Здравословно ли е да се пие преварена вода? Коя е най-здравословната вода за пиене? Вредите и ползите от преварена вода

Вредите и ползите от водата. Коя вода е по-здравословна - сурова или преварена?

Мненията за това коя вода е по-здравословна са различни, някои хора мислят какво да пият сурова водане можете 9, защото в нея има много микроби) някой смята, че преварената вода е мъртва вода. Аз лично съм на мнение, че най здравословна вода- топи се (въпреки че мисля, че има много противници)

Ако говорим за ползите за човешкото тяло, тогава водеща роля заема суровата вода - много експерти са съгласни с това мнение. ... Ако пиете преварена вода, веднага изключете чайника, тъй като... и е по-здравословно от течността от чешмата.

Най-здравословната вода е от доказани извори, тоест жива вода, която съдържа много минерални соли, като магнезий, натрий и калий, но това не е достъпно за всички в градовете вода, като я прекарате през филтър и за предпочитане я варете до пълно кипене. Не е препоръчително да кипнете няколко пъти, тъй като водата се превръща в мъртва вода и съдържанието на опасни съединения във водата само се увеличава.

Също така не е препоръчително да се пие недоварена вода, защото вредни микробине се разрушават и могат да навредят на организма.

Суровата вода определено е по-здравословна. Има само фактори, които могат да го направят не само вредно, но и опасно. Първо, това са, разбира се, микроорганизми. Суровата вода може да съдържа патогенни бактерии, вируси, протозои, един от начините за борба с тях е варенето, но има и такива, които издържат десетки и дори часове във вряща вода (ботулизъм, вирусен хепатит А и др.). Освен това водата съдържа соли на тежки метали (мед, желязо, олово, кадмий и др.), Които могат да причинят отравяне. Разбира се, тяхната концентрация е незначителна и отравянето няма да настъпи веднага, но те имат свойството да се натрупват в органите и тъканите, ако водата се вари, концентрацията им се увеличава. Сега има много различни филтри, но според моя опит повечето не дават желания ефект, а тези, които дават, са много скъпи. Сега единственият изходе да купувате бутилирана вода, но трябва да намерите добросъвестен производител, чиято вода ще бъде с подходящо качество.

Стремежи към здрав образжизнени сили модерен човекТърсене нови начинитова е похвално.По принцип преварената вода е полезна и безопасна само 2-3 часа след кипене, тъй като по време на процеса на топлинна обработка всички бактерии във водата се унищожават, както полезни, така и вредни среда за размножаване на по-сериозни бактерии. С оглед на тези данни, открити от съвременните учени, детските градини са спрели да преваряват водата, която се дава на децата за пиене, а всъщност използват модерни технологии - различни филтри. (продава се в аптеките) - запарете водата за няколко часа; също така е полезно да оставите чешмяната вода да престои, преди да я пиете, за да намалите съдържанието на хлор в нея (след 20-30 минути хлорът ще намалее с 30-40 процента). , хлорът не се отстранява от тялото сам.

Човешкото тяло е 75 процента вода. Това не е тайна. Състоянието на нашия организъм зависи от това каква вода пием.

Ако имате проблеми с бъбреците или сърцето, трябва много внимателно да пиете сурова вода, за да претоварите тялото и да не получите подуване

Или ако страдате от ревматизъм, подагра, заболявания нервна система, парализа, запушване на кръвоносните съдове.

Преварената вода загрява тялото, премахва слузта, подуването, задуха и спира хълцането, но само ако е гореща. Охладената преварена вода е мъртва вода, всички минерали и соли са преварени и клетката не я възприема като вода и не я пропуска през мембраната. Човек пие преварена вода и клетките му умират от дехидратация. Водата, преварена няколко пъти, както и вчерашната преварена вода, само ще навредят на тялото.

Като цяло, разбира се, суровата вода е по-здравословна. Богат е на минерали и микроелементи. Но това е така, ако сте го събрали например от планински извор. Но в нашите условия, дори и от подземни източници в града или покрайнините, човек не може да бъде 100% сигурен в чистотата и полезността на водата. И обикновено мълча за чешмяна вода. Така че трябва да го кипнете или да използвате скъпи филтри. Въпреки че има и известни съмнения относно тяхната ефективност.

Водата има поне 3 нива на организация:

• информационни;
• микроелемент;
• биологични.

Информация. Водните молекули са полярни (имат положителни и отрицателни отрицателни заряди), следователно те могат да се образуват в пространството сложни структури(пример за такива структури са ледени кристали - снежинки). Колкото по-близо до точката на замръзване, толкова по-структурирана е водата; колкото по-близо до точката на кипене, толкова по-хаотична е водата топлинно движениемолекули. Смята се, че структурираната (богата на информация) вода има висока биологична активност; по тази причина например скоростта на покълване на семената, напоени в стопена вода, е няколко пъти по-висока, отколкото във преварена вода. И има такъв вкус студена водапо-приятно, отколкото горещо. Така варенето изтрива вътрешната структура на водата, правейки я безжизнена.

Микроелементи. При кипене изпадат соли на твърдост (калциеви и магнезиеви карбонати), а това са важни макроелементи, които влияят на състоянието на нервната система, мускулна тъкан, кожа и коса. Следователно преварената вода отстъпва по минерализация на непреварената вода.

Микробиология. В непреварена вода те присъстват в големи количествамикроорганизми, някои от които могат да бъдат патогенни. Варенето им ги убива, което прави водата биологично безопасна.

Така по два показателя преварената вода губи на суровата вода, а по един печели. Ако микробиологичното замърсяване е незначително (изворна, кладенческа вода), тогава може да се консумира без варене, тъй като ще донесе повече ползи за организма. Водата от чешмата трябва да се преварява, но като цяло тя не е напълно подходяща за хранителни цели; Не си струва да се пие.

Има мит, че не трябва да добавяте сурова вода към преварена вода и че преварената вода няколко пъти става тежка вода. Но създаването на такава тежка вода ще бъде твърде скъпо и процесът ще отнеме няколко десетилетия. Така че не е нужно да се тревожите за това.

Необходимо е водата да се преварява, тъй като това я дезинфекцира и е напълно безопасна за пиене. Не причинява никаква вреда, единственото нещо е, че при варене много от полезните му елементи се изпаряват.

Най-полезна е суровата изворна вода, изворната вода, минералната вода от изворите и предпланините, която съдържа минерален състав, естествени макро- и микроелементи.

Екологията в нашия район все още не е това, което беше, така че е по-добре водата да се вари добре, но аз изобщо не пия непреварена вода, точно като обикновена сурова вода. Ползи от такава вода има, но не за пиене.

Естествена напитка за всеки човек, която може да утоли жаждата, е водата. Не го виждате често Смел мъжпиене на необработена течност от водопровода. Чрез варене чуждите включвания се елиминират от него. водопроводни тръби, соли и хлор.

Факт!Човешкото тяло е съставено от 70% вода, същото проценття да кацне на Земята. Това е основният източник на живот за всички живи същества.

Човечеството произхожда от амниотичната течност на майката, използва живителна влагавсеки ден и не мога без него дълго време. Произходът на водата на планетата е трудно обясним. Повечето проста версия: Това е резултат от сблъсък на комета или астероид със Земята, следователно това е извънземен феномен. Повечето отповърхности глобуспокрити със солени води, това са морета и океани. Техният състав е подобен на амниотичната течност, но не е подходящ за задоволяване на човешките нужди. Всички живи същества наоколо се нуждаят от свеж източник на напитка.

Естествени източници, които задоволяват нуждите на организма от вода

• Артезиански кладенци.
• Пружини.
• Разтопена вода (ледници).

От такива съкровища е чиста водаводят началото си реки и езера. Малките извори служат като източници на големи резервоари.

В цивилизования свят да осигуряваш хората пия водаТе използват канали, резервоари, акведукти и водопроводи. Качеството на водата, доставяна чрез водоснабдителната система, отдавна не вдъхва доверие и изисква допълнителни меркина почистване.

Възможно ли е да се пие чешмяна вода и защо се вари?

Санитарните стандарти постановяват, че течността, която влиза в апартаменти и къщи, не представлява опасност за здравето. Съдържа допустимата норма на група бактерии колии нивото на съдържание на хлор не надвишава сумата необходими за тялото. Въпреки уверенията на SES, нивото на хлор в резултат на пиенето на сурова вода е извън класациите. А излишъкът от калциеви и магнезиеви соли може да причини проблеми със ставите и да доведе до образуването на камъни в бъбреците и пикочен мехур.

Химическият състав на водата може да варира. Разликата в въведения хлор зависи от местоположението на региона и благосъстоянието на екологичната ситуация. В индустриалните градове и мегаполисите насищането на вещества в периодичната таблица е по-забележимо. За да се неутрализират вредните включвания, водата се вари. След термична обработка няма отрицателен ефект върху тялото. Въпросът остава открит: има ли полза от това?

Точката на кипене на водата е 100 градуса по Целзий, при намалена атмосферно наляганестепента може да е по-малка. Кипенето е промяна във фазата на течността от течност към пара. Динамика на кипене: при кипене на дъното и стените на съда се образуват малки мехурчета, след което размерът им се увеличава, а най-големите бълбукат и се пукат, образувайки пръски.

Правилно кипене

С варенето на сурова вода всеки човек преследва няколко цели:

• Отървете се от бактерии и микроби.
• Елиминиране на вредни включвания.
• Омекотяване на твърдостта на водата.

Основната цел е постигане на посочените по-горе резултати. Но от момента, в който кипи, докато се изключи, трябва да мине около четвърт час. За съжаление малко хора издържат това време поради незнание или бързане.

Предварително разтворими вещества хлор и минерални солипод въздействието на температурата те изпадат под формата на утайка по стените на контейнера, образувайки мащаб. След като не са издържали необходимия период, някои химически елементиТе нямат време да се установят по стените на съда, тогава тялото се превръща в убежище за тях. Така че, когато пиете любимия си чай или кафе, трябва да разберете, че ободряващата напитка е богата на химикали, неспособни да бъдат усвоени от хората. Те ще намерят уютен дом в бъбреците и образуването на камъни няма да отнеме много време.

За да се постигне мека вода, магнезиевите и калциевите соли се отстраняват чрез кипене. Тази крайност лишава водата полезни елементи. В идеалния случай ползата е във водата със средна твърдост;

Има известен брой хора, които са против варенето. Според тях, превишавайки прага от 100 градуса, водата става тежка. В него деутерият замества водорода. И когато деутерий се натрупва в тялото, това може да доведе до необратими процеси. Учените опровергаха тази версия.

1. Ако технологията на кипене е нарушена, водата може да бъде вредна за здравето. Има микроорганизми, които се характеризират с добра устойчивост на високи температури за по-дълъг период от време. Тоест, някои проценти се убиват от 5 минути варене, а някои продължават жизнената си дейност дори след 10 минути кипене. Патогенните микроорганизми са особено устойчиви. Като не доведете водата до 100 градуса и не я задържите 10-15 минути, има риск да навредите на здравето си.
2. Кипенето измества кислорода, който има важноза тялото. Благодарение на него полезните вещества се доставят до кръвните клетки и тъканите. Това не е основната транспортна среда за тялото, но ползите от кислорода се губят.
3. Има мнение, че водата има способността да се зарежда с положителни вибрации и може да се натрупва лечебни свойства. След кипене този трик не работи;

Медицинско мнение

Няма причина да не се доверявате на Комаровски, неговата компетентност не се поставя под въпрос. Той твърди, че преварената вода е неестествена среда за поддържане на живота на живите организми. С изключение на хората, няма видове, които да не допълват тялото си с вода, която е преварена. Постоянната консумация на такава течност води до извличане на соли и минерали и не дава нищо в замяна. При системна консумация сварена вода, в диетата е необходимо да се включат витаминно-минерални комплекси и хранителни добавки.

Има ли полза от преварената вода и каква е тя?

Имоти:

• Подобрява метаболитни процесив организма.
• Подобрява храносмилането.
• Премахва токсините през порите с потта.
• Подобрява кръвообращението.
• Подобрява качеството на умствената дейност и физическата работоспособност.

Систематично попълване воден баланснасърчава загуба на тегло. И в комбинация с умерени натоварвания и здравословно хранене, можете да забравите за мразените излишни килограми. Преварената вода премахва токсините и прочиства червата.

Топла вода, охладена след кипене, се използва за премахване на симптомите на настинка. Тя е в състояние да изглажда симптоми на болкав гърлото и облекчаване на назалната конгестия, попълване на тялото с течност, загубена в резултат на топлината.

важно!Прекомерно топла водаза медицински цели не е приемливо. Ефектът от врящата вода върху възпалено гърломоже да причини изгаряне.

Приемът на топла преварена вода всяка сутрин на гладно стартира всички процеси в организма. Забелязан е положителен ефект върху храносмилателните органи, ендокринната и нервната системи, благоприятен е за тургора на кожата и мускулната тъкан. За постигане на максимална ефективност се препоръчва използването на вода от естествен източник, извор или кладенец.

1. Не можете да кипвате вода повече от веднъж, тъй като това причинява вреда на тялото.
2. Хербицидите, тежките метали, пестицидите, петролните продукти, нитратите не се разрушават под въздействието на температурите.
3. Утайката, получена след кипене, може да образува канцерогени, тези вещества са по-опасни от хлора. Те са в състояние да причинят генетични промени в тялото. Имат мутагенни свойства.
4. Препоръчително е да се отстрани котления камък, образуван в резултат на варенето, за да се предотврати по-нататъшното му свързване с водата.
5. Ботулизмът и бацилът на хепатит А спират жизнената си дейност само след непрекъснати 30 минути след първите признаци на кипене.
6. Не можете да смесвате сурова и преварена вода с цел по-нататъшно кипене. Водородните изотопи на преварената вода реагират с веществата в суровата вода, което води до натрупване на деутерий.
7. Водата от чешмата, дори и след преваряване, не е разрешена за консумация от бременни жени. За да не навредите на плода с тежки примеси, соли, органични съединения- По-добре е да пиете бутилирана вода най-висока категория, както и обогатен с кислород.

Видео: коя вода е по-здравословна?

Водата играе важна роляза човек. Участва във всички процеси в организма. За да поддържате нормалното функциониране, трябва постоянно да попълвате баланса на течности в тялото. Трябва да пиете около 2 литра вода на ден.

Много хора вярват, че кипенето прави водата най-чиста и безопасна. Наистина, под въздействието на високи температури те умират патогенни микроорганизми, а вредните съединения (хлор и соли) се унищожават. Но и те се губят полезни микроелементи, поради което привържениците на суровата вода наричат ​​преварената вода „мъртва“.

Споровете коя вода е по-здравословна и коя е по-добра за пиене не спират от много години. От детството си сме чували, че сурова вода питиеНе можете, това е вредно за вашето здраве. Но дали е така?

Можете да пиете чешмяна вода. Така е написано санитарни норми. Те посочват още, че съдържанието на градските водопроводи не представлява опасност за живота и здравето на хората. Съдържа не повече от количество соли, хлор и бактерии допустима норма. За съжаление реалността е напълно противоположна.

Водоснабдителните системи на големите градове съдържат почти цялата периодична таблица. При редовна консумация на такива продукти могат да се развият проблеми със ставите и да се появят камъни в пикочния мехур и бъбреците.

Химическият състав на пълнежа на градския тръбопровод зависи от географското местоположение на региона и състоянието на околната среда. Най-замърсената вода е в индустриалните и големите градове. Ето защо жителите на мегаполисите са принудени да прибягват до вряща вода. Но остава въпросът дали преварената вода наистина е здравословна.

Суровата течност съдържа витамини и микроелементи (калций, магнезий, мед), които са полезни за организма. Благодарение на това използването му има благоприятен ефект върху здравето. Но това се отнася за пречистени и магазинни продукти.

По време на топлинна обработка повечето от тези вещества се утаяват на дъното на съдовете. Следователно преварената вода не е толкова полезна за хората, колкото суровата вода. Но в допълнение към полезните вещества, суровият, непречистен продукт може да съдържа нитрати и живак. Дори при варене те не изчезват никъде и колкото по-дълго трае термичната обработка, толкова по-голяма е концентрацията им.

Какво се случва, когато водата заври

Всеки знае, че обичайното пия водакипи при 100°C. Тази температура може да унищожи някои от патогените и водата става по-чиста. Под въздействието на високи температури част от течността се превръща в пара, а останалата част се изпълва с мехурчета. Постепенно те стават повече и се издигат по стените на съда.

Бързото увеличаване на мехурчетата води до помътняване, което изчезва от само себе си след кипене.

Крайният етап се характеризира с интензивно бълбукане и активно отделяне на пара. При високи температури повечето микроелементи и соли се утаяват, отлагайки се по стените на съдовете под формата на бяло покритие.

Също така, варената течност губи почти всичко полезен материали кислород. Липсата на кислород не представлява заплаха за тялото, но и няма да донесе никаква полза.

Лекарите обаче настояват за ползите от варенето. Каква полза, ако толкова много факти сочат обратното?

Ползи от вряща вода

За да отговорите на въпроса дали пиенето на преварена вода е здравословно, трябва внимателно да проучите нейните свойства. Възможно е да се разбере какво е по-полезно или вредно от преварена вода само след сравняване на тези характеристики. Предимствата на такава течност включват способността й да почиства тялото от токсини и вредни вещества.

Еднократната термична обработка на водата помага за почистване на червата, предотвратява запек и подобрява усвояването на храната. Освен това преварената вода е по-мека. При консумация се подобрява метаболизма и кръвообращението, разграждат се липидите и изчезва жаждата. Отбелязано е подобрение физическа силаи мозъчна дейност.

Водата от кладенец и извор трябва да се вари около 10 минути, но само ако съставът й е внимателно проучен и няма бактерии и микроби.

Редовното попълване на водния баланс осигурява загуба на тегло. Леко охладената течност се използва за облекчаване на симптомите на настинка (запушен нос, болки в гърлото). Пиенето на малко топла вода е достатъчно, за да задвижите тялото си и да се чувствате комфортно през целия ден.

За да получите максимална полза, не е необходимо да довеждате течността до кипене, просто я затоплете малко.

Но в същото време ще останат вредни вещества и патогенни микроорганизми. Ето защо, преди да пиете, трябва сами да решите кое е по-важно - благотворното въздействие на топлата вода или унищожаването на опасни съединения. В идеалния случай терапията може да се използва от време на време топла водаза подобрение общо състояниеи изцеление на тялото.

Учените отбелязват следното полезно действиесварена вода:

• подобряване на еластичността на мускулите и кожата;
• нормализиране на храносмилането;
• отстраняване на токсините;
• активиране на ендокринната система;
• стимулиране на нервната система.

Вземете максимална ползаот кипене е възможно само при използване на изворна вода. Препоръчва се термична обработка при летен периодкогато бактериите се размножават бързо.

Варенето е вредно за здравето

Учените са доказали, че високите температури омекотяват течността, но не я дезинфекцират. Те твърдят, че е невъзможно да се свари отново. Защото колкото повече термични обработки, толкова повече вредни вещества се натрупват. Всеки, който обича да преварява вода, трябва да помни, че това е вредно за тялото.

Той не само променя вкуса си към по-лошо, но и придобива много отрицателни характеристики: влошава производителността вътрешни органи, забавя регенерацията на кожата. Промени след изпаряване химическа структурапродукт.

На Отрицателно влияниеточка на кипене показват следните факти:

• Когато хлорсъдържащите елементи се утаяват, те се свързват с други вещества и образуват токсични канцерогени, които допринасят за развитието на ракови процеси и появата на камъни в бъбреците;
• задържат се и се концентрират нитрати, хербициди, петролни продукти и тежки метали;
• пръчиците от ботулизъм и вирусът на хепатит А умират само след половин час непрекъснато кипене;
• При многократна топлинна обработка утайката по стените на съдовете навлиза в тялото заедно с течността.

При високи температури кислородът, който е необходим за човешкото тяло, се губи. Редовната консумация на преварена вода води до измиване на соли и минерали. Не може да се съхранява дълго време, тъй като след един ден в него започват да се образуват патогенни микроорганизми.

Наистина има вреда от преварена вода. Токсичността на тази течност е ниска, но ако се консумира редовно, тя бавно ще отрови тялото. Ще се отлагат соли, което също ще се отрази негативно на здравето.

Според авторитетния педиатър Комаровски такава вода е неестествена за живите организми. Като пример той цитира животни, които пият от реки и езера, и подчертава, че редовната консумация на „мъртва“ вода води до измиване на полезни вещества.

Основни правила за варене

Съответствие прости правилаВаренето ще позволи на хората да пият любимата си вода без вреда за тялото. Основното правило е, че не можете да го държите на огъня дълго време. За да убиете вредните микроелементи, достатъчно е да изчакате да се образуват първите мехурчета. Липсата на продължителна топлинна обработка ще запази максималното количество хранителни вещества.

Ако се вари дълго време прясна водаза пиене, тя ще загуби всичко полезни свойства. Говорим за изворна вода. Всичко останало трябва да се нагрява много по-дълго, за да убият гъбичките. Повторно излагане високи температурище доведе до натрупване на токсични вещества и ще увеличи токсичността на течността. Трябва да кипнете необходимия обем наведнъж.

Основни задачи на кипенето:

• омекотяване на твърдостта;
• неутрализиране на вредни вещества;
• елиминиране на бактерии и микроби.

Трябва да сварите филтрирана или утаена течност, изчистена от вредни примеси. Ако технологията на кипене е нарушена, продуктът се превръща в отрова.

Правила за пиене на преварена вода

Любителите на задължителната термична обработка трябва да знаят, че най-голямата вреда от преварената вода идва от факта, че се използва неправилно. За да се предпазите от възможен риск, трябва да спазвате правилата за използването му.

Истинската опасност е топлинната обработка в нискокачествена електрическа кана. Много безскрупулни производители използват токсични материали.

С повишаването на температурата тези материали започват да отделят токсични съединения, които влизат в тялото заедно с чая или кафето. Там провокират развитие тежки заболявания. За да се предпазите от възможно негативни последици, трябва да купувате съдове от доверени и надеждни доставчици.

Трябва да изпиете течността, след като се охлади малко, но не чакайте да изстине напълно. Максимална сумаполезни вещества в топла течност. Врящата вода причинява изгаряния и развитие на язви, възпаление на стомашната лигавица и панкреатит.

Редовната консумация на тази напитка предизвиква развитието хронични болестихраносмилателни органи. Освен това разрушава зъбния емайли причинява много здравословни проблеми.

Ако препаратът е направен за бъдеща употреба, тогава свареният продукт трябва да се изсипе в буркан или друг стъклен съд и да се затвори плътно с капак. Строго е забранено да се съхранява в същия съд, в който е варено. След всяко кипене чайникът трябва да се почиства от утайка и котлен камък. Съхранявайте продукта повече от 3 часа топлинна обработка, не си заслужава. Не можете да смесвате сурови и варени продукти.

Не трябва да се ограничавате само до преварена течност. Тялото трябва да получава необходимите хранителни вещества. Хората, загрижени за здравето си, се съветват да редуват пиенето на преварени и сурови течности. Под сурова имаме предвид бутилирана вода.

Можете също така да използвате филтриране на напитки, но не забравяйте редовно да сменяте филтрите. Необходимо е да се вари вода от чешмата.

От всичко казано по-горе можем да заключим, че преварената течност може, а понякога и трябва да се пие.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Хората задават въпроса каква вода е най-добре да се пие толкова често, колкото въпроса за... Така че нека се опитаме да го разберем.

Възможно ли е да се пие чешмяна вода?

Най-простият и евтин вариант, който сме принудени да използваме волю или неволю.

Невъзможно е да се отровите от тази вода. Да се ​​каже обаче, че има ползи за здравето също би било голямо преувеличение.

У нас водата се дезинфекцира основно с хлор. Този халоген сам по себе си е доста токсично вещество. Много по-лошото обаче е, че третирането на водата с хлор създава странични продукти от дезинфекцията (DBPs). Това са доста силни канцерогени, които нарушават функционирането на черния дроб, бъбреците и нервната система.

В допълнение към хлора и DBP, в чешмяната вода може да се намери следното:

• арсен (канцероген);
• алуминий (увеличава риска от развитие на болестите на Алцхаймер и Паркинсон, провокира заболявания стомашно-чревния тракт, на първо място, чернодробни патологии);
• хербициди и пестициди;
• вещества, които имитират хормона естроген;
• остатъци от лекарства;
• тежки метали.

Списъкът със сигурност не е пълен. Много зависи от конкретния регион и работата на водоснабдителните му системи.

Спасяват ли ви водните филтри?

Да, но не напълно. Нито един от почистващите филтри, използвани в ежедневието, не позволява премахването на всички замърсяващи съединения от водата. Въпреки това, концентрацията на токсини, след като водата премине през филтъра, дори и най-простата филтърна кана с активен въглен, намалява забележимо.

Коя вода е по-добре да се пие, преварена или сурова?

Този въпрос винаги възниква, когато се обсъжда възможността за консумация на чешмяна вода. Необходимо ли е и възможно ли е да се вари?

Да, по-добре е да се вари. Тъй като това предпазва от навлизането на патогенни микроорганизми.

Което е очевидно.

Преди време обаче се появиха съобщения, че преваряването на вода, особено двукратното, може да навреди на здравето. Много хора го повярваха. И сега ги е страх да не заврят.

Напразно. Няма никаква опасност.

Кога ние говорим заКогато хората казват, че е вредно да кипи код, те обикновено имат предвид, че не трябва да кипи. Тъй като ако обемът й намалее значително, това ще доведе до увеличаване на концентрацията на различни химикали, които винаги присъстват в чешмяната вода.

Затова никога не трябва да пиете вода, която почти изцяло се е изпарила. Освен това не добавяйте нова порция към него и го варете отново.

Но ако просто сварите вода, изпиете малко чай и добавите нова порция в чайника, няма да има вреда от това.

Тези, които все още се страхуват да кипнат вода отново, могат да наливат само нова порция в чайника всеки път. Но в никакъв случай не трябва да се отказвате от варенето.

Бутилирана вода

Ако си мислите, че като пиете бутилирана вода вместо вода от чешмата, защитавате здравето си, най-вероятно грешите.

Първо, според статистиката 40% от бутилираната вода е чешмяна.

Второ, съхраняването на вода в пластмаса е изключително вредно, тъй като пластмасата се отделя във водата синтетичен хормонбисфенол А, който е свързан със здравословни проблеми като:

• забавяне умствено развитиеи проблеми с ученето;
• намален имунитет;
• рак на простатата и гърдата;
• затлъстяване;
• рано пубертетпри деца от двата пола.

Така че не си пилейте парите. Вместо бутилирана вода, инвестирайте в качествен филтър.

Възможно ли е да се пие дестилирана вода?

Веднъж или два пъти, може би. Редовната ежедневна консумация на такава вода е опасна.

Дестилираната вода отмива електролитите

Пиенето на вода, преминала през такава процедура на пречистване води до изключително бърза загубатялото на електролити. В големи обеми и при липса на необходимото количество соли, влизащи в тялото, както се случва с, може да доведе до нарушение сърдечен ритъми мозъчен оток. До смърт включително.

Разбира се, изпиването на няколко чаши от тази вода от време на време няма да направи нищо. Но в никакъв случай не трябва да го пиете през цялото време.

За съжаление много производители на напитки, както сладки, така и несладки, използват дестилирана вода.

Изследванията показват, че хората редовно и големи количестваТези, които консумират различни газирани напитки и т.н., отделят значителни количества калций, магнезий и други минерали в урината си. И това се отразява негативно на тяхното здраве.

Колкото повече минерали изхвърлят телата им, толкова по-висок е рискът. ранно развитиепатологии като:

• остеопороза;
• артроза;
• хипотиреоидизъм;
• исхемична болестсърце, хипертония и др.

Дестилираната вода повишава "киселинността"

The отрицателен ефектот редовна употребадестилираната вода не може да се счита за напълно доказана, тъй като някои учени не са съгласни по принцип, че всякакви хранителни продукти, включително вода, могат да променят pH на кръвта.

Въпреки това хипотезата, че това е възможно и че дестилираната вода силно „привлича” тялото, съществува и затова е неразумно да се отхвърля.

вода, премина процедуратадестилиран, без минерали. И следователно много агресивен. Когато влезе в контакт с въздуха, изключително бързо се адсорбира върху себе си въглероден двуокис. И това му придава киселинни свойства. Освен това те са толкова силни, че някои метали дори могат да бъдат разтворени от него (в лабораторни условия, разбира се, не всички метали; не трябва да се опитвате да разтворите вилица и след това да кажете, че не работи).

По този начин може да се твърди, че колкото по-дълго и повече хорапие дестилирана вода, толкова повече той губи необходимите за живота минерали и „подкиселява“ тялото си, като по този начин причинява значителни щети на своето.

Безопасна ли е водата от алкохолизатори и йонизатори?

Тъй като дестилираната вода е вредна, защото е подкиселена, има смисъл водата да може да се направи алкална. И ще стане по-полезен.

Колко вярно е това предложение?

Вярно, но не съвсем.

Първо, повечето от различните алкализатори се произвеждат от MLM компании, които имат изключително съмнителна репутация.

На второ място, това е редовно само по себе си.

Установено е, че такава вода може да се пие не повече от 1-2 седмици. | Повече ▼ дълготрайна употребаводи до намаляване нормална киселинност стомашен сок, което води до проблеми с храносмилането и в резултат на това влошаване на здравето.

И така, в крайна сметка каква вода е най-добре да се пие?

Най-чистият и лековита водаразположени в естествени планински извори. Но тъй като този вид вода е достъпна за изключително малък брой хора, е безсмислено да говорим за това.

Следователно единственото нещо, което може да се препоръча, е да използвате обикновена чешмяна вода, след като я прекарате през висококачествена битови филтрикоито трябва да се променят редовно.

Много е добре водата да се алкализира малко. Просто направете това не с помощта на алкализатори, а като добавите натурален лимонов сок към чашата.

Какво се случва с всички тези вещества, когато водата заври? Бактериите и вирусите определено умират при първото кипене, така че това е просто необходимо за дезинфекция на водата. Особено ако водата е взета от съмнителен източник - река или кладенец.

Солите на тежките метали, за съжаление, не изчезват от водата и при кипене тяхната концентрация може да се увеличи само поради факта, че определен обем вода се изпарява. Колкото по-голям е броят на кипенията, толкова по-висока е концентрацията вредни соли. Но според учените техният брой все още не е достатъчен, за да причини значителна вреда на тялото наведнъж.

Що се отнася до хлора, по време на кипене той образува много органохлорни съединения. И колкото по-дълго продължава процесът на кипене, толкова повече такива съединения се появяват. Те включват канцерогени и диоксини, които могат да причинят отрицателно въздействиевърху клетките на човешкото тяло. Учените по време на лабораторни изследванияустанови, че такива съединения се появяват дори ако водата е пречистена с инертни газове преди кипене. със сигурност вреден ефекттакава вода няма да се забележи веднага; агресивните вещества могат да се натрупват в тялото за доста дълго време и след това да доведат до развитие на сериозни заболявания. За да навредите на тялото, трябва да пиете тази вода всеки ден в продължение на няколко години.

Според британката Джули Харисън, която има богат опит в изследването на влиянието на начина на живот и хранене върху появата на ракови тумори, всеки път, когато водата се вари, нивата на нитрати, арсен и натриев флуорид стават по-високи. Нитратите се превръщат в канцерогенни нитрозамини, които в някои случаипричиняват левкемия, неходжкинов лимфом и други видове рак. Арсенът може също да причини рак, сърдечни патологии, безплодие, неврологични проблемии, разбира се, отравяне. Натриевият флуорид има отрицателен ефект върху сърдечносъдова система, и в големи дозиможе да доведе до внезапни промени кръвно наляганеи зъбна флуороза. Веществата, които са безвредни в малки количества, например калциевите соли, стават опасни при многократно кипене на вода: те увреждат бъбреците, насърчават образуването на камъни в тях, а също така провокират артроза и артрит. Многократно преварената вода не се препоръчва особено за деца, тъй като високо съдържаниенатриевият флуорид в него може сериозно да навреди на умственото и неврологичното им развитие.

Още един факт в полза на недопустимостта повторно кипене– образуване на деутерий във вода – тежък водород, чиято плътност също нараства. Чиста водасе превръща в „мъртъв“, чиято постоянна употреба може да доведе до смърт.

Учените обаче са на мнение, че концентрацията на деутерий във водата, дори след няколко термични обработки, е незначителна. Според изследванията на академик И.В. Петрянов-Соколов, за да получите един литър вода със смъртоносна концентрация на деутерий, ще трябва да изварите повече от два тона течност от чешмата.

Между другото, водата, преварена няколко пъти, не променя вкуса си по-добра страна, така че чаят или кафето, приготвени от него, няма да бъдат това, което трябва да бъде!