Role taveného sýra s lososem v pita chlebu a zelení. Lavash roll s lososem

Jemnosti přípravy lavash roll s lososem

Lavash je tenký kavkazský chléb, spíše jako list, a losos je vynikající červená ryba. Zdálo by se, co mohou mít takové odlišné produkty společného? Ale pokud šikovně zkombinujete jedno s druhým a přidáte pár dalších komponent, získáte báječný studený předkrm - lavash roll s lososem.

Lavash roll s lososem lze podávat na každodenní i sváteční stoly. Příprava lavash s lososem je navíc jednoduchá a rychlá. Možností plnění je mnoho, například lososa můžete kombinovat s bylinkami a různou zeleninou.

Lavash roll se slaným lososem, smetanovým sýrem a bylinkami: způsob vaření

Potřebné přísady pro přípravu pokrmu: - 1 pita chléb - 200 gramů soleného lososa - 150–200 gramů smetanového sýra Viola nebo podobného;

Osoleného lososa nakrájíme na malé kousky. Kopr omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Zeleninu promícháme se smetanovým sýrem. Výslednou směs rozetřete v tenké vrstvě na polovinu listu lavash. Přikryjeme druhou polovinou a lehce uhladíme. Nahoru položte lososa nakrájeného na malé tenké plátky. Zkuste použít čerstvý pita chléb, aby se dal snadno válet.

Pokud je pita chléb zatuchlý, postříkejte ho malým množstvím teplé vody a počkejte, až znovu změkne

Vzniklou roládu opatrně zabalte do potravinářské fólie a dejte na cca 1-2 hodiny do lednice. To je nutné, aby bylo důkladně namočené. Odstraňte fólii a nakrájejte na porce o tloušťce přibližně 1,5–2 cm. Můžete řezat jak napříč rolky, tak i diagonálně. Na talíř dejte lavash rolky s lososem a podávejte.

Místo kopru můžete použít jinou zeleninu, například petržel, koriandr, celer.

Lavash roll s konzervovaným lososem: způsob přípravy

Potřebné přísady pro přípravu pokrmu: - 1 pita chléb - 1 plechovka konzervovaného lososa ve vlastní šťávě - 100 gramů tvrdého sýra - mletý černý pepř;

Vyjměte rybu z plechovky a sceďte přebytečnou tekutinu. Lososa rozmačkáme vidličkou, přidáme 1 lžíci majonézy nebo zakysané smetany, mírně osolíme, opepříme a promícháme. Sýr nastrouháme na středním struhadle, přidáme 1 lžíci majonézy a také promícháme.

Naneste směs sýra a majonézy (zakysané smetany) na polovinu plátu lavash a rovnoměrně rozdělte. Přikryjeme druhou polovinou, naneseme směs lososa a majonézy. Srolujte, zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice. Po 1-2 hodinách odstraňte fólii, nakrájejte roli a podávejte.

Lavash roll s lososem a čerstvými okurkami: způsob přípravy

Náplň pro lavash roll může být velmi odlišná. Můžete si udělat například pita rolku s lososem a čerstvými okurkami nebo rajčaty.

Ingredience potřebné k přípravě pokrmu:

- 1 pita chléb - 150–200 gramů soleného lososa;

- 1 okurka - 2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany;

Lososa nakrájíme na malé tenké plátky, okurku na velmi tenké plátky. Potřete plát lavash, polovinu namažte majonézou nebo zakysanou smetanou a potřete lososa. Přikryjeme druhou polovinou, potřeme majonézou (zakysanou smetanou), poklademe plátky okurky. Roládu srolujte, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na několik hodin do lednice. Když roláda vychladne a nasákne, nakrájíme ji na porce a podáváme.

Místo okurek můžete použít rajčata. Velmi ostrým nožem je nakrájejte na tenké plátky a nechte okapat přebytečnou tekutinu. Dále připravte pokrm, jak je popsáno výše.

Lavash roll s uzeným lososem: způsob přípravy

Pita chléb s lososem můžete připravit spíše z uzených ryb než z ryb nasolených. Výsledný pokrm bude velmi chutný.

Potřebné přísady pro přípravu pokrmu: - 1 pita chléb - 300 gramů uzeného lososa - 2 stroužky česneku - 1 lžíce majonézy nebo zakysané smetany; sůl.

Uzeného lososa nakrájíme na tenké plátky. Jemně nakrájejte česnek a omytou zeleninu, rozetřete se solí, dokud se nevytvoří homogenní pasta. Potřete jím plát pita chleba. Navrch rovnoměrně rozložte plátky lososa. Pita chléb s náplní srolujte do rolády, zakryjte potravinářskou fólií a vychlaďte v lednici. Nejlepší je, když rolku necháte přes noc v lednici, aby byla obzvlášť křehká.

Česnek lze protlačit lisem na česnek nebo nastrouhat na jemném struhadle.

Další možnosti plnění do rohlíků lavash

Recept na lavash roll

Můžete také udělat lahodné pita rolky s levnějšími a gurmánskými rybami. Například pokud mluvíme o červené rybě, lososa lze úspěšně nahradit levnějším růžovým lososem nebo char. Vynikající náplní pro takové závitky by byl uzený candát, sumec, štika, cejn atd. Jako další přísady se hodí tvaroh, feta sýr, nakládané okurky a olivy. Jedním slovem, každý kuchař může při přípravě pita rolky s rybou použít dostupné suroviny a soustředit se pouze na svou vlastní chuť.

Lavash roll s lososem! Jakmile si představíte pokrm nebo nahlas vyslovíte název receptu, okamžitě se vám rozzáří oči, tečou sliny a vaše nálada je rázem předprázdninová! Sledoval jsi sám sebe?

Obvykle připravujeme předkrmy z lahodné červené ryby na výroční nebo novoroční stůl. Přísavník, losos, ušlechtilý losos – pro každého oblíbeného tučného lososa existuje mnoho různých názvů. Obvykle se mu říká losos, protože patří do určité čeledi.

Ale proč se jí říkalo hulvát? Zajímavé vědět?

Červený přísavník se nazývá po tření. V této době se losos špatně krmí, jeho maso mění barvu na světle růžovou. Ryba se stává neaktivní a letargická. Dá se snadno chytit. Takto upravený losos se nazývá přísavník.

Jak připravit lahodný předkrm z lososa? Použijte první metodu.

Lavash roll s lososem a taveným sýrem, bylinkami a okurkou

Oblíbený sýrový předkrm s lososem doplní a ozdobí sváteční stůl. Červená ryba se hodí k roztavenému sýru.

Tento snadno připravitelný předkrm je nepostradatelný na pikniky, večírky a výročí.

Rada! Je lepší koupit tenký plát lavash, protože domácí lavash se rozbije.

Aby se zajistilo, že se rolka stane elastickou a pita chléb se neroztrhne, doporučuje se ji namazat rostlinným olejem, majonézou a roztaveným sýrem.

Začneme vařit? Pro začátek vám radím ryby vychladit, bude se vám snáze krájet.

Ingredience

Porce: – +

Tenký arménský lavash1 velký list
Chlazený solený losos800 gramů
Tavený sýr ve sklenici150 gramů
Okurka 1 kus
Zeleň 1 svazek

V jedné porci

Kalorie: 193 kcal

Bílkoviny: 17,33 g

tuky: 9,59 g

Sacharidy: 9,22 g

60 min. Video recept Tisk

Pohled je úžasný! Chuť je úžasná!

Lavash s lososem a tvarohem s bylinkami - olíznete si prsty

Znáte kombinaci chutí lososa a tvarohu v jakési palačince? Pokud ne, doporučuji udělat originální roládu s jedinečnou božskou chutí. Tvaroh dodává roládě pikantní chuť.

Almette zvýrazní chuť jakéhokoli produktu, od ryb po zeleninu.

Almette tvaroh s jemnou krémovou strukturou lze nahradit Hochlandem stejného výrobce. Nebo si kupte dražší smetanový sýr Philadelphia. Hodí se losos k sýru? Je těžké odpovědět.

Tenký nekvašený chléb a tortilla jsou obrovským polem pro kulinářské experimenty. Věnujte pozornost dalšímu receptu s fotografiemi krok za krokem.

K přípravě budete potřebovat:

tenký kavkazský lavash – 1 kus;
červené rybí filé (losos, pstruh) – 200 gramů;
Almette smetanový tvaroh – 150 gramů;
smetana 33% – 70 gramů;
čerstvá okurka - 2 kusy;
kopr a petržel - 50 gramů.

Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Ke smetanovému tvarohu přidejte 70 gramů husté smetany. Výsledkem je jemná konzistence.
Nasypte tam nějakou zeleninu (kopr a petržel).
Namažte plát lavash tenkou vrstvou bílo-zelené tvarohové hmoty, ne více než 0,5 cm.
Nahoru položte okurky nakrájené na tenké plátky.
Poslední vrstvou jsou kousky ušlechtilého lososa.

Předkrm v podobě rolády s jemnou tvarohovou náplní a lososem je hotový. Zbývá jen nakrájet kulinářské mistrovské dílo na porcované kousky a podávat.

Jídlo se rozpouští v ústech. Zkuste vařit!

Recept na lavash roll s lososem a paprikou

Nabízím další recept na lahodnou a jednoduchou zázračnou svačinu. Stane se oblíbeným na novoročním stole. Tradiční salát Olivier zazáří sleď pod kožichem.

Můžete si ho připravit ze šťavnatých a tučných ryb předem, nebo těsně před podáváním na sváteční stůl.

Budeme potřebovat:

tenký sýr lavash – 2 kusy;
lehce solený tučný losos – 300 gramů;
tavený sýr „Družba“ - 1 balení;
paprika - 2 kusy;
Zelení - 40 gramů.

1. Sýr vizuálně rozdělte na dvě stejné části. Jednu část položíme na první plát pita chleba a opatrně rozložíme po celé ploše.

2. Petrželku a kopr nasekáme nadrobno.

3. Namazaný mazanec rovnoměrně posypte bylinkami.

4. Rybu nakrájejte na dlouhé kousky a položte je ve stejných rozestupech přes celý pita chléb.

5. Do prázdných míst vložte podlouhlé kousky červené papriky.

6. Zakryjte celou kompozici druhým plátem pita chleba. Na horní vrstvu naneste měkký sýr.

7. Předkrm srolujte do pevného válečku, zakryjte potravinářskou fólií a vložte jídlo na 3 hodiny do chladničky.

8. Nakrájejte na kousky o šířce 2 cm.

Výsledkem bylo efektní a zářivé futomaki s vícesložkovou náplní, ale bez rýže.

Lavash rolls s lososem si již získaly obrovskou oblibu jako sváteční občerstvení, coffee break atd. Váš už do toho opravdu trochu vložil úsilí. Tentokrát vám prozradím další tajemství a mé oblíbené kombinace.

Jak připravit lavash rolky s lososem - video recept:

Ingredience na lavash rolky s lososem a sýrem:

300 g lehce osoleného lososa

dva tenké pita chleby (je možné více)

250 g smetanového sýra (mascarpone, Philadelphia atd.)

čerstvá okurka

petržel

Příprava ingrediencí na lavash rolky s lososem a sýrem:

Lososa můžete koupit již lehce nasoleného. Můžete si to uvařit sami: . V každém případě je potřeba nakrájet na plátky. Široké plátky tvoří málo, ale velmi tlusté rohlíky. Pokud ho nakrájíte na úzké kousky, můžete udělat mnohem více svačin, až čtyři pita chleby. V tomto případě budete potřebovat více sýra.

Okurku nakrájíme na tenké dlouhé proužky. Z letních mletých okurek budete muset odstranit slupku - je tvrdá.

Nyní o zeleni. Panuje názor, že ke kopru se hodí sýr a losos... Navíc sýry s koprem najdete ve slevě. Osobně tomu nerozumím, pokud se vám to líbí, můžete do rohlíků přidat kopr. Ale moc se mi líbí kombinace lososa, sýra a petrželky!!! Proto je třeba listy umýt a trochu nakrájet.

Příprava lavash rolls s lososem a okurkou:

Potřeme pita chléb na stůl.

Namažte smetanovým sýrem. Okraje dobře potřete, aby se pita chléb dobře přilepil.

Položte kousky lososa a okurky. Jak vidíte, vpravo jsou tenké plátky ryby - to bude střed role. Vlevo jsou plátky velké. Tyto rolky jsou velké a tlusté.

Pita chléb opatrně srolujte.

Nakrájejte velmi ostrým nožem.

Prosím! První várka rohlíků je hotová, můžete vyzkoušet!

Příprava lavash rolls s lososem a petrželkou:

Položte pita chléb na stůl. Namažte sýrem.

Instantní pokrmy mají pro hospodyňku nemalý význam. Jen málokdy má žena dostatek času a energie na přípravu pracně náročných pokrmů. Vytvoření jakéhokoli kulinářského mistrovského díla, například jehněčího v třešňové omáčce, bude trvat déle než jednu hodinu. Ale co když hosté dorazí za 20-30 minut? V takových případech se jako nejlepší volba jeví lavash roll s lososem. Tento předkrm je nenahraditelný: skvěle se hodí jako studený pokrm na sváteční stůl i jako každodenní jídlo. Lavash roll s lososem osloví mnoho lidí, o tom není pochyb.

Tento recept je mnohem lepší než sendviče a mnoho dalších studených občerstvení ve své nutriční hodnotě a zdraví. Je vhodný i pro lidi s problémy trávicího traktu. Tímto pokrmem můžete potěšit svou rodinu a hosty každý den. Lavash roll s lososem osloví děti, které pak budou chtít tento pokrm připravovat častěji. S tímto receptem můžete uspokojit jejich potřeby, aniž by došlo k poškození jejich zdraví. Předkrm bude skvělou ozdobou vašeho stolu. Můžete také dát průchod své fantazii výběrem různých ingrediencí. Použít totiž můžete nejen lososa, ale i jiné druhy ryb. Například růžový lososový závitek má poměrně originální chuť, zcela odlišnou od chuti lososa, ale připravuje se stejným způsobem.

Lavash roll s lososem

Losos v pita chlebu - klasický recept. Existuje mnoho druhů potravin zabalených v pita chlebu, ale většina z nich obsahuje smažené maso a velké množství majonézy, což může negativně ovlivnit vaše zdraví nebo zdraví vašich hostů. Lavash s lososem mezi nimi vyniká řadou předností. V kombinaci se smetanovým sýrem se ryba ukáže jako výživná a jemná. A zelené umožní vašemu tělu rychle vstřebat obsah svačiny. Lavash roll s lososem v sobě zahrnuje hlavní výhody mnoha studených pokrmů: lehkost, dostupnost, minimální náklady a maximální užitek. Ryba jako hlavní složka svačiny naplní vaše tělo vitamíny na celý den. Navíc lavash roll s lososem je ideální k snídani, kdy se počítá každá minuta. Ingredience obsažené ve svačině jsou navíc cenově dostupné.

Ingredience

K přípravě lavashové rolky s lososem budeme potřebovat lehce soleného lososa - 200 gramů, smetanový sýr - 200 gramů, tenký lavash - 1 kus, kopr - 1 svazek. Toto množství surovin vám umožní získat 8 malých porcí.

Sekvence vaření

1. Kopr vezměte, omyjte a velmi jemně nasekejte. Smetanový sýr dejte do hlubokého talíře a smíchejte s nasekanými bylinkami.
2. Pita chléb položte na stůl, snažte se ho neroztrhnout, a polovinu rovnoměrně potřete výslednou sýrovou směsí. Zbytkem následně zakryjeme namazanou polovinu pita chleba.
3. Lososa nakrájejte na tenké kousky.
4. Nakrájený losos rovnoměrně položte na pita chléb.
5. Pita chléb opatrně srolujte do rolády.
6. Nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Každá hospodyňka má svá kulinářská tajemství pro každý den a pro zvláštní příležitosti. Recept na lavash roll s lososem a sýrem, okurkami, bylinkami a dalšími ingrediencemi je dar z nebes na slavnostní stůl nebo skromnou rodinnou večeři. Předkrm se snadno připravuje, ale je třeba vzít v úvahu určité nuance. Aby se závitky povedly, je důležité vybrat správné suroviny a dodržet všechny fáze přípravy.

Jak vařit lavash roll s lososem

Studený předkrm lavash s červenou rybou je vynikající pochoutkou pro blízké a hosty. Můžete si ho připravit předem nebo spontánně, pokud hosté nečekaně dorazí. V prvním případě bude mít rolka lavash a losos čas nasáknout a bude šťavnatější. Postup není náročný, jen je potřeba mít všechny potřebné produkty. Hlavní složkou je losos, který by měl být vybírán obzvlášť pečlivě.. Barva ryb by neměla být příliš světlá nebo bledá. Kusy by měly mít hladké, neroztrhané okraje.

Na svačinu si navíc můžete vzít následující:

tvrdý nebo měkký sýr;
tvarohový krém;
zelenina (rajčata, okurky, paprika, salát);
petržel (kopr, koriandr nebo bazalka);
červený kaviár;
vejce;
krabí tyčinky;
máslo;
omáčka (majonéza, kečup atd.).

Prvním krokem při přípravě lahodné lavash rolky s lososem je příprava surovin. Postup závisí na zvoleném receptu na občerstvení. Nekynutý chléb se položí na rovnou plochu stolu. Aby rolování role bylo pohodlnější, doporučuje se umístit pod základnu přilnavou fólii. Losos se nakrájí na tenké plátky. K tomu se doporučuje nejprve zmrazit. Můžete si ji také zakoupit v obchodě již nakrájenou na porce. Zelenina pro tuto pochoutku se nakrájí na proužky nebo jemně naseká. Výrobky jako sýr nebo vejce jsou předem nastrouhané.

Lososová rolka v lavash se připravuje různými způsoby. Níže jsou uvedeny možné metody:

Rychlá volba: musíte rovnoměrně rozložit náplň na základnu, svinout chléb a podávat.
Pokud je předkrm připravený předem, musí být před podáváním rolka několik hodin uchovávána v chladničce, aby získala tvar a byla namočená. Před podáváním se miska nakrájí na porce.
Pečená rybí roláda má krásnou kůrku a bohatou vůni. Pro přípravu vložte připravený mazanec s náplní na 15 minut do trouby.

Lavash s lososem - recept s fotografií

Velmi vhodné jídlo je lavash roll s lososem. Zvládnou ho připravit i začínající hospodyňky, které na něm stráví pouhých 15 minut. Pokyny jsou následující:

základ je potažen omáčkou;
rozetřete náplň;
dort srolujeme do trubičky.
nakrájíme a podáváme.

Nasolené ryby a další součásti pokrmu jsou již připraveny ke konzumaci, takže tento vydatný předkrm lze ihned podávat. Na přání může hospodyňka roládu upéct, ozdobit bylinkami a různě experimentovat s náplní. Je důležité, aby všechny komponenty do sebe dobře zapadaly. Níže je několik oblíbených receptů na rybí rolky navržených pro různé příležitosti.

S tvrdým sýrem

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 160 kcal.
Účel: na snídani.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Předkrm s tvrdým sýrem se ukáže jako velmi chutný a neobvyklý. Aby nebylo suché, je třeba základ namazat omáčkou. K tomu můžete použít majonézu nebo zakysanou smetanu s přídavkem olivového oleje, v závislosti na osobních preferencích. Pepř a česnek dodají pokrmu pikantnost a listy hlávkového salátu jej zjemní. Recept je vhodný na rodinnou snídani i přátelskou párty.

Ingredience:

holandský sýr - 150 g;
salát - 1 svazek;
majonéza - 150 g;
nekynutý chléb – 3 listy;
pepř - 1 ks;
lehce solený losos – 200 g;
česnek – 1 stroužek.

Způsob vaření:

Položte placku na potravinářskou fólii
Základ rovnoměrně potřete majonézou.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a posypeme jím připravený plech.
Papriku nakrájíme na plátky a položíme na sýr.
Vše zakryjte druhým chlebem (pokud chcete, můžete přidat tenkou vrstvu majonézy).
Uspořádejte listy salátu.
Lososa nakrájejte na plátky a položte je rovnoměrně po celém základu.
Navrch posypeme nadrobno nakrájeným česnekem.
Vše zabalte do pevné role, zabalte do fólie a dejte do lednice.
Po 30 minutách vyjmeme, nakrájíme na kousky a podáváme.

S fetou

Čas: 15 minut.
Počet porcí: 10 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g/235 kcal.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Vynikajícím pokrmem pro sváteční stůl nebo rodinnou snídani by byla rolka s rybími konzervami a tvarohem feta. Svačina má jasnou chuť, příjemnou vůni a skvěle vypadá. Doporučuje se kupovat pita chléb připravený bez droždí, aby pokrm zůstal déle čerstvý a chutný.. Feta se prodává téměř ve všech supermarketech s potravinami. Lze použít jakoukoli červenou rybu (pstruh, růžový losos).

Ingredience:

konzervovaný losos - 250 g;
feta – 200 g;
nekynutý mazanec – 1 ks;
listy salátu - 1 svazek;
kopr - 1 svazek.

Způsob vaření:

Vyjměte konzervu ze sklenice a dobře rozmačkejte.
Lososa položte na základnu ve 2 vrstvách.
Sýr nakrájejte na malé kousky a položte na rybí vrstvu.
Vše zakryjte listy salátu a snítkami kopru.
Roli srolujte, zabalte do fólie.
Svačinu nechte v lednici (alespoň 40 minut).
Nakrájejte na kousky a podávejte.

Čas: 25 minut.
Počet porcí: 7 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 240 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Nejoblíbenějším receptem je předkrm se smetanovým sýrem. Neobvyklá kombinace ingrediencí poskytuje jemnou, originální chuť a lahodné aroma. Pita rolka s rybou a sýrem vám pomůže, pokud naléhavě potřebujete pohostit nečekané hosty nebo potěšit vaši domácnost. Doporučuje se zvolit sýr bez přísad, aby byla chuť pamlsku výrazná.

Ingredience:

lehce solený losos – 300 g;
smetanový sýr - 250 g;
arménský plochý chléb – 2 listy;
okurka - 150 g;
petržel - 1 svazek.

Způsob vaření:

Na povrch pita chleba naneste měkký sýr.
Rybu nakrájejte na malé kousky a položte na základnu.
Okurky nakrájíme na dlouhé proužky a položíme na rybí vrstvu.
Zeleninu nakrájejte nadrobno a posypte navrch.
Vše srolujte do těsné trubice.
Rozřezat na kousky.
Podávejte ke stolu.

S tvarohem

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 235 kcal.
Účel: k snídani, k večeři, ke svačině.
Kuchyně: Evropská..
Obtížnost: snadná.

Chcete-li překvapit hosty nebo členy rodiny originálním pokrmem, nezapomeňte si vzít na vědomí recept na lavash roll s lososem a tvarohem. Dá se péct v troubě nebo podávat bez tepelné úpravy – v každém případě se předkrm stane hlavním jídlem hostiny! Aby byla roláda šťavnatější, je třeba tvaroh s omáčkou vyšlehat. Může to být zakysaná smetana s kořením nebo nízkotučná majonéza.

Ingredience:

lavash - 2 listy;
tvaroh - 300 g;
lehce solená červená ryba – 250 g;
kopr - 1 svazek;
majonéza (nebo zakysaná smetana) - 3 polévkové lžíce. l.;
černý pepř - podle chuti;
listy salátu - 1 svazek;
olivy - 100 g.

Způsob vaření:

Tvaroh protřeme přes síto.
Přidejte koření, majonézu, sůl podle chuti, vyšlehejte tvarohovou smetanu pomocí mixéru.
Vzniklou směsí (1/2 dílu) potřete základ.
Kopr nasekáme nadrobno a posypeme tvarohem.
Nahoru položte druhou placku.
Plech vymažeme zbylou tvarohovou hmotou.
Rybu nakrájíme na tenké plátky a položíme na tvaroh.
Vše posypeme mletou paprikou.
Zabalte mazanec s náplní do tuby a uzavřete fólií.
Nechte 1,5 hodiny v lednici.
Svačinu nakrájejte na kousky.
Podáváme na talíři s hlávkovým salátem a olivami.

S taveným sýrem

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 10 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 210 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Další recept na svačinovou rolku s rybou je darem z nebes pro hospodyňky, které chtějí rychle potěšit své blízké bez většího trápení. Ingredience pokrmu se k sobě dobře hodí. Pro zlepšení chuti lze lavash doplnit aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a citronovou šťávou. Rybu si můžete osolit sami nebo si ji koupit hotovou v obchodě.

Ingredience:

lehce solená červená ryba – 200 g;
arménský lavash – 1 ks;
tavený sýr - 200 g;
kopr - 1 svazek;
koření - podle chuti;
citronová šťáva – 1 polévková lžíce. l.;
strouhaná citronová kůra - 1 polévková lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno.
Smíchejte sýr, nasekané bylinky, citronovou šťávu, kůru, dobře promíchejte.
Dort potřeme připravenou směsí.
Rybu nakrájíme na malé kousky a položíme na tvarohovou směs.
Srolujte do těsné rolky.
Po 15 minutách nakrájíme na kousky.
Podávejte s bylinkami a omáčkou, pokud chcete.

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 205 kcal.
Účel: k snídani, k večeři.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Velmi neobvyklá chuť se získává z rolky lavash kombinací přísad, jako jsou solené ryby, zelená cibule a rajčata. Stojí za zmínku, že svačina je nejen chutná, ale také zdravá. Toto jídlo by se mělo podávat u svátečního stolu, aby zpestřilo menu a překvapilo hosty. Na pikantní a jasnou chuť zeleniny, zeleniny a lososa budou vaši přátelé a rodina dlouho vzpomínat.

Ingredience:

arménský lavash – 2 listy;
lehce nasolené ryby – 300 g;
rajčata - 4 ks;
měkký sýr bez přísad – 150 g;
česnek - 2 stroužky;
majonéza - 4 polévkové lžíce. l.;
zelená cibule - 1 svazek;
kopr, petržel, bazalka - podle chuti.

Způsob vaření:

Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno.
Nakrájejte zeleninu a česnek.
Všechny ingredience smícháme se sýrem a majonézou.
Výslednou směs namažte na lavash.
Rybu nakrájíme na plátky a položíme navrch.
Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno a posypeme jimi kousky lososa.
Roli srolujte a zabalte do fólie.
Nechte 2 hodiny v lednici.
Před podáváním nakrájejte.

S okurkou

Čas: 25 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g/202 kcal.
Účel: na snídani, večeři, svačinu.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Tento recept se hodí k vydatné snídani, večeři nebo jako lahodná svačina ke svátečnímu stolu. Roláda je díky svému neobvyklému složení aromatická, originální, křupavá. Můžete využít jakoukoli zeleň, kterou v domě najdete. Díky tomu bude chuť rolky jemná a jasná. Komponenty nebudou stát moc, ale na lahodné pochoutce si určitě pochutnají jak dospělí, tak děti.

Ingredience:

nekynutý mazanec – 1 ks;
čerstvá okurka - 1 ks;
solený losos - 300 g;
tavený sýr - 2 ks;
zelení - podle chuti.

Způsob vaření:

Položte potravinářskou fólii na stůl.
Rozbalte mazanec.
Sýr nakrájíme na tenké plátky a položíme na základ.
Rybu nakrájíme na plátky a položíme na sýr.
Okurku nakrájíme na tenké plátky.
Navrch položíme okurku, posypeme nasekanými bylinkami.
Dort srolujte do těsné trubice a nechte 40 minut v lednici.
Roládu nakrájíme a podáváme.

S hlávkovým salátem a česnekem

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 225 kcal.
Účel: na snídani, večeři.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Kdo miluje pikantní svačiny, určitě si zamiluje pikantní rybí rolku s česnekem. Můžete si ho připravit na běžný den nebo pro speciální příležitost. Vezměte uzené nebo lehce nasolené ryby, v závislosti na osobních preferencích. Pro recept je vhodný tavený nebo tvarohový sýr, bez přísad. Pokrm se doporučuje podávat na listech salátu, ozdobený bylinkami.

Ingredience:

Arménský chléb – 1 ks;
lehce solená červená ryba – 300 g;
zelený salát - 1 svazek;
měkký tvaroh – 300 g;
tučná zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
majonéza - 4 polévkové lžíce. l.;
česnek – 3 stroužky.

Způsob vaření:

Připravte si omáčku. K tomu smíchejte nasekaný česnek, majonézu, zakysanou smetanu.
Plech položte na stůl a potřete tvarohem.
Na vrstvu sýra položte listy salátu.
Rybu nakrájejte na plátky a rovnoměrně položte na listy salátu.
Vezměte druhý plát plochého chleba a položte ho navrch.
Na základ potřete česnekovou omáčkou.
Dort srolujte do tuby a zabalte do fólie.
Nechte v lednici 30 minut.
Nakrájejte na kousky a podávejte se zeleninou.

S vejcem

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 208 kcal.
Účel: na snídani.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Vydatná lavash rolka s lehce osolenou rybou, vejci a tvrdým sýrem je výbornou variantou snídaně. Navíc si ho můžete vzít s sebou do práce na svačinu a použít jako pohoštění pro přátele. Díky zelenině v receptu je předkrm lehký, má jasnou chuť a šťavnatost. V případě potřeby můžete použít cibuli nebo zelenou cibulku. Jakákoli zelenina se hodí: petržel, kopr, celer, koriandr, bazalka.

Ingredience:

arménský lavash – 1 list;
cibule - 1 ks;
lehce solený losos – 250 g;
vařená slepičí vejce - 2 ks;
sladká paprika - 2 ks;
tvrdý sýr - 150 g;
rajčata - 1 ks;
majonéza - 150 g;
kopr - 1 svazek.

Způsob vaření:

Dort rozdělte na 2 stejné části.
Základ potřete majonézou.
Rybu nakrájejte na malé kousky a položte na plechy.
Pomelte pepř a posypte kousky ryby.
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky a položíme navrch.
Uvařená vejce oloupeme, nakrájíme na struhadle, posypeme navrch.
Rajčata nakrájíme na kolečka a položíme na vejce.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a posypeme jím rajčata.
Srolujeme do pevného válečku, zabalíme do fólie a dáme do lednice.
Po 40 minutách po nakrájení na kousky podávejte.

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: na 100 g / 176 kcal.
Účel: na svačinu.
Kuchyně: Evropská.
Obtížnost: snadná.

Tento recept kombinuje jemnou chuť, výhody a nízký obsah kalorií. Zástupci něžného pohlaví to ocení. Chutná a zdravá jarní svačina se připravuje rychle a je šťavnatá, aromatická a chutná. K přípravě rolády nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti. Komponenty nádobí najdete v každé domácnosti. Ryby mohou být solené, uzené nebo jemně solené.

Ingredience:

smetanový sýr - 150 g;
solený losos - 150 g;
sladká paprika - 1 ks;
arménský lavash – 1 ks;
listy salátu - 1 svazek.

Způsob vaření:

Arménský chléb rozdělte na 2 stejné části.
První část hojně potřete smetanovým sýrem.
Na základnu položte listy salátu.
Papriku omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Nahoru položíme druhou část dortu.
Základ namažeme sýrovou směsí.
Nahoru položte listy salátu.
Osolenou rybu nakrájíme na tenké plátky a položíme na listy salátu.
Dort srolujte do tuby a zabalte do fólie.
Nechte v lednici 60 minut.
Nakrájejte na porce a podávejte.

Tajemství přípravy lahodného občerstvení s lavashem a lososem - rady od kuchařů

Chcete-li tuto pochoutku připravit a správně ji podávat, doporučujeme vzít na vědomí několik tajemství. Pita rolka s lososem určitě potěší hosty a členy domácnosti, pokud ji připravíte podle následujících pravidel:

Před podáváním se doporučuje dát rolku alespoň na 30 minut do lednice, nejlépe přes noc. Tento trik udělá svačinku šťavnatou a dodá bohatosti chuti.
Aby se role nenasytila cizími pachy, doporučuje se ji zabalit do potravinářské fólie. Navíc manipulace pomůže dát a udržet požadovaný tvar pamlsku.
Hotový lavash roll s lososem by se neměl dávat do mrazáku. Taková chyba svačinu zkazí, protože po rozmrazení se mazanec rozpadne a ztratí svůj vzhled a chuť.
Roládu musíte nakrájet ostrým nožem. V opačném případě se může rozpadnout a ztratit svůj vzhled.
Aby se roláda snáze rolovala a byla jednotná, doporučuje se kupovat dorty obdélníkového tvaru. Oválné listy budou muset oříznout okraje.
Pokud svačina na vzduchu zatuchla, můžete ji pokropit studenou vodou, aby získala měkkost a svěží vzhled.
Můžete si koupit ryby nakrájené na porce nebo celé. Ve druhém případě je důležité filet očistit od kostí a kůže.