Metabolizmus tukov: čo potrebujete vedieť o tele. Metabolizmus tukového tkaniva

4,3 z 5

Metabolizmus alebo, zjednodušene povedané, metabolizmus tukov označuje množstvo vzájomne prepojených chemické reakcie ktoré sa vyskytujú v ľudskom tele. Hlavným účelom metabolizmu je udržať život. Metabolizmus tukov premieňa kalórie na energiu.

Čím rýchlejšie sa v tele vyskytujú metabolické procesy, tým viac jedla môže človek zjesť bez toho, aby si poškodil postavu. Ak je metabolizmus pomalý, tak sa kalórie spaľujú veľmi pomaly, nestihnú ich telo spotrebovať a postupne sa začnú prejavovať ako tuk na tele. V dôsledku toho sa zbaviť nadváhu musíte znížiť energetickú hodnotu stravy, čo vedie k ešte väčšiemu spomaleniu metabolizmu tukov.

Metabolická porucha

Ak dôjde k zlyhaniu v reťazci biochemických reakcií, v ľudskom tele sa môžu začať funkčné zmeny, ktoré sa okamžite prejavia na zdraví. Ak chcete zistiť zlyhania metabolizmu tukov, musíte poznať hlavné príznaky:

Zmena farby kože;
Náhle zvýšenie telesnej hmotnosti;
dyspnoe;
Zubný kaz;
Črevná dysfunkcia;
Problémy so štruktúrou a farbou vlasov a nechtov;
Opuch.

Metabolické poruchy sa môžu u každého človeka vyskytovať inak.. Mnoho ľudí, ktorí si všimnú zlyhanie, začne svojpomocne čistiť telo a bojovať s nadváhou. Pred normalizáciou metabolizmu tukov sa však musíte poradiť s lekárom, ktorý vám poskytne cenné rady a predpíše liečbu.

Prečo si metabolická porucha vyžaduje liečbu pod lekárskym dohľadom? Po prvé tento štát začína negatívne ovplyvňovať procesy spojené s tukmi. Tuky už pečeň nedokáže spracovať v plnom rozsahu, a tak sa v tele hromadia lipoproteíny a cholesterol s nízkou hustotou, ktoré sa začnú usádzať na stenách ciev. Výsledkom je, že človek začína rozvíjať vegetatívno-vaskulárne a srdcové choroby. Obnovenie metabolizmu tukov by sa nemalo robiť sami, okamžite sa poraďte s lekárom a pomôže zastaviť chorobu v počiatočnom štádiu.

Prečo zlyháva metabolizmus tukov?

Existuje mnoho príčin zlyhania v týchto procesoch a nie všetky z nich ešte neboli študované. Táto porucha môže byť spôsobená dysfunkciou hypofýzy, pohlavných žliaz, nadobličiek a štítna žľaza. Všeobecne povedané, správny metabolizmus tukov a zdravie človeka priamo závisia od stravy a životného štýlu. Celková rovnováha môže byť narušená následkom hladových diét alebo naopak nadmerným prejedaním sa.

Moderná realita je taká, že za svoje zdravotné problémy si najčastejšie môže človek sám. Často sa prejedáme konzumáciou vysokokalorických ťažkých jedál. Fajčiari, ľudia, ktorí vedú sedavý spôsob života, tí, ktorí sú vystavení neustály stres a pitie alkoholu. Bez ohľadu na príčinu, pri prvom výskyte príznakov metabolickej poruchy, musíte naliehavo navštíviť endokrinológa.

Metabolická úroveň

Každý človek je individuálny a má svoj vlastný metabolický systém. Ako krátke označenie rýchlosť metabolizmu, používa sa ukazovateľ RMR, ktorý vyjadruje, koľko kalórií je telo schopné spáliť v pokoji.

Keď sa človeku nedarí schudnúť prebytočné kilogramy, začne hrešiť nesprávnym metabolizmom tukov. Ak pri štiepaní živiny Telo vyprodukuje oveľa viac energie, ako potrebuje na tvorbu nových buniek, vtedy dochádza k jasnému prebytku a poruche energetického metabolizmu. Práve tento rozdiel si telo začne ukladať do rezervy. Na tvorbu nových tukových buniek je potrebné veľa menej energie než pri budovaní kostí a svalov.

Dnes veľké množstvoľudia trpia nerovnováhou v energetickom metabolizme, čiže človek prijíma z potravy oveľa viac energie (kalórií) a všetka nespotrebovaná energia sa mení na nedotknuteľné tukové zásoby. V skutočnosti lekári uznávajú iba jeden dôvod, prečo sa energetický metabolizmus spomaľuje: hypotyreóza – nedostatok hormónu štítnej žľazy.

Ak chcete poznať svoju vlastnú rýchlosť metabolizmu, môžete použiť nasledujúci vzorec:

RMR = 665 + (hmotnosť osoby x 9,6)893 + (výška osoby x 1,8)14,4 – (vek x 4,7)35.

Hodnota získaná ako výsledok výpočtov by sa mala vynásobiť týmto ukazovateľom:

Do 1.9, ak vykonávate ťažkú fyzickú prácu dvakrát denne;
Na 1,725, ak pravidelne každý deň intenzívne trénujete;
Do 1.55, ak sa športu venujete 3-5 dní v týždni;
Na 1,375, ak dávate pozor na jednoduché veci fyzické aktivity 1-3 dni v týždni;
Do 1.2, ak vo vašom živote nie je miesto na šport a vediete sedavý obrazživota.

Vykonané výpočty nám umožňujú zistiť úroveň metabolizmu na základe veľkého množstva parametrov. Výsledný údaj znamená, koľko kalórií vaše telo denne potrebuje na udržanie normálneho energetického metabolizmu.

Ak znížite kalórie pod RMR, telo si začne vytvárať strategické rezervy a vďaka tomu prestane spaľovať tuky, ale naopak, bude ich hromadiť. Ak chcete zvýšiť rýchlosť metabolizmu a zbaviť sa nadváhy, musíte cvičiť a hýbať sa aktívnejšie.

Regulácia metabolizmu: základné spôsoby, ako urýchliť metabolizmus

Ak má osoba poruchu v metabolickom systéme, potom je potrebná včasná a kvalifikovaná regulácia metabolizmu, pretože tento stav je nebezpečný pre zdravie a môže spôsobiť rozvoj vážnych chorôb.

Na reguláciu metabolizmu sa používajú tieto metódy:

Účel hormonálne lieky. Endokrinný systém produkuje špeciálne hormóny pre metabolizmus lipidov a cholesterolu a ak dôjde k poruche ich tvorby, potom sú potrebné úpravy. Recepcia špeciálne lieky pomáha udržiavať optimálna úroveň hormóny v krvi a obnovuje metabolizmus tukov;
Vitamíny. Používajú sa pri poruchách metabolizmu lipidov a cholesterolu spôsobených nedostatkom vitamínov alebo hypovitaminózou. Nízka molekulová hmotnosť Organické zlúčeniny pomôcť telu normálne sa rozvíjať;
Enzýmové prípravky. Tieto lieky majú priaznivý vplyv na enzymatické procesy tela a pomáhajú obnoviť metabolizmus lipidov;
Aminokyseliny. Niektoré aminokyseliny sa používajú ako lieky na obnovenie metabolizmu tukov a predpisuje ich iba lekár;
Prostriedky na reguláciu systému hemostázy. Podobné lieky pomáhajú udržiavať stále vnútorné prostredie tela pre správne fungovanie a reguláciu metabolizmu;
Biogénne stimulanty. Urýchľujú metabolizmus, metabolizmus lipidov, pomáhajú telu zotaviť sa zo zranení, infekcií a aktivujú proces obnovy.

Triacylglyceroly (tuky) ľudského tukového tkaniva obsahujú najmä tieto mastné kyseliny: myristová (3 %), palmitová (20 %), stearová (5 %), palmitolejová (5 %), olejová (55 %), linolová (10 %) , arachidónová (0,2 %). Tieto mastné kyseliny sa nachádzajú vo významných množstvách aj v iných lipidoch, ale zloženie mastných kyselín v glykolipidoch a fosfolipidoch bunkové membrány oveľa pestrejšie. Obzvlášť veľa charakteristických mastných kyselín sa nachádza v komplexných lipidoch nervových buniek.

Zdroje mastné kyseliny Telo využíva potravinové lipidy (hlavne tuky) a syntézu mastných kyselín zo sacharidov.

Mastné kyseliny sa konzumujú hlavne v troch smeroch (obr. 33):

Zahrnuté v rezervných tukoch;

Zahrnuté v štruktúrnych lipidoch;

Oxidovať na oxid uhličitý a voda s využitím energie uvoľnenej na syntézu ATP.

Ryža. 33. Metabolizmus mastných kyselín

Všetky premeny komplexných mastných kyselín v bunkách začínajú tvorbou Acyl-CoA (aktivácia mastných kyselín):

CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COOH + HSKoA + ATP

CH3-(CH2)n-CH2-CH2-C~SKoA + AMP + H4P207

Ďalší katabolizmus mastných kyselín možno rozdeliť do troch stupňov:

1) β-oxidácia – metabolická dráha špecifická pre mastné kyseliny, končiaca premenou molekuly mastnej kyseliny na niekoľko molekúl Acetyl-CoA;

2) Krebsov cyklus, v ktorom sa oxidujú acetylové zvyšky;

3) Mitochondriálny dýchací reťazec.

Proces aktivácie mastných kyselín prebieha v cytoplazme a β-oxidácia aktivovaných kyselín prebieha v mitochondriálnej matrici za účasti multienzýmového komplexu. Mitochondriálna membrána je nepriepustná pre mastné kyseliny; k ich prenosu dochádza za účasti karnitínu:

Keď pôsobí karnitínacyltransferáza, acylový zvyšok mastnej kyseliny sa pridá k alkoholovej skupine karnitínu (esterovou väzbou):

Acylkartinín

Výsledný acylkarnitín môže difundovať do mitochondrií, kde dochádza k reverznej reakcii za vzniku Acyl-CoA.

V mitochondriálnej matrici dochádza k β-oxidácii prichádzajúceho Acyl-CoA. Počas β-oxidácie sa skupina –CH2- oxiduje v polohe β-vzhľadom na skupinu -CO-:

(Acyl-CoA) Acetyl-CoA

Nový Acyl-CoA opäť podlieha β-oxidácii. Mnohonásobné opakovanie tohto procesu vedie k úplnému rozkladu mastnej kyseliny na acetyl-CoA. Napríklad molekula kyseliny palmitovej obsahujúca 16 atómov uhlíka sa premení na 8 molekúl acetyl-CoA v 7 cykloch β-oxidácie:

Palmitin-CoA

Oxidácia kyselín s nepárnym počtom atómov uhlíka a nenasýtených kyselín má svoje vlastné charakteristiky.

V prípade kyselín s nepárnym počtom atómov uhlíka spolu s bežné produkty oxidáciou vzniká jedna molekula propionyl-CoA (CH3-CH2-CO~SKoA) na molekulu oxidovanej mastnej kyseliny. Propionyl-CoA sa oxiduje špeciálnym spôsobom:

Výsledný sukcinyl-CoA vstupuje do Krebsovho cyklu.

Charakteristiky oxidácie nenasýtených mastných kyselín sú určené polohou a počtom dvojitých väzieb v ich molekulách. Oxidácia prebieha obvyklým spôsobom, ak má každá dvojitá väzba trans konfiguráciu. V opačnom prípade sa na reakciách zúčastňuje ďalší enzým, ktorý mení konfiguráciu atómových skupín vzhľadom na dvojitú väzbu z cis- na trans-, potom oxidácia prebieha rovnakým spôsobom ako u nasýtených kyselín. Treba poznamenať, že rýchlosť oxidácie nenasýtených mastných kyselín je vyššia ako rýchlosť nasýtených mastných kyselín. Napríklad v porovnaní s oxidáciou kyseliny stearovej je rýchlosť oxidácie kyseliny olejovej 11-krát vyššia, kyselina linolová 114-krát vyššia, kyselina linolénová 170-krát vyššia a kyselina arachidónová takmer 200-krát vyššia.

Energetická hodnota mastná kyselina s párnym počtom atómov uhlíka sa vypočíta nasledovne. Ak mastná kyselina obsahuje 2n atómov uhlíka, potom jej úplná oxidácia produkuje n molekúl acetyl-CoA a (n-1) molekúl FAD (H 2) a (NAD.H + H +). Oxidáciou FAD(H2) vznikajú 2 ATP a (NAD.H+H+) -3 ATP, čiže spolu - 5 ATP alebo v všeobecný pohľad 5(n-1) ATP. Úplným spálením jednej molekuly acetyl-CoA vzniká 12 ATP, čo znamená, že n molekúl zabezpečuje tvorbu 12n ATP. Vzhľadom na to, že 1 ATP sa minie na aktiváciu kyseliny, úplná rovnováha ATP počas oxidácie mastnej kyseliny s párnym počtom atómov uhlíka môže byť vyjadrená vzorcom:

5(n-l)+(12n-l)=(17n-6) molekúl ATP,

kde n=m/2 (m je počet atómov uhlíka v kyseline).

Napríklad celkový výťažok ATP z oxidácie jednej molekuly kyseliny palmitovej je 130 molekúl.

Energetická hodnota mastných kyselín je vyššia ako napríklad u glukózy. Takže úplná oxidácia kyselina kaprónová, ktorý má rovnaký počet atómov uhlíka ako glukóza, produkuje 45 molekúl ATP (glukóza produkuje 38 molekúl ATP). Spaľovanie molekúl acetyl-CoA vytvorených počas β-oxidácie v Krebsovom cykle však vyžaduje dostatočné množstvo oxaloacetátu. V tomto smere majú uhľohydráty výhodu oproti mastným kyselinám, pretože ich rozkladom vzniká pyruvát, ktorý je zdrojom nielen tvorby acetyl-CoA, ale aj oxaloacetátu, teda premena acetyl-CoA v Krebsovom cykle je uľahčené. Nie je náhoda, že v biochemickej literatúre sa objavil výraz: „tuky horia v plameni uhľohydrátov“, pretože ATP vytvorený už v glykolýze sa môže použiť na aktiváciu mastných kyselín v cytoplazme a oxalacetát vytvorený z pyruvátu zabezpečuje zahrnutie acetyl-CoA v Krebsovom cykle.

β-oxidácia mastných kyselín sa vyskytuje v mnohých tkanivách, ale úloha tohto zdroja energie je významná najmä v kostrovom svalstve pri intenzívnej fyzickej aktivite, ako aj v srdcovom svale a obličkách. Srdcový sval využíva asi 70 % absorbovaného kyslíka na oxidáciu mastných kyselín a nervové tkanivo, napríklad tento zdroj energie vôbec nevyužíva.

Časť acetyl-CoA obchádza Krebsov cyklus a spotrebuje sa na syntézu steroidov, predovšetkým cholesterolu a mastných kyselín v cytoplazme buniek rôzne orgány a tkaniny. Cholesterol sa v najväčšej miere syntetizuje v pečeni (80 %), ako aj v stenách tenké črevo(10 %) a v kožných bunkách (5 %). Denne sa v tele vytvorí 1 g cholesterolu, pričom 0,1-0,3 g cholesterolu sa do tela dostáva potravou, celkovo má 8 tkanív tela približne 140 g cholesterolu, skupina steroidov je na druhom mieste žlčové kyseliny- približne 5 g.

Biosyntéza tukov

Biosyntéza tukov prebieha najaktívnejšie v pečeni a menej aktívne v tukovom tkanive. Glukóza je stavebným materiálom pre syntézu mastných kyselín a glycerolu, ktoré sa následne premieňajú na triglyceridy (obr. 34). Všeobecná schéma Tvorba tukov z glukózy je znázornená nižšie:

Ryža. 34. Všeobecná schéma tvorby tukov z glukózy

K syntéze triglyceridov (tukov) z α-fosfoglycerátu a Acyl-CoA dochádza v cytosóle buniek (obr. 35).

Čo je metabolizmus tukov a akú úlohu zohráva v tele? Metabolizmus tukov hrá dôležitá úloha pri zabezpečení životných funkcií organizmu. Keď je metabolizmus tukov narušený, môže sa to stať faktorom vo vývoji rôzne patológie v organizme. Každý preto musí vedieť, čo je metabolizmus tukov a ako na človeka pôsobí.

V tele sa zvyčajne vyskytuje veľa metabolických procesov. Pomocou enzýmov sa štiepia soli, bielkoviny, tuky a sacharidy. Najdôležitejšou vecou v tomto procese je metabolizmus tukov.

Od toho závisí nielen štíhlosť tela, ale aj všeobecný stav zdravie. Telo si pomocou tukov dopĺňa energiu, ktorú vynakladá na chod systémov.

Keď je metabolizmus tukov narušený, môže to spôsobiť rýchle vytáčanie telesná hmotnosť. A tiež spôsobiť problémy s hormónmi. Hormón už nebude správne regulovať procesy v tele, čo povedie k prejavom rôznych chorôb.

Dnes je možné na klinike diagnostikovať ukazovatele metabolizmu lipidov. S pomocou inštrumentálne metódy Je tiež možné sledovať, ako sa hormón správa v tele. Na základe testovaniametabolizmus lipidov, môže lekár presne diagnostikovať a začať správnu terapiu.

Hormóny sú zodpovedné za metabolizmus tukov u ľudí. V ľudskom tele je viac ako jeden hormón. Je ich tam veľké množstvo. Každý hormón je zodpovedný za špecifický metabolický proces. Na posúdenie fungovania metabolizmu lipidov možno použiť aj iné diagnostické metódy. Účinnosť systému môžete zobraziť pomocou lipidového profilu.

O tom, čo sú hormóny a metabolizmus tukov, ako aj o tom, akú úlohu zohrávajú pri zabezpečovaní životných funkcií, si prečítajte nižšie v tomto článku.

Metabolizmus lipidov: čo to je? Lekári hovoria, že koncept metabolický proces tuky – prefabrikáty. Na tomto procese sa podieľa veľké množstvo prvkov. Pri identifikácii systémových porúch je potrebné najprv venovať pozornosť týmto:

Príjem tuku.
Rozdeliť.
Odsávanie.
Výmena.
Metabolizmus.
Stavebníctvo.
Vzdelávanie.

Metabolizmus lipidov u ľudí prebieha podľa predloženej schémy. Každá z týchto fáz má svoje vlastné normy a významy. Keď je aspoň jeden z nich porušený, negatívne to ovplyvňuje zdravie akejkoľvek osoby.

Vlastnosti procesu

Každý z vyššie uvedených procesov prispieva svojím dielom k organizácii práce tela. Každý hormón tu tiež zohráva dôležitú úlohu. Bežnému človeku Nie je dôležité poznať všetky nuansy a podstatu fungovania systému. ale všeobecný pojem o jej práci musíte mať.

Predtým, ako to urobíte, mali by ste poznať základné pojmy:

Lipidy. Prichádzajú s jedlom a človek ich môže použiť na doplnenie stratenej energie.
Lipoproteíny. Pozostáva z bielkovín a tukov.
Fosforolipidy. Zlúčenina fosforu a tuku. Podieľať sa na metabolických procesoch v bunkách.
Steroidy. Patria medzi pohlavné hormóny a podieľajú sa na práci hormónov.

Vstupné

Lipidy vstupujú do tela s jedlom, podobne ako iné prvky. Ale zvláštnosťou tukov je, že sú ťažko stráviteľné. Preto, keď sa tuky dostanú do gastrointestinálneho traktu, sú spočiatku oxidované. Na to sa používa žalúdočná šťava a enzýmy.

Pri prechode všetkými orgánmi tráviaceho traktu sa tuky postupne štiepia na jednoduchšie prvky, čo umožňuje telu ich lepšie vstrebať. V dôsledku toho sa tuky rozkladajú na kyseliny a glycerol.

Lipolýza

Trvanie tejto fázy môže byť približne 10 hodín. Keď sa tuk rozkladá, tento proces zahŕňa účasť cholicystokinínu, čo je hormón. Reguluje fungovanie pankreasu a žlče, v dôsledku čoho uvoľňujú enzýmy a žlč. Tieto prvky z tuku uvoľňujú energiu a glycerol.

Počas tohto procesu sa človek môže cítiť mierne unavený a letargický. Ak je proces narušený, človek nebude mať chuť do jedla a môže zažiť črevnú nevoľnosť. V tomto čase tiež každý spomaľuje energetické procesy. V patológii to môže byť tiež pozorované rýchly pokles hmotnosť, keďže v tele nebude žiadna váha požadované množstvo kalórií.

Lipolýza môže nastať nielen vtedy. Keď sa rozkladajú tuky. V období pôstu sa to tiež rozbehne, no zároveň sa odbúravajú tie tuky, ktoré si telo uložilo „do zálohy“.

Pri lipolýze sa tuky štiepia na vlákninu. To umožňuje telu doplniť stratenú energiu a vodu.

Odsávanie

Keď sa tuky rozložia, úlohou tela je odobrať ich z gastrointestinálneho traktu a použiť ich na doplnenie energie. Keďže bunky sú tvorené bielkovinami, vstrebávanie tukov cez ne trvá dlho. Telo však našlo východisko z tejto situácie. Pripája k bunkám lipoproteíny, ktoré urýchľujú vstrebávanie tukov do krvi.

Keď má človek veľkú telesnú hmotnosť, znamená to, že tento proces je narušený. V tomto prípade sú lipoproteíny schopné absorbovať až 90% tukov, keď norma je len 70%.

Po procese absorpcie sú lipidy prenášané krvou do celého tela a zásobujú tkanivá a bunky, čo im dodáva energiu a umožňuje im pokračovať v práci na správnej úrovni.

Výmena

Proces prebieha rýchlo. Jeho základom je dodávať lipidy orgánom, ktoré si ich vyžadujú. Sú to svaly, bunky a orgány. Tam sa tuky upravia a začnú uvoľňovať energiu.

Stavebníctvo

Na tvorbe látok, ktoré telo potrebuje z tuku, sa podieľa mnoho faktorov. Ich podstata je ale rovnaká – odbúravať tuky a dodávať energiu. Ak sa vyskytne na v tomto štádiu Ak dôjde k narušeniu prevádzky systému, bude to mať negatívny vplyv hormonálne pozadie. V tomto prípade sa rast buniek spomalí. Tiež sa budú zle regenerovať.

Metabolizmus

Tu začína proces metabolizmu tukov, ktorý ide v ústrety potrebám tela. Koľko tuku je na to potrebné, závisí od človeka a jeho životného štýlu.

Pri pomalom metabolizme sa človek môže počas procesu cítiť slabý. Nestrávený tuk sa môže ukladať aj na tkanivách. To všetko sa stáva dôvodom, že telesná hmotnosť začína rýchlo rásť.

Litogenéza

Keď človek skonzumuje veľa tuku a je ho dostatok na uspokojenie všetkých potrieb tela, potom sa jeho zvyšky začnú ukladať. Niekedy sa to môže stať pomerne rýchlo, pretože osoba konzumuje veľa kalórií, ale veľa z nich nevydáva.

Tuk sa môže ukladať pod kožou aj na orgánoch. V dôsledku toho sa hmotnosť človeka začína zvyšovať, čo sa stáva príčinou obezity.

Jarný metabolizmus tukov

V medicíne existuje taký termín. Táto výmena môže nastať u kohokoľvek a je spojená s ročnými obdobiami. Človek môže počas zimy konzumovať málo vitamínov a sacharidov. To všetko je spôsobené tým, že v takomto období málokedy niekto neje čerstvá zelenina a ovocie.

V zime sa spotrebuje viac vlákniny, a preto sa proces lipidov spomaľuje. Kalórie, ktoré telo počas tejto doby nespotrebovalo, sa ukladajú ako tuk. Na jar, keď človek začne jesť čerstvé potraviny, sa metabolizmus zrýchli.

Na jar sa ľudia viac hýbu, čo má pozitívny vplyv na metabolizmus. Ľahké oblečenie vám tiež pomáha rýchlejšie spaľovať kalórie. Aj s ťažká váha v človeku toto obdobie Môže sa pozorovať určitá strata hmotnosti.

Metabolizmus pri obezite

Toto ochorenie je dnes bežné. Trpí ňou veľa ľudí na planéte. Keď je človek tučný, znamená to, že má porušenie jedného alebo viacerých vyššie opísaných procesov. Preto telo prijíma viac tuku, ako spotrebuje.

Počas diagnostiky je možné určiť poruchy vo fungovaní lipidového procesu. Vyšetrenie sa musí vykonať v povinné, ak je vaša telesná hmotnosť o 25-30 kilogramov vyššia ako normálne.

Môžete byť tiež vyšetrený nielen vtedy, keď sa objaví patológia, ale aj na prevenciu. Odporúča sa vykonať testovanie v špeciálnom centre, kde je potrebné vybavenie a kvalifikovaní odborníci.

Diagnostika a liečba

Na vyhodnotenie fungovania systému a identifikáciu porušení v ňom je potrebná diagnostika. V dôsledku toho dostane lekár lipidový profil, z ktorého bude môcť sledovať prípadné odchýlky v prevádzke systému. Štandardným testovacím postupom je darovanie krvi na kontrolu množstva cholesterolu v nej.

Zbaviť sa patológií a normalizovať proces je možné iba vykonaním komplexná liečba. Môžete ho použiť aj bez liečebné metódy. Toto je strava a šport.

Terapia začína prvotným odstránením všetkých rizikových faktorov. Počas tohto obdobia by ste sa mali vzdať alkoholu a tabaku. Veľkým pomocníkom bude športová terapia.

Je tu tiež špeciálne techniky liečba liekmi. K tejto metóde sa uchyľujú, keď sa všetky ostatné metódy ukázali ako neúčinné. O akútne formy poruchy tiež bežne využívajú medikamentóznu terapiu.

Hlavné skupiny liekov, ktoré možno použiť na liečbu, sú:

Fibráty.
statíny.
Deriváty kyseliny nikotínovej.
Antioxidanty.

Účinnosť terapie závisí najmä od zdravotného stavu pacienta a prítomnosti iných patológií v tele. Nápravu procesu môže ovplyvniť aj samotný pacient. Všetko, čo k tomu potrebujete, je jeho túžba.

Musí zmeniť svoj doterajší životný štýl, správne sa stravovať a cvičiť. Tiež stojí za to podstúpiť neustále vyšetrenie na klinike.

Na udržanie normálnych lipidových procesov by ste mali používať nasledujúce odporúčania lekárov:

Nekonzumujte viac tuku denne ako normálne.
Vylúčte zo stravy nasýtené tuky.
Jedzte viac nenasýtených tukov.
Tuky jedzte do 16:00.
Dajte telu pravidelný stres.
Cvičiť jógu.
Dostatok času na odpočinok a spánok.
Vzdajte sa alkoholu, tabaku a drog.

Lekári odporúčajú metabolizmus lipidov venovať dostatočnú pozornosť počas celého života. Ak to chcete urobiť, môžete jednoducho dodržiavať vyššie uvedené odporúčania a neustále navštevovať svojho lekára na vyšetrenie. Toto by sa malo robiť aspoň dvakrát ročne.

Tuky sa spolu so sacharidmi okysličujú vo svaloch a dodávajú energiu pracujúcim svalom. Miera, do akej dokážu kompenzovať náklady na energiu, závisí od trvania a intenzity záťaže. Vytrvalostní (>90 min.) športovci zvyčajne trénujú pri 65-75% V02max a sú limitovaní zásobami sacharidov v tele. Po 15-20 minútach vytrvalostného cvičenia sa stimuluje oxidácia tukových zásob (lipolýza) a uvoľňuje sa glycerol a voľné mastné kyseliny. V kľudovom svale poskytuje oxidácia mastných kyselín veľké množstvo energie, ale tento príspevok klesá pri ľahkom aeróbnom cvičení. Počas intenzívnych fyzická aktivita dochádza k prepínaniu zdrojov energie z tukov na sacharidy, najmä pri intenzitách 70-80% V02max. Predpokladá sa, že môžu existovať obmedzenia vo využívaní oxidácie mastných kyselín ako zdroja energie pre pracujúce svaly. Abernethy a kol. Navrhujú sa nasledujúce mechanizmy.

Zvýšenie produkcie laktátu zníži lipolýzu vyvolanú katecholamínmi a tým zníži koncentrácie mastných kyselín v plazme a prísun mastných kyselín do svalov. Antilipolytický účinok laktátu sa očakáva v tukovom tkanive. Zvýšená hladina laktátu môže viesť k zníženiu pH krvi, čo znižuje aktivitu rôznych enzýmov podieľajúcich sa na tvorbe energie a vedie k svalovej únave.
Viac nízky level Produkcia ATP za jednotku času počas oxidácie tukov v porovnaní so sacharidmi a vyššia spotreba kyslíka počas oxidácie mastných kyselín v porovnaní s oxidáciou sacharidov.

Napríklad oxidáciou jednej molekuly glukózy (6 atómov uhlíka) vzniká 38 molekúl ATP, zatiaľ čo oxidáciou molekúl mastnej kyseliny s 18 atómami uhlíka (kyselina stearová) vzniká 147 molekúl ATP (výťažok ATP z jednej molekuly mastnej kyseliny je 3,9 krát). Okrem toho na úplnú oxidáciu jednej molekuly glukózy je potrebných šesť molekúl kyslíka a na úplnú oxidáciu kyseliny palmitovej - 26 molekúl kyslíka, čo je o 77% viac ako v prípade glukózy, takže pri dlhšom cvičenie, zvýšená potreba kyslíka na oxidáciu mastných kyselín môže zvýšiť napätie v kardiovaskulárnom systéme, čo je limitujúci faktor vo vzťahu k dĺžke záťaže.

Transport mastných kyselín s dlhým reťazcom do mitochondrií závisí od kapacity transportného systému karnitínu. Toto transportný mechanizmus môže inhibovať iné metabolické procesy. Zvýšená glykogenolýza počas cvičenia môže zvýšiť koncentrácie acetylu, čo vedie k zvýšeným hladinám malonyl-CoA, dôležitého mediátora v syntéze mastných kyselín. To môže spomaliť transportný mechanizmus. Rovnako zvýšená tvorba laktátu môže spôsobiť zvýšenie koncentrácie acetylovaného karnitínu a zníženie koncentrácie voľného karnitínu a následne oslabenie transportu mastných kyselín a ich oxidáciu.

Hoci oxidácia mastných kyselín počas vytrvalostného cvičenia poskytuje väčšie množstvo energie v porovnaní so sacharidmi, oxidácia mastných kyselín vyžaduje viac kyslíka v porovnaní so sacharidmi (o 77 % viac O2), čím sa zvyšuje kardiovaskulárny stres. Avšak vzhľadom na postihnutí hromadenie sacharidov, ukazovatele intenzity cvičenia sa zhoršujú s vyčerpaním zásob glykogénu. Preto sa zvažuje niekoľko spôsobov, ako ušetriť svalové sacharidy a zvýšiť oxidáciu mastných kyselín počas vytrvalostného tréningu. Sú nasledovné:

školenia;
výživa s triacylglyceridmi so stredne dlhým reťazcom;
orálna tuková emulzia a tuková infúzia;
diéta s vysoký obsah tuky;
doplnky vo forme L-karnitínu a kofeínu.

Školenie

Pozorovania ukázali, že v trénovaných svaloch vysoká aktivita lipoproteínová lipáza, svalová lipáza, acyl-CoA syntetáza a reduktáza mastných kyselín, karnitín acetyltransferáza. Tieto enzýmy zvyšujú oxidáciu mastných kyselín v mitochondriách. Trénované svaly navyše hromadia viac vnútrobunkového tuku, čím sa zvyšuje aj prísun a oxidácia mastných kyselín počas cvičenia, čím sa zachovávajú zásoby sacharidov počas cvičenia.

Spotreba triacylglyceridov so stredne dlhým reťazcom

Triacylglyceridy so stredne dlhým reťazcom obsahujú mastné kyseliny so 6-10 atómami uhlíka. Predpokladá sa, že tieto triacylglyceridy rýchlo prechádzajú zo žalúdka do čreva, sú transportované krvou do pečene a môžu zvyšovať plazmatické hladiny mastných kyselín so stredne dlhým reťazcom a triacylglyceridov. Vo svaloch sú tieto mastné kyseliny rýchlo absorbované mitochondriami, keďže nevyžadujú karnitínový transportný systém a oxidujú sa rýchlejšie a vo väčšej miere ako triacylglyceridy sacharidov s dlhým reťazcom. Vplyv príjmu triacylglyceridov so stredným reťazcom na výkon pri cvičení je však nejednoznačný. Údaje o zachovaní glykogénu a/alebo zvýšenej výdrži pri konzumácii týchto triacylglyceridov sú nespoľahlivé.

Perorálny príjem tuku a infúzia

Zníženie oxidácie endogénnych sacharidov počas cvičenia je možné dosiahnuť zvýšením plazmatických koncentrácií mastných kyselín prostredníctvom infúzií mastných kyselín. Infúzia mastných kyselín počas cvičenia je však nepraktická a počas súťaže nemožná, pretože môže byť považovaná za umelý dopingový mechanizmus. Okrem toho perorálna konzumácia tukových emulzií môže inhibovať vyprázdňovanie žalúdka a viesť k žalúdočným poruchám.

Diéty s vysoký obsah tuku

Strava s vysokým obsahom tukov môže zvýšiť oxidáciu mastných kyselín a zlepšiť vytrvalostný výkon u športovcov. Dostupné dôkazy však len hypoteticky naznačujú, že takéto diéty zlepšujú výkonnosť reguláciou metabolizmu sacharidov a udržiavaním zásob glykogénu vo svaloch a pečeni. Zistilo sa, že dlhodobá konzumácia potravín s vysokým obsahom tuku nepriaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém Preto by športovci mali používať takúto diétu na zlepšenie výsledkov veľmi opatrne.

L-karnitínové doplnky

Hlavnou funkciou L-karnitínu je transport mastných kyselín s dlhým reťazcom cez mitochondriálnu membránu, aby boli zahrnuté do oxidačného procesu. Predpokladá sa, že perorálna konzumácia doplnkov L-karnitínu zvyšuje oxidáciu mastných kyselín. Neexistujú však žiadne vedecké údaje na podporu tohto stanoviska.

Niektorí chemických látok , ktoré sú súčasťou potravy a telesných tkanív, sú klasifikované ako lipidy. Patria sem: (1) neutrálne tuky známe ako triglyceridy^ (2) fosfolipidy; (3) cholesterol; (4) niektoré iné menej dôležité látky. Hlavnou časťou chemickej štruktúry triglyceridov a fosfolipidov sú mastné kyseliny, ktoré sú jednoduchými uhľovodíkmi organické kyseliny s dlhou reťazou. Typickou mastnou kyselinou je teda kyselina palmitová, ktorá môže byť reprezentovaná ako CH3(CH2)14COOH;

Cholesterol neobsahuje mastné kyseliny, ale jeho sterolové jadro je tvorené časťou molekuly mastnej kyseliny, ktorá určuje jeho fyzikálne a Chemické vlastnosti, charakteristické pre látky súvisiace s lipidmi.

Organizmus využíva triglyceridy predovšetkým ako zdroj energie pre rôzne metabolické procesy, čo ich funkčne robí podobnými sacharidom. Niektoré lipidy, najmä cholesterol, fosfolipidy a malú časť triglyceridov však telo využíva pri tvorbe membrán a iných štruktúrnych zložiek buniek, t.j. vykonávať plastové funkcie.

Základ chemickej štruktúry triglyceridy(neutrálne tuky). Keďže veľká časť tejto kapitoly sa zaoberá otázkami súvisiacimi s používaním triglyceridov ako zdroja energie, je potrebné porozumieť chemická štruktúra tieto látky.

poznač si to 3 molekuly mastných kyselín s dlhým reťazcom sú spojené s 1 molekulou glycerolu, čím vytvárajú typickú triglyceridovú štruktúru. Na tvorbe triglyceridov v ľudskom tele sa najčastejšie podieľajú tri mastné kyseliny: (1) kyselina stearová (pozri vzorec tristearínu), ktorá zahŕňa reťazec 18 uhlíkových fragmentov s plne hydrogenovanými väzbami; (2) kyselina olejová, tiež pozostávajúca z 18-uhlíkového reťazca, ale s jednou dvojitou väzbou v strede reťazca; (3) kyselina palmitová vrátane 16 atómov uhlíka s plne nasýtenými väzbami.

Takmer všetky tuky prítomné v jedlo, s výnimkou tukov obsahujúcich mastné kyseliny s krátkym reťazcom, sa vstrebávajú z čreva do lymfy. Počas trávenia sa väčšina triglyceridov rozkladá na monoglyceridy a mastné kyseliny. Potom, počas prechodu cez bunky črevného epitelu, sa monoglyceridy a mastné kyseliny resyntetizujú na nové triglyceridové molekuly, ktoré vstupujú do lymfy vo forme jemných kvapôčok nazývaných chylomikróny. Priemer chylomikrónov sa pohybuje od 0,08 do 0,6 µm. Malé množstvá apoproteínu B sa absorbujú na vonkajší povrch chylomikrónov. Časť molekuly proteínu, ktorá zostáva voľná, vyčnieva do vodnej fázy, čo zvyšuje stabilitu suspenzie chylomikrónov v lymfe a zabraňuje ich priľnutiu na steny lymfatických ciev.

Väčšina cholesterol a fosfolipidy, absorbovaný z gastrointestinálny trakt, je súčasťou chylomikrónov. Chylomikróny teda pozostávajú hlavne z triglyceridov a tiež obsahujú 9 % fosfolipidov, 3 % cholesterolu a asi 1 % apoproteínu B. Výsledné chylomikróny sú potom transportované proti prúdu. hrudný kanál a spolu s lymfou vstupujú do obehový systém v oblasti sútoku jugulárnych a podkľúčových žíl.

Takmer jednu hodinu po jedle, obsahujúce veľké množstvo tuku, koncentrácia chylomikrónov v plazme sa môže zvýšiť a dosahovať 1 až 2 % celkovej plazmy. Kvôli veľké veľkosti chylomikrónov sa plazma zakalí a niekedy zožltne, ale keďže polčas chylomikrónov je kratší ako 1 hodina, plazma sa po niekoľkých hodinách opäť vyjasní. Tuky obsiahnuté v chylomikrónoch sa extrahujú nasledovne.

Chylomikrónové triglyceridy hydrolyzované lipoproteínovou lipázou. Tuky sa ukladajú v bunkách tukového tkaniva a pečeňových bunkách. Väčšina chylomikrónov sa extrahuje z cirkulujúcej krvi počas prechodu cez kapiláry tukového tkaniva alebo pečene. Tukové tkanivo aj pečeň obsahujú veľké množstvo enzýmu lipoproteín lipázy. Tento enzým je obzvlášť aktívny v kapilárnom endoteli, kde hydrolyzuje triglyceridy chylomikrónov, keď prídu do kontaktu s endotelom steny kapilár, čo vedie k uvoľneniu mastných kyselín a glycerolu.

Mastné kyseliny, ktoré majú schopnosť prenikať cez bunkové membrány, ľahko difundujú cez membrány adipocytov tukového tkaniva do pečeňových buniek. Keď sa mastné kyseliny dostanú do buniek, premenia sa späť na triglyceridy interakciou s glycerolom, ktorý vzniká ako výsledok metabolických procesov v bunkách, ktoré vykonávajú zásobné funkcie (o ktorých bude reč neskôr). Lipoproteínová lipáza tiež spôsobuje hydrolýzu fosfolipidov, čo následne vedie k uvoľňovaniu mastných kyselín, ktoré sa premieňajú na triglyceridy a ukladajú, ako už bolo diskutované.