Asi jeden a půl až dva týdny před sklizní (tedy začátkem srpna) se zálivka cibule obvykle zastaví. Doba sklizně musí být zvolena správně - pokud to uděláte předem, krycí šupiny se nestihnou vytvořit a krk bude tlustý. Pozdní sklizeň také negativně ovlivňuje uchování zeleniny. Pojďme tedy zjistit, kdy odstranit cibuli ze zahrady.
Kdy odstranit cibuli ze zahrady?
Je docela snadné pochopit, že nadešel čas odstranit ovoce a poslat je k sušení - pokud cibule začnou žloutnout a ležet na zemi, je čas to udělat. Ve středním Rusku začíná sklizeň na konci července a končí v polovině srpna (v období sucha ji můžete dokončit později, ale v období dešťů je lepší to udělat dříve, než ztrácet čas a s tím i sklizeň ).
Další zásady pro stanovení doby čištění:
- průměrná doba zrání plodů je 68-83 dní
- v chladném a deštivém létě je doba zrání cibule delší
- pokud peří zežloutne a začne vysychat, je čas na sklizeň
Cibule je vhodné za slunečného suchého počasí vyrýt nebo vytrhat. Po dokončení sklizně by měly být plody umístěny na slunci a ponechány do večera sušit (pro lepší sušení je třeba je obrátit a protřepat). Až to bude hotové, vezměte cibuli do kůlny, na půdu nebo na balkon. Za slunečného počasí mohou být plody ponechány venku jeden až dva týdny a na noc je zakryjte filmem.
Chcete-li urychlit proces zrání, zvedněte cibule a podkopejte kořeny - to umožní, aby se do cibulí rychleji dostaly živiny ze starých listů, které zaschly nebo právě odumírají. Pokud plody nenecháte pořádně zaschnout, neobjeví se na nich těsně přiléhající suché šupiny. Sušené listy by měly být řezány „do dna“ běžným nožem.
Nasbírané cibule se třídí podle velikosti - malé cibule (sady - ovoce ne více než 2 cm) se umístí do krabic. Tloušťka vrstvy by neměla přesáhnout 20 cm, skladovací teplota - 10-20 stupňů. Našli jste pakomáry? Toto je první známka toho, že úroda hnije – obvykle k tomu dochází v důsledku vysoké vlhkosti vzduchu. Vysušte žárovky, odstraňte shnilé hlavy a zlikvidujte je. Středně velké cibulky (2-4 cm) se skladují stejně jako malé semenné cibulky – v budoucnu se budou používat na peří. Velké plody se nejprve používají jako jídlo a obvykle se uchovávají v chladničce.
Nyní víte, jak sbírat (a kdy to dělat) a skladovat cibuli, což znamená, že vaše sklizeň nebude poškozena.
Mnoho letních obyvatel experimentálně určuje období, kdy je třeba odstranit cibulové sady ze zahrady pro skladování. Důvodem je skutečnost, že doba zrání zeleniny se může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách, vysazené odrůdě a poskytování určité péče. Naučit se určit připravenost plodiny ke sklizni je hlavním cílem zahradníků, kteří pěstují cibulové sady, protože tento materiál bude v příští sezóně použit k výrobě tuřínu. Pokud cibulky nejsou dostatečně vyzrálé nebo na zahradě přezrají, stanou se nevhodnými pro další výsadbu.
Chcete-li určit, kdy sklízet cibuli, musíte znát známky úplného zrání sad. Zkušení letní obyvatelé tvrdí, že sazenice jsou zralé, pokud:
- peří začalo získávat nažloutlý odstín a vysychat;
- výsadba začíná klesat do půdy;
- cibulový krk se ztenčuje.
Když se objeví naznačené známky zrání semen, může být odstraněno ze zahradního záhonu.
Příprava na čištění
Po určení data pro sklizeň cibule by měla být připravena na tento postup. Před sklizní byste se měli zdržet zalévání výsadby, protože se doporučuje sklízet v suché půdě. Dále byste měli vypočítat datum tak, aby připadalo na slunečné dny. Pokud je vlhké počasí nebo prší, sklizeň musí být odložena, protože po odstranění syrové cibule může plodina hnít.
Sazenice by se měly sklízet vykopáním ze země. To musí být provedeno velmi opatrně, protože poškozené cibule budou nejen špatně skladovány, ale také se stanou nevhodnými pro výsadbu. Kopání se vyskytuje spolu s peřím. Půda se opatrně setře z hlavy. Zeminu nesetřásejte, na povrchu cibule se může objevit poškození, které negativně ovlivní trvanlivost. Po sklizni celé plodiny by se měla rozložit na záhony, aby uschla.
Pokud byla sklizeň prováděna ráno, kdy se na povrchu půdy hromadí rosa, měla by být rozložená plodina pokryta filmem. Pokud byl budoucí výsadbový materiál pěstován ve střední zóně a počasí je zataženo a slunečné dny se brzy neobjeví, cibule by měla být sušena pod baldachýnem.
Aby byla úroda dobře uskladněná, je nutné dodržet další podmínky pro její sklizeň ze zahrady. To platí pro volbu počasí, prořezávání, zálivku.
Za jakého počasí mám začít s úklidem?
Mnoho letních obyvatel se zajímá o otázku, jaké počasí začít sklízet sazenice? Aby měly sady dobrou trvanlivost, měly by být sklízeny pouze za suchého počasí. Pokud nejsou naplánovány žádné slunečné dny, je možné sklízet zralou úrodu za oblačného počasí, ale cibule bude třeba důkladně vysušit. K tomu lze vykopanou zeleninu položit na čerstvý vzduch pod přístřešek, umístit na půdu s dobrým větráním nebo použít pec vyhřátou na minimální teplotu.
Ořezávání
Aby se souprava při sběru nepoškodila, bude potřeba její peří před kopáním naředit. Chcete-li to provést, ořízněte přebytečné peří.
Sušení
Chcete-li odpovědět na otázku, jak skladovat cibulové sady před výsadbou, musíte znát nejen její způsoby skladování, ale také předběžnou přípravu, která spočívá v sušení. Sušení semen trvá 2–3 týdny. Během této doby cibule absorbují všechny prospěšné látky ze zelené hmoty a jejich šupiny vysychají.
Sušení sad zahrnuje rozprostření plodiny na suchý povrch v tenké vrstvě. Cibuli pravidelně otáčejte, aby rovnoměrně oschla.
Aby žárovky vyschly, je nutné zajistit několik fází sušení. Prvním z nich je sušení na zahradě. Tato fáze trvá pouze 1–2 dny. Poté se plodina umístí na verandu, půdu nebo jiný větraný prostor. Cibule se tam skladují 2 týdny. Poté se kořeny oříznou, peří cibule se odříznou - peří a kořeny se vyhodí a cibule se na několik dní odešle do místnosti s teplotou 25–30 stupňů.
Co dělat, když sazenice hnijí? V tomto případě by měly být zkažené cibule vyhozeny a zbytek sklizně by měl být sušen v troubě při 40 stupních po dobu několika minut. Toto ošetření prodlouží trvanlivost sad, zničí všechny patogenní bakterie a cibule je možné skladovat až do další výsevní sezóny.
Určení doby, kdy cibuli ze zahrady odstranit, je velmi jednoduché. Poté, co cibule začnou žloutnout a ležet na zemi, lze cibule odstranit. Hlavní příznaky zralé cibule:
peří zežloutne a začne vysychat,
stonky leží na záhonu (může ležet buď celý záhon cibule nebo část výsadby).
Pro střední Rusko obvykle doba sklizně cibule ze zahrady začíná v posledních dnech července, po 20. červenci, a pokračuje až do poloviny srpna, pokud je dobré počasí. Pokud je počasí v srpnu deštivé, musíte cibuli sklízet dříve, aniž byste čekali na deště.
Za jasného slunečného počasí je lepší cibuli vykopávat nebo správněji vytahovat. Cibuli ráno vytáhněte ze zahrádky a nechte ji do večera sušit na slunci, občas s ní protřepejte a otočte, aby lépe uschla.
Poté jej přemístěte na půdu, do stodoly nebo v krajním případě na balkón a několik dní sušte na větraném suchém místě. Pokud je počasí suché a slunečné a žijete na venkově, můžete cibuli sušit po sklizni na zahradě asi 7-12 dní. Na noc zakryjte fólií nebo krycím materiálem.
Jak dlouho trvá sušení cibule? Musíte se podívat na krk. Když je suchý, můžete jej uložit do skladu. Je třeba pamatovat na to, že čím lépe je cibule vysušená, tím lépe se bude skladovat a tím méně bude při skladování hnít.
Cibule se sklízí, když listy většiny rostlin opadají a leží na zemi.
* Cibule sklizená brzy nestihne vytvořit krycí šupiny, krček zůstává tlustý a otevřený. Jejím prostřednictvím i na zahradě snadno pronikají do cibule patogeny nejnebezpečnější choroby - krční hniloby, což v konečném důsledku vede k velkým ztrátám produktů při skladování. Pozdní sklizeň také negativně ovlivňuje trvanlivost cibule, protože přezrálé cibulky praskají a suché šupiny opadávají, kořeny znovu rostou, což snižuje odolnost proti chorobám.
* Někdy, aby se urychlilo dozrávání cibule, se vršky sekají týden před sklizní. Tato operace vede ke ztrátě plodiny. Některé kořeny je lepší zastřihnout lopatou nebo cibulky nadzvednout vidlemi, čímž omezíte přístup vlhkosti ze země. Podkopání kořenů urychlí dozrávání cibule a z odumírajících listů budou mít živiny čas proudit do cibulí a sklizeň nebude poškozena.
* Cibule usušené po sklizni se stávají skladovatelnými a odolnými vůči krčkovité hnilobě. Za suchého teplého počasí se sušení provádí přímo na lůžkách. Rostliny se vytáhnou a nechají se na zemi 5–7 dní. Vršky přitom zasychají, cibulky dozrávají a tvoří se na nich suché, těsně přiléhající šupiny. Pokud je počasí chladné a deštivé, sušení se provádí pod baldachýnem nebo ve vytápěné místnosti. Vaše ruka se snadno vejde do hromady dobře vysušené cibule, ale nemůžete ji prostrčit nedosušenou cibulí. Cibuli byste neměli přesušit: v tomto případě suché vnější šupiny praskají, oddělují se a objevují se holé cibule, které se špatně skladují.
* Po dokončení sušení se suché listy stříhají nůžkami a ponechají se hrdlo dlouhé 3–4 cm.
* Pro skladování cibule jsou velmi důležité teplotní podmínky. Záleží na účelu výrobku: cibule na potraviny je nejlepší skladovat při -1–3°C, při stejné teplotě se skladují i cibulové sadby, ze kterých vyroste tuřín (potom nevystřelí). Sady můžete skladovat i teplé, při teplotě +18–20°C. Mateční cibule se skladují při teplotě +5–6°C. Při vyšších teplotách na něm vznikají nemoci.
* Relativní vlhkost vzduchu při skladování cibule pro jakýkoli účel se udržuje na 70–80 %. Pokud je vlhkost vysoká, cibule včas neopustí klidový stav a začne klíčit. Ve vlhkém vzduchu navíc navlhnou horní šupiny cibulí, navlhne krček a cibule hnije.
* Zejména při skladování cibule, která není plně vyzrálá, je důležité udržovat nízkou vzdušnou vlhkost, protože je méně odolná proti krčkovité hnilobě.
Ti zahrádkáři, kteří jsou na místě při sklizni každý den, mohou cibuli sušit přímo na zahradě po dobu cca 7 - 12 dnů. Aby byla zelenina správně vysušena, musí být položena na rovném povrchu tak, aby cibule ležely jedním směrem a peřím směřovalo k druhému. Kořenovou zeleninu se doporučuje pokládat v řadách a v jedné vrstvě. Slunce může nejlépe dezinfikovat vaši úrodu, kterou je třeba pravidelně obracet.
Všimli jste si překlepu nebo chyby? Vyberte text a stiskněte Ctrl+Enter, abyste nám o něm řekli.
Ve středním Rusku mnoho lidí pěstuje cibuli na svých zahradních záhonech. Pro maximální užitek musíte znát čas na kopání cibule. Dnes vám prozradíme, kdy vykopat cibuli, abyste získali báječnou úrodu.
Než si povíme, kdy sklízet cibuli, nastíníme si hlavní rysy, které musí každý farmář dodržovat, když přijde čas sklizně. Pokud vše uděláte správně, kvalita vaší sklizně bude vynikající a zkažené zeleniny bude velmi málo (nebo žádná).
- Dva týdny před sklizní cibule přestaňte zalévat. Zelenině tak dáte čas na mírné oschnutí, což se mimořádně pozitivně projeví na kvalitě samotné zeleniny a zvýší její trvanlivost.
- Zeleninu je nejlepší sklízet ráno, když právě vyšlo slunce (nebo i o něco dříve). V tomto případě pro vás bude sušení cibule mnohem snazší, protože právě po dokončení čištění můžete cibuli okamžitě sušit na slunci.
- Nedoporučuje se zeleninu jednoduše zvednout a vytáhnout ze země. Nezbytnou metodou je nevytahovat, ale vyhrabávat cibuli. Můžete také zeminu nejprve mírně zrýt a pak zeleninu opatrně vytáhnout. Pokud budete kopat pomocí vidličky (spíše než lopaty), sníží se tím riziko možného poškození zeleniny, pokud by byla jednoduše vytažena.
- Ihned po vykopání je nutné cibuli rozložit na utěrku a nechat oschnout pod teplými paprsky slunce. Zeleninu můžete sušit v elektrické sušičce, stejně jako na balkóně či lodžii. Počítejte také s tím, že pokud je deštivé počasí, stačí cibuli umístit pod přístřešek, aby se pořádně vysušila. Pro pohodlí můžete zeleninu svázat do pigtailu.
- Není vůbec nutné sklidit celou úrodu za jeden den. I když mějte na paměti, že samotná sklizeň by neměla trvat déle než 10 dní, aby úroda nepřezrála.
Na čem to závisí a jak určit načasování
Takže jsi zasadil cibuli. Kdy čistit, je přirozená otázka. Doba sběru závisí na několika faktorech:
- Odrůda Tento faktor je nejdůležitější, protože existují odrůdy, které dozrávají v rekordním čase, a jsou i takové, které po výsadbě musí čekat na sklizeň poměrně dlouho.
- Počasí. Hodně také záleží na tom, jak horké nebo studené je léto ve vašem regionu a jaká je vlhkost. Pokud je například chladné počasí, budete muset na sběr cibule čekat déle.
Kdy sklízet cibuli můžete určit na základě externích ukazatelů, pomocí matematické metody a lunárního kalendáře. Dále se podíváme na všechny tři způsoby.
Podle vnějších znaků
Načasování sklizně cibule můžete určit na základě vnějších znaků. Patří mezi ně následující:
- Stonky, které byly v létě zelené a šťavnaté, začnou vysychat a žloutnout.
- Krček cibule se ztenčí a změkne. Můžete si také všimnout, jak pomalu vysychá.
- Peří, které dříve stálo vzpřímeně, spadne na postel. Zde stojí za to provést rezervaci a říci, že pokud se léto ukázalo jako chladné, neměli byste se na toto znamení zaměřovat, protože se objeví později, než samotná žárovka dozrává.
- Můžete se také pokusit určit stupeň zrání plodiny na základě stavu šupin. Chcete-li to provést, musíte vykopat jednu cibuli ze země a odstranit z ní několik šupin. Pokud jsou zcela suché a snadno odstranitelné, svědčí to o zralosti cibule.
Matematická metoda
Pokud se bojíte, že uděláte chybu, kdy cibuli vykopat, mnoho zemědělců radí používat takzvanou matematickou metodu. Spočívá v přidání 70 až 80 dnů k datu, kdy byly cibule vysazeny.
Je důležité vzít v úvahu počasí ve vaší oblasti během léta: pokud bylo léto suché a teplé, cibule dozraje o něco rychleji, ale pokud bylo léto deštivé a vlhké, bude dozrávat o něco déle. Je také nutné vzít v úvahu vlastnosti zrání každé odrůdy. Pokud jste například zasadili odrůdu s pozdním zráním, musíte počkat o něco déle než 80 dní.
Pokud jste zakoupili semena cibule, kde je na sáčku uvedeno, že sklizeň by měla být provedena ve dnech 68–83, musíte zvolit průměrnou hodnotu (asi 70–75 dní). A při tom všem se nezapomeňte zaměřit na výše uvedené vnější známky zralosti.
Podle lunárního kalendáře
Pokud se spoléháte na lunární kalendář, můžete sklízet podle něj. V tomto případě se sběr provádí od poloviny července do první poloviny srpna. Měsíc musí v tuto dobu ubývat a pokud dojde k náhlému zhoršení počasí, doporučuje se sklizeň neotálet a provést.
Ve skutečnosti se načasování sklizně cibule v souladu s lunárním kalendářem příliš neliší od obvyklého načasování sklizně. Jedinou zvláštností je, že sklizňové postupy musí být prováděny na ubývajícím Měsíci. Počítejte také s tím, že v různých letech se data mírně posunou, takže pro získání přesnějších údajů se podívejte na lunární kalendář pro aktuální rok.
Obecně můžeme konstatovat, že pokud se zaměříte buď na lunární kalendář, nebo na matematickou metodu a zároveň budete pečlivě sledovat vnější znamení, školení proběhne ve správný čas.
Jaké je nebezpečí předčasné sklizně cibule?
Proč je tak důležité sklízet včas a nepromeškat termíny sklizně? Pokud budete spěchat a sklidíte příliš brzy, bude se skladovat velmi špatně. Trvanlivost se znatelně zkrátí, protože zelenina bude nezralá.
Pokud budete sklizeň příliš otálet, můžete se setkat s tak nepříjemným jevem, jako je hniloba cibulí. Když cibulky vykopete ze země a umístíte je do sklepa, je velmi vysoká pravděpodobnost, že hnilobný proces bude pokračovat a celá úroda se znehodnotí.
Se sklizní proto nespěchejte předem, ale nečekejte na poslední chvíli. Sbírejte cibuli včas a ve vašem sklepě budou uloženy po dlouhou dobu.
Kdy krájet cibuli pro skladování
Kam dát cibuli po sklizni? Po sběru zeleniny je odeslána ke skladování, ale předtím je nutné cibuli oříznout, aby byla plodina chráněna před chorobami a klíčením. Díky tomu je skladování cibule mnohem pohodlnější.
Obvykle se tento postup provádí po úplném vyschnutí cibule. Úplné vysušení trvá v průměru asi dva týdny, během kterých jsou zničeny všechny patogeny. Pomocí této metody můžete pravidelně kontrolovat, zda je cibule suchá: musíte ji dát na jednu velkou hromadu a strčit tam ruku, pokud projde, je vše v pořádku.
Způsob řezu přímo závisí na tom, jaký způsob budete používat při skladování zeleniny během zimy. V každém případě však musíte oříznout kořeny, vše ostatní je v případě potřeby odstraněno. Pokud plánujete úrodu skladovat například v krabici, budete muset také zastřihnout pírko, když má cibulka jen malý ocásek, dlouhý asi 5 cm.
Video „Jak zjistit zralost cibule“
Z tohoto videa se dozvíte, kdy můžete začít sklízet cibuli.
Po bohaté úrodě se každý zahradník snaží zajistit vše pro uchování zeleniny během dlouhé zimy. U plodiny, jako je cibule, je včasná sklizeň velmi důležitým faktorem pro úspěšné skladování. Musíte vědět nejen to, kdy zasadit, ale také kdy cibuli ze zahrady odvézt na uskladnění, aby byla zralá, aby „nepřestála“ a neztratila chuť.
Sklizeň cibule: jak určit správné načasování?
Při určování doby sklizně cibule se občas ztratí i zkušení zahradníci, natož začínající zahradníci. Znát užitečné informace o tom, kdy sklízet cibuli, vám pomůže nezmeškat zrání plodiny a načasování její sklizně.
Známky zralosti
Jak zjistit zralost cibule? O tom, že cibule již dosáhla stádia plného zrání, svědčí povislé a zažloutlé pírko a také usychající krček cibule. Listy blednou, všechny prospěšné látky „jdou“ do cibulí a krycí šupiny hlávek se stávají odstínem charakteristickým pro tuto odrůdu (podívejte se na video).
Cibule obvykle dozrává celkem hladce, a pokud jí odumřelo přibližně 70–80 % listů, je to signál, že zelenina dozrála a je třeba ji sklidit.
Sklizeň cibule: načasování
Cibule
Obecně lze období, kdy sklízet cibuli ze zahrady, označit dvěma milníky: od konce července do začátku září. Ale připravenost zeleniny závisí na následujících faktorech:
- klimatické podmínky regionu;
- počasí;
- vlastnosti zemědělské techniky;
- typ půdy;
- odrůda.
A pokud zahradník zasadil cibuli před zimou, budou muset být sklizeny před jarními odrůdami. Zahradníci ve středním Rusku a moskevské oblasti začínají tuto zeleninu sklízet koncem července. Horké dny letní sezóny mohou urychlit dozrávání a pak se rané odrůdy cibule sklízejí již 20. července.
Kdy sbírat cibuli na Uralu, Sibiři a také v oblastech severozápadní části Ruska? V těchto regionech se termíny posunou na srpen a dokonce až na začátek září. Teplý a suchý srpen může také ovlivnit plán sklizně, ale v každém případě je třeba cibuli vykopat, než začne dlouhotrvající špatné počasí.
NA POZNÁMKU! Nápovědou pro zahrádkáře může být vegetační období cibule. Toto období je v průměru 70-85 dní od jarní výsadby a vzejití sazenic. Zjistíme tedy dobu zrání konkrétní odrůdy, odpočítáme určitý počet dní a začneme sklízet zeleninu z hřebínků.
Někteří zahradníci používají lunární kalendář a vybírají příznivé dny pro výsadbu na jaře, stejně jako čas, kdy potřebují sklízet tu či onu zeleninu. To není špatné, ale musíme si uvědomit, že úpravy nikdy neuškodí. A pokud venku prší a kalendář doporučuje v ten den úklid, je stále lepší spolehnout se na počasí a zahradnické práce odložit.
Kdy kopat šalotku
Pravidla pro sklizeň šalotky jsou úplně stejná jako pro cibuli. Liší se pouze načasováním, jelikož šalotka je časně dozrávající druh a již v polovině července jim peří žloutne a opadává. Pokud k tomu dojde, pak je cibule připravena ke sklizni.
Čas sklizně pórku
Na rozdíl od cibule a šalotky se vysazený pórek, který je určen k zimnímu uskladnění, sklízí mnohem později. Pro většinu ruských regionů je to obvykle konec září nebo začátek října. Ale opět platí, že načasování závisí na počasí a klimatických podmínkách regionu.
Obecným pravidlem je, že sklizeň by měla proběhnout před prvním mrazem.
Hlavy pórku se na podzim vykopávají ze země a čistí. Listy se opatrně zastřihnou (asi ze 2/3) a lehce se zastřihnou i kořeny. Poté opláchněte hlávky bílého pórku tekoucí vodou a cibuli osušte.
Kdy byste měli vykopat sazenice?
Obvykle začínají vykopávat sazenice v srpnu. Signálem, že sklizeň může být sklizena, bude žloutnutí a vysychání peří. Všechny ostatní techniky jsou zcela podobné technikám sklizně cibule pěstované na hlavu.
Proč je důležité sklízet cibuli včas?
Správné určení načasování zrání a sklizně cibule vám umožní uchovat sklizeň v budoucnu bez velkých potíží.
- Cibule vykopané předem a nedozrálé mají špatně vytvořené krycí šupiny. Pokud začnou sklízet dříve, krček cibulí nevyschne, bude hustý a šťavnatý a taková zelenina nevydrží ani měsíc na skladě. Nejlépe uděláte, když vykopanou cibuli použijete přímo do jídla nebo do přípravků.
- Pokud zmeškáte období sklizně a cibule není sklizena, pak „sedí“ na zahradním záhonu, znovu se aktivuje a začne rašit kořeny. Vodnice je přezrálá, vrchní krycí šupiny praskají a praskají, což často vede k hnilobě hlávky.
Proto musíte pečlivě sledovat rostliny a nenechat si ujít dobu zrání cibule.
Doporučení pro urychlení zrání cibule při sklizni
Zkušení zahradníci vědí, že byste se neměli spoléhat pouze na vnější znaky (například žloutnutí peří nebo jeho poléhání). Stává se také, že je čas sklízet cibuli, ale na zahradě se zezelenají a pírko ani nepomyslí na položení. To znamená, že je nutné urychlit proces zrání, aby zelenina nespadla do období dešťů.
Jak to udělat správně? Pomoci mohou následující techniky:
- opatrně podkopávání kořenů cibule, pro které je hlava mírně zvednuta ze země;
- zastavení zalévání plodin přibližně dva nebo tři týdny před sklizní;
- obnažení cibulové hlávky (stačí vyhrabat hlínu z cibule, aby byl tuřín otevřený a cibule rychleji dozrávala).
NA POZNÁMKU! Pokud v tuto dobu prší, je vhodné zakrýt oblast cibule fólií, aby se na rostliny nedostala vlhkost.
A ještě jeden užitečný tip: v žádném případě cibuli nestříhejte, abyste urychlili její zrání.
Sklizeň cibule: vlastnosti
Pro sklizeň cibule ze zahradního záhonu je vhodné zvolit jasný slunečný den. To vám umožní položit je do zahradního záhonu, aby po vykopání cibulek uschly. Pokud počasí nevyjde, ihned po vykopání se cibule položí k sušení pod baldachýnem nebo na verandě (podívejte se na video).
Vykopejte žárovky ručně nebo pomocí vidle, opatrně a opatrně je vyjměte ze země. Vodnici je nutné očistit od zeminy, setřást ji a vyhnout se nárazům a mechanickému poškození.
NA POZNÁMKU! Cibule by měla být řádně odstraněna. Cibule nemůžete násilím vytáhnout ze země, jinak je můžete poškodit a cibule pak hnijí a špatně se skladují.
Cibule by měla být položena na postele (můžete položit silnou tkaninu nebo pytlovinu) v jedné vrstvě a nechat ji zaschnout. Cibule jsou chráněny před noční rosou a za deštivého počasí se vynášejí na půdu, pod přístřešky a tam se suší.
Optimální teplota je +25...+30ºC a je velmi dobré, když cibuli necháme alespoň pár dní sušit na slunci.
Při sušení pod širákem je důležité zajistit požadovanou teplotu a průvan. Nezapomeňte také žárovky obrátit, aby rovnoměrně oschly. Doba schnutí je od jednoho do dvou týdnů, ale vše závisí na konkrétních podmínkách.
NA POZNÁMKU! Cibuli je vhodné sušit na drátěném pletivu nebo na dřevěných mřížkových podnosech v jedné vrstvě.
Cibuli sušte přímo s peřím, v žádném případě je před sušením neodřezávejte.
Jak připravit cibuli na skladování
Jak poznáte, že je sklizená cibule suchá? Známky, že cibule je připravena ke skladování, jsou:
- suchý a zcela uzavřený krk;
- husté a zcela suché vnější šupiny.
Sušené žárovky vydávají příjemný šustivý zvuk a jsou tvrdé na dotek. Dalším krokem po vysušení je oříznutí listů. Peří je oříznuto a ponechá se krk 3-4 cm Také opatrně, snaží se nepoškodit spodní část cibule, kořeny jsou oříznuty.
DŮLEŽITÉ! Pokud plánujete svázat žárovky do svazků nebo „copů“ pro skladování, nemusíte z cibule vybrané k tomu zcela odstraňovat listy. Jsou zastřiženy, pírko ponechává až 10 cm.
Po oříznutí se připravená cibule vytřídí a vybere se případné deformované cibule. Budou jíst jako první. Zbytek cibulek na uskladnění přendáme do košíčků, krabic, přepravek, nylonových sáčků a skladujeme na suchém místě.
Mnoho lidí preferuje skladovat cibuli přímo v kuchyni, pověsit „copy“ na zeď, jiní je ukládají do spíží a skříní.
Pokud byla odrůda vybrána správně a byla dodržena všechna doporučení pro dobu sklizně a sušení, pak vás výnos zeleniny potěší a cibule bude dobře skladována po celou zimu.
