Pilaf je velmi oblíbené a známé jídlo! Zkuste to vařit v pomalém hrnci. Rýže se vaří s rajčaty, mrkví a cibulí. Co by to bylo za pilaf bez mletého masa? Jednoduchý a přímočarý recept!
Zde je jednoduchý recept na vaření pilafu s mletým masem v pomalém hrnci. Nejprve orestujeme zeleninu, poté ji podusíme s mletým masem. Přidejte rýži a vařte v režimu Pilaf. Přidejte své oblíbené koření a koření podle chuti. Pilaf s mletým masem lze podávat jako druhý chod u jídelního stolu nebo k večeři. Hezký den!
Počet porcí: 3-4
Specifikace receptury
- Národní kuchyně: domácí kuchyně
- Typ nádobí: Teplá jídla, Pilaf
- Obtížnost receptu: Jednoduchý recept
- Doba přípravy: 19 minut
- Čas na vaření: 50 min
- Počet porcí: 3 porce
- Množství kalorií: 220 kilokalorií
- Příležitost: Na oběd
Ingredience na 3 porce
- Mleté maso - 400 gramů
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Rajče - 1 kus
- Rýže - 2 šálky
- Voda - 4 sklenice
- Rostlinný olej - podle chuti
- Sůl - Podle chuti
Krok za krokem
- Mrkev nastrouháme najemno. Nakrájíme cibuli a rajčata. Smažte vše v rostlinném oleji v misce multivark, režim „Pečení“.
- Přidejte mleté maso a promíchejte ingredience.
- Zeleninu a maso dusíme v režimu „Stew“ po dobu 20 minut.
- No a teď je řada na rýži.
- Nalijte do 4 více sklenic vody. Vaření v režimu „Pilaf“.
- Během vaření přidejte koření podle chuti. Dobrou chuť!
Jak víte, v pomalém hrnci můžete vařit spoustu jídel. Pro mnohé ženy v domácnosti se tato jednotka stala skutečným zachráncem. Dnes vám navrhujeme zjistit, jak to udělat s mletým masem. Existuje mnoho variant jídel využívajících tyto produkty; pojďme se podívat na ty nejjednodušší a nejchutnější.
Líný pilaf
Pokud neznáte, toto jídlo je skvělou volbou. Říká se mu líný pilaf, protože jeho výroba není náročná, ale během procesu tepelného zpracování se všechny ingredience navzájem nasytí šťávou a výsledkem je aromatický, uspokojivý a chutný pokrm, který si vaše domácnost jistě pochutná. Pojďme tedy zjistit, jaké produkty potřebujeme k vaření rýže v pomalém hrnci s mletým masem.
Ingredience
Pokud chcete toto jídlo připravit k obědu nebo večeři, budete potřebovat:
- 500-600 gramů mletého masa;
- cibule a mrkev - každý jeden kus;
- rajče - 1 ks;
- dvě sklenice rýže;
- čtyři sklenice vody;
- rostlinný olej;
- koření a sůl - podle chuti.
Jak vařit rýži s mletým masem v pomalém hrnci?
Pro začátek jemně nakrájejte cibuli a mrkev, nakrájejte rajče na malé kostičky. Smažte zeleninu v misce multicooker v režimu pečení. Přidejte mleté maso. Dobře promíchejte a smažte asi 20-30 minut. Směs by měla být pravidelně promíchávána a rozbít hrudky mletého masa stěrkou.
Rýži omyjeme a přidáme k osmaženým surovinám. Přidat vodu. Osolíme, opepříme a promícháme. Zapneme jednotku v režimu „Pilaf“ a vaříme, dokud nezazní zvukový signál. Rýži v pomalém hrnci s mletým masem můžete podávat ihned nebo můžete pokrm nechat louhovat o něco déle. Dobrou chuť!
Originální recept na rýži s mletým masem v pomalém hrnci
Chcete-li překvapit svou domácnost zajímavým, velmi chutným a uspokojivým pokrmem, připravte jim kastrol! Tento recept vyžaduje použití následujících složek:
Instrukce
Nejprve byste měli uvařit rýži. Opláchneme, nalijeme do misky multivarku, zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, přidáme koření. Vyberte režim „Rice“ a počkejte na zvukový signál.
Poté v samostatné misce smíchejte hotovou rýži, mleté maso, majonézu, přidejte vejce a asi sto gramů sýra (předem nastrouhaného). Smíchejte všechny komponenty.
Namažte misku multivarku olejem a vložte do ní směs mletého masa a rýže. Povrch zarovnáme a posypeme zbylým sýrem. Příprava našeho pokrmu v režimu pečení zabere 45 minut. Po zvukovém signálu je vhodné nechat kastrol ještě čtvrt hodiny „dojít“. Nyní můžete hotové jídlo podávat s kečupem, hořčicí nebo vaší oblíbenou omáčkou.
a zeleninu v pomalém hrnci
Nabízíme další recept s použitím přísad, které dnes zvažujeme. Je velmi snadné vařit rýži v pomalém hrnci s mletým masem a jídlo bude vydatné a chutné.
Nejprve tedy zjistíme, jaké produkty potřebujeme:
- 200 g mletého masa;
- 1 kus každý cibule a mrkev;
- dvě sklenice rýže;
- hrášek - 1 šálek;
- tři více sklenic vody;
- sůl, koření;
- olej na smažení.
Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno. Poté smažte cibuli v misce multicooker v rostlinném oleji v režimu „Stew“. Přidejte mleté maso. Smažte pět minut. Přidáme hrášek a mrkev, promícháme, přidáme rýži. Nalijte tři sklenice vody, osolte a opepřete. Zavřete víko multivarku a vařte čtvrt hodiny.
Jak vidíme, všechny uvedené recepty jsou velmi jednoduché na přípravu a nevyžadují ve vaší kuchyni žádné těžko sehnatelné nebo drahé suroviny. Pokrmy jsou velmi chutné a uspokojující. Určitě vás vaše rodina bude žádat, abyste je znovu a znovu hýčkali rýží a mletým masem.
Multicooker se v poslední době stal nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Tento domácí spotřebič pomáhá vařit hovězí maso chutně a rychle, přičemž si zachovává všechny vitamíny a prospěšné prvky. Pokrmy jsou nízkotučné a velmi chutné. Každá žena v domácnosti vám řekne, jak vařit hovězí pilaf v pomalém hrnci. Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i dítě.
Jak vařit pilaf s mletým hovězím masem v pomalém hrnci
Tento recept se liší od tradičního vaření v tom, že nemusíte dusit zeleninu a maso zvlášť.
1. V pomalém hrnci rozehřejte olej.
2. Cibuli, mrkev, papriku nakrájíme nadrobno a rozdělíme na dno.
3. Navrch rovnoměrně položte nakrájené maso a předem omytou rýži.
4. Do rýže vložte česnek a hrášek.
5. Nalijte 4 šálky vroucí vody.
6. Zapněte funkci hašení a upravte teplotu. Mělo by to být 100-110 stupňů.
7. Nechte hodinu působit.
Některé multivarky mají průhledné víko, které vám umožní sledovat vaření. Po dokončení nakrájejte 2 rajčata na plátky a vložte je do pilafu. Nechte louhovat několik hodin. Při přípravě pilafu mohou být obyčejná rajčata nahrazena cherry rajčaty a hrášek může být nahrazen konzervovanou kukuřicí.
1. Aby rýže byla drobivá, nešetřete olejem. Zabraňuje slepování uvařené rýže.
2. Rýži nesypte v silné vrstvě, ale rozdělte ji v 1-2 cm vrstvě po dně pánve. Pak se to dobře uvaří a nebudou tam žádné syrové obilí.
3. Naplňte vodou přesně podle receptury. Pokud je vody méně, bude pilaf syrový, pokud je vody hodně, bude z toho rýžová kaše, všechny cereálie se slepí a po vychladnutí se vytvoří hrudka.
4. Aby byla rýže dobře uvařená a drobivá, zkušené hospodyňky ji namočí na několik hodin do filtrované osolené vody.
5. Pro pilaf zvolte dlouhozrnnou dušenou rýži, která vás nikdy nezklame.
Pokud opravdu chcete uvařit rychlé, chutné a uspokojivé jídlo pro celou rodinu, nejčastěji přichází na mysl pilaf. Tato volba není náhodná, protože příprava tohoto pokrmu nevyžaduje velké množství přísad a vždy je lze najít v nejbližším obchodě. Maso lze nahradit hotovým mletým masem, čas na přípravu vydatné dobroty se pak zkrátí na polovinu. Pilaf s mletým masem v pomalém hrnci je ideální variantou pro každého, kdo si váží svého času a preferuje chutné a zdravé jídlo.
Díky použití kuchyňského spotřebiče lze proces vaření výrazně zjednodušit. Stačí vzít všechny potřebné produkty a připravit je během 10-15 minut, zbytek už udělá multivarka sama.
Recept na rýži s mletým masem v pomalém hrnci
Mnoho žen v domácnosti nazývá toto jídlo líný pilaf - opravdu je velmi jednoduché na přípravu a nevyžaduje zvláštní kulinářské znalosti. Budete potřebovat multivarku jakéhokoli modelu a standardní sadu produktů: rýži, zeleninu a nějaké mleté maso. Křupavá rýže s mletým masem je nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak připravit vydatný a ekonomický pokrm pro celou rodinu.
Ingredience na pokrm:
- Mleté maso (domácí, míchané) - 300 g
- Rýže - 1 sklenice
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Rostlinný olej na smažení - 3-4 polévkové lžíce. l.
- Sůl a koření - podle chuti
Příprava:
Aby pokrm připomínal spíše pilaf a ne kaši, je velmi důležité rýži dobře propláchnout, aby se odstranil přebytečný škrob. Můžete použít jakékoli mleté maso, ale pokud možno ne příliš tučné, nejvhodnější by byla smíšená verze: vepřové a hovězí maso ve stejném množství.
Do misky multicookeru nalijte trochu oleje a zapněte přístroj do režimu smažení nebo dušení. Cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme 3-4 minuty, až zprůhlední.
Mrkev nastrouháme a přidáme k cibuli.
Když zelenina trochu změkne, přidejte mleté maso a pokračujte v opékání dalších 10 minut.
Osolte a přidejte libovolné koření podle chuti. Můžete použít hotovou pilafovou směs.
Položte omytou rýži a rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
Naplňte jídlo vodou, zavřete víko přístroje a zapněte režim pilaf. Doba vaření: 30-35 minut.
Pilaf s mletým masem v pomalém hrnci je připraven.
Můžete ho podávat ihned na stůl, nebo ho můžete nechat v pomalém hrnci a využít funkci ohřívání. Dobrou chuť!
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej a přidejte cibuli. Zapněte režim "Frying". Smažte cibuli za míchání po dobu 5 minut.
Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na kostičky. Přidejte mrkev do mísy a smažte mrkev a cibuli za míchání po dobu 5 minut.
Poté do mísy přidejte mleté maso a smažte ho se zeleninou v režimu „Fry“ po dobu 5 minut.
Během smažení mletého masa nezapomeňte rozbít případné hrudky masa.
Použil jsem dva druhy rýže: 200 gramů běžné dušené rýže a 100 gramů rýže „Health“. Dušenou rýži jsem nemyla, ale rýži „Zdraví“ ano pod tekoucí vodou.
Poté nalijte vodu a promíchejte pilaf, zavřete víko multicookeru. Nastavte režim "Pilaf" na 30 minut.
Pilaf vařený s mletým masem v pomalém hrnci je velmi chutný a chuťově není horší než běžný pilaf s masem. Pokrm podávejte horký.
Dobrou chuť!
