Трябва ми рецепта за царевична каша. Царевична каша. Как да изберем съставките

Царевичната каша е изключително здравословен продукт. Произвежда се от смлени сушени царевични зърна. Кашата може да се консумира като отделно ястие или като гарнитура към месни и зеленчукови салати.

От царевично брашно се пече хляб, приготвят се баници и различни сладкиши. От това зърно се получават вкусни диетични супи. Люспите се използват в мюсли като бърза закуска.

От тези зърнени култури дори се правят таблетки. Брашното се използва и в козметологията за приготвяне на маски.

Царевичният грис се предлага в следните видове:

1. Едро смилане.От такива зърна се правят люспи. Правят се от царевични зърна.
2. Фино смилане.От това брашно се прави любимият деликатес на децата – царевичните пръчици.
3. Полиран.Към тази зърнена култура се добавят частици от ядки с различни размери. Зърната се полират със специално оборудване. Всяко зърно има заоблени ръбове.

Обща информация за царевицата

В древността американските индианци са боготворели царевицата. Те смятали това растение за свещено. От листата на храста се приготвяли лекарства. Дори и сега привържениците на алтернативната медицина лекуват хепатит с помощта на тинктура от царевични листа. А от космите - близалца - се прави отвара, която лекува лошо храносмилане.

Калоричното съдържание на царевична каша на 100 грама е приблизително 330 kcal.

Ястието е богато на полезни микроелементи и изобщо не предизвиква алергии. Затова лекарите позволяват дори на малки деца да го използват.

• мастни киселини: линоленова, арахидонова, които контролират нивото на холестерола в кръвта;
• растителен протеин, който е строителен материал за мускулите;
• витамини от група В, А, Е;
• калций, фосфор, желязо, калий, мед, силиций.

Какви са ползите от царевичната каша?

Уникалността на продукта е, че той запазва ценните си качества при варене и пържене. А всички полезни микроелементи и витамини, съдържащи се в продукта, се усвояват много лесно от организма.

Ползи от царевична каша:

1. Редовната консумация на жълтия продукт предпазва хората от депресия, както и от хронично лошо настроение. Психолози и диетолози са доказали влиянието на цвета на продукта върху психо-емоционалното състояние на човека.
2. Укрепване на нервната и имунната система. Това се дължи на съдържанието на ценните витамини B5, B1. Лекарите силно препоръчват това ястие да се консумира от хора с психични разстройства.
3. Удължаване на младостта и красотата, благодарение на наличието на витамини А, Е.
4. Витамин РР регулира всички важни функции на организма.
5. Яденето му на закуска нормализира работата на червата.
6. Голямото количество фибри, съдържащи се в зърнените храни, помага за премахване на вредните токсини от тялото.
7. Богат на въглехидрати и каротин. А това са онези ценни микроелементи, които поддържат силата и енергията в тялото при липса на физическа активност.
8. Зърнените храни укрепват сърцето и кръвоносните съдове. Ценните зърна регулират нивата на холестерола и освобождават кръвоносните съдове от вредните плаки. Затова редовната им консумация предпазва от инфаркти и инсулти.
9. Препоръчва се за употреба от бъдещи майки. Спомага за правилното формиране на плода, благодарение на съдържанието на ценната фолиева киселина.
10. Царевичната каша е универсален продукт, който е подходящ не само като закуска, но и като гарнитура, супа към месни и рибни ястия.
11. Зърненият продукт е задължителен за тези, които искат да отслабнат! В края на краищата, въпреки своята ситост, той не оставя шанс за натрупване на излишни килограми.

Въпреки такъв впечатляващ списък от предимства, има и противопоказания:

1. Този продукт е нискокалоричен. Поради това е противопоказан за хора, страдащи от дефицит на тегло.
2. Ако имате язва на стомаха, също не се препоръчва да го използвате.
3. Ако имате заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, трябва да се консултирате с лекар и тогава да използвате този продукт.

Всеки може да готви царевична каша. Тази дейност ще отнеме не повече от 30 минути.

Рецепти за царевична каша

Изглежда, че готвенето на царевична каша е толкова лесно, колкото беленето на круши! Но този уникален продукт изисква спазване на собствените си правила.

1. За да подобрите вкуса, можете да добавите към ястието парчета печена тиква, сушени ябълки, кайсии, сини сливи, консервирани праскови, ананаси, както и стафиди, фъстъци и ядки.
2. За солени ястия не трябва да се добавя захар. Просто добавете настъргано сирене и доматено пюре.
3. Царевичният продукт е изключително здравословен. Тъй като съдържа всички ценни микроелементи и витамини.
4. Редовната му консумация подобрява чревната подвижност и има благоприятен ефект върху черния дроб.
5. Готовото ястие може да се съхранява в хладилник до 2 дни, а самата зърнена култура може да се съхранява около 2 години. Преди да закупите, трябва внимателно да погледнете датата на производство на зърнените храни.
6. При готвене добавете 4 части течност към 1 част зърнена култура.
7. По-добре е да готвите овесена каша в чугунен тиган с дебели стени.
8. Ако ястието се окаже твърдо след готвене, тогава трябва да къкри на слаб огън още 5-10 минути.
9. За да не загори кашата, тя трябва да се разбърква през цялото време на готвене.
10. Зърненият продукт трябва да се съхранява на хладно и тъмно място. Сух стъклен буркан с херметичен капак е най-подходящ за това.
11. Преди готвене зърнените култури трябва да се измият добре и да се отстранят чуждите частици.
12. За сладко ястие е по-добре да използвате мед, а не захар.
13. За работа в кухнята ще ви трябват висококачествени прибори. Чугунен тиган с дебело дъно ще свърши работа. В крайна сметка широките стени задържат топлината по-дълго, благодарение на което вкусът на ястието се разкрива по-добре. В Русия всички каши се готвят в дебели чугунени пещи.

Как да готвя царевична каша във вода

Царевична каша с вода е вкусна, бърза и здравословна закуска за цялото семейство.

За приготвянето на 2 порции са ви необходими следните продукти:

• царевичен грис - половин чаша;
• вода - 2 чаши;
• масло - 20 грама;
• мед – 2 супени лъжици;
• сол - щипка;
• сушени кайсии.

Как се готви:

1. Прекарайте зърнените култури през сито и след това измийте.
2. Вземете друг тиган, налейте 0,5 литра вода, добавете сол, след което оставете да заври.
3. Изсипете зърнените храни във вряща вода, намалете котлона, след това гответе 15 минути, като разбърквате старателно.
4. Към сварената каша се добавя олио, тиганът се захлупва плътно с капак, съдът се завива с кърпа, за да може ястието да се запари и да придобие вкус.
5. Поставете в чинии и добавете стафиди и сушени кайсии отгоре. Ако имате пресни горски плодове и плодове, можете да ги добавите към чиниите си.

Как да готвя царевична каша с мляко

Рецепта за царевична каша с мляко:

1. Вземете средно голяма тенджера и изсипете 150 грама суха зърнена култура в нея.
2. Залейте сместа с пречистена вода, обем 300 ml.
3. Овесената каша трябва да заври и след това да къкри на слаб огън 20 минути. Мехурчетата на повърхността му ще показват готовност. Започва да увеличава обема си и да „изстрелва“.
4. Преди да приключите варенето, посолете и добавете 10 грама масло. След 5 минути изключете газта и оставете да вари под затворен капак още 10 минути.
5. Докато деликатесът придобива вкус, започваме да приготвяме млякото. За да направите това, изсипете 1 чаша мляко в малка тенджера и го оставете да заври.
6. Изсипете млякото в тенджерата с кашата, намалете отново котлона и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате.
7. Можете да добавите захар или мед, както и различни сушени плодове и ядки, така че ястието се оказва не само задоволително, но и здравословно.

Децата обичат царевична каша с мляко. Това е много питателен и здравословен продукт за растящо тяло.

Популярни ястия от царевичен грис

Баница с царевично брашно

Необходими съставки:

• пшенично брашно - 200 грама;
• фино смляно царевично брашно - 200 грама;
• захар - 150 грама;
• яйце – 1 бр.;
• мляко - 1 чаша;
• растително масло - 70 грама;
• бакпулвер - 3 супени лъжици;
• сол – 1 чаена лъжичка;
• малини.

Метод на готвене:

1. Загрейте фурната на 200°C и намажете с деко масло. През това време започнете да работите с тестото.
2. Изсипете пшеничното и царевичното брашно в голям съд. Добавете сол, захар, бакпулвер. Смесете всичко.
3. Разбийте яйцето в брашнената смес, добавете млякото и растителното масло и след това разбъркайте отново.
4. Намажете горната част на пая с жълтък, за да стане кората златисто кафява.
5. Поставете малини по ръба на пая. Вместо горски плодове можете да използвате резени портокал, банан или ананас.
6. Поставете вискозното тесто върху тава за печене и поставете във фурната за 20 минути.

Италианска полента със сирене

Необходими съставки:

• царевичен грис - 100 грама;
• Пармезан - 50 грама;
• масло - 10 грама;
• вода - 400 грама;
• сол на вкус.

Как се готви:

1. Вземете тенджера с дебело дъно, изсипете вода в нея и поставете на огън.
2. Кашкавалът се настъргва.
3. Веднага щом водата заври, изсипете зърнените култури в тигана на тънка струя, като бъркате непрекъснато, за да няма бучки.
4. Намалете котлона, продължете да бъркате и гответе кашата още 5 минути, докато в съда не остане вода.
5. Веднага щом масата стане толкова гъста, че може да държи лъжица, огънят може да бъде изключен. (Време за пълна готовност – 25-30 минути).
6. Поставете гъстата смес върху сладкарска дъска и оставете леко да се охлади.
7. Разточете тази маса и направете от нея различни форми с помощта на формички. Можете да използвате и силиконови формички, които да се напълнят с каша.
8. Вземете тава за печене, намазнете я и върху нея наредете фигурките от царевична каша.
9. Върху всяка фигурка поставете малко парче масло и поръсете с настърган кашкавал.
10. Поставете деко във фурната, предварително загрята на 100°C. Настройте таймера за 20 минути. През това време сиренето трябва да се разтопи, образувайки златиста хрупкава коричка отгоре на питката.
11. Готовата композиция може да се украси отгоре с карамелизирана круша или мед.

Царевична каша с гъби

Необходими съставки:

Изсипете зърнените храни във вряща вода на тънка струя, като разбърквате постепенно.

След 10-12 минути изключете газта. Добавя се запърженото от тигана и всичко се разбърква добре.

Тиганът се захлупва плътно с капак, завива се с кърпа и се оставя на котлона на изключен газ за 1 час.

След като ястието се накисне и придобие вкус, може да се сервира топло.

Царевична каша в бавна готварска печка

Необходими съставки:

• зърнени храни 200 грама;
• вода - 1,5 чаши;
• мляко - 1 чаша;
• захар - 1 супена лъжица;
• сол - половин чаена лъжичка;
• масло – 50 грама.

Рецепта за царевична каша в бавна готварска печка:

1. Пресейте зърнените култури и пуснете течаща вода през тях.
2. Изсипете получената смес в купата и добавете захарта и солта.
3. В купата се налива 1 чаша вода и 1 чаша преварено мляко.
4. Колко време се готви царевична каша? Обикновено таймерът е настроен на 25 минути.
5. Веднага след като храната е приготвена, задайте режим „Затопляне“. Това е, за да я накара да омекне.

Намажете кашата може да се готви в двоен котел. За да направите това, изсипете половин чаша зърнена култура в купа и я напълнете с 2 чаши вода. Настройте таймера за 30 минути, след което добавете лъжица мед и щипка сол. След това задръжте още 5 минути.

Накрая трябва да е мека и с деликатна текстура. Ето защо, ако има груби зърнени култури, те трябва да бъдат смачкани с блендер или кафемелачка. Но при никакви обстоятелства не превръщайте зърнените култури в прах. Зърната трябва да са до 1 мм.

Царевичната каша в бавна готварска печка е най-доброто решение за приготвяне на закуска. Сутрешното хранене е заряд на енергия за целия ден. Ето защо е много важно да изберете правилната диета за закуска - това е здраве за цялото семейство!

Царевичната каша ни придружава през целия ни живот, като се започне от ранна детска възраст. Традиционното ястие е наистина универсален продукт, може да се използва не само като закуска, но и като гарнитура за обяд или вечеря. Хранителните свойства на царевичните зърнени храни, дължащи се на наситеността му с много полезни витамини, отдавна са доказани. Има няколко начина за приготвяне на каша от царевичен грис. Представяме по-подробна технология, важни правила и точното съотношение на необходимите компоненти.

Царевична каша на вода

Начинът на приготвяне на каша от вода е прост, за разлика от продължителността на приготвянето й, и е около 1 час. Всяка уважаваща себе си домакиня знае как да готви овесена каша от царевичен грис във вода и всяка има своя собствена рецепта. Във всеки случай основният аспект е изпълнението на технологичната последователност.
Препоръчително е да следвате 8 важни правила:

1. Изплакнете зърнените храни под топла вода.
2. Тавата трябва да е с дебели стени.
3. Изсипете зърнените храни на тънка струя в подсолена вряща вода, като същевременно разбърквате.
4. Гответе само на умерен огън.
5. Разбърквайте от време на време през цялото време на готвене.
6. Приготвянето на ястието отнема 30 минути.
7. За приготвяне на течно ястие са необходими 4 чаши вода, а за гъсто ястие - 3 чаши.
8. Оставете при затворен капак за 15 минути.

Списък на правилните съотношения на продуктите:

• чаша зърнени култури;
• вода - 3 - 4 супени лъжици;
• малко сол;
• масло – 50гр.

Ред на полагане на компонентите:

1. изсипете вода в тенджера и заври;
2. добавете сол и зърнени храни;
3. разбърквайте от време на време, докато заври на умерен огън за 30 минути;
4. извадете тигана от котлона;
5. разбърква се с добавяне на масло;
6. затворете капака и оставете за половин час.

Добавянето на масло по време на накисването на кашата й придава богатство. Любителите на лука могат да добавят пържен продукт от лук, който ще придаде на ястието пикантен вкус. Соленицата е подходяща и като гарнитура към месни и рибни продукти, гъби и зеленчуци. Важен аспект при готвенето на царевичен продукт е спазването на пропорциите.

Рецепта за царевична каша с мляко

Това ястие е особено здравословно поради съдържанието на лечебни витамини в млякото, които допълват ценните свойства на царевицата. Възможно е правилно да приготвите каша с мляко, като първо сварите зърнените храни във вода. Това е необходимо условие, така че продуктът да не изгори и да не се пръска по време на готвене. В същото време зърната ще бъдат несмлени и непокътнати. Млечната каша от царевичен грис включва за приготвяне:

• зърнени култури - една чаша;
• 2 чаши вода;
• 1 чаша мляко;
• сол - половин малка лъжица;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица;
• 50 гр. масла

Последователност:

1. кипнете вода в тенджера;
2. сложете зърнените храни;
3. Продължете да готвите на умерен огън, докато течността се изпари;
4. разбъркване добавете мляко, порции захар и сол;
5. продължете да готвите, като разбърквате, за 10 минути;
6. Сваля се от котлона, добавя се олиото и се разбърква добре.

Млечната детска царевична каша може да се приготви с ванилова захар и сушени плодове. Това ястие за тялото на детето ще има не само невероятен вкус, но и хранителните свойства на сушените плодове. Освен това ще има ароматна миризма на ванилия, която децата толкова обичат.

За млечно ястие ви трябва:

• зърнени култури - 1 чаша;
• 3 чаши вода;
• мляко - 2 чаши;
• масло - 50 грама:
• гранулирана захар - 3 супени лъжици;
• 200 гр. сушени плодове;
• половин лъжица ванилова захар;
• половин чаена лъжичка сол.

Последователният ред:

1. сварете подсолена вода;
2. разбъркване, изсипете зърнените култури;
3. гответе, като разбърквате, на среден огън, докато се изпари, 15 минути;
4. изсипете мляко, разбъркайте, добавете ванилова захар;
5. гответе 15 минути с периодично разбъркване;
6. изключете котлона и сложете масло и сушени плодове;
7. оставете да къкри за 10 минути.

Царевична каша в бавна готварска печка

Технологията за приготвяне на овесена каша в мултикукър има бърз и прост процес. Няма нужда да следите колко време да варите царевичния грис - зададеният режим на домакинския електроуред ще се справи автоматично с всички функции по време на готвене. Също така няма нужда от постоянно разбъркване на продукта. По време на готвене изпаряването на течността става постепенно, с преход от режим „каша“ към режим „нагряване“. Следователно няма абсолютно никакво притеснение от изгаряне.

Готвенето на продукт в бавна готварска печка има голямо предимство пред готвенето в тенджера. Оказва се по-вкусен и ароматен, като същевременно запазва всички необходими хранителни свойства. Можете да оставите ястието в уреда за бавно готвене и да му се насладите по-късно. В същото време ще остане топло и свежо за дълго време.

Всички каши в бавна готварска печка се оказват отлични, но царевичният грис, чиито рецепти са много разнообразни, работи най-добре. Предлагаме да разгледаме рецепти за млечни ястия и водни ястия. Диетично ястие от царевица, приготвено с вода, е продукт за здравето на тялото.

Лесно смилаемият продукт се състои от:

• една чаша зърнени храни;
• вода - 3 супени лъжици;
• масла – 50 гр.;
• сол за вкус.

Необходима поръчка:

1. сложете зърнените култури в купа;
2. сложете масло и сол;
3. добавете вода и разбъркайте съдържанието на купата;
4. натиснете режим "каша" за 35 минути;
5. разбъркайте и оставете за 10 минути;
6. добавете масло преди сервиране.

Обилна рецепта за млечна царевична каша - лесно достъпен вариант за готвене в бавна готварска печка. Съдържанието на калории в овесената каша е много по-високо от това на продукт, приготвен с вода. Особено обичан е от децата, които сутрин го ядат с обожание, добавяйки различни конфитюри или плодове. Рецептата за млечно ястие почти не се различава от рецептата за вода.

Задължително:

• една чаша зърнени храни;
• мляко - 4 супени лъжици;
• масла – 50 гр.;
• 3 супени лъжици гранулирана захар;
• Шипка сол.

Продуктова поръчка:

1. изсипете зърнените култури в купата за мултикукър;
2. добавете сол, мляко, захар;
3. задайте програмата „каша“ за 25 минути;
4. оставете за 10 минути със затворен капак;
5. сервирайте с масло.

Тиквена каша с царевичен грис

Много гастрономи са изправени пред въпроса какво може да се приготви от царевичен грис с по-нискокалоричен продукт. Тиквата определено е подходяща като такъв продукт. Като актуална добавка в качамак, той не губи ценното си значение в комбинация с царевичен продукт. Ястието с царевица от тиква е точно такова нискокалорично ястие, което е не само здравословно, но и достатъчно консумирано в семейната диета.

Наситеният цвят на тиквата и нейният деликатен вкус винаги привличат вниманието на малките почитатели. Царевичната каша от тиква се приготвя на вода, популярно е и варенето в мляко, което я прави много по-крехка и маслена. Медът и канелата, добавени в края на готвенето, могат да добавят пикантна нотка към ястието. Такъв ярък продукт може да бъде включен в диетата на цялото семейство.

Тиквена каша с царевичен грис в бавна готварска печка

Наличието на тиква в царевичната каша я превръща в десертен продукт. Богат на ароматен вкус, той е не само любимо ястие за децата, но и обожаван продукт от възрастните. Добавянето на мед вместо захар му придава невероятен вкус. Рецепта за бавно готвене с мед изисква следните компоненти:

• половин чаша зърнени култури;
• вода - 200 ml;
• мляко - половин литър;
• тикви 500 гр.;
• мед 2 лъжици;
• масла – 50 гр.;
• сол.

Как се приготвя рецептата:

1. Обелете тиквата и нарежете на малки кубчета;
2. сложете в купа: тиква, вода, мляко, зърнени храни, сол;
3. програма - "каша" за 35 минути;
4. разбърква се с добавяне на масло;
5. изключете мултикукъра и го оставете да вари за 15 минути;
6. добавете мед към топъл продукт.

Тиквена каша с царевичен грис и мляко

Ястията от царевичен грис, варени във вода, имат по-ниско калорични качества в сравнение с млечните ястия. Нискокалоричната царевична каша, приготвена в мляко, увеличава съдържанието на калории. Благодарение на голямото количество витамини в млякото, то има полезни хранителни свойства.

Необичайна рецепта за тиквена каша с царевичен грис съдържа следните съставки:

• чаша зърнени култури;
• мляко - половин литър;
• тиква - 400 г;
• масла - 50 g;
• гранулирана захар 2 супени лъжици;
• Шипка сол.

Последователност:

1. сложете зърнените култури в тиган и запържете малко;
2. доведете млякото до кипене в тенджера;
3. изсипете зърнените култури във варено мляко и оставете за 30 минути;
4. обелете тиквата и нарежете на малки кубчета;
5. изсипете захарта в тиквата и оставете, докато се разтвори напълно;
6. гответе на среден огън за 15 минути;
7. поставете тиквата в зърнените храни, добавете сол и гответе, докато тиквата е готова;
8. изключете котлона и оставете за 10 минути;
9. Преди сервиране се добавя олио.

Царевичният грис е енергиен продукт, който се продава във всички руски хранителни магазини. За съжаление не е много популярен. Това отношение е напълно незаслужено, поради масата от полезни свойства, царевичният грис заслужава повече внимание.

Царевичният грис се прави от изсушени царевични зърна.

Тази зърнена култура, която се смята за най-старото зърнено растение в света, е пренесена на европейския континент от Америка през 15 век.

В Испания, където е пристигнала преди други европейски страни, е наречена царевица. Царевицата идва в Русия през Турция и Молдова около 18 век.

Как се произвежда царевичен грис?

Царевицата е разпространена на всички континенти. В Русия от него правят зърнена култура, която е разделена на числа: 1, 2, 3, 4, 5. Първите три числа са грубо смилане, 4 и 5 са ​​фино смилане. В зависимост от размера и цвета са известни методи за обработката му след почистване на черупките и отделяне на зародишите. Срокът на годност от момента на производство на зърнените култури е от 6 до 10 месеца, в зависимост от региона.

Химичен състав, калоричност и хранителна стойност

Калоричното съдържание на сух царевичен грис е 330–340 kcal на 100 g, което се увеличава около 3 пъти след готвене, има около 100 kcal.

Зърнената култура съдържа следните вещества:

• въглехидрати – 55%;
• протеини - 10%;
• мазнини - 2%;
• диетични фибри – 24%.

Царевичният грис е необичайно богат на здравословни елементи.

Съдържа витамини и минерални соли:

• кобалт;
• калций;
• жлеза;
• манган;
• мед;
• магнезий;
• молибден;
• хром;
• цинк;
• витамини от група В;
• ретинол;
• витамини Е, РР, Н, К.

Царевичните протеини включват редица незаменими аминокиселини, но не съдържат лизин и триптофан.

Ползите и вредите от царевичния грис за хората

В царевицата има много по-малко протеини, които причиняват алергии, отколкото в пшеницата и ръжта. Царевицата съдържа много микроелементи. Той осигурява източник на рядък силиций, който е от съществено значение за поддържането на здрав зъбен емайл.

Царевицата съдържа витамини А и Е, които са антиоксиданти и са полезни за зрението и здравето на кожата. Както и витамини от група В, които спомагат за нормалното функциониране на нервната система. Царевичната каша почиства добре тялото, премахвайки вредните вещества от него - токсини и радионуклиди. Това помага за предотвратяване на рак.

Ползите от царевичния грис са експериментално тествани в Америка. На възрастните хора над 65 години се дава редовно да ядат царевична каша. Това намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер.

Царевицата съдържа вещества, които укрепват обвивката на нервните влакна, което спомага за поддържането на добра памет, внимание и способност за учене.

Царевичната каша може да намали лошия холестерол при редовна консумация и да нормализира кръвното налягане, така че е важна при сърдечни и съдови заболявания.

Царевичният грис в ястията перфектно почиства червата. Използването му има благоприятен ефект върху храносмилането и блокира усвояването на мазнините от други храни. Помага на тези, които искат да отслабнат ефективно, да отслабнат.

Полезни свойства за детския организъм

Богатият витаминен и минерален състав прави царевичния грис ценен продукт в детската храна. В допълнение, зърнените храни съдържат много естествени фибри, които нежно почистват червата.

Яденето на царевична каша ще укрепи имунитета на бебето, ще го направи спокойно и умно.

Кашата може да се дава от 9-месечна възраст.

Поради наличието на желязо в царевицата, кашата от тази зърнена култура ще бъде добър начин за предотвратяване на анемия. Силицият в състава му е полезен за растежа на костите и зъбите на детето.

Поради липсата на глутен, царевичният грис е ценен диетичен продукт в бебешката храна. Препоръчва се да се готви за деца, които са алергични към този протеин. Глутенът се съдържа в много зърнени култури, особено в пшеницата.

Рецепти за готвене с царевичен грис

От царевица можете да приготвите много интересни ястия. Някои от тях са национални и са характерни за кухнята на определени народи.

Млечна каша от царевичен грис

За готвене е препоръчително да използвате тиган с незалепващо покритие; царевичната каша бързо се сгъстява и лесно залепва по стените на тигана.

Продукти:

• царевичен грис 1 с.л.;
• 4–5 с.л. мляко;
• сол, захар на вкус.

Приготвяне:

1. Към половината от обема на свареното прясно мляко добавете на тънка струя царевичния грис.
2. Бъркайте непрекъснато.
3. Намалете топлината.
4. Добавете сол и захар.
5. Налива се останалото мляко, загрято до кипване.
6. Покрийте тенджерата с капак.
7. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време за 30 или 40 минути.

Подправете готовата каша с масло на вкус и оставете за още четвърт час.

Как да готвя палачинки

Тестото за палачинки с царевичен грис се прави от охладена каша.

За готвене ще ви трябват следните продукти:

• царевичен грис 0,5 супени лъжици;
• 2 с.л. мляко или вода;
• пшенично брашно 60 г;
• гранулирана захар 25 g;
• яйце.

Приготвяне:

1. Сварете зърнените култури до омекване, като добавите малко сол към водата или млякото.
2. Охладете до стайна температура.
3. Добавете захарта и яйцето.
4. Оформете сладки с ръцете си.
5. Потопете ги в брашно.
6. Запържете от двете страни в растително масло.

По желание можете да добавите към царевичните пържени леки стафиди.

Царевичен пай

За да направите пай с царевичен грис, смелете зърната с кафемелачка.

Продукти:

• яйце;
• царевично и пшенично брашно по 75 г;
• 60 г гранулирана захар;
• масло 90гр.

Приготвяне:

1. Смелете маслото със захарта и яйцето.
2. Добавете царевично и пшенично брашно, можете да добавите малко ванилин.
3. Разбъркайте тестото, поставете го върху лист и го изравнете на слой.
4. Печете на 180 градуса за 10 или 15 минути.

Готовата торта се намазва с всякакъв маслен крем, поръсва се с шоколад и препечени ядки.

Здравословни бисквитки

Сладките с царевично брашно се приготвят по същия начин като палачинките. Първо, царевичната каша се вари, охлажда се, тестото се омесва и бисквитките се пекат.

Продукти:

• готова царевична каша 1,5 с.л.;
• яйце 1 бр.;
• 4 с.л. л. Сахара;
• ванилин.

Приготвяне:

1. Към охладената царевична каша се добавят захарта, яйцето и ванилинът.
2. Разбийте с миксер.
3. Поставете малки бисквитки върху намаслена тава за печене с лъжица.
4. Печете на 160 градуса за 10 минути.

Готовите сладки се оставят да изстинат и се изваждат от формата за печене.

Мамалига от дребен царевичен грис

Mamalyga е популярна в Молдова и Румъния. В класическата версия се приготвя под формата на „царевична кифла“ - гъста каша, която може да се нарязва с нож.

Продукти:

• 200 г фино смлян царевичен грис;
• вода или бульон 600 ml;
• 1 скилидка чесън;
• 2 люти чушки.

Приготвяне:

1. Напълнете с гореща вода или бульон и гответе зърнените култури за 30-40 минути на слаб огън.
2. В края на готвенето добавете скилидка чесън и черен пипер.
3. Поставяме хомината върху дъска и охлаждаме.

Нарежете мамалигата на порции с дървен нож или конец.

Как да си направим каша за деца

Царевична каша за деца може да се приготви с добавяне на зеленчуци или плодове. Опитайте да направите здравословна каша с моркови.

Продукти:

• моркови 80 г;
• зърнени храни, смлени в кафемелачка, 50 г;
• чиста вода 150-200 ml;
• масло 10гр.

Приготвяне:

1. Поставете обелените и нарязани на парчета моркови във вряща вода и гответе, докато кореноплодът омекне.
2. Добавете царевичния грис към морковите, гответе, като разбърквате, докато омекнат.
3. Сложете маслото в готовата каша, намачкайте я, разбъркайте и охладете.

Тази каша може да се дава на бебе от 9 месеца.

Рецепта за полента от Хектор Хименес-Браво

Това е традиционно италианско ястие, приготвено от царевичен грис. В Италия се готви на открит огън, това е основната храна на бедните семейства, но в руските ресторанти е доста скъпо. Можете сами да си направите полента, ако знаете рецептата.

Продукти:

• вода и бульон по 0,5 л;
• зехтин 2 с.л. л.;
• царевичен грис 1,5 супени лъжици;
• ябълков оцет 1 с.л. л.;
• домати, нарязани на кубчета 2 с.л.;
• магданоз 2 ч.л.;
• масло 3,5 с.л. л.;
• сметана 1/3 чаша;
• млади царевични зърна 1 с.л.;
• Пармезан 2 с.л. л.;
• подправки и сол.

Приготвяне:

1. Зърнените култури се изсипват във вряща вода с бульон.
2. Гответе около 30 минути в тенджера със затворен капак на слаб огън.
3. За приготвяне на соса доматите се запържват в зехтина.
4. Към доматите добавете 2 с.л. л. масло, червен пипер, риган и чесън.
5. Когато доматите омекнат, леко ги намачкайте с лъжица, добавете оцета и наситнения магданоз.
6. Младите царевични зърна, нарязани от 4 глави, се посоляват леко и се запържват в тиган.
7. Сварената царевична каша се смесва с царевичните зърна, сметаната, 1,5 с.л. л. масло, пармезан и босилек.

Сервирайте полентата, покрита със сос от печен домат, студена или топла.

Кой е противопоказан за царевичен грис?

При някои здравословни проблеми лекарите не препоръчват да се яде царевична каша. Не е желателно да го ядете, ако имате дистрофия. Царевичният зърно, ползите и вредите от които отдавна са проучени от диетолозите, насърчават изгарянето на мазнини и няма да ви позволят да наддавате на тегло.

Ако имате диария и други проблеми със стомашно-чревния тракт, по-добре е да не ядете царевична каша, те имат леко слабително действие и съдържат много фибри. При тромбофлебит и нарушения на кръвосъсирването има и противопоказания за ядене на зърнени храни.

За повечето хора царевичният грис ще бъде само от полза: ще ви помогне да загубите излишни килограми, ще предотвратите много заболявания и ще укрепите имунната си система.

Царевицата е невероятно питателна храна. Приготвените от него зърнени храни не са скъпи, но са ценен естествен източник на редица витамини и елементи. Тази каша не съдържа глутен, което означава, че не е опасна нито за страдащите от алергии, нито за деца. Това е едновременно добра закуска и лека вечеря!

Какво трябва да знаете преди готвене

Невъзможно е да се каже точно колко време се готви царевична каша. Зависи от смилането: колкото по-едро е, толкова повече време ще отнеме. Има няколко вида смилане.

Брашното изисква минимално време и може да се приготви само за няколко минути. Този метод обикновено се използва при хранене на бебета или определен кръг от хора, например след операция, така че да се смила по-лесно и бързо.

Фино смлените зърна традиционно се използват за приготвяне на банош (известно закарпатско ястие) и молдовска мамалига. Често се използва и в бебешка храна. Готвенето отнема около петнадесет минути.

Средното смилане се използва по-често от други и обикновено се приготвя каша от него. Отнема около половин час и се готви на тих огън, иначе бързо ще загори.

Грубото смилане се препоръчва от диетолозите, тъй като най-добре почиства червата. Но такива зърнени храни изискват максимално време. Малко количество може да се сготви за петдесет минути, но най-добре е да се готви поне час. От това смилане се получава известната полента.

Сега за пропорциите. За една част зърнена култура традиционно се вземат четири части вода. Понякога е необходимо повече. В този случай трябва да добавите гореща преварена вода, за да не забавите процеса на готвене. И ако има твърде много вода, трябва да махнете капака и да го варите още няколко минути. Водата ще се изпари.

Можете да готвите не само на котлона, но и във фурната и дори на водна баня. За готвене е по-добре да използвате керамични съдове или тиган с дебело дъно, така че да се затопли добре. За да предотвратите преваряването на кашата, препоръчително е да я изсушите малко в тиган, без да добавяте масло, и след това да готвите според рецептата.

Стъпка по стъпка рецепта

• 60 г царевичен грис;
• 0,3 л вода;
• 10 g захар;
• 2 g сол;
• масло.

Времетраене: 1 час 30 минути.

Калории: 65.

Как да готвя царевична каша във вода:

Как правилно да готвите царевична каша във вода за деца

• 90 г царевично брашно;
• 10 g захар;
• бебешко пюре;
• 480 ml вода;
• 1 г сол;
• 15 г масло.

Време: 15 мин.

Калории: 76.

Процес на готвене:

1. Вземете много фино смляна зърнена култура, това е около шест лъжици за бебешка храна. Още по-добре вземете брашно;
2. В малък черпак се налива вода и се загрява на котлона;
3. Температурата на водата трябва да е гореща, но не трябва да завира;
4. Намалете котлона и започнете да добавяте брашно една по лъжица, като бъркате енергично с бъркалка. Не трябва да се образуват бучки;
5. Оставете да заври, добавете сол и захар. Гответе още три минути, отстранете от огъня;
6. Сложете маслото, разбъркайте го, след това покрийте тенджерата с капак и го увийте в кърпа, оставете за десет минути;
7. Добавете около две супени лъжици бебешко пюре за по-добър вкус.

Колко време се готви царевична каша във вода в бавна готварска печка

• 3,5 с.л. вода;
• 220 г царевичен грис;
• масло;
• 7 г сол.

Време: 50 мин.

Калории: 81.

Метод на готвене:

Колко време се пече царевична каша във вода в тенджера

• 0,8 л вода;
• 0,2 кг царевичен грис;
• 60 г масло;
• 60 г сирене.

Времетраене: 2 часа

Калории: 119.

Принцип на готвене:

1. Всички съставки са за една порционна тенджера;
2. Изплакнете обилно всички зърнени култури под студена вода;
3. Налейте вода в чугуна и веднага изсипете кашата в нея;
4. Поставете чугуна на огъня и го оставете да заври;
5. След това намалете котлона на минимум и оставете да къкри за час и половина, като разбърквате кашата от време на време. Ако е необходимо, можете да добавите вода;
6. Двадесет и пет минути преди да е готово, добавете сол и разбъркайте отново, по-добре е да използвате дървена лъжица за това;
7. След това отстранете от огъня, добавете масло, разбъркайте отново;
8. Прехвърлете в тенджера за печене;
9. Кашкавалът се настъргва. Можете да използвате моцарела, сирене фета, сулугуни. Поръсете отгоре;
10. Поставете във фурната за двадесет минути, без капак, температура в рамките на 200 по Целзий. Сервирайте директно от тенджерата.

Как да подобрим вкуса на едно ястие

По време на гладуване овесената каша с вода винаги е търсена. Но в други случаи може да се приготви със сметана, мляко или кисело мляко. За балансиран вкус кулинарните експерти препоръчват да вземете следната пропорция: 50% вода и 50% мляко.

В самата каша можете да сложите не само масло. Можете да го допълвате с различни растителни масла. Например, кашата е вкусна с добавка на сусамово, царевично и тиквено масло. В допълнение, това повишава енергийната стойност и обогатява химическия състав на цялото ястие.

Можете да използвате различни ядки: кашу, орехи, пекан, лешници, фъстъци, бадеми, бразилски орехи и др. Желателно е да ги загреете предварително в тиган, задължително без олио, или във фурната.

Това може да се направи дори в микровълновата, основното е да не ги оставяте да изгорят. При лешниците, фъстъците и орехите е препоръчително да ги смелите с ръце, за да премахнете излишните горчиви люспи.

Сушените плодове подслаждат добре ястието. Това са стафиди, сини сливи, сушени праскови, сушени кайсии, различни сушени плодове, захаросани плодове. Можете да използвате и няколко лъжици от всяко сладко. Оказва се много вкусно със сладко от череши, особено ако има киселинност.

По-добре е да приемате пресни плодове през сезона. Но банани, портокали и ябълки могат да се приемат почти през цялата година. Някои хора наистина обичат да използват консервирани ананаси, заедно със сироп.

За неподсладени пълнежи можете да използвате заквасена сметана, различни видове сирена и да добавите задушени зеленчуци. Подходящите подправки са подходящи за такива пълнежи: можете безопасно да добавите черен пипер, кимион, кориандър, различни видове пикантни и пресни билки. Или можете просто да добавите малко индийско орехче, канела, какао или ванилия към кашата - получавате много прост десерт.

Има два начина да използвате шоколадов чипс: добавете го към горещата каша, когато е почти готова, и разбъркайте, докато се разтвори. Или можете да ги поръсите отгоре непосредствено преди сервиране. Вместо капки можете да използвате обикновен настърган шоколад. Ястието може да се допълни с мед, кокосови стърготини, ядково масло, различни сиропи и др.

Често се добавя и извара. Може да има произволен процент съдържание на мазнини, за предпочитане зърнеста консистенция. Добавя се само към топла или студена каша, но не гореща. В някои страни това ястие се допълва със солени маслини или черни маслини, винаги без костилки. Що се отнася до продуктите от брашно, по-добре е да се спрете на чиабата.

Също като царевицата, самата царевична каша съдържа тонове полезни вещества. Има витамини от група В, както и витамини А, Н, РР, Е. Микро- и макроелементите включват калий, желязо, мед, фосфор, калций, силиций и др. Богатият състав я прави кралицата на кашите.

Ползите се запазват дори след топлинна обработка, а това е много важно. Царевицата се бори с различни неврологични заболявания и помага за преодоляване на депресия. Като цяло поддържа имунната система и ви позволява да запазите красотата и младостта на кожата, косата и ноктите по-дълго.

Тази каша се използва в различни диети, насърчавайки загуба на тегло. Той не само подобрява функционирането на храносмилателната система, но също така премахва отпадъците и токсините. Нормализира нивата на холестерола, като по този начин се грижи за сърдечно-съдовата система.

Натрошената царевица съдържа много растителни протеини и мастни киселини. Продуктът се препоръчва за хора с кръвни заболявания, различни алергии, диабет, стомашно-чревни проблеми. За децата тази каша е градивен материал, който допринася за нормалното им развитие.

Ако допълните кашата с масла, сушени плодове, ядки, горски плодове, извара и други продукти, ползите от нея само ще се увеличат. Това е вкусен начин за предотвратяване на много заболявания.

В следващото видео има още няколко тънкости на готвене на царевична каша във вода.

• полирани - за консумация;
• голям - от него се правят люспи;
• малък - от него се правят пръчки.

Царевичната каша е богата на микроелементи, които са необходими за функционирането на тялото. Сред полезните му качества са:

• хипоалергичен - може да се използва като първа допълнителна храна за деца;
• нормализиране на нивата на холестерола;
• прочистване на тялото;
• подобрено храносмилане;
• подмладяване на кожата;
• съдържание на фибри;
• подобряване на нервната система;
• има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове.

Царевичното брашно също съдържа хистидин и триптофан, които са компоненти на растителния протеин. Химическият състав е подходящ за жени по време на бременност.

Рецепти за приготвяне на вкусна каша

Преди готвене трябва да се има предвид, че колкото по-голямо е зърното, за което е използвана царевицата, толкова повече време ще отнеме.

Основни правила за готвачи:

1. Зърнените култури трябва да бъдат добре измити, независимо от смилането.
2. Съдовете трябва да се използват само с дебели стени.
3. Изсипете основния компонент във врящата течност, като разбърквате.
4. Гответе на среден до слаб огън.
5. За да приготвите течна маса, съотношението зърнени култури към течност трябва да бъде 1: 4, а за гъста маса - 1: 3.
6. След варенето оставете ястието покрито за четвърт час.

Добавянето на мляко и масло ще добави нежност. Ако се приготвя каша за дете под една година, тогава млякото трябва да се разреди. Жените знаят как да приготвят царевична каша: имат свои тайни и рецепти, по които я приготвят. Различни продукти ще ви помогнат да придадете нов, необичаен вкус.

Овесена каша на вода

Царевична каша на вода се комбинира с месо, риба и зеленчуци. Към ястието можете да добавите ядки, сушени плодове и мед, което ще разнообрази детското меню. Този вариант се приготвя лесно, но отнема много време – 60 минути.

За готвене се нуждаете от:

• царевично брашно - 1 супена лъжица;
• вода – 600-800 мл;
• масло – 50 г;
• сол - щипка.

Подготовка

1. Добавете обработената царевица и подправките към вряща вода.
2. Гответе до кипене на умерен огън за половин час, като разбърквате.
3. Свалете от огъня, добавете олиото и разбъркайте.
4. Настоявайте.

Можете да добавите мед, но е по-добре след като кашата се охлади. Така то ще запази полезните си свойства.

Като гарнитура е подходяща неподсладена каша.

Каша с мляко

Варената каша с мляко е най-простото ястие, но е трудно да се подценят нейните ползи. Полезните свойства на млякото увеличават ползите от царевичния грис. Можете да готвите царевична каша в мляко, така че да е мека и сочна, ако първо сварите продукта за обработка на зърно.

Продукти:

• зърнени култури - 150 гр.;
• вода – 0,4 л;
• мляко - 0,2 л;
• сол - щипка;
• захар – 1 супена лъжица;
• източване на маслото – 50 гр.

Стъпки на готвене

1. Добавете основния компонент към кипящата течност.
2. Варете на слаб огън, докато течността се изпари.
3. При бъркане добавете млякото, захарта, солта.
4. Гответе още четвърт час, добавете масло, разбъркайте.

Овесената каша с мляко е много калорична. Но в същото време съдържа много витамини. Ще бъде отличен вариант за закуска.

Готвене в бавна готварска печка

Готвенето в бавна готварска печка спестява време и запазва полезните свойства на продукта. Този процес е прост и неусложнен: не е необходимо да следите готовността на ястието и да го разбърквате редовно.

Продукти:

• зърнени култури - 1 супена лъжица;
• вода - 600 ml;
• масло - 50 g;
• сол на вкус.

Как да готвя овесена каша в бавна готварска печка

1. Изсипете царевичния продукт в купата на уреда.
2. Посолява се.
3. Налейте течността и разбъркайте.
4. Задайте необходимия режим.
5. След приключване на готвенето оставете ястието да престои.

За да направите кашата по-гъста, можете да я оставите в режим „Затопляне“ за половин час.

Добавете масло преди употреба.

Рецептата за млечна каша в бавна готварска печка е много проста. Принципът на готвене е подобен, само вместо вода се използват мляко и захар.

Микровълнова готвене

За бързо приготвяне на каша можете да използвате микровълновата. Това решение ще спести време и ще получите вкусно и здравословно ястие без много усилия.

Задължително:

• зърнени храни – 1 с.л. Изисква се продуктът да бъде фино смлян, така че да е напълно сварен;
• вода – 0,6 л;
• сол, захар - на вкус;
• масло - 50 гр.

Подготовка

1. Добавете гореща вода към съда - за 1 супена лъжица зърнена култура 3 супени лъжици течност.
2. Добавете зърнени култури, сол и разбъркайте добре.
3. Гответе 5 минути на пълна мощност на микровълновата.
4. След 2-3 минути трябва да извадите съда, да го разбъркате и да го поставите в микровълновата фурна за няколко минути.

внимание!

За готвене в микровълнова фурна са необходими огнеупорни съдове. Контейнерите, направени от други материали, могат да се спукат.

Яжте го горещо.

Качамаци с царевичен грис и тиква

Ако добавите тиква към царевично брашно, ще получите един вид десерт. Ястието се оказва ароматно и вкусно, така че никой не го отказва.

За подготовка използвайте:

• царевичен грис - 1 чаша;
• мляко - 500 ml;
• тиква – 0,4 кг;
• масло – 50 г;
• захар - 50 г; сол - щипка.

1. Поставете зърнените храни в тиган и леко ги запържете.
2. Сварете млякото.
3. Добавете зърнените храни към млякото и оставете да вари за 30 минути.
4. Тиквата се обелва и нарязва на малки парчета.
5. Покрийте зеленчука със захар и оставете, докато последният се разтвори напълно.
6. Гответе кашата за четвърт час.
7. Поставете тиквата в зърнената каша, добавете сол и варете до пълна готовност.
8. Оставете да вари 10 минути.

Добавете масло преди сервиране.

Царевична каша на фурна

Приготвеното на фурна царевично брашно е вариация на обикновената рецепта за каша. Това ястие е подходящо за хора, които спазват строга диета.

Продукти:

• зърнени култури - 250 g;
• вода - 500 ml;
• захар, сол - щипка;
• масло – 40 г;
• стафиди - на вкус

1. Накиснете стафидите 2 часа преди готвене.
2. Оставете водата да заври.
3. Поставете зърнените култури в котел с дебели стени или съд за печене.
4. Добавете вряща вода, захар, сол и стафиди.
5. Разбъркайте и покрийте с капак.
6. Поставете във фурната за 40 минути на 200 градуса. Необходимо е да извадите казана от фурната и да разбъркате, след което да го поставите обратно.

Ако след определеното време сварената зърнена култура не стане мека, тогава времето за готвене трябва да се увеличи.

Последната манипулация трябва да се извърши, докато се появи златиста кора.

Царевична каша със сушени плодове

Кашата, приготвена по тази рецепта, ще ви даде сила, енергия и жизненост за целия ден. Детето ще го хареса, освен това няма да има проблеми с храносмилането.

За да се подготвите трябва:

• зърнени култури - 1 супена лъжица;
• вода - 500 ml;
• стафиди - 75 гр;
• други сушени плодове - 150 г;
• захар – 2 с.л. л.;
• масло - 40 грама;
• сол на вкус.

Подготовка

1. Разтворете захарта и солта във вода и поставете на огън.
2. Веднага щом водата заври, добавете зърнените храни.
3. След като заври отново, котлонът се намалява до минимум.
4. Гответе 15 минути.

Към готовото ястие трябва да добавите масло и нарязани сушени плодове. Оставете да вари половин час и можете да сервирате.

Вкусно и задоволително ястие с месо

По принцип овесената каша се сервира като гарнитура, но ако добавите месо и зеленчуци към царевичен грис, ще получите самостоятелно ястие. Приготвя се лесно, а резултатът ще ви изненада.

За подготовка са ви необходими:

• царевичен грис – 0,3 кг;
• месо - 0,3 кг;
• моркови – 1 брой;
• лук - 1 брой;
• домати – 3 бр.;
• вода - 500 ml;
• слънчогледово масло - 50 ml;
• сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка

1. Нарежете месото на малки парчета.
2. Настържете морковите на едро ренде.
3. Нарежете доматите и лука на кубчета.
4. Месото се поставя в тиган с предварително загрята мазнина и се запържва за 7 минути.
5. Добавете лука и морковите и продължете да пържите заедно с месото.
6. След 5 минути добавете доматите към храната и продължете да къкри.
7. Сол и черен пипер.
8. Добавете зърнени храни и напълнете всичко с вода.
9. Оставете да заври, намалете топлината.
10. Гответе около 30 минути, докато течността се изпари напълно.

Зърнените храни, приготвени по тази рецепта, се оказват нежни, питателни и много вкусни.

Рецепта със сирене

Овесената каша, приготвена от обработка на царевица, е популярно ястие в много страни. Но за да го приготвите, ви трябва твърдо сирене. Тази опция за готвене може да се използва като гарнитура или самостоятелно ястие. Царевичният грис върви добре с всякакъв вид сирене.

съставки:

• царевичен грис - 1,5 чаши;
• твърдо сирене - 100 грама;
• масло - 50 грама;
• вода - 0,6 литра;
• подправки - на вкус.

Подготовка

1. Оставете водата да заври.
2. Изсипете основния компонент на ястието във врящата течност и гответе 30 минути на слаб огън.
3. Кашкавалът се настъргва.
4. Към почти готовата каша добавете маслото и сиренето и разбъркайте добре.
5. Варете до пълна готовност.

Сервирайте я гореща.

Добавянето на билки ще ви помогне да придадете на готовото ястие необичаен вкус. Това трябва да се направи на последния етап от готвенето.

Детска рецепта

Царевичната каша е хипоалергенна и следователно безопасна за деца. Ако готвите царевична каша с мляко, тя ще разнообрази идеално детското меню - може да се използва като допълваща храна или пълноценна закуска. Трябва да е течно, защото като изстине ще се сгъсти.

съставки:

• мляко - непълна чаша;
• вода - 0,5 чаши;
• царевичен продукт – 2 пълни с.л. л.;
• масло - на вкус;
• сол (захар) - на вкус.

Подготовката се състои от етапи

1. Комбинирайте мляко и вода, поставете на огън.
2. Подсладете веднага.
3. Веднага щом съдържанието на тигана започне да кипи, добавете зърнените храни и разбъркайте добре.
4. Варете на тих огън около половин час. Времето за готвене може да се намали наполовина, ако смелите зърнените култури предварително в кафемелачка.

Разрешено е добавянето на нарязани плодове, ядки, сушени плодове. Можете да добавите вкусен аромат, като добавите ванилия.

Когато детето навърши 1 година, то трябва да замени кравето мляко с кърма, ако е на кърма или с адаптирано мляко, ако е на шише.

Италианска рецепта

Ако искате да приготвите нещо необичайно, тогава царевичната каша в италиански стил е това, от което се нуждаете. Трябва да се яде със сос от сирене, който ще украси ежедневната храна. съставки:

• зърнени култури - 1 супена лъжица;
• мляко - непълна чаша;
• вода - 4 супени лъжици;
• твърдо сирене - 100 грама;
• брашно - 1 с.л. л.;
• масло – 100 г;
• червен пипер - на вкус.

Подготовка

1. Смесете млякото с вода и поставете на огън.
2. Изсипете основния компонент във врящата течност.
3. Гответе половин час на слаб огън. Разбъркайте с бъркалка.
4. Покрийте чиния за сервиране със стреч фолио, поставете готовата каша върху нея под формата на слой и оставете да изстине. Ще се сгъсти, докато се охлажда.
5. Пригответе соса. Разтопете маслото, добавете брашното. Задушете получената маса на слаб огън. Настържете сиренето, смесете с получената маса, червен пипер и сол.

Преди сервиране ястието се нарязва на порции и се залива със сиренения сос.

Готвенето на царевична каша е лесно. Трябва да знаете правилната пропорция на съставките и времето за готвене. За да не ви омръзне това здравословно ястие, можете да експериментирате в кухнята с различни рецепти и съставки.

Кажете благодаря за статията 2