Remiantis bažnyčios kanonais, šiuo laikotarpiu visi stačiatikiai turi iš savo kasdienės dietos neįtraukti tam tikro maisto ir atsiduoti apsivalymui, atgailai ir kovai su savo nuodėmėmis. Maisto apribojimai Gavėnia siūlyti uždrausti kiaušinius, mėsą ir pieno produktus. Bažnyčia taip pat ragina atsisakyti pramogų, tuštybės ir kūniškų malonumų, galvoti apie Dievą, skirti laiko tarnauti kitiems ir lankytis bažnyčioje.
Buriatijoje visi kasmet prisijungia prie pasninko daugiau žmonių. Ir nors daugelį gąsdina mintis apie tokį ilgalaikį „gastronominį“ abstinenciją, medikai tikina, kad tai teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Svarbiausia viską žinoti saikingai ir teisingai derinti maistą, kad nepakenktumėte kūnui. Kunigai primena: maisto ribojimas – ne pasninko tikslas, o tik priemonė. Tai būtina, kad kūnas netrukdytų sielos vidiniam dvasiniam darbui. Todėl badavimas turėtų būti laikomas „dieta“ ir galimybe numesti svorio. antsvorio ne verta.
Septynias gavėnios savaites sudaro gavėnia – keturiasdešimt dienų nuo vasario 19 d. iki kovo 30 d Didžioji Savaitė- paskutinę savaitę prieš Velykas (nuo balandžio 2 d. iki balandžio 7 d.). Jis skirtas prisiminimams apie Paskutinės dienosžemiškasis gyvenimas ir mirtis ant Kristaus kryžiaus.
Prieš Didžiąją savaitę vyksta Lozoriaus šeštadienis (kovo 31 d.), kai bažnyčia prisimena Jėzaus Kristaus teisaus Lozoriaus prisikėlimo stebuklą ir Verbu sekmadienis(balandžio 1 d.) – Viešpaties įžengimo į Jeruzalę šventė. Šiomis dienomis pasninkas susilpnėjęs.
Draudžiama
Nusprendusieji pasninkauti turėtų atsisakyti „mėsos maisto“, tai yra gyvulinės kilmės produktų – mėsos, pieno produktų, kiaušinių, baltos duonos, iš dalies žuvies, ikrų ir augalinio aliejaus. Be to, kepiniai, šokoladas, saldumynai, greitas maistas ir viskas yra tabu alkoholiniai gėrimai- išskyrus raudonąjį vyną. Jį galima vartoti šeštadieniais ir sekmadieniais per visą gavėnią, bet tik nedidelėmis dozėmis.
Pagrindiniai šio laikotarpio meniu komponentai yra daržovės (šviežios, sūdytos arba marinuotos), vaisiai ir džiovinti vaisiai, grybai, žolelės, vandens košės, sriubos (be mėsos), makaronai, daržovių salotos, juoda duona, medus, įvairūs prieskoniai, želė, arbata ir gira.
Pirmosios dvi ir paskutinės dvi pasninko dienos nustato griežčiausius apribojimus: tikintieji privalo visiškai susilaikyti nuo maisto. Pasauliečiai skatinami iš anksto gauti palaiminimą iš savo nuodėmklausio. Pirmą ir paskutinę savaites (išskyrus savaitgalius), taip pat visus pirmadienius, trečiadienius ir penktadienius nuo antros iki šeštos savaitės imtinai (nuo vasario 26 d. iki balandžio 1 d.) - sausas valgymas, kai bažnyčioje leidžiama valgyti tik šaltą maistą (termiškai neapdorotą). ): žalios daržovės ir vaisiai, nerauginta duona (be cukraus ir sviesto), fermentacijos, marinuoti agurkai, riešutai ir medus.
Antradieniais ir ketvirtadieniais nuo antros iki šeštos pasninko savaitės galima valgyti karštą maistą be aliejaus – sriubas ir grūdų košes, virtas bulves, virtas ir troškintas karštas daržoves. Savaitgaliais (šeštadienį ir sekmadienį) į valgiaraštį leidžiama įtraukti alkoholį, taip pat karštą maistą su sviestu – keptas bulves, kopūstų ar morkų kotletus ir kt.
Lozoriaus šeštadienį ir Verbų sekmadienį galite valgyti žuvies patiekalai, tačiau per Apreiškimą turėsite jų atsisakyti, nes 2018 m. jis patenka į Didįjį šeštadienį (balandžio 7 d.). Šią dieną, dėl šventės, kanonai leidžia karštą maistą su augaliniu aliejumi ir vynu. Didįjį (arba Didįjį) penktadienį, balandžio 6 d., žmonės susilaiko nuo maisto iki penktadienio Vėlinių, kurių kulminacinis momentas yra drobulės nukėlimas nuo altoriaus į šventyklos vidurį, kur ji lieka iki šeštadienio vakaro - Velykų vidurnakčio. Biuras.
Kas negali pasninkauti?
Medicininiu požiūriu staigus baltyminio maisto sumažinimas badavimo metu gali sukelti nuostolių raumenų audinys ir susilpnėjęs imunitetas. Visų pirma tai liečia mažus vaikus, paauglius, nėščias ir žindančias moteris, pagyvenusius ir silpnos sveikatos žmones, taip pat sergančius mažakraujyste, skrandžio ir širdies ligomis, diabetu, osteoporoze ir įvairiais uždegimais.
Dietos apribojimai taip pat pavojingi žmonėms, sergantiems sumažintas lygis hemoglobino. Bažnyčia tokias situacijas traktuoja ištikimai. Norint gauti palaiminimą „minkštesniam“ pasninkui, užtenka ateiti pas savo nuodėmklausį ir paaiškinti jam situaciją.
Sveikas
Dietologų teigimu, reguliarus gyvulinės kilmės maisto atsisakymas ir augalinio maisto didinimas meniu pasninko metu yra labai naudingas organizmui: sumažėja cholesterolio ir cukraus kiekis kraujyje, normalizuojasi kraujyje. arterinis spaudimas o žarnyno mikroflora, pagerėja kepenų ir tulžies pūslės veikla. Tačiau norint ištverti pasninką, svarbu į šį klausimą žiūrėti išmintingai ir neskubėti į kraštutinumus. Priešingu atveju galite susidurti su rimtomis komplikacijomis.
- Jei nuspręsite pasninkauti, pasitarkite su gydytoju: sergant kai kuriomis ligomis, badavimo meniu griežtai draudžiama.
- Pasninko metu stenkitės valgyti bent 4-5 kartus per dieną. Nes maiste augalinės kilmės Daug mažiau kalorijų nei mėsoje, bus daug sunkiau gauti pakankamai. Patartina, kad dienos kalorijų kiekis išliko įprastame lygyje. Suaugusiam žmogui norma yra 1600-2000 kcal.
- Laikykitės dietos: geriau kiekvieną dieną sėskite prie stalo tuo pačiu metu.
- Įjungti dienos meniu grūdai, lęšiai, pupelės, žirniai, riešutai, grybai ir sojos produktai: tai padės užpildyti baltymų trūkumą organizme.
- Stebėkite skysčių suvartojimą. Geriau, jei tai šviežiai spaustos sultys, praskiestos vandeniu, mineralinis vanduo be dujų, Žalioji arbata, spanguolių ir bruknių vaisių gėrimai arba naminius kompotus. Tačiau stiprios kavos ar arbatos geriau vengti: šie gėrimai perpildo nervų sistema. Stenkitės išgerti bent 1,5-2 litrus skysčių per dieną. Beje, idealus troškulio numalšinimo variantas yra įprastas geriamasis vanduo.
- Suplanuokite savo mitybą: Gavėnia būna pavasarį, kai organizmą jau kamuoja vitaminų trūkumas. Todėl svarbu ne tik ją suteikti būtini vitaminai ir mikroelementus, bet ir teisingai juos derinti tarpusavyje. Trūkumas riebaluose tirpių vitaminų A, E, K ir D galima papildyti paėmus atitinkamą vitaminų kompleksai. Organizmui energijos suteikiančių angliavandenių yra duonoje, grūduose, daržovėse ir bulvėse. Nepamirškite apie geležies ir kalcio šaltinius – obuolius, grikius, graikinius riešutus ir avižinius dribsnius.
- Į maistą galite dėti natūralių, virškinimą gerinančių prieskonių: kardamono, anyžių, kmynų, melisų, krapų, rozmarinų, čiobrelių, šalavijų, linų sėmenų, mėtų, sezamo. Tarp pagrindinių valgymų alkį numalšinkite riešutais, džiovintais vaisiais ar šviežiais vaisiais.
- Nenaudokite marinuotų agurkų per daug: tai gali sukelti aukštas kraujo spaudimas ir įvairių virškinamojo trakto ligų paūmėjimas.
- Velykų rytą galima suvalgyti apie 200 g velykinio pyrago, vieną kiaušinį ir nedidelį gabalėlį mėsos. Prieš pradedant valgyti, rekomenduojama išgerti stiklinę vandens.
- Pasninkas neturėtų pakenkti jūsų sveikatai. Jei pirmąją savaitę blogai jaučiatės ir pablogėja sveikata, reikėtų sušvelninti apribojimus (pavyzdžiui, į savo racioną įtraukti žuvies) arba jų visai atsisakyti. Psichologinis požiūris taip pat vaidina didelį vaidmenį. Kad būtų lengviau išgyventi abstinencijos dienas, gerai išsimiegoti, daugiau vaikščioti grynas oras, o norėdami atsipalaiduoti, išsimaudykite vonioje su pušų spygliais arba raminančių žolelių- mėtų, raudonėlių, valerijonų ar motininių žolės.
Teisinga išeitis
Pasninko metu organizmas įpranta dirbti „ekonominiu“ režimu. Jei nesilaikysite tam tikros taisyklės, išeiti iš šios būsenos bus gana problematiška.
„Pereinamasis“ laikotarpis paprastai yra 10–14 dienų, todėl nereikėtų iškart po gavėnios veržtis į riebų ir mėsišką maistą. Tai kupina gastrito ar skrandžio opų paūmėjimo. Faktas yra tas, kad kūnas, jau pripratęs augaliniai produktai, blogiau išskiria gyvuliniams baltymams skaidyti būtinus fermentus. Ir piktnaudžiavimas riebus maistas, pyragaičiai ir pyragaičiai gali sukelti cholecistito, pankreatito ar antsvorio atsiradimą. Tokius maisto produktus į savo kasdienį racioną reikia įtraukti palaipsniui ir po truputį.
- Pirmiausia įtraukite į savo meniu vaisius ir daržoves, turinčius daug vitaminų ir mikroelementų, neriebius. pieno produktai(ryazhenka, varškė, kefyras, jogurtas), tada nenugriebtas pienas (pienas, kiaušiniai ir varškė) ir galiausiai žuvies patiekalai. Mėsos produktus galima valgyti penktą ar šeštą dieną: geriau, jei tai vištiena, liesa kiauliena, veršiena ar garuose virti kotletai.
- Valgykite 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis: tai apsaugos skrandį nuo perkrovos.
- Kaip garnyras prie mėsos patiekalai geriau naudoti bulves: jose yra paprasti angliavandeniai pagerinti gyvulinių baltymų pasisavinimą.
- Iš pradžių atsisakykite alkoholinių gėrimų ir maisto. greitas maistas» - sumuštiniai, sumuštiniai, krekeriai, traškučiai ir įvairūs krekeriai.
Savanoriškai atsisakydamas maisto ir nedalyvaudamas pramogose, žmogus pasninkauja. Paprastai krikščionys priima tokį sprendimą, žinodami, ką gali valgyti per gavėnią, ir to laikosi tinkama mityba, net ir be greito maisto galite išlaikyti žvalumą ir jėgas darbui ir pilnavertis gyvenimas.
Kai kurie pradedantys stačiatikiai kartais klysta manydami, kad pasninkas reiškia visiška nesėkmė nuo valgymo. Visai ne. Pirmiausia turėtumėte vengti visų rūšių įvykių, kuriuose žmogus tiesiog linksminasi nieko nedarydamas:
- jokių švenčių;
- nežiūrėti pramoginių programų;
- vengti visų rūšių neigiami veiksmai ir netinkamas elgesys;
- nesimylėk;
- nesikeik;
- apie nieką nediskutuoti ir apkalbų.
Tik po to per gavėnią reikėtų valgyti nurodytą maistą, atsisakant greito maisto.
Ką valgyti pasninko metu – pagrindinių maisto produktų sąrašas
Visi, norintys pasninkauti, turėtų nedvejodami susipažinti su populiariausių leidžiamų vartoti maisto produktų sąrašu.
Gavėnios metu galite valgyti:
- Beveik visų rūšių grūdų produktai: nuo manų kruopų iki perlinių kruopų.
- Visos įmanomos daržovės.
- Patiekalai iš vaisių ir uogų bet kokia forma (žaliaviniai, kepti, kepti, virti, konservuoti).
- Riešutai, kas tik yra.
- Bet kokie grybai.
- Prieskoniai iš augalų ir daržovių (malti ir nesmulkinti pipirai, žolelės, kardamonas, gvazdikėliai, cinamonas ir kt.).
- Medus ir kiti bičių produktai.
Pasninko laikotarpiu valgyti privaloma, nes niekas neverčia atlikti griežto išgyvenimo testo. Tai tik tam tikras išbandymas tikinčiajam. Kad organizmas šiais laikais tinkamai funkcionuotų, jam reikės baltymų. Kokie gali būti šaltiniai, jei gyvūninės kilmės maistas yra draudžiamas?
Tai paprasta. Augaliniai baltymai bus išgelbėjimas. Į dietą įeina žirniai, pupelės ir kiti turimi ankštiniai augalai. Būtent jie padės skaniai pasninkauti. Iš daržovių, dribsnių, avinžirnių išvirti skanią sriubą ir pagardinti mėgstamais prieskoniais nebus sunku. Tačiau net ir tokį patiekalą reikia valgyti saikingai, naudojant tik alkiui numalšinti.
Kada pasninko metu leidžiama valgyti žuvį?
Kai kuriais atvejais šis produktas yra draudžiamas. Tai taikoma griežto badavimo dienomis. Norėdami išvengti klaidų, turite žinoti, kaip teisingai jį naudoti.
Žuvies produktų įtraukti į gavėnios racioną nedraudžiama, jei pats pasninkas sutampa su gausiu valgiu. bažnytinė šventė. Paprastai tai
- Apreiškimas
- Lazarevas šeštadienis
- Sekmadienis prieš Velykas
- Atsimainymas
Per Gimimo pasninką šeštadienį ir sekmadienį ant pietų stalo leidžiama žuvis. Tomis pačiomis savaitės dienomis galite valgyti per Petro pasninką, taip pat ketvirtadienį ir antradienį.
Jei jūsų sveikata per silpna, geriau valgyti žuvį visomis dienomis, prieš tai aptarę tai su kunigu.
Maitinimas skirtingomis savaitės dienomis
Yra tam tikros taisyklės, nurodančios maisto vartojimą skirtingos dienos kitaip. Kai kuriais atvejais jie visai nevalgo. Kartais įmanoma atsipalaiduoti.
Griežčiausias pasninkas patenka į tris nelygines dienas:
- pirmadienis
- trečiadienį
- penktadienis
Jei turite jėgų, geriau atsisakyti maisto ar valgyti žalias maistas nepridedant jokio augalinio aliejaus.
Svarbiausia, iš ko sudarys patiekalas:
- duona, geriausia ruginė;
- želė arba kompotai be saldžių priedų;
- vaisiai daržovės.
Dienos, leidžiančios virti arba keptas maistas be augalinio aliejaus – ketvirtadienį ir antradienį.
Savaitgaliais galite pasilepinti sriuba, paruošta naudojant saulėgrąžų ar bet kokį kitą augalinį aliejų. Žuvis nėra draudžiama.
Kai kurios valgymo gavėnios metu taisyklės
Už tai. Norint laikytis griežčiausio pasninko, pirmiausia reikia apskaičiuoti savo jėgas. Didelį vaidmenį atlieka asmens, kuris ketina tai ištverti, sveikatos būklė. Kartais motinoms, žindančioms kūdikius, neleidžiama didelis skaičius mėsos gaminiai. Tas pats pasakytina ir apie tuos, kurie serga sunkiomis ligomis.
Ko jie atsisako per gavėnią?
- jūros gėrybės;
- mėsa;
- bet kokia žuvis;
- pienas ir viskas, kas iš jo gaminama
- kiaušinis;
- bet kokie kepiniai, turintys priedų iš aukščiau išvardytų;
- padažai, bet kokios rūšies majonezas, jei juose yra pieno ar kiaušinių, kiaušinių milteliai;
- alkoholio.
Svarbi taisyklė: nevalgykite penktadieniais ir pirmą dieną. Sunkiausios yra pirmosios ir paskutinės savaitės. Jie geria tik vandenį, valgo vaisius ir daržoves. Kitu metu leidžiamas medus, o kai kuriais atvejais – žuvies patiekalai su augaliniu aliejumi.
Ar galiu turėti saldumynų?
Kartais kyla klausimas: ar galima gerti arbatą su saldumynais ar šokoladu? Taip. Jei kartaus, be pieno ir mažais kiekiais. Nedraudžiama valgyti kozinakų, džiovintų uogų, marmelado.
Griežtesni stačiatikiai, ypač vienuolijos, pasisako prieš medaus naudojimą. Tačiau dvasininkai to nedraudžia. Pagal jų patarimą, turėti geras šaltinis vitaminų, geriau valgyti liepų medų ar grikius.
Apytikslis vienos dienos meniu
Tiems, kurie nusprendžia pasninkauti, galime rekomenduoti patikrintą maitinimo planą:
- Ryte pusryčiaukite su koše (250 g) iš bet kokių dribsnių, virtų vandenyje ir duonos gabalėliu, geriausia juodos.
- Pietauti galite su lengvomis pomidorų, agurkų, salotų lapų salotomis, pasūdytomis ir apšlakstytomis citrinos sultimis.
- Jie popietę užkanda su vaisių ir uogų kompotu.
- Vakarieniauti rekomenduojama su troškiniu, pagamintu iš bulvių, morkų ir kopūstų derinio.
Susilaikydamas fiziškai ir dvasiškai, žmogus tampa arčiau Kūrėjo.
Nuotraukoje: daržovių salotos Gavėnios meniu- tai ne tik skanu, bet ir sveika
Kokie maisto produktai padės išlaikyti sveikatą badaujant ir kaip nepriaugti svorio badaujant?
Ko negalima valgyti per gavėnią?
Pagal Ortodoksų tradicijos, badavimo metu draudžiama valgyti bet kokius gyvūninės kilmės produktus.
IN didelis sąrašas produktai yra: mėsa, paukštiena, žuvis, pienas ir pieno produktai (grietinė, varškė, kefyras, sūris, sviesto, jogurtas ir kt.), taip pat kiaušiniai.
Dėl jūros gėrybių (krevečių, midijų, kalmarų, austrių ir kt.) įvairios konfesijos nepasiekė bendro susitarimo. Taigi pagal Graikijos statutą jūros gėrybės prilyginamos grybams, nes juose yra augalų ir gyvūnų ląstelių. Ir jūs galite retkarčiais valgyti jūros gėrybes.
Nuotraukoje: Graikijos taisyklės jūros gėrybes prilygina grybams, todėl retkarčiais galite valgyti jūros gėrybių Augalinis aliejus (saulėgrąžų ir alyvuogių) leidžiamas tik šeštadieniais, sekmadieniais ir švenčių dienomis.
Pasninko metu taip pat turėtumėte atsisakyti daugelio mėgstamo majonezo.
Pasninko metu negalima gerti jokių alkoholinių gėrimų.
Taip pat iš savo raciono turėtumėte neįtraukti saldaus maisto. balta duona, įvairių kepinių iš Kvietiniai miltai ir saldumynus.
Ką galima valgyti per gavėnią?
Galite valgyti bet kokius augalinės kilmės produktus: bulves, kopūstus, moliūgus, morkas, agurkus, pomidorus, paprikas, ropes, ridikėlius, pupeles, grybus, riešutus, įvairias uogas, vaisius ir džiovintus vaisius.
Nuotraukoje: raugintų kopūstų salotos, paprika, svogūnai ir spanguolės Mūsų parduotuvėse taip pat galite rasti prekių ženklų „gavėnios meniu“, kurie buvo sukurti dalyvaujant ir palaiminus Danilovo patriarchalų vienuolyną.
Ne visi gali atlaikyti mitybos apribojimus per visą badavimo laikotarpį, ypač jei nuspręsite pasninkauti pirmą kartą.
Gydytojai atkreipia dėmesį į šį faktą: per gavėnią kai kurie gali... priaugti svorio.
Atrodytų: tyčia atsisakote mėsos ir kitų gyvūninės kilmės produktų, tačiau per mėnesį priaugate kelis kg svorio.
Priežastys, kodėl pasninko metu priauga svorio
1. Greiti angliavandeniai
Pasninko baigtumo priežastis: didelis skaičius greiti angliavandeniai.
Jaučiatės alkanas, o tai visai natūralu, geriate arbatą su cukrumi ir beigeliais, valgote greitai paruošiamų daržovių sriubas, užkandžiaujate balta duona su namine uogiene. Visa tai lemia insulino išsiskyrimą, o šis hormonas, kaip žinoma, sintetina riebalus ir didina apetitą.
Jaučiatės alkanas, suvartojate greitus angliavandenius, vėl esate alkanas ir vėl valgote. Rezultatas yra antsvoris.
2. Nepamirškite papusryčiauti
Būtinai pusryčiaukite. Paruoškite save ryte avižiniai dribsniai, valgykite grikius, soras, bulgurą, kiaušinį, kuskusą, speltą ir polentą.
Nuotraukoje: kas gali būti geriau už skanią ir virtą grikių košę? Pabandykite pasigaminti salotas su kvinoja – šiandien labai madingu augalu, kuris kilęs iš Pietų Amerika. Inkai tai vadino „aukso grūdais“.
Kvinojoje yra daug baltymų ir apie 20 aminorūgščių. Šiame augale taip pat yra daug svarbūs mikroelementai: geležis, kalcis ir fosforas.
Nuotraukoje: quinoa ir daržovių salotos Net madingų restoranų šefai ruošia šiltas daržovių salotas ir sriubas su kvinoja.
Atminkite, kad per pusryčius turėtumėte suvalgyti trečdalį dienos normos.
Jei nespėjote papusryčiauti, tai per pietus ir vakarienę suvalgysite daug daugiau, nei reikia jūsų organizmui.
Moterų suvartojamų kalorijų norma yra ne daugiau kaip 1500 kilokalorijų, dirbantiems vyrams. fizinis darbas, - 1900 kilokalorijų.
10 x svoris (kg) + 6,25 x ūgis (cm) – 5 x amžius (metai) – 161.
3. Dažnas užkandžiavimas
Daugelis žmonių tiki, kad pajutę alkį gali užkąsti riešutais ir džiovintais vaisiais. Taip, šiuose produktuose labai daug įvairių mikroelementų, tačiau jie taip pat labai kaloringi. 100 g riešutų vidutiniškai yra iki 600 kilokalorijų.
Nuotraukoje: gavėnios meniu gali būti džiovintų vaisių ir riešutų. Tačiau atminkite, kad tai yra kaloringas maistas, todėl norėdami nepriaugti antsvorio, neturėtumėte jų valgyti kasdien. Tas pats pasakytina ir apie aliejų. Nepilkite visų patiekalų gausiai augalinio (alyvuogių) aliejaus. Kaip pažymi gydytojai, aliejaus suvartojimo norma yra ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas per dieną.
4. Maistas naktį
Vakarieniaukite bent 4 valandas prieš miegą. Salotos su daržovėmis ir žolelėmis, kietųjų kviečių makaronai su daržovėmis, žuvimi ar jūros gėrybėmis negriežtos dienos pasninkas, burokėliai, grūdų košė su moliūgais – visa tai prisideda prie normalaus virškinimo.
Nepamirškite ir žalumynų: petražolių, krapų, mėtų, Žalieji svogūnai, rukola, žirnių ankštys, špinatai padeda išvalyti organizmą nuo toksinų.
O riebalų ir baltymų trūkumą galima kompensuoti žuvų taukais, kurių dabar galima įsigyti kapsulėmis. Taip pat galite nusipirkti vaistinėse žuvies riebalai su kviečių gemalų aliejumi, šaltalankiais ir erškėtuogėmis.
Nuotraukoje: Omega-3 žuvų taukai su kviečių gemalų, šaltalankių ir erškėtuogių aliejais Nusprendžiau parašyti straipsnį apie tai, ką galima valgyti per gavėnią, kokius patiekalus ruošti gavėnios stalui.
Juk norisi valgyti skaniai, įvairiai, sveikai ir nenuobodžiai, kad kasdien nevalgytum to paties, tiesa?
Noriu jums kai ką pasiūlyti skanios idėjos, kaip pamaitinti save ir savo šeimą badavimo laikotarpiu.
Iš šio straipsnio sužinosite:
Ką galima valgyti per gavėnią – gavėnios mitybos meniu
Taigi, daugelis žmonių žino, kad pasninkas gali būti griežtas, o ne griežtas.
Be to, per tą patį badavimą yra tam tikrų skirtumų kasdienėje mityboje.
Atitinkamai skiriasi ir vartojami patiekalai.
Griežtas pasninkas ir negriežtas badavimas – kuo jie skiriasi?
Visi pranešimai skiriasi savo sunkumo laipsniu.
- Griežtas pranešimas:
metu griežtas badavimas tik leidžiama augalinis maistas(daržovės, vaisiai, grūdai) ir visi gyvūniniai produktai yra visiškai neįtraukti. Maistas gali būti termiškai apdorotas arba žalias (tai yra sauso valgymo dienos).
- Mažiau griežtas įrašas:
kai leidžiama kai kuriomis dienomis daržovių aliejus augaliniuose patiekaluose.
- Ne griežtas įrašas:
šiomis dienomis leidžiama vartoti žuvį ir augalinį aliejų. Kitu atveju visas maistas yra augalinės kilmės, mėsa, pienas ir kiaušiniai išvis nevartojami.
Gavėnia laikoma griežčiausia. Likusieji yra ne tokie griežti.
Ką galima gaminti per gavėnią?
Daugelis žmonių mano, kad pasninkas yra tik morkų kotletai, raugintų kopūstų ir “tušti” ryžiai... Bet, tiesą sakant, viskas visai ne taip baisu, draugai!
Kaip jums patinka lazanija, spagečiai, pica, įvairūs blynai, kukuliai, blynai, pyragai ir pyragai? Nebūtina virti su baltaisiais kvietiniais miltais, jei nenorime priaugti svorio! Galima ruošti iš grikių, kukurūzų, avižinių dribsnių, žirnių ir kt.
O kaip gi įvairūs gardūs sumuštiniai su sočiais paštetais, daržovių ir grybų ikrais, želė, grybų aspicai, saldžios košės, kukuliai su įvairiais įdarais ir „tinginiai“ kukuliai (gnocchi, kukuliai, kukuliai), julienne, įvairios tokios sotios sudėties salotos, kad juos galima vadinti pagrindiniu patiekalu ir koldūnais?
Barščiai, kopūstų sriuba, sriubos, patiekalai iš grybų ir riešutų ir net „kiaušienė“ be kiaušinių!
O kiek saldumynų galite paruošti, tai visiškai nesuprantama!
Ir saldainiai, ir kozinaki, ir pyragai, ir sausainiai, ir net pyragaičiai su kremu!
Įskaitant pyragus be miltų, be kiaušinių ir be cukraus, tai jau yra „akrobatika“, bet jūs taip pat galite to išmokti!
Ir tai toli gražu nėra visas sąrašas tie patiekalai, kurie vadinami liesais...
O jei žuvis leidžiama, tai apskritai šventė: žuvies sriuba, kotletai, kukuliai su ryžiais, žuvies pastos (paštetai), garuose troškinta žuvis, kepta, kepta ir orkaitėje.
Su daržovėmis, įdaryta, troškinta su grybais ir svogūnais, įvairūs įdarai su žuvimi pyragams ir blynams... Visko neišvardinsi!
Kokius produktus galima naudoti gaminant gavėnios patiekalus?
- Grūdai:
soros, kviečiai, perlinės kruopos, miežiai, visų veislių ryžiai,. Taip pat grikiai, bulguras, kuskusas, spelta, kukurūzų kruopos. Taip pat avižiniai dribsniai ir dribsniai iš kelių rūšių grūdų.
- Iš jų ruošiame:
košės, dėti į daržovių patiekalus, gaminti kotletus, zrazy, įdarus pyragams ir pyragams, ruošti grūdų sriubas ir įvairius troškinius.
Iš grikių, avižų, ryžių, miežių, kukurūzų miltų, ruginiai miltai Kepiniams ir duonai ruošti naudojame speltos miltus.
- Daržovės – absoliučiai viskas
Iš jų ruošiame:
sriubos, daržovių troškiniai, daržovių tyrės, tyrės sriubos, skirtingi užpildai, daržovių padažai ir kotletai.
Dedame į paštetus, gaminame salotas iš žalių ir virtų daržovių, troškiname, troškiname, kepame, verdame, kepame, gariname.
Į juos dedame dribsnius, grybus, užpilame visokiais gardžiais padažais ir valgome tiesiog tokius, supjaustytus gabalėliais.
Uogos, vaisiai ir džiovinti vaisiai – absoliučiai viskas
Iš jų ruošiame:
vaisių tyrės, pastilės, kompotai, vaisių gėrimai, želė, uogienės ir arbatos gaminiai. Taip pat susukame šviežiai spaustas sultis, pilame į kepinius, ruošiame įdarus blynams, pyragams, dedame į košę. Valgome tiesiog tokį, visą arba supjaustytą gražiais gabalėliais.
- Žalieji – bet kokie
Iš jo ruošiame:
„žaliąsias“ salotas, dėti į kokteilius, į salotas supjaustyti virtas ir žalias daržoves, gausiai apibarstyti paruoštus patiekalus, gaminti „žalius“ įdarus blynams ir pyragams.
- Ankštiniai augalai:
žirniai, visų rūšių pupelės, pupelės, avinžirniai, mung pupelės, lęšiai.
- Iš ankštinių daržovių ruošiame:
sriubos, tyrės sriubos, dėti į salotas, virti ir trinkti, dėti į daržovių troškinius, ruošti pupelių pastas, įdarus ir kt.
- Riešutai – visi, kurie jums patinka
Riešutus ruošiame iš riešutų: riešutų padažus (saldus ir sūrus), riešutų bandeles, riešutų kotletus, gaminame kozinaki ir chalvą, ruošiame skanų riešutų pienas, dėti į paštetus ir įdarus, ant košės pabarstyti smulkintų riešutų ir dėti į kitus patiekalus bei kepinius.
Sūrį gaminame iš riešutų. Ruošiame riešutų sviestus ir riešutų urbechi. Mes tik taip graužiame
- Sėklos:
saulėgrąžų, sezamo, linų, aguonų, chia sėklų, kanapių sėklų.
Iš jų ruošiame:
Dedame į kepinius, gaminame kozinaki, padažus prie patiekalų (saldžių ir sūrių), savo košę apibarstome grūstomis sėklomis ir dedame į kitus patiekalus.
Ruošiame augalinį pieną (saldų ir nesaldintą), urbeči iš sėklų, sūrį iš sėklų, tahini (tahini, tahini) iš sezamo sėklos ir makaronų mišinys sumuštiniams iš įvairių sėklų.
- Grybai – absoliučiai viskas
Juos kepame, troškiname, kepame, kepame ant grotelių, gariname.
Verdame juos su įvairiais įdarais, iš jų gaminame paštetus, verdame julieną, dedame į daržovių patiekalus, sriubas, ruošiame grybų sriubas, grybų įdarus, dedame į košes, salotas.
- Augalinis aliejus - koks tik nori
Salotoms, šaltiems patiekalams ir užkandžiams bei jau paruoštuose patiekaluose geriausia naudoti pirmojo šalto spaudimo augalinius aliejus. Jų skonis ir aromatas tiesiog dieviški!
Pasirinkite tuos, kurie jums patinka: alyvuogių, linų sėmenų, kupranugarių ir kanapių aliejaus vynuogių sėklų ir graikinių riešutų bei sezamo aliejaus.
Taip pat garstyčių aliejus, kokosų aliejus, ryžių aliejus, saulėgrąžų sėklos ir iš moliūgų sėklų.
Kepimui, virimui ir troškinimui tinka 100% ir rafinuoti aliejai, kurie yra bekvapiai ir gali būti naudojami maisto ruošimui, taip pat kokosų aliejus.
Kur gauti baltymų liesoje dietoje?
Grybai yra mūsų „mėsa“ pasninko laikotarpiu. Tai taip pat apima ankštinius augalus, riešutus, žalumynus ir sėklas.
Visi šie maisto produktai yra labai maistingi, juose yra daug baltymų, sveikųjų riebalų (riešutų ir sėklų), vitaminų ir mineralų.
Pasninko metu visi šie produktai yra PRIVALOMAI dienos dieta. Tokiu atveju jūs neturėsite „baltymų badavimo“.
Kokios košės ruošiamos per gavėnią?
Mūsų rusiška košė – tai ne tik maistas, tai ištisa „filosofija“! Mes, žinoma, nekalbame apie greitai paruošiamas, greitai paruošiamas košes, kurias „išpylėte ir iškart suvalgėte“.
Nors tai taip pat yra galimybė: paprasta javai arba dribsnių mišinys, užplikytas verdančiu vandeniu arba augaliniu pienu, pridedant uogų, riešutų, vaisių ir sėklų – kas gi ne sotūs, skanūs pusryčiai?
O košė su daržovėmis ir grybais nėra nuostabus ir sotus patiekalas pietums?
Pagrindinė mintis čia tokia: košė niekada nėra skani. Košę tereikia tinkamai išvirti.
Štai pavyzdys: perlinės kruopos. Nemylių? Jūs tiesiog nežinote, kaip jį paruošti!…
Čia reikia žinoti skanių perlinių kruopų paslaptį. Išbandykite taip: nuplaukite, užpildykite pakankamai didelė suma verdančio vandens, apvyniokite šilta antklodė ir leiskite užvirti per naktį, 8–10 valandų. Jei visas vanduo nesusigėrė, nupilkite, vėl įpilkite nedidelį kiekį vandens ir virkite 10 minučių.
Atskirai pakepinkite gražiais žiedeliais supjaustytą svogūną ir tarkuotas bulves, suberkite prieskonius ir sumaišykite su paruoštomis perlinėmis kruopomis.
Jei norite, galite pridėti ir grybų.
Niekas neatsisakys tokios košės!
Panaši istorija ir su grikių koše. Ar jums patinka su pienu? Prašome: sėklas ar riešutus sutrinkite su vandeniu trintuvu, perkoškite ir turėsite sveikiausią pieną pasaulyje! Su augaliniu pienu tinka bet kokia košė, ypač tinka grikiai. Padarykite košę saldžių arba sūrių, kaip norite.
Puikus pasirinkimas prie grikių košės – grikiai su svogūnais, morkomis ir kitomis keptomis daržovėmis.
Grikiai su grybais ir svogūnais – kas gali jų atsisakyti, tiesa?
Labai skanios bandelės, blyneliai ruošiami iš grikių miltų, kepami „grechaniky“.
Parduotuvėse ieškokite spagečių ar bet kokių kitų makaronai iš grikių miltų. Tai labai skanu ir neįprasta!
Paruoškite saldų plovą iš ryžių: pridėkite garų razinų, riešutų, sėklų, bet kokių šviežios uogos arba vaisių, užpilkite saldžiu riešutų padažu arba medumi. Tai yra skanu!
O ryžiai su grybais ir daržovėmis? Kodėl ne plovas? Labai skanus ir sotus patiekalas, net nepastebėsite, kad nėra mėsos...
Galite patiekti bet kokią košę su padažu, kurį gaminate patys. Padažą iš tų pačių sėklų ar riešutų pasigaminti taip pat paprasta, kaip nulupus kriaušes. Galite gaminti padažą iš daržovių, pomidorų padažas, saldus vaisių ir uogų padažas.
Į bet kokią košę būtinai įberkite prieskonių. Tai praturtins jūsų grūdų skonį, suteiks jiems neįtikėtiną aromatą ir padarys juos sveikesnius bei lengviau virškinamus.
Džiovinti vaisiai pasninkui
Žinoma, per gavėnią valgomi džiovinti vaisiai.
Vitaminų kiekis juose, žinoma, mažėja, bet cukraus kiekis didėja.
Tačiau, nepaisant to, džiovintų vaisių nauda vis dar nekelia jokių abejonių, nes visi mikroelementai yra laikomi būtinais ir pakankamais kiekiais.
Jų galima parduoti, jie nėra tokie brangūs, juo labiau, kad jų negalima valgyti per daug. Žinoma, geriau pirkti neapdorotus, išdžiovintus ir sandėliuotus be „cheminio poveikio“.
Jie nėra tokie gražūs ir blizgūs, kaip tie, kurie pirmą kartą buvo užpildyti cukraus sirupu ir išdžiovinti aukštos temperatūros, o paskui dar ir apdorojami sieros dioksidu ir pan., bet 100% žinai, kad juos vartodami nekenki sau.
Džiovintus vaisius galima valgyti tiesiog tokius, tarkime, su arbata. Norėdami tai padaryti, geriau juos pirmiausia pamirkyti vandenyje. Jie įgaus sultingumo ir minkštumo, atrodys kaip švieži.
Iš bet kokių džiovintų vaisių galite pasigaminti skanų desertą.
Ypač gerai šiame deserte bus: figos, vyšnios, didelės džiovintos slyvos.
Jums reikia sulčių iš raudonų uogų. Jei tai ne sezonas, nedvejodami išimkite ruošinius iš lentynų ir pradėkite į sultis pridėti šių prieskonių: vanilės, cinamono, gvazdikėlių, kardamono, muskato, juodųjų pipirų ir cukraus. Suberkite stambiais gabalėliais supjaustytus džiovintus vaisius, išmaišykite ir viską virkite ant labai silpnos ugnies: iš pradžių be dangčio 50-60 min., paskui po dangčiu dar 40 min. Žiūrėkite, gali užtrukti trumpiau. Svarbiausia, kad sirupas taptų tirštas.
Šį desertą galima patiekti su arbata, patiekti su koše, arba tiesiog laužyti šaukštu...
Džiovintų vaisių naudojimas tuo neapsiriboja.
Su džiovintais vaisiais nuveikiama daug nuostabių dalykų: pavyzdžiui, dedama į įdarą pomidorų įdarui, saldumynų. paprikos ir baklažanų. Jie troškinami su raudonomis pupelėmis ir keptais svogūnais.
Pasirodo neįprasta, originalu ir pikantiška.
Kaip kepti grybus per gavėnią?
Jei neatsižvelgsime į „naujokas“ sojų pupeles, tai grybai yra būtent ta „mėsa“, kuri bus ant mūsų stalo per visą gavėnią.
Grybų sriuba, bulvės su grybais ir svogūnais, daržovių troškinys su grybais, grybų julienne, grybų ikrai, bulvių kotletaiįdaryti grybais, su grybų padažu (zrazy), grybų rizoto ir kukuliai su grybais...
Visa tai, žinoma, galima pasiruošti gana ramiai iš džiovinti grybai ir nuo sušalusių. Tinka ne tik nuobodūs pievagrybiai ir austrių grybai. Medaus grybai, voveraitės, baravykai, kiaulytės – viskas!
IN Pastaruoju metu galite susitikti Japoniški grybaiŠitakė. Jis yra imtynių „pasaulio čempionas“. vėžio ligos. Be to, jie nepaprastai skanūs, japonai apie juos žino labai daug!
O didžiuliai, tiesiog milžiniški portobello grybai? Skonis kaip gryna vištiena! Ir jie gana dažnai parduodami įprastuose prekybos centruose, patikrinkite juos!
Grybai turi tiesiog fantastišką įvairovę, ir tai yra puiki priežastis kasdieniams „grybų eksperimentams“, norint dažnai kepti su grybais, daug virti ir skaniai skaniai.
Štai keletas jums parinkčių:
- Iš miško grybai galite gaminti sumuštinius su tapenadu: sumalkite kaparėlius alyvuogių aliejus, papildyti citrinos sulčių, pagardinkite druska ir pipirais. Gaunasi pasta, kuri puikiai tepasi ant paskrudintų duonos riekelių, o tarp dviejų riekelių – iki traškumo apkeptų grybų griežinėliai.
- O iš senų gerų austrių grybų savaime „išnyra“ salotos: grybai, obuoliai, salierų stiebai, salotos ir didelės tamsios vynuogės, keptos iki gražiai auksinės rudos spalvos. Viską užpilame citrinos sulčių užpilu su grūstais pušies riešutais, druska, pipirais ir trupučiu cinamono. Mmm…
- Ir pievagrybiai, kepti su sojų padažas, medaus, sezamo sėklų ir žaliųjų svogūnų? Patiekiami karšti iš karto, jie neįtikėtini!
Kaip pasninko metu valgyti riešutus ir sėklas?
Riešutai mūsų liesa dieta mityba vaidina gana svarbų vaidmenį.
Jais galite ne tik apibarstyti pyragus ir dėti į burokėlių ir česnakų salotas...
Gavėnios metu, kai svarbūs beveik visi baltymai, riešutai yra tiesiog nepakeičiami!
Jei riešutai yra švieži, laikykite tai „beveik panacėja“ rudens-žiemos laikotarpiu, kai mus vargina visokios peršalimo ligos ir ARVI.
Tiesiog taip malonu kramtyti riešutus ir gaminti iš jų riešutų sviestą. Tai nebūtinai turi būti žemės riešutai; labai skanios pastos gali būti pagamintos iš absoliučiai bet kokių riešutų! Dar geriau gaminti iš riešutų ir iš žalių. Vis dėlto žemės riešutų sviestas yra prieštaringas produktas...
Nors jei labai nori, tai gali, tik nelabai. Namuose jį paruošti galima labai paprastai: nuluptus žemės riešutus pakepinti orkaitėje, du kartus sumalti mėsmale, įberti druskos ir vandens iki norimos konsistencijos.
Arba viską iš karto sutrinti blenderiu - žemės riešutai + druska + vanduo.
Tuo pačiu principu gaminkite neapdorotų riešutų pastą:
- Ar nori ko nors saldaus? Jokių problemų: pridėkite medaus ir cinamono.
- Ar norite kažko neįprasto? Prašome: įdėti pipirų, tik šiek tiek medaus ir prieskonių. Riešutų sviestas turi labai originalų skonį!
- Norite kažko sotesnio? Tada sumaišykite lengvai skrudintus riešutus trintuve (puikiai tinka šiam užkandžiui graikiniai riešutai, bet galite naudoti bet kokį, vadovaukitės savo skoniu), kepti svogūnai, druska, pipirai ir vanduo. Labai labai skanus, sotus ir aromatingas užkandis! Taip skaniai kvepia, kad tuoj pat reikia tepti ant savo duonos ir suvalgyti, kol šeima „sumala“, kitaip negausi, patikėk!
- Jei užkandžiui norite pasigaminti ką nors „turtingesnio“, į šį receptą galite pridėti virtų pupelių ir šiek tiek česnako. Vėlgi: viską susukame į blenderį, įpylę vandens iki norimos pastos konsistencijos.
- Tą patį galite padaryti ir su sėklomis – paruoškite pastą ir kas rytą ištepkite ja plonas sluoksnis sau duonos gabalėlį, traškius skrebučius, sausainius (gali būti saldus arba sūrus) arba viso grūdo duoną. Maitinantis, skanus, sveikas, ko daugiau reikia, tiesa?
Gaminkite saldžias pasteles, gaminkite pikantiškas, ką tik norite!
Kas sakė, kad tahini turi būti sūrus?
Nebijai eksperimentų? Tada paruoškite saldų tahini: sezamo sėklos(gali būti žalias, arba galima kepti sausoje keptuvėje, su pakepintomis sėklomis pasirodo daug kartų aromatingesnis) + medus + cinamonas + druska.
Tai toks nuostabus dalykas, draugai! Pasakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nepasakyti! Todėl vos paruošę čiupkite sau šaukštą duonos, o tik tada skambinkite savo šeimai, nors skambinti nereikės, esu tikras: keptų sezamo sėklų aromatas yra kažkas, kad jie ateis bėga, patikėk!
Štai dar vienas labai labai originali idėja užkandžiui: žalias migdolai, citrinos sultys, truputis medaus, švieži baziliko lapeliai, druska, truputis česnako ir imbiero (proporcijos savavališkos, pagal jūsų skonį), sumalkite per mėsmalę arba trintuvu, įpildami tiek vandens, kad gautumėte tokios konsistencijos pasta reikia.
Tada imi obuolius, morkas, salierų stiebus, agurkus ir dar ką tik sugalvoji, supjaustai gabalėliais ir valgai, panardindama į paruoštą padažą.
Labai skanus, neįprastas, maistingas ir mega sveikas užkandis! Būtinai gaminkite, jums tikrai patiks!
Labai mėgstu ruošti įvairias pastas ir paštetus iš sėklų ir riešutų, tai labai naudinga, kai neturi laiko, bet reikia greitai ką nors suvalgyti, geriausia sveiko!
Ir nebijokite kalorijų, net jei norite, negalėsite valgyti daug, tai labai soti!
Tokias pastas galima tepti ne tik ant duonos, jas galima naudoti kaip įdarus, dėti į savo košę, o į spagečius – vietoj padažo.
Riešutų ar sėklų sviestą reikia laikyti šaldytuve.
Pirmieji gavėnios kursai
Draugai, pabandykite tai padaryti, ir grikių sriuba taps jūsų gavėnios laikotarpio „mėgstamiausia“, nuoširdžiai!
Ką manote apie chačo sriubos, gaspačo, marinatų sriubos idėją? Galite tęsti sąrašą. Visa tai galima paruošti be mėsos, o visa tai gana skanu ir maistinga!
Tai, draugai, šiandien norėjau jums pasakyti. Labai tikiuosi, kad pasiimsite keletą idėjų ir jas pritaikysite.
Jei jums patiko šio straipsnio idėjos, pasidalykite su draugais socialinėje žiniasklaidoje. tinklai, draugai ir bendradarbiai darbe.
Komentaruose rašykite, ką galite valgyti per gavėnią, savo idėjas gavėnios mitybai. Ką tu gamini? Man bus labai įdomu, vis ieškau ko nors naujo ir šaunaus.
O kitiems skaitytojams taip pat bus įdomu sužinoti, rašykite!
Iki pasimatymo vėliau, mano brangieji!
Alena Yasneva buvo su jumis, sveikatos ir skanaus pasninko visiems!
Ypatumai tinkama mityba pašte Ką galima ir ko negalima valgyti pasninko metu. Taigi prasidėjo Didžioji gavėnia. Jis truks septynias savaites ir baigsis po Velykų palaiminimo bažnyčioje. Šiuo metu tikintysis apsiriboja ne tik maistu. Įrašo prasmė slypi daug giliau. Nesileidžiant į smulkmenas, šį laikotarpį galima apibūdinti kaip galimybę apsivalyti tiek dvasiškai, tiek fiziškai. Speciali mityba turėtų padėti žmogui pažvelgti į savo gyvenimą naujai ir išvalyti organizmą.
0 235931
Nuotraukų galerija: Kaip tinkamai maitintis per gavėnią?
Remiantis Bažnyčios chartija, pirmasis ir praeita savaitė Gavėnia laikoma griežčiausia. Jei griežtai laikotės taisyklių, per pirmąsias tris dienas turėtumėte visiškai atsisakyti maisto. Vienintelis dalykas, kurį galite naudoti norėdami kažkaip išlaikyti savo jėgas, yra žalios daržovės ir vanduo. Tačiau ne kiekvienas žmogus gali ilgai ištverti šią dietą, todėl galite išplėsti maisto produktų sąrašą ir maitintis gerai, tiesiog nevalgydami griežtai draudžiamo (greito) maisto.
Ko negalima valgyti per gavėnią?
Kaip jau minėjome, gavėnios laikotarpiu reikia susilaikyti nuo vadinamojo kuklaus maisto. Iš esmės tai yra maistas, kuriame yra natūralūs riebalai ir aliejai. Viskas šiame sąraše mėsos gaminiai, žuvis (tam tikromis dienomis leidžiama), kiaušinius. Taip pat draudžiami visi pieno produktai.
Ką galima valgyti per gavėnią?
Taip pat pasninko metu žmogus turi susilaikyti nuo įvairaus maisto. momentinis virimas, saldainiai, baltos miltinės duonos, greito kepinio. Alkoholis yra griežtai draudžiamas.
Pasninko metu jo negalima dėti į maistą. aštrūs prieskoniai. Tai ne draudimas, o gydytojų rekomendacija. Kadangi su tokia menka dieta jie gali neigiamai paveikti virškinamojo trakto būklę.
Ką galima valgyti per gavėnią?
Autorizuoti produktai puiki suma. Galite virti daug jų skanūs patiekalai, todėl stereotipas apie itin prastą mitybą neturi jokio pagrindo. Ypač svarbu valgyti karštus pirmuosius patiekalus, nes jie teigiamai veikia skrandžio ir žarnyno būklę.
Pasninko metu leidžiamų maisto produktų sąrašas:
- Duona (stambiai malta)
- Visi vaisiai bet kokia forma
- Visos daržovės bet kokia forma
- Grybai
- Riešutai
- košė (virinama vandenyje)
- Kompotas, vaisių gėrimas, gira, kokteilis, arbata
Ko nevalgyti per gavėnią
Pirmadienį, antradienį ir ketvirtadienį galite valgyti jūros gėrybes ir vyną, tačiau tik išimties tvarka.
Rekomenduojama valgyti tik pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį šaltas maistas, o antradienį ir ketvirtadienį – karšta. Savaitės metu draudžiama į maistą dėti augalinio aliejaus, tai leidžiama tik šeštadienį ir sekmadienį.
Ką galima valgyti badaujant?
Kaip tinkamai maitintis pasninko metu ir gauti visų reikalingų medžiagų?
Kadangi gavėnios metu susiduriame su tam tikrais apribojimais, turėtume atkreipti dėmesį į savo mitybos įpročius ir įtraukti kai kuriuos maisto produktus į savo racioną.
- Baltymų žmogus turi gauti tam tikru kiekiu. Bet kadangi pasninko metu mėsa ir pieno produktai yra draudžiami, jų galima gauti iš ankštinių augalų, riešutų, javų ir sojos produktų.
- Jei vairuojate aktyvus vaizdas gyvenimą, būtinai kasdien valgykite košę ar bulves.
- Daržovės ir vaisiai visada turėtų būti ant jūsų stalo.
- Gerkite bent 2 litrus vandens per dieną.
- Saldumynus pakeiskite džiovintais vaisiais ir medumi. Tai ne tik skanu, bet ir daug sveikiau.
- Apginkluoti save įvairių receptų kad jūsų mityba būtų įvairi.
Pasninko pabaigoje grįžkite prie gėrimo labai atsargiai. riebus maistas. Jei pirmąją dieną valgysite per daug mėsos, galite rimtai pakenkti savo organizmui. Ir atminkite, kad pasninkas yra ne tik apie tai, kas yra jūsų lėkštėje, bet ir apie tai, kas yra jūsų mintyse. Stenkitės vengti neigiamų pareiškimų, pernelyg triukšmingų vakarėlių ir kivirčų.
