Patiekalas jūsų mylimam vyrui. Skanūs įvairių virtuvių patiekalai, kurie idealiai tinka vakarienei

48150 6

04.09.15

Vyras myli akimis, ausimis ir, žinoma, skrandžiu. Net ir tie, kurie santykių pradžioje negalvoja apie savo kasdienį maistą, po kurio laiko pradeda įdėmiai studijuoti kulinarines knygas, kad savo antrąją pusę palepintų skaniais pusryčiais, pietumis ir vakarienėmis. Žinoma, galite eiti į restoraną, užsisakyti maisto į namus, naudoti maisto gaminimą ar paruoštus patiekalus parduotuvėje, bet ne kiekvieną dieną. Ir čia kyla klausimas, kuo tu gali įtikti savo mylimam vyrui? Atlikau nedidelę apklausą tarp savo pažįstamų vyrų, darbo kolegų, draugų ir savo pagrindinio skanaus maisto žinovo bei mylėtojo – vyro. Daugeliu atvejų daugelis atsakymų buvo panašūs ir nuspėjami. Juk berniukai yra tokie berniukai!

Bet iš tikrųjų aš supratau vieną dalyką, nesvarbu, ką gaminate, svarbiausia, kad tai darytumėte su meile. Na, o jei tikrai norite palepinti savo vyrus kuo nors skaniu, pasinaudokite mūsų mėgstamiausių vyrų patiekalų reitingu arba sukurkite savo.

1. Olivier/Silkė po kailiu

Šios dvi salotos nuo vaikystės tapo mūsų meniu dalimi. Vyrai, kaip ir mes, yra labai sentimentalūs ir iš esmės jų mėgstamiausių maisto produktų sąrašas priklauso nuo to, kuo jie buvo maitinami vaikystėje. Olivier ir Silkė po kailiu, taip pat Krabų salotos nebuvo dažni svečiai ant mūsų stalų, daugiausia buvo ruošiami šventėms, todėl nuo vaikystės iki šių dienų išlieka mėgstamiausi, nes asocijuojasi su gerais prisiminimais ir emocijomis. . Jei norite pamaloninti savo vyrą, tiesiog taip, be jokios priežasties, per savaitę paruoškite jam Olivier salotas arba Silkę po kailiu. Pamatysi, jis apsidžiaugs ir padėkos.

Antroje vietoje tarp mano pažįstamų vyrų, kaip bebūtų keista, salotos, kurias jie mieliau užsisako kaip užkandžius restoranuose. Ir tai puiku. Jei norite nudžiuginti savo antrąją pusę, ingredientus galite nusipirkti iš anksto ir per kelias minutes paruošite sveiką ir visavertę vakarienę. Vasarą pirmoje vietoje yra Caprese, kur sultingi pomidorai, derinami su mocarelos griežinėliais ar rutuliukais, pagardinti aromatingu alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu, papuošti baziliko lapeliais, gali išvesti iš proto bet kurį vyrą. Rudenį populiarėja graikiškos salotos, nes parduotuvių lentynos lūžta nuo šviežio daržovių derliaus. Supjaustyti kubeliais puikiai dera su žiauriu fetos sūriu arba subtilia feta, išmaudyta aromatingame padaže ir prieskoniuose. Na, o žiemą vyriškoji populiacija renkasi kažką esminio ir spalvingo – Cezario salotų. Traškūs salotų lapai, aromatingi skrebučiai ir švelni vištienos mėsa su vyšniniais pomidorais – malonus vakaras su taure baltojo vyno garantuotas.

3. Želė

Želė arba želė mėsa yra tradicija, vėlgi siejama su praeitimi. Mano namuose, kaip ir mano vyras, įprasta šiuos patiekalus ruošti išskirtinai Naujųjų metų ar Kalėdų šventėms. Mūsų prisiminimuose šių patiekalų gaminimas asocijuojasi su kažkuo labai šiltu, namišku ir mielu. Žinoma, jo ruošimas darbo dienomis yra gana problematiškas, tačiau savaitgalį skirdami šiek tiek laiko mylimajam įteiksite malonią dovaną, primindami geriausias gyvenimo akimirkas.

4. Barščiai/solyanka/charčo

70 procentų mano apklaustų vyrų atsakė į klausimą apie savo mėgstamą patiekalą – barščius! Paklausiau kodėl? Pirmiausia visi prisiminė pietus mokykloje ir darželyje. Antra, barščiai yra skaniausias patiekalas, kurį gamino jų mama. Likę 30% pavadinti solyanka arba kharcho. Norite nustebinti ir įtikti savo mylimam žmogui? Paskambinkite jo mamai ir sužinokite slaptą receptą, jei tai neįmanoma, paruoškite savo džentelmeno mėgstamą patiekalą pagal mūsų receptus arba skaitydami kulinarines knygas, kurias galite įsigyti bet kuriame knygyne.

6. Kotletai su bulvių koše

Be komentarų. Skani švelni kreminė tyrelė su sultingu kotletu – visų laikų mėgstamiausia. Pirma, tai yra populiariausias sovietinio viešojo maitinimo patiekalas. Antra, vėlgi mano mama ar močiutė virė kotletus su bulvių koše ir nieko skanesnio už šį derinį dar nesugalvojo. Ypač jei patiekiate juos su plonai supjaustyto rauginto agurko griežinėliais. Skanu – taip, žiauru – taip! Tikras vyriškas maistas, taškas!

7. Koldūnai

Koldūnai visada greiti, visada skanūs ir, žinoma, skanūs. Na, o kas atsisakys lėkštės garuojančių koldūnų su grietine ar sviestu. Manau, kad nė vienas iš vyrų brolijos. Sultinga mėsa plonos tešlos maišelyje – abejingų nelieka. Koldūnų visada buvo galima nusipirkti parduotuvėje, bet dabar net akys bėga nuo gausos. Bet jei gaminsite naminius koldūnus ir jais pamaloninsite savo artimuosius, vyrai tikrai įvertins jūsų įgūdžius ir darbą.

Beveik visi mano rate mėgsta plovą. Tiesa, kiekvienas mieliau gamina pagal savo receptą. Plovas yra grynai vyriškas maistas ir jį gaminti gali tik tikras vyras. Suorganizuokite atostogas savo mylimam žmogui – leiskite jam paruošti jums savo mėgstamą patiekalą. Ir viskas, ką galite padaryti, tai grožėtis savo išrinktojo kulinariniais gabumais.

9. Pyragai/pica

Mano senelis ir tėtis mėgo pyragus ir pyragus, todėl mama ir močiutė juos kepdavo kiekvienai šventei. Su kopūstais, mėsa, kepenėlėmis, ryžiais ir svogūnais, žuvimi ir uogiene. Daug vėliau mūsų gyvenime atsirado pica. Man atrodo, kad pica šiandien yra populiariausias bakalauro maistas tarp vyrų. Nors visi ją myli. Pakvieskite draugus pas save į namus, išsivirkite picos ir praleiskite laiką su artimaisiais bei mėgstamu maistu.

10. Medaus pyragas/Skruzdėlynas/Napoleonas

Daugelis vyrų turi smaližius ir mėgsta retkarčiais pasimėgauti naminiais pyragais. Preferencijos čia skiriasi, tačiau mėgstamiausi išlieka mėgstami pyragaičiai – Medaus pyragas, Napoleonas ir Skruzdėlynas. Mat dažniausiai šie saldumynai būdavo išnešami pasibaigus iškilmingiems pietums ar vakarienei gimtadienio ar kitos šventės proga. Ilgai lauktas vaikystės džiaugsmas – pyrago gabalėlis su arbata – išliko išeiga suaugusiems vyrams.

Su žodžių junginiu „romantiška vakarienė“ aš asmeniškai visada turiu tik pačius maloniausius suvokimus. Toks vakaras visada kupinas magijos ir paslapties. Du mylintys žmonės gali trumpam viską pamiršti ir pasinerti į vienas kito aurą.

Ir visai nesvarbu, kokio renginio garbei toks vakaras organizuojamas. Tai gali būti kitos vestuvių metinės, gimtadienis, Valentino diena, susitikimas po ilgo išsiskyrimo ar tiesiog susitaikymas po kivirčo. Svarbu, kokia atmosfera bus tą vakarą. Kaip viskas bus sutvarkyta ir sutvarkyta.

Ir mes jau palietėme šią temą straipsnyje. Galite sekti nuorodą ir pamatyti, kaip galite lengvai sukurti nepamirštamą atmosferą.

Šiandien pakalbėkime apie tai, ką galite pasiruošti tokiam vakarui.

Žinoma, reikia pagalvoti apie tokio vakaro atmosferą. Įsigykite žvakes ir žvakides iš anksto. Jie gali būti išdėstyti visame kambaryje, kuriame planuojate pasimatymą. Sukurkite malonų apšvietimą, kuris atpalaiduoja ir leidžia jums išnykti kambaryje.

Tačiau neorganizuokite vakaro virtuvėje, o ypač ne miegamajame. Kiekviena vieta namuose turi savo paskirtį. Kadangi vakarienė yra romantiška, tada kambarys turėtų būti svetainė. Beje, kambarį galima papuošti kamuoliukais ar širdelėmis.

Iš anksto pagalvokite, kokia muzika skambės jūsų kambaryje. Paruoškite, kad vėliau nesiblaškytumėte. Sukurkite apytikrį vakaro scenarijų.

Paruoškite staltiesę ir indus. Ir iš anksto pagalvokite apie meniu. Ir štai apytikslis variantas, kurį galime Jums pasiūlyti.

Salotos ir užkandžiai

Kadangi vakarienė dviem apima romantiką, visai tikslinga būtų paruošti užkandžius ir salotas, kurios bus papuoštos kiek neįprastai. Ir puiku, jei tuo pačiu metu galite vienas kitą pamaloninti mažais gabalėliais.

Galite pasirinkti, kuris užkandis labiausiai atitinka jūsų nuotaiką: vištienos salotos su ananasais tartletėse ar sluoksniuotos tešlos rozetės. O gal jums labiau patiks jūros gėrybių salotos.

Salotos tartletėse

Subtilios ir tuo pat metu gražios salotos tartletuose gali padidinti romantikos lygį. Vis tiek būtų! Atrodo beveik kaip Raffaello, bet vietoj popieriaus yra gražus duonos pagrindas. Jūs norite jį valgyti, o taip pat patogiai laikyti jį pirštais, kad jūsų partneris galėtų nukąsti šį traškų krepšelį su subtiliu įdaru.

Mums reikės:

• virta vištienos filė – 200 gr.
• virtas kiaušinis – 2 vnt.
• Konservuotų ananasų gabaliukai – 200 gr.
• Riešutas - 35 gr.
• Kietasis sūris - 80 gr.
• Tartletės – 1 pak.
• Majonezas, pipirai, druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Virtą vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite puode arba dideliame dubenyje su konservuotų ananasų gabalėliais. Jei ananasas stiklainyje yra išdėstytas dideliais gabalėliais ar žiedais, tuomet geriau jį supjaustyti tokio pat dydžio gabalėliais kaip ir vištienos mėsą.

2. Norėdami susmulkinti riešutus ir sūrį, galite naudoti trintuvą arba susmulkinti juostelėmis peiliu. Pridėti prie ankstesnių ingredientų.

3. Kiaušinius supjaustykite kubeliais arba kiaušinių pjaustykle susmulkinkite ir sudėkite į keptuvę su salotomis.

4. Savo nuožiūra pagardinkite majonezu, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

5. Šaukštu dėkite salotas į tartaletes ir, jei norite, papuoškite žolelėmis ir riešutais.

Subtilios salotos gražiam patiekimui yra paruoštos!

Sluoksniuoti pyragaičiai su sūriu ir dešra (rožės)

Jūs padovanojote savo mylimai orchidėjas, bet ji myli rožes? Tad nustebinkime ją nuostabiu rožės formos užkandžiu. Sluoksniuotos tešlos ir virtos dešros derinys su sūriu, lydytu „gėlės“ viduje, primena hibridinę dviejų spalvų rožę, o traškūs „žiedlapiai“, tirpstantys tiesiai ant liežuvio, tikrai išmuš iš galvos!

Mums reikės:

• virta dešra - 200 gr.
• Sluoksniuota tešla – 200 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Žalumynai – papuošimui

Paruošimas:

1. Virtą dešrą supjaustykite plonais gabalėliais. Idealiu atveju jų storis turėtų būti apie 3 milimetrus.

2. Sūrį, kuris šildomas gerai tirpsta, supjaustykite pailgomis plonomis plastmasėmis.

3. Atskirame dubenyje šluotele išplakite šviežią vištienos kiaušinį iki baltų putų.

4. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į stačiakampį, lygų, ploną sluoksnį. Padalinkite jį peiliu į maždaug 3–4 centimetrų pločio ir 3 milimetrų storio juosteles.

5. Ant kiekvieno diržo uždėkite dešros riekeles taip, kad ovalios dalys išsikištų už tešlos kraštų. Ant jo dėkite sūrio juosteles, stengdamiesi tarp jų palikti nedidelius atstumus, kad sūris ištirpęs neištekėtų, o liktų užkandžio viduje.

6. Atsargiai suvyniokite juostelę su dešra ir sūriu, sugnybkite tešlos galą, kad „sraigė“ nesuirtų. Atsargiai apverskite tešlos kraštus ir dešros gabaliukus, kad atrodytų kaip rožė.

7. Ant kepimo skardos išklokite pergamentinį popierių ir ant jo paskirstykite susuktas „rožes“.

Rožes būtinai išdėliokite taip, kad tarp jų liktų vietos – tešla kepdama išsipūs ir išsiplės į šonus.

8. „Žiedlapius“ aptepkite plaktu kiaušiniu, kad orkaitėje rožė įgautų rausvą išvaizdą.

9. Kepimo skardą su užkandžiu pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutėms.

10. Į lėkštę išdėliokite traškias valgomas gėles ir papuoškite žolelėmis.

Tegul mieloji pasidžiaugia rankų darbo rožėmis, kurias vėliau galės valgyti!

Jūros gėrybių salotos

Dabar bet kuriame prekybos centre galite nusipirkti bet kokių jūros gėrybių, nesvarbu, ar tai būtų šviežia, šaldyta, džiovinta ar paruošta. Jūs netgi galite rasti visą valgomų jūros būtybių asortimentą.

Tiesą sakant, jūros gėrybių delikatesai užkandžiuose ir salotose ne tik suteikia įdomių skonių derinių, bet ir pilnavertės mitybos. Todėl būtų puiku juos pasigaminti kaip užkandį romantiškai vakarienei.

Visi esame pripratę prie tokių japoniškų patiekalų kaip suši ir... Tačiau ne visi gali juos gaminti patys. Daug originaliau yra sukurti kulinarinį stebuklą savo rankomis naudojant tuos pačius ingredientus. Pavyzdžiui, paruoškite salotas iš jūros kokteilio ir patiekite ne tartaletėse, o įdomiose žaliose mažose statinėse, pagamintose iš agurkų.

Mums reikės:

• Jūros kokteilis – 250 gr.
• Virtas vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Ryžiai - 0,5 stiklinės.
• Šviežias ilgas agurkas – 1-2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė, kečupas, majonezas - 2 šaukštai. l.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Prieskoniai, druska - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Atšildytą jūros kokteilį 7 minutėms padėkite į pasūdytą verdantį vandenį. Tada nusausinkite kiaurasamtyje, leiskite vandeniui nutekėti ir atvėsti. Jei skanėstai per dideli, geriau juos supjaustyti mažais gabalėliais.

2. Ryžius išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, nusausinkite kiaurasamtyje ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.

3. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.

4. Virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais ir sudėkite į didelį dubenį. Į juos įpilkite svogūnų, ryžių ir jūros gėrybių kokteilio. Maišykite, kol ingredientai tolygiai pasiskirstys.

5. Sumaišykite majonezą su grietine ir kečupu, gerai išplakite iki vientisos masės. Galite pridėti mėgstamų prieskonių.

7. Nuplautus šviežius agurkus supjaustykite keturių centimetrų gabalėliais.

8. Šaukštu atsargiai išpjaukite šerdį, palikdami dugną.

9. Dėl to iš kiekvieno segmento turėtumėte gauti gražią "statinę".

10. Užpildykite statines salotomis, ant viršaus padarykite visą kauburėlį.

Ar tai nebuvo labai originalu?

Paprasti ir skanūs pagrindiniai patiekalai

Pagrindinis patiekalas tokį vakarą turėtų nudžiuginti skonio receptorius. Nereikia eiti iš proto ir pagaminti itin sudėtingą skanėstą! Patiekalas gali atrodyti gana paprastas, tačiau turėtų suteikti malonumą. Siūlome išsirinkti tris gana paprastus ir greitus receptus, kuriuos mylinčios širdys prisimins dar ilgai. Jie tikriausiai ateis į galvą kiekvieną kartą, kai išgirsite žodžius, susijusius su šia nuostabia švente.

Lavašas su varškės įdaru

Lavašas tinka su bet kokiu įdaru. Bet ypač su varške. Šis patiekalas paruošiamas labai greitai ir labai paprastai.

Mums reikės:

• lavašas – 2 vnt
• varškės – 200 gr
• kumpis - 100 gr
• petražolės - mažas krūva
• sviestas – 1 a.š. šaukštas
• druska - pagal skonį

Paruošimas:

1. Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.

2. Nuo petražolių nupjaukite šiurkščius stiebus ir susmulkinkite.

3. Dubenyje sumaišykite varškę, kumpį ir žoleles. Jei norite, įberkite druskos pagal skonį.

4. Pitos duoną perpjaukite į dvi dalis. Į kiekvieno vidurį dedame įdarą ir sulenkiame į voką. Patepkite tirpintu sviestu.

5. Apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Galima kepti sausoje keptuvėje.

Arba galite įpilti šiek tiek aliejaus, tada patiekalas pasirodys sotesnis ir traškesnis.

6. Patiekite pabarstę žolelėmis.

Iš tokio ingredientų kiekio gausite keturias pita duonos porcijas.

Krevetės pieno ir manų kruopų tešloje

Indijoje labai populiarios krevetės manų tešloje. Patiekalas tikrai labai skanus ir originalus! Romantiškai vakarienei įsimylėjėliams tokios jūros gėrybės bus nedidelis egzotiškas vakarienės žvakių šviesoje akcentas.

Mums reikės:

• Nuluptos vidutinio dydžio krevetės – 0,5 kg
• Smulkiai sumaltos manų kruopos – 0,5 stiklinės
• Pienas - 0,5 stiklinės
• Miltai - 80 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Pienas - 0,5 stiklinės
• saulėgrąžų aliejus - 4 šaukštai.

Paruošimas:

1. Sumaišykite druską su miltais ir voliokite krevetes, kol jos visiškai pasidengs plona miltų plutelė.

2. Kiekvieną krevetę labai greitai pamirkykite piene, kad miltai nenusiplautų, o tik sušlaptų.

Vietoj pieno galite naudoti citrinos sultis – tai tik pagerins krevečių skonį!

3. Manų kruopas lengvai pakepinkite keptuvėje, kol įgaus šiek tiek auksinę spalvą. Jame gausiai aptepkite piene išmirkytas krevetes. Dėl šlapių miltų manų kruopos sulips gražiu storu sluoksniu.

4. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi ir pakepinkite krevetes iki gražios skaisčiai geltonos spalvos.

5. Patiekite karštą arba šiltą. Patartina šiek tiek įdėti į nedidelį puodelį.

Tai taip paprasta, skanu ir gražu!

Žuvis po daržovių kailiu

Žuvies virimo receptų yra labai daug. Tačiau romantiškai vakarienei reikia kažko švelnaus ir kvapnaus.

Svarbiausia atsiminti, kad žuvyje ir kituose ingredientuose neturėtų būti kaulų ir visų rūšių žvynų, kurie gali sugadinti nuotaiką. Atminkite, kad baltasis vynas puikiai dera su žuvimi.

Geriausias variantas yra kepti žuvį orkaitėje. O kad nereikėtų ruošti atskiro garnyro, o patiekalas atrodytų originaliai, mūsų jūros mėsai galite pasigaminti daržovių „paltą“. Taip daržovių sultys išmirkys filė ir gausite labai aromatingą, sultingą ir neįtikėtinai skanų lengvą patiekalą.

Mums reikės:

• Žuvies filė be kaulų – 500 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Bulvės – 3 vnt.
• Majonezas - pagal skonį
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
• Miltai - 50 gr.
• Druska, prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Nulupkite šviežių bulvių gumbus, morkas ir svogūnus.

2. Žuvies filė atšildykite, gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite patogiomis porcijomis. Pabarstykite druska, pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir įpilkite citrinos sulčių. Leiskite pastovėti 5 minutes ir pamirkykite.

Galite pasiimti bet kokią žuvį be kaulų. Bet po tokiu kailiu geriausiai tinka būtent telapija.

3. Majonezą sumaišykite su kiaušiniu ir kapotomis mėgstamomis žolelėmis. Gautame marinate apvoliokite žuvies gabaliukus ir palikite marinuotis apie pusvalandį.

4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki skaidrumo. Pusiau apkepusį svogūną išimkite iš keptuvės, stengdamiesi jame palikti kuo daugiau aliejaus tolesniam žuvies kepimui.

5. Marinuotus filė gabaliukus apvoliokite miltuose ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

6. Svogūną dėkite ant kepimo skardos ir ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite apkeptą žuvies filė.

7. Bulves ir morkas galima susmulkinti nedidelėmis juostelėmis, bet geriau jas susmulkinti trintuvu.

8. Pagardinkite daržoves pažodžiui šaukštu ar dviem majonezo, truputį pasūdykite ir įberkite aromatingų maltų pipirų. Kruopščiai išmaišę iki vientisos masės paskirstykite daržovių masę sluoksniu ant žuvies.

9. Kepimo skardą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 35 minutėms. Tada galite pridėti tarkuoto sūrio, kad po dešimties minučių kepimo atsirastų subtili sūrio pluta.

Jei patiekalas bus patiekiamas atvėsęs arba pašildytas, o ne iš karto po gaminimo karštas, tuomet sūrio geriau nedėti, nes šis sluoksnis sukietės, tik suskils ar prilips prie šakutės atskirais gabaliukais ir sukurs skonio neatitikimą. inde.

10. Supjaustykite porcijomis kvadratėliais ar stačiakampiais, išdėliokite į lėkštes ir savo nuožiūra papuoškite žolelėmis bei šviežių daržovių gabalėliais.

Linkime pasimėgauti sultingu žuvies patiekalu!

Skanaus!

Romantiškas desertas visiems mėgėjams

Na, o kas gi romantika be saldumynų? Turi būti lengvas, skanus ir „šiek tiek vietinis“ desertas.

Galite prisiminti savo mėgstamus saldumynus iš vaikystės ir juos paruošti, tiesiog papuošti šventiniu stiliumi. Vaikystės prisiminimus žadinantis skonis suartina žmones.

Galite paruošti, pavyzdžiui, mėgstamą „Bulvių“ pyragą, bet ne įprastos dešros, o širdelės formos. Arba minkštas, grietinėle išmirkytas paprastas biskvitas. Čia pasirinkimas yra jūsų. Tiesiog gamindami pridėkite šiek tiek meilės, rūpesčio ir šilumos, tada net ir paprastas desertas tikrai taps šedevru, kurį jie prisimins su šiluma ir pasakos savo vaikams bei anūkams ateityje.

Mėgstamiausias receptas: Širdies formos „bulvių pyragas“

Ar pamenate, koks mėgstamiausias saldus patiekalas buvo beveik kiekvienuose namuose anksčiau? Kaip visa šeima susirinko prie stalo, iš pradžių dalyvauti gaminimo procese, o paskui mėgautis juo prie arbatos? Žinoma, čia viskas apie mūsų mėgstamą sausainių pyragą – „bulvę“.

Mums reikės:

• Trapios tešlos sausainiai – 500 gr.
• Cukrus - 1 stiklinė
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Sviestas - 300 gr.
• Pienas - 2 šaukštai. l.
• Kakavos milteliai - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Sausainius sutrinkite bet kokiu jums patogiu būdu, kol jie taps miltelių pavidalo.

2. Atskirame giliame dubenyje sutrinkite kiaušinį su cukrumi. Tada įpilkite minkštinto arba lydyto sviesto ir, pasiekę vienalytiškumą, supilkite pieną. Plakite toliau, kol atsiras pieno putos ir burbuliukai.

3. Į skystį supilkite sutrintus sausainius ir suberkite kakavos miltelius. Kruopščiai išminkykite šokoladinę tešlą.

Kuo daugiau kakavos, tuo skanesnės „bulvės“

4. Iš tankios saldžios masės iškočiokite didelius rutuliukus.

5. Kiekvieną bandelę kruopščiai apvoliokite delnuose ir suteikite jai širdelės formą. Papuoškite kaip norite.

Tegul meilė jūsų tikroje širdyje būna tokia miela kaip šis skanėstas!

Lengvai paruošiamas ir labai skanus biskvitas

Dabar parduotuvėse ir kulinarijos skyriuose iš daugybės pyragų galite išsirinkti tą, kuris atrodys ir skonis pagal jūsų skonį. Tačiau vienu metu garsiausias buvo „Kijevo“ pyragas. Nes ne visi galėjo nusipirkti ir ne taip dažnai, kaip norėtume, nes buvo akimirksniu išimta iš lentynų. Tačiau mūsų mamos ir močiutės purius sausainius išmoko kepti ne prasčiau nei šį desertų klasiką.

Pagrindinė biskvito orumo paslaptis slypi į putas išplaktuose kiaušinių baltymuose. Didžiulį biskvitą galima supjaustyti torto sluoksniais naudojant siūlą arba šefo peilį ir padengti bet kokiu kremu, kad būtų tikras pyragas.

Mums reikės:

• Vištienos kiaušinis - 6 vnt.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Miltai - 150 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• Virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė
• Sviestas - 100 gr. +5 gr.

Paruošimas:

1. Vištienos baltymus atsargiai atskirkite nuo trynių ir sudėkite į sausą dubenį. Plakite mikseriu, kol susidarys putos.

Labai svarbu užtikrinti, kad į dubenį su baltymais nepatektų nė lašas kiaušinio trynio, kitaip nepavyks išplakti kiaušinių iki norimos konsistencijos.

2. Nenustodami plakti, palaipsniui dalimis suberkite pusę įprasto ir vanilinio cukraus. Pasiekite stabilios smailės formos baltymų putėsių būseną.

3. Į atskirą dubenį sudėkite 6 trynius ir plakimui sumaišykite su antra puse įprasto ir vanilinio cukraus. Plakite, kol masė padidės maždaug dvigubai.

4. Į trynių putėsius pamažu supilkite "stačią" tirštą baltymų putą ir atsargiai išmaišykite.

5. Maišydami du kiaušinių mišinius, palaipsniui įmaišykite miltus, sijodami juos tiesiai į dubenį. Išminkyti į vienalytę tešlą be gabalėlių.

6. Turi gautis kreminė biskvitinė tešla.

Jokiu būdu nemaišykite pagal arba prieš laikrodžio rodyklę, nes orumas gali išnykti. Geriau maišyti su jaudinančiais judesiais iš apačios į viršų.

7. Kepimo formą ištepkite sviestu. Šonus uždėkite pergamentinį popierių ir jį taip pat patepkite riebalais.

8. Užpildykite formą tešla, tolygiai paskirstydami ją išilgai dugno ir lengvai pavoliodami tarp delnų, kad išeitų visas oro perteklius ir biskvitoje nesusidarytų nereikalingi burbuliukai.

9. Formą su tešla pusvalandžiui pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kad biskvitas išeitų aukštas ir purus, neatidarykite orkaitės durelių nei kepimo metu, nei vėliau, kol jis vėsta.

10. Kai tik ant biskvito viršaus atsiranda aukso ruda plutelė, reikia sumažinti dujas ir kepti dar 10 min. Pasirengimą galite patikrinti degtuku.

11. Leiskite biskvitui šiek tiek atvėsti, tada išimkite jį iš formos ir nuimkite pergamentinį popierių. Uždenkite švariu, sausu rankšluosčiu ir palikite apie 6 valandas.

Biskvitui reikia leisti apstingti, kad impregnavimas nepermirktų tešlos ir pjaustant neliktų trupinių.

12. Virėjo peiliu ar siūlu supjaustykite biskvitą torto sluoksniais.

13. Virintą kondensuotą pieną su sviestu išplakti mikseriu, kad gautųsi vienalytė tamsiai smėlio spalvos saldi grietinėlė. Juo paskleiskite kiekvieną torto sluoksnį. Sudėkite juos vieną ant kito ir patepkite šonus kremu, kad jie taip pat būtų permirkę.

14. Torto viršų galima papuošti tarkuotu šokoladu, biskvito trupiniais, riešutais ir kt.

Mėgaukitės šiuo paprastu, bet tokiu švelniu biskvitu!

Naudodami šiuos pavyzdinius meniu ir kiekvieno patiekalo receptus galėsite paruošti įsimintiniausią vakarienę. Romantiškam laisvalaikiui užtenka vos trijų patiekalų, kad būtų linksma ir romantiška nuotaika.

Todėl rinkitės bet kurį variantą sau ir gaminkite savo sveikatai. Ir jei norite pamatyti kitus receptus, tada. Ten rasite vienodai platų meniu Valentino dienai ir visiems įsimylėjėliams.

Gero apetito! Mylėk ir būk mylimas!

Daugelis merginų dar prieš vedybas stengiasi parodyti savo vaikinams gebėjimą skaniai gaminti. Iš esmės čia nėra nieko blogo, tačiau renkantis patiekalus reikia būti labai išrankiems. Taip pat atsiminkite keletą paprastų taisyklių:

• Vakarienę geriau ruošti ir patiekti ramioje atmosferoje, nesistengiant tavęs pavaišinti iki soties ir neapsupti tavęs motiniška globa. Natūralu, kad teks susilaikyti nuo kotletų, kopūstų suktinukų, blynų ir kitų patiekalų – palikite juos ramioms šeimos vakarienėms.

• Renkantis patiekalą neturėtumėte orientuotis į savo skonį, o juo labiau į savo nekaloringą meniu. Vaikinai itin retai laikosi dietų (sportininkai nesiskaito), o retas iš jų sugeba įvertinti vakarienę, kurią sudaro salotos ir neriebus jogurtas.

• Geriausia iš anksto išsiaiškinti savo skonio nuostatas, kad vegetarui netyčia nepasiūlytų mėsos patiekalo. Būkite atsargūs su žuvimi ir ypač jūros gėrybėmis – jų į valgiaraštį geriau neįtraukti, nebent jūsų paprašys.

Taigi, būsima vakarienė suplanuota ir sutarta, belieka išsirinkti patiekalą. Skaitykite toliau ir sužinokite, ką gaminti vakarienei vaikinui. Siūlome rinktis iš 3 originalių variantų. Kiekvienas iš jų yra geras savaip!

Kiauliena su slyvomis
Tikras vyriškas patiekalas. Jį paruošti labai paprasta, bet ne greitai – reikia turėti bent valandą rezervo.

Ingredientai (2 porcijoms):

1. 400 g kiaulienos nugarinės
2. 2 svogūnai
3. 4 valg. majonezo
4. 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų
5. 100 g džiovintų slyvų (geriausia džiovintų)
6. 2 valg. daržovių aliejus
7. druskos ir pipirų pagal skonį.

Kaip gaminti:
Mėsą supjaustykite plonomis maždaug 100 g porcijomis (t.y. esamą mėsą sąlygiškai padalinkite į 4 dalis). Išplakame, pasūdome, pabarstome maltais pipirais ir apvoliojame miltuose. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Svogūną supjaustykite žiedais ir pakepinkite atskiroje keptuvėje. Slyvas nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Toliau jums reikės orkaitės. Mėsą dėkite į kepimo indą (geriausia stiklinę), ant viršaus lygiu sluoksniu išdėliokite pakepintus svogūnus ir džiovintų slyvų gabalėlius, viską užpilkite majonezu ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 25-30 min.
Patiekalą galite šiek tiek modifikuoti – vietoj džiovintų slyvų dėkite grybų, majonezą sumaišykite su tarkuotu sūriu arba pakeiskite grietine. Svarbiausia, kad tavo vaikinui patiktų visi ingredientai!

Frittata su malta mėsa ir daržovėmis
Iš esmės tai yra omletas. Bet ne visai įprastas: įdarytas malta mėsa, sūriu ir daržovėmis!

Ingredientai (2 porcijoms):

1. 200 g šviežių pievagrybių
2. 200 g maltos mėsos (geriau maišyti jautieną ir kiaulieną)
3. 100 g Fetos sūrio
4. 8 kiaušiniai
5. 2 skiltelės česnako
6. 1 svogūnas
7. ½ stiklinės pieno
8. 2 dideli pomidorai
9. 2 valg. rafinuotas alyvuogių aliejus
10. 100 g kapotų petražolių
11. druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Patiekalas ruošiamas gilioje keptuvėje storu dugnu.

Kaip gaminti:
Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite. Grybus supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su smulkintu svogūnu ir česnaku, pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Suberkite faršą ir nuolat maišydami kepkite dar 7-8 minutes.

Kiaušinius išplakti su pienu (geriausia mikseriu), įberti druskos, pipirų, suberti petražoles ir šį mišinį supilti į keptuvę. Išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies uždengę dangtį. Prieš nukeldami nuo viryklės, ant omleto išdėliokite pomidorų griežinėlius ir kubeliais pjaustytą sūrį. Patiekite karštą, papuoštą salotų lapeliais.

Vištiena kepta su bulvėmis ir česnaku
Vienas iš paprasčiausių patiekalų, galbūt ne visai tinkamas romantiškai vakarienei. Tai labiau klasikinis pasirinkimas sočiam kasdieniam patiekalui.

Ingredientai (2 porcijoms):

1. 400 g vištienos šlaunelių
2. 400 g bulvių
3. 4 skiltelės česnako
4. 2 pomidorai
5. 1 stiklinė 2,5% riebumo kefyro
6. 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
7. 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų
8. ½ šaukštelio druskos
9. 1 šaukštelis džiovintų žolelių.

Kaip gaminti:
Pirmiausia reikia paruošti marinatą ir jame pamirkyti vištienos šlauneles. Į kefyrą suberkite maltus pipirus ir džiovintas žoleles (pusę turimo kiekio), pasūdykite, suberkite mėsą į gilų dubenį ir užpilkite marinatu. Palikite 20 minučių.

Bulves nuplaukite ir nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į stiklinę kepimo indą. Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais. Susmulkinkite česnaką, sumaišykite su alyvuogių aliejumi, likusiais pipirais ir džiovintomis žolelėmis. Šiuo mišiniu užpilkite bulvių griežinėlius, ant jų išdėliokite pomidorų skilteles ir vištienos šlauneles, ant jų užpilkite likusį marinatą. Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 45 minutes 190 laipsnių temperatūroje.

Iš esmės visai nesvarbu, ką gaminate vaikinui vakarienei. Svarbiausia, kad tai padarytumėte nuoširdžiai, nuoširdžiai ir su džiaugsmu. Rūpinkitės savimi ir savo artimaisiais!

Greitai nusibosta kasdien valgyti tą patį maistą, norisi paragauti ką nors naujo ir originalaus, tačiau dažnai pritrūksta laiko, kantrybės ir energijos sudėtingiems kulinariniams gaminiams paruošti. Tokiais atvejais visada turėtumėte turėti paprastus maistingų ir skanių patiekalų receptus. Šiame rinkinyje rasite daug sveikų variantų, kaip paruošti skanų maistą iš paprastų ingredientų.

Ką greitai ir skaniai galite pagaminti pietums ar vakarienei?

Namų šeimininkėms pietums ar vakarienei ruošti dažnai lieka ribotas laikas, o kiekvieną dieną jos nori palepinti šeimą naujais skanėstais. Yra daug receptų, leidžiančių greitai paruošti patiekalą, tačiau jie turi būti pritaikyti prie tam tikrų maisto produktų sezoniškumo ir jūsų šeimos skonio pageidavimų. Taigi, žiemą tai bus mėsos patiekalai, miltiniai gaminiai ir maistas iš šaldytų daržovių, vasarą – lengvos salotos su šviežiais vaisiais, daržovių troškiniai, šašlykai. Gardi romantiška vakarienė vyrui ar pietūs vaikui ruošiami iš jo mėgstamų produktų.

Paprasti ir skanūs šeimos receptai su nuotraukomis

Manote, kad kiekvienai dienai skirta sriuba – barščiai, kaitinami penkias dienas per savaitę, salotos – „Olivier“ arba daržovių „pavasaris“, o vakarienei – košė ar bulvių košė? Ne visada. Daug originalių salotų galima paruošti per kelias minutes, daugybė pirmųjų patiekalų receptų neprivers jūsų be galo stovėti prie viryklės. Pasinaudokite daugybe paprastų skanių patiekalų ruošimo galimybių.

Iš mėsos

Mūsų šalyje labai populiarūs ir mėgstami mėsos patiekalai, jie skanūs, maistingi ir aromatingi. Net ir švelnus ką tik iškeptos ar skrudintos mėsos kvapas akimirksniu sukelia apetitą. Į pietų meniu dažnai įtraukiu mėsos patiekalus iš kiaulienos ar vištienos. Šios mėsos rūšys yra pati nebrangiausia, prieinamiausia ir greitai paruošiama. Žemiau sužinokite keletą nuoseklių keptos vištienos ir kiaulienos receptų.

Kvepianti vištiena su bulvėmis orkaitėje

Skaniai vakarienei 4 asmenims jums reikės:

• vištiena – 2-2,5 kg;
• augalinis aliejus - akimis;
• bulvės - 1 kg;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplautą vištienos skerdeną vidurį ir išorę gerai įtrinkite druska, pipirais, augaliniu aliejumi.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais griežinėliais, įberkite druskos ir šiek tiek pašlakstykite saulėgrąžų aliejumi.
3. Visą indą dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame pusantros valandos, kartais užtrunka kiek ilgiau.
4. Periodiškai reikia pamaišyti bulves ir užpilti išsiskyrusius riebalus ant vištienos.
5. Pasibaigus laikui, išimkite kepimo skardą su paruoštu indu, papuoškite žolelėmis ir patiekite karštą.

Sužinokite kitus receptus.

Naminė virta kiauliena su česnaku

Paruošimui jums reikia:

• kiaulienos minkštimas - 1 kg;
• morkos – 1 vnt.;
• česnakai - 8-10 gvazdikėlių;
• miltai - kepimui;
• akmens druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• cukrus – 1 arbatinis šaukštelis;
• pipirai - iš akies;
• augalinis aliejus - kepimui.

Virimo būdas:

1. Renkamės didelį, visą kiaulienos gabalą be riebalų ir sluoksnių.
2. Aštriu plonu peiliu ar mezgimo adata išilgai viso mėsos gabalo praduriame ploną skylutę, kurią užpildome nuluptomis česnako skiltelėmis ir morkų žiedeliais.
3. Įdaryto baliko išorę įtrinkite česnaku, druska, pipirais ir per spaudą išspaustu cukrumi.
4. Norėdami išsaugoti mėsos sultis, baliką apvoliokite miltuose ir keletą minučių pakepinkite karštoje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi.
5. Tada indą perkeliame į kepimo skardą, jei norite, šalia galite dėti bet kokias daržoves.
6. Mėsos patiekalą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Iš žuvies

Kad būtum jaunas ir sveikas, kartą per penkias dienas reikia valgyti daug riebalų rūgščių turintį maistą. Net jei niekada negavote tokios žuvies, pabandykite savo šeimai išplakti švelnią lydekos (arba jūrų lydekos) mėsą pomidoruose. Greitas užkandis – tunu įdaryti pipirai – bus netikėtai skani staigmena netikėtai į namus užsukusiems svečiams.

Žuvis pomidorų padaže

Ingridientai:

• žuvis (lydeka, lydeka) – 1,5 kg;
• morkos – 1 vnt.;
• pomidorų sultys - 1,5 stiklinės;
• žuvies prieskoniai - pagal skonį;
• paprika - 1 vnt.;
• svogūnai – 2 vnt.;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• lauro lapas - 2-3 lapai;
• juodieji kvapieji pipirai - 5-6 žirneliai;
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo būdas:

1. Žuvį išvalome, nupjauname galvą, uodegą ir pelekus. Tai, ką nupjovėme, dedame į atskirą keptuvę, užpilame 1,5 stiklinės vandens, dedame lauro lapą ir pipirus, druską. Virkite kaip sultinį 20 minučių.
2. Likusią žuvies skerdeną padalinkite į gabalus, pabarstykite prieskoniais, druska ir pipirais. Leiskite pastovėti pusvalandį.
3. Paruoškite pomidorų padažą žuvies patiekalui. Morkas smulkiai sutarkuokite. Svogūną ir papriką susmulkinkite peiliu.
4. Troškinkite daržoves keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi. Baigę suberkite miltus, pomidorų sultis ir druską.
5. Kitoje keptuvėje apkepkite žuvį.
6. Tada ant puodo dugno pirmame sluoksnyje dėkite svogūnų žiedus ir lauro lapus, antrame – keptą žuvį, o trečią – pomidorų padažą. Viską užpilame anksčiau paruoštu sultiniu. Užvirinkite, troškinkite indą 20-30 minučių, sumažindami ugnį.

Pipirai įdaryti tunu

Paruošimui jums reikia:

• konservuoti pipirai – 10-12 vnt.;
• tunas (konservuotas) – 300g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• alyvuogių aliejus;
• majonezas - 2-3 šaukštai. šaukštai;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Išvirtus kiaušinius nulupame ir supjaustome kvadratėliais. Atidarykite žuvies stiklainį ir nusausinkite aliejų.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite kubeliais.
3. Svogūnus, kiaušinius, tuną gerai išmaišykite, įdėkite majonezo ir druskos.
4. Paruoštu mišiniu prikimškite paprikas ir dėkite į lėkštę.

Su grybais

Grybai turi ypatingą aromatą ir išskirtinį skonį, todėl patiekalai iš jų ruošiami tik švenčių dienomis. Jie ne tik turi vertingą skonį, bet ir atneša didelę naudą organizmui. Grybuose yra baltymų, B grupės vitaminų, angliavandenių, todėl grybų patiekalus rekomenduojama valgyti ne tik švenčių dienomis, bet ir darbo dienomis. Žemiau rasite keletą puikių receptų.

Įdaryti pievagrybiai

Ingridientai:

• grybai – 30 vnt.;
• svogūnai – 2 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• kietasis sūris (tarkuotas) - 100 g;
• žalumynai, pipirai, druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Jaunų ir šviežių pievagrybių stiebus atskiriame nuo kepurėlių. Nuplaukite vandenyje.
2. Grybų kojeles ir svogūną smulkiai supjaustykite peiliu, sumaišykite, pakepinkite augaliniame aliejuje 5-7 minutes. Druska.
3. Į atvėsusį įdarą suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite, įdarykite grybų kepurėles.
4. Įdarytus grybus dėkite ant kepimo skardos, išteptos sūdytu sviestu.
5. Indą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 25-30 minučių.

Troškinti grybai su kopūstais

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 1 kg;
• grybai - 300-400 g;
• augalinis aliejus - troškinimui;
• svogūnas – 1 vnt.;
• pipirai, druska - akimis.

Virimo būdas:

1. Šviežius, sultingus kopūstus smulkiai supjaustykite ir troškinkite puode 15-20 minučių.
2. Grybus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais, o svogūną smulkiai supjaustykite.
3. Į keptuvę supilkite aliejų, suberkite svogūną, troškinkite ant silpnos ugnies.
4. Po 2-3 minučių suberkite grybus, pakepinkite, kol pusiau iškeps, suberkite į kopūstus. Visą patiekalą troškinkite dar 5 minutes.

Ant šono

Niekas neparyškina pagrindinio patiekalo skonio geriau nei garnyras. Jis patiekiamas su mėsa, žuvimi, o kartais valgomas ir toks. Bulvės, daržovės ir dribsniai dažnai ruošiami kaip garnyras. Kad tokie patiekalai būtų gražūs, skanūs ir neįprasti, eksperimentuokite, pridėkite žolelių, prieskonių, džiovintų vaisių ir riešutų. Paruoškite daržovių garnyrą pagal toliau pateiktus receptus.

Cukinijos su sūriu ir pomidorais orkaitėje

Ingridientai:

• kietasis sūris - 150 g;
• jaunos cukinijos – 2 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 40 g;
• pomidorai – 2 vnt.;
• česnakai - 2-3 skiltelės;
• džiovintas bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis;
• pipirai, druska - akimis;
• žalumynai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Daržoves nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite plonais žiedeliais.
2. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Alyvuogių aliejų sumaišyti su druska, pipirais, išspaustu česnaku, kapotomis žolelėmis, baziliku.
4. Ant kepimo skardos pakaitomis dėkite cukinijų, pomidorų ir sūrio žiedus. Indo viršų apšlakstykite alyvuogių aliejaus padažu.
5. Kepkite 35-40 minučių. 175-180 laipsnių temperatūroje.

Pupelės su grybais

Ingridientai:

• šparaginės pupelės - 150 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• grybai - 100 g;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• česnakai - 1-2 skiltelės;
• sojos padažas - 20 g;
• sezamo sėklos - 1 arbatinis šaukštelis;
• druska ir pipirai - akimis.

Virimo būdas:

1. Nuluptus svogūnus ir nuplautus grybus supjaustykite nedideliais griežinėliais. Keletą minučių apkepkite juos karštame aliejuje.
2. Pupeles nuplaukite, nuimkite sausus galus, suberkite į svogūnus ir grybus. Visą patiekalą pakepinkite dar 3-5 minutes.

Salotos

Joks renginys neapsieina be skanių salotų. Tokie patiekalai gaminami iš skirtingų komponentų: daržovių, mėsos, vaisių, jūros gėrybių. Salotos gali būti saldžios, karčios, rūgščios, sūrios. Mitybos specialistai pataria šį patiekalą valgyti kasdien, nes jame yra daugiausiai vitaminų ir mineralinių druskų. Peržiūrėkite keletą paprastų salotų receptų, skirtų kasdieniniam naudojimui.

Kopūstų salotos su obuoliais

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 300 g;
• salierai - 100 g;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• morkos – 1 vnt.;
• obuolys – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - akimis.

Virimo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą, įberkite druskos ir patrinkite rankomis.
2. Nuluptą obuolį supjaustykite kubeliais, išėmę šerdį.
3. Salierus ir morkas nulupkite ir supjaustykite ant smulkios trintuvės.
4. Visus patiekalo ingredientus supilkite į dubenį, išmaišykite, pagardinkite citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.

Krabų salotos su apelsinais

Ingridientai:

• oranžinė – 1 vnt.;
• Pekino kopūstas - 200 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• konservuoti kukurūzai – 1 skardinė;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• krabų lazdelės - 200 g;
• žalumynai, majonezas, druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Patiekalui skirtus kiaušinius išvirkite, nuimkite lukštus ir supjaustykite kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į salotų dubenį.
3. Apelsiną nulupkite, padalykite griežinėliais, nuimkite plėvelę, supjaustykite gabalėliais.
4. Česnaką ir žoleles smulkiai supjaustykite peiliu.
5. Krabų lentynas supjaustykite kubeliais.
6. Visus patiekalo ingredientus sudėkite į salotų dubenį, išmaišykite, pagardinkite majonezu.

Saldainiai prie arbatos

Desertas nėra pagrindinis patiekalas, bet svarbus kaip paskutinė valgio dalis. Valgio pabaigoje patiekiami saldumynai suteikia visiško sotumo jausmą ir nedidelę šventę. Smagu ir paprasta suvalgyti skanų desertą su arbata ar kitu gėrimu. Neatimkite iš savęs ir savo šeimos saldžių patiekalų. Nereikia išradinėti daug darbo reikalaujančių ar kepinių. Pabandykite paruošti kelis alternatyvius paprasto deserto receptus kiekvienai dienai.

Varškės sausainiai

Ingridientai:

• sviestas - 100 g;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• cukrus - 2-3 šaukštai. šaukštai;
• neriebi varškė - 150 g;
• actas 9% – 1 arbatinis šaukštelis;
• miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
• soda - ant peilio galo;
• druska - žiupsnelis.

Virimo būdas:

1. Į dubenį sudėkite sviestą (minkštintą), varškę, cukrų, kiaušinį, druską. Sutrinkite blenderiu, kol susidarys skysta masė.
2. Sodą gesiname actu, dedame į varškės masę, suberiame miltus, viską išmaišome.
3. Gaunasi minkšta tešla, kurią reikia iškočioti iki centimetro storio pyragaičius.
4. Sausainių formele išspauskite sausainius ir padėkite juos ant riebalais išteptos kepimo skardos, toli vienas nuo kito.
5. Saldų patiekalą pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 35 minutes.

Tortas „Namas“ iš sausainių ir varškės

Ingridientai:

• sviestas - 200 g;
• varškės masė – 400 g;
• „Kepto pieno“ sausainiai – 400 g (2 pak.);
• granuliuotas cukrus - 6 šaukštai. šaukštas;
• kakava - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Virimo būdas:

1. Šiek tiek ištirpintą sviestą padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį išplakti su cukrumi, kitą su kakava ir cukrumi.
2. Gautą šokoladinį sviestą dėkite į šaldytuvą. Varškės masę supilkite į likusį sviestą. Viską kruopščiai ištriname.
3. Kepimo skardą uždenkite pergamentu, perimetrą sutepkite šokolado mišiniu ir ant viršaus trimis eilėmis dėkite sausainius.
4. Uždenkite vidurinę sausainių eilę.
5. Pakelkite pergamento šonus taip, kad pirma ir trečia sausainių eilės sudarytų trikampį.
6. Mes pritvirtiname pergamentą šioje padėtyje ir siunčiame indą į šaldytuvą 3-4 valandoms.
7. Nuimkite pergamentą nuo gatavo pyrago.

Vaizdo įrašas

Neįprastus ir skanius patiekalus galite paruošti namuose; Viskas originalu yra paprasta ir nereikalauja didelių pinigų sumų ar specialių ingredientų. Norint sukurti patrauklius patiekalus, jums reikės standartinio gaminių rinkinio, kurį rasite kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Patarimų, kaip paruošti skanius patiekalus pusryčiams, vakarienei, pietums ir arbatai, rasite toliau pateiktuose vaizdo įrašuose.

Vištienos chakhokhbili lėtoje viryklėje

Pica orkaitėje

Bulvių troškinys su malta mėsa

Lengvas jūros gėrybių patiekalas

Skanios pusryčių salotos „Mad“

Itališkas desertas "Panna Cota"