Alergia na mlieko u dospelých: hlavné príznaky. Prečo vznikajú alergie na mliečne výrobky? Diagnostické opatrenia pre alergiu na mlieko

Alergia na mlieko je reakciou imunitného systému na mliečna bielkovina.

IN posledné rokyČoraz viac ľudí sa stretáva s takou nepríjemnou chorobou, akou je alergia. Existuje veľké množstvo alergény, ktoré provokujú rôzne príznaky choroby. Alergia na mlieko sa rozšírila a postihuje dospelých aj novorodencov.

Alergia na mlieko je reakcia imunitného systému na mliečnu bielkovinu. V tomto prípade môže mať neznášanlivosť iba jedna osoba kravské mlieko, pričom môže konzumovať ovcu, kozu alebo kobylu a iná osoba môže trpieť akýmkoľvek mliečnym výrobkom. Je to spôsobené tým, že mlieko artiodaktylov obsahuje rôzne druhy bielkovín. Niektorí ľudia reagujú na jeden typ z nich, iní na niekoľko naraz. Preto nie je vhodné, aby ľudia, ktorí sú alergickí na mliečnu bielkovinu, pili mlieko artiodaktylových zvierat.

Mlieko obsahuje asi dvadsať druhov bielkovín, z ktorých štyri môžu spôsobiť intoleranciu. Kazeín je hlavnou bielkovinou mlieka, jeho obsah tvorí asi 80% z celkového množstva bielkovín. Tento prvok obsahuje mlieko väčšiny zvierat. Ak pacient trpí alergiou na kazeín, pri konzumácii akéhokoľvek mlieka alebo podobných produktov dôjde k reakcii.

Beta-laktoglobulíny sa nachádzajú aj v mlieku všetkých zvierat. V mlieku je ich podiel zvyčajne 10% z celkových bielkovín. Alfa-laktalbumín zriedkavo spôsobuje precitlivenosť. Ale je to vinník alergie na hovädzie mäso.

Alergia na kravský proteín najmenej často spôsobené lipoproteínmi. Môžu vyvolať reakciu na maslo. Ak je človek alergický na kravský proteín, potom po každom jedle, ktoré ho obsahuje, imunitný systém pacienta vyvolá nezvyčajnú reakciu. Vyjadruje sa vo forme produkcie špeciálnych mediátorových látok, ako je histamín, alebo vo forme zápalovej reakcie T-buniek. Ide o alergiu na bielkovinu kravského mlieka.

Podľa štatistík 5% malých detí začína pociťovať príznaky tejto choroby. Chronická alergia na kravské mlieko je u dospelých zriedkavá.

Typy alergických reakcií

Približne 50 % ľudí alergických na kravský proteín trpí alergickou reakciou bezprostredný typ. Objaví sa niekoľko minút alebo hodín po vypití nápoja obsahujúceho mlieko. Niekedy existujú kožné vyrážky, alergická rinitída a záchvaty bronchiálnej astmy. Menej často - anafylaktický šok.

Zvyšok je náchylný na oneskorenú reakciu. Symptómy sa vyskytujú počas dlhého časového obdobia - od niekoľkých hodín do 2-3 dní po požití alergénu. Tento typ reakcie sa zvyčajne prejavuje vo forme gastrointestinálnych symptómov.

Ako rozpoznať alergiu?

Príznaky intolerancie mlieka sa líšia od človeka k človeku. U niekoho sú slabé, u iného môže aj pri vypití malého množstva mlieka nastať silná reakcia. Najčastejšie sa vyskytujú gastrointestinálne ťažkosti: hnačka, nevoľnosť, žalúdočné kŕče. Menej často - opuch sliznice a svrbenie v ústnej dutine. Môžu sa objaviť kožné prejavy, ktoré sú typické pre deti: svrbenie, začervenanie, žihľavka, ekzém. Alergie na bielkoviny môžu byť komplikované prechladnutím, stresom, fajčením a zlými podmienkami prostredia.

Kto môže ochorieť?

Často sa alergia na mlieko objavuje u detí od prvých dní života. Často je to spôsobené predčasným prechodom dieťaťa z prirodzeného na umelé kŕmenie. Alergia na mlieko sa môže vyskytnúť aj vtedy, ak deti vôbec nedostávajú materské mlieko. Zároveň sa u novorodencov, ktorí sú včas zbavení dojčenia, často vyvinie alergia na umelé mlieko. Táto zmes sa zvyčajne vyrába z kravského mlieka alebo srvátky. Podiel polypeptidov v nich je vyšší ako v materskom mlieku. Spásou môže byť hypoalergénna mliečna zmes. Teraz je veľa možností jedlo pre deti a rodičia môžu ľahko nájsť to správne mlieko pre svoje dieťa.

Alergia na materské mlieko sa môže vyskytnúť, keď matka počas laktácie nedodržiava diétu. Dojčiaca matka by nemala konzumovať: čokoládu, vajcia, citrusové plody, kávu, ryby, med, orechy atď. Tieto produkty prechádzajú do materského mlieka, čo u novorodencov vyvoláva alergické reakcie. Ak sa tak stane, treba ich vylúčiť zo stravy matky a alergia na materské mlieko pominie.

Všimnite si, že materské mlieko obsahuje podiel beta-laktoglobulínu – aj ten môže u novorodencov spôsobiť intoleranciu. Zostáva nejasné, prečo imunitný systém dieťaťa takto reaguje na bielkovinu, ktorú materské mlieko obsahuje. S najväčšou pravdepodobnosťou sa alergia na bielkoviny u dojčiat a starších detí vyskytuje, pretože ich imunita nie je dostatočne vyvinutá.

Materské mlieko je dobré pre novorodencov a dojčenie treba používať čo najdlhšie. Musíme si uvedomiť, že predispozícia k alergickým reakciám je dedičná. Ak, do najmenej Ak má jeden z rodičov alergiu na kravské mlieko, môže sa vyvinúť aj u dieťaťa. Alergia na mlieko zvyčajne zmizne vo veku 2-4 rokov, existujú však výnimky.

Diagnóza ochorenia

Ak chcete zistiť, či má dieťa alergiu na bielkoviny, musíte sa poradiť s alergológom, pretože príznaky alergie sú veľmi podobné príznakom niektorých infekčných ochorení.

Po odbere anamnézy lekár vypíše odporúčanie na krvný test na stanovenie špecifických IgE (imunoglobulínov). Môžete tak zistiť, či je vaše dieťa alergické na bielkovinu kravského mlieka. Alergológ často odporúča dočasne držať diétu a nejesť potraviny, ktoré môžu vyvolať alergické reakcie, a potom ich znova zaradiť do stravy. Získané údaje pomôžu určiť, či je človek alergický na mliečne výrobky.

Existujú analógy mlieka?

Alergie spôsobujú pacientovi veľa nepríjemností. Jedným z hlavných problémov je zmena bežnej stravy. Ak ste alergický na mliečne výrobky, musíte dodržiavať prísnu diétu. Nižšie uvádzame niekoľko tipov pre tých, ktorí trpia alergiou na mlieko.

Malým deťom možno podávať špeciálne náhrady mlieka pre alergikov. Táto zmes môže obsahovať kozie mlieko a rastlinné mlieko. Dospelí môžu tento produkt nahradiť mandľou, sójou, ryžou a ovsenými vločkami. Môžete skúsiť piť kozie mlieko. Neznášanlivosť na ňu je zriedkavá. Takmer všetci ľudia s intoleranciou bielkovín tolerujú kozie mlieko v pohode. Telo ho absorbuje oveľa rýchlejšie. Kozie mlieko sa svojím zložením približuje ženskému mlieku.

Maslo by sa malo nahradiť margarínom. Mliečne výrobky sú zdrojom vitamínu B, bielkovín a vápnika. Ak ste boli nútení vylúčiť ho zo stravy, mali by ste užívať doplnky vápnika. Zelenina, orechy a ryby musia byť prítomné v strave človeka, ktorý je alergický na kravské mlieko.

Ako liečiť alergie?

Často sa choroba začína v domnení, že nejde o chorobu. Tento postoj je nedbalý. Niektoré druhy alergií sa časom stávajú chronickými a majú ďalšie nepríjemné vedľajšie účinky. Symptómy sa môžu zintenzívniť, čo spôsobí rozvoj iných chorôb. Je veľmi dôležité, aby bola alergia na bielkoviny u dieťaťa diagnostikovaná čo najskôr.

Hlavná vec, ktorú musíte urobiť, ak ste vy alebo vaše dieťa alergický na kravské mlieko, je dodržiavať diétu. Je potrebné starostlivo prečítať zloženie produktov, ktoré sú súčasťou stravy dieťaťa. Osoba, ktorá trpí alergiami, musí vylúčiť zo stravy:

jogurty,
pečenie,
krava (môžete použiť kozu alebo zeleninu),
syry,
krém,
raňajkové cereálie,
kondenzované mlieko,
maslo,
kyslá smotana,
tvaroh,
zmrzlina,
suchá smotana a sušené mlieko,
čokoláda,
instantné polievky, suchá polievková zmes.

Mali by ste sa vyhnúť používaniu kozmetiky, ktorá obsahuje mliečne zložky. Ak má pacient akútnu alergickú reakciu, môže byť potrebná medikácia.

Existujú aj iné nealergické reakcie na mliečne výrobky?

Pomerne často sa vyskytujú ľudia s takzvanou intoleranciou mlieka – intoleranciou laktózy a bielkovín. Tieto stavy sa často zamieňajú s neznášanlivosťou mlieka. Laktózová intolerancia je citlivosť organizmu na laktózu (mliečny cukor). Črevá nedokážu spracovať laktózu, nie je nimi absorbovaná. Telo neprodukuje potrebné množstvo laktázy, enzýmu potrebného na trávenie laktózy. Je to nepríjemné, ale nemôže spôsobiť žiadnu viditeľnú škodu. Niektorí ľudia, ktorých telo neakceptuje laktózu, môžu konzumovať mlieko a fermentované mliečne výrobky v malých dávkach.

Osoba, ktorá má neznášanlivosť laktózy, má skúsenosti nasledujúce príznaky: bolesť brucha, plynatosť, hnačka, nevoľnosť. Dieťa môže pociťovať zápchu, plač po jedle a nepokojné správanie. Ak sa tento problém vyskytne u detí kŕmených umelým mliekom, môžete bežnú výživu nahradiť takou, ktorá neobsahuje laktózu.

Zaujímavé je, že ľudia, ktorých telo neznáša laktózu, jedia bez problémov kondenzované mlieko a zmrzlinu. Štúdie ukázali, že pridanie sacharózy do mliečnych výrobkov pomáha črevám lepšie absorbovať laktózu.

Rovnako ako tým s intoleranciou bielkovín, aj ľuďom s intoleranciou laktózy možno odporučiť kozie mlieko. V porovnaní s kravským mliekom obsahuje kozie mlieko menej laktózy. Kozie mlieko je navyše bohaté na vitamíny.

Proteínová intolerancia nie je testovaním diagnostikovaná ako alergia, ale pri príjme potravín s obsahom mlieka sa prejavuje imunita voči mliečnym výrobkom. Zvyčajne neexistujú žiadne prejavy alergie. Zhrnúť. Alergia na mlieko - nepríjemné ochorenie, zmena životného štýlu človeka, ktorý ňou trpí. Ale dá sa to ovládať. Hlavná vec je diagnostikovať ju u dieťaťa čo najskôr a dodržiavať pokyny lekára.

Video k téme

Článok je prezentovaný na informačné účely. Liečbu by mal predpisovať iba lekár!

Prečo vzniká alergia na mlieko, ako sa toto ochorenie prejavuje Tieto a ďalšie podobné otázky kladú pacienti na stretnutí s alergológom? Mlieko je cenný produkt, ktorý podporuje vývoj a rast. Nie každému organizmu to však prospieva. Prípady alergických reakcií po jeho užití sú v súčasnosti čoraz častejšie.

Alergia na mliečne výrobky je zápalový proces, ktorý sa vyvíja v dôsledku vysokej citlivosti imunitného systému na proteín, ktorý vstúpil do tela. Imunitné bunky reagujú na neškodné látky, ako keby to boli látky, ktoré vážne ohrozujú ľudské zdravie. Majú deštruktívny účinok na ochranu tela, ničia zdravé bunky.

Zápalový proces sa môže vyskytnúť v akýchkoľvek tkanivách a orgánoch, takže alergia na mlieko sa môže u každého prejaviť inak.

Alergia na bielkoviny obsiahnuté v mlieku: príznaky

Aby ste pochopili, ako identifikovať alergiu na mlieko, musíte poznať príznaky, ktoré ju môžu sprevádzať. Po konzumácii kravského mlieka a výrobkov z neho vzniká pomerne rýchlo alergická reakcia. Príznaky alergie možno zaznamenať už po niekoľkých minútach. Väčšinou to netrvá dlhšie ako dve hodiny.

Alergiu na mlieko môžete identifikovať podľa nasledujúcich príznakov:

nežiaduce prejavy na koži: ekzém, žihľavka, vyrážky;
opuch tváre, jazyka, pier, Quinckeho edém;
negatívne procesy v dýchacom trakte: nádcha, kašeľ a dýchavičnosť;
zmeny v gastrointestinálnom trakte: nevoľnosť, hnačka, bolestivé pocity v oblasti žalúdka, vracanie.

Môže sa vyvinúť aj anafylaxia – prudká alergická reakcia organizmu na látky, na ktoré je precitlivené. V takýchto prípadoch je potrebná naliehavá lekárska intervencia.

Za laktózovú intoleranciu sa nepovažuje alergia na kravské mlieko, kedy sa mliečny cukor, ktorý je súčasťou mlieka, zle strávi a to vedie k tomu, že človek trpí problémami ako nafukovanie, hnačky, kŕče v črevách a žalúdku. Príznaky intolerancie laktózy môžu trvať až 12 hodín.

Ľudia, ktorým bola diagnostikovaná, môžu piť kravské mlieko, ktoré neobsahuje laktózu, alebo užívať špeciálne produkty, ktoré zlepšujú proces jeho trávenia. Intolerancia laktózy na každého pôsobí inak. Niektorí ľudia majú veľký úspech nahradiť mlieko jogurtmi s obsahom živých kultúr alebo pečenými potravinami s minimálnym množstvom mlieka.

Ale alergici na mlieko ho nemôžu konzumovať v žiadnej forme, keďže alergénom je mliečna bielkovina a nie laktóza, ktorá je zdrojom sacharidov v tomto produkte.

Niektorí ľudia majú mierne prejavy alergie, no sú aj takí, u ktorých sa už po vypití minimálneho množstva mlieka objaví ťažká alergická reakcia – všetko je individuálne.

Ak poznáte hlavné príznaky, je jasné, ako identifikovať alergiu na mlieko. V každom prípade však musíte navštíviť lekára, aby ste stanovili diagnózu.

Najčastejšie sa pozorujú zmeny v gastrointestinálnom trakte, opuch sa vyskytuje menej často. Kožné prejavy sa vyskytujú najmä u detí. Alergie môžu komplikovať niektoré faktory, napr.: zlé životné prostredie, fajčenie, stresové situácie, prechladnutie.

Návrat k obsahu

Diagnostika a náhrada mlieka

Ak chcete identifikovať alergiu, musíte navštíviť alergológa: iba on bude schopný presne určiť príčinu ochorenia, pretože zlyhanie tela pri prijímaní mlieka sa môže prejaviť rovnako ako niektoré infekčné choroby.

Lekár vydá odporúčanie na krvný test, ktorého výsledky môžu určiť imunoglobulíny. Analýza vám umožní zistiť, ako telo reaguje na mlieko a mliečne výrobky. Alergológ často odporúča určitý čas dodržiavať diétu, vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré môžu spôsobiť negatívnu reakciu.

Neskôr sa opäť zaradia do stravy a pozorujú sa zmeny. Takto zisťujú, či je človek alergický na mlieko a mliečne výrobky. Takéto stavy spôsobujú veľa nepríjemností, z ktorých hlavným je zmena stravy, zmena obvyklej stravy.

Treba dodržiavať prísna diéta a zvážte nasledujúce užitočné tipy:

ak malé deti nemôžu konzumovať kravské mlieko, môžete použiť náhrady mlieka vyrobené s prihliadnutím na vlastnosti tela alergikov; Tieto zmesi obsahujú prírodné rastlinné látky a kozie mlieko;
pre dospelých je vhodný výrobok z ovsených vločiek, ryže, sóje a mandlí;
Je celkom možné použiť kozie mlieko ako náhradu, zvyčajne ho každý dobre znáša, zriedka sa stáva, že ho telo neakceptuje, pretože tento produkt sa dobre vstrebáva;
margarín je analógom masla, môže sa použiť ako náhrada;
pri vylúčení mliečnych výrobkov zo stravy je dôležité užívať výrobky na báze vápnika, pretože telo je zbavené užitočných látok (vápnik, bielkoviny, vitamíny B); Nezabudnite jesť potraviny, ako sú ryby, orechy, zelenina a jedlo z nich pripravené.

Úplná alebo čiastočná intolerancia živočíšneho mlieka postihuje približne štvrtinu svetovej populácie. Vyskytuje sa v dôsledku precitlivenosti na mliečne bielkoviny, ktoré sa pre telo stávajú alergénmi. Telo je nútené s nimi bojovať tým, že dáva imunitnú odpoveď. Takto človek zažíva najrôznejšie alergické reakcie: svrbenie a vyrážky na koži, nepohodlie v črevách, tráviace ťažkosti a iné.

O príčinách, príznakoch a pomoci pri alergiách na mlieko porozprávame sa V tomto článku.

Príčiny alergie na mlieko u dospelých a detí

Odborníci na výživu identifikujú niekoľko dôvodov, prečo sa môže vyskytnúť alergia na mlieko a v dôsledku toho aj intolerancia mlieka.

1. Najčastejším z nich je dedičný sklon k rôznym alergiám vo všeobecnosti alebo citlivosť špecificky na mliečne bielkoviny. Častá je najmä alergia na kravské mlieko.
Obsahuje kazeín, ako aj srvátkové bielkoviny – albumín a globulín. Citlivosť sa vyskytuje predovšetkým na kazeín, ktorý tvorí asi 80 % celkového zloženia. Má veľké molekuly a v telách niektorých ľudí sa ťažko rozkladajú.

Ťažko sa s nimi vyrovnávajú najmä detské črevá. Keď sú tieto neúplne rozložené molekuly absorbované do krvi, imunitné bunky ich vnímajú ako „nepriateľov“ a telo zaznie na poplach a upozorní na inváziu s alergickými príznakmi.

Menej často telo reaguje proti srvátkovým proteínom. A veľmi zriedkavo - proti všetkým mliečnym bielkovinám súčasne.
Kozie a ovčie mlieko má podobné zloženie ako kravské mlieko. Ak človek netoleruje ten druhý dobre, potom s najväčšou pravdepodobnosťou bude alergický na ďalšie dva typy, aj keď existujú výnimky z pravidla.

Pediatri trvajú na tom, aby sa rodičia neponáhľali so zavádzaním doplnkových potravín na báze mlieka a odporúčajú používať na kŕmenie „umelých“ detí len upravenú výživu. V nich už boli spracované a rozložené molekuly bielkovín.

Okrem toho by matka pri dojčení mala do svojho jedálneho lístka opatrne zaviesť mliečne výrobky, ako aj orechy a morské plody a sledovať, ako na ne telo dieťaťa reaguje. Ideálne je, ak posledné dve úplne vynecháme až do konca dojčenia. Tieto opatrenia pomáhajú predchádzať vzniku alergií na mlieko a potravinových alergií vôbec.

2. Tiež dôvodom je nedostatočné množstvo resp úplná absencia enzým laktáza, podieľajúci sa na trávení laktózy – mliečneho cukru. Tento stav môže byť vrodený alebo získaný v dôsledku črevných infekcií.

Z tohto dôvodu asi 25 % našich krajanov trpí intoleranciou mlieka. Čo sa týka údajov za svet ako celok, štatistiky hovoria, že približne 95 % populácie v Ázii a 15 % v Európe má alaktáziu (nedostatok laktázy) alebo hypolaktáziu (nedostatok laktázy).

Afričania a obyvatelia tichomorských ostrovov už veľmi dlhú dobu vo svojej histórii používali prevažne rastlinné mlieka, ako je kokosové, sójové, ryžové a iné. V dôsledku toho sa stalo, že miestna populácia nie je geneticky prispôsobená na trávenie živočíšneho mlieka.

3. Určité percento ľudí má vyššie hladiny imunoglobulínu E v krvnom sére ako normálne a tento nadbytok spôsobuje, že telo je náchylnejšie na potenciálne alergény.

4. Stáva sa, že alergia sa neprejaví na mlieko samotné, ale na chemikálie v ňom prítomné, ako sú konzervanty či antibiotiká. Zvyčajne sa takéto nečistoty nachádzajú v mlieku nízkej kvality, preto si svoj produkt vyberajte opatrne!

Prejavy alergie na mlieko

Imunitná odpoveď na alergén sa vyskytuje na úrovni rôzne systémy telo. Napríklad z boku tráviace orgány prejavuje sa vo forme nafukovania, plynatosti, kŕčov, bolestí, hnačky (niekedy stolica obsahuje krv a veľa hlienu). Bábätká po jedle veľa pľuvajú alebo môžu začať zvracať. Deti s alergiou zle rastú, sú nepokojné a často plačú pre nepríjemné pocity v brušku.

Ak spozorujete krv vo svojej stolici alebo stolici vášho dieťaťa, okamžite vyhľadajte lekára alebo zavolajte sanitku. Toto je vážny príznak, ktorý v niektorých prípadoch môže ohroziť život.

Alergia na mlieko sa môže prejaviť ako nádcha, kýchanie, opuch a upchatie alebo kašeľ.
Koža reaguje vyrážkou, svrbením, začervenaním alebo dermatitídou. Niekedy sa môže vyvinúť opuch hlavy a krku - Quinckeho edém. Jeho vzhľad je mimoriadne nebezpečný stav, pretože môže spôsobiť stlačenie priedušnice a viesť k uduseniu. Hneď ako spozorujete jeho príznaky, mali by ste okamžite podať antihistaminikum (Fenistil, Claritin, Zyrtec alebo iné), piť veľa tekutín a zavolajte pohotovostnú lekársku pomoc.

Alternatíva fermentovaného mlieka

Pozrime sa, či ho ľudia s intoleranciou mlieka dokážu nahradiť fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Počas prípravy fermentovaných mliečnych výrobkov totiž určité množstvo mliečneho cukru podlieha fermentácii a stáva sa z neho kyselina mliečna. Táto premena uľahčuje trávenie ľudského tela.

Napríklad v kravskom mlieku je jeho obsah približne 4,5 % a v tvarohu už menej ako 3 %. Druhá časť laktózy však zostáva aj po spracovaní v pôvodnom stave. Z toho môžeme usudzovať, že pri výmene mlieka fermentované mliečne výrobky Riziko alergie zostáva, hoci jej pravdepodobnosť je o niečo znížená.

Spôsoby liečby alergií na mlieko

syr,
mliečne kaše,
pečivo s mliekom,
čokoláda,
zmrzlina,
niektoré cestoviny a omáčky
a prípadne aj z fermentovaných mliečnych výrobkov.

Naučte seba a svoje dieťa zistiť, z čoho sa jedlo skladá, ak ste ho nepripravovali sami. To pomôže vyhnúť sa nepríjemným prekvapeniam. Pre prípad neočakávaných alergických prejavov je dobré mať so sebou vždy osobnú lekárničku.

Nevykonávajte samoliečbu - môže to byť nebezpečné pre vaše zdravie! Poponáhľajte sa a vyhľadajte kvalifikovanú pomoc od alergológa.

Na potvrdenie predispozície k tomuto typu potravinovej alergie sa zozbierajú rozsiahle údaje vrátane genetiky, výživy, symptómov, anamnézy a výsledkov vyšetrení.

Vy alebo vaše dieťa budete odoslaní a podstúpite napríklad niekoľko diagnostických testov alebo test nazývaný „výzva s jedlom“. Po získaní všetkých potrebných informácií lekár navrhne plán liečby. Spravidla sa predpisuje diéta, antihistaminiká, kortikosteroidy na zmiernenie akútnych záchvatov a doplnky vápnika.

Ak je dieťa alergické na mlieko a dojčenie nie je možné, potom by sa malo dieťa previesť na špeciálnu liečivú hypoalergénnu zmes. Obsahuje už naštiepenú a fermentovanú bielkovinu, ktorú dokáže detský organizmus normálne vstrebať.

Kŕmenie liečivými zmesami sa vykonáva v priebehu šiestich mesiacov alebo roku, po ktorých sa dieťaťu pokúša podávať pravidelnú upravenú alebo fermentovanú mliečnu zmes. Navyše, ak pediater nenamieta, tak od štyroch mesiacov treba bábätku podávať zeleninové alebo ovocné doplnkové príkrmy a postupne nahradiť niekoľko kŕmení umelou výživou.

Pred časom sa takýmto alergickým deťom odporúčalo podávať umelé mlieka zo sójového mlieka. Doterajšie výskumy však potvrdili, že takéto zmesi nezabezpečia plnohodnotný vývoj a rast malých detí a navyše samotná sója môže spôsobiť alergie.

Deti zvyčajne „prerastú“ alergiu na mlieko po 3 rokoch. U malého percenta bábätiek však môže pretrvávať počas celého života alebo môže viesť k citlivosti na iné látky.

Mlieko vyrobené z rastlín

Mlieko živočíšneho pôvodu možno nahradiť analógom vyrobeným z rastlín: sója, kokos, mandle, ryža, ovsené vločky atď.

Sójové mlieko je najobľúbenejším rastlinným mliekom. Je pomerne bohatý na bielkoviny (až 40% z celkového zloženia) a obsahuje veľa vitamínov, užitočných minerálov a aminokyselín. V každom veľkom supermarkete nájdete niekoľko značiek tohto produktu od rôznych výrobcov.

Pripraviť si toto mlieko doma nie je nič zložité. Tu je jeho recept. Sójové bôby sa varia do pyré. Tekutina, v ktorej sa varili, sa scedí, prefiltruje a ochladí. Ona je mlieko.

Kokosové mlieko- široko používané v thajskej a polynézskej kuchyni. Používa sa ako základ omáčok a polievok. Pripravuje sa z dužiny bieleho kokosu – kopry. Je strúhaný na jemnom strúhadle alebo rozdrvený v mixéri. Vzniknutá hmota sa zabalí do gázy a vytlačí sa z nej mlieko.

Mandľové mlieko- neuveriteľne chutné, aj keď sa to nedá nazvať možnosť rozpočtu. Pohár nepražených mandlí by sa mal umyť a nechať vo vode 10-12 hodín. Orechy nasýtené vlhkosťou sa rozomelú v mixéri do stavu kaše a potom sa zmes pretlačí cez gázu alebo sito.

Existuje aj druhý spôsob. Je rýchlejší. Umyté orechy sa melú v mlynčeku na kávu na prášok. Naleje sa do misky, postupne sa naleje filtrovaná voda alebo minerálna voda bez plynu a hmota sa šľaha mixérom. Na záver treba precediť a mlieko je hotové.

Pre ľudí náchylných na alergické reakcie kokos, mandle a iné orechové mlieko treba konzumovať opatrne, pretože orechy sú silným alergénom

Hotové ryžové mlieko Na masovom trhu je ťažšie nájsť, ale dá sa ľahko pripraviť v kuchyni. Nebudete tráviť veľa času a úsilia. Ryžu uvaríme, zalejeme pár pohármi filtrovanej resp minerálka bez plynu, všetko miešajte do hladka v mixéri a potom prepasírujte cez sito. Na dochutenie môžete do mlieka pridať vanilku, škoricu alebo iné bylinky a koreniny, ktoré máte radi.

Ovsené mlieko je nielen zdravým elixírom pre pečeň, ale aj úžasným liekom v boji proti prechladnutiu. Na jeho prípravu vezmite dva poháre nelúpaného ovsa, opláchnite ho a naplňte vodou. Zmes by sa mala variť na veľmi miernom ohni asi hodinu, potom by sa mala prepasírovať cez sito alebo gázu.

Ak si liečite prechladnutie, môžete do mlieka pridať med. Mal by sa však vkladať len do vychladeného, už teplé mlieko, inak med stráca svoje prospešné vlastnosti a dokonca získava škodlivé vlastnosti, napríklad pri zahriatí nad 60˚C sa v ňom výrazne zvýši množstvo hydroxymetyl-furfuralu, nebezpečného karcinogénu.

Alergia na mliečne výrobky je akútna reakcia tela, počas ktorej dochádza k reštrukturalizácii imunitného systému, čo vedie k zvýšenej citlivosti na tento produkt. Mliečne želé, domáca zmrzlina, kondenzované mlieko. Samozrejme, všetky tieto produkty sú veľmi chutné, ale niekedy môžu viesť k celkom nepríjemné následky. Vzhľadom na to, že deti do troch rokov najviac trpia alergickými reakciami z pitia mlieka, lekári neodporúčajú novorodencom podávať mliečne výrobky.

Kravské mlieko je jedným z najnebezpečnejších potravinových alergénov

Jedným z najnebezpečnejších alergénov je kravské mlieko a niektoré jeho pôvody – napríklad kondenzované mlieko. S ním pravidelné používanie Dochádza k rýchlej alergizácii organizmu, ktorej je veľmi ťažké, ba niekedy až nemožné sa zbaviť. Aby sa zabránilo vzniku patológie nebezpečnej pre zdravie, je potrebné včas reagovať na prvú alarmujúce príznaky alergiu na kravské mlieko u dospelých a okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. Samoliečba môže viesť k veľmi nepríjemným a niekedy až nebezpečným následkom.

Príčiny vývoja alergie na mlieko

Alergia u dojčiat na materské mlieko, bez ohľadu na to, aké zvláštne to môže znieť, je pomerne častou anomáliou. Vyvíja sa v dôsledku črevnej dysbiózy u dojčiat. Takémuto nepríjemnému ochoreniu sa dá predísť, ak sa budúca mamička v období vnútromaternicového vývoja dieťaťa stará o svoju stravu. K tomu jej stačí dodržiavať jednoduchú diétu, ktorá vylučuje všetky alergénne potraviny, najmä mliečne výrobky.

Príčiny alergie na kravské mlieko

Alergia na kravské mlieko u dospelých a malých detí sa môže vyskytnúť z viacerých dôvodov. Tu sú najčastejšie faktory:

Mnoho ľudí trpí alergiou na mliečnu bielkovinu, ktorá sa nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch.

oslabená imunita;
nepriaznivá dedičnosť;
nadmerná konzumácia mliečnych výrobkov;
helmintiázu;
Negatívny vplyv vonkajšie prostredie(život na environmentálne znečistených miestach atď.);
fajčenie;
alkohol;
zanedbanie pravidiel správnej výživy.

Ľudia zaradení do rizikových skupín z nižšie uvedeného zoznamu sú najviac náchylní na túto anomáliu:

tehotné ženy, ktoré konzumujú alergénne potraviny;
pacienti, ktorí dlhodobo užívajú antibakteriálne lieky;
ľudia s vrodenou precitlivenosťou tela na rôzne alergény;
osoby s vrodenou intoleranciou laktózy;
pacienti náchylní na častá dysbakteriózačrevá.

Toto je zaujímavé! Alergie, ktoré sa vyvinuli na bielkoviny kravského mlieka, sú najčastejšie medzi ľuďmi, ktorí pracujú v mliekarňach alebo na farmách. Obzvlášť často sa táto patológia vyskytuje u ľudí, ktorí majú častý kontakt so sušeným mliekom a mliečnymi zvieratami.

Alergické reakcie z kozieho mlieka

Môžete byť alergický na kozie mlieko? Táto pravdepodobnosť je veľmi nízka, keďže tento produkt obsahuje minimálne množstvo kazeínu, látky, ktorá je najsilnejším alergénom. Jeho obsah v kravskom mlieku je 80 %, čo vysvetľuje jeho vysokú alergénnosť.

Kozie mlieko telo strávi do 20 minút a priaznivo pôsobí na tráviaci systém.

Percento tejto látky v kozom mlieku je extrémne nízke, preto ho možno považovať za absolútne bezpečné pre alergikov. Z tohto dôvodu je kozie mlieko na alergiu výbornou alternatívou kravského mlieka najmä pre malých pacientov.

Klinický obraz alergie na mlieko

Vývoj alergických reakcií na mlieko alebo akékoľvek iné druhy tohto produktu nie je nikdy asymptomatický. Patológia sa môže prejaviť určitými znakmi, ktoré sú rozdelené do 2 typov:

systémová alergia;
lokálne alergické reakcie.

Ako sa prejavuje lokálna alergia? Tu sú hlavné znaky:

Príznaky alergie na mlieko sa objavujú vo forme kožných reakcií.

záchvaty zvracania;
vyčerpanie tela;
prudký pokles telesná hmotnosť;
častá a dlhotrvajúca zápcha;
hnačka;
svrbenie po celom tele alebo v určitej oblasti kože;
hyperémia epidermis;
olupovanie kože;
vyrážky, ako žihľavka alebo odlišné typy dermatitída;
rozvoj alergickej rinitídy.

Systémové alergické reakcie sa prejavujú smrteľne nebezpečný stav, ktorý sa v medicíne nazýva anafylaktický šok. V tomto prípade je potrebné okamžite konať, pretože prognóza takejto anomálie je dosť nepriaznivá a sama o sebe môže byť smrteľná.

Na poznámku! Ak sa alergia na kravské mlieko objaví u dospelého človeka, dá sa zastaviť oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako u detí. Vysvetľuje to skutočnosť, že mnohé lieky sú pre malé deti prísne kontraindikované vysoké riziko rozvoj závažných vedľajších účinkov.

Keďže príznaky alergie na mlieko môžu byť veľmi rôznorodé, nie je vždy možné, aby chorá osoba nezávisle pochopila, čo sa s ňou presne deje. Ak chcete zistiť presnú príčinu ochorenia, musíte navštíviť lekára a podrobiť sa dôkladnej lekárskej prehliadke. Iba včasná diagnóza vám pomôže zvoliť správnu liečbu a zabrániť vzniku nebezpečných zdravotných následkov alergie na mliečne výrobky.

Diagnostické opatrenia pre alergiu na mlieko

Prítomnosť alergie z mlieka môže určiť špecializovaný odborník – alergológ. Najprv sa musíte obrátiť na neho. Až po zozbieraní anamnézy a vizuálnom vyšetrení bude môcť lekár posúdiť, či má pacient podstúpiť dodatočné vyšetrenia od iných špecialistov.

Na diagnostike a liečbe epidermálnych prejavov alergií sa podieľa dermatológ. Ak závažný alergický proces viedol k rozvoju akútnej resp chronická glomerulonefritída(ochorenie obličiek), potom v v tomto prípade Potrebujete navštíviť nefrológa. Ak chcete rozlíšiť alergickú reakciu na mlieko od rôznych reumatoidných patológií, musíte sa poradiť s reumatológom.

Ak sa bronchiálna astma rozvinie v dôsledku prítomnosti, odporúča sa kontaktovať pulmonológa chronické alergie na mlieko. Ak sa patológia vyskytne v mierna forma, môžete sa poradiť s terapeutom.

Ako sa správať u lekára?

Aby vám lekár mohol pomôcť, musíte brať svoje zdravie čo najvážnejšie. Dobre si premyslite všetko, čo chcete odborníkovi povedať. Mali by to byť informácie týkajúce sa:

špecifické mliečny výrobok, kontakt s ktorými príčinami neadekvátna reakcia telo;
ako a kedy došlo k poslednému kontaktu s alergénmi;
presne aké množstvo mlieka (alebo iných mliečnych výrobkov) spôsobuje alergiu;
frekvencia alergických reakcií;
trvanie patologického stavu;
aké ďalšie potraviny pacient konzumuje;
či existujú nejaké chronické ochorenia;
užívanie liekov.

Aby lekár mohol dať maximum presná diagnóza, pacient musí v období alergickej reakcie vyhľadať pomoc. Aj keď je vyrážka lokalizovaná na intímne miesta, nemali by ste čakať, kým sa samo zničí. Čím skôr spustíte poplach, tým menej nebezpečné budú dôsledky tejto patológie.

Klinické výskumy

Na potvrdenie predbežnej diagnózy sa vykonávajú: klinické testy:

Ak chcete urobiť diagnózu, musíte prejsť všetkými potrebnými testami

UAC (krv);
OAM (moč);
biochémia krvi;
test na stav imunity (imunogram);
test citlivosti na mliečne bielkoviny;
Vykonávanie skarifikačných testov.

Skarifikačný test je typ testu na alergiu, počas ktorého sa na koži pacienta urobí niekoľko plytkých škrabancov pomocou špeciálneho „pera“ - vertikutátora. Na vzniknuté rany sa aplikujú bielkoviny, tuky a sacharidy, ktoré obsahuje kravské mlieko. Môžete tak presne určiť, či je človek alergický na tento produkt alebo má inú chorobu.

Liečba alergických reakcií na mliečne výrobky

Terapia pre túto poruchu zahŕňa niekoľko možností, z ktorých hlavnou je alergická diéta, ktorá úplne vylučuje všetky mliečne výrobky zo stravy pacienta. Urobí sa tak prvý krok na ceste k uzdraveniu a ďalší proces liečby pôjde oveľa rýchlejšie.

Ak máte alergiu na mlieko, musíte dodržiavať prísnu diétu!

Čo môže nahradiť kravské mlieko, ak máte alergiu? Možností nie je veľa – len tie kozie. Jeho výhody pre takéto poruchy tela boli diskutované skôr.

Prvá pomoc pri alergii na mlieko

V období, keď sa u človeka vyvinie alergia na mlieko, musí dostať núdzovú starostlivosť, aby sa predišlo rozvoju Quinckeho edému alebo dokonca anafylaktickému šoku. Ak sa tomu chcete vyhnúť, postupujte takto:

Pri prvých prejavoch potravinovej (v tomto prípade mliečnej) alergie je potrebné užívať sorbenty - Smecta, Polysorb, Biele uhlie atď. Tieto lieky viažu toxíny a podporujú ich odstraňovanie z tela. Spolu s nimi sa odstráni aj alergén, ktorý ochorenie spôsobil.
Keď sa vyvinie črevná dysbióza, pacientovi sú predpísané probiotiká - Hilak Forte, Bifiform, Lactovit atď.
Je potrebné čo najrýchlejšie použiť antihistaminikum (proti alergii). Zmierňuje príznaky alergie a zabraňuje jej opätovný rozvoj na 1-3 dni. Antihistaminiká sa môžu užívať buď vo forme tabliet alebo ako intramuskulárna alebo intravenózna injekcia. Najúčinnejšie antialergické lieky sú: Loratadin, Suprastin, Cetrin, L-cet, Diazolin atď.
Ak sa alergická reakcia po pití mlieka prejaví epidermálnou vyrážkou, potom sa jej zbavte nepríjemný príznak možné pomocou špeciálnych mastí a krémov.

Kým sa nezbavíte nepríjemnej patológie, kozie mlieko vám výrazne pomôže proti alergiám. Dá sa nielen užívať ústne, ale aj s ním spracovať koža, postihnutý alergická vyrážka. Predovšetkým dôležitá úloha Tento produkt zohráva úlohu, ak máte bronchiálnu astmu, ktorá sa vyvinula na pozadí chronickej alergie na mlieko.

Ľudové recepty

Aby ste sa zbavili alergických reakcií, ktoré sa vyskytujú po pití kravského mlieka, rôzne bylinné infúzie a infúzie. Môžu sa užívať perorálne alebo použiť na sedacie kúpele alebo obklady (pri epidermálnych vyrážkach).

Nasledujúce liečivé rastliny majú protialergické, upokojujúce a protizápalové účinky:

farmaceutický harmanček;
mäta pieporná;
kvety nechtíka lekárskeho;
ľubovník bodkovaný;
skorocel tráva.

Okrem toho sa dá veľa kúpiť v lekárni homeopatické lieky a doplnky stravy. Pred ich použitím je však lepšie poradiť sa s lekárom.

Diétny kurz pre alergické reakcie

Diéta pre alergie je jednou z hlavných zložiek liečby tejto poruchy. Nemusíte sa však vzdať všetkých obľúbených maškŕt – stačí, ak zo svojho jedálnička vylúčite všetky potraviny vyrobené z kravského mlieka.

Ak máte alergiu na mliečne výrobky, nemusíte sa obávať konzumácie fermentovaných mliečnych výrobkov - sú bezpečnejšie ako bežné mlieko alebo mliečne želé. Vysvetľuje to skutočnosť, že počas procesu fermentácie pri príprave kyslej smotany, tvarohu, kyslé mlieko atď. väčšina z nich kazeín a mliečne bielkoviny sú vylúčené. Tým sa výrazne znižuje riziko vzniku alergických reakcií na tieto produkty.

Po absolvovaní kurzu terapie je potrebné pravidelne absolvovať preventívne lekárske prehliadky. o ťažký priebeh Alergie u detí si z času na čas vyžadujú kožné testy. Pomôžu nielen odhaliť patológiu, ale aj zabrániť rozvoju vážne následky pre zdravie dieťaťa. A správna liečba alergie v detstve s najväčšou pravdepodobnosťou zabráni rozvoju ochorenia.

B lymfocyty poskytujú iný typ imunity. V prípade potreby sa transformujú na plazmatické bunky, ktoré samy o sebe neútočia na alergén, ale produkujú protilátky rôznych tried, ktoré ho ničia samostatne alebo pomocou komplementového systému a T-lymfocytov. Takto sa dosiahne humorálna alebo extracelulárna imunita.

Štádium biochemických reakcií

Bio štádium chemické reakcie sa vyvíja, keď alergén prichádza do opakovaného kontaktu s ľudským imunitným systémom. T-lymfocyty a protilátky aktívne migrujú do miesta kontaktu a začnú ničiť antigén. Počas cesty sa uvoľňuje množstvo látok, ktoré vedú ku klasickým prejavom alergie, ako sú vyrážky, svrbenie, horúčka, ťažkosti s dýchaním a pod. Medzi tieto látky patria predovšetkým histamín, serotonín a bradykinín. Tieto látky, inak nazývané mediátory zápalu, sa vyrábajú a ukladajú v špeciálnych žírnych bunkách a uvoľňujú sa pod vplyvom príkazu z akejkoľvek imunitnej bunky.

Po uvoľnení do tkaniva rozširujú cievy v postihnutej oblasti, čím spomaľujú prietok krvi a zlepšujú podmienky pre ukladanie lymfocytov na cievnu stenu. Zrážajúc sa na cievnej stene, lymfocyty cez ňu prenikajú do miesta alergickej reakcie a začínajú bojovať s alergénom. Spomalenie krvného obehu má ďalší cieľ – obmedzenie šírenia alergénu krvným obehom po tele. Tento mechanizmus je mimoriadne dôležitý, pretože ak je neadekvátny, dochádza k rozvoju anafylaktických reakcií, ktoré predstavujú hrozbu pre život.

Spolu s histamínom, serotonínom a bradykinínom sú do alergického procesu zahrnuté aj ďalšie mediátory zápalu, ktoré nepriamo alebo priamo ovplyvňujú priebeh alergický proces. Patria sem rôzne interleukíny, cytokíny, leukotriény, neurotransmitery, tumor nekrotizujúci faktor a mnoho ďalších faktorov. Spolu spôsobujú zvýšenie telesnej teploty, svrbenie a bolesť.

Štádium klinických prejavov

Táto etapa charakterizované reakciou tkaniva na uvoľňovanie biologicky aktívnych látok. Keďže mlieko je jedným z najsilnejších alergénov, rozsah reakcie organizmu bude veľký – od jednoduchej žihľavky až po anafylaktický šok. Závažnosť klinických prejavov priamo závisí od dávky alergénu, rýchlosti jeho šírenia v tele, stupňa citlivosti imunitného systému naň a stavu samotného imunitného systému. Reakcia tela sa tiež môže líšiť v načasovaní jej prejavu. Existujú teda štyri hlavné typy alergických reakcií. Prvý, druhý a tretí typ sa vyskytuje ako okamžitá reakcia z precitlivenosti. V tomto prípade ide počet sekúnd, minút, menej často hodín. Štvrtý typ alergických reakcií sa vyskytuje ako reakcia z precitlivenosti oneskoreného typu. Pri tomto type sa alergická reakcia rozvinie v priebehu niekoľkých hodín alebo dokonca dní.

Možné prejavy alergie na mlieko sú:

alergická rinitída;
bolesť hlavy;
kožné prejavy;
bronchospazmus;
anafylaktický šok.

Rizikové faktory, ktoré prispievajú k rozvoju alergie na mlieko

U novorodenca sa môže vyvinúť alergia na materské mlieko a u dospelého človeka na mlieko cicavcov. Mechanizmus alergizovania organizmu je v oboch prípadoch takmer identický, no faktory vedúce k alergii sú odlišné. Preto sa rizikové faktory konvenčne delia na vrodené a získané a získané zasa na získané v prvom roku života a po prvom roku života.

Rizikové faktory vedúce k vrodenej alergii na mlieko:

dedičná predispozícia;
konzumácia vysoko alergénnych potravín matkou počas tehotenstva;
nadmerná konzumácia mlieka počas tehotenstva;
intenzívna lieková terapia počas toxikózy;
nedostatočnosť sekrečnej imunity;
vlastnosti imunitnej odpovede;
zmeny vo vrodenej rovnováhe prozápalových a protizápalových cytokínov;
zvýšená citlivosť periférnych tkanív na mediátory alergie;
narušenie enzymatickej aktivity fagocytov;
vrodená porucha procesov deaktivácie biologicky aktívnych látok.

Dedičná predispozícia

Niektoré národnosti a etnické skupiny majú geneticky naprogramovaný nedostatok určitých enzýmov, ktoré trávia mliečne bielkoviny. Predstaviteľmi takejto populácie sú niektoré kočovné kmene severných oblastí Sibíri. Pitie mlieka spôsobuje silnú hnačku a bolesti brucha a tiež robí telo citlivejším na tento produkt. Pri opätovnom konzumovaní mlieka u týchto ľudí sa k bežným príznakom intolerancie pridávajú aj príznaky alergie, ktoré, ako už bolo spomenuté, môžu byť veľmi rôznorodé.

Konzumácia vysoko alergénnych potravín matky počas tehotenstva

Je klinicky dokázané, že deti narodené matkám, ktoré si v tehotenstve dovolili konzumovať vysoko alergénne potraviny, mali alergie aj na niektoré látky vrátane mlieka. Medzi tieto potraviny patrí kravské mlieko, vajcia, ryby, arašidy, sója, citrusové plody, jahody, lesné jahody, čierne ríbezle, lieskové orechy, kôrovce a dokonca aj pšenica. To neznamená, že tieto potraviny by sa mali úplne vylúčiť zo stravy, ale mali by sa konzumovať s extrémnou mierou, pričom možné následky. Dôvodom je, že v maternici plod dostáva živiny z tela matky cez pupočnú šnúru. Tie živiny, ktoré kolujú v krvi matky, môžu spôsobiť problémy vo vyvíjajúcom sa imunitnom systéme plodu. Výsledkom takýchto problémov je spravidla porušenie imunitnej tolerancie tela voči určitým látkam.

Nadmerná konzumácia mlieka počas tehotenstva

Mlieko je z hľadiska zloženia bielkovín vysokokalorický a hodnotný produkt. Pri nadmernej konzumácii sa však časť mliečnych bielkovín dostáva do čriev vo forme nedostatočne pripravenej na vstrebávanie kvôli obmedzeným zdrojom enzýmov, ktoré ju trávia. V dôsledku toho sa časť veľkých, nestrávených mliečnych bielkovín absorbuje nezmenená. Keďže tieto bielkoviny telo nepozná, bunky imunitného systému matky ich absorbujú a keď sa mlieko následne dostane aj do normálne množstvo spôsobuje alergie u matky aj dieťaťa v dôsledku úzkej interakcie imunitných systémov týchto dvoch organizmov počas tehotenstva.

Intenzívna lieková terapia počas toxikózy tehotenstva

Toxikóza sa vyvíja ako reakcia tela matky na plod, ktorý v nej rastie. Vyvíja sa vtedy, keď dôjde k nerovnováhe medzi faktormi, ktoré podporujú tehotenstvo, a faktormi imunitného systému, ktoré majú tendenciu odmietnuť plod ako cudzie teleso. Počas toxikózy prebiehajú v tele matky každú sekundu milióny chemických reakcií. Do krvi sa uvoľňuje množstvo biologicky aktívnych látok, ktoré sa súbežne s ich priamym pôsobením výrazne menia všeobecný stav samotná matka. V takýchto podmienkach všetky systémy jej tela a tela plodu pracujú na opotrebovanie.

Pri vrstvení tento štát akékoľvek iné ochorenie, ako je zápal pľúc, cystitída alebo sinusitída, je potrebné užívať napr lieky ako sú antibiotiká, antipyretiká alebo lieky proti bolesti. Tieto lieky majú vedľajší účinok prejavujúci sa rozvojom syndrómu nestability bunkové membrány. Podstatou tohto syndrómu je uvoľnenie mediátorov alergie aj pri najmenšom podráždení. Keďže organizmy matky a plodu sú úzko prepojené, tento syndróm sa u dieťaťa prejaví a môže pretrvávať po celý život. Jedným z jeho prejavov je alergická reakcia na akúkoľvek látku ( mlieko, jahody, čokoláda atď.) alebo fyzikálny faktor (), ktorý vyvoláva uvoľnenie mediátorov alergie.

Nedostatočnosť sekrečnej imunity

Mnohé endokrinné a exokrinné žľazy tela vylučujú sekrét obsahujúci látky, ktoré neutralizujú mnohé potenciálne alergény predtým, ako sa dostanú do kontaktu so sliznicami tela. Tieto látky zahŕňajú lyzozým a imunoglobulíny triedy A Okrem toho samotný hlien vykonáva ochranná funkcia, pretože bráni priamemu kontaktu alergénu so slizničným epitelom a súčasne zvyšuje čas určený lyzozýmu a imunoglobulínu A na zničenie látky, ktorá môže spôsobiť alergizáciu organizmu. Niektorí ľudia majú vrodený nedostatok ochranných látok v slinách, slznej tekutine a sekrécii epifýz. To vedie k tomu, že agresívna látka, ktorou môže byť mlieko, voľne preniká do krvi a pri opakovanom kontakte s ňou vyvoláva vývoj alergického procesu.

Vlastnosti imunitnej odpovede

Imunitný systém zdravý človek Vyznačuje sa jasnou rovnováhou počtu svojich špecifických prvkov a hladkou interakciou medzi nimi. Pod vplyvom mnohých faktorov môže dôjsť k poruchám správneho vnútromaternicového vývoja imunitného systému. V dôsledku toho môžu byť imunitné bunky nadmerne aktívne, počet protilátok prekročí normálne hodnoty a pomer medzi ich rôznymi triedami bude narušený. Vyššie uvedené zmeny prispejú k zvýšenému alergickému pozadiu, pri ktorom akákoľvek látka, najmä mlieko, spôsobí alergickú reakciu.

Zmena vrodenej rovnováhy prozápalových a protizápalových cytokínov

Cytokíny sú látky, ktoré regulujú rýchlosť a intenzitu zápalového procesu v organizme. Prozápalové cytokíny zápalový proces zvyšujú, protizápalové cytokíny ho naopak znižujú. Keďže alergický proces je špecifický zápal, podlieha aj vplyvu cytokínov. Pri určitých poruchách embryonálneho vývoja dochádza k posunu rovnováhy smerom k prozápalovým cytokínom, čo vedie k tomu, že sa dieťa rodí so zvýšenou reaktivitou. V takejto situácii mlieko, bytie silný alergén, v budúcnosti vyvolá senzibilizáciu tela a rozvoj alergií na tento produkt.

Zvýšená citlivosť periférnych tkanív na mediátory alergie

Hlavnými mediátormi alergie sú histamín, serotonín a bradykinín. Pri interakcii týchto látok s tkanivami sa vyvinú symptómy charakteristické pre zápalový proces. V prípade, že periférne tkanivá sú vysoko citlivé na vyššie uvedené mediátory, tkanivá reagujú na normálne podráždenie príliš aktívne a normálny zápal sa rozvinie do alergického procesu.

Porušenie enzymatickej aktivity fagocytov

Fagocyty sú bunky makrofágového systému, ktoré sa nachádzajú v krvi aj v iných tkanivách tela a ktoré vykonávajú funkciu zhromažďovania a ničenia rôzne látky ktoré splnili svoju funkciu, dokonca fragmenty odumretých buniek škodlivé baktérie. Jednou z funkcií fagocytov je absorpcia a deštrukcia mediátorov alergie. V prípade pomalého metabolizmu týchto buniek je mediátorov alergie viac dlho sa nachádzajú v tkanivách, a preto majú viac výrazný účinok. Súčasne sa zvyšuje alergické pozadie tela a mlieko, ktoré je silným alergénom, s najväčšou pravdepodobnosťou senzibilizuje imunitný systém a ak znova vstúpi do tela, spôsobí alergickú reakciu.

Vrodená porucha procesov deaktivácie biologicky aktívnych látok

Biologicky aktívne látky uvoľnené vo veľkých množstvách do telesného tkaniva pri recidíve alergie musia byť urýchlene odstránené a neutralizované. Medzi tieto látky patria hormóny, neurotransmitery, neurotransmitery rôzne fázy Zápalový proces a pod. Neutralizáciu týchto látok vykonávajú skôr uvedené fagocyty, ako aj pečeňové a obličkové enzýmy. Niektoré látky sa viažu na krvné bielkoviny a cirkulujú v nej vo viazanej forme, kým sa neuvoľnia enzýmy, ktoré ich neutralizujú. Ak je funkcia neutralizačných systémov nedostatočná, biologicky aktívne látky sa hromadia a spôsobujú zvýšenie alergického pozadia.

Rizikové faktory vedúce k alergii na mlieko v prvom roku života:

porušenie hypoalergénnej stravy počas dojčenia;
neskoré dojčenie;
skoré umelé kŕmenie.

Porušenie hypoalergénnej diéty počas dojčenia

V tehotenstve a najmä počas laktácie sa žena v povinné, musí dodržiavať diétu, ktorá vylučuje najviac alergénne potraviny. Ak dôjde k porušeniu takejto stravy, niektoré prvky zakázaných produktov vstupujú do mlieka skôr ako 2 hodiny po konzumácii. Keď sa takéto mlieko dostane do nedostatočne vyvinutého gastrointestinálneho traktu dieťaťa, vysoko alergénne produkty sa absorbujú v nezmenenej forme v črevách. Deje sa tak preto, lebo enzýmy, ktoré by ich mali spracovať, sa v črevách buď ešte nenachádzajú, alebo sú prítomné, no v nedostatočnej koncentrácii. V dôsledku toho sa vyvíja zvýšená citlivosť imunitného systému dieťaťa na konkrétny alergén. Kravské mlieko môže podobne vyvolať u dieťaťa alergie, ak ho konzumuje matka, najmä ak má ona sama nízku toleranciu mlieka.

Neskoré dojčenie

Podľa najnovších smerníc pre pôrodníctvo a gynekológiu by mal byť novorodenec priložený k prsníku matky najneskôr 2 hodiny po pôrode. Toto opatrenie má skrátiť obdobie, počas ktorého zostanú črevá novorodenca prázdne, presnejšie povedané, bez materského mlieka. Materské mlieko a najmä kolostrum ( hustá, belavá, lepkavá látka vylučovaná z mliečnych žliaz počas prvých 2 až 3 dní dojčenia) obsahujú veľké množstvo protilátok, ktoré ničia patogénne mikróby, ktoré už obývajú črevá novorodenca. Keď sa toto obdobie predĺži na 5 - 6 hodín, u 70% novorodencov sa vyvinie dysbióza, ktorá je faktorom, ktorý prispieva k vzniku alergie u dieťaťa aj na materské mlieko, napriek tomu, že je to najvhodnejší produkt pre jeho výživu.

Včasné umelé kŕmenie

Kvalita umelých detských nutričné zmesi Dnes sa to výrazne zlepšilo. Obsahujú takmer všetky zložky, ktoré sa nachádzajú v materskom mlieku a dokonca aj tie, o ktoré by mohlo byť obohatené. Majú však jednu dôležitú nevýhodu – nedostatok protilátok. Sú to protilátky, ktoré podporujú imunitu dieťaťa proti tým infekciám, s ktorými sa telo matky počas života stretlo. Matkine protilátky, prenášané mliekom, chránia dieťa dovtedy, kým jeho vlastná imunita nie je schopná ochrániť telo sama. Inými slovami, pokiaľ sa dieťa živí materské mlieko, je chránený pred infekciami oveľa lepšie, ako keby ho kŕmili najlepšími umelými výživami, aké dnes existujú. Ak teda existuje riziko infekcie, existuje aj riziko vzniku alergií, pretože mnohé infekcie vytvárajú podmienky na prenikanie potenciálnych alergénov do krvného obehu.

Rizikové faktory vedúce k získanej alergii na mlieko po prvom roku života:

patológia gastrointestinálneho traktu;
ochorenia pečene;
helmintické zamorenie;
neprimerané používanie imunostimulantov;
agresívne environmentálne faktory;
získaná hypovitaminóza;
dlhodobé užívanie ACE inhibítorov.

Patológia gastrointestinálneho traktu

Ako už bolo uvedené, gastrointestinálny trakt ( Gastrointestinálny trakt) je akási bariéra, ktorá bráni alergénu vstúpiť do tela vo forme, v ktorej by mohol ublížiť. Postupné vystavovanie mlieka ako potenciálneho alergénu najprv kyslému a potom zásaditému prostrediu, rôznym enzýmom a črevnej mikroflóre ho zbavuje jeho antigénnych vlastností a schopnosti interakcie s imunitným systémom.

Ak existuje ochorenie v jednej z častí tráviaceho systému ( gastritída, žalúdočný vred, chronická duodenitída atď.) mlieko je menej dôkladne spracované. Absorbovaný do krvi vo forme veľkej molekuly je telom vnímaný nie ako živina, ale ako agresívny faktor, ktorý musí byť zničený. Pri opakovanom kontakte s ním môže zápalový proces začať ešte skôr, ako prenikne do krvi, napríklad v črevnom lúmene. V tomto prípade sa u pacienta objaví hnačka a bolesť v celom bruchu a telesná teplota sa zvýši. Výskyt vyrážky bude naznačovať alergickú povahu ochorenia a spolu s konzumáciou mlieka sa stanoví diagnóza alergie na tento potravinový výrobok.

Choroby pečene a žlčníka

Pečeň je orgán, ktorý vylučuje žlč do lúmenu čreva, ktorý sa podieľa na rozklade mliečnych tukov. Žlčník má vlastnosť akumulovať a koncentrovať žlč, aby sa uvoľnila do určitú fázu trávenie a urýchľuje odbúravanie tukov. Keď jeden z týchto orgánov ochorie, ich funkcia trpí a trávenie mlieka je neúplné. Keď nestrávené molekuly mlieka preniknú do krvi, rozvinie sa alergia tela týmto produktom.

Po prvom roku života sa u detí častejšie objavuje subakútna alebo chronická bolesť. Bolesť je lepšie lokalizovaná v porovnaní s viacerými nízky vek. Bolesť v pupočnej oblasti naznačuje akútnu enteritídu alergickej povahy. V tomto prípade je povaha bolesti podobná vlne, takže správanie dieťaťa sa zmení. Po obdobiach plaču budú nasledovať obdobia odpočinku. Mechanizmus bolesti je spojený s peristaltickými vlnami čreva. Zapálená a opuchnutá črevná sliznica sa sťahuje a naťahuje v čase peristaltickými vlnami, čo vyvoláva výskyt bolesti. Pri ľahkom zatlačení na brucho sa nezistia žiadne abnormality alebo sa zistí mierne nadúvanie. Chronický priebeh Alergia na mlieko je nebezpečná, pretože má pomalý charakter a matka nebude vždy vedieť odhadnúť nezlučiteľnosť tohto produktu s telom dieťaťa a nevylúči ho zo stravy. To môže časom viesť k chronickej pankreatitíde, cholecystitíde a cholangitíde, ako aj k nedostatku črevných enzýmov s rozvojom sekundárnej celiakie.

U dospelých sú príznaky poškodenia gastrointestinálneho traktu zvyčajne menej výrazné ako u detí a sú obmedzené na bolesť žalúdka. Výskyt bolesti je v tomto prípade spojený s nadmernou akumuláciou histamínu v krvi počas fázy aktívnych klinických prejavov alergií. Histamín je jednou z látok, ktoré zvyšujú kyslosť tráviace šťavy. Pri zvýšenej kyslosti dochádza k leptaniu hlienu pokrývajúceho žalúdok a kyselina chlorovodíková postupne ničí stenu žalúdka. To vysvetľuje sprievodné žalúdočné vredy a dvanástnik, ako aj častý pocit pálenia záhy u pacientov s dlhodobou alergiou na mlieko. Povaha bolesti je zvlnená. Na pozadí prázdneho žalúdka sa bolesť zintenzívňuje a pri konzumácii akéhokoľvek jedla ustúpi a potom sa znova objaví. Tento jav je spojený so znížením kyslosti žalúdočnej šťavy, keď sa zriedi jedlom.

Dýchavičnosť
Tento príznak sa objavuje iba počas rýchleho a agresívneho priebehu alergického procesu a vyžaduje núdzovú situáciu zdravotná starostlivosť a sledovanie na jednotke intenzívnej starostlivosti.

Existuje niekoľko typov dýchavičnosti v závislosti od trvania rôznych fáz dýchania:

inšpiratívne;
výdychový;
zmiešané.

Inspiračná dyspnoe vzniká vtedy, keď sa v ceste vzduchu prechodu do pľúc vytvorí prekážka. Ak ste alergický na mlieko, táto prekážka je často opuchnutá hlasivky a menej často výrazne zväčšené mandle. o tento typ dýchavičnosť, inhalácia je sťažená a dlhotrvajúca a výdych je normálny.

Exspiračná dyspnoe sa vyvíja, keď alergická reakcia spustí záchvat bronchiálnej astmy, ktorej hlavným prejavom je bronchospazmus. Výsledkom je, že vzduch voľne prechádza do alveol a vychádza len pri pôsobení určitej sily. Pri tomto type dýchavičnosti je nádych voľný a krátky a výdych dlhý a ťažký. V čase záchvatu sú pacienti nútení zaujať špecifickú polohu, v ktorej majú ruky položené na stole, stoličke alebo parapete. V tejto polohe horná ramenného pletenca a okrem bránice sú s aktom dýchania spojené medzirebrové a skalénové svaly, ktoré navyše sťahujú hrudník a vytláčajú vzduch von. Výdych je sprevádzaný špecifickým pískaním, ktoré je počuť už z diaľky.

Zmiešaná dyspnoe Pri alergii na mlieko, ako pri akejkoľvek inej alergii, sa vyvíja zriedkavo. V jednom prípade je jeho výskyt spojený so vzácnym Heinerovým syndrómom, pri ktorom v reakcii na pitie kravského mlieka vzniká alergická reakcia prejavujúca sa primárnou hemosiderózou pľúc a ich edémom. V inom prípade je výskyt zmiešanej dyspnoe spôsobený akútnym srdcovým zlyhaním. Vzhľadom na potrebu, aby srdce pracovalo tvrdšie, keď krvný tlak klesá na pozadí anafylaktického šoku, vzniká infarkt myokardu. S rozvojom infarktu myokardu krv stagnuje v pľúcach a postupne sa mení na pľúcny edém. Pri tomto type dýchania sa pacient snaží zaujať vertikálnu polohu. Dýchanie je časté a plytké. Na tvári je výraz paniky a strachu zo smrti.

Cyanóza
Cyanóza je kožný prejav dýchavičnosti a nedostatku kyslíka v tkanivách. Farba kože a slizníc sa mení na modrú, sivú a v mimoriadne ťažkých stavoch na fialovofialovú. Je to spôsobené tým, že hemoglobín ( proteín nachádzajúci sa v červených krvinkách a zodpovedný za procesy výmeny plynov), viažuce oxid uhličitý, získava tmavú farbu v porovnaní s kombináciou hemoglobínu s kyslíkom, ktorá je šarlátovo červená. Pri dlhšom hladovaní kyslíkom začnú v krvi prevládať zlúčeniny hemoglobínu a oxidu uhličitého, ktoré farbia krv na tmavo.

Miesta tenkej kože a časti tela najvzdialenejšie od tela sa farbia skôr a intenzívnejšie. Typicky, cyanóza začína miernym zamodraním nasolabiálneho trojuholníka a prstov. Ako hypoxia postupuje ( nedostatok kyslíka v tkanivách), modré sfarbenie sa rozširuje na pokožku rúk a predlaktia a sú postihnuté aj chodidlá a nohy. Modrosť trupu a najmä hrudníka je zlým prognostickým znakom.

Kašeľ
Tento príznak je reflexná odpoveď tela na podráždenie laryngeálnych receptorov. Pri alergii na mlieko sa kašeľ objaví, keď sa angioedém rozšíri na hrtan. Dýchací epitel lemujúci sliznicu tohto orgánu sa stáva nadmerne dráždivým. Výsledkom je, že aj normálne dýchanie alebo mierne zmeny teploty alebo vlhkosti vdychovaného vzduchu môžu spôsobiť kašeľ. Kašeľ typický pre laryngotracheitídu je štekavý a ostrý. Vyznačuje sa paroxysmálnym priebehom s dlhou inhaláciou - reprízou.

Chrapot hlasu
Chrapot sa vyvíja z rovnakého dôvodu ako kašeľ, ale v tomto prípade sa opuch rozširuje na hlasivky. Výsledkom je, že väzy napučiavajú, zhrubnú a prestanú produkovať zvuk, keď cez ne prúdi vzduch. Keď sa hlasivka zužuje, hlas úplne zmizne a vzduch prechádza do pľúc s charakteristickým tichým pískaním.

Upchatie uší
Tento príznak nie je špecifický pre alergiu na mlieko. Skôr sa spája so zápalovými javmi v dutine orofaryngu a nosohltanu. Pri alergickom poškodení týchto častí vzniká opuch eustachove trubice- duté kanáliky spájajúce stredoušnú dutinu s ústna dutina. Hlavnou úlohou týchto kanálov je udržiavať rovnaký tlak v bubienkovej dutine a v atmosfére. Tento mechanizmus zaisťuje bezpečnosť ušného bubienka a zachováva funkciu sluchu počas prudké zmeny tlaky, ktoré vznikajú napríklad pri páde a stúpaní alebo pri výbuchoch.

Autonómne poruchy

Autonómne poruchy sú prejavy kompenzačných mechanizmov určených na obnovenie rovnováhy narušenej v dôsledku alergického procesu. Tieto mechanizmy sa aktivujú predovšetkým pri život ohrozujúcich stavoch, žiarivý príkladčo je anafylaktický šok. Podľa štatistík sa najmenej polovica úmrtí na anafylaxiu vyskytla po pití mlieka.

Ak ste alergický na mlieko, rozvinú sa tieto vegetatívne poruchy:

tlkot srdca;
zrýchlené dýchanie;
závraty, nevoľnosť a strata rovnováhy;
strata vedomia.

Tlkot srdca
Tento príznak je odpoveďou tela na prudký pokles krvného tlaku počas vývoja anafylaktického šoku. Pacient to pociťuje ako búšenie v hrudi, pocit, že srdce sa chystá vyskočiť. Palpitácie sú sprevádzané pocitom nepohodlia a nepochopiteľná úzkosť. Srdcová frekvencia sa zvyšuje, aby sa udržal krvný tlak. Keď hodnota dosiahne 140 úderov za minútu, dosiahne sa hranica, po ktorej nemá zvyšovanie tepu zmysel, pretože už nie je efektívne. S ďalším poklesom tlaku sa však srdcová frekvencia naďalej zvyšuje na 180, 200 a dokonca 250 úderov za minútu. Pri tejto frekvencii je srdcový sval čoskoro vyčerpaný a normálny rytmus je nahradený arytmiou. Pri absencii liekovej intervencie v danom momente má arytmia za následok opakovaný pokles krvného tlaku na nulové hodnoty. Krvný obeh sa zastaví a mozog, ktorý je najcitlivejším orgánom na hypoxiu, odumiera v priemere po 6 minútach.

Rýchle dýchanie
Tachypnoe alebo zrýchlené dýchanie je tiež dôsledkom poklesu krvného tlaku. Na jednej strane je to spôsobené tým, že sa znižuje rýchlosť prietoku krvi, tkanivá nedostávajú dostatok kyslíka a hlásia to mozgu. Ten zvyšuje obsah kyslíka v krvi zvýšením frekvencie dýchacie pohyby. Na druhej strane zvýšená srdcová frekvencia je spojená s emocionálnou reakciou pacienta na prudké zhoršenie stavu.

Závraty, nevoľnosť a strata rovnováhy
Vyššie uvedené príznaky sa vyvíjajú v dôsledku hladovania kyslíkom a zníženej funkcie mozočka. Táto časť mozgu je zodpovedná za udržiavanie konštantného tonusu kostrových svalov, ako aj za ich koordinovanú prácu. Ak je jeho fungovanie narušené, dochádza k chrapľavej chôdzi, stráca sa presnosť pohybov, písmo sa zväčšuje a rozmetá a dochádza k pocitu prudko zvýšenej hmotnosti vlastného tela. Prijatie horizontálnej polohy zlepšuje zásobovanie mozočku krvou a dočasne obnovuje stav pacienta. S ďalším rozvojom anafylaktického šoku sa však príznaky vracajú a zhoršujú.

Strata vedomia
Synkopa, inak nazývaná strata vedomia, sa vyvíja počas systolického krvný tlak menej ako 40 - 50 mm Hg. čl. Je to spôsobené akútnym hladovaním kyslíkom nervové tkanivo mozog. Pri nedostatku kyslíka sa komunikácia medzi kôrou a subkortikálnymi štruktúrami spomaľuje. Keď sa činnosť týchto mozgových štruktúr úplne odpojí, pacient upadne do kómy. Dĺžka zotrvania pacienta v tomto stave určuje, aké veľké sú šance na úplnú rehabilitáciu po návrate do vedomia.

Diagnóza alergie na mlieko

Včasná a presná diagnóza alergie na mlieko je mimoriadne dôležitá vzhľadom na komplikácie, ktoré môže spôsobiť. Správna diagnóza navyše predpokladá správnu liečbu a dodržiavanie potrebnej životosprávy. V konečnom dôsledku všetky uvedené opatrenia vedú k maximálnemu zníženiu negatívnych prejavov alergie na mlieko a celkovo zlepšujú kvalitu života.

Akého lekára mám kontaktovať, ak mám problémy?

Špecialista, ktorý sa priamo podieľa na liečbe alergických ochorení a najmä liečbe alergií spôsobených mliekom, je alergológ. Niektoré príznaky a komplikácie alergického procesu môžu liečiť iní odborníci. Kožné prejavy alergie lieči kožný lekár. Nefrológ lieči chronickú recidivujúcu glomerulonefritídu, ktorá môže byť iniciovaná alergickým procesom. Reumatológ bude užitočný, ak je potrebné odlíšiť alergiu od niektorého z reumatoidných ochorení, ktorých kožné prejavy sú veľmi podobné alergickým. Pulmonológ lieči bronchiálna astma, ktorá sa často vyskytuje u pacientov s dlhodobou alergiou na mlieko. Všeobecný lekár lieči mierne a stredné stupne gravitácia.

Pri návšteve lekára

Pri návšteve lekára sa pacient musí plne sústrediť na svoje ochorenie a poskytnúť špecialistovi všetky potrebné informácie. Niekedy sa lekár musí pacienta opýtať na niektoré nuansy, o ktorých by nerád hovoril. Aj tak by mal pacient odpovedať na nepríjemné otázky, keďže v niektorých prípadoch práve tieto odpovede objasňujú príčinu ochorenia, aj keď sa pacientovi zdajú bezvýznamné a nepodstatné.

Medzi najpravdepodobnejšie otázky vášho ošetrujúceho lekára patria:

Na aké prejavy alergie sa pacient sťažuje?
Čo spôsobuje alergické stavy?
Ako sa telo dostane do kontaktu s alergénom?
Po vypití koľko mlieka sa objavia príznaky alergie?
Ako dlho trvá, kým sa po vypití mlieka rozvinie alergická reakcia?
Ako často sa v priemere vyskytuje alergická reakcia?
Zmiznú príznaky alergie samy alebo musíte siahnuť po liekoch?
Aké lieky pacient užíva a aké sú účinné?
V akom veku sa objavili prvé príznaky alergie?
Existujú alergie na iné látky ako mlieko?
Má pacient príbuzných trpiacich alergických ochorení?
Je možné, že alergické príznaky sú spôsobené inou látkou a sú maskované pitím mlieka? alergia na olovo prítomné vo farbe nanesenej na pohár; alergia na polyetylénové balenie mlieka; alergie na priemyselné konzervačné látky a pod.)?
Čo ešte pacient jedáva, aké hygienické prostriedky doma používa?
Sú tam súvisiace chronické choroby?
Aké lieky pacient denne užíva sprievodné ochorenia?

Vyšetrenie pacienta
Je mimoriadne šťastné, ak pacient pri alergickej reakcii navštívi alergológa. V tomto prípade má lekár možnosť pozorovať na vlastné oči všetky existujúce príznaky a okamžite vykonať niekoľko vyšetrení na objasnenie alergickej povahy vyššie uvedených prejavov. K tomu je potrebné preukázať lekárovi miesta, kde sú príznaky najhojnejšie. Napríklad vyrážka sa často objavuje na súkromných častiach tela. Napriek zložitej lokalizácii sa vyrážka musí ukázať lekárovi, pretože môže byť príznakom inej choroby. Napríklad vyrážka na zadku a nohách je jedným z prvých príznakov meningokokovej infekcie, ktorá je oveľa nebezpečnejšia ako alergia. Ak sa však v čase návštevy lekára neprejavia žiadne známky alergie, v žiadnom prípade by ste nemali provokovať ich vzhľad zámernou konzumáciou mlieka. Prax ukazuje, že po takejto provokácii pacienti často ani nestihnú doraziť k telefónnemu slúchadlu a zavolať záchranku, o návšteve lekára ani nehovoriac.

Prítomnosť príznakov alergie v čase vyšetrenia rozhodne zjednodušuje diagnostiku, ale aj pri ich absencii môže lekár odhadnúť stupeň ich závažnosti na základe nepriamych zvyškové účinky na koži. Okrem toho by bolo veľmi užitočné, keby mal pacient so sebou fotografie urobené v čase relapsu alergickej reakcie. Je žiaduce, aby fotografie boli jasné, nasnímané z rôznych uhlov pri dobrom osvetlení.

Laboratórna diagnostika

Okrem získania anamnézy a vyšetrenia pacienta sa zvyčajne vykonáva séria laboratórnych testov a provokačných testov na stanovenie konečnej diagnózy.

Na potvrdenie diagnózy alergie na mlieko sa používajú nasledujúce laboratórne a klinické testy:

imunogram;
identifikácia lymfocytov a protilátok senzibilizovaných na mliečne bielkoviny;
prick testy.

Všeobecná analýza krvi
Túto analýzu možno nazvať rutinou, ale často navedie ošetrujúceho lekára k očakávanej skupine ochorení. V prípade alergického ochorenia bude počet leukocytov mierne zvýšený ( 12 - 15 * 10 ^9 ) a ich najväčšou frakciou budú eozinofilné bunky ( viac ako 5%). Mierne sa zvýši aj rýchlosť sedimentácie erytrocytov na 15 - 25 mm/hod. Tieto údaje nie sú špecifické pre žiadny alergén. Okrem toho môžu s rovnakým stupňom pravdepodobnosti naznačovať prítomnosť helmintov v tele.

Všeobecná analýza moču
Ak sa zber moču vykonáva správne ( čisto umyté pohlavné orgány a odber priemernej časti moču do sterilnej nádoby) a dobré laboratórne podmienky túto analýzu môže poskytnúť dôležitá informácia o vývoji alergického procesu. V prvom rade sa zvýši hladina bielkovín, čo naznačuje všeobecný zápalový proces. Výskyt červených krviniek v moči naznačuje zlyhanie filtračnej funkcie obličkové nefróny, vyvíjajúce sa počas zápalových procesov v tomto orgáne. Niekedy sa v moči detegujú odliatky obsahujúce intaktné alebo polorozpadnuté eozinofily. Ich prítomnosť naznačuje alergické poškodenie tkaniva obličiek a rozvoj glomerulonefritídy ako komplikácie alergie na mlieko.

Chémia krvi
V tejto laboratórnej štúdii budú zvýšené zápalové proteíny akútnej fázy ( C-reaktívny proteín faktor nekrózy nádorov atď.). Okrem toho zvýšenie množstva imunitných komplexov cirkulujúcich v krvi bude indikovať výskyt alergickej reakcie.

Imunogram
Imunogram predstavuje pomer rôznych tried imunoglobulínov ( protilátky) cirkulujúce v krvi. Alergická reakcia je charakterizovaná prevahou imunoglobulínov triedy E, ale niekedy sa vyskytujú alergické reakcie, ktoré sa vyskytujú bez ich účasti.

Identifikácia lymfocytov a protilátok senzibilizovaných na mliečne bielkoviny
Tento laboratórny rozbor je jedným z najpresnejších základných testov, ktorý priamo zisťuje súvislosť medzi konzumáciou mlieka a vznikom alergického procesu u jedinca. Presnosť tejto analýzy je takmer 90 %.

Skarifikačné testy
Okrem laboratórnych testov sa v alergológii často praktizuje použitie kožných prick testov. Počas procedúry sa na koži predlaktia alebo chrbta urobia plytké ryhy o dĺžke 0,5 - 1,0 cm, na ktoré sa aplikuje jedna kvapka iného alergénu. Vedľa každého škrabanca je napísané perom krátke označenie alergén, ktorý bol aplikovaný. V prípade alergie na mlieko sa ako alergény oddelene používajú rôzne bielkoviny, tuky a uhľohydráty obsiahnuté v jeho zložení. Podľa najnovších údajov mlieko obsahuje asi 25 antigénov, z ktorých každý môže vyvolať alergickú reakciu. Po určitom čase sa okolo jedného alebo viacerých škrabancov vytvorí zápalový val, ktorý je väčší ako okolo ostatných škrabancov. To znamená, že telo prejavuje alergickú reakciu na túto zložku mlieka.

Liečba alergie na mlieko

Liečba alergie na mlieko by sa mala brať vážne. V prvom rade je potrebné zmeniť životný štýl tak, aby ste tento alergén úplne vylúčili zo stravy. Pravidelne by ste mali absolvovať kurzy preventívnej liečby zamerané na zníženie senzibilizácie na mlieko. Nakoniec je mimoriadne dôležité správne a včas poskytnúť pomoc pacientovi uprostred alergickej reakcie, pretože to často určuje jeho ďalší osud.

Medikamentózna liečba v akútnom období alergií

Lieky na zmiernenie alergií

Skupina drog	Odstránenie symptómov	Mechanizmus akcie	zástupcovia	Spôsob aplikácie
Antihistaminiká	Vyrážka, opuch, svrbenie, dýchavičnosť, kašeľ, chrapot,	Zastavenie syntézy histamínu a urýchlenie procesov jeho deštrukcie v tkanivách	*Gél:*	1 - 2 krát denne v tenkej vrstve, zvonka
			Fenistil
			*pilulky:*	25 mg 3-4 krát denne perorálne
			Suprastin
			Klemastín	1 mg 2-krát denne perorálne
			loratidín	10 mg 1-krát denne perorálne
			*Sirup:*	10 mg 1-krát denne perorálne
			loratidín
			*Injekcie:*	0,1% - 2 ml 1 - 2 krát denne intramuskulárne
			Klemastín
Systém kortikosteroidy	Vyrážka, opuch, svrbenie, dýchavičnosť, nevoľnosť, závrat, kašeľ, chrapot, upchatý nos, upchaté uši, bolesť brucha		*Injekcie:*	4 - 8 mg 1 - 2 krát denne intramuskulárne
			dexametazón
Lokálne kortikosteroidy	Vyrážka, opuch, svrbenie, dýchavičnosť	Silné protizápalové, antialergické a imunosupresívne účinky	*Masť:*	0,1% tenká vrstva 1-2x denne zvonka
			Advantan
			*Sprej:*	200 - 400 mcg ( 1 - 2 šupky) 2-krát denne, inhalácia
			budezonid
Stabilizátory membrán žírnych buniek	Opuch, vyrážka, svrbenie, dýchavičnosť, kašeľ, chrapot	Zvýšený prah excitability membrán žírnych buniek	*pilulky:*	1 mg 2-krát denne, perorálne
			ketotifén
Systém adrenomimetiká	Závraty, strata rovnováhy, strata vedomia	Zúženie krvných ciev a zvýšená funkcia srdca	*Injekcie:*	0,1 % - 1 - 2 ml intravenózne pomaly! o resuscitačné opatrenia
			Adrenalín
Miestne adrenomimetiká	Upchatý nos	Silný vazokonstrikčný účinok, ktorý znižuje opuch	*Kvapky do nosa:*	0,1% 2-3 kvapky 4x denne intranazálne
			xylometazolín
Bronchodilatátory	Dýchavičnosť	Zovretie krvných ciev priedušiek a uvoľnenie svalov ich stien	*Sprej:*	1 - 2 šálky ( 0,1 - 0,2 mg) nie viac ako raz za 4-6 hodín, inhalácia
			salbutamol
			*Injekcie:*	2,4 % - 5 ml v 5 - 10 ml soľný roztok, intravenózne pomaly!
			Eufillin
Lokálne anestetiká	Kašeľ, svrbenie	Zvýšenie prahu excitability nervových receptorov	*Gél:*	5% v tenkej vrstve 1 - 2 krát denne, zvonka; 0,3 g 3-4 krát denne perorálne
			*Kvapky:*
			Benzokaín
Spazmolytiká	Zvracanie, bolesť brucha	Uvoľnenie hladkých svalov	*Injekcie:*	2% 1 - 2 ml 2 - 4 krát denne intramuskulárne
			Papaverín
			Drotaverín	1% 2 - 4 ml 1 - 3 krát denne intramuskulárne
Protihnačkové	Hnačka	Urýchlenie reabsorpcie tekutiny z črevného lúmenu	*Kapsuly:*	4 - 8 mg denne, perorálne
			loperamid
Eubiotiká	Hnačka	Obnovenie normálnej mikroflóry v prípade dysbakteriózy u chronických alergikov	*Kapsuly:*	1 kapsula 2-krát denne, perorálne
			Subtil
Enzýmové prípravky	Bolesť brucha, hnačka	Náhrada chýbajúcich črevných a pankreatických enzýmov u chronických alergikov	*pilulky:*	1-2 tablety 3x denne, perorálne
			Festivalový
			Mezim	1-2 tablety 3x denne, perorálne
Choleretic	Bolesť brucha, hnačka	Odstránenie nedostatku žlče u chronických alergikov	*pilulky:*	1 tableta 2-3 krát denne, perorálne
			Holyver

Hyposenzibilizácia tela

Liečba alergií metódou desenzibilizácie a hyposenzibilizácie bola zavedená na začiatku dvadsiateho storočia a odvtedy sa prakticky nezmenila. významné zmeny. Sú dva prístupy. Prvý sa prakticky nepoužíva kvôli vysokému riziku pre život pacienta a pochybnej účinnosti. Spočíva v tom, že koncentrovaný roztok toho istého alergénu sa intravenózne vstrekne do tela pacienta s alergiou na mlieko alebo určitú jeho zložku. Na rozdiel od očakávaní sa alergická reakcia nevyvinie kvôli tomu, že imunitný systém je na určitý čas paralyzovaný veľké množstvo cudzí antigén. Chyba túto metódu Problémom je, že chyba spojená s nesprávnym výpočtom dávky alergénu môže viesť k rozvoju anafylaktického šoku, z ktorého nie je vždy možné pacienta vyliečiť ani s potrebnými liekmi. Ak sa to podarí, účinok spravidla nie je príliš dlhodobý a senzibilizácia tela na mlieko sa obnoví.

Druhý prístup je praktickejší a najčastejšie používaný. Táto metóda sa podľa autora nazýva „hyposesenzitizácia podľa Bezredka“. Jej zásadou je pravidelne intravenózne podanie pacient s alergiou na mlieko malá dávka roztok obsahujúci alergén. Dávka alergénu by mala byť taká, aby na jednej strane vyvolal slabú odpoveď imunitného systému a na druhej strane neuviedol pacienta do anafylaktického šoku. Ako liečba postupuje, dávka sa postupne zvyšuje, až kým pacient nie je schopný konzumovať čistý produkt. Táto metóda sa častejšie používa pri alergiách na látky, ktorých kontakt nie je možné obmedziť bez toho, aby bola ohrozená kvalita života pacienta ( prach, benzín a pod.). Mlieko je produkt, ktorý je možné bezpečne vylúčiť zo stravy pacienta a nahradiť ho inými produktmi s podobným zložením. Preto sa táto metóda používa zriedka, napriek tomu, že demonštruje dobré výsledky. V prípadoch alergie na jednu zložku mlieka nastáva úplné uzdravenie u 90 % pacientov. Ak ste alergický na dve alebo viac zložiek, účinnosť sa zníži na 60%.

životný štýl

Pretože mlieko nie je životne dôležité potrebný produkt výživy, možno ho ľahko nahradiť inými výrobkami s podobným chemickým zložením, ktoré nespôsobia alergie. Preto je pacient povinný dodržiavať jediné pravidlo – úplné vylúčenie mlieka a mliečnych výrobkov zo stravy.

Je dôležité mať na pamäti, že ani po mnohých rokoch preventívnej liečby, keď by sa zdalo, že alergia je úplne vyliečená, by sa nemal dovoliť kontakt s mliekom. Prvý kontakt po dlhšej prestávke nespôsobí prudkú alergickú reakciu vzhľadom na to, že časom sa titer protilátok proti mlieku mnohonásobne zníži. Imunitný systém si však po niekoľkých dňoch vytvorí nové protilátky a pri opakovanom kontakte s mliekom sa alergická reakcia prejaví oveľa výraznejšie.

Spolu s alergénom sa tiež odporúča vylúčiť zo stravy potraviny bohaté na histamín a tie, ktoré majú zvýšený účinok na uvoľňovanie histamínu. Medzi takéto produkty patria jahody, citrusové plody, strukoviny, kyslá kapusta, orechy a káva.

Prevencia alergií na mlieko

V niektorých prípadoch sa dá alergii na mlieko predísť. V tomto prípade hovoríme o o správaní matky počas tehotenstva a dojčenia a jeho vplyve na vývoj plodu. V prípade, že sa už alergia na mlieko prejavila, nezostáva nič iné, len minimalizovať kontakt tela s touto látkou.

čo musíme urobiť?

Počas tehotenstva piť mlieko nie viac ako 2 krát týždenne, 1 pohár na dávku;
Odstráňte zo stravy potraviny obsahujúce veľké množstvo histamínu;
Namiesto mlieka používajte fermentované mliečne výrobky;
Odstráňte priemyselne konzervované výrobky zo stravy;
Zavádzajte doplnkové potraviny neskôr, ako sa očakávalo, ak má rodina príbuzných s alergickými ochoreniami;
Pravidelne absolvovať preventívne kurzy liečby alergií;
Poskytnite sebe a blízkym príbuzným súpravu prvej pomoci pre alergie;
Obnovte nedostatok látok prítomných v mlieku príjmom ďalších vitamínov a mikroelementov;
Dostávajte antihelmintickú liečbu raz alebo dvakrát ročne.

Čomu by ste sa mali vyhnúť?

Neskoré pripojenie novorodenca k prsníku;
Zlyhanie matkinej hypoalergénnej stravy;
Skoré umelé kŕmenie;
Stresujúce situácie;
Dlhotrvajúci črevné poruchy a dysbakterióza;
Agresívne environmentálne faktory;
Nekontrolované používanie imunostimulantov.