Vitamíny - popis, klasifikácia a úloha vitamínov v živote človeka. Denná potreba vitamínov. Vitamín A návod na použitie

Vitamíny sú veľkou skupinou organických zlúčenín rôznych chemickej povahy. Spája ich jedna dôležitá vlastnosť: bez vitamínov je existencia ľudí a iných živých bytostí nemožná.

Už v staroveku ľudia predpokladali, že na prevenciu niektorých chorôb stačí urobiť určité úpravy stravy. Napríklad v starovekom Egypte liečili „nočnú slepotu“ (porucha videnie za šera), jesť pečeň. Oveľa neskôr sa ukázalo, že táto patológia je spôsobená nedostatkom vitamínu A, ktorý je vo veľkom množstve prítomný v pečeni zvierat. Pred niekoľkými storočiami bolo navrhnuté zaviesť do stravy kyslé potraviny ako liek na skorbut (ochorenie spôsobené hypovitaminózou C). rastlinného pôvodu. Metóda bola 100% opodstatnená, pretože v obvyklom kyslá kapusta a citrusové plody obsahujú veľa kyselina askorbová.

Prečo sú potrebné vitamíny?

Zlúčeniny tejto skupiny sa aktívne podieľajú na všetkých typoch metabolických procesov. Väčšina vitamínov plní funkciu koenzýmov, to znamená, že fungujú ako enzýmové katalyzátory. Tieto látky sú v potravinách prítomné v pomerne malých množstvách, preto sú všetky klasifikované ako mikroživiny. Vitamíny sú potrebné na reguláciu životných funkcií prostredníctvom telesných tekutín.

Štúdium týchto životne dôležitých organických zlúčenín vykonáva veda vitaminológia, ktorá je na priesečníku farmakológie, biochémie a hygieny potravín.

Dôležité:Vitamíny nemajú absolútne žiadny obsah kalórií, takže nemôžu slúžiť ako zdroj energie. Tiež nie sú štrukturálnymi prvkami potrebnými na tvorbu nových tkanív.

Heterotrofné organizmy získavajú tieto zlúčeniny s nízkou molekulovou hmotnosťou najmä z potravy, no niektoré z nich vznikajú počas procesu biosyntézy. Najmä v koži pod vplyvom ultrafialové žiarenie Vitamín D sa tvorí z provitamínov-karotenoidov - A a z aminokyseliny tryptofán - PP (kyselina nikotínová alebo niacín).

Poznámka: symbiotické baktérie, ktoré žijú na črevnej sliznici, bežne syntetizujú dostatočné množstvo vitamínov B3 a K.

Denná požiadavka v každom jednotlivom vitamíne u človeka je veľmi malý, ale ak je úroveň príjmu výrazne nižšia ako normálne, potom sa vyvinú rôzne patologické stavy, z ktorých mnohé sú veľmi vážne ohrozenie pre zdravie a život. Patologický stav spôsobený nedostatkom určitej zlúčeniny z tejto skupiny sa nazýva hypovitaminóza.

Poznámka : nedostatok vitamínov zahŕňa úplné zastavenie príjmu vitamínov do tela, čo je dosť zriedkavé.

Klasifikácia

Všetky vitamíny sú rozdelené do 2 veľkých skupín podľa schopnosti rozpúšťať sa vo vode resp mastné kyseliny Oh:

TO rozpustné vo vode zahŕňajú všetky zlúčeniny skupiny B, kyselinu askorbovú (C) a vitamín P. Nemajú tendenciu sa hromadiť vo významných množstvách, pretože prípadné prebytky sa vylučujú vodou prirodzene v priebehu niekoľkých hodín.
TO rozpustný v tukoch(lipovitaminy) sú klasifikované ako A, D, E, a K. Patrí sem aj neskôr objavený vitamín F. Ide o vitamíny rozpustné v nenasýtených mastných kyselinách - arachidónovej, linolovej a linolénovej atď.). Vitamíny tejto skupiny sa zvyknú ukladať v tele – hlavne v pečeni a tukovom tkanive.

Kvôli tejto špecifickosti je častejšie zaznamenaný nedostatok vitamínov rozpustných vo vode, ale hypervitaminóza sa vyvíja najmä u vitamínov rozpustných v tukoch.

Poznámka: Vitamín K má vo vode rozpustný analóg (vicasol), syntetizovaný na začiatku 40. rokov minulého storočia. Doteraz boli získané vo vode rozpustné prípravky iných lipovitamínov. V tomto smere sa takéto delenie do skupín postupne stáva dosť svojvoľným.

Na označenie jednotlivých zlúčenín a skupín sa používajú písmená. Keď sme vitamíny študovali do hĺbky, ukázalo sa, že niektoré nie sú jednotlivé látky, ale komplexy. V súčasnosti používané názvy boli schválené v roku 1956.

Stručná charakteristika jednotlivých vitamínov

Vitamín A (retinol)

Odporúčame prečítať:

Táto zlúčenina rozpustná v tukoch pomáha predchádzať xeroftalmii a zhoršenému videniu za šera, ako aj zvyšuje odolnosť tela voči infekčným agens. Elasticita epitelu závisí od retinolu koža a vnútorných slizníc, rast vlasov a rýchlosť regenerácie tkaniva (obnovy). Vitamín A má výraznú antioxidačnú aktivitu. Tento lipovitamín je nevyhnutný pre vývoj vajíčok a normálny priebeh proces spermatogenézy. Minimalizuje sa Negatívne dôsledky stres a vystavenie sa znečisteniu ovzdušia.

Prekurzorom retinolu je karotén.

Štúdie ukázali, že vitamín A zabraňuje rozvoju rakoviny. Retinol zabezpečuje normálnu funkčnú činnosť štítnej žľazy.

Dôležité:Nadmerný príjem retinolu zo živočíšnych produktov spôsobuje hypervitaminózu. Nadbytok vitamínu A môže viesť k rakovine.

Vitamín B1 (tiamín)

Odporúčame prečítať:

Osoba by mala dostávať tiamín každý deň dostatočné množstvá pretože táto zlúčenina sa v tele neukladá. B1 je potrebný pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho a endokrinné systémy, ako aj mozog. Tiamín sa priamo podieľa na metabolizme acetylcholínu, mediátora nervového signálu. B1 je schopný normalizovať sekréciu tráviace šťavy a stimulujú trávenie, zlepšujú motilitu gastrointestinálneho traktu. Metabolizmus bielkovín a tukov vo veľkej miere závisí od tiamínu, ktorý je dôležitý pre rast a regeneráciu tkanív. Je potrebná aj na štiepanie komplexné sacharidy na hlavný zdroj energie – glukózu.

Dôležité:Obsah tiamínu vo výrobkoch počas tepelného spracovania výrazne klesá. Najmä zemiaky sa odporúčajú piecť alebo dusiť.

Vitamín B2 (riboflavín)

Riboflavín je nevyhnutný pre biosyntézu množstva hormónov a tvorbu červených krviniek. Vitamín B2 je potrebný na tvorbu ATP ("energetická základňa" tela), ktorá chráni sietnicu pred negatívnymi účinkami ultrafialového žiarenia, normálny vývoj plod, ako aj regeneráciu a obnovu tkaniva.

Vitamín B4 (cholín)

Cholín sa podieľa na metabolizme lipidov a biosyntéze lecitínu. Vitamín B4 je veľmi dôležitý pre tvorbu acetylcholínu, ochranu pečene pred toxínmi, rastové procesy a krvotvorbu.

Vitamín B5 (kyselina pantoténová)

Vitamín B5 má pozitívny vplyv na nervový systém, pretože stimuluje biosyntézu excitačného mediátora – acetylcholínu. Kyselina pantoténová sa zlepšuje črevná peristaltika, posilňuje obranyschopnosť organizmu a urýchľuje regeneráciu poškodených tkanív. B5 je súčasťou množstva enzýmov nevyhnutných pre normálny priebeh mnohých metabolických procesov.

Vitamín B6 (pyridoxín)

Pyridoxín je potrebný pre normálnu funkčnú činnosť centrálneho nervového systému a posilnenie imunitného systému. B6 sa priamo podieľa na procese biosyntézy nukleových kyselín a na konštrukcii veľkého množstva rôznych enzýmov. Vitamín podporuje úplné vstrebávanie životne dôležitých nenasýtených mastných kyselín.

Vitamín B8 (inozitol)

Inositol sa nachádza v očnej šošovke, slznej tekutine, nervových vláknach a tiež v spermiách.

B8 pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje elasticitu cievnych stien, normalizuje gastrointestinálnu motilitu a má sedatívny účinok na nervový systém.

vitamín B9 ()

Malé množstvo kyseliny listovej produkujú mikroorganizmy, ktoré obývajú črevá. B9 sa podieľa na procese delenia buniek, biosyntéze nukleových kyselín a neurotransmiterov - norepinefrínu a serotonínu. Proces hematopoézy do značnej miery závisí od kyseliny listovej. Podieľa sa aj na metabolizme lipidov a cholesterolu.

Vitamín B12 (kyanokobalamín)

Kyanokobalamín sa priamo podieľa na procese hematopoézy a je potrebný pre normálny priebeh metabolizmu bielkovín a lipidov. B12 stimuluje rast a regeneráciu tkanív, zlepšuje stav nervového systému a telo ho využíva pri tvorbe aminokyselín.

Odporúčame prečítať:

Teraz každý vie, že kyselina askorbová pomáha posilňovať imunitný systém a predchádzať alebo zmierňovať množstvo chorôb (najmä prechladnutie). Tento objav bol urobený relatívne nedávno; Vedecké dôkazy o účinnosti vitamínu C pri prevencii prechladnutia sa objavili až v roku 1970. Kyselina askorbová sa v tele ukladá vo veľmi malom množstve, takže človek potrebuje neustále dopĺňať zásoby tejto vo vode rozpustnej zlúčeniny.

Najlepším zdrojom je veľa čerstvého ovocia a zeleniny.

Ak je v potrave v chladnom období málo čerstvých rastlinných produktov, odporúča sa denne užívať „kyselinu askorbovú“ v tabletách alebo dražé. Na to je obzvlášť dôležité nezabúdať u oslabených ľudí a žien počas tehotenstva. Pravidelný príjem vitamínu C je pre deti nevyhnutný. Podieľa sa na biosyntéze kolagénu a mnohých metabolických procesoch a tiež podporuje detoxikáciu organizmu.

Vitamín D (ergokalciferol)

Odporúčame prečítať:

Vitamín D vstupuje do tela nielen zvonka, ale je syntetizovaný aj v koži pod vplyvom ultrafialového žiarenia. Spojenie je nevyhnutné pre tvorbu a ďalší rast plnohodnotného kostného tkaniva. Ergokalciferol reguluje metabolizmus fosforu a vápnika, podporuje odstraňovanie ťažkých kovov, zlepšuje činnosť srdca a normalizuje proces zrážania krvi.

Vitamín E (tokoferol)

Odporúčame prečítať:

Tokoferol je najsilnejší známy antioxidant. Minimalizuje negatívne účinky voľných radikálov na bunkovej úrovni, spomaľuje prirodzené procesy starnutie. Vďaka tomu môže vitamín E zlepšiť fungovanie mnohých orgánov a systémov a zabrániť rozvoju vážnych chorôb. Zlepšuje činnosť svalov a urýchľuje reparačné procesy.

Vitamín K (menadion)

Odporúčame prečítať:

Vitamín K ovplyvňuje zrážanlivosť krvi, ako aj proces tvorby kostného tkaniva. Menadion zlepšuje funkčnú činnosť obličiek. Posilňuje aj steny cievy a svalov a normalizuje funkcie tráviaceho traktu. Vitamín K je nevyhnutný pre syntézu ATP a kreatínfosfátu – najdôležitejších zdrojov energie.

Vitamín L-karnitín

L-karnitín sa podieľa na metabolizme lipidov, pomáha telu získavať energiu. Tento vitamín zvyšuje vytrvalosť, podporuje rast svalov, znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje stav myokardu.

Vitamín P (B3, citrín)

Odporúčame prečítať:

Najdôležitejšou funkciou vitamínu P je posilnenie a zvýšenie elasticity stien malých ciev, ako aj zníženie ich priepustnosti. Citrín je schopný zabrániť krvácaniu a má výraznú antioxidačnú aktivitu.

Vitamín PP (niacín, nikotínamid)

V mnohých rastlinné produkty obsahuje kyselinu nikotínovú a v živočíšnych potravinách je tento vitamín prítomný vo forme nikotínamidu.

Vitamín PP sa aktívne podieľa na metabolizme bielkovín a pomáha telu získavať energiu z využitia sacharidov a lipidov. Niacín je súčasťou množstva enzýmových zlúčenín zodpovedných za procesy bunkového dýchania. Vitamín zlepšuje stav nervového systému a posilňuje kardiovaskulárny systém. Stav slizníc a kože do značnej miery závisí od nikotínamidu. Vďaka RR sa zlepšuje videnie a normalizuje krvný tlak.

Vitamín U (S-metylmetionín)

Vitamín U znižuje hladinu histamínu vďaka svojej metylácii, ktorá môže výrazne znížiť kyslosť žalúdočnej šťavy. S-metylmetionín má tiež antisklerotický účinok.

Musím pravidelne užívať vitamínové doplnky?

Samozrejme, veľa vitamínov treba telu dodávať pravidelne. Potreba mnohých biologicky aktívnych zlúčenín sa zvyšuje so zvýšeným zaťažením organizmu (pri fyzickej práci, športovaní, chorobe atď.). O otázke potreby začať užívať jeden alebo iný komplexný vitamínový prípravok sa rozhoduje striktne individuálne. Nekontrolovaný príjem títo farmakologické látky môže spôsobiť hypervitaminózu, teda prebytok jedného alebo druhého vitamínu v tele, čo nepovedie k ničomu dobrému. Užívanie komplexov by sa teda malo začať až po predchádzajúcej konzultácii s lekárom.

Poznámka: Jediný prírodný multivitamín je materské mlieko. Pre bábätká ho žiadne syntetické lieky nenahradia.

Dodatočne je vhodné užívať niektoré vitamínové prípravky pre tehotné ženy (kvôli zvýšenej potrebe), vegetariánov (veľa zlúčenín sa získava zo živočíšnej potravy), ako aj ľudí s reštriktívnou diétou.

Multivitamíny sú potrebné pre deti a dospievajúcich. Ich metabolizmus sa zrýchľuje, pretože je potrebný nielen na udržanie funkcií orgánov a systémov, ale aj na aktívny rast a rozvoj. Samozrejme, je lepšie, ak pochádza dostatočné množstvo vitamínov prírodné produkty, no niektoré z nich obsahujú potrebné zlúčeniny v dostatočnom množstve len v určitom ročnom období (týka sa to najmä zeleniny a ovocia). V tomto smere bez farmakologické lieky obísť je dosť problematické.

Kyselina askorbová, vitamín C (po latinsky scorbutus – skorbut) je elixírom života, ktorý si cenia všetky kontinenty. Každý počul, že vitamín C vás zachráni pred prechladnutím, takže zimný čas Všetci sa vo veľkom nalievajú do mandarínok a pomarančov a kupujú sladkú kyselinu askorbovú v lekárňach a supermarketoch. Prečo je táto látka taká známa?

Vedci hádali o existencii vitamínu, ktorý je pripravený odolať skorbutu v polovici devätnásteho storočia. Medzi námorníkmi a lekármi platilo nevyslovené pravidlo: riediť obvyklú stravu citrusmi a ovocím. Vďaka dostatočnému množstvu látky sa telo chráni pred vírusovými infekciami, imunitný systém samostatne bojuje s vírusmi a infekciami.

O niekoľko desaťročí neskôr výskumník Zelva začal študovať zloženie vitamínu C a čoskoro sa mu podarilo extrahovať kyselinu askorbovú z čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. Materiálno-technická základňa však v 20. rokoch neumožňovala ďalší pokrok vo výskume. Po nejakom čase sa Albertovi Georgimu a Charlesovi Kingovi podarilo rozlúštiť chemický vzorec látky vyvinuté umelou syntézou. Odvtedy stovky vedcov venovali svoju prácu štúdiu vlastností vitamínu C. V súčasnosti sa látka pravidelne používa v medicíne a kozmetickom priemysle.

Po objavení askorbínu sa v európske krajiny jeho spotreba dosiahla rekordné úrovne. Vláda odporučila obyvateľom používať prvok trikrát denne bez toho, aby pochopili, na čo je nový prvok užitočný. Čoskoro začali lekárske inštitúcie dostávať sťažnosti na hypervitaminózu kyseliny askorbovej, ktorej príznaky sú nebezpečné pre ľudský život. Nemecko a Nórsko zaviedli obmedzenia na výrobu, reklamu a predaj vitamínu C, čo umožnilo vyrovnať situáciu. Ľudia boli opatrní pred látkou, o ktorej sa nedávno uvažovalo zázračný liek zo všetkých chorôb.

Stále pretrvávajú obmedzenia na kyselinu askorbovú. Okrem toho v roku 2005 Európsky súd nariadil výrobcom, aby v pokynoch k lieku nahradili frázy „lieči, predlžuje“ za „podporuje, chráni“. Lekári sa zaväzujú regulovať dávkovanie prvku, aby sa predišlo nežiaducim komplikáciám.

Napriek prítomnosti kontraindikácií a odporúčaní je biologická úloha vitamínu C vo funkčnosti organizmu obrovská. Mali by ste starostlivo sledovať svoju stravu, aby ste sa uistili, že konzumujete dostatok látky prostredníctvom potravín a vitamínových prípravkov.

Chemický vzorec kyseliny askorbovej je C6H8O6. Prášok sa nelíši od iných vitamínov: rozpustný vo vode, odolný voči tuku, má kyslú chuť, ale nemá zápach. O nesprávne skladovanie rozpadá sa a svojou štruktúrou pripomína prášok.

Pri akej teplote sa vitamín C ničí? Deštruktívny proces začína pri 60 stupňoch a rozkladá sa na častice pri 100 stupňoch.

Chemici dokázali, že molekuly vitamínov sú svojím zložením podobné kryštalickému cukru, no stále existujú značné rozdiely. IN Potravinársky priemysel Objavil sa umelo odvodený vitamín C, ktorý sa okamžite stal obľúbeným doplnkom stravy pod číslom E315. Doplnok nemá také prospešné vlastnosti ako originál, hoci je oveľa lacnejší.

Funkcie v tele

Hlavnou úlohou kyseliny askorbovej v ľudskom tele je boj proti radikálom a antioxidačné vlastnosti. Prvok je najsilnejší antioxidant, keďže chráni vnútorné orgány a tkanivá pred možným poškodením a rozvojom rakoviny.

Na čo slúži vitamín C? S jeho účasťou prebiehajú v tele redoxné procesy, uskutočňuje sa syntéza a spojivových tkanív. Vitamín C urýchľuje hojenie rán a jaziev a priaznivo pôsobí na regeneráciu epitelu.

Pre športovcov je dôležité pravidelne užívať vitamínovo-minerálne komplexy obsahujúce kyselinu askorbovú, pretože látka sa normalizuje energetické procesy, zvyšuje vytrvalosť. Syntéza steroidných hormónov, metabolizmus kyseliny listovej a prírodných kovov sa nezaobíde bez vitamínu C. V kulturistike je látka rešpektovaná pre svoju úlohu pri získavaní svalová hmota, pretože od toho závisí úroveň absorpcie a spracovania bielkovín.

Hodnota kyseliny askorbovej pre organizmus sa nedá posúdiť. Vitamín posilňuje cievy a zvyšuje úroveň priepustnosti prvkov cez ich steny. Liek je predpísaný pre alergické reakcie, pretože veľké objemy krvi sa prestávajú hromadiť v problémových oblastiach tela. Ak je vitamín C v tele v správnom množstve, zápalové procesy vyskytujú v ľahšej forme.

Hlavným dôvodom rozvoja srdcových ochorení cievne ochorenia sa považuje za zvýšené množstvo cholesterolu v tele. Kyselina askorbová normalizuje proces syntézy a metabolizmu, takže oxidovaný cholesterol sa neukladá na stenách krvných ciev. Prevencia týchto javov pomôže vyhnúť sa ateroskleróze, ktorou dnes trpia aj mladí ľudia.

Vďaka vitamínu C sa dvojnásobne zlepšuje vstrebávanie vápnika a železa, krv je zásobená antianemickým faktorom, nervový systém a kĺby lepšie vstrebávajú vápnik. Výhody látky sú potvrdené výskumom: k zlepšeniu vstrebávania vápnika došlo aj u starších ľudí, keď sa všetky procesy niekoľkokrát spomalia.

Onkológia je považovaná za mor 21. storočia, štatistiky ukazujú, že počet onkologických pacientov neúprosne rastie. Onkológovia hovoria, že kedy normálna úroveň Vitamín C v tele prirodzene bojuje proti rakovinovým bunkám. Ak sa však v tele vytvorí nadbytok askorbínu, mutujúce rakovinové bunky sa stanú odolnejšími, nezabije ich ani radiačná terapia.

Vývoj rakovinového nádoru možno spomaliť injekciou látky priamo do malignita. Vedci stále vykonávajú klinické štúdie na potvrdenie tejto teórie. V každom prípade sa pacientom s rakovinou odporúča udržiavať vitamín C na správnej úrovni.

Kyselina askorbová zbavuje pečeň vplyvu toxínov, odstraňuje meď, rádioaktívne látky, ortuť a olovo. Aby sa zabránilo rozvoju chorôb gastrointestinálny trakt askorbín sa stal nepostrádateľným nástrojom. Kontrolou hladiny látky v tele je šanca vyhnúť sa rakovine hrubého čreva a močového mechúra.

Kyselina normalizuje funkčnosť nervového systému, telo si vytvára odolnosť voči stresu a objavuje sa sila odolávať patogénom. Okrem toho je práca nadobličiek vyrovnaná, produkcia požadované množstvo hormóny zodpovedné za boj proti stresu. To nie je všetko, za čo je kyselina askorbová zodpovedná.

daj objektívne posúdenie nie je možné ovplyvniť funkciu vitamínu C. V dvadsiatom prvom storočí veda nepozná ani zďaleka všetky vlastnosti, na ktoré je látka bohatá. Nepodceňujte kontrolu nad hladinou kyseliny askorbovej v tele, pretože jej nedostatok spôsobuje rozvoj chronických ochorení.

Telo vďaka svojim vlastnostiam nehromadí kyselinu askorbovú, preto by ste mali starostlivo sledovať jej spotrebu. IN denná strava Produkty bohaté na vitamín C nie sú často prítomné. Množstvo látky je potrebné doplniť liečivá forma. Prírodný vitamín je rozpustný vo vode a ľahko sa spracováva tepelné spracovanie, čo ničí jeho užitočnosť Chemické vlastnosti. Aké produkty obsahuje?

Hlavné zdroje látky:

Šípka;
Paprika;
melón;
čierna ríbezľa;
paradajky;
pomaranče;
jablká;
broskyňa;
tomel;
Rowan;
pečený zemiak;
kapusta;
listové bylinky.

Predtým boli pomaranče a mandarínky považované za hlavné ovocie obsahujúce najviac vitamínov. V priebehu času vedci dokázali, že to tak nie je, ale so šípkami, paprika a kiwi, čo sa týka kapacity látky, nič sa nevyrovná.

Zo živočíšnych produktov sa vitamín C nachádza len v pečeni, nadobličkách a obličkách.

mäta;
žihľava;
ovos;
petržlen;
plantain;
malinové listy;
šťavel.

Tieto produkty sú ľahko stráviteľné, o čom svedčí aj viac ako jedna kalorická tabuľka. Ľudia, ktorí držia diétu, sa nemusia obávať o hladinu vitamínov, keďže ich strava pozostáva z zdravé produkty, ktorých kalorický obsah diéte neuškodí.

Zelenina a ovocie sa olúpajú a nakrájajú bezprostredne pred konzumáciou.
Počas varenia sa zelenina vkladá iba do vriacej vody, aby sa organický vitamín vo vode pri zahrievaní nerozpustil.
Varená zelenina by sa nemala ponechať v bujóne, pretože všetko sa vzdáva tekutine a ovocie sa stáva zbytočným.
Šaláty z čerstvá zelenina osolíme a okoreníme omáčkami až pred podávaním.

Vitamín C sa konzumuje ihneď po jeho vstupe do tela, dbajte na jeho rovnomernú spotrebu počas dňa.

Dennú dávku je vhodné rozdeliť do troch rovnakých dávok, čím sa koncentrácia látky v tele neustále udržiava. Po zistení, čo obsahuje najviac kyseliny askorbovej, sa snažte správne pripraviť a jesť potraviny s vyšším zdrojom látky.

Pri nedostatku vitamínu v tele sa odporúča doplniť zásoby liekmi. Uvoľňovací formulár:

dražé;
v tabletách;
v ampulkách;
v prášku.

Formu použitia určuje ošetrujúci lekár v závislosti od povahy ochorenia. Návod na použitie varuje pred možným vedľajšie účinky s nesprávnym dávkovaním lieku.

Dražé s kyselinou askorbovou sa predpisujú deťom, pretože pripomínajú cukríky a nie lieky. Šumivé tablety sú obľúbené medzi profesionálnymi športovcami. Jedna tableta zriedená v pohári doplní zásoby vitamínov a povzbudí pred vyčerpávajúcim tréningom. Prášok je dostupný vo vrecúškach.

Injekčný roztok sa pripravuje v ampulkách. Jedna ampulka obsahuje 50, 100 mg, čo vám umožňuje podávať naraz správnu dávku liek.

Predávkovanie má negatívny vplyv na žalúdok a tráviaci trakt. Tehotné ženy sú ohrozené, pretože metabolizmus medzi matkou a plodom je narušený. V dôsledku toho sa u dieťaťa objavia alergie a u matky sa objavia problémy s gastrointestinálnym traktom.

Denná hodnota pre ľudí

Vedci nedospeli ku konsenzu, pokiaľ ide o dennú potrebu vitamínu C pre ľudské telo. Bežnou možnosťou pre priemerného dospelého je 60-80 miligramov látky denne.

Dojčatá môžu konzumovať až 40 mg kyseliny askorbovej, pre deti vo veku päť rokov - 45 mg, v štrnástich rokoch sa denná norma zvyšuje na 50 mg.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča použiť iný spôsob výpočtu: na kilogram telesnej hmotnosti pripadá 2,5 mg látky. 200-kilový muž by mal prijať 225 mg vitamínu C denne. Na doplnenie hladiny kyseliny askorbovej na liečebné účely lekári zvyšujú odporúčanú dávku trikrát.

Tehotné ženy - 75 mg. Ak máte otázku, môžu tehotné ženy užívať vitamín C? Poraďte sa predpôrodná poradňa aby ste sa nestarali o zdravie dieťaťa Pri plánovaní tehotenstva je hladina askorbínu v tele dôležitá pre mužov a ženy. Denná norma nepresahuje 100 mg.
Dojčiace matky - 90 mg.
Fajčiari - 120 mg.
Alkoholici - 120 mg. Alkohol a nikotín urýchľujú rozklad vitamínu C, čo vyvoláva vznik nedostatku látky v tele.
Osoby v neustálych stresových situáciách.
Ľudia žijúci v oblastiach s nepriaznivou ekológiou: továrenské emisie, výfukové plyny, neupravené pitná voda atď. Tak skoro ako škodlivé látky vstupujú do tela, na ich likvidáciu sa používa kyselina askorbová. Zvyšuje sa potreba vitamínov.
Obyvatelia Ďalekého severu a juhu. Nezvyčajné poveternostné podmienky sú pre organizmus považované za stres, preto sa obyvateľom odporúča prijímať o 40 % viac vitamínov ako iné kategórie.
Ženy užívajúce perorálnu antikoncepciu.

Aj keď patríte do skupiny ľudí trpiacich nedostatkom vitamínu C, nekonzumujte veľké dávky látky naraz. Rozdeľte dávku na 3 porcie a užívajte počas dňa.

V akom veku je povolené používať kyselinu askorbovú? Vitamíny bez prítomnosti patológií u dieťaťa sa zavádzajú do stravy po skončení obdobia dojčenia. Pri dojčení dieťa dostane všetko potrebné prvky s materským mliekom.

Smrteľná dávka pre človeka je 60-90 tabliet v krátkom časovom období. Telo nemá čas látku odstrániť močového kanála, dochádza k predávkovaniu vitamínom.

Pripomeňme si, že od dávnych čias boli citrusové plody považované za jedinú záchranu pred skorbutom. 10 mg kyseliny askorbovej, čo sa rovná dvom čerstvým hroznom alebo strapcu hrozna, pomôže zabrániť rozvoju ochorenia. To však nestačí na udržanie produktívneho fungovania tela vo svete naplnenom negatívnych faktorov: továrne, výfukové plyny, špinavá voda, chronický stres.

Hypovitaminóza sa prejavuje znížením fungovania imunitného systému, zraniteľnosťou organizmu voči dýchacím a gastrointestinálne ochorenia. Štúdie preukázali, že s nedostatkom askorbínu u školákov sa schopnosť tela odolávať patogénnym mikróbom znížila na polovicu. Nedostatok kyseliny spôsobuje rozvoj závažných ochorení. Príznaky nedostatku vitamínu C:

citlivosť ďasien;
strata zubov;
znížená zraková ostrosť;
kŕčové žily;
vzhľad modrín;
predĺžené hojenie rán;
únava;
strata vlasov;
obezita;
výskyt senilných vrások;
Podráždenosť;
nepozornosť;
bolesť kĺbov;
nespavosť;
depresie;
apatia.

Pri nedostatočnom príjme kyseliny askorbovej počas dvoch až troch mesiacov vzniká nedostatok vitamínov.

Pred užívaním vitamínov si zistite ich množstvo v tele, aby ste sa vyhli nežiaduce následky z predávkovania. Na stanovenie hladiny vitamínu C v tele nie je potrebné podrobiť sa testom, ktoré je možné ľahko vykonať doma. Pevne stiahnite ruku gumičkou, kým sa na povrchu pokožky neobjavia malé škvrny. Počet škvŕn označuje úroveň nedostatku vitamínov: počet škvŕn naznačuje zložitosť situácie. Nadbytok vitamínu C je indikovaný jeho prítomnosťou v moči.

Potrebujete doplniť zásoby vitamínu C v tele správne produkty výživy, ktoré už boli spomenuté vyššie. Snažte sa minimálne spracovávať ovocie a zeleninu so zvýšenými teplotami a vodou, od r užitočný materiál extrémne rýchlo sa rozpúšťajú bez toho, aby sa dostali do tela.

Kyselina askorbová je pre ľudí mimoriadne prospešná, ale vo veľkých množstvách môže spôsobiť nenapraviteľné škody. Telo normálne funguje len vtedy, keď prijíma požadované množstvo vitamíny a minerály nie vyššie prípustná norma. Nadbytok a nedostatok sa stávajú impulzom pre nežiaduce procesy, ktoré ovplyvňujú celkový zdravotný stav.

Dôsledky prebytku kyseliny askorbovej:

Hnačka.
Zničenie krvných buniek.
Súčasná konzumácia vitamínu C a aspirínu vedie k podráždeniu žalúdočnej sliznice a vzniku vredov. Aspirín spôsobuje zvýšenú spotrebu kyseliny askorbovej, ktorá sa vylučuje močom obličkami. Takáto strata sa stáva prvým príznakom vážneho nedostatku vitamínov.
Vysoká dávka vitamínu C narúša vstrebávanie vitamínu B12, ktorý sa používa ako doplnok stravy. Nedostatok B12 pôsobí na organizmus mimoriadne negatívne, preto by jeho hladinu mal pravidelne sledovať lekár.
Cukríky a žuvačka s zvýšený obsah Doplnky vitamínu C poškodzujú zubnú sklovinu, preto si po ich konzumácii určite umyte zuby a vypláchnite ústa.
Nadmerné dávky kyseliny askorbovej spomaľujú činnosť pankreasu, čo je nebezpečné pre pacientov s cukrovkou a ľudí s anémiou, tromboflebitídou a trombózou. Vitamín C ovplyvňuje tvorbu samostatnej skupiny hormónov, ktoré vyvíjajú tlak na činnosť obličiek a tepien.

Kyselina askorbová je voľne dostupná v obchodoch a lekárňach, takže si ju môžete kúpiť bez lekárskeho predpisu.

Nadbytok vitamínu C má negatívne dôsledky, ktoré sú rovnako závažné ako nedostatok.

Priaznivé vlastnosti kyseliny askorbovej sa stali dôvodom jej popularity v medicíne. Prípravky na báze vitamínu C sú predpísané pre širokú škálu ochorení:

skorbut;
avitaminóza;
hepatitída;
cirhóza;
helmintiázu;
vred;
zlomenina;
krvácajúca;
diatéza;
infekčné choroby;
dystrofia.

Lekári po preštudovaní anamnézy pacienta zvyšujú dávku na 1,5 g denne. Intramuskulárne lieky sa podávajú pri akútnom nedostatku vitamínov v iných prípadoch sa reguluje strava a predpisujú sa pilulky.

Slávny lekár Linus Pauling sa stal horlivým zástancom využitia vitamínu C na liečebné účely. Vedec presadzoval použitie látky pri liečbe závažných ochorení a menších neduhov, no túto teóriu výskum fyziológov nepotvrdil. U niektorých pacientov po zvýšení dennej normy vážne problémy spôsobené hypervitaminózou.

Počas tehotenstva sa vykonávajú dodatočné vyšetrenia a testy, pretože môžu byť ovplyvnené ženy a deti. Nie nadarmo existujú obmedzenia na používanie vitamínu C pre tehotné ženy, pretože v počiatočných štádiách jeho nadbytok vyvoláva potrat.

Kyselina askorbová je predpísaná na oneskorenie menštruácie a nepravidelný cyklus. Vitamín C sa podieľa na produkcii estrogénu, hlavnej zložky v štruktúre vnútornej vrstvy maternice. S dostatočným množstvom ženský hormón Maternica sa sťahuje, čo spôsobuje menštruáciu. Látka teda spôsobuje menštruáciu a zlepšuje zdravie žien.

Aplikácia v kozmeteológii

Kyselina askorbová je súčasťou kozmetických prípravkov proti starnutiu pre ženy. Produkty na báze vitamínu C zabraňujú pôsobeniu voľných radikálov na pokožku tváre, preto sa používa pri výrobe krémov proti starnutiu.

Prítomnosť vitamínu v zozname kozmetických zložiek nezaručuje kvalitu, pretože množstvo použitého prvku nie je vždy dostatočné na dosiahnutie účinku. Optimálna dávka v kozmeteológii sa pohybuje od 0,3% do 10%. Profesionálne prípravky na etiketách obsahujú informáciu o množstve účinná látka A percentá komponentov.

Vzhľadom na citlivosť vitamínu na svetlo a vzduch sa kozmetika na jeho základe vyrába v uzavretých, tónovaných obaloch s dávkovačom.

Kozmetika na tvár na báze vitamínu C má nasledujúce funkcie:

chrániť pokožku pred vystavením infračerveným lúčom;
syntetizovať kolagén;
obnoviť kolagénové vlákna;
spomaliť proces starnutia;
zvýšiť tón pleti;
zabrániť prejavom starecké škvrny;
zmierniť zápal;
osviežiť a zlepšiť pleť;
posilniť cievne steny.

V zime kozmetika nestačí na doplnenie zásob vitamínu C, je potrebné užívať vitamínové a minerálne komplexy pre pokožku.

Kyselina askorbová je užitočná pre vlasy, robí vlasy lesklé a hodvábne. Tekutá vitamínová ampulka sa pridáva do bežného šampónu alebo balzamu na umývanie vlasov. Výživa po celej dĺžke je zabezpečená počas každého umývania.

Mýty o vitamíne C

Odkedy sa vlastnosti kyseliny askorbovej stali známymi ľudstvu, vitamín sprevádzajú mýty a fámy. O zázračné vlastnosti látky predstavujú legendy, ktoré sú ďaleko od skutočného stavu vecí. Pozývame vás, aby ste sa oboznámili s populárnymi a bežnými mýtmi o vitamíne C.

Kyselina askorbová chráni pred ODS. Každý počul, že pri prvých príznakoch choroby musíte okamžite užiť vitamín C. Lekári predpísali „kyselinu askorbovú“ dospelým a deťom a ubezpečili ich, že čoskoro zabudnú na nádchu a kašeľ. Nie je to pravda. Vitamín pomôže pri prechladnutí len vtedy, ak sa berie ako profylaktikum pred nástupom ochorenia. Inak ľudia, ktorí berú vitamín C, ochorejú o jeden deň menej ako priemerný človek.
Nechráni telo pred toxínmi. výsledky Klinické štúdiežasli skúsení vedci. Fajčiari spôsobujú nenapraviteľné škody na zdraví svojich rodinných príslušníkov a menia ich na pasívnych fajčiarov. Ak pravidelne užívajú kyselinu askorbovú, potom sú následky fajčenia oveľa menšie.
Vitamín C neovplyvňuje rakovinové nádory. Názory vedcov na účinok kyseliny askorbovej v boji proti rakovine sa rôznia. Pred pár rokmi Marky Levine, zamestnanec National Institutes of Health, dokázal, že askorbát pomáha v boji proti rakovine – ničí rakovinové bunky. Keď sa vitamín C vstrekne do tela nádoru, prežitie rakovinové bunky znížil o polovicu. Pozitívny účinok lieku na rakovinu musí byť preukázaný výsledkami klinických produktov, pretože každý organizmus má výnimočné vlastnosti.
S kyselinou askorbovou môžete schudnúť. Vitamín C skutočne zlepšuje fungovanie tela, je možné schudnúť niekoľko kilogramov, ale nie viac. Aby ste schudli, nemusíte brať len žiadne tabletky, dôležité je vytvoriť si kalorický deficit. Správna vyvážená výživa, fyzická aktivita, spánok sú kľúčom k zdravému telu. Aby ste pochopili, koľko kalórií denne skonzumujete a vydáte, mali by ste si viesť denník a zapisovať si doň každé jedlo (hmotnosť, obsah kalórií).

Nadmerná spotreba, podobne ako nedostatok prvku, vedie k negatívnym dôsledkom. Nemali by ste si predpisovať vlastné dávkovanie bez toho, aby ste sa najprv nechali vyšetriť špecializovaným lekárom.

Vitamínové a antivitamínové prípravky.

Koenzýmové prípravky.

Vitamínové prípravky sú lieky obsahujúce prírodné vitamíny alebo ich syntetické analógy alebo ich izoméry (vitaméry).

Vitamínom podobné zlúčeniny sú skupinou podmienečne esenciálnych nutričných faktorov, ktoré sa podobajú vitamínom vo svojom fyziologickom pôsobení, ale ak je ich nedostatok, nedostatok vitamínov nevzniká. Lieky vyrobené z takýchto zlúčenín sa nazývajú lieky podobné vitamínom.

Koenzýmové prípravky sú lieky obsahujúce syntetické analógy koenzýmov a používajú sa na úpravu rôznych metabolických procesov v organizme. Koenzýmové prípravky sú rozdelené do 2 skupín:

vitamínový pôvod

nevitamínového pôvodu

Antivitamíny sú deriváty vitamínov so substituovanými funkčnými skupinami, ktoré majú opačný účinok ako vitamín a čiastočne alebo úplne vylučujú vitamíny z metabolických reakcií organizmu.

Klasifikácia vitamínových a koenzýmových prípravkov:

Prípravky vitamínov rozpustných v tukoch.

Prípravky vitamínu A (retinol):

retinolacetát, palmitát;

roaccutane

Prípravky vitamínu D (kalciferol):

ergokalciferón

oxidevit

Prípravky s vitamínom E (tokoferol):

tokoferolacetát

Prípravky vitamínu K (kartochinóny):

vitamín K1

conachion

Prípravky vitamínov rozpustných vo vode a ich koenzýmov

Prípravky s vitamínom B1 (tiamín):

Tiamín bromid (chlorid)

Príprava koenzýmu:

kokarboxyláza

Tiamínové deriváty:

fosfotiamín

benfotiamín

Prípravky s vitamínom B2 (riboflavín):

riboflavín

Koenzýmové prípravky:

flavínové mononukleotidy

flavinovať

Prípravky vitamínu B3 (kyselina pantoténová):

pantotenát vápenatý

Prípravky vitamínu B5 (niacín PP):

kyselina nikotínová

Koenzýmové prípravky:

nikotínamid

Prípravky vitamínu B6 (pyrodoxín):

pyridoxín hydrochlorid

Koenzýmové prípravky:

pyridoxalfosfát

Prípravky vitamínu B 9 (B c) (kyselina listová):

kyselina listová

kalciumfolinát

Prípravky vitamínu B 12 (kyanokobalamíny):

kyanokobalamín

oxykobalamín

Prípravky vitamínu C (kyselina askorbová):

kyselina askorbová

Koenzýmové prípravky nevitamínového pôvodu

karnitánový chlorid

kyselina lipoová

Fosfaden

Multivitamínové prípravky

dekamevit
gendevit
makrovit

Komplexné prípravky multivitamínov s makro- a mikroelementmi

glutamevit

komplivit

Unicap T, M

Typické mechanizmy účinku vitamínové prípravky:

Väčšina vitamínov sa v tele premieňa na koenzýmy a sú súčasťou enzýmov. Zúčastňujú sa teda uhľohydrátov, tukov, bielkovín a iných typov metabolizmu. Napríklad vitamín B 1 (tiamín) vo forme aktívnej formy je súčasťou kokarboxinázy. Kokarboxináza je koenzým dehydrogenáz kyseliny pyrohroznovej a ketoglutarovej.

Vďaka tomu sa podieľajú tiamínové prípravky metabolizmus uhľohydrátov pri tvorbe mastných kyselín, pri syntéze a/cholínových nukleových kyselín; NAD, NADP.

Ďalším typickým mechanizmom účinku vitamínových prípravkov je, že vitamíny môžu byť donormi alebo akceptormi rôznych chemických skupín a podieľať sa tak na biochemických reakciách.

Napríklad kyselina askorbová je donorom vodíkových protónov a podieľa sa na redoxných procesoch v tele.

Niektoré vitamíny majú účinok podobný hormónom. Takže aktívna forma Vitamín D spolu s parathormónom reguluje metabolizmus Ca a P.

Je možné rozlíšiť nasledovné základnédruhovvitamínová terapia.

preventívne - predpisovanie vitamínových prípravkov, ak existuje riziko vzniku hypovitaminózy. Napríklad v období zima-jar. V týchto prípadoch dávka lieku zodpovedá denným potrebám tela. Lieky predpisujem enterálne.

IN V poslednej dobe začali prideľovať adaptívny Vitamínoterapia je predpisovanie vitamínových prípravkov na uľahčenie adaptácie na nepriaznivé a ťažké podmienky. V takýchto situáciách sa potreba vitamínov prudko zvyšuje, takže ak sa dodávajú v normálnych množstvách, môže sa vyvinúť hypovitaminóza. V týchto prípadoch sa používajú dávky, ktoré sú 2-3 krát vyššie ako denná potreba.

Náhradník vitamínová terapia (etiotropná) – predpisovanie vitamínových prípravkov na elimináciu a rozvoj hypo- a avitaminózy. Dávky presahujú dennú potrebu. Spôsob podania: enterálne.

Ďalším typom vitamínovej terapie je použitie vitamínov na likvidácia alebo zníženie negatívna akcia iní lieky. Napríklad pyridoxín hydrochlorid eliminuje vedľajší neurotoxický účinok lieku ftivazid.

Nešpecifické (farmakodynamické)– ide o užívanie vitamínov vo vysokých dávkach s cieľom ovplyvniť metabolizmus a ďalšie procesy v tele pacienta. V tomto prípade nie je vitamínový prípravok predpísaný na kompenzáciu nedostatku (takíto pacienti ho nemajú). Vitamínové prípravky sa predpisujú ako lieky, ktoré majú určitú farmakodynamiku a vitamínová terapia má charakter klasickej farmakoterapie.

Pozrime sa podrobnejšie na niektoré typy vitamínovej terapie. Žiaľ, musíme priznať, že problém prevencie a liečby nedostatku hypo- a dokonca vitamínov je v dnešnej dobe opäť aktuálny.

Hypovitaminóza v posledných rokoch vyznačuje sa 2 vlastnosťami:

1 postihujú všetky vekové skupiny

2 hypovitaminóza pretrváva v období leto-jeseň.

Hlavná príčina hypovitaminózy u nás je známa – je ňou nízka kvalita výživy a nedostatočná konzumácia čerstvej zeleniny a ovocia.

Na prevenciu a liečbu hypovitaminózy sa používajú multivitamínové prípravky „Undevit“, „Dekamevit“, „Makrovit“ atď. Pri prevencii vitaminózy sa dávka blíži dennej potrebe. Multivitamíny sa zvyčajne užívajú v zime a na jar počas 3-8 týždňov až niekoľkých mesiacov. Pri substitučnej liečbe vitamínmi dávka zvyčajne presahuje dennú potrebu. Priebeh závisí od vymiznutia klinických príznakov; ak je možná skrytá hypovitaminóza, priebeh je tiež od 1 do niekoľkých mesiacov.

Adaptívna vitamínová terapia. Existuje mnoho situácií, v ktorých sa potreba vitamínov, najmä rozpustných vo vode, niekoľkokrát zvyšuje, predovšetkým:

obdobia adaptácie na nové alebo komplikované životné podmienky

zvýšený fyzický a psychický stres.

Za takýchto podmienok začnú všetky enzýmové systémy fungovať so zvýšenou intenzitou. V dôsledku toho sa zvyšuje využitie vitamínov a ich potreba je vyššia ako zvyčajne. Nedostatočný príjem vitamínov vedie k závažným zmenám metabolizmu. Vzniká pretrvávajúca únava, znižuje sa imunita, objavujú sa rôzne patologické stavy. Aby sa tomu zabránilo, vykonáva sa takzvaná vitamínová terapia. V tomto prípade sa používajú dávky, ktoré sú 2-3 krát vyššie ako denná potreba zdravého človeka. Terapia sa vykonáva v kúrach od 3 do 8 týždňov. Ale možno dlhšie. V prípade potreby sa kurzy opakujú po 3-5 mesiacoch.

Potreba vitamínov sa zvyšuje aj počas tehotenstva (2x). Pre tehotné ženy bol vyvinutý špeciálny vitamínový komplex, ktorý obsahuje vitamín D a kyselinu listovú, napríklad „Gendevit“.

V starobe sa pozoruje zvýšená potreba vitamínov. V tomto prípade sa vitamíny používajú na stimuláciu enzýmových systémov starnúceho tela. Zobrazené sú aj multivitamínové prípravky ako „Undevit“, „Aerovit“, „Dekameviit“.

Farmakodynamická vitamínová terapia– ide o užívanie vitamínov ako liekov na choroby, ktoré nesúvisia s hypo- alebo nedostatkom vitamínov. Toto je prvý rozdiel medzi farmakodynamickou vitamínovou terapiou a substitučnou a adaptačnou terapiou. Po druhé veľký rozdiel- v dávkovaní. Pri substitučnej a adaptačnej liečbe dávka vitamínov spravidla zodpovedá dennej potrebe a prekračuje ju maximálne 2-3 krát, t.j. zostáva v rámci fyziologickej normy pre prísun vitamínov do organizmu. Aby sa dosiahol určitý farmakologický účinok, vitamíny sa užívajú v dávkach desiatky a niekedy stokrát vyšších, ako je denná norma. Farmakodynamické vlastnosti vitamínov sa prejavia práve pri predpisovaní vysokých, nefyziologických dávok.

Napokon, treťou vlastnosťou farmakologickej terapie vitamínmi je predpisovanie jedného konkrétneho vitamínu, ktorý má požadovaný farmakologický účinok.

Použitím farmakologické vlastnosti Vitamínové prípravky môžu ovplyvňovať metabolické procesy a výkonné systémy a orgány.

Zistilo sa, že kyselina nikotínová má vazodilatačný účinok, navyše v dávkach 3 g a vyšších denne pôsobí hypolipidemicky (s dennou potrebou 15-20 mg).

Prípravky kyseliny nikotínovej sa používajú na hypertenzia, IHD, poruchy periférnej cirkulácie. V zahraničí sa kyselina nikotínová vo veľkých dávkach (3 g denne) používa na liečbu aterosklerózy.

THIAMIN (B 1 )

IN lekárska prax Vitamín B1 sa používa vo forme tiamínbromidu a tiamínchloridu. Používa sa koenzýmový liek - kokarboxyláza a deriváty tiamínu - benfotiamín a fosfotiamín. Tiamín zavedený do tela vo forme liečiva podlieha fosforylácii. V dôsledku toho sa tvoria mono-, di- a trifosfáty. Primárny význam má tiamíndifosfát, ktorý sa často nazýva kokarboxyláza. Benfotiamín a fosfotiamín sa tiež v tele premieňajú na kokarboxylázu.

Farmakodynamika: Kokarboxinláza je súčasťou takých enzýmov ako -PVK dehydrogenáza a -ketoglutarová kyselina; - trinsketolázy.

Vďaka tomu sa tiamínové prípravky podieľajú na rôznych typoch metabolizmu:

Po prvé, tiamín vo forme kokarboxylázy sa podieľa na metabolizme uhľohydrátov: podporuje využitie glukózy a je synergistom inzulínu; podporuje spaľovanie PVC, a tým aj kyseliny mliečnej a ketolátok; pomáha odstraňovať metabolickú acidózu.

Transketoláza je nevyhnutná pre využitie glukózy v pentózovom cykle a tvorbu NADPH 2. NADPH 2 sa potom podieľa na syntéze mastných kyselín, nukleových kyselín, acetylcholínových bielkovín a ďalších látok.

Tiamíndifosfát v mozgovom tkanive je nevyhnutný pre aktivitu GABA, acetylcholínu a serotonínu.

Aplikácia.

Tiamín sa používa na narušenie absorpcie, keď sa jeho potreba zvyšuje a na liečbu niektorých chorôb.

Jednou z indikácií je metabolická acidóza vrátane diabetes mellitus. Je lepšie použiť kokarboxylázu, hoci tiamín je prijateľný. Tieto lieky eliminujú prebytok PVC a normalizujú zloženie krvnej plazmy a tkanív.

Pri komplexnej liečbe cukrovka Kokarboxyláza podporuje využitie glukózy.

Srdcové zlyhanie (zvyčajne ako doplnok srdcových glykozidov).

Poruchy srdcového rytmu (kokarboxyláza).

IHD (kokarboxyláza).

Čo je základom účinku tiamínových prípravkov?

Kokarboxyláza ovplyvňuje metabolizmus sacharidov, zlepšuje redoxné procesy a tvorbu energie v myokarde. To vedie k zvýšeniu obsahu iónov draslíka a vápnika v bunkách srdcového svalu. V dôsledku toho sa sila kontrakcie srdca zvyšuje a jeho zvýšená excitabilita klesá. Arytmie zmiznú a v dôsledku toho kardiotonický účinok.

Periférna neuritída. Tiamín má neurotropný účinok. Zvlášť výrazný je jeho účinok na periférny nervový systém. Podporuje syntézu acetylcholínu.

Vedľajší účinok:

Hlavnou vecou sú alergické reakcie. Najzávažnejší je anafylaktický šok. Vyvíja sa častejšie pri intravenóznom podávaní tiamínu. Preto by sa tiamín nemal podávať parenterálne, a ešte menej intravenózne, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné.

THIAMINOVÉ PRÍPRAVKY

kokarboxyláza. Ide o koenzým fortiamín. Jeho farmakologická aktivita je trochu odlišná od tiamínu - nepoužíva sa na prevenciu a liečbu hypovitaminózy B1. Menej toxický, môže sa podávať intramuskulárne a intravenózne.

Pyridoxín (B 6 ). V medicíne sa používa pyridoxín hydrochlorid a koenzýmové liečivo pyridoxalfosfát. Vlastnosti farmakokinetiky: pyridoxín podávaný vo forme hydrochloridu pyridoxínu sa v tele premieňa na pyridoxalfosfát. Pyridoxalfosfát hrá dôležitú úlohu v mnohých biochemických reakciách:

podieľa sa na metabolizme aminokyselín

nevyhnutné pre syntézu kyseliny glutámovej

nevyhnutné pre tvorbu neurotransmiterov, GABA, glycerolu, serotonínu

podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov

podieľa sa na metabolizme vitamínu B 12, kyseliny listovej a syntéze HB.

Všetky tieto funkcie pyridoxínu v tele určujú jeho medicínske využitie.

Indikácie:

Srdcové zlyhanie, myokardiálna dystrofia. Zvyčajne spolu so srdcovými glykozidmi. Pyridoxalfosfát je účinnejší. Aktivuje sa metabolické procesy a kontraktilita myokardu. Pyridoxalfosfát má teda kardiotoxický účinok.

Hepatitída, cirhóza pečene. Pyridoxín má hepatotropný účinok, zlepšuje funkcie pečene: exokrinné, bielkovinotvorné, detoxikačné.

Niektoré dedičné hypochrómne anémie.

Epilepsia – v komplexnej liečbe. Zistilo sa, že u takýchto pacientov je narušená premena kyseliny glutámovej na GABA.

Radiačné poškodenie – stimuluje leukopoézu.

Nežiaduce reakcie pri používaní protinádorových liekov.

Kožné ochorenia: psoriáza, ekzém, neurodermatitída.

Toxikózy 1. polovice tehotenstva.

Vedľajší účinok:

Alergické reakcie

Zvýšená kyslosť žalúdka

PYRIDOXÍNOVÉ PRÍPRAVKY

Pyridoxín

Pyridoxal fosfát- koenzýmová forma vitamínu B 6 - spôsobuje takmer rovnaké účinky ako pyridoxín. Rozdielom je rýchlejší a výraznejší efekt. Pyridoxalfosfát môže pôsobiť v prípadoch, keď je rezistencia na samotný vitamín.

KYSELINA ASKORBOVÁ (VITAMÍN C)

Kyselina askorbová a produkt jej oxidácie v tele – kyselina dehydroaskorbová – spolu tvoria redoxný systém, ktorý hrá dôležitá úloha pri tkanivovom dýchaní. Podieľa sa na syntéze steroidných hormónov, na regulácii zrážanlivosti krvi a zabezpečuje syntézu kolagénu.

Bola preukázaná účasť kyseliny askorbovej na tvorbe bunkovej a humorálnej imunity.

Dôležitou vlastnosťou kyseliny askorbovej je eliminácia voľných radikálov a stabilizácia biologických membrán. Je to spôsobené premenou kyseliny askorbovej na radikál monodehydroaskorbovej kyseliny. Preto sa pri nedostatku kyseliny askorbovej aktivuje peroxidácia lipidov.

Priemerná denná potreba je 70-100 mg. Potreba kyseliny askorbovej výrazne závisí od fyziologického stavu organizmu a od vonkajších podmienok: zvyšuje sa so zvýšenou fyzickou a duševnou prácou, tehotenstvom a laktáciou atď.

Indikácie:

Stav hypoxie, metabolická a respiračná acidóza.

Ťažký infekčné choroby

Zápalové ochorenia kĺbov, najmä reumatoidnej artritíde, pretože stimuluje syntézu kolagénu.

Hypochrómna anémia

Vedľajšie účinky: Zvyčajne sa vyskytujú pri užívaní vysokých dávok. Hypervitaminóza sa nevyskytuje, pretože prebytočné množstvo sa rýchlo vylučuje z tela močom. Ale pri dlhodobom používaní:

vitamín C v dennej dávke 1-1,5 g sa môže objaviť pocit tepla, bolesť hlavy, nespavosť, úzkosť, zvýšený krvný tlak

Pri dlhodobom príjme vitamínu C sa hromadí kyselina dehydroaskorbová, ktorá utlmuje funkciu pankreatických ostrovčekov, to vedie k hyperglykémii.

Nadmerné dávky vitamínu C majú imunosupresívne účinky

Kyselina dehydroaskorbová sa v tele premieňa na kyselinu šťaveľovú, kyselina šťaveľová sa môže koncentrovať v močových cestách a vytvárať kamene - šťavelany

Vysoké dávky – zvyšujú sklon k trombóze

Vysoké dávky počas tehotenstva vedú k potratom.

Tiež v koniec XIX storočia v medicíne jedným z najväčšie objavy v celej histórii. Anglický vedec F. Hopkins ako jeden z prvých zistil, že v r Ľudské telo Existujú látky, ktorých zmeny v rovnováhe vedú k rôznym poruchám, chorobám až smrti. Neskôr sa tieto chemické zlúčeniny nazývali „vitamíny“.

Objav vitamínov

Ešte v druhej polovici predminulého storočia tomu vedci verili nutričnú hodnotu produktov je obsah vody, minerálnych solí, ako aj bielkovín, tukov a sacharidov. Zároveň však skúsenosti z plavby nahromadené počas niekoľkých storočí tvrdili, že aj pri dostatočnom množstve nápojov a jedla na dlhých námorných plavbách trpeli námorníci skorbutom a umierali na infekčné choroby.

V roku 1880 si Nikolaj Lunin, slávny ruský vedec, ktorý študoval úlohu minerálov vo výžive, všimol, že pokusné myši, ktoré konzumovali syntetickú stravu z mliečneho kazeínu, tuku, soli a cukru, časom uhynuli. Tie isté zvieratá, ktoré dostávali prirodzené mlieko, zostali zdravé a aktívne. Takže sa ukázalo, že mlieko obsahuje špeciálne látky, ktoré sú nevyhnutné v procese výživy.

O 16 rokov neskôr bola zistená príčina choroby beriberi, ktorá postihla ľudí v Kórei, Indonézii a Japonsku, ktorí jedli rafinovanú ryžu. Holandský lekár Christian Eijkman v tom čase pracoval vo väzenskej nemocnici na Jáve. Všimol si, že kurčatá, ktoré jedli hnedú ryžu, neochoreli, zatiaľ čo tie, ktoré boli kŕmené spracovanými obilninami, zomreli na chorobu veľmi podobnú beriberi. Zároveň, len čo sa jedlo vymenilo, choroba ustúpila.

V roku 1911 poľský chemik Casimir Funk prvýkrát izoloval kryštalický vitamín z obyčajných ryžových šupiek. Po vykonaní série experimentov dospel k záveru, že vývoj je tajomný choroba kurčiat zastavuje zložku amín obsahujúcu dusík, ktorá sa neskôr nazývala vitamín B1. O nejaký čas neskôr prišiel Funk s spoločný názov pre podobné chemické zlúčeniny, ktorý pozostáva z latinské slová„vita“ a „amín“, v preklade znamená „život“ a „dusík“.

Hodnoty vitamínov v modernej medicíne

Dnes je známych viac ako 20 druhov vitamínov, ktoré sú zložkami enzýmov a bunkových membrán. Tieto chemické zlúčeniny sa aktívne zúčastňujú takmer všetkých životných procesov. Vitamíny sú nenahraditeľné pri prevencii a liečbe skorbutu, rachitídy, rôzne druhy hypovitaminóza a obrovské množstvo rôznych chorôb. okrem toho vitamínový kurz V povinné predpísané v procese rehabilitácie po chorobách a chirurgických operáciách.

Vitamín A (Retinol) je predstaviteľom triedy vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sa môžu hromadiť v tele. Nevyhnutné pre zrak a rast kostí, zdravú pokožku a vlasy, normálna operácia imunitný systém atď. čistej forme nestabilné, nachádzajú sa v rastlinných potravinách aj v živočíšnych zdrojoch.

Vit. A bol objavený v roku 1913. Potom dve skupiny vedcov nezávisle od seba zistili, že žĺtok kuracie vajce a maslo obsahujú určitú látku, ktorá stimuluje rast zvierat.

Potom, počas prvej svetovej vojny, boli opísané početné prípady xeroftalmie a keratoftalmie, suchosti a patologickej keratinizácie skléry a rohovky očí. Zároveň bola zaznamenaná súvislosť týchto chorôb s nedostatkom masla v strave.

Látka izolovaná z masla bola spočiatku označovaná ako faktor A rozpustný v tukoch. Neskôr, v roku 1916, bola premenovaná na vit. A. V roku 1921 boli popísané príznaky nedostatku vitamínu A, v roku 1931 štruktúra vitamínu a v roku 1937 vit. A bol získaný v kryštalickej forme.

Odrody

Okrem Retinolu Vit. A zahŕňa skupinu vitamerov, látok podobných v chemické zloženie a efektom, ktorý vyvoláva. Tieto látky sa nazývajú retinoidy. Okrem retinolu (vit. A 1) sem patria aj jeho deriváty:

Retinal je aldehydová forma vit. A 1
3-dehydroretinol (Vit. A 2) – trans-izomér retinolu
3-dehydroretinal je aldehydová forma vit. A 2
Kyselina retinová je kyslá forma vit. A 2
Retinylacetát, retinylpalmitát sú éterové deriváty retinolu.

Toto sú len základné formy. Spolu s nimi existuje mnoho ďalších retinoidov, ktoré sa vyskytujú prirodzene alebo sa tvoria v tele človeka a cicavcov pri metabolických reakciách. Funkcie mnohých z nich zostávajú nedostatočne pochopené. Na základe názvu hlavnej zložky, A 1, sa tento vitamín zvyčajne nazýva Retinol.

Fyzikálne vlastnosti

Chemický názov retinolu je trans-9,13-dimetyl-7-(1,1,5-trimetylcyklohexén-5-yl-6)-nonatetraén-7,9,11,13-ol (ako palmitát alebo acetát). Vzorec – C 20 H 30 O. Táto chemická zlúčenina je žltkastý prizmatický kryštál so špecifickým zápachom a teplotou topenia 64 0 C.

Dobre sa rozpúšťa v tukových látkach a iných organických rozpúšťadlách - etyl a metylalkoholy dicyklohexány, dichlóretány. Prakticky nerozpustný vo vode. Nestabilné počas vonkajšie prostredie– ničí sa vzdušným kyslíkom a slnečným ultrafialovým žiarením. Ostatné látky zo skupiny retinoidov majú podobné vlastnosti.

Fyziologické pôsobenie

Metabolizmus

S jeho účasťou sa v tele uskutočňuje veľa redoxných reakcií. Reguluje všetky typy metabolizmu. Stimuluje biosyntézu bielkovín a aktivuje mnohé enzýmové systémy.

Imunita

Retinol je vynikajúci imunomodulátor. Zvyšuje fagocytárnu aktivitu leukocytov, stimuluje tvorbu protilátok a podieľa sa na syntéze interferónu a lyzozýmu. Posilňuje teda imunitný systém a zvyšuje odolnosť organizmu voči mnohým typom bakteriálnych a vírusových infekcií. Je tiež vynikajúcim antioxidantom, ktorý zabraňuje poškodeniu tkanív voľnými radikálmi. Antioxidačné a imunostimulačné účinky vedú k tomu, že atypicky zmenené bunky sú včas rozpoznané, zničené a nevznikajú rakovinové nádory.

Koža a sliznice vnútorné orgány

Vitamín A normalizuje rast a delenie epiteliálnych buniek a zabraňuje nadmernej keratinizácii. Tiež stimuluje syntézu kolagénu. V dôsledku toho sa zvyšuje bariérová odolnosť slizníc dýchacieho systému, gastrointestinálneho traktu a urogenitálneho systému voči pôsobeniu patologických agens. Jeho pôsobením sa pokožka stáva elastickou, bez vrások, opuchov, stareckých škvŕn a iných známok starnutia.

Kardiovaskulárny systém

Znižuje tvorbu cholesterolu s nízkou hustotou, ktorý je zodpovedný za tvorbu aterosklerotických plátov. Ako antioxidant zabraňuje sklerotizácii a dystrofické zmeny v myokarde.

Muskuloskeletálny systém

Zvyšuje pevnosť väzov, kostí, chrupaviek. Podporuje rast kostí do dĺžky.

Endokrinný systém

Retinol sa podieľa na syntéze nadobličiek a pohlavných hormónov. Znižuje aj hladinu tyroxínu pri jeho nadmernej produkcii štítnou žľazou.

Reprodukčný systém

U mužov stimuluje spermatogenézu, u žien zabezpečuje normálny priebeh menštruačného cyklu. Počas tehotenstva tento vitamín spolu s ďalšími faktormi formuje rast a správny vývoj plodu.

Vizuálny systém

Má to obrovský vplyv na stav vizuálneho analyzátora. Retinal je súčasťou rodopsínu. Tento vizuálny pigment poskytuje svetelnú citlivosť na tyčinkové receptory fundusu. Prekurzory retinolu, karotenoidy, zvlhčujú rohovku a skléru, zabraňujú ich patologickej keratinizácii (hyperkeratóze) a rozvoju šedého zákalu. Tento vitamín tiež udržuje funkciu makuly, miesta najväčšieho zrakového vnímania sietnice.

Denná požiadavka

Kategórie	Norm, mcg	Norm, IU
Dojčatá do 6 mesiacov.	400	1333
Dojčatá od 6 mesiacov. do 1 roka	500	1667
Deti 1-3 roky	300	1000
Deti 4-8 rokov	400	1333
Deti 9-13 rokov	600	2000
Tínedžeri nad 14 rokov a dospelí muži	1000	3300
Dospievajúce dievčatá nad 14 rokov a dospelé ženy	800	2667
Tehotná žena	200-800	667-2667
Dojčiace ženy	400-1200	1333-4000
Starší a starí ľudia	800	2667

V tejto tabuľke sú IU medzinárodné jednotky, ktoré odrážajú aktivitu lieku. Čo sa týka Vit. A tu 1 IU zodpovedá 0,3 mcg.

Známky nedostatku

Typickým prejavom nedostatku vitamínu A je tzv nočná slepota alebo hemeralopia, zhoršenie videnia za šera. Tiež na strane očí bude zaznamenaná keratomalácia a xeroftalmia, ktorá sa prejavuje zmäkčením, suchosťou rohovky, začervenaním skléry s patologickým slzením. V tomto prípade sa zníži zraková ostrosť a často sa vytvorí šedý zákal.

Koža je suchá, šupinatá, s nezdravou farbou, pustulóznou vyrážkou a zníženou elasticitou. Takáto pokožka vytvára priaznivé podmienky pre rôzne dermatitídy, psoriázy a ekzémy.

Klesajúci bariérová funkcia sliznice vnútorných orgánov. V kombinácii s nízkou imunitou to bude sprevádzať častá bronchitída, pneumónia, erozívno-zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte, zápaly genitourinárneho systému s inkontinenciou moču.

Utrpenie reprodukčný systém– porušený menštruačný cyklus u žien sa muži sťažujú na erektilnú dysfunkciu a skorú ejakuláciu. Často sa vyskytuje mužská a ženská neplodnosť.

Objaví sa všeobecná slabosť zvýšená únava, ospalosť počas dňa a nespavosť v noci. Po psychickej stránke sa zaznamenáva nemotivovaná podráždenosť, úzkosť a depresia. Zvyšuje sa riziko zhubných nádorov, najmä rakoviny prsníka, a to pre fajčiarov a tých, ktorí sú často chorí prechladnutia- rakovina pľúc.

Predisponuje k nedostatku:

nedostatok príjmu retinolu a karotenoidov z potravy
ochorenia gastrointestinálneho traktu, pri ktorých je narušená jeho absorpcia
nedostatok iných živiny najmä zinok, Vit E (tokoferol), Vit B 4 (cholín).

Nedostatok vitamínov sa spravidla vyvíja pri kombinácii týchto nepriaznivých faktorov.

Okrem toho niektoré podmienky zvyšujú potrebu. toto:

fyzické cvičenie
psycho-emocionálny stres
obdobie rastu a puberty
Röntgenové štúdie
užívanie liekov na zníženie cholesterolu
cukrovka
pobyt v oblasti s horúcim podnebím
zvýšené zaťaženie vizuálny analyzátor(dlhé sedenie pri počítači, pred televízorom)
Zneužívanie alkoholu
tehotenstva a dojčenia.

Potraviny bohaté na vitamín A

Retinol vstupuje do tela s jedlom. Obsah vit. A pri 100 produkty na jedenie:

Produkt	Množstvo, mcg/100 g
Rybí tuk	25000
treščia pečeň	30000
Morčacie pečeň	8000
Hovädzia pečeň	6500
Kuracia pečeň	3300
Sladká červená paprika	2100
Zelené korenie	18
Mrkva	830
Brokolica	800
Maslo	680
Mlieko	30
Kuracie vajcia	140
Zelený šalát	550
Syr	265
Paradajky	40
Zelený hrach	38

Je ľahké si všimnúť, že najväčšie množstvo vit. A nachádza sa v živočíšnych produktoch, zatiaľ čo v zelenine a zelenine ho nie je toľko. Aj keď by ste sa nemali úplne spoliehať na údaje z tabuľky. Faktom je, že vo väčšine známych produktov vitamín A nezastupuje Retinol, ale jeho predchodcovia, provitamíny, karotenoidy.

Medzi tieto látky patrí alfa, beta a gama karotén. Najaktívnejší z nich je betakarotén. Ide o prírodný pigment jasne červenej farby, ktorý sa transformuje počas metabolických procesov.

V zelenine a ovocí, ktoré majú oranžovo-červenú farbu, je najmä veľa betakaroténu a iných karotenoidov. Červená mrkva nie je bohatá na vitamín A, ako sa mnohí domnievajú, ale na jeho provitamín, betakarotén. Vo všeobecnosti sa karotenoidy nachádzajú najmä v rastlinnej potrave, zatiaľ čo živočíšne potraviny sú bohaté na Retinol – mlieko, syry, treščia pečeň a pečeň cicavcov, vaječný žĺtok. Betakarotén je navyše svojou aktivitou mnohonásobne slabší ako Retinol – 12 mcg tohto provitamínu sa rovná 1 mcg Retinolu.

Syntetické analógy

Najčastejšie v klinickej praxi Používa sa retinolacetát a retinolpalmitát. Tieto lieky sú dostupné v nasledujúcich dávkových formách:

dražé 3300 IU
kapsuly s olejovým roztokom na perorálne podanie 3300 IU
kapsuly s olejovým roztokom na perorálne podanie 5000 IU
kapsuly s olejovým roztokom na perorálne podanie 33000 IU
filmom obalené tablety 33 000 IU
roztok na vonkajšie použitie 3,44 %, 100 000 IU/ml
injekčný roztok 0,86 %, 25 000 IU/ml
injekčný roztok 1,72 %, 50 000 IU/ml
injekčný roztok 3,44 %, 33 000 IU/ml.

Injekcie olejové roztoky Robia sa len intramuskulárne, podávajú sa do žily za žiadnych okolností! Pri liečbe sa používa vonkajší roztok kožné ochorenia, a lieky na vnútorné použitie - na prevenciu nedostatku vitamínu A a liečbu súvisiacich stavov.

Aby ste zabránili rozvoju hypervitaminózy A, musíte starostlivo dodržiavať dávkovanie určené lekárom. Zvyčajne sa lieky s obsahom 3300 IU používajú na preventívne účely a „ťažšie“ dávkové formy sa používajú na terapeutické účely.

Spolu s retinolacetátom a palmitátom je vitamín A prítomný v mnohých vitamínovo-minerálnych komplexoch, vrátane:

Supradin,
Duovit,
komplivit,
Vitrum,
Aevit a mnoho ďalších.

Okrem liečiv Vit. Je súčasťou mnohých doplnkov stravy a kozmetických prípravkov na starostlivosť o pleť a vlasy. Na rozdiel od prírodného Retinolu, ktorý sa rýchlo rozkladá, sú syntetické retinoidy stabilnejšie a zachovávajú si svoje vlastnosti pomerne dlho.

Indikácie na použitie

Spolu s prevenciou a liečbou nedostatku vitamínu A sa syntetické retinoidy používajú ako súčasť komplexnej liečby pri nasledujúcich ochoreniach:

očné choroby s poškodením očných viečok, skléry, rohovky, sietnice - hemeralopia, retinitis pigmentosa, keratomalácia, xeroftalmia a keratoftalmia
ochorenia žalúdka a čriev, následky operácií na gastrointestinálnom trakte s poruchou vstrebávania vit. A
kožné ochorenia a poranenia – ekzémy, psoriáza, seboroická dermatitída, neurodermatitída, ľahké popáleniny a omrzliny
akútne a chronické infekcie vrátane. chrípka, zápal pľúc, bronchitída, detské infekčné choroby (osýpky, šarlach, kiahne, a atď.).
rachitída u detí
zhubné nádory kože, leukémia.

Metabolizmus

K absorpcii retinolu, ktorý je súčasťou potravinárskych výrobkov a liekov, dochádza v horné časti tenké črevo. Jedlo obsahuje esterifikovaný Retinol (vo forme esterov) alebo karotenoidy. V črevnom lúmene sa pôsobením enzýmov pankreasu a tenkého čreva estery retinolu ničia (hydrolyzujú, emulgujú) za vzniku voľného retinolu.

Ďalej sa v sliznici tenkého čreva za účasti špecifických enzýmov opäť syntetizujú estery mastných kyselín Retinolu. V tejto forme vstupuje do lymfy a dodáva sa do pečene. Tu sa ukladá vo forme esterovej zlúčeniny retinylpalmitátu. Okrem pečene sa vitamín A ukladá v pľúcach, obličkách, sietnici, nadobličkách, mliečnych žľazách a tukovom tkanive.

Hlavným skladom je však pečeň - tu je uložených až 80% vitamínu „v rezerve“. A to vo forme Retinyl palmitátu. V prípade nedostatočných príjmov alebo zvýšenej spotreby môžu tieto zásoby vydržať 2-3 roky. V prípade potreby sa retinol uvoľňuje z pečene za účasti zinku a viaže sa na proteín transtyretín. Ďalej sa dodáva do buniek orgánov a tkanív, kde sa spája s proteínom viažucim retinol (RBP), ktorý je tiež syntetizovaný v pečeni.

Byť zapnutý chemická štruktúra alkohol, Retinol ničí bunkové membrány. Preto sa pred vstupom do bunky retinol premieňa na sietnicu a kyselinu retinovú. V porovnaní s Retinolom sú tieto zlúčeniny mäkšie a nepôsobia deštruktívne na bunky. Karotenoidy sa v črevách vstrebávajú 6-12-24 krát horšie (podľa druhu). K ich premene na Retinal dochádza v bunkách tenkého čreva za účasti špecifického enzýmu obsahujúceho železo.

Aktivita tohto enzýmu závisí od stavu štítnej žľazy. Ak je jeho funkcia nedostatočná (hypotyreóza), tento proces sa naruší a nevyužité karotenoidy sa hromadia v organizme. V tomto prípade bude zaznamenaná pseudožltačka - sfarbenie kože a slizníc v bohatej žltej farbe.

Vit. A lepšie sa vstrebáva v kombinácii s tukmi a bielkovinami. Preto pôst, obmedzujúce diéty, hobby rastlinné potraviny– to všetko komplikuje vstrebávanie vit. A to prispieva k jeho nedostatku. Sťažené vstrebávanie Retinolu je aj pri ochoreniach pečene, žlčníka a pankreasu, kedy je narušená jeho emulgácia a hydrolýza. Nevstrebaná časť vit. A vo forme rôznych metabolitov sa odstraňuje cez obličky a črevá.

Interakcia s inými látkami

Zinok

Podporuje uvoľňovanie vitamínu A z depa. Preto na pozadí nedostatku tohto minerálu bude aktivácia pomalá.

Diétne tuky a bielkoviny

Uľahčiť vstrebávanie vitamínu A v tenkom čreve.

Rastlinné oleje, laxatíva

Keďže je rozpustný v tukoch, vit. A v týchto látkach sa ľahko rozpúšťa a odstraňuje sa z čriev. Preto pravidelný príjem rastlinných olejov povedie k malabsorpcii.

Enterosorbenty

Zasahujú tiež do absorpcie retinolu.

Vit. E (tokoferol)

Zabraňuje zničeniu. Preto nedostatok vitamínov. E je často sprevádzané nedostatkom vit. A. Z tohto dôvodu je vhodné užívať oba vitamíny spolu.

Príznaky hypervitaminózy

Vzhľadom na schopnosť akumulácie denná dávka Retinol pre deti by nemal prekročiť 900 mcg a pre dospelých - 3000 mcg. Jesť len potraviny bohaté na vit. A, je nepravdepodobné, že spôsobí hypervitaminózu A.

Aj keď v lekárskej praxi bol opísaný jeden pozoruhodný prípad, keď sa skupina polárnych výskumníkov rozhodla pohostiť pečeňou ľadového medveďa. V drsných klimatických podmienkach sa telo tohto zvieraťa prispôsobilo akumulácii vit. A v obrovských množstvách. A keďže hlavným zásobárňou vitamínu je pečeň, polárnici dostali skutočnú otravu Retinolom a väčšina nešťastníkov zomrela. Takéto prípady sú ale ojedinelé a nie sú pravidlom.

V zásade sa hypervitaminóza A vyvíja pri predávkovaní syntetickými retinoidmi alebo keď sú kombinované s potravinami bohatými na vitamíny. A. Hlavné príznaky hypervitaminózy A:

bolesť brucha, hnačka
nevoľnosť, vracanie
všeobecná slabosť
hepatomegália a splenomegália - zväčšenie veľkosti pečene a sleziny
sčervenanie a svrbenie kože, potenie v noci
pseudožltačka
vypadávanie vlasov, lupiny
ospalosť, nespavosť
krvácanie z ďasien, ulcerácie v ústach
citlivosť a opuch mäkkých tkanív
svalové kŕče
zmätok.

Tehotné ženy majú predávkovanie vit. A dokáže provokovať teratogénny účinok- porušenie embryonálny vývoj a výskyt deformít u plodu.

Problém je v tom, že kvôli určitej podobnosti prejavov môže byť hypervitaminóza A zamenená za jej nedostatok. A potom namiesto toho, aby vitamín prestali užívať a zmenili charakter stravy, naopak, zvýšia jeho dávkovanie a prijmú potraviny bohaté na Retinol a karotenoidy. Aby ste tomu zabránili, ak sa u vás objavia alarmujúce príznaky, mali by ste sa poradiť s lekárom a podstúpiť potrebné laboratórne testy.

Snažíme sa poskytovať čo najrelevantnejšie a najužitočnejšie informácie pre vás a vaše zdravie. Materiály zverejnené na tejto stránke majú informačný charakter a sú určené na vzdelávacie účely. Návštevníci stránky by ich nemali používať ako lekársku radu. Stanovenie diagnózy a výber liečebnej metódy zostáva výhradnou výsadou Vášho ošetrujúceho lekára! Nezodpovedáme za možné negatívne dôsledky vyplývajúce z použitia informácií zverejnených na webovej stránke