Mikroelement chrom. Prospěšné vlastnosti. Chrom - vlastnosti a použití, denní příjem, kontraindikace, potravinové zdroje chromu

Role chrómu v lidském těle

Funkce chromu v lidském těle:

• Podporuje vstřebávání glukózy a kontroluje hladinu cukru v krvi.
• Podílí se na transportu bílkovin a metabolismus sacharidů.
• Snižuje chuť k jídlu, pomáhá udržovat normální váhu.
• Zahrnuje většinu buněk a tkání. Ovlivňuje propustnost membrán v buňkách.
• Normalizuje funkci štítná žláza. V v případě nouze Pokud tělu chybí jód, může jej nahradit chrom.
• Stimuluje regenerační schopnosti organismu.
• Bez chrómu je syntéza nukleových kyselin nemožná. Tento kov je zodpovědný za udržování integrity struktury deoxyribonukleové kyseliny a ribonukleové kyseliny.
• Podporuje odstraňování radionuklidů a solí těžkých kovů z těla.
• Spolu se zinkem zabraňuje vzniku šedého zákalu a normalizuje vidění.
• Posiluje kostní tkáň, zabraňuje rozvoji osteoporózy, příznivě působí na zdraví vlasů a nehtů.
• Chrom je také nezbytný pro proces hnojení. Jeho nedostatek snižuje motilitu spermií a způsobuje neplodnost u mužů.
• Konzumace chrómu je výbornou prevencí aterosklerózy.
• Podporuje odbourávání „špatného“ cholesterolu v krvi a podporuje jeho odstranění z těla.
• Snižuje krevní tlak.

Používají se přípravky obsahující chrom komplexní léčba kardiovaskulární choroby, neplodnost, normalizace metabolické procesy. Nedostatek tohoto mikroelementu je plný metabolických poruch, cévních onemocnění, diabetes mellitus a ateroskleróze. To také ovlivňuje nervový systém. Poruchy spánku, deprese a snížená duševní aktivita mohou být způsobeny nedostatkem chrómu.

Hlavní zdroje chrómu

Z potravy se nevstřebává více než 1 % čistého chrómu. S věkem schopnost těla vstřebávat chrom slábne, proto je u starších lidí často diagnostikován nedostatek tohoto mikroelementu. Člověk přijímá až 25 % chrómu ze vzduchu, zbytek se vyloučí výdechem. Pro dýchací ústrojí je nebezpečný dlouhodobý pobyt v prostředí s vysokou koncentrací chrómu.

Rostlinné zdroje (tabulka 1):

• Obiloviny ( Žitná mouka, kroupy, nezpracovaná rýže, pšeničné otruby).
• Pivovarské kvasnice.
• Luštěniny (hrách, fazole, fazole).
• Ořechy (mandle, vlašské ořechy, kešu, lískové ořechy, arašídy).
• Houby.
• Zelenina: ředkvičky, brokolice, kukuřice, rajčata, zelí. A také zelená cibulka, brambory, mrkev, řepa.
• Ovoce: jablka, švestky, hroznové víno, hrušky, broskve.
• Bobule: rakytník, borůvka, brusinka, jeřáb, brusinka, třešeň ptačí.
• Některé bylinky: meduňka, chmel.
• Černý čaj a kakao.
• Sušené ovoce (fíky, datle).

Živočišné zdroje (tabulka 1):

• Drůbež, hovězí.
• Vedlejší produkty: vepřová a hovězí játra, srdce, ledviny.
• Mléko, sýr, tvaroh.
• Ryby: sleď, tuňák, treska, losos, ančovička. A také sumec, huňáček, kapr, karas, makrela, platýs atd.
• Mořské plody: krevety, korýši, krab.
• Vejce.

Tabulka 1. Obsah chrómu ve výrobcích

Kvůli tepelné zpracování a nesprávným skladováním se ve výrobcích ztrácí až 90 % chromu. Jednoduché sacharidy A oxid uhličitý narušují vstřebávání chrómu, takže ti, kteří mají chuť na sladké, jsou ohroženi

Pro zachování chromu v potravinách se doporučuje konzumovat více čerstvé rostlinné potravy. Maso a ryby je lepší dusit, než je smažit nebo vařit – rychleji tak ztrácejí živiny. Při přípravě jídla se doporučuje používat skleněné nebo nerezové nádobí. Tento kov je v rozporu s litinou a hliníkem. Denní příjem chrómu je uveden v tabulce 2.

Tabulka 2. Denní příjem chrómu

Interakce s jinými látkami

Vlastnosti interakce s jinými látkami:

• Rychlé sacharidy a sycené nápoje vyplavují chrom z těla.
• Nedostatek bílkovin také ovlivňuje vstřebávání tohoto prvku.
• Zinek dobře spolupracuje s chromem a zvyšuje jeho účinek na tělo.
• Chrom by se neměl užívat současně s vápníkem – oslabuje jeho účinek.
• Nekombinuje se dobře se železem - narušuje rychlé vstřebávání a vstřebávání chrómu.
• Je nežádoucí kombinovat chrom s inhibitory, antacidy, kortikosteroidy, betablokátory, inzulínem, kyselinou askorbovou.

Obvyklá strava neobsahuje dostatek mikroživin. Ve střední části se vstřebává chróm, který se do těla dostává s potravou tenké střevo. Chróm vstupující do vzduchu je částečně okamžitě transportován spolu s kyslíkem oběhovým systémem.

Nedostatek chrómu

Proč dochází k nedostatku chrómu:

• Nedostatečný příjem prvku z potravy.
• Porušení procesů absorpce chrómu.
• Zvýšená spotřeba po úrazech, operacích, v těhotenství a fyzické aktivitě.
• Vysoký obsah sacharidů ve stravě.

Nedostatek chrómu se projevuje následujícími příznaky:

• Slabost, apatie, problémy se spánkem, úzkostný syndrom.
• Snížená citlivost končetin, výskyt třesu a svalových křečí.
• Zvýšení hladiny cholesterolu v krvi zvyšuje riziko aterosklerózy.
• Srdeční dysfunkce.
• Kolísání hmotnosti (obezita nebo náhlý úbytek hmotnosti).
• Zvýšení nebo snížení hladiny cukru v krvi zvyšuje riziko cukrovky.
• Porušení rozmnožovací systém, neplodnost.

Léčbu by měl předepsat lékař po odběru anamnézy a testů. V první řadě je potřeba upravit jídelníček přidáváním čerstvá zelenina a ovoce, ryby, mořské plody. Přípravky s chromem užívejte pouze v dávce stanovené odborníkem, protože přebytek této látky je zdraví nebezpečný

Přebytek chrómu

Pro trojmocný chrom je dávka 200 mg považována za toxickou, pro šestimocný chrom - 5 mg. Smrtelná je dávka 3 gramy. Nebezpečný je především šestimocný chrom, se kterým se pracovníci ve výrobě často setkávají. Jeho přebytek se projevuje:

• Snížená imunita.
• Zhoršení enzymatické aktivity těla.
• Poškození plic a jater.
• Poruchy gastrointestinálního traktu ( gastrointestinální trakt): gastritida, vředy.
• Ulcerace kůže a sliznic.

Po delší interakci s toxickým chromem (10-15 let) existuje vysoké riziko zhoubné nádory plíce.

Trojmocný chrom ovlivňuje především gastrointestinální trakt. Pacient může pociťovat nevolnost, závratě, bolesti žaludku a poruchy stolice. V těžkých případech se vyvinou vředy a jsou postižena játra. Stav pokožky se také zhoršuje: objevují se ekzémy, vyrážky, vředy.

Příčiny nadměrného chrómu:

• Zneužívání léků obsahujících chrom.
• Vysoký obsah prvku ve vzduchu.
• Porušení metabolických procesů v těle.

Přípravky s chromem

Chrome může být součástí různé formy: pikolinát, nikotinát, citrát, chlorid. Chlorid má nejnižší biologickou dostupnost. V vitamínové komplexy a léky je obsažen v dávce 50-200 mcg.

Chrom je dostupný ve formě tablet a kapslí, šumivých tablet.

• Vitamínové komplexy: Multi Tabs, Centrum, Vitrum, Supradin, Pikovit atd.
• Přípravky a doplňky stravy (biologicky aktivní přísady): Chrom pikolinát, Chrome Chelát, Liprina, Chrome-Effect, Chromohel, Chromatsin, Dietrin, Bioaktivní Chrome, Fat-X.

Chrom spolu s levokarnitinem je často součástí sportovní doplňky. Snižuje chuť k jídlu a podporuje rychlé hubnutí. Ve farmaceutickém průmyslu se doporučuje k léčbě nemocí oběhový systém, metabolismus, onemocnění reprodukčního systému.

Je vhodné užívat chrom během jídla nebo po jídle s vodou. Tablety není třeba žvýkat. Většina léků obsahuje aminokyseliny, které zvyšují absorpci tohoto prvku. Průměrná dávka je 400 mcg denně. Délka léčby je od 1 do 3 měsíců.

Nedoporučuje se užívat léky:

• V případě individuální nesnášenlivosti.
• Pokud máte onemocnění, jako je cukrovka nebo selhání ledvin.
• Těhotné a kojící ženy.

Děti a starší lidé mohou užívat chrom preventivně pouze po poradě s lékařem.

Užitečné informace o chromu ve videu níže.

Chrom hraje zásadní roli při regulaci hladiny cukru v krvi: je nedílná součást tzv. glukózový toleranční faktor, který spolu s inzulínem zajišťuje, že po jídle hladina krevního cukru příliš rychle nestoupá a zase příliš rychle neklesá.

Máte zvýšenou hladinu cukru v krvi? Máte vysoký cholesterol nebo šedý zákal? Přibíráte na váze? Tyto příznaky jsou často důsledkem nedostatku chrómu v těle.

Je nepopiratelné, že chrom hraje ústřední roli v metabolismu cukrů.

I když dlouholetá praxe ukazuje, že omezení příjmu sacharidů je nejjednodušší, většina spolehlivým způsobem celkové zdraví, což vám umožní obejít nemoc, nejlepší lék pro jeho dietní léčbu je chrom.

Ke snížení inzulínové rezistence

Při pravidelném užívání má tato mikroživina významné terapeutické účinky na širokou škálu zdravotních problémů, které jsou způsobeny nebo zhoršovány inzulinovou rezistencí – včetně:

Pokud máte nadváhu

Kromě přechodu na nízkosacharidovou dietu, užívání doplňků s chrom — Nejlepší způsob, který vám spolehlivě pomůže zbavit se nežádoucího tuku. Jak ukázaly studie, chrom působí v několika směrech:

• Tím, že chrom snižuje chuť na cukr, usnadňuje dodržování nízkosacharidové diety.
• I bez souladu může minerál zvýšit celkovou kost svalová hmota tělo, což zase zrychluje metabolismus a spaluje přebytečný tuk.
• Chrom pomáhá předcházet ztrátám svalová tkáň, pokud záměrně omezujete svůj kalorický příjem.
• Minerál pomáhá spalovat kalorie během cvičení, čímž je hubnutí ještě jednodušší. Cvičení také zvyšují emise chrom z těla, což zvyšuje vaši potřebu užívat doplňky.

Ke snížení hladiny cholesterolu

Zařazení chrom do programu výživové doplňky Pomáhá zvyšovat krevní hladiny HDL cholesterolu čistícího tepny a zároveň snižuje hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů. Snižuje se také celková koncentrace cholesterolu.

Toto snížení je ještě dramatičtější, když se ke chrómu přidá malé množství niacinu, hlásí vědci.

Pro zmírnění bolestí hlavy a posílení kostí

Terapeutická hodnota chrom v jiných oblastech není tak pevně stanovena jako v případě cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění a hypertenze, ale může se vztahovat na mnoho dalších onemocnění:

1. Může zmírnit chronické bolesti hlavy a pomoci při léčbě akné , což se zdá být částečně způsobeno narušeným metabolismem inzulínu.
2. Chrom posiluje kosti zvýšením hladiny dehydroepiandrosteronu (DHEA), takže může být součástí léčebného programu pro osteoporózu.
3. A i když nemůžeme říci, že chrom zabraňuje glaukomu, může (spolu s) potlačit zvýšení nitroočního tlaku.

Důsledky nedostatku

Více než 90 % Američanů má například nedostatek chrómu. A jak se často stává, ti, kteří to potřebují nejvíce, toho mají nejméně. Selhání chrom má soběstačný charakter. Když je ve vašem těle málo tohoto mikroelementu, více vás to táhne ke sladkostem.

Ale čím více cukru jíte, tím více se vaše zásoby vyčerpávají. chrom. Vzhledem k tomu, že průměrný Američan v dnešní době spotřebuje asi 150 liber (68 kg) cukru a kukuřičného sirupu ročně, není divu, že problémy s inzulinovou rezistencí a nedostatkem chrom se tak rozšířily.

Pokud máte nadváhu, je velmi pravděpodobné, že jste rezistentní na inzulín. Obezita je příčinou i důsledkem této metabolické poruchy. Poruchy metabolismu inzulínu a obezita jsou rovnocennými rizikovými faktory srdečních onemocnění.

Nedostatek chrómu také zvyšuje pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění.

Krátko na to, abyste užívali doplňky, nestačí dobré způsoby doplňování zásob chrom v organismu.

Pravda, houby, ječmen a celozrnné produkty tento stopový prvek obsahují, ale pouze pokud jsou pěstovány na bohatých chrom půda. Mořské plody a maso jsou také považovány za dobré zdroje potravy, ale opět musí být zvířata krmena bohatou stravou. chrom strava.

Li špatná nálada neustále jste začali jíst džem a kondenzované mléko, mléčnou čokoládu nebo jiné sladkosti obrovské množství, existuje podezření, že vaše tělo vyžaduje chrom. A čím více budete jíst sladkosti, tím velké množství Ztratíte chrom v moči. A čím více ztratíte, tím více budete jíst. A tak dále. Doufám, že mechanismus je jasný.

Nedostatek chrómu nás nevyhnutelně zasáhne, pokud konzumujeme velké množství mouka a cukrovinky, bohaté na sacharidy.

Mezitím chrom reguluje metabolismus tuků, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a chrání srdeční cévy před kornatěním. Jakmile se hladina chrómu sníží, nespotřebovaná glukóza se přemění na tuk. A to je první fáze obezity.

Chrom je nepostradatelný v metabolismu sacharidů, protože reguluje hladinu glukózy v krvi. Proto jsou hlavními onemocněními způsobenými nedostatkem chrómu cukrovka, kardiovaskulární choroby a hypertenze.

Vlastnosti chromu

O tom, že se chrom podílí na regulaci metabolismu sacharidů a tuků, již není pochyb. Je nezbytný pro normalizaci enzymu a hormonální hladiny, nepostradatelný pro činnost srdečního svalu a cév. Chrom je potřebný pro syntézu DNA a RNA, bez něj může být narušena jejich strukturální integrita. Funkce chrómu je také posilování imunitního systému, růst tkání a regenerace. Jednou z vlastností tohoto mikroelementu je jeho schopnost přeměňovat tuk na svalovou hmotu. Proto je nezbytný nejen pro pacienty, ale i pro profesionální sportovce.

Máte deficit?

„Skrytý hlad“ je název jedné z moderních nemocí způsobených nedostatkem vitálů důležité vitamíny a mikroelementy. Tato diagnóza ovlivňuje obecný stav lidské zdraví, jeho mentální kapacita a délka života.

Nedostatek chrómu v těle způsobuje prudký nárůst krevní cukr a v důsledku toho diabetes II. typu u lidí středního a staršího věku. Nedostatek chrómu může vyvolat rozvoj srdečních onemocnění, selhání ledvin, zhoršují problémy se zrakem. Na pozadí nedostatku chrómu dochází ke snížení resp zvýšený obsah krevní cukr. Prudká ztráta chrómu je charakterizována zhoršením celkového zdraví, únava, nespavost, úzkost, bolesti hlavy, ztráta citlivosti v rukou a nohou, neuralgická bolest končetin, náhlá ztráta váha, pomalé myšlení. Diabetes u těhotných žen je dnes také pravděpodobně vysvětlován nedostatkem chrómu během těhotenství.

Pokusy na zvířatech prokázaly, že nedostatek chrómu vede k retardaci růstu, způsobuje neuropatie a poruchy vyšší nervové aktivity a snižuje oplodňovací schopnost spermií.

Kakao s čajem

Denní potřeba chromu v lidském těle je od 50 do 200 mcg. Zdá se, že dávka je malá a seznam produktů se musí lišit. Jedná se o kukuřici, žito, oves a ječmen, pšeničný chléb, vnitřní hovězí sádlo, jehněčí sádlo a vepřové řízky, brambory, cibule, květový med a mandle. Ale aby naše tělo přijímalo dostatečné množství tento stopový prvek, všechno bylinné produkty by měly být pěstovány v půdě bohaté na chrom. A zvířata jsou vykrmována stravou obohacenou o chrom.

Mořské plody (úhoř a měkkýši) by také měly být bohaté na tento mikroelement. Jen tak může být naše tělo doplněno chromem. V ostatních výrobcích - pivovarské kvasnice, telecí a vepřová játra, sladká paprika, mrkev, zelí, jablka, pomeranče, banány a borůvky také obsahují chrom, ale ve velmi malém množství.

Ale skuteční milovníci černého čaje (60,0 mcg) a přírodního kakaa (110,0 mcg) – nikoli čokolády – se mohou před nedostatkem chrómu skutečně chránit. Tyto nápoje mají nejvyšší obsah mikroprvků na 100 g výrobku.

Lékaři jsou toho názoru nízký obsah chrom ve výrobcích vzniká v důsledku rozsáhlé alkalizace půd. A ty drobky chrómu, které můžeme z výrobků získat, se ničí jejich rafinací (čištěním).

Chrom je v potravinách lépe zachován, pokud používáte nerezové nádobí. Aby se chrom normálně vstřebával, neměl by být v těle přebytek vápníku. Pokud se rozhodnete, že vaše tělo potřebuje tento mikroelement, pak si kupte chrom pikolinát nebo glycylnikotinát. Jeho další formy mohou vést k nežádoucím následkům.

Nebezpečí otravy

Pokud se chrómu (zejména šestimocného) dostává do těla nadbytek, dochází k zažívacím potížím, alergiím, hepatitidě a k narušení funkce ledvin. Často se objevuje ekzém a dermatitida. Těmi trpí hutní dělníci, koželuhové, kožešníci a galvanizéři nemoci z povolání, Jak Chronická bronchitida, astma a rakovina plic.

Je nepopiratelné, že chrom hraje ústřední roli v metabolismu cukrů.

Přestože mnohaletá praxe ukázala, že omezení příjmu sacharidů je nejjednodušší a nejspolehlivější cesta k celkovému zdraví, která vám umožní obejít nemoc, nejlepším lékem na její dietní léčbu je chrom. Při pravidelném užívání má tato mikroživina významné terapeutické účinky na širokou škálu zdravotních stavů, které jsou způsobeny nebo zhoršovány inzulinovou rezistencí – včetně obezity, hypoglykémie (nestabilní hladiny cukru v krvi), mrtvice, hypertenze, Crohnovy choroby a kolitidy, vředů, gastritidy, roztroušená skleróza, Minièrova nemoc, migrény, předmenstruační syndrom, epilepsie a mnoha duševních poruch.

Výzkum ukázal, že chrom působí několika způsoby:

• Tím, že chrom snižuje chuť na cukr, usnadňuje dodržování nízkosacharidové diety.
• I bez diety dokáže minerál navýšit celkovou pohybovou hmotu těla, což následně zrychlí metabolismus a spaluje přebytečný tuk.
• Chrom pomáhá předcházet ztrátě svalové hmoty, pokud záměrně omezujete svůj kalorický příjem.
• Minerál pomáhá spalovat kalorie během cvičení, čímž je hubnutí ještě jednodušší. Cvičení také zvyšuje uvolňování chrómu z vašeho těla, což zvyšuje vaši potřebu doplňovat.

Terapeutická hodnota chrómu v jiných oblastech není tak pevně stanovena jako u cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění a hypertenze, ale může se rozšířit na mnoho dalších onemocnění. Může například zmírňovat chronické bolesti hlavy a pomáhat při léčbě akné, které se zdá být částečně způsobeno narušeným metabolismem inzulínu. Chrom posiluje kosti zvýšením hladiny dehydroepiandrosteronu (DHEA), takže může být součástí programu léčby osteoporózy. I když nemůžeme říci, že chrom zabraňuje glaukomu, může (spolu s vitamínem C) omezit nárůst nitroočního tlaku.

Nejdůležitější biologická role Mikroelement chrom je zodpovědný za regulaci metabolismu sacharidů a hladiny glukózy v krvi, protože chrom je součástí nízkomolekulárního organického komplexu – „Faktoru tolerance glukózy“ (GTF). buněčné membrány pro glukózu, procesy jejího využití buňkami a skladování, a v tomto ohledu funguje společně s inzulínem. Předpokládá se, že tvoří komplex, který reguluje hladinu glukózy v krvi. Chrom zvyšuje citlivost buněčné receptory tkání na inzulín, což usnadňuje jejich interakci a snižuje potřebu těla inzulínu. Je schopen zvýšit účinek inzulínu ve všech metabolické procesy regulované tímto hormonem. Proto je chrom nezbytný pro pacienty s diabetes mellitus (především typu II), protože jeho hladina v krvi u těchto pacientů je nízká. Navíc vysoký nedostatek tohoto mikroelementu může způsobit stav podobný cukrovce. Hladina chrómu u žen klesá během těhotenství a po porodu. Tento nedostatek chrómu může vysvětlit cukrovku v těhotenství, i když to není zdaleka jediná příčina. Nedostatek chrómu v těle kromě zvýšení hladiny glukózy v krvi vede ke zvýšení triglyceridů a cholesterolu v krevní plazmě a v konečném důsledku k ateroskleróze. Účinek chrómu na metabolismus lipidů je také zprostředkován svým regulačním účinkem na funkci inzulínu. V souvislosti s výše uvedeným má chrom velká důležitost pro prevenci cukrovky a kardiovaskulárních chorob. Naše tělo potřebuje chrom v určitých dávkách, ale pokud je ho příliš, je to nebezpečné.

Předpokládá se, že norma pro dospělého je 150 mg denně. Chrom je užitečný zejména pro starší lidi, jejichž tělo špatně tráví sacharidy. A měli bychom vědět, že je to chrom, který zvyšuje metabolické procesy sacharidových sloučenin.

Určitá sloučenina chrómu tedy usnadňuje pronikání glukózy přes membránu do buněk. Jedná se o tzv. glukózový toleranční faktor (GTF). Naše tělo je schopno produkovat GTP, ale ve velmi malých množstvích.

Pokud není v těle dostatek chrómu, zvyšuje se hladina cholesterolu a cukru. Podobné vlastnosti má vitamín B6.

Při vyšším obsahu chrómu v těle než normálně dochází k vstřebávání glukózy, ale při snížení obsahu tohoto prvku dochází ke zhoršení vstřebávání cukrů.

Biologické účinky chrómu: regulace hladiny glukózy v krvi, termogenní, antiaterosklerotické, hojení ran a vředů, zlepšení metabolismu a metabolismu myokardu nervová tkáň zlepšení sexuálních funkcí atd.

Kdy je chrómu příliš mnoho?

U lidí, kteří pracují v kontaktu s chromem a vdechují chromový prach, se rakovina plic rozvine 20-30krát častěji než u těch, kteří nepřicházejí do styku s látkami obsahujícími chrom. Mnoho chrómu se obvykle nachází ve vzduchu průmyslové oblasti pokud podniky nemají dobrý systém sběru prachu.

Chrom se nachází v měděném prachu a jiných struskách. Právě chrom způsobuje astma.

Jak chrom působí na lidský organismus?

V roce 1973 kanadský lékař Edward Konietzko uvedl, že chrom užívaný 1 mg každý druhý den, zinek (50 mg denně) a cystvin (5 mg denně) mohou zabránit šedému zákalu a dokonce ho léčit. Chrom a zinek je však nutné kombinovat s aminokyselinami, protože jedině tak je lze přeměnit na vstřebatelnou formu. Co to znamená? Pouze to, že aminokyseliny se nacházejí pouze v rostlinách a mikroelementy jsou absorbovány pouze v organické sloučeniny. Všechny tyto zdroje je proto třeba hledat v „živém“ přírodní produkty, ne v léky. Všichni, zvláště starší lidé, si musí pamatovat: nedostatek chrómu může být kompenzován zdravou potravou, která nebyla čištěna průmyslovými metodami.

Vynikajícími zdroji chrómu jsou pivovarské kvasnice a játra.

Tyto potraviny bychom měli konzumovat alespoň jednou týdně. Každý den můžete jíst brambory vařené ve slupce, čerstvou zeleninu a celozrnné pečivo. Hovězí kuřecí stehna, sýry se doporučují zavádět do jídelníčku jednou až dvakrát týdně. A těstoviny kukuřičné vločky, mléko, máslo, margarín, cukr lze zcela vyloučit: jsou chudé na mnoho mikroelementů, včetně chrómu.

Těhotným ženám a kojícím matkám, lidem s cukrovkou, lidem nad 45 let a zejména po zlomeninách se doporučuje doplnit stravu o chrom, to znamená užívat 12 - 16 tablet - 3 polévkové lžíce prášku z pivovarských kvasnic denně. Nikdy nezapomeňte: pivovarské kvasnice předvařte vroucí vodou a nechte před použitím 15-30 minut.

Chrom je stříbrně namodralý kov, který se aktivně používá v průmyslové činnosti, stejně jako v medicíně pro některé diagnostické metody a pro výrobu některých léků a vitamínových komplexů.

Kromě toho je chrom pro lidské tělo životně důležitý; tento biogenní prvek je nedílnou součástí téměř všech buněčných struktur, orgánů a tkání. Normálně, zdravý člověk obsahuje ~6 mg chrómu, který je distribuován určitým způsobem v ledvinách, štítné žláze, kostech, šlachách, střevech a plicích.

Chróm se nachází v potravinách, vodě a vzduchu, ale tyto 3 zdroje nejsou vždy dostatečné k udržení dostatečné hladiny v těle. Každý den by naše tělo mělo přijmout přibližně 50-60 mcg mikroprvku, zatímco průměrný občan naší země přijímá polovinu méně. To není kritické, pokud v těle nejsou žádné jiné poruchy. Ale s častým stresem, těžký fyzická aktivita, za přítomnosti zranění a infekční choroby, tělo vyžaduje mnohem více chromu, téměř 200 mcg.

Dnes si podrobně povíme o tom, co znamená mikroelement chrom pro lidské tělo, a také o tom, jak rozpoznat a předcházet nerovnováze prvku v těle.

Proč je chrom v těle potřebný?

Nejprve bych rád začal jedním z nejdůležitějších účelů chrómu v těle. Tento prvek je součástí speciálu chemické sloučeniny, které interagují s inzulínem, transportují glukózu z krevního řečiště do buněčné struktury. Když je koncentrace chrómu na dostatečné úrovni, množství glukózy v buňkách se zvyšuje a ty ji mohou aktivně využívat, protože glukóza je jedním z nejdůležitějších a nejsilnějších zdrojů energie. Tuto vlastnost chrómu je zvláště důležité vzít v úvahu u pacientů s diabetem. Pokud budete konzumovat potraviny obsahující chrom ve velkém množství, můžete zcela zabránit rozvoji onemocnění.

Toto není zdaleka jediný bod, proč tělo potřebuje chrom, pojďme si tedy nastínit jeho hlavní vlastnosti a povinnosti:

• podporuje příznivé vstřebávání glukózy tělem pro tvorbu a dodávání energie buňkám a pro jejich plné fungování;
• aktivně se podílí na tvorbě bílkovin a sacharidů nedostatek chrómu v těle vede k narušení syntézy bílkovin a aminokyselin;
• se účastní metabolismus tuků, pomáhá aktivovat zpracování tuku na svalovou hmotu, odbourávání lipidů a regulaci hladiny cholesterolu, zabraňuje tvorbě plaků a ucpání cév;
• chrom v těle má specifickou vlastnost, když je nutné nahradit jód, což je mimořádně užitečné pro lidi s poruchami štítné žlázy a nedostatkem jódu;
• Nukleové kyseliny (RNA a DNA) se bez chrómu neobejdou, protože je chrání před poškozením radikály a zachovává jejich normální strukturu;
• pomáhá posilovat kostní tkáň, zvýšený svalový tonus, obecný výkon a lidská vytrvalost;
• pomáhá odstraňovat toxiny z těla;
• má blahodárný vliv na reprodukční funkce u mužské poloviny a zvyšuje libido u žen.

Účinek chrómu na lidský organismus je bezesporu nejpříznivější, pokud je konzumován v přijatelných, optimálních dávkách. Zaujímá jedno z hlavních, centrálních míst v metabolismu cukru a sacharidů v těle.

Podporovat normální úroveň prvku, musíte vědět, které produkty obsahují chrom a tyto informace použít při sestavování denní menu.

Jaké potraviny obsahují chrom?

Nedostatek prvku můžete kompenzovat, pokud správně formulujete svůj denní jídelníček. Tento stopový prvek lze nalézt v rostlinných i živočišných produktech.

Na začátek bych rád poznamenal, které produkty obsahují nejvíce chromu, přeborníky jsou pivovarské kvasnice a telecí/hovězí játra.

S ohledem na více podrobný seznam Mezi produkty obsahující chrom patří:

• brambory vařené „v kabátku“;
• temný, otrubový chléb z celozrnné mouky;
• hovězí;
• sýry;
• slepičí vejce;
• mořské plody (ryby, krabi, krevety);
• obiloviny, luštěniny;
• čerstvá zelenina (zejména zelí, ředkvičky, rajčata, řepa, kukuřice);
• čerstvé ovoce (zejména hrozny, jablka, švestky, třešně, broskve), stejně jako sušené ovoce (fíky, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, sušené meruňky);
• ořechy (zejména mandle);
• kakao, černý čaj.

Abyste zabránili rozvoji nedostatku chrómu, musíte být opatrní při užívání všech produktů vysoký obsah cukr a tuky: bonbóny, soda a balené šťávy, máslo, margarín. Při nadměrné konzumaci těchto produktů se zvyšuje potřeba chrómu a naopak se zvyšuje ztráta prvku močí.

Pokud jste obézní, diabetik, těhotná nebo kojící, doporučuje se konzumovat více potravin obsahujících chrom. Chcete-li prvek dodatečně „dobít“, můžete pravidelně připravovat infuzi pivovarských kvasnic. K tomu je třeba vařit 3 polévkové lžíce vroucí vody. prášek z pivovarských kvasnic a necháme asi půl hodiny louhovat. Z některých si můžete uvařit i čaje pro sebe léčivé rostliny, jako je meduňka nebo okurka.

Pokud má tělo zjevný nedostatek prvku, doporučuje se užívat vitamíny s chromem, je lepší zkontrolovat název léku s odborníkem, protože různé vitamínové komplexy mohou mít své vlastní specifické účely.

Nejznámějšími a často předepisovanými vitamíny chromu jsou pikolinát chromitý. Lék je biologicky aktivní potravinářská přísada, který pomáhá udržovat hladinu chrómu v těle a používá se také k léčbě obezity, cukrovky, aterosklerózy a všech druhů metabolických poruch.

Jak poznat nerovnováhu chrómu v těle?

Stává se, že se člověk obrátí na specialistu se stížnostmi, ale jen pokrčí rameny a testy se zdají být normální a nebyly zjištěny žádné patologie... Často však může jít o narušení metabolismu a rovnováhy mikroelementy v těle.

Lidé se zvýšenou fyzickou aktivitou jsou k takovým změnám náchylnější. zatížení, častý stres, stejně jako ženy během těhotenství.

Na základě určitých příznaků a podmínek můžete mít podezření, že je něco ve vašem těle „nefunkční“.

Nedostatek chrómu v těle má příznaky:

• silná touha po sladkém;
• zvýšená chuť k jídlu a žízeň;
• obavy, úzkost, nespavost;
• neustálý pocitúnava;
• rychlé vytáčení hmotnost;
• srdeční problémy;
• snížená citlivost v pažích/nohách;
• narušení centrálního nervového systému a svalových komplexů;
• impotence u mužů a neplodnost u žen.

Navzdory tomu, že přínosy chrómu pro tělo jsou velmi významné, nadměrný příjem prvku do Lidské tělo, může vést k významným zdravotním problémům, protože je velké dávky velmi toxické. Silný nadbytek chrómu v těle je poměrně vzácný a lze ho podezřívat na základě zvláštních známek.

Nadbytek chrómu v těle vykazuje příznaky:

• výskyt vředů, ekzém, alergie, dermatitida, takzvaná „chromová vyrážka“;
• zánět sliznic;
• bronchiální astma;
• nervové poruchy;
• zhoršení funkce jater a ledvin.

Chrom je v lidském těle prostě nenahraditelný, protože jde o klíčový mikroelement, který se podílí na metabolismu sacharidů. Ale pacienti a dokonce i lékaři ne vždy spojují určité poruchy v těle s nedostatkem chrómu, tento stát docela obtížné diagnostikovat. Ke zlepšení své pohody může někdy stačit vědět, kde se chrom v potravinách nachází, a učinit svou stravu co nejzdravější a vyváženější.
Zdraví a wellness po mnoho let!