Меню за първия триместър на бременността: контрол на теглото. Правилна диета за бременни жени на различни етапи

През втората половина на бременността е по-добре да преминете към 5-6 хранения на ден (съответно на по-малки порции). Това ще намали натоварването на храносмилателната система, храната ще се смила и усвоява по-пълноценно, което означава, че несмляните храни няма да се натрупват в червата, което води до повишено образуване на гази тежест след хранене.

Менюто на бременната: за всичко си има време

За да изберете правилните продукти за диетата на бременната жена, трябва да знаете особеностите на биологичното действие на индивида. хранителни вещества. Например, протеините повишават метаболизма, възбуждат нервната система (това се дължи на високо съдържаниеазотни екстри активни веществав храни, богати на протеини) и се задържат по-дълго в стомаха. В тази връзка се препоръчва да се консумират месо, риба и яйца през първата половина на деня, а не през нощта. Но за вечеря можете да препоръчате млечни или растителни ястия. И така, нека започнем да създаваме менюто.

Какво трябва да яде бременната жена за закуска?

Започвайки от 9-10 часа сутринта, производството на храносмилателни сокове се активира, така че липсата на пълна закуска в стомаха по това време може да доведе до така наречения гладен гастрит (стомахът, както се казва, се смила). В същото време е по-добре да започнете деня с храни, богати на сложни въглехидрати, които се усвояват бавно, не водят до бързо отделяне на инсулин и не натоварват панкреаса, и протеини (гореща каша, кисело мляко, мюсли с мляко, омлет и др.).

За борба сутрешно гадене, което често тревожи бъдещите майки през първия триместър на бременността, се препоръчва да ядат леко кисело мляко или ябълка, няколко ядки, бисквити или сушени плодове, без да стават от леглото.

Меню за закуска:

основно ястие: парен омлет с домати и сладки пиперки, салата от зелени зеленчуци (пресни краставица, целина, маруля, копър, магданоз и лимонов сок);
зърнен хляб с масло и сирене;
чай с мляко.

Холестеролът, който бременната жена трябва да ограничи и който е толкова богат в жълтъка на едно яйце, може да се неутрализира чрез комбиниране на яйца с нескорбялни и зелени зеленчуци (краставици, зеле, лук и зелен лук, чушка, патладжани, зелен грах, ряпа, репички, рутабага, репички, маруля, листа от цвекло, копър, целина и магданоз).

Това се дължи на факта, че фибрите, на които са богати тези зеленчуци, се свързват жлъчни киселинии холестерол, предотвратявайки проникването им в кръвта, а също така стимулира чревната подвижност, ускорявайки елиминирането им от тялото.

Освен това зеленчуците са бедни на незаменимата аминокиселина метионин, а белтъците напълно компенсират този дефицит. Тази аминокиселина е изключително важна за очаквана майка, тъй като не се синтезира в организма и трябва да се набавя с храната. Метионинът помага за ускоряване на метаболизма на мазнините, стимулира синтеза на хемоглобин, повишава защитна функциячерен дроб. Специално значениеважен е за развитието на плода, тъй като участва в синтеза на колаген и много други протеини, необходими за изграждането мускулно-скелетна системадете.

съвет

Бъдещата майка се препоръчва да готви яйца като парен омлет или меко сварени. В този случай всички протеинови аминокиселини (включително метионин) и лецитин от жълтък (който действа като анти-атеросклеротичен фактор и изглажда, като зеленчуци и билки без скорбяла), се усвояват напълно неблагоприятно влияниехолестерол върху тялото на бременна жена).

Салатите от зеленчуци без скорбяла, сервирани като гарнитура към ястия с яйца, не трябва да се подправят с мазни сосове (заквасена сметана, майонеза), тъй като жълтъкът на яйцето съдържа достатъчно мазнини, за да абсорбира мастноразтворимите витамини, съдържащи се в зеленчуците. Естественият сок от нар и лимон ще бъде полезен дресинг за такива салати.

Втората закуска е задължителна по време на бременност

След два часа бременната жена вече се нуждае от втора закуска от храни, които също съдържат сложни въглехидрати и фибри, с добавяне на малка порция (около 80-100 g) протеин продукт с ниско съдържание на мазнини: елда или овесена каша, салата свежи зеленчуцив комбинация с риба или постно месо, варени, задушени или печени, или извара със сушени плодове и мед. Това е необходимо, за да се натрупа тялото на жената достатъчно количествоенергия, която да продължи през целия ден.

Например, тази опция би била полезна:

основно ястие: качамак с парче варена пуйка;
сок от моркови и ябълки;
банан.

Каква е ползата от основното ястие?Класическата комбинация е месо и каша (елда, кафяв ориз, овесени ядки, перлен ечемик) като гарнитура - е не само познато, но и научно доказано за бременна жена.

Факт е, че зърнените продукти (включително пълнозърнеста каша) съдържат фитостероликоито намаляват чревната абсорбция лош холестеролмесо. От своя страна месото обогатява кашата с витаминоподобното вещество L-карнитин, което напълно липсва в зърнените продукти. Основното му значение за бременната жена е, че снабдява клетките с вещества, от които се произвежда енергията, необходима за поддържането и нормалното функциониране на всички органи и системи. В допълнение, L-карнитинът се нарича изгаряне на мазнини, тъй като активира процеса на разграждане на мазнините в мастното депо и предотвратява развитието на затлъстяване при бъдещите майки. Важно е да запомните, че по време на бременност всички резерви на тялото на майката се мобилизират за растежа на плода и следователно нейните собствени запаси от L-карнитин винаги рязко намаляват.

По този начин комбинацията от месо със зърнени храни ви позволява да балансирате приема на това основно вещество в тялото на бременната жена, което ще има благоприятен ефект върху развитието и жизнеспособността на плода и ще подобри белодробната функция и на сърдечно-съдовата системасамата жена.

съвет

Максималното съдържание на L-карнитин е концентрирано в постните месни продукти: пуешко, говеждо, телешко, постно свинско, пилешко, заешко.

Най-добре е да комбинирате тези месни продукти с елда, перлен ечемик, овесени ядки и гарнитура от див (кафяв) ориз.

Обедно меню за бременни

Пиковата активност на храносмилателната система настъпва към 13-15 часа от деня, така че по това време бъдещата майка трябва да има пълен обяд.

Обядът по време на бременност може да изглежда така:

винегретът;
зеленчукова супа с броколи в телешки бульон;
основно ястие: риба, печена с картофи;
компот от сушени плодове;
ябълка.

Каква е ползата от основното ястие?Рибата е богата на аминокиселини (метионин, лизин, триптофан), които допринасят за растежа и развитието на плода, както и голяма сумамикроелементи (йод, цинк, хром, манган, желязо и др.), необходими за нормалната хемопоеза и работа щитовидната жлеза. Но картофите са лишени от тези предимства, но в правилно приготвена гарнитура от този зеленчук има рекордно количество калий (568 mg на 100 g), необходимо за предотвратяване на отоци при бременна жена (този факт се дължи на фактът, че калият подобрява отстраняването на течности от тялото през пикочните пътища).

съвет

Ако е възможно, по-добре е бременната жена да купува прясна или охладена риба, тъй като в нея всички важни аминокиселини и микроелементи са максимално запазени (които лесно се освобождават със сок, когато замразената риба се размразява).

Картофите като гарнитура към рибата е най-добре да се пекат или варят в кората. Това ще увеличи максимално задържането на калий в продукта, който се концентрира непосредствено под кожата и лесно се губи, когато продуктът се вари във вода.

Меню за бременни за следобедна закуска

Като се има предвид, че по време на бременност нуждата от млечни продукти е повишена, добре е да приготвите за следобедна закуска гювеч от извара (дори ако вече сте закусвали с млечни ястия).

основно ястие: гювеч от изварасъс заквасена сметана;
плодов сок.

Каква е ползата от основното ястие?Изварата, както и другите млечни продукти, е необходима на бременната жена, защото е източник есенциални аминокиселини, лесноусвоими калций и фосфор, витамини A, B1, B2, D, E.

Изварата има редица предимства в сравнение с млякото: съдържа полезни млечнокисели микроорганизми и бифидобактерии, повече витамини от група В (допълнително се произвеждат от млечнокисела флора) и има естествено антибиотично вещество - низин, което потиска гнилостната чревна микрофлора. Изварата също съдържа много фолиева киселина, която е необходима за нормално развитие нервна системабебе, и оптималното съотношение на калций и фосфор (100 g продукт съдържа дневна нормакалций и 1/3 дневна нуждавъв фосфор), което има благоприятен ефект върху конструкцията костна тъканплода

съвет

По-добре е да купувате нискомаслено извара (от 1 до 5%): калцият от нискомаслено извара се абсорбира по-добре, отколкото от мазно извара. Но дори и с пълно отсъствиемазнините (от нискомаслена извара) също пречат на пълното усвояване на калция. Ако не харесвате извара в натурален вид, опитайте да готвите с нея различни ястия. Например обикновени или мързеливи кнедли, гювечи, сочници, палачинки, печени рула с извара и плодове.

Предпочитание трябва да се даде на извара, обогатена с калций и бифидобактерии.

Вечеря по време на бременност: предпочитание към млечни продукти

Трябва да се помни, че вечер и през нощта храносмилането и метаболитни процесизабавят в тялото. Следователно яденето на голямо количество храна вечерно времеосигурява повишено натоварваневърху храносмилателната система на бременната жена и може да доведе до нарушаване на нощния сън.

Поради това последна срещахраната трябва да бъде най-малко 2-2,5 часа преди лягане. В този случай вечерята трябва да се състои от млечни продукти и зеленчукови ястия, тъй като храни, богати на въглехидрати, помагат за инхибиране на централната нервна система и подобряват съня. Освен това в млечните продукти (които, подобно на месото, са протеини), за разлика от месото, има незначително съдържание на азотни екстрактни вещества, които могат силно да възбудят нервната система. Тоест, ако ядете месо през нощта, бременната жена може да изпита безсъние, но млякото не причинява такива проблеми. Освен това, ако не можете да заспите, тогава можете да използвате всичко известно народна рецептаестествено приспивателно – изпийте чаша топло прясно мляко с чаена лъжичка мед преди лягане.

Меню за вечеря:

основно ястие: млечна каша;
салата от моркови с ядки;
шипкова отвара.

Каква е ползата от основното ястие?Най-полезни са млечната елда и овесена каша, тъй като те са оптимално балансирани в протеини и минерален състав. Благодарение на млякото, дефектно аминокиселинен съставовесената каша е обогатена с важни аминокиселини. Това се дължи на факта, че зърненият протеин съдържа малко незаменими аминокиселини, а млякото, богато на тях, напълно компенсира този дефицит. Например зърнените култури не съдържат аминокиселина, която е толкова важна за вътрематочното развитие на плода като таурин, но млякото е богато на него. Това вещество участва в регулирането на развитието на мозъчната тъкан, ретината и надбъбречните жлези на бебето. Между другото, затова изкуствените млечни формули за деца задължително съдържат таурин.

съвет

Най-добре е кашата първо да се свари във вода и след това да се залее топло млякои го оставете на топло. Това се дължи на факта, че ако готвите овесена каша директно в мляко, веществото фитин, което се съдържа в зърнените храни, свързва млечния калций и той се усвоява лошо от тялото. В допълнение, кипенето на мляко частично разрушава млечния протеин. В крайна сметка пяната, която се образува в този случай, не е нищо повече от сгънат и унищожен протеин.

По-добре е да не добавяте големи количества масло към млечната каша, тъй като мазнините също пречат на усвояването на калция. Така че добре известната поговорка „Не можете да развалите кашата с масло“ е по същество вреден кулинарен съвет.

Защо не трябва да готвите няколко дни

Ясно е, че е много по-лесно и по-удобно да приготвяте ястия за няколко дни, за да не стоите на печката всеки ден. Но този подход има своите значителни недостатъци:

При еднократно приготвяне на храната гарантирано се запазва максимално количество витамини, минерали и други биологично активни вещества. Но при нагряване и особено при повторно завиране на ястието количеството им изчезва. Освен това вкусът на продуктите явно се влошава.
Не забравяйте, че при претопляне на ястие се унищожават допълнителни 50 до 70% от водоразтворимите витамини, а витамин С се губи напълно.
Освен това дълго съхраняваната храна, дори и в хладилник, създава благоприятни условия за размножаване на патогени и повишава риска от хранително отравяне.
Прясно приготвената храна трябва да се съхранява не повече от 2 часа при стайна температура, а в хладилник не повече от 24–36 часа в зависимост от вида на продукта.
За да бъдем честни, заслужава да се отбележи, че минералните вещества почти не се унищожават по време на топлинна обработка: те просто преминават от продуктите във водата, в която се варят. Следователно наситен минералиПо-добре е да не изливате бульона (особено зеленчуковия), а да го използвате като основа за супи.
Освен това, когато приготвяте салати, е по-добре да режете зеленчуците непосредствено преди консумация и веднага да ги овкусите с масло, така че да влизат в контакт с кислород възможно най-малко, тъй като това ще запази максимално всички водоразтворими витамини (те лесно се окисляват под въздействието на атмосферния кислород).
Ако трябва да използвате ястието повторно, тогава трябва да го затоплите само в количеството, което ще изядете наведнъж.

Сега ще говорим за менюто за бременни жени, което също се нарича меню за бременни🙂, към които можете да се придържате, ако бременността протича без усложнения. През първите няколко месеца от бременността се хранете както обикновено – четири пъти на ден. Меню за бременна жена закуска обяд вечеря – важни компонентиздраве за бъдещото бебе. В бъдеще постепенно увеличавайте броя на храненията.

С какво е свързано това? При поне три важни обстоятелства:

- с развитието на плода при бременна жена, малко консумираното количество се увеличаваженска храна;

- заема всичко в коремната кухина повече пространство, следователно стомахът, който е все по-подложен на натиск от съседни органи, е в състояние да приема все по-малко храна - ако при повишеното налягане в коремната кухина стомахът все още е „напълнен докрай“, налягането на корема органи на диафрагмата ще се увеличат многократно, което ще се отрази неблагоприятно на работата на сърдечно-съдовата и дихателната системи.

Като се вземат предвид тези важни точки меню за бременни (меню за бременни), закуска, обяд, вечеря, жена през втората половина на бременносттатрябва да премине към дробни хранения- пет пъти на ден, а след това шест пъти. Всяка жена може да създаде индивидуално меню за себе си, като вземе предвид някои (в приемливи) вкусови предпочитания. Ако е необходимо, лекар от предродилна клиника, диетолог или опитна медицинска сестра ще й помогне в този важен въпрос. Ето няколко примерно менюкоето може да се вземе за основа. Обърнете внимание: броят на храненията в предлаганите менюта варира.

Меню за бременна жена (меню за бременни) с четири хранения на ден

Закуска за бременна жена:

Препечен хляб с масло, ечемично кафе с мляко.

Втора закуска за бременна жена:

Салата от пресни зеленчуци, малко парче сух хляб, компот от сушени плодове.

Обяд за бременна жена:

Млечна оризова супа, варено месо със зеленчукова гарнитура, сушен хляб, желе или слаб черен дълъг чай.

Вечеря за бременна жена:

Овесена каша или каша от елда с мляко.

Меню за пет хранения на ден

Закуска:

Нискомаслено извара, парче сух хляб, слаб черен дълъг чай с добавено мляко, малко некисели плодове.

Обяд:

Пастьоризирано мляко или кисело мляко, парче бял хляб (за предпочитане сух), варени зеленчуци или пресни плодове.

Вечеря:

Ястие от месо или риба трябва да бъде варено или на пара, с гарнитура от варени зеленчуци, парче сух хляб, компот от сушени плодове или желе.

Следобедна закуска:

Пастьоризирано мляко, сухи бисквити или крекери от бял хляб, пресни плодове.

Вечеря:

1. Пилешко яйце (твърдо сварено), салата от пресни зеленчуци, парче сушен хляб, зеленчуков или плодов сок - за предпочитане некисел.

Меню за шест хранения на ден

Закуска:

Салата от пресни зеленчуци, парче сух хляб, слаб черен дълъг чай.

обяд:

Сандвич с малко масло и сирене, ечемично кафе, пресни плодове.

Вечеря:

Млечна оризова супа, варена риба с каша от елда като гарнитура, компот от сушени плодове.

Следобедна закуска:

Пастьоризирано мляко, сухи бисквити или бял, леко подсушен хляб.

Вечеря:

Винегрет, малко парче изсушен хляб, слаб черен дълъг чай.

Втора вечеря:

Около час преди лягане трябва да изпиете чаша кисело мляко.

При диета без солза бременни

Ако бременна жена, докато спазва менюто за бременни жени, закуска, обяд, вечеря, има някакви здравословни проблеми, лекарят й предписва диета без сол. Тази диета е показана при заболявания пикочните пътища, когато се появи оток. Ястията, приготвени без сол, също могат да бъдат много вкусни, ако в приготвянето им използвате зеленчуци и билки, които имат много подчертан вкус. Може да се препоръчат домати, брюкселско зеле, зелено лук, лук, праз, магданоз, майорана, целина, копър. Липсата на сол в храната няма да бъде твърде забележима, ако добавите лимонов сок към вашите ястия. Лимоновият сок се добавя към зеленчуците и рибни ястия, прави вкуса на тези ястия просто прекрасен. На диета без сол трябва да ядете по-малко мазнини. Препоръчва се животинските мазнини да се заменят с растителни.

Примерно меню за бременни, закуска обяд вечеря на безсолна диета

Закуска:

Питка с малко прясно масло, ечемично кафе с мляко.

обяд:

Плодове (например портокал).

Вечеря:

Зеленчукова супа, задушено постно месо, подправено с билки, гарнирано с фиде или паста; ябълка.

Следобедна закуска:

Пастьоризирано мляко, хлебче.

Вечеря:

Варена риба, парче сух хляб, пастьоризирано мляко.

Имайки ясна представа за диетата на бъдещата майка, можете лесно да съставите правилно меню. Не забравяйте, че диетичните ястия по време на бременност се приготвят само от пресни продукти. добро качество, които не съдържат хипоалергенни добавки. По-долу има селекция от рецепти за бременна жена, която да готви всеки ден.

Здравословни салати за бременни: лесни рецепти със снимки

Този раздел представя снимки и рецепти за салати за бременни жени различни дати.

Салата от сурови зеленчуци

съставки:

моркови, домати, краставици - по 1 бр.
корен от магданоз – 1\2 бр.,
бяло зеле - 50 гр.,
магданоз, копър - 10гр.,
заквасена сметана - 40 гр.,
сол на вкус.

Изход: 300гр.

Приготвяне:

Измийте добре морковите и корена на магданоза, обелете и нарежете на ситно; Измийте краставиците и доматите, нарязани на тънки филийки; настържете зеле; Магданозът и копърът се измиват и се нарязват на ситно. Смесете готовите зеленчуци. При подаване здравословна салатаза бременни подправете със заквасена сметана или растително масло.

Салата от бяло зелес ябълки и моркови

Приготвяне:

Бяло зеле - 150 г,
морков, ябълка - 1 бр.,
Лук - 1\2 бр.,
копър, магданоз - 10 гр.,
лимонов сок (оцет) - 5 mg.,
захар - 8 г,
заквасена сметана - 40 г,
сол на вкус.

Изход: 300гр.

Приготвяне:

За да приготвите лесно ястие за бременни по тази рецепта, трябва да измиете зелето, да го нарежете на ситно, да добавите малко сол и лимонов сок, да го поставите в тенджера, да загреете, като бъркате непрекъснато, докато цялото зеле се утаи. отдолу. След това отцедете сока, добавете ситно нарязани моркови, лук, нарязана ябълка, захар и малко сол. Преди сервиране приготвената по тази рецепта салата за бременни се залива със заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязани билки.

Зелена салата с краставици и домати

съставки:

Зелена салата - 75 г,
домат, краставица - 1 бр.,
заквасена сметана - 40 г,
сол на вкус.

Изход: 300гр.

Приготвяне:

За да приготвите това ястие по време на бременност, измийте добре марулята, нарежете я на едро, Пресни доматиИзмийте и нарежете краставиците на филийки или половинки, наредете върху готовата салата. При сервиране се залива със заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязани билки.

Салата от моркови и ябълки

съставки:

Моркови и ябълки - по 2 бр.
Корен магданоз - 1\2 бр.,
заквасена сметана - 40 г,
сол на вкус.

Изход: 350гр.

Приготвяне:

Готовите моркови настържете на едро ренде. Почистете измитите ябълки от сърцевината и ги нарежете на ивици. Зелените нарежете на ситно. Смесете готовите продукти и добавете заквасена сметана при сервиране.

Салата от зелен лук с яйце

съставки:

зелен лук - 200 г,
яйце - 1 бр.,
заквасена сметана - 40 г,
магданоз, копър - 10 г,
сол на вкус.

Изход: 300гр.

Приготвяне:

Измийте добре зеления лук, нарежете, смесете с наситнени твърдо сварени яйца и добавете малко сол. При сервиране подправете ястието, приготвено по тази рецепта за бременни жени, със заквасена сметана и поръсете със ситно нарязани билки.

Салата от моркови, сушени кайсии и лимон

съставки:

моркови - 2 бр.,
сушени кайсии - 1/3 чаша,
лимон - 1/2 бр.,
заквасена сметана - 40 г,
захар - 8 г,
магданоз -5гр.

Изход: 300 гр.

Приготвяне:

Суровите обелени моркови се настъргват на едро ренде или се нарязват на ситно. Сортирайте сушените кайсии, изплакнете ги, залейте ги с вряща вода, нарежете на ситно и комбинирайте с морковите. Нарежете на ситно половин лимон и смесете с морковите и сушените кайсии. При сервиране подправете приготвената по тази рецепта здравословна салата за бременни със заквасена сметана и захар и гарнирайте с магданоз.

Първи ястия за бременни: снимки и рецепти за зеленчукови супи

По-долу са рецептите. вкусни супиза бременни.

Супа от карфиол

съставки:

карфиол - 300 г,
мляко - 200 мл,
пшенично брашно - 20 г,
масло - 70 гр.

Изход: 500гр.

Приготвяне:

За да приготвите това първо ястие за бременни жени, карфиолтрябва да се разделят на съцветия и да се варят в леко подсолена вода. Брашното се запържва леко в маслото и се разрежда с горещата зелева чорба, добавя се прясното мляко, съцветията от свареното зеле и се оставя да заври.

Вегетарианска супа

съставки:

Картофи - 700 г,
Бяло зеле - 50 г,
тиквички - 50 г,
моркови - 30 г,
домат - 60 г,
корен от магданоз - 5 г,
зеленчуков бульон - 500 мл,
заквасена сметана - 40 г,
масло - 70 г,
магданоз, копър - 70 г,
сол на вкус.

Изход: 500гр.

Приготвяне:

Зеленчуците и корените се обелват, изплакват, нарязват и се задушават големи количествавода до полуготовност, добавете зеленчуковия бульон, добавете обелените и нарязани картофи и варете на тих огън до омекване.

Преди сервиране добавете масло, заквасена сметана и ситно нарязани билки към супата за бременни жени, приготвена по тази рецепта.

Зеленчуковият бульон се приготвя от ядливи стърготини от различни зеленчуци (моркови, листа от карфиол, зелени листа и стъбла от бяло зеле), които се обелват, старателно се измиват, потапят се във вряща вода и се варят на слаб огън до омекване, след което се прецеждат през цедка. или марля. Като зеленчуков бульон можете да използвате водата, в която са варени карфиолът или картофите.

Зеленчукова млечна супа

съставки:

Картофи - 100 гр.,
карфиол - 100 г,
моркови - 40 г,
ряпа - 30 г,
праз - 15 г,
зелен грах - 15 г,
мляко - 400 литра,
растително масло - 17 g,
сол на вкус.

Изход: 500 гр.

Приготвяне:

За да приготвите зеленчукова супа за бременни по тази рецепта, трябва да обелите картофите и да ги нарежете на малки кубчета. Разделете карфиола на отделни цветчета. Морковите, ряпата, празът се обелват, нарязват се и се запържват леко в олиото. Готовите зеленчуци се поставят във вряща подсолена вода и се варят 15 минути. След това добавете сварено мляко и гответе, докато омекне, след това добавете зелен грах, оставете да заври и отстранете от огъня.

Вижте снимките за рецепти за супи за бременни жени, представени по-горе:

Основни ястия за бременни: диетични рецепти (със снимки)

Тази колекция от рецепти със снимки е посветена на диетични основни ястия за бременни жени.

Телешки кюфтета

съставки:

телешко месо - 250 г,
пшеничен хляб - 80 г,
Лук - 30 г,
мляко - 35 мл,
пшенично брашно - 25 г,
растително масло - 17 g,
доматено пюре - 20 г,
заквасена сметана - 20 г,
магданоз и копър – 10гр.

Изход: 200гр.

Приготвяне:

Пригответе каймата, хляба, лука и млякото, като я прекарате два пъти през месомелачка, нарежете я на малки топчета, оваляйте ги в брашно, сложете ги в тенджера, леко ги затоплете в малко бульон, добавете доматено пюре, кис. сметана, олиото и оставете да къкри под капак на тих огън 20 минути. Преди сервиране поръсете второто ястие за бременни жени, приготвено по тази рецепта, със ситно нарязани билки.

Кюфтета на пара в млечен сос

съставки:

телешко месо - 250 г,
пшеничен хляб - 40 г,
масло - 20 г,
мляко - 100 mg,
пшенично брашно - 15 гр.

Изход: 150\100 гр.

Приготвяне:

За да приготвите това ястие по време на бременност, котлетната маса трябва да се нареже на топки, задушени (в тиган на пара, изсипете ги топла вода), преди да сервирате, залейте с млечен сос.

Пшенично брашноЗа соса се запържват леко в маслото (10 гр.), докато светложълт цвят, разбъркайте добре в малко количество охладено сварено мляко, изсипете във врящо мляко и гответе, като разбърквате, докато се получи гъст сос. Добавете останалото масло към лютия сос.

Месни котлети с черен дроб

съставки:

телешко месо - 200 г,
телешки черен дроб - 80 г,
пшеничен хляб - 60 г,
яйце - 1 бр.,
масло - 20 гр.

Изход: 200 гр.

Приготвяне:

За да приготвите ястие по време на бременност по тази рецепта, говеждото месо трябва да бъде почистено от груби сухожилия. Изплакнете черния дроб, отстранете филма и жлъчните пътища. Готовото месо и черен дроб заедно с накиснат във вода хляб прекарайте два пъти през машинка за месо, добавете едно яйце, омесете добре, нарежете на котлети, намажете с яйце, сложете в намазнена тава, добавете 2-3 с.л. студена водаи оставете да къкри до готовност. При сервиране се залива с разтопено масло.

Пудинг от черен дроб

съставки:

Телешки черен дроб - 250 г,
Лук - 75 г,
яйце - 2 бр.,
мляко - 200 мл,
топено масло - 20 г,
пшенични крекери - 75 г,
магданоз - 70 гр.

Изход: 250гр.

Приготвяне:

За да подготвите това здравословно ястиеПо време на бременност готовият черен дроб трябва да се напълни с мляко и да се остави за 1 час. След това се смила заедно с лука, добавя се яйчни жълтъци, разтопено масло, ситно нарязан магданоз, разбъркайте, добавете разбитите белтъци, нареждат се в намазнена и поръсена с галета тава, поръсват се с олио и се пекат във фурната.

Пожарски котлети със зелен грах

съставки:

пилешко месо - 250 г,
Пшеничен хляб - 25 г,
мляко - 50 мл,
пшенични крекери - U5 g,
масло - 20 г,
зелен грах - 30 гр.

Изход: 200/30 гр.

Приготвяне:

Отделете пилешкото месо от кожата и костите, прекарайте го заедно с хляб, накиснат в мляко, през месомелачка, добавете маслото, разбъркайте добре, оформете котлети, оваляйте ги в галета, леко запържете от двете страни, покрийте тигана с капак и довеждаме котлетите до готовност във фурната. При сервиране се поръсва с разтопено масло и се добавя зелен грах.

Картофени котлети с риба

съставки:

Картофи - 300 г,
риба - 150 г,
лук - 75 г,
пшенично брашно - 25 г,
заквасена сметана - 40 г,
яйце - 1 бр.,
масло - 20 г,
пшенични крекери - 20 г,
сол на вкус

Изход: 300гр.

Приготвяне:

За това диетична рецептаЗа бременни жени е необходимо картофите да се варят на пара и да се обелят. Прекарайте свареното рибно филе през месомелачка заедно с картофите, добавете брашно, масло, жълтъци, заквасена сметана, ситно нарязан лук, разбъркайте добре, нарежете котлетите, намажете с разбит белтък, оваляйте в галета и запържете.

Риба в сметанов сос

съставки:

Риба - 300гр.,
Картофи - 300 г,
масло - 35 г,
пшенично брашно - 20 г,
сирене - 15 г,
заквасена сметана - 50 г,
масло - 30 г,
сол на вкус.

Изход: 300/50 гр.

Приготвяне:

За да приготвяте ястие за бременни жени всеки ден по тази рецепта, приготвената риба трябва да се нареже на големи парчета, да се оваля в брашно и леко да се запържи. Изсипете малко сос от заквасена сметана в дълбок тиган, сложете рибата там, поставете резени картофи, сварени в кората и обелени, върху рибата и по краищата на тигана, изсипете сметанов сос, поръсва се с настърган кашкавал, залива се с олио и се запича във фурната. Приготвяне на соса: брашното се запържва леко в олиото, разрежда се с гореща вода, оставя се да заври, добавя се сметаната, оставя се да къкри 3-5 минути, прецежда се през цедка или гевгир.

Рецепти за такава храна за бременни със сигурност ще се харесат на всяка бъдеща майка.

Вкусни и здравословни диетични рецепти за бременни за всеки ден

Ястията, приготвени по тези рецепти за бременни, са не само здравословни, но и много вкусни.

Гювеч от извара и ябълки

съставки:

Нискомаслено извара - 300 г,
Яйце - 1 бр.,
Грис - 25 г,
захар - 30 г,
ябълка - 100 г,
стафиди - 30 г,
пшеничен хляб - 200 г,
мляко - 70 мл,
масло - 20 г,
сметана - 50 гр.

Изход: 350/50гр.

Приготвяне:

За да приготвите диетично ястие за бременни жени за всеки ден по тази рецепта, трябва да нарежете хляба на тънки филийки, да изсипете мляко с добавка на малко количество захар, да накълцате изварата, да смесите с разбит яйчен белтък, жълтък, захар и грис, добавете стафиди, кубчета ябълки, омесете добре.

В намазнена форма се редят част от готовите филийки хляб на слоеве, след това половината от изварената маса, още няколко филийки хляб и останалата изварена маса. Покрийте всичко с останалите филийки хляб и запечете във фурната. При сервиране се залива със заквасена сметана.

Суфле от извара със сушени кайсии и ядки

съставки:

Извара - 300 г,
грис - 50 г,
мляко - 50 литра,
яйце - 1 бр.,
захар - 30 г,
масло - 20 г,
сушени кайсии - 50 г,
орехи - 50 г,
сметана - 50гр.

Изход: 350/50гр.

Смелете изварата, смесете с гриса, добавете млякото, жълтъка, захарта, маслото, смилайте добре, добавете разбития белтък. Ядките на ядките се натрошават старателно, сушените кайсии се измиват и нарязват на ситно, смесват се с изварата, разбъркват се добре, поставят се в намаслена тава и се пекат във фурната. Сервирайте вкусно и здравословно ястие за бременни жени, приготвено по тази рецепта със заквасена сметана.

Котлети от тиквички и извара

съставки:

Тиквички - 300гр.
извара - 100 г,
яйце - 1 бр.,
пшенично брашно - 50 г,
магданоз и копър - 15 г,
сол на вкус,
кефир - 50 мг.

Изход: 300/50гр.

Приготвяне:

За да приготвите здравословно ястие за бременни жени по тази рецепта, трябва да обелите тиквичките, да ги нарежете, да добавите малко сол и да оставите за 5-10 минути, след това добавете яйцето, брашното, настърганата извара, ситно нарязаните билки ( 10 g) и се разбърква. Получената маса се слага на супени лъжици на порции в загрят тиган и се запържва от двете страни. Сервирайте с кефир, смесен с нарязани билки (5 g).

Тиква с извара

съставки:

тиква - 200 г,
Нискомаслено извара - 200 г,
захар - 25 г,
ванилин или канела - на вкус,
сметана - 40гр.

Изход: 300/ 40 гр.

Приготвяне:

Обелете тиквата, оставете да къкри, докато омекне, пюрирайте, смесете с настъргана извара, добавете щипка ванилин или канела, захар, разбъркайте добре. Сервирайте диетичното ястие за бременни жени, приготвено по тази рецепта, със заквасена сметана.

Зеленчуци, запечени със сирене

съставки:

Домати, патладжани, чушка, - по 150 g всяка,
лук - 50 г,
сирене (твърдо) - 50 г,
копър и магданоз - 10 г,
растително масло - 35 g,
сол на вкус.

Изход: 350гр.

Приготвяне:

Нарежете доматите и патладжаните на тънки кръгчета, лука и сладките чушки на тънки кръгчета. Изсипете растително масло в тигана, поставете зеленчуците в следния ред: домати, лук, чушки, патладжани. Посолете леко, подправете, отгоре наредете още един ред домати, поръсете с настърган кашкавал и запечете във фурната до готовност.

Млечна каша от елда с тиквички

съставки:

Елда - 75 г,
тиквички - 100 г,
мляко - 200 мл.,
захар - 10 г,
масло - 20 г,
сол на вкус.

Изход: 300 гр.

Приготвяне:

Сортирайте елдата и я загрейте в тиган до червеникав цвят. Обелете тиквичките, нарежете на парчета, сложете в тиган, добавете мляко и гответе до омекване, след това добавете готовата зърнена култура, разбъркайте, оставете да заври, добавете масло, захар, малко сол, разбъркайте всичко, покрийте с капак, сложете във фурната за 2 часа. При сервиране се залива с разтопено масло.

Какво да готвя за бременна жена с токсикоза: рецепти

Тук ще разберете какво можете да приготвите за бременна жена с токсикоза.

Млечна супа с Херкулес

съставки:

мляко - 100 мл,
зърнени храни "Херкулес" - 20 г,
вода - 50 литра,
захар - 5 g,
сушени кайсии - 10 г,
масло - 5гр.

Изход: 180гр.

Приготвяне:

Сортирайте зърнените храни Херкулес, добавете вряща вода, гответе 10 минути, добавете горещо мляко, захар, сушени кайсии, предварително накиснати в топла вода и гответе, докато омекнат. Добавете масло преди употреба.

Задушени зрази, пълнени с омлет

съставки:

телешко месо - 200 г,
яйце - 2 бр.,
мляко - 60 мл,
пшеничен хляб - 30 г,
масло - 10гр.

Изход: 250гр.

Приготвяне:

За готвене диетично ястиеПо време на бременност, според тази рецепта, приготвеното месо заедно с хляба, напоен с мляко, трябва да се превъртат през месомелачка и да се разбъркат добре. Пригответе омлет от яйца и мляко, охладете. Пригответе зрази, пълнени с омлет и на пара. При сервиране се залива с разтопено масло.

Селско варено месо

съставки:

телешко месо - 200 г,
картофи - 200 г,
моркови - /00 г,
корен от магданоз - 20 г,
зелен грах - 40 г,
заквасена сметана - 20 г,
масло - 10 г,
пшенично брашно - 10 г,
мляко - 100 литра,

Изход: 300 гр.

Приготвяне:

Сварете месото до полуготовност, нарежете на малки парчета. Нарежете морковите и корена магданоз на филийки, сложете ги заедно с месото в тенджера, долейте вода и оставете да къкри, докато течността се изпари напълно.

Картофите се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват отделно във вода. Пригответе бял сос, залейте с него месото, отгоре сложете сварени картофи и зелен грах (от консерва), залейте със заквасена сметана и оставете да заври. Преди сервиране полейте с разтопено масло и поръсете със ситно нарязани билки.

Приготвяне на соса.Изсушете пшеничното брашно в тиган до светложълт цвят, разредете обилно в малко количество охладено сварено мляко, изсипете във врящото мляко и гответе, като разбърквате, докато гъста маса. Добавете масло към горещия сос.

Тук можете да видите селекция от снимки за рецепти за бременни жени, страдащи от токсикоза:

Диетични ястия с пшенични трици по време на бременност

В кухнята за бременни жени много често се използват рецепти за ястия с трици. Можете също така да изпечете диетичен хляб с трици у дома. Следват рецепти за ястия с пшенични трици, препоръчвани по време на бременност.

Домашен хляб с трици

съставки:

пшенично брашно - 300 г,
пшенични трици - 60 г,
захар - 201,
сол - 4 г,
вода - 200 мл,
масло - 20 г,
хлебна мая - 20 г,
мляко - 15 мл.

Изход: 600 гр.

Приготвяне:

Разтворете маята в топла вода с малко количество захар, оставете на топло място за 1-1,5 часа, докато маята започне да шупне, след това добавете останалата вода, захар, сол, брашно, смесено с трици, омесете добре, добавете към края на месене разтопено масло (маргарин) и поставете на топло място за 2-3 часа. По време на процеса на ферментация омесете тестото 2-3 пъти. Готовото тесто разточете, нарежете на дебели ленти, сплетете ги, наредете ги върху намазнена тава и оставете за 30 минути на топло място, след което намажете повърхността на продуктите с мляко и изпечете за 30-40 минути във фурната. при температура 220-240 °C.

Плоски хляб със сирене и трици

съставки:

Пшенични трици - U00 g,
заквасена сметана - U50 g,
сирене - 60 г,
яйце - 3 бр.,
захар - 20 гр.

Изход: 300 гр.

Приготвяне:

Сварете заквасена сметана, добавете трици, разбъркайте, охладете, добавете настъргано сирене, яйца, захар, омесете добре, нарежете на плоски торти и печете във фурната за 30-40 минути,

Нарязани яйца с трици

съставки:

яйце - 2 бр.,
Кефир - 50 мл,
Пшенични трици - 10 г,
копър, магданоз - 10 гр.

Изход: 150 гр.

Приготвяне:

Нарежете на ситно твърдо сварените яйца, комбинирайте с предварително приготвени трици, кефир (кисело мляко), поръсете със ситно нарязани билки.

Предварителна подготовка на триците: пшенични трицизалива се с вряла вода в съотношение вода и трици 1:4 или 1:5 и се държи в съд със затворен капак на водна баня 20-40 минути.

Литовски борш с трици

съставки:

Кефир - 150 мл,
вода - 150 литра,
цвекло - 120 г,
пресни краставици - 160 г,
зелен лук - 20 г,
пшенични трици - 20 г,
яйце - 1 бр.,
магданоз, копър - 10гр.

Изход: 500гр.

Приготвяне:

Охладен кефир и се разрежда със студ сварена вода. Варено обелено цвекло и пресни краставицинарежете на тънки ивици, нарежете зеления лук, смесете всички зеленчуци, изсипете кефир, добавете предварително приготвени трици. При сервиране поставете твърдо сварено яйце, заквасена сметана в чиния и поръсете със ситно нарязани билки.

Ориз от тиква и трици

съставки:

тиква - 500 г,
ориз - 80 г,
пшенични трици - 10 г,
вода - 120 mg,
мляко - 100 mg,
яйце - 2 бр.,
заквасена сметана - 10 г,
сол на вкус.

Изход: 600 гр.

Приготвяне:

Измийте тиквата, отстранете семките, нарежете я, добавете измит и предварително накиснат ориз за 1-2 часа, добавете малко сол, добавете вода от трици, разбъркайте добре, поставете получената маса върху лист за печене и печете във фурната за 25-30 минути, след което изсипете разбитото с млякото яйце върху повърхността на гювеча и печете още 10-15 минути. При сервиране се залива със заквасена сметана.

Гювеч от зеле и варено месо с трици

съставки:

Бяло зеле - 400 г,
мляко - 80 мл,
пшенични трици - 40 г,
яйце - 2 бр.,
телешко месо - 250 г,
сирене - 20 г,
растително масло - 6 g,
заквасена сметана - 40 г,
сол на вкус.

Изход: 600гр.

Приготвяне:

Измийте зелето, обелете, нарежете, оставете да къкри в мляко до почти готовност, след това, като разбърквате, добавете пшенични трици и оставете да къкри още 5-10 минути, след това охладете, добавете сурови яйца, сол, разбъркайте добре. Поставете половината от получената маса върху тава за печене, отгоре намажете с мляно варено мляно и леко запържено месо, покрийте с останалата зелева маса, поръсете с настъргано сирене, поръсете с масло и печете във фурната до готовност. При сервиране се залива със заквасена сметана.

Зеленчуков пудинг с трици

съставки:

карфиол - 300 г,
моркови - /50 г,
картофи - /50 гр.,
пшенични трици - 40 г,
яйца - 3 бр.,
мляко - 40 литра,
растително масло - 25 g,
сол на вкус.

Изход: 600 гр.

Приготвяне:

За да приготвите зеленчуков пудинг за бременни по тази рецепта, трябва да измиете карфиола, да отделите листата, да измиете стъблата, да изплакнете дръжките, да ги нарежете на ситно, да измиете листата, да ги нарежете на ивици, да прекарате резниците на листата през месомелачка. Смесете готовото зеле със ситно настъргани моркови, нарязани на парчета картофи, трици, предварително накиснати във вряща вода, добавете малко сол, разбъркайте добре, поставете върху лист за печене и печете във фурната за 20-25 минути, след което внимателно разбъркайте масата, залейте с разреденото мляко с добав растително маслоразбити яйца и печете още 10 минути.

Тази статия е прочетена 61 538 пъти.

Всички лекари говорят за балансирана диета по време на бременност, тъй като тя е много важен момент, засягащи здравето на нероденото бебе. Ето защо тази статия ще обсъди какво трябва да бъде менюто за бременни жени.

Накратко за балансираното хранене

Когато казваме „балансирана диета“, тогава ние говорим запо-специално за хармонията на протеини, мазнини и въглехидрати. Тази хармония трябва да се поддържа всеки ден за чувствам се страхотнои здраве. Балансираната диета е основата на бременната жена, поради което се обръща такова внимание на този въпрос.

катерици. Това е строителен материал за тялото, затова са толкова важни, докато чакате бебе. Протеините са от растителен и животински произход.
мазнини. Те допринасят за производството на енергия и са неин пряк източник. Те също играят важна роляпри усвояване на определени витамини. Но не трябва да ги злоупотребявате, за да не навредите на здравето си.
Въглехидратите също са част от енергийния компонент, допринасят за добра работоспособност и продуктивност и спомагат за придобиване на чувство за ситост.

Що се отнася до пропорционалното съотношение, менюто за бременни жени трябва да се състои от:

20% протеини,
30% мазнини
50% въглехидрати.

Въглехидратите се делят на прости и сложни. По време на бременност трябва да се наблегне специално на комплексната група въглехидрати. защото прости въглехидрати- това е просто захар, която бързо се разгражда и навлиза в кръвта, като по този начин причинява скок в нивата на кръвната захар. Резултатът от такива процеси може да бъде развитието на диабет при бременни жени. Сложни въглехидрати, напротив, те дават на жената правилната енергия. Те се съдържат в сушени плодове, печива от твърда пшеница и пълнозърнесто брашно, пълнозърнести каши.

Как се приготвя храна за бременни?

Храненето и менюто за бременни жени не трябва да се основават само на правилните продукти. Освен това храната трябва да бъде правилно приготвена. Идеални начини– задушаване или печене на ястието във фурната. И в двата случая сготвените храни запазват повече полезни хранителни вещества.

Второ място по здравната скала заема готвенето на храната чрез варене или задушаване. Тази обработка е подходяща и за приготвяне на ястия за бременни жени, като и двата метода осигуряват разнообразие в храненето.

Има някои правила, следвайки които, бъдещата майка може да си позволи да яде нещо пържено. Едно от тези правила гласи, че за да спестите максимално количествохранителни вещества, храните за пържене трябва да се нарязват много ситно. Трябва да ги изпържите възможно най-бързо – за 3-4 минути. По този начин можете да избегнете появата на вредни съединения в храната.

Менюто за бременни жени може да се състави, ако желаете, както за всеки ден, така и за седмицата. Това е удобно, ако има съмнение, че такава диета ще бъде необичайна. Но след няколко месеца това вече няма да е необходимо, тъй като с новото меню за бременни ще се развие траен навик.

Особено важно е разделянето на менюто за бременни по триместър. Въпросът е, че на различни етапибременност бъдещата майка се нуждае различни количествахранителни вещества. Предлагаме приблизително дневно меню по триместър. Въз основа на тези примери и техните обяснения ще можете да персонализирате менюто си.

Меню за бременни (1 триместър)

През първия триместър липсата на хранителни вещества и микроелементи в менюто за бременни жени може да провокира смущения в развитието на бебето след раждането. Например, протеините са градивните елементи за образуването на фетални клетки и тъкани и техният дефицит увеличава риска от аномалии в развитието. Фолиева киселиназасяга деленето на клетките и развитието на нервната система, така че липсата му ще се отрази и на здравето на бебето. За да се гарантира, че храненето на бъдещата майка е възможно най-полезно за бебето, се препоръчва да се включат следните продукти в менюто по време на бременност през 1-ви триместър:

яйца, постно месо;
черен дроб;
млечни продукти, сирене (задължително ниско съдържание на мазнини);
пълнозърнест хляб (богат на фибри и витамини от група В);
бобови растения;
маруля, зеле, грах;
морски водорасли;
прясно изцеден сок (например от ябълки и целина).

Здравето на вашето бебе до голяма степен зависи от това как се храните през първия триместър на бременността. Ето защо трябва да избягвате всички храни, които могат да окажат отрицателно въздействие върху вашето отрицателно въздействиевърху плода и които могат да навредят на вашето благосъстояние:

бързо хранене и мигновена храна;
закуски (чипс, крекери и др.);
консервирани храни;
оцет, черен пипер, горчица;
кафе (тази напитка трябва да се изключи поради риск негативни последиципоради повишено кръвно налягане);
газирани напитки.

Вместо това изберете зеленчуци и плодове, които са по-здравословни и за двама ви.

Примерно меню за бременни през 1-ви триместър за всеки ден и седмица:

понеделник:

Закуска: Порция мюсли и мляко
2-ра закуска: нискомаслено кисело мляко
Обяд: Месна супа
Следобедна закуска: Салата с пресни зеленчуци
Вечеря: Задушено зелеи ориз
2-ра вечеря: 250 мл мляко

вторник

Закуска: Оризова кашаили овесени ядки с мляко
2-ра закуска: Филийка хляб с масло
Обяд: рибена супа
Следобедна закуска: 100 г извара
Вечеря: фиде, черен дроб в сос от кефир
2-ра вечеря: Салата от зеленчуци и водорасли

сряда

Закуска: 150 г извара, чаша чай
2-ра закуска: Чаша чай с бисквити
Обяд: крем супа от броколи или тиква
Следобедна закуска: Плод
Вечеря: Пилешки котлети на пара, картофено пюре
2-ра вечеря: кисело мляко

четвъртък

Закуска: елда с мляко, чаша всякакъв сок
2-ра закуска: кисело мляко
Обяд: Крем супа от зеле (броколи или карфиол), филия хляб
Следобедна закуска: Ябълка или круша
Вечеря: Салата от зеленчуци, авокадо и риба тон
2-ра вечеря: Чаша сок от горски плодове

петък

Закуска: Сандвич с хляб с домати и сирене, чаша ферментирало печено мляко
2-ра закуска: Портокал
Обяд: Кюфтета с паста, салата от любимите зеленчуци
Следобедна закуска: 30 г орехи
Вечеря: Картофи, печени в заквасена сметана, билков чай
2-ра вечеря: Кефир

Събота

Закуска: Сирени питки с извараи билков чай
2-ра закуска: 30 г сушени кайсии
Обяд: Пълнозърнест хляб, порция зеленчукова супа с парче пиле
Следобедна закуска: Настъргана ябълка с моркови
Вечеря: маруля, домати и сирене
2-ра вечеря: мляко 200 мл

неделя

Закуска: овесена каша с ябълка, сок
2-ра закуска: един банан
Обяд: Доматена салата, пилешка супа, чаша чай
Следобедна закуска: Плод
Вечеря: Пара пилешки котлетсъс зеленчуци
2-ра вечеря: кисело мляко

Ястията, представени в това меню за бременни, са лесни за приготвяне. Можете сами да създадете такова меню. В същото време се придържайте към основните принципи на хранене през първите месеци на бременността и препоръките на Вашия лекар.

Меню за бременни (2 триместър)

През 2-ри триместър всички основни системи на органите на плода вече са формирани. На този етап се наблюдава само интензивно развитие. За да поддържа процесите на развитие, жената трябва да добавя дневно менюза бременни жени, тези продукти, които помагат на бебето да расте и да се развива.

През този период се формират зъбите на бебето и укрепват костите на скелета, така че доставката на калций се превръща във важна задача. Калцият се усвоява най-добре в комбинация с витамин D, така че трябва или да ядете храни, които съдържат и двата елемента, или да ядете храни, богати на витамин D и калций заедно:

черен дроб на морска риба (например минтай);
яйчен жълтък;
млечни продукти;
масло;
спанак;
стафиди.

По това време е необходимо да се ограничи приема на сол и да се следи течността, която влиза в тялото. Важно е да поддържате приема на въглехидрати под контрол, тъй като прекомерните количества ще доведат до допълнително наддаване на тегло. Помислете за тези точки, когато съставяте меню за бременни жени и ходете по-често на разходки. свеж въздух, тъй като така бебето ще получи необходимия му кислород.

Списък с храни, които е най-добре да се избягват през 2-ри триместър:

брашно и сладкиши;
пикантни и пушени храни;
колбаси, колбаси;
пържени и мазни храни.

Примерно меню за бременни през 2 триместър за всеки ден и седмица:

понеделник

Закуска: Сандвич с домати и сирене, бъркани яйца
2-ра закуска: Порция извара и стафиди
Обяд: Супа с рибен/месен бульон
Следобедна закуска: кисело мляко
Вечеря: Паста с доматен сос
2-ра вечеря: Чай от шипки

вторник

Закуска: Млечна каша от овесени ядки
2-ра закуска: банан, ябълка или 30 г ядки
Обяд: Супа от пилешки бульон
Следобедна закуска: 100 г извара
Вечеря: Зеленчукова яхнияс нетлъсто месо
2-ра вечеря: Кефир или кисело мляко

сряда

Закуска: Омлет
2-ра закуска: нискомаслено кисело мляко
Обяд: Яхния от месо и пресни зеленчуци
Следобедна закуска: Плодове
Вечеря: Каша с мляко
2-ра вечеря: Салата или плод

четвъртък

Закуска: Извара със стафиди и заквасена сметана
2-ра закуска: Ядки 30 гр
Обяд: Супа от леща
Следобедна закуска: круша или ябълка
Вечеря: Пиле, запечено с домати, варен ориз, чаша чай
2-ра вечеря: кисело мляко

петък

Закуска: Сандвич, омлет
2-ра закуска: Доматен сок 200 мл
Обяд: Зеленчукова супа
Следобедна закуска: Кайсия
Вечеря: Салата от маруля и авокадо
2-ра вечеря: Чаша чай

Събота

Закуска: Царевична кашасъс сушени кайсии и мляко
2-ра закуска: Парче сирене, хляб
Вечеря: Зеленчукова салата, порция пилешки гърди, запечени с домати, зелен чай
Следобедна закуска: Сок или плод
Вечеря: Палачинки от тиквички със заквасена сметана, чай от шипки
2-ра вечеря: Чаша мляко

неделя

2-ра закуска: кисело мляко
Обяд: Доматена салата с краставици, зелева супа
Следобедна закуска: Ядки или сушени плодове ≈ 30 гр
Вечеря: Задушено телешко с елда, зеленчукова салата
2-ра вечеря: кисело мляко

Меню за бременни (трети триместър)

Основният принцип на хранене през третия триместър на бременността е да се яде на малки порции, но много пъти. Повишената нужда от въглехидрати не означава, че вече можете да консумирате висококалорични храни за неопределено време. Точно обратното – контролът върху техния прием ще помогне да се избегне напълняването, което през този период може не само да усложни раждането, но и да застраши живота и здравето на бебето. Не забравяйте, че нуждата от калций също не е изчезнала, така че част от менюто за бременни през 2-ри триместър може да се използва в по-късните етапи на бременността. Също така се препоръчва да включите следните храни в диетата си:

свежи зеленчуци,;
ядки;
плодове;
риба;
зеленчукови супи;
задушено или варено месо или риба.

Колкото по-близо е датата на раждане и завършване на развитието най-важните органиплода, толкова по-внимателни трябва да сте към менюто по време на бременност през 3-ти триместър. Предотвратява появата на оток, киселини, депресия, развитие късна токсикоза, ограничаването на консумацията на следните храни ще помогне:

яйчен жълтък;
животински мазнини и свинска мас (разрешени са масло и растителни мазнини);
пържени храни;
тлъсто месо;
месни сосове и сосове;
плътни месни и рибни бульони,
кисели краставички.

Месото трябва да се ограничи до 3-4 порции седмично. През деветия месец яжте месо не повече от два пъти седмично.

Някои ястия натоварват много черния дроб и стомаха, затова е по-добре да ги избягвате през този период. По този начин можете да подобрите благосъстоянието си, да получите само приятни емоции от бременността, като избегнете неприятните й прояви.

През 3-ти триместър е добре да прекарате няколко пъти седмично гладни дни. Тези дни яжте кефир, извара, ябълки. Дните на гладно ще ви помогнат да се подготвите за раждането и да тонизирате тялото. Но преди да ги направите, консултирайте се с Вашия лекар!

Примерно меню за бременни през 3-ти триместър за всеки ден и седмица:

понеделник

Закуска: Порция овесена каша
2-ра закуска: шепа сушени плодове
Обяд: Супа със зеленчуци
Следобедна закуска: Ряженка 200 мл
Вечеря: елда, котлет на пара
2-ра вечеря: Плодове

вторник

Закуска: Чай с мляко, сухи бисквити
2-ра закуска: Порция плод или кисело мляко
Обяд: Зеленчукова паста
Следобедна закуска: Салата от домати, спанак и маслини
Вечеря: Нискомаслен пилаф
2-ра вечеря: Кефир/ряженка

сряда

Закуска: Филийка хляб с масло, чай
2-ра закуска: Яйчена салата с водорасли
Обяд: Супа с парче риба
Следобедна закуска: Сервиране на извара
Вечеря: Картофено пюрес парче риба или месо на пара
2-ра вечеря: Плодова салата или сок

четвъртък

Закуска: Филийка хляб с масло, варено яйце, билков чай
2-ра закуска: Сезонни плодове
Обяд: Порция борш, салата
Следобедна закуска: круша
Вечеря: Салата от риба тон, ориз и яйца
2-ра вечеря: кисело мляко или плод

петък

Закуска: Извара с пресни плодове или конфитюр
2-ра закуска: портокалов сок
Обяд: Задушени зеленчуци с телешко, билков чай
Следобедна закуска: всякакви пресни плодове
Вечеря: ориз и зеленчуци на пара
2-ра вечеря: Кефир 200 мл

Събота

Закуска: Херкулес в мляко със сушени кайсии
2-ра закуска: Филийка хляб със сьомга (леко осолена)
Обяд: Печено с домати пилешки гърди, порция супа пюре от тиква
Следобедна закуска: Сезонни плодове
Вечеря: риба на пара, ориз
2-ра вечеря: Чаша ферментирало печено мляко

неделя

Закуска: Извара, сметана
2-ра закуска: шепа ядки
Обяд: Рибен котлет, паста или ориз, зеленчукова салата
Следобедна закуска: Смути от кефир и горски плодове
Вечеря: Мързеливи зелеви сърми
2-ра вечеря: Билков чай или 200 мл мляко

През последните седмици от бременността трябва да изключите „бързите“ въглехидрати от менюто (брашно, захар, мед, конфитюр) и да откажете Вредни храни. По този начин тялото може да се подготви за раждането, теглото на плода ще намалее, като по този начин ще улесни процеса на неговото раждане.

Можете да пропуснете закуската или зърнените храни, но не и супата. Дори една обикновена супа с фиде с пилешки или месен бульон ще задоволи нуждата на тялото от топла, течна храна, която никаква напитка не може да запълни. Основното правило за хранене по време на бременност, независимо от нейната продължителност, е да се храните по-често, но да намалите количеството храна. Ако наистина искате да ядете, вземете малка порция. В края на краищата такова желание обикновено възниква, когато тялото изпитва липса на някакво вещество.

Продукти, които трябва да бъдат изключени от менюто на бременни жени:

Когато забележите първите симптоми на бременност, напълно изключете алкохола. Дори жени, които никога не са били бременни, знаят от училище, че етанолът от алкохолните напитки потиска централната нервна система и води до развитие на физически патологии при детето.
Бързите храни не само ви позволяват бързо да задоволите глада си, но и създават тежест върху стомашно-чревния тракт поради големи количества мазнини и холестерол. Защитете тялото си от такова влияние и то ще реагира на него чувствам се добреи няма проблеми с кръвното налягане.
Продукти, съдържащи изкуствени оцветителии ГМО. Абсолютно не е необходимо да излагате тялото на бебето на тях. Дори обичайните незабавни юфка в големи количества могат да навредят на здравето на детето.
Гъбите, въпреки че се считат за еквивалентни на месото, трябва да се избягват от бременни жени. Гъбите са труден за смилане продукт, докато жената трябва да изпитва само леки, радостни емоции.
Пушени меса. Често тези продукти съдържат канцерогени, които са част от течния дим. Можете да предпазите себе си и бебето си от тях, като не консумирате такива продукти.
Пържена храна. Заменете такива ястия със задушени или печени храни. Пърженето на храни забавя изчистването на токсините от тялото, а също така може да увеличи теглото.
Брашното също трябва да се ограничи в диетата или да се изключи напълно. Кифлите не съдържат нищо полезно за вас или здравето на децата, но допринасят за качването на напълно ненужните сега килограми.
Големите количества захар провокират въглехидратен дисбаланс, който е изключително трудно да се проследи по време на бременност. Въпросът тук е бърз растежплодове, което може да ви накара да не забележите, че сте качили повече килограми.
Намалете количеството пресен, особено черен хляб в диетата си. Маята, която се добавя към тестото, често причинява неприятно усещанестомашни киселини. Опитайте да замените пшеничен хлябпълнозърнест или трици, можете да ядете сушен хляб.
Мариновани, осолени, пикантни и мазна храназадържа течност в тялото, а това води до подуване, което прави невъзможно да се побере в обувките. Понякога подуването дори причинява болезнени усещания. Кога силно желаниеза да ядете нещо солено, яжте резен леко осолена риба, а не буркан кисели краставици.

Не е необходимо да се отказвате напълно от някои храни, но си струва да ограничите количеството им в менюто за бременни жени. Благодарение на това развитието на плода ще бъде благоприятно, а състоянието на бременната жена ще бъде по-удобно.

Дни на гладуване за бъдещи майки

Специален проблем по време на бременност е съставянето на меню за отслабване по време на бременност. Всеки знае, че по време на бременност не можете да спазвате диети и да отслабвате. Но наистина искам да поддържам форма, наднормено теглонавреди на самата бременност. Но как да се справите с този проблем, без да застрашавате вашето благосъстояние и развитие на плода?

Добро решение биха били дните на гладно за бременни жени. Храната в такъв ден няма да бъде разнообразна и задоволителна, но в същото време е безопасна за здравето на бременната жена и детето.

Експертите препоръчват да се организират дни на гладуване веднъж на всеки 10 дни. Не забравяйте, че тази практика също има противопоказания, така че първо се консултирайте с вашия лекар дали конкретно се нуждаете от „разтоварване“ и дали ще бъде полезно.

Има няколко варианта на хранене в дните на гладно за бъдещи майки:

ябълка - около един и половина кг ябълки на ден,
извара - нискомаслено извара 0,6 кг, 2 чаши чай без захар,
кефир – кефир 1,5 литра на ден.

Бременността е щастливо време на очакване на раждането на бебе. Правилното хранене бъдещата майка е ключът не само към нейното здраве и успешна бременност, но и към правилното развитие на нероденото дете.

Основните правила за хранене на бременна жена

Когато съставяте своя дневен режим и меню, е много важно бременната жена да го спазва основни правила за храненепо време на бременност.

Спазвайте диета, който ще Ви помогне да изготвите лекар, който следи протичането на бременността и здравословното Ви състояние.
Контролирайте количеството храна, което приематеизядени на ден. Общоприетото твърдение „ядене за двама“ е фундаментално погрешно: разбира се, ще трябва да ядете повече, но при никакви обстоятелства не преяждайте и не се насилвайте да ядете повече, отколкото искате.
Яжте малки порции често– този принцип ще позволи на тялото ви да абсорбира по-добре всички необходими полезен материали ще ви помогне да контролирате наддаването на тегло.
Не се ограничавайте във водата. Забелязвайки подуване, много бъдещи майки започват да ограничават консумацията на вода. Това не е вярно: колкото по-малко пиете, толкова по-малко излишна течностсе отделя от тялото, като по този начин подуването само се засилва. Така че пийте.
Не забравяйте за микроелементите: По време на бременност е много важно жената да получава достатъчно йод, калций, желязо, магнезий.
: излишните килограми няма да имат положителен ефект върху вашето състояние или върху състоянието на вашето неродено дете. Нормалното наддаване на тегло по време на бременност е около 12 килограма. Всичко друго е мазнина.

Благодарение на правилно структуриран план за хранене, както и правилно подбрано меню, жената не само ще поддържа тялото си в добра форма, но и ще осигури на нероденото си дете всичко необходими веществаза неговото вътрематочно развитие.

Ако сте уверени в способностите си, тогава можете сами да съставите меню, без да посещавате специалист.

Примерно меню за бременна жена за един ден:

Закуска:чаша нискомаслено мляко с бисквита, чаша кафе. Можете да замените бисквитата с няколко чаши кисело мляко, а вместо кафе изпийте чаша чай.
Вечеря:паста от твърда пшеница със сирене или неполиран ориз с 1 ч.ч.олио, домат. Постно месо (телешко, пилешко) - около 150 грама, 1 филия хляб с трици, плодове. Можете да измиете всичко с чаша сок от горски плодове. Месни продуктиможе да се замени с варива. Тези ястия могат да бъдат заменени със задушени зеленчуци (около 100 г), сервирани с риба (200 г).
Следобедна закуска:чаша нискомаслен кефир или половин чаша мляко и бисквита, кисело мляко или ябълка. Напитките, които можете да пиете, включват портокалов сок и чай.
Вечеря:гответе зеленчукова супа, яжте 200 грама риба за основното ястие и хапнете плодове. Като алтернатива можете да ядете парче варено говеждо със сирене, сварено яйцеили извара. Най-добре е да измиете всичко с натурален сок.

По време на закуските между основните хранения яжте плодове или зеленчуци, ядки в малки количества, пийте натурални (не пакетирани) сокове и вода.

Нюанси на храненето на бременни жени по триместър

Бременността е период от живота на жената, когато тя трябва да промени хранителните си навици.

Ако го разглобите меню по триместър, след това се придържайте към следните правила:

не променяйте рязко хранителните си навици, за да не създавате ненужен стрес за организма по време на ранни стадии. Ако не искате да ядете нещо, не се насилвайте. Яжте повече зеленчуци и плодове. Изключително основен витаминпрез този период - . Вашият общ дневен прием на калории трябва да бъде около 2400-2700.
През втория триместър на бременносттаЩе трябва да контролирате по-стриктно менюто си, за да избегнете проблеми с храносмилането. Яжте храна на пара, избягвайте пържени и силно осолени храни. Яжте повече протеинови храни: извара, мляко, яйца, сирене, постно месо. Повече зеленчуциза да избегнете проблеми с храносмилането и запек. Общо калории дневна дажбатрябва да бъде не повече от 3000 kcal.
През третия триместърНе добавяйте достатъчно сол към храната си, не си давайте дни на гладно - ще имате време след раждането, сега най-важното е да подготвите тялото си за предстоящото раждане. Колкото и да ви се яде много брашно и мазни храни, пазете се от такива храни. Забравете за захарта и гроздето. Но грейпфрутът и нарът не биха били на място.

Забранени продукти

По време на бременност трябва да избягвате определени храни, които могат да причинят хранително отравяне или да навредят на вашето бебе.

Забранени продукти:

Сирене с всякакъв вид плесен. Може да съдържа бактерии листерия, които могат да причинят листериоза. Тази инфекция може да доведе до или тежки заболяваниядете.
Сурови пилешки яйцаи домашна майонеза. Може да доведе до отравяне със салмонела.
Сурово мляко.
Сурово, недопечено месо и пастет.Може също да съдържа листерия.
Риба тони други риби, които могат да съдържат живак.
Сурови миди.Може да причини хранително отравяне.
алкохол.Алкохолът е опасен за физическото и психическото здраве на бебето и може също да причини спонтанен аборт.

Струва си по време на бременност ограничение в:

Кофеин.Прекомерната консумация на кофеин може да доведе до спонтанен аборт или ниско тегло при раждане на бебе.
Соленост и пушене.Те предизвикват жажда, а прекомерното пиене води до подуване.
Пържени или пикантни храни.Предизвиква и жажда.
Сода, чипс, крекериот магазина. Те съдържат много вредни компоненти и празни въглехидрати.
Опитайте се да ограничите и приема си. захарни изделия.

Хранене при токсикоза, анемия и затлъстяване

Горните препоръки за хранене се дават на онези жени, които нямат проблеми като токсикоза, анемия или затлъстяване. Сега нека разберем как да се храним за жени с тези проблеми.

Опитайте се да консумирате по-малко храни гадене. Това са млечни продукти, осолени, мазни, пържени, консервирани, чай и кафе. Яжте и пийте неща, които ще успокоят гаденето ви: зелен чай, негазирана минерална вода, кисел сок, зеленчукова супа. Яжте добре намачкана сварена храна, малко по малко и много често и не пийте течности преди или след хранене.

Бременни жени, след това увеличете максимално количеството храни, богати на желязо: кайсии, грах, нар, елда, гъби, овесена каша, сушени кайсии. В същото време обърнете внимание на онези храни, които влияят на усвояването на желязото, например млечни продукти.

Ако ти изправени пред затлъстяване, тогава ще ви трябва специална диета, но не трябва да го избирате без консултация с лекар, за да избегнете развитието на патологии в тялото на нероденото бебе или майка. В никакъв случай не гладувайте - този метод за отслабване води до недостиг на витамини и изтощение на организма.

Трябва ли да приемам витамини?по време на бременност е спорен въпрос, но ако лекарят ги е предписал за вас, тогава е по-добре да пиете курса. С разнообразни и балансирана диета, особенно в летен период, витамините може да не се използват, но ако една жена страда от недостиг на витамини и навън е зима или пролет, тогава е по-добре да не отказвате възможността в тялото.

Витаминните комплекси се предписват от лекар в следните случаи:

авитаминоза;
лошо хранене;
бременни жени, които преди това са имали анемия или други заболявания, свързани с липса на витамини и микроелементи;
жени, които не са успели да носят първата си бременност;
бъдещи майки над 30 години.

Видео за храненето по време на бременност

Каним ви да гледате видеоклип за храненето на бременни жени, където ще научите какви витамини са необходими по време на бременност и какви храни трябва да ядете за това.