Košė – tradicinis patiekalas slavų tautos. Net vaikų pasakose jie rašo, kad herojai buvo maitinami išskirtinai visa košė, ko negalima pasakyti apie mūsų kartą. Šiais laikais košė tapo retu svečiu ant stalo. Iš esmės tarp tokių patiekalų valgome grikius ar virtus ryžius. Patiekalai iš miežių yra gana reti. Svarbu žinoti, kad geriausias būdas numesti svorio yra miežių košė. Miežinės kruopos Jis pagamintas pagal perlinių kruopų principą, tačiau su tam tikromis savybėmis.
Pirma, nesmulkinti miežių grūdai jokiu būdu nėra apdorojami (nei šlifuojami, nei poliruojami), o tai leidžia išlaikyti daugiau naudingų vitaminų ir mineralų, taip pat sumažinti skaidulų kiekį. Antra, ruošiant grūdus jie tiesiog nuvalomi nuo plėvelių ir susmulkinami į skirtingus gabalus. Dėl to yra trys grūdai - nuo mažiausio iki didžiausio. Parduotuvių lentynose galite rasti ir mišrios rūšies javų.
Pačių miežių užtenka aukštas lygis kalorijų kiekis (daugiau nei 310 kcal 100 gramų produkto), tačiau tarp visos populiarių grūdų linijos šis kiekis yra labai mažas. Apie miežių naudą galime kalbėti ilgai: juose yra sudėtingų angliavandenių, kurie ilgam suteikia sotumo jausmą. ilgam laikui, krakmolo, baltymų, maistinių skaidulų ir sočiųjų riebalų rūgštis. Grūduose yra pilnas vitaminų ir mineralų kompleksas, kuris žymiai pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme, pagerina jo būklę.
Paruošimas
1. Grūdai turi būti išrūšiuoti ir labai kruopščiai išplauti begantis vanduo kelis kartus, kad galiausiai vėl pilant javus vanduo liktų švarus.
2. Supilkite vandenį į vidutinį puodą ir užvirinkite.
3. Nuplautus grūdus užpilkite verdančiu vandeniu ir vėl užvirinkite.
4. Kai tik košė užvirs, uždenkite dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies troškintis 25 minutes.
5. Kai tik dauguma Virimo metu vanduo išgaruos, išjunkite ugnį ir sandariai uždenkite dangčiu. Jei norite, įdėkite košę į šiltą orkaitę 30 minučių, kad skonis būtų gilesnis.
6. Į miežių košę nedėkite sviesto, grietinės, cukraus. Taip gausite dietinį patiekalą.
Video receptas
Nepamirškite, kad dietos, pagrįstos miežių koše, metu turėsite atsisakyti pieno produktų ir mėsos gaminiai, saldumynai ir alkoholis. Dietą leidžiama papildyti šviežiomis sultimis, daržovėmis, vaisiais ir nekaloringu kefyru.
Taip pat žiūrėkite, kaip jis paruošiamas vandeniu.
Dėl savo maistinės vertės ir mažo kaloringumo košė yra pripažinta sveikiausiu patiekalu norintiems sulieknėti. Žinoma, patiekalo savybės yra neatsiejamai susijusios su grūdų, naudojamų jam paruošti, savybėmis. Pavyzdžiui, miežių košė puikiai tinka norint numesti svorio, nes su minimaliu kalorijų kiekiu joje yra įspūdingas asortimentas veikliosios medžiagos ir vitaminai. Pastarieji savo ruožtu apsaugo nuo bado ir palaiko sveikatą.
Grūdų poveikis
Norėdami patys nuspręsti, ar naudoti tokį patiekalą kūno formavimui, ar ne, turėtumėte atidžiau pažvelgti į pačių javų sudėtį. Ypač vertinamas didelis kiekis grūduose sudėtingų angliavandenių. Jie suteikia sotumo jausmą ir aprūpina organizmą energija. Tuo pačiu metu rizika, kad tokios medžiagos nusės riebalų pavidalu, yra minimali. Kokia bendra košės nauda? Čia reikėtų paminėti šiuos dalykus.
- Prisotina kūną ir aprūpina jį energija, turinčia mažai kalorijų. Tinkamai paruoštoje košėje yra tik apie 80 kcal. Tačiau tuo pat metu jis ilgam pašalina alkio jausmą dėl gausaus tų pačių sudėtinių angliavandenių, baltymų ir skaidulų kiekio. Angliavandeniai ir baltymai taip pat yra puikus energijos šaltinis. Taigi, naudojant šį sveikas patiekalas norint numesti svorio, našumą galima išlaikyti visą dieną net laikantis gana griežtos dietos.
- Žarnyno valymas, maisto likučių ir kenksmingų „atliekų“ pašalinimas. Gana dažna situacija, kai dėl per didelio šlakų susidarymo žarnyne pablogėja virškinimas ir medžiagų apykaita. Tokiomis sąlygomis numesti svorio yra daug sunkiau. Dėl skaidulų patiekalas valo virškinamąjį traktą. Pašalina organizmui nereikalingus komponentus, nesuvirškinto maisto likučius ir pan.
- Pašalinimas uždegiminiai procesai virškinimo trakte, atsirandantis fone įvairios ligos. Košės rekomenduojamas žmonėms, sergantiems opalige, gastritu ir kitomis skrandžio ir žarnyno patologijomis. Kuo geriau funkcionuoja virškinimo traktas, tuo didesnė tikimybė greitai ir kuo saugiau numesti svorio.
Galiausiai, košės naudingos ne tik lieknėjimui, bet ir apskritai sveikatai gerinti. Manoma, kad jis apsaugo nuo skrandžio ir žarnyno vėžio, padeda pašalinti aknė, gerina plaukų ir nagų būklę. Taigi, bet kuriuo atveju verta valgyti.
Košės receptas svorio netekimui
Patiekalo savybes, žinoma, lemia jo paruošimo būdas. Tiesą sakant, košę svorio metimui galite paruošti įvairiais būdais. Mitybos specialistai įspėja tik dėl vieno svarbiausio reikalavimo: dietines košes reikia ruošti tik su vandeniu, o ne su pienu. Jei laikysitės šios taisyklės, galite pasiūlyti tokį receptą.
- 1 litrui vandens jums reikės pusės kilogramo javų. Jis turi būti nedelsiant supiltas į šaltą skystį, net prieš dedant vandens indą ant ugnies.
- Užvirus virkite mažiausiai 40 minučių. Periodiškai maišykite košę. Pasirengimas vertinamas pagal sutirštėjimo laipsnį. Kai klampus tiršta masė, galite išjungti košę.
- Nerekomenduojama patiekalo pradėti valgyti iš karto. Pirmiausia jis turėtų būti „užpiltas“. Norėdami tai padaryti, indas su koše papildomai izoliuojamas storais storais rankšluosčiais ir paliekamas apie 40 minučių.
- Praėjus nustatytam laikui, galite mėgautis koše. Čia yra tik dar vienas dalykas svarbi sąlyga– į patiekalą negalima dėti prieskonių, kurie sulaikytų skysčius organizme ar dar labiau sužadintų apetitą. Tai visų pirma taikoma druskai. Tačiau kitų prieskonių geriau vengti. Tada košė geriau įsisavins, o alkį galės numalšinti ypač ilgam laikotarpiui.
Mažas kalorijų kiekis leidžia jį vartoti beveik bet kuriuo paros metu. Tinka ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei. Jei košė bus tinkamai paruošta ir valgoma protingais kiekiais (ne daugiau 150–200 gramų vienoje porcijoje), figūra tikrai greitai pagerės.
Svorio metimo taisyklės
Dabar galime pakalbėti apie tai, kaip sutvarkyti savo mitybą, kad galėtumėte kuo greičiau ir saugiau numesti svorio. Kažkas pasirenka mono dietą ant šio patiekalo. Tiesą sakant, tai nėra visiškai pagrįstas požiūris, nes jokia mono dieta nesukelia ilgalaikių pokyčių. taip ir galima žala sveikata in tokiu atveju gana didelis. Dėl šios priežasties geriau laikytis šių rekomendacijų.
- Miežinė košė – pagrindinis, bet ne vienintelis patiekalas. Jį galima valgyti bet kokio valgio metu, tačiau vien iš šio patiekalo dietos kurti nepatartina. Kuo įvairesnis meniu, tuo saugesnis svorio metimo procesas.
- Porcija turėtų būti minimali – vos apie 150 gramų. Tačiau tuo pačiu metu jums reikia valgyti dažnai per dieną - ne daugiau kaip 4 valandas. Tai yra pagrindinė dalinės mitybos taisyklė, kuri laikoma veiksmingiausia tiems, kurie nori numesti svorio nepakenkiant sveikatai.
- Dažnas košės vartojimas reikalauja laikytis teisingas režimas gerti. Skysčius geriausia gerti prieš valgį – stiklinę likus maždaug pusvalandžiui. Paprastai per dieną reikia išgerti 1,5–2 litrus skysčio.
- Patiekalo valgymas neatleidžia jūsų nuo reikalavimų Bendri principai sveika mityba. Taip pat reikėtų naudoti baltyminiai produktai, neriebūs pieno produktai, pirmieji patiekalai. Tačiau saldumynai, riebus maistas ir alkoholis yra draudžiami.
- Galiausiai, nepamirškite apie fizinė veikla. Juk tai leidžia ne tik greičiau numesti svorio, bet ir suformuoti teisingos patrauklios formos kūną.
Valgyti košes nėra nieko sudėtingo ar neįmanomo. Jei laikysitės šių rekomendacijų, figūros problemas galėsite pamiršti amžiams. Bet kokiu atveju atsiras visos galimybės tam.
Sistemingas miežių košės vartojimas garantuoja sveikatos išsaugojimą ir reikalingų riebalų sankaupų išnykimą. Belieka tik paruošti košę ir teisingai įtraukti į racioną. Tinkamai parinkta dieta yra svarbiausias komponentas bendroji programa numesti svorio. Bet, žinoma, apie sportą ir sveikas vaizdas gyvenimo taip pat negalima pamiršti. Tai integruotas požiūris į figūros korekciją, padedantis pasiekti puikių rezultatų.
Šaltinis http://zhenskij-sajt-katerina.ru/yachnevaya-kasha-dlya-pohudeniya/
Laikytis dietos nereiškia valgyti neskanų ir nesveiką maistą. Viskas yra priešingai, o miežių košė svorio metimui yra puikus to pavyzdys.
Miežių košė svorio netekimui
Miežinės kruopos: sudėtis ir nauda
Jei kas nežino, miežių kruopos yra susmulkintos, nepoliruotos miežių grūdai, iš kurių gaminamos perlinės kruopos. Tik perlinėms kruopoms gauti naudojamos šiek tiek skirtingos technologijos, todėl abiejų produktų savybės šiek tiek skiriasi.
- Ląstelėje yra daug skaidulų, taip pat ir tokių naudingų komponentų, kaip geležis, kalcis, fosforas, kalis, silicis, varis, jodas, cinkas ir daugelis kitų. Grūduose gausu vitaminų A, E, D, B, PP ir folio rūgšties. Dėl šios sudėties miežių kruopos yra vienos sveikiausių tarp visų javų.
- Miežių košę turėtų valgyti vidutinio amžiaus žmonės, kenčiantys nuo alergijos, širdies problemų, endokrininė sistema, skrandžio ir žarnyno, kuriems po įvairių operacijų reikia stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje.
- Moterims, besirūpinančioms savo išvaizda, tiesiog reikia valgyti kiaušinį: jis padarys odą lygią ir neleis susidaryti raukšlėms. Dėl lizino jis dalyvauja kolageno formavime.
- Protinį darbą dirbantiems žmonėms rekomenduojama virti kiaušinį, nes... jis stimuliuoja smegenų veiklą.
Miežių košės vaidmuo metant svorį
Kiaušinio kalorijų kiekis yra 320 kcal 100 g pagrindinė paslaptis tai, kad jame yra daug maistinių skaidulų ir sudėtinių angliavandenių, t.y. gerai prisotina organizmą energija ir pašalina iš jo blogąsias medžiagas, t. cholesterolio. Jo diuretikų savybės taip pat skatina svorio mažėjimą pašalindamos skysčių perteklių.
Be to, jis normalizuoja ląsteles medžiagų apykaitos procesai organizme, ir koordinuotą darbą virškinimo organai- raktas į sėkmingą svorio metimą.
Teigiamai nuotaiką veikia ir košė – per miežių dietą neaplenks jokia depresija.
Miežių košės dietos
Košės virimas
Visų pirma reikia išmokti virti dietinę košę, o tik tada pasirinkti sau miežių dietą.
Žinoma, grūdai turi būti kruopščiai nuplauti saltas vanduo, tada išvirkite santykiu 1 dalis dribsnių ir 2,5 litro vandens, jei norite gauti trapią košę, o 1:4 - klampią. Vandeniui užvirus, produktas dedamas į keptuvę ir paliekamas 15 minučių. Vėliau ląstelė pusvalandžiui dedama į įkaitintą orkaitę (180°C) arba sandariai suvyniojama į antklodę ir paliekama porą valandų pritraukti.
Yra paprastesnis ir mažiau laiko reikalaujantis būdas: paimkite termosą, įpilkite į jį ląstelę, užpilkite vandeniu (skysčio turi būti dvigubai daugiau nei produkto). Po 3 valandų patiekalas yra paruoštas.
Jei pirkote nesmulkintus grūdus, juos reikia mirkyti per naktį vandenyje.
Dieta 7 dienas
Atsiliepimai apie šią savaitės svorio metimo dietą naudojant miežių košę yra labai geri: vidutiniškai netenkate 4–5 kg. antsvorio. Po mėnesio kursą galima kartoti, bet ląstelę galima įtraukti ir į įprastą meniu.
Visiškai teks pamiršti tokius produktus kaip kiaušiniai, pieno ir rauginto pieno produktai (išskyrus kefyrą), alkoholį, saldumynus (ypač parduotuvinius), žuvį, mėsą, druską.
Galima valgyti uogas, džiovintus vaisius, vaisius, daržoves, šviežias žoleles, gerti šviežias sultis, arbatą, kavą, cikorijas ir daug vandens (ryte ir prieš valgį, 20-30 min.).
Pavyzdinis meniu atrodytų taip:
Šios dietos privalumas yra tas, kad nereikia gaminti kasdien, košę galima virti prieš 3-4 dienas, tą patį daryti su kopūstų ar daržovių sriuba. Turite pasirūpinti, kad vaisiai ar daržovės visada būtų po ranka, tada nereikės griebtis nesveikų užkandžių.
Tris dienas siūloma laikytis monodietos, kurios rezultatai priklauso nuo jūsų pradinių duomenų.
Visą dieną košę virkite iš vienos stiklinės dribsnių, klampią ar trapią – lieknėjančio žmogaus nuožiūra. Vienintelis patiekalo prieskonis visas tris dienas yra 1 šaukštelis. daržovių aliejus ir 2 valg. l. citrinos sulčių. Gerti leidžiama tik žolelių užpilai ir erškėtuogių nuoviras, net neįtraukiamas Žalioji arbata, taip pat kava ir alkoholis.
Visiems, kurie lieknėja, yra vienas bendras patarimas: turi imti vitaminų kompleksai prieš pradedant miežių dietą (mono dietą) ir jos metu.
Miežių dietos trūkumai
Ląstelės trūkumų nėra tiek daug, tačiau apie juos taip pat reikia žinoti. Pavyzdžiui, branduoliuose yra krakmolo, todėl košių valgyti negalima dažnai ar daug, antraip kyla pavojus priaugti svorio. Laikantis įprastos mitybos, miežinės košės ant stalo galima dėti porą kartų per savaitę, bet ne dažniau.
Kontraindikacijos
Miežių košės dieta draudžiama tiems, kurie paūmėjo virškinamojo trakto ligomis, yra patyrę žarnyno ar skrandžio uždegimus. IN kaip paskutinė priemonė Tik gydytojas gali rekomenduoti naudoti kiaušinį.
Miežių dieta, kaip ir bet kuri kita, nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms moterims naudojama tik kraštutiniu atveju, kai gydytojas „leidžia“. Kiaušinis turėtų būti atidžiai įtrauktas į dietą, taip pat reikia stebėti kūdikio kūno reakciją. Taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kad košės dietos paprastai yra prastai subalansuotos; pakankamas kiekis baltymų ir riebalų.
Nepaisant to, kad celiakija yra reta, tai taip pat verta paminėti. Jei esate iš tų, kurių organizmas netoleruoja glitimo ir kai kurių javų baltymų, košės – kviečių, avižinių dribsnių, miežių ir kt. - iš esmės jums draudžiama.
Pasninko diena su miežių koše
Kartą per savaitę arba kartą per mėnesį (jei neturite antsvorio) reikia duoti kūnui pailsėti. Pasninko diena su miežių koše yra gera alternatyva dietai su miežių koše, todėl suprasite, ar tokia dieta tinkama ilgesniam laikui. ilgas terminas. Tokios dienos gali būti praktikuojamos baigus pagrindinę dietą, siekiant įtvirtinti pasiektus rezultatus ir sklandžiai pereiti prie ne tokios griežtos dietos.
Visą dieną pasigaminkite miežių košės, geriausia visai be druskos: 2 šaukštai 1 litrui vandens. javai Mišinys turi būti troškintas ant ugnies apie 45 minutes. Visą patiekalą padalinkite į 4 porcijas, t.y. pusryčiams, pietums, popietiniams užkandžiams ir vakarienei.
Apytikslė dieta pasninko diena gali atrodyti taip:
Valgykite miežių košę, nes tai ne tik kelias į lieknumą, bet ir nuostabus prevencinė priemonė nuo papildomų svarų kaupimosi.
Šaltinis http://dietamigom.ru/pohudenie/produkty/yachnevaya-kasha.html
Tikriausiai visi iki šiol žino apie svorio metimą ant grikių, tik nedaugelis žino, kaip mesti svorį ant miežių košės. Miežių dieta lieknėjimui populiarėja, o šiandien aš jums pasakysiu, kaip ją panaudoti per savaitę numesti 4-5 kilogramus. Puikus rezultatas, ypač atsižvelgiant į tai, kad, remiantis apžvalgomis, grūdų valgymas yra neįtikėtinai lengvas.
Nepaisant to, kad dieta yra gana griežta, jūs neabejotinai bus naudingi organizmui. Pirma, svoris išnyks, ir, antra, kūnas gaus nepaprastai naudingų vitaminų jūrą.
Miežinės kruopos yra miežių, bet tik susmulkintos. Grūdų košė žymiai sumažins cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažins širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Grūdai naudingi sergant cukriniu diabetu, nes mažina cukraus kiekį. Yachka pagerina darbą virškinimo trakto, turintis daug skaidulų, padeda su alerginės ligos, gerina odos būklę.
Miežių produktas turi puikus turinys maistinės medžiagos - angliavandeniai, baltymai, amino rūgštys, augaliniai riebalai, mikroelementai. Daug seleno, kalio, cinko. Košės turi mažai glikemijos indeksas- yra sotus ir leidžia nejausti alkio dietos metu.
O norintiems sulieknėti grūdų pagalba bene svarbiausia yra tai, kad dribsniuose yra daug stambių skaidulų, kurios šepetėliu iššluos perteklių iš organizmo. Dėl to medžiagų apykaita pagreitėja, ir antsvorio nebus nusėdęs ant juosmens.
Miežių dieta svorio netekimui savaitę
Noriu pasiūlyti pavyzdinis meniu dietos. Jis skirtas savaitei, bet dažniausiai trunka 5 dienas, arba 10 – rinkitės patys. Kiekvienam valgymui yra keletas variantų, kurie padės paįvairinti mitybą ir nenuobodžiauti. Be to, į košę leidžiama dėti įvairių vaisių, šiek tiek uogienės, gerti sulčių. Remiantis visų, išbandžiusių mitybą svorio netekimo ląstelėje, atsiliepimais, alkio jausmo praktiškai nėra ir jis yra gana lengvai toleruojamas.
Pusryčiai:
1 variantas - košė 100 g, apelsinas (obuolių), stiklinė žaliosios arbatos be cukraus (galima gerti kavos, bet be priedų).
2-100 gr. košės, greipfrutų (kivių), 1 stiklinės kefyro (neriebaus) arba džiovintų vaisių kompoto.
Vakarienė:
1 variantas - liesa daržovių sriuba (bet be bulvių), 100 gr. košės.
2 - daržovių salotų iš baltųjų kopūstų, morkų ir 1 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus, 100 gr. košės.
3 - daržovių salotų iš virtų burokėlių porcija su 1 a.š. šaukštas sviesto ir džiovintų slyvų, 100 gr. košės.
Popietinis užkandis- bet koks jūsų pasirinktas vaisius.
Vakarienė:
1-100 gr. košės, 100 gr. natūralus jogurtas.
2-100 gr. košė, stiklinė kefyro (mažo riebumo).
Miežių dietos taisyklės
Dietos metu nepamirškite apie aktyvų gyvenimo būdą – svorio metimas bus efektyvesnis.
Neleidžiama - žuvis, mėsa (išskyrus filė vištos krūtinėlė), kiaušiniai, miltai ir saldūs gaminiai, parduotuvės sultys, alkoholiniai gėrimai, majonezas, fastwood ir kiti sveikatai kenksmingi produktai.
Gali- šviežios daržovės, išskyrus bulves, džiovintus vaisius, sėklas, riešutus. Leidžiama: neriebūs fermentuoti pieno produktai, nesaldinti vaisiai, arbata - kava, mineralinis vanduo be dujų.
- Pusvalandį prieš valgį išgerkite stiklinę virinto šilto vandens.
- Į pusryčių košę įpilkite džiovintų vaisių, medaus ir riešutų – jos skonis bus geresnis.
- Per pietus galite pagardinti košę alyvuogių aliejus su papildymu citrinos sulčių, patiekite su troškintomis daržovėmis.
- Vakarienei į savo racioną galite įtraukti neriebios varškės.
Dėmesio! Dieta yra gana griežta, todėl jūs negalite su ja ilgai užsitraukti. Laikykitės jo ne ilgiau kaip savaitę.
Kontraindikacijos dietai
Kaip ir bet kuri svorio metimo dieta, miežiai turi kontraindikacijų. Negalima naudoti esant skrandžio problemoms - gastritui, padidėjęs rūgštingumas(nuo rėmens). Mums svarbiausia nepakenkti organizmui.
Kaip teisingai virti košę
Puode sumaišykite miežių kruopas ir vandenį santykiu 1:2. Padėkite ant ugnies ir užvirkite. Nereikia košės sūdyti, dėti prieskonių, sviesto ir cukraus. Kai košė sutirštės, išjunkite ugnį ir padėkite keptuvę į šiltą vietą (aš uždengiu) maždaug valandai - kol iškeps.
Kad visiškai nenuliūdtumėte išgirdę žodį dieta, pažiūrėkite vaizdo įrašą apie miežių dieta svorio metimui ir pasidalykite istorija su draugais socialinėje žiniasklaidoje. tinklai – gal kas norės prisijungti, kartu numesti svorio daug lengviau.
Šaltinis http://galinanekrasova.ru/yachnevaya-dieta.html
Košė – tradicinis slavų tautų patiekalas. Net vaikiškose pasakose rašoma, kad herojai buvo maitinami tik visa koše, ko negalima pasakyti apie mūsų kartą. Šiais laikais košė tapo retu svečiu ant stalo. Iš esmės tarp tokių patiekalų valgome grikius ar virtus ryžius. Patiekalai iš perlinių ar perlinių kruopų yra gana reti. Svarbu žinoti, kad miežių košė yra geriausias svorio metimo variantas. Miežių kruopos gaminamos perlinių kruopų principu, tačiau turinčios tam tikrų savybių.
Pirma, nesmulkinti miežių grūdai nėra niekaip apdorojami (nei šlifuojami, nei poliruojami), o tai leidžia išlaikyti daugiau naudingų vitaminų ir mineralų, taip pat sumažinti skaidulų kiekį. Antra, ruošiant grūdus jie tiesiog nuvalomi nuo plėvelių ir susmulkinami į skirtingus gabalus. Dėl to yra trys miežių kruopų veislės - nuo mažiausių iki didžiausių. Parduotuvių lentynose galite rasti ir mišrios rūšies javų.
Patys miežiai turi gana didelį kaloringumą (daugiau nei 310 kcal 100 gramų produkto), tačiau tarp visos populiarių javų linijos šis kiekis yra labai mažas. Apie miežių naudą galime kalbėti daug: juose yra sudėtinių angliavandenių, kurie ilgam suteikia sotumo jausmą, krakmolo, baltymų, maistinių skaidulų ir sočiųjų riebalų rūgščių. Grūduose yra pilnas vitaminų ir mineralų kompleksas, kuris žymiai pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme, pagerina jo būklę.
Miežių košė yra veiksminga kovojant su papildomais kilogramais dėl skaidulų, kurios gali išvalyti žarnyną ir pašalinti toksinus, taip pat lėto tipo angliavandenių, kurie padeda pasipildyti. Net senovės gydytojai laikė miežius geriausia priemonė, organizmo valymas. Sukurta miežių košės pagrindu veiksminga dieta, kuris pagrįstas naudingomis miežių savybėmis ir mažu kalorijų kiekiu. Svorio metimui skirtą miežių košę paruošti nesunku. Į jį nereikės pilti aliejaus ar druskos. Taip pat galite pažiūrėti dietinių avižinių dribsnių su vandeniu receptą.
Ingridientai
Paruošimas
1. Javus reikia išrūšiuoti ir kelis kartus labai kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu, kad galiausiai vėl pilant javus vanduo liktų švarus.
2. Supilkite vandenį į vidutinį puodą ir užvirinkite.
3. Nuplautus grūdus užpilkite verdančiu vandeniu ir vėl užvirinkite.
4. Kai tik košė užvirs, uždenkite dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies troškintis 25 minutes.
5. Kai gaminimo metu didžioji dalis vandens išgaruos, išjunkite ugnį ir sandariai uždenkite dangčiu. Jei norite, įdėkite košę į šiltą orkaitę 30 minučių, kad skonis pagilėtų.
6. Į miežių košę nedėkite sviesto, grietinės, cukraus. Taip gausite dietinį patiekalą.
Video receptas
Nepamirškite, kad dietos, paremtos miežių koše, metu turėsite atsisakyti pieno ir mėsos produktų, saldumynų ir alkoholio. Dietą leidžiama papildyti šviežiomis sultimis, daržovėmis, vaisiais ir nekaloringu kefyru.
Taip pat žiūrėkite, kaip sorų košė ruošiama naudojant vandenį.
Šaltinis http://vashakasha.com/yachnevaya/dlya-poxudeniya.html
Yra daugybė būdų, kaip numesti svorio. Internete galima rasti metodų, kurie iš tavęs nereikalauja jokių pastangų, sako, tiesiog išgerk stebuklingą tabletę ir šonai, pilvas kažkur dings. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip paprasta ir nereikėtų gerti tablečių, jos tik pablogina situaciją. Bet teisingas dalykas yra tai, ko jums reikia. Pakalbėkime apie tai, kokius dribsnius galite valgyti metant svorį, ir pažvelkime į kelis populiarius receptus.
Apie javų naudą
Į savo racioną tiesiog būtina įtraukti košės, sudarytos iš grūdų. Tai taikoma susijusiems žmonėms jėga sporto, ir tiesiog tie, kurie nori save liekninti. Juk nuo vaikystės mums buvo sakoma, kad valgyti košę sveika, ir tai tiesa. Tik pažiūrėkite į 60-ųjų ir 70-ųjų vidurio jaunuolius, kurie tarnavo armijoje. Savo dienos dietaįtraukta košė. Bet čia apie rinkinį raumenų masė. Tačiau grūdai naudojami taip pat veiksmingai svorio metimui.
Pagrindinis bet kokių javų (ar beveik bet kokių) bruožas yra tai, kad juose yra daug mikroelementų ir skaidulų. Mūsų organizmui viso to reikia, kad gautume energijos ir vitaminų. Tačiau pagrindinė grūdų savybė, leidžianti numesti svorio ir nepriaugti svorio, yra atliekų, toksinų ir kartu su jais riebalų nuosėdų pašalinimas iš organizmo.
Tikriausiai susimąstote, kokius dribsnius galite valgyti metant svorį. Labai svarbu teisingai suformuluoti klausimą. Ir tikrai reikia valgyti „košę“, o ne „košę“, tad esmė – kruopų įvairovė. Nebūtų nereikalinga sakyti, kad iš namuose turimų dribsnių galite paruošti visiškai nepriklausomą patiekalą. O jei labai stengsitės, galite pasigaminti garnyrą ar desertą. Iš esmės visos košės puikiai dera su tokiais maisto produktais kaip mėsa, vaisiai ir daržovės.
Avižiniai dribsniai yra mūsų viskas
Turbūt visi yra girdėję, kad ryte reikia valgyti avižinę košę. Tai tikrai naudinga kūnui. Faktas yra tas, kad jame yra didžiulis sudėtingų angliavandenių kiekis. Vadinasi, mūsų skrandis tokį produktą virškina ilgai, todėl ilgiau sukuria sotumo jausmą. ilgas laikas. Pavyzdžiui, Anglijoje tai daugeliui tradiciniai pusryčiai. Maitinantis ir labai sveikas. Be to, kad grūduose, tokiuose kaip Hercules, gausu skaidulų, juose yra tokių vitaminų kaip E, B, PP ir kt.
Kalbant apie mineralinius elementus, avižiniuose dribsniuose jų yra daug. Jame yra fosforo, geležies, kalcio, cinko ir daug kitų naudingų medžiagų. Tačiau vartojant avižinius dribsnius dideli kiekiai Nerekomenduojama. Grūduose labai daug riebalų. Vadinasi, jei tokios košės suvalgote gana daug arba jos persivalgote, tuomet kyla rizika priaugti, o ne numesti svorio.
Kitas svarbus punktas. Nepainiokite Hercules ir avižinių dribsnių. Tiesą sakant, tai yra šiek tiek skirtingi dalykai. Jei mes kalbame apie "Hercules", tai taip, tai taip pat yra avižiniai dribsniai, bet momentinis virimas. Šis grūdas jau praėjo karščio gydymas ir buvo nuluptas. Būtent, apvalkale yra daugiausiai skaidulų. Be to, "Hercules" padeda padidinti cukraus kiekį kraujyje ir, atvirkščiai, sukelia alkio jausmą, o ne jį slopina.
Įsitikinkite, kad bet kokios konsultacijos su dietologu baigsis tuo, kad jis pasakys apie paprastų avižinių dribsnių pranašumus, palyginti su Hercules. Jame daugiau skaidulų, tačiau jį reikia kurį laiką virti. Todėl jei ketinate įtraukti šiuos grūdus į savo racioną, rinkitės neperdirbtus grūdus.
Ar grikiai sveika?
Kad visą dieną jaustumėmės gerai, mūsų kūnui reikia energijos. Jį galite gauti, kaip jau supratome, iš javų. Vienas iš geriausi šaltiniai yra baltymai ir kompleksiniai angliavandeniai grikiai. Iš esmės tai yra unikalus produktas, kuris labai naudingas ir itin lengvai paruošiamas. Be to, net ir santykinai nedidelė grikių košės porcija ilgai išliks soti. Tuo pačiu metu košė nesukelia sunkumo skrandyje. Kalbant apie vitaminus, čia jų apstu. Tai apima B, P ir RR grupes. Iš mineralų yra elementas, kurio mums reikia, pavyzdžiui, geležis, taip pat fosforas, kalcis ir magnis.
Jei nežinote, kokius dribsnius galite valgyti mesdami svorį, valgykite grikius. Naudinga ne tik laikantis dietos, bet ir sergantiems skrandžio ligomis, diabetu ir pan. Čia yra gana daug baltymų, todėl jei esate aktyvus vaizdas gyvenimą ir periodiškai vartoti grikius, galite greitai atsinešti savo išvaizda tvarka. Geležis, kurios čia gausu, padės kuo daugiau pristatyti į visus organus. Jei manote, kad jums reikia pasikonsultuoti su dietologu, galite kreiptis į jį. Tačiau būkite tikri, jie patars į savo racioną įtraukti grūdų, tokių kaip grikiai.
Apie miežines kruopas
Pagrindinis daugelio javų kultūrų bruožas yra tai, kad jie turi mažai kalorijų. Štai kodėl jie yra tokie vertingi tiems, kurie nori numesti svorio. Žinoma, obuoliai ar salotos taip pat, bet ar jūsų organizmas jų gauna pakankamai, yra ginčytinas klausimas.
Vienas maistingiausių ir kainos požiūriu įperkamiausių grūdų yra miežiai. Daugelis mitybos specialistų teigia, kad kad ir kiek kalorijų būtų tokio tipo košėse, svoris nuo jos nepriaugs. Nors jame yra angliavandenių, jie pagreitina medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo riebalų nusėdimo. Paprastai, norint atsispirti užkandžiavimui per dieną, pusryčiams reikia valgyti miežių košę. Kiek vėliau pakalbėsime apie tai, kiek kalorijų yra kiekvienoje košės rūšyje, ir jūs suprasite, kas jums tinka labiausiai.
Miežiuose yra vitaminų, tokių kaip B, D, E, PP. Tinkamai paruošta košė pagerins širdies veiklą, nes joje yra tam tinkamų mineralų – fosforo ir kalio. Be to, grūduose gausu kalcio ir mangano. Visi puikiai žinome, kad sunkiausia yra išsirinkti tinkama mityba dėl bet kokios ligos. Ypač kai cukrinis diabetas. Taigi, diabetikams tai tikras išsigelbėjimas. Jis ne tik nepadidina, bet ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Tokia košė pravers ir vadovaujantiems žmonėms sėdimas vaizdas gyvenimą. Grūdai veiksmingai malšina vidurių užkietėjimą ir kitas žarnyno problemas.
Kvietinės kruopos
Iš šių dribsnių paruoštos košės tikrai turėtų būti norinčių atrodyti geriau ir turėti savo mitybą tonizuotas kūnas. Iš esmės tiems, kurie numeta svorio, tai yra vienas iš geriausi variantai, nes kalorijų čia tikrai labai labai mažai.
Jei dar nesate susikūrę savo mitybos meniu, į savo racioną įtraukite ir kviečių košę. Specialistų atlikti tyrimai parodė, kad šios kruopos padeda reguliuoti riebalų apykaitą organizme, padeda pašalinti riebalų ir cholesterolio perteklių. Šios naudingos savybės tiesiogiai veikia kraujotaką, gerina bendra būklė ir kūno tonusą.
Tačiau maitinimo schema turi būti sudaryta teisingai. Jūs negalite valgyti tik vieno patiekalo visą dieną. Kaip minėta aukščiau, raktas į sėkmę slypi grūdų įvairovėje. Todėl šią košę valgykite ne dažniau kaip 1-2 kartus per dieną mažomis porcijomis ir kaitaliokite su kitomis.
Beje, dažnai iškyla problemų dėl lūžinėjančių plaukų, nagų ir odos būklės. Padėtį pagerinti padės kviečių košė, kurioje yra didelis kiekis. naudingų mikroelementų ir skaidulų. Specialistai pastebi, kad šios kruopos padeda sulėtinti senėjimo procesą ir pagerinti imunitetą.
Sorų kruopos ir jų savybės
Čia mes prieiname prie paskutinių javų, apie kurių naudingumą kalbėsime. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad sorų kruopos savo savybėmis ir sudėtimi kiek panašios į kviečius. Tai taip pat padės pašalinti riebalų perteklių iš organizmo ir atsikratyti cholesterolio. Yra tokių naudingų vitaminų kaip E, B, PP, taip pat mineralų – sieros, fosforo, kalcio ir kt.
Rinkdamiesi tokius dribsnius parduotuvėje atkreipkite dėmesį į jų spalvą: kuo ji ryškesnė, tuo geriau. Tai parodys, kad tokiose sorose yra daug naudingų mineralų. Buvo atlikti tyrimai, pagal kuriuos grupė žmonių kurį laiką valgė tik sorų košę. Per šį laiką beveik kiekvienas dalyvis per savaitę numetė nuo 3 iki 5 kilogramų. Jei neturite kur skubėti, tuomet pakanka kelis kartus per dieną valgyti sorų košę.
Jau šiek tiek žinote apie sorų košės naudą. Šiame produkte esančios kalorijos, kurių 100 gramų yra tik 90, nėra saugomos kaip riebalai. Valgydami sorų košę galite priaugti svorio, bet tik todėl, kad ją paruošiate neteisingai. Jei norite numesti svorio, dėkite kuo mažiau druskos ir cukraus, taip pat naudokite neriebų pieną (2,5%).
Košės žala ir nauda, arba kas gali ir kas negali
Mes tikrai peržiūrėjome keletą geros košės, kuris turi būti įtrauktas į savo mitybą. Žinoma, kiek vėliau pažvelgsime į kelis ryžių, manų kruopų ir kitų receptus sveiki produktai. Bet dabar norėčiau pakalbėti apie naudingus ir kenksmingų savybių krupas
Kalbant apie naudingas savybes, mes tai jau išsiaiškinome. Visi grūdai puikiai tinka svorio netekimui. Atkreipkite dėmesį, kad dieta šiuo atveju nėra per griežta. Nereikės sėdėti 5-6 valandų laukiant kito salotos lapo, ne, čia viskas daug paprasčiau. Košę galite valgyti kada tik panorėsite. Svarbiausia yra daliniai valgiai mažos porcijos ir tinkamas paruošimas.
Pavyzdžiui, sorų košė nebus labai naudinga tiems žmonėms, kuriuos kankina dažnas vidurių užkietėjimas, mažas rūgštingumas Ir įvairių problemų su skrandžiu. Tačiau šią žalą vargu ar galima palyginti su šio produkto privalumais.
Pavyzdžiui, grikiai yra per daug prisotinti baltymų, todėl juos vartojant besaikio gėrio nebus. Jei grikius valgote kasdien, tuomet stenkitės sumažinti saldumynų kiekį savo racione, kaip Šis produktas padeda padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Ryžiai yra tikras sudėtingų angliavandenių kiekio lyderis tarp visų grūdų. Tačiau dažnai šis produktas yra apdorojamas cheminėmis medžiagomis, dėl kurių prarandamos jo naudingos savybės ir jis tampa praktiškai nenaudingas. Iš esmės košės žala ir nauda yra nepalyginami dalykai. Patikėkite, stiklinė Coca-Cola pridarys daug daugiau žalos nei porcija manų kruopų ar grikių.
su pienu
Daugeliui ryžiai yra pagrindinis produktas, padedantis atsikratyti papildomų svarų. Jis puikiai šalina iš organizmo toksinus, turi didelį kiekį B grupės vitaminų bei įvairių mikroelementų. Tačiau visos šios naudingos savybės gali būti prarastos gaminimo metu. Pirmiausia turite mokėti pasirinkti tinkamą ryžių rūšį. Jei planuojate virti košę, apsistokite prie apvalių grūdų krakmolo veislių.
Pažvelkime į ryžių košės su pienu paruošimo procesą. Čia nėra nieko sudėtingo. Patiekalas turi būti kepamas 10-15 minučių.
Ryžius supilkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kad apsemtų maždaug 1 cm. Virkite ant vidutinės ugnies, kol vanduo susigers į grūdelius. Po to galite įpilti šiek tiek pieno ir sumažinti kaitrą ant viryklės iki minimumo. Taigi mišinį reikia užvirti ir nuolat maišyti. Kol patiekalas ruošiasi, po truputį pilkite pieną. Jei reikia, įberkite druskos ir cukraus. Nors jei norite numesti svorio, geriau to nedaryti. Juk yra puikaus maisto, pavyzdžiui, medaus ir razinų.
Toks ryžių košė pagamintas su pienu turi nedaug kalorijų, tačiau yra labai sotus ir sveikas tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Avižiniai dribsniai padeda lengvai numesti svorio
Jau išsiaiškinome, kokius dribsnius galima valgyti metant svorį, ir padarėme išvadą, kad jų yra gana daug. Tačiau nepaisant to, kaip minėta aukščiau, labai svarbu mokėti juos tinkamai paruošti. Jei į sorų košę įbersite didžiulį kiekį cukraus ir sviesto ir nuplaukite visa tai riebiu pienu, vargu ar pavyks pasiekti norimą efektą. Tinkamai paruoštas patiekalas, ypač avižiniai dribsniai, gali padaryti stebuklus jūsų figūrai.
Išsaugoti didelis kiekis maistinių medžiagų, avižinius dribsnius reikia virti keletą minučių, dažniausiai ne daugiau kaip 7. Pavyzdžiui, 2 stiklinėms vandens paimkite vieną stiklinę avižų grūdų. Beje, vietoj vandens galite naudoti neriebų pieną. Taip patiekalas pasirodys kiek kaloringesnis, bet taps daug skanesnis. Leiskite grūdams virti 5-7 minutes, tada išjunkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Pirmiausia galite įdėti šaukštą medaus, keletą razinų ir susmulkintą obuolį.
Gausite labai skanų ir tuo pačiu dietinį avižiniai dribsniai. Kalorijos šiuo atveju bus 100 kcal 100 gramų (jei tai avižiniai dribsniai). Šį patiekalą patartina valgyti kartą per dieną pusryčiams. Daugelis mitybos specialistų nerekomenduoja mesti svorio su avižiniais dribsniais, tačiau pasninko dienomis vartoti šiuos grūdus itin naudinga.
Šiek tiek apie kalorijas
Jūs jau žinote, kaip gaminti maistą dietinė košė. Jame turi būti minimalus druskos ir cukraus kiekis bei maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Dabar norėčiau pasakyti keletą žodžių apie tų ar kitų javų kalorijų kiekį. Šiuo atžvilgiu mažiausiai pageidaujama manų kruopos. Kalorijų kiekis 100 gramų produkto yra reikšmingas, apie 360 kcal. Nors teisingai valgydami šią košę galite pasiekti gerų rezultatų kalbant apie svorio metimą. Yra ir kitų, daugiau pageidaujami variantai. Pavyzdžiui, grikių košė. Kalorijų kiekis 100 gramų produkto - 160 kcal.
Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į tai, kad efektyvus degimas riebalų, turite suvartoti daugiau kalorijų nei suvartojate per dieną. Norėdami tai padaryti, patartina sukurti detalus tvarkaraštis mityba, kur bus aprašytas suvartotų ir išeikvotų kalorijų skaičius. Sportas šiuo atveju bus išsigelbėjimas. Visų pirma galime kalbėti apie riebalų deginimą aerobikos treniruotės ir kardio pratimai. Tai bėgimas, tempimas, kvėpavimo pratimas ir taip toliau.
Iš esmės teisinga subalansuota mityba– tai jau kelias į sėkmę. Bet čia jums to reikia, kitaip niekas netrukdo eksperimentuoti su dietomis, be to, tai gali būti labai naudinga.
Miežiai yra viena iš seniausių grūdinių kultūrų. Tik pagalvokite – mūsų protėviai jį pradėjo vartoti tuo pačiu metu kaip ir kviečius. O jei pastarasis negali pasigirti naudinga kompozicija, tuomet miežiai yra tiesiog mikroelementų ir maistinių medžiagų sandėlis. Spręskite patys:
- Fosforas, kuris normalizuoja medžiagų apykaitą ir skatina smegenų veiklą;
- Skaidulos, atsakingos už skrandžio ir žarnyno valymą;
- Sudėtiniai angliavandeniai, palaikantys organizmo veiklą;
- Baltymai, dalyvaujantys raumenų masės struktūroje;
- Folio rūgštis, varis, kalcis, fluoras, silicis, manganas ir geležis;
- B grupės vitaminai, retinolis ir vitaminas E pagerina odos stangrumą, padeda išvengti strijų atsiradimo dėl svorio metimo ir stangrina suglebusią odą.
Tačiau sužinoję šio produkto kaloringumą, šiek tiek išsigąsite – 320-340 kcal 100 gramų. Tai perskaitę daugelis išsižadės javų ir nuspręs daugiau niekada su jais neturėti nieko bendra, nes energetinė vertė jie beveik pasiveja sausainius ir duoną!
Taip, palyginti su daržovėmis ir vaisiais, tai įspūdingas skaičius, tačiau nereikėtų iš anksto panikuoti ir daryti skubotų išvadų. Yra keletas svarbių dalykų: pirma, grikiai ir avižiniai dribsniai, kurie laikomi dietiniais produktais, turi tą patį kalorijų kiekį; antra, skaičiuojama 100 gramų sauso produkto.
Išvirus javai kelis kartus išauga ir pasiima daug vandens, todėl vienu metu suvalgysite ne daugiau 50-60 gramų. Ir tai yra daugiausia 200 kcal, o tai yra gana nekenksminga jūsų figūrai ir sąžinei.
Sveikos ir nekaloringos košės ruošimo taisyklės
Daugeliui žodis „košė“ kelia asociacijas su vaikyste, o prieš akis iškyla didelė piene virta dribsnių lėkštė, pagardinta sviestu, cukrumi ir keliais šaukštais braškių uogienės.
Ši parinktis yra tikra kalorijų bomba, todėl tokius kulinarinius malonumus turėsite pamiršti. Naudosime spartietišką receptą tikram sportininkui – pigu ir linksma:
- Perkame nerafinuotus miežius – jokių dribsnių ar mišinių;
- Į keptuvę supilkite litrą vandens ir užvirinkite;
- Įpilkite 500 gramų dribsnių ir virkite, kol sutirštės (tai trunka apie 50 minučių, todėl būkite kantrūs);
- Kai tik viskas išvirs ir vanduo užvirs, uždenkite dangčiu ir palikite troškintis dar 30-40 minučių.
Voila! Košė paruošta valgyti. Kaip jau spėjote, sviestą, pieną, cukrų, druską ir grietinėlę naudoti griežtai draudžiama. Tačiau lieso užvirimo valgyti visai nebūtina: galite jį naudoti skoniui pagerinti. sojų padažas, česnakai, pipirai, žolelės, prieskoniai ir žolelės.
Leidžiama pridėti šviežių arba džiovintų vaisių, daržovių ir riešutų.
Vaizdo įrašas: Dienos produktas Miežių košė
Naudojimo privalumai ir privalumai plonam juosmeniui
Dietologijoje sunku rasti miežių javų analogą, turintį tas pačias savybes. Jo pagrindinis privalumas yra tai, kad jis yra santykinai mažo kaloringumo kiekis ir vitaminų bei mineralų kompleksas, greitinantis medžiagų apykaitą. Be to, mokslininkai atkreipia dėmesį į tokį poveikį organizmui:
- Diuretikų poveikis – būtinas merginoms, kenčiančioms nuo celiulito ir patinimų;
- Kūno atjauninimas;
- Greitas sotumas ir ilgalaikis sotumo jausmas ilgas laikotarpis laikas;
- Atliekų ir toksinų pašalinimas iš organizmo;
- Valymas;
- Cukraus ir cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas.
Jei esate pasiryžęs atsikratyti poros papildomų kilogramų, mes jums siūlome savaitės dieta su mūsų straipsnio herojė kaip pagrindinė sudedamoji dalis.
Pirmiausia pakalbėkime apie pagrindines taisykles:
- Pamirškite pieną, grietinę, sviestą, cukrų, alkoholį ir kepinius;
- Prieš valgydami, turite išgerti stiklinę virinto vandens;
- Laikantis dietos nepakenks išgerti po arbatinį šaukštelį kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu. linų sėmenų aliejus ir vartoti multivitaminų kompleksą;
- Leidžiama naudoti fermentuotų pieno produktų, daržovės, vaisiai, sultys, kava ir arbata;
- Kartoti dietą galite ne dažniau kaip kas mėnesį.
Dienos meniu pavyzdys
- Pusryčiai: porcija košės su vienu vidutiniu bananu ir stikline kefyro;
- Pietūs: košė, daržovių salotos ir sriuba;
- Užkandis: bet kokie vaisiai;
- Vakarienė: Kefyras ir... košė!
Jei to laikysitės sąžiningai, per savaitę galite numesti nuo 3 iki 5 kilogramų nejausdami nuovargio ar alkio.
Nauda ir žala – pasverti pliusus ir minusus
Nepaisant visų aukščiau pateiktų pagyrų, šlovinančių šį produktą, privalome paminėti trūkumus. Skrandžio ir žarnyno ligomis sergantiems žmonėms musę galima vadinti kontraindikacijomis. Priešingu atveju nėra didelių trūkumų ar trūkumų, o tai yra gera žinia.
Taip pat verta prisiminti, kad net jei tai dietinis produktas, vartoti reikėtų protingai – košės yra pavojingas dalykas, o piktnaudžiaujus gali sulaukti lygiai taip pat priešingo efekto – nutukimo ir celiulito.
Paprasta jachka – nuo vaikystės žinomas patiekalas, šiandien nepelnytai pamirštas, bet veltui. Šie grūdai turi unikalių savybių: mažai kaloringi, lengvai virškinami, prisotindami organizmą naudingų vitaminų ir mikroelementai. Ši košė idealiai tinka tiek kasdienei, tiek gydomajai mitybai ir rekomenduojama tiems, kurie nori sulieknėti.
Iš ko gaminami miežiai?
Įvairių javų mėgėjai žino, kad iš miežių gaminamos miežių kruopos. Šis javas žinomas jau seniai: mokslininkai teigia, kad augalas buvo auginamas vėlyvajame neolite, jis minimas Plinijaus Vyresniojo „Gamtos istorijoje“. Perlinės kruopos taip pat gaminamos iš tų pačių grūdų, skiriasi tik šie grūdai ir jų gamybos būdas. Jei perlinėms kruopoms malami miežių grūdai, tai gaminant miežius javai tik valomi, sijojami ir smulkinami. Šios technologijos dėka išsaugoma viskas, kas yra gaminyje maistinių medžiagų, naudinga žmonėms.
Miežių sudėtis
Unikali kompozicija miežių kruopos paaiškina jos populiarumą:
- Sudėtingi, lėtai virškinami angliavandeniai sudaro 65 proc sveikos skaidulos – 6%.
- Grūduose yra daugiau nei 10% vertingų baltymų, jie daug sveikesni nei randami kviečiuose, tačiau riebalų labai mažai – tik 1,3 g.
- Grūduose yra natūralaus cukraus, krakmolo, sočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų A, E, PP, D, vitamino B (ypač folio rūgštis), kalcio, magnio, kalio, natrio, geležies, fosforo, vario, sieros, cinko, fluoro, mangano, boro, molibdeno, silicio, kobalto, chromo ir kitų mineralų.
Miežių košės kalorijų kiekis
Nors miežių košės (grūdų) kalorijų kiekis yra didelis (313-322 kcal 100 g), rekomenduojama dietinė mityba. Skirtingai nuo grikių, ir juo labiau avižiniai dribsniai, kiaušinyje yra mažiau kalorijų, tačiau jis suteikia puikios energijos nepridedant papildomų svarų. Norint sumažinti kalorijų skaičių, susmulkintą produktą geriau virti vandenyje, nepridedant pieno ar sviesto. Galite pagardinti nedideliu kiekiu alyvuogių arba sėmenų aliejaus.
Miežių košės savybės
Ačiū unikaliam cheminė sudėtis savybės miežių košės idealiai tinka mitybai esant nutukimui, už gydymo meniu. Didelis turinys Miežiuose esantis fosforas puikiai veikia medžiagų apykaitą ir smegenų veiklą. Šio vertingo, lengvai virškinamo produkto yra 100 gramų paros norma geležies ir rekomenduojama sergant anemija, taip pat svarstoma natūralus antibiotikas– mikroelementas hordecinas kovoja su grybelinėmis infekcijomis. Produkte yra vitaminų E, D, vitaminų PP, B, A – dėl jų javai yra nepakeičiami vyresnio amžiaus žmonių mityboje po sunkios ligos.
Kuo naudinga miežių košė?
Didelė miežių košės nauda paaiškina jos populiarumą ne tik madingos dietos svorio netekimui, bet ir terapinė mityba. Miežių košė - produkto nauda ir žala buvo kruopščiai ištirta. Vitaminų, mikroelementų prieinamumas, augaliniai baltymai, kuris prisotina organizmą amino rūgštimis, garantuoja miežių patiekalų naudą. Mitybos specialistai teigia, kad kiaušiniai yra naudingi:
- užkirsti kelią senėjimui ir ląstelių regeneracijai;
- nuo nutukimo – lizinas, esantis grūduose, skatina kolageno gamybą;
- plaukams, odai, nagams, regėjimui;
- nuo virškinimo trakto ligų, įskaitant vidurių užkietėjimą, viduriavimą (maistinės skaidulos ne tik skatina toksinų ir atliekų pasišalinimą, bet ir pasisavinimą naudingų medžiagų);
- dėl ligų Skydliaukė(dėl jodo buvimo grūduose);
- sergant inkstų, kepenų ligomis, kurias palengvina diuretikas, antibakterinių savybių javai;
- adresu lėtinės ligos, kaip antispazminis vaistas;
- sergant cukriniu diabetu – grūdai mažina cukraus kiekį kraujyje;
- nuo alerginių, širdies ir kraujagyslių ligų;
- artritui ir kitoms uždegiminėms ligoms gydyti;
- sergant depresija, po sunkios ligos.
Miežių košės ant vandens nauda
Norint kalbėti apie miežių košės su vandeniu naudą, verta paminėti, kad 100 gramų patiekalo kalorijų kiekis yra 76 kcal. Tuo pačiu metu maistas suteikia sotumo jausmą, yra lengvai virškinamas ir teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą. Lėtai virškinami angliavandeniai, augalinių baltymų ir skaidulų buvimas, vitaminai ir mineralai paaiškinti ląstelės naudingumą. Rekomenduojama pacientams, sergantiems skrandžio, dvylikapirštės žarnos opalige, širdies ir kraujagyslių ligų, problemų su inkstais, tiems, kurie bando sulieknėti – štai kuo naudingi miežių dribsniai, jei juos išvirsite vandenyje.
Miežių košės nauda svorio metimui
Didelio kaloringumo grūduose (daugiau nei 300 kcal 100 g) miežių košės nauda svorio metimui paaiškinama tuo, kad javai yra visiškai virškinami, jei javai virti vandenyje. Tai smulkintų miežių ypatumas: suteikia sotumo jausmą ilgam, suteikia energijos, nesukeldamas nutukimo. Naudingos savybės miežių košė paaiškina jos įtraukimą į daugelį dietų. Laikantis grūdinės dietos, rekomenduojama vartoti skirtingi tipai javai – soros, avižiniai dribsniai, kviečiai, ryžiai, miežiai ir perlinės kruopos.
Paruošimas dietinis patiekalas Tai neužims daug laiko ar pinigų, o rezultatas yra puikus. Ją valgydami pusryčiams ir pietums galite numesti kelis kilogramus. Receptas paprastas:
- Užvirinkite 2,5-3 stiklines vandens, įberkite druskos pagal skonį.
- Įpilkite stiklinę dribsnių, išmaišykite, sumažinkite ugnį.
- Maišydami kepkite patiekalą pusvalandį, o jei naudojate dribsnius, tada 15-20 minučių.
- Leiskite patiekalui užvirti, nuo ugnies nuimtą keptuvę uždengę rankšluosčiu.
Miežių košė žindymo metu
Unikalios grūdų savybės paaiškina, kodėl miežių košė yra tokia populiari žindymas. Vaikas turi gauti mamos pienas visi vitaminai ir mikroelementai. Kiaušialąstę labai lengva suprasti ir ji padeda moteriai atsigauti po gimdymo. Grūduose randamų skaidulų, augalinių skaidulų vartojimas – Geriausias būdas pagerinti virškinamojo trakto veiklą.
Miežių košė nėštumo metu
At unikalių savybiųŽmonių sveikatai miežių košė nėštumo metu nerekomenduojama. Jo diuretikas ir antispazminis poveikis organizmui gali išprovokuoti nemalonių pasekmių, iki priešlaikinis gimdymas. Taip pat verta atminti, kad grūdų su baltyminiais produktais geriau nemaišyti, kad nesukeltų pilvo pūtimo ir vidurių pūtimo. Prieš vartodami turėtumėte pasitarti su gydytoju teisingas sprendimas, ypač jei produktą vartojate dideliais kiekiais.
Miežių košė vaikams
Ar vaikui rekomenduojama miežių košė? Šio produkto negalima duoti vaikams iki trejų metų. vaikų dieta. Vyresniame amžiuje miežių košės nauda organizmui yra didžiulė: fosforas padės pasisavinti kalcį ir tinkamai formuotis. skeleto sistema. Vitaminas D yra atsakingas už rachito vystymosi prevenciją, o skaidulos ir augalinės skaidulos apsaugos nuo vidurių užkietėjimo.
Miežių košės žala
Su daugeliu teigiamų savybių Verta paminėti ir miežių košės pavojų. Produktas yra kontraindikuotinas, jei sergate celiakija (liga, kurios metu organizmas ne visiškai suskaido glitimo). Retai nutinka taip, kad žmogus individuali netolerancija miežių. Jei nėra kontraindikacijų, turėtumėte atkreipti dėmesį į miežius ir patiekalus iš šių sveikų grūdų.
Vaizdo įrašas: miežių košės dieta
