Sveikiausia daržovė pasaulyje. Žmonėms naudingiausios daržovės

Kurie vaisiai ir daržovės yra sveikiausi organizmui, kuriuose yra daugiausia maistinių medžiagų ir vitaminų. Šie 10 augalinės kilmės maisto produktų turėtų būti įtraukti į savo racioną kiekvieną dieną! Skaitykite apie šių vaisių ir daržovių naudą ir nepamirškite šios mitybos augaliniai produktai padeda ne tik išlaikyti sveikatą ir ilgaamžiškumą, bet ir išlaikyti formą.

Nuo vaikystės visi girdėjome apie vaisių ir daržovių naudą. Natūralus maistas yra daug skaidulų, vitaminų, organiniai junginiai, kurie yra nepakeičiama statybinė medžiaga Sveikas kūnas. Tačiau kokie vaisiai yra sveikiausi organizmui ir kodėl? Išsiaiškinkime, ką turėtumėte pridėti prie savo .

1. Obuolys

Yra angliška patarlė: „Obuolys per dieną atitolina nuo gydytojo“.
Vidutiniai vaisiai yra 126 kalorijos.

JAV žemės ūkio departamento duomenimis, 100 g šio vaisiaus yra:

  • augalinės skaidulos - 2,4 g.,
  • vitaminas A - 3 mg,
  • beta karotinas ir liuteinas - po 27 mg,
  • B1 - 0,03 mg.,
  • vit. C - 4,8 mg.,
  • E - 0,2 mg.,
  • K - 2 mcg,
  • taip pat kalcio, geležies, magnio, fosforo.
Valgant obuolius puikiai sumažėja apetitas ir atsiranda sotumo jausmas. Šis vaisius yra nepamainomas virtuvėje, nes jo nesunku paruošti daug mažo kaloringumo patiekalai- sultys, tyrės, putėsiai, troškiniai ir pan. Jų sistemingas maisto vartojimas niekada nesužinos apie nutukimą, žarnyno vėžį, didelis cholesterolio kiekis kraujyje.

2. Citrina

Citrina yra maža saulė jūsų stalui, turtinga organinių rūgščių, kurių 100 g yra tik 26 kcal. ir:
  • 29 mg. kalcio,
  • 18 mg. fosforo,
  • 120 mg. kalio
  • Vaisiai yra paruošti pasiūlyti 55 mg. vitamino C,
  • 2 mg. vitaminas A,
  • 0,06 mg. vitamino B1 ir kitų mikrodozių naudingų medžiagų.
Keletas griežinėlių citrinos normalizuos apetitą, o becukrio limonado pavidalu numalšins apetitą. ekstremalus troškulys. Užkerta kelią tulžies akmenligė, reumato vystymasis, galintis.

3. Abrikosas

Abrikosai yra vertingiausi vaisiai sergant anemija, kraujagyslių ligos, medžiagų apykaitos sutrikimai. Galima bet kada, nes paverčiama džiovintais abrikosais. Jame yra daug cukraus, tačiau šį trūkumą kompensuoja daug naudingų medžiagų:
  • 15 mg. kalcio,
  • 21 mg. fosforo,
  • 261 mg. kalio,
  • 0,2 mg. cinko 100 g,
  • 98 mg. vit. A,
  • 1 mg vitamino E,
  • 12 mg. vitamino C.
Kai kuriuose Kaukazo regionų vaisiuose ypač gausu jodo.

4. Braškių

Braškės yra bene skaniausias ir sveikiausias dietinis produktas. Sudėtyje yra tik 40 kcal., tačiau tai garantuoja naudą, kurią sunku neįvertinti. Retai kada pilni vasaros mitybos planai apsieina be jo.
Sudėtyje yra:
  • 3 mg. pluošto pluoštai,
  • 17 mg. kalcio,
  • 22 mg. magnio,
  • 23 mg. fosforo,
  • 153 mg. kalio,
  • 59 mg. vitamino C,
  • 1 mg. vit. A,
  • 0,3 mg. vit. E,
  • 2,5 mg. vitaminas K.
Braškių valgymas stiprina kraujagysles, gerina imunitetą, kontroliuoja apetitą ir netgi padeda sergant depresija.

Kokios daržovės yra sveikiausios organizmui?

5. Kopūstas

Kopūstai lengvai virsta skaniu ir efektyviu riebalų degintoja.
Jo kalorijų kiekis yra apie 22 kcal. už 100 gramų.

Prinokusiuose vaisiuose:

  • iki 1% skaidulų
  • iki 0,5% organinių rūgščių,
  • 0,3% pektino,
  • 38 mg. kalio,
  • 17 mg. natrio,
  • 6 mg. kalcio
  • 9 mg. fosforo,
  • Daug vitaminų B, A ir C.
Cinko, jodo, sieros ir silicio yra nedideli kiekiai. Be kita ko, pomidoruose yra specialaus junginio cholino, kuris apdoroja cholesterolį, gydo kepenis, gerina imunitetą ir skatina kraujodarą. Vaisių ir daržovių nauda išties akivaizdi!

10. Paprika

paprika- labai įvairios sudėties, tačiau itin daug vitamino C (iki 450 mg!) ir karotino (iki 16 mg), vitaminų B ir PP, eteriniai aliejai. Stimuliuoja žarnyno veiklą, gerina atmintį ir netgi skatina plaukų augimą.

Žinoma, sveikų vaisių ir daržovių asortimentas neapsiriboja aukščiau pateiktu sąrašu. Jų visas sąrašas su visais gydomųjų savybių paims kelių tomų knygą. Bent jau turėtumėte atsiminti, kad norint numesti svorio, valgyti daržoves ir vaisius yra mūsų geriausias draugas, taip pat paprasčiausias sveikatos, grožio ir ilgaamžiškumo vadovas.

Vasara jau visai šalia, o tai reiškia, kad jūsų daržovės ir vaisiai greitai pradės nokti. Žinoma, jie visi labai naudingi mūsų organizmui, tačiau kuris iš jų yra geriausias? Kadangi apie tai jau kalbėjome, šiandien kalbėsime apie daržoves.

Amerikiečių mokslininkų nuomone, pirmoji vieta tikrai turėtų būti skirta brokoliams ir žiediniams kopūstams. Nepaisant didelių skirtumų, abi šios daržovės dalyvauja medžiagų apykaitoje organizme ir turi daug baltymų, angliavandenių, amino rūgščių. Juose taip pat yra pektino, gliukozės, fruktozės, daug mikroelementų. Valgant šių rūšių kopūstus į kraują nepatenka toksinai, mažinamas gleivinės uždegimas, taip pat puiki priemonė prieš onkologinės ligos.

Tačiau mūsų mokslininkai pirmenybę teikia įprastiems baltiesiems kopūstams, kuriuose papildomai yra daug skaidulų, kurių dėka iš organizmo pašalinamas vadinamasis „blogasis“ cholesterolis. Taip pat yra mikroelementų (magnio, geležies, mangano, fosforo, kalcio), taip pat vitamino C, kurių mums reikia ne tik kaip profilaktikai. peršalimo, bet ir teigiamai veikia širdies veiklą. Be to, sumažėja galimo insulto rizika.

Kaip bebūtų keista, pomidorai taip pat patenka į geriausių trejetuką. Ir viskas dėl to, kad juose yra daug vitaminų. Juose taip pat yra folio rūgšties, karotino ir labai daug geležies. Būtent todėl juos rekomenduojama valgyti, kad sumažėtų „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje.

Ir, žinoma, negalime nekalbėti apie svogūnus. Taip, ne visi ją mėgsta, bet ši daržovė iš tikrųjų labai sveika. Kodėl? Jau vien todėl, kad naikina daug įvairių bakterijų. Jame yra mineralinių druskų, cukrų, karotino ir, vėlgi, daug vitaminų. Svogūnai mažina cukraus kiekį kraujyje ir apsaugo organizmą nuo daugelio ligų.

Daržovių nauda dienos dieta Neįmanoma pervertinti nė vieno žmogaus mitybos. Visi žino apie būtinybę vartoti aminorūgštis, riebalų ir angliavandenių kompleksą. Tačiau ne visi žino, kad augaliniai baltymai ir vitaminai normaliai organizmo veiklai yra ne mažiau svarbūs nei gyvūninės kilmės maistas. Nusprendėme pateikti sveikų daržovių reitingą, kurių vartojimas yra neatsiejama sveikatos palaikymo dalis. Viršutinė dalis buvo suformuota atsižvelgiant į kalorijų kiekį, naudingų mikroelementų, vitaminai ir maistinė vertė. Perskaitę straipsnį iki galo, rasite atsakymą į klausimą: „Kokia daržovė sveikiausia?“, ir sužinosite daug nuostabių faktų!


10 sveikiausių daržovių ir jų savybių

10

Sveikiausių daržovių reitingą atidaro morkos. Žinoma, daugelis žmonių žino apie didelį vitamino A kiekį šioje daržovėje. Morkos yra naudingos akių funkcijai, kraujo krešėjimui ir imunitetui. Tačiau ne visi žino, kad morkose be geležies, magnio, mangano, fosforo ir kalcio yra jodo, vitamino D, B, E ir C. Atitinkamai šis produktas efektyviai gerina ir padidina antioksidantų kiekį kraujyje. Problema ta, kad morkos nėra lengvai virškinamos organizmui. Geriau derinti su grietine ir fermentais.

Toliau ateina pupelės. Kalbėjimas apie turinį augaliniai baltymai Konkurentų šiai kultūrai tarp daržovių nėra. Be to, pupelėse yra nemažai aminorūgščių, panašių į gyvūninės kilmės darinius. Be to, juose yra unikalios medžiagos, vadinamos molibdenu. Jis netgi gali neutralizuoti didelis klasteris konservantai. Be to, pupelės sunaikinamos cholesterolio perteklius, mažesnis cukraus kiekis. Šį produktą tiesiog reikia vartoti diabetikams, paprasti žmonės Tas pats. Kalorijų kiekis yra 57 vienetai 100 gramų produkto.

Deja, daugelis žmonių neįvertina tokių daržovių, kaip baklažanai, naudą. Tačiau indai yra protingi žmonės, kurie apie tai žino liaudies medicina daug naudingų dalykų. Baklažanai yra mažai kalorijų turintis produktas, pirmą kartą užaugintas Indijoje. Vėliau mineralai o sveikoje daržovėje esančius metalus galėjo įvertinti kitos tautos. Šiandien baklažanų galite rasti beveik kiekviename sode. Juose yra fosforo, geležies, vitaminų, natrio ir kalio. Mokslininkai įsitikinę, kad intensyvus baklažanų vartojimas sumažina demencijos riziką.

Kalbėti apie dietiniai produktai Sunku rasti konkurentą cukinijai, kuri turi įtakos odos, plaukų ir nagų sveikatai. Be to, ši daržovė pagerina našumą virškinimo organai, skatina leukocitų gamybą. Gerai veikia nervų sistemą. Cukinijose yra daugybė unikalių vitaminų, įskaitant B1 ir B2. Taigi, cukinijos gali daug sutaupyti nervų ląstelės kada stresinės situacijos. Juose taip pat yra vitamino C. Cukinijos efektyviai šalina iš žmogaus organizmo drėgmės perteklių ir toksinus.

Daugelis žmonių svogūnus vadina priedu skoniui pagerinti. skirtingi patiekalai. Netgi mažomis dozėmisŠi labai sveika daržovė teigiamai veikia gyvybines organizmo funkcijas ir sveikatą. Tačiau, pavyzdžiui, intensyvus svogūnų vartojimas su pirmaisiais patiekalais padeda pašalinti atliekas ir toksinus, apsaugo organizmą nuo virusų, infekcijų ir bakterijų. Greitai gerina imuninę sistemą, švelniai malšina kvėpavimo takų epidemijas, gerina potenciją ir suteikia energijos. Nežinau?

Jei nustebino naudingos svogūnų savybės, tada česnakai nustebins jus. Tačiau ši daržovė savo savybėmis labai panaši į svogūnus naudingų savybių, tačiau turi keletą savų privalumų:

  • yra natūralus antibiotikas;
  • veiksmingai pašalina kvėpavimo takų infekcijas;
  • naudojamas burnos ertmės infekcijoms pašalinti;
  • su bakterijomis, kurios sukelia gastritą ir opas;
  • gerina imuninę sistemą.

Nedaug žmonių žino, kad vaistinėse netgi parduodami specialūs česnako rutuliukai žmonėms, valgantiems česnaką natūraliu pavidalu.

Sveika daržovė, turinti daugiausiai vitaminų tarp kitų kopūstų rūšių. Kalbėti apie vitaminų sudėtis Iš šios daržovės būtina išskirti įvairų mikroelementų kompleksą, įskaitant:

  1. vitaminas U;
  2. B grupė;

Be to, yra platus metalų pasirinkimas, įskaitant:

  1. Magnis;
  2. Cinkas;
  3. Kalis;
  4. kalcio;

Be to, brokoliuose yra jodo ir sieros. Skaičiuojant naudingų elementų Vienintelis dalykas, kurį galima palyginti su brokoliais, yra šparagai.

Ar žinojote, kad moksliškai pomidorai priskiriami uogoms? Tačiau dauguma yra įpratę šį produktą traktuoti kaip daržovę, todėl turime konstatuoti faktą, kad juose yra daug naudingų medžiagų. Visų pirma tai taikoma organinėms rūgštims, gliukozei, fruktozei ir skaiduloms. Yra vitaminų E ir C. Be to, pomidoruose yra medžiagos, vadinamos karotenu, folio rūgštimi ir pektinu. Jie yra naudingi moterų sveikata. Per savaitę rekomenduojama suvalgyti bent 12 pomidorų, kad organizmas gautų reikalingų rūgščių rinkinį.

sveikos daržovėsžmonėms" data-essbishovercontainer="">

Visi žino, kad daržovės yra vienas naudingiausių ir neatskiriamiausių maisto produktų. šiuolaikinis žmogus. Ne paslaptis, kad dauguma prekybos centruose ir turguose parduodamų daržovių nesuteikia tinkamos vertės ir nesuteikia naudos sveikatai, nors atrodo patraukliai ir labai skaniai. Taip nutinka todėl, kad vasarą norime valgyti mandarinų, o žiemą, na, pavyzdžiui, pomidorą ir agurką papildomai.

Ką tai reiškia? Kad apsaugotumėte savo kūną nuo užsikrėtimo chemikalai, kurių tiekėjai ir gamintojai apdoroja savo gaminius, kad išlaikytų reprezentacinę ir apetitą keliančią išvaizdą, būtina atkreipti dėmesį į sezoniškumą.

Juk tos daržovės, kurios jūsų vietovėje žiemą neauga, atvežamos iš daugiau šiltų šalių. Šios daržovės ilgai transportuojamos ir nenaudingai apdorojamos šiltnamių soduose, jau nekalbant apie tai, kad tokiose „svetimose“ daržovėse naudingųjų medžiagų kiekis yra artimas nuliui.

Yra toks posakis: „Kiekvienai daržovei yra savas laikas“. Todėl stenkitės pirkti tik tas daržoves ir žoleles, kurios auga jūsų vietovėje – pomidorus ir agurkus vasaros laikotarpis ir kt. Tačiau visas egzotiškas daržoves, kuriomis mus lepina šiuolaikiniai prekybos centrai, geriau išbraukti iš savo mitybos raciono.

Ne veltui sakoma, kad skaniausios ir sveikiausios daržovės užaugintos savomis rankomis ir savo žemėje. Todėl galima pavydėti žmonėms, kurie savo vasarnamiuose augina naudingus augalus.

Mitybos specialistai sutinka, kad tai, pavyzdžiui, lapinė daržovė. Jame yra daug vitaminų (A (kerotinas), vitaminai B, C, PP, P, D2), mineralinės druskos, baltymų, yra pagal jodo kiekį, kurio trūkumas sukelia nemalonių ligų Ir priešlaikinis senėjimas oda.

Kam naudingi špinatai?

Špinatai tinka visiems be išimties. Šios daržovės mineralų ir vitaminų kompleksas labai pravers sergantiesiems mažakraujyste. Jo vartojimas taip pat naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo mažas hemoglobinas. Špinatai skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą ir gerina imunitetą, ypač paaugliams ir vaikams.

Špinatai yra būtina daržovė vegetarams, nes juose yra reikalinga suma baltymų, kurių jie negali vartoti mėsos gaminiai. Špinatai taip pat padeda darbe Virškinimo sistema, kuris teigiamai veikia jūsų sveikatą ir išvaizdą.

Kitos „sveikiausios daržovės“ sąraše yra morkos, pomidorai, bulvės, svogūnas ir česnako, moliūgo.

Morkos jau seniai žinomos dėl savo teigiamo poveikio žmogaus regėjimui, todėl labai rekomenduojama jas naudoti tarkuotas, pridedant augaliniai riebalai (daržovių aliejus, grietinė), sulčių pavidalu. Jis taip pat naudingas žmonėms, sergantiems anemija ir aritmija, širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.

Be to nepaprastų savybių, ji turtinga įvairių vitaminų. Morkose yra mangano, jodo ir kalio, ir turtingas turinys Jame esančios skaidulos padeda pagerinti virškinimą, o mažiems vaikams ji gali būti naudojama net kaip vidurius laisvinanti priemonė.

Pomidoras apima askorbo rūgštis, B grupės vitaminų, karotino, geležies, fosforo, kalio ir organinės rūgštys. Pagal vitamino C kiekį pomidorai nėra prastesni už citrinas ir apelsinus. Žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių sistemos nepakankamumo, ši daržovė bus labai naudinga.

Bulvės turi puikų skonį, yra lengvai virškinamos ir turi reikiamą kalorijų skaičių, kad jos greitai pasisotintų. Svogūnai ir česnakai šiame sąraše užima ypatingą vietą, nes turi puikų baktericidinė savybė, sėkmingai kovoja su infekcijomis ir virusais.

Česnakai taip pat sumažina kraujo krešulių tikimybę ir pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą svogūnų sultys padeda pagerinti skrandžio veiklą ir pagreitinti medžiagų apykaitą organizme. Svogūnai naudingi moterims, norinčioms sulieknėti.

Jei pasitiki JAV mokslininkai, tada žiedinis kopūstas taip pat laikomas sveikiausia daržove pasaulyje Jei galite įtraukti jį į savo dienos meniuŠios daržovės žymiai sumažins vėžio riziką ir uždegiminiai procesai kūno gleivinė.

Didelis visų rūšių kopūstų privalumas yra jų gebėjimas užkirsti kelią toksinų įsisavinimui į kraują. Didelis baltymų ir angliavandenių, vitaminų ir amino rūgščių kiekis – tai reikšmingi naudingi žiedinių kopūstų ir brokolių komponentai, kurių dėka vyksta medžiagų apykaita organizme.

Mūsų mokslininkai paprastus baltuosius kopūstus laiko geresniais už kitas daržoves. Ačiū puikus turinys skaidulų, ji padeda iš organizmo pašalinti gliukozę ir cholesterolį, pastarasis laikomas kenksmingu žmogui.

Kitas didžiulis jo naudingumo pranašumas yra tai, kad beveik visų rūšių kopūstuose gausu speciali medžiaga– gliukorafaninas, kuris žmogaus organizme yra modifikuotas į sulforafaną, itin naudingą įvairių vėžio formų profilaktikai.

Kopūstuose taip pat yra vitamino C, kuris ne tik naudingas peršalimo ligų profilaktikai ir virusinės ligos, bet taip pat teigiamai veikia širdies sistemos veiklą, sumažindama tikimybę, kad gali .

Tačiau neturėtume visko pamiršti naudingų savybių daržovės priklauso nuo jų paruošimo būdo. Jei bulvės, tai, žinoma, į keptas patiekalas bus mažai naudingų medžiagų Morkos su majonezu ir karštais prieskoniais taip pat neduos norimo rezultato. Manoma, kad daržoves geriau virti su odele, o lupdami nepagailėkite ir nupjaukite geru sluoksniu. Stenkitės druskos dėti kuo vėliau, nes ji iš daržovių ištraukia visus naudingus komponentus.

Vaisių ir daržovių nauda yra tikrai neįkainojama, ir vargu ar kas gali ginčytis su šiuo teiginiu. Mokslininkai tai jau seniai įrodė kasdieniniam naudojimui Valgydami juos (geriausia žalius) sustiprinsite imuninę sistemą, pagerinsite širdies ir kraujagyslių veiklą, prisotinsite organizmą vitaminais ir mineralais. Būtent dėl ​​to verta atidžiau pasidomėti, ką šie produktai turi ir kokių savybių jie turi.

Vaisių ir daržovių nauda

Manoma, kad išlaikyti normalus veikimasŠių produktų organizmas kasdien turi suvalgyti ne mažiau kaip 600 g. Kuo naudingi vaisiai ir daržovės? Norint atsakyti į šį klausimą, verta apsvarstyti unikalią jų sudėtį.

  • Visų pirma reikėtų paminėti didelis kiekis vitaminai. Tai yra biologiškai veikliosios medžiagos būtini organizmo funkcionavimui, nes dalyvauja beveik visose medžiagų apykaitos reakcijose. Pavyzdžiui, citrinų ir apelsinų, taip pat kivių ir juodųjų serbentų nauda yra ta, kad juose yra didžiulis vitamino C kiekis, kuris taip reikalingas darbui. Imuninė sistema. Morkos ir mėlynės yra beta karotino šaltiniai. Moliūguose, rūgštynėse ir špinatuose gausu vitamino K, o žaliuosiuose žirniuose ir žiediniuose kopūstuose yra folio rūgšties.
  • Šiuose produktuose taip pat yra didžiulis kiekis naudingų makro ir mikroelementų, ypač kalcio ir fosforo (reikalingo kaulams ir dantims stiprinti), magnio, natrio ir vario. Sudėtyje yra obuolių ir bananų dideli kiekiai geležies ir kalio, kurie užtikrina kraujodaros procesus ir reguliuoja miokardo veiklą.
  • Šviežiuose vaisiuose ir daržovėse gausu antioksidantų. Tai biologiškai aktyvios medžiagos, kurios saugo ląstelių membranosNeigiama įtaka laisvieji radikalai. Taigi reguliarus šių produktų vartojimas padeda sulėtinti senėjimo procesus, gerina kraujotaką, teigiamai veikia darbą nervų sistema. Tarp žinomiausių natūralių antioksidantų yra vitaminai A, K ir C. Beje, jame gausu Baltasis kopūstas(nauda ir žala šio produkto bus aprašyta toliau).
  • Be to, vaisiuose ir daržovėse yra pektinų, fitonutrientų, fitohormonų ir kitų naudingų medžiagų.

Teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai

Kaip jau minėta, švieži vaisiai ir daržovės turi vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie gerina miokardo veiklą ir suteikia elastingumo. kraujagyslių sienelės, aktyvina kraujodaros mechanizmus.

Įrodyta, kad žmonės, kurie per dieną suvalgo 8 porcijas vaisių ir daržovių, rečiau susirgs ligomis širdies ir kraujagyslių sistemos. Atlikus tyrimus taip pat nustatyta, kad hipertenzija sergantiems pacientams, kurių mitybą daugiausia sudaro daržovės ir vaisiai, kraujospūdis pastebimai sumažėja.

Kaip švieži vaisiai ir daržovės veikia virškinamąjį traktą?

Vaisių ir daržovių nauda Virškinimo traktas tiesiog didžiulis. Kaip žinia, maisto boliuso judėjimą per stemplę užtikrina skrandžio ir žarnyno sienelių peristaltika (susitraukimas). Vienintelis mechaninis peristaltikos stimuliatorius yra skaidulos, kurių yra gausu šviežios daržovės ir vaisiai.

Be to, naudojama celiuliozė naudingų bakterijų virškinamąjį traktą, kuris gerai veikia viso organizmo veiklą. Kai kurie produktai, ypač burokėliai, kurių nauda ir žala sveikatai bus aprašyta toliau, yra naudojami kovojant su vidurių užkietėjimu.

Vaistas nuo diabeto ir vėžio

Verta paminėti, kad Pasaulio vėžio fondo atlikti tyrimai įrodė, jog reguliarus vaisių ir daržovių vartojimas sumažina tikimybę susirgti vėžiu. Sveikų maisto produktų sąraše yra česnakai, svogūnai, kiniškas kopūstas, cukinijos, brokoliai, pomidorai.

Buvo atlikti vystymosi mechanizmų tyrimai cukrinis diabetas, kurio metu mokslininkams pavyko išsiaiškinti, kad reguliarus maisto vartojimas didelis kiekisšvieži vaisiai (ypač mėlynės, obuoliai, vynuogės, bananai) sumažina riziką susirgti 2 tipo diabetu. Beje, tų pačių bandymų metu buvo įrodyta, kad nuolatinis šviežių tų pačių vaisių ir uogų sulčių vartojimas, priešingai, kenkia kasai.

Žaliųjų daržovių ir vaisių nauda

Ne visi žino, kad tos pačios spalvos daržovėse ir vaisiuose, kaip taisyklė, yra tų pačių medžiagų. Pavyzdžiui, raudoname maiste yra likopeno, baltame – sulforafano, tačiau sveikiausiose žaliose daržovėse ir vaisiuose gausu vitamino K, kalio, folio rūgštis, karotenoidai ir omega-3 riebalų rūgštys.

Šiai grupei priklauso agurkai, žalių lapų salotos, šparagai, kiviai, avokadai, artišokai, salierai, žirniai, alyvuogės, paprikos, kai kurios obuolių ir kriaušių rūšys. Reguliarus naudojimasŠie produktai gerina kraujodaros procesus, padeda normalizuoti svorį, teigiamai veikia odos ir plaukų būklę, yra puiki vėžio ir diabeto profilaktika.

Patys sveikiausi vaisiai

Žinoma, visi vaisiai yra sveiki. Tačiau kai kurie iš jų turi sodresnę sudėtį.


Sveikiausios daržovės

Žinoma, sunku išskirti labiausiai Sveikas maistas iš šios kategorijos. Tačiau mokslininkams pavyko sudaryti sąrašą.


Kaip matote, vaisiai ir daržovės yra tikrai sveiki. Jie turėtų sudaryti didžiąją dienos raciono dalį.