Ne visi žino moliūgų naudą. Tuo tarpu ši daržovė, prieš daugelį amžių atvežta iš Meksikos, geba aprūpinti organizmą vertingiausiais vitaminais ir mineralais. Svarbi funkcija- gali būti laikomas kelis mėnesius neprarandant savo savybių. Taigi, net ir žiemos įkarštyje, galite išsaugoti savo sveikatą įtraukę šį produktą į savo racioną.
Junginys
Ne visų rūšių daržovės tinka žmonių maistui. Pašarinis moliūgas tinka gyvūnams dekoratyvinis moliūgas, kuris gali būti puošnių formų, naudojamas neįprastoms dekoracijoms gaminti. Pasiruošti skanūs patiekalai, naudojamas valgomasis moliūgas.
Moliūgų nauda ir žala paaiškinama jo sudėtimi. Juk ji tikra vertingas šaltinis vitaminų ir mineralų, nepaisant to, kad jį, kaip ir , sudaro beveik 90% vandens.
Šioje daržovėje yra daug naudingų medžiagų.
- Vitaminas C. Stiprina apsaugines organizmo savybes, skatina geriau greitas atsigavimas nuo peršalimo, teigiamai veikia kraujagysles.
- Vitaminas A. Jo ypač gausu sodriai oranžiniuose ir geltonuosiuose moliūguose. Šio elemento pranašumas yra jo gebėjimas palaikyti regėjimo organus. Taip pat padeda išlaikyti jaunystę, gerina odos ir plaukų būklę, o tai labai svarbu moterims.
- B grupės vitaminų. Reikalingas normalus veikimas įvairių organų ir sistemos, pirmiausia nervinės.
- Vitaminas D. Būtinas kalcio pasisavinimui, skatina tvirtus dantis ir kaulus.
- Vitaminas E. Is stiprus antioksidantas. Lėtina senėjimo procesą, pagreitina ląstelių regeneraciją.
- Vitaminas T. Gana retas. Ji padeda virškinti sunkų maistą, todėl daržovė rekomenduojama žmonėms, turintiems virškinimo sutrikimų. Šis elementas taip pat pagerina kraujo sudėtį, skatindamas trombocitų gamybą.
- Vitaminas K: Kitas retas elementas, kurio trūksta daugumoje daržovių. Jo dėka moliūgų nauda sveikatai yra labai didelė, nes vitaminas K normalizuoja kraujo krešėjimą ir dalyvauja formuojantis baltymams bei kauliniam audiniui.
- Makro ir mikroelementai. Pagal geležies kiekį, kuris aprūpina visą žmogaus organizmą deguonimi, moliūgas yra vienas iš lyderių tarp daržovių ir vaisių. Jame yra kalcio, reikalingo kaulams ir raumenims, kalio, palaikančio širdies veiklą, magnio, reikalingo nervų sistemai, vario, fosforo ir kitų medžiagų.
- Celiuliozė. Padeda pagerinti virškinimą, valo žarnyną ir normalizuoja išmatas.
- Augalinis cukrus. Jų kiekis priklauso nuo moliūgų rūšies.
Dar viena vertinga moliūgų savybė žmogaus organizmui yra mažo kaloringumo kiekis: apie 20 kcal 100 g.
Kaip tai veikia organizmą
Jei išstudijuosite kompoziciją, nekils klausimų apie moliūgą, ar jis sveikas. Produktas teigiamai veikia kūną.
- Palaiko regėjimą dėl vitamino A kiekio. Šią daržovę rekomenduojama vartoti žmonėms, kurių darbas yra susijęs su akių įtempimu.
- Normalizuoja virškinimą. Produkto sudėtyje yra. Organizmas jo nesuvirškina, tačiau skatina žarnyno motoriką ir jį valo. Kiti elementai padeda virškinti sunkų maistą, todėl po įtemptų pietų nepakenks suvalgyti kelis gabalėlius daržovių.
- Produktas yra labai maistingas, jo sudėtyje gausu svarbių medžiagų, todėl padeda palaikyti organizmą išsekus. Rekomenduojama jį įtraukti į dietą, skirtą nutukimui. Moliūgų nauda svorio metimui nekelia abejonių: daržovė padeda pagerinti medžiagų apykaitos procesus, o kalorijų kiekis yra labai mažas.
- Moliūgas tinka kraujotakos sistema, didina kraujagyslių elastingumą, gerina kraujo sudėtį, mažina vadinamojo blogojo cholesterolio kiekį. Normalizuoja kraujospūdį esant hipertenzijai.
- Švelniai pašalina tulžį, taip suteikdama teigiamas veiksmas apie tulžies pūslės ir kepenų veiklą. Sergant šių organų ligomis jo reikėtų valgyti reguliariai, tačiau pirmiausia reikėtų pasitarti su gydytoju.
- Dėl didelio vandens ir kalio druskų kiekio daržovė turi diuretikų poveikį. Žalias moliūgas ypač tinka brinkimui. Taip pat skatina laipsnišką inkstų akmenų tirpimą ir tulžies pūslė.
- Magnio ir B grupės vitaminų buvimas kompozicijoje turi a teigiamą įtaką apie nervų sistemos ir smegenų veiklą. Daržovė didina atsparumą stresui, gerina nuotaiką, gerina darbingumą, gerina atmintį ir kovoja su nemiga.
- Produktas turi priešuždegiminių savybių ir rekomenduojamas esant žarnyno uždegimui. Galimas ir išorinis naudojimas.
Privalumai moterims, vyrams ir vaikams
Moliūgas – nepaprastai sveika daržovė moterims. Jei jis reguliariai įtraukiamas į dietą, jis gali pagerėti išvaizda dėl antioksidacinio vitaminų A ir E. B poveikio geresnė pusė Keičiasi odos būklė, didėja jos elastingumas, ryškėja veido ovalas. Dar viena produkto savybė: savo sudėtyje esantis karotinas atgaivina veido spalvą ir suteikia tolygų bei gražų įdegį vasaros laikas. Galima dėti daržovių kosmetinės kaukės normalizuoti darbą riebalinės liaukos ir atsikratyti spuogų.
Renkantis kokybišką moliūgą, pirmenybę reikėtų teikti vidutinio dydžio daržovei. Žievelė neturėtų būti pažeista. Tai, kad jis sunokęs, rodo tamsi ir sausa uodega.
Moterims naudingos moliūgų savybės neapsiriboja jų poveikiu išvaizdai. Produktas skatina normalizuotis mėnesinių ciklas, kai kuriais atvejais padeda išgydyti nevaisingumą. Jis turi raminamąjį poveikį nervų sistema, palengvina PMS atsiradimą. Menopauzės metu verta valgyti daržoves, kad ji praeitų be komplikacijų. Moliūgas gali būti vartojamas bet kokia forma: žalias, keptas, troškintas garuose arba orkaitėje. Šiuo metu ypač rekomenduojama gerti.
Vertingos moliūgų savybės moters organizmui pasireiškia nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Juk tokiu metu svarbu gauti pakankamas kiekis vitaminų ir mineralų, kad vaikas gerai vystytųsi ir nenukentėtų mamos sveikata. Produkte esančios skaidulos padeda kovoti su vidurių užkietėjimu – dažna nėščiųjų problema. Vitaminas K sumažina riziką kraujavimas po gimdymo. Daržovės taip pat mažina diskomfortas nuo toksikozės, veikia kaip antiemetikas.
At ginekologinės ligos moliūgas gali išsikišti pagalbinis adresu kompleksinis gydymas. Tai skatina gleivinių gijimą. Puikiai veikia: lygiomis dalimis sumaišoma su medumi ir gautoje masėje pamirkomi tamponai. Tokiu būdu galite susidoroti su erozija ir vaginitu, tačiau prieš naudodami būtinai pasitarkite su gydytoju.
Moliūgų nauda vyrams taip pat didelė. Jei valgysite pakankamai dažnai, netrukus pastebėsite teigiamą poveikį jūsų sveikatai. seksualinė funkcija. Moliūgų sėklas ypač rekomenduojama vartoti vyrams: tai puiki prostatos adenomos profilaktika. Stipriosios lyties atstovams, ypač besiartinantiems penkiasdešimtmečiui, per dieną reikia suvalgyti 50 g sėklų. Norint palengvinti šlapinimąsi, reikėtų rinktis daigintas sėklas.
Dėl moliūgų naudos vaikams abejonių nekyla. Pirmaisiais gyvenimo metais kūdikiams nerekomenduojama duoti ryškiaspalvių daržovių ir vaisių, kad būtų išvengta alergijos. Tačiau ši daržovė yra išimtis, ji tinka net papildomai maitinti. Vitaminų-mineralų kompleksas patenkins augančio organizmo poreikius, skaidulos teigiamai veiks virškinimą. Moliūgą virti nesunku, tereikia pasirinkti tinkamą receptą. Vaikui tikrai patiks keptas moliūgas, nes jis malonaus saldaus skonio.
Kontraindikacijos
Prieš naudojimą būtina ištirti ne tik naudingas moliūgo savybes, bet ir jo kontraindikacijas. Jų nėra tiek daug:
- gastritas ir pepsinė opa, ypač paūmėjimo metu;
- diabetas;
- sutrikęs rūgštingumas.
Retkarčiais pasitaiko individuali netolerancija, kuris pasireiškia alergija arba pilvo pūtimu. Tada geriau atsisakyti naudoti produktą. Kitais atvejais moliūgas nepadarys jokios žalos.
Kaip virti moliūgą
Gali kilti klausimas, kokia forma vartoti daržovę, ar skiriasi žalio moliūgo ir perdirbto moliūgo nauda ir žala? karščio gydymas. Kai kurie vitaminai prarandami kepant ar verdant. Ne veltui per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 0,5 kg žalių daržovių, o virto produkto kiekis – iki 2 kg. Keptas moliūgas turi ir naudos – jis švelnesnis žarnynui.
Moliūgų nauda organizmui ryškiausia neapdorota forma. Iš jo galite gaminti karštas ir šaltas salotas. Morkos ir šviežios žolelės. Jis taip pat gali būti naudojamas gydymui. Pavyzdžiui, dėl ligų Urogenitalinė sistema Ryte, prieš pusryčius, rekomenduojama suvalgyti 4 didelius šaukštus smulkiai tarkuoto moliūgo.
Ne ką mažesnė ir virto moliūgo nauda. Avicenna taip pat kalbėjo apie produkto gebėjimą išgydyti kosulį. Daržoves virti nesunku. Jį reikia supjaustyti gabalėliais ir išimti sėklas. Nereikėtų jų išmesti, nes jie taip pat naudingi. Tada supjaustykite mažais griežinėliais ir padėkite į pasūdytą verdantį vandenį. Po pusvalandžio patiekalas bus paruoštas. Jis gali būti patiekiamas gabaliukais arba sutrintas. Net maži vaikai gali jį valgyti, jei nėra kontraindikacijų valgyti moliūgą.
Orkaitėje keptas moliūgas turi subtilaus skonio, o išsaugo beveik viską vertingų savybių. Galite kepti visą arba supjaustyti gabalėliais. Taip paruošta daržovė gerai išvalo organizmą nuo toksinų, turi šlapimą varantį ir vidurius laisvinantį poveikį. Keptas moliūgas yra geriausias pasirinkimas tiems, kurie serga širdies ligomis. Taip pat tinka norintiems sulieknėti žmonėms, kuriems svarbi kiekviena kalorija.
Moliūgas patiekiamas kaip savarankiškas garnyras arba naudojamas kaip ingredientas skirtingi patiekalai. Tai gali būti salotos, troškiniai, troškiniai ar pyragai. Turite pasirinkti tinkamus gaminimo receptus, kad ši nuostabi daržovė užimtų deramą vietą dietoje.
Moliūgų panaudojimas
Naudingos moliūgų savybės organizmui leidžia jį naudoti gydymui įvairių negalavimų. Esant širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms rekomenduojama valgyti visą sezoną. kraujagyslių sistema, kepenų, tulžies pūslės, inkstų ligos.
Ši daržovė puikiai dera su medumi. Šiuose produktuose yra daug vertingų medžiagų, kurios sustiprina viena kitos poveikį.
Pavyzdžiui, galite naudoti šį receptą:
- neimk dideli vaisiai, pašalinkite sėklas nupjaudami viršų;
- užpildyti medumi;
- uždenkite viršumi, pjūvį uždenkite tešla;
- padėkite į tamsią vietą 10 dienų;
- po šio laikotarpio vartokite produktą tris kartus per dieną prieš valgį, kurso trukmė 3 savaitės.
Moliūgų, sumaišytų su medumi, nauda kepenims yra labai didelė. Todėl, sergant šio organo ligomis, verta žinoti, kaip vartoti gydomąją priemonę.
Moterims moliūgų naudojimas kosmetologijoje yra svarbus. Lengviausias būdas – nuvalyti veidą maža žalios daržovės griežinėliu. Bet galima padaryti daugiau efektyvi kaukė pridedant kitų ingredientų. Sausai odai tinka kepto moliūgo minkštimo ir alyvuogių aliejaus mišinys. Valymui ir mitybai rekomenduojama sumaišyti moliūgą su kiaušinio trynys ir medaus.
Žmonės jau seniai žinojo apie moliūgų naudą ir žalą organizmui. Ji yra vertinama už gydomųjų savybių ir malonaus skonio. Šios daržovės paruošimo receptų yra daug, tad kad ir kiek mitybos apribojimų gydytojai nurodytų, greičiausiai pavyks rasti optimalų. Moliūgą rekomenduojama įtraukti į vyrų, moterų ir vaikų racioną, nes nuostabi produkto sudėtis padės išlaikyti sveikatą.
Apie moliūgų naudą ir žalą organizmui galima pasakyti daug. Tačiau jis turi daug daugiau naudingų savybių, todėl kada teisingas naudojimas jis turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Remiantis naudingų medžiagų kiekiu, jis gali būti vadinamas natūraliu vitaminų ir mineralų kompleksu.
Moliūgai: nauda žmogaus organizmui
Augalą su dideliais oranžiniais vaisiais į Europą ispanai atvežė dar XVI amžiuje. Šiais laikais moliūgai auginami tiek buitiniuose sklypuose, tiek didžiulėse plantacijose pramoniniu mastu. Už 100 g žalias produktas jame yra ne daugiau kaip 25 kcal, todėl dažnai vartojamas kaip skanus, sveikas ir mažai kalorijų turintis patiekalas skirtingoms dietoms, kurios skatina svorio metimą. Maždaug 90% visos moliūgo masės sudaro vanduo.
Reguliariai vartojant, ši daržovė teigiamai veikia visą organizmą:
- gerina regėjimą;
- normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą;
- gerina virškinamojo trakto veiklą;
- mažina kraujospūdį;
- išvalo žarnyną nuo toksinų ir sukietėjusių atliekų;
- stiprina kraujagyslių sieneles;
- sumažina padidintas lygis rūgštingumas skrandyje;
- normalizuoja miegą;
- suteikia energijos;
- stiprina imunitetą;
- mažina patinimą ir pašalina vandens perteklius nuo kūno;
- gerina medžiagų apykaitą;
- atnaujina ląsteles ir gerina audinių regeneraciją.
Vaisiuose yra visų akių sveikatai reikalingų elementų. Moliūguose yra daug karotinoidų – medžiagos, nuo kurios priklauso regėjimo aštrumas. Daržovėje yra daug skaidulų, kurios taip reikalingos normaliai žarnyno veiklai. Moliūgas nesukelia pilvo pūtimo ir padidėjęs dujų susidarymas, todėl galite valgyti be baimės. Liaudies medicinoje daržovė dažnai naudojama kepenims ir tulžies pūslei valyti. Vienas pasninko dienažalio moliūgo minkštimo pakanka, kad organų būklė pastebimai pagerėtų.
Vaisius tinka valgyti tiek vyrams, tiek moterims. Jame esančios medžiagos didina ištvermę ir stiprina imuninę sistemą. Vyrams moliūgas normalizuoja darbą prostatos liauka, padeda moterims sulėtinti senėjimą, išlaikyti plaukų ir nagų grožį.
Naudingos moliūgų savybės žinomos ir kosmetologijoje. Iš jo pagamintos kaukės padeda atkurti veido šviežumą ir spindesį, atsikratyti uždegimų, išlygina smulkias raukšleles. Svarbiausia šias procedūras atlikti reguliariai, bent kartą per 2-3 dienas. Kurso trukmė – 7 savaitės.
Kuris moliūgas sveikesnis: žalias ar perdirbtas?
Žalio moliūgo nauda neabejotina, todėl vaisius geriausia vartoti tokia forma. Tiesa, daugelis vis dar abejoja, ar daržovę galima valgyti žalią. Mitybos specialistai teigia, kad salotos ir žalių daržovių tyrės labai naudingos virškinimui, taip pat padeda atsikratyti riebalų pertekliaus. Po šventinės vaišės pravartu suvalgyti kelis gabalėlius žalių daržovių – tai palengvins skrandžio darbą. Svarbiausia, kad moliūgas būtų visiškai subrendęs. Žalias, neprinokusių daržovių valgymas gali pakenkti organizmui.
Terminis apdorojimas sumažina vitaminų ir mikroelementų kiekį. Tačiau net ir tokia forma ji duoda, nors ir mažesnę, bet pastebimą naudą. Iškeptas moliūgas šalina toksinus ir mažina širdies apkrovą. Mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms ypač naudinga valgyti perdirbtus moliūgus. Žalias vaisius yra per kietas seniems žmonėms ir sunkus kūdikių skrandžiui. Todėl šių kategorijų žmonėms perdirbtas moliūgas yra geriausias pasirinkimas.
Moliūgų sėklų nauda ir žala
Moliūgų sėklose yra daug vitaminų, mikroelementų ir naudingos rūgštys. Jie yra labai kaloringi, todėl kai kuriose situacijose neturėtumėte jais piktnaudžiauti. Sėklas galima valgyti žalias arba džiovintas. Sėklų geriau vengti kepti ar nekepti, nes taip jų neteksite dauguma naudingų savybių.
Reikia paminėti privalumus Moliūgų sėklos stipriosios lyties atstovams, nes juose daug cinko. Ir būtent šis elementas vaidina svarbų vaidmenį plėtojant vyriškas hormonas– testosteronas. Jei vyras kasdien suvalgo 10 sėklų, tai apsaugos jį nuo urogenitalinių ligų. Apskritai sėklas gali valgyti visi: vaikai, suaugusieji, seni žmonės, nėščios ir žindančios moterys.
Iš sėklų galima pasigaminti moliūgų pieną, kuris naudingas sergant inkstų ligomis. Reikia paimti 1 valg. moliūgų sėklas sumalkite grūstuvėje, karts nuo karto įpildami virinto ir atvėsinto vandens (300 ml). Skystį perkošti, pagal skonį pasaldinti medumi ir gerti po 1-2 valg. l. per visą dieną.
Jei turite inkstų problemų, galite išsivirti arbatos. Už 1 valg. l. sėklų, reikia išgerti 200 ml verdančio vandens, palikti bent ½ valandos. Per dieną reikia išgerti ne mažiau kaip 3 šaukštus. gerti
Kokia moliūgų sulčių nauda ir žala?
9 dalys šios didelės oranžinės daržovės masės yra vanduo. Bet tai pasakyta šiek tiek neteisingai, iš tikrųjų tai ne vanduo, o sveikas, maistingas ir geros struktūros skystis. Jame daug pektino ir vitamino A. Šios medžiagos gerina kraujotaką, mažina blogojo cholesterolio kiekį, teigiamai veikia regėjimą. Šis gėrimas yra gera priemonė nuo peršalimo, nemigos, širdies ligų. Sultys pašalinamos skysčio perteklius, todėl rekomenduojama jį gerti sergant lašeliniu ir patinimu. Tokio gydymo trukmė yra 2 savaitės, kiekvieną dieną reikia gerti po 3 šaukštus 4 kartus. l. sultys
Sultis reikia gerti tik šviežiai spaustas. Kuo ilgiau jis stovi, tuo mažiau jame lieka naudingų medžiagų.
Šį gėrimą geriau pasigaminti patiems. Gamintojai į parduotuvėse įsigytus produktus dažnai deda konservantų, dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Namuose galite pridėti cukraus, medaus ar citrinos, kad pagerintumėte skonį.
100 ml sulčių prieš miegą pašalina nemigą, ramina nervus ir aprūpina geros atostogos. Reguliarus naudojimasŠis gėrimas stiprina imuninę sistemą ir leidžia atsispirti peršalimui ir užkrečiamos ligos. Šiuo tikslu kasdien rekomenduojama išgerti po 100 ml šviežios sultys 30 minučių prieš pusryčius.
Šias sultis naudinga duoti mažiems vaikams. Pradėti reikia nuo mažos dozės, kad nesukeltumėte alergijos, palaipsniui didinant dozę. Jei vaikai atsisako gerti gėrimą gryna forma, jį galima atskiesti obuolių sultimis.
Moliūgų aliejus: nauda ir žala, kaip vartoti
Moliūgų aliejus, pagamintas iš minkštimo ir sėklų, turi aukštą maistinė vertė. Jame yra mažiausiai 50 naudingų elementų ir daug vitaminų. Jis naudojamas organizmo valymui ir daugeliui Urogenitalinės, virškinimo ir nervų sistemos ligų gydyti.
Atsikratyti antsvorio Naudinga gerti aliejų 3 kartus per dieną, po 1 arb. Per visą kursą reikia išgerti apie 500 ml.
Pavasarį ir rudenį imuninei sistemai stiprinti rekomenduojama gerti po 1 arb. lėšų per dieną. Aliejaus galima lašinti į nosį esant slogai, sutepti gerklę, kai skauda gerklę, o nuo kosulio – įtrinti krūtinę.
Moliūgų aliejus pasižymi stipriomis baktericidinėmis ir regeneruojančiomis savybėmis. Jame yra daug antioksidantų, kurie lėtina senėjimo procesus, atjaunina ir apsaugo ląsteles. Štai kodėl kosmetikos priemonės remiantis juo, jie gerai veikia odos ir garbanų būklę.
Sveiki patiekalai su moliūgais: 5 geriausi receptai
Maistui galite naudoti viską, išskyrus žievelę, nes ji per kieta. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą pagrindinį ingredientą. Nereikėtų rinktis didžiausių vaisių. Geriau, kad moliūgas būtų vidutinio dydžio, sveriantis ne daugiau kaip 5 kg, su džiovinta ruda uodega. Žievelė turi būti nepažeista, be defektų, dėmių ar įtrūkimų. Paspaudus pirštu, neturėtų likti įdubimo.
Iš moliūgo galite virti bet ką. Dažniausiai jie ruošia kreminę sriubą, košę, troškintuvą, blynus, putėsius, suflė, uogienę.
Košė
Daugeliui vaikų patiks ši švelni pieno košė su moliūgais.
Ingridientai:
- vaisių minkštimas – 500 g;
- obuolys – 1 vnt.;
- pienas - 700 ml;
- dribsniai (nebūtina) – 60 g;
- medus, cinamonas, vanilinas.
Obuolį ir moliūgą supjaustykite kubeliais. Užvirinkite pieną, suberkite dribsnius, virkite ant mažos ugnies ¼ valandos Įdėkite kubeliais supjaustytus vaisius, virkite, kol suminkštės. Prieš patiekdami pasaldinkite medumi, pagardinkite sviestu ir prieskoniais.
Salotos
Geriausia daržovę valgyti žalią salotų pavidalu.
Ingridientai:
- minkštimas – 200 g;
- obuolys – 4 vnt.;
- citrina - 1 vnt.;
- medus - 2 šaukšteliai;
- graikiniai riešutai - sauja.
Vaisius sumalkite ant rupios trintuvės. Nuimkite citrinos žievelę ir suberkite į salotas. Degalų papildymas citrinos sulčių ir medaus. Riešutus susmulkinkite kočėlu ir papuoškite patiekalą.
Kreminė sriuba
Iš moliūgų gaminamos skanios kreminės sriubos.
Ingredientai saldžiam suflė:
- minkštimas – 200 g;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- cukrus - 25 g;
- sviestas - gabalas.
Minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais ir virkite 10 minučių. Atskirkite trynius nuo baltymų. Pastarąjį išplakite iki purių putų. Trynius sutrinkite su cukrumi. Įdėkite moliūgą į kiaurasamtį ir sutrinkite. Sudėkite trynius ir miltus. Atsargiai įmaišykite išplaktą kiaušinių baltymų mišinį. Sudėkite į riebalais išteptas skardas ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Patiekite su uogiene ar konservais.
Kontraindikacijos ir galima žala dėl naudojimo
Žmonės, sergantys šiomis ligomis, neturėtų valgyti moliūgų:
- gastritas su mažu rūgštingumu;
- opaligė;
- žarnyno diegliai;
- diabetas.
Reikėtų paaiškinti, kad diabetikams nereikėtų užsikrėsti tik termiškai apdorotu moliūgu, nes jo glikemijos indeksas. Patiekalai iš žalių daržovių yra labai sveiki.
Žmonėms, sergantiems tulžies akmenlige, moliūgą reikia vartoti labai atsargiai. Ji turi stiprų choleretinis poveikis, o jei tulžies pūslėje yra didelių akmenų, viskas gali baigtis blogai.
Užkandžiaujus moliūgų sėklomis, patartina burną praskalauti vandeniu, nes jose yra rūgščių, ardančių dantų emalį.
Apie moliūgų naudą žmonės žinojo nuo senų senovės. Actekų gentys taip pat gamino iš jo minkštimo. įvairių patiekalų, aliejus iš sėklų, indai maistui iš sukietėjusių žievelių laikyti. Moliūgas Rusijoje pasirodė XVI amžiuje. Šiandien daugelis žmonių ją pažįsta ir myli. Ši daržovė dažnai naudojama ne tik kulinarijoje, bet ir liaudies medicinoje įvairiems negalavimams gydyti, kosmetologijoje.
Moliūgų minkštime yra makro ir mikroelementų, tokių kaip: kalio, cinko, geležies, fluoro, magnio, silicio, vario, fosforo, kobalto, kalcio. Jame gausu vitaminų B, A, C, E, D, T, K, PP. Daržovėje yra daug baltymų, skaidulų, pektinų, antioksidantų ir kitų medžiagų. Visos šios medžiagos yra būtinos žmogaus organizmui tinkamam visų organų funkcionavimui.
Moliūgų maistinė vertė 100 gramų yra:
- angliavandeniai - 4,5 g;
- baltymai - 1,1 gramo;
- riebalai - 0,1 gramo.
100 gramų minkštimo yra 22 kcal. Tai naudingas produktas Tinka mažiems vaikams ir antsvorio turintiems žmonėms maitinti.
100 gramų sėklų yra apie 556 kcal. Nepaisant kalorijų kiekio, juose yra didžiulis kiekis cinko ir aliejų, reikalingų žmogui.
Nauda sveikatai
Daržovėse esančios skaidulos pašalina vidurių užkietėjimą. Sėklos padeda atsikratyti helmintų. Daržovė naudinga sergant hipertenzija, širdies ligomis, cholecistitu, pankreatitu, kolitu, inkstų ir kepenų ligomis, diabetu, nutukimu ir medžiagų apykaitos sutrikimais. Moliūgas dėl savo šlapimą varančių savybių yra puiki priemonė nefrito, polinefrito profilaktikai.
Padeda su inkstų nepakankamumas, hemorojus ir lėtinis vidurių užkietėjimas.
Moliūgas efektyviai susidoroja su daugeliu vyriškų ligų.
Padaugėja šviežiai spaustų moliūgų sulčių vyriška potencija. Vitaminas K skatina kraujo kūnelių gamybą ir hormonų sintezę. Vaisiai veiksmingai padeda kovoti su tokiomis ligomis kaip prostatitas ir prostatos adenoma. Didžiausia nauda Vyrams jie nešioja moliūgų sėklas, nes jų sudėtyje yra daug cinko.
Moliūguose esantys vitaminai B ir C pašalinami papildomos druskos iš organizmo, užkerta kelią hipertenzijos priepuoliams, stiprina imuninę sistemą. Pektinai pašalina toksinus ir blogas cholesterolis, veikia kaip antioksidantas. Moliūgas puikiai atkuria energiją po treniruotės.
Moliūgai tinka bet kokio amžiaus moterims.
Moliūgų sėklų aliejus naudojamas erozijai ir gimdos kaklelio uždegimui gydyti. Sergant mastopatija padeda kompresai iš žalių tarkuotų burokėlių.
Reguliariai vartojant moliūgą reprodukcinės funkcijos moterų pagerėja, nėštumas vyksta greičiau ir lengviau.
Daržovė naudinga ir nėštumo metu, malšina toksikozės simptomus, pašalina pykinimą.
Jei maitinant krūtimi valgote moliūgą, pienas tampa daug vertingesnis, nes pasisavina visą daržovės naudą.
Moliūgų minkštime esantis vitaminas E prailgina jaunystę, palengvina menopauzės simptomus (apatinės nugaros dalies skausmus, šaltkrėtį, prakaitavimą, karščio bangas ir kt.). Kartu su karotinu šis vitaminas naikina vėžio ląstelės. Moliūgai yra puiki vėžio profilaktikos priemonė.
Daržovė normalizuoja miegą ir ramina centrinę nervų sistemą.
Kosmetologijoje moliūgų dedama į kremus, šampūnus, losjonus, muilus, kaukes. Odos gaminiai, kurių sudėtyje yra moliūgų, pasižymi jauninamuoju poveikiu ir išlygina lėkštes raukšles. Jis pašalina riebų odos blizgesį, išvalo poras ir malšina uždegimus.
Moliūgas naudingas silpninant plaukus ir nagus. Suteikia plaukams žvilgesio, tankumo ir stiprumo, stiprina nago plokštelę.
IN vaikų dieta moliūgas įvedamas nuo 4 mėnesių sulčių pavidalu. Nuo 6 mėnesių dedama moliūgų tyrės nuo 8 mėnesių vaikai gali ruošti moliūgų sriubas. Jei nesate alergiškas, moliūgas yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis.
Vitamino A įtaka augančiam vaiko organizmui yra labai didelė. Jis naudingas akims, daugelio ligų profilaktikai ir gydymui. Moliūgai skatina tinkamą kaulų augimą ir stiprina imuninę sistemą.
Moliūgų sėklas, skirtas helmintų profilaktikai ir gydymui, į racioną galima įtraukti nuo 3 metų. Juos galima pakeisti moliūgų aliejumi.
Moliūgų sultys ir nuoviras su natūralaus medaus priedu padeda nuraminti nervų sistemą ir normalizuoti miegą.
Moliūgas gerina dėmesį, atmintį, padeda susidoroti su nervinis išsekimas ir stresas.
Virtas moliūgas gerina virškinamojo trakto veiklą, šalina iš organizmo atliekas ir toksinus, padeda nuo vidurių užkietėjimo ir pilvo pūtimo.
Žalias moliūgų minkštimas turi didžiulė suma gydomųjų savybių. Jame yra labai koncentruotų naudingų medžiagų. Būtent todėl jis vartojamas šviežias, o sultys išspaudžiamos.
Minkštimas turi valomąjį, priešuždegiminį, žaizdas gydantį ir antihelmintinį poveikį. Jis skatina tulžies nutekėjimą, didina medžiagų apykaitos procesai ir pagreitina medžiagų apykaitą.
Neapdorotas moliūgas padeda numesti svorio, stiprina kraujagyslių sieneles, lėtina senėjimo procesus, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, neleidžia atsirasti piktybiniai navikai, padeda sergant tuberkulioze. Šviežia moliūgų minkštimas naudojamas kosmetologijoje.
Šaldytas moliūgas išlaiko savo naudingas savybes.
Virtas moliūgas turi mažiau kalorijų nei keptas moliūgas, todėl idealiai tinka antsvorį turintiems žmonėms.
Terminio apdorojimo metu šis produktas praktiškai nepraranda savo savybių. Tuo pačiu metu moliūgas veikia švelniau nei neapdorotas.
Prinokusius vaisius reikia nuplauti, nulupti, supjaustyti kubeliais ir virti, kol suminkštės. Moliūgų dedama į padažus, salotas, dribsnius, desertus, duoną, sriubas ir kitus patiekalus.
Tradicinės medicinos receptai, kaip naudoti moliūgą
Keptos ir virtos daržovės gerai pasisavinamos organizmo ir tinka vaikams, dietinė mityba. Sutarkuota žalias moliūgas dedama į garnyrus ir salotas, praturtindama jas skaidulomis ir pektinu.
Vaistinei žaliavai tarnauja ne tik minkštimas, bet ir džiovintos sėklos, išlukštentos iš apyvaisio. Jie džiovinami juos išskleidžiant plonas sluoksnis ant horizontalaus paviršiaus, gerai vėdinamoje vietoje.
moliūgų sultys naudojama širdies ir kraujagyslių ligų, šalta, tulžies akmenligė, nutukimas ir nemiga. Gydymui naudojamas tik šviežiai spaustas gėrimas.
Dėl skrandžio
Paimkite nedidelį moliūgą, nenulupdami odelės, supjaustykite mažais kubeliais. Gabaliukai dedami į dvigubą katilą, dedami žolelės, prieskoniai, druska. Moliūgų kepimas 25 minutes. Šioje formoje jis naudingas esant bet kokiems uždegiminiams skrandžio procesams.
Kartu su žievele moliūgas supjaustomas griežinėliais. Padėkite ant kepimo skardos, šiek tiek laistykite daržovių aliejus ir kepti orkaitėje pusvalandį. Gatavus gabalus galima užpilti medumi ir grietine.
Keptas moliūgas teigiamai veikia visą virškinimo sistemą.
Dėl kepenų
Reikia išvirti stiklinę sorų, įdėti 200 gramų susmulkinto moliūgo, įpilti 400 mililitrų pieno arba vandens. Virkite, kol suminkštės. Pabaigoje pagal skonį įberkite druskos ir cukraus. Ši košė naudinga sergantiesiems kepenų ciroze ar kitais uždegiminiais procesais kepenyse, kuriems padidėjęs cholesterolio kiekis ir plonos kraujagyslės.
Per dieną reikia suvartoti 0,5 kilogramo tarkuoto moliūgo minkštimo arba 100 mililitrų sulčių. Gydymas trunka 90 dienų.
Stiklinę džiovintų, susmulkintų moliūgų sėklų reikia įpilti 200 mililitrų alyvuogių aliejus. Keptuvė dedama ant vandens vonia, pašildytas iki 60 laipsnių, po to paliekamas porą valandų prisitraukti. Po to keptuvė turi būti dedama į vėsią ir tamsi vieta savaitei. Tada mišinys filtruojamas. Moliūgų aliejus yra paruoštas. Jums reikia gerti po arbatinį šaukštelį 30 minučių prieš valgį tris kartus per dieną.
Moliūgą reikia nuplauti ir išdžiovinti. Nupjaukite viršų ir atidėkite į šalį (pasitarnaus kaip dangtelis).
Moliūgo kraštai šiek tiek apkarpyti. Sėklos pašalinamos. Cukrus arba medus pilamas į moliūgo vidų, uždengiamas dangteliu ir dedamas į puodą. Moliūgas savaitei perkeliamas į tamsią, vėsią vietą. Gautas saldus sirupas yra moliūgų medus.
Šaldytuve jis laikysis mėnesį.
Dėl gastrito
Ryte tuščiu skrandžiu reikia išgerti stiklinę šviežiai spaustų moliūgų sulčių. Moliūgų sultys malšina skausmą ir uždegiminiai procesai skrandyje.
Į litrą vandens suberkite pjaustytas morkas, smulkiai pjaustytus svogūnus, žoleles, alyvuogių aliejų ir druską. Viskas virinama 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada į sultinį dedamas kubeliais pjaustytas moliūgas. Sriuba virinama dar 20 minučių, po to infuzuojama pusvalandį.
Sriuba ypač naudinga paūmėjus gastritui, nes ji padengia gleivinę ir teigiamai veikia skrandį.
Dėl diabeto
Reikia paimti 1 morką, 200 gramų nulupto moliūgo, 50 gramų alyvuogių aliejaus, saliero šaknį, druskos pagal skonį ir žolelių. Viskas sutarkuojama, sumaišoma, pasūdoma ir pagardinama pagal skonį.
Šios formos moliūgai nedidina cukraus kiekio kraujyje ir skatina insulino gamybą.
Dėl pankreatito
Gydymo metu lėtinis pankreatitas kasdien pusvalandį prieš valgį reikia išgerti 100 mililitrų sulčių. Sultis reikia gerti iki remisijos.
Reikia paimti 0,5 kilogramo moliūgų, 0,5 litro vandens, 0,4 litro pieno, 50 gramų sviesto, skrebučius ir druskos.
Moliūgo minkštimas sutarkuojamas. Į keptuvę supilkite pieną ir vandenį ir užvirinkite. Suberkite tarkuotą moliūgą, skrebučius ir druską. 10 minučių po virimo sriuba išsijungia.
Karšta masė sutrinama blenderiu. Į gautą tyrę pilamas aliejus. Kreminę sriubą reikia vartoti šiltą.
Dėl podagros
Vandens vonelėje šiek tiek pašildytas moliūgų aliejus naudojamas kaip masažo aliejus skaudantiems sąnariams.
Paimkite 100 gramų moliūgų aliejaus, 2 citrinas, didelę česnako galvą, 0,5 kilogramo medaus.
Česnakai ir citrinos susmulkinami mėsmale. Mišinys užpilamas moliūgų aliejumi. Įpilkite plono medaus. Komponentai sumaišomi ir laikomi šaldytuve. Pusvalandį prieš valgį reikia išgerti 50 gramų.
Šis mišinys naudingas ne tik sergant podagra, jis valo organizmą, stiprina imuninę sistemą.
30 gramų išgryninto moliūgų sėklų minkštimo, 100 gramų moliūgų sulčių, 100 gramų topinambų sulčių. Sultis reikia gerti pusvalandį prieš valgį. Siekiant sustiprinti efektą, jis naudojamas kartu su bet kokiu moliūgų patiekalu.
Gydomosios moliūgų savybės: vaizdo įrašas
400 gramų minkštimo per dieną suteikia suaugusiam žmogui kasdieninė dozė fluoras 100 gramų moliūgų yra paros norma vaikui vitaminas A. Kuo ryškesnė moliūgo spalva, tuo daugiau jame karotino. Šis vitaminas reikalingas sergant akių ligomis, stiprina imuninę sistemą.
Moliūgų sulčių paros dozė suaugusiajam – 0,5 litro, vaikui pakanka 100 mililitrų.
Moliūguose yra vitamino T, kuris palengvina sunkaus maisto virškinimą, greitina medžiagų apykaitą ir padeda sulieknėti bei palaikyti formą. Šis vitaminas taip pat pašalina cholesterolį ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams, kurie dažnai pastebimi antsvorį turintiems žmonėms.
Ši daržovė įtraukta į daugelį svorio metimo dietų.
Moliūgų sėklos - nauda ir žala
Sėklos yra nepakeičiama priemonė kovojant su helmintais.
Moliūgų aliejus, paruoštas iš sėklų, naudojamas tokioms ligoms kaip podagra, osteochondrozė, hemorojus, gydyti. odos ligos ir kitos ligos.
Tuo pačiu metu sėklose yra rūgščių, kurios neigiamai veikia dantų emalio. Jas suvalgius reikėtų praskalauti burną vandeniu.
Sėklų neturėtų vartoti žmonės, turintys cukrinis diabetas, nes jie turi aukštą glikemijos indeksą.
Moliūgų sėklos gali pažeisti žarnyno gleivinę, sukelti inkstų ir kepenų intoksikaciją.
Moliūgų kontraindikacijos ir žala
Nepaisant didžiulės naudos, moliūgas ne visada yra sveikas ir gali būti žalingas. Yra keletas kontraindikacijų, dėl kurių ši daržovė neigiamai veikia organizmą.
Be to, kai kurie žmonės gali būti alergiški moliūgams arba turėti individualų jo netoleravimą.
Sveikų moliūgų receptai
Košė
Patiekalui ruošti naudojami ryžiai arba manų kruopos.
Reikia paimti: 500 gramų moliūgų, 0,6 litro pieno, 0,5 stiklinės vandens, 100 mililitrų grietinėlės, 200 gramų dribsnių, 50 gramų sviesto, 100 gramų cukraus arba medaus, 50 gramų razinų, druskos.
Moliūgo minkštimas supjaustomas nedideliais gabalėliais ir dedamas į keptuvę. Įpilkite pusę stiklinės vandens. Padėkite ant ugnies 10 minučių. Pienas pakaitinamas iki užvirimo ir supilamas į moliūgą. Užvirinkite, įberkite druskos. Supilkite nuplautus grūdus, išmaišykite ir virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Pabaigoje dedamas cukrus ir sviestas. Į gatavą košę dedama grietinėlė ir razinos.
Ši košė naudinga skrandžiui, žarnynui ir kepenims.
Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite švieži obuoliai, mirkytų džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, razinų, krapų, druskos dedama pagal pageidavimą. Komponentai sumaišomi ir užpilami alyvuogių aliejumi arba natūraliu jogurtu.
Šios salotos yra labai sveikos ir skanios.
Paimkite kilogramą nulupto moliūgo minkštimo, stiklinę spanguolių, 2 vidutines citrinas, 50 gramų natūralaus medaus.
Moliūgas supjaustomas kubeliais. Visi komponentai perpilami per mėsmalę, dedamas medus, viskas sumaišoma. Mišinys laikomas šaldytuve.
Jums reikia gerti 50 gramų tris kartus per dieną prieš valgį.
Vaistinis mišinys stiprina imuninius procesus organizme ir gerina žarnyno veiklą.
Kursas turi būti kartojamas kartą per 2 mėnesius.
Peršalimo ligų profilaktika
Kiekvieną rytą reikia išgerti 200 mililitrų šviežiai spaustų moliūgų sulčių. Ši priemonė gerina imunitetą.
Nuolatinį nėščiųjų pykinimą ir toksikozę galima išgydyti moliūgų kompotu. Jis gali būti naudojamas be apribojimų.
Norėdami pagerinti skonį, pridedama medaus ir cukraus.
300 gramų džiovintų sėklų reikia sutrinti grūstuvėje arba blenderiu, į jas įpilti 100 miligramų medaus. Mišinį reikia gerti po 2 šaukštus prieš valgį 7 dienas.
Litrui vandens imkite 1 kilogramą moliūgo minkštimo, 2 skilteles česnako, 1 svogūną, 50 gramų sviesto, 50 mililitrų pieno, 2 šaukštus augalinio arba alyvuogių aliejaus, 10 gramų cukraus, pipirų, druskos pagal skonį.
Moliūgo minkštimas ir svogūnas supjaustomi nedideliais kubeliais. Česnakai perleidžiami per česnako presą. Svogūnas supilamas į keptuvę, pakepinamas sviesto iki skaidrumo suberkite česnaką ir moliūgo kubelius. Viskas pakepinama kelias minutes. Įsipila vanduo. Pusvalandį reikia virti ant silpnos ugnies. Tada viskas sutrinama blenderiu, įpilama pieno arba grietinėlės, pipirų, cukraus, druskos.
Minkštimas sutarkuojamas ir uždedamas ant skaudamos vietos, ant viršaus užspaudžiamas marlės tvarsčiu.
Po valandos jį galima išimti, o likusią minkštimą nuplauti šiltu vandeniu.
Šaukštas keptų moliūgų tyrės sumaišomas su šaukštu grietinėlės arba kiaušinio trynio. Tepkite ant veido. Kaukę laikykite 20 minučių. Tada jis nuplaunamas, o veidas nušluostomas servetėle.
Paimkite 40 mililitrų moliūgų sulčių, 50 gramų avižinių dribsnių, 1 kiaušinio trynį, šaukštą medaus.
Moliūgų sultys sumaišomos su avižiniais dribsniais, kiaušinio tryniu ir medumi. Mišinys suplakamas mikseriu ir tepamas ant švarią odą 15 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
Bet koks patiekalas, paruoštas iš prinokusių moliūgų, yra naudingas. Į jį įtraukę įvairių žolelių, uogų, vaisių ir daržovių galite ne tik paįvairinti savo valgiaraštį, bet ir sustiprinti naudingų savybių Produktai.
Moliūgų veido kaukė: vaizdo įrašas
Pradėti praeitą mėnesį ruduo. Moliūgų derlius artėja ir laikas pakalbėti apie šią ryškiai oranžinę daržovę. Sužinosite daug įdomių dalykų apie moliūgą ir jo naudą bei gydomųjų savybių, apie moliūgo laikymą ir šiek tiek apie tai, ką galima virti iš moliūgo.
Moliūgas yra vienas iš seniausių kultūrinių augalų. Jo auginimo pėdsakai buvo aptikti tris tūkstantmečius prieš Kristų. Meksikoje.
Atradus Ameriką, moliūgai pateko į Europos žemyną, o XVI amžiuje – į Rusiją.
Moliūgas turi daugiausia sunkaus svorio visų žinomų kultūrinių augalų, iš kurių 73 % sudaro minkštimas ir 10 % sėklos. Bet tai, kaip suprantate, nėra pagrindinis dalykas. Svarbiausia, kad jame būtų daug vertingų ir naudingų medžiagų: karotino (provitamino A) – dideliais kiekiais, vitaminų C ir B, kalio, kalcio, geležies, magnio, fosforo, vario, silicio, kobalto ir kt. vitaminas T, atsakingas už kraujo krešėjimą, trombocitų susidarymą ir medžiagų apykaitos procesų pagreitį.
Dėl tokio turtingo natūralaus vitaminų-mineralų komplekso moliūgas nuo seno buvo naudojamas maiste. medicininiais tikslais. Avicena moliūgų nuovirą rekomendavo kosuliui ir krūtinės skausmui gydyti. Jis pasiūlė moliūgų sulčių ir rožių aliejaus mišinį ausų skausmui malšinti ir manė, kad jis naudingas esant gerklės skausmui.
Kaip įprasta, pateiksiu keletą populiarių receptų tradicinė medicina, įdėdami juos abėcėlės tvarka ligos sekimas.
Liaudies medicinoje naudojamų moliūgų vaistinės savybės
Aterosklerozė
Moliūgų pektinai, surišdami cholesterolio perteklių, padeda gydyti ir užkirsti kelią aterosklerozei. Todėl moliūgas tikrai turėtų būti įtrauktas į savo valgiaraštį, ypač vyresnio amžiaus žmonėms.
Nemiga, neramus miegas
Naudojamos raminančios moliūgo savybės. Nuo nemigos nakčiai išgerkite stiklinę moliūgų sultinio su medumi.
Dantų ėduonis
Anemija
Moliūgų minkštime yra daug geležies, todėl 4 kartus per dieną rekomenduojama suvalgyti po 20-150 g virto moliūgo.
Nudegimai, žaizdos
Nudegimams gydyti naudojamas šviežias moliūgo minkštimas, skirtas žaizdoms gydyti.
Edema pacientams, sergantiems širdies ir inkstų ligomis
Moliūgas padidina šlapimo išsiskyrimą dėl jo buvimo didelis kiekis kalio druskų ir vandens bei labai nedidelio kiekio natrio. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia valgyti virtas moliūgas košės pavidalu du kartus per dieną.
Prostatitas, inkstų akmenys ir šlapimo pūslė
Jei priešinės liaukos ir kepenų uždegimas, moliūgų sultys yra naudojamos pagreitinti akmenų tirpimą inkstuose ir šlapimo pūslėje. Sultys geriamos po 200 ml 3-4 kartus per dieną.
Organizmo valymas
Moliūgų pektinai puikiai veikia kaip adsorbentas, suriša ir pašalina iš organizmo bakterijas ir jų toksinus, kenksmingų medžiagų, įskaitant sunkiųjų metalų druskas – gyvsidabrį, šviną, radioaktyvius elementus ir kitus šlakus. Todėl šis moliūgų valymas labai naudingas esant druskų sankaupoms: osteochondrozei, podagrai, reumatui, taip pat rekomenduojamas sergant inkstų ir kepenų ligomis.
Skrandžio arba dvylikapirštės žarnos opa
Jau po dviejų savaičių po ligos paūmėjimo į paciento racioną galite įtraukti virtą ir tyrę moliūgą.
Moliūgų sėklos
Moliūgų sėklose yra iki 40 proc. riebus aliejus, fitosterolis – cukurbitolis, dervingos ir baltyminės medžiagos, karotenoidai, cukrūs, vitaminas C, cinkas, salicilo rūgštis, fitinas, kiti junginiai.
Nuo seniausių laikų moliūgų sėklos buvo naudojamos kirmėlių (daugiausia kaspinuočių ir apvaliųjų kirmėlių) šalinimui.
Be antihelmintinių savybių, jie taip pat turi diuretikų, priešuždegiminį ir lengvą vidurius laisvinantį poveikį.
Nors preparatai iš moliūgų sėklų savo veiklumu yra prastesni nei preparatai iš vyriškojo paparčio, tačiau labai svarbu, kad jie neturi toksinio poveikio.
Kai kurie paprasti receptai iš moliūgų sėklų.
Kaspinuočių pašalinimas
(galvijų, kiaulienos, nykštukinių kaspinuočių, plačių kaspinuočių ir kt.)
Receptas: Paimkite moliūgų sėklas su žievele tokiais kiekiais:
- vaikai iki 5 metų – 100-150 g.,
- 5-7 metai – 200 g.,
- 10 metų – 300 g.,
- suaugusiems – 500 gr.
Toks kiekis perpilamas per mėsmalę, o gauta masė užpilama dvigubu vandens kiekiu. Tada jis dedamas į vandens vonią ir 2 valandas garinamas ant silpnos ugnies. Būkite atsargūs, kad neužvirtų. Sultinys filtruojamas per marlę ir pašalinama aliejaus plėvelė.
Pusvalandį geriama tuščiu skrandžiu. Praėjus 2 valandoms po nuoviro išgėrimo, geriamas vidurius laisvinantis vaistas.
Kuo naudingas moliūgas? Ką jums gali duoti daržovių vartojimas? įvairios ligos? 9 moliūgų privalumai sveikatai, kurie įtikins jį įtraukti į savo racioną šį rudenį!
Ruduo dažnai asocijuojasi su daržovių derliumi, tarp kurių didžiausias yra moliūgas, tapęs laukinės lapkričio šventės – Helovino – simboliu. Tačiau prinokę, ryškūs vaisiai pravers daugeliui – net ir tiems, kurie nenori žinoti, kokia tai šventė.
Populiarios moliūgų veislės
Toks moliūgų lopinėlis kiekvienam sklypui gražu!
Kaip išmokti išsirinkti skaniausią? Mūsų supratimas apie skonio nuostatas gali labai skirtis. Todėl jūs turite suprasti kiekvienos moliūgų veislės ypatybes, žinant jų privalumus ir trūkumus:
- Nesaldintos veislės tinka košėms, tyrėms, kotletams, taip pat pyragų įdarams gaminti. Šios veislės apima "Šypsena", kuri neturi ryškaus skonio. Jo minkštimas gana kietas ir ne sultingas. Saugoma neilgai – apie 2 mėnesius. Tinka ir panašiems tikslams "Naguri" panašaus skonio. Tačiau šios veislės minkštimas yra trapesnis ir švelnesnis.
- Jie turi saldesnį skonį "Lazdyno riešutas" Ir "Bostonas". Jie turi tankų ir saldų minkštimą, o tokio moliūgo kvapas primena cukinijas. „Lazdyno riešutas“ tinka kepti orkaitėje, o „Boston“ – puikūs cukruoti vaisiai.
- Jei planuojate įdaryti moliūgą, tuomet turėtumėte pagalvoti "Saldus dempingas". Ši veislė turi ploną ir tankią odelę, todėl termiškai apdorojant puikiai išlaikys formą. Minkštimas yra sultingas ir saldus, šiek tiek ryškaus riešutų skonio. Ši veislė gerai išlaiko savo naudingas savybes ir laikui bėgant tik įgyja saldumo.
- Egzotikos mėgėjams tai patiks "Marina iš Kjodžos". Šis moliūgas turi agurkų kvapą ir skoniu kaip ropės. Šios veislės minkštimas yra gana riebus ir tankus, jis nepervirs. Originalią išvaizdą suteikia gumbuotas paviršius, todėl jį sunku valyti.
- Yra daugybė desertų rūšių, kurios turi saldaus skonio tiek neapdorotas, tiek po perdirbimo. Jie apima "Mažasis", kurio skonis šiek tiek primena melioną. Šios veislės pranašumas yra ilgalaikis saugojimas. Taip pat saldus "Brangioji", pasižymintis sultingu ir saldžiu minkštimu bei plona oda. Desertinių veislių gerbėjai turėtų pagalvoti "Marmuras", kurio minkštimas saldus, tvirtas ir švelni oda. Iš šio moliūgo galima virti košę, cukruotus vaisius, uogienę. Kitas šios veislės privalumas – gera laikymo kokybė.
- Atskirai verta paminėti muskatinius moliūgus, kurių saldumas priklauso nuo saulėtų dienų skaičiaus auginimo metu. Tarp jų galime pastebėti "Kogiku" Ir "Matilda". Pirmasis išsiskiria kompaktišku dydžiu ir saldžiu vaisių skoniu. „Matilda“ priklauso produktyvioms veislėms, turi saldų skonį ir ilgas terminas saugykla
Nepatingėkite ir nedvejodami paklauskite, kokios rūšies moliūgų perkate turguje. Tokiu būdu jūs tiksliai žinosite, ką naudingų savybių jis turi ir kaip teisingai jį paruošti.
Naudingos moliūgų savybės žmonėms
Prinokęs rudeninis moliūgas
Pažvelkime atidžiau į priežastis, kurios privers mus kartą ir visiems laikams pamilti moliūgą. Yra tik aštuonios priežastys įtraukti į savo racioną moliūgą, tačiau jos padės išlaikyti liekną figūrą, gražią odą ir gyvybiškai svarbių organizmo sistemų sveikatą.
Moliūgų nauda kepenims ir skrandžiui
Mūsų ryškus grožis naudingas sergant tulžies pūslės, kepenų, skrandžio ligomis. Specialistai dažnai pataria pacientams, sergantiems dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opalige, įtraukti moliūgų patiekalus. Minkštas šios daržovės minkštimas skatina gleivinės pažeidimų gijimą ir greitą atsigavimą.
Kuo moliūgas naudingas inkstams?
Ši rudens daržovė gali būti sėkmingai naudojama kaip šlapimą varanti priemonė nuo inkstų ligų ir edemos. Šiuo atveju svarbu reguliariai įtraukti moliūgą į žmogaus mitybą.
Moliūgų sultys – nauda
Moliūgų sultys turi raminamąjį poveikį ir gali būti naudojamos kaip a papildomos priemonės adresu nervų sutrikimai. Kitas šio gėrimo privalumas yra jo gebėjimas normalizuoti miegą.
Kuo moliūgas naudingas vyrams?
Moliūgas nepaprastai naudingas vyrams, nes tai profilaktinė priemonė sergant prostatos ligomis. Tačiau šiuo atveju verta vartoti sėklas, kurių 50 gali sulėtinti hiperplastiniai procesai prostatos liaukoje.
Moliūgų sėklų gydomosios savybės
Akį džiuginantis derlius!
Šios daržovės sėklos yra puikus vitaminų šaltinis, nesočiosios riebalų rūgštys ir daug naudingų mikroelementų. Tarp pastarųjų yra kalis, cinkas, manganas, fosforas, magnis ir varis. Tačiau vartodami moliūgų sėklas, turėtumėte atsiminti, kad 100 g yra apie 600 kcal.
Kuo moliūgas naudingas vaikams?
Moliūgų minkštime yra peptonizuojančių fermentų, kurių užduotis – baltymus paversti tirpia forma. Dėl tos pačios priežasties ši daržovė plačiai naudojama dietinėje mityboje.
Moliūgų nauda širdžiai
Moliūgas gali būti naudojamas kaip profilaktika nuo širdies ligų. Šiuo atveju labiausiai naudingas aliejus, gautas iš moliūgų sėklų. Reguliarus naudojimas šio produkto gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
Kokia moliūgų nauda svorio metimui?
