Kaša je tradičné jedlo slovanské národy. Aj v detských rozprávkach píšu, že hrdinovia boli kŕmení výlučne celé kaše, čo sa o našej generácii povedať nedá. V týchto dňoch sa kaša stala vzácnym hosťom na stole. V podstate medzi takýmito jedlami jeme pohánku alebo varenú ryžu. Jedlá vyrobené z jačmeňa sú pomerne zriedkavé. Je dôležité vedieť, že najlepšia možnosť na chudnutie je jačmenná kaša. Jačmenná krupica Vyrába sa podľa princípu perličkového jačmeňa, ale s niektorými vlastnosťami.
Po prvé, celé zrná jačmeňa nie sú nijako spracovávané (ani brúsenie, ani leštenie), čo umožňuje zachovať viac prospešných vitamínov a minerálov, ako aj znížiť hladinu vlákniny. Po druhé, v procese prípravy zŕn sa jednoducho zbavia filmov a rozdrvia na rôzne kúsky. Vďaka tomu sú tri zrnká – od najmenšieho po najväčšie. Na pultoch obchodov nájdete aj miešaný druh cereálií.
Jačmeň sám má dosť vysoký stupeň obsah kalórií (viac ako 310 kcal na 100 gramov výrobku), avšak v rámci celého radu populárnych obilnín je tento obsah veľmi nízky. O výhodách jačmeňa sa môžeme baviť dlho: obsahuje komplexné sacharidy, ktoré nám dodajú pocit sýtosti na dlhú dobu. na dlhú dobu, škrob, bielkoviny, vláknina a nasýtené mastné kyseliny. Obilniny obsahujú kompletný vitamínový a minerálny komplex, ktorý výrazne zlepšuje metabolické procesy v tele a zlepšuje jeho stav.
Príprava
1. Cereálie sa musia vytriediť a veľmi dôkladne umyť tečúca voda niekoľkokrát, aby nakoniec pri opätovnom nalievaní obilnín zostala voda čistá.
2. Do stredného hrnca nalejte vodu a priveďte do varu.
3. Umyté cereálie nasypeme do vriacej vody a opäť privedieme do varu.
4. Hneď ako kaša zovrie, prikryjeme ju pokrievkou a na miernom ohni necháme dusiť 25 minút.
5. Hneď ako väčšina Voda sa počas varenia odparí, vypnite oheň a pevne prikryte pokrievkou. Ak chcete, vložte kašu do teplej rúry na 30 minút, aby sa prehĺbila chuť.
6. Do jačmennej kaše nepridávajte maslo, kyslú smotanu ani cukor. Takto získate diétny pokrm.
Video recept
Nezabudnite, že počas diéty založenej na jačmennej kaši sa budete musieť vzdať mliečnych výrobkov a mäsové výrobky, sladkosti a alkohol. Je povolené doplniť stravu čerstvými šťavami, zeleninou, ovocím a nízkokalorickým kefírom.
Pozrite si aj to, ako sa pripravuje s vodou.
Vďaka svojej nutričnej hodnote a nízkemu obsahu kalórií je kaša uznávaná ako najzdravšie jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť. Samozrejme, vlastnosti misky sú neoddeliteľne spojené s charakteristikami obilnín použitých na jej prípravu. Napríklad jačmenná kaša je ideálna na chudnutie, pretože s minimom kalórií obsahuje pôsobivú škálu aktívne zložky a vitamíny. Tie druhé zas zabraňujú hladovaniu a udržujú zdravie.
Účinok obilnín
Aby ste sa sami rozhodli, či použiť takýto pokrm na formovanie tela alebo nie, mali by ste sa bližšie pozrieť na zloženie samotnej obilniny. Obzvlášť vysoko sa cení prítomnosť veľkého objemu v obilninách komplexné sacharidy. Dodávajú pocit sýtosti a dodávajú telu energiu. Riziko, že sa takéto látky budú ukladať vo forme tuku, je zároveň minimálne. Aké sú celkové výhody kaše? Mali by sa tu spomenúť nasledujúce body.
- Zasýtiť telo a dodať mu energiu s nízkym obsahom kalórií. Správne pripravená kaša obsahuje len okolo 80 kcal. Ale zároveň odstraňuje pocit hladu na dlhú dobu vďaka bohatému obsahu rovnakých komplexných sacharidov, bielkovín a vlákniny. Sacharidy a bielkoviny sú tiež výborným zdrojom energie. Takže pomocou tohto zdravé jedlo na chudnutie je možné udržať si výkonnosť celý deň aj pri dosť prísnej diéte.
- Čistenie čriev, odstránenie zvyškov jedla a škodlivého „odpadu“. Pomerne častou situáciou je, keď sa v dôsledku nadmernej strusky v črevách zhorší trávenie a metabolizmus. V takýchto podmienkach je chudnutie oveľa ťažšie. Vďaka vláknine má miska čistiaci účinok na gastrointestinálny trakt. Odstraňuje zložky, ktoré telo nepotrebuje, zvyšky nestrávenej potravy a pod.
- Odstránenie zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte, vznikajúce na pozadí rôzne choroby. Kaša sa odporúča pre ľudí trpiacich vredmi, gastritídou a inými patológiami žalúdka a čriev. Čím lepšie funguje gastrointestinálny trakt, tým vyššia je šanca schudnúť rýchlo a čo najbezpečnejšie.
Nakoniec, kaša je užitočná nielen na chudnutie, ale aj na zlepšenie zdravia vo všeobecnosti. Predpokladá sa, že poskytuje prevenciu rakoviny žalúdka a čriev, pomáha odstraňovať akné, zlepšuje stav vlasov a nechtov. Takže v každom prípade sa to oplatí jesť.
Recept na kašu na chudnutie
Vlastnosti misky, prirodzene, sú určené spôsobom jej prípravy. V skutočnosti si kašu na chudnutie môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Odborníci na výživu varujú len pred jednou najdôležitejšou požiadavkou: diétne kaše by sa mali pripravovať výlučne s vodou, nie s mliekom. Ak budete mať toto pravidlo na pamäti, môžete ponúknuť nasledujúci recept.
- Na 1 liter vody budete potrebovať pol kila obilnín. Musí sa okamžite naliať do studenej tekutiny ešte predtým, ako sa nádoba s vodou položí na oheň.
- Po uvarení varíme aspoň 40 minút. Pravidelne miešajte kašu. Pripravenosť sa posudzuje podľa stupňa zahustenia. Keď je viskózna hustá hmota, môžete kašu vypnúť.
- Neodporúča sa začať s jedlom hneď. Najprv by sa mala „napustiť“. Na tento účel sa nádoba s kašou dodatočne izoluje hrubými hrubými uterákmi a nechá sa asi 40 minút.
- Po uplynutí nastaveného času si môžete vychutnať kašu. Je tu ešte jedna vec dôležitá podmienka– do pokrmu by sa nemali pridávať koreniny, ktoré môžu zadržiavať tekutiny v tele alebo ďalej stimulovať chuť do jedla. Týka sa to predovšetkým soli. Iným koreninám je však lepšie sa vyhnúť. Potom bude kaša lepšie absorbovaná a bude schopná uspokojiť hlad na obzvlášť dlhú dobu.
Nízky obsah kalórií vám umožňuje konzumovať ho takmer kedykoľvek počas dňa. Hodí sa nielen na raňajky, ale aj na večeru. Ak je kaša správne pripravená a konzumovaná v primeranom množstve (nie viac ako 150–200 gramov na porciu), vaša postava sa určite čoskoro zlepší.
Pravidlá pre chudnutie
Teraz sa môžeme baviť o tom, ako si usporiadať jedálniček, aby ste čo najrýchlejšie a najbezpečnejšie schudli. Niekto si na tomto jedle vyberá mono-diétu pre seba. V skutočnosti to nie je úplne rozumný prístup, pretože žiadna mono-diéta neprináša trvalé zmeny. Áno a možné poškodenie zdravie v v tomto prípade celkom veľký. Z tohto dôvodu je lepšie dodržiavať tieto odporúčania.
- Jačmenná kaša je hlavným, ale nie jediným jedlom. Môže sa jesť pri akomkoľvek jedle, ale nie je vhodné zostavovať diétu len z tohto jedla. Čím je jedálniček pestrejší, tým je proces chudnutia bezpečnejší.
- Porcia by mala byť minimálna - len asi 150 gramov. Zároveň však musíte počas dňa často jesť - v intervaloch nie dlhších ako 4 hodiny. Toto je základné pravidlo frakčnej výživy, ktorá sa považuje za najúčinnejšiu pre tých, ktorí chcú schudnúť bez poškodenia zdravia.
- Častá konzumácia kaše vyžaduje dodržiavanie správny režim pitie. Najlepšie je piť tekutiny pred jedlom – pohár asi pol hodiny pred. Vo všeobecnosti musíte počas dňa vypiť 1,5 až 2 litre tekutín.
- Zjedenie jedla vás neoslobodzuje od dodržiavania pravidiel všeobecné zásady Zdravé stravovanie. Malo by sa tiež použiť proteínové produkty, nízkotučné mliečne výrobky, prvé chody. Ale sladkosti, mastné jedlá a alkohol sú zakázané.
- Nakoniec nezabudnite na fyzická aktivita. Koniec koncov, umožňuje vám nielen rýchlejšie schudnúť, ale aj formovať telo so správnym atraktívnym tvarom.
Na jedení kaše nie je nič zložité ani nemožné. Ak budete postupovať podľa týchto odporúčaní, budete môcť navždy zabudnúť na problémy s postavou. V každom prípade sa objavia všetky príležitosti.
Systematická konzumácia jačmennej kaše zaručuje zachovanie zdravia a zmiznutie potrebných tukových zásob. Zostáva len pripraviť kašu a správne ju zaviesť do stravy. Správne zvolená strava je najdôležitejšou zložkou všeobecný program chudnutie. Ale, samozrejme, o športe a zdravý imidž na život sa tiež nedá zabudnúť. Ide o integrovaný prístup ku korekcii postavy, ktorý pomáha dosiahnuť vynikajúce výsledky.
Zdroj http://zhenskij-sajt-katerina.ru/yachnevaya-kasha-dlya-pohudeniya/
Držať diétu neznamená jesť nechutné a nezdravé jedlá. Všetko je presne naopak a jačmenná kaša na chudnutie je toho dokonalým príkladom.
Jačmenná kaša na chudnutie
Jačmenné krúpy: zloženie a výhody
Ak niekto nevie, jačmenné krúpy sú drvené, neleštené zrná jačmeňa, z ktorých sa vyrába perličkový jačmeň. Iba na získanie perličkového jačmeňa používajú trochu odlišné technológie, takže vlastnosti týchto dvoch produktov sú mierne odlišné.
- V bunke je veľa vlákniny, ako aj takej užitočné komponenty, ako je železo, vápnik, fosfor, draslík, kremík, meď, jód, zinok a mnohé ďalšie. Cereálie sú bohaté na vitamíny A, E, D, B, PP a kyselinu listovú. Toto zloženie robí jačmenné krúpy jedny z najzdravších spomedzi všetkých obilnín.
- Jačmennú kašu by mali jesť ľudia v strednom veku, tí, ktorí trpia alergiami, srdcovými problémami, endokrinný systém, žalúdka a čriev, ktorí potrebujú po rôznych operáciách stabilizovať hladinu cukru v krvi.
- Ženy, ktoré sa starajú o svoj vzhľad, jednoducho potrebujú jesť vajce: vďaka nim bude pokožka hladšia a zabráni tvorbe vrások. To všetko vďaka lyzínu sa podieľa na tvorbe kolagénu.
- Ľuďom s duševnou prácou sa odporúča variť vajcia, pretože... stimuluje funkciu mozgu.
Úloha jačmennej kaše pri chudnutí
Obsah kalórií vo vajci je však 320 kcal na 100 g hlavné tajomstvo skutočnosť, že obsahuje veľa vlákniny a komplexných sacharidov, t.j. dobre nasýti telo energiou a odstráni z neho zlé látky vr. cholesterolu. Jeho diuretické vlastnosti tiež podporujú chudnutie odstránením prebytočnej tekutiny.
Navyše normalizuje bunky metabolické procesy v tele a koordinovaná práca tráviace orgány- kľúč k úspešnému chudnutiu.
Kaša má pozitívny vplyv aj na vašu náladu – pri jačmennej diéte vás neprepadne žiadna depresia.
Diéty s jačmennou kašou
Varenie kaše
Najprv sa musíte naučiť variť diétnu kašu a až potom si vybrať jačmennú stravu.
Samozrejme, cereálie musia byť dôkladne umyté studená voda, potom varte v pomere 1 diel cereálií na 2,5 litra vody, ak chcete získať drobivú kašu, a 1:4 na viskóznu. Po varení vody sa produkt umiestni do panvice a nechá sa 15 minút. Potom sa bunka vloží na pol hodiny do predhriatej rúry (180 °C) alebo sa pevne zabalí do prikrývky a nechá sa niekoľko hodín vylúhovať.
Existuje jednoduchšia a časovo menej náročná metóda: vezmite termosku, nalejte do nej článok, naplňte ho vodou (malo by byť dvakrát toľko tekutiny ako výrobok). Po 3 hodinách je jedlo pripravené.
Ak ste si kúpili celé zrná, musíte ich cez noc namočiť do vody.
Diéta na 7 dní
Recenzie o tejto týždennej diéte na chudnutie pomocou jačmennej kaše sú veľmi dobré: v priemere schudnete 4-5 kg nadváhu. Po mesiaci sa kurz môže zopakovať, ale bunka môže byť zaradená aj do vášho bežného jedálnička.
Úplne budete musieť zabudnúť na produkty ako vajcia, mliečne a fermentované mliečne výrobky (okrem kefíru), alkohol, sladkosti (najmä tie z obchodu), ryby, mäso, soľ.
Môžete jesť bobule, sušené ovocie, ovocie, zeleninu, čerstvé bylinky, piť čerstvé šťavy, čaj, kávu, čakanku a veľa vody (ráno a pred jedlom, 20-30 minút).
Vzorové menu by vyzeralo takto:
Výhodou tejto diéty je, že nemusíte variť každý deň, kašu je možné uvariť 3-4 dni vopred a to isté urobte s kapustnicou alebo zeleninovou polievkou. Musíte sa uistiť, že máte ovocie alebo zeleninu vždy po ruke, potom sa nebudete musieť uchyľovať k nezdravým maškrtám.
Na tri dni sa navrhuje ísť na mono-diétu, ktorej výsledky závisia od vašich počiatočných údajov.
Na celý deň uvarte kašu z jedného pohára cereálií, viskóznych alebo drobivých - podľa uváženia osoby, ktorá schudne. Jediné korenie na jedlo na všetky tri dni je 1 lyžička. zeleninový olej a 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava. Povolené je len pitie bylinné infúzie a šípkový odvar aj vylúčený zelený čaj, ako aj kávu a alkohol.
Pre všetkých, ktorí chudnú, je tu jeden všeobecné rady: musíš zobrať vitamínové komplexy pred začatím jačmennej diéty (monodiéta) a počas nej.
Nevýhody jačmennej diéty
Nevýhody bunky nie sú toľko, ale musíte o nich vedieť. Napríklad jadierka obsahujú škrob, takže kašu nemôžete jesť často ani veľa, inak hrozí priberanie. Pri bežnej strave si jačmennú kašu môžete dať na stôl párkrát do týždňa, nie však častejšie.
Kontraindikácie
Diéta s jačmennou kašou je kontraindikovaná pre každého, kto zažil exacerbácie tráviacich chorôb, zápaly v črevách alebo žalúdku. IN ako posledná možnosť Použitie vajíčka môže odporučiť iba lekár.
Jačmenná diéta, ako každá iná, pre tehotné a dojčiace ženy sa používa len ako posledná možnosť, keď lekár „dá súhlas“. Vajíčko by sa malo opatrne zaviesť do stravy a mala by sa sledovať reakcia tela dieťaťa. Je tiež dôležité vziať do úvahy, že kaše diéty sú zvyčajne zle vyvážené, neobsahujú; dostatočné množstvo bielkovín a tukov.
Napriek tomu, že celiakia je zriedkavá, stojí za zmienku. Ak patríte k tým, ktorých telo netoleruje lepok a niektoré obilné bielkoviny, kaše – pšeničné, ovsené, jačmenné a pod. - sú pre vás v zásade kontraindikované.
Pôstny deň s jačmennou kašou
Raz za týždeň alebo raz za mesiac (ak nemáte nadváhu) musíte telu dopriať oddych. Pôstny deň s jačmennou kašou je dobrou alternatívou k diéte s jačmennou kašou, aby ste pochopili, či je takáto strava vhodná na dlhšie obdobie. dlhý termín. Takéto dni je možné praktizovať po absolvovaní hlavnej diéty, aby ste si upevnili dosiahnuté výsledky a plynulo prešli na menej prísnu diétu.
Na celý deň si pripravte jačmennú kašu, najlepšie úplne bez soli: 2 polievkové lyžice na 1 liter vody. obilniny Zmes sa musí dusiť na ohni asi 45 minút. Celé jedlo rozdeľte na 4 porcie, t.j. na raňajky, obed, olovrant a večeru.
Približná diéta pôstny deň môže vyzerať takto:
Jedzte jačmennú kašu, pretože to je nielen cesta k štíhlosti, ale aj úžasná preventívne opatrenie proti hromadeniu kíl navyše.
Zdroj http://dietamigom.ru/pohudenie/produkty/yachnevaya-kasha.html
Chudnutie na pohánke pozná zatiaľ asi každý, len málokto vie, ako schudnúť na jačmennú kašu. Jačmenná diéta na chudnutie sa stáva populárnou a dnes vám prezradím, ako pomocou nej schudnúť za týždeň 4-5 kilogramov. Vynikajúci výsledok, najmä vzhľadom na to, že podľa recenzií je konzumácia obilnín neuveriteľne ľahko tolerovateľná.
Napriek tomu, že diéta je dosť prísna, telu nepochybne prospejete. Po prvé, váha zmizne a po druhé, telo dostane more mimoriadne užitočných vitamínov.
Jačmenné krúpy sú jačmenné, ale iba drvené. Cereálna kaša výrazne zníži cholesterol v krvi a zníži riziko kardiovaskulárnych ochorení. Obilniny sú užitočné pri cukrovke, pretože znižujú hladinu cukru. Yachka zlepšuje prácu gastrointestinálny trakt, obsahujúci veľa vlákniny, pomáha pri alergických ochorení, zlepšuje stav pokožky.
Produkt z jačmeňa má skvelý obsahživiny – sacharidy, bielkoviny, aminokyseliny, rastlinné tuky, mikroelementy. Veľa selénu, draslíka, zinku. Kaša má nízku Glykemický index- zasýti a umožní vám nepociťovať hlad počas diéty.
A čo je azda najdôležitejšie pre tých, ktorí chcú pomocou obilnín schudnúť, je to, že obilnina obsahuje veľké množstvo hrubých vlákien, ktoré kefou vymetú prebytok z tela. V dôsledku toho sa metabolizmus zrýchľuje a nadváhu nebudú uložené v páse.
Jačmenná diéta na chudnutie na týždeň
chcem navrhnúť ukážkové menu diéty. Je určený na týždeň, ale zvyčajne trvá 5 dní alebo 10 - vyberte si sami. Ku každému jedlu existuje niekoľko možností, ktoré vám pomôžu spestriť váš jedálniček a váš jedálniček nebude nudný. Okrem toho môžete do kaše pridať rôzne druhy ovocia, trochu džemu a piť šťavy. Podľa recenzií každého, kto vyskúšal výživu na chudnúcej bunke, prakticky neexistuje pocit hladu a je celkom ľahko tolerovaný.
Raňajky:
Možnosť 1 - kaša 100 g, pomaranč (jablko), pohár zeleného čaju bez cukru (môžete mať kávu, ale žiadne prísady).
2 - 100 g. kaša, grapefruit (kiwi), 1 pohár kefíru (nízkotučný) alebo kompót zo sušeného ovocia.
večera:
Možnosť 1 - chudá zeleninová polievka (ale bez zemiakov), 100 gr. kaša.
2 - porcia zeleninového šalátu z bielej kapusty, mrkvy a 1 polievková lyžica. lyžice olivového oleja, 100 gr. kaša.
3 - porcia zeleninového šalátu z varenej repy s 1 polievkovou lyžicou. lyžica masla a sušených sliviek, 100 gr. kaša.
Olovrant- akékoľvek ovocie podľa vlastného výberu.
večera:
1 - 100 g. kaša, 100 gr. prírodný jogurt.
2 - 100 g. kaša, pohár kefíru (s nízkym obsahom tuku).
Pravidlá jačmennej diéty
Počas diéty nezabúdajte na aktívny životný štýl – chudnutie bude efektívnejšie.
Nepovolené - ryby, mäso (okrem filé). kuracie prsia), vajcia, múka a sladké výrobky, džúsy z obchodu, alkoholické nápoje, majonéza, fastwood a iné nezdravé produkty.
Môcť - čerstvá zelenina, okrem zemiakov, sušeného ovocia, semien, orechov. Povolené: nízkotučné fermentované mliečne výrobky, nesladené ovocie, čaj - káva, minerálka bez plynu.
- Pol hodiny pred jedlom vypite pohár prevarenej teplej vody.
- Pridajte sušené ovocie, med a orechy do raňajkovej kaše a bude chutiť lepšie.
- Na obed môžete kašu dochutiť olivový olej s prídavkom citrónová šťava, podávame s dusenou zeleninou.
- Na večeru môžete do stravy zaradiť nízkotučný tvaroh.
Pozor! Diéta je dosť prísna, takže sa s ňou nemôžete dlho unášať. Držte sa ho nie dlhšie ako týždeň.
Kontraindikácie pre diétu
Ako každá diéta na chudnutie, aj jačmeň má kontraindikácie. Nemožno použiť pri žalúdočných problémoch - gastritída, zvýšená kyslosť(na pálenie záhy). Hlavnou vecou pre nás nie je poškodiť telo.
Ako správne variť kašu
V hrnci zmiešame jačmenné krúpy a vodu v pomere 1:2. Položíme na oheň a privedieme do varu. Kašu netreba soliť, pridávať korenie, maslo a cukor. Keď kaša zhustne, vypnite oheň a dajte panvicu na teplé miesto (prikryjem) asi na hodinu - kým nebude hotová.
Aby ste sa pri slove diéta necítili úplne smutne, pozrite si video o jačmenná diéta na chudnutie a zdieľajte príbeh so svojimi priateľmi na sociálnych sieťach. siete - možno sa niekto bude chcieť pridať, chudnutie je spolu oveľa jednoduchšie.
Zdroj http://galinanekrasova.ru/yachnevaya-dieta.html
Kaša je tradičné jedlo slovanských národov. Aj v detských rozprávkach píšu, že hrdinovia boli kŕmení výlučne celou kašou, čo sa o našej generácii povedať nedá. V týchto dňoch sa kaša stala vzácnym hosťom na stole. V podstate medzi takýmito jedlami jeme pohánku alebo varenú ryžu. Jedlá vyrobené z perličkového jačmeňa alebo perličkového jačmeňa sú pomerne zriedkavé. Je dôležité vedieť, že jačmenná kaša je najlepšou možnosťou na chudnutie. Jačmenné krúpy sa vyrábajú podľa princípu perličkového jačmeňa, ale s niektorými vlastnosťami.
Po prvé, celé zrná jačmeňa nie sú nijako spracovávané (ani brúsenie, ani leštenie), čo umožňuje zachovať viac prospešných vitamínov a minerálov, ako aj znížiť hladinu vlákniny. Po druhé, v procese prípravy zŕn sa jednoducho zbavia filmov a rozdrvia na rôzne kúsky. Vďaka tomu existujú tri odrody jačmenných krúp – od najmenších po najväčšie. Na pultoch obchodov nájdete aj miešaný druh cereálií.
Samotný jačmeň má pomerne vysoký kalorický obsah (viac ako 310 kcal na 100 gramov výrobku), avšak v rámci celého radu populárnych obilnín je tento obsah veľmi nízky. O výhodách jačmeňa môžeme hovoriť veľa: obsahuje komplexné sacharidy, ktoré nám dodajú pocit sýtosti na dlhú dobu, škrob, bielkoviny, vlákninu a nasýtené mastné kyseliny. Obilniny obsahujú kompletný vitamínový a minerálny komplex, ktorý výrazne zlepšuje metabolické procesy v tele a zlepšuje jeho stav.
Jačmenná kaša je účinná v boji s kilami navyše vďaka prítomnosti vlákniny, ktorá dokáže prečistiť črevá a odstrániť toxíny, ako aj pomalých sacharidov, ktoré pomáhajú zasýtiť. Dokonca aj starí liečitelia považovali jačmeň najlepší liek, očista organizmu. Vyvinuté na báze jačmennej kaše efektívna diéta, ktorý je založený na prospešných vlastnostiach jačmeňa a jeho nízkokalorickom obsahu. Jačmenná kaša na chudnutie sa ľahko pripravuje. Nemusíte doň pridávať žiadny olej ani soľ. Môžete si pozrieť aj recept na diétne ovsené vločky s vodou.
Ingrediencie
Príprava
1. Cereálie sa musia vytriediť a niekoľkokrát veľmi dôkladne prepláchnuť v tečúcej vode, aby nakoniec pri opätovnom nasypaní obilnín zostala voda čistá.
2. Do stredného hrnca nalejte vodu a priveďte do varu.
3. Umyté cereálie nasypeme do vriacej vody a opäť privedieme do varu.
4. Hneď ako kaša zovrie, prikryjeme ju pokrievkou a na miernom ohni necháme dusiť 25 minút.
5. Keď sa väčšina vody počas procesu varenia odparí, vypnite oheň a pevne prikryte pokrievkou. Ak chcete, vložte kašu do teplej rúry na 30 minút, aby sa prehĺbila chuť.
6. Do jačmennej kaše nepridávajte maslo, kyslú smotanu ani cukor. Takto získate diétny pokrm.
Video recept
Nezabudnite, že počas diéty založenej na jačmennej kaši sa budete musieť vzdať mliečnych a mäsových výrobkov, sladkostí a alkoholu. Je povolené doplniť stravu čerstvými šťavami, zeleninou, ovocím a nízkokalorickým kefírom.
Pozrite sa tiež, ako sa pripravuje kaša z prosa s použitím vody.
Zdroj http://vashakasha.com/yachnevaya/dlya-poxudeniya.html
Existuje obrovské množstvo spôsobov, ako schudnúť. Na internete nájdete metódy, ktoré od vás nevyžadujú žiadnu námahu, vraj, stačí si dať zázračnú tabletku a boky a brucho niekam zmiznú. Ale v skutočnosti nie je všetko také jednoduché a nemali by ste vôbec užívať tabletky, veci len zhoršujú. Ale správna vec je to, čo potrebujete. Povedzme si, aké cereálie môžete jesť pri chudnutí, a pozrime sa na niekoľko obľúbených receptov.
O výhodách obilnín
Je jednoducho potrebné zahrnúť do stravy kašu pozostávajúcu z obilnín. Týka sa to zainteresovaných osôb siloušport, a jednoducho tí, ktorí sa chcú stať štíhlejšími. Veď už od detstva nám vraveli, že jesť kašu je zdravé a je to pravda. Stačí sa pozrieť na mladých ľudí z polovice 60. a 70. rokov, ktorí slúžili v armáde. V ich denná strava vrátane kaše. Ale toto je o zostave svalová hmota. Obilniny sa však používajú s rovnakou účinnosťou na chudnutie.
Hlavnou črtou každej obilniny (alebo takmer akejkoľvek) je, že obsahuje veľké množstvo mikroelementov a vlákniny. Toto všetko naše telo potrebuje na získavanie energie a vitamínov. Ale hlavnou vlastnosťou obilnín, ktorá vám umožňuje schudnúť a nepribrať, je odstraňovanie odpadu, toxínov a spolu s nimi aj tukových usadenín z tela.
Určite sa pýtate, aké cereálie môžete jesť pri chudnutí. Je mimoriadne dôležité správne formulovať otázku. A naozaj musíte jesť „kašu“, nie „kašu“, takže ide o rozmanitosť obilnín. Nebolo by zbytočné povedať, že si môžete pripraviť úplne nezávislé jedlo zo zŕn, ktoré máte doma. A ak sa budete snažiť, môžete urobiť prílohu alebo dezert. V zásade sa všetky kaše hodia k jedlám ako mäso, ovocie a zelenina.
Ovsené vločky sú naše všetko
Každý už asi počul, že ráno treba jesť ovsené vločky. Je to naozaj dobré pre telo. Faktom je, že obsahuje obrovské množstvo komplexných sacharidov. Náš žalúdok následne takýto produkt trávi dlho, takže dlhšie vytvára pocit plnosti. dlho. Napríklad v Anglicku sú to pre mnohých tradičné raňajky. Výživné a veľmi zdravé. Okrem toho, že kaše ako Herkules sú bohaté na vlákninu, obsahujú vitamíny ako E, B, PP a iné.
Čo sa týka minerálnych prvkov, ovsené vločky ich obsahujú veľké množstvo. Nachádza sa tu fosfor, železo, vápnik, zinok a mnoho ďalších užitočných látok. Avšak, konzumácia ovsených vločiek veľké množstvá neodporúčané. Zrná sú veľmi bohaté na tuky. Následne, ak takejto kaše zjete pomerne veľa alebo sa ňou prejedáte, hrozí riziko priberania, nie chudnutia.
Ďalší dôležitý bod. Nezamieňajte Herkules a ovsené vločky. V skutočnosti sú to trochu iné veci. Ak hovoríme o „Herkulovi“, potom áno, je to tiež ovsená kaša, ale okamžité varenie. Toto zrno už prešlo tepelné spracovanie a bol olúpaný. Totiž škrupina obsahuje najviac vlákniny. Okrem toho "Hercules" pomáha zvyšovať hladinu cukru v krvi a naopak spôsobuje pocit hladu, než aby ho potláčal.
Buďte si istí, že každá konzultácia s odborníkom na výživu sa skončí tým, že bude hovoriť o vynikajúcich výhodách jednoduchých ovsených vločiek oproti Herkulesovi. Obsahuje viac vlákniny, treba ju však nejaký čas povariť. Preto, ak sa chystáte zaradiť túto obilninu do svojho jedálnička, vyberte si nespracované obilniny.
Je pohánka zdravá?
Aby sme sa cítili dobre po celý deň, naše telo potrebuje energiu. Môžete ho získať, ako sme už zistili, z obilnín. Jeden z najlepšie zdroje sú to bielkoviny a komplexné sacharidy pohánka. V podstate toto je jedinečný produkt, ktorý je veľmi užitočný a mimoriadne jednoduchý na prípravu. Navyše, aj relatívne malá porcia pohánkovej kaše vás zasýti na dlhú dobu. Kaša zároveň nespôsobuje ťažkosti v žalúdku. Čo sa týka vitamínov, tých je tu dosť. Patria sem skupiny B, P a RR. Medzi minerálmi je prvok, ktorý potrebujeme ako železo, ďalej fosfor, vápnik a horčík.
Ak neviete, aké obilniny môžete jesť pri chudnutí, potom jedzte pohánku. Je užitočná nielen pri diéte, ale aj pre ľudí trpiacich žalúdočnými chorobami, cukrovkou a pod. Je tu pomerne veľa bielkovín, teda ak áno aktívny obrázokživot a pravidelne konzumovať pohánku, môžete rýchlo priniesť svoje vzhľad v poriadku. Železo, ktorého je tu dostatok, pomôže dodať čo najviac do všetkých orgánov. Ak si myslíte, že sa potrebujete poradiť s odborníkom na výživu, môžete k nemu zájsť. Buďte si však istí, že vám poradia, aby ste do svojho jedálnička zaradili obilninu, akou je pohánka.
O jačmenných krúpkach
Kľúčovou vlastnosťou väčšiny obilnín je, že majú nízky obsah kalórií. Preto sú také cenné pre tých, ktorí chcú schudnúť. Samozrejme, jablká alebo šalát tiež, ale to, či ich telo dostane dostatok, je sporné.
Jednou z najvýživnejších a cenovo dostupných obilnín je jačmeň. Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že bez ohľadu na to, koľko kalórií je v tomto druhu kaše, nepriberiete z nej. Hoci obsahuje sacharidy, urýchľujú metabolizmus a zabraňujú ukladaniu tukov. Zvyčajne, aby ste odolali maškrteniu počas dňa, musíte na raňajky jesť jačmennú kašu. O niečo neskôr si povieme, koľko kalórií je v každom druhu kaše, a pochopíte, čo vám najviac vyhovuje.
Jačmeň obsahuje vitamíny ako B, D, E, PP. Správne pripravená kaša zlepší činnosť srdca, obsahuje na to vhodné minerály – fosfor a draslík. Okrem toho je obilnina bohatá na vápnik a mangán. Všetci veľmi dobre vieme, že najťažšie je vybrať si správna strava na akúkoľvek chorobu. Najmä keď cukrovka. Pre diabetikov je to teda skutočná spása. Nielenže nezvyšuje, ale aj znižuje hladinu cukru v krvi. Takáto kaša bude užitočná aj pre ľudí vedúcich sedavý obrazživota. Obilniny účinne zmierňujú zápchu a iné črevné problémy.
Pšeničné krúpy
Kaša pripravená z tejto obilniny by rozhodne nemala chýbať v jedálničku tých, ktorí chcú vyzerať lepšie a mať sa tónované telo. V zásade pre tých, ktorí schudnú, je to jedna z nich najlepšie možnosti, keďže kalórií je tu naozaj veľmi, veľmi málo.
Ak ešte nemáte vytvorený vlastný výživový jedálniček, zaraďte do svojho jedálnička pšeničnú kašu. Výskum uskutočnený odborníkmi ukázal, že táto obilnina pomáha regulovať metabolizmus tukov v tele, pomáha odstraňovať prebytočný tuk a cholesterol. Tieto prospešné vlastnosti priamo ovplyvňujú krvný obeh a zlepšujú všeobecný stav a tón tela.
Schéma napájania však musí byť zostavená správne. Nemôžete jesť len jedno jedlo celý deň. Ako bolo uvedené vyššie, kľúčom k úspechu je rozmanitosť obilnín. Jedzte preto túto kašu nie viac ako 1-2 krát denne v malých porciách a striedajte ju s inými.
Mimochodom, často vznikajú problémy s krehkými vlasmi, stavom nechtov a pokožky. Pšeničná kaša, ktorá obsahuje veľké množstvo, pomôže zlepšiť situáciu. užitočné mikroelementy a vlákniny. Odborníci poznamenávajú, že táto obilnina pomáha spomaliť proces starnutia a zlepšiť imunitu.
Proso krúpy a ich vlastnosti
Tu sa dostávame k poslednej obilnine, o ktorej užitočnosti si niečo povieme. Je potrebné upozorniť na skutočnosť, že krúpy z prosa sú svojimi vlastnosťami a zložením trochu podobné pšenici. Pomôže tiež odstrániť prebytočný tuk z tela a zbaviť sa cholesterolu. Existujú také užitočné vitamíny ako E, B, PP, ako aj minerály - síra, fosfor, vápnik atď.
Keď si vyberiete takéto obilniny v obchode, dávajte pozor na ich farbu: čím je jasnejšia, tým lepšie. To bude znamenať, že takéto proso obsahuje veľké množstvo užitočných minerálov. Uskutočnili sa štúdie, podľa ktorých skupina ľudí istý čas jedla len kašu z prosa. Počas tejto doby takmer každý z účastníkov schudol do týždňa od 3 do 5 kilogramov. Ak sa nikam neponáhľate, potom postačí jesť kašu z prosa niekoľkokrát denne.
O výhodách prosovej kaše už trochu viete. Kalórie obsiahnuté v tomto produkte, ktorých je len 90 na 100 gramov, sa neukladajú ako tuk. Jedením prosovej kaše môžete pribrať, ale len preto, že si ju pripravíte nesprávne. Ak chcete schudnúť, tak pridajte čo najmenej soli a cukru a používajte aj nízkotučné mlieko (2,5 %).
Škody a výhody kaše alebo kto môže a kto nie
Pozreli sme sa naozaj na niekoľko dobrá kaša, ktoré musíte zaradiť do svojho jedálnička. Samozrejme, o niečo neskôr sa pozrieme na niekoľko receptov na ryžu, krupicu a iné zdravé produkty. Ale teraz by som chcel hovoriť o užitočnom a škodlivé vlastnosti kríže
Čo sa týka prospešných vlastností, na to sme už prišli. Všetky obilniny sú skvelé na chudnutie. Upozorňujeme, že diéta v tomto prípade nie je príliš prísna. Nebudete musieť sedieť 5-6 hodín a čakať na ďalší šalátový list, nie, tu je všetko oveľa jednoduchšie. Kašu môžete jesť kedykoľvek chcete. Hlavná vec je zlomkové jedlá malé porcie a správna príprava.
Napríklad kaša z prosa nebude veľmi užitočná pre ľudí, ktorí trpia častou zápchou, nízka kyslosť A rôzne problémy so žalúdkom. Túto škodu však možno len ťažko porovnávať s výhodami tohto produktu.
Pohánka je napríklad presýtená bielkovinami, takže jej nadmerná konzumácia nepovedie k dobrým veciam. Ak jete pohánku každý deň, potom skúste znížiť množstvo sladkostí vo vašej strave, ako tento produkt pomáha zvyšovať hladinu cukru v krvi.
Ryža je skutočným lídrom v obsahu komplexných sacharidov medzi všetkými obilninami. Tento produkt je však často ošetrený chemikáliami, vďaka čomu sa jeho prospešné vlastnosti strácajú a stáva sa prakticky zbytočným. V zásade platí, že škoda a úžitok kaše sú neporovnateľné veci. Verte, že pohár Coca-Coly spôsobí oveľa viac škody ako porcia krupice alebo pohánky.
s mliekom
Pre mnohých je ryža hlavným produktom, ktorý im pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Dokonale odstraňuje toxíny z tela a obsahuje veľké množstvo vitamínov B, ako aj rôzne mikroelementy. Ale všetky tieto prospešné vlastnosti sa môžu počas procesu varenia stratiť. Po prvé, musíte si vedieť vybrať správny druh ryže. Ak plánujete variť ovsenú kašu, zastavte sa na odrodách okrúhlych zŕn.
Pozrime sa na postup prípravy ryžovej kaše s mliekom. Nie je tu nič zložité. Miska musí byť varená 10-15 minút.
Ryžu nasypte do hrnca a zalejte vodou tak, aby ju zakrývala asi 1 cm. Varte na miernom ohni, kým sa voda nevsiakne do zŕn. Potom môžete pridať trochu mlieka a znížiť teplotu na sporáku na minimum. Takže je potrebné priviesť zmes do varu a neustále miešať. Keď sa jedlo varí, po troškách pridávame mlieko. V prípade potreby pridajte soľ a cukor. Hoci ak chcete schudnúť, je lepšie to nerobiť. Koniec koncov, existujú skvelé jedlá ako med a hrozienka.
Takéto ryžová kaša vyrobený z mlieka obsahuje malé množstvo kalórií, ale je veľmi sýty a zdravý pre dospelých aj deti.
Ovsené vločky vám pomôžu ľahko schudnúť
Už sme prišli na to, aké cereálie môžete jesť pri chudnutí a dospeli sme k záveru, že ich je pomerne veľa. Ale napriek tomu, ako je uvedené vyššie, je mimoriadne dôležité vedieť ich správne pripraviť. Ak do prosovej kaše pridáte obrovské množstvo cukru a maslo a celé to zmyte plnotučným mliekom, je nepravdepodobné, že sa vám podarí dosiahnuť požadovaný efekt. Správne pripravené jedlo, najmä ovsené vločky, dokáže s vašou postavou zázraky.
Zachrániť veľká kvantitaživín, ovsené vločky musia byť varené niekoľko minút, zvyčajne nie viac ako 7. Napríklad vezmite jeden pohár ovsených zŕn na 2 poháre vody. Mimochodom, namiesto vody môžete použiť nízkotučné mlieko. Takto sa jedlo ukáže byť o niečo viac kalórií, ale bude oveľa chutnejšie. Nechajte zrná variť 5-7 minút, potom vypnite oheň a prikryte panvicu pokrievkou. Najprv môžete pridať lyžicu medu, pár hrozienok a nakrájané jablko.
Získate tak veľmi chutné a zároveň diétne ovsené vločky. Kalórie v tomto prípade budú 100 kcal na 100 gramov (ak ide o ovsené vločky). Toto jedlo je vhodné jesť raz denne na raňajky. Mnoho odborníkov na výživu neodporúča schudnúť pomocou ovsených vločiek, ale pomocou tejto obilniny je mimoriadne užitočné zariadiť dni pôstu.
Trochu o kalóriách
Už viete, ako variť diétna kaša. Mal by obsahovať minimálne množstvo soli a cukru a maximálne množstvo živín. Teraz by som chcel povedať pár slov o obsahu kalórií tejto alebo tej obilniny. V tomto smere najmenej preferovaný krupice. Kalórie na 100 gramov produktu sú významné, asi 360 kcal. Hoci ak budete jesť túto kašu správne, môžete dosiahnuť dobré výsledky z hľadiska chudnutia. Sú iní, viac preferované možnosti. Napríklad pohánková kaša. Kalórie na 100 gramov produktu - 160 kcal.
Chcel by som vás upozorniť na skutočnosť efektívne spaľovanie tuku, musíte skonzumovať viac kalórií, ako za deň skonzumujete. K tomu je vhodné vytvoriť podrobný harmonogram výživy, kde bude popísaný počet skonzumovaných a vydaných kalórií. Šport v tomto prípade bude spásou. Najmä môžeme hovoriť o spaľovaní tukov aeróbny tréning a kardio cvičenia. Toto je beh, strečing, dychové cvičenie a tak ďalej.
V podstate správne vyvážená strava- toto je už cesta k úspechu. Ale tu to potrebujete, inak vám nikto nebráni v experimentovaní s diétami, navyše sa to môže ukázať ako veľmi užitočná aktivita.
Jačmeň je jednou z najstarších obilnín. Len si pomyslite – naši predkovia ju začali konzumovať v rovnakom čase ako pšenicu. A ak sa ten druhý nemôže pochváliť užitočné zloženie, potom je jačmeň jednoducho zásobárňou mikroelementov a živín. Veď posúďte sami:
- Fosfor, ktorý normalizuje metabolizmus a stimuluje funkciu mozgu;
- Vláknina zodpovedná za čistenie žalúdka a čriev;
- Komplexné sacharidy, ktoré podporujú výkonnosť tela;
- Proteín zapojený do štruktúry svalovej hmoty;
- Kyselina listová, meď, vápnik, fluorid, kremík, mangán a železo;
- Vitamíny B, retinol a vitamín E zlepšujú pevnosť pokožky, čím pomáhajú predchádzať striám v dôsledku chudnutia a napínajú ochabnutú pokožku.
Keď však zistíte obsah kalórií v tomto produkte, budete sa trochu báť - 320-340 kcal na 100 gramov. Po prečítaní tohto článku sa mnohí zrieknu obilnín a rozhodnú sa s nimi už nikdy nič mať, pretože energetická hodnota už skoro dobiehajú koláčiky a chlieb!
Áno, v porovnaní so zeleninou a ovocím je to pôsobivé číslo, ale nemali by ste panikáriť vopred a robiť unáhlené závery. Existuje niekoľko významných bodov: po prvé, pohánka a ovsené vločky, ktoré sa považujú za diétne produkty, majú rovnaký obsah kalórií; po druhé, výpočet je na 100 gramov suchého produktu.
Pri varení obilnina niekoľkokrát narastie a naberie veľa vody, takže naraz zjete nie viac ako 50-60 gramov. A to je maximálne 200 kcal, čo je pre vašu postavu a svedomie celkom neškodné.
Pravidlá prípravy zdravej a nízkokalorickej kaše
Mnohým sa slovo „kaša“ spája s detstvom a pred očami sa im objaví veľký tanier cereálií uvarených v mlieku, ochutených maslom, cukrom a niekoľkými lyžicami jahodového džemu.
Táto možnosť je skutočnou kalorickou bombou, takže na takéto kulinárske lahôdky budete musieť zabudnúť. Použijeme sparťanský recept pre skutočného športovca - lacný a veselý:
- Kupujeme jačmeň nerafinovaný – žiadne vločky ani zmesi;
- Nalejte liter vody do panvice a priveďte ju do varu;
- Pridajte 500 gramov obilnín a varte do zhustnutia (trvá to asi 50 minút, takže buďte trpezliví);
- Akonáhle je všetko uvarené a voda sa vyvarí, prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť ďalších 30-40 minút.
Voila! Kaša je pripravená na konzumáciu. Ako ste možno uhádli, používanie masla, mlieka, cukru, soli a smotany je prísne zakázané. Ale jesť chudý nápoj nie je vôbec potrebné: môžete ho použiť na zvýraznenie chuti. sójová omáčka, cesnak, korenie, bylinky, koreniny a bylinky.
Je povolené pridávať čerstvé alebo sušené ovocie, zeleninu a orechy.
Video: Produkt dňa Jačmenná kaša
Výhody použitia a výhody pre tenký pás
V dietetike je ťažké nájsť analóg jačmennej obilniny, ktorá by mala rovnaké vlastnosti. Jeho hlavnou výhodou je, že je relatívne nízky obsah kalórií a komplex vitamínov a minerálov, ktoré urýchľujú metabolizmus. Okrem toho vedci zaznamenávajú nasledujúci účinok na telo:
- Diuretický účinok - potrebný pre dievčatá trpiace celulitídou a opuchmi;
- Omladenie tela;
- Rýchle zasýtenie a pocit plnosti, ktorý trvá dlhé obdobiečas;
- Odstránenie odpadu a toxínov z tela;
- Očista;
- Zníženie hladiny cukru a cholesterolu v krvi.
Ak ste odhodlaní zhodiť pár kíl navyše, ponúkame vám týždenná diéta s hrdinkou nášho článku ako hlavnou ingredienciou.
Najprv si povedzme základné pravidlá:
- Zabudnite na mlieko, kyslú smotanu, maslo, cukor, alkohol a pečivo;
- Pred jedlom musíte vypiť pohár prevarenej vody;
- Počas diéty nezaškodí vypiť čajovú lyžičku každé ráno na lačný žalúdok. olej z ľanových semienok a vezmite si multivitamínový komplex;
- Povolené používať fermentované mliečne výrobky, zelenina, ovocie, džúsy, káva a čaj;
- Diétu môžete opakovať nie častejšie ako každý mesiac.
Vzorové menu na deň
- Raňajky: porcia kaše s jedným stredným banánom a pohárom kefíru;
- Obed: Kaša, zeleninový šalát a polievka;
- Občerstvenie: akékoľvek ovocie;
- Večera: Kefír a... kaša!
Pri svedomitom dodržiavaní môžete schudnúť 3 až 5 kilogramov za týždeň bez toho, aby ste sa cítili unavení alebo hladní.
Výhody a škody - zváženie pre a proti
Napriek všetkým chválospevom, ktoré chvália tento produkt vyššie, sme povinní spomenúť nedostatky. Mucha v masti sa dá nazvať kontraindikáciou pre ľudí trpiacich chorobami žalúdka a čriev. V opačnom prípade neexistujú žiadne výrazné nevýhody alebo nedostatky, čo je dobrá správa.
Je tiež potrebné pripomenúť, že aj keď toto diétny výrobok, mali by ste ju používať s rozumom - kaša je nebezpečná vec a ak ju zneužívate, môžete získať rovnako opačný efekt - obezitu a celulitídu.
Obyčajná jachta je jedlo známe od detstva, dnes nezaslúžene zabudnuté, no márne. Táto obilnina má jedinečné vlastnosti: s nízkym obsahom kalórií je ľahko stráviteľná a nasýti telo užitočné vitamíny a mikroelementy. Táto kaša je ideálna pre každodennú aj terapeutickú výživu a odporúča sa tým, ktorí chcú schudnúť.
Z čoho sa vyrába jačmeň?
Fanúšikovia rôznych obilnín vedia, že jačmenné krúpy sa vyrábajú z jačmeňa. Táto obilnina je už dlho známa: vedci predpokladajú, že rastlina bola pestovaná v neskorom neolite, spomína sa v „Prírodnej histórii“ Plínia staršieho. Perlový jačmeň je tiež vyrobený z rovnakého zrna, jediný rozdiel medzi touto obilninou a jej výrobnou metódou je iný. Ak sa jačmenné zrno melie na perličkový jačmeň, potom sa pri výrobe jačmeňa obilniny iba čistia, preosievajú a drvia. Vďaka tejto technológii je všetko v produkte zachované živiny, užitočné pre ľudí.
Zloženie jačmeňa
Jedinečné zloženie jačmenné krúpy vysvetľujú jeho popularitu:
- Komplexné, pomaly stráviteľné sacharidy tvoria 65 %, a zdravá vláknina – 6%.
- V cereáliách je viac ako 10% hodnotných bielkovín, sú oveľa zdravšie ako tie, ktoré nájdeme v pšenici, ale je v nich veľmi málo tuku – len 1,3 g.
- Obilniny obsahujú prírodné cukry, škrob, nasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, E, PP, D, vitamín B (najmä kyselina listová), vápnik, horčík, draslík, sodík, železo, fosfor, meď, síra, zinok, fluór, mangán, bór, molybdén, kremík, kobalt, chróm a ďalšie minerály.
Obsah kalórií v jačmennej kaši
Hoci je obsah kalórií jačmennej kaše (obilniny) vysoký (313-322 kcal na 100 g), odporúča sa pre diétna výživa. Na rozdiel od pohánky a ešte viac ovsené vločky, vajce obsahuje menej kalórií, no poskytuje vynikajúcu energiu bez pridania kíl navyše. Aby sa znížil počet kalórií, je lepšie variť drvený produkt vo vode bez pridania mlieka alebo masla. Môžete dochutiť malým množstvom olivového alebo ľanového oleja.
Vlastnosti jačmennej kaše
Vďaka jedinečnému chemické zloženie vlastnosti jačmennej kaše sú ideálne pre výživu pri obezite, pre liečebné menu. Vysoký obsah Fosfor v jačmeni má výborný vplyv na metabolizmus a činnosť mozgu. Tento hodnotný produkt, ľahko stráviteľný, obsahuje 100 gramov denná normaželezo a odporúča sa pri anémii, tiež sa uvažuje prírodné antibiotikum– stopový prvok hordecín bojuje proti plesňovým infekciám. Produkt obsahuje vitamín E, D, vitamíny PP, B, A - vďaka nim sú obilniny nevyhnutné v strave starších ľudí po vážnom ochorení.
Aké sú výhody jačmennej kaše?
Veľké výhody jačmennej kaše vysvetľujú jej obľúbenosť nielen v módne diéty na chudnutie, ale aj v terapeutická výživa. Jačmenná kaša - výhody a poškodenia produktu boli starostlivo študované. Dostupnosť vitamínov, mikroelementov, rastlinný proteín, ktorý nasýti telo aminokyselinami, zaručujú výhody jedál z jačmeňa. Odborníci na výživu tvrdia, že vajcia sú zdravé:
- zabrániť starnutiu a regenerácii buniek;
- pri obezite – lyzín, ktorý je obsiahnutý v obilí, podporuje tvorbu kolagénu;
- pre vlasy, pokožku, nechty, zrak;
- pri ochoreniach tráviaceho traktu, vrátane zápchy, hnačky (vláknina z potravy podporuje nielen odstraňovanie toxínov a odpadových látok, ale aj vstrebávanie užitočné látky);
- pre choroby štítna žľaza(v dôsledku prítomnosti jódu v obilninách);
- pri ochoreniach obličiek, pečene, čo je uľahčené diuretickým účinkom, antibakteriálne vlastnosti obilniny;
- pri chronické choroby ako antispazmodikum;
- pri cukrovke – obilniny znižujú hladinu cukru v krvi;
- na alergické, kardiovaskulárne ochorenia;
- na artritídu a iné zápalové ochorenia;
- s depresiou, po ťažkej chorobe.
Výhody jačmennej kaše na vode
Ak chcete hovoriť o výhodách jačmennej kaše s vodou, stojí za zmienku, že obsah kalórií na 100 gramov misky je 76 kcal. Jedlo zároveň dáva pocit plnosti, je ľahko stráviteľné a má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu. Pomaly stráviteľné sacharidy, prítomnosť rastlinných bielkovín a vlákniny, vitamínov a minerály vysvetliť užitočnosť bunky. Odporúča sa pacientom so žalúdočnými vredmi, dvanástnikovými vredmi, srdcovo-cievne ochorenia, problémy s obličkami, tí, ktorí sa snažia schudnúť - takto je užitočná jačmenná obilnina, ak ju uvaríte vo vode.
Výhody jačmennej kaše na chudnutie
S vysokým obsahom kalórií v obilninách (viac ako 300 kcal na 100 g) sa výhody jačmennej kaše na chudnutie vysvetľujú jej úplnou stráviteľnosťou, ak sa obilnina varí vo vode. Toto je zvláštnosť nasekaného jačmeňa: dáva pocit plnosti na dlhú dobu, dodáva energiu bez toho, aby spôsobovala obezitu. Užitočné vlastnosti jačmenná kaša vysvetľuje jej zaradenie do mnohých diét. Pri dodržiavaní obilnej diéty sa odporúča konzumovať odlišné typy obilniny - proso, ovsené vločky, pšenica, ryža, jačmeň a perličkový jačmeň.
Príprava diétne jedlo Nezaberie to veľa času ani peňazí a výsledok je vynikajúci. Jeho konzumáciou na raňajky a obed môžete schudnúť niekoľko kilogramov. Recept je jednoduchý:
- Varte 2,5-3 poháre vody, pridajte soľ podľa chuti.
- Pridajte pohár cereálií, premiešajte, znížte teplo.
- Za stáleho miešania varte misku pol hodiny a ak používate vločky, potom 15-20 minút.
- Nechajte misku uvariť a panvicu odstavenú z ohňa prikryte uterákom.
Jačmenná kaša počas dojčenia
Jedinečné vlastnosti obilnín vysvetľujú, prečo je jačmenná kaša taká obľúbená dojčenie. Dieťa musí dostať materské mlieko všetky vitamíny a mikroelementy. Vajíčko je veľmi ľahko pochopiteľné a pomáha žene zotaviť sa po pôrode. Spotreba vlákniny, rastlinnej vlákniny nachádzajúcej sa v obilninách - Najlepšia cesta zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu.
Jačmenná kaša počas tehotenstva
o jedinečné vlastnosti Pre ľudské zdravie sa jačmenná kaša počas tehotenstva neodporúča. Jeho diuretické a spazmolytické účinky na organizmus môžu vyprovokovať nepríjemné následky, až predčasný pôrod. Je tiež potrebné pripomenúť, že je lepšie nemiešať obilniny s bielkovinovými produktmi, aby ste nespôsobili nadúvanie a plynatosť. Pred užitím by ste sa mali poradiť so svojím lekárom správne riešenie, najmä ak výrobok konzumujete vo veľkých množstvách.
Jačmenná kaša pre deti
Odporúča sa jačmenná kaša pre dieťa? Tento produkt sa nemá podávať deťom mladším ako tri roky. detská strava. Vo vyššom veku sú prínosy jačmennej kaše pre telo obrovské: fosfor pomôže absorbovať vápnik a správne sa formovať kostrový systém. Vitamín D je zodpovedný za prevenciu rozvoja rachitídy a vláknina a rastlinné vlákna chránia pred zápchou.
Škoda jačmennej kaše
S mnohými pozitívne vlastnosti Za zmienku stojí nebezpečenstvo jačmennej kaše. Produkt je kontraindikovaný, ak máte celiakiu (ochorenie, pri ktorom telo úplne nerozkladá lepok). Málokedy sa stane, že človek individuálna intolerancia jačmeň. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, mali by ste venovať pozornosť jačmeňu a jedlám z tohto zdravého obilia.
Video: diéta jačmennej kaše
