Črevná šťava. Tráviace šťavy

Vyznačujú sa svojou rozmanitosťou, ale najmä funkcia absorpcie kvapaliny a zložiek v nej rozpustených. Žľazy tenkého čreva sú aktívnymi účastníkmi tohto procesu.

Tenké črevo nasleduje hneď po žalúdku. Orgán je pomerne dlhý, veľkosť sa pohybuje od 2 do 4,5 metra.

Súdiac z funkčného hľadiska je potrebné poznamenať, že tenké črevo hrá ústrednú úlohu v tráviacom procese. Tu dochádza ku konečnému rozkladu všetkých zložiek výživy.

Dôležitú úlohu zohrávajú aj ďalší účastníci – črevná šťava, žlč, pankreatická šťava.

Vnútorná stena čreva je chránená sliznicou a je vybavená nespočetným množstvom mikroklkov, vďaka fungovaniu ktorých sa absorpčná plocha zväčší 30x.

Medzi klkami, po celom vnútorný povrch tenké črevo, sú tam ústia mnohých žliaz, ktorými sa vylučuje črevná šťava. V dutine tenkého čreva sa zmiešava kyslý chýmus a zásadité sekréty pankreasu, črevných žliaz a pečene. Prečítajte si viac o úlohe klkov pri trávení.

Črevná šťava

Vznik tejto látky nie je ničím iným ako výsledkom práce Brunnerových a Lieberkühnových žliaz. Nie najmenšiu úlohu v takomto procese zohráva celá sliznica tenkého čreva. Šťava je prezentovaná ako zakalená, viskózna kvapalina.

Ak si slinné, žalúdočné a pankreatické žľazy zachovajú svoju celistvosť pri vylučovaní tráviacej šťavy, potom budú na tvorbu črevnej šťavy potrebné mŕtve bunky žliaz.

Jedlo môže aktivovať sekréciu ako pankreasu, tak aj iných črevných žliaz už v štádiu vstupu do ústna dutina a hrdla.

Účasť žlče na procese trávenia potravy

Žlč vstupujúca do dvanástnika sa stará o vytvorenie nevyhnutných podmienok na aktiváciu enzýmovej bázy pankreasu (predovšetkým lipóza). Úloha kyselín produkovaných žlčou sa redukuje na emulgáciu tukov a zníženie povrchového napätia tukových kvapôčok. Toto vytvára potrebné podmienky na tvorbu jemných častíc, ktorých absorpcia môže nastať bez predchádzajúcej hydrolýzy. Okrem toho sa zvyšuje kontakt medzi tukmi a lipolytickými enzýmami. Význam žlče v tráviacom procese je ťažké preceňovať.

  • Vďaka žlči v tomto črevnom úseku dochádza k vstrebávaniu vyšších mastných kyselín, ktoré sú nerozpustné vo vode, cholesterolu, vápenatých solí a vitamíny rozpustné v tukoch– D, E, K, A.
  • Okrem toho žlčové kyseliny pôsobia ako zosilňovače hydrolýzy a absorpcie bielkovín a sacharidov.
  • Žlč je výborným stimulátorom funkcie črevných mikroklkov. Výsledkom tohto účinku je zvýšenie rýchlosti vstrebávania látok v črevnom trakte.
  • Aktívne sa podieľa na trávení membrán. To sa deje vytváraním komfortné podmienky na fixáciu enzýmov na povrchu tenkého čreva.
  • Úlohou žlče je dôležitý stimulátor sekrécie pankreasu, šťavy tenkého čreva a žalúdočného hlienu. Spolu s enzýmami sa podieľa na trávení v tenkom čreve.
  • Žlč bráni rozvoju hniloby; je zaznamenaný jej bakteriostatický účinok na mikroflóru tenkého čreva.

V jeden deň v Ľudské telo vzniká asi 0,7-1,0 litra tejto látky. Zloženie žlče je bohaté na bilirubín, cholesterol, anorganické soli, mastné kyseliny a neutrálne tuky, lecitín.

Tajomstvo žliaz tenkého čreva a ich význam pri trávení potravy

Objem črevnej šťavy vytvorenej u človeka za 24 hodín dosahuje 2,5 litra. Tento produkt je výsledkom aktívnej práce buniek v tenkom čreve. Tvorba črevnej šťavy je založená na odumieraní žľazových buniek. Súčasne so smrťou a odmietnutím dochádza k ich neustálej tvorbe.

V procese trávenia potravy v tenkom čreve možno rozlíšiť tri časti.

  1. Dutinné trávenie.

Zapnuté v tomto štádiu existuje vplyv na jedlo, ktoré bolo vopred ošetrené enzýmami v žalúdku. Trávenie nastáva v dôsledku vstupu sekrétov a ich enzýmov tenké črevo. Trávenie je možné vďaka účasti pankreatických sekrétov, žlče a črevnej šťavy.

  1. Membránové trávenie (parietálne).

V tejto fáze trávenia enzýmy, ktoré majú rôzneho pôvodu. Časť z nich pochádza z dutiny tenkého čreva, časť sa nachádza na membránach mikroklkov. Vyskytujú sa prechodné a konečné štádiá rozkladu látok.

  1. Absorpcia konečných produktov štiepenia.

V prípadoch dutinového a parietálneho trávenia sa nedá vyhnúť priamemu zásahu pankreatických enzýmov a črevnej šťavy. Vyžaduje sa aj prítomnosť žlče. Pankreatická šťava vstupuje do dvanástnika cez špeciálne tubuly. Vlastnosti jeho zloženia sú určené objemom a kvalitou jedla.

Tenké črevo vykonáva dôležitá funkcia počas procesu trávenia. V tomto oddelení sa potravinové látky naďalej spracovávajú na rozpustné zlúčeniny.

Anton Palaznikov

Gastroenterológ, terapeut

Pracovná prax viac ako 7 rokov.

Profesionálne zručnosti: diagnostika a liečba chorôb tráviaceho traktu a žlčových ciest.

Čistá žalúdočná šťava je bezfarebná tekutina, niekedy mierne opaleskujúca, s hrudkami hlienu. Obsahuje kyselinu chlorovodíkovú, enzýmy, minerály, hormón gastrín, hlien, stopy Organické zlúčeniny. Tráviace šťavy má kyslú reakciu.

Kyselina chlorovodíková je hlavnou zložkou žalúdočnej šťavy

Najdôležitejšou zložkou žalúdočnej šťavy, ktorú produkujú parietálne bunky fundických žliaz žalúdka, je kyselina chlorovodíková.

Udržuje určitú úroveň kyslosti v žalúdku, zabraňuje prenikaniu patogénov do tela a pripravuje potravu na účinnú hydrolýzu. Kyselina chlorovodíková má konštantnú a nezmenenú koncentráciu – 160 mmol/l.

Trávenie začína v ústach. Na rozklade polysacharidov sa podieľajú slinné enzýmy – maltáza a amyláza. Bolus jedla sa dostáva do žalúdka, kde sa približne 30 – 40 % uhľohydrátov strávi pomocou žalúdočnej šťavy v dôsledku expozície kyseliny chlorovodíkovej alkalické prostredie zmeny na kyslé, maltáza a amyláza sú inaktivované.

Bikarbonáty

Hydrogenuhličitany v žalúdočnej šťave slúžia na neutralizáciu kyseliny chlorovodíkovej na povrchu sliznice žalúdka a dvanástnika a na ochranu sliznice pred kyselinou.

Koncentrácia bikarbonátov v žalúdočnej šťave je 45 mmol/l.

Sliz

Sliz obsahuje hydrogénuhličitany a chráni sliznicu pred kyselinou chlorovodíkovou a pepsínom. Produkovaný v žalúdku pomocnými povrchovými bunkami.

pepsín

Hlavný enzým obsiahnutý v žalúdočnej šťave, pomocou ktorého sa štiepia bielkoviny. Medicína pozná niekoľko izoforiem pepsínu, z ktorých každá sa podieľa na rozklade samostatný typ bielkoviny.

Lipáza

Enzým, ktorý sa v malých množstvách nachádza v žalúdočnej šťave. Vykonáva funkciu počiatočnej hydrolýzy tukov, pričom ich rozkladá na mastné kyseliny a glycerín. Lipáza je povrchovo aktívny katalyzátor, podobne ako iné enzýmy žalúdočnej šťavy.

Vnútorný faktor hradu

Enzým, ktorý je súčasťou žalúdočnej šťavy, premieňa neaktívnu formu vitamínu B12, ktorá sa do žalúdka dostáva s potravou, na aktívnu. Je produkovaný parietálnymi bunkami žalúdočných žliaz.

Rozžutý a slinami nasiaknutý bolus potravy, v ktorom sa čiastočne začali chemické premeny škrobu, sa pohybmi jazyka nasmeruje ku koreňu a potom sa prehltne. Ďalšie spracovanie potravy prebieha v žalúdku.

V žalúdku sa potrava udrží 4 až 11 hodín a podlieha najmä chemickému spracovaniu pomocou žalúdočnej šťavy. Žalúdočnú šťavu produkujú početné žľazy, ktoré sa nachádzajú v jej sliznici. Na každom štvorcovom milimetri sliznice je približne 100 žalúdočných žliaz.

V žalúdočných žľazách sú tri typy buniek: Hlavná- produkovať enzýmy žalúdočnej šťavy, podšívka- produkujú kyselinu chlorovodíkovú a dodatočné, v ktorom sa tvorí hlien.

Kapacita žalúdka sa vekom mení. V prvom mesiaci po pôrode dosahuje 90-100 ml (pri narodení je kapacita žalúdka len 7 ml). Ďalšie zvyšovanie kapacity žalúdka nastáva pomaly. Do konca prvého roku života je to 0,3 l, vo veku 4 až 7 rokov - 0,9 l, vo veku 9-12 rokov - asi 1,5 l. Kapacita žalúdka dospelého človeka je 2-2,5 litra.

Hlien produkovaný bunkami žalúdočnej sliznice ju chráni pred mechanickým a chemickým poškodením. Kyselina chlorovodíková nielen účinkuje tráviaca funkcia, ale má tiež schopnosť mať škodlivý vplyv na baktérie vstupujúce do žalúdka, t.j. ochranná funkcia.

Metodika štúdia sekrécie žalúdočných žliaz

Aplikácia žalúdočnej fistuly zvieraťu umožňuje kedykoľvek získať obsah žalúdka z otvoru fistuly. Na to stačí zviera otvoriť v anestézii. brušná dutina a cez rez v stene žalúdka vložte kov alebo plast fistulová trubica(obr. 48) a spevnite ju švami. Druhý koniec fistuly sa ponechá na povrchu brucha a mimo experimentu sa uzavrie zátkou. Ale v tomto prípade nie je možné získať čistú žalúdočnú šťavu, pretože je zmiešaná v žalúdku s jedlom a slinami. Okrem toho táto metóda nemôže študovať zvláštnosti oddeľovania žalúdočnej šťavy na rôzne živiny.

V snahe vyhnúť sa týmto nedostatkom navrhol I. P. Pavlov doplniť operáciu žalúdočnej fistuly o transekciu pažeráka. S touto operáciou - ezofagotómia- okraje prerezaného pažeráka sú všité do kožnej rany na krku. Niekoľko dní po takejto operácii môže zviera jesť jedlo celé hodiny, ale jedlo sa nedostane do žalúdka. Zároveň zo žalúdočnej fistuly vyteká čistá žalúdočná šťava (obr. 49). Toto je tzv imaginárne kŕmenie. S imaginárnym kŕmením môžete získať veľké množstváčistá žalúdočná šťava, ktorá sa používa v liečebné účely. Zviera je kŕmené potravou, ktorá sa zavádza do žalúdka cez fistulu alebo sa naleje do dolného segmentu pažeráka. Pri imaginárnom kŕmení sa získa čistá žalúdočná šťava, pri odbere je možné študovať jej vlastnosti a množstvo rôzne jedlá. Táto metóda však neumožňuje študovať sekréciu žalúdočnej šťavy, keď je jedlo v žalúdku.

I. P. Pavlov navrhol novú operáciu – z veľkého žalúdka vyrezali malú izolovaná komora. Rez na veľkom žalúdku bol vedený tak, aby nedošlo k poškodeniu nervov (obr. 50). Okraje odrezanej chlopne sú zošité tak, aby vytvorili malú komoru, a stehy sú tiež umiestnené na okrajoch rezu veľkého žalúdka. V dôsledku operácie sa vytvoria dva žalúdky: veľký, v ktorom sa jedlo trávi bežným spôsobom, a malý izolovaný, do ktorého sa jedlo nikdy nedostane. Ale vzhľadom na skutočnosť, že počas operácie izolácie komory sú v nej zachované nervy a zásobovanie krvou, povaha sekrécie šťavy v takejto komore je rovnaká ako vo veľkom žalúdku. A keďže potrava sa nikdy nedostane do izolovanej komory (obr. 51), šťava vylučovaná žľazami malej komory je čistá, bez nečistôt a možno študovať jej kvalitatívne zloženie a množstvo.

Zloženie a vlastnosti žalúdočnej šťavy

Ak chcete študovať zloženie a vlastnosti žalúdočnej šťavy, vykonajte nasledujúce experimenty.

Skúsenosti 19

Kúpte si prírodnú žalúdočnú šťavu v lekárni. Ak je nedostupný, môžete použiť pepsín (žltkastý prášok), ktorý sa dá kúpiť aj v lekárni. 1 g pepsínu sa rozpustí v 500 ml slabej kyseliny chlorovodíkovej (0,2 %).

Neutralizujte časť žalúdočnej šťavy pridaním niekoľkých kvapiek 10 % roztoku hydroxidu sodného, ​​dôkladne pretrepte a pomocou lakmusového papierika zistite reakciu. Je potrebné dosiahnuť úplnú neutralizáciu šťavy.

Pripravte si roztok vaječného bielka. Aby ste to urobili, vezmite dve surové kuracie vajcia a oddeľte bielko od žĺtka. Bielka scedíme do pohára a pridáme 200 ml vody. Pridajte pol lyžičky stolová soľ(pre lepšie rozpúšťanie bielkovín). Túto zakalenú tekutinu prefiltrujte cez tenkú vrstvu vaty umiestnenej v lieviku. Kvapalina získaná po filtrácii je proteínový roztok.

Vezmite šesť skúmaviek, očíslujte ich a do každej skúmavky nalejte 1-2 ml proteínového roztoku. Zahriatím každej skúmavky nad plameňom alkoholovej lampy získate koagulovaný proteín. To vytvára biele vločky nerozpustného proteínu. Vložte všetky skúmavky do pohára studenej vody. Po 10-15 minútach nalejte do skúmavky č.1 2-3 ml vody a do skúmavky č.2 2-3 ml kyslej žalúdočnej šťavy. Obe skúmavky vložte do pohára s vodou, ktorá sa zohreje na 37-38 °C. Po 10 minútach skúmavky vyberte z teplá voda a všimnite si, aké zmeny v nich nastali.

Teraz nalejte kyslú žalúdočnú šťavu do skúmavky č.3, predvarenú žalúdočnú šťavu do skúmavky č.4 a zneutralizovanú žalúdočnú šťavu do skúmavky č.5. Skúmavky č. 3, 4, 5 vložte do pohára s horúca voda(teplota vody 37-38° C). Do skúmavky č.6 nalejte kyslú žalúdočnú šťavu. Vložte túto skúmavku do pohára s ľadom, snehom alebo studenou vodou.

Po 15-20 minútach si všimnite, aké zmeny nastali s proteínom v skúmavkách č. 3, 4, 5, 6.

Rozdelenie žalúdočnej šťavy na rôzne živiny

Kyslú žalúdočnú šťavu vylučujú žalúdočné žľazy len pri trávení. Keď je žalúdok prázdny, jeho žľazy sú v pokoji. Reakcia obsahu žalúdka mimo trávenia je zásaditá, čo je spôsobené vylučovaním hlienu zásaditej reakcie.

Oddeľovanie žalúdočnej šťavy začína niekoľko minút po jedle a trvá hodiny. Množstvo a zloženie tráviacich štiav závisí od charakteru potravy, jej chemické zloženie(obr. 52).

Mäso sa skladá hlavne z bielkovín, chlieb hlavne zo sacharidov, mlieko obsahuje značné množstvo bielkovín, tukov a sacharidov. V súlade s tým sa uvoľňuje do mäsa v priebehu 7-8 hodín. najväčší početšťava, kyslá a s výrazným obsahom enzýmov. Chlieb pustí menej šťavy ako mäso, doba separácie šťavy je 10-11 hodín. Sekrécia šťavy do mlieka trvá 6 hodín, najväčšie množstvo šťavy sa oddelí v 3. a 4. hodine Inhibícia sekrécie šťavy do mlieka v prvých hodinách je spôsobená prítomnosťou tuku. Mastné jedlá potláčajú sekréciu žalúdka a znižuje sa aj tráviaca sila žalúdočnej šťavy. Racionálna kombinácia rôzne produkty na jedenie umožňuje udržiavať pomerne vysokú úroveň sekrécie šťavy po dlhú dobu.

Mechanizmus sekrécie žalúdočnej šťavy

Aby sa žalúdočná šťava začala oddeľovať, nie je vôbec potrebné, aby sa jedlo dostalo do žalúdka; Stačí, že sa dostane do ústnej dutiny. Najlepšie sa to dá vidieť predstieraním, že kŕmite psa.

K sekrécii žalúdočnej šťavy v reakcii na podráždenie chuťových pohárikov ústnej dutiny dochádza reflexne. Toto je vrodený, nepodmienený reflex. Jedlo vstupujúce do ústnej dutiny dráždi zakončenia chuťových nervov nachádzajúcich sa v sliznici úst a na jazyku. Vzrušenie, ktoré tu vzniká, sa uskutočňuje v dreň, odkiaľ sa pozdĺž sekrečných nervov dostáva do žalúdočných žliaz, a hoci sa potrava pri imaginárnom kŕmení nedostane do žalúdka, zo žalúdka cez otvor fistuly vyteká čistá žalúdočná šťava.

Sekrečný nerv pre žalúdočné žľazy je blúdivý nerv. Ak striháte blúdivých nervov, potom imaginárne kŕmenie už nespôsobí oddeľovanie žalúdočnej šťavy.

Sympatické vlákna sa tiež spájajú so žalúdočnými žľazami. Podráždenie za špeciálnych podmienok konca prerezaného sympatického nervu spôsobuje miernu sekréciu šťavy. Avšak sympatické nervy mať veľký význam pri regulácii akumulácie enzýmov v sekrečných bunkách žalúdka.

Iba celistvosť oboch nervov – vagusového aj sympatického – zabezpečuje normálnu sekréciu šťavy.

Sekrécia žalúdočnej šťavy začína nielen vtedy, keď jedlo dráždi receptory ústnej dutiny. Príprava jedla, rozprávanie o jedle, jeho pohľad a vôňa spôsobujú vylučovanie kyslej žalúdočnej šťavy bohatej na enzýmy. K tomu dochádza v dôsledku implementácie podmieneného reflexu na jedlo. Vďaka podmienené reflexyšťava sa začne oddeľovať nejaký čas pred jedlom. I. P. Pavlov nazval túto šťavu chutný alebo zapálenie. Chutná šťava pripravuje žalúdok vopred na trávenie potravy a je dôležitou podmienkou pre jeho normálne fungovanie.

Zvyčajne jeden akt vždy začína pohľadom a vôňou jedla, podmienené podnety pre žalúdočné žľazy. Potrava, ktorá sa následne dostane do ústnej dutiny, pôsobí ako nepodmienený stimulant, stimulujúci chuťové poháriky ústnej sliznice.

Vylučovanie šťavy spôsobené aktom jedenia je komplexná reflexná fáza žalúdočná sekrécia. Nazýva sa komplexný reflex, pretože počas tejto fázy sa žalúdočná šťava oddeľuje v dôsledku komplexu nepodmienených a podmienených reflexov.

Pod vplyvom rôznych vplyvov môže dôjsť k inhibícii sekrécie žalúdka. Akonáhle pes ukáže mačku pri jedle, sekrécia žalúdočnej šťavy sa zastaví. Pohľad na zatuchnuté jedlo, jeho nepríjemný zápach, neupravené prostredie a čítanie pri jedle vedie k inhibícii sekrécie žalúdka, čím sa znižuje tráviaci účinok štiav a jedlo je horšie stráviteľné.

Komplexné reflexné oddelenie žalúdočnej šťavy trvá len 1,5-2 hodiny Celková dĺžka žalúdočnej sekrécie je 6-10 hodín po jedle. V dôsledku toho fáza komplexného reflexu nemôže vysvetliť všetky vzorce sekrécie žalúdočnej šťavy. Toto je však počiatočná fáza a do značnej miery určuje charakter ďalšej sekrécie šťavy.

Keď potrava vstúpi do žalúdka, žalúdočná šťava sa naďalej vylučuje, pokiaľ je v žalúdku stráviteľná potrava. Akými mechanizmami sa teraz oddeľuje žalúdočná šťava?

Potrava vstupujúca do žalúdka mechanicky dráždi receptory nachádzajúce sa v žalúdočnej sliznici, vzruch sa prenáša do centrálnej nervový systém a odtiaľ pozdĺž blúdivých nervov sa dostáva do žliaz žalúdka. Ak sú vagusové nervy prerezané, mechanické podráždenie stien žalúdka už nespôsobuje sekréciu šťavy.

Pokusy na psoch, ako aj pozorovania na ľuďoch v laboratóriu vedenom K. M. Bykovom ukázali, že mechanické dráždenie steny žalúdka u psa kúskami gumy, sklenenými guľôčkami a u človeka gumovým balónikom vloženým do dutiny žalúdka môže spôsobiť dosť silné vylučovanie šťavy. U ľudí sa oddelenie žalúdočnej šťavy v dôsledku mechanického podráždenia steny žalúdka začína po 5-10 minútach, u psov - o niečo neskôr. Oddeľovanie žalúdočnej šťavy pri mechanickom dráždení žalúdočnej sliznice je reflexný proces regulovaný nervovým systémom.

Bykov Konstantin Michajlovič (1886-1959) - prominent Sovietsky fyziológ, študent a zamestnanec I.P Pavlov. Známy svojou prácou v oblasti fyziológie a patológie trávenia. Vyvinul metódu na získanie čistej žalúdočnej šťavy u ľudí. K. M. Bykov je autorom doktríny regulačného vplyvu mozgovej kôry na fungovanie vnútorných orgánov.

Ale nielen kvôli mechanickému podráždeniu stien žalúdka sa šťava oddeľuje, keď je jedlo v žalúdku. Dôležitú úlohu tu zohrávajú chemické látky, ktoré pri trávení cirkulujú v krvi a humorálnou cestou stimulujú sekréciu žalúdka. Ak je pes kŕmený mäsom alebo mliekom a vo výške sekrécie sa mu odoberie 200 ml krvi a transfúziou sa podá inému psovi, ktorého žalúdočné žľazy sú v pokoji, potom po injekcii krvi začne druhý pes vylučovať žalúdočnú sekréciu šťava. Dá sa to chápať takto: do krvi pri trávení z gastrointestinálny trakt vstupujú chemikálie a produkty trávenia. Krvou sa prenášajú do žliaz žalúdka a stimulujú ich činnosť. V tomto ohľade sú obzvlášť aktívne látky obsiahnuté v mäsovom vývare, kapustovom vývare, odvaroch z rýb, húb a zeleniny.

Okrem toho sa pod vplyvom kyseliny chlorovodíkovej alebo produktov trávenia tvorí v sliznici žalúdka špeciálny hormón - gastrín, ktorý sa vstrebáva do krvi a zvyšuje sekréciu žalúdočných žliaz.

Odlučovanie žalúdočnej šťavy v dôsledku mechanického podráždenia žalúdočnej sliznice, ako aj v dôsledku chemikálií absorbovaných zo žalúdka do krvi, je neurohumorálna fáza sekrétu.

Obe fázy žalúdočnej sekrécie – komplexná reflexná a neuro-humorálna – sú vzájomne prepojené. Bohatá sekrécia žalúdočnej šťavy v komplexno-reflexnej fáze teda vedie k zrýchlenej tvorbe a absorpcii gastrínu, čo zase spôsobuje zvýšenie neuro-humorálnej fázy sekrécie.

Prechod potravy zo žalúdka do dvanástnika

V žalúdku je jedlo tiež podrobené mechanickému spracovaniu. V hrúbke stien žalúdka sú hladké svaly, ktorých vlákna prebiehajú v troch smeroch: pozdĺžne, šikmé a kruhové. Sťahy svalov žalúdka prispievajú k lepšiemu premiešaniu potravy s tráviacimi šťavami a podporujú aj pohyb potravy zo žalúdka do čriev.

Obsah žalúdka vo forme potravinovej kaše nasiaknutej žalúdočnou šťavou sa pohybmi svalov žalúdka presúva do jeho výstupnej časti, tzv. pylorická oblasť. Na hranici pylorickej časti žalúdka a dvanástnika je kruhový sval - zúženie - zvierača. Kyselina chlorovodíková, ktorá je súčasťou obsahu žalúdka, reflexne spôsobuje relaxáciu pylorického zvierača; až potom časť kyslej potravinovej kaše prechádza do dvanástnika (obr. 53). Kyselina chlorovodíková, ktorá vstupuje do dvanástnika, spôsobuje reflexnú kontrakciu zvierača, preto po prechode časti žalúdočného obsahu do čreva sa jeho ďalší vstup dočasne oneskorí. Keď je potravinová kaša, ktorá sa dostala do čreva, neutralizovaná obsahom dvanástnika, ktorý má zásaditú reakciu, zvierač sa otvorí a ďalšia časť potravinovej kaše prechádza zo žalúdka do čreva.

K prechodu potravinovej kaše zo žalúdka do čriev teda dochádza po častiach, postupne. To podporuje lepšie spracovanie obsahu žalúdka a čriev tráviacimi šťavami.

Po opustení žalúdka je potravinová kaša vystavená pôsobeniu enzýmov z pankreatickej šťavy, žlče a črevnej šťavy produkovanej žľazami dvanástnika a tenkého čreva.

Tráviaca šťava pankreasu je bohatá na enzýmy, ktoré zabezpečujú trávenie bielkovín, tukov a sacharidov. Enzýmy podieľajúce sa na rozklade bielkovín (trypsín a chymotrypsín) sú produkované pankreasom v neaktívnom stave. Aby sa dostali do aktívneho stavu, vyžadujú pôsobenie iných enzýmov produkovaných sliznicou tenkého čreva.

Enzýmy, ktoré rozkladajú tuky a sacharidy: lipáza a amyláza sú syntetizované bunkami pankreasu v aktívna forma. Lipáza pôsobí len na povrchu tukových kvapôčok, preto keď sa ich objem zmenšuje (emulgácia tuku) a následne sa zväčšuje ich celkový povrch, aktivita lipázy sa zvyšuje. V tomto prípade podporuje najrýchlejšie trávenie tukov. Aktivita lipázy sa zvyšuje v prítomnosti žlčových solí a iónov vápnika. Pokračuje trávenie sacharidov dvanástnik pod vplyvom enzýmu amylázy.

Pankreas začne fungovať 1-3 minúty po začiatku jedla. Na rozdiel od žalúdočnej sekrécie najväčšie množstvo pankreatická šťava sa uvoľňuje pri konzumácii chleba a o niečo menej pri konzumácii mäsa. Pankreas, podobne ako žalúdok, reaguje na mlieko s minimálnou sekréciou šťavy.

Enzýmové zloženie pankreasu (pankreas - Latinský názov pankreas) šťava „umelecky harmonizuje“ (slovami I.P. Pavlova) s množstvom a kvalitou živiny vstupujúcich do tenkého čreva. Špeciálne štúdie, v ktorých subjekty dostávali stravu s vysokým obsahom tukov, bielkovín alebo uhľohydrátov počas 1-3 týždňov ukázali, že v pankreatickej šťave sa koncentrácia a pomer enzýmov mení podľa prevládajúcej zložky potravy v strave. Aktívne stimulanty sekrécie pankreasu sa zriedia zeleninové šťavy, bujóny, rôzne organické kyseliny (citrónová, jablčná, octová).

Činnosť pankreasu sa neobmedzuje len na produkciu komponentov tráviacej šťavy. Jeho funkcie sú oveľa širšie. Produkuje rôzne hormóny, vrátane známeho hormónu inzulínu, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.

Sekrečnú činnosť pankreasu ovplyvňujú hormóny hypofýzy, štítna žľaza, nadobličky a kôra mozgových hemisfér. Teda u človeka, ktorý je vo vzrušenom stave, dochádza k poklesu v enzymatickú aktivitu pankreatická šťava a v pokoji - jej zvýšenie.

Pri niektorých ochoreniach tráviaceho traktu, ako aj pri preťažení stravy tukmi, mizne „umelecká harmónia“: schopnosť pankreasu vylučovať šťavu v súlade so živinami vstupujúcimi do tenkého čreva je narušená. Nedostatok bielkovín v strave má rovnaký účinok.

Pečeň zaujíma veľmi zvláštne postavenie medzi všetkými orgánmi tráviaceho systému. Všetka krv pochádzajúca zo žalúdka, sleziny, pankreasu, tenkého a hrubého čreva prúdi do pečene cez portálnu žilu (jedna z najväčších žíl). Všetky tráviace produkty zo žalúdka a čriev sa teda dostávajú predovšetkým do pečene, hlavného chemického laboratória tela, kde prechádzajú komplexným spracovaním a potom prechádzajú pečeňovou žilou do dolnej dutej žily. Pečeň neutralizuje (detoxikuje) toxické produkty rozkladu bielkovín a mnohých liečivých zlúčenín, ako aj odpadové produkty mikróbov žijúcich v hrubom čreve. Hemoglobín tam prichádza aj zo sleziny, hlavného „skladiska“ krvi. Pečeň je teda akousi bariérou pre živiny.

Produkt sekrečnej činnosti pečene - žlč - sa aktívne podieľa na procese trávenia. Zloženie žlče zahŕňa žlčové kyseliny, mastné kyseliny, cholesterol, pigmenty, vodu a rôzne minerály. Žlč vstupuje do dvanástnika 5-10 minút po jedle. Sekrécia žlče pokračuje niekoľko hodín a zastaví sa, keď posledná porcia jedla opustí žalúdok. Diéta ovplyvňuje množstvo a kvalitu žlče: väčšina sa tvorí pri zmiešaná strava a najsilnejšími fyziologickými spúšťačmi uvoľňovania žlče do dvanástnika sú vaječné žĺtky, mlieko, mäso, tuky a chlieb.

„Hlavnou úlohou žlče je nahradiť trávenie žalúdka na črevá, ničí účinok pepsínu ako nebezpečného činidla pre enzýmy pankreatickej šťavy a mimoriadne prospešné pre enzýmy pankreatickej šťavy, najmä tukovej šťavy.“

Žlč zvyšuje pôsobenie enzýmov pankreatickej šťavy (trypsín, amyláza) a aktivuje lipázu a tiež emulguje tuky, čo napomáha ich rozkladu a vstrebávaniu.

Soli majú najsilnejší emulgačný účinok na tuky v črevách. žlčové kyseliny, nalievanie do dvanástnika spolu s žlčou.

V dôsledku pôsobenia žlčových kyselín na tuky v čreve sa vytvára extrémne tenká emulzia, ktorá vedie ku kolosálnemu zväčšeniu plochy kontaktu medzi tukom a lipázou, čo uľahčuje jej rozklad na zložky - glycerol a mastné kyseliny.

Žlč hrá dôležitú úlohu pri vstrebávaní karoténu, vitamínov D, E, K a aminokyselín. Zvyšuje tonus a zlepšuje črevnú motilitu, hlavne dvanástnika a hrubého čreva, má inhibičný účinok na črevnú mikrobiálnu flóru, čím bráni rozvoju hnilobných procesov.

Pečeň sa zúčastňuje takmer všetkých typov metabolizmu: bielkovín, tukov, sacharidov, pigmentov, vody. Jeho účasť na metabolizme bielkovín sa prejavuje v syntéze albumínu (krvných bielkovín) a udržiavaní jeho konštantného množstva v krvi, ako aj v syntéze proteínových faktorov koagulačného a antikoagulačného systému krvi (fibrinogén, protrombín, heparín). . V pečeni dochádza k tvorbe močoviny, konečného produktu metabolizmu bielkovín, po ktorom nasleduje uvoľnenie z tela obličkami.

Pečeň produkuje cholesterol a niektoré hormóny. Nadbytočný cholesterol sa z tela vylučuje najmä žlčou. Okrem toho komplexné zlúčeniny pozostávajúce z fosforu a tukom podobné látky- fosfolipidy. Neskôr budú zaradené do nervové vlákna a neuróny. Pečeň je hlavným miestom tvorby glykogénu (živočíšneho škrobu) a miestom akumulácie jeho zásob. Pečeň zvyčajne obsahuje 2/3 celkového množstva glykogénu (1/3 je obsiahnutá vo svaloch). Pečeň spolu s pankreasom udržiava a reguluje koncentráciu glukózy v krvi.

Zo žalúdka potrava prechádza do dvanástnika, ktorý je počiatočným úsekom tenkého čreva (jeho celková dĺžka je asi 7 m).

Dvanástnik v kombinácii s pankreasom a pečeňou je centrálnym uzlom sekrečnej, motorickej a evakuačnej činnosti tráviaceho systému. V žalúdku sa zničia bunkové membrány (začína sa čiastočný rozklad proteínov spojivového tkaniva), zatiaľ čo v dutine dvanástnika pokračujú hlavné procesy trávenia bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Absorbujú sa tu takmer všetky produkty získané v dôsledku rozkladu živín, ako aj vitamínov, väčšina vody a solí.

Ku konečnému rozkladu živín dochádza v tenkom čreve. Potravinová kaša sa spracováva pod vplyvom pankreatickej šťavy a žlče, ktoré ju prenikajú do dvanástnika, ako aj pod vplyvom mnohých enzýmov produkovaných žľazami tenkého čreva.

Absorpčný proces prebieha na veľmi veľkom povrchu, pretože sliznica tenkého čreva tvorí mnoho záhybov. Sliznica je husto posiata klkami - zvláštnymi prstovitými výbežkami (počet klkov je veľmi veľký: u dospelého človeka dosahuje 4 milióny). Okrem toho majú epitelové bunky sliznice mikroklky. To všetko stonásobne zvyšuje absorpčnú plochu tenkého čreva.

Z tenkého čreva prechádzajú živiny do krvi vrátnicovej žily a dostávajú sa do pečene, kde sú spracované a neutralizované, potom sú niektoré z nich prenášané krvným obehom do celého tela, prenikajú cez steny kapilár do medzibunkových priestorov. a ďalej do buniek. Druhá časť (napríklad glykogén) sa ukladá v pečeni.

V hrubom čreve sa dokončuje vstrebávanie vody a tvoria sa výkaly. Šťava hrubého čreva je charakterizovaná prítomnosťou hlienu, jeho hustá časť obsahuje niektoré enzýmy (alkalická fosfatáza, lipáza, amyláza).

Hrubé črevo je miestom hojného množenia mikroorganizmov. 1 g výkalov obsahuje niekoľko miliárd mikrobiálnych buniek. Črevná mikroflóra sa podieľa na konečnom rozklade zložiek tráviacich štiav a nestrávených zvyškov potravy, syntetizuje enzýmy, vitamíny (skupina B a vitamín K), ako aj ďalšie fyziologické účinných látok, ktoré sa vstrebávajú v hrubom čreve. Okrem toho črevná mikroflóra vytvára imunologickú bariéru proti patogénnym mikróbom. Zvieratá chované v sterilných podmienkach bez mikróbov v črevách sú teda oveľa náchylnejšie na infekciu ako zvieratá chované v normálnych podmienkach. Je teda dokázané, že črevná mikroflóra prispieva k rozvoju prirodzenej imunity.

Prezentovať v zdravé črevá mikróby plnia ďalšiu ochrannú funkciu: majú výrazný antagonizmus voči „cudzím“ baktériám, vrátane patogénnych, a tým chránia hostiteľský organizmus pred ich zavlečením a rozmnožovaním.

Ochranné funkcie normálne črevnú mikroflóru trpia obzvlášť prudko, keď sa zavádzajú do gastrointestinálneho traktu antibakteriálne lieky. Pri pokusoch na psoch potlačenie normálna mikroflóra antibiotiká spôsobili hojný rast kvasiniek podobných húb v hrubom čreve. Klinické pozorovania ukázali, že príliš dlhodobé užívanie antibiotík často spôsobuje ťažké komplikácie, spôsobené rýchlym šírením antibiotík rezistentných foriem stafylokokov a Escherichia coli, ktoré už nie sú obmedzované konkurenčnými mikroorganizmami.

Črevná mikroflóra rozkladá prebytočné enzýmy pankreatickej šťavy (trypsín a amyláza) a žlč a podporuje odbúravanie cholesterolu.

U človeka denne prejde z tenkého čreva do hrubého čreva asi 4 kg hmoty potravy. V slepom čreve sa potravinová kaša naďalej trávi. Tu sa pomocou enzýmov produkovaných mikróbmi rozkladá vláknina a absorbuje voda, po ktorej sa masy potravy postupne premieňajú na výkaly. Tomu napomáhajú pohyby hrubého čreva, miešanie potravinovej kaše a uľahčenie vstrebávania vody. Denne sa vyprodukuje v priemere 150 – 250 g vytvorených výkalov, z toho približne tretinu tvoria baktérie.

Povaha výkalov a ich množstvo závisia od zloženia potravy. Pri jedle hlavne rastlinné potraviny výrazne viac výkalov ako pri konzumácii zmiešaných alebo mäsitých jedál. Po konzumácii ražný chlieb alebo zemiaky produkujú 5-6 krát viac výkalov ako po rovnakom množstve mäsa.

Akt defekácie má reflexný účinok na kardiovaskulárny systém. V tomto čase sa maximálny a minimálny krvný tlak zvyšuje, pulz sa zvyšuje o 15-20 úderov za minútu. Väčšina zdravých ľudí Stolicu mam raz denne.

Uvoľňovanie čriev z výkalov zabezpečuje aktívna peristaltika, ku ktorej dochádza pri podráždení receptorov črevných stien výkalmi. Pri konzumácii potravín s dostatočným množstvom rastlinnej vlákniny dráždia jej hrubá nestrávená vláknina nervové zakončenia vo svaloch tenkého a najmä hrubého čreva, čím spôsobujú peristaltické pohyby, ktoré urýchľujú pohyb potravinovej kaše. Nedostatok vlákniny sťažuje vyprázdňovanie čriev, pretože spôsobuje slabú peristaltiku a najmä jej absenciu dlhé meškanie v črevách zvyškov potravy, čo môže spôsobiť rôzne choroby tráviace orgány (napríklad dysfunkcia žlčníka, hemoroidy). Pri chronickej zápche dochádza k silnej dehydratácii stolice, pretože v hrubom čreve dochádza k nadmernému vstrebávaniu vody, ktorá sa za normálnych podmienok musí odvádzať stolicou. Prítomnosť stolice v hrubom čreve príliš dlho (chronická zápcha) navyše naruší črevnú „bariéru“ a črevné steny začnú prepúšťať do krvi nielen vodu s malými molekulami živín, ale aj veľké molekuly hnilobných a fermentačné produkty, ktoré sú pre telo škodlivé - dochádza k samootrave tela.

Žalúdočná šťava je tráviaca šťava, ktorá obsahuje rôzne zložky. Je produkovaný bunkami patriacimi do žalúdočnej sliznice a je v čistej forme, bezfarebná kvapalina. Čo presne je v ľudskej žalúdočnej šťave?

Kyselina chlorovodíková

Možno hlavnou zložkou žalúdočnej šťavy je kyselina chlorovodíková. Je produkovaný parietálnymi bunkami fundických žliaz žalúdka. Vďaka kyseline chlorovodíkovej je možné udržať určitú hranicu vo vzťahu k stupňu kyslosti v žalúdku. Okrem toho predložená zložka vytvára bariéry pre penetráciu patogénne baktérie do tela, a tiež pripravuje potravu na účinnú hydrolýzu.

Treba poznamenať, že táto zložka v zložení žalúdočnej šťavy sa vyznačuje konštantnou a nezmenenou koncentráciou, a to 160 mmol na liter. Odborníci venujú pozornosť niektorým vlastnostiam spojeným s touto látkou: ako je známe, tráviaci proces začína v ústach a na procese rozkladu polysacharidov sa podieľajú slinné enzýmy (maltáza, amyláza). Potravinový bolus tak preniká do oblasti žalúdka, kde je pomocou špecifickej šťavy strávených minimálne 30-40% sacharidov.

Navyše vplyvom kyseliny chlorovodíkovej, ktorá je súčasťou žalúdočnej šťavy, sa zásadité prostredie premieňa na kyslé a aktivujú sa slinné enzýmy.

Samozrejme, bez predloženej zložky je optimálne fungovanie gastrointestinálneho traktu jednoducho nemožné.

Čítajte ďalej a zistite, aké sú ďalšie zložky tohto zloženia.

Bikarbonáty a hlien

Hydrogénuhličitany sú špecifickou zložkou, ktorá je potrebná v oblasti žalúdka, aby sa neutralizovala kyselina chlorovodíková, ktorá sa vyskytuje na povrchovej výstelke žalúdka, slizničného typu, dvanástnika. Vďaka tomuto účinku je sliznica chránená škodlivý vplyv kyseliny. Bikarbonáty sú produkované bunkami, ktoré sú súčasťou povrchovej doplnkovej skupiny buniek. Ich koncentrácia v ľudskej žalúdočnej šťave je 45 mmol na liter.

Ďalej by som chcel upozorniť na takú dôležitú zložku, akou je hlien. Poskytuje totiž ideálnu ochranu žalúdočnej sliznici. Odborníci venujú pozornosť nasledujúcim funkciám spojeným s prezentovaným komponentom:

  1. tvorí vrstvu gélu, ktorá je nemiešateľná a jej hrúbka nie je väčšia ako 0,6 mm;
  2. gél koncentruje hydrogénuhličitany, ktoré neutralizujú, ako už bolo uvedené vyššie, kys. To tvorí ochranu sliznice pred škodlivými účinkami kyseliny chlorovodíkovej, ako aj pepsínu;
  3. hlien je produkovaný pomocnými bunkami, ktoré sú navyše povrchové. Tým sa vytvorí ďalšia malá ochranná vrstva.

Tak, bikarbonáty a hlien, každá z týchto zložiek je súčasťou žalúdočnej šťavy. Ich fungovanie by však nebolo úplné bez kyseliny chlorovodíkovej, ako aj niektorých ďalších zložiek, ktoré budú uvedené nižšie.

Ostatné komponenty

Ďalšou zložkou kompozície u ľudí sú pepsíny. Toto je tiež jedinečná zložka, pretože práve s jej pomocou dochádza k najrýchlejšiemu a najúčinnejšiemu rozkladu bielkovín. Moderná medicína vie o niekoľkých formách pepsínu, pričom každá z nich zasa ovplyvňuje určité kategórie bielkovinovej zložky. Táto zložka sa získava z pepsinogénov a k tomu dochádza počas procesu prenikania do prostredia s určitými indikátormi hustoty.

Ďalej by som chcel spomenúť lipázu. Napriek skutočnosti, že táto zložka sa nachádza v žalúdočnej šťave v zanedbateľnom pomere, úloha tohto enzýmu nie je o nič menej významná ako úloha všetkých ostatných. Práve lipáza plní funkciu súvisiacu s počiatočnou hydrolýzou tukov, a to ich rozkladom na mastné kyseliny a glycerol.

Tento enzým je povrchovo aktívny katalyzátor, čo platí aj pre iné enzýmy v žalúdočnej šťave.

Ďalšou zložkou žalúdočnej šťavy je vnútorný faktor Castle. Toto je ďalší špeciálny enzým, táto vlastnosť sa vysvetľuje schopnosťou aktivovať neaktívnu formu vitamínu B12 (je známe, že vstupuje do ľudského tela s jedlom). Faktor Intrinsic Castle je produkovaný parietálnymi bunkami žalúdočných žliaz, a preto je veľmi dôležitý pre udržanie optimálneho stavu žalúdočnej šťavy.

Treba poznamenať, že počas každých 24 hodín sa v žalúdku normálneho dospelého človeka vytvoria najmenej dva litre kompozície. Akékoľvek zmeny farby tohto zloženia naznačujú choroby, určité patologické stavy, ktoré si zaslúžia najväčšiu pozornosť. Nemali by sme zanedbávať prípady, keď sa v oblasti žalúdočnej šťavy objaví hlien, pretože to naznačuje zápalové procesy v oblasti žalúdočnej sliznice.

Všetky zložky tejto zložky sú teda enzýmy a ďalšie látky, ktoré potrebuje. Ich prítomnosť je 100% zárukou harmonického fungovania systému gastrointestinálneho traktu, absencie bolestivé pocity a ďalšie nepríjemné príznaky. Preto odborníci odporúčajú pravidelne kontrolovať pomer tejto zložky.

Dôležité!

AKO VÝRAZNE ZNÍŽIŤ RIZIKO RAKOVINY?

Časový limit: 0

Navigácia (iba čísla úloh)

0 z 9 dokončených úloh

Informácie

Urobte si BEZPLATNÝ TEST! Vďaka podrobným odpovediam na všetky otázky na konci testu môžete niekoľkonásobne ZNÍŽIŤ pravdepodobnosť ochorenia!

Test ste už absolvovali. Nemôžete to znova spustiť.

Testovacie načítanie...

Na spustenie testu sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.

Na spustenie tohto testu musíte vykonať nasledujúce testy:

výsledky

Čas vypršal

    1. Dá sa rakovine predchádzať?
    Výskyt ochorenia, akým je rakovina, závisí od mnohých faktorov. Žiadna osoba nemôže zabezpečiť úplnú bezpečnosť pre seba. Ale výrazne znížte šance na výskyt zhubný nádor každý môže.

    2.Ako ovplyvňuje fajčenie vznik rakoviny?
    Absolútne, kategoricky si zakážte fajčiť. Všetci sú už unavení z tejto pravdy. Ale prestať fajčiť znižuje riziko vzniku všetkých typov rakoviny. Fajčenie je spojené s 30 % úmrtí na onkologické ochorenia. V Rusku zabíjajú pľúcne nádory viac ľudí než nádory všetkých ostatných orgánov.
    Odstránenie tabaku z vášho života - najlepšia prevencia. Aj keď nefajčíte ani škatuľku denne, ale iba pol dňa, riziko rakoviny pľúc je už teraz znížené o 27 %, ako zistila Americká lekárska asociácia.

    3. Má to vplyv nadváhu na rozvoj rakoviny?
    Pozerajte sa na váhy častejšie! Nadváha ovplyvní nielen pás. Americký inštitút pre výskum rakoviny zistil, že obezita podporuje vznik nádorov pažeráka, obličiek a žlčníka. Faktom je, že tukové tkanivo slúži nielen na uchovávanie energetických zásob, ale má aj sekrečnú funkciu: Tuk produkuje bielkoviny, ktoré ovplyvňujú vznik chronického zápalu v tele. A na pozadí zápalu sa objavujú onkologické ochorenia. V Rusku WHO spája 26 % všetkých prípadov rakoviny s obezitou.

    4. Pomáha cvičenie znižovať riziko rakoviny?
    Tréningu venujte aspoň pol hodiny týždenne. Šport je pri prevencii rakoviny na rovnakej úrovni ako správna výživa. V Spojených štátoch sa tretina všetkých úmrtí pripisuje skutočnosti, že pacienti nedodržiavali žiadnu diétu alebo nevenovali pozornosť fyzickému cvičeniu. American Cancer Society odporúča cvičiť 150 minút týždenne miernym tempom alebo polovičným, ale intenzívnym tempom. Štúdia publikovaná v časopise Nutrition and Cancer v roku 2010 však ukazuje, že aj 30 minút môže znížiť riziko rakoviny prsníka (ktorá postihuje každú ôsmu ženu na celom svete) o 35 %.

    5.Ako alkohol ovplyvňuje rakovinové bunky?
    Menej alkoholu! Alkohol bol obviňovaný z toho, že spôsobuje nádory úst, hrtana, pečene, konečníka a mliečnych žliaz. Etylalkohol sa v tele rozkladá na acetaldehyd, ktorý sa potom pôsobením enzýmov mení na kyselinu octovú. Acetaldehyd je silný karcinogén. Alkohol škodí najmä ženám, pretože stimuluje tvorbu estrogénov – hormónov, ktoré ovplyvňujú rast prsného tkaniva. Nadbytok estrogénu vedie k tvorbe nádorov prsníka, čo znamená, že každý dúšok alkoholu navyše zvyšuje riziko ochorenia.

    6.Ktorá kapusta pomáha v boji proti rakovine?
    Milujte brokolicu. Zelenina nie je len súčasťou zdravá diéta, pomáhajú aj v boji proti rakovine. To je dôvod, prečo odporúčania pre Zdravé stravovanie obsahujú pravidlo: polovica denná dávka by mala byť zelenina a ovocie. Užitočná je najmä krížová zelenina, ktorá obsahuje glukozinoláty – látky, ktoré pri spracovaní získavajú protirakovinové vlastnosti. K tejto zelenine patrí kapusta: bežná kapusta, ružičkový kel a brokolica.

    7. Červené mäso ovplyvňuje rakovinu ktorého orgánu?
    Čím viac zeleniny zjete, tým menej červeného mäsa si dáte na tanier. Výskum potvrdil, že ľudia, ktorí jedia viac ako 500 g červeného mäsa týždenne, majú vyššie riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka.

    8.Ktorý z navrhovaných prostriedkov chráni pred rakovinou kože?
    Zásobte sa opaľovacím krémom! Ženy vo veku 18 – 36 rokov sú obzvlášť náchylné na melanóm, najnebezpečnejšiu formu rakoviny kože. V Rusku len za 10 rokov vzrástol výskyt melanómu o 26 %, svetové štatistiky ukazujú ešte väčší nárast. Ako opaľovacie zariadenia, tak aj slnečné lúče. Nebezpečenstvo možno minimalizovať jednoduchou tubou opaľovacieho krému. Štúdia z roku 2010 v časopise Journal of Clinical Oncology potvrdila, že ľudia, ktorí sa pravidelne natierajú špeciálnym krémom, majú polovičný výskyt melanómu ako tí, ktorí takúto kozmetiku zanedbávajú.
    Treba si vybrať krém s ochranným faktorom SPF 15, nanášať ho aj v zime a dokonca aj v zamračenom počasí (zákrok by sa mal zmeniť na rovnaký zvyk ako čistenie zubov) a tiež ho nevystavovať slnečným lúčom od 10. ráno do 16:00

    9. Myslíte si, že stres ovplyvňuje vznik rakoviny?
    Stres sám o sebe rakovinu nespôsobuje, ale oslabuje celé telo a vytvára podmienky pre rozvoj tohto ochorenia. Výskum ukázal, že neustála starosť mení aktivitu imunitných buniek zodpovedných za zapnutie mechanizmu „bojuj a uteč“. Výsledkom je, že krv neustále cirkuluje veľké množstvo kortizol, monocyty a neutrofily, ktoré sú zodpovedné za zápalové procesy. A ako už bolo spomenuté, chronické zápalové procesy môžu viesť k tvorbe rakovinových buniek.

    ĎAKUJEM ZA TVOJ ČAS! AK BOLI INFORMÁCIE POTREBNÉ, MÔŽETE ZANECHAŤ SPÄTNÚ VÄZBU DO KOMENTÁROV NA KONCI ČLÁNKU! BUDEME VÁM VĎAČNÍ!

  1. S odpoveďou
  2. So značkou pohľadu

  1. Úloha 1 z 9

    Dá sa rakovine predchádzať?

  2. Úloha 2 z 9

    Ako fajčenie ovplyvňuje vznik rakoviny?

  3. Úloha 3 z 9

    Ovplyvňuje nadváha vznik rakoviny?

  4. Úloha 4 z 9

    Pomáha cvičenie znižovať riziko rakoviny?

  5. Úloha 5 z 9

    Ako alkohol ovplyvňuje rakovinové bunky?

  6. Úloha 6 z 9

    Ktorá kapusta pomáha v boji proti rakovine?