Jaké jsou výhody mandlí pro ženy - vlastnosti, příznivé vlastnosti. Jaké jsou výhody mandlí: příznivé vlastnosti a kontraindikace produktu

Střední Asie je považována za místo narození mandlí. Vyskytuje se na jihu Ukrajiny, na Krymu, v kavkazských republikách, v jižní části České republiky a ve středomořských zemích.

Strom se nebojí ani 25stupňových mrazů, ale jarní mrazy v období květu a nasazování plodů mohou poškodit vaječník a snížit výnos mandlí.

Většina mandlí, které se objevují na pultech obchodů, se pěstuje ve Spojených státech amerických a konkrétněji v Kalifornii.

Jádra mandlí obsahují hodně rostlinný tuk, za 100 gr. — 49,4 g, asi 20 g. protein, 12 g. vláknina, 10 g. sacharidy.

Výrobek obsahuje nasycené tuky(10 % z celkového tuku), zastoupená kyselinami palmitovou, stearovou, arachidovou, mylistovou a margarovou. Z mononenasycených tuků, které obsahuje, jsou pro tělo nejprospěšnější kyseliny linolová a olejová.

Zvláštní výhody mandlí jsou dány přítomností 12 v jejich složení esenciální aminokyseliny(tryptofan, histidin, isoleucin atd.), stejně jako 8 neesenciálních (aminokyselina glutamová, kyselina asparagová, glycin atd.).

V mandlích je také významný přísun vitamínů, mezi které patří (riboflavin, thiamin, pyridoxin, kyselina pantotenová, B9), vitamíny PP a E, dále makroprvky – fosfor, a mikroprvky – mangan, měď,.

Obsah kalorií, jako každý ořech, je velmi vysoký - 575 kcal na 100 gramů.

Léčivé vlastnosti

Pro wellness Abychom tělu dodali prospěšné látky obsažené v mandlích, stačí sníst 2 jádra mandlí denně.

Pro léčebné účely jsou vhodné pouze sladké odrůdy této rostliny.

Konzumace mandlí pomáhá léčit řadu nemocí, včetně chronických:

  • To je dobré pomoc k odstranění písku z ledvin při urolitiáze.
  • Mandle mají choleretický účinek, zlepšení funkce žlučníku a jater.
  • Vzhledem k přítomnosti biologických účinné látky a železo může zvýšit hladinu hemoglobinu při anémii a zlepšit složení krve při onemocněních sleziny.
  • Makro a mikroprvky obsažené v mandlích pomáhají normalizovat hladinu krevního tlaku a zlepšují činnost srdce a cév.
  • Konzumace mandlí pomáhá stimulovat mozkovou aktivitu, zlepšuje nervový systém a poskytuje zdravý a dobrý spánek.
  • Tento přípravek hraje důležitou roli i v prevenci. onkologická onemocnění díky svým antioxidačním vlastnostem.
  • Mandle mají mírný hojivý účinek na tkáně a sliznice gastrointestinální trakt, podporující hojení peptický vřed duodenum a žaludku.

Zdravotní přínosy mandlového mléka a másla

Masáž teplým mandlový olej má dobrý analgetický účinek. Jeho schopnost obnovit stav pokožky a vlasů a zlepšit je vzhled a struktura, je široce používán v kosmetologii pro přípravu masek, balzámů a dalších produktů.

Významný obsah omega-3 mastných kyselin v mandlovém oleji a mléce zlepšuje mozkové funkce včetně paměti, zraku a sluchové funkce, asimilace a reprodukce informací.

Mandlové mléko obsahuje stejné prospěšné látky jako samotný ořech, mohou nahradit kravské mléko Mléko je užitečné pro lidi s intolerancí na laktózu, je vhodné ho střídmě zařadit do jídelníčku těch, kteří trpí srdečními chorobami a kteří se snaží zhubnout.

Pití mandlového mléka zmírňuje pálení žáhy a doporučuje se jako preventivní opatření při onemocněních trávicího traktu.

Výhody pro mužské a ženské tělo

Mandle jsou pro muže velmi užitečné. Tento skvělý lék na zvýšení potence, usnadnění močení při onemocněních urogenitálního traktu, léčba plešatosti, odstranění nepohodlí spojené s kocovinou.

Důrazně se doporučuje ženám konzumovat čerstvá jádra mandlí, zejména během těhotenství. Poskytne matce a dítěti velmi důležité živiny, které brání vývoji nachlazení, anémie a další komplikace těhotenství.

Zevní použití tohoto produktu pro kosmetické účely zlepší stav pokožky a vlasů, pomůže odstranit strie a celulitidu.

Léčivé recepty

  1. Mléko s mandlovým máslem.

Na sklenici mléka stačí přidat 3-5 kapek mandlového oleje. Denní použití Toto mléko zlepší kognitivní funkce mozku.

  1. Příprava mandlového mléka.

Jádra sladkých mandlí zalijte vodou, namočte do ní několik hodin, aby změkla, a rozdrťte pomocí mixéru. Vzniklou směs přecedíme, můžeme přidat trochu medu.

  1. Výživná směs pro aplikaci na pokožku obličeje

Přidejte pár kapek vitamínu E do dvou lžiček zahřátého mandlového oleje.

Aplikujte na oblasti pokožky obsahující vrásky a jemně masírujte konečky prstů po dobu 10–15 minut.

Na konci postupu musí být zbývající směs odstraněna pomocí papírový kapesník. Po několika minutách si umyjte obličej teplou vodou.

Během této procedury se zvyšuje prokrvení pokožky, pokožka dostává více živin a zvyšuje se její vlhkost, což přispívá k vynikajícímu omlazujícímu účinku.

  1. Kosmetický olej na pokožku a vlasy.

Čistý nebo smíchaný s olivovým olejem ve stejném poměru aplikujte mandlový olej na pokožku předem navlhčenou nálevem z heřmánku, měsíčku, provázku nebo vody po dobu 10 minut. Po uplynutí doby použitelnosti se zbytky odstraní ubrouskem a pokožka se opláchne.

Pokud jsou vaše vlasy suché, poškozené barvením nebo mají roztřepené konečky, aplikujte olejová maska by měl být ponechán 1-2 hodiny, dobře pokrývající hlavu. Poté si vlasy umyjte šamponem.

  1. Léčivá směs pro léčbu plešatosti.

Mandle rozdrcené v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso zřeďte mlékem, dokud nebudou kašovité. Vmasírujte do postižených míst, nechte působit 15–20 minut a poté opláchněte.

  1. Čistící maska.

Směs žloutek, 15 kapek mandlového oleje, lžička vody. Aplikujte 10 minut, opláchněte studenou vodou.

  1. Balzám na rty.

Smíchejte mandlový olej s medem. Toto složení zlepší výživu, hydratuje a zabrání vzniku prasklin na pokožce rtů.

Konzumace mandlí s medem má pro tělo velký přínos a doporučuje se zejména lidem trpícím srdečními chorobami. Konzumace tří polévkových lžic medová směs za den sníží hladinu cholesterolu, odstraní zvýšená nervozita, poskytne tělu živiny a mikroelementy.

Použití mandlových skořápek a listů

V lidovém léčitelství našly své využití i tyto části rostliny:

  • Lžíci listů přelijte 500 ml vroucí vody, nechte 3 hodiny, pro projímavý a diuretický účinek konzumujte půl sklenice 5x denně.
  • Dvě hrsti mandlových slupek (asi 150 g) dejte do hrnce, přidejte litr vody, povařte 20 minut, sceďte. Tento dobrý lék k léčbě suchého kašle. Vezměte půl sklenice 3krát denně.
  • Koupele nohou při únavě a bolestivé pocity v nohách: až 5 polévkových lžic. l. Mandlové lupínky a hrst čerstvých nebo sušených listů zalijeme litrem vroucí vody. Výsledný nálev použijte pro koupele nohou ráno a večer.

Kontraindikace pro použití

  1. Lidé, kteří mají tendenci alergické projevy, doporučuje se konzumovat tento druh ořechů s velkou opatrností a v malém množství.
  2. Neměl by jíst velký počet mandle najednou, to může vést ke stavu podobnému mírná intoxikace doprovázené závratěmi.
  3. Nedoporučuje se kupovat hořké nebo nedostatečně vyzrálé ořechy k jídlu, protože mohou způsobit otravu těla.
  4. Kontraindikací použití mandlí je porušení Tepová frekvence a silné přebuzení.
  5. Vzhledem k vysokému obsahu kalorií v jádrech byste je měli jíst s mírou, pokud jste obézní.

Výběr a skladování mandlí

Při nákupu již loupaných mandlí dbejte na to, aby jádra byla hladká, přibližně stejné velikosti a tvaru, nebyla pokryta plísní a neměla žádný cizí zápach.

Mandle skladujte nejlépe ve sklenici nebo jiné nádobě s těsně přiléhajícím víkem, na chladném, chráněném místě. sluneční paprsky místo.

Pokud potřebujete ořech skladovat delší dobu, můžete ho v igelitovém sáčku dát do mrazáku, jinak se po chvíli může u mandlí rozvinout žluklavá chuť.

Léčivé směsi s tímto přípravkem by měly být také skladovány v chladničce v hermeticky uzavřených obalech.

Mandle se konzumují syrové i pražené. Syrový ořech obsahuje maximum užitečných látek, které se například pražením mohou částečně ztratit. Konzumace pražených mandlí přitom podle studií arabských vědců snižuje riziko nachlazení.

Závěr

Mandle jsou tedy jedním z nejúžasnějších darů přírody, mající nejen vynikající chuť, ale také neocenitelné léčivé vlastnosti.

Lze jej používat v každém věku, při dodržení těchto doporučení, pro silnou pohodu, dobrý stav nejen vnitřních orgánů, ale i pokožky, vlasů, zvýšení síly a zlepšení výkonnosti.

Mandle jsou považovány za krále ořechů. Od starověku byl ceněn pro svou chuť a léčivé vlastnosti. Jedinečné složení obohacuje Lidské tělo každý esenciální vitamíny A mastné kyseliny. Mandle se dělí na dva druhy: hořké a sladké. Hořčiny se používají k výrobě mandlového oleje, parfémů, mýdel a sprchových gelů. Sladký – používá se při vaření a konzumuje se jako léčivý přípravek.

Chemické složení

Jádra mandlí obsahují značné množství vitamínů a minerály:

  • , a také , a ;
  • karoten;

Toto složení dává mandle nutriční hodnota. Tělo se snadno vstřebává a rychle doplňuje nedostatek aminokyselin a vitamínů.

Důležité!Hořké mandle obsahují jedovatá látka. Bez předběžného ošetření je smrtící. Smrtelná dávka pro dítě - 10 mandlí, pro dospělého - 50.

Nutriční hodnota a obsah kalorií

Nutriční hodnota 100 g mandlových jader:

  • voda - 4 g;
  • tuky - ne více než 60 g;
  • bílkoviny - asi 20 g;
  • sacharidy jsou přibližně 10-15 g;
  • vláknina - 7 g;
  • popel - 3 g;
  • ne více než 0,8 % esenciální olej.

Mandle jsou vysoké vysoce kalorický produkt. Obsah kalorií ve 100 g surových jader je 579 kcal, smažené - 609 kcal.


Jaký je přínos

Mandle jsou kompletním zdrojem bílkovin a tuků. Vyrovnává nedostatek vitamínů A, B, C a E v lidském těle. Obsah kalorií a skvělý obsah bílkoviny činí tento produkt užitečným pro vegetariány.

Jeho prospěšné vlastnosti vám umožní účinně bojovat s mnoha nemocemi. Má celkový posilující, antivirový, hojivý, protinádorový, analgetický a mírně projímavý účinek na lidský organismus.

Věděl jsi?Skořápky mandlí se používají k aromatizaci vín, likérů a brandy.


Pro muže

Pro tělo muže nad 30 let jsou mandle prostě nezbytné. Pozitivně působí na produkci mužských hormonů. Pravidelné používání ořechy snižují riziko problémů s potencí. Rostlinné bílkoviny podporují přibírání na váze svalová hmota a zlepšuje fyzickou výkonnost mužského těla.

Mikroelementy v ořechách ovlivňují produkci energie a zvyšují výkon. Mandle snižují hladinu cholesterolu v krvi a podporují zdravou práci srdce. Účinně pomáhá v boji proti kocovině. Účinné při léčbě vypadávání vlasů počáteční fáze. Mužům se doporučuje konzumovat tento přípravek dvakrát týdně.

Pro ženy

Mandle - nepostradatelný produkt Pro zdraví žen a krásu. Vitamin E ve svém složení zpomaluje stárnutí tělesných buněk. Kosmetika na bázi mandlového oleje pečuje ženská kůže, posiluje vlasy, nehty, zubní sklovinu.


Tyto ořechy obnovují reprodukční funkceženy se zlepšují menstruační cyklus a snížit svalové křeče během menstruace. Jejich použití navíc zpomaluje stárnutí pleti, vyhlazuje vrásky, zlepšuje pleť obličeje.

Mandle umožňují ženám zhubnout: tři ořechy denně potlačí hlad a nasytí tělo vitamíny. Ženám je stačí používat 3-4x týdně.

Pro děti

Zvažují se mandle silný alergen a lékaři doporučují zavést do dětská strava postupně, počínaje 3 lety. Bohatý na bílkoviny je nezbytný pro zdravý vývoj dítěte. Účinně pomáhá při zpomalení růstu dítěte.

Vápník, který obsahuje, posiluje kosterní soustava malý organismus, zabraňuje tvorbě kazů. Konzumace mandlí při nachlazení a virová onemocnění propaguje rychlé obnovení dítě a posiluje imunitní systém.

Věděl jsi? V Anglii je hrst 5 mandlí symbolem rodinného štěstí, zdraví, dlouhověkosti, prosperity a bohatství.

Vlastnosti aplikace

Prospěšné vlastnosti mandlí a bohaté chemické složení umožnit jeho použití v léčebné účely, stejně jako v kosmetologii, vaření a parfumerii.

Jako medicína

O mandlích se dlouho uvažovalo léčivá rostlina. Zvyšuje výkonnost, posiluje imunitní systém a zpomaluje stárnutí. Tento hodnotný produkt snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Vitamíny B normalizují práci nervový systém, zlepšit metabolismus.

Ořechy stimulují tvorbu červených krvinek, jsou užitečné při anémii, pooperační období. Pomáhají v boji proti nespavosti, snižují bolest hlavy. Unikátní chemické složení snižuje kyselost žaludeční šťávy, účinný při léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Jako mandle nejlepší zdroj vitamín E, nezbytný pro prevenci rakoviny. Pro pravici vyvážená výživaČlověku stačí sníst hrst jader za den.

Dnes si můžete v lékárnách koupit hotový mandlový olej. Vnitřně se užívá při chudokrevnosti, cholecystitidě, neuróze, ateroskleróze, níz krevní tlak, bronchitida, astma, diabetes mellitus. Zevně se používá k léčbě ekzémů, oparů, suché dermatitidy.

Používá se k léčbě kornatění mléčných žláz. V pediatrii se používá při pálení, plenkové vyrážce a stomatitidě. Při zácpě působí projímavě. Jako lék v aromaterapii má olej uklidňující a relaxační účinek, zlepšuje paměť a normalizuje spánek.

Jako prostředek pro hubnutí

Mandle jsou považovány za vysoce kalorický produkt, ale v malých porcích pomáhají při hubnutí. Vzhledem k obsahu v ovoci rostlinný protein, hořčík, draslík, vitamín E, jsou na dlouho zasytí tělo, dodá energii a stimuluje hubnutí. Při hubnutí stačí zkonzumovat až 30 g denně (asi 20-25 ořechů).

Důležité! Nadměrné používání mandle mohou poškodit tělo a způsobit otravu.

Jako kosmetiku

Mandle jsou mocné přírodní lék pro péči o vlasy, pleť a nehty. Výhody mandlového oleje v kosmetologii jsou známy již od starověku. Kleopatra ho používala k udržení své krásy. Olej má skvělé zjemňující a vyživující vlastnosti.

Je součástí různých krémů, výživných masek, posilujících šamponů a balzámů. Použití směsí na bázi mandlového oleje dodává vlasům zdravý lesk, hedvábnost, objem a posiluje je.

Díky svému bohatému složení je olej vhodný pro všechny typy pleti a poskytuje znatelné výsledky. Dobře proniká do pokožky, redukuje šupinatění a vyhlazuje vrásky, účinně čistí póry a zabraňuje tvorbě akné.
Pleťové vody a odstraňovače make-upu s mandlovým olejem poskytují pozitivní efekt na pleť, pečlivě pečujte o pokožku kolem očí, zmírněte zánět, posilujte řasy a zvětšujte jejich tloušťku.

Obsah zinku a draslíku posiluje nehty a zabraňuje třepení. Mandlový olej se používá k masážím a zábalům. Po jeho použití se pokožka stává elastickou, redukuje se celulitida a strie na kůži.

Jako kulinářská přísada

Mandle mají vysokou nutriční hodnotu. Je široce používán při vaření, smažený a solený, zejména pro přípravu orientálních pokrmů. Přidává se do kulinářských výrobků: koláče, pečivo, sladkosti.

Často se používá při výrobě alkoholických nápojů pro zlepšení barvy a přidání aroma. Olej z těchto plodů se používá ke kořenění zeleninové saláty. V Evropské země Mleté mandle se používají k obalování ryb a masa.

Je možné jíst mandle během kojení a těhotenství?

Pro ženské tělo Výhody mandlí jsou patrné zejména během těhotenství. Lékaři doporučují nastávajícím maminkám zařadit mandle do jídelníčku. Vitamin E snižuje riziko předčasného potratu.

Kyselina listová a pantotenová v mandlích se podílejí na tvorbě placenty a neurální trubice embrya; kromě toho přítomnost kyselina listová propaguje správný tok těhotenství a snižuje riziko vad plodu.

Minerály jsou nezbytné pro správný vývoj nenarozeného dítěte. Vláknina pomáhá těhotné ženě vyrovnat se s problémy s trávením. Mandlový olej zabraňuje vzniku strií během těhotenství.
Konzumace mandlí je prospěšná i pro ženy při kojení: zlepšuje kvalitu mateřské mléko. Společně s mlékem dostává dítě vitamíny důležité pro jeho růst a vývoj.

Vysoká koncentrace vápníku v ořechách umožní matce vyhnout se zubnímu kazu během kojení. Zároveň však musíte nastavit dostatečně zdravou porci pro kojící matku a sledovat reakci těla dítěte na tento produkt.

Možné poškození a kontraindikace

Mandle jsou zdravým, ale alergenním produktem. Alergici by jej měli používat s opatrností. V případě individuální nesnášenlivosti je lepší jej úplně odmítnout. Lidé se sklonem k obezitě by měli omezit konzumaci ořechů – jejich vysoký obsah kalorií může vést k nadměrnému přibírání na váze.

Přejídání může způsobit koliku, frustraci a závratě. Nedoporučuje se osobám se zvýšenou srdeční frekvencí, během akutní exacerbace chronická onemocnění trpící poruchami centrálního nervového systému. Přítomnost ledvinových kamenů a žlučník je také kontraindikací pro použití tohoto produktu.
Ořechy mohou způsobit silnou bolest. Tak jsme se dozvěděli, že mandle jsou cenným produktem s vynikající chutí a léčivými vlastnostmi. Jeho mírná spotřeba má blahodárný vliv na lidské zdraví a pohodu. Kosmetický efekt je zachován vnější krása a zbavuje se kila navíc. Měli bychom však být opatrní: tento produkt není užitečný pro každého.

Mandle je světlomilná a suchu odolná rostlina z rodu švestek z čeledi růžovitých. Domovinou této kultury je západní Asie: existují důkazy naznačující, že na Středním východě, Blízkém východě a v Zakavkazsku se mandle začaly pěstovat několik století před začátkem naší éry. Dnes jsou největšími producenty a dodavateli jeho plodů na mezinárodní trh středomořské země, Čína, USA, Střední Asie a Kavkaz.

Mandle je rozvětvený keř dosahující šesti metrů výšky. Tmavě zelené listy plodiny jsou oválného tvaru se špičatou špičkou. Mandle kvetou v únoru až dubnu drobnými světle růžovými nebo bílými květy. Plodem rostliny je suchá, oválná jediná peckovice. Mandlová semínka (nazývaná mandle) mají také oválný tvar a jejich povrch je hustě posetý malými důlky a rýhami. Plody dozrávají v druhé polovině června nebo července.

Jádra sladkých mandlí se konzumují syrová, solená, smažená a používají se jako koření při přípravě cukrovinek a likérů. Čerstvé plody rostliny se používají k výrobě mandlové mouky a mléka, které je nejznámější náhražkou živočišných mléčných výrobků pro vegetariány. Spolu s tím jsou mandle a z nich vylisovaný olej široce používány jak v úředním i lidovém léčitelství (k výrobě léků), tak v kosmetickém průmyslu (k výrobě mýdel, krémů, pleťových vod, parfémů atd.).

Při nákupu mandlí je třeba dodržovat několik jednoduchých pravidel. Abyste si mohli vybrat chutné a vysoce kvalitní ovoce, musíte:

  • dát přednost ořechům prodávaným ve skořápce;
  • ujistěte se, že skořápky ořechů jsou neporušené a na jejich povrchu není žádný světlý nebo červenohnědý povlak;
  • Ujistěte se, že ořechy nemají zatuchlý, žluklý zápach.

Mandle skladujte v těsně uzavřených nádobách (například sklenice). Nádobu s ořechy umístěte na chladné místo, chráněné před slunečním zářením a vlhkostí.

Nutriční hodnota mandlí a vitamínů v jeho složení

Mandle jsou produktem s vysokým nutriční hodnota. Plody této rostliny obsahují dostatečné množství rostlinné bílkoviny, tuky, vitamíny a další užitečné sloučeniny.

Nutriční hodnota 100 g mandlí

Vitamíny ve 100 g mandlí

Vitamín Hmotnost(PROTImg) .
PP 3,911
pyridoxin (vitamínB6) 0,287
cholin 51,916
kyselina askorbová kyselina (vitamínC) 1,491
riboflavin (vitamínB2) 0,647
beta karoten 0,019
pantotenický kyselina (vitamínB5) 0,038
tokoferol ekvivalent (vitamínE) 24,576
listový kyselina (vitamínB9) 39,597
niacin ekvivalent (vitamínPP) 6,119
retinol ekvivalent (vitamínA) 2,891
thiamin (vitamín B1) 0,246

Obsah kalorií v mandlích

Mikroelementy a makroelementy v mandlích

Prospěšné vlastnosti mandlí


  • Mandlová jádra jsou přirozeným stimulantem chuti k jídlu.
  • Látky obsažené v mandlích urychlují regenerační procesy a pomáhají urychlit regenerační procesy těla po operaci.
  • Krém z mandlí je účinným lékem na strie a pomáhá ženám urychlit regenerační procesy po těhotenství a porodu.
  • Látky přítomné v mandlích mají příznivý vliv na stav kůže(pomáhají zvýšit jejich pružnost a pevnost, zlepšují jejich odstín) a vlasům (dodávají jim hedvábnost a zdravý lesk).
  • Podle tradičních léčitelů jsou mandle účinným lékem na plešatost u mužů. Čerstvá jádra mandlí se vloží do hmoždíře, nalijí se mlékem a rozemelou, dokud se nezíská hustá, homogenní hmota. Směs se denně vtírá do postižených oblastí.

Výhody pro mužské a ženské tělo

Mandle jsou pro muže velmi užitečné. Tento skvělý lék na zvýšení potence, usnadnění močení v případě urogenitálních onemocnění, léčba plešatosti, odstranění nepohodlí spojeného s kocovinou.

Důrazně se doporučuje ženám konzumovat čerstvá jádra mandlí, zejména během těhotenství. Matce i dítěti poskytne velmi důležité živiny, zabrání rozvoji nachlazení, chudokrevnosti a dalším komplikacím těhotenství.

Zevní použití tohoto produktu pro kosmetické účely zlepší stav pokožky a vlasů, pomůže odstranit strie a celulitidu.

Léčivé recepty

  1. Mléko s mandlovým máslem.

Na sklenici mléka stačí přidat 3-5 kapek mandlového oleje. Denní pití tohoto mléka zlepší kognitivní funkce mozku.

  1. Příprava mandlového mléka.

Jádra sladkých mandlí zalijte vodou, namočte do ní několik hodin, aby změkla, a rozdrťte pomocí mixéru. Vzniklou směs přecedíme, můžeme přidat trochu medu.

Přidejte pár kapek vitamínu E do dvou lžiček zahřátého mandlového oleje.

Aplikujte na oblasti pokožky obsahující vrásky a jemně masírujte konečky prstů po dobu 10–15 minut.

Na konci postupu by měla být zbývající směs odstraněna pomocí papírového ubrousku. Po několika minutách si umyjte obličej teplou vodou.

Během této procedury se zvyšuje prokrvení pokožky, pokožka dostává více živin a zvyšuje se její vlhkost, což přispívá k vynikajícímu omlazujícímu účinku.

  1. Kosmetický olej na pokožku a vlasy

Čistý nebo smíchaný s olivovým olejem ve stejném poměru aplikujte mandlový olej na pokožku předem navlhčenou nálevem z heřmánku, měsíčku, provázku nebo vody po dobu 10 minut. Po uplynutí doby použitelnosti se zbytky odstraní ubrouskem a pokožka se opláchne.

Pokud jsou vaše vlasy suché, poškozené barvením nebo mají roztřepené konečky, aplikujte na 1-2 hodiny olejovou masku a dobře si zakryjte hlavu. Poté si vlasy umyjte šamponem.

  1. Léčivá směs pro léčbu plešatosti

Mandle rozdrcené v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso zřeďte mlékem, dokud nebudou kašovité. Vmasírujte do postižených míst, nechte působit 15–20 minut a poté opláchněte.

  1. Čistící maska.

Smíchejte vaječný žloutek, 15 kapek mandlového oleje, lžičku vody. Aplikujte 10 minut, opláchněte studenou vodou.

  1. Balzám na rty

Smíchejte mandlový olej s medem. Toto složení zlepší výživu, hydratuje a zabrání vzniku prasklin na pokožce rtů.

Konzumace mandlí s medem má pro tělo velký přínos a doporučuje se zejména lidem trpícím srdečními chorobami. Pití tří polévkových lžic medové směsi denně sníží hladinu cholesterolu, odstraní zvýšenou nervozitu a dodá tělu živiny a mikroelementy.

Použití mandlových skořápek a listů

V lidovém léčitelství našly své využití i tyto části rostliny:

  • Lžíci listů přelijte 500 ml vroucí vody, nechte 3 hodiny, pro projímavý a diuretický účinek konzumujte půl sklenice 5x denně.
  • Dvě hrsti mandlových slupek (asi 150 g) dejte do hrnce, přidejte litr vody, povařte 20 minut, sceďte. Je to dobrý lék na suchý kašel. Vezměte půl sklenice 3krát denně.
  • Koupele nohou pro únavu a bolestivé pocity v nohou: do 5 polévkových lžic. l. Mandlové lupínky a hrst čerstvých nebo sušených listů zalijeme litrem vroucí vody. Výsledný nálev používejte na koupele nohou ráno a večer.

Mandlový esenciální olej - vlastnosti a použití

K získání mandlového esenciálního oleje se používá metoda lisování za studena. Používají se sladká jádra. Olej je bohatý na mikroelementy jako je fosfor, sodík, zinek, železo, bílkoviny a cukr, má příjemnou svěží vůni a snadno se vstřebává do pokožky. Obsahuje kyselinu olejovou a linolovou.

Mandlový olej snižuje technický ukazatel cholesterolu a vrací tělo do normálu. Ani olivový olej se nemůže srovnávat s účinky mandlového oleje!

Olej se používá v následujících případech:

  • pomáhá při zánětech;
  • používá se k prevenci proleženin (obklady a zábaly);
  • léčí spáleniny od slunce;
  • používá se při nadýmání;
  • má příznivý vliv na činnost nervové soustavy.

Mandle v těhotenství

Mandle a z nich vyrobený olej jsou velmi užitečné i pro ženy, protože mandle jsou obohaceny o hořčík příznivě působí na organismus těhotné dívky. Gynekolog předepisuje užívání mikroelementů ve formě tablet. Jeho použití přispívá uvolnění svalů, předcházení záchvatům. Na bolesti a otoky zad použijte olej na vnější použití.

Blahodárné vlastnosti mandlového oleje

  • Masti připravené s mandlovým olejem mají anticelulitidní vlastnosti.
  • Mandlový olej se používá k přípravě masek a krémů určených k boji proti nadměrné suchosti pokožky, šupinatění, akné, příliš velké póry.
  • Mandlový olej má mírné laxativní vlastnosti a lze jej použít k léčbě chronické zácpy. Kromě toho se používá jako účinný lék z plynatosti.
  • Olej vylisovaný z mandlí má protizánětlivé a expektorační vlastnosti. Z tohoto důvodu se aktivně používá k léčbě bronchitidy a dalších onemocnění. dýchací trakt, které mají zánětlivou povahu (užívané perorálně, 5 ml denně).
  • Mandlový olej je účinným prostředkem pro těžký kašel. Přípravek se užívá spolu s cukrem třikrát denně (na jeden kousek cukru se aplikuje 5-8 kapek oleje).
  • Olej vylisovaný z mandlových jader se používá k výplachům při stomatitidě a jiných onemocněních měkkých tkání úst.
  • Mandlový olej se používá zevně (k potírání) jako analgetikum a chladivo. Kromě toho se používá k promazávání pokožky pacientů, kteří jsou nuceni zůstat dlouho na lůžku (k prevenci proleženin)

aplikace

Vaření

Mnoho lidí jí mandle jako pochoutku – některé ve sladké formě, jiné ve slané a další pouze ve smažené. Mandle jsou oblíbené koření, které zaujalo své místo při přípravě pečiva, sladkostí, nápojů a čokolády. Jemnou chuť mandlí znají milovníci Amaretta. Milovníci piva milují solené mandle. Mandlové skořápky se často používají při vaření různé tinktury pro získání krásná barva napít se

Krémy, pasty, dezerty, sladkosti a sušenky se vyrábí z této všestranné rostliny. Následovníci správná výživa a vegetariáni konzumují mandlové mléko. Používá se také při přípravě omáček a nápojů. Podáváme s jádry mandlí v kombinaci s ovocem a citrusovými plody masitá jídla a rýže.

Mandlové přípravky

Mandlový olej(Oleum Amygdalarum). Vyrábí se lisováním za studena. Mastný olej se získává z obou druhů mandlí, přičemž technologický postup poněkud jiné. Mandlový olej se používá v Potravinářský průmysl a používá se také jako rozpouštědlo (například kafr) při výrobě léky, nebo jako jemné projímadlo. Hořký mandlový olej se předepisuje od 1/4 do 1/2 kapky v lihu nebo éterickém roztoku, s pozvolným vzestupem as maximální opatrností, několikrát denně.

Mouka z mandlových semínek(Farina Amygdalarum, Furfur Amygdalarum). Koláč získaný po vylisování mandlového oleje se suší a mele na prášek - to je mouka. Mandlová mouka je velmi hygroskopická, proto se skladuje v těsně uzavřených sklenicích. Mouka se používá jako kosmetický přípravek k mytí obličeje a rukou. Dr. Kranishfeld s úspěchem používal tento lék při léčbě pokročilých lišejníků, kdy použití jiných prostředků nepřineslo efekt - mandlová mouka byla předepisována perorálně několikrát denně v dávkách 0,06 až 0,3 g na dávku.

Esenciální olej(Oleum Amygdalarum amararum aethereum). Získává se dvoustupňovou destilací jader hořkých mandlí vodní párou. Na 1 díl hořkých mandlí vezměte 8 dílů vody. Destilát shromážděný v nádobě se podruhé destiluje s druhou částí jader hořkých mandlí, načež se oddělí silice nahromaděná na povrchu kapaliny (získají se asi 4 ml).

Voda z hořkých mandlí(Aqua Amygdalarum amararum). K přípravě drogy budete potřebovat 180 ml lihu o síle 85 %, 3 litry 580 ml vody a 716 g drcených jader hořkých mandlí. Mandle protřeme sítem a dlouho drtíme v hmoždíři s vodně-alkoholový roztok. Poté směs nalijte do uzavřené skleněné nádoby a nechte 12 hodin. Na konci nálevu se směs destiluje a získá se 716 ml hořké mandlové vody. Droga se používá ve stejných případech, kdy je indikováno použití třešňové vavřínové vody (např. v dětské praxi při nervovém podráždění, bolesti a konvulzivní syndromy). Hořkomandlová voda má oproti třešňové vavřínové vodě tu výhodu, že dlouho vydrží, aniž by se změnilo její složení. Voda z hořkých mandlí se dětem předepisuje v dávce 5 - 15 kapek na dávku, u dospělých se dávkování zvyšuje 2 - 3krát. Droga se používá jak v čistá forma a jako rozpouštědlo pro různé extrakty.

Přípravky pro vnitřní použití

Intermitentní horečka. Z 5,7 g jader hořkých mandlí připravte 30 g mandlové emulze za postupného přidávání vody a drcení v porcelánovém hmoždíři. V emulzi rozpusťte 2 - 4 ml extraktu ze centaury. Užijte uvedené množství emulze bezprostředně hodinu před očekávaným nástupem záchvatu horečky. (Frank a Hufeland).

Černý kašel. Ve 120 ml pomerančové vody rozpusťte 30 ml sirupu z kořene proskurníku a 2,5 ml vody z hořkých mandlí. Vezměte 1 polévkovou lžíci. každou hodinu. (Dr. Wendt)

Zánět obličejový nerv . Rozpustit v čistém lékařský alkohol(12 ml) 12 kapek esenciálního oleje z hořkých mandlí. Vezměte si kdy silná bolest 10-20 kapek 3-4x denně. (Dr. Horn).

Menstruační kolika. 3,8 g boraxu rozpusťte ve 120 ml meduňkové vody a přidejte stejné množství vody z hořkých mandlí. Vezměte 1 polévkovou lžíci. každou hodinu. (Dr. Pittshafft).

Algomenorea (bolestivou menstruaci). Po skončení menstruace tradiční léčitelé doporučují užívat lék restorativní akce, který zahrnuje: tinktura z květů hlohu a kořene kozlíku lékařského - každý po 20 ml; Po 15 ml mátového oleje a hořké mandlové vody a také 0,1 g mletého kafru. Lék se užívá s cukrem, třikrát denně, půl hodiny před jídlem (20 kapek). Čtvrt hodiny po požití drogy se doporučuje vypít 1/3 šálku odvaru připraveného ze směsi bylin kopřivy a jitrocele - po 50 g; květy měsíčku lékařského, heřmánek, plášťová tráva - každá po 60 g; bylinky vodní pepř - 100 g Na půl litru vroucí vody budete muset vzít 2 polévkové lžíce. bylinná směs, vařte v uzavřené nádobě 10 - 15 minut. Pro chuť můžete přidat med a citron.

Amenorea. Pro pletorické pacienty, pokud není menstruace po dobu šesti měsíců nebo déle, tradiční léčitelé doporučují další náprava. Připravte si přípravek skládající se z 500 ml glukózy (lze nahradit přírodním medem), 20 listů domácí pelargónie a 20 jadérek sladkých mandlí. Mandle rozdrťte v hmoždíři, dokud nezískáte pastu, přidejte 4 citrony, rozdrcené spolu se slupkou pomocí mlýnku na maso (nejprve odstraňte semínka). Dále nalijte mandle a citrony s glukózou, přidejte 1 polévkovou lžíci. alkoholové tinktury kořen kozlíku lékařského a květy hlohu, 15 ml mátového oleje a 1 g kafrového prášku. Vezměte drogu 1 polévková lžíce. 20 minut před jídlem.

Externí produkty

Krém proti bolesti č. 1. Olej ze sladkých mandlí – 16 ml, alkoholový roztok sukcinát amonný (sůl kyselina jantarová a čpavek) - 11 ml, silice z hořkých mandlí - 0,6 - 1,2 ml. Tuto mast (mazání) je užitečné vtírat do bolestivých míst při bolest svalů. (Dr. Gedeus Sr.)

Krém proti bolesti č. 2. Mandlový olej (z jader sladkých mandlí) - 1,5 ml, esenciální olej z hořkých mandlí - 2 ml. Utřete 1 lžičku. PROTI bolestivou oblast(těžká neuralgická, dnavá a rakovinová bolest). (Dr. Yanin).

K odstranění pih. K přípravě produktu budete potřebovat citronovou šťávu, šťávu z černého rybízu, květy měsíčku a mandlový olej. Dvakrát denně pokožku otřete připravenou směsí. Pigmentové skvrny postupně vyblednou a následně úplně zmizí. Chcete-li snížit mateřská znaménka a pihy, můžete použít jiný recept. Připravte liniment obsahující 50 g hořčičný prášek a 1 polévková lžíce. mandlový olej a citronová šťáva. Třít mateřská znaménka(pihy) jednou denně.

Otitis. Mandlový olej je užitečný při léčbě zánětu středního ucha - musí se vkapat do každého zvukovodu, 4-6 kapek, a poté překrýt vatovým tamponem.

Kontraindikace a škodlivé vlastnosti mandlí

  • Mandle jsou častým alergenem. Z tohoto důvodu lidé, kteří mají zvýšený sklon k rozvoji alergické reakce, měli byste být opatrní při zařazování plodů této rostliny do svého jídelníčku. Osoby trpící individuální nesnášenlivost mandle, musíte zcela přestat konzumovat pokrmy připravené na jeho základě.
  • Přibylo mandlí a pokrmů připravených na jejich základě energetickou hodnotu. Jejich nekontrolovaná konzumace přispívá k nadměrnému přibírání na váze.
  • Zneužívání mandlí může negativně ovlivnit stav lidí, u kterých byly dříve diagnostikovány poruchy nervového systému nebo poruchy srdečního rytmu.
  • Nezralé plody hořkých mandlí obsahují glykosid amygdalin. Tato látka se za určitých podmínek přemění na kyselina kyanovodíková, které mohou způsobit těžkou otravu a vyvolat další vážné poruchy ve fungování těla.

Mandle jsou od pradávna symbolem krásy, čistoty a manželského štěstí. Jelikož strom kvete jako jeden z prvních, je spojen s jarem, obnovou a začátkem něčeho nového.

Rostlina pochází z Asie. Dnes rozšířila své hranice a její plody se k nám vozí jak ze Spojených států, tak z Itálie, Španělska, Sýrie a Íránu. Mandloň patří do čeledi Rosaceae. Miluje slunný prostor a mírné klima, půdu bohatou na vláhu, s dostatečným množstvím vápníku. Zvláštností je, že strom plodí jen třetinu svého života – 50 let. Existuje více než 40 druhů mandlí, roste jak na keřích, tak na stromech. Listy jsou dlouhé a úzké, podlouhlého tvaru. Proces kvetení je velmi krásný: květy mají jemnou růžovou barvu a připomínají japonské sakury, což vytváří dojem jarního festivalu.

Složení vitamínů a prospěšné vlastnosti

Mandle obsahují následující vitamíny a minerály:

    • vitamíny A (0,25 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,65 mg), B3 (6,2 mg), B5 (0,04 mg), B6 ​​​​(0,3 mg), B9 (0,04 mg), C (1,5 mg) E (24 mg);
  • draslík (748 mg);
  • fosfor (473 mg);
  • vápník (273 mg);
  • hořčík (234 mg);
  • síra (178 mg);
  • chlor (39 mg);
  • sodík (10 mg);
  • železo (2,1 mg);
  • zinek (2,1 mg);
  • mangan (1,9 mg);
  • měď (0,14 mg).

Mandlová zrna se obvykle dělí na sladká a hořká. Sladké mandle se běžně konzumují. Skládá se z více než 50 % mastné oleje, z nichž 10 % jsou nasycené tuky škodlivé pro tělo.

Zbytek jsou mononenasycené tuky, které jsou pro tělo prospěšné.

Chemické složení mandlí je bohaté na minerály. Toto množství vápníku se nenachází v žádném jiném druhu ořechů. Mandle jsou také bohaté na draslík, hořčík a zinek.

Konzumace mandlí pro prevenci a léčbu nemocí:

  1. Vitamín E v kombinaci s vápníkem (např lepší vstřebávání) je užitečný při anémii, křečích a také různé nemoci oko. Pomáhá odstranit nespavost.
  2. Eliminuje tvorbu cholesterolových plaků na stěnách cév a zabraňuje vzniku aterosklerózy.
  3. Mandle mají pozitivní vliv na těle kdy gastrointestinální onemocnění, stejně jako vředy. Reguluje a normalizuje hladinu kyselosti.
  4. Pro děti bude užitečné, pokud bude dítě pozadu fyzický vývoj(obvykle se mandle melou na prášek a přidávají se do měkkých potravin). Optimální denní příjem mandlí je 30 gramů.
  5. Jíst mandle pomáhá posilovat srdeční svaly, čímž se sníží riziko, že v blízké budoucnosti dostanete například infarkt. Tento ořech je také výborným stimulantem pro více kvalitní práce obě hemisféry mozku.
  6. Protože mandle normalizují hladinu cukru a cholesterolu v těle, bylo by vhodné jej předepisovat diabetikům (2. typu), a také užívat jako prevenci tohoto onemocnění.
  7. Konzumace pomáhá odstraňovat toxiny z těla, čistí krev a cévy. Používá se také jako choleretikum.
  8. Pro muže ořechy jsou užitečné pro zvýšení sexuální síly v posteli.

Aby byly mandle lépe stravitelné, měly by se konzumovat s přidaným cukrem. To přispívá k rychlejšímu procesu jeho zpracování v těle.

Plody mandlí v lékařství používá Respiračních onemocnění a migrény. Sladké plody se používají k léčbě onemocnění vnitřních orgánů. Emulze z plodů tohoto stromu se používají k léčbě střevních onemocnění a jejich různých komplikací, příznivě působí na sliznici těla, jemně ji obalují, zmírňují bolest a chrání před podrážděním. Používá se při zácpě.

Hořké mandle jsou součástí různých léčivých olejů a mastí (pro vnější použití).

Obsah kalorií v ořechu

Obsah kalorií na 100 gramů mandle mají 570 kalorií. V denní norma(30 g) přibližně 163 kcal v závislosti na velikosti jádra ořechu.

Mandlový esenciální olej - vlastnosti a použití

K získání mandlového esenciálního oleje se používá metoda lisování za studena. Používají se sladká jádra. Olej je bohatý na mikroelementy jako je fosfor, sodík, zinek, železo, bílkoviny a cukr, má příjemnou svěží vůni a snadno se vstřebává do pokožky. Obsahuje kyselinu olejovou a linolovou.

Mandlový olej snižuje technický ukazatel cholesterolu a vrací tělo do normálu ani olivový olej se nemůže srovnávat s účinky mandlového oleje!

Olej se používá v následujících případech:

  • pomáhá při zánětech;
  • používá se k prevenci proleženin (obklady a zábaly);
  • léčí spáleniny od slunce;
  • používá se při nadýmání;
  • má příznivý vliv na činnost nervové soustavy.

Mandle v těhotenství

Mandle a z nich vyrobený olej jsou velmi užitečné i pro ženy, protože mandle jsou obohaceny o hořčík příznivě působí na organismus těhotné dívky. Gynekolog předepisuje užívání mikroelementů ve formě tablet. Jeho použití podporuje svalovou relaxaci a zabraňuje křečím. Na bolesti a otoky zad používejte olej na vnější použití.

Škody a kontraindikace

Musíte si pamatovat denní příjem mandlí. Neomezená konzumace ořechů může poškodit nejen vaše zdraví, ale také nepříznivě ovlivnit vaši postavu. Předávkování může způsobit bušení srdce, závratě a dokonce intoxikace drogami.

Ořechy jsou často alergenem, takže před konzumací tohoto produktu ve stravě byste se měli ujistit, že nemáte žádné kontraindikace.

Mandle, které si stále zachovávají svou přirozenou hořkost, by se neměly jíst., protože obsahuje 4 % amygdalinu. Při požití se tato látka rozkládá na kyselinu kyanovodíkovou a benzaldehyd. Smrtelná dávka pro děti je 10 jadérek, pro dospělé - 50. V případě otravy byste měli okamžitě zavolat lékaře.

Hořké mandle lze jíst pouze tehdy, jsou-li kalcinovány, tedy jako výsledek tepelné zpracování látky jako glykosid a amygdalin se stávají pro tělo bezpečnými. Ale tento postup nezmírní hořkost.

Aplikace v kosmetologii

Vzhledem k tomu, že složení mandlí je bohaté na vitamín B, to pomáhá udržovat pokožku, vlasy a nehty v dobrém stavu. Esenciální mandlový olej je široce používán v kosmetologii, je velmi univerzální a vhodný pro všechny typy pleti.

Aplikace:

  • vyhlazení vrásek a regenerace zralé pleti;
  • pomáhá při nadměrné suchosti a odlupování;
  • zlepšuje růst a tloušťku vlasů a řas;
  • používá se při masáži proti celulitidě;
  • používá se ve směsích, které pomáhají vyhladit poporodní strie.

Mandle je světlomilná a suchu odolná rostlina z rodu švestek z čeledi růžovitých. Domovinou této kultury je západní Asie: existují důkazy naznačující, že na Středním východě, Blízkém východě a v Zakavkazsku se mandle začaly pěstovat několik století před začátkem naší éry. Dnes jsou největšími producenty a dodavateli jeho plodů na mezinárodní trh středomořské země, Čína, USA, Střední Asie a Kavkaz.

Mandle je rozvětvený keř dosahující šesti metrů výšky. Tmavě zelené listy plodiny jsou oválného tvaru se špičatou špičkou. Mandle kvetou v únoru až dubnu drobnými světle růžovými nebo bílými květy. Plodem rostliny je suchá, oválná jediná peckovice. Mandlová semínka (nazývaná mandle) mají také oválný tvar a jejich povrch je hustě posetý malými důlky a rýhami. Plody dozrávají v druhé polovině června nebo července.

Jádra sladkých mandlí se konzumují syrová, solená, smažená a používají se jako koření při přípravě cukrovinek a likérů. Čerstvé plody rostliny se používají k výrobě mandlové mouky a mléka, které je nejznámější náhražkou živočišných mléčných výrobků pro vegetariány. Spolu s tím jsou mandle a z nich vylisovaný olej široce používány jak v úředním i lidovém léčitelství (k výrobě léků), tak v kosmetickém průmyslu (k výrobě mýdel, krémů, pleťových vod, parfémů atd.).

Při nákupu mandlí je třeba dodržovat několik jednoduchých pravidel. Abyste si mohli vybrat chutné a vysoce kvalitní ovoce, musíte:

  • dát přednost ořechům prodávaným ve skořápce;
  • ujistěte se, že skořápky ořechů jsou neporušené a na jejich povrchu není žádný světlý nebo červenohnědý povlak;
  • Ujistěte se, že ořechy nemají zatuchlý, žluklý zápach.

Mandle skladujte v těsně uzavřených nádobách (například sklenice). Nádobu s ořechy umístěte na chladné místo, chráněné před slunečním zářením a vlhkostí.

Nutriční hodnota mandlí a vitamínů v jeho složení

Mandle jsou produktem s vysokou nutriční hodnotou. Plody této rostliny obsahují dostatečné množství rostlinných bílkovin, tuků, vitamínů a dalších užitečných sloučenin.

Nutriční hodnota 100 g mandlí:

  • 18,575 g bílkovin;
  • 53,699 g tuku;
  • 12,917 g sacharidů;
  • 6,698 g škrobu;
  • 5,479 g disacharidů, monosacharidů;
  • 6,844 g nestravitelné dietní vlákniny (vláknina);
  • 4,994 g nasycených mastných kyselin;
  • 3,653 g popela;
  • 3,941 g vody.

Vitamíny ve 100 g mandlí:

  • 3,911 mg vitaminu PP;
  • 0,287 mg pyridoxinu (vitamín B6);
  • 51,916 mg cholinu;
  • 1,491 mg kyselina askorbová(vitamín C);
  • 0,647 mg riboflavinu (vitamín B2);
  • 0,019 mg beta-karotenu;
  • 0,038 mg kyseliny pantotenové (vitamín B5);
  • 24,576 mg ekvivalentu tokoferolu (vitamin E);
  • 39,597 mcg folát kyseliny (vitamín B9);
  • 6,119 mg ekvivalentu niacinu (vitamin PP);
  • 2,891 mcg ekvivalentu retinolu (vitamín A);
  • 0,246 mg thiaminu (vitamín B1).

Obsah kalorií v mandlích

  • Kalorický obsah 100 g mandlí je 644,898 kcal.
  • Obsah kalorií 1 mandle (průměrná hmotnost - 3 g) - 19,347 kcal.
  • Obsah kalorií v mandlové mouce je 601,716 kcal.
  • Kalorický obsah mandlového mléka je 134,121 kcal.
  • Obsah kalorií v mandlovém oleji je 817,411 kcal.
  • Obsah kalorií v makronkách je 488,132 kcal.
  • Kalorický obsah marcipánu je 478,662 kcal.

Mikroelementy a makroelementy v mandlích

Mikroelementy ve 100 g mandlí:

  • 4,192 mg železa;
  • 2,417 mcg selenu;
  • 138,667 mcg mědi;
  • 2,111 mg zinku;
  • 1,918 mg manganu;
  • 90,773 mcg fluoridu;
  • 1,993 mcg jódu.

Makronutrienty ve 100 g mandlí:

  • 272,812 mg vápníku;
  • 747,488 mg draslíku;
  • 38,159 mg chloru;
  • 233,144 mg hořčíku;
  • 472,129 mg fosforu;
  • 177,836 mg síry;
  • 9,814 mg sodíku.

Prospěšné vlastnosti mandlí

  • Mandle jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin. Vegetariáni a lidé nuceni přestat konzumovat maso a mléčné výrobky lékařské indikace, dokáže využít plody této rostliny k doplnění zásob bílkovinných sloučenin v těle.
  • V lidovém léčitelství se jádra mandlí používají jako celkové tonikum.
  • Mandle jsou bohatým zdrojem antioxidantů. Denní konzumace mandlí také zabraňuje předčasné stárnutí buněk, chrání je před poškozením volnými radikály, minimalizuje riziko vzniku nezhoubných a zhoubných nádorů.
  • Sloučeniny přítomné v mandlích pomáhají odstraňovat písek z ledvinové tkáně. Plody této rostliny a pokrmy z nich připravené se doporučují lidem trpícím ledvinovými kameny.
  • Mandle a pokrmy na nich založené mají choleretické vlastnosti.
  • Látky přítomné v jádrech mandlí mají pozitivní vliv na činnost sleziny a jater.
  • Vodní nálev připravený z mandlového koláče se používá jako sedativum a analgetikum při bolestech žaludku nebo střev.
  • Mandle obsahují látky, které příznivě ovlivňují činnost krvetvorného systému. Proto se lidem trpícím anémií doporučuje jíst několik plodů této rostliny pokaždé po jídle.
  • Mandle jsou přírodní analgetikum.
  • Mandlová jádra obsahují sloučeniny, které mají antikonvulzivní vlastnosti.
  • Mandle jsou nejúčinnějším prostředkem v boji proti nemocem, které se vyvíjejí na pozadí vysoké kyselosti žaludeční šťávy. K léčbě patologií patřících do této skupiny se mandle odebírají podle následujícího schématu: první 3 dny - 10 jader pokaždé před jídlem, dalších 7 dní - 20 jader ráno na lačný žaludek.
  • Každodenní konzumace mandlí a pokrmů z nich připravených pomáhá zvyšovat mozková činnost, zlepšit paměť, zvýšit koncentraci.
  • Mandlové mléko je účinný lék na pálení žáhy, zánětlivá onemocnění Gastrointestinální trakt a další poruchy trávicího systému.
  • Sloučeniny přítomné v mandlích vytvářejí podmínky pro zrychlená eliminace z těla toxinů a jiných škodlivých látek.
  • Pravidelná konzumace mandlí (2-3 jádra denně) pomáhá zvýšit potenci u mužů, zlepšit složení spermií a procesy jejich tvorby.
  • Látky přítomné v mandlích mají zklidňující vlastnosti a pomáhají snižovat Negativní vliv stres na těle. Pravidelná konzumace ovoce této rostliny pomáhá vyrovnat se s nespavostí a dalšími somnologickými poruchami.
  • Mandlová jádra jsou přirozeným stimulantem chuti k jídlu.
  • Látky obsažené v mandlích urychlují regenerační procesy a pomáhají urychlit regenerační procesy těla po operaci.
  • Krém z mandlí je účinným lékem na strie a pomáhá ženám urychlit regenerační procesy po těhotenství a porodu.
  • Látky obsažené v mandlích příznivě působí na stav pokožky (pomáhají zvyšovat její pružnost a pevnost, zlepšují odstín) a vlasů (dodávají jim hedvábnost a zdravý lesk).
  • Podle tradičních léčitelů jsou mandle účinným lékem na plešatost u mužů. Čerstvá jádra mandlí se vloží do hmoždíře, nalijí se mlékem a rozemelou, dokud se nezíská hustá, homogenní hmota. Směs se denně vtírá do postižených oblastí.

Blahodárné vlastnosti mandlového oleje

  • Masti připravené s mandlovým olejem mají anticelulitidní vlastnosti.
  • Mandlový olej se používá k přípravě masek a krémů určených k boji proti nadměrné suchosti pleti, šupinatění, akné a příliš velkým pórům.
  • Mandlový olej má mírné laxativní vlastnosti a lze jej použít k léčbě chronické zácpy. Kromě toho se používá jako účinný lék na plynatost.
  • Olej vylisovaný z mandlí má protizánětlivé a expektorační vlastnosti. Z tohoto důvodu se aktivně používá k léčbě bronchitidy a dalších respiračních onemocnění zánětlivé povahy (užívané perorálně, 5 ml denně).
  • Mandlový olej je účinný lék na těžký kašel. Přípravek se užívá spolu s cukrem třikrát denně (na jeden kousek cukru se aplikuje 5-8 kapek oleje).
  • Olej vylisovaný z mandlových jader se používá k výplachům při stomatitidě a jiných onemocněních měkkých tkání úst.
  • Mandlový olej se používá zevně (k potírání) jako analgetikum a chladivo. Kromě toho se používá k promazávání pokožky pacientů, kteří jsou nuceni dlouhodobě ležet (k prevenci proleženin).

Kontraindikace a škodlivé vlastnosti mandlí

  • Mandle jsou častým alergenem. Z tohoto důvodu by lidé, kteří mají zvýšený sklon k alergickým reakcím, měli být opatrní při zařazování plodů této rostliny do svého jídelníčku. Osoby trpící individuální nesnášenlivostí mandlí by se měly zcela vyvarovat konzumace pokrmů připravených na jejich základě.
  • Mandle a pokrmy z nich připravené mají zvýšenou energetickou hodnotu. Jejich nekontrolovaná konzumace přispívá k nadměrnému přibírání na váze.
  • Zneužívání mandlí může negativně ovlivnit stav lidí, u kterých byly dříve diagnostikovány poruchy nervového systému nebo poruchy srdečního rytmu.
  • Nezralé plody hořkých mandlí obsahují glykosid amygdalin. Tato látka se za určitých podmínek přeměňuje na kyselinu kyanovodíkovou, která může způsobit těžkou otravu a vyvolat další vážné poruchy ve fungování těla.