Mikroelement chróm. Užitočné vlastnosti. Chróm - vlastnosti a použitie, denný príjem, kontraindikácie, potravinové zdroje chrómu

Úloha chrómu v ľudskom tele

Funkcie chrómu v ľudskom tele:

• Podporuje vstrebávanie glukózy a kontroluje hladinu cukru v krvi.
• Podieľa sa na transporte bielkovín a metabolizmus uhľohydrátov.
• Znižuje chuť do jedla, pomáha udržiavať normálnu hmotnosť.
• Zahrnuté vo väčšine buniek a tkanív. Ovplyvňuje priepustnosť membrán v bunkách.
• Normalizuje funkciu štítna žľaza. IN v prípade núdze Ak telu chýba jód, môže ho nahradiť chróm.
• Stimuluje regeneračné schopnosti organizmu.
• Bez chrómu je syntéza nukleových kyselín nemožná. Tento kov je zodpovedný za udržiavanie integrity štruktúry kyseliny deoxyribonukleovej a kyseliny ribonukleovej.
• Podporuje odstraňovanie rádionuklidov a solí ťažkých kovov z tela.
• Spolu so zinkom zabraňuje vzniku šedého zákalu a normalizuje videnie.
• Posilňuje kostné tkanivo, bráni rozvoju osteoporózy, priaznivo pôsobí na zdravie vlasov a nechtov.
• Chróm je tiež potrebný pre proces hnojenia. Jeho nedostatok znižuje pohyblivosť spermií a spôsobuje neplodnosť u mužov.
• Konzumácia chrómu je výbornou prevenciou aterosklerózy.
• Podporuje odbúravanie „zlého“ cholesterolu v krvi a podporuje jeho odstraňovanie z tela.
• Znižuje krvný tlak.

Používajú sa prípravky s obsahom chrómu komplexná liečba srdcovo-cievne ochorenia, neplodnosť, normalizácia metabolické procesy. Nedostatok tohto mikroelementu je plný metabolických porúch, cievnych ochorení, cukrovka a ateroskleróze. Toto tiež ovplyvňuje nervový systém. Poruchy spánku, depresie a znížená duševná aktivita môžu byť spôsobené nedostatkom chrómu.

Hlavné zdroje chrómu

Z potravy sa neabsorbuje viac ako 1 % čistého chrómu. S vekom sa schopnosť tela absorbovať chróm oslabuje, takže starší ľudia sú často diagnostikovaní s nedostatkom tohto mikroelementu. Až 25 % chrómu človek prijíma zo vzduchu, zvyšok sa vylúči vydychovaním. Pre dýchací systém je nebezpečný dlhodobý pobyt v prostredí s vysokou koncentráciou chrómu.

Rastlinné zdroje (tabuľka 1):

• Obilniny ( ražná múka, perličkový jačmeň, nespracovaná ryža, pšeničné otruby).
• Pivovarské kvasnice.
• Strukoviny (hrach, fazuľa, fazuľa).
• Orechy (mandle, vlašské orechy, kešu, lieskové orechy, arašidy).
• Huby.
• Zelenina: reďkovky, brokolica, kukurica, paradajky, kapusta. A tiež zelená cibuľa, zemiaky, mrkva, repa.
• Ovocie: jablká, slivky, hrozno, hrušky, broskyne.
• Bobule: rakytník, čučoriedka, brusnica, jarabina, brusnica, vtáčia čerešňa.
• Niektoré bylinky: medovka, chmeľ.
• Čierny čaj a kakao.
• Sušené ovocie (figy, datle).

Živočíšne zdroje (tabuľka 1):

• Hydina, hovädzie mäso.
• Vedľajšie produkty: bravčová a hovädzia pečeň, srdce, obličky.
• Mlieko, syr, tvaroh.
• Ryby: sleď, tuniak, treska, losos, ančovička. A tiež sumec, koruškovec, kapor, karas, makrela, platesa atď.
• Morské plody: krevety, mäkkýše, kraby.
• Vajcia.

Tabuľka 1. Obsah chrómu vo výrobkoch

Kvôli tepelné spracovanie a nesprávnym skladovaním sa vo výrobkoch stráca až 90 % chrómu. Jednoduché sacharidy A oxid uhličitý narúšajú vstrebávanie chrómu, takže ohrození sú tí, ktorí majú chuť na sladké

Pre zachovanie chrómu v potravinách sa odporúča konzumovať viac čerstvých rastlinných potravín. Mäso a ryby je lepšie dusiť, ako ich smažiť alebo variť – rýchlejšie tak strácajú živiny. Pri príprave jedla sa odporúča používať sklenený alebo nerezový riad. Tento kov je v rozpore s liatinou a hliníkom. Denný príjem chrómu je uvedený v tabuľke 2.

Tabuľka 2. Denný príjem chrómu

Interakcia s inými látkami

Vlastnosti interakcie s inými látkami:

• Rýchle sacharidy a sýtené nápoje vyplavujú chróm z tela.
• Nedostatok bielkovín ovplyvňuje aj vstrebávanie tohto prvku.
• Zinok dobre spolupracuje s chrómom a zvyšuje jeho účinok na telo.
• Chróm by sa nemal užívať súčasne s vápnikom – oslabuje jeho účinok.
• Nekombinuje sa dobre so železom - narúša rýchle vstrebávanie a vstrebávanie chrómu.
• Je nežiaduce kombinovať chróm s inhibítormi, antacidami, kortikosteroidmi, betablokátormi, inzulínom, kyselinou askorbovou.

Bežná strava neobsahuje dostatok mikroživín. Chróm, ktorý sa dostáva do tela s jedlom, sa vstrebáva v strednej časti tenké črevo. Chróm vstupujúci do vzduchu je čiastočne okamžite transportovaný spolu s kyslíkom cez obehový systém.

Nedostatok chrómu

Prečo dochádza k nedostatku chrómu:

• Nedostatočný príjem prvku z potravy.
• Porušenie procesov absorpcie chrómu.
• Zvýšená spotreba po úrazoch, operáciách, počas tehotenstva a fyzickej aktivity.
• Vysoký obsah sacharidov v strave.

Nedostatok chrómu sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• Slabosť, apatia, problémy so spánkom, úzkostný syndróm.
• Znížená citlivosť končatín, výskyt chvenia a svalových kŕčov.
• Zvýšenie hladiny cholesterolu v krvi zvyšuje riziko aterosklerózy.
• Srdcová dysfunkcia.
• Kolísanie hmotnosti (obezita alebo náhla strata hmotnosti).
• Zvýšenie alebo zníženie hladiny cukru v krvi zvyšuje riziko cukrovky.
• Porušenie reprodukčný systém, neplodnosť.

Liečbu má predpísať lekár po zhromaždení anamnézy a testov. V prvom rade treba upraviť stravu pridávaním čerstvá zelenina a ovocie, ryby, morské plody. Prípravky s chrómom užívajte len v dávkovaní určenom odborníkom, pretože nadbytok tejto látky je zdraviu nebezpečný

Nadbytok chrómu

Pre trojmocný chróm sa dávka 200 mg považuje za toxickú, pre šesťmocný chróm - 5 mg. Smrteľná je dávka 3 gramy. Nebezpečný je najmä šesťmocný chróm, s ktorým sa pracovníci vo výrobe často stretávajú. Jeho prebytok sa prejavuje:

• Znížená imunita.
• Zhoršenie enzymatickej aktivity tela.
• Poškodenie pľúc a pečene.
• Poruchy gastrointestinálneho traktu ( gastrointestinálny trakt): gastritída, vredy.
• Ulcerácie kože a slizníc.

Po dlhšej interakcii s toxickým chrómom (10-15 rokov) existuje vysoké riziko zhubné nádory pľúca.

Trojmocný chróm ovplyvňuje predovšetkým gastrointestinálny trakt. Pacient môže pociťovať nevoľnosť, závraty, bolesť žalúdka a poruchy stolice. V závažných prípadoch vznikajú vredy a je postihnutá pečeň. Zhoršuje sa aj stav pokožky: objavujú sa ekzémy, vyrážky, vredy.

Príčiny nadbytku chrómu:

• Zneužívanie liekov obsahujúcich chróm.
• Vysoký obsah prvku vo vzduchu.
• Porušenie metabolických procesov v tele.

Prípravky s chrómom

Chrome môže byť súčasťou rôzne formy: pikolinát, nikotinát, citrát, chlorid. Chlorid má najnižšiu biologickú dostupnosť. IN vitamínové komplexy a lieky je to zahrnuté v dávke 50-200 mcg.

Chróm je dostupný vo forme tabliet a kapsúl, šumivých tabliet.

• Vitamínové komplexy: Multi Tabs, Centrum, Vitrum, Supradin, Pikovit atď.
• Prípravky a doplnky stravy (biologicky aktívne prísady): Pikolinát chrómu, Chelát chrómu, Liprina, Chrome-Effect, Chromohel, Chromatsin, Dietrin, Bioaktívny chróm, Fat-X.

Chróm je spolu s levokarnitínom často súčasťou športové doplnky. Znižuje chuť do jedla a podporuje rýchly úbytok hmotnosti. Vo farmaceutickom priemysle sa odporúča na liečbu chorôb obehový systém, metabolizmus, choroby reprodukčného systému.

Je vhodné užívať chróm počas jedla alebo po jedle s vodou. Tablety nie je potrebné žuť. Väčšina liekov obsahuje aminokyseliny, ktoré zvyšujú absorpciu tohto prvku. Priemerná dávka je 400 mcg denne. Trvanie liečby - od 1 do 3 mesiacov.

Neodporúča sa užívať lieky:

• V prípade individuálnej neznášanlivosti.
• Ak máte choroby, ako je cukrovka alebo zlyhanie obličiek.
• Tehotné a dojčiace ženy.

Deti a starší ľudia môžu užívať chróm na prevenciu len po konzultácii s lekárom.

Užitočné informácie o chróme vo videu nižšie.

Chróm hrá kľúčovú úlohu pri regulácii hladiny cukru v krvi: je neoddeliteľnou súčasťou takzvaný glukózový tolerančný faktor, ktorý spolu s inzulínom zaisťuje, že po jedle hladina cukru v krvi príliš rýchlo nestúpne a ani príliš rýchlo neklesne.

Máte zvýšenú hladinu cukru v krvi? Máte vysoký cholesterol alebo sivý zákal? Priberáte? Tieto príznaky sú často výsledkom nedostatku chrómu v tele.

Je nepopierateľné, že chróm hrá ústrednú úlohu v metabolizme cukrov.

Aj keď dlhoročná prax ukazuje, že obmedziť príjem sacharidov je najjednoduchšie, väčšina spoľahlivým spôsobom všeobecný zdravotný stav, ktorý vám umožní obísť chorobu, najlepší liek pre jeho diétnu liečbu je chróm.

Na zníženie inzulínovej rezistencie

Pri pravidelnom užívaní má táto mikroživina významné terapeutické účinky na širokú škálu zdravotných problémov, ktoré sú spôsobené alebo zhoršené inzulínovou rezistenciou – vrátane:

Ak máte nadváhu

Okrem prechodu na nízkosacharidovú diétu, užívanie doplnkov s chróm — Najlepšia cesta, ktorý vám spoľahlivo pomôže zbaviť sa nechceného tuku. Ako ukázali štúdie, chróm pôsobí v niekoľkých smeroch:

• Tým, že chróm znižuje chuť na cukor, uľahčuje dodržiavanie nízkosacharidovej diéty.
• Dokonca aj bez dodržiavania môže minerál zvýšiť celkovú kostnú hmotu svalová hmota telo, čo zase zrýchľuje metabolizmus a spaľuje prebytočný tuk.
• Chróm pomáha predchádzať strate svalové tkanivo, ak vedome obmedzujete svoj kalorický príjem.
• Minerál pomáha spaľovať kalórie počas cvičenia, vďaka čomu je chudnutie ešte jednoduchšie. Posilovať zvýšiť aj emisie chróm z tela, čím sa zvyšuje vaša potreba užívať doplnky.

Na zníženie hladiny cholesterolu

Inklúzia chróm do programu výživové doplnky Pomáha zvyšovať hladinu HDL cholesterolu na čistenie tepien a zároveň znižuje hladiny LDL cholesterolu a triglyceridov. Znižuje sa aj celková koncentrácia cholesterolu.

Toto zníženie je ešte dramatickejšie, keď sa k chrómu pridá malé množstvo niacínu, uvádzajú vedci.

Na zmiernenie bolesti hlavy a posilnenie kostí

Terapeutická hodnota chróm v iných oblastiach nie je tak pevne zavedený ako v prípade cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a hypertenzie, ale môže sa vzťahovať na mnohé iné choroby:

1. Môže zmierniť chronické bolesti hlavy a pomôcť pri liečbe akné , čo sa zdá byť čiastočne spôsobené poruchou metabolizmu inzulínu.
2. Chróm posilňuje kosti zvýšením hladín dehydroepiandrosterónu (DHEA), takže môže byť súčasťou programu liečby osteoporózy.
3. A hoci nemôžeme povedať, že chróm zabraňuje glaukómu, môže (spolu s) potlačiť zvýšenie vnútroočného tlaku.

Dôsledky nedostatku

Viac ako 90 % Američanov má napríklad nedostatok chrómu. A ako sa často stáva, tí, ktorí to najviac potrebujú, toho majú najmenej. Neúspech chróm má sebestačný charakter. Keď je v tele málo tohto mikroelementu, viac vás to ťahá k sladkostiam.

Ale čím viac cukru jete, tým viac sa vyčerpávajú vaše zásoby. chróm. Vzhľadom na to, že priemerný Američan v súčasnosti skonzumuje ročne asi 150 libier (68 kg) cukru a kukuričného sirupu, nie je prekvapujúce, že problémy s inzulínovou rezistenciou a nedostatkom chróm sa tak rozšírili.

Ak máte nadváhu, je veľmi pravdepodobné, že máte inzulínovú rezistenciu. Obezita je príčinou aj dôsledkom tejto metabolickej poruchy. Poruchy metabolizmu inzulínu a obezita sú rovnocennými rizikovými faktormi srdcových chorôb.

Nedostatok chrómu tiež zvyšuje pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení.

Krátkym užívaním doplnkov nie je dostatok dobré spôsoby zarybňovanie chróm v organizme.

Je pravda, že huby, jačmeň a celozrnné výrobky obsahujú tento stopový prvok, ale iba ak sú pestované na bohatých chróm pôdy. Morské plody a mäso sú tiež považované za dobré zdroje potravy, ale opäť musia byť zvieratá kŕmené bohatou stravou. chróm diéta.

Ak zlá nálada neustále ste začali jesť džem a kondenzované mlieko, mliečnu čokoládu alebo iné sladkosti obrovské množstvá, existuje podozrenie, že vaše telo vyžaduje chróm. A čím viac budete jesť sladkosti, tým veľká kvantita Chróm stratíte v moči. A čím viac stratíte, tým viac budete jesť. A tak ďalej. Dúfam, že mechanizmus je jasný.

Nedostatok chrómu nás nevyhnutne zasiahne, ak ho konzumujeme veľké množstvá múky a cukrovinky, bohaté na sacharidy.

Chróm medzitým reguluje metabolizmus tukov, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a chráni srdcové cievy pred kôrnatením. Akonáhle sa hladina chrómu zníži, nespotrebovaná glukóza sa premení na tuk. A to je prvé štádium obezity.

Chróm je nevyhnutný pri metabolizme uhľohydrátov, pretože reguluje hladinu glukózy v krvi. Preto hlavnými ochoreniami spôsobenými nedostatkom chrómu sú cukrovka, srdcovo-cievne ochorenia a hypertenzia.

Vlastnosti chrómu

Už niet pochýb o tom, že chróm sa podieľa na regulácii metabolizmu sacharidov a tukov. Je nevyhnutný pre normalizáciu enzýmu a hormonálne hladiny, nepostrádateľný pre činnosť srdcového svalu a krvných ciev. Chróm je potrebný na syntézu DNA a RNA, bez neho môže byť narušená ich štruktúrna integrita. Funkciou chrómu je aj posilnenie imunitného systému, rast a regenerácia tkanív. Jednou z vlastností tohto mikroelementu je jeho schopnosť premieňať tuk na svalovú hmotu. Preto je potrebný nielen pre pacientov, ale aj pre profesionálnych športovcov.

Máte deficit?

„Skrytý hlad“ je názov jednej z moderných chorôb spôsobených nedostatkom vitálnych vecí dôležité vitamíny a mikroelementy. Táto diagnóza ovplyvňuje všeobecný stavľudské zdravie, jeho mentálna kapacita a očakávaná dĺžka života.

Nedostatok chrómu v tele spôsobuje prudký nárast hladinu cukru v krvi a v dôsledku toho diabetes typu II u ľudí v strednom a staršom veku. Nedostatok chrómu môže vyvolať rozvoj srdcových ochorení, zlyhanie obličiek, zhoršiť problémy so zrakom. Na pozadí nedostatku chrómu dochádza k zníženiu resp zvýšený obsah krvný cukor. Prudká strata chrómu je charakterizovaná zhoršením celkového zdravotného stavu, únava, nespavosť, úzkosť, bolesti hlavy, strata citlivosti v rukách a nohách, neuralgická bolesť končatín, náhla strata hmotnosť, pomalé myslenie. Diabetes u tehotných žien sa dnes pravdepodobne vysvetľuje aj nedostatkom chrómu počas tehotenstva.

Pokusy na zvieratách dokázali, že nedostatok chrómu vedie k spomaleniu rastu, spôsobuje neuropatie a poruchy vyššej nervovej činnosti a znižuje schopnosť oplodnenia spermií.

Kakao s čajom

Denná potreba chrómu v ľudskom tele je od 50 do 200 mcg. Zdá sa, že dávka je malá a zoznam produktov sa musí meniť. Ide o kukuricu, raž, ovos a jačmeň, pšeničný chlieb, vnútorný hovädzí tuk, jahňací tuk a bravčové rezne, zemiaky, Cibuľa, kvetový med a mandle. Ale aby naše telo prijímalo dostatočné množstvo tento stopový prvok, všetko bylinné produkty by sa mali pestovať v pôde bohatej na chróm. A zvieratá sú vykrmované stravou obohatenou o chróm.

Morské plody (úhor a mäkkýše) by mali byť tiež bohaté na tento mikroelement. Len tak sa nášmu telu môže doplniť chróm. V ostatných produktoch - pivovarské kvasnice, teľacie a bravčová pečeň, sladká paprika, mrkva, kapusta, jablká, pomaranče, banány a čučoriedky tiež obsahujú chróm, ale vo veľmi malom množstve.

Ale skutoční milovníci čierneho čaju (60,0 mcg) a prírodného kakaa (110,0 mcg) - nie čokolády - sa môžu skutočne chrániť pred nedostatkom chrómu. Tieto nápoje majú najvyšší obsah mikroelementov na 100 g výrobku.

Lekári sú toho názoru nízky obsah chróm vo výrobkoch vzniká v dôsledku rozsiahlej alkalizácie pôd. A tie omrvinky chrómu, ktoré môžeme získať z produktov, sa ničia ich rafináciou (čistením).

Chróm je v potravinách lepšie zachovaný, ak používate nerezový riad. Aby sa chróm normálne vstrebával, v tele by nemal byť nadbytok vápnika. Ak sa rozhodnete, že vaše telo potrebuje tento mikroelement, kúpte si pikolinát chrómu alebo glycylnikotinát. Jeho iné formy môžu viesť k nežiaducim následkom.

Nebezpečenstvo otravy

Ak sa chróm (najmä šesťmocný) dostáva do tela v nadbytku, dochádza k tráviacim ťažkostiam, alergiám, hepatitíde a narušeniu funkcie obličiek. Často sa objavuje ekzém a dermatitída. Takými trpia hutní robotníci, garbiari, kožušníci, galvanizéri choroby z povolania, Ako Chronická bronchitída, astma a rakovina pľúc.

Je nepopierateľné, že chróm hrá ústrednú úlohu v metabolizme cukrov.

Hoci dlhoročná prax ukázala, že obmedzenie príjmu sacharidov je najjednoduchší a najspoľahlivejší spôsob celkového zdravia, ktorý umožňuje obísť chorobu, najlepším liekom na jej diétnu liečbu je chróm. Pri pravidelnom užívaní má táto mikroživina významné terapeutické účinky na širokú škálu zdravotných stavov, ktoré sú spôsobené alebo zhoršované inzulínovou rezistenciou – vrátane obezity, hypoglykémie (nestabilná hladina cukru v krvi), mŕtvice, hypertenzie, Crohnovej choroby a kolitídy, vredov, gastritídy, roztrúsená skleróza, Minièrova choroba, migrény, predmenštruačný syndróm, epilepsia a mnohé duševné poruchy.

Výskum ukázal, že chróm pôsobí niekoľkými spôsobmi:

• Tým, že chróm znižuje chuť na cukor, uľahčuje dodržiavanie nízkosacharidovej diéty.
• Aj bez diéty dokáže minerál zväčšiť celkovú pohybovú hmotu tela, čo následne zrýchli metabolizmus a spáli prebytočný tuk.
• Chróm pomáha predchádzať strate svalov, ak úmyselne obmedzíte svoj kalorický príjem.
• Minerál pomáha spaľovať kalórie počas cvičenia, vďaka čomu je chudnutie ešte jednoduchšie. Cvičenie tiež zvyšuje uvoľňovanie chrómu z vášho tela, čím sa zvyšuje vaša potreba doplniť.

Terapeutická hodnota chrómu v iných oblastiach nie je tak pevne stanovená ako pri cukrovke, kardiovaskulárnych ochoreniach a hypertenzii, ale môže sa rozšíriť na mnohé ďalšie ochorenia. Môže napríklad zmierniť chronické bolesti hlavy a pomôcť pri liečbe akné, ktoré sa zdá byť čiastočne spôsobené narušeným metabolizmom inzulínu. Chróm posilňuje kosti zvýšením hladín dehydroepiandrosterónu (DHEA), takže môže byť súčasťou programu liečby osteoporózy. Aj keď nemôžeme povedať, že chróm zabraňuje glaukómu, môže (spolu s vitamínom C) obmedziť nárast vnútroočného tlaku.

Najdôležitejšie biologická úloha Mikroelement chrómu je zodpovedný za reguláciu metabolizmu uhľohydrátov a hladiny glukózy v krvi, pretože chróm je zložkou organického komplexu s nízkou molekulovou hmotnosťou - „Faktor tolerancie glukózy“ (GTF), ktorý normalizuje priepustnosť bunkové membrány pre glukózu, procesy jej využitia bunkami a skladovanie a v tomto smere funguje spolu s inzulínom. Predpokladá sa, že tvoria komplex, ktorý reguluje hladinu glukózy v krvi. Chróm zvyšuje citlivosť bunkové receptory tkanív na inzulín, čím sa uľahčuje ich interakcia a znižuje sa potreba inzulínu v tele. Je schopný zvýšiť účinok inzulínu vo všetkých metabolické procesy regulované týmto hormónom. Preto je chróm potrebný pre pacientov s diabetes mellitus (predovšetkým typu II), pretože jeho hladina v krvi u týchto pacientov je nízka. Navyše vysoký nedostatok tohto mikroelementu môže spôsobiť stav podobný cukrovke. Hladina chrómu u žien klesá počas tehotenstva a po pôrode. Tento nedostatok chrómu môže vysvetliť cukrovku v tehotenstve, hoci to nie je jediná príčina. Nedostatok chrómu v tele okrem zvýšenia hladiny glukózy v krvi vedie k zvýšeniu triglyceridov a cholesterolu v krvnej plazme a v konečnom dôsledku k ateroskleróze. Účinok chrómu na metabolizmus lipidov je sprostredkovaný aj jeho regulačným účinkom na funkciu inzulínu. V súvislosti s vyššie uvedeným má chróm veľký význam na prevenciu cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb. Naše telo potrebuje chróm v určitých dávkach, no ak je ho priveľa, je to nebezpečné.

Predpokladá sa, že norma pre dospelého je 150 mg denne. Chróm je užitočný najmä pre starších ľudí, ktorých telo zle trávi sacharidy. A mali by sme vedieť, že je to chróm, ktorý zvyšuje metabolické procesy sacharidových zlúčenín.

Určitá zlúčenina chrómu teda uľahčuje prenikanie glukózy cez membránu do buniek. Ide o takzvaný glukózový tolerančný faktor (GTF). Naše telo je schopné produkovať GTP, ale vo veľmi malých množstvách.

Ak nie je v tele dostatok chrómu, zvyšuje sa hladina cholesterolu a cukru. Podobné vlastnosti obsahuje vitamín B6.

Keď je obsah chrómu v tele vyšší ako normálne, dochádza k absorpcii glukózy, ale ak je obsah tohto prvku znížený, absorpcia cukrov je narušená.

Biologický účinok chrómu: regulácia hladiny glukózy v krvi, termogénny, antiaterosklerotický, hojenie rán a vredov, zlepšenie metabolizmu a metabolizmu myokardu nervové tkanivo, zlepšenie sexuálnych funkcií atď.

Kedy je chrómu príliš veľa?

Ľudia, ktorí pracujú v kontakte s chrómom a inhalujú chrómový prach, majú rakovinu pľúc 20-30-krát častejšie ako tí, ktorí neprichádzajú do kontaktu s látkami obsahujúcimi chróm. Veľa chrómu sa zvyčajne nachádza vo vzduchu priemyselné oblasti ak podniky nemajú dobrý systém zberu prachu.

Chróm sa nachádza v medenom prachu a iných troskách. Práve chróm spôsobuje astmu.

Ako chróm ovplyvňuje ľudské telo?

V roku 1973 kanadský lekár Edward Konietzko oznámil, že chróm užívaný 1 mg každý druhý deň, zinok (50 mg denne) a cystvín (5 mg denne) môžu zabrániť a dokonca liečiť šedý zákal. Chróm a zinok sa však musia kombinovať s aminokyselinami, pretože len tak sa dajú premeniť na vstrebateľnú formu. Čo to znamená? Iba to, že aminokyseliny sa nachádzajú iba v rastlinách a mikroelementy sa absorbujú iba v Organické zlúčeniny. Všetky tieto zdroje preto treba hľadať v „živom“ prírodné produkty, nie v lieky. Každý, najmä starší ľudia, si musí pamätať: nedostatok chrómu môže byť kompenzovaný zdravým jedlom, ktoré nebolo čistené priemyselnými metódami.

Výbornými zdrojmi chrómu sú pivovarské kvasnice a pečeň.

Tieto potraviny by sme mali konzumovať aspoň raz týždenne. Každý deň môžete jesť zemiaky varené v šupke, čerstvú zeleninu a celozrnné pečivo. Hovädzie mäso kuracie nohy, syry sa odporúčajú zaviesť do stravy raz alebo dvakrát týždenne. A cestoviny kukuričné ​​lupienky, mlieko, maslo, margarín, cukor možno úplne vylúčiť: sú chudobné na mnohé mikroelementy vrátane chrómu.

Tehotným ženám a dojčiacim matkám, ľuďom s cukrovkou, ľuďom nad 45 rokov a najmä po zlomeninách sa odporúča doplniť stravu o chróm, to znamená užívať 12 - 16 tabliet - 3 polievkové lyžice prášku z pivovarských kvasníc denne. Nikdy nezabudnite: pivovarské kvasnice predvarte vriacou vodou a nechajte 15-30 minút pred použitím.

Chróm je strieborno-modrý kov, ktorý sa aktívne používa v priemyselných činnostiach, ako aj v medicíne na niektoré diagnostické metódy a na výrobu niektorých liekov a vitamínových komplexov.

Okrem toho je chróm životne dôležitý pre ľudské telo, tento biogénny prvok je neoddeliteľnou súčasťou takmer všetkých bunkových štruktúr, orgánov a tkanív. normálne, zdravý človek obsahuje ~6 mg chrómu, ktorý sa určitým spôsobom distribuuje v obličkách, štítnej žľaze, kostiach, šľachách, črevách a pľúcach.

Chróm sa nachádza v potrave, vode a vzduchu, ale tieto 3 zdroje nie sú vždy dostatočné na udržanie dostatočnej hladiny v tele. Denne by naše telo malo prijať približne 50 – 60 mcg mikroprvku, pričom priemerný občan našej krajiny ich prijíma o polovicu menej. Toto nie je kritické, ak v tele nie sú žiadne iné poruchy. Ale s častým stresom, ťažké fyzická aktivita, v prítomnosti zranení a infekčné choroby, telo vyžaduje oveľa viac chrómu, takmer 200 mcg.

Dnes si podrobne povieme, čo znamená mikroelement chróm pre ľudský organizmus, ako aj ako rozpoznať a predchádzať nerovnováhe tohto prvku v tele.

Prečo je chróm potrebný v tele?

Najprv by som chcel začať jedným z najdôležitejších účelov chrómu v tele. Tento prvok je súčasťou špeciálu chemické zlúčeniny, ktoré interagujú s inzulínom, transportujú glukózu z krvného obehu do bunkové štruktúry. Keď je koncentrácia chrómu na dostatočnej úrovni, množstvo glukózy v bunkách sa zvyšuje a môžu ju aktívne využívať, pretože glukóza je jedným z najdôležitejších a najsilnejších zdrojov energie. Túto vlastnosť chrómu je obzvlášť dôležité zvážiť u pacientov s cukrovkou. Ak budete konzumovať potraviny obsahujúce chróm vo veľkom množstve, môžete úplne zabrániť rozvoju ochorenia.

Toto zďaleka nie je jediný bod, prečo telo potrebuje chróm, preto si poďme načrtnúť jeho hlavné vlastnosti a povinnosti:

• podporuje priaznivú absorpciu glukózy v organizme pre tvorbu a zásobovanie buniek energiou a pre ich plné fungovanie;
• aktívne sa podieľa na tvorbe bielkovín a sacharidov nedostatok chrómu v tele vedie k narušeniu syntézy bielkovín a aminokyselín;
• sa zúčastňuje metabolizmus tukov, pomáha aktivovať spracovanie tuku na svalovú hmotu, odbúravanie lipidov a reguláciu hladiny cholesterolu, zabraňuje tvorbe plakov a upchatiu ciev;
• chróm v tele má špecifickú vlastnosť, keď je potrebné nahradiť jód, čo je mimoriadne užitočné pre ľudí s poruchami štítnej žľazy a nedostatkom jódu;
• Nukleové kyseliny (RNA a DNA) sa bez chrómu nezaobídu, pretože ich chráni pred poškodením radikálmi a zachováva ich normálnu štruktúru;
• pomáha posilňovať kostného tkaniva, zvýšený svalový tonus, všeobecný výkon a ľudská vytrvalosť;
• pomáha odstraňovať toxíny z tela;
• má priaznivý vplyv na reprodukčná funkcia u mužskej polovice a zvyšuje libido u žien.

Účinok chrómu na ľudský organizmus je nepochybne najprospešnejší, ak sa konzumuje v prijateľných, optimálnych dávkach. Zaberá jedno z hlavných, centrálnych miest v metabolizme cukru a sacharidov v tele.

Podporovať normálna úroveň prvok, musíte vedieť, ktoré produkty obsahujú chróm a tieto informácie použiť pri zostavovaní denné menu.

Aké potraviny obsahujú chróm?

Nedostatok prvku môžete kompenzovať správnym formulovaním dennej stravy. Tento stopový prvok možno nájsť v rastlinných aj živočíšnych produktoch.

Na začiatok by som rád poznamenal, ktoré produkty obsahujú najviac chrómu, šampiónmi sú pivovarské kvasnice a teľacia/hovädzia pečeň.

Berúc do úvahy viac podrobný zoznam Medzi produkty obsahujúce chróm patria:

• zemiaky varené „v plášti“;
• tmavý, otrubový chlieb z celozrnnej múky;
• hovädzie mäso;
• syry;
• kuracie vajcia;
• morské plody (ryby, kraby, krevety);
• obilniny, strukoviny;
• čerstvá zelenina (najmä kapusta, reďkovky, paradajky, repa, kukurica);
• čerstvé ovocie (najmä hrozno, jablká, slivky, čerešne, broskyne), ako aj sušené ovocie (figy, sušené marhule, sušené slivky, hrozienka, sušené marhule);
• orechy (najmä mandle);
• kakao, čierny čaj.

Tiež, aby ste zabránili rozvoju nedostatku chrómu, musíte byť opatrní pri užívaní všetkých produktov vysoký obsah cukor a tuky: cukríky, sóda a balené šťavy, maslo, margarín. Pri nadmernej konzumácii týchto produktov sa zvyšuje potreba chrómu a naopak sa zvyšuje strata prvku v moči.

Ak ste obézni, diabetik, tehotná alebo dojčíte, odporúča sa konzumovať viac potravín s obsahom chrómu. Na dodatočné „dobitie“ prvku môžete pravidelne pripravovať infúziu pivovarských kvasníc. Aby ste to dosiahli, musíte uvariť 3 polievkové lyžice vriacej vody. pivovarské droždie a nechajte ho lúhovať asi pol hodiny. Z niektorých si môžete uvariť aj čaje liečivé rastliny, ako je medovka alebo uhorka.

Ak má telo jasný nedostatok prvku, odporúča sa užívať vitamíny s chrómom, je lepšie skontrolovať názov lieku u odborníka, pretože rôzne vitamínové komplexy môžu mať svoje špecifické účely.

Najznámejšie a často predpisované vitamíny chrómu sú pikolinát chrómu. Liečivo je biologicky aktívne potravinárska prídavná látka, ktorý pomáha udržiavať hladinu chrómu v tele a používa sa aj na liečbu obezity, cukrovky, aterosklerózy a všetkých druhov metabolických porúch.

Ako rozpoznať nerovnováhu chrómu v tele?

Stáva sa, že sa človek obráti na špecialistu so sťažnosťami, ale len pokrčí plecami a testy sa zdajú byť normálne a nezistili sa žiadne patológie... Často však môže ísť o porušenie metabolizmu a rovnováhy mikroelementov v tele.

Na takéto zmeny sú náchylnejší ľudia so zvýšenou fyzickou aktivitou. zaťaženie, častý stres, ako aj ženy počas tehotenstva.

Na základe určitých príznakov a podmienok môžete mať podozrenie, že niečo nie je vo vašom tele „vypnuté“.

Nedostatok chrómu v tele má príznaky:

• silná túžba po sladkostiach;
• zvýšená chuť do jedla a smäd;
• obavy, úzkosť, nespavosť;
• neustály pocitúnava;
• rýchle vytáčanie hmotnosť;
• problémy so srdcom;
• znížená citlivosť rúk / nôh;
• narušenie centrálneho nervového systému a svalových komplexov;
• impotencia u mužov a neplodnosť u žien.

Napriek tomu, že prínosy chrómu pre telo sú veľmi významné, nadmerný príjem prvku do Ľudské telo, môže viesť k závažným zdravotným problémom, keďže je veľké dávky veľmi toxické. Silný nadbytok chrómu v tele je pomerne zriedkavý a možno ho podozrievať na základe špeciálnych znakov.

Nadbytok chrómu v tele vykazuje príznaky:

• výskyt vredov, ekzémov, alergií, dermatitídy, takzvaná „chrómová vyrážka“;
• zápal slizníc;
• bronchiálna astma;
• nervové poruchy;
• zhoršenie funkcie pečene a obličiek.

Chróm je v ľudskom tele jednoducho nenahraditeľný, pretože ide o kľúčový mikroelement, ktorý sa podieľa na metabolizme sacharidov. Ale pacienti a dokonca ani lekári nie vždy spájajú určité poruchy v tele s nedostatkom chrómu, tento štát dosť ťažké diagnostikovať. Ak chcete zlepšiť svoju pohodu, niekedy môže stačiť vedieť, kde sa chróm nachádza v potravinách, a urobiť svoju stravu tak zdravú a vyváženú, ako je to len možné.
Zdravie a wellness veľa rokov!