Mikroelementas chromas. Naudingos savybės. Chromas – savybės ir panaudojimas, paros norma, kontraindikacijos, chromo šaltiniai maistui

Chromo vaidmuo žmogaus organizme

Chromo funkcijos žmogaus organizme:

• Skatina gliukozės pasisavinimą ir kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.
• Dalyvauja transportuojant baltymus ir angliavandenių apykaitą.
• Mažina apetitą, padeda palaikyti normalų svorį.
• Įeina į daugumą ląstelių ir audinių. Įtakoja membranų pralaidumą ląstelėse.
• Normalizuoja funkciją Skydliaukė. IN nelaimės atveju Jei organizmui trūksta jodo, jį galima pakeisti chromu.
• Stimuliuoja organizmo regeneracinius gebėjimus.
• Be chromo nukleorūgščių sintezė neįmanoma. Šis metalas yra atsakingas už dezoksiribonukleino rūgšties ir ribonukleino rūgšties struktūros vientisumo palaikymą.
• Skatina radionuklidų ir sunkiųjų metalų druskų pasišalinimą iš organizmo.
• Kartu su cinku apsaugo nuo kataraktos atsiradimo ir normalizuoja regėjimą.
• Stiprina kaulinį audinį, neleidžia vystytis osteoporozei, teigiamai veikia plaukų ir nagų sveikatą.
• Chromas taip pat būtinas tręšimo procesui. Jo trūkumas mažina spermatozoidų judrumą ir sukelia vyrų nevaisingumą.
• Chromo vartojimas yra puiki aterosklerozės profilaktika.
• Skatina „blogojo“ cholesterolio skaidymą kraujyje ir skatina jo pasišalinimą iš organizmo.
• Mažina kraujospūdį.

Naudojami preparatai, kurių sudėtyje yra chromo kompleksinis gydymas širdies ir kraujagyslių ligų, nevaisingumas, normalizavimas medžiagų apykaitos procesai. Šio mikroelemento trūkumas yra kupinas medžiagų apykaitos sutrikimų, kraujagyslių ligų, cukrinis diabetas ir aterosklerozė. Tai taip pat turi įtakos nervų sistema. Miego sutrikimus, depresiją, sumažėjusį protinį aktyvumą gali sukelti chromo trūkumas.

Pagrindiniai chromo šaltiniai

Iš maisto pasisavinama ne daugiau kaip 1 % gryno chromo. Su amžiumi silpsta organizmo gebėjimas pasisavinti chromą, todėl vyresnio amžiaus žmonėms dažnai nustatomas šio mikroelemento trūkumas. Žmogus iš oro gauna iki 25% chromo, likusi dalis pasišalina iškvepiant. Ilgas buvimas aplinkoje, kurioje yra didelė chromo koncentracija, pavojinga kvėpavimo sistemai.

Augaliniai šaltiniai (1 lentelė):

• Grūdai ( ruginiai miltai, perlinės kruopos, neperdirbti ryžiai, kviečių sėlenos).
• Alaus mielės.
• Ankštiniai augalai (žirniai, pupelės, pupelės).
• Riešutai (migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai, lazdyno riešutai, žemės riešutai).
• Grybai.
• Daržovės: ridikai, brokoliai, kukurūzai, pomidorai, kopūstai. Taip pat žalieji svogūnai, bulvės, morkos, burokėliai.
• Vaisiai: obuoliai, slyvos, vynuogės, kriaušės, persikai.
• Uogos: šaltalankiai, mėlynės, bruknės, šermukšniai, spanguolės, paukščių vyšnios.
• Kai kurios žolelės: melisa, apyniai.
• Juodoji arbata ir kakava.
• Džiovinti vaisiai (figos, datulės).

Gyvūnų šaltiniai (1 lentelė):

• Paukštiena, jautiena.
• Šalutiniai produktai: kiaulienos ir jautienos kepenys, širdis, inkstai.
• Pienas, sūris, varškė.
• Žuvys: silkė, tunas, menkė, lašiša, ančiuvis. Taip pat šamai, stuoliai, karpiai, karosai, skumbrės, plekšnės ir kt.
• Jūros gėrybės: krevetės, vėžiagyviai, krabai.
• Kiaušiniai.

1 lentelė. Chromo kiekis gaminiuose

Dėl karščio gydymas ir netinkamai laikant, produktuose prarandama iki 90 % chromo. Paprasti angliavandeniai Ir anglies dioksidas trukdo pasisavinti chromą, todėl mėgstantiems smaližius gresia pavojus

Norint išlaikyti chromą maiste, rekomenduojama vartoti daugiau šviežio augalinio maisto. Mėsą ir žuvį geriau troškinti, o ne kepti ar virti – taip jie greičiau praranda maistines medžiagas. Ruošiant maistą rekomenduojama naudoti stiklinius arba nerūdijančio plieno indus. Šis metalas konfliktuoja su ketaus ir aliuminio. Chromo paros norma pateikta 2 lentelėje.

2 lentelė. Chromo paros norma

Sąveika su kitomis medžiagomis

Sąveikos su kitomis medžiagomis ypatybės:

• Greiti angliavandeniai ir gazuoti gėrimai išplauna chromą iš organizmo.
• Baltymų trūkumas taip pat turi įtakos šio elemento įsisavinimui.
• Cinkas gerai sąveikauja su chromu ir sustiprina jo poveikį organizmui.
• Chromo negalima vartoti kartu su kalciu – jis silpnina jo poveikį.
• Blogai dera su geležimi – trukdo greitai pasisavinti ir pasisavinti chromą.
• Nepageidautina chromą derinti su inhibitoriais, antacidiniais vaistais, kortikosteroidais, beta blokatoriais, insulinu, askorbo rūgštimi.

Įprastoje dietoje nėra pakankamai mikroelementų. Chromas, patekęs į organizmą su maistu, pasisavinamas vidurinėje dalyje plonoji žarna. Į orą patekęs chromas iš dalies iš karto kartu su deguonimi pernešamas per kraujotakos sistemą.

Chromo trūkumas

Kodėl atsiranda chromo trūkumas:

• Nepakankamas elemento suvartojimas iš maisto.
• Chromo absorbcijos procesų pažeidimas.
• Padidėjęs vartojimas po traumų, operacijų, nėštumo ir fizinio aktyvumo metu.
• Didelis angliavandenių kiekis maiste.

Chromo trūkumas pasireiškia šiais simptomais:

• Silpnumas, apatija, miego sutrikimai, nerimo sindromas.
• Sumažėjęs galūnių jautrumas, drebulys ir raumenų mėšlungis.
• Padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje padidina aterosklerozės riziką.
• Širdies disfunkcija.
• Svorio svyravimai (nutukimas arba staigus svorio kritimas).
• Padidėjęs arba sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje padidina diabeto riziką.
• Pažeidimas dauginimosi sistema, nevaisingumas.

Gydymą turi skirti gydytojas, surinkęs anamnezę ir atlikęs tyrimus. Visų pirma, reikia pakoreguoti savo mitybą pridedant šviežios daržovės ir vaisiai, žuvis, jūros gėrybės. Preparatus su chromu vartokite tik specialisto nurodytomis dozėmis, nes šios medžiagos perteklius yra pavojingas sveikatai

Chromo perteklius

Trivalenčio chromo atveju 200 mg dozė laikoma toksiška, šešiavalenčio chromo - 5 mg. 3 gramų dozė yra mirtina. Ypač pavojingas yra šešiavalentis chromas, su kuriuo dažnai susiduria gamybos darbuotojai. Jo perteklius pasireiškia:

• Sumažėjęs imunitetas.
• Organizmo fermentinio aktyvumo pablogėjimas.
• Plaučių ir kepenų pažeidimas.
• Virškinimo trakto sutrikimai ( virškinimo trakto): gastritas, opos.
• Odos ir gleivinių išopėjimas.

Po ilgos sąveikos su toksišku chromu (10-15 metų) yra didelė rizika piktybiniai navikai plaučiai.

Trivalentis chromas pirmiausia veikia virškinamąjį traktą. Pacientas gali jausti pykinimą, galvos svaigimą, skrandžio skausmą ir išmatų sutrikimus. Sunkiais atvejais išsivysto opos ir pažeidžiamos kepenys. Blogėja ir odos būklė: atsiranda egzema, bėrimai, opos.

Chromo pertekliaus priežastys:

• Piktnaudžiavimas vaistais, kurių sudėtyje yra chromo.
• Didelis elemento kiekis ore.
• Sutrikę medžiagų apykaitos procesai organizme.

Preparatai su chromu

„Chrome“ gali būti įtraukta skirtingos formos: pikolinatas, nikotinatas, citratas, chloridas. Chlorido biologinis prieinamumas yra mažiausias. IN vitaminų kompleksai ir vaistai yra įtraukta į 50-200 mcg dozę.

Chromas yra tablečių ir kapsulių pavidalu, šnypščiosios tabletės.

• Vitaminų kompleksai: Multi Tabs, Centrum, Vitrum, Supradin, Pikovit ir kt.
• Preparatai ir maisto papildai (biologiškai aktyvių priedų): chromo pikolinatas, chromo chelatas, liprina, chromo efektas, chromohelis, chromacinas, dietrinas, bioaktyvus chromas, riebalai-X.

Chromas kartu su levokarnitinu dažnai įtraukiamas į sporto papildai. Jis mažina apetitą ir skatina greitas svorio kritimas. Farmacijos pramonėje rekomenduojama ligoms gydyti kraujotakos sistema, medžiagų apykaita, reprodukcinės sistemos ligos.

Chromą patartina vartoti valgio metu arba po jo, užsigeriant vandeniu. Tablečių kramtyti nereikia. Daugumoje vaistų yra aminorūgščių, kurios padidina šio elemento įsisavinimą. Vidutinė paros dozė yra 400 mcg. Gydymo trukmė yra nuo 1 iki 3 mėnesių.

Nerekomenduojama vartoti vaistų:

• Esant individualiam netolerancijai.
• Jeigu sergate tokiomis ligomis kaip diabetas ar inkstų nepakankamumas.
• Nėščioms ir žindančioms moterims.

Vaikai ir vyresni žmonės profilaktikai chromą gali vartoti tik pasitarę su gydytoju.

Naudinga informacija apie chromą toliau pateiktame vaizdo įraše.

Chromas vaidina lemiamą vaidmenį reguliuojant cukraus kiekį kraujyje: tai yra neatskiriama dalis vadinamasis gliukozės tolerancijos faktorius, kuris kartu su insulinu užtikrina, kad po valgio cukraus kiekis kraujyje nepakiltų per greitai ir vėl nenukris.

Ar jūsų cukraus kiekis kraujyje yra padidėjęs? Ar turite aukštą cholesterolio kiekį ar kataraktą? Ar priaugate svorio? Šie simptomai dažnai atsiranda dėl chromo trūkumo organizme.

Neabejotina, kad chromas vaidina pagrindinį vaidmenį cukraus metabolizme.

Nors ilgametė praktika rodo, kad apriboti angliavandenių vartojimą yra lengviausia, dauguma patikimu būdu bendra sveikata, leidžianti apeiti ligą, geriausia priemonė jo dietinis gydymas yra chromas.

Siekiant sumažinti atsparumą insulinui

Reguliariai vartojamas šis mikroelementas turi reikšmingą gydomąjį poveikį įvairioms sveikatos problemoms, kurias sukelia arba apsunkina atsparumas insulinui, įskaitant:

Jei turite antsvorio

Be perėjimo prie mažai angliavandenių turinčios dietos, vartodami papildus su chromo — Geriausias būdas, kuri patikimai padės atsikratyti nepageidaujamų riebalų. Kaip parodė tyrimai, chromo veikia keliomis kryptimis:

• Mažindamas potraukį cukrui, chromas padeda lengviau laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos.
• Net ir nesilaikant reikalavimų, mineralas gali padidinti bendrą kaulą raumenų masė kūno, o tai savo ruožtu pagreitina medžiagų apykaitą ir degina riebalų perteklių.
• Chromas padeda išvengti nuostolių raumenų audinys, jei sąmoningai ribojate suvartojamų kalorijų kiekį.
• Mineralas padeda deginti kalorijas mankštos metu, todėl svorio metimas yra dar lengvesnis. Sportuoti taip pat padidinti emisijas chromo iš organizmo, todėl padidėja poreikis vartoti papildus.

Cholesterolio kiekiui sumažinti

Įtraukimas chromo prie programos maisto papildai Padeda padidinti arterijas valančio DTL cholesterolio kiekį kraujyje, tuo pačiu sumažinant MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Sumažėja ir bendrojo cholesterolio koncentracija.

Šis sumažėjimas yra dar dramatiškesnis, kai į chromą pridedamas nedidelis niacino kiekis, praneša mokslininkai.

Galvos skausmui malšinti ir kaulams stiprinti

Terapinė vertė chromo kitose srityse nėra taip tvirtai įsitvirtinusi kaip diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei hipertenzijos atvejais, tačiau tai gali būti taikoma daugeliui kitų ligų:

1. Tai gali palengvinti lėtinį galvos skausmą ir padėti išgydyti aknė , kuris, atrodo, iš dalies yra dėl sutrikusio insulino metabolizmo.
2. Chromas stiprina kaulus padidindamas dehidroepiandrosterono (DHEA) kiekį, todėl jis gali būti osteoporozės gydymo programos dalis.
3. Ir nors negalime sakyti, kad chromas apsaugo nuo glaukomos, jis gali (kartu su) slopinti akispūdžio padidėjimą.

Trūkumo pasekmės

Pavyzdžiui, daugiau nei 90% amerikiečių turi chromo trūkumą. Ir kaip dažnai nutinka, tie, kuriems to labiausiai reikia, turi mažiausiai. Nesėkmė chromo turi savarankišką pobūdį. Kai organizme trūksta šio mikroelemento, labiau traukia saldumynai.

Tačiau kuo daugiau cukraus suvalgote, tuo labiau išsenka jūsų atsargos. chromo. Atsižvelgiant į tai, kad šiais laikais vidutinis amerikietis kasmet suvartoja apie 150 svarų (68 kg) cukraus ir kukurūzų sirupo, nenuostabu, kad kyla problemų dėl atsparumo insulinui ir jo trūkumo. chromo tapo taip plačiai paplitę.

Jei turite antsvorio, labai tikėtina, kad esate atsparus insulinui. Nutukimas yra ir šio medžiagų apykaitos sutrikimo priežastis, ir pasekmė. Insulino apykaitos sutrikimai ir nutukimas yra vienodi širdies ligų rizikos veiksniai.

Chromo trūkumas taip pat padidina tikimybę susirgti širdies ligomis.

Trūksta vartoti papildus, to nepakanka geri būdai atsargų papildymas chromo organizme.

Tiesa, grybuose, miežiuose ir viso grūdo produktuose šio mikroelemento yra, bet tik tuo atveju, jei jie auginami chromo dirvožemio. Jūros gėrybės ir mėsa taip pat laikomi gerais maisto šaltiniais, tačiau vėlgi gyvūnai turi būti šeriami gausiai. chromo dieta.

Jeigu Bloga nuotaika Jūs nuolat pradėjote valgyti uogienę ir kondensuotą pieną, pienišką šokoladą ar kitus saldumynus didžiuliais kiekiais, yra įtarimas, kad jūsų organizmui reikia chromo. Ir kuo daugiau valgysite saldumynų, tuo didelis kiekis Jūs prarasite chromą šlapime. Ir kuo daugiau prarasite, tuo daugiau suvalgysite. Ir taip toliau. Tikiuosi, mechanizmas aiškus.

Chromo trūkumas neišvengiamai ištinka mus, jei vartojame dideli kiekiai miltų ir konditerijos gaminiai, daug angliavandenių.

Tuo tarpu chromas reguliuoja riebalų apykaitą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, saugo širdies kraujagysles nuo sukietėjimo. Kai tik sumažėja chromo kiekis, nepanaudota gliukozė virsta riebalais. Ir tai yra pirmasis nutukimo etapas.

Chromas yra nepakeičiamas angliavandenių apykaitoje, nes reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje. Todėl pagrindiniai negalavimai, kuriuos sukelia chromo trūkumas, yra diabetas,. širdies ir kraujagyslių ligų ir hipertenzija.

Chromo savybės

Nebeabejojama, kad chromas dalyvauja reguliuojant angliavandenių ir riebalų apykaitą. Tai būtina fermentų normalizavimui ir hormonų lygis, nepakeičiamas širdies raumens ir kraujagyslių veiklai. Chromas reikalingas DNR ir RNR sintezei be jo, gali būti pažeistas jų struktūrinis vientisumas. Imuninės sistemos stiprinimas, audinių augimas ir regeneracija taip pat yra chromo funkcijos. Viena iš šio mikroelemento savybių – gebėjimas riebalus paversti raumenų mase. Todėl ji reikalinga ne tik pacientams, bet ir profesionaliems sportininkams.

Ar turite deficitą?

„Paslėptas alkis“ yra vienos iš šiuolaikinių ligų, kurias sukelia gyvybinės veiklos trūkumas, pavadinimas svarbūs vitaminai ir mikroelementai. Ši diagnozė turi įtakos bendra būklėžmogaus sveikata, jo protinis pajėgumas ir gyvenimo trukmę.

Chromo trūkumas organizme sukelia staigus padidėjimas cukraus kiekis kraujyje ir dėl to II tipo cukrinis diabetas vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonėms. Chromo trūkumas gali sukelti širdies ligų vystymąsi, inkstų nepakankamumas, pablogina regėjimo problemas. Chromo trūkumo fone sumažėjęs ar padidintas turinys cukraus kiekis kraujyje. Staigus chromo praradimas pasižymi bendrosios sveikatos pablogėjimu, nuovargis, nemiga, nerimas, galvos skausmas, rankų ir kojų jutimo praradimas, neuralginis galūnių skausmas, staigus praradimas svoris, lėtas mąstymas. Nėščių moterų diabetas šiandien taip pat greičiausiai paaiškinamas chromo trūkumu nėštumo metu.

Eksperimentai su gyvūnais įrodė, kad chromo trūkumas lemia augimo sulėtėjimą, sukelia neuropatijas ir aukštesnės nervinės veiklos sutrikimus, mažina spermatozoidų apvaisinimo galimybes.

Kakava su arbata

Kasdienis žmogaus organizmo chromo poreikis yra nuo 50 iki 200 mcg. Atrodytų, dozė nedidelė, o produktų sąrašas turi būti įvairus. Tai kukurūzai, rugiai, avižos ir miežiai, kvietinė duona, vidiniai jautienos riebalai, ėrienos taukai ir kiaulienos kotletai, bulvės, svogūnas, gėlių medus ir migdolai. Bet tam, kad mūsų kūnas gautų pakankamas kiekisšis mikroelementas, viskas vaistažolių produktai turėtų būti auginami chromo turtingoje dirvoje. O gyvuliai penimi laikantis chromu praturtintos dietos.

Jūros gėrybėse (unguriuose ir vėžiagyviuose) taip pat turėtų būti daug šio mikroelemento. Tik tada mūsų organizmas gali būti papildytas chromu. Kituose gaminiuose – alaus mielės, veršiena ir kiaulienos kepenys, saldžiosios paprikos, morkos, kopūstai, obuoliai, apelsinai, bananai ir mėlynės taip pat turi chromo, bet labai mažais kiekiais.

Tačiau tikri juodosios arbatos (60,0 mcg) ir natūralios kakavos (110,0 mcg) – ne šokolado – mėgėjai tikrai gali apsisaugoti nuo chromo trūkumo. Šie gėrimai turi didžiausią mikroelementų kiekį 100 g produkto.

Gydytojai laikosi nuomonės, kad mažas turinys chromo gaminiuose susidaro dėl plačiai paplitusio dirvožemių šarminimo. O tie chromo trupiniai, kuriuos galime gauti iš produktų, sunaikinami juos gryninant (išvalant).

Chromas geriau išsilaiko maiste, jei naudojate nerūdijančio plieno indus. Kad chromas būtų pasisavinamas normaliai, organizme neturėtų būti kalcio pertekliaus. Jei nuspręsite, kad jūsų organizmui reikia šio mikroelemento, tuomet pirkite chromo pikolinatą arba glicilnikotinatą. Kitos jo formos gali sukelti nepageidaujamų pasekmių.

Apsinuodijimo pavojus

Jei chromo (ypač šešiavalenčio) į organizmą patenka per daug, sutrinka virškinimas, alergija, hepatitas, sutrinka inkstų veikla. Dažnai atsiranda egzema ir dermatitas. Nuo tokių kenčia metalurgijos darbuotojai, odininkai, kailininkai, galvanizuotojai profesinės ligos, Kaip Lėtinis bronchitas, astma ir plaučių vėžys.

Neabejotina, kad chromas vaidina pagrindinį vaidmenį cukraus metabolizme.

Nors ilgametė praktika parodė, kad angliavandenių suvartojimo ribojimas yra lengviausias ir patikimiausias bendros sveikatos būdas, leidžiantis apeiti ligą, geriausia priemonė nuo jos dietinio gydymo yra chromas. Reguliariai vartojamas šis mikroelementas turi reikšmingą gydomąjį poveikį daugeliui sveikatos būklių, kurias sukelia ar apsunkina atsparumas insulinui, įskaitant nutukimą, hipoglikemiją (nestabilų cukraus kiekį kraujyje), insultą, hipertenziją, Krono ligą ir kolitą, opas, gastritą, išsėtinė sklerozė, Minière liga, migrena, priešmenstruacinis sindromas, epilepsija ir daugelis psichikos sutrikimų.

Tyrimai parodė, kad chromas veikia keliais būdais:

• Mažindamas potraukį cukrui, chromas padeda lengviau laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos.
• Net nesilaikant dietos mineralas gali padidinti bendrą kūno raumenų ir kaulų masę, o tai savo ruožtu pagreitina medžiagų apykaitą ir degina riebalų perteklių.
• Chromas padeda išvengti raumenų praradimo, jei sąmoningai ribojate suvartojamų kalorijų kiekį.
• Mineralas padeda deginti kalorijas mankštos metu, todėl svorio metimas yra dar lengvesnis. Pratimai taip pat padidina chromo išsiskyrimą iš jūsų kūno, todėl padidėja poreikis papildyti.

Chromo terapinė vertė kitose srityse nėra tokia tvirta, kaip sergant diabetu, širdies ir kraujagyslių ligomis bei hipertenzija, tačiau ji gali apimti ir daugelį kitų ligų. Pavyzdžiui, jis gali palengvinti lėtinį galvos skausmą ir padėti gydyti spuogus, kuriuos iš dalies sukelia sutrikęs insulino metabolizmas. Chromas stiprina kaulus padidindamas dehidroepiandrosterono (DHEA) kiekį, todėl jis gali būti osteoporozės gydymo programos dalis. Nors negalime sakyti, kad chromas apsaugo nuo glaukomos, jis (kartu su vitaminu C) gali pažaboti akispūdžio padidėjimą.

Svarbiausias biologinis vaidmuo Mikroelementas chromas yra atsakingas už angliavandenių apykaitos ir gliukozės kiekio kraujyje reguliavimą, nes chromas yra mažos molekulinės masės organinio komplekso - „Gliukozės tolerancijos faktoriaus“ (GTF) komponentas ląstelių membranos gliukozei – jos panaudojimo ląstelėse ir saugojimo procesai, todėl ji veikia kartu su insulinu. Manoma, kad jie sudaro kompleksą, reguliuojantį gliukozės kiekį kraujyje. Chromas padidina jautrumą ląstelių receptoriai audinius į insuliną, palengvinant jų sąveiką ir sumažinant organizmo insulino poreikį. Jis gali sustiprinti insulino veikimą visuose medžiagų apykaitos procesai reguliuojamas šio hormono. Todėl chromas yra būtinas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu (pirmiausia II tipo), nes tokių pacientų kraujyje jo kiekis yra mažas. Be to, didelis šio mikroelemento trūkumas gali sukelti į diabetą panašią būklę. Chromo kiekis moterims sumažėja nėštumo metu ir po gimdymo. Šis chromo trūkumas gali paaiškinti diabetą nėštumo metu, nors tai vargu ar yra vienintelė priežastis. Chromo trūkumas organizme ne tik padidina gliukozės kiekį kraujyje, bet ir padidina trigliceridų bei cholesterolio kiekį kraujo plazmoje ir galiausiai sukelia aterosklerozę. Chromo poveikis lipidų metabolizmas taip pat priklauso nuo jo reguliavimo poveikio insulino funkcijai. Atsižvelgiant į tai, kas išdėstyta pirmiau, chromas turi didelę reikšmę diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Mūsų organizmui chromo reikia tam tikromis dozėmis, tačiau jei jo per daug, tai pavojinga.

Manoma, kad suaugusiojo norma yra 150 mg per dieną. Chromas ypač naudingas vyresnio amžiaus žmonėms, kurių organizmas blogai virškina angliavandenius. Ir turėtume žinoti, kad būtent chromas sustiprina angliavandenių junginių apykaitos procesus.

Taigi, tam tikras chromo junginys palengvina gliukozės prasiskverbimą per membraną į ląsteles. Tai vadinamasis gliukozės tolerancijos faktorius (GTF). Mūsų kūnas gali gaminti GTP, bet labai mažais kiekiais.

Jei organizme nėra pakankamai chromo, padidėja cholesterolio ir cukraus kiekis. Panašios savybės turi vitamino B6.

Kai chromo kiekis organizme didesnis nei normalus, įvyksta gliukozės pasisavinimas, tačiau sumažėjus šio elemento kiekiui, sutrinka cukrų pasisavinimas.

Biologinis chromo poveikis: reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje, termogeninis, antiaterosklerozinis, gydo žaizdas ir opas, gerina miokardo metabolizmą ir medžiagų apykaitą nervinis audinys, seksualinių funkcijų gerinimas ir kt.

Kada per daug chromo?

Žmonės, dirbantys su chromu ir įkvepiantys chromo dulkių, plaučių vėžiu suserga 20-30 kartų dažniau nei tie, kurie nesusiliečia su chromo turinčiomis medžiagomis. Daug chromo paprastai randama ore pramonines zonas, jei įmonėse nėra geros dulkių surinkimo sistemos.

Chromo yra vario dulkėse ir kituose šlakuose. Būtent chromas sukelia astmą.

Kaip chromas veikia žmogaus organizmą?

1973 m. kanadietis gydytojas Edwardas Konietzko pranešė, kad chromas, vartojamas po 1 mg kas antrą dieną, cinkas (50 mg per parą) ir cistvinas (5 mg per parą), gali užkirsti kelią kataraktai ir netgi ją gydyti. Tačiau chromas ir cinkas turi būti derinami su aminorūgštimis, nes tik taip jie gali būti paverčiami absorbuojama forma. Ką tai reiškia? Tik tiek, kad amino rūgštys randamos tik augaluose, o mikroelementai pasisavinami tik juose organiniai junginiai. Todėl visų šių šaltinių reikia ieškoti „gyvuose“ natūralūs produktai, ne viduje vaistai. Visi, ypač vyresni žmonės, turi prisiminti: chromo trūkumą galima kompensuoti sveiku maistu, kuris nebuvo išvalytas pramoniniais metodais.

Puikūs chromo šaltiniai yra alaus mielės ir kepenys.

Šiuos maisto produktus turėtume valgyti bent kartą per savaitę. Kasdien galite valgyti bulves, virtas lupenomis, šviežias daržoves ir rupios duonos. Jautiena vištienos kojos, sūrius rekomenduojama įtraukti į dietą vieną ar du kartus per savaitę. Ir makaronai kukurūzų dribsniai, pieno, sviesto, margarino, cukraus galima visiškai atmesti: juose stinga daugybės mikroelementų, tarp jų ir chromo.

Nėščiosioms ir maitinančioms motinoms, sergantiems cukriniu diabetu, vyresniems nei 45 metų žmonėms, o ypač po kaulų lūžių, racioną rekomenduojama papildyti chromu, tai yra kasdien išgerti po 12 – 16 tablečių – po 3 valgomuosius šaukštus alaus mielių miltelių. Niekada nepamirškite: iš anksto užplikykite alaus mieles su verdančiu vandeniu ir palikite 15-30 minučių prieš naudojimą.

Chromas yra sidabriškai melsvas metalas, aktyviai naudojamas pramoninėje veikloje, taip pat medicinoje kai kuriems diagnostikos metodams ir kai kurių vaistų bei vitaminų kompleksų gamybai.

Be to, chromas yra gyvybiškai svarbus žmogaus organizmui, šis biogeninis elementas yra neatsiejama beveik visų ląstelių struktūrų, organų ir audinių dalis. Paprastai, sveikas žmogus yra ~6 mg chromo, kuris tam tikru būdu pasiskirsto inkstuose, skydliaukėje, kauluose, sausgyslėse, žarnyne, plaučiuose.

Chromo yra maiste, vandenyje ir ore, tačiau šių 3 šaltinių ne visada pakanka palaikyti pakankamą jo kiekį organizme. Kasdien mūsų organizmas turėtų gauti maždaug 50-60 mcg mikroelementų, o vidutinis mūsų šalies pilietis – perpus mažiau. Tai nėra kritiška, jei organizme nėra kitų sutrikimų. Tačiau esant dažnam stresui, sunku fizinė veikla, esant traumoms ir užkrečiamos ligos, organizmui chromo reikia daug daugiau, beveik 200 mcg.

Šiandien mes išsamiai kalbėsime apie tai, ką žmogaus organizmui reiškia mikroelementas chromas, taip pat kaip atpažinti elemento disbalansą organizme ir užkirsti jam kelią.

Kodėl organizmui reikia chromo?

Pirmiausia norėčiau pradėti nuo vienos svarbiausių chromo paskirčių organizme. Šis elementas yra specialaus elemento dalis cheminiai junginiai, kurie sąveikauja su insulinu, perneša gliukozę iš kraujotakos į ląstelių struktūros. Kai chromo koncentracija yra pakankama, ląstelėse padidėja gliukozės kiekis, kurį jos gali aktyviai panaudoti, nes gliukozė yra vienas svarbiausių ir stipriausių energijos šaltinių. Šią chromo savybę ypač svarbu atsižvelgti diabetu sergantiems pacientams. Jei vartojate didelius kiekius maisto produktų, kurių sudėtyje yra chromo, galite visiškai užkirsti kelią ligos vystymuisi.

Tai toli gražu ne vienintelis dalykas, kodėl organizmui reikia chromo, todėl apibūdinkime pagrindines jo savybes ir atsakomybę:

• skatina organizmui palankų gliukozės pasisavinimą ląstelėms gaminti ir aprūpinti energija bei visapusiškam jų funkcionavimui;
• aktyviai dalyvauja baltymų ir angliavandenių susidarymo procesuose, dėl chromo trūkumo organizme sutrinka baltymų ir aminorūgščių sintezė;
• dalyvauja riebalų metabolizmas, padeda suaktyvinti riebalų perdirbimą į raumenų masę, skaidant lipidus ir reguliuojant cholesterolio kiekį, neleidžia susidaryti apnašoms ir užsikimšimams kraujagyslėse;
• chromas organizme turi specifinę savybę, kai reikia pakeisti jodą, kuris itin naudingas turintiems skydliaukės sutrikimų ir jodo trūkumo;
• Nukleino rūgštys (RNR ir DNR) neapsieina be chromo, nes jis apsaugo jas nuo radikalų daromos žalos ir palaiko normalią jų struktūrą;
• padeda stiprėti kaulinis audinys, padidėjęs raumenų tonusas, bendras pasirodymas ir žmogaus ištvermė;
• padeda pašalinti toksinus iš organizmo;
• turi teigiamą poveikį reprodukcinė funkcija vyrų pusėje ir padidina moterų libido.

Be abejonės, chromo poveikis žmogaus organizmui yra palankiausias, jei jis vartojamas priimtinomis, optimaliomis dozėmis. Jis užima vieną iš pagrindinių, centrinių vietų cukraus ir angliavandenių apykaitoje organizme.

Kad paremtų normalus lygis elementą, turite žinoti, kuriuose produktuose yra chromo, ir naudoti šią informaciją rengdami dienos meniu.

Kokiuose maisto produktuose yra chromo?

Elemento trūkumą galite kompensuoti, jei teisingai suformuluosite savo dienos racioną. Šio mikroelemento galima rasti tiek augaliniuose, tiek gyvūniniuose produktuose.

Pirmiausia norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kurie produktai turi daugiausiai chromo – alaus mielės ir veršienos/jautienos kepenys.

Svarstant daugiau išsamus sąrašas Produktai, kurių sudėtyje yra chromo, yra šie:

• bulvės, virtos „svarkeliuose“;
• tamsu, sėlenų duona iš viso grūdo miltų;
• jautiena;
• sūriai;
• vištienos kiaušiniai;
• jūros gėrybės (žuvis, krabai, krevetės);
• javai, ankštiniai augalai;
• šviežios daržovės (ypač kopūstai, ridikai, pomidorai, burokėliai, kukurūzai);
• švieži vaisiai (ypač vynuogės, obuoliai, slyvos, vyšnios, persikai), taip pat džiovinti vaisiai (figos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, razinos, džiovinti abrikosai);
• riešutai (ypač migdolai);
• kakava, juodoji arbata.

Be to, norint išvengti chromo trūkumo, visus produktus reikia vartoti atsargiai. didelis kiekis cukrus ir riebalai: saldainiai, soda ir supakuotos sultys, sviestas, margarinas. Vartojant per daug šių produktų, chromo poreikis didėja, o elemento netekimas šlapime, atvirkščiai, didėja.

Jei esate nutukęs, sergate cukriniu diabetu, nėščia ar maitinate krūtimi, rekomenduojama vartoti daugiau maisto, kuriame yra chromo. Norėdami papildomai „įkrauti“ elementą, galite periodiškai paruošti alaus mielių užpilą. Norėdami tai padaryti, turite užvirinti 3 šaukštus verdančio vandens. alaus mielių miltelių ir leiskite užvirti apie pusvalandį. Taip pat iš kai kurių galite išsivirti arbatos sau vaistiniai augalai, pavyzdžiui, melisa ar agurkai.

Jei organizmui aiškiai trūksta elemento, rekomenduojama vartoti vitaminus su chromu, geriau pasitarti su specialistu, nes skirtingi vitaminų kompleksai gali turėti savo specifinius tikslus.

Žymiausi ir dažniausiai skiriami chromo vitaminai yra chromo pikolinatas. Vaistas yra biologiškai aktyvus maisto priedas, kuris padeda palaikyti chromo kiekį organizme, taip pat naudojamas nutukimui, diabetui, aterosklerozei ir visų rūšių medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti.

Kaip atpažinti chromo disbalansą organizme?

Pasitaiko, kad žmogus kreipiasi į specialistą su nusiskundimais, bet šis tik gūžteli pečiais, o tyrimai lyg ir normalūs, o patologijų nenustatoma... Tačiau dažnai problema gali būti medžiagų apykaitos ir kūno pusiausvyros pažeidime. mikroelementų organizme.

Žmonės, kurių fizinis aktyvumas yra padidėjęs, yra jautresni tokiems pokyčiams. apkrovos, dažnas stresas, taip pat moterys nėštumo metu.

Dėl tam tikrų požymių ir sąlygų galite įtarti, kad jūsų kūne kažkas neveikia.

Chromo trūkumas organizme turi šiuos simptomus:

• stiprus potraukis saldumynams;
• padidėjęs apetitas ir troškulys;
• susirūpinimas, nerimas, nemiga;
• nuolatinis jausmas nuovargis;
• Greitasis rinkimas svoris;
• širdies problemos;
• sumažėjęs rankų/kojų jautrumas;
• centrinės nervų sistemos ir raumenų kompleksų sutrikimas;
• vyrų impotencija ir moterų nevaisingumas.

Nepaisant to, kad chromo nauda organizmui yra labai didelė, per didelis šio elemento suvartojimas Žmogaus kūnas, gali sukelti rimtų sveikatos problemų, nes taip yra didelėmis dozėmis labai toksiškas. Stiprus chromo perteklius organizme yra gana retas, jį galima įtarti pagal specialius požymius.

Chromo perteklius organizme rodo simptomus:

• opų, egzemos, alergijos, dermatito, vadinamojo „chromo bėrimo“ atsiradimas;
• gleivinės uždegimas;
• bronchų astma;
• nervų sutrikimai;
• kepenų ir inkstų funkcijos pablogėjimas.

Chromas yra tiesiog nepakeičiamas žmogaus organizme, nes tai pagrindinis mikroelementas, dalyvaujantis angliavandenių apykaitoje. Tačiau pacientai ir net gydytojai ne visada tam tikrus organizmo sutrikimus sieja su chromo trūkumu, šią būseną gana sunku diagnozuoti. Norint pagerinti savijautą, kartais gali pakakti žinoti, kur maisto produktuose yra chromo, ir paversti savo mitybą kuo sveikesnę ir subalansuotą.
Sveikatos ir sveikatingumo daugelį metų!