ŽLČOVÉ KYSELINY(syn. cholové kyseliny) - organické kyseliny, ktoré sú špecifickými zložkami žlče a hry dôležitá úloha pri trávení a vstrebávaní tukov, ako aj pri niektorých ďalších procesoch prebiehajúcich v gastrointestinálny trakt vrátane prenosu lipidov do vodné prostredie. Mastné kyseliny sú tiež konečným produktom metabolizmu (pozri), ktorý sa z tela vylučuje najmä vo forme mastných kyselín.
Podľa jeho chémie. Mastné kyseliny sú prirodzene deriváty kyseliny cholánovej (C 23 H 39 COOH), s jednou, dvomi alebo tromi hydroxylovými skupinami naviazanými na kruhovú štruktúru. Bočný reťazec kyseliny, rovnako ako v molekule kyseliny cholánovej, obsahuje 5 atómov uhlíka s COOH skupinou na konci.
Ľudská žlč obsahuje: kyselinu cholovú (3-alfa, 7-alfa, 12-alfa-trioxy-5-beta-cholanovú):
chenodeoxycholová (antropodeoxycholová) (3-alfa,7-alfa-dioxy-5-beta-cholánová) látka:
a deoxycholický (3-alfa, 12-alfa-dioxy-5-beta-cholanický) liek:
okrem toho je v malých množstvách alebo v stopovej forme obsiahnutá kyselina litocholová (kyselina 3-alfa-monooxy-5-beta-cholánová), ako aj kyseliny alocholová a ursodeoxycholová - stereoizoméry kyseliny cholovej a chenodeoxycholovej. Všetky mastné kyseliny sú prítomné v žlči (pozri) v konjugovanej forme. Niektoré z nich sú konjugované s glycínom (glykolom) za vzniku kyseliny glykocholovej alebo glykochenodeoxycholovej a niektoré sú konjugované s taurínom za vzniku kyseliny taurocholovej:
alebo kyselina taurochenodeoxycholová. V pečeňovej žlči sa žlčové kyseliny disociujú a sú vo forme solí žlčových kyselín sodíka a draslíka (choláty a deoxycholáty Na a K), čo sa vysvetľuje alkalickými hodnotami pH žlče (7,5-8,5).
Zo všetkých žalúdočných kyselín sa v pečeni primárne tvoria iba kyseliny cholová a chenodeoxycholová (nazývajú sa primárne), iné sa tvoria v čreve pod vplyvom enzýmov črevnej mikroflóry a nazývajú sa sekundárne. Sú absorbované do krvi a potom opäť vylučované pečeňou ako súčasť žlče.
U zvierat bez mikróbov chovaných v sterilných podmienkach sú v žlči prítomné iba kyseliny cholová a chenodeoxycholová, zatiaľ čo kyseliny deoxycholová a litocholová chýbajú a objavujú sa v žlči až po zavedení mikroorganizmov do čriev. To potvrdzuje sekundárnu tvorbu týchto žalúdočných kyselín v črevách vplyvom mikroflóry z kyseliny cholovej a kyseliny chenodeoxycholovej.
Primárne mastné kyseliny sa tvoria v pečeni z cholesterolu.
Tento proces je pomerne komplikovaný, pretože mastné kyseliny sa od cholesterolu líšia stereochemickými vlastnosťami. konfigurácie dvoch úsekov molekuly. Hydroxylová skupina na 3. atóme C v molekule cholesterolu je v polohe alfa a v molekule cholesterolu v polohe beta. Vodík na 3. atóme C cholesterolu je v polohe p, ktorá zodpovedá trans konfigurácii kruhov A a B a v cholesterole je v polohe a (cis konfigurácia kruhov A a B). Okrem toho mastné kyseliny obsahujú veľká kvantita hydroxylové skupiny, kratší bočný reťazec, ktorý sa vyznačuje prítomnosťou karboxylovej skupiny.
Proces premeny cholesterolu na kyselinu cholovú začína hydroxyláciou cholesterolu v polohe 7-alfa, t.j. zahrnutím hydroxylovej skupiny do polohy 7, po ktorej nasleduje oxidácia OH skupiny na 3. atóme C na ketoskupina, pohyb dvojitej väzby z 5 - atómu C na 4. atóm C, hydroxylácia v polohe 12-alfa atď. Všetky tieto reakcie sú katalyzované mikrozomálnymi pečeňovými enzýmami v prítomnosti NAD H alebo NADP H. Oxidácia bočného reťazca v molekule cholesterolu sa uskutočňuje za účasti množstva dehydrogenáz v prítomnosti iónov ATP, CoA a Mg2+. Proces prebieha cez štádium tvorby 3-alfa, 7-alfa, 12-alfa-trioxykoprostánovej kyseliny, ktorá následne podlieha beta-oxidácii. V konečnom štádiu sa oddelí trojuhlíkový fragment, ktorým je propionyl-CoA, a tým sa skráti bočný reťazec molekuly. Postupnosť týchto reakcií v niektorých jednotkách sa môže líšiť. Napríklad tvorba ketoskupiny v polohe 3-beta môže nastať nie pred, ale po hydroxylácii v polohe 12-alfa. To však nemení hlavný smer procesu.
Proces tvorby kyseliny chenodeoxycholovej z cholesterolu má niektoré vlastnosti. Najmä oxidácia bočného reťazca za vzniku hydroxylu na 26. atóme uhlíka môže začať v každom štádiu procesu, pričom hydroxylovaný produkt sa ďalej zúčastňuje reakcií v zvyčajnom poradí. Je možné, že skoré pridanie OH skupiny na 26. atóm C v porovnaní s obvyklým priebehom procesu je dôležitým faktorom pri regulácii syntézy kyseliny chenodeoxycholovej. Zistilo sa, že táto látka nie je prekurzorom kyseliny cholovej a nepremieňa sa na ňu; Rovnako tak sa kyselina cholová v ľudskom a zvieracom tele nepremieňa na kyselinu chenodeoxycholovú.
J. konjugácia prebieha v dvoch štádiách. Prvý stupeň pozostáva z tvorby acyl-CoA, to znamená CoA esterov mastných kyselín. V prípade primárnych mastných kyselín sa tento stupeň uskutočňuje už v konečnom štádiu ich tvorby. Druhý stupeň konjugácie mastných kyselín – skutočná konjugácia – pozostáva zo spojenia molekuly mastnej kyseliny s glycínom alebo taurínom prostredníctvom amidovej väzby. Tento proces je katalyzovaný lyzozomálnou acyltransferázou.
V ľudskej žlči sú hlavné žlčové kyseliny – cholová, chenodeoxycholová a deoxycholová – v kvantitatívnom pomere 1:1:0,6; glycínové a taurínové konjugáty týchto zlúčenín - v pomere 3:1. Pomer medzi týmito dvoma konjugátmi sa mení v závislosti od charakteru potravy: ak v nej prevládajú sacharidy, relatívny obsah glycínových konjugátov sa zvyšuje a pri vysokoproteínovej diéte sa zvyšujú konjugáty taurínu. Kortikosteroidné hormóny zvyšujú relatívny obsah taurínových konjugátov v žlči. Naopak, pri ochoreniach sprevádzaných nedostatkom bielkovín sa zvyšuje podiel glycínových konjugátov.
Pomer mastných kyselín konjugovaných s glycínom a mastných kyselín konjugovaných s taurínom sa u ľudí mení pod vplyvom hormónu štítnej žľazy a zvyšuje sa v stave hypotyreózy. Okrem toho u pacientov s hypotyreózou má kyselina cholová dlhší polčas a je metabolizovaná pomalšie ako u pacientov s hypertyreózou, čo je sprevádzané zvýšením cholesterolu v krvi u pacientov so zníženou funkciou štítnej žľazy.
U zvierat a ľudí kastrácia zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. V experimente bol pri podávaní estrogénu pozorovaný pokles koncentrácie cholesterolu v krvnom sére a zvýšenie tvorby žalúdočnej kyseliny. Napriek tomu vplyv hormónov na biosyntézu mastných kyselín ešte nie je dostatočne preskúmaný.
V žlči rôznych zvierat sa zloženie žlčovej tekutiny veľmi líši. Mnohé z nich majú žlčové kamene, ktoré u ľudí chýbajú. U niektorých obojživelníkov je teda hlavnou zložkou žlče cyprinol – žlčový alkohol, ktorý má na rozdiel od kyseliny cholovej dlhší bočný reťazec s dvomi hydroxylovými skupinami na 26. a 27. atóme C. Tento alkohol je konjugovaný prevažne so síranom. U ostatných obojživelníkov prevláda žlčový alkohol bufol, ktorý má OH skupiny na 25. a 26. atóme C. V prasacej žlči sa nachádza kyselina hyocholová s OH skupinou v polohe 6. atómu C (kyselina 3-alfa, 6-alfa, 7-alfa-trioxycholánová). Potkany a myši majú alfa- a beta-maricholové kyseliny - stereoizoméry kyseliny hyocholovej. U zvierat, ktoré sa živia rastlinné potraviny, v žlči prevláda kyselina chenodeoxycholová. Napríklad pri morské prasa je to jediná z hlavných mastných kyselín kyselina cholová, naopak, typická je skôr pre mäsožravce.
Jedna z hlavných funkcií kvapalín, prenos lipidov vo vodnom prostredí, je spojená s ich detergentnými vlastnosťami, to znamená s ich schopnosťou rozpúšťať lipidy vytvorením micelárneho roztoku. Tieto vlastnosti žlče sa prejavujú už v pečeňovom tkanive, kde za ich účasti vznikajú (alebo nakoniec vznikajú) micely z množstva zložiek žlče, nazývaných lipidový komplex žlče. Vďaka zahrnutiu do tohto komplexu sa lipidy vylučované pečeňou a niektoré ďalšie látky, ktoré sú zle rozpustné vo vode, prenášajú do čreva vo forme homogénneho roztoku v zložení žlče.
V črevách sa soli mastných kyselín podieľajú na emulgácii tuku. Sú súčasťou emulgačného systému, ktorý obsahuje nasýtený monoglycerid, nenasýtenú mastnú kyselinu a mastné kyseliny. Zároveň plnia úlohu stabilizátorov tukových emulzií. J. to zohrávajú významnú úlohu aj ako druh aktivátora pankreatickej lipázy (pozri). Ich aktivačný vplyv sa prejavuje v posune optimálneho pôsobenia lipázy, ktorá sa v prítomnosti mastných kyselín pohybuje z pH 8,0 na pH 6,0, t.j. na hodnotu pH, ktorá sa stále udržuje pri dvanástnik pri trávení tučných jedál.
Po rozklade tuku lipázou tvoria produkty tohto rozkladu - monoglyceridy a mastné kyseliny (pozri) micelárny roztok. Rozhodujúcu úlohu v tomto procese zohrávajú soli mastných kyselín. Vďaka svojmu detergentnému pôsobeniu sa v čreve vytvárajú micely stabilné vo vodnom prostredí (pozri Molekula), obsahujúce produkty rozkladu tukov, cholesterolu a často. fosfolipidy. V tejto forme sa tieto látky prenášajú z častíc emulzie, teda z miesta hydrolýzy lipidov, na absorpčný povrch črevného epitelu. Vo forme micelárneho roztoku vytvoreného za účasti solí sa kvapalina prenesie do žalúdka. traktu a vitamíny rozpustné v tukoch. Vypnutie L.C tráviace procesy napríklad počas experimentálneho odklonu žlče z čreva vedie k zníženiu absorpcie tuku do gastrointestinálneho traktu. traktu o 50 % a k zhoršenému vstrebávaniu vitamínov rozpustných v tukoch až k rozvoju nedostatku vitamínu napr. deficitu vitamínu K Okrem toho majú gastrointestinálne trakty stimulačný účinok na rast a funkcie normálnej črevnej mikroflóry: pri prietoku žlče do čreva sa zastaví, životná aktivita mikroflóry prechádza významnými zmenami.
Po splnení svojej fyziologickej úlohy v črevách sa žľazové látky absorbujú v drvivej miere do krvi, vracajú sa do pečene a opäť sa vylučujú ako súčasť žlče. Existuje teda neustála cirkulácia gastrointestinálneho traktu medzi pečeňou a črevami. Tento proces sa nazýva pečeňovo-intestinálny (enterohepatálny alebo portálno-biliárny) obeh gastrointestinálneho traktu.
Väčšina mastných kyselín sa absorbuje v konjugovanej forme ileum. V proximálnej časti tenkého čreva prechádza určité množstvo žalúdočnej kyseliny pasívnou absorpciou do krvi.
Štúdie vykonané s použitím 14C-značených žlčových kyselín ukázali, že žlč obsahuje iba väčšina z nich J. to., novo syntetizované pečeňou [S. Bergstrom, Danielsson (H. Danielsson), 1968]. Tvoria iba 10 – 15 % celkového množstva žlčovej tekutiny Prevažná časť žlčovej tekutiny (85 – 90 %) pozostáva z tekutých buniek reabsorbovaných v čreve a resekretovaných v žlči, t.j. G. až. v pečeňovo-črevnom obehu. Celková zásoba mastných kyselín u ľudí je v priemere 2,8 – 3,5 g a urobia 5 – 6 otáčok denne. U rôznych zvierat sa počet otáčok žalúdka za deň veľmi líši: u psa je to tiež 5-6 a u potkana 10-12.
Časť žalúdočnej kyseliny podlieha dekonjugácii v čreve pod vplyvom normálnej črevnej mikroflóry. Zároveň určitý počet z nich stráca svoju hydroxylovú skupinu a mení sa na deoxycholické, litocholické alebo iné zlúčeniny. Všetky sú absorbované a po konjugácii v pečeni sú vylučované ako súčasť žlče. Avšak 10-15% všetkých mastných kyselín vstupujúcich do čriev podlieha hlbšej degradácii po dekonjugácii. V dôsledku oxidačných a redukčných procesov spôsobených enzýmami mikroflóry prechádzajú tieto mastné kyseliny rôznymi zmenami, sprevádzanými napr čiastočné pretrhnutie ich prstencovú štruktúru. Množstvo výsledných produktov sa potom vylúči stolicou.
Biosyntéza mastných kyselín je riadená typom negatívnej spätnej väzby tým, že určité množstvo mastných kyselín sa vracia do pečene počas pečeňovo-črevného obehu.
Ukázalo sa, že rôzne mastné kyseliny majú kvalitatívne a kvantitatívne odlišné regulačné účinky. U ľudí napríklad kyselina chenodeoxycholová inhibuje tvorbu kyseliny cholovej.
Zvýšenie obsahu cholesterolu v potravinách vedie k zvýšenej biosyntéze mastných kyselín.
Zničenie a uvoľnenie časti bytového komplexu predstavujú najdôležitejšia cesta vylučovanie konečných produktov metabolizmu cholesterolu. Ukázalo sa, že u zvierat zbavených mikróbov bez črevnej mikroflóry sa počet obratov tráviaceho traktu medzi pečeňou a črevami znižuje a vylučovanie tráviaceho traktu výkalmi sa výrazne znižuje, čo je sprevádzané zvýšeným v obsahu cholesterolu v krvnom sére.
Pomerne intenzívna sekrécia mastných kyselín žlčou a ich premena v čreve pod vplyvom mikroflóry sú teda mimoriadne dôležité ako pre trávenie, tak aj pre metabolizmus cholesterolu.
Za normálnych okolností ľudský moč neobsahuje žalúdočné kyseliny, ktorých sa počas obštrukčnej žltačky objavuje v moči veľmi malé množstvo; skoré štádia) a akútna pankreatitída. J. to sú najsilnejšie choleretiká, napríklad kyselina dehydrocholová (pozri). Táto vlastnosť mastných kyselín sa využíva na ich zavedenie do zloženia choleretických činidiel (pozri) - decholín, allochol atď. Mastné kyseliny stimulujú črevnú motilitu. Zápcha pozorovaná u pacientov so žltačkou môže byť spôsobená nedostatkom cholátov (J. soli). Avšak súčasný príjem veľkého množstva konc. žlč do čriev a s ňou veľké množstvo žlče, ktoré sa pozoruje u mnohých pacientov po odstránení žlčníka, môže spôsobiť hnačku. Okrem toho majú J. to.
Celková koncentrácia žlčových kyselín v krvi a ich pomer sa výrazne mení pri rade ochorení pečene a žlčníka, čo sa využíva pri diagnostické účely. Pri parenchýmových léziách pečene sa schopnosť pečeňových buniek zachytávať mastné kyseliny z krvi prudko znižuje, v dôsledku čoho sa hromadia v krvi a vylučujú sa močom. Zvýšenie koncentrácie žlčových ciest v krvi sa pozoruje aj pri ťažkostiach s odtokom žlče, najmä pri upchatí spoločného žlčovodu (kameň, nádor), čo je sprevádzané aj poruchou pečeňovo-črevného obehu s prudkým poklesom alebo vymiznutím deoxycholátových konjugátov zo žlče. Dlhodobé a výrazné zvýšenie koncentrácie pečeňových buniek v krvi môže mať škodlivý vplyv na pečeňové bunky so vznikom nekrózy a zmenami aktivity niektorých enzýmov v krvnom sére.
Vysoká koncentrácia cholátov v krvi spôsobuje bradykardiu a hypotenziu, svrbenie kože, hemolýzu, zvýšenú osmotickú rezistenciu erytrocytov, narúša koagulačné procesy krvi a spomaľuje rýchlosť sedimentácie erytrocytov. Rozvoj zlyhania obličiek je spojený s uvoľňovaním mastných kyselín obličkami pri ochoreniach pečene.
Pri akútnej a chronickej cholecystitíde sa pozoruje zníženie koncentrácie alebo úplné vymiznutie cholátov zo žlčovej žlče, čo sa vysvetľuje znížením ich tvorby v pečeni a zrýchlenou absorpciou sliznicou zapáleného žlčníka.
J. to a ich deriváty ničia krvinky v priebehu niekoľkých minút, vrátane leukocytov, čo treba brať do úvahy pri posudzovaní diagnostická hodnota počet leukocytov v obsahu dvanástnika. Choláty tiež ničia tkanivá, ktoré nie sú za fyziologických podmienok v kontakte so žlčou, čo spôsobuje zvýšenú priepustnosť membrán a lokálny zápal. Ak sa žlč dostane napr. brušná dutina Závažná peritonitída sa rýchlo rozvíja. V mechanizme vývoja akútna pankreatitída, antrálna gastritída a dokonca aj žalúdočné vredy zohrávajú určitú úlohu v žlčníku Možnosť poškodenia samotného žlčníka je povolená. žlč obsahujúci veľké množstvo G. c. („chemická“ cholecystitída).
L.K. sú východiskovým produktom pre výrobu steroidné hormóny. Vzhľadom na podobnosť chemickej štruktúry steroidných hormónov a gastrointestinálneho traktu majú tieto hormóny výrazný protizápalový účinok. Spôsob liečby artritídy je založený na tejto vlastnosti J. lokálna aplikácia konc. žlč (pozri Žlč).
Na liečbu hnačky, ktorá sa objaví po chirurgické odstráneniečasti čriev, a tvrdohlavý svrbenie kože u pacientov s ochoreniami pečene a žlčových ciest používajú sa lieky, ktoré viažu žalúdočnú kyselinu v črevách, napríklad cholestyramín.
Bibliografia: Komarov F. I. a Ivanov A. I. žlčové kyseliny, fyziologickú úlohu, klinický význam, Ter. arch., t. 44, č. 10, 1972; Kuvaeva I. B. Metabolizmus a črevnú mikroflóru, M., 1976, bibliogr.; Saratikov A. S. Tvorba žlče a choleretické látky, Tomsk, 1962; Pokroky v hepatológii, vyd. E. M. Tareev a A. F. Blyuger, V. 4, str. 141, Riga, 1973, bibliogr.; Bergstrom S. a. Danielsson H. Tvorba a metabolizmus žlčové kyseliny,Handb. Physiol., sek. 6, ed. od G. F. Code, s. 2391, Washington, 1968; Žlčové kyseliny, chémia, fyziológia a metabolizmus, ed. od P. P. Naira a. D. Kri-tshevsky, v. 1-2, N. Y., 1973, bibliografia; Borgstrom B. Žlčové soli, Acta med. scand., v. 196, s. 1, 1974, bibliogr.; D a-nielsson H. a. S j o v a 1 1 J. Metabolizmus žlčových kyselín, Ann. Rev. Biochem., v. 44, s. 233, 1975, bibliogr.; Hanson R. F. a. o. Tvorba žlčových kyselín u človeka, Biochim, biofyz. Acta (Amst.), v. 431, s. 335, 1976; S h 1 y g i n G. K. Fyziológia trávenia čriev, Progr, potraviny Nutr., r. 2, str. 249, 1977, bibliogr.
G. K. Shlygin; F. I. Komarov (klin).
Aktualizácia: február 2019
École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) sa vyznačuje senzačnými výsledkami novej štúdie vedenej Dr. Laurou Velázquez. Žlčové kyseliny môžu ľuďom pomôcť nadváhu telo pri spaľovaní tukového tkaniva.
Obezita je vo väčšine prípadov spôsobená nesúladom medzi príjmom a výdajom kalórií v našom tele. Je rozšírený medzi obyvateľstvom a spája sa s mnohými endokrinnými a srdcovo-cievne ochorenia. Robí najdôležitejším cieľom moderná medicína To však bolo doteraz ťažké dosiahnuť.
- Najlepší „liek“ na nadváhu je pravidelná hypokalorická diéta kombinovaná s dávkovaním fyzická aktivita(cm). Pacienti nie vždy súhlasia s dodržiavaním tohto životného štýlu, najmä starší ľudia.
- Ďalšou možnosťou je recepcia lieky, ktoré spomaľujú vstrebávanie tukov v lúmene čreva (ezetimib). Ale táto metóda nie je vždy schválená medzi obéznymi pacientmi.
- Stále viac ľudí sa k nim uchyľuje chirurgické metódy korekcia telesnej hmotnosti, ktorá nie je vždy bezpečná a je oveľa drahšia ako štandardné metódy.
Nový výskum ukázal, že žlčové (cholové) kyseliny sú potenciálne účinný prostriedok nápravy pri liečbe obezity. Ako viete, žlč „rozbíja“ tuk pochádzajúci z potravy na mnoho malých guľovitých častíc, ktoré sa stávajú dostupnými na spracovanie pankreatickými enzýmami. Ako vedci zistili, cholové kyseliny môžu tiež premeniť adipocyty ( tukové bunky) do takzvaných „buniek spaľujúcich tuk“.
Keď sa pomocou žlčových kyselín aktivuje špecializovaný receptor „TGR5“ na povrchu adipocytov, spustí sa proces prechodu pôvodnej bunky na spaľovač tukov. V obnovených bunkách sa zvyšuje počet mitochondrií a výmena energie smerom k odbúravaniu tukov. Teraz sa tukové zásoby stávajú hlavným zdrojom energie pre fungovanie celého tela.
Závery Laury Velasquezovej sú založené na tomto účinku žlčových kyselín. Na spustenie procesov spaľovania tukov to stačí aj malá koncentrácia cholových kyselín. Táto okolnosť vám umožní kontrolovať rýchlosť chudnutia zvýšením alebo znížením dávky lieku. Dnes sú prípravky kyseliny cholovej:
- v prvom rade ursodeoxycholik (Ursodez, Ursofalk)
- a kyselina chenodeoxycholová (Chenochol, Henofalk).
Tieto lieky majú množstvo kontraindikácií (napríklad pozitívny röntgen žlčové kamene, zápal žlčníka, čriev, dysfunkcia pankreasu, pečene, obličiek), preto by ich mal predpisovať len lekár podľa indikácií.
V súčasnosti nie sú štúdie dokončené a nie je známe, kedy nový liek s v malých dávkach cholové kyseliny sa zaradia do sveta klinické usmernenia na liečbu obezity.
Pečeň plní nielen funkciu detoxikácie organizmu, ale produkuje aj žlč. Táto zložka je nevyhnutná pre proces trávenia, ale ako presne ju ovplyvňuje a aké je jej zloženie, nie je každému známe.
Čo je žlč
Slovo žlčník sa zvyčajne používa na označenie človeka, ktorý je zachmúrený, podráždený a má sklony k agresii. Takíto ľudia majú zvyčajne matnú pleť a nie je to náhoda. Najčastejšie je ich funkcia odtoku žlče narušená, v dôsledku čoho sa žlč dostáva do krvi a prítomnosť bilirubínu v ňom dodáva pokožke a slizniciam charakteristický žltý odtieň. Príčinou tejto patológie je zvyčajne ochorenie pečene alebo ochorenie žlčových kameňov.
Žlč sa tvorí v pečeňových bunkách a skladuje sa v nich žlčníka. Ona má komplexné zloženie, zahŕňa bielkoviny, žlčové kyseliny, aminokyseliny, niektoré hormóny, anorganické soli, žlčové pigmenty. Pri každom jedle sa uvoľňuje do čriev, aby rozdrvil alebo emulgoval tuky a ďalej ich transportoval a bilirubín do čriev. V čreve žlč podporuje vstrebávanie mastné kyseliny, vápenaté soli a vitamíny rozpustné v tukoch, podieľa sa na rozklade triglyceridov. Okrem toho je to tenké črevo, ako aj produkcia pankreatického sekrétu a žalúdočného hlienu.
Žlč po splnení svojich funkcií nie je telom úplne využitá, niektoré jej zložky sú absorbované do krvi a vrátené cez portálnu žilu späť do pečene. Tieto zložky zahŕňajú žlčové kyseliny, hormóny štítnej žľazy a niektoré pigmenty.
Kyselina cholová
Kyselina cholová je jednou z dvoch primárnych žlčových kyselín a je jednou z najdôležitejších komponentovžlč. jej chemický vzorec— C24H40O5, patrí do skupiny monokarboxylových kyselín. V pečeni sa syntetizuje z cholesterolu, ale nie priamo, ale prostredníctvom niekoľkých medzireakcií. Pečeň dospelého človeka vyprodukuje denne približne 250 mg tejto látky. Nevstupuje do žlčníka čistej forme a v zlúčeninách s taurínom (kyselina taurocholová) a glycínom (kyselina glykocholová). IN tenké črevo, vplyvom mikroflóry sa premieňajú na kyselinu deoxycholovú, z ktorej väčšina (až 90%) sa absorbuje krvou a opäť sa dostáva do pečene (približne 5-6 takýchto obratov za deň). Zvyšok žlčových kyselín sa vylučuje a ich strata sa dopĺňa syntézou nových žlčových kyselín, vrátane kyseliny cholovej, pečeňovými hepatocytmi. Táto kyselina spolu s inými žlčovými kyselinami plní nasledujúce funkcie:
- mletie, emulgácia a solubilizácia tukov v črevách;
- účasť na regulácii syntézy cholesterolu v pečeni;
- regulácia tvorby žlče;
- má baktericídny účinok;
- transport konečného produktu do čriev metabolické procesy súvisiaci s hemoglobínom (bilirubínom);
- stimuluje črevnú motilitu;
- aktivuje pankreatickú lipázu;
- účinok povrchovo aktívnej látky na bunkové membrány;
- účasť na absorpcii tukov;
- tvorba niektorých steroidných hormónov;
- vplyv na nervový systém.
Pri nedostatočnej tvorbe kyseliny cholovej alebo jej úplnej absencii sa tuky prestávajú absorbovať a úplne sa vylučujú spolu s výkalmi, ktoré sa v tomto prípade stávajú svetlými. Žlč s nízkym obsahom cholových a iných žlčových kyselín zvyčajne produkuje telo osoby, ktorá zneužíva alkohol. Výsledkom je, že človek nedostáva veľa látok potrebných na normálne fungovanie, vrátane vitamínov rozpustných v tukoch, a môžu sa u neho prejaviť ochorenia dolného čreva, ktoré nie je určené na takéto sekréty. Kyselina cholová je súčasťou lieku Panzinorm Forte, ktorý je určený na uľahčenie trávenia tučných jedál.
Doplnok stravy
Výživový doplnok E - 1000, niekedy nazývaný aj kyselina cholová, kyselina žlčová, kyselina cholová, v Ruská federácia vylúčený zo zoznamu schválených produktov, pretože jeho účinok na ľudské zdravie nebol dostatočne preskúmaný. Existujú výživové doplnky, ktoré sú vedecky dokázané ako škodlivé, no kyselina cholová medzi ne nepatrí. Severná Amerika, krajiny EÚ, Austrália a Nový Zéland tiež zakazujú jeho používanie v Potravinársky priemysel. Jeho použitie pri príprave krmiva pre zvieratá je však povolené.
Predtým sa používal ako emulgátor, t.j. látka, ktorá zlepšuje miešateľnosť produktu rôzneho pôvodu stabilizáciu dispergovaného stavu, zachovanie určitej konzistencie a viskozity hotového výrobku, napríklad džúsov, cukroviniek a pekárenských výrobkov. Tento doplnok stravy sa získava hydrolýzou pevnej žlče cicavcov.
Video o chemická štruktúražlčové kyseliny
Povedz svojim priateľom! Povedzte svojim priateľom o tomto článku vo svojom obľúbenom sociálna sieť pomocou sociálnych tlačidiel. Ďakujem!
telegram
Prečítajte si spolu s týmto článkom:
Kyselina ursodeoxycholová - alebo prečo medvede neochorejú...
Kyselina cholová(Angličtina) kyselina cholová) je monokarboxylová trihydroxykyselina zo skupiny žlčových kyselín.
Kyselina cholová je spolu s kyselinou chenodeoxycholovou najdôležitejšou žlčovou kyselinou pre ľudskú fyziológiu.
Kyselina cholová je takzvaná primárna žlčová kyselina, ktorá vzniká v pečeňových hepatocytoch pri oxidácii cholesterolu. Objem produkcie kyseliny cholovej u dospelého zdravý človek od 200 do 300 mg denne. V žlčníku je kyselina cholová prítomná najmä vo forme konjugátov - párových zlúčenín s glycínom a taurínom, nazývaných kyselina glykocholová a kyselina taurocholová.
Kyselina cholová – medzinárodná rodový názov lieky
Nedávno bol kyseline cholovej pridelený kód podľa Medzinárodnej anatomicko-terapeutickej chemickej klasifikácie - A05AA03 (časť „A05 Lieky na liečbu ochorení pečene a žlčových ciest“).Kyselina cholová ako zložka liečiva
V USA v marci 2015 bola kyselina cholová schválená FDA na liečbu zriedkavé choroby spojené s poruchou syntézy žlčových kyselín pod obchodné meno Cholbam.V Rusku monopreparáty kyseliny cholovej nemajú povolenie na použitie.
Kyselina cholová, ako jedna z aktívne zložky, je súčasťou enzýmového prípravku Panzinorm forte - prvý liek na ruský trh, zo skupiny liekov s obchodným názvom Panzinorm. Následné lieky skupiny Panzinorm neobsahujú kyselinu cholovú.
