Průjem u dítěte - nepříjemný jev, znepokojující od rodičů. Účinek, který mají léky během léčebného období, nemusí být dostatečný kvůli aktivnímu účinku přípravků na citlivé střevní stěny. Průjem je dysfunkce trávicího systému, která se bez diety prostě neobejde. produkty léčebné menu musí být pečlivě vybrány. Musíte nakrmit dítě dietní pokrmy, které jsou jednoduché na přípravu, navíc jsou i neskutečně chutné a miminku si je oblíbí.
Co je průjem
Průjem (nebo průjem) - řídké nebo vodnaté pohyby střev více než 2krát denně. Takové příznaky jsou spojeny s rychlým pohybem natrávené potravy žaludkem a střevy, což je způsobeno zvýšenou peristaltikou.
Střevní peristaltika je kontrakce střevních stěn, která podporuje pohyb. výkaly.
Optimální rychlost procesů při vyváženém trávení umožňuje zpracování potravy v žaludku žaludeční šťávy a vstoupí do střev již natrávené. Hlavním důvodem zvýšené peristaltiky je podráždění nervových receptorů střevních stěn. Zvýšení rychlosti procesů ovlivňuje barvu a konzistenci stolice a jejich hustota neumožňuje správnou stimulaci nervová zakončení k navození normálního pohybu střev. V důsledku toho se častěji objevuje nutkání na stolici. Tomu se říká průjem.
Rodiče by si měli dávat pozor na projevy průjmu – tento stav je pro děti nebezpečný kvůli rychlému nástupu dehydrataceČasté příčiny průjmu:
- infekce;
- špatná výživa;
- rotavirus;
- otravy.
Samostatný typ průjmu, nazývaný nutriční průjem, může být způsoben dlouhodobým porušováním pravidel Zdravé stravování nebo reakce na určité produkty.
Příznaky průjmu u dětí:
- častá řídká stolice;
- nevolnost;
- bolení břicha.
Dieta pro průjem: čím by mělo být dítě krmeno?
Povaha výživy s řídkou stolicí závisí na závažnosti příznaků. Pokud je průjem akutní, který se vyznačuje slabostí, ztrátou síly, časté nutkání na stolici (více než 3x denně), zvracení, bolesti břicha, pak lze příjem potravy omezit na pití pouze tekutin.
Pokud jíte špatně, příznaky průjmu se mohou jen zhoršit. Proto dítě s průjmem potřebuje dietu A během jednoho dne je představen dietní jídlo. Tento půst umožňuje střevům odpočinout.
Potraviny, které vyvolávají příznaky průjmu: syrové ovoce a zelenina, tučné jídlo, mléko.
Tabulka: dietní funkce
| cílová | Způsob, jak dosáhnout |
| Zastavení fermentačních procesů ve střevech | Vyskytuje se v důsledku vyloučení syrového ovoce a zeleniny z jídelníčku. |
| Obnovení funkce trávicího systému | Dodržování diety umožňuje eliminovat dráždivé látky, které zvyšují peristaltiku, a zpomalení střevní aktivity podporuje úplné trávení potravy. |
| Dosažení rovnováhy voda-sůl v těle | Tělo musí mít dostatečné množství elektrolyty pro správné fungování intracelulárních reakcí. Abyste se vyhnuli dehydrataci během průjmu, musíte pít speciální nápoje (jablečný kompot, vývar z bobulí, minerální voda bez plynu). |
| Normalizace střevní mikroflóry | Jednou z příčin průjmu je zpravidla narušení mikroflóry. Pokud je způsobena dysbióza špatná výživa, pak je to pravděpodobně způsobeno spotřebou produktů, jako jsou cukrovinky, pekařské produkty. K odstranění dysbiózy je nutné zavést do stravy potraviny s probiotiky. |
Zásady výživy při průjmech u dětí
Produkty přinášejí výhody, jemně obvodové stěnyžaludku a střev, které nezpůsobují podráždění receptorů.
První den průjmu je povoleno pouze pití, druhý den - rýže, kaše, sušený chléb, teprve od třetího dne můžete začít s vydatnějším krmením. Děti by neměly být nuceny jíst během průjmu, pokud nemají chuť k jídlu, může to způsobit zvracení. Je třeba dodržovat následující pravidla:
- Množství tekutin by mělo být 1–2 litry denně.
- Syrová zelenina a ovoce jsou vyloučeny.
- Produkty by neměly aktivovat peristaltiku.
- Jídlo by mělo být teplé.
- Je třeba se vyhnout používání choleretických přípravků.
Délka diety:
- Dietní výživa se doporučuje do úplného uzdravení a ještě týden po něm preventivně.
- Pokud jsou příčiny průjmu infekční povahy, pak jak se příznaky snižují, lékař předepíše test stolice. V případě příjmu normální výsledek, dietu je třeba dodržovat ještě týden až do úplného uzdravení.
- Potraviny bohaté na vlákninu by měly být na týden vyloučeny z jídelníčku. Jak se zotavujete, můžete zeleninu a ovoce přidávat do jídel postupně.
Tabulka: potraviny, které mohou být podávány dítěti
| Kategorie | Produkt | Způsob vaření | Dopad na tělo |
| Cereálie | rýže | tekutá kaše na vodě |
|
| pohanka |
|
||
| ovesné vločky |
|
||
| Ovoce | banány | dezert |
|
| jablka | pečené a kompotované | přítomnost pektinu umožňuje neutralizovat škodlivé látky ve střevech | |
| želé, pečený a strouhaný typ | Plody, které mají adstringentní vlastnosti, obsahují látky, které podporují srážení bílkovin. Tento proces způsobuje tvorbu filmu na střevní sliznici, který chrání nervová zakončení tlustého střeva před vnější faktory. Důsledkem toho je snížení peristaltiky. | |
| Sušené ovoce |
|
| vysoký obsah užitečné látky, které doplní ztráty vitamínů |
| Zelenina | mrkev |
| regenerace sliznice díky přítomnosti vitaminu A |
| brambor | obsah škrobu poskytuje fixační účinek | ||
| Maso a ryba |
Odrůdy ryb s obsahem tuku do 4%:
|
|
|
| Nápoje | Černý čaj | zahřejte s přidáním citronu a cukru | Účinek na střeva:
|
| minerální voda | bez plynu | obnovení rovnováhy elektrolytů | |
| Mléčné výrobky |
|
| obsahují bakterie mléčného kvašení a probiotika, která obnovují střevní mikroflóru |
| Pekařské produkty | sušenky a sušení | opečený bílý chléb | nedráždí střevní stěny a zlepšují trávení |
| Bobule | želé a vývar |
| Léčivé vlastnosti bobulí:
|
Funkce přípravy pokrmů pro dětské menu
Jaké potraviny byste neměli jíst, pokud máte řídkou stolici?
Všechny přípravky, které svou strukturou nebo složením mohou způsobit podráždění střevních stěn, jsou zakázány. Zakázána zůstávají i těžce stravitelná jídla. A laxativní účinek dýně na trávení neumožňuje její zařazení do stravy. Dětem by se nemělo podávat:
- tučné maso a ryby;
- luštěniny;
- obiloviny (ječmen, kukuřice, pšenice);
- plody moře;
- konzervy;
- uzené maso;
- zelenina;
- moučné výrobky;
- nápoje: syrové mléko, džusy, káva;
- ořechy;
- houby;
- kyselé okurky.
Lidový lék na průjem, ptačí třešeň by se měla užívat pouze po konzultaci s lékařem nebo vůbec nekonzumovat. Jeho plody obsahují látku amygdalin, která se rozkládá na kyselinu kyanovodíkovou a glukózu. Kyselina kyanovodíková- silný jed. Je důležité dodržovat přesné dávkování.
Menu na týden: čím krmit své dítě
Jídelníček, který je šetrný ke střevům z nadměrné zátěže, je koncipován pro 3 jídla denně. Je třeba mít na paměti, že u průjmu je důležité zaměřit se na chuť k jídlu dítěte, aniž byste ji omezovali na časový rámec. Před spaním je třeba sníst lehké jídlo, aby si střeva mohla v noci odpočinout, což umožní nastartování samoléčebných mechanismů.
Tabulka: týdenní menu pro děti od 2 do 6 let
| pondělí | úterý | středa | Čtvrtek | pátek | sobota | Neděle | |
| Snídaně | rýžová kaše | dezert s tvarohem a banán |
|
| ovesné vločky s kousky sušeného ovoce |
|
|
| Večeře | mrkev a bramborové pyré s mlékem a lžíce zakysané smetany | pohanka | pyré zeleninová polévka s přidaným mlékem | dušené mleté karbanátky s rýží a mrkví | kuřecí polévka s rýží | těstoviny s rybou | zeleninová pyré polévka s drceným kuřecím masem a lžící zakysané smetany |
| Večeře | černý čaj s citronem a sušenky | borůvkový odvar se sušeným ovocem | želé se strouhankou | odvar ze sušeného ovoce se strouhankou | kefír s banánem | dezert z vařené mrkve, nastrouhané jablko a rozinky | jogurt se sušenkami |
Recepty
Dietní recepty na průjem nepředstavují žádné kulinářské potíže. Metody vaření jsou vhodné pro dospělé i děti.
Borůvkové želé
Ingredience:
Příprava:
- Borůvky nalijte do vroucí vody rychlostí 200 g na 2 litry vody.
- Zavřete víko a vařte 15 minut na středním plameni.
- Za pomalého míchání přidejte 4 lžíce škrobu.
- Po rozpuštění škrobu vaříme 20 minut.
- Zchladit a vychladit.
Kissel se podává studený.
Kompot ze sušeného ovoce
Ingredience:
Příprava:
- V hrnci dejte vařit vodu.
- Přidejte sušené ovoce a vařte 5 minut.
- Přidejte cukr.
- Vařte 10–15 minut.
- Necháme 2 hodiny louhovat.
Polévka ze zeleninového pyré s kuřecím masem
Ingredience:
Příprava:
- Na oheň položte pánev s vodou a vložte do ní kuře.
- Zeleninu oloupejte a vařte v samostatné pánvi.
- Uvařené vykostěné kuře a zeleninu rozdrťte v mixéru a přidejte mléko.
- Hotovou polévku ozdobíme krutony.
Kotlety s rýží a mrkví
Ingredience:
Příprava:
- Uvařte rýži.
- Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Uvařenou rýži smícháme s mletým masem, zašleháme vejce.
- K mletému masu přidejte část nastrouhané mrkve.
- Udělejte řízky.
- Rozpálíme pánev a řízky opečeme z obou stran.
- Řízky zcela zalijeme vodou, přidáme nastrouhanou mrkev a trochu osolíme.
- Vařte na mírném ohni 10 minut.
Tvarohový dezert s banánem
Ingredience:
Příprava:
- Banán nakrájejte na malé kousky.
- Smícháme s tvarohem a zakysanou smetanou.
- Vše dobře prošlehejte v mixéru.
Video: bramborová kaše s kuřecím masem a zeleninou
Vlastnosti výživy pro průjem pro děti do 1 roku
Průjem u dítěte tohoto věku je obtížné určit vzhledem k tomu, že stolice u dětí do 1 roku má tekutou konzistenci. diagnostikována přítomností střevní kolika. Příznaky průjmu u kojenců jsou:
- 2krát častější stolice;
- štiplavý, nepříjemný zápach;
- vodnatá stolice.
Výživa pro matčino dítě
Děti, které jsou na kojení, by neměl dostávat méně mléka než obvykle. Příčina průjmu u kojence může souviset se stravou matky. Měla by si pamatovat, jaké nové potraviny konzumovala 2-3 dny před zhoršením stavu dítěte a vyloučit je.
Potraviny z matčina menu, které mohou způsobit průjem u dítěte:
- jablka;
- kefír;
- řepa;
- švestky.
Pravidla pro zavádění doplňkových potravin během průjmu
Děti, které nejedí mateřské mléko, při žaludeční nevolnosti přejít na speciálně upravenou směs s probiotiky. Pokud bylo dítěti zavedeno doplňkové jídlo, mělo by být po dobu léčby vyloučeno. Dětský žaludek se přizpůsobí pevné stravě, ale jakákoli neobvyklá složka může působit na střevní stěny jako dráždivá látka. Reakce každého dítěte na potraviny je individuální: jedno bude jíst doplňková jídla a nebude mít žádné zažívací potíže, u jiného se může objevit průjem. Některé maminky si stěžují, že každé nové jídlo způsobuje žaludeční nevolnost u jejich miminka. V tomto případě stojí za to vyloučit zeleninu a ovoce z nabídky a zavést kaši. Nejšetrnější na žaludek působí bezlepkové obiloviny bez mléčných výrobků.
Rýže bezmléčná kaše- ideální produkt pro vstřebávání, který lze konzumovat po odeznění průjmu
Povolené nápoje při průjmu pro děti do 1 roku:
- neperlivá minerální voda;
- kompot.
Výsledky diety
V důsledku přísného dodržování diety se projeví následující změny v blahobytu dítěte:
- normální stolice se obnoví za několik dní nebo za týden;
- Bolest břicha zmizí;
- v žaludku bude pocit pohodlí;
- stolice se stane pravidelnou a pevnou konzistencí.
Odpočinuté střevo a obnovená mikroflóra zajistí výbornou činnost trávicího systému.
Dieta při průjmu – zákl léčivý faktor, což umožňuje vytvořit komplexní interakci mezi orgány gastrointestinálního traktu. Je důležité si uvědomit, že nemocné střevo potřebuje obnovu a odpočinek, když se z něj odstraní zátěž, v těle se spustí samoléčebný mechanismus. Během období průjmu je obzvláště důležité zaměřit se na chuť k jídlu dítěte, takže pokrmy nabízené dítěti by měly být nejen zdravé, ale také chutné.
Průjem se může objevit z mnoha důvodů, a to i v důsledku extrémního stresu. Existuje dokonce i něco jako syndrom dráždivého tračníku, kdy kvůli silným emocím člověk začne mít průjem.
Kromě toho je častou příčinou průjmu také infekce v gastrointestinálním traktu. Někdy může být faktorem ve výskytu průjmu dokonce oslabení imunitní obrany těla. Faktem je, že v těle jakékoli osoby existují patogenních mikroorganismů, které nemají žádný účinek a jsou snadno potlačitelné. V obdobích snížené imunity se však často aktivuje škodlivá mikroflóra, která způsobuje podráždění střev a také dysbakteriózu.
Na poznámku! Diagnózu průjmu nebo průjmu lze stanovit pouze tehdy, pokud je řídká stolice pozorována alespoň třikrát denně.
Průjem může působit jako příznak jiných onemocnění, například rozvoje nádoru v trávicím traktu nebo Crohnovy choroby. Bez ohledu na to, co způsobilo průjem, k odstranění této patologie je nutné nejen léčba drogami, ale také dodržování správná strava. Proto se mnozí zajímají o to, co můžete jíst, když máte průjem, aby nedošlo ke zhoršení situace.
Důležitou otázkou je nejen to, co můžete jíst s průjmem, ale také jak to správně udělat. Existuje několik zásad pro organizaci stravy:
- Stravu je nutné rozdělit na malé porce, protože přílišný stres na střeva situaci jen zhorší. Mělo by být 5-6 jídel denně každé 3 hodiny.
- V případě průjmu je velmi důležitá compliance pitný režim. Důležité je nejen to, co při průjmu jíst, ale také co pít. Po každém vyprázdnění byste měli vypít sklenici vody. To je nezbytné, aby nedošlo k dehydrataci těla, protože člověk spolu s tekutými výkaly ztrácí hodně vody.
- Nádobí je lepší vařit v páře nebo vařit. V tuto chvíli by se neměly konzumovat smažené, solené, uzené potraviny. Nejlepší je připravovat pokrmy ve formě pyré a kaší.
Proto musí být menu pro průjem speciální, musíte věnovat velkou pozornost vaší stravě, jinak nebude snadné se zbavit nemoci.
Co může obsahovat dieta při průjmu?
Při odpovědi na otázku - co můžete jíst při průjmu, lékaři zpravidla oznamují konkrétní seznam produktů, které se doporučují ke konzumaci během léčby průjmu. Za prvé, výživa při průjmu musí být vyvážená, aby tělo dostalo vše, co potřebuje. živin a imunitní obrana zesílila. V tomto případě je třeba výrazně snížit množství sacharidů a tuků, nelze je však zcela opustit.
Důležité! Při průjmu je nutné konzumovat potraviny, které mají fixační vlastnosti. Tím se zastaví ztráta živin.
Mezi podobné produkty patří:
- Jablečný protlak, banány a pečená jablka. Tyto produkty jsou bohaté na pektin, který je nezbytný pro střeva.
- Silný čaj. Nejlepší je zvolit černý čaj, protože zelený naopak způsobuje projímavý účinek.
- Kissels vyrobené z bobulí. Zde je důležité zvážit individuální vlastnosti a snášenlivost produktů a komponentů.
- Rýže a rýžová kaše na vodě. Rýže je dobrý fixační produkt a dobře odstraňuje průjem.
- Pšeničné sušenky z bílý chléb.
- Produkty, které obsahují hodně draslíku. Mezi takové produkty patří banány, brambory ve slupce a různé ovocné šťávy.
- Proteinové jídlo. Patří sem jakékoli maso kromě vepřového a jehněčího. Masové pokrmy je nutné připravovat důkladným nakrájením masa. Výbornou variantou jsou dušené řízky a karbanátky. Při průjmu můžete jíst i vejce, ale je lepší jíst pouze bílkovinnou část.
Jídla proti průjmu u dospělého musí zahrnovat kaši. Cereálie obsahují velké množství minerálů a živin, které pomohou obnovit pozitivní mikroflóru ve střevech. Je třeba vařit kaši ve vodě, přidat sůl a cukr podle chuti. Oleji je lepší se chvíli vyhnout. Kaši lze vařit z jakéhokoli obilí.
Často na otázku, co jíst, když máte průjem, vyvstává také otázka týkající se použití mléka. V období silného průjmu je lepší přestat pít mléko a mléčné výrobky. Jsou vhodné v období rekonvalescence po nemoci.
Stojí za zvážení, že máslo, tvaroh a sýry jsou velmi tučná jídla, a proto nejsou tím, co obvykle jíte, když máte průjem. Ale během období zotavení jsou fermentované mléčné výrobky, jako je kefír, bifidok a matsoni, vynikající. Tyto produkty obsahují velké množství prospěšných bifidobakterií, které pomáhají normalizovat stolici. Obsah tuku ve výrobcích by neměl být vyšší než 1%. Za den můžete vypít přibližně 250-300 mililitrů fermentovaného mléčného výrobku. Před spaním můžete vypít sklenici kefíru pro zlepšení trávení.
Ovoce lze použít jako svačinu při průjmu. Doporučuje se jíst jeden zralý banán denně a také jedno jablko. Je vhodné jíst jablka pečená. Jak již bylo řečeno, tyto produkty obsahují hodně pektinu, a proto jsou prospěšné pro střevní mikroflóru. Ovoce byste však neměli nadužívat, protože může snadno spustit proces kvašení ve střevech.
V tomto období byste se také měli vzdát sladkostí a škrobových jídel. Jako dezert si můžete dopřát ovocné želé připravené s přídavkem želatiny nebo pektinu.
Jakým potravinám je nejlepší se vyhnout během průjmu?
- Musíte výrazně omezit spotřebu sladkostí. Bonbony, čokolády, sušenky a další sladkosti provokují a urychlují proces fermentace v těle. Sladká jídla navíc přispívají k množení patogenní mikroflóry.
- Je vhodné omezit množství mouky ve stravě, případně ji úplně opustit. Místo chleba je lepší jíst krekry.
- Je lepší zvolit těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Nejlépe těstoviny Používejte pouze pro přípravu polévek. Těstoviny lze použít jako přílohu maximálně jednou denně.
To jsou potraviny, které je třeba omezit, pokud máte průjem. Stále je povoleno je konzumovat v malém množství. Kromě toho existuje řada věcí, které byste neměli jíst, pokud máte průjem. Mezi zakázané produkty patří:
- Velmi mastné a kořeněné jídlo.
- Uzené výrobky, omáčky, uzeniny a konzervanty.
- Jakékoliv sycené nápoje, s výjimkou minerální vody.
- Pečení, Žitný chléb a chleba.
- Nepijte, pokud máte průjem plnotučné mléko, zvláště se nedoporučuje používat krém.
- Jakékoli jídlo a nápoje lze jíst pouze teplé. Je zakázáno jíst teplé nebo studené jídlo, protože způsobí podráždění střev.
Pamatovat si! Při průjmu byste neměli prudce omezovat svůj jídelníček a jíst stejné potraviny každý den. Je důležité pochopit, že pro normální zotavení Tělo potřebuje přísun živin, vitamínů a minerálů.
Jediná věc, kterou musíte zvážit, je, které potraviny způsobují průjem. Během průjmu, aby nedošlo ke zhoršení situace, není vhodné jíst zelí, fazole, náhražky cukru, kávu, čokoládu a mátu.
Proto je dnes seznam potravin, které můžete jíst s průjmem, poměrně omezený. Obecně však takový seznam umožňuje vytvořit normální vyvážená strava. Je vhodné jej doplnit přípravky proti průjmu, mezi které patří rýže a další obiloviny.
Jaké nápoje můžete pít, pokud máte průjem?
První věc, kterou je třeba vzít v úvahu, když má dospělý průjem, je potřeba udržovat rovnováhu v pití. Když máte průjem, musíte pít vodu ve velkém množství, abyste se vyhnuli dehydrataci. Použití minerální vody je povoleno, ale v malém množství. Nejlepší je pravidelná čistá pitná voda.
Také při průjmu můžete pít různé šťávy, ale v malém množství, až 200 mililitrů denně. Nedoporučuje se pít hroznovou šťávu, protože může mít projímavé účinky. Během průjmu pomůže pití silného čaje, kompotu ze sušeného ovoce nebo želé. Při řídké stolici je krajně nežádoucí pít kávu, ale pokud se jí vůbec nemůžete vzdát, pak je lepší pít černou kávu bez přidání smetany nebo mléka.
Každý pacient může samostatně vypočítat požadované množství tekutin za den. Stačí vydělit svou váhu 10 a výsledné číslo vynásobit 350 mililitry. Dalších 150 mililitrů se přidá k výslednému objemu po každém úkonu defekace.
Důležité je také sledovat množství zkonzumovaných tekutin a zvážit, co můžete při průjmu pít a co ne.
Jaké komplikace mohou nastat a jak se jim vyhnout?
Součástí jídelníčku by měla být i výživa po průjmu. I když již nejsou pozorovány případy průjmu, neznamená to, že střevní mikroflóra je zcela obnovena a tělo je připraveno na nový stres. Je třeba dát čas na odpočinek zažívací trakt při dodržení stejného režimu jako u průjmu u dospělých.
Hlavní komplikace, která se vyskytuje u člověka po prodloužený průjem- To je dehydratace těla. Chcete-li obnovit rovnováhu voda-sůl a elektrolyt, musíte vypít co nejvíce vody. Kromě toho můžete použít speciální řešení s názvem Regidron.
Pokud má pacient chronický průjem, pak se s největší pravděpodobností projevil v důsledku hypovitaminózy. V tomto případě je pacientům předepsán speciální kurz vitaminové terapie. Měli byste se také zeptat, jaké ovoce můžete kdy jíst chronický průjem, protože obsahují mnoho vitamínů.
Pokud se průjem objevuje často, nebo pokud trvá delší dobu, může člověk výrazně zhubnout. Přibrat s běžné produkty To se stává poměrně zřídka, lékaři doporučují jíst speciální nutriční směs pro tento účel.
Správná výživa při průjmu vám pomáhá rychleji se vrátit do normálu, protože je jednou ze složek komplexní léčba průjem. Chcete-li jíst správně, musíte dodržovat řadu doporučení. Lékaři sestavili seznam potravin, které můžete a které nemůžete jíst, pokud máte průjem. V tomto článku se dozvíte o těchto pravidlech a také najdete možnosti nabídky pro období léčby střevní poruchy.
Hlavní pravidla
Jíst při průjmu vyžaduje dodržování následujících obecných pravidel:
- Je důležité nejen vědět, co můžete jíst s průjmem, ale také zvážit chemické složení a energetickou hodnotu stravy. Půst se při léčbě průjmu nepoužívá - je nebezpečný, protože při akutním průjmu člověk ztrácí příliš mnoho užitečné mikroelementy a vodu a potřebuje je doplnit. Zde je přibližné chemické složení potravin, které by měl člověk konzumovat akutní období průjem (indikováno denní norma na dospělou osobu):
- Obsah kalorií v potravinách pro dospělé muže je 2600-2900 kcal, pro dospělé ženy - 2300-2600 kcal.
- Množství bílkovin pro dospělé muže je 70-80 gramů, pro dospělé ženy - 50-60 gramů (lepší je, že 60-65% bílkovin získaných z potravy je živočišného původu).
- Množství tuku pro dospělé muže je 60-70 gramů, pro dospělé ženy - 40-50 gramů.
- Množství sacharidů pro dospělé muže je 230-250 gramů, pro dospělé ženy - 170-190 gramů.
- Množství stolní sůl– ne více než 10 gramů (sůl při vaření, ne při jídle – aby se sůl stihla rozpustit).
- Při léčbě průjmu je důležité nejen to, co pacienti jedí, ale také co a v jakém množství pijí. Je nutné konzumovat co nejvíce tekutin, protože při dlouhodobém a intenzivním průjmu existuje vysoké riziko dehydratace. Mužům se doporučuje vypít alespoň 2 litry denně. Pro ženy - nejméně 1,5 litru. Význam čistá voda. Šťávy, kompoty, čaje, polévky nejsou schopny zcela obnovit vodní rovnováhu.
- Při léčbě průjmu by měla být jídla rozdělena: je lepší jíst častěji, ale v malých porcích (aby nedošlo k přetížení střev). Pět jídel denně je přijatelných.
- Stravování při průjmu zcela vylučuje přijímání alkoholické nápoje jakákoli pevnost.
- Na rozdíl od diety při zácpě, která doporučuje jíst více ovoce a zeleniny, dieta při průjmu naopak konzumaci těchto potravin omezuje, neboť přispívají k ještě většímu zředění stolice a zvýšenému průjmu (např. obyčejný pomeranč může zvýšit průjem). Nedostatek vitamínů ve stravě je kompenzován vitamínové přípravky, šípkové odvary a pšeničné otruby. Při absenci kontraindikací by měl být nedostatek vitamínů doplněn šťávami ze zeleniny, ovoce a bobulí.
- Jídlo pro terapeutické menu se vaří v páře, vaří ve vodě a peče. Smažení během léčby průjmu je vyloučeno.
- Po uzdravení se doporučuje dodržovat dietu alespoň částečně - je to nutné pro prevenci průjmu, aby se zabránilo relapsům.
Co je dovoleno a co ne
Přípravky pro období léčby průjmů jsou vybírány tak, aby člověk odstranil nedostatečnou funkčnost střev a obnovil činnost ostatních trávicích orgánů. K tomu dodržujte plnohodnotnou dietu (bez půstu – ani během exacerbace, ani po ní) s mírným omezením potravin, které způsobují mechanické a chemické dráždění střev.
Neměli byste konzumovat potraviny, které zvyšují fermentaci a hnilobu ve střevech, prudce zvyšují peristaltiku, sekreci žaludku, slinivky břišní a sekreci žluči (přísný zákaz konzumace například pomerančů, hub a marinád).
Pojďme si udělat seznam toho, co můžete jíst, pokud máte průjem. Při akutním průjmu můžete konzumovat: silný čaj, kakao, silnou kávu s vodou, prošlé bílé krekry, nízkotučný tvaroh, nekyselá jablka, banány, vejce naměkko (ne více než 1x denně), rýžovou kaši (ne s mlékem, ale s vodou), vařené libové maso, vařené libové ryby, nízkotučný kefír, odvary a želé z rybízu a borůvek.
Na chronický průjem(průjem se vyskytuje více než 4x týdně po dobu jednoho měsíce) můžete jíst: sušený bílý chléb, slané sušenky, krekry, bramborovou polévku s masovými kuličkami, polévky s cereáliemi v nízkotučném kuřecím nebo rybím vývaru, masové kuličky z mletého masa a rýže , pohanková kaše, tvrdé sýry, rýžová kaše (ne s mlékem, ale s vodou), silný čaj, silná káva, jablečné želé.
Nyní si udělejme seznam potravin, které by dospělí neměli jíst, když trpí průjmem:
- Neměli byste jíst syrové ovoce, zeleninu a bobule. Zejména vláknité, obsahující hodně vlákniny – zelí, řepa, mrkev, celer, chřest, meruňky, kyselá jablka, broskve, švestky.
- Zakázána je káva s mlékem, kakao s mlékem, studené sycené nápoje (limonáda, minerální voda atd.).
- Neměli byste jíst tučné maso, uzeniny nebo polotovary.
- Měli byste se zdržet tučných a solených ryb, červeného a černého kaviáru a rybích konzerv.
- Pokud máte průjem, neměli byste pít plnotučné mléko a kefír je zakázán.
- Koření, koření, marinády, horké omáčky jsou vyloučeny - po jejich příjmu dochází k exacerbacím.
- Vyhněte se konzumaci hub a luštěnin, které průjem jen zhorší.
- Zejména je zakázáno jíst ostré měkké sýry tavený sýr a uzeným sýrem.
- Vejce natvrdo vařená raději nejíst.
- Dráždivé potraviny jsou přísně zakázány – po konzumaci pomerančů, citronů, kiwi, grapefruitů, ananasů může dojít k vážnému zhoršení kvality.
- Dieta pro průjem nezahrnuje sušené ovoce a džemy z ovoce a bobulí.
Možnosti zdravé výživy
Zde jsou některé možnosti nabídky pro lidi, kteří trpí průjmem. Jídelníček je sestaven pouze ze schválených potravin a vylučuje pokrmy, které mohou po konzumaci způsobit zvýšený průjem.
Snídaně: naměkko uvařená vaječná nebo rýžová kaše na vodě s opečeným bílým pečivem a kávou.
Svačina: sušenka s kouskem tvrdého sýra a jogurtem nebo tvarohem.
Oběd: pohanková kaše s vařenou rybou, kuřecí vývar s krutony nebo polévka s bramborem a masovými kuličkami
Svačina: slané sušenky s silný čaj nebo nízkotučný kefír.
Večeře: dušené králičí řízky s rýží a jablečným želé.
Svačina: borůvkový nebo rybízový džus, tvaroh s pečeným jablkem.
Po správném zdravá dieta objeví se průjem nejrychlejší zotavenížidle a zlepšuje se obecný stav nemocný. Je však třeba si uvědomit, že správné stravování a léčba nejsou totéž. Výživa nemůže zcela odstranit příčinu průjmu, proto nemůže vyloučit užívání léků předepsaných lékaři.
Průjem, tekutina a častá stolice, může nastat z mnoha důvodů: od psychického nepohodlí a běžných poruch trávení až po vážná onemocnění např. Crohnova nemoc. Bez ohledu na to, co způsobilo poruchy trávení, je důležité vědět, co můžete jíst s průjmem, měli byste se řídit speciální dieta, což vám může pomoci rychle se zotavit a zabránit vážné komplikace- dehydratace.
Příznaky, na které byste měli okamžitě přejít zvláštní režim několik možností jídla. Vyloučení některých potravin z jídelníčku a přidání jiných často pomáhá zvládnout řídká stolice na začátku. Správná výživa je tedy nezbytná pro následující příznaky:
- častá, řídká stolice;
- bolení břicha;
- nevolnost;
- příznaky dehydratace – suchý jazyk, žízeň, zrychlené dýchání.
Důležité! Na podobné příznaky Léčba by měla být zahájena okamžitě, aby se zabránilo rozvoji komplikací.
Základní zásady výživy při průjmu - dieta
Existuje několik základních pravidel, která je třeba dodržovat, když se potýkáte s příznaky průjmu a jiných poruch trávení.
- Chcete-li snížit zátěž střev, měli byste jíst malé porce, ale často. Zároveň byste se neměli přejídat.
- Ze stravy by měly být vyloučeny všechny produkty obsahující látky, které mohou způsobit alergie.
- Je nutné doplnit ztráty tekutin, neměla by se objevit otázka, zda můžete pít s průjmem. Měl by být dostatek vody, káva, džusy, sycené nápoje a alkohol by měl být vyloučen.
- Je nutné odstranit všechny produkty, které podporují fermentační procesy ve střevech a působí projímavě.
- Tuk ve stravě na průjem by měl být co nejméně, musíte konzumovat dostatek kalorií a bílkovin.
Existují také potraviny, které je zakázáno konzumovat během průjmu a pouze přispívají k rychlému uzdravení.
Co můžete jíst
Nejprve byste měli věnovat pozornost obr. Ideální variantou je jednoduchá rýžová kaše vařená ve vodě. Nemělo by se používat různé přísady. Můžete jej zapít silným černým čajem a svačit sušeným bílým pečivem nebo ještě lépe sušenkami. Existují další potraviny, které jsou přijatelné pro poruchy trávicího systému.
- Mléko a mléčné výrobky. Mléko lze při vaření kaše přidávat v malém množství, ale jeho množství by nemělo přesáhnout jednu třetinu samotného pokrmu. Po akutní stadium průjem, když negativní příznaky začnou ustupovat, můžete začít jíst nízkotučný tvaroh.
- Vejce. Pokud stav nezhoršují, můžete je zařadit do jídelníčku. Neměli byste jíst více než dva kusy denně, je lepší je nevařit, ale udělat si omeletu.
- Maso a ryba. Pouze povoleno nízkotučné odrůdy, měli byste je vařit nebo dokonce pouze vařit v páře.
- Ovesná kaše. Kaše jsou mimořádně užitečné při průjmu, nejvhodnější je rýže, ale můžete si vybrat jakoukoli obilovinu kromě kroupy.
- Zelenina. Se zeleninou byste měli být opatrní, budete muset rezignovat způsobující tvorbu plynu, cibule a česnek, protože dráždí střeva. Na průjem je nejužitečnější mrkev.
- jablka. Toto ovoce pomáhá obnovit střevní mikroflóru. Je lepší jíst pečené nebo nastrouhané.
- banány. Pokud jste silně dehydrovaní, měli byste jíst banán každé čtyři hodiny.
Potraviny, které byste neměli jíst
Existuje seznam potravin, které by měly být během průjmu omezeny. Většina z nich je zcela kontraindikována pro střevní poruchy.
- Tučná masa, vývary, smažená jídla. Pokud máte průjem, maso a zelenina by se měly dusit nebo vařit.
- Smetana, plnotučné mléko s vysokým obsahem tuku. Tučná jídla přispívají k poruchám trávení.
- Konzervy, okurky a koření. Tyto produkty dráždí střeva.
- Vejce mohou být zakázána, pokud je člověk špatně snáší.
- Kyselé potraviny, brusinky, angrešt, citrusové plody.
- Černý chléb. Při průjmu jsou povoleny pouze běžné druhy bílého pečiva;
- Sladkosti, čokoláda, sušené ovoce.
- Zakázané jsou také luštěniny a některé druhy zeleniny – červená řepa, ředkvičky, zelí.
Léčba průjmu může být spojena s vážnými dietními omezeními, ale ignorování výživových pravidel může negativně ovlivnit výsledek onemocnění.
Důležité! Pokud přesto Přijatá opatření, stav se zhoršuje, měli byste se poradit s lékařem.
Výživa při průjmu u dětí
Výživový plán dítěte je stejný jako u dospělého. Hlavním rozdílem je, že všechny potraviny by měly být zaváděny do stravy pomaleji, neměli byste dítě krmit násilím, pokud odmítá jíst. Měli byste začít slizkými kašemi a rýží, pak postupně přidávat dušenou zeleninu a libové maso, například kuřecí.
Mnoho matek se zajímá o to, zda lze použít umělé mléko při průjmu. Na tuto otázku může odpovědět pouze ošetřující lékař. Je nutné přesně informovat, jakou směs dítě konzumuje a objasnit složení. Pokud může nějakým způsobem ovlivnit trávicí systém, může vám lékař doporučit dočasné vysazení a přechod na lehčí jídla.
Výživa pro těhotné ženy
Jídelníček pro těhotné ženy je stejný. Na pití by si měly dávat pozor především ženy, které nosí dítě; Pokud se tedy během těhotenství objeví průjem, měla byste pít hodně vody.
Důležité! Také pokud máte v těhotenství průjem, rozhodně byste se měli poradit s lékařem. Pravděpodobnost je nízká, ale v některých případech tento stát nebezpečné pro nenarozené dítě.
Prevence nemoci
Pokud se průjem vyskytuje často kvůli přecitlivělost trávicí soustavy nebo onemocnění, stojí za zvážení neustálé udržování preventivní diety.
Aby se minimalizovala pravděpodobnost průjmu, měla by vaše strava obsahovat méně smažených a tučná jídla, přítomnost je důležitá rostlinná potrava, krupice, kaše. Mělo by být opuštěno nadužívání sycené a sladké nápoje, věnujte větší pozornost obyčejná voda a čaj.
Li zažívací ústrojí velmi citlivý, měli byste být opatrní s mléčnými výrobky. Tučnému mléku a smetaně je lepší se vyhnout. Zakysané mléčné výrobky, kefír a tvaroh naopak přispívají dobré trávení. Vejci byste se také měli vyhýbat, pokud máte nějaké příznaky intolerance.
Opatrní byste měli být u citrusových plodů, zeleniny podporující tvorbu plynů, luštěnin, sušeného ovoce, mohou vyvolat záchvaty průjmu. Opatrnost je také důležitá při konzumaci solené a nakládané zeleniny a konzerv.
Správná výživa při průjmu je tedy klíčem k úspěšnému řešení nepříjemného problému.
Stává se, že poté, co se člověk stal velmi nervózním, může dojít k průjmu. Toto není nejpříjemnější typ onemocnění. V případě průjmu je důležité pochopit, jak by se měl člověk chovat, co je možné a co není u průjmu možné. Zde je důležitý každý okamžik: jídlo i pití. Velkou roli totiž bude hrát úplně všechno.
Tento článek poskytne příklady správná výživa osoba při průjmu. Tento stav může snadno dostat každý. Stačí zažít extrémní stres nebo sníst něco špatného. Jak se vypořádat s průjmem?
Proč se objevuje průjem? Možné důvody
Příčinou může být infekce v žaludku. Jakmile bakterie vstoupí do gastrointestinálního traktu, je oslaben imunitní systém Lidské tělo. V důsledku toho se objevuje průjem.
V těle každého člověka jsou patogenní mikroorganismy. Naštěstí nemohou mít silný vliv na stav lidského těla a jsou snadno potlačitelné. Ale když se imunita sníží, mikroorganismy mohou začít dráždit střeva a objeví se dysbióza.
Tato nemoc je docela zákeřná. Pokud se tedy příliš dlouho odkládá, budete se muset poradit s lékařem.
Zásady výživy
Co můžete jíst, když máte průjem? Tento důležitá otázka, na kterou je potřeba odpovědět. Během takového období je nutné sledovat svůj jídelníček. Nemocný člověk by měl znát některé zásady výživy. Budeme o nich mluvit dále.
Nejdůležitějším pravidlem je rozdělit si jídlo do několika jídel denně. Je lepší mít velký počet jídel než jedno velké jídlo. Velké množství jídla může být vážnou zátěží pro střeva člověka. To často situaci jen zhorší. Proto je nutné jíst pětkrát nebo šestkrát, každé tři hodiny.
Můžu to pít nebo ne?
Mohu pít, když mám průjem? Samozřejmě ano. Voda je nejdůležitějším prvkem pro normální operace Lidské tělo. Obecně platí, že každý člověk by měl denně vypít dostatek vody, aby se vyhnul dehydrataci. A v období průjmu se situace s vodou v lidském těle zhoršuje. Člověk by proto měl vypít dvakrát více čištěné vody než v běžný den.
Ale režim se samozřejmě vyplatí dodržovat. Po každém vyprázdnění je důležité vypít jednu sklenici vody. Dohromady s škodlivé látky vytéká i voda. To může vést k dehydrataci, která onemocnění dále zhorší.
Výhody banánu
Je to možné, to je jídlo, které je třeba jíst. Banány jsou ovoce, které dokáže tělo skvěle zasytit. Obsahuje také draslík, který je nezbytný při průjmu.
Výživa při průjmu. Které by to mělo být?
Při přemýšlení o tom, co můžete jíst, když máte průjem, nezapomeňte, že všechna povolená jídla musí být pouze dušená. Pokud máte průjem, neměli byste jíst smažené jídlo, vysoce solená nebo uzená jídla. To způsobí pouze zbytečné nepohodlí. Na základě toho musí člověk pochopit, že celá strava musí být správná a musí být velmi pečlivě sledována.
Při odpovědi na otázku, co můžete jíst s průjmem, je třeba říci, že mnoho potravin se prostě stane zbytečným a nepotřebným jídlem. Výživa musí být vyvážená. Všechny produkty by měly obsahovat pouze mikroživiny, které pomohou zlepšit fungování gastrointestinálního traktu. Vzhledem k tomu, že imunitní systém je při průjmu oslabený, je to ona, kdo potřebuje první pomoc. Proto tučná jídla a jídla s velké množství sacharidy by měly být rozhodně vyloučeny.
Pokud se ptáte, co může jíst dospělý člověk s průjmem, pak to vězte užitečné produkty jablka lze použít na průjem. Pro snazší konzumaci z nich snadno uděláte pyré. Můžete také péct jablka. V této podobě budou lépe stravitelné. Jablko je produkt bohatý na pektin. Bude to mít pozitivní vliv na tělo.
Co může dítě jíst, když má průjem? Všechny stejné produkty jako pro dospělého s tímto onemocněním. Tělo dítěte a dospělého je v této situaci téměř totožné. Potřebuje pečlivou péči a pozornost.
Čaj a kompot. Mohu ho použít, když mám průjem?
Co můžete pít, když máte průjem? Jasnou odpovědí je, že voda by se z jídelníčku neměla vylučovat. Je třeba přidat čaj. Nejlepší je zvolit černý čaj. Má výborné fixační vlastnosti.
A tady zelený čaj má relaxační účinek a naopak zhorší stav pacienta. Můžete také připravit želé a uvařit světlý kompot. Produkty pro jeho přípravu je ale třeba vybírat pečlivě. Při výběru byste měli vzít v úvahu individuální vlastnosti. Je také třeba si uvědomit, že každé ovoce by mělo být vybráno v souladu se skutečností, že osoba má průjem. Tedy od grepový džus Rozhodně budu muset odmítnout.
Rýže a sušenky na průjem
Výbornou fixační potravinou je rýže. Dá se vařit ve vodě. Jeho konzumací můžete postupně zastavit průjem. Můžete ho jíst s bílým pečivem nebo pečenými krekry. Všechny potraviny by měly obsahovat co nejvíce vápníku. Vařit brambory v sáčku bude chutné, ale také zdravé.
Proteinové jídlo
Do svého jídelníčku můžete přidat i bílkovinné potraviny. Může to být jakékoliv maso. Například kuřecí a dokonce i hovězí maso. Ale je důležité vědět, že všechno masitá jídla je třeba nakrájet nadrobno. V této podobě je nemocný žaludek snáze stráví. Co může jíst dospělý člověk, když má průjem? Velký počet různé produkty. Můžete jíst i vejce, ale musí být vařená. Nejlepší je jíst pouze bílkoviny.
Kaše při průjmu
Každý, kdo má průjem, by měl mít ve svém jídelníčku kaši. Téměř každá obilovina totiž obsahuje mnoho minerálních látek a živin. Jsou schopny obnovit tělo, ale pouze v případě, že jejich složení je na ně bohaté. Proto je důležité jíst hodně obilných kaší.
Je třeba je vařit pouze ve vodě, protože mléčné pokrmy jsou velmi mastné. Podle chuti můžete přidat sůl a cukr. Je lepší se ale vyhnout zbytečnému přidávání cukru. máslo nedávejte do kaše, aby pokrm nebyl moc tučný.
Mléko. Může člověk trpící průjmem pít?
Otázka, zda je mléko na průjem v pořádku, se může zdát zvláštní. Rozhodně se ale nedá pít a přidávat do jídla. Žádný mléčný výrobek může mít na tělo pouze negativní vliv. Jakmile průjem odezní, začne fáze zotavení po nemoci. Poté můžete do svého jídelníčku pomalu zařadit tvaroh, mléčné výrobky, sýry, jogurty. Tyto produkty obsahují dostatečné množství bifidobakterií. Budou se jen zlepšovat proces obnovy a obnovit rovnováhu gastrointestinální trakt.
Ovoce na průjem. Které se dají konzumovat a v jaké formě?
Ovoce při průjmu je nejlepší použít jako malou svačinku. Například je lepší jíst jedno jablko a banán denně. Musí to být kvalitní pečivo nebo dobře vyzrálé ovoce. V opačném případě může v surové formě způsobit další otravu organismu a zhoršení stavu.
Zakázáno Jakým potravinám by se měl nemocný člověk vyhýbat?
Měli byste se vyhnout jakémukoli sladkému jídlu, a to i jako svačinu. syrová zelenina. Můžete si udělat krátký seznam potravin, které je třeba v době průjmu definitivně odstranit z vašeho jídelníčku. Tento seznam potravin obsahuje následující potraviny:
- všechno sladké jídlo - cukroví, čokoláda, sušenky. Vyvolávají fermentaci a obnovují všechny procesy ve střevech, které vedly k průjmu;
- moučné výrobky. V tomto případě budou mít také negativní vliv na tělo. Dokonce i těstoviny by měly být vyloučeny. Nejlepší je omezit jejich používání na minimum.
Toto je složení těch produktů, které by se neměly konzumovat. Také v období průjmu je zakázáno pít sycené nápoje. Jedinou výjimkou je zde perlivá minerální voda. Člověku dokáže dodat pocit lehkosti. S ním můžete na krátkou dobu zapomenout na svůj aktuální stav.
Při jakékoli nemoci se člověk musí pečlivě starat o své tělo a svůj stav. Je důležité nejen zastavit proces průjmu, ale obnovit tělo jako celek a dodat mu nové živiny a mikroelementy potřebné denně.
V období průjmu lze samozřejmě konzumovat málo potravin, ale čím pečlivěji budete dodržovat dietu, tím rychleji se postavíte na nohy a obnovíte rovnováhu těla.
Aby nedošlo k těžké otravě těla a také ke zlepšení metabolické procesy, v žádném případě byste neměli omezovat jídelníček nebo se omezovat ve výživě. Nejlepší je vybrat si určitý druh potravin a jíst je po zvolenou dobu neustále. Když je jídlo stejné, pomůže to tělu vyrovnat proces uvnitř sebe. Pouze v tomto případě lze dosáhnout správné léčby.
Život po průjmu. Jak jíst a co můžete jíst?
Po průjmu by měla být také kontrolována výživa, jinak je možný relaps. I když se průjem neopakuje, neznamená to, že mikroflóra ve střevech je již zcela obnovena a tělo může být ve stresu. Trávicímu traktu byste měli dopřát čas na odpočinek. Jak to udělat? Vyplatí se dodržovat stejný režim jako u průjmu.
Všimněte si, že hlavní komplikace, která se vyskytuje u člověka po prodloužený průjem, je dehydratace. K obnovení vody-sůl a rovnováhy elektrolytů Musíte pít co nejvíce tekutin, zejména samotné vody. Může být použito léčivý přípravek- rehydronový roztok. Lze jej zakoupit v každé lékárně.
Pokud má člověk chronický průjem, pak k němu mohlo dojít v důsledku hypovitaminózy. Poté lékaři obvykle předepisují kurz vitaminové terapie. Měli byste se také zeptat svého lékaře, jaké ovoce můžete kdy jíst chronická nemoc. To je ještě potřeba udělat, protože plody obsahují mnoho vitamínů.
Při častých, vleklých nebo chronických průjmech člověk výrazně zhubne. Aby mu bylo lépe, nebudou mu stačit běžné potraviny. Lékaři doporučují speciální nutriční směsi.
Malý závěr
Nyní víte, co můžete jíst, když máte průjem, a co byste rozhodně neměli jíst. Všechna tato důležitá témata byla podrobně rozebrána v článku. Pokud budete dodržovat doporučení lékaře a správnou výživu, můžete se rychle zbavit pocitu nepohodlí a zajistit, aby vaše tělo fungovalo stabilně.
