- nejen krásné a zdravé vzhled, ale také plné fungování celého organismu. V moderní svět hlavní problém výživa je akutní nedostatekčas.
Kvůli spěchu do práce se jídelníček člověka skládá z jídla okamžité vaření(fast food, polotovary, pečivo). Výsledek se okamžitě objeví jako: nadváha, dysfunkce zažívací ústrojí, ateroskleróza.
Hlavním úkolem vyvážená výživa - nasycení těla užitečnými látkami správné množství. Správná výživa je prospěšná pro celé tělo jako celek a může přispět i ke snížení hmotnosti.
Minimální denní potřeba je:
- - 30 g;
- - 90 g;
- — 50 g.
Jak se správně stravovat, aby se nedostatek potřebných látek v těle vyrovnal?
Podívejme se na obecná pravidla:
Jak si naplánovat správnou výživu na den?
Lidé s nadváhou věří, že jedí hodně jídla. Hubení lidé jsou si jisti, že jedí příliš mnoho a nepřibírají kvůli tomu genetická predispozice. Odborníci tvrdí, že tyto názory jsou mylné. V prvním případě člověk spotřebuje více kalorií, než vydá. Ve druhém je vše naopak.
Proto je důležité znát a umět si připravit správná jídla pro daný den, níže zvážíme základní výživové tipy:
Lék je vyvinut na základě přírodních, přírodních složek. Hlavní látkou je propolis. Doporučuji tento produkt jako další pomoc v boji s nadváhou.
Elixír normalizuje metabolismus a zrychluje metabolismus. Pomáhá vám získat štíhlost bez námahy a má pozitivní vliv na všechny orgány.
Večeře
Správný oběd- plnohodnotné jídlo bez svačin.
- Nezapomeňte ho přidat do svého jídelníčku, čímž snížíte příjem kalorií o 1/3.
- Oběd musíte zapít teplými nápoji, ale ne studenými. V opačném případě může být trávicí proces narušen.
- Pokud byl oběd vysoce kalorický, pak stojí za to udělat z něj dietní, kompenzující přejídání.
Je přísně zakázáno vyloučit oběd z denního režimu, jinak je zaručeno zhoršení vašeho zdravotního stavu.
Příklady zdravých obědů
Mezi druhou snídaní a obědem by měly uplynout alespoň 2-3 hodiny. Pro pracující lidi tenhle typ Stravování je považováno za problematické, protože na něj není nikdy dost času.
Možnosti správný oběd v práci:
Povinným obědem je polévka, maso nebo dušená ryba.
Ve volném čase z práce si můžete připravit pokrmy jako:
- polévka pro kuřecí vývar s pohankou, perličkovým ječmenem, rýží;
- boršč s nízkotučné odrůdy vepřová (hovězí), houbová, fazolová polévka;
- pilaf s kousky bílého drůbežího masa (krůtí);
- bramborová kaše;
- dušené brambory s masem;
- ryby pečené ve fólii;
- kastrolky;
- vařené těstoviny;
- drůbeží maso bez kůže, grilované;
- fazole s čerstvá rajčata pečené v troubě.
Jako dezert můžete použít:
- marmeláda;
- tmavé tmavé čokolády.
Ukázkové polední menu na týden
Večeře- jídlo, které by mělo být uspokojující a zdravé. Při správném stravování je důležité věnovat mu zvláštní pozornost.
Tabulka jídelníčku na týden:
| Den | Jídelní lístek |
| pondělí | Kuřecí krémová polévka s květákem, cibulí a mrkví, čerstvé listy hlávkový salát, dušený mořský okoun, Bylinkový čaj s citrónem. |
| úterý | Vařená zelenina (mrkev, zelí, cibule), kousek šedého chleba se sýrem, čaj s citronem. |
| středa | Pohanka s mrkví a cibulí. Salát z čerstvé okurky, rajčata, pomeranč (1 ks), zelený čaj s medem. |
| Čtvrtek | Zeleninový guláš, vařené kuře, čínské zelí. Šedý chléb, bylinkový. |
| pátek | Rassolnik, salát s čerstvá zelenina a zelení, zelený čaj s citrónem. |
| sobota | Pilaf s kuřecí dužinou, salát s rajčaty a okurkami, žitný chléb, bylinkový čaj. |
| Neděle | Čerstvý zelí a bylinkový salát, dušené rybí řízky, tmavý chléb, čaj s citronem a medem. |
Chcete shodit přebytečná kila?
Štíhlá postava je snem mnoha žen i mužů. Chci být na pohodlné váze, aniž bych se vyčerpával přísnými dietami a těžkými cvičeními.
Navíc kvůli nadváhu zdravotní problémy mohou začít! Onemocnění srdce, dušnost, cukrovka, artritida a výrazně snížená délka života!
Má následující vlastnosti:
- Zrychluje metabolismus
- Spaluje tukové zásoby
- Snižuje váhu
- Hubnutí i s minimem fyzická aktivita
- Pomáhá snižovat hmotnost při kardiovaskulárních onemocněních
Co můžete jíst k obědu?
Je povoleno zahrnout všechny zdravé potraviny, které můžete jíst:
Co nemůžeš jíst k obědu?
Mezi zakázané produkty patří:
Příběhy našich čtenářů!
„Propolisový elixír je prostředek, se kterým se dá v klidu a bez problémů zhubnout Mně se osvědčil, což dává efektní výsledek, samozřejmě se snažím po večerech nejíst tolik jako dřív. Bojím se, že přiberu.
Měla jsem mnohem víc energie, dobře jsem spala, po jídle mi nebylo těžko, na záchod jsem chodila jako hodinky. Dobrý lék bez vedlejší efekty, takže ano – tento konkrétní produkt samozřejmě doporučuji.“
Zdravá snídaně
- základ celého dne. Většina lidí ráno dává přednost snídani s něčím rychle připraveným, například míchanými vejci a klobásou. Konzumace těchto druhů potravin porušuje všechny zásady správná výživa.
Následující jídla jsou považována za dobrý příklad snídaně:
- sendvič s vařeným kuřecím masem, čerstvé bylinky;
- knedlíky s tvarohem;
- pečené ovoce.
Povolené nápoje jsou káva s mlékem (ne více než 3 šálky), čerstvě vymačkaná šťáva, čaj s citronem.
Zdravá večeře
Poslední jídlo člověka se správnou výživou by mělo obsahovat minimum kalorií, ale maximum benefitů. Nedoporučuje se jíst kaši před spaním, protože obsahuje komplexní sacharidy, jehož štěpení trvá mnohem déle.
Podívejme se na několik možností jídla pro správnou večeři:
- Tvarohový kastrol, jogurt bez příchutí a konzervantů.
- , protože neobsahují cukry.
- Plody moře, libové ryby vařené, pečené.
- Dušené kotlety z kuřecího nebo krůtího řízku.
- Proteinová omeleta se zelenými fazolkami, květákem, brokolicí atd.).
- Cizrna nebo čočka dušená s rajčaty, paprikou.
Základní chyby v energetickém systému
Na základě nejnovější výzkum, odborníci na výživu zjistili následující chyby:
S věkem by se měl obsah kalorií ve zkonzumovaném jídle snižovat kvůli pomalejšímu metabolismu, a proto je obtížnější spálit přijaté kalorie.
Recepty na správný oběd
Zvažme několik možností pro pokrmy s Detailní popis přísad a technologie vaření. Zdravé jídlo mohou být nejen zdravé, ale i chutné.
Salát z čerstvého bílého zelí
Recept:
- Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme do plastové misky.
- Rozmačkejte rukama, osolte, promíchejte, přikryjte, nechte 10-15 minut.
- Zeleninu oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno.
- Vložíme do nádoby se zelím, zalijeme olejem, octem a přidáme nasekané bylinky.
- Promíchejte a nechte půl hodiny.
Jemná polévka se zeleninou
K přípravě budete potřebovat:
Recept:
- Do hrnce nalijeme vodu, přidáme krůtí dužinu a po uvaření čtvrt hodiny vaříme.
- Připravte veškerou zeleninu, nakrájejte.
- Přidejte do vody a pokračujte ve vaření po dobu 10-15 minut průměrná teplota topení
- 3 minuty před přípravou ochutnejte.
- Vypněte, přikryjte, nechte čtvrt hodiny.
- Podáváme s jemně nakrájenou zelenou cibulkou.
K přípravě budete potřebovat:
Recept:
- Připravte zeleninu (kromě brambor) a houby k použití, nakrájejte je.
- Drůbeží maso nakrájíme na kostičky.
- Smažte na mírném ohni 3-4 minuty spolu se zeleninou, poté přidejte rajčatová pasta, restujte 3 minuty.
- Přendejte do pekáče.
- Hlízy zbavíme slupky a nakrájíme na středně velké kostky.
- Vložte do nádoby se zbytkem ingrediencí a dobře promíchejte.
- V případě potřeby přidejte koření a sůl.
- Nalijte trochu vody.
- Vložte do trouby na 60-90 minut na 180 stupňů.
Omeleta
K přípravě budete potřebovat:
Recept:
- Vejce opláchneme pod vodou, oddělíme bílek od žloutku.
- První složku důkladně prošlehejte, dokud se nevytvoří pěna.
- Poté přidejte 1 žloutek a pokračujte.
- Rajče, cibuli, papriku zpracujeme a nakrájíme nadrobno.
- Vymažte pánev olejem a opečte je.
- Nalijte vaječnou směs a podle potřeby přidejte trochu soli.
- Přikryjte a vařte na mírném ohni 5 minut.
- Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
K přípravě budete potřebovat:
Recept:
- Roztřiďte bobule: odstraňte stonky a shnilé ovoce.
- Opláchněte pod tekoucí vodou.
- Nakrájejte na 4 kusy nebo kostky.
- Tvarohový produkt rozemelte přes síto, přidejte med, promíchejte.
- Na dno mísy položte vrstvu bobulí, poté tvarohovo-medovou hmotu a navrch opět bobule.
- Poslední přísadu můžete nahradit čerstvým ovocem.
Správná výživa- záloha dobré zdraví A dobrý spánek. Je důležité si uvědomit, že i zdravé potraviny mohou při nesprávné konzumaci způsobit tělu značné škody.
Existuje mylný, ale bohužel rozšířený názor, že jíst zdravě je drahé. Rád vařím chutné jídlo, v obchodě rozhodně musíte utratit spoustu peněz. Ale skutečná žena v domácnosti bude schopna uživit svou rodinu, přičemž dostupné zdroje využije efektivně a hospodárně. Což je v kontextu neustále se opakující ekonomické krize velmi důležité.
Nabízíme vám přehled těch nejzdravějších receptů. Proč jim říkáme „nejužitečnější“? Za prvé, všechny jejich součásti jsou pouze užitečné a přírodní produkty. Za druhé, konečné náklady na jídlo nepřekročí padesát rublů. A nakonec zde nenajdete recepty, které ublíží vašemu zdraví nebo postavě.
Co vařit jako první?
Každý ví o důležitosti polévek pro tělo. První jídlo se doporučuje jíst každý den. Zeleninové polévky jsou považovány za zdravější než ty vařené „od kosti“. Existuje názor, že mnoho škodlivé látky. Zejména radionuklidy. A při vaření to všechno skončí v misce.
Zeleninové polévky jsou nízkokalorické. Tělo je snadno vstřebává. Připravte se rychle a snadno. A konečné náklady jsou přesně to, co potřebujeme: méně než 50 rublů.
postní boršč
Ingredience:
- červená řepa – 150 g (cena – 5,25 rublů);
- bílé zelí – 110 g (cena – 4,4 rublů);
- – 40 g (cena – 1,4 rublů);
- cibule – 40 g (1,4 rublů);
- kořenová petržel – 10 g (0,35 rub.);
- rajčata - jedna střední velikost, přibližně 100 g (10 rublů);
- slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. (3,4 rublů);
- cukr - 2 lžičky;
- ocet - 1 polévková lžíce;
- sůl (podle chuti).
Poznámka. V receptech počítáme náklady na množství jídla, které bude zahrnuto v pokrmu. Pro výpočty bereme průměrné ceny v celé zemi.
K nákupu ingrediencí na postní boršč budeme potřebovat 26,2 rublů. Zaokrouhlete na 30 s přihlédnutím k cukru, soli a octu. Není špatné!
Recept:
- Nakrájené zelí vložte do vroucí vody.
- Zatímco se vaří, opečte na pánvi nastrouhanou červenou řepu. Během procesu přidejte ocet. Po patnácti minutách přesuňte zeleninu do pánve.
- Na rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrájená rajčata a kořenovou petržel.
- Po 10-15 minutách vložte zeleninu do pánve.
- Asi deset minut předtím, než bude polévka hotová, přidejte cukr a sůl.
Co jako výsledek získáme?
Obsah kalorií v misce je 57 kcal.
Bílkoviny – 3,7 g; tuky - 3 g; sacharidy - 4,8 g.
Polévka z cuketového pyré
Komponenty:
- – 250 g (cena – 15,5 rublů);
- mrkev – 20 g (0,70 rub.);
- cibule - 20 g (0,70 rub.);
- petržel – 10 g (0,35 rub.);
- pórek – 40 g (15 rublů);
- pšeničná mouka – 30 g (1,05 rublů);
- máslo – 1 polévková lžíce. (7,4 rublů);
- mléko – 200 g (9,8 rublů);
- sůl.
Celkem - 50,5 rublů.
Příprava:
- Cuketu oloupeme, nakrájíme na kousky a spaříme vroucím mlékem.
- Nakrájený pórek, cibule a podusíme nastrouhanou mrkev máslo. Asi pět minut předtím, než bude hotová, opatrně přidejte pšeničnou mouku.
- Zeleninu umelte přes síto nebo pomocí mixéru. Zředíme vroucím zeleninovým vývarem.
- Podávejte ke stolu posypané petrželkou.
Obsah kalorií v naší dietní polévce je 47 kcal.
Bílkoviny – 1,4 g, tuky – 2,7 g, sacharidy – 4,3 g.
Polévka z čerstvého ovoce
Ingredience:
- jablka – 160 g (8 rublů);
- hrušky – 180 g (16,2 rublů);
- švestky - 120 g (14,4 rublů);
- bramborový škrob - 1 polévková lžíce. (0,75 rub.);
- cukr - 110 g;
- skořice - špetka.
Celkem – 39,35 rublů (bez cukru a skořice).
Recept:
- Jablka a hrušky omyjeme a oloupeme, zbavíme jádřinců. Peelingy zalijte vodou (cca 600 g) a rozpalte.
- Zatímco se ovoce vaří, připravte si švestky. Omyjte a odstraňte semínka.
- Hotový vývar přecedíme, přidáme cukr a skořici. Dejte to zpátky do ohně.
- Když se vaří, přidejte kousky ovoce. Po 4-5 minutách opatrně přidejte škrob. Znovu přiveďte k varu.
Kalorický obsah této lahodné polévky je 63 kcal.
Snídaně
Studentská snídaně: uvaříme klobásu, nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s česnekem nebo majonézou, namažeme na chleba. Li tenká tenká vrstva, pak dostanete docela hodně sendvičů. Rychlé, chutné, levné, ale ne zdravé. Takové možnosti pro naše zdravá dieta není dobré.
Směs tvarohu a bobulí
Komponenty:
- tvaroh – 200 g (18 r.);
- borůvky – 50 g (12,5 rublů);
- rozdrcený vlašské ořechy– 1 polévková lžíce. (9 rublů; pokud si koupíte celé ořechy spíše než jádra, bude to o něco levnější);
- čerstvý med - lžička.
Celkem – 39,5 rublů (bez medu).
Příprava:
Přidáme k nastrouhanému tvarohu čerstvé bobule borůvky a drcené ořechy. Pokapejte medem.
Snídaňový obsah kalorií je 235 kcal.
Bílkoviny – 15 g, tuky – 18 g, sacharidy – 4 g.
Pšenično-dýňová kaše
Ingredience:
- proso – 50 g (2 rubly);
- dýně – 100 g (8 rublů);
- mléko – 100 g (4,9 rublů);
- cukr - 1 lžička;
- máslo;
- špetka soli.
Celkem - 14,9 rublů.
Recept:
- Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do vroucí vody s mlékem. Přidat sůl. Přidejte cukr.
- Když se dobře provaří, stáhneme plamen a přidáme jáhly. Vařte do úplného uvaření.
- Před podáváním dejte do misky kousek másla.
Kalorický obsah porce kaše je 158 kcal.
Nutriční bilance „bílkoviny: tuky: sacharidy“ - 4:8:18,5 g.
Domácí müsli
Müsli je samozřejmě nejpohodlnější, rychlá a cenově dostupná snídaně. Ale pravidelně je kupovat pro svou rodinu je drahé. Toto jídlo si můžete připravit sami. Bude to neméně zdravé a chutné.
Komponenty:
- ovesné vločky – 200 g (19 r.);
- sušené meruňky - 50 g (4,18 rublů);
- švestky – 50 g (9 rublů);
- vlašské ořechy (drcená jádra) – 25 g (7,5 rublů);
- mléko – 100 g (4,9 rublů);
- sůl.
Celkem - 44,58 rub.
Příprava:
- kuchař ovesné vločky v mléce a vodě.
- Zatímco se ovesné vločky vaří, připravte si sušené ovoce. Sušené meruňky a sušené švestky zalijte vroucí vodou. Po několika minutách vyjměte a nakrájejte na kousky.
- Do kaše přidejte ořechy a nakrájené sušené ovoce.
Obsah kalorií v hotovém pokrmu je 300 kcal.
Bílkoviny – 7,9 g, tuky – 4,6 g, sacharidy – 60 g.
Hlavní jídla
Huňáček se zeleninou
Ingredience:
- huňáček – 300 g (18 rublů);
- mrkev – 100 g (3,5 rublů);
- paprika - 100 g (8 rublů);
- rajčata – 100 g (10 rublů);
- sůl, koření.
Celkem: 43 rublů.
Recept:
- Zeleninu omyjeme a oloupeme. Mrkev nastrouháme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Papriky a rajčata - v náhodných kusech.
- Vložte mrkev do hrnce a vařte. O něco později přidáme zbytek zeleniny.
- Zatímco se zelenina dusí, připravte si huňáčka. Odstraňte hlavy a droby, dobře omyjte.
- K zelenině přidejte huňáčka severního. Osolíme a okořeníme. Vařte, dokud nebude hotovo.
Obsah kalorií v hotovém pokrmu je 230 kcal.
Kapusta na zelí
Komponenty:
- bílé zelí – 200 g (8 rublů);
- margarín – 15 g (4,8 rublů);
- kuřecí vejce (6,5 rublů);
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
- sušenky - 2 lžičky.
Příprava:
- Zelí nakrájíme nadrobno a orestujeme na margarínu.
- Smíchejte to s kuřecím vejcem.
- Vložíme v rovnoměrné vrstvě do hluboké pánve, vymazané margarínem a vysypané strouhankou.
- Vyrovnejte povrch. Pečeme v troubě.
- Podávejte se zakysanou smetanou.
Obsah kalorií v misce je 162 kcal.
Bílkoviny – 7 g, tuky – 13 g; sacharidy - 5 g.
Vinaigrette
Ingredience:
- zelená paprika - 300 g (24 rublů);
- mrkev – 100 g (3,5 rublů);
- cibule - 100 g (3,5 rublů);
- brambory - 1 střední;
- kuřecí vejce (6,5 rublů);
- hromada jakékoli zeleně;
- cukr, sůl, majonéza.
Celkem: asi 50 rublů. (včetně všech přísad).
Příprava:
- Vařte brambory a vejce. Oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Pošlete jim nakládané papriky a vařenou mrkev.
- Podle chuti přidejte sůl, cukr a majonézu. Dejte na hromadu do salátové mísy.
- Ozdobte nadrobno nakrájenou cibulí a čerstvými bylinkami.
Kalorický obsah hotového salátu je 98 kcal.
Jako dezert můžete podávat nastrouhané jablko s medem, najemno nastrouhanou mrkev se zakysanou smetanou.
Seznam protikrizových produktů
Nyní je čas vytvořit seznam levných, ale nejvíce zdravé produkty výživa. Řídili jsme se výzkumem vědců a odborníků na výživu.
- Jablko. Věří se, že jedno jablko každý den připraví lékaře o práci. Tyto známé plody snižují riziko vzniku rakoviny, Alzheimerovy choroby a srdečních patologií; působí protizánětlivě, napomáhá trávicímu systému a zvyšuje imunitu.
- Ryba. Abyste se nikdy nesetkali s kardiovaskulárními chorobami, měli byste jíst rybí pokrmy třikrát týdně. Nejlevnější odrůdy jsou huňáček a treska.
- Mrkev. Zelenina zachovává mladistvou pokožku a zrakovou ostrost a zabraňuje rozvoji rakoviny. Aby se v ní obsažený betakaroten dobře vstřebal, musí se mrkev nastrouhat a dochutit něčím tučným ( rostlinný olej, zakysaná smetana).
- Fermentované mléčné výrobky (tvaroh, zakysaná smetana, fermentované pečené mléko atd.). Je zdrojem cenných bílkovin, rychle stravitelných tuků a prospěšných bakterií pro střeva. Mléko pomáhá při práci nervový systém a svalových vláken.
- Bobule. Jakékoli bobule jsou užitečné. Jsou potřebné pro silnou imunitu, dobrou paměť a zrak. Pravidelné používání borůvky překážejí rakovinné buňky být aktivnější. Rybíz obsahuje velké množství vitamin C, známý antioxidant. Cenné látky v jahodách se účastní procesu krvetvorby.
- Zelí. Obsahuje hodně vlákniny, která je nezbytná pro normální činnost. gastrointestinální trakt. Snižuje riziko cukrovky a některých typů rakoviny.
- Luštěniny. Žádný. Fazole, hrách a čočka jsou všechny velmi výživné. Dodávají nám energii na mnoho hodin. Tyto produkty jsou zvláště důležité pro vegetariány, protože... bohaté na bílkoviny.
- Ořechy. Přírodní zdroje mononenasycené a polynenasycené tuky. První „kontrolují“ hladinu cholesterolu v krvi. Ty druhé snižují riziko kardiovaskulární choroby zabránit volným radikálům v zahájení jejich destruktivní činnosti.
- Byliny a kořeny. Petržel, kopr, bazalka, celer jsou obrovské zásoby vitamínů a minerálů.
- Miláček a další včelí produkty. Jedinečné, energeticky hodnotné a dokonce léčivé. Pomocí medu čistí krev po otravách, zvyšují imunitu a léčí nachlazení, vyhlazuje vrásky a posiluje vlasy.
Všechny tyto produkty lze nazvat „protikrizovými“. Jejich cena je nízká, ale jejich význam pro krásu a zdraví je obrovský.
Protože v Nedávno móda pro zdravé jídlo nabírá na obrátkách, receptů na správnou výživu je již hodně. Nejoblíbenější z nich by měly být zváženy podrobněji a můžete začít potěšit sebe a své blízké těmi správnými kulinářskými mistrovskými díly.
„Jsme to, co jíme“ je běžná fráze a poprvé ji řekl slavný léčitel z Starověké Řecko Hippokrates. Správná výživa je jedním z hlavních základů zdraví. Důležité je ale nejen znát teorii, ale také ji úspěšně aplikovat v praxi. Jednoduché recepty Pro zdravá výživa na každý denvám umožní nejen zpestřit jídelníček, ale také se bez velkého úsilí hýčkat chutnými a zajímavými pochoutkami.
Zdravé snídaně
Snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Dokonale vás rozveselí po časném probuzení a dodá energii na celý den. K vyživování a zdravé snídaně Patří mezi ně pokrmy z tvarohu, kaše, omelety a míchaná vejce.
Banánové tvarohové koláče
- 400 g tvarohu 5%;
- 1 vejce;
- 1 zralý banán;
- 4 polévkové lžíce. rýžová mouka;
- špetka vanilinu;
- Sladidlo.
Aby se tvarohové koláče neroztékaly, ale vylézaly úhledně tvarované (v pukech), musíte předem zahřát pánev a pamatujte - musí být suchá.
Vejce tedy dobře rozklepněte zvlášť. Tvaroh rozdrťte mixérem, to dodá tvarohu vzdušnou konzistenci. Do tvarohové hmoty přidáme banán a promícháme. Do výsledné homogenní hmoty přidejte rozšlehané vejce, sladidlo a vanilin. Hotovo, můžete začít smažit.
Jelikož jsou tvarohové koláče dietní, mouky je málo. Těsto se vám může začít lepit na ruce, proto je namočte čistou vodou. Srolujte do koule a jemně ji přitlačte na nepřilnavou pánev.
Smažte dál nízká teplota do zlatohněda. Poté otočte na druhou stranu a znovu smažte pod pokličkou do požadované barvy na druhé straně. Jemné tvarohové koláče jsou hotové. Můžete je přelít sirupem bez cukru nebo nízkokalorickým džemem. Dobrou chuť!
Na poznámku! Při hubnutí volte tvaroh do 5 % včetně. Neměli byste kupovat pouze nízkotučné, obsahuje mnohem méně užitečné látky a vitamíny a chuť je jemnější.
Klasikou žánru je ovesná kaše. Jedna z oblíbených možností snídaně pro sportovce, hubnoucí a dokonce obyčejný člověk, který si rovnováhu živin ve svém těle nijak zvlášť nehlídá.
Ale když jíte neustále to samé, začíná to být nuda. Z zdravé jídlo Prostě nemůžete odmítnout, takže je snadné vymodelovat novou chutnou variantu.
Ovesná kaše s tvarohem
- 40 g ovesných vloček;
- 150 ml mléka/vody;
- 125 g měkkého tvarohu;
- Ořechy/bobule/ovoce;
- Sladidlo.
Ovesné vločky zalijte směsí mléka a vody a nechte 2 minuty působit. do mikrovlnky. Dále kaši dochutíme tvarohem. Podle chuti přidejte lesní plody, ořechy, můžete zalít stéviovým sirupem nebo přidat sladidlo. Díky tvarohu získá kaše originální chuť a stane se uspokojivější.
Oběd na zdravé výživě
Druhé jídlo není o nic méně důležité než to první. Je důležitou bohatou a uspokojující složkou naší stravy. Zpravidla se při sezení v práci každý těší na nástup tohoto jídla, aby si mohl vychutnat teplé jídlo: aromatickou polévku nebo jen salát.
Abyste po zbytek dne netrpěli těžkostí nebo zažívacími potížemi, měl by být zdravý i oběd! V tomto případě vhodné základní receptury správná výživa - špenátové a houbové polévky.
Houbová krémová polévka
- 500 g hub (nejlépe žampionů);
- 600 g brambor;
- 200 g cibule;
- 1,5 litru zeleninového vývaru;
- Sklenice mléka / 20% smetany;
- Sůl/pepř/koření dle chuti.
Houbovou polévku lze vařit jak s masovým, tak zeleninovým vývarem. Jelikož je polévka dietní, vývar bude zeleninový. K tomu je třeba vařit cibuli, mrkev, brambory a celer, dochutit několika kuličkami pepře a solí. Po uvaření lze zeleninu vyjmout, s výjimkou brambor.
Cibuli nakrájíme nadrobno a na suché pánvi orestujeme do průhledna, přidáme kapku vody a necháme dusit.
Zároveň nakrájíme houby na plátky, přidáme k cibuli, osolíme a opepříme. Smažte, dokud se všechna tekutina neodpaří.
Poté osmažené žampiony a cibuli přidejte k bramborám se zeleninovým vývarem a ponorným mixérem rozmixujte dohladka. Do vzniklé hmoty nalijte smetanu a mléko. Podle chuti osolíme a přivedeme k varu.
Na poznámku! Do krémové polévky se hodí krutony. A aby byly dietní, stačí je brát pravidelně Žitný chléb bez zbytečných přísad. Nakrájejte ho na čtverečky a sušte v troubě bez oleje.
Krémová polévka se špenátem
- 200 g špenátu;
- 300 g brambor;
- 100 g cibule;
- 100 g rukoly;
- 1 svazek hlávkového salátu;
- 4 stroužky česneku;
- 1,5 litru zeleninového vývaru;
- Sklenice 10% smetany/mléka;
- Sůl/pepř podle chuti.
Příprava tohoto na vitamíny bohatého a hlavně lahodného pokrmu vám nezabere více než 30 minut.
Uvařte zeleninový vývar z mrkve, cibule, brambor a pár kuliček pepře. Jakmile je vývar hotový, odstraňte všechnu zeleninu kromě brambor.
Zatímco se připravuje zeleninový základ polévky, nakrájejte nadrobno listy špenátu. Nakrájejte cibuli.
Uvařené brambory nakrájíme na kousky, přidáme k nim uvařený špenát a cibuli, nakrájíme do hladka.
Vzniklou hmotu nalijte do zeleninového vývaru, přidejte smetanu a přiveďte k varu.
Aromatickou polévku okořeníme podle chuti. Při podávání můžete přidat zeleninu nebo krutony.
Zajímavý!Špenát patří do kategorie potravin, které bojují s přebytečným tukem, a je také považován za jeden z nejzdravějších listových salátů.
Večeře o zdravé výživě
Při správném stravování je velmi důležité nezapomínat na večeři. Dlouhé přestávky mezi jídly totiž způsobují vážné poškození zdraví, zejména trávicího systému.
K večeři je lepší se vzdát lehkých sacharidů a taky tučná jídla. Ideální talíř se bude skládat ze zeleniny a bílkovin, ať už jde o ryby, maso nebo tvaroh. Zasytí naše tělo a ochrání svaly před katabolismem po celou noc. Naštěstí fitness recepty na správné a Zdravé stravování Existuje spousta možností odpovídajících lehké večeři.
Salát "Gurmet"
- Listy salátu;
- 200 g třešně;
- 1 avokádo;
- 200 g krevety;
- 50 g nízkotučného sýra;
- 50 g piniových oříšků;
- 100 g Přírodní jogurt/Caesar omáčka.
Cherry rajčata, avokádo, listy salátu nakrájíme nadrobno. Uvařte krevety s pepřem, oloupejte a přidejte do salátu. Do vzniklé směsi nastrouháme na hrubém struhadle sýr. Posypeme piniovými oříšky.
Salát můžete dochutit přírodním nízkotučným jogurtem. A pro zvýraznění chuti můžete použít domácí omáčka Caesar. Základem je přírodní jogurt plus nasekaný česnek, sůl a paprika. Nahradí škodlivá majonéza s třeskem. Lahodný salát k večeři je připraven!
Dietní „maso ve francouzštině“
- 600 g kuřecího filé;
- 3 velká rajčata;
- 2 cibule;
- 150 g nízkotučného sýra;
- Přírodní jogurt/zakysaná smetana 10%;
- Sůl a pepř na dochucení.
Aby bylo maso křehké a šťavnaté, je třeba filet nakrájet na tenké nudličky a dobře našlehat. Vložte do pánve, osolte a okořeňte.
Pánev nejprve zakryjte alobalem, aby se pokrm nepřipálil!
Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a v úhledné vrstvě položíme na maso. Nakrájejte rajčata na kolečka, to bude další vrstva na cibuli.
Rajčata namažte přírodním jogurtem.
Vrcholem pokrmu bude strouhaný sýr.
Pečte v troubě, dokud sýr není zlatohnědý!
Slavnostní, ale zároveň lehký pokrm je připraven! Dobrou chuť!
Pamatovat si! Klasické „maso na francouzský způsob“ se vyrábí z vepřového masa, ale pokud je vaším cílem zhubnout správnou výživou, je lepší se tučnému vepřovému masu vyhnout. Vyberte si krůtí nebo kuřecí maso.
Kuřecí tvarohové koláče
Mezi zdravé recepty Pro správnou výživu zaujímají kuřecí pokrmy jednu z předních pozic. Netradičně jsou tvarohové koláče nejen máslové. Mohou být vyrobeny z masa a beze strachu kila navíc, užijte si večeři podle všech pravidel:
- 800 g kuřecího filé;
- 5 vajec;
- 2 mrkve;
- 2 polévkové lžíce. ovesné/žitné otruby;
- 4 stroužky česneku;
- Zeleň;
- Sůl/pepř podle chuti.
Kuřecí řízek rozemelte v mixéru, dokud nebude mletý, nebo jej nasekejte velmi jemně. Mrkev nastrouháme najemno, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, můžeme je rozdrtit v mixéru.
Přidejte zeleninu a nasekané bylinky mleté kuře. Do směsi přidejte otruby, poté osolte a okořeňte.
Plech vyložte alobalem nebo pečícím papírem.
Vytvořte hnízda, uprostřed vytvořte prohlubeň a položte na plech. Pečeme v troubě 30 minut.
Po půl hodině nalijte vejce do hnízda. Dejte do trouby na dalších 15 minut.
Hotový pokrm můžeme posypat oblíbenými čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!
Dezert o zdravé výživě
Na internetu, v lesklých časopisech a knihách je nyní obrovské množství způsobů, jak připravit zdravé jídlo. Recepty zdravé výživy s fotografiemi se vyznačují přístupností, snadnou přípravou a úžasnou chutí. Nechuť přejít na správnou výživu lze proto vysvětlit pouze vlastní leností a zanedbáváním zdraví.
Článek obsahuje recepty na pamlsky, které se hodí do jídelníčku na celý týden. A aby už nebylo pochyb o výběru správné stravy, budiž další velmi chutný recept.
Banánová zmrzlina
Léto je tady, což znamená, že je čím dál těžší nechat si zmrzlinu ujít. Ale bohužel v obchodě je to úplně škodlivé přísady. Vždy existuje cesta ven.
Vše, co potřebujete, je banán. Nakrájejte ho na malá kolečka a dejte na několik hodin do mrazáku. Po zmrznutí banán rozdrťte v mixéru dohladka.
Pokud chcete, můžete přidat kokosové vločky, kakao, ořechy.
Tento velmi jednoduchý recept zcela nahradí zmrzlinu z obchodu. Vždyť konzistence mraženého banánu je prostě boží!
Docela hodně lidí má problémy s nadváhou. Ne každý se jich však dokáže zbavit. Ve skutečnosti je vše mnohem jednodušší, než si myslíte. Chcete-li zhubnout, musíte použít speciální dietní pokrmy a dát tělu minimální fyzická aktivita. Dnes si povíme o receptech na tato jídla a o vlastnostech některých produktů při spalování tuků.
Zdravé recepty na správnou výživu
Většina lidí při hubnutí k věci přistupuje nesprávně. Jak přesně se spaluje tuk? Spálí se, protože jste během dne vydali více energie, než jste spotřebovali. To znamená, že vaším úkolem je vystavit své tělo fyzické aktivitě a jíst nízkokalorické potraviny. Energie, kterou vaše tělo nedostává, je čerpána z vašich tukových zásob.
Takže nutriční plán (správná výživa) pro hubnutí musí být sestaven podle následujícího principu:
Vzorový jídelníček na hubnutí:
Dietní recepty na každý den
Co jíst k snídani
Jak už víte, k snídani musíte jíst pomalé sacharidy. . NA pomalé sacharidy vztahovat se k následující produkty:
- Různé obiloviny.
- Zelenina.
- Ovoce.
- Bobule.
- Houby.
Proto budeme recepty na pokrmy skládat pouze z těchto produktů. První varianta snídaně je sladká. Připravuje se následovně:
- Vařte 70-80 gramů ovesné vločky. Musí se vařit ve vodě. Během vaření nepřidávejte cukr.
- Banán nakrájíme na malé kousky a přidáme do kaše.
- Výsledná miska musí být nalita dvěma lžičkami medu.
Užitečné a chutná snídaně připraveno. Je velmi nízkokalorický a energeticky hodnotný.
Druhý možnost snídaně- Slaný. Připravuje se následovně:
- Vezměte 70-80 gramů své oblíbené cereálie. Může to být pohanka nebo rýže.
- Vařte cereálie. Během vaření není potřeba příliš solit. Jedna lžička soli bude stačit.
- Jemně nakrájíme paprika, cibuli a půlku rajčete.
- Tuto zeleninu dusíme na pánvi 5-7 minut.
- Připravenou kaši smícháme se zeleninou a posypeme bylinkami.
Pokud kaši připravíte správně a přidáte do ní nějaké ingredience, můžete ji udělat chutnější. Mimochodem, pokud máte houby opravdu rádi, můžete je přidat i do kaše. Hlavní věcí je konzumovat ne více než 50 gramů hub denně, protože jsou poměrně kalorické.
Pokrmy k obědu
Musíte jíst na oběd proteinové produkty a nějaké sacharidy. Oběd je přechodné jídlo mezi sacharidovými a proteinovými jídly.
Kuřecí vývar se zeleninou:
K obědu můžete sníst dvě misky této polévky a na kvalitě vaší postavy to nebude mít vliv.
Pokud by vám jedna porce tohoto pokrmu nestačila, můžete přidat světlo zeleninový salát. Hlavní věc je, že ji neochucujete rostlinným olejem.
Lahodné a zdravý oběd připraveno. Je to dietní analog shawarma.
Recepty na večeři
Musíte jíst k večeři maximální částka proteinové jídlo za den. Optimální množstvíčistý protein pro večerní recepce jídlo - 50-70 gramů.
Možnost jedna - omeleta s kuřecími prsíčky a zeleninou:
Tato omeleta je vynikající variantou večeře při hubnutí. Tento pokrm byste však neměli jíst příliš často, protože obsahuje cholesterol.
Možnost dvě - salát z mořských plodů:
- Vařená vejce - 2 kusy.
- Vařené krevety - 550-600 gramů.
- Krabí tyčinky - 250 gramů.
- Cibule - 50 gramů.
- Červený kaviár - 2 lžičky.
Všechny tyto ingredience je nutné nadrobno nakrájet a promíchat. Tento salát podává 3 porce. V souladu s tím můžete k večeři sníst třetinu toho, co jste si připravili.
Možnost tři - Ryba pečená v troubě se zeleninou:
Toto jídlo je nejúspěšnější variantou večeře pro hubnutí. Za prvé, ryby obsahují poměrně hodně velký počet bílkovin a minimální množství nezdravých tuků. Za druhé, lékaři doporučují jíst ryby večer.
Možnosti vysokého čaje
Odpolední svačina je jídlo po obědě. Obvykle lidé jedí různé dezerty k odpolední svačině. Vzhledem k tomu, že hubneme, budeme muset vzdát se sladkostí. V našem případě budou velmi užitečné následující možnosti odpolední svačiny:
- Vaše oblíbené ovoce, posypané skořicí a pokapané medem.
- Ovocný salát.
- Sklenice kefíru nebo nízkotučného jogurtu s banány.
Cvičení stresu
Mnoho lidí dělá při hubnutí jednu chybu: začnou držet nějakou dietu, ale tělu vůbec nedopřejí fyzickou aktivitu. Pokud budete jíst správně, budete samozřejmě postupně hubnout. To však potrvá několik měsíců. Chcete zhubnout mnohem rychleji? Potřebné každý den být fyzicky aktivní. Možnosti mohou být velmi rozmanité:
- Skákací lano.
- Projížďka na kole.
- Bruslení a lyžování.
- Fitness cvičení.
- Dlouhé procházky.
Velmi důležitá rada- není potřeba dělat z procesu hubnutí něco příliš složitého a nepříjemného. Samozřejmě to pro vás může být zpočátku těžké. Pokud však ukážete trochu trpělivosti, začnete si tento proces užívat.
Vyberte si typ pohybové aktivity, která je pro vás nejvhodnější a implementujte ji do svého života. Hlavní je dát tělu zátěž 2 hodiny po jídle a po tréninku jíst jen 2 hodiny později.
Aby váš proces hubnutí pokračoval tak rychle, jak je to možné, dáme vám pár tipů:
Téměř každý člověk zná hladovky, vyčerpávající cvičení a kouzelné pilulky na hubnutí. Ale navzdory kultu krásného těla neztrácí problém nadváhy svůj význam. Hledáte efektivní a bezpečným způsobem která tě dovede k ideálu? Po zvládnutí správné výživy pro každý den se můžete snadno dostat do formy a udržet si požadovaný objem po celý život.
Jíst zdravě každý den je jednodušší, než se zdá!
Správné stravování není jen zdravé!
- Úplná absence hladu. Už nemusíte snášet bolesti žaludku, únavu a bolesti hlavy. Vždy budete mít možnost zdravé svačiny, když náhle dostanete hlad.
- Schopnost samostatně naplánovat své zdravé jídlo na každý den. Už vás nebudou trápit nepříjemné situace v kavárně nebo na večírku. Vždy můžete najít něco, co se hodí do rozsahu vašeho programu.
- Nedostatek pevných rámů. Program neznamená kategorické zákazy. Navzdory existujícímu seznamu doporučení si jej můžete vždy přizpůsobit svým chuťovým preferencím.
Ale správná výživa pro každý den má také nevýhody, kupodivu. Jedinou nevýhodou níže uvedeného systému je jeho dlouhodobá povaha. Zdravá dieta neznamená spěch. Nepomůže ti resetovat všechno nadváha za krátkodobý, ale umožní vám konsolidovat a udržet dosažené výsledky. Pokud chcete proces trochu urychlit, nebo absolvujte kurz speciální masáže.
Plánování zdravého menu
Zdravá strava pro každý den znamená mít v jídelníčku 50 % sacharidů, 30 % bílkovin a 20 % tuku.
Co je zdravé stravování každý den? Moderní odborníci na výživu považují za správnou stravu 50 % sacharidů, 30 % bílkovin a 20 % tuku s celkovým obsahem kalorií 1800 kcal pro ženy a 2100 kcal pro muže v závislosti na úrovni denní aktivity. Kromě toho by takové menu mělo obsahovat všechny vitamíny a minerály v dostatečném množství.
Taková doporučení vůbec neznamenají, že musíte okamžitě spustit notebook, vzít do ruky kalkulačku a pečlivě počítat nutriční hodnota každé sousto, které sníte. Je mnohem pohodlnější použít níže uvedené nápady. Stačí si vybrat jednu z možností jídla. Snažte se, aby vaše zdravá jídla každý den byla co nejpestřejší. Neopakujte svá oblíbená jídla více než jednou za 3 dny.
Možnosti snídaně
- Ovesná kaše s vodou nebo nízkotučné mléko se sušeným ovocem a malou hrstí ořechů. Střídejte s pohankovou, rýžovou a jáhlovou kaší.
- Sendvič z celozrnného chleba, vařený kuřecí prso nebo lehce osoleného lososa, hlávkový salát, rajčata, nízkotučný sýr a bylinky. Sklenici jogurtu nebo jiného fermentovaného mléčného nápoje.
- Omeleta ze 4 bílků a 2 žloutků s bylinkami. Ovocný salát.
- Velká porce tvarohu se zakysanou smetanou, marmeládou a čerstvým ovocem.
- Ovocná polévka ze sezónního ovoce a lehké zakysané smetany.
Obědy
- Guláš ze sojového masa. Vařené celozrnné těstoviny s nízkotučným sýrem.
- Pečený květák obalované krupicí, 10% smetanou a bílkem.
- Zeleninové lasagne s nízkým obsahem tuku.
- Zeleninová krémová polévka s rýží.
- Nízkotučné rohlíky nebo pár plátků vegetariánské pizzy.
Večeře
- Dušená zelenina s kousky vařených kuřecích prsou.
- Mořské plody s vařenou hnědou rýží.
- Zeleninová omeleta ze 4 bílků a 2 žloutků s bylinkami.
- Tvarohový kastrol a zeleninový salát.
- Vařené hovězí maso s pečenou zeleninou.
Svačiny (můžete si vybrat libovolné 2 položky)
- Sklenice kefíru s 1 lžičkou. med nebo džem.
- 20 g hořké čokolády a zeleného jablka.
- 2 rýžový nebo pohankový chléb s tvarohem a bylinkami.
- Hrst ořechů a sušeného ovoce (mělo by se vejít do dlaně).
- 3 kusy domácích ovesných sušenek.
Konzumovat přirozené jídlo, zdržet se průmyslově zpracovaných produktů.
Co je lepší odmítnout
Jak jste již pochopili, hlavní výhodou správné výživy pro každý den je schopnost samostatně si vytvořit vlastní menu. To ale vůbec neznamená, že můžete vyměnit užitečná možnost snídaně s čokoládovou tyčinkou podobného obsahu kalorií. Navíc existují potraviny, kterým se budete muset vyhnout.
Zdravé stravování každý den zakazuje:
- suché snídaňové směsi, včetně většiny druhů müsli (pozorně čtěte složení);
- bílý chléb a pečivo;
- čokoládové tyčinky a cukrovinky;
- sušenky, hranolky a jiné rychlé občerstvení;
- hotové omáčky;
- nektary a nepřirozené šťávy;
- sycené nápoje a jejich dietní náhražky;
- alkohol (k večeři je povolena pouze jedna sklenka suchého vína 1-2krát týdně).
Tento seznam produktů má poradní charakter. Pokud máte chuť na sladké a absolutně si neumíte představit svůj život bez svých oblíbených buchet, začněte zlehka. Vyměňte je domácí koláče se sníženým množstvím másla a cukru. U rychlého občerstvení je situace stejná. Zkuste najít zdravé alternativy!
Pokud opustíte dietu, nepřestávejte s tím, co jste začali, a nepřemýšlejte o tom, že v pondělí začnete znovu. Pokračujte v programu, jako by se nic nestalo, mírně upravte obsah tuku a kalorií následující techniky jídlo.
Zdravé stravování tedy pro každý den je skutečným způsobem dosáhněte postavy svých snů bez újmy na zdraví!
»Jekatěrina Polivanová
