Avokádo je plodom Persea americana alebo „aligátorovej hrušky“, vždyzeleného stromu z čeľade Laurel. Dužina avokáda je olejovitá, s príjemnou, osviežujúcou chuťou, často dokáže nahradiť aj ťažšie. živočíšna bielkovina v mnohých jedlách a zvyšujú nutričnú hodnotu vegetariánskej stravy.
Plody Persea americana nie sú zelenina alebo ovocie, správnejšie je nazývať ich bobule.
Listy a kôstka plodov nie sú vhodné na jedlo, obsahujú iba škodlivé látky ktoré môžu spôsobiť alergie. Jedia a vyrábajú užitočné produkty iba z buničiny čerstvá rastlina, konzistencia by mala pripomínať maslo. Sto gramov obsahuje asi 250 kalórií, ale cukru je málo, vďaka čomu je avokádo mimoriadne výživný produkt, ktorý je prijateľný počas diéty.
Avokádo obsahuje veľké množstvo draslíka, tu ovocie prevyšuje aj banány. Obsahuje tiež veľa vitamínov B, E, A a C minerály, prospešné pre ľudský organizmus.
O ovocí aligátorovej hrušky sa predpokladá, že má omladzujúci účinok. Užívanie čerstvého ovocia a produktov na jeho báze zlepšuje koncentráciu, pamäť a celkovú výkonnosť.
Avokádový olej sa používa najmä v kozmeteológii a parfumérii, je mimoriadne prospešný pre zdravie. Na základe tejto látky sa vyrábajú rôzne produkty na liečbu kože a mnohých iných ochorení.
Avokádo: výhody
Aligátor hruška priaznivo pôsobí na celé telo. Jeho užívanie znižuje riziko srdcových a cievnych ochorení, pomáha normalizovať rytmus a znižovať krvný tlak. Ovocie je schopné dať sa do poriadku metabolizmus voda-soľ a normalizovať trávenie.
Avokádo je mimoriadne užitočné pre vegetariánska strava, pretože bráni vzhľadu anémia z nedostatku železa A tráviace problémy. Plody sú užitočné pri rôznych chorobách gastrointestinálny trakt, pomôcť vyrovnať sa so zápchou.
Dôležité!
Avokádo, rovnako ako mnoho iných druhov zeleniny alebo ovocia, môže spôsobiť alergie.
Pre diabetikov Avokádo je mimoriadne účinné pri cukrovke 1. alebo 2. typu, pomáha normalizovať chemické procesy v organizme. V rastlinných bielkovinách, z ktorých ovocie pozostáva takmer výlučne, veľké množstvo
Pri cukrovke sa plody najlepšie konzumujú surové, jemne nasolené alebo ako súčasť rôznych šalátov.
Pre ženy
Plody „aligátorovej hrušky“ majú výrazné vlastnosti proti starnutiu v dôsledku prítomnosti mastné kyseliny. Pri zaradení do bežnej stravy si môžete všimnúť, ako pozitívne pôsobí avokádo na organizmus.
avokádo - diétny výrobok, keďže neobsahuje prakticky žiadny cukor, zatiaľ čo ovocie zlepšuje trávenie a je bohaté na vitamíny. Pridaním avokáda do vašej stravy počas vašej diéty sa nemusíte obávať možné následky strata váhy. Toto ovocie je dobré na chudnutie.
Pre mužov
Avokádo je dobré pre mužov. Toto ovocie je silné prírodné afrodiziakum a zabraňuje impotencii. Obsahuje veľké množstvo kyselina listová, ktorý pomáha zvyšovať sexuálnu túžbu a znižuje riziko problémov spojených so zdravím mužov.
Tiež vysoké percento obsahu rastlinný proteín podporuje nábor svalová hmota aj na bezmäsitej diéte.
Dôležité! Je potrebné si uvedomiť, že žiadne ovocie ani zelenina nie sú všeliekom, vážnych chorôb
Vždy je potrebná úplná liečba.
Existujú nejaké výhody pre kosť?
Semeno rastliny, aj keď je veľké, nie je vhodné na jedlo, obsahuje toxické látky. Existuje však aj iné využitie – váš avokádový strom.
Avokádo je najlepšie konzumovať čerstvé. Po zahriatí toto ovocie získa horkú chuť a jeho prospešné vlastnosti sa stratia.
Avokádo sa hodí do rôznych šalátov, môže v nich nahradiť mäsové prísady. Dužinu z ovocia môžeme natrieť aj na hrianky alebo pridať do chlebíčkov. Spomedzi živočíšnych produktov sa červená ryba najlepšie hodí k avokádu.
Najobľúbenejšie jedlo z avokáda je guacomole. Táto mexická omáčka sa môže pridávať ako dresing do šalátov alebo jesť ako nátierka na chlieb. Tento produkt je mimoriadne zdravý, okrem avokáda obsahuje rôzne koreniny. Na prípravu kaše z ovocia pridajte cesnak, koriander, citrónovú šťavu a bylinky podľa chuti a soľ.
Dôležité! Pripravené jedlá s avokádom sa nedajú dlho skladovať; dužina ovocia na vzduchu rýchlo stmavne. Existujú ďalšie užitočné a
- chutné recepty
- Šalát s krevetami. Potrebujete jedno avokádo, 500 gramov ošúpaných kreviet, tri paradajky. Nakrájajte zeleninu, uvarte krevety, ak sú surové. Všetko premiešame, dochutíme olivovým olejom.
V takýchto kombináciách sa zachovajú všetky prospešné vlastnosti rastliny.
Kozmetické recepty
Avokádo je užitočné nielen pri pridávaní do jedla, dá sa z neho vyrobiť rôzne masky na tvár a vlasy. Pomáhajú pri suchej pokožke, rôzne zranenia a zranenia.
Masky na pleť a nechty
Môžu byť vyrobené zo samotného ovocia alebo jeho oleja. Najjednoduchšia starostlivosť, vhodná pre veľmi suché, poranenú kožu– na vatový tampón naneste trochu oleja a utrite ním problémové miesta. Najlepšie je to urobiť pred spaním, výsledky budú viditeľné veľmi skoro.
Je tiež užitočné naolejovať si pery, ak sa popraskajú v chladnom počasí alebo z iných dôvodov. Ak sa zmieša s citrónovou šťavou, získate posilňovač nechtov. Pred spaním sa má masážnymi pohybmi vtierať do nechtovej platničky.
Na základe samotného ovocia môžete pripraviť nasledujúce produkty:
- Hydratačná maska. Musíte trochu premiešať s dužinou ovocia olivový olej alebo mlieko. Naneste na tvár a nechajte pôsobiť asi štvrť hodiny, potom opláchnite.
- Pre mastnú pleť Vhodná je maska z ovocnej dužiny s kefírom. Na jednu polievkovú lyžicu buničiny musíte vziať dve polievkové lyžice kefíru, možno ju nahradiť jogurtom.
- Na akýkoľvek stav pokožky je vhodná dužina avokáda bez akýchkoľvek prísad. Stačí ho miesiť a aplikovať na tvár po dobu 15-20 minút, potom opláchnuť.
- Ak je vaša pokožka citlivá alebo šupinatá, môžete zmiešať avokádo zemiaková kaša, olivový olej a kyslá smotana. Hmota sa musí dôkladne rozotrieť a potom naniesť na tvár po dobu pätnástich minút. Potom to umyte.
Tieto masky sa ľahko pripravujú doma a alergie na ne sa vyskytujú len zriedka. Hlavná vec je uistiť sa, že plody sú čerstvé a šupka sa nedostane do hotového výrobku.
Masky na vlasy
Hruška aligátor je dobrá na suché vlasy, pre problémovú pleť hlavy. Masky na báze ovocia pomôžu vlasom vrátiť lesk a budú vyzerať zdravšie. Všetky produkty by sa mali aplikovať na čisté vlasy, mokré alebo suché – na tom nezáleží.
- Ak sú vaše vlasy mastné, pomôže vám to ďalšia náprava. Avokádo je potrebné dôkladne rozdrviť, zmiešať s lyžicou medu a pár lyžicami kefíru, všetko dobre premiešať. Aplikujte dvadsať minút, potom opláchnite.
- Ak sú vaše vlasy suché a poškodené, maska založená na bezfarebná henna A ricínový olej. Je potrebné naliať dve polievkové lyžice henny horúca voda, potom pridajte roztlačenú dužinu z avokáda a jednu lyžicu ricínového oleja, najlepšie zohriateho. Aplikujte 15-20 minút, potom opláchnite. Tento produkt sa rýchlo obnovuje poškodené vlasy.
- Na dodanie lesku zmes avokádovej dužiny a kokosový olej. Buničina ovocia by mala byť zmiešaná s niekoľkými polievkovými lyžicami oleja a nanesená na vlasy na štvrťhodinu. Potom zmyte. Po niekoľkých ošetreniach vaše vlasy získajú zdravý lesk.
Môžete tiež jednoducho aplikovať drvenú dužinu z avokáda na vlasy, môžete pridať olivový olej alebo akýkoľvek esenciálny olej, ktorý máte najradšej.
Dôležité!
Ak ste alergický na domáce prostriedky, mali by ste sa im vyhnúť.
Harm Avokádo je mimoriadne zdravý produkt, ktorý sa však môže stať škodlivým pri nesprávnom použití resp nadmerná spotreba . Aby sa tomu zabránilo, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel.
individuálna intolerancia Ovocie je potrebné dôkladne olúpať a odstrániť semená. Sú to semená a šupky rastlín, ktoré obsahujú toxické látky, ktoré môžu spôsobiť alergie a vážne problémy
izbová teplota
Z rovnakého dôvodu by sa avokádo malo pridávať do pripravovaných jedál až pred konzumáciou.
Ak budete dodržiavať jednoduché pravidlá skladovania a konzumácie, avokádo nič nepokazí. Tento produkt je mimoriadne prospešný pre telo.
Tento strom patrí medzi vždyzelené rastliny z čeľade vavrínovité. Za rodisko ovocia sa považuje Mexiko, kde sa názov doslova prekladá ako: hruška aligátor. Teraz sa tento exotický strom úspešne pestuje v Amerike, Izraeli, Afrike a Brazílii. Produkt má veľa prospešných vlastností, ale má aj kontraindikácie.
Chemické zloženie avokáda Výhody a poškodenie avokáda sa vysvetľuje chemickým zložením tohto južného ovocia. Môžete si kúpiť bobule (ovocie sú jednosemenné bobule) po celý rok
- , takže s výberom dobrého avokáda nie sú žiadne problémy. Na 100 g výrobku človek prijme len 208 kcal, 7,4 g sacharidov, 20 g tuku, 2 g bielkovín a 72,2 g vody. Z hľadiska vitamínovej hodnoty je avokádo (alebo americký Perseus) bohaté na skupiny PP, B, E, A, C, K. Spolu s ovocím získate tieto minerály:
- vápnik;
- železo;
- draslík;
- horčík;
- fosfor;
sodík.
Užitočné vlastnosti avokáda Základné Toto ovocie obsahuje bohatý komplex vitamínov B a E, stopových prvkov a minerálov. Zároveň avokádo obsahuje veľa kalórií na 100 g (viac ako ktorýkoľvek iný), takže diéty ho zriedka obsahujú v zozname produktov. Bobule neobsahujú cukor, vďaka čomu je avokádo vynikajúcou voľbou pre diabetikov akéhokoľvek typu. Možno identifikovať tieto hlavné prospešné vlastnosti ovocia:
- veľké množstvo vitamínu E;
- čistí krv od „zlého“ cholesterolu;
- normalizuje činnosť srdca;
- znižuje pravdepodobnosť srdcovo-cievne ochorenia;
- zlepšuje pamäť;
- znižuje arteriálny tlak;
- zvyšuje výkon;
- posilňuje imunitný systém;
- normalizuje krvný obeh;
- stojí dobrý antioxidant;
- pomáha pri zápche;
- znižuje rýchlosť reprodukcie rakovinové bunky;
- posilňuje zuby a kosti.
Avokádový olej v kozmeteológii
Prospešné vlastnosti avokáda pre pokožku si všimli kozmetológovia a okamžite ich prijali. Omladzujúci a obnovujúci účinok na človeka nastáva vďaka vysokému obsahu vitamínov. Avokádový olej poskytuje nasledujúce kozmetické výhody:
- Normalizuje krvný obeh pokožky a výmenu kyslíka.
- Kvalitatívne zvlhčuje pokožku, preniká hlboko do pórov, chráni pred olupovaním a vysušovaním.
- Chráni pred predčasným starnutím pokožky menopauza, znižuje pravdepodobnosť výskytu starecké škvrny, vrásky.
- Posilňuje imunitu pokožky proti chorobám. Olej z tohto ovocia sa vo Francúzsku používa na vytvorenie špeciálneho liečivého prípravku, ktorý bojuje proti mnohým kožné ochorenia.
- Zlepšuje regeneráciu kožných buniek.
Je vidieť, že prípravok má maximálne pozitívny vplyv na stav pokožky, ale používa sa aj na úpravu vlasov a starostlivosť o nechty. Naneste na povrch a nechajte vstrebať, potom sa zvyšky zmyjú, aby napríklad vlasy nepôsobili mastné alebo špinavé. Aby ste predišli chorobám a zlepšili zdravie tela, vezmite 1 lyžičku. Avokádový olej 40 minút pred jedlom 3 krát denne. Tento kurz musíte absolvovať 20 dní 4-krát ročne.
Výhody pre chudnutie
Pri diéte sa neodporúča vyberať si avokádo, pretože je to najkalorickejší produkt a chudnutie s ním je zlý nápad. Získajte pár kvôli nemu kilá navyše alebo záhyb pod oblečením nebude fungovať, ale v oblasti výživy na chudnutie je veľmi zriedkavé nájsť. Ovocie je častejšie súčasťou zdravotných (vitamínových) diét. V tomto prípade sa výhody a poškodenia avokáda spájajú.
Pre telo
Výhody ovocia pre ľudí sú zrejmé vďaka bohatým chemické zloženie. Avokádo je veľmi užitočné počas tehotenstva; bobule podporuje zdravý a plný vývoj plodu. Vo výrobku nie sú žiadne škodlivé látky, ktoré by mladej mamičke alebo dieťaťu ublížili. Len tie dievčatá, ktoré sú alergické na zložky ovocia, by s ním mali byť opatrné. Výhody pre ľudí pri konzumácii avokáda:
- znižuje krvný tlak;
- pôsobí ako antioxidant;
- znižuje hladinu cholesterolu;
- má omladzujúci účinok;
- chráni pokožku;
- zvyšuje imunitu;
- normalizuje funkciu pečene.
Pre ženy
Pre nežné pohlavie sú hlavným záujmom kozmetické výhody produktu: omladenie pokožky, ochrana pred skoré starnutie. Preto často nie je zaujímavé samotné ovocie, ale oleje a iné produkty na báze avokáda. Ďalšie prospešné vlastnosti pri konzumácii ovocia tento efekt len dopĺňajú. Pre nastávajúce matky sa plody odporúčajú počas všetkých období tehotenstva.
Pre mužov
Pre mužov sú zaujímavé výhody plodov aligátorových hrušiek, pokiaľ ide o zvýšenie potencie. Avokádo obsahuje prvky, ktoré pôsobia podobne ako afrodiziaká, zvyšujú mužská sila, plodnosť. K tým istým chlapom, ktorí cvičia každý deň fyzická práca Ak aktívne trénujete, husté zelené bobule vám pomôžu rýchlo obnoviť silu a zlepšiť výkon.
Škody a kontraindikácie
Pre všetky jeho zrejmé prospešné vlastnosti ovocie má množstvo kontraindikácií. Avokádo by ste nemali používať vo svojej strave, ak máte:
- individuálna intolerancia;
- alergia na citrusové plody;
- ak máte alergickú reakciu na latex.
Samostatne je potrebné spomenúť kosť, pretože vo vnútri obsahuje veľa toxických prvkov, ktoré neposkytujú telu žiadny úžitok. Nemali by ste sa pokúšať rozdrviť jadro na použitie v akomkoľvek produkte. Najlepšia vec, ktorú môžete so semenom urobiť, je zasadiť ho do kvetináča alebo pôdy v blízkosti vášho domova. Bobule by ste nemali zneužívať, pretože namiesto úžitku získate Alergická reakcia. Dôležitý bod: Aby ste získali všetky prospešné vlastnosti, musíte ovocie jesť surové.
Video o výhodách avokáda
Zhrnutiečlánky
Avokádo- veľmi cenná ovocná rastlina, ktorú človek pestoval už pred päťtisíc rokmi: dovtedy ľudia jedli plody divých druhov. Archeológovia objavili jaskynné maľby zobrazujúce plody avokádového stromu, ktoré vytvorili starovekí ľudia, ktorí žili v 10. storočí pred Kristom.
Biológovia nazývajú túto kultúru americký Perseus, Aztékovia ju nazývali „lesný olej“ a preložili ju z anglické meno plody pokryté tmavozelenou hrudkovitou šupkou, veľmi pripomínajúcou hrubú kožu aligátora, znie ako „aligátorova hruška“ (foto je možné vidieť nižšie).
Biologické vlastnosti
Persea americana patrí k druhu vždyzelených rýchlorastúcich rastlín z čeľade vavrínovitých a rastie v tropických a subtropických podmienkach. Výška tohto stromu s rovným, vysoko rozvetveným kmeňom môže dosiahnuť osemnásť metrov.
Listy avokáda sú lesklé, elipsovité, viac ako 30 cm dlhé a počas roka sa neustále menia. Rastlina kvitne drobnými nepeknými obojpohlavnými kvetmi umiestnenými v pazuchách listov.
Plody hrušky aligátora sú jednosemenné bobule v tvare hrušky, elipsy alebo gule. V závislosti od odrody sa hmotnosť zrelých plodov avokáda môže pohybovať od päťdesiat gramov do dvoch kilogramov a dĺžka sa môže pohybovať od piatich do dvadsiatich centimetrov.
Zrelý plod avokáda má jednu veľkú kôstku (semeno) a olejovitú žltozelenú dužinu obsahujúcu veľké množstvo tuku. Nezrelé plody hrušky aligátora sú pokryté tvrdou tmavozelenou šupkou, ktorá dozrievaním tmavne.
Je avokádo zdravé? Aké vitamíny obsahuje?
Užitočné vlastnosti avokáda sa vysvetľujú prítomnosťou množstva látok, ktoré sú preň mimoriadne dôležité Ľudské telo. Ovocie avokáda obsahuje:
Veľké množstvo užitočných mikroelementov.
Široká škála vitamínov B.
Multivitamínový komplex, vrátane vitamínov skupín D, E, C, K a PP. Vitamín E je pre ľudské zdravie mimoriadne dôležitý, pretože nasýti bunky ľudského tela kyslíkom a zároveň ich bráni starnutiu. Avokádo obsahuje vitamín E v takom množstve, že z tohto ovocia robí šampióna medzi svojimi rovesníkmi.
Skupina biologicky aktívnych látok, ktoré majú omladzujúci účinok.
Komplex nenasýtených mastných kyselín, z ktorých najdôležitejšia je kyselina elaová (olejová).
Tuky.
Rastlinné vlákno.
A áno, ovocie sa považuje za vynikajúce afrodiziakum, ďalšie plus, však?
Avokádové tajomstvo
Veľa ľudí sa pýta: avokádo - ovocie alebo zelenina? Biológovia tvrdia, že ide o ovocie, keďže plody dozrievajú na strome a majú vo vnútri semienko. Nízky obsah cukru v dužine však niektorých viedol k presvedčeniu, že avokádo je zelenina.
Chuť avokáda pripomína nezrelé a konzistencia olejovej dužiny je podobná maslu s príchuťou píniové oriešky . Vďaka takejto jedinečnej chuti sa plody avokáda používajú ako zelenina: sú ideálne na prípravu šalátov, polievok, všetkých druhov sendvičov a paštét.
Len niekedy, pamätajúc, že je to stále ovocie, sa plody Persea americana pridávajú do sladkých dezertov.
Tradične sa z nej pripravuje základná avokádová omáčka, ktorá sa perfektne hodí ku všetkým druhom šalátov, rybám a mäsu citrónová šťava, dužina avokáda a soľ. Obyvatelia tropických krajín pri výrobe omáčky pridávajú korenie, bylinky a Paprika, čo v v tomto prípade umiestňuje ovocie persea ako zeleninu.
Ako rastie avokádo?
Výhody avokáda
Takéto bohaté chemické zloženie spôsobilo, že ovocie avokáda je extrémne užitočný produkt výživa, ktorá má priaznivý vplyv na fungovanie všetkých orgánov a systémov ľudského tela. Aké sú výhody avokáda?
Výhody avokáda spočívajú predovšetkým v jeho vysokej nutričnej hodnote a schopnosti rýchlo utíšiť hlad a obnoviť stratenú silu.
Výhody týchto plodov pri liečbe hepatitídy, ochorení gastrointestinálneho traktu, dvanástnikových vredov a cholelitiázy sú už dlho zaznamenané.
Posilňuje imunitný systém. Keďže ovocie je veľmi bohaté na minerály a vitamíny, avokádo dokonale blokuje vírusy a pôsobí protizápalovo. Dužina pomáha telu zotaviť sa po chorobe či operácii a dopĺňa energiu športujúcim.
Jeho použitie zlepšuje výkon kardiovaskulárneho systému, zníženie cholesterolu v krvi, čím sa predchádza riziku mŕtvice a infarktu. Tento efekt je dosiahnutý vďaka nenasýteným mastným kyselinám obsiahnutým v tomto ovocí.
Znižuje krvný tlak. Vysoký obsah draslíka v ovocí má podpornú funkciu pre metabolizmus a udržuje krvný tlak v normálnych medziach.
Výhody avokáda pre pacientov trpiacich anémiou sú nepopierateľné, pretože toto ovocie obsahuje komplex látok, ktoré sa podieľajú na syntéze hemoglobínu.
Výhody avokáda na zlepšenie stavu nervového systému sú spôsobené prítomnosťou veľký rozsah vitamíny skupiny B.
úžitok každodenné použitie Avokádo pre pacientov trpiacich nespavosťou, neurózami a bolesťami hlavy je zbaviť sa týchto neduhov.
Zlepšenie systému regenerácie pokožky - bohaté na vitamíny a minerály, rastlina priaznivo pôsobí na pokožku, podporuje jej omladzovanie a tiež spomaľuje proces tvorby vrások a krotí zápalové procesy.
Priaznivo pôsobí na stav pečene, chráni ju pred chorobami a nadmernou intoxikáciou.
Vďaka kyseline olejovej možno jedenie avokáda považovať za dobrú prevenciu rakoviny.
Znižuje riziko očných ochorení – živiny obsiahnuté v ovocí zlepšujú videnie a zabraňujú chorobám ako šedý zákal a makulárna degenerácia.
Uľahčuje otehotnenie – vitamín B6 pomáha bojovať proti chorobám a priaznivo pôsobí na vývoj plodu.
Obsah kalórií
Ľudia, ktorí sledujú svoju váhu, si často kladú otázku: „Koľko kalórií obsahuje avokádo? Kalorický obsah ovocia avokáda sa pohybuje od 160 do 220 kcal, čo z neho robí najvýživnejšie ovocie, nutričnú hodnotučo prevyšuje vajcia a chudé mäso.
Napriek vysokému obsahu kalórií niektorí používajú avokádo na chudnutie (recenzie o tom možno nájsť na internete). Každý vie, že na 100 g dužiny avokáda pripadá 20 g tuku, ale tento tuk ľudské telo ľahko spracuje, keďže patrí medzi mononenasýtené rastlinné tuky.
Použitím avokádo na chudnutie, musíte odstrániť všetky tučné jedlá a pečivo, pričom ich nahradíme polovicou alebo štvrtinou zrelého ovocia. Výhody ovocia sú spôsobené prítomnosťou L-karnitínu v nich.
Avokádo na chudnutie možno použiť nielen v recepte na hotové jedlo, ale aj ako kompletné občerstvenie.
PAMATUJTE SI! Avokádo nie je podrobené tepelnému spracovaniu a konzumuje sa surové, pretože po spracovaní rastlina stráca svoje prospešné vlastnosti a stáva sa úplne bez chuti.
Avokádový olej: vlastnosti a použitie v kozmeteológii
Ako je avokádo prospešné pre vlasy a pokožku tváre?
Avokádový olej, ktorého výhody sú spôsobené bohatosťou jeho chemického zloženia, je široko používaný v kozmeteológii pri výrobe rôznymi prostriedkami na oslabené vlasy, suchú pokožku a tenké nechty. Obsahuje bielkoviny, sacharidy, vitamíny, nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny.
Avokádový olej na vlasy pomáha bojovať proti krehkosti vlasov, rozštiepeným končekom a nedostatku prirodzeného lesku (to potvrdzujú recenzie od mnohých spotrebiteľov). Jeho použitie sa odporúča najmä pre vlasy oslabené melírom alebo trvalou.
Ak pridáte kozmetický olej avokádo (10 kvapiek na 100 ml) v bežný šampón alebo vlasový kondicionér, ich účinnosť môžete výrazne zvýšiť kozmetika.
Vlasová maska s avokádovým olejom sa vyrába v deň, keď si plánujete umyť vlasy. Niekoľko polievkových lyžíc teplého oleja sa vtiera do pokožky hlavy a potom sa distribuuje po celej dĺžke vlasov. Hlava je zabalená v plastovej fólii a izolovaná. Maska sa nechá pôsobiť aspoň pol hodiny a zmyje sa šampónom.
Avokádový olej na tvár dokáže hydratovať, chrániť, nasýtiť živinami a obnovovať bývalá kráska starnúcej pleti. Vitamíny E a A, ktoré sú mimoriadne prospešné pre pokožku tváre, sa dokážu vstrebať len v prítomnosti tukov, na ktoré je avokádo také bohaté.
Pleťová maska s avokádovým olejom je obzvlášť účinná pre starnúcu a precitlivenú pleť. Najviac jednoduchá možnosť, ako dokazujú recenzie od fanúšikov tohto produktu, je maska vyrobená z obrúska namočeného v avokádovom oleji, ktorý sa nanáša na pokožku tváre krátko pred spaním (stačí štvrťhodinka).
Avokádový olej na tvár možno použiť v kombinácii s esenciálnym a rastlinné oleje, ako aj ako súčasť zmesi obsahujúcej množstvo prírodné produkty(med, vaječný žĺtok, kyslá smotana).
Vďaka maske s avokádovým olejom sa zvyšuje imunita pokožky, pretože je náchylná na účinky negatívnych faktorov vonkajšie prostredie.
Avokádový olej
Priaznivé vlastnosti semien avokáda
O prospešných vlastnostiach avokáda ste si prečítali vyššie, ale po jedle jeho výživná, mastná dužina, zanechávajúca veľkú a krásnu kosť. Neponáhľajte sa ho vyhodiť.
V semienku avokáda sú obsiahnuté zdraviu cenné látky: meď, draslík, soli kyseliny listovej, vitamíny (K, C5, B), antioxidanty, protirakovinové látky.
Nižšie uvádzame niekoľko spôsobov, ako využiť semená avokáda pre vaše zdravie.
1. Obsah jamy sa môže pridať do ovocia a bobúľ
Aby ste to dosiahli, musíte otvoriť veľmi tvrdú škrupinu kameňa, odstrániť jeho hustý obsah a nasekať nožom alebo použiť mixér.
Výsledná hmota môže byť vysušená alebo ponechaná tak, ako je. Keďže chuť dužiny kôstky je horká kvôli triesloviny, najlepšie je pridávať ho do rôznych ovocných a bobuľových jedál. Nutričná hodnota riadu z toho len prospeje.
2. Čaj zo semien avokáda
Ak chcete uvariť čaj zo semena, musíte ho najskôr rozdeliť na kúsky. Potom kúsky zalejte vriacou vodou a nechajte vylúhovať. Horký čaj doplňte medom alebo sladkosťami.
3. Zdravé nápoje s kôstkami z avokáda
Môžete urobiť svoje obľúbené nápoje zdravšie pridaním zmesi avokádových semien. Kombinácie na báze šťavy fungujú dobre: uhorka, jablko a hmota semien; rôzne druhy ovocia a kôstky; a kostnej hmoty.
4. Zdravý prídavok do mexickej omáčky Enchilada
Odstráňte obsah semena a uchovávajte ho v chlade až 7 dní. Potom vnútro kosti nastrúhame alebo rozdrvíme v mixéri a pridáme do pripravenej omáčky. Nenechajte sa uniesť, pretože omáčka môže veľmi zhorknúť.
5. Očistite si tvár semiačkami avokáda
Už známym spôsobom spracujeme kôstku z avokáda a jej obsah nakrájame. Pripravte si pleťovú masku na báze banánu, hmoty z avokádových semienok, citrónovej dužiny a olivového oleja. Ukázalo sa, že ide o masku na čistenie tváre.
6. Domáci šampón na vlasy s kôstkou z avokáda
Výživná zmes na umývanie vlasov sa pripraví nasledovne. Najprv musíte nastrúhanú dužinu kôstky povariť vo vode pol hodiny. Ďalej primiešame med ražný chlieb, varená dužina, asi dva litre teplá voda a trochu akéhokoľvek šampónu na vlasy. Vo výslednom roztoku si umyte vlasy týždenne, aby boli lesklé a krásne.
Avokádová kôstka
Pestovanie doma zo semien
Čitateľom, ktorí sa zaujímajú o to, ako pestovať avokádo, odporúčame prečítať si túto časť nášho článku. Avokádo sa pestuje z veľkých dlhých semien alebo odrezkov alebo vzduchovým vrstvením. Najbežnejší spôsob pestovania ovocia je zo semien.
Podrobný návod, ako vypestovať avokádo zo semienka:
- Uvoľnite kôstku z dužiny a odstráňte škrupinu.
- Zasaďte do zeme so základňou ďalej od stonky plodu.
- Potom vrch dobre posypte zeminou, pričom nezabudnite nechať vrch semena.
- Na výsadbu je vhodná nádoba s priemerom 10–14 cm.
- Naplňte pripravenou zmesou. Vhodná pôda pre avokádo je vyrobená zo zmesi piesku, trávnika a humusu v rovnakých pomeroch.
- Semená zasaďte do hĺbky 1-3 cm.
- Doba klíčenia môže trvať od 14 do 60 dní, pri správnych teplotných podmienkach 25 – 30 °C
Ak budete dodržiavať všetky pravidlá výsadby avokáda, rastlina rýchlo vyklíči a poteší záhradníka zelenými výhonkami.
Avokádo doma dobre rastie iba vo veľmi svetlej miestnosti a vyžaduje mierne zalievanie. Ďalšou nevyhnutnou podmienkou pre dobrý vývoj avokáda je správne vybraný hrniec.
Avokádo, ktoré má extrémne dlhé korene, dobre rastie v podlhovastých podlahových kvetináčoch, preto nie sú preň vhodné kvetináče.
Prerezávanie rastlín je jednou z hlavných položiek starostlivosti. Rastlina rýchlo stúpa a rozširuje dlhé vetvy. Prvé 3 roky najlepšie riešenie premení rastliny podľa tvaru kríka. Výhonky je potrebné neustále zaštipovať a odrezávať prebytočné, ktoré dusia korunu.
Až po 5 rokoch začne avokádo krásne kvitnúť a čoskoro prinesie dlho očakávané ovocie. Malé žlté kvety sa zvyčajne objavujú na jar. Kvitnutie pokračuje až do polovice roka. Je lepšie vybrať odrody rastlín tak, aby nevyžadovali krížové opelenie. Potom plody samy vyklíčia. Vyčistenie nových výhonkov, ktoré sa aktívne tvoria na koncoch kvitnúcich vetiev, pomôže zvýšiť výnos zrelých rastlín.
Plody dozrievajú bližšie k zime a keď padajú, sú vážne poškodené. Ešte nezrelé plody sa odstraňujú, aby nedošlo k ich poškodeniu. Postupne ovocie dozrieva a získava jemnosť a normálnu chuť. Avokádo vypestované doma váži len 150 gramov.
Rastliny sú náchylné na mnohé choroby. často nesprávne podmienky starostlivosť v chladnom období prispieva k vzniku farebných škvŕn, pruhov a listov začínajú vysychať. IN teplý čas rokov sa môže objaviť hmyz: roztoče, vošky.
Ďalšie spôsoby klíčenia semien avokáda doma:
- Kôstky z avokáda je možné naklíčiť v pohári vody vložením troch alebo štyroch špáradiel do škrupiny, pričom ich použijete ako rozpery.
- Takto zavesená kosť by mala byť do polovice ponorená vo vode. Po objavení sa koreňov sa vyklíčené semeno zasadí do kvetináča.
- Kôstky z avokáda môžete zabaliť do kúska vlhkej vaty a počkať, kým sa rozrežú na polovice. Potom sa vysádzajú do kvetináčov. Prvé výhonky sa objavia v priebehu niekoľkých týždňov.
Mnoho ľudí sa snaží pestovať avokádo v interiéri. Ak dodržiavate všetky pravidlá starostlivosti o rastlinu, udržiavajte požadovanú izbovú teplotu a správne ošetrujte choroby a hmyz; potom avokádové ovocie vás poteší na dlhú dobu a objem úrody sa bude každým rokom zvyšovať.
Čo variť s avokádom
IN V poslednej dobe Obľúbenosť jedál z avokáda naberá na obrátkach. Hlavným hitom je šalát guacomole. Odporúča sa podávať pred hlavným chodom teplých jedál, ako predjedlo na povzbudenie chuti do jedla sa hodí k bielym vínam. Rôzne spôsoby varenia a servírovania vám umožňujú uspokojiť potreby toho najnáročnejšieho gurmána.
Hlavným kľúčom k úspechu výroby guacomole je kvalita produktov. Možno je trochu ťažké nájsť v obchode dobré avokádo, no bez tejto ingrediencie sa zmysel a podstata tohto jedla stráca.
zlúčenina:
- Avokádo 200 gramov (2 kusy).
— Paradajka 100 gramov (1 kus).
— Pór 30 gramov.
— Limetka 1 kus.
— Nakladaná paprika jalapeňo 20 gramov.
- Koriander 5 gramov.
- Olivový olej.
- Soľ.
- Cukor.
- Mleté čierne korenie.
— Pšeničné alebo kukuričné lupienky.
Spôsob varenia:
Avokádo ošúpeme, nakrájame nadrobno na kocky. Odstráňte šupku a jadro paradajky (odrežte šupku, vložte ju do vriacej vody, potom sa šupka olúpe a ľahko sa odstráni; jadro je biely stred a semená) a tiež nakrájajte na malé kocky. Jemne nakrájajte pór, koriandr (iba listy) a papričku jalapeňo. Všetko premiešame, pridáme kôru z celej limetky a jej šťavu. Pridajte olivový olej, cukor, soľ a korenie podľa chuti. Zmes roztlačte vidličkou alebo drvičom.
Podávame s hranolkami.
V tomto prípade bude výsledkom nie úplne homogénna hmota, to znamená, že rôzne ingrediencie budete cítiť hmatom, tento spôsob prípravy dáva pokrmu vlastnú jedinečnosť. Ale všetko môžete premeniť na homogénnu hmotu.
Dobrú chuť.
FAQ
- Ako si vybrať avokádo v obchode? Zrelé ovocie by malo byť tvrdé, ale pri stlačení prstami by sa jeho dužina mala ľahko rozdrviť a už sa nevráti do pôvodného tvaru. Ako si vybrať avokádo, aby ste nekúpili zhnité ovocie? Je lepšie zdržať sa nákupu ovocia s veľkými čiernymi škvrnami: s najväčšou pravdepodobnosťou sú už pokazené. Na spodnej časti plodu by nemal byť ani náznak hniloby.
- Ako ošúpať avokádo? Po prvé, ovocie je nakrájané na polovice, takže ostrý nôž kruhový rez po jeho obvode. Oddelenie polovíc zrelého ovocia sa dá ľahko dosiahnuť ich otáčaním v rôznych smeroch. Ak chcete odstrániť jamku, stačí okolo nej prejsť špičkou noža. Ako ošúpať avokádo, aby ste z neho odstránili šupku? Za týmto účelom sa šupka jednej z polovíc odreže zhora nadol a odstráni sa v jednom kuse. Potom urobia to isté s druhou polovicou.
- Ako správne jesť avokádo? Zrelé plody sa rozrežú na polovicu, kôstka sa vyberie a zje, pričom dužina sa vyškrabe lyžičkou. Surové ovocie je najužitočnejšie.
- Ako chutí avokádo? Chuť avokáda pripomína nedozretú tekvicu a konzistencia mastnej dužiny je podobná maslu s príchuťou píniových orieškov. Vďaka takejto jedinečnej chuti sa plody avokáda používajú ako zelenina: sú ideálne na prípravu šalátov, polievok, všetkých druhov sendvičov a paštét.
Poškodenie avokáda
- Avokádo môže byť škodlivé pre ľudí s alergiou na citrusové plody.
- Poškodenie ovocia je zrejmé, ak existuje individuálna neznášanlivosť tohto produktu.
- Ak je človek alergický na latex, konzumácia avokáda môže byť zdraviu škodlivá.
Záver: Pri absencii týchto kontraindikácií je ovocie avokáda mimoriadne užitočné.
Ako začínate svoje ráno? S banálnymi praženicami alebo nudnou kašou? Ale nasledovníci zdravý imidžživot jesť avokádo na raňajky. prečo? Aké sú jeho výhody a škody? Je toto nevzhľadné zámorské ovocie naozaj schopné robiť zázraky?
Avokádo je ovocie, ktoré potrebujete! Čo sa skrýva pod jeho hrubou šupkou?
Vedecký názov avokáda znie veľmi krásne – Persea americana. A nevedecká - hruška aligátora - úplne odráža jeho vzhľad. Tieto plody majú hruškovitý tvar a na vrchu sú pokryté hrboľatou šupkou. V závislosti od odrody (a ich počet dosahuje až 400) môže byť zelená alebo tmavá.
Zrelé ovocie má mäkké, mastné vnútro. Jeho chuť pripomína zmes orieškov a maslo a zeleň, zatiaľ čo iní to prirovnávajú k kyslej, horkej hruške. Vôňa avokáda má tóny borovice.
Ak ovocie ešte nedozrelo, chutí ako mydlo. Neznie to veľmi inšpiratívne. Akonáhle však hovoríme o jeho účinku na telo, situácia sa okamžite zmení: vo svete ovocia nemá páru!
Ak hovoríme o zložení ovocia (konkrétne určuje výhody a poškodenia avokáda), potom musíme začať tým, že ide o oficiálneho držiteľa rekordov. Ľudia objavili jeho liečivé vlastnosti už dávno a v roku 1998 bol zapísaný do Guinessovej knihy rekordov. A to všetko vďaka jedinečnému percentu tukov, minerálov, vitamínov a ďalších mikroelementov.
Avokádo má veľa tuku - až 30% (podľa tohto ukazovateľa je na treťom mieste po kokose a olivách), ale nie je tam žiadny cholesterol. Toto ovocie nepokazí vašu postavu, pretože tieto lipidy sa rýchlo a ľahko vstrebávajú. Obsahuje bielkoviny, preto sa avokádo považuje za rastlinný analóg mäsa.
Sada avokádových minerálov a vitamínov obsahuje viac ako 20 komponentov. Pozrime sa na tie najcennejšie. V prvom rade treba vyzdvihnúť draslík, ktorý nás chráni pred mŕtvicou a srdcovými patológiami, reguluje vnútrobunkový metabolizmus, podporuje vodná bilancia. Obsahom tejto dôležitej látky je avokádo pred banánmi. 100 g jeho dužiny obsahuje 250 mg draslíka!
Ovocie má tiež zásoby luteínu a zeaxantínu, takže priaznivo pôsobí na zrakové orgány. Avokádo obsahuje folát (alebo vitamín B9), ktorý zabraňuje anémii. Obsahuje tokoferol, ktorý podporuje obnovu tkaniva (udržiava mladistvú pokožku) a zlepšuje krvný obeh.
Avokádo obsahuje vitamín B6, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie nervového systému. Je bohatý na kyselinu pantoténovú, ktorá reguluje metabolické procesy a zabezpečenie syntézy mastných kyselín. Je to prírodný a veľmi výdatný zdroj kyselina askorbová, ktorý je silným imunostimulantom a prírodným antioxidantom.
V miernom množstve obsahuje zámorské ovocie vitamíny K, B1, B3, B2, železo, meď, fosfor, ako aj zinok a horčík.
Benefit bez chuti?
Áno, avokádo vyčnieva zo spoločnosti iného ovocia. Dokonca vyzerá skôr ako zelenina (vzhľadom aj chuťou). Odborníci hovoria: ak sa naučíte správne variť avokádo, ukáže sa, že je to vynikajúca kulinárska prísada. Ale hlavné je, že ovocie vám pomôže zostať aktívny, energický a zdravý!
Liečivé vlastnosti avokáda:
- má škodlivý účinok na mutované bunky, rakovinotvorné, ale nespôsobí škodu zdravým ľuďom;
- čistí krv od zlý cholesterol(vzhľadom na prítomnosť kyseliny olejovej) a zvýši obsah dobrého, a je tiež zaručené, že zníži riziko aterosklerózy;
- znížiť riziko vzniku srdcových chorôb;
- zníži krvný tlak;
- zlepšiť pamäť;
- normalizuje krvný obeh;
- zabráni anémii;
- výrazne zvýši imunitu;
- obnoví nervový systém, zmierni podráždenosť, ospalosť, zmierni únavu;
- zachová zrak a pomôže vyhnúť sa očným chorobám (najmä katarakte);
- z muža urobí macho - zvýši plodnosť, zlepší kvalitu ejakulátu (zvýši pohyblivosť a prežívanie spermií). Zabraňuje rozvoju adenómu a karcinómu prostaty.
Avokádo v ženskom jedálničku vám pomôže schudnúť a neochoriete!
Toto ovocie je užitočné aj pre mužov, no poznať by ho mali predovšetkým ženy, pretože ide o jednu z najlepších kozmetických prípravkov. Masky s týmto ovocím rozžiaria vašu pokožku a dodajú vám nádherné vlasy. Spomaľuje vznik vrások a stareckých škvŕn a chráni pred zápalmi pokožky. Ak budete jesť štvrtinu tohto ovocia raz denne, môžete oddialiť starobu.
Avokádo pomôže žene pri pôrode zdravé dieťa, keďže obsahuje foláty, ktoré zabezpečujú normálny vnútromaternicový vývoj plodu a znižujú riziko vzniku vrodené chyby. Ochráni tehotné ženy pred vírusmi.
Dievčatá tiež rešpektujú toto ovocie, pretože pomáha chudnúť bez hladovania a prísne diéty. Jeho obsah kalórií nemožno nazvať nízkym - 100 g obsahuje až 160 kcal. Obsahuje však L-karnitín, ktorý je známym spaľovačom tukov. Výrazne zrýchľuje metabolizmus, aktivuje odbúravanie tukov a podporuje ich odstraňovanie z tela.
Aby sme sa zbavili kilá navyše, môžete sa uchýliť k radikálna metóda nazývaná „avokádová monodiéta“. Spočíva v tom, že celý deň musíte jesť iba tento produkt a doplniť ho o 2 litre čistá voda alebo nesladený čaj. To poskytne znateľný efekt, ale nebude trvať dlho.
Je oveľa bezpečnejšie a zdravšie jesť toto ovocie na raňajky v spoločnosti krajca obilného chleba a tvrdého syra s nízky obsah tuku Na obed by ste sa mali obmedziť na zeleninovú polievku a na večeru by ste mali jesť šalát z čerstvá zelenina a avokádo a tiež vypiť pohár kefíru.
Ak použijete toto ovocie na občerstvenie namiesto čokolády a sendvičov, môžete schudnúť až 3 kg za týždeň.
Pozor – avokádo!
Veľa sa o ňom popísalo dobré slová, tak si mnohí začínajú myslieť, že najliečivejší a najbezpečnejší produkt na svete je avokádo. Jeho výhody sú nepochybné, pretože obsahuje celý komplex esenciálnych aminokyselín a nenasýtených tukov. Ale toto ovocie má aj negatívne vlastnosti.
Jeho semeno a šupka obsahujú fungicídny toxín – perzín. V malých dávkach je bezpečný pre ľudí, ale jedovatý pre zvieratá! Avšak v lekárska prax Existujú prípady otravy ľudí takouto látkou.
Zámorské ovocie môže spôsobiť alergie a poruchy trávenia. Týka sa to tých, u ktorých sa zistí, že sú individuálne netolerantní. Prítomnosť avokáda v strave by mala byť obmedzená na tých, ktorí majú zlú funkciu žlčníka alebo mu bol odstránený, pretože u takýchto jedincov môže spôsobiť pečeňovú koliku.
Avokádo nie je určené na detské menu. Je povolené zaviesť ho do detskej stravy od 4 do 6 rokov.
možné vedľajšie účinky z jedenia avokáda:
- svrbenie v ústach a hrdle;
- sčervenanie a opuch koreňa jazyka;
- nevoľnosť (môže sa vyskytnúť pri prejedaní, pretože toto ovocie je príliš sýte);
- gastrointestinálne kŕče;
- riedka stolica;
- sipot;
- ťažké dýchanie;
- kožné reakcie na dotyk pokožky.
Dôležité! Krížová citlivosť sa môže vyskytnúť, keď sa avokádo konzumuje spolu so zemiakmi, paradajkami, banánmi, broskyňami, melónom a kiwi.
Maslová hruška - ako ju jesť?
Avokádo sa neje ako pomaranče alebo jablká! Funguje dobre v kombináciách. A musíte si vziať len zrelé ovocie. Nemalo by byť tvrdé, ale ani príliš mäkké. Najjednoduchší spôsob konzumácie tohto ovocia je pozdĺžne rozkrojiť, rozdeliť na polovice a odstrániť kôstku. Potom môžete dužinu posypať soľou a korením. Chutné občerstvenie je pripravené!
Toto exotické ovocie je skvelým dochucovadlom mäsa alebo rýb. Jeho dužina je veľmi jemná a dá sa ľahko vyšľahať lyžičkou. Na prípravu predjedla musíte dužinu rozdrviť vidličkou (nastrúhať na dráhe, rozdrviť v mixéri), ochutiť korením, posypať citrónom, soľou, pridať trochu cesnaku, ktorý prešiel cez cesnak, všetko dobre premiešať. Môžete dať trochu majonézy a strúhaného syra. Táto pasta sa potom natiera na slané sušienky alebo chlieb.
Avokádo je pre naše zemepisné šírky nezvyčajným ovocím, no už sa nepovažuje za exotické, keďže sa na našom trhu stalo veľmi populárnym. Podľa lekárov je avokádo veľmi zdravé vďaka nenasýteným tukom. Preto plod urýchľuje chudnutie, zlepšuje stav pokožky, zrak a tiež znižuje riziko mŕtvice.
V ktorých krajinách rastie avokádo?
Vlasť rastliny— Stredná Amerika a Mexiko. Teraz rastie v Austrálii, Brazílii, Venezuele, Haiti, Guatemale, Izraeli, Indonézii, Španielsku, Kamerune, Keni, Číne, Kolumbii, Kongu, Peru, Rwande, USA, Čile, Ekvádore, Južnej Afrike.
Chemické zloženie
Vitamíny: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, RR.
Makronutrienty: draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor.
Mikroelementy: železo, mangán, meď, selén, fluór, zinok.
Jedno ovocie môže poskytnúť telu dostatočné množstvo veľa látok potrebných pre telo; obsahuje asi tretinu denná požiadavka vitamín K a kyselina listová, veľa kyseliny pantoténovej, vitamíny B a C.
Avokádo obsahuje 2 krát viac draslíka než v banáne
Toto ovocie je tiež zdrojom zdravých tukov. Pomáhajú zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu.
Látky nachádzajúce sa v ovocí úspešne bojujú s obezitou, normalizujú krvný tlak, znižujú hladinu cholesterolu, zabraňujú vzniku cukrovky, pomáhajú pri liečbe srdca a ciev, všetky tieto benefity avokáda sa vyskytujú vďaka Vysoké číslo kyselina olejová, ktorá je v ňom obsiahnutá.
Kalórie z avokáda- 208 kcal na 100 g.
Aké sú výhody avokáda pre ľudské telo?
- je antioxidant
- posilňuje imunitný systém,
- bohatý zdroj bielkovín,
- čistí telo od toxínov,
- prevencia srdcových chorôb,
- normalizuje krvný tlak,
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi,
- stabilizuje hladinu cukru v krvi,
- normalizuje trávenie,
- prevencia rakoviny,
- zvyšuje potenciu,
- zvyšuje plodnosť,
- tvorí zdravý plod dieťaťa,
- posilňuje kosti a zuby,
- zlepšuje videnie,
- bojuje proti zmenám súvisiacim s vekom,
- zvyšuje výkon,
- dodáva energiu,
- zlepšuje pamäť,
- má pozitívny vplyv na vývoj dieťaťa,
- zlepšuje stav vlasov a pokožky.
Ovocie je užitočné v boji proti rakovine
Ovocie pomáha pri liečbe rakoviny. Glutatión, ktorý sa v ňom nachádza, pomáha predchádzať niektorým jeho typom. Napríklad výťažky z avokádového oleja zabíjajú alebo zastavujú rast malígnych buniek, ktoré vedú k rakovine ústnej dutiny. Zistilo sa tiež, že extrakty z rastliny inhibujú rakovinu prostaty.
Prírodné afrodiziakum a antioxidant
Dobré pre sexuálne zdravie a plodnosť. Plody sú bohaté na kyselinu listovú, ktorá reguluje funkcie sexuálnych hormónov. Okrem toho vitamín B6 a draslík zvyšujú produkciu testosterónu u mužov. Ovocie používali na zvýšenie plodnosti už starí Aztékovia a Mayovia.
Ovocie je skvelé na kozmetické procedúry: Aminokyselina glutamín obsiahnutá v ňom pomáha vyčistiť pokožku a poskytuje dostatočnú ochranu pred škodlivými enviromentálne faktory. Látky nachádzajúce sa v avokáde sa aktívne podieľajú na tvorbe kolagénu. Jeho špecifické aminokyseliny a antioxidanty pomáhajú znižovať starecké škvrny a jazvy. Okrem toho vitamín E, ktorý je súčasťou ovocia, spomaľuje proces starnutia.
Čo je užitočné počas tehotenstva
Ovocie môže chrániť nenarodené deti. Jedno ovocie poskytuje jednu tretinu odporúčaného množstva kyseliny listovej, ktorá pomáha budovať mozog a nervový systém dieťaťa. Lekári ho odporúčajú ako jeden z najlepšie zdroje živiny, potrebné pre normálna výška placenta.
Liečivé vlastnosti oleja
Liečivé vlastnosti oleja sa využívajú pri liečbe trávenia, kardiovaskulárnych, endokrinný systém, hojenie rán a popálenín. Dobre čistí telo od toxínov a odpadu. Produkt stimuluje produkciu hormónov potrebných pre zdravá práca pečeň, pankreas a reprodukčný systém.
Okrem toho sa olej používa na starostlivosť o pokožku a vlasy. Zlepšuje farbu epidermy, robí ju elastickou, odstraňuje kožné vyrážky a má omladzujúci účinok.
Kontraindikácie a poškodenie
- individuálna intolerancia,
- alergie na citrusové plody a latex,
- chronické ochorenia žalúdka.
Nadmerná konzumácia ovocia môže viesť k problémom so zubami, pretože sa na nich veľmi silno lepí. Odporúča sa ich po každom odbere vyčistiť.
Kosť by ste nemali jesť, pretože obsahuje škodlivé látky, ktoré môžu spôsobiť tráviace problémy. Najlepšie je zasadiť ju do črepníka a obdivovať dopestované ovocie.
Robí sa to veľmi jednoducho – avokádo rozrežte na dve rovnaké polovice, odstráňte kôstku a odstráňte šupku. Nemusíte odstraňovať šupku, ale ovocie jedzte lyžičkou a vydlabte dužinu.
Ako si vybrať zrelé ovocie
Rôzne druhy ovocia majú iná farba olúpať. Kalifornská odroda s hnedou šupkou. Spravidla je skvelý na prípravu zdravých nápojov (smoothie, raw koktaily) a krémových polievok. Gurmáni si ho radi natierajú aj na chlieb.
Plody so zelenou šupkou majú pevnú dužinu. Používa sa hlavne na varenie a do šalátov.
Ako teda zistíte, či je avokádo zrelé alebo nie? Je to celkom jednoduché. Šupku ovocia zľahka zatlačte prstami. Ak sa objaví malá priehlbina a potom sa rýchlo vyhladí, znamená to, že ovocie je elastické, a to by ste si mali kúpiť.
Môžete si kúpiť aj nezrelé ovocie, nie je škodlivé. Uchovávajte ho pri izbovej teplote niekoľko dní, aby dozrel. Ak chcete proces urýchliť, vložte do rovnakej nádoby avokádo s jablkami alebo banánmi. Uvoľňujú etylén, ktorý podporuje rýchle dozrievanie.
Ale nemusíte brať príliš mäkké ovocie. Príliš mäkká šupka je indikátorom prezretia a s najväčšou pravdepodobnosťou už začala hniť zvnútra.
Na prvý pohľad sa môže zdať, že vypestovať si toto exotické ovocie doma je nemožné. Ale to nie je pravda. S trochou snahy a trpezlivosti si avokádo vypestujete aj sami.
Ako pestovať zo semienka?
1. Kúpte si zrelé ovocie v supermarkete/trhu.
2. Vytiahnite semienko a zasaďte ho. Môžete to urobiť tromi spôsobmi:
- prepichnite ho (neošúpaný) na 3 miestach špáradlami s hrúbkou 3 mm, potom nalejte vodu do pohára a vložte doň jamku tupým koncom (ako je znázornené na fotografii nižšie). Upozorňujeme, že otvory by nemali byť vo vode;
- Neošúpané semienko môžete naklíčiť priamo do pôdy; Voda raz týždenne;
- Očistenú kosť vložte do vody tak, aby bola 1/3 nad vodou.
Ako avokádo vyrastie zo semienka za 43 dní
Semeno klíči rôznymi spôsobmi: klíčok môže vyjsť po 7 dňoch alebo možno po 60 dňoch. Závisí to od ročného obdobia. Ak nechcete čakať, urobte to na jar.
3. Klíčok dlhý 3 cm je možné presadiť do zeme. Pôda by mala byť voľná a dobre odvodnená a črepník by mal mať drenáž. Semeno by malo vyčnievať zo zeme do 1/3.
4. Črepník umiestnite na svetlé miesto. Ak chcete, môžete hnojiť minerálnymi hnojivami raz za mesiac.
Asi po 3 rokoch sa začnú objavovať žlté kvety.
Vlastnosti avokáda na chudnutie
Niektorí ľudia sa vyhýbajú avokádu kvôli... vysoký obsah tuku Nevedia, že avokádo obsahuje mononenasýtené tuky – tuky, ktoré sú pre ľudský organizmus veľmi prospešné. Okrem toho sa ovocie používa na úľavu nadváhu vďaka prítomnosti L-karnitínu v ňom, spaľovača tukov, ktorý poznajú všetci kulturisti.
Zistilo sa, že tí, ktorí pravidelne na obed jedli polovicu čerstvého avokáda, mali o 42 % menšiu chuť jesť do 2 hodín po obede v porovnaní s tými, ktorí ho nejedli. Všetky tučné a múčne jedlá v jedálničku sa odporúča nahradiť avokádom.
Vo všetkom však nezabúdajte na striedmosť. Áno, ovocie je veľmi kalorické a malo by sa konzumovať v malom množstve, v zásade ako každý iný produkt. Jeho hlavnou výhodou je ale to, že neobsahuje rovnaké tuky, ktorými je rýchle občerstvenie nasýtené.
Aplikácia v kozmeteológii
Na vlasy
Pomocou ovocia sa môžete zlepšiť vzhľad nezdravé vlasy. Vďaka veľkému množstvu vitamínov pomáha normalizovať poškodené vlasy a predchádzať ich vypadávaniu.
Avokádová maska na vlasy. Na pokožku hlavy stačí naniesť masku z drveného avokáda a olivového oleja a nechať pôsobiť 1 hodinu a potom zmes zmyť šampónom.
Pre kožu
Toto ovocie robí pokožku elastickou a dodáva jej mladosť vďaka antioxidantom a vitamínom E a A, na ktoré je ovocie bohaté veľké množstvo mastné kyseliny, ktoré hydratujú a vyživujú pokožku, ak ju používate denne alebo si z nej robíte masky. Avokádový olej má protizápalové a antibakteriálne účinky, zabraňuje vráskam a hydratuje. Okrem toho sa používa na odstránenie strií.
Maska na tvár. Väčšina účinná maska je polovica zmäknutého avokáda s lyžicou jogurtu, nanesená na pokožku asi 20 minút, potom opláchnite teplou vodou. Po takejto maske nadobudne vaša tvár zdravý a svieži vzhľad.
Maska pre suchú a citlivú pleť. Dužinu rozdrvte v mixéri na pyré, pridajte k nej 1 lyžičku. med a 1 polievková lyžica. olivový olej a naneste silnú vrstvu na pokožku. Nechajte masku pôsobiť 30 minút, potom opláchnite teplou vodou.
Peeling pre akýkoľvek typ pleti. Zmiešajte avokádové pyré s 1 polievkovou lyžicou. mleté ovsené vločky.
Použitie pri varení
Široko používaný pri varení, obľúbený najmä medzi vegetariánmi, vegánmi a milovníkmi surovej stravy.
Napríklad kalifornská odroda je ideálna na prípravu zdravých nápojov (smoothies, koktaily) a krémových polievok. Plody so zelenou šupkou majú pevnú dužinu. Gurmáni si ho radi natierajú na chlieb a vyrábajú z neho rožky a šaláty.
