Zdravé stravování: co můžete jíst, když máte podrážděný žaludek a střeva? Dieta při poruchách trávení

Průjem, bolesti břicha, nadýmání a další příznaky poruch trávení se mohou objevit v důsledku stresu, virového popř. bakteriální infekce, střevní patologie. Častěji je příčinou špatná výživa. Někdy stačí upravit jídelníček a rutinu, abyste se nemoci zbavili.

Dietní zásady

V případě potřeby dodržujte. Jeho hlavní principy jsou:

jídlo se vaří v páře, vaří nebo peče;
kalorický obsah stravy je 1800-1900 kcal;
přednost by měla být dána pyré nebo tekutým pokrmům, slizkým kaším;
jíst až 8krát, ale zlomkově;
pokrmy lze jíst teplé, ale ne studené nebo horké;
vyloučit produkty z vysoký obsah tuky, stejně jako potraviny, které zvyšují sekreci žaludeční šťávy a fermentační procesy;
omezit příjem soli.

Dieta při poruchách trávení pomáhá gastrointestinálnímu traktu rychle se zotavit, snižuje záněty a fermentační procesy.

Nemůžete jíst potraviny, které jsou zakázány gastroenterologem. Porušení dietní výživa vede ke zhoršení gastrointestinální dysfunkce.

Autorizované produkty

Pokud máte podrážděný žaludek nebo střeva, je důležité se řídit pitný režim, zvláště pokud člověk těžký průjem. Po každé stolici je potřeba vypít 200 ml teplé vody nebo rehydratačního roztoku, a to ne na jeden doušek, ale postupně. Povolen je i nízkotučný druhý vývar, nikoliv silný čaj, kakao ve vodě, kompot ze sušeného ovoce, želé, odvar z šípků, černého rybízu nebo brusinek.

Konzumace ovocných nebo bobulových šťáv by měla být omezena na polovinu; teplá voda. Převládat by měla teplá tekutá strava, pomáhá nastartovat práci zažívací ústrojí. Užitečné jsou zeleninové polévky, pyré, první chody s přídavkem obilovin nebo těstovin. Můžete k nim přidat pyré nebo masové kuličky.

Tekutá strava nepřetěžuje zažívací trakt, proto nezpůsobuje podráždění.

Při průjmu je rýžová voda důležitou složkou stravy.

Výživa pro střevní potíže by měla zahrnovat:

potraviny bohaté na draslík - brambory, ovocné šťávy;
potraviny s vysokým obsahem pektinu – banány, jablečný protlak, nízkotučný jogurt;
proteinové jídlo - hovězí maso, kuřecí maso, nápad, vařená vejce;
bezmléčné kaše – rýže, pohanka, ovesné vločky;
zeleniny a ovoce, ale až po tepelné úpravě.

Při poruchách trávení je povoleno používat zeleninové odvary, pudinky a pyré, džem, bobulovité želé a pyré.

Pacient může jíst sušené moučné výrobky, sušenky z šedého a bílého chleba. Maso a ryby by měly být přítomny ve stravě, ale pouze nízkotučné odrůdy. Je lepší z nich vařit řízky nebo karbanátky v páře.

Z tuků je povolen pouze olivový olej a máslo, a to v omezeném množství. Můžete jíst vejce, ale ne více než jedno denně.

Povolené mléčné výrobky jsou nízkotučný tvrdý sýr, kefír a acidofilní mléko.

Zakázané produkty

V případě střevní nevolnosti u dospělých je nutné vyloučit následující potraviny:

tučné, smažené a těžké potraviny;
silné masové, rybí nebo houbové vývary;
tuky na vaření;
sycené nápoje;
koření, křen, hořčice;
alkohol a káva;
mléko, smetana a zakysaná smetana;
syrové ovoce a zelenina, stejně jako zelí, houby a luštěniny;
otruby, čerstvé pečivo;
tučné odrůdy maso, klobásy, uzená masa;
konzervy, okurky a marinády;
zmrzlina;
kondenzované mléko;
koncentrované ovocné a bobulovité šťávy;
z obilovin - proso, perličkový ječmen a ječná kaše;
rybí kaviár a mastné ryby;
čokoláda.

Nemůžete se nechat unést zimou resp horké jídlo, protože dráždí sliznici.

Ukázkové menu na týden

Jídelníček by měl být sestaven individuálně pro člověka s přihlédnutím k jeho potřebám. Příklad týdenního jídelníčku:

Pondělí. Dobré na snídani rýžová kaše, tvaroh a čaj; k obědu - obilná polévka s nízkotučným masovým vývarem, ovesné vločky S masové koule a želé. K večeři si můžete dát dušenou omeletu, porci pohankové kaše a čaj.
Úterý. K snídani - ovesná kaše se sušeným ovocem, čaj; k obědu - zeleninová polévka, nudle se sýrem, kompot. K večeři si můžete dát bramborovou kaši vařené vejce.
Středa. K snídani můžete jíst pšeničnou kaši, pít zelený čaj; k obědu - rýžová polévka, zeleninový guláš s pohankou, kompot. Dobré na večeři ovocný salát, 50 ml jogurtu 1% tuku.
Čtvrtek. K snídani se hodí omeleta a kakao s vodou; na oběd - rybí polévka, pohanka S masový řízek, ovocné pyré. K večeři si můžete dát rýžovou kaši se sklenicí mrkvové šťávy.
Pátek. K snídani - ovesná kaše s vařeným vejcem, čaj; k obědu – polévka pro kuřecí vývar s masovými kuličkami, dušenou zeleninou, želé. K večeři se skvěle hodí pohanková kaše s bobulovým kompotem.
Sobota. K snídani můžete jíst tvaroh s ovocem, kakao; k obědu - zeleninová polévka, dušená zelenina s masem, kompot. K večeři - makarony a sýr, jogurt nebo kefír.
Neděle. K snídani - omeleta se zeleninou a sýrem, čaj; k obědu - rýžová polévka, bramborová kaše s rybími řízky, šťáva z bobulí. K večeři si můžete dát pohankovou kaši s kuřecím řízkem.

Mezi jídly byste měli pít tekutiny.

Vlastnosti výživy v dětství

Poruchy trávení u dítěte mohou být způsobeny porušením stravy, zánětlivá onemocnění Gastrointestinální trakt, otravy, červi atd.

Dieta pro poruchy trávení u dětí zahrnuje vyloučení potravin, které aktivují produkci žluči a zlepšují fermentační procesy. Je potřeba upravit nejen jídelníček, ale i režim.

Dítě potřebuje krmit ne po hodině, ale na požádání, a hlavně v malých porcích. Dávkování krmiva se musí snížit na polovinu. Povolené a zakázané produkty pro děti jsou stejné jako pro dospělé. Je důležité sledovat množství tekutin, které pijete, stejně jako energetickou hodnotu nádobí.

Množství tuků, bílkovin a sacharidů by mělo odpovídat věkovým potřebám dítěte.

Základem stravy by měly být následující produkty:

libové maso a ryby;
sušenky z bílého chleba, suchý chléb nebo sušenky;
obilná kaše na vodě;
slizké polévky;
zeleninové pyré;
vejce (ne více než 1 denně) nebo omeleta;
nízkotučný domácí tvaroh nebo tvrdý sýr;
mléčné výrobky, protože obsahují lakto- a bifidobakterie;
čaj, želé nebo bobulový kompot.

Jídlo by mělo být podáváno teplé, pyré nebo předem rozmačkané.

Všechny produkty musí být čerstvé a přírodní, bez barviv, konzervantů a jiných škodlivých přísad.

Po normalizaci trávení nemůžete okamžitě přejít na tradiční stravu, jinak se porucha znovu objeví. Dalších 10-14 dní je nutné dodržovat dietní výživu. Nové potraviny je třeba zavádět postupně a sledovat reakci těla.

Recepty

Recepty jednoduchá jídla pro dietní potraviny:

Soufflé z hovězího masa a rýže. Budete potřebovat 100 g masa, 30 g rýže, vejce, 1 lžičku. máslo, sůl. Hovězí maso a rýži uvaříme, nasekáme, do mletého masa zašleháme vejce, osolíme. Směs nalijte do formy a pečte 20 minut.
Pohanková kaše z pyré. Budete potřebovat 50 g obilovin, 1 polévková lžíce. l. másla a 150 ml vody. Pohanka musí být mletá v mlýnku na kávu a vařena po dobu 1 hodiny.
Rybí suflé. Budete potřebovat 100 g pstruha, 50 ml vody, 1 lžičku. mouka a máslo, vejce. Rybu uvaříme, umeleme na masovém mlýnku, přidáme vejce a ostatní ingredience. Pečeme v troubě 45 minut. při teplotě 180˚С.

Tato jídla jsou vhodná pro dospělé i děti.

Poruchy střev a žaludku mohou být způsobeny vážnými patologiemi, takže byste neměli sami léčit onemocnění. Je nutné navštívit lékaře a zjistit příčinu špatného zdravotního stavu.

Užitečné video o dietě pro střevní poruchy

Jakákoli porucha gastrointestinálního traktu vyžaduje korekci výživy. Dieta pro poruchy trávení je zaměřena na normalizaci trávicí funkce, obnovení normální stolice, odstranění bolesti a další nepohodlí. Určitě omezte konzumaci některých druhů zeleniny, způsobující nadýmání a komplikuje práci žaludku a střev. Alkoholické, sycené nápoje a jiné nápoje jsou zakázány nezdravé jídlo. Pokud není dieta normalizována, porucha se komplikuje a může vést k vážným onemocněním.

Když má člověk zažívací potíže, řídká stolice, bolesti břicha a další patologické projevy. Porucha může být odstraněna pomocí speciálního menu, které je vybráno lékařem individuálně pro každého pacienta. Je nutné sestavit dietu se zvláštní pozorností, protože při pravidelném průjmu odchází z těla hodně tekutiny, užitečné mikroelementy, soli. Posílit žaludek a střeva je možné dodržováním diety č. 4, jejíž účinek je založen na obnovení rovnováhy voda-sůl. Lékařská výživa zajišťuje dodržování následujících zásad:

Musíte jíst až 5-6krát denně v malých porcích. Pokud zvracení a průjem s poruchou nepřestanou, pak je třeba nejprve použít parenterální výživu a podávání léčivé roztoky prostřednictvím IV.
Průjmu je možné se zbavit za pár dní, přičemž je dodržována šetrná dieta po dobu 1-2 týdnů, v případě potřeby i déle.
Navíc se berou prebiotika, protože porucha se často vyskytuje společně s. Pomocí produktů z této skupiny je možné normalizovat mikroflóru gastrointestinálního traktu.
Snižte obsah kalorií na 2100 kcal za den.
Mezi tuky, bílkovinami a sacharidy je stanovena určitá rovnováha, respektive 70:90:240 g.
Zdůrazněte Speciální pozornost k pití - vypijte více než jeden a půl litru tekutin denně.
Při vaření se jídlo vaří v páře nebo vaří.
Před jídlem se jídlo rozdrtí pomocí mixéru nebo tlačného zařízení.
Teplota pokrmu by neměla být vyšší než 50 a nižší než 35 stupňů Celsia. Extrémně teplé nebo studené jídlo negativně ovlivňuje stav sliznice.
60 minut před jídlem užívejte střevní sorbenty, abyste zabránili průjmu.

Dietní produkty

Co můžete jíst?

Pokud máte tento problém, můžete vařit dušené kuřecí řízky.

Když je třeba zapojit pacienta denní dieta více potravin s fixačním účinkem. Pro urychlení procesu hojení můžete jíst čerstvě připravené jídlo z kvalitních surovin. Můžete pít tekutiny a jíst jídlo maximálně 50 stupňů Celsia, abyste si neporanili sliznici. Teplé pokrmy jsou rychleji a snadněji stravitelné pro žaludek, čímž se zabrání přetížení orgánu. Seznam povolených potravin:

Libové maso, ze kterého se připravují dušené kotlety a suflé:
- kuře;
- krocan;
- králičí maso;
- telecí maso.
Ryby s minimálním obsahem tuku:
- treska;
- jatečně upravená těla štikozubce;
- pangasius;
- kapr.
Kaše s fixačním efektem:
- pohankové zrno;
- ovesné vločky.
Prošlý bílý chléb a nechutné sušenky.
Sušenky Galette.
Lehké polévky, nejlépe se zeleninovým vývarem.
Brambory, mrkev a jiná zelenina, konzumované vařené nebo dušené.
Pečené jablko a banány.
Nízkotučný tvaroh.
Mléko v malých množstvích a máslo.
Minerální voda, do které můžete přidat sůl nebo sodu.
Slabě uvařený čaj.

Co nemůžeš jíst?

V takové situaci je lepší odmítnout kysané zelí.

Pokud má dítě nebo dospělý žaludeční nevolnost, je lepší se vzdát vajec a některých dalších potravin, které mohou poruchu zhoršit. Během průjmu byste neměli jíst následující potraviny:

tučné maso a ryby;
vývary s hustým vývarem;
zachování;
nakládaná zelenina;
kysané zelí;
šedý a tmavý chléb;
sladké výrobky a pečivo;
Jogurty Aktimel, zakysaná smetana a jiné fermentované mléčné výrobky;
sýr s kořením nebo vysoce solený;
uzené jídlo;
houby;
luštěniny;
soda, kakao;
alkohol.

Průjem (průjem) je z lékařského hlediska častá (3x i vícekrát denně) řídká stolice. Důvody mohou být velmi odlišné, od psychologických (“ medvědí nemoc") až po těžké organické (, lymfom tenké střevo atd.). Ale bez ohledu na příčinu zůstávají zásady výživy při průjmu stejné. Co můžete jíst při průjmu a čeho byste se měli vyvarovat, vám prozradíme v tomto článku. A o tom.

Proč se stolice stává tekutou?

se zrychleným pohybem střevního obsahu;
se zhoršenou absorpcí vody a elektrolytů;
S zvýšená sekrece voda, sodík do střevního lumen;
se zvýšenou tvorbou hlenu.

Na jakých principech je dieta založena?

Aby se zabránilo dehydrataci, měl by člověk trpící průjmem konzumovat velký počet kapaliny.

Pro maximální snížení současné zatížení střev, jídla by měla být častá, ve skutečnosti ne velké porce musí se jíst každé 3 hodiny.
Mechanická a chemická dráždidla střev jsou vyloučena.
Výrobky s choleretickým účinkem jsou vyloučeny.
Vše, co může vyvolat fermentační procesy ve střevech, je vyloučeno.
Strava by měla být energeticky kompletní, ale množství tuků a sacharidů by mělo být spodní limit fyziologická norma. Množství bílkovin ve stravě neklesá.
Je nutné doplnit ztráty tekutin a elektrolytů, které jsou při průjmech nevyhnutelné.

Obecně platí, že jídlo je polotekuté, vařené nebo dušené, nejlépe pyré, bez koření.

Co byste měli jíst, pokud máte průjem?

Krekry z bílého chleba, rýžová kaše s vodou, kompot z ptačích třešní nebo borůvkové želé, silný čaj – to je známé “ záchranná služba„s častou řídkou stolicí.

Do tohoto seznamu bych rád přidal syrovátku, bohaté na mikroelementy a brání rozvoji hnilobné flóry.

Co můžete jíst, když máte průjem?

Maso: libové, zbavené filmů, fascií, šlach - libovolné pojivové tkáně. Lepší je vařené, šťouchané a dušené ještě lepší: řízky, quenelles, suflé.
Ryby: libové ryby, jako treska nebo treska, vařené nebo dušené, nebo ještě lépe - ve formě masových kuliček nebo dušených kotlet.
Obiloviny: do jídelníčku určitě patří kaše, přijatelné jsou téměř všechny kromě perliček, vaří se ve vodě nebo s přídavkem mléka (ne více než třetina) a do hotové kaše se přidává máslo. Je dobré si občas udělat pudink. Na průjem jsou velmi dobré slizové polévky.
Těstoviny: ano, ale ne třikrát denně. Nejlepší možnost vařené nudle.
Mléko: lze použít k přípravě kaše, v poměru 1/3 s vodou nebo přidat do pyré spolu se lžící másla. A téměř všechny fermentované mléčné výrobky jsou přijatelné, normalizují střevní mikroflóru, zabraňují fermentaci a plynatosti. Je pravda, že fixační účinek kefíru s končící trvanlivostí je mýtus. Faktem je, že „třídenní kefír“ se připravuje pomocí speciálního startéru po dobu 3 dnů a běžný kefír se po třech dnech skladování nezmění. Čerstvě připravený tvaroh je výborným zdrojem bílkovin a vápníku jako jemný sýr, je vhodné ho jíst každý den, samozřejmě po troškách.
Vejce: vejce naměkko nebo míchaná vejce, povoleno jedno, pokud je dobře snášeno, dvě vejce denně.
Zelenina: mrkev a brambory, dýně a cuketa, zelený hrášek a zelené fazolky, lilek a rajčata, opatrně - cibule a česnek, kopr a petržel jsou v pořádku. Zelenina by měla být vařená (kromě rajčat), nebo pečená bez zlatavě hnědé kůrky a nejlépe ve formě pyré.
Ovoce a bobule: můžete a měli byste, pečené, ve formě kompotů, želé, želé, džemu nebo pěny, pokud jsou dobře snášeny, můžete jíst půl sklenice jahod nebo malin syrové;
Chléb: bílý, měkký, sušený nebo ve formě sušenek, suchých sušenek nebo suchého chleba.
Nápoje: čaj, káva, voda, kakao, neperlivá voda, kompoty a želé, nesycené kysané mléčné nápoje, červené víno (ne více než 50 g denně).

Co byste neměli jíst, když máte průjem?

Vyhněte se pití mléka, pokud máte průjem.

Pokud máte průjem, měli byste se vyhnout následujícím potravinám:

Maso: tučné, se zlatohnědou kůrkou. Vedlejší produkty – játra, ledviny, mozek atd. – nejsou žádoucí. Zcela vyloučena jsou uzená masa, konzervy a bohaté vývary.
Ryby: tučné, smažené, uzené, marinované nebo konzervované.
Mléčné výrobky: plnotučné mléko, tučná smetana, sycené nápoje na bázi syrovátky.
Vejce: Pokud jsou natvrdo uvařená nebo smažená, nebo pokud jsou špatně snášena, způsobují bolesti břicha a plynatost.
Zelenina: bílé zelí, čerstvé a nakládané, řepa, tuřín, ředkvičky a rutabaga; okurky Konzervovaná zelenina se nedoporučuje – většinou obsahuje koření a ocet. Výjimkou je pyré pro dětská strava. Křen, hořčice, houby jsou také zakázány.
Ovoce a bobule: syrové kyselé odrůdy (brusinky, citron, rybíz, kyselá jablka, angrešt).
Chléb: pečivo, tmavý chléb, koláče, zejména se smetanou.
Nápoje: studené a sycené, jako je pivo, kvas a limonáda.

Pokud myšlenka strávit den bez jídla vůbec nevyvolá paniku, nemůžete první den vůbec jíst, jen pít sladký čaj, ale ne méně než 1,5 litru.

Poslouchejte sami: každý jsme jiný, někdo banány snáší v pohodě, někdo zvyšuje plynatost, někdo vlašské ořechy dojde ke zlepšení, druhý začne pociťovat bolesti břicha. Hlavní je držet se obecné zásady diety při průjmu, protože i léky proti průjmu pomohou, když je budete jíst s pořádnou porcí smaženého vepřového s kysaným zelím.

Na kterého lékaře se mám obrátit?

Pro poruchu stolice nezpůsobenou akut střevní infekce pokračující na dlouhou dobu, musíte kontaktovat gastroenterologa. Pokud máte bolesti břicha, horečku nebo zvracení, měli byste okamžitě kontaktovat infekční oddělení. Na chronický průjem Pomůže konzultace s výživovým poradcem.
Video verze tohoto článku:

Dieta při průjmu u dětí:

Co můžete kdy jíst? Tato otázka trápí mnoho lidí zejména v létě, kdy se objevují průjmy nebo průjmy. Tomu se říká častá řídká stolice. Nejprve musíte jasně a jasně pochopit, že strava pro poruchy trávení je zaměřena na obnovu orgánu. Pro správné fungování gastrointestinálního traktu je nutné normalizovat jeho mikroflóru a rovnováhu voda-sůl.

Strava není pestrá. Základem výživy je správné pití.

1 Oblíbené výživové body pro průjem

Udržujte potraviny, ruce a náčiní čisté. Hygiena je nejvíc spolehlivou prevenci průjem. Pokud již průjem začal, zabrání následkům.

Jídla by měla být častá, aby se snížilo zatížení střev při každém jídle. Malé porce by se měly konzumovat každé 3 hodiny. Ze stravy je nutné vyloučit všechna chemická a mechanická dráždidla. Měly by být odstraněny také choleretické produkty a ty, které mohou způsobit fermentaci ve střevech.

Zůstatek živin se mírně mění: tuky a sacharidy jsou na spodní hranici normálu a bílkoviny zůstávají na normální úroveň. Klíčová vlastnost léčba: doplnění tekutin a elektrolytů v těle.

Vaše denní rutina a strava pomáhají vrátit vaše tělo do obvyklého pracovního rytmu. Nezanedbávejte spánek a odměřená jídla.

2 Jak se stravovat v prvních hodinách nemoci?

V prvních hodinách průjmu, kdy jste nuceni každou vteřinu běžet na záchod nebo ho vůbec neopouštět, nejv. rychlý způsob abyste proces zpomalili a váš stav byl trochu pohodlnější – pijte hodně tekutin. Při průjmu dochází v těle k velmi rychlé dehydrataci a spolu s vodou se ztrácí i značné množství minerálů a solí. Než se budeme zabývat výživou při nemoci, rozhodneme se, co můžete pít.

Nápoje indikované při průjmu:

minerální voda (lze smíchat s malým množstvím sody a soli);
Jablečný džus;
bylinné a černé čaje, můžete přidat med;
odvar z borůvek a ptačí třešně;
tinktura z maliníku.

U dospělých se doporučuje vypít asi 250 ml tekutiny každou hodinu. Známky dehydratace můžete zaznamenat suchými sliznicemi, řídkým močením a bledou pokožkou. Snažte se těmto příznakům předejít. Pokud se vyskytnou, určitě se poraďte s lékařem.

3 Jíst jídlo během průjmu

Asi 12 hodin po začátku průjmu můžete pomalu začít jíst. Nenechte se mýlit: variace stravy při průjmu jsou více než skrovné, i když mohou být diverzifikované.

Taková výživa má jeden cíl: obnovit fungování tlustého střeva tak, aby znovu začalo absorbovat přebytečnou tekutinu.

Během otravy vám pomohou následující produkty:

vařená rýže;
banány;
jablečný protlak;
bílý chléb, sušený v troubě;
míchaná vejce;
slizké polévky;
dušená zelenina;
želé;
mrkev a bramborové pyré.

Rýže je obilnina chudá na vlákninu. Při absenci průjmu způsobuje zácpu. Banány jsou jedním z nejvíce „zachraňujících“ plodů při problémech s gastrointestinálním traktem. Jsou bohaté na draslík, minerál, který se při průjmu rychle vyplavuje.

Pamatujte, že pokud máte podrážděný žaludek a střeva, vaše tělo zažilo značný šok a není připraveno přijímat velké porce jídla. Je lepší jíst malé množství jídla najednou, ale často.

Otázka, co můžete jíst, když máte podrážděný žaludek, je velmi aktuální. Je ale také důležité vědět, co je zakázáno jíst. Pokud budete dodržovat pravidla pití a jídla, vaše tělo se začne rychle zotavovat. Buďte opatrní a nedovolte si sníst všechno. Existují potraviny, které jsou kontraindikovány pro žaludeční a střevní potíže:

jakékoli tučné jídlo;
sladkosti a cukr;
polotovary;
celozrný chléb;
káva;
mléko a jeho deriváty;
ovoce;
syrová zelenina;
luštěniny;
žvýkačka.

Pokud víte, která potravina je zodpovědná za váš stav, pak by váš jídelníček neměl nějakou dobu tuto potravinu obsahovat.

5 Příklad denního menu

Jakmile jsme přišli na to, co můžete jíst, pokud máte střevní poruchu, musíte tvořit ukázkové menu Na jeden den. Doporučuje se držet takovou dietu několik dní, aby to bylo možné gastrointestinální trakt se podařilo zcela zotavit. Vezměme v úvahu distribuci užitečné látky v jídle během dne:

Snídaně. Rýžová nebo krupicová kaše s vodou. Vejce naměkko nebo omeleta, nejlépe v páře. Čaj nebo kakao s vodou. Krekry z bílého chleba.
Druhá snídaně: Kissel a sušenky z bílého chleba.
Večeře. Kuřecí nebo masový vývar. Dušené karbanátky nebo masové soufflé. Krupice na vodě. Čaj nebo želé.
Odpolední svačina. Šípkový odvar. Suchary.
Večeře. Krémová polévka. Masové kuličky v páře. Herkulova kaše. Čaj nebo kakao s vodou.

6 Lidové léky

Pokud jste fanouškem babiččiných receptů, lidové prostředky a nedostatek lékařů, tak ti budou vyhovovat tradiční metody boj proti průjmu:

Nejprve připravte roztok pro obnovení rovnováhy vody a soli: ¼ lžičky na ½ litru vody. sůl a soda. Přidejte 2 polévkové lžíce. l. Miláček
Na průjmy způsobené bakteriemi pomáhá česneková šťáva, ale nepřehánějte to. Kromě dostupnosti antibakteriální vlastnosti pikantní zelenina dráždí žaludek.
Konzervované popř Čerstvý džus aloe. Měli byste ho vypít půl hodiny před jídlem.
Jeden z nejvíce populární prostředky - březová tinktura. K jeho přípravě je třeba březová poupata zalít vodkou, utěsnit a za občasného protřepání nechat měsíc louhovat na teplém místě.
Měli byste pít šťávy z trávy pastýřská peněženka a ptačí třešeň. Užitečný bude odvar z ptačí třešně. Pro přípravu tekutiny zalijte plody stromu vodou a povařte 5 minut, nechte vylouhovat.

Obnova těla je zaznamenána několik dní po průjmu. Pokud budete dodržovat dietní a spánkový režim, výsledky na sebe nenechají dlouho čekat a brzy pocítíte, že se můžete vrátit do svého obvyklého životního rytmu. Navzdory tomuto pocitu stále stojí za to alespoň týden pozorovat nějaké zdání.

Jezte libové maso, které neobsahuje filmy nebo šlachy. Nejlepší je vařený, pyré nebo dušený. Ryby by měly být také libové, jako je treska nebo treska. Stejně jako maso by mělo být v páře nebo vařené ve formě parních řízků.

Co se týče obilovin, zařaďte do svého jídelníčku jakékoliv kaše, kromě kroupy. Vaříme je ve vodě s trochou mléka.

Nejlepším jídlem po průjmu jsou krémové polévky slizovité konzistence.

Těstoviny zařaďte do svého jídelníčku s rozumem: ne více než jednou denně. Nejlepší jsou vařené nudle.

V této fázi jsou užitečné téměř všechny fermentované mléčné výrobky. Podporují a zabraňují fermentačním procesům v něm. Kefír s prošlým datem je ale lepší nekonzumovat, i když je všeobecně známý názor, že toto dobrý lék v případě otravy. Sýr a čerstvý tvaroh je vhodné jíst každý den.

Ze zeleniny je třeba věnovat zvláštní pozornost mrkvi a bramborám, dýni, cuketě, zelenému hrášku a zeleným fazolkám. Užitečné budou lilky a rajčata, ale s cibulí a česnekem je třeba opatrně. Ke spotřebě je určen kopr, petržel a další zelenina. Zelenina by měla být vařená nebo pečená. Nejlepší variantou je pyré.

Vejce nebo omeleta na měkko - ne více než dvě vejce denně, pokud je produkt dobře snášen.

Můžete mít bobule a ovoce v jakékoli formě. Ať už jde o kompoty, želé, želé nebo džem – vše se vám bude velmi hodit.

Z pekařské produkty Můžete jíst bílý sušený chléb nebo suchý chléb.

Všechny nápoje musí být voda. Nejlepší je použít čaj, kávu, všechny druhy želé, kakao, neperlivá voda, kompoty, kefír. Je přijatelné pít červené víno, ale ne více než 50 g denně.

7 Dieta při průjmu u dětí

Ne vše, co je dobré pro dospělé, je vhodné i pro děti. Pokud je dítě kojení, pak pokud máte průjem, v žádném případě jej nepřenášejte do kojenecké výživy. Přesně v mateřské mléko obsahuje všechny potřebné látky, které dítě potřebuje k obnově mikroflóry ve střevech. V situaci, kdy dítě zpočátku směs konzumuje, musí být do stravy přidány bifidobakterie.

Stejně jako dospělí, i děti s průjmem potřebují neustále doplňovat zásoby vody v těle. Pro dítě nejlepší pití- neperlivá minerální voda.

U větších dětí se jídelníček skládá z kašovitých polévek a kašovitých potravin obsahujících tanin. Pokud se stav zlepší, můžete dát dítěti libovou drůbež a ryby vařené v dvojitém kotli.

Funkční zažívací potíže postihnou každého. Je doprovázena pocitem tíhy v horní části břicha, říháním, nevolností a ztrátou chuti k jídlu. Jeho vývoj může být způsoben: určité nemoci a poruchy motility nebo žaludeční sekrece.

Důležitou roli v tomto procesu hraje nutriční stav pacienta. Proto se v tomto článku podíváme na to, co můžete jíst, když máte podrážděný žaludek, jaké potraviny jsou při tomto stavu kontraindikovány a jak by zhruba měl vypadat denní jídelníček.

Pokud uvažujeme o příčinách zažívacích potíží, musíme zdůraznit následující:

Příznaky poruchy trávení

Pocit špatného trávení je subjektivní pocit poruchy funkce trávicího systému. Obvykle to pacienti popisují trochu jinak, takže byste si měli vždy ujasnit, co přesně je trápí nejvíce.

Obvykle, pokud máte podrážděný žaludek, můžete identifikovat následující příznaky poruchy trávení:

pocit tíže v horní části břicha, který se zesílí po jídle nebo porušení diety;
periodické bolestivá bolest, která se může zintenzivnit fyzickou aktivitou;
říhání (někdy s nepříjemným zápachem);
pocit nevolnosti po vydatném jídle, jednorázové zvracení;
ztráta chuti k jídlu, ztráta hmotnosti
pocit pálení na hrudi, pálení žáhy po konzumaci mastných nebo kořeněných jídel;
sklon k zácpě nebo průjmu;
Dostupnost bílý plak na jazyku;
silné nadýmání, častá plynatost;
zvýšení tělesné teploty na nízkou úroveň;
celková slabost a intoxikace.

Výživa na podrážděný žaludek a střeva by je měla pomoci obnovit normální operace. Proto je sestaven na základě následujících zásad:

Zakázané produkty

Co nemůžete jíst, když máte podrážděný žaludek? Sycené nápoje (včetně alkoholických nápojů, kvasu, limonády a minerální voda). Je také zakázáno pít silný čaj nebo kávu jako nápoje, protože mohou stimulovat produkci. kyseliny chlorovodíkovéžaludeční sliznice.

Také masové (kuřácké) vývary mohou zvýšit kyselost, takže také nejsou zahrnuty do stravy za přítomnosti hypersekrečních stavů. Podobně působí i tučná masa (vepřové, kachní, husí). Dieta také nezahrnuje polévky s velkým množstvím koření, červený boršč a okroška.

Čerstvé pečivo negativně ovlivňuje trávicí procesy, stejně jako pečivo. Pokud si pacient koupí koláče, musíte věnovat pozornost povaze náplně.

Na zvýšená kyselost Fermentované mléčné výrobky (kefír, fermentované pečené mléko) jsou přísně zakázány. Některé druhy tvrdého sýra obsahují velké množství koření, a proto by se neměly jíst.

Pokud se podíváte na zeleninu, dieta nezahrnuje cibuli, ředkvičky, rutabaga, okurky, špenát, bílé zelí. Měli byste se vyhnout konzumaci arašídů, luštěnin a ořechů. Nežádoucí jsou také všechny kyselé bobule (borůvky, jahody, brusinky, angrešt, rybíz) a citrusové plody.

Konzervované a nakládané potraviny, většina koření, hořčice, rajčatová pasta, křen, kečup, omáčky.

Kromě toho je vhodné vyhnout se následujícím produktům:

tomel;
hrozny;
tučné druhy rybího filé;
kukuřice, perličkový ječmen nebo ječmen;
smažené vajíčka;
sušené ovoce;
sladké výrobky obsahující čokoládu.

Autorizované produkty

Co jíst na podrážděný žaludek? Přednost by měla mít libové maso (například hovězí, krůtí, koňské nebo králičí maso). Nejoptimálnější možností přípravy je vaření (můžete udělat zrazy, dušené kotlety, masové kuličky nebo suflé). V tomto případě musíte zajistit odstranění všech pevných částic (kosti, chrupavky). Pokud se pokrm připravuje pro starší lidi, můžete jej nakrájet důkladněji, abyste se vyhnuli možné obtíže s trávením.

To samé udělejte s rybami. Nabízejí zde i nízkotučné odrůdy. Můžete vařit candáta, tresku, štiku, platýse, kapra, štikozubce, tresku, parmici. Při čištění ryb byste se měli pokusit odstranit všechny kosti a šupiny.

Mezi pekařské výrobky zařazované do jídelníčku patří den staré bílé pečivo nebo housky bez kyselé náplně. Doporučuje se také dát přednost suchým, nechutným sušenkám, tvarohovým koláčům nebo sušenkám bez čokolády. V případě potřeby je lze doma trochu usušit.

Obiloviny se téměř vždy nacházejí ve stravě při žaludečních poruchách. Mnohé z nich obsahují velké množství hlenu, který může pokrýt žaludeční výstelku a chránit před účinky různé faktory agrese. Upřednostňují pohanku, rýži, krupici a ovesné vločky. Congee Lze podávat jako samostatný nápoj. Také odcházejí bez omezení těstoviny(podléhá důkladnému vaření) a bramborovou kaší (bez přidání oleje).

Mezi potraviny na podrážděný žaludek patří mléčné výrobky – zejména nízkotučné jogurty, mléko nebo zakysaná smetana. Můžete jíst i tvaroh a pokrmy z něj.

Užitečné video

Jaká je dieta při žaludečních a střevních nevolnostech najdete v tomto videu.

Ukázkové menu

Denní příspěvek léčebné menu když je naštvaný, vypadá to nějak takto:

Pokud má pacient obavy ze žaludeční nevolnosti, pak je třeba nejprve upravit jídelníček.
Je vhodné zcela upustit od kouření a pití alkoholických nápojů.
Kromě toho se musíte vyvarovat emočního přetížení a stresu.
Pokud příznaky během několika dní nezmizí, ale pouze zesílí, kontaktujte kvalifikovaného zdravotní péče. Poté se provede úplné vyšetření a určí se příčina dyspeptických příznaků.