Pirmojo nėštumo trimestro meniu: svorio kontrolė. Tinkama nėščių moterų dieta įvairiais etapais

Antroje nėštumo pusėje geriau pereiti prie 5–6 valgymų per dieną (atitinkamai mažesnėmis porcijomis). Tai sumažins virškinimo sistemos apkrovą, maistas bus virškinamas ir įsisavinamas visapusiškiau, o tai reiškia, kad nesuvirškintas maistas nesikaups žarnyne, todėl padidėjęs dujų susidarymas ir sunkumas po valgio.

Nėščios moters meniu: viskam savas laikas

Norint pasirinkti tinkamus produktus nėščios moters mitybai, reikia žinoti žmogaus biologinio veikimo ypatybes. maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, baltymai padidina medžiagų apykaitą, sužadina nervų sistemą (tai yra dėl didelis kiekis azoto priedai veikliosios medžiagos maisto produktuose, kuriuose gausu baltymų) ir ilgiau užsitęsia skrandyje. Šiuo atžvilgiu mėsą, žuvį ir kiaušinius rekomenduojama vartoti pirmoje dienos pusėje, o ne naktį. Tačiau vakarienei galite rekomenduoti pieniškus ar augalinius patiekalus. Taigi, pradėkime kurti meniu.

Ką nėščia moteris turėtų valgyti pusryčiams?

Nuo 9–10 val. suaktyvėja virškinimo sulčių gamyba, todėl šiuo metu nesant sočių pusryčių skrandyje gali išsivystyti vadinamasis alkanas gastritas (skrandis, kaip sakoma, virškina save). Tuo pačiu dieną geriau pradėti nuo maisto, kuriame gausu sudėtingų angliavandenių, kurie lėtai virškinami, greitai neišsiskiria insulino ir neapkrauna kasos bei baltymų (karšta košė, jogurtas, musliai su pienas, omletas ir kt.).

Į kovą rytinis pykinimas, kuris dažnai jaudina besilaukiančias mamas pirmąjį nėštumo trimestrą, nepakilus iš lovos rekomenduojama suvalgyti lengvą jogurtą ar obuolį, kelis riešutus, spirgučius ar džiovintus vaisius.

Pusryčių meniu:

pagrindinis patiekalas: garų omletas su pomidorais ir paprika, žalių daržovių salotos (švieži agurkai, salierai, salotos, krapai, petražolės ir citrinos sulčių);
grūdų duona su sviestu ir sūriu;
arbata su pienu.

Cholesterolis, kurį nėščiajai reikia riboti ir kurio kiaušinio trynyje yra labai daug, galima neutralizuoti kiaušinius derinant su nekrakmolingomis ir žaliomis daržovėmis (agurkais, kopūstais, svogūnais ir. Žalieji svogūnai, paprika, baklažanai, žaliasis žirnis, ropės, ridikai, rūtos, ridikai, salotos, burokėlių lapai, krapai, salierai ir petražolės).

Taip nutinka dėl to, kad ląsteliena, kurioje gausu šiose daržovėse, jungiasi tulžies rūgštys ir cholesterolio, neleidžiant jiems prasiskverbti į kraują, taip pat stimuliuoja žarnyno judrumą, pagreitindamas jų pašalinimą iš organizmo.

Be to, daržovėse stinga nepakeičiamos aminorūgšties metionino, o kiaušinių baltymai visiškai kompensuoja šį trūkumą. Ši aminorūgštis yra labai svarbi besilaukianti mama, nes jis nėra sintezuojamas organizme ir turi būti tiekiamas su maistu. Metioninas padeda pagreitinti riebalų apykaitą, stimuliuoja hemoglobino sintezę, stiprina apsauginė funkcija kepenys. Ypatinga prasmė svarbus vaisiaus vystymuisi, nes dalyvauja kolageno ir daugelio kitų statybai reikalingų baltymų sintezėje raumenų ir kaulų sistema vaikas.

Patarimas

Būsimai mamai kiaušinius rekomenduojama virti kaip omletą garuose arba minkštai virtus. Šiuo atveju visos baltymų aminorūgštys (įskaitant metioniną) ir trynio lecitinas (veikiantis kaip antiaterosklerozinis faktorius ir glotninantis, kaip ir nekrakmolingos daržovės ir žolelės) yra visiškai pasisavinami. neigiamą įtaką cholesterolio kiekis nėščios moters kūne).

Nekrakmolingų daržovių salotos, patiekiamos kaip garnyras prie kiaušinių patiekalų, neturėtų būti gardinamos riebiais padažais (grietinės, majonezo), nes kiaušinio trynyje yra pakankamai riebalų, kad pasisavintų daržovėse esančius riebaluose tirpius vitaminus. Natūralios granatų ir citrinų sultys bus naudingas tokių salotų užpilas.

Antrieji pusryčiai yra būtini nėštumo metu

Po dviejų valandų nėščiai moteriai jau reikia antrojo pusryčių maisto, kuriame taip pat yra sudėtinių angliavandenių ir skaidulų, pridedant nedidelę dalį (apie 80–100 g) baltymų. mažai riebalų turintis produktas: grikiai arba avižiniai dribsniai, salotos šviežios daržovės kartu su žuvimi arba liesa mėsa, virta, troškinta ar kepta, arba varške su džiovintais vaisiais ir medumi. Tai būtina, kad moters kūnas kauptųsi pakankamas kiekis energijos užtektų visai dienai.

Pavyzdžiui, ši parinktis būtų naudinga:

pagrindinis patiekalas: košė su virtos kalakutienos gabalėliu;
morkų-obuolių sultys;
bananas.

Kuo naudingas pagrindinis patiekalas? Klasikinis derinys – mėsa ir košė (grikiai, rudieji ryžiai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos) kaip garnyras – ne tik pažįstamas, bet ir moksliškai įrodytas nėščiai moteriai.

Faktas yra tas, kad grūdų produktuose (įskaitant viso grūdo košes) yra fitosterolių kurie mažina absorbciją žarnyne blogas cholesterolis mėsa. Savo ruožtu mėsa praturtina košę į vitaminą panašia medžiaga L-karnitinu, kurio grūdiniuose produktuose visiškai nėra. Pagrindinė jo reikšmė nėščiai moteriai – aprūpina ląsteles medžiagomis, iš kurių gaminama visų organų ir sistemų palaikymui ir normaliai veiklai reikalinga energija. Be to, L-karnitinas vadinamas riebalų degintoja, nes jis aktyvina riebalų skilimo procesą riebalų sandėlyje ir neleidžia besilaukiančioms motinoms nutukti. Svarbu atsiminti, kad nėštumo metu visos motinos organizmo atsargos yra mobilizuojamos vaisiaus augimui, todėl jos pačios L-karnitino atsargos visada smarkiai sumažėja.

Taigi, mėsos derinimas su grūdais leidžia subalansuoti šios esminės medžiagos patekimą į nėščios moters organizmą, o tai turės teigiamą poveikį vaisiaus vystymuisi ir gyvybingumui bei pagerins plaučių funkciją ir širdies ir kraujagyslių sistemos pati moteris.

Patarimas

Didžiausias L-karnitino kiekis yra koncentruotas liesos mėsos gaminiuose: kalakutienoje, jautienoje, veršienoje, liesoje kiaulienoje, vištienoje, triušienoje.

Šiuos mėsos gaminius geriausia derinti su grikiais, perlinėmis kruopomis, avižiniais dribsniais ir garnyru iš laukinių (rudųjų) ryžių.

Nėščios moters pietų meniu

Virškinimo sistemos aktyvumo pikas būna 13-15 val., todėl būtent šiuo metu būsimoji mama turi sočiai papietauti.

Pietūs nėštumo metu gali atrodyti taip:

vinaigretė;
daržovių sriuba su brokoliais jautienos sultinyje;
pagrindinis patiekalas: žuvis kepta su bulvėmis;
džiovintų vaisių kompotas;
obuolys.

Kuo naudingas pagrindinis patiekalas?Žuvyje gausu aminorūgščių (metionino, lizino, triptofano), kurios prisideda prie vaisiaus augimo ir vystymosi, taip pat didelė suma mikroelementai (jodas, cinkas, chromas, manganas, geležis ir kt.), būtini normaliai kraujodarai ir darbui Skydliaukė. Tačiau bulvės neturi šių pranašumų, tačiau tinkamai paruoštame garnyre iš šios daržovės yra rekordinis kalio kiekis (568 mg 100 g), reikalingo nėščios moters edemos profilaktikai (tai yra dėl faktas, kad kalis skatina skysčių pasišalinimą iš organizmo per šlapimo takus).

Patarimas

Jei įmanoma, nėščiajai geriau pirkti šviežią arba atšaldytą žuvį, nes būtent joje maksimaliai išsaugomos visos svarbios aminorūgštys ir mikroelementai (kurie lengvai išsiskiria su sultimis, kai šaldyta žuvis atitirpsta).

Bulves kaip garnyrą prie žuvies geriausia kepti arba virti su lupenomis. Tai maksimaliai padidins kalio sulaikymą gaminyje, kuris koncentruojasi iškart po oda ir lengvai netenka gaminį verdant vandenyje.

Meniu nėščiosioms popietės arbatai

Atsižvelgiant į tai, kad nėštumo metu padidėja pieno produktų poreikis, popietės užkandžiui (net jei pusryčiams jau turėjote pieniškų patiekalų) gerai pasigaminti varškės užkepėlę.

Pagrindinis patiekalas: varškės troškinys su grietine;
vaisių sultys.

Kuo naudingas pagrindinis patiekalas? Varškė, kaip ir kiti pieno produktai, nėščiajai būtina, nes yra šaltinis nepakeičiamos aminorūgštys, lengvai virškinamas kalcis ir fosforas, vitaminai A, B1, B2, D, E.

Varškė turi nemažai privalumų, lyginant su pienu: jame yra naudingų pieno rūgšties mikroorganizmų ir bifidobakterijų, daugiau B grupės vitaminų (juos papildomai gamina pieno rūgšties flora) ir yra natūralios antibiotinės medžiagos – nizino, kuris slopina puvimą sukeliančią žarnyno mikroflorą. Varškės sūryje taip pat yra daug folio rūgšties, kuri yra būtina normalus vystymasis nervų sistema kūdikiui, ir optimalus kalcio ir fosforo santykis (100 g produkto yra dienos norma kalcio ir 1/3 dienos poreikis fosfore), kuris turi teigiamą poveikį konstrukcijai kaulinis audinys vaisius

Patarimas

Geriau pirkti neriebią varškę (nuo 1 iki 5%): kalcis iš neriebios varškės pasisavinamas geriau nei iš riebios varškės. Bet net ir su visiškas nebuvimas riebalai (iš neriebios varškės) taip pat trukdo visiškai pasisavinti kalcį. Jei tikrai nemėgstate varškės natūralaus pavidalo, pabandykite virti su juo įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, įprasti arba tingūs koldūnai, troškiniai, sočnikai, blynai, kepti vyniotiniai su varške ir vaisiais.

Pirmenybė turėtų būti teikiama varškei, praturtintai kalciu ir bifidobakterijomis.

Vakarienė nėštumo metu: pirmenybė pieno produktams

Reikia atsiminti, kad vakare ir naktį virškinimo ir medžiagų apykaitos procesai sulėtinti organizme. Todėl valgykite daug vakaro laikas numato padidėjusi apkrova kenkia nėščios moters virškinimo sistemai ir gali sutrikdyti nakties miegą.

Dėl to paskutinis susitikimas maistas turėtų būti bent 2–2,5 valandos prieš miegą. Šiuo atveju vakarienę turėtų sudaryti pieno produktai ir daržovių patiekalai, nes maistas, kuriame gausu angliavandenių, slopina centrinę nervų sistemą ir gerina miegą. Be to, pieno produktuose (kurie, kaip ir mėsoje, yra baltyminiai), skirtingai nei mėsoje, yra nežymus azotinių ekstraktorių, galinčių stipriai sužadinti nervų sistemą, kiekis. Tai yra, jei valgysite mėsą naktį, nėščia moteris gali patirti nemigą, tačiau pienas tokių problemų nesukelia. Be to, jei negalite užmigti, galite naudoti viską, kas žinoma liaudies receptas natūralios migdomosios tabletės – prieš miegą išgerkite stiklinę šilto pieno su šaukšteliu medaus.

Vakarienės meniu:

pagrindinis patiekalas: pieniška košė;
morkų salotos su riešutais;
erškėtuogių nuoviras.

Kuo naudingas pagrindinis patiekalas? Naudingiausi yra pieniniai grikiai ir avižiniai dribsniai, kadangi juose optimaliai subalansuoti baltymai ir mineralinė sudėtis. Dėka pieno, defektuotas aminorūgščių sudėtis košė praturtinta svarbiomis aminorūgštimis. Taip yra dėl to, kad grūdų baltymuose yra nedaug nepakeičiamų aminorūgščių, o jų gausus pienas visiškai kompensuoja šį trūkumą. Pavyzdžiui, grūduose nėra tokios svarbios vaisiaus intrauteriniam vystymuisi aminorūgšties kaip taurinas, tačiau piene jos gausu. Ši medžiaga dalyvauja reguliuojant smegenų audinio, tinklainės ir kūdikio antinksčių vystymąsi. Beje, būtent todėl vaikiškuose dirbtinio pieno mišiniuose būtinai yra taurino.

Patarimas

Geriausia košę iš pradžių išvirti vandenyje, o tada supilti. šilto pieno ir palikite šiltai. Taip yra dėl to, kad košę verdant tiesiai piene, grūduose esanti medžiaga fitinas suriša pieno kalcį, o organizmas jį prastai pasisavina. Be to, verdant pieną iš dalies sunaikinamas pieno baltymas. Juk šiuo atveju susidarančios putos yra ne kas kita, kaip sulankstytas ir sunaikintas baltymas.

Į pienišką košę sviesto daug dėti geriau nedėti, nes riebalai taip pat trukdo pasisavinti kalcį. Taigi gerai žinomas posakis „Sviestu košės nesugadinsi“ iš esmės yra žalingas kulinarinis patarimas.

Kodėl neturėtumėte virti keletą dienų

Aišku, kad daug lengviau ir patogiau patiekalus ruošti kelias dienas, kad nereikėtų kasdien stovėti prie viryklės. Tačiau šis metodas turi reikšmingų trūkumų:

Ruošiant maistą vieną kartą, garantuojamas maksimalus vitaminų, mineralų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų kiekis. Tačiau kaitinant ir ypač vėl verdant patiekalą jų kiekis dingsta. Be to, akivaizdžiai pablogėja produktų skonis.
Atminkite, kad kaitinant patiekalą papildomai sunaikinama 50–70% vandenyje tirpių vitaminų, o vitamino C visiškai netenkama.
Be to, ilgai laikomas maistas, net ir šaldytuve, sukuria palankias sąlygas patogeniniams mikroorganizmams daugintis ir padidina apsinuodijimo maistu riziką.
Šviežiai paruoštą maistą kambario temperatūroje reikia laikyti ne ilgiau kaip 2 valandas, o šaldytuve – ne ilgiau kaip 24–36 valandas, priklausomai nuo produkto rūšies.
Teisybės dėlei verta paminėti, kad mineralinės medžiagos terminio apdorojimo metu beveik nesunaikinamos: jos tiesiog patenka iš produktų į vandenį, kuriame jie verdami. Todėl prisotintas mineralai Sultinio (ypač daržovių sultinio) geriau neišpilti, o naudoti kaip sriubų pagrindą.
Be to, ruošiant salotas, daržoves geriau supjaustyti prieš pat valgant ir tuoj pat pagardinti aliejumi, kad kuo mažiau kontaktuotų su deguonimi, nes taip išsaugomi visi vandenyje tirpūs vitaminai (jie lengvai oksiduojasi veikiami atmosferos deguonies).
Jei patiekalą teko naudoti pakartotinai, šildykite tik tiek, kiek suvalgysite vienu metu.

Dabar kalbėsime apie nėščiųjų meniu, kuris taip pat vadinamas nėščiųjų meniu🙂, kurio galite laikytis, jei nėštumas vyksta be komplikacijų. Pirmaisiais nėštumo mėnesiais valgykite kaip įprasta – keturis kartus per dieną. Meniu nėščiajai pusryčiams pietums vakarienei – svarbius komponentus sveikatos būsimam kūdikiui. Ateityje valgymų skaičių didinkite palaipsniui.

Su kuo tai susiję? Esant bent trims svarbioms aplinkybėms:

- nėščios moters vaisiui vystantis, šiek tiek suvartojamas kiekis didėja moters maistas;

- viską užima pilvo ertmėje daugiau vietos, todėl skrandis, kurį vis labiau spaudžia kaimyniniai organai, gali priimti vis mažiau maisto – jei, padidėjus slėgiui pilvo ertmėje, skrandis vis dar „užpildytas“, pilvo spaudimas. organai ant diafragmos padidės daug kartų, o tai neigiamai paveiks širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo sistemų veiklą.

Atsižvelgdami į šiuos svarbius dalykus meniu nėščiosioms (nėščiųjų meniu), pusryčiai, pietūs, vakarienė, moteris antroje nėštumo pusėje turėtų pereiti prie daliniai valgiai- penkis kartus per dieną, o vėliau šešis kartus. Kiekviena moteris gali susikurti individualų meniu sau, atsižvelgdama į kai kuriuos (priimtinų) skonio pageidavimus. Prireikus šiuo svarbiu klausimu jai padės nėščiųjų klinikos gydytojas, mitybos specialistas ar patyrusi slaugytoja. Štai keletas pavyzdinis meniu kuriuo galima remtis. Atkreipkite dėmesį: patiekalų skaičius siūlomame meniu skiriasi.

Meniu nėščiajai (nėščiųjų meniu) su keturiais maitinimais per dieną

Pusryčiai nėščiai moteriai:

Skrudinta duona su sviestu, miežinė kava su pienu.

Antrieji pusryčiai nėščiai moteriai:

Šviežių daržovių salotos, nedidelis gabalėlis džiovintos duonos, džiovintų vaisių kompotas.

Pietūs nėščiai moteriai:

Pieninių ryžių sriuba, virta mėsa su daržovių garnyru, vytinta duona, želė arba silpna juoda ilga arbata.

Vakarienė nėščiai moteriai:

Avižinių dribsnių arba grikių košė su pienu.

Meniu penkiems valgiams per dieną

Pusryčiai:

Neriebi varškė, gabalėlis džiovintos duonos, silpna juoda pailgi arbata su pienu, šiek tiek nerūgščių vaisių.

Pietūs:

Pasterizuotas pienas arba jogurtas, gabalėlis baltos duonos (geriausia džiovintos), virtos daržovės ar švieži vaisiai.

Vakarienė:

Mėsos ar žuvies patiekalas turi būti virtas arba garintas, su garnyru – virtomis daržovėmis, gabalėliu džiovintos duonos, džiovintų vaisių kompoto ar želė.

Popietiniai užkandžiai:

Pasterizuotas pienas, sausi sausainiai arba baltos duonos krekeriai, šiek tiek šviežių vaisių.

Vakarienė:

1. Vištienos kiaušinis (kietai virtas), šviežių daržovių salotos, gabalėlis džiovintos duonos, daržovių ar vaisių sultys – geriausia nerūgščios.

Meniu šešiems valgiams per dieną

Pusryčiai:

Šviežių daržovių salotos, gabalėlis džiovintos duonos, silpna juoda ilga arbata.

Pietūs:

Sumuštinis su trupučiu sviesto ir sūrio, miežių kava, šviežių vaisių.

Vakarienė:

Pieniška ryžių sriuba, virta žuvis su grikių koše kaip garnyras, džiovintų vaisių kompotas.

Popietiniai užkandžiai:

Pasterizuotas pienas, sausi sausainiai arba balta, šiek tiek džiovinta duona.

Vakarienė:

Vinaigretas, nedidelis gabalėlis džiovintos duonos, silpna juoda ilga arbata.

Antroji vakarienė:

Maždaug valandą prieš miegą reikia išgerti stiklinę jogurto.

At dieta be druskos nėščiosioms

Jei nėščioji, laikydamasi nėščiųjų valgiaraščio, pusryčių, pietų, vakarienės, turi kokių nors sveikatos problemų, gydytojas jai skiria dietą be druskos. Ši dieta skirta ligoms šlapimo takų, kai atsiranda patinimas. Be druskos paruošti patiekalai taip pat gali būti labai skanūs, jei juos gaminant naudojate daržoves ir prieskonines žoleles, kurios turi labai ryškų skonį. Gali būti rekomenduojami pomidorai, Briuselio kopūstai, žalias svogūnas, laiškiniai česnakai, porai, petražolės, mairūnai, salierai, krapai. Druskos trūkumas maiste nebus pernelyg pastebimas, jei į patiekalus įpilsite citrinos sulčių. Citrinų sultys dedamos į daržoves ir žuvies patiekalai, šių patiekalų skonis tampa tiesiog nuostabus. Laikydamiesi dietos be druskos, turite valgyti mažiau riebalų. Gyvūninius riebalus rekomenduojama keisti augaliniais aliejais.

Nėščiųjų meniu pavyzdys, pusryčiai pietūs vakarienė laikantis dietos be druskos

Pusryčiai:

Bandelė su trupučiu šviežio sviesto, miežių kava su pienu.

Pietūs:

Vaisiai (pavyzdžiui, apelsinai).

Vakarienė:

Daržovių sriuba, troškinta liesa mėsa, pagardinta žolelėmis, papuošta vermišeliais arba makaronais; obuolys.

Popietiniai užkandžiai:

Pasterizuotas pienas, bandelė.

Vakarienė:

Virta žuvis, gabalėlis džiovintos duonos, pasterizuotas pienas.

Turėdami aiškų supratimą apie būsimos motinos mitybą, galite lengvai sudaryti teisingas meniu. Nepamirškite, kad dietiniai patiekalai nėštumo metu gaminami tik iš šviežių ingredientų. gera kokybė, kuriuose nėra hipoalerginių priedų. Žemiau yra receptų, skirtų nėščiai moteriai gaminti kiekvieną dieną, pasirinkimas.

Sveikos salotos nėščioms moterims: paprasti receptai su nuotraukomis

Šiame skyriuje pateikiamos nuotraukos ir salotų receptai nėščioms moterims skirtingos datos.

Neapdorotų daržovių salotos

Ingridientai:

morkos, pomidorai, agurkai - po 1 vnt.
petražolių šaknis - 1\2 vnt.,
baltagūžiai kopūstai - 50 gr.,
petražolės, krapai - 10 g.,
grietinė - 40 g,
druskos pagal skonį.

Išeiti: 300 gr.

Paruošimas:

Morkas ir petražolių šaknis kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite; Agurkus ir pomidorus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais; susmulkinti kopūstą; Petražoles ir krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite paruoštas daržoves. Pateikiant sveikos salotos nėščiosioms, pagardinkite grietine arba augaliniu aliejumi.

Salotos iš baltųjų kopūstų su obuoliais ir morkomis

Paruošimas:

Baltieji kopūstai - 150 g,
Morkos, obuoliai - 1 vnt.,
Svogūnai - 1\2 vnt.,
krapai, petražolės - 10 gr.,
citrinos sultys (actas) - 5 mg.,
cukrus - 8 g,
grietinė - 40 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 300g.

Paruošimas:

Norint paruošti lengvą patiekalą nėščiosioms pagal šį receptą, kopūstą reikia nuplauti, smulkiai supjaustyti, įberti šiek tiek druskos ir citrinos sulčių, suberti į puodą, nuolat maišant kaitinti, kol visi kopūstai sustings. apačioje. Tada nupilkite sultis, suberkite smulkiai pjaustytas morkas, svogūnus, susmulkintą obuolį, cukrų, šiek tiek druskos. Prieš patiekiant, pagal šį receptą paruoštas salotas nėščiosioms užpilkite grietine ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Žaliosios salotos su agurkais ir pomidorais

Ingridientai:

Žaliosios salotos - 75 g,
Pomidoras, agurkas - 1 vnt.,
grietinė - 40 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 300g.

Paruošimas:

Norėdami paruošti šį patiekalą nėštumo metu, salotas kruopščiai nuplaukite, stambiai supjaustykite, Švieži pomidorai Nuplaukite ir agurkus, supjaustykite apskritimais arba puslankiais, dėkite ant paruoštų salotų. Patiekdami užpilkite grietine ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Morkų ir obuolių salotos

Ingridientai:

Morkos ir obuoliai - po 2 vnt.,
Petražolių šaknis - 1\2 vnt.,
grietinė - 40 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 350 g.

Paruošimas:

Paruoštas morkas sutarkuokite stambia tarka. Nuplautus obuolius nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Paruoštus produktus sumaišyti ir patiekiant įpilti grietinės.

Žaliųjų svogūnų salotos su kiaušiniu

Ingridientai:

Žalieji svogūnai - 200 g,
kiaušinis - 1 gabalas,
grietinė - 40 g,
petražolės, krapai - 10 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 300g.

Paruošimas:

Žaliuosius svogūnus gerai nuplaukite, susmulkinkite, sumaišykite su smulkintais, kietai virtais kiaušiniais, įberkite šiek tiek druskos. Patiekdami pagal šį receptą nėščiosioms paruoštą patiekalą pagardinkite grietine ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Morkų, džiovintų abrikosų ir citrinos salotos

Ingridientai:

Morkos - 2 vnt.,
džiovinti abrikosai - 1/3 puodelio,
citrina - 1/2 vnt.,
grietinė - 40 g,
cukrus - 8 g,
petražolės - 5 g.

Išeiti: 300 g.

Paruošimas:

Žalias nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka arba smulkiai supjaustykite. Džiovintus abrikosus išrūšiuokite, nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su morkomis. Pusę citrinos smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su morkomis bei džiovintais abrikosais. Patiekdami pagal šį receptą paruoštas sveikas salotas nėščiosioms pagardinkite grietine ir cukrumi, papuoškite petražolėmis.

Pirmieji kursai nėščiosioms: daržovių sriubų nuotraukos ir receptai

Žemiau pateikiami receptai. skanios sriubos nėščiosioms.

Žiedinių kopūstų sriuba

Ingridientai:

Žiediniai kopūstai - 300 g,
pienas - 200 ml,
kvietiniai miltai - 20 g,
sviestas - 70 g.

Išeiti: 500g.

Paruošimas:

Norėdami paruošti šį pirmąjį patiekalą nėščioms moterims, žiedinių kopūstų reikia padalinti į žiedynus ir išvirti lengvai pasūdytame vandenyje. Miltus lengvai pakepinkite svieste ir atskieskite karštu kopūstų sultiniu, supilkite pieną, virtų kopūstų žiedynus ir užvirinkite.

Vegetariška sriuba

Ingridientai:

Bulvės - 700 g,
Baltieji kopūstai - 50 g,
cukinijos - 50 g,
morkos - 30 g,
pomidoras - 60 g,
petražolių šaknis - 5 g,
daržovių sultinys - 500 ml,
grietinė - 40 g,
sviestas - 70 g,
petražolės, krapai - 70 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 500g.

Paruošimas:

Daržoves ir šaknis nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite ir troškinkite a dideli kiekiai vandens, kol pusiau išvirs, supilkite daržovių sultinį, suberkite nuluptas ir pjaustytas bulves ir virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės.

Prieš patiekdami į pagal šį receptą paruoštą nėščiosioms skirtą sriubą, įdėkite sviesto, grietinės, smulkiai pjaustytų žolelių.

Daržovių sultinys ruošiamas iš įvairių daržovių (morkų, žiedinių kopūstų lapų, žalių lapų ir baltųjų kopūstų stiebų) valgomųjų atraižų, kurios nulupamos, kruopščiai nuplaunamos, pamerkiamos į verdantį vandenį ir verdamos ant silpnos virimo, kol suminkštės, po to filtruojamos per sietelį. arba marlę. Kaip daržovių sultinį galite naudoti vandenį, kuriame virė žiediniai kopūstai ar bulvės.

Pieniška daržovių sriuba

Ingridientai:

Bulvės - 100 gr.,
Žiediniai kopūstai - 100 g,
morkos - 40 g,
ropės - 30 g,
porai - 15 g,
žalieji žirneliai - 15 g,
pienas - 400 litrų,
augalinis aliejus - 17 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 500 g.

Paruošimas:

Norėdami paruošti daržovių sriubą nėščioms moterims pagal šį receptą, turite nulupti bulves ir supjaustyti jas mažais kubeliais. Žiedinį kopūstą padalinkite į atskirus žiedynus. Morkas, ropes, porus nulupkite, susmulkinkite ir lengvai pakepinkite aliejuje. Paruoštas daržoves suberkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 15 min. Tada įpilkite virinto pieno ir virkite, kol suminkštės, tada suberkite žaliuosius žirnelius, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies.

Peržiūrėkite aukščiau pateiktas nėščių moterų sriubos receptų nuotraukas:

Pagrindiniai patiekalai nėščiosioms: dietiniai receptai (su nuotraukomis)

Šis receptų rinkinys su nuotraukomis yra skirtas pagrindiniams dietiniams patiekalams nėščioms moterims.

Jautienos kotletai

Ingridientai:

jautienos mėsa - 250 g,
kvietinė duona - 80 g,
svogūnai - 30 g,
pienas - 35 ml,
kvietiniai miltai - 25 g,
augalinis aliejus - 17 g,
pomidorų pasta - 20 g,
grietinė - 20 g,
petražolės ir krapai - 10 g.

Išeiti: 200g.

Paruošimas:

Paruoškite faršą, duoną, svogūnus ir pieną du kartus perbraukdami per mėsmalę, supjaustykite nedideliais rutuliukais, apvoliokite miltuose, suberkite į puodą, šiek tiek pašildykite nedideliame kiekyje sultinio, supilkite pomidorų tyrę, parūgštinkite. grietinėlės, augalinio aliejaus ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 20 minučių. Antrą pagal šį receptą paruoštą patiekalą nėščiosioms prieš patiekdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Garuose kepti kotletai pieno padaže

Ingridientai:

jautienos mėsa - 250 g,
kvietinė duona - 40 g,
sviestas - 20 g,
pienas - 100 mg,
kvietiniai miltai - 15 g.

Išeiti: 150\100 g.

Paruošimas:

Norint paruošti šį patiekalą nėštumo metu, kotleto masę reikia supjaustyti rutuliais, išvirti garuose (supilti juos į garų keptuvę šiltas vanduo), prieš patiekiant užpilkite pieno padažu.

Kvietiniai miltai Padažui lengvai pakepinti svieste (10 g), kol šviesiai geltonos spalvos, gerai įmaišykite į nedidelį kiekį atvėsinto virinto pieno, supilkite į verdantį pieną ir maišydami virkite, kol gausis tirštas padažas. Į karštą padažą sudėkite likusį sviestą.

Mėsos kotletai su kepenėlėmis

Ingridientai:

Jautienos mėsa - 200 g,
jautienos kepenys - 80 g,
kvietinė duona - 60 g,
kiaušinis - 1 vnt.,
sviestas - 20 g.

Išeiti: 200 g.

Paruošimas:

Norint paruošti patiekalą nėštumo metu pagal šį receptą, jautienos mėsa turi būti nuvalyta nuo šiurkščių sausgyslių. Išskalaukite kepenis, nuimkite plėvelę ir tulžies latakai. Paruoštą mėsą ir kepenėles kartu su vandenyje išmirkyta duona perkiškite du kartus per mėsmalę, įmuškite kiaušinį, gerai išminkykite, supjaustykite kotletais, aptepkite kiaušiniu, dėkite į riebalais išteptą keptuvę, įdėkite 2-3 šaukštus. saltas vanduo ir troškiname uždengę, kol iškeps.

Kepenų pudingas

Ingridientai:

jautienos kepenėlės - 250 g,
svogūnai - 75 g,
kiaušinis - 2 vnt.,
pienas - 200 ml,
ghi - 20 g,
kviečių krekeriai - 75 g,
petražolės - 70 g.

Išeiti: 250 g.

Paruošimas:

Norėdami tai paruošti sveikas patiekalas Nėštumo metu paruoštas kepenėles reikia užpilti pienu ir palikti 1 val. Tada sumalkite kartu su svogūnu, sudėkite kiaušinių tryniai, lydyto sviesto, smulkiai pjaustytų petražolių, išmaišyti, supilti išplaktą Kiaušinio baltymai, dedame į riebalais išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą skardą, pašlakstome aliejumi ir kepame orkaitėje.

Pozharskie kotletai su žaliais žirneliais

Ingridientai:

Vištienos mėsa - 250 g,
kvietinė duona - 25 g,
pienas - 50 ml,
kviečių krekeriai - U5 g,
sviestas - 20 g,
žalieji žirneliai - 30 g.

Išeiti: 200/30 g.

Paruošimas:

Vištienos mėsą atskirkite nuo odos ir kaulų, kartu su piene išmirkyta duona perkiškite per mėsmalę, supilkite sviestą, gerai išmaišykite, suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose, lengvai apkepkite iš abiejų pusių, uždenkite keptuvę dangtį ir įdėkite kotletus į orkaitę. Patiekdami apšlakstykite lydytu sviestu ir suberkite žaliuosius žirnelius.

Bulvių kotletai su žuvimi

Ingridientai:

Bulvės - 300 g,
žuvis - 150 g,
svogūnai - 75 g,
kvietiniai miltai - 25 g,
grietinė - 40 g,
kiaušinis - 1 vnt.,
sviestas - 20 g,
kviečių krekeriai - 20 g,
druska - pagal skonį

Išeiti: 300g.

Paruošimas:

Už tai dietinis receptas Nėščiosioms bulves reikia išvirti garuose ir nulupti. Išvirusią žuvies filė permesti per mėsmalę kartu su bulvėmis, suberti miltus, sviestą, trynius, grietinę, smulkiai supjaustytą svogūną, gerai išmaišyti, supjaustyti kotletus, aptepti plaktu kiaušinio baltymu, apvolioti džiūvėsėliuose ir pakepinti.

Žuvis grietinės padaže

Ingridientai:

žuvis - 300 g.,
Bulvės - 300 g,
sviestas - 35 g,
kvietiniai miltai - 20 g,
sūris - 15 g,
grietinė - 50 g,
sviestas - 30 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 300/50 g.

Paruošimas:

Norint kasdien ruošti patiekalą nėščiosioms pagal šį receptą, paruoštą žuvį reikia supjaustyti dideliais gabalėliais, apvolioti miltuose ir lengvai apkepti. Į gilią keptuvę supilkite šiek tiek grietinės padažo, sudėkite žuvį, ant žuvies viršaus ir keptuvės pakraščiuose išdėliokite žievelėmis virtas ir nuluptas bulvių griežinėlius. grietinės padažas, pabarstykite tarkuotu sūriu, užpilkite aliejumi ir kepkite orkaitėje. Padažo paruošimas: miltus lengvai apkepkite aliejuje, atskieskite karštu vandeniu, leiskite užvirti, supilkite grietinę, troškinkite 3-5 minutes, perkoškite per sietelį ar kiaurasamtį.

Tokio maisto receptai nėščiosioms tikrai patiks kiekvienai besilaukiančiai mamai.

Skanūs ir sveiki mitybos receptai nėščiosioms kiekvienai dienai

Pagal šiuos receptus ruošiami patiekalai nėščiosioms yra ne tik sveiki, bet ir labai skanūs.

Varškės ir obuolių užkepėlė

Ingridientai:

neriebi varškė - 300 g,
Kiaušinis - 1 vnt.,
Manų kruopos - 25 g,
cukrus - 30 g,
obuolys - 100 g,
razinos - 30 g,
kvietinė duona - 200 g,
pienas - 70 ml,
sviestas - 20 g,
grietinė - 50 g.

Išeiti: 350/50g.

Paruošimas:

Norint paruošti dietinį patiekalą nėščioms moterims kiekvienai dienai pagal šį receptą, duoną reikia supjaustyti plonais griežinėliais, užpilti pienu, pridėjus nedidelį kiekį cukraus, sumalti varškę, sumaišyti su plaktu kiaušinio baltymu, trynį, cukrų ir manų kruopas, suberkite razinas, kubeliais pjaustytus obuolius, gerai išminkykite.

Į riebalais išteptą formą sluoksniais dėkite dalį paruoštų duonos riekelių, po to pusę varškės masės, dar duonos riekes ir likusią varškės masę. Viską uždenkite likusiomis duonos riekelėmis ir pašaukite į orkaitę. Patiekdami užpilkite grietine.

Varškės suflė su džiovintais abrikosais ir riešutais

Ingridientai:

Varškės sūris - 300 g,
manų kruopos - 50 g,
pienas - 50 litrų,
kiaušinis - 1 vnt.,
cukrus - 30 g,
sviestas - 20 g,
džiovinti abrikosai - 50 g,
graikiniai riešutai - 50 g,
grietinė - 50 g.

Išeiti: 350/50g.

Varškę sumalkite, sumaišykite su manų kruopomis, supilkite pieną, trynį, cukrų, sviestą, gerai ištrinkite, supilkite išplaktą baltymą. Riešutų branduolius kruopščiai sutrupinkite, džiovintus abrikosus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, sumaišykite su varškės mase, gerai išmaišykite, dėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite orkaitėje. Pagal šį receptą paruoštą skanų ir sveiką patiekalą nėščiosioms patiekite su grietine.

Cukinijų ir varškės kotletai

Ingridientai:

Cukinijos - 300 g.
varškės sūris - 100 g,
kiaušinis - 1 gabalas,
kvietiniai miltai - 50 g,
petražolės ir krapai - 15 g,
druska - pagal skonį,
kefyras - 50 mg.

Išeiti: 300/50g.

Paruošimas:

Norint paruošti sveiką patiekalą nėščiosioms pagal šį receptą, cukiniją reikia nulupti, susmulkinti, įberti šiek tiek druskos ir palikti 5-10 min., tada įdėti kiaušinį, miltus, tarkuotą varškę, smulkiai pjaustytas žoleles ( 10 g) ir sumaišykite. Gautą masę šaukštais dalimis dėkite ant įkaitintos keptuvės ir apkepkite iš abiejų pusių. Patiekite su kefyru, sumaišytu su kapotomis žolelėmis (5 g).

Moliūgas su varške

Ingridientai:

Moliūgas - 200 g,
neriebi varškė - 200 g,
cukrus - 25 g,
vanilinas arba cinamonas - pagal skonį,
grietinė - 40 g.

Išeiti: 300/ 40 g.

Paruošimas:

Moliūgą nulupkite, troškinkite, kol suminkštės, sutrinkite, sumaišykite su tarkuotu varškės sūriu, įberkite žiupsnelį vanilino arba cinamono, cukraus, gerai išmaišykite. Pagal šį receptą paruoštą dietinį patiekalą nėščiosioms patiekite su grietine.

Daržovės, keptos su sūriu

Ingridientai:

Pomidorai, baklažanai, Paprika, - po 150 g,
svogūnai - 50 g,
sūris (kietas) - 50 g,
krapai ir petražolės - 10 g,
augalinis aliejus - 35 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 350 g.

Paruošimas:

Pomidorus ir baklažanus supjaustykite plonais apskritimais, svogūnus ir saldžiąsias paprikas – plonais žiedeliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite daržoves tokia tvarka: pomidorai, svogūnai, paprikos, baklažanai. Truputį pasūdykite, suberkite prieskonines žoleles, ant viršaus uždėkite dar vieną eilę pomidorų, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje, kol paruduos.

Grikių pieno košė su cukinijomis

Ingridientai:

grikiai - 75 g,
cukinijos - 100 g,
pienas - 200 ml,
cukrus - 10 g,
sviestas - 20 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 300 g.

Paruošimas:

Išrūšiuokite grikius ir pakaitinkite keptuvėje iki rausvos spalvos. Cukinijas nulupkite, supjaustykite gabalėliais, sudėkite į keptuvę, supilkite pieną ir virkite, kol suminkštės, tada suberkite paruoštus dribsnius, išmaišykite, užvirkite, suberkite sviestą, cukrų, šiek tiek druskos, viską išmaišykite, uždenkite dangčiu, pašauname į orkaitę 2 valandoms . Patiekdami užpilkite tirpintu sviestu.

Ką virti nėščiai moteriai, sergančiai toksikoze: receptai

Čia sužinosite, ką galite paruošti nėščiai moteriai, sergančiai toksikoze.

Pieno sriuba su Hercules

Ingridientai:

pienas - 100 ml,
„Hercules“ javai - 20 g,
vanduo - 50 litrų,
cukrus - 5 g,
džiovinti abrikosai - 10 g,
sviestas - 5 g.

Išeiti: 180g.

Paruošimas:

Išrūšiuokite „Hercules“ dribsnius, įpilkite verdančio vandens, virkite 10 minučių, supilkite karštą pieną, cukrų, iš anksto šiltame vandenyje išmirkytus džiovintus abrikosus ir virkite, kol suminkštės. Prieš naudojimą įpilkite sviesto.

Garuose virtas zrazy įdarytas omletu

Ingridientai:

Jautienos mėsa - 200 g,
kiaušinis - 2 vnt.,
pienas - 60 ml,
kvietinė duona - 30 g,
sviestas - 10 g.

Išeiti: 250 g.

Paruošimas:

Maisto gaminimui dietinis patiekalas Nėštumo metu pagal šį receptą paruoštą mėsą kartu su piene išmirkyta duona reikia vartyti per mėsmalę ir gerai išmaišyti. Paruoškite omletą iš kiaušinių ir pieno, atvėsinkite. Paruoškite omletu ir garais įdaryti zrazy. Patiekdami užpilkite tirpintu sviestu.

Valstietiška virta mėsa

Ingridientai:

Jautienos mėsa - 200 g,
bulvės - 200 g,
morkos - /00 g,
petražolių šaknis - 20 g,
žalieji žirneliai - 40 g,
grietinė - 20 g,
sviestas - 10 g,
kvietiniai miltai - 10 g,
pienas - 100 litrų,

Išeiti: 300 g.

Paruošimas:

Virkite mėsą, kol pusiau iškeps, supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas ir petražolių šaknį supjaustykite griežinėliais, kartu su mėsa sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir troškinkite, kol skystis visiškai išgaruos.

Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir atskirai išvirkite vandenyje. Paruoškite baltąjį padažą, užpilkite juo mėsą, ant viršaus uždėkite virtas bulves ir žaliuosius žirnelius (konservuotus), supilkite grietinę ir užvirinkite. Prieš patiekdami supilkite ištirpintą sviestą ir pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Padažo ruošimas. Kvietinius miltus išdžiovinkite keptuvėje iki šviesiai geltonos spalvos, gerai praskieskite nedideliu kiekiu atšaldyto virinto pieno, supilkite į verdantį pieną ir maišydami virkite, kol tiršta masė. Į karštą padažą įpilkite sviesto.

Čia galite pamatyti nuotraukų, skirtų nėščioms moterims, kenčiančioms nuo toksikozės, receptų pasirinkimą:

Dietiniai patiekalai su kviečių sėlenomis nėštumo metu

Nėščiųjų virtuvėje labai dažnai naudojami patiekalų su sėlenomis receptai. Dietinę duoną su sėlenomis galite išsikepti ir namuose. Toliau pateikiami patiekalų su kviečių sėlenomis receptai, rekomenduojami nėštumo metu.

Naminė duona su sėlenomis

Ingridientai:

kvietiniai miltai - 300 g,
kviečių sėlenos - 60 g,
cukrus - 201,
druska - 4 g,
vanduo - 200 ml,
sviestas - 20 g,
kepimo mielės - 20 g,
pienas - 15 ml.

Išeiti: 600 g.

Paruošimas:

Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje su nedideliu kiekiu cukraus, palikite šiltoje vietoje 1-1,5 valandos, kol mielės pradės putoti, tada supilkite likusį vandenį, cukrų, druską, miltus, sumaišytus su sėlenomis, gerai išminkykite, supilkite baigti minkyti lydytą sviestą (margariną) ir padėti šiltai 2-3 valandoms. Fermentacijos metu tešlą minkykite 2-3 kartus. Paruoštą tešlą iškočiokite, supjaustykite storomis juostelėmis, supinkite, dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir palikite 30 minučių šiltoje vietoje, tada aptepkite gaminių paviršių pienu ir kepkite 30-40 minučių orkaitėje. 220-240 °C temperatūroje.

Paplotis su sūriu ir sėlenomis

Ingridientai:

Kviečių sėlenos - U00 g,
grietinė - U50 g,
sūris - 60 g,
kiaušinis - 3 vnt.,
cukrus - 20 g.

Išeiti: 300 g.

Paruošimas:

Išvirkite grietinę, supilkite sėlenas, išmaišykite, atvėsinkite, suberkite tarkuotą sūrį, kiaušinius, cukrų, gerai išminkykite, supjaustykite plokščiais pyragais ir kepkite orkaitėje 30-40 min.

Susmulkinti kiaušiniai su sėlenomis

Ingridientai:

Kiaušinis - 2 vnt.,
Kefyras - 50 ml,
Kviečių sėlenos - 10 g,
krapai, petražolės - 10 g.

Išeiti: 150 g.

Paruošimas:

Smulkiai supjaustykite kietai virtus kiaušinius, sumaišykite su iš anksto paruoštomis sėlenomis, kefyru (jogurtu), pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Preliminarus sėlenų paruošimas: kviečių sėlenos užpilti verdančiu vandeniu vandens ir sėlenų santykiu 1:4 arba 1:5 ir palaikyti inde su uždaru dangteliu vandens vonelėje 20-40 min.

Lietuviški barščiai su sėlenomis

Ingridientai:

Kefyras - 150 ml,
vanduo - 150 litrų,
burokėliai - 120 g,
švieži agurkai - 160 g,
žalias svogūnas - 20 g,
kviečių sėlenos - 20 g,
kiaušinis - 1 vnt.,
petražolės, krapai - 10 g.

Išeiti: 500g.

Paruošimas:

Atšaldytas kefyras ir atskiesti šaltu virintas vanduo. Virti nulupti burokėliai ir švieži agurkai supjaustykite plonomis juostelėmis, susmulkinkite žalią svogūną, sumaišykite visas daržoves, užpilkite kefyru, suberkite iš anksto paruoštas sėlenas. Patiekdami į lėkštę įdėkite kietai virtą kiaušinį, grietinę, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Moliūgų ir sėlenų ryžių troškinys

Ingridientai:

Moliūgas - 500 g,
ryžiai - 80 g,
kviečių sėlenos - 10 g,
vanduo - 120 mg,
pienas - 100 mg,
kiaušinis - 2 vnt.,
grietinė - 10 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 600 g.

Paruošimas:

Moliūgą nuplaukite, išimkite sėklas, supjaustykite, suberkite nuplautus ir 1-2 valandoms išmirkytus ryžius, šiek tiek pasūdykite, įpilkite sėlenų vandens, gerai išmaišykite, gautą masę išdėliokite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje. 25-30 min., tada ant troškintuvo paviršiaus supilkite su pienu išplaktą kiaušinį ir kepkite dar 10-15 min. Patiekdami užpilkite grietine.

Kopūstų ir virtos mėsos troškinys su sėlenomis

Ingridientai:

Baltieji kopūstai - 400 g,
pienas - 80 ml,
kviečių sėlenos - 40 g,
kiaušinis - 2 vnt.,
jautienos mėsa - 250 g,
sūris - 20 g,
augalinis aliejus - 6 g,
grietinė - 40 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 600g.

Paruošimas:

Kopūstą nuplaukite, nulupkite, susmulkinkite, troškinkite piene, kol beveik iškeps, tada maišydami suberkite kviečių sėlenas ir troškinkite dar 5-10 minučių, tada atvėsinkite, supilkite. žali kiaušiniai, druskos, gerai išmaišykite. Pusę gautos masės dėkite ant kepimo skardos, ant viršaus uždėkite maltą virtą faršą ir lengvai apkeptą mėsą, uždenkite likusia kopūstų mase, pabarstykite tarkuotu sūriu, pašlakstykite aliejumi ir kepkite orkaitėje, kol iškeps. Patiekdami užpilkite grietine.

Daržovių pudingas su sėlenomis

Ingridientai:

Žiediniai kopūstai - 300 g,
morkos - /50 g,
bulvės - /50 g,
kviečių sėlenos - 40 g,
kiaušiniai - 3 vnt.,
pienas - 40 litrų,
augalinis aliejus - 25 g,
druska - pagal skonį.

Išeiti: 600 g.

Paruošimas:

Norint paruošti daržovių pudingą nėščiosioms pagal šį receptą, žiedinį kopūstą reikia nuplauti, atskirti lapus, nuplauti stiebus, nuplauti stiebus, juos smulkiai supjaustyti, nuplauti lapus, supjaustyti juostelėmis, perbraukti lapų atkarpas. mėsmalė. Paruoštą kopūstą sumaišykite su smulkiai susmulkintomis morkomis, gabalėliais supjaustytomis bulvėmis, sėlenomis, iš anksto išmirkytomis verdančiame vandenyje, įberkite šiek tiek druskos, gerai išmaišykite, sudėkite į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 20-25 minutes, tada atsargiai išmaišykite. masės, supilkite atskiestą pieną su pridėtu daržovių aliejus išplakti kiaušinius ir kepti dar 10 min.

Šis straipsnis buvo perskaitytas 61 538 kartus.

Visi gydytojai kalba apie subalansuotą mitybą nėštumo metu, nes tai labai svarbus punktas, turinčios įtakos negimusio kūdikio sveikatai. Todėl šiame straipsnyje bus aptariamas, koks turėtų būti nėščiųjų meniu.

Trumpai apie subalansuotą mitybą

Kai sakome „subalansuota mityba“, tada mes kalbame apie konkrečiai apie baltymų, riebalų ir angliavandenių harmoniją. Šią harmoniją reikia išlaikyti kiekvieną dieną jaučiuosi puikiai ir sveikata. Subalansuota mityba yra nėščios moters pagrindas, todėl šiam klausimui skiriamas toks dėmesys.

Voverės. Tai statybinė medžiaga kūnui, todėl jos tokios svarbios laukiant kūdikio. Baltymai yra augalinės ir gyvūninės kilmės.
Riebalai. Jie prisideda prie energijos gamybos ir yra tiesioginis jos šaltinis. Jie taip pat žaidžia svarbus vaidmuo kai pasisavinami tam tikri vitaminai. Tačiau neturėtumėte jais piktnaudžiauti, kad nepakenktumėte savo sveikatai.
Angliavandeniai taip pat yra energijos komponento dalis, prisideda prie gero darbo ir produktyvumo bei padeda įgyti sotumo jausmą.

Kalbant apie proporcingą santykį, nėščių moterų meniu turėtų būti:

20% baltymų,
30% riebalų
50% angliavandenių.

Angliavandeniai skirstomi į paprastus ir sudėtingus. Nėštumo metu ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sudėtingai angliavandenių grupei. Nes paprasti angliavandeniai- tai tik cukrus, kuris greitai suyra ir patenka į kraują, taip padidindamas gliukozės kiekį kraujyje. Tokių procesų rezultatas gali būti diabeto vystymasis nėščioms moterims. Sudėtingi angliavandeniai, priešingai, jie suteikia moteriai reikiamos energijos. Jų yra džiovintuose vaisiuose, kepiniuose iš kietųjų kviečių ir rupių miltų, pilno grūdo košėse.

Kaip paruošti maistą nėščiosioms?

Nėščiųjų mityba ir meniu turėtų būti grindžiami ne tik tinkamus produktus. Be to, maistas turi būti tinkamai paruoštas. Idealūs būdai– patiekalo garinimas arba kepimas orkaitėje. Abiem atvejais virtas maistas išsaugo daugiau naudingų maistinių medžiagų.

Antrą vietą sveikatos skalėje užima maisto gaminimas verdant ar troškinant. Šis apdorojimas taip pat tinka ruošiant maistą nėščioms moterims, nes abu būdai suteikia patiekalų įvairovę.

Yra keletas taisyklių, kurių laikydamasi būsimoji mama gali sau leisti valgyti ką nors kepto. Viena iš šių taisyklių teigia, kad taupyti maksimalus kiekis maistinių medžiagų, kepimui skirtus maisto produktus reikia supjaustyti labai smulkiai. Juos kepti reikia kuo greičiau – per 3-4 minutes. Taip išvengsite kenksmingų junginių atsiradimo maiste.

Nėščių moterų meniu, jei pageidaujama, gali būti sudarytas ir kiekvienai dienai, ir savaitei. Tai patogu, jei kyla abejonių, kad tokia dieta bus neįprasta. Tačiau po poros mėnesių to nebereikės, nes su nauju meniu nėščiosioms susiformuos ilgalaikis įprotis.

Ypač svarbu nėščiųjų meniu skirstyti pagal trimestrą. Esmė ta, kad įjungta skirtingi etapai nėščios moters poreikis skirtingi kiekiai maistinių medžiagų. Siūlome apytikslį dienos meniu pagal trimestrą. Remdamiesi šiais pavyzdžiais ir jų paaiškinimais, galėsite tinkinti savo meniu.

Meniu nėščiosioms (1 trimestras)

Pirmąjį trimestrą maistinių medžiagų ir mikroelementų trūkumas nėščiųjų valgiaraštyje gali išprovokuoti kūdikio vystymosi sutrikimus po gimimo. Pavyzdžiui, baltymai yra vaisiaus ląstelių ir audinių formavimosi elementai, o jų trūkumas didina vystymosi anomalijų riziką. Folio rūgštis turi įtakos ląstelių dalijimuisi ir nervų sistemos vystymuisi, todėl jo trūkumas turės įtakos ir kūdikio sveikatai. Siekiant užtikrinti, kad būsimos mamos maitinimas būtų kuo naudingesnis kūdikiui, nėštumo metu, pirmąjį trimestrą, rekomenduojama įtraukti šiuos produktus:

kiaušiniai, liesa mėsa;
kepenys;
pieno produktai, sūris (būtinai neriebus);
rupi duona (daug skaidulų ir B grupės vitaminų);
ankštiniai augalai;
salotos, kopūstai, žirniai;
jūros dumbliai;
šviežiai spaustos sultys (pavyzdžiui, iš obuolių ir salierų).

Jūsų kūdikio sveikata labai priklauso nuo to, kaip valgote pirmąjį nėštumo trimestrą. Todėl turėtumėte vengti bet kokio maisto, kuris gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai Neigiama įtaka vaisiui ir gali pakenkti jūsų gerovei:

greitas maistas ir greitas maistas;
užkandžiai (traškučiai, krekeriai ir kt.);
Konservuoti maisto produktai;
actas, pipirai, garstyčios;
kava (dėl rizikos šio gėrimo negalima vartoti neigiamų pasekmių dėl padidėjusio kraujospūdžio);
gazuoti gėrimai.

Verčiau rinkitės daržoves ir vaisius, kurie yra sveikesni jums abiems.

Pavyzdinis meniu nėščioms moterims 1 trimestrą kiekvienai dienai ir savaitei:

Pirmadienis:

Pusryčiai: porcija muslio ir pieno
2 pusryčiai: neriebus jogurtas
Pietūs: mėsos sriuba
Popietės užkandis: salotos su šviežiomis daržovėmis
Vakarienė: Troškinti kopūstai ir ryžių
2 vakarienė: 250 ml pieno

antradienis

Pusryčiai: Ryžių košė arba avižiniai dribsniai su pienu
2-ieji pusryčiai: duonos riekelė su sviestu
Pietūs: žuvies sriuba
Popietės užkandis: 100 g varškės
Vakarienė: Vermišeliai, kepenėlės kefyro padaže
2-oji vakarienė: daržovių ir jūros dumblių salotos

trečiadienį

Pusryčiai: 150 g varškės, puodelis arbatos
2 pusryčiai: arbatos puodelis su sausainiais
Pietūs: grietinėlė iš brokolių arba moliūgų sriuba
Popietės užkandis: vaisiai
Vakarienė: garuose virtas vištienos kotletas, bulvių košė
2 vakarienė: Jogurtas

ketvirtadienis

Pusryčiai: Grikiai su pienu, stiklinė bet kokių sulčių
2 pusryčiai: Jogurtas
Pietūs: kreminė kopūstų sriuba (brokolis arba žiedinis kopūstas), duonos riekelė
Popietinis užkandis: obuolys arba kriaušė
Vakarienė: daržovių, avokado ir tuno salotos
2-oji vakarienė: stiklinė uogų sultys

penktadienis

Pusryčiai: Duonos sumuštinis su pomidoru ir sūriu, stiklinė fermentuoto kepto pieno
2 pusryčiai: apelsinas
Pietūs: Mėsos kukuliai su makaronais, mėgstamų daržovių salotos
Popietinis užkandis: 30 g graikinių riešutų
Vakarienė: grietinėje keptos bulvės, žolelių arbata
2 vakarienė: kefyras

šeštadienis

Pusryčiai: Varškės sūrio pyragaičiai ir žolelių arbata
2 pusryčiai: 30 g džiovintų abrikosų
Pietūs: pilno grūdo duona, porcija daržovių sriubos su vištienos gabalėliu
Popietės užkandis: tarkuotas obuolys su morkomis
Vakarienė: salotos, pomidorai ir sūris
2 vakarienė: pienas 200 ml

sekmadienis

Pusryčiai: Avižiniai dribsniai su obuoliu, sultys
2 pusryčiai: vienas bananas
Pietūs: pomidorų salotos, vištienos sriuba, puodelis arbatos
Popietės užkandis: vaisiai
Vakarienė: garai vištienos kotletas su daržovėmis
2 vakarienė: Jogurtas

Šiame meniu nėščioms moterims pateikiamus patiekalus paruošti nesunku. Tokį meniu galite susikurti patys. Tuo pačiu metu pirmaisiais nėštumo mėnesiais laikykitės pagrindinių mitybos principų ir gydytojo rekomendacijų.

Meniu nėščiosioms (2 trimestras)

2 trimestre jau susiformuoja visos pagrindinės vaisiaus organų sistemos. Šiame etape vyksta tik intensyvus vystymasis. Kad palaikytų vystymosi procesus, moteris turi pridėti dienos meniu nėščiosioms – tie produktai, kurie padeda mažyliui augti ir vystytis.

Šiuo laikotarpiu formuojasi kūdikio dantys, sutvirtėja kauliniai kaulai, todėl aprūpinimas kalciu tampa svarbia užduotimi. Kalcis geriausiai pasisavinamas kartu su vitaminu D, todėl reikėtų valgyti maistą, kuriame yra abiejų elementų, arba maistą, kuriame gausu vitamino D ir kalcio:

jūros žuvų kepenys (pavyzdžiui, pollakas);
kiaušinio trynys;
pieno produktai;
sviestas;
špinatai;
razinų.

Šiuo metu būtina apriboti druskos vartojimą ir stebėti į organizmą patenkantį skysčių kiekį. Svarbu kontroliuoti angliavandenių suvartojimą, nes per didelis jų kiekis dar labiau padidins svorį. Atsižvelkite į šiuos dalykus kurdami meniu nėščioms moterims ir dažniau eikite pasivaikščioti. grynas oras, nes taip kūdikis gaus jam reikalingo deguonies.

Maisto produktų, kurių geriausia vengti 2 trimestrą, sąrašas:

miltai ir saldainiai;
aštrus ir rūkytas maistas;
dešrelės, dešrelės;
keptas ir riebus maistas.

Pavyzdinis meniu nėščioms moterims 2 trimestrą kiekvienai dienai ir savaitei:

pirmadienis

Pusryčiai: Sumuštinis su pomidorais ir sūriu, kiaušinienė
2-ieji pusryčiai: porcija varškės ir razinų
Pietūs: sriuba su žuvies/mėsos sultiniu
Popietinis užkandis: Jogurtas
Vakarienė: makaronai su pomidorų padažu
2 vakarienė: erškėtuogių arbata

antradienis

Pusryčiai: avižinių dribsnių pieno košė
2 pusryčiai: bananas, obuolys arba 30 g riešutų
Pietūs: vištienos sultinio sriuba
Popietės užkandis: 100 g varškės
Vakarienė: Daržovių troškinys su liesa mėsa
2 vakarienė: kefyras arba jogurtas

trečiadienį

Pusryčiai: Omletas
2 pusryčiai: neriebus jogurtas
Pietūs: mėsos ir šviežių daržovių troškinys
Popietės užkandis: vaisiai
Vakarienė: košė su pienu
2-oji vakarienė: salotos arba vaisiai

ketvirtadienis

Pusryčiai: Varškė su razinomis ir grietine
2 pusryčiai: riešutai 30 g
Pietūs: lęšių sriuba
Popietinis užkandis: kriaušė arba obuolys
Vakarienė: Vištiena kepta su pomidorais, virti ryžiai, puodelis arbatos
2 vakarienė: Jogurtas

penktadienis

Pusryčiai: sumuštinis, omletas
2 pusryčiai: Pomidorų sultys 200 ml
Pietūs: daržovių sriuba
Popietės užkandis: Abrikosai
Vakarienė: salotų ir avokadų salotos
2 vakarienė: arbatos puodelis

šeštadienis

Pusryčiai: Kukurūzų košė su džiovintais abrikosais ir pienu
2 pusryčiai: gabalėlis sūrio, duona
Vakarienė: Daržovių salotos, vištienos krūtinėlės dalis, kepta su pomidorais, žalioji arbata
Popietinis užkandis: sultys arba vaisiai
Vakarienė: cukinijų blynai su grietine, erškėtuogių arbata
2 vakarienė: stiklinė pieno

sekmadienis

2 pusryčiai: Jogurtas
Pietūs: Pomidorų salotos su agurkais, kopūstų sriuba
Popietės užkandis: Riešutai arba džiovinti vaisiai ≈ 30 g
Vakarienė: Troškinta veršiena su grikiais, daržovių salotos
2 vakarienė: Jogurtas

Meniu nėščiosioms (3 trimestras)

Pagrindinis mitybos principas 3 nėštumo trimestre – valgyti mažomis porcijomis, bet daug kartų. Padidėjęs angliavandenių poreikis nereiškia, kad dabar kaloringą maistą galite vartoti neribotą laiką. Priešingai – jų vartojimo kontrolė padės išvengti svorio padidėjimo, kuris šiuo laikotarpiu gali ne tik apsunkinti gimdymą, bet ir kelti grėsmę kūdikio gyvybei bei sveikatai. Nepamirškite, kad kalcio poreikis taip pat neišnyko, todėl dalis 2 trimestro nėščiųjų valgiaraščio gali būti naudojama ir vėlesniuose nėštumo etapuose. Taip pat rekomenduojama į savo racioną įtraukti šiuos maisto produktus:

šviežios daržovės,;
riešutai;
vaisiai;
žuvis;
daržovių sriubos;
garuose virta arba virta mėsa ar žuvis.

Kuo arčiau gimimo ir vystymosi pabaigos data svarbiausi organai vaisiaus, tuo dėmesingesnis meniu turėtų būti nėštumo metu 3 trimestrą. Užkirsti kelią edemai, rėmeniui, depresijai, vystymuisi vėlyvoji toksikozė, apriboti šių maisto produktų vartojimą padės:

kiaušinio trynys;
gyvuliniai riebalai ir taukai (leidžiami sviestas ir augaliniai riebalai);
keptas maistas;
riebi mėsa;
mėsos padažai ir padažai;
tiršti mėsos ir žuvies sultiniai,
marinuoti agurkai.

Mėsa turėtų būti apribota iki 3-4 porcijų per savaitę. Devintą mėnesį mėsą valgykite ne dažniau kaip du kartus per savaitę.

Kai kurie patiekalai labai apkrauna kepenis ir skrandį, todėl šiuo laikotarpiu jų geriau vengti. Taip galite pagerinti savijautą, iš nėštumo gauti tik malonias emocijas, išvengiant nemalonių jo apraiškų.

3 trimestrą naudinga praleisti porą kartų per savaitę pasninko dienos. Šiomis dienomis valgykite kefyrą, varškę, obuolius. Pasninko dienos padės pasiruošti gimdymui ir tonizuoti kūną. Tačiau prieš tai darydami pasitarkite su gydytoju!

Pavyzdinis meniu nėščioms moterims 3 trimestrą kiekvienai dienai ir savaitei:

pirmadienis

Pusryčiai: porcija košės
2 pusryčiai: sauja džiovintų vaisių
Pietūs: sriuba su daržovėmis
Popietės užkandis: Ryazhenka 200 ml
Vakarienė: grikiai, garuose virtas kotletas
2 vakarienė: vaisiai

antradienis

Pusryčiai: arbata su pienu, sausi sausainiai
2-ieji pusryčiai: vaisių arba jogurto porcija
Pietūs: daržovių makaronai
Popietės užkandis: pomidorų, špinatų ir alyvuogių salotos
Vakarienė: neriebus plovas
2 vakarienė: kefyras/ryazhenka

trečiadienį

Pusryčiai: Riekelė duonos su sviestu, arbata
2-ieji pusryčiai: Kiaušinių salotos su rudadumbliais
Pietūs: sriuba su žuvies gabalėliu
Popietės užkandis: Varškės patiekimas
Vakarienė: Bulvių košė su žuvies gabalėliu arba garuose troškinta mėsa
2-oji vakarienė: vaisių salotos arba sultys

ketvirtadienis

Pusryčiai: Riekelė duonos su sviestu, virtas kiaušinis, žolelių arbata
2-ieji pusryčiai: sezoniniai vaisiai
Pietūs: Barščių porcija, salotos
Popietinis užkandis: kriaušė
Vakarienė: tuno, ryžių ir kiaušinių salotos
2 vakarienė: Jogurtas arba vaisiai

penktadienis

Pusryčiai: Varškė su šviežiomis uogomis arba uogiene
2 pusryčiai: apelsinų sultys
Pietūs: Troškintos daržovės su veršiena, žolelių arbata
Popietiniai užkandžiai: bet kokie švieži vaisiai
Vakarienė: ryžiai ir troškintos daržovės
2 vakarienė: kefyras 200 ml

šeštadienis

Pusryčiai: Hercules piene su džiovintais abrikosais
2 pusryčiai: duonos riekelė su lašiša (lengvai sūdyta)
Pietūs: kepti su pomidorais vištos krūtinėlė, moliūgų tyrės sriubos porcija
Popietiniai užkandžiai: sezoniniai vaisiai
Vakarienė: Virta žuvis, ryžiai
2 vakarienė: stiklinė fermentuoto kepto pieno

sekmadienis

Pusryčiai: varškė, grietinė
2 pusryčiai: sauja riešutų
Pietūs: Žuvies kotletas, makaronai arba ryžiai, daržovių salotos
Popietinis užkandis: Iš kefyro ir uogų gaminamas kokteilis
Vakarienė: tinginiai kopūstų suktinukai
2 vakarienė: žolelių arbata arba 200 ml pieno

Paskutinėmis nėštumo savaitėmis iš meniu reikia pašalinti „greitus“ angliavandenius (miltus, cukrų, medų, uogienę) ir atsisakyti. riebus maistas. Taip organizmas gali pasiruošti gimdymui, vaisiaus svoris sumažės, o tai palengvins jo gimimo procesą.

Galite praleisti užkandį ar dribsnius, bet ne sriubą. Net ir paprasta makaronų sriuba su vištienos ar mėsos sultiniu patenkins organizmo poreikį šiltam, skystam maistui, kurio nepatenkins joks gėrimas. Pagrindinė mitybos taisyklė nėštumo metu, nepaisant jo trukmės, – valgyti dažniau, bet mažinti maisto kiekį. Jei tikrai norite valgyti, valgykite nedidelę porciją. Juk toks noras dažniausiai kyla tada, kai organizmas patiria kokios nors medžiagos trūkumą.

Produktai, kurie turėtų būti pašalinti iš nėščių moterų meniu:

Pastebėję pirmuosius nėštumo simptomus, visiškai pašalinkite alkoholį. Net moterys, kurios niekada nebuvo nėščios, iš mokyklos žino, kad etanolis iš alkoholinių gėrimų slopina centrinę nervų sistemą ir sukelia vaiko fizines patologijas.
Greitas maistas ne tik leidžia greitai numalšinti alkį, bet ir sukuria naštą virškinamajam traktui dėl didelio riebalų ir cholesterolio kiekio. Apsaugokite savo kūną nuo tokio poveikio, ir jis į tai reaguos jaustis gerai ir jokių problemų su kraujospūdžiu.
Produktai, kurių sudėtyje yra dirbtinės spalvos ir GMO. Visiškai nebūtina jiems atskleisti kūdikio kūno. Net ir įprasti greitai paruošiami makaronai dideliais kiekiais gali pakenkti vaiko sveikatai.
Grybų, nors ir laikomi lygiaverčiais mėsai, nėščia moteris turėtų vengti. Grybai – sunkiai virškinamas produktas, o moteris turėtų patirti tik lengvas, džiugias emocijas.
Rūkyta mėsa. Dažnai šiuose produktuose yra kancerogenai, kurios yra skystų dūmų dalis. Nevartodami tokių produktų galite apsaugoti save ir savo kūdikį nuo jų.
Keptas maistas. Tokius patiekalus pakeiskite troškintais ar keptais patiekalais. Kepamas maistas sulėtina toksinų išsivalymą iš organizmo, taip pat gali padidinti svorį.
Miltai taip pat turėtų būti apriboti dietoje arba visiškai pašalinti. Bandelėse nėra nieko naudingo nei jums, nei jūsų. vaikų sveikata, tačiau dabar jie prisideda prie visiškai nereikalingo svorio.
Didelis cukraus kiekis išprovokuoja angliavandenių disbalansą, kurį nėštumo metu atsekti itin sunku. Esmė čia tokia staigus augimas vaisių, todėl galite nepastebėti, kad priaugote daugiau kilogramų.
Sumažinkite šviežios duonos, ypač juodos, kiekį savo racione. Mielės, kurios dedamos į tešlą, dažnai sukelia nemalonus jausmas rėmuo. Pabandykite pakeisti kvietinė duona pilno grūdo ar sėlenų, galite valgyti džiovintą duoną.
Marinuoti, sūdyti, aštrūs ir riebus maistas sulaiko skysčius organizme, o tai sukelia patinimą, dėl kurio neįmanoma tilpti į batus. Kartais net sukelia patinimą skausmingi pojūčiai. Kada stiprus noras suvalgyti ką nors sūraus, suvalgyk griežinėlį lengvai sūdytos žuvies, o ne stiklainį raugintų agurkų.

Kai kurių maisto produktų visiškai atsisakyti nebūtina, tačiau verta riboti jų kiekį nėščiųjų meniu. Dėl to vaisiaus vystymasis bus palankus, o nėščios moters būklė bus patogesnė.

Pasninko dienos besilaukiančioms mamoms

Ypatinga problema nėštumo metu yra svorio metimo nėštumo metu meniu sudarymas. Visi žino, kad nėštumo metu negalima laikytis dietų ir numesti svorio. Tačiau aš tikrai noriu išlaikyti formą, antsvorio kenkia pačiam nėštumui. Tačiau kaip susidoroti su šia problema nesukeliant grėsmės savo gerovei ir vaisiaus vystymuisi?

Geras sprendimas būtų pasninko dienos nėščioms moterims. Maistas tokią dieną nebus įvairus ir sotus, bet kartu saugus nėščios moters ir vaiko sveikatai.

Ekspertai rekomenduoja organizuoti pasninko dienas kartą per 10 dienų. Atminkite, kad ši praktika taip pat turi kontraindikacijų, todėl pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju, ar jums reikia konkrečiai „iškrauti“ ir ar tai bus naudinga.

Būsimoms mamoms pasninko dienomis yra keletas mitybos variantų:

obuolys – apie pusantro kg obuolių per dieną,
varškė – neriebi varškė 0,6 kg, 2 puodeliai arbatos be cukraus,
kefyras – kefyras 1,5 litro per dieną.

Nėštumas – laimingas kūdikio gimimo laukimo metas. Tinkama mityba besilaukianti mama yra raktas ne tik į jos sveikatą ir sėkmingą nėštumą, bet ir į tinkamą negimusio vaiko vystymąsi.

Pagrindinės nėščios moters mitybos taisyklės

Kuriant savo dienos režimą ir valgiaraštį nėščiajai labai svarbu jo laikytis pagrindinės mitybos taisyklės nėštumo metu.

Laikykitės dietos, kurį jums padės parengti nėštumo eigą ir sveikatą stebintis gydytojas.
Kontroliuokite suvalgomo maisto kiekį valgoma per dieną. Visuotinai priimtas teiginys „valgyti už du“ yra iš esmės klaidingas: žinoma, teks valgyti daugiau, tačiau jokiu būdu nepersivalgykite ir neverskite savęs valgyti daugiau, nei norite.
Dažnai valgykite mažomis porcijomis– šis principas leis Jūsų organizmui geriau įsisavinti viską, ko reikia naudinga medžiaga ir padės kontroliuoti svorio augimą.
Neribokite savęs vandenyje. Pastebėjusios patinimą, daugelis būsimų mamų pradeda riboti vandens suvartojimą. Tai netiesa: kuo mažiau geriate, tuo mažiau skysčio perteklius išsiskiria iš organizmo, todėl patinimas tik stiprėja. Taigi gerk.
Nepamirškite apie mikroelementus: Nėštumo metu moteriai labai svarbu gauti pakankamai jodo, kalcio, geležies, magnio.
: papildomi kilogramai neturės teigiamos įtakos jūsų būklei ar negimusio vaiko būklei. Normalus svorio padidėjimas nėštumo metu yra apie 12 kilogramų. Visa kita yra riebalai.

Ačiū tinkamai sudarytas mitybos planas, taip pat tinkamai parinktas valgiaraštis, moteris ne tik išlaikys gerą formą, bet ir viskuo aprūpins būsimą vaiką reikalingų medžiagų jo intrauteriniam vystymuisi.

Jei esate įsitikinęs savo sugebėjimais, galite patys susikurti meniu, nesikreipdami į specialistą.

Nėščios moters vienos dienos meniu pavyzdys:

Pusryčiai: stiklinė neriebaus pieno su biskvitu, puodelis kavos. Biskvitą galite pakeisti pora stiklinių jogurto, o vietoj kavos išgerti puodelį arbatos.
Vakarienė: kietųjų kviečių makaronai su sūriu arba nepoliruoti ryžiai su 1 arbatiniu šaukšteliu aliejaus, pomidoras. Liesa mėsa (jautiena, vištiena) – apie 150 gramų, 1 riekelė duonos su sėlenomis, vaisiai. Viską galite nuplauti stikline uogų sulčių. Mėsos gaminiai galima pakeisti ankštinėmis daržovėmis. Šiuos patiekalus galima pakeisti troškintomis daržovėmis (apie 100 g), patiekti su žuvimi (200 g).
Popietiniai užkandžiai: stiklinė neriebaus kefyro arba pusė stiklinės pieno ir biskvitas, jogurtas ar obuolys. Gėrimai, kuriuos galite gerti, yra apelsinų sultys ir arbata.
Vakarienė: virkite daržovių sriubą, pagrindiniam patiekalui suvalgykite 200 gramų žuvies, užkąskite vaisiais. Kaip alternatyvą galite suvalgyti gabalėlį virtos jautienos su sūriu, virtas kiaušinis arba varškės Geriausia viską nuplauti natūraliomis sultimis.

Užkandžiaujant tarp pagrindinių valgymų valgykite vaisius ar daržoves, riešutus nedideliais kiekiais, gerkite natūralias (nefasuotas) sultis ir vandenį.

Nėščiųjų mitybos niuansai pagal trimestrą

Nėštumas yra laikotarpis moters gyvenime, kai ji turės pakeisti savo mitybos įpročius.

Jei išardysite meniu pagal trimestrą, tada laikykitės šių taisyklių:

nekeiskite savo mitybos įpročių staiga, kad nesukeltumėte nereikalingo streso organizmui ankstyvosios stadijos. Jei nenorite ko nors valgyti, neverskite savęs. Valgykite daugiau daržovių ir vaisių. Nepaprastai būtinas vitaminasšiuo laikotarpiu - . Jūsų bendras dienos kalorijų kiekis turėtų būti apie 2400–2700.
Antrojo nėštumo trimestro metu Turėsite griežčiau kontroliuoti savo valgiaraštį, kad išvengtumėte virškinimo problemų. Valgykite garuose ruoštą maistą, venkite kepto ir labai sūdyto maisto. Valgykite daugiau baltyminio maisto: varškės, pieno, kiaušinių, sūrio, liesos mėsos. Daugiau daržovių kad išvengtumėte virškinimo problemų ir vidurių užkietėjimo. Bendras kalorijų kiekis paros davinys turi būti ne daugiau kaip 3000 kcal.
Trečiajame trimestre Neberkite į savo maistą pakankamai druskos, neduokite sau pasninko dienų – turėsite laiko po gimdymo, dabar svarbiausia paruošti kūną artėjančiam gimdymui. Kad ir kaip norėtumėte valgyti daug miltų ir riebaus maisto, venkite tokio maisto. Pamirškite apie cukrų ir vynuoges. Tačiau greipfrutas ir granatas būtų ne vietoje.

Draudžiami produktai

Nėštumo metu turėtumėte vengti tam tikrų maisto produktų, kurie gali sukelti apsinuodijimą maistu arba pakenkti jūsų kūdikiui.

Draudžiami produktai:

Sūris su bet kokio tipo pelėsiais. Gali būti listerijų bakterijų, kurios gali sukelti listeriozę. Ši infekcija gali sukelti arba rimtos ligos vaikas.
Žali vištienos kiaušiniai ir naminio majonezo. Gali sukelti apsinuodijimą salmonelėmis.
Neapdorotas pienas.
Žalia, nepakankamai iškepta mėsa ir paštetas. Taip pat gali būti listerijų.
Tunas ir kitos žuvys, kuriose gali būti gyvsidabrio.
Neapdoroti vėžiagyviai. Gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Alkoholis. Alkoholis yra pavojingas kūdikio fizinei ir psichinei sveikatai, taip pat gali sukelti persileidimą.

Nėštumo metu verta apriboti:

Kofeinas. Per didelis kofeino vartojimas gali sukelti persileidimą arba mažą kūdikio gimimo svorį.
Sūrumas ir rūkymas. Jie sukelia troškulį, o per didelis gėrimas sukelia patinimą.
Keptas arba aštrus maistas. Tai taip pat sukelia troškulį.
Soda, traškučiai, krekeriai iš parduotuvės. Juose yra daug kenksmingų komponentų ir tuščių angliavandenių.
Taip pat stenkitės apriboti suvartojimą. saldainiai.

Mityba sergant toksikoze, anemija ir nutukimu

Aukščiau pateiktos mitybos rekomendacijos teikiamos toms moterims, kurios neturi tokių problemų kaip toksikozė, anemija ar nutukimas. Dabar išsiaiškinkime, kaip valgyti moterims, turinčioms šių problemų.

Stenkitės valgyti mažiau maisto produktų pykinantis. Tai pieno produktai, sūdyti, riebūs, kepti, konservuoti, arbata ir kava. Valgykite ir gerkite dalykus, kurie numalšins pykinimą: Žalioji arbata, negazuotas mineralinis vanduo, rūgščios sultys, daržovių sriuba. Gerai sutrintą virtą maistą valgykite po truputį ir labai dažnai, negerkite skysčių prieš valgį ar po jo.

Nėščios moterys turėtų kuo daugiau vartoti maisto, kuriame gausu geležies: abrikosų, žirnių, granatų, grikių, grybų, avižų kruopos, džiovinti abrikosai. Tuo pačiu metu atkreipkite dėmesį į tuos maisto produktus, kurie turi įtakos geležies pasisavinimui, pavyzdžiui, pieno produktus.

Jei tu susidūrė su nutukimu, tada tau prireiks speciali dieta, tačiau jo nereikėtų rinktis nepasitarus su gydytoju, kad negimusio kūdikio ar mamos organizme neatsirastų patologijų. Jokiu būdu nebadaukite – toks lieknėjimo būdas sukelia vitaminų trūkumą ir organizmo išsekimą.

Ar turėčiau gerti vitaminus? nėštumo metu yra prieštaringas klausimas, tačiau jei gydytojas jums juos paskyrė, geriau išgerti kursą. Su įvairiais ir subalansuota mityba, ypač į vasaros laikotarpis, vitaminų galima ir nevartoti, bet jei moterį kamuoja vitaminų trūkumas, o lauke žiema ar pavasaris, tai progos organizme geriau neatsisakyti.

Vitaminų kompleksus gydytojas skiria šiais atvejais:

avitaminozė;
prasta mityba;
nėščios moterys, anksčiau sirgusios anemija ar kitomis ligomis, susijusiomis su vitaminų ir mikroelementų trūkumu;
moterys, kurios negalėjo išnešioti pirmojo nėštumo;
besilaukiančioms mamoms virš 30 metų.

Vaizdo įrašas apie mitybą nėštumo metu

Kviečiame žiūrėti filmuką apie nėščiųjų mitybą, kuriame sužinosite, kokių vitaminų reikia nėštumo metu ir kokius maisto produktus tam reikia valgyti.