Rýže je plodina, která je považována za nejstarší na naší planetě. Rýžová obilovina je nejvíce ceněna na východě, kde je zvykem ji jíst každý den. Možná proto téměř všichni lidé v Asii nikdy neonemocní a žijí dostatečně dlouho.
Mnoho hospodyň si myslí rýžová kaše dietní pokrm. Odborníci však v této věci stále nedospěli ke shodě. Je však třeba poznamenat, že rýže je zdravý potravinový produkt a její přínosy pro člověka jsou nepopiratelné, navzdory skutečnosti, že existují určité nevýhody.
Rýži lze vařit buď v páře, nebo v troubě, ale za nejlepší zařízení pro její vaření je považována pánev Berghoff, která si při vaření zachovává více živin. A na různá rizota se vyplatí zvolit guláš.
Užitečné vlastnosti rýže
Rýže je pro tělo jakýmsi absorbentem, který má schopnost absorbovat toxiny. Proto je pro člověka nepostradatelný a měl by být zařazen do jídelníčku alespoň několikrát týdně. Během diety je to právě rýže, která dokáže odstranit škodlivé toxiny z těla a urychlit proces boje s nadváhou.
Rýže obsahuje hořčík, fosfor, železo, jód, měď a další stopové prvky. Pokud si připravíte rýžovou kaši na bázi mléka, vaše tělo dostane vše potřebné látky při jednom jídle. Mimochodem, přikrmování malých dětí začíná rýžovou kaší s mlékem. A to vše proto, že rýže neobsahuje lepek, látku, která může dráždit žaludeční sliznici. Proto je rýže šetrnou potravinou pro kojence a nezpůsobuje negativní reakce.
Rýže má také vlastnost fixace, proto se často doporučuje při žaludečních nevolnostech. Stačí uvařit rýži v nádobě Bergoff s osolenou vodou.
Škodlivé vlastnosti rýže
Mnoho odborníků na výživu tvrdí, že rýže, která je přístupná modernímu zpracování, může lidskému tělu způsobit nenapravitelné škody. Často mají na mysli rafinovanou bílou rýži. Jeho časté užívání vede k výskytu onemocnění jako např cukrovka, ateroskleróza a hypertenze.
Lidé, kteří trpí zácpou, by nikdy neměli konzumovat bílou rýži.
Jak již bylo jasné, hnědá nebo hnědá rýže je skutečným zachráncem života, který může pomoci vyrovnat se s mnoha nemocemi. Proto musíte nakupovat pouze vysoce kvalitní odrůdy, které skutečně prospějí tělu.
V procesu čištění rýžových zrn od slupky a klíčků, velký počet biologicky účinné látky. Proto rýže, která prošla procesy mletí a leštění, obsahuje velmi málo užitečné prvky. Byl učiněn pokus bojovat proti technologii čištění ve Spojených státech amerických. Byla to armáda tohoto státu, kdo před padesáti lety vynalezl způsob přípravy dušené rýže. Takto zpracovaná kultura se snadno připravuje a neztrácí své nutriční a pozitivní biologické vlastnosti. Tento článek se bude zabývat vařením v páře a jeho poškozením pro tělo. prospěšné vlastnosti, používání nádobí při hubnutí nebo jako součást terapeutické diety. Při pohledu do budoucna lze poznamenat, že produkt má na tělo poměrně pozitivní vliv.
Způsob získání produktu
Za prvé, co to je, výhody a škody při konzumaci produktu do značné míry závisí na způsobu jeho přípravy Technologie parního zpracování je navržena tak, aby byly zachovány ukazatele kvality obilí. Smyslem tohoto zpracování je ta část užitečné vitamíny a mikroprvky přecházejí do zrna z částí slupky. V důsledku toho se zvyšuje sklovitost zrna, která je charakteristická pro plodiny tohoto typu.
V důsledku napařování rýže nabývá nažloutlý odstín s jantarovým odstínem se snižuje jeho křehkost. Při napařování se škrob obsažený uvnitř ničí. Jádra se stávají monolitickými, jsou nasycena vlhkostí a zároveň se zahřívají.
Použití technologie parního zpracování umožňuje zvýšit výnos hotové plodiny. V budoucnu se rýže, která se používá při přípravě různých pokrmů, ukáže jako drobivá a vzdušná. V Nedávno Produkt se stává velmi populárním. Jaký vliv má ale dušená rýže na zdraví: je tělu prospěšná nebo škodlivá? Stojí za to se nad tím podrobněji pozastavit.
Složení předvařené rýže
Dušená rýže se vyznačuje poměrně bohatým složením vitamínů a mikroelementů (výhody a poškození jakéhokoli produktu závisí na přítomnosti a rozmanitosti skupin užitečných látek, nutriční hodnota), protože při ošetření párou si zachovává až 80 % užitečných biologicky aktivních látek.
Složení dušené rýže zahrnuje mono-, di- a polysacharidy (pektin), jakož i vysokomolekulární sloučeniny: proteiny (7,4 %), lipidy (0,7 %) a sacharidy (77,6 %). Sloučeniny pektinu stimulují krevní oběh, snižují hladinu cholesterolu a normalizují mikroflóru gastrointestinální trakt. Monosacharidy dodávají tělu energii pro růst (což je zvláště důležité při dětství), disacharidy plní stejnou funkci, ale při nadměrné konzumaci mohou způsobit obezitu a rozvoj kardiovaskulární choroby a bílkoviny, lipidy a sacharidy se podílejí na termoregulačních procesech, metabolických procesech, saturují a poskytují požadované množství energie.
Vitamíny jsou zastoupeny především látkami skupiny B. Dušená rýže obsahuje prvky E a PP, které odolávají destrukci tělních buněk, příznivě působí na zdraví pokožky a vlasů a regulují činnost nervový systém, hormonální rovnováha. Pokud jde o vitamíny B, dušená rýže obsahuje tyto látky:
- Thiamin (B1), zapojený do základních metabolických procesů v těle.
- Riboflavin (B2), podporující syntézu dalších důležité prvky a transformace aminokyselin.
- Kyselina pantotenová (B5), která se podílí na tvorbě hormonů nadledvin a kortikosteroidů.
- Pyridoxin (B6), který zajišťuje výměnu aminokyselin a je zvláště důležitý pro vznik a zachování života.
- Kyselina listová (B9), podílející se na produkci „hormonů štěstí“.
Lecitin, methionin, cystein, lysin, cholin – toto bohatství představuje skupinu takových živin jako aminokyseliny. Jsou hlavními stavebními kameny bílkovin. Mikroelementy, které tvoří plodinu zrna, jsou také rozmanité: dušená rýže obsahuje železo, hořčík, jód, draslík, fluor, zinek, kobalt, vápník, mangan, sodík, fosfor.
Použití předvařené rýže
Dušená rýže se však, stejně jako běžná rýže, dá vařit ve velkém množství. různé pokrmy. V první řadě je to samozřejmě kaše. Ze sladkých jídel s rýží jsou nejznámější kastrol a nákypy. Obilí se dává do polévek a používá se jako náplň. Rýže se skvěle hodí jak k masu, tak k mořským plodům, skvěle doplní a doplní kyselá, kořeněná a slaná jídla.
Je to díky přítomnosti obrovské množství biologicky aktivní prvky, dušená rýže se používá ke krmení kojenců. Odborníci radí podávat ji dětem již od šesti měsíců. Známá vlastnost této kultury, která spočívá v pozitivní dopad na peristaltiku, hojně využívaná v lidová medicína. Ale jako každý produkt má rýže pozitivní vlastnosti a může mít na tělo negativní vliv.
Prospěšné vlastnosti předvařené rýže
Jaké jsou výhody a poškození předvařené rýže? Prospěšné vlastnosti produktu jsou do značné míry určovány bohatým složením a konzervací kulturních skořápek během zpracování, které zachovává biologická hodnota rýže
Díky obsahu lecitinu a vitamínů B se dušená rýže zlepšuje mozková činnost, čímž příznivě působí na centrální nervový systém jako celek. Výhody pokrmů z této kultury se týkají i fungování krvetvorného systému a srdečního svalu. Konzumace dušené rýže se doporučuje pacientům s diagnostikovanou aterosklerózou, protože produkt pomáhá zlepšit elasticitu a pevnost cév. Tato nemovitost je užitečná i pro starší lidi. Kromě toho produkt účinně odstraňuje odpad a toxiny z těla a zabraňuje tvorbě cholesterolových plaků na stěnách cév.
Pozitivní účinky dušené rýže neminou genitourinární systém. Produkt zlepšuje funkční kapacitu ledvin a výkonnost kanálů pro odstraňování odpadních látek z trávicího systému z těla a normalizuje rovnováhu vody a soli.
Hlavním rysem produktu, který umožňuje lidem s různé poruchy trávení je nepřítomnost lepku. Dušená rýže obaluje stěny žaludku, čímž chrání jeho sliznici před podrážděním. Produkt také snižuje aktivitu žaludeční šťávy. Tuto kulturu mohou konzumovat ti, kteří trpí nemocemi, jako je enteritida, gastritida a vředy.
Škrob obsažený v dušené rýži se pomalu rozkládá, což přispívá k pomalému a neustálému vstřebávání glukózy do krve. Tato vlastnost je zvláště důležitá pro ty pacienty, pro které je tento proces problematický. Do této skupiny pacientů patří lidé trpící cukrovkou. K vaření poměrně často používají dušenou rýži. Výhody a škody této kultury byly vědecky prokázány mnoha lékaři.
Negativní účinky produktu na tělo
Ale kupující věnují pozornost nejen výhodám této kultury. Poměrně hodně lidí se zajímá o to, zda je pravda, že dušená rýže škodí (co přesně a jak minimalizovat Negativní vliv, pokud je použití přípravku nezbytné např. v rámci léčebné diety).
Hlavní nevýhodou dušené rýže, která je zároveň plusem, je její schopnost ovlivňovat střevní motilitu. to znamená, jednoduchým jazykem, nadměrné používání produkt vede k zácpě. Tuto nevýhodu však lze snadno odstranit: stačí ji přidat do pokrmů čerstvé ovoce a zeleniny.
Předvařená rýže v dietách na hubnutí
Předpařená rýže, výhody a škody, příprava a použití při redukčních dietách jsou diskutovány mezi odborníky na výživu a těmi, kteří hubnou. Předvařená rýže má nízký obsah kalorií (pouze 123 kcal/100 g), a to energetickou hodnotu pro tělo prakticky nepostřehnutelné, takže podporuje rychlé uvolňování kila navíc.
Odborníci na výživu doporučují používat tuto plodinu jako hlavní produkt vaší běžné stravy nebo během dnů půstu. Různé monodiety využívající dušenou rýži jsou založeny na stejném principu, ale nechávají se unést dlouho Nestojí to za to. Nejlepší možností by bylo držet mono-dietu po dobu tří dnů. V tomto období se musí konzumovat výhradně bez přísad – soli, oleje či koření. Dieta vás efektivně zbaví několika kil navíc, umožní vám očistit tělo od toxinů a je k tělu poměrně šetrná. Abyste mohli dušenou rýži používat při hubnutí delší dobu bez újmy na zdraví, stačí ji zkombinovat s různými druhy masa a zeleniny.
Jak jinak využít předvařenou rýži pro udržení zdraví
Předvařená rýže obsahuje komplexní sacharidy, které se dlouho rozpadají, takže porce kaše jako snídaně by byla výbornou volbou. Pokrm bude vynikajícím zdrojem energie, který vám dodá energii na celý den.
Způsob přípravy předvařené rýže
Dušená rýže, jejíž výhody a škody již byly diskutovány výše, si zachovává své pozitivní vlastnosti s dalším tepelné zpracování, tedy vaření kaše. Příprava pokrmu je popsána níže.
Musíte naplnit pánev vodou a dát ji na oheň, mělo by být dvakrát více vody než rýže. Mimochodem, také je třeba věnovat pozornost kvalitě kapaliny. Je vhodné používat spíše čištěnou vodu než vodu z vodovodu.
Zatímco se voda zahřívá, musíte rýži dobře propláchnout ve studené vodě. I když produkt prošel různé fáze zpracování a čištění, ale stále může obsahovat zbytky skořápek nebo nečistoty ve formě jiných rostlinných plodin. Po vyvaření vody je potřeba ji trochu osolit, protože všechny obiloviny se v osolené vodě uvaří rychleji. Vařte rýži na mírném ohni pod těsně přiléhající pokličkou. Vezměte prosím na vědomí, že dušená rýže se obecně vaří déle než běžná rýže. Doba vaření je dvacet až dvacet pět minut.
Po uplynutí této doby je nutné sejmout poklici z pánve, přikrýt ji utěrkou a nechat odtéct přebytečnou vlhkost. To zajistí, že rýže nakonec nebude viskózní a kašovitá, ale drobivá. Hotový pokrm poznáte podle barvy. Rýže se změní z jantarově žluté na sněhově bílou. Po všech výše uvedených manipulacích lze pokrm podávat. Tato rýže bude vypadat skvěle se zeleninou.
Výhody předvařené rýže pro diabetiky
Obilniny se používají jako součást různých terapeutických diet. Ale jaké jsou výhody a poškození předvařené rýže pro diabetes? Samozřejmě, že není možné léčit cukrovku pouze rýží, ale použití produktu v pro preventivní účely zcela oprávněné. Parboiled rýže výrazně zpestřuje jídelníček pacientů s cukrovkou. Kromě toho, jak již bylo zmíněno výše, dušená rýže podpoří pomalé a postupné vstřebávání glukózy a opět obohatí tělo o biologicky aktivní prvky.
Dobrá stravitelnost, schopnost poskytnout tělu velké množství vitamínů a mikroelementů, podpora hubnutí a možnost použití produktu jako součásti léčebných diet - to vše odlišuje dušenou rýži. Zdravotní přínosy a poškození byly studovány, bylo prokázáno, že pozitivní vlastnosti pokrmů z dušené rýže výrazně převyšují možné Negativní důsledky jeho nadměrné používání.
Jaké asociace ve vás rýže vyvolává? Někdo mluví o Japonsku, někdo vidí pilaf a někdo přemýšlí o dietě. Ano, ano, rýžová dieta skutečně existuje. Jako každý jiný typ výživy má své klady a zápory, ale odborníci na výživu se přiklánějí k názoru, že dieta založená na rýži je úžasným způsobem dát si do pořádku svou postavu a zároveň zlepšit zdraví svého těla. Navíc veškerá krása rýžová dieta pro hubnutí je, že jeho typy jsou tak rozmanité, že každá žena může snadno najít recepty na hubnutí založené na rýži, které jí budou vyhovovat a nebudou přinášet pocit nepohodlí. Dámský web DietaClub vám dnes představuje přehled typů rýžové diety pro očistu těla a rychlé hubnutí.
Rýže: historie a tradice
O léčivé vlastnosti rýži znali již staří Japonci – dnes je jich prakticky nejvíce zdravý národ s převažujícím počtem stoletých. Kromě toho jste si někdy všimli, že v Japonsku, Číně nebo Koreji je velmi obtížné najít skutečně plný muž? Ano, genetika hraje v této věci významnou roli, ale nezapomínejte na úžasné čistící vlastnosti rýže, která je schopna z těla odstranit vodu, odpad a toxiny. Takže zařazením rýže do jídelníčku člověk nejen zhubne, ale zlepší si i své zdraví.
Postupně rýže pronikla i do dalších zemí světa a dnes si již bez kaší, pilafu a spousty dalších pokrmů na bázi rýže nedokážeme naši stravu představit. Navíc se to objevilo rýžová dieta pro hubnutí, který při splnění všech podmínek umožňuje dosáhnout skvělých výsledků v boji s kily navíc. Hlavní je najít si vlastní verzi takové diety. Tak co, zhubneme spolu?
Rýžová dieta „pět objemů“
Tenhle je docela jednoduchý. Musíte si vzít 5 sklenic nebo sklenic, do kterých byste měli umístit 2 polévkové lžíce rýže jakéhokoli druhu. Poté se rýže na 4 dny naplní vodou. Mimochodem, sklenice nebo sklenice dejte do suché a temné místo, díky kterému se rýže rozhodně nezkazí a zachová si všechny své blahodárné vlastnosti. Pátý den je třeba vzít jednu z pěti nádob, vypustit z ní vodu a sníst rýži syrovou. Stejná nádoba by měla být znovu naplněna rýží a vodou. Druhý den to samé udělejte s druhou sklenicí rýže a tak dále. Rýže se jí ráno po dobu dvou týdnů. K obědu a večeři můžete jíst jakékoli jídlo, ale vzhledem k tomu, že jste se rozhodli držet rýžovou dietu pro očistu těla a hubnutí, zkuste se omezit na tučná a sladká jídla. Jíst více zeleniny a ovoce, pít džusy a vodu.
Jaké to má pro a proti rýžová dieta? Výhodou tohoto typu výživy je schopnost rýže čistit tělo od toxinů a solí. Mimochodem, o solích. Snažte se při rýžové dietě nejíst příliš mnoho soli, protože pak bude vaše námaha marná, protože tělu dopřejete něco, čeho se zbavuje. Dejte vědět, že soli zadržují v těle vodu, což přispívá k přibírání, a proto zkuste, když ne úplně omezit konzumaci slaných jídel, tak alespoň snížit jejich množství.
Rýžová dieta „Dva chody“
Toto je další typ jednoduchého a efektivního rýžová dieta pro hubnutí. Vše, co musíte udělat, je sníst každý den dva talíře jídla. V tomto případě by měla být první deska naplněna výhradně rýží bez oleje a soli a druhá - s mořskými plody nebo rybami. Nemůžete smíchat obsah obou talířů. Toto trvá 5 dní. Co jsou výhody a nevýhody taková dieta? Člověk hubne, ale dostává vitamíny a potřebné mikroelementy spolu s rybami a mořskými plody - to je jednoznačné plus. Jedinou nevýhodou je pomalé hubnutí přebytečných kil, ale ta se vám určitě nevrátí!
Rýžová dieta „Týdenní“
Délka této diety je 7 dní. K snídani, obědu a večeři byste měli jíst rýži se zeleninou nebo ovocem. Určitě ale dodržujte jednu podmínku: rýže by mělo být vždy více než všeho ostatního – měla by se stát základem vašeho jídelníčku na nadcházející týden. A porce příliš nenavyšujte. Ano, z rýže a zeleniny a ovoce se přibírá hůř než ze smažených brambor, ale stále držíte dietu – porce proto ať jsou malé, dostatečné pouze k zasycení a udržení síly. V době splnění tohoto rýžová dieta Dámský web DietaClub radí vyloučit z jídelníčku kečupy, majonézy, omáčky a sůl. Saláty můžete dělat pouze s přídavkem sójového octa nebo olivového oleje.
Rýžová dieta „Sklenice rýže“
Tento na hubnutí je velmi náročný. Po tři dny budete muset jíst jen jednu sklenici rýže každý den. Můžete to sníst najednou nebo po částech – na tom nezáleží. Pokud se cítíte slabí a máte hlad, můžete si dovolit 2-3 zelená jablka. Pijte hodně vody a snažte se v tomto období vyhýbat namáhavému cvičení. Tuto rýžovou dietu lze použít pouze v v případě nouze když naléhavě potřebujete zhubnout.
Pamatujte, že jakékoli omezování jídla a změna vašeho obvyklého jídelníčku je pro tělo stres. A bez ohledu na to, jak užitečné a zázračné může být, vyhněte se jeho použití, pokud máte onemocnění gastrointestinálního traktu. Ještě lepší je, když se o tomto problému poradíte s profesionálním výživovým specialistou, který vám řekne, jak na to rýžová dieta pro hubnutí ovlivní vaše tělo. Buďte ostražití a dávejte na sebe pozor!
Taťána Belašová
Jedním z nejoblíbenějších programů na hubnutí je rýžová dieta. Je založena na konzumaci pokrmů z hnědé (hnědé) nebo divoké (černé) rýže. Od bílé se liší působivým obsahem vlákniny a prospěšných mikroelementů. Toho je dosaženo bez mletí zrn. V rýži, kterou běžně konzumujeme, po ní totiž zůstává jen velmi málo užitečných látek.
Rýžová dieta je komplexní sacharidová dieta s nízkým obsahem tuku nízký obsah tuku a nízkým obsahem sodíku. Je určen pro rychlý pokles hmotnosti po dobu 2-4 týdnů nebo déle pro obezitu, cukrovku, srdeční onemocnění, hypertenzi a selhání ledvin.
Původ rýžové diety
Tuto dietu poprvé vyvinul v roce 1939 americký lékař Duke Walter Kempner, narozený v roce 1903 v Německu, k léčbě obezity. Při výzkumu vlivu stravy na nemoci zjistil, že lidé, kteří jedli rýži jako základní potravinu, měli menší pravděpodobnost, že budou obézní a trpí nemocemi, které vedou k nadváze.
Na základě svého výzkumu vyvinul dietu složenou z rýže, ovoce, džusů, cukru s přidaným železem a vitamínů, které mají lidem pomoci vyrovnat se s jejich zdravotními problémy.
Tato dieta získala novou popularitu v roce 2006.
Co je podstatou rýžové diety?
Rýžová dieta je založena na zdravých sacharidech s nízkým obsahem soli a tuku. Jeho hlavní část tvoří zelenina, ovoce a obiloviny s vysoký obsah vlákno. V prvních dnech očisty musíte jíst pouze rýži a ovoce.
Rýže je jednou z nejběžnějších obilnin a v některých zemích tvoří téměř 50 procent stravy.
Hnědá a černá rýže jsou nerafinovaná celá zrna. Jsou výživné, bohaté na vlákninu a antioxidanty.
bílá rýže– Jedná se o rafinované zrno, při jehož zpracování byly odstraněny některé prospěšné látky. Chutná lépe, ale je méně zdravá. V důsledku toho mu zůstaly převážně sacharidy a dlouhé řetězce glukózy.
Různé druhy rýže obsahují různá množství těchto škrobů, což ovlivňuje jejich texturu a stravitelnost. Rýže, která se po uvaření neslepí, obsahuje více amylózy, zatímco lepkavá rýže (loupaná bílá) obsahuje více amylopektinu.
Kvůli těmto změnám ve složení škrobu různé druhy rýže může mít různé důsledky pro dobré zdraví.
Rýže čistí tělo od toxinů a solí, odstraňuje přebytečná tekutina. Díky tomu dochází k procesu hubnutí. Díky dietě založené na rýži můžete zlepšit fungování nejen trávicího systému, ale i nervového systému.
Ostatně v něm skvělý obsah vitamíny skupiny B a hořčík. Působí blahodárně na kardiovaskulární systém kvůli obsahu draslíku a železa. A fosfor má příznivý vliv na tvorbu a udržení kostní tkáně.
Zásady rýžové diety
Rýžová dieta je docela jednoduchá na dodržování, protože sama o sobě je velmi výživná. Během diety nebudou hubnoucí neustále pronásledováni pocitem hladu. S pomocí rýže se dá opravdu velmi dobře zhubnout nadváha, pokud splňujete požadavky konkrétního programu.
Aby vás výsledek skutečně potěšil, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- Na lačný žaludek, 20 minut před snídaní, musíte každé ráno vypít sklenici studené vody. Nastartuje proces trávení. Toto pravidlo lze dále dodržovat po ukončení diety.
- Po celou dobu diety dodržujte konkrétní, zvolený program.
- Je lepší vyloučit jakékoli omáčky, zejména ty na bázi majonézy a pikantní. Nahraďte je rostlinnými oleji (olivový), sójovou omáčkou nebo balzamikovým octem.
- Omezte příjem soli.
- Napít se dostatečné množstvíčistá voda.
- Vyhněte se sladkostem: bonbónům a dezertům, jako je čokoláda, dorty, koláče, zmrzlina atd.
- Vyhněte se vepřovému a tučnému masu.
Můžeš jíst:
hnědá rýže Je bohatý na sacharidy a je účinnější při hubnutí. Jeho spotřeba by ale neměla být příliš vysoká velké množství.
Ovoce. Kontrolujte si příjem svačin, které mají vysoký obsah kalorií a tuku. Místo toho zařaďte více ovoce, jako jsou hrozny, ananas, jablka a pomeranče. Můžete jíst ovoce nebo pít ovocné šťávy. Je lepší si ho uvařit sami, než ho kupovat hotový v sáčcích, který obsahuje hodně cukru.
Ořechy a sušené ovoce. Přidejte ořechy, jako jsou mandle, meruňky a rozinky, které pomáhají snižovat váhu a kontrolovat chuť k jídlu.
Mléčné výrobky. Zahrňte nízkotučný jogurt a mléko Vařená vejce výživné a zdravé pro diety.
Rýžový dietní jídelníček se dělí na škroby, ovoce, zeleninu a mléčné výrobky.
Škrob může být jeden krajíc chleba, 1/3 šálku rýže nebo 1/2 šálku těstovin.
Ovoce je jeden celý plod nebo ovocný pohár.
Jedna zelenina - jeden šálek, syrový nebo půl šálku vařené.
Mléčné výrobky jsou jeden hrnek mléka, jogurt nebo půl hrnku tvarohu.
Tento hrubý plán menu pro fázi, která omezuje příjem bílkovin. Později můžete zařadit vejce, ryby a libové maso.
V prvních dnech ukázkové menu by se měl skládat z:
Snídaně: jedna porce škrobu, nízkotučných mléčných výrobků a ovoce;
Oběd: tři porce škrobu, tři zelenina a jedno ovoce;
Večeře: stejně jako na oběd.
Ukázkové menu na 7 dní
Program této diety je navržen na 2 týdny. Jídelníček sestavený na 7 dní se v kruhu opakuje. 
Jako první jídlo musíte sníst 100 gramů hnědé rýže s dresinkem citronová šťáva, pak můžete pít neslazené zelený čaj.
Druhá snídaně se bude skládat z jednoho zeleného jablka.
Oběd zahrnuje porci hnědé rýže s olivovým olejem a zeleninový salát přelitý nízkotučným jogurtem.
K večeři porce hnědé rýže s vařenou mrkví. Můžete pít zeleninový vývar.
Snídaně: porce hnědé rýže s nízkotučným jogurtem, zelený čaj bez cukru.
K obědu: jeden grapefruit.
K obědu 200 ml zeleninové polévky, 100 gramů hnědé rýže. Zelený čaj nebo voda.
Večeře duplikuje oběd: zeleninová polévka a porce rýže. Rajčatový džus.
Sladká snídaně hnědá rýže s jablkem a skořicí. Čaj.
K obědu rýže se žampiony, celerový salát, zalitý olivovým olejem. Nízkotučný jogurt.
K večeři dušená rýže s květákem a zeleninovým vývarem.
Ráno mléčná rýžová kaše a zelený čaj bez cukru.
Druhou snídani tvoří nízkotučný tvaroh s nakrájeným jablkem.
K obědu porce dušené rýže s brokolicí. Čerstvé ředkvičky a salát.
K večeři hnědá rýže s čerstvými bylinkami a citronovou šťávou. Čerstvý celer.
Snídaně. Porce hnědé rýže s mandlemi a rozinkami. Neslazené zelené popř Bylinkový čaj.
Večeře. 100 gramů hnědé rýže, dušené se zeleninou a bylinkami. Bylinná infuze.
Večeře. Porce rýže s dušeným chřestem olivový olej. Rajčatový džus.
Ráno hnědá rýže a směs ořechů a sušeného ovoce, zelený nebo bylinkový čaj bez cukru.
K obědu 100 gramů hnědé rýže ochucené olivovým olejem. Salát z čerstvé okurky a rajčata. Nízkotučný jogurt.
K večeři hnědá rýže a nakrájené jablko, ochucené nízkotučnou zakysanou smetanou. Zeleninový vývar.
První jídlo je 100 gramů hnědé rýže, ochucené nízkotučným jogurtem. Neslazený zelený nebo bylinkový čaj.
Oběd. Salát z čerstvého ovoce přelitý medovo-citrónovým dresinkem.
Na oběd: 100 gramů hnědé rýže, dušené se zelenými fazolkami. Čerstvý celer.
Večeře: 100 gramů hnědé rýže s dušenou dýní na olivovém oleji. Zeleninový vývar.
Tento rýžový dietní program sestavený na 2 týdny je maximálně přípustný bez dohledu odborníka. Pokud se vám zdá příliš těžká, můžete ji přidat do nabídky libové ryby dušená.
V programu, jak je patrné z jídelníčku, se používá pouze hnědá rýže, protože bílá rýže, kterou každý zná, nemá potřebné čistící vlastnosti a je výrazně horší v obsahu živin.
Jedním z ukazatelů užitečnosti této diety je, že je často předepisována ze zdravotních důvodů.
Pro rýžovou dietu existují šetrnější varianty. Některé programy přidávají libové maso. Oblíbené jsou i rýžové postní dny, jejichž podstatou je vybrat si jednou týdně jakýkoliv den, kdy bude člověk jíst pouze hnědou rýži. Ale nelekejte se, můžete svačit ovoce a pít zelený čaj bez přidaného cukru a vody.
Klady a zápory rýžové diety
Dieta založená na rýži má své výhody i nevýhody. Nejprve bychom si měli všimnout účinnosti diety. V krátkém časovém období vám umožní dosáhnout velmi dobré výsledky a v kombinaci s fyzická aktivita, jeho účinnost bude ještě silnější.
Velkým plusem je přítomnost velkého množství vitamínů a prospěšných mikroelementů. Díky tomu není potřeba brát poly vitamínové komplexy dodatečně.
Při dodržování diety se celé tělo čistí od toxinů. Poté začnou lépe pracovat trávicí systém a játra.
Pomáhá zbavit se edému odstraněním přebytek soli a v souladu s tím přebytečná tekutina, která také stabilizuje tlak. Pomůže vyrovnat se s bolestmi kloubů a zad.
Většina lidí, kteří tento program sledovali, reaguje pozitivně tato metoda hubnout.
Mezi nevýhody patří velký seznam kontraindikace, které zahrnují všechny akutních onemocnění trávicí soustava, sklon k zácpě, těhotenství a kojení.
Pokud na tomto seznamu najdete alespoň jeden z nich, musíte to okamžitě zastavit.
Samozřejmě, jako u každé diety, i u této je důležité správně ukončit. I když není příliš přísný typ, po každém omezení vždy hrozí, že se utrhne a zaútočí na nejbližší „zakázané ovoce“.
Je nutné postupně zvyšovat obsah kalorií v jídlech a snažit se jíst malé porce.
Samozřejmě i po odchodu musíte dodržovat zdravý obrazživot obecně a správná výživa, zejména.
Strava by se měla skládat především z dietní produkty. Samozřejmě nelze vyžadovat věčnou abstinenci od sladkostí a tučná jídla, ale výživu je třeba kontrolovat.
Výhody rýžové diety jsou mnohem větší než nevýhody. Náhodou je skvělá volba pro ty, kteří chtějí nejen shodit přebytečná kila, ale také to dělat správně, ve prospěch těla.
Mnozí, kteří jej dokončili, zaznamenali zlepšený výkon krevní tlak A celkový stav zdraví.
Číst
Rýžová dieta je poměrně přísná metoda, která se účinně používá nejen k hubnutí, ale také k léčbě některých onemocnění. Metoda rýže byla vyvinuta v roce 1939 k boji proti poruchám, jako je obezita, dysfunkce ledvin, hypertenze a cukrovka. Dieta omezuje spotřebu cukru a soli, kvůli které podkožního tuku rychle klesá. Podle recenzí těch, kteří hubnou do měsíce na rýžové dietě, je snadné zhubnout až 14 kilogramů.
Výhody rýžové diety pro tělo
Na rýžové dietě mohou zhubnout ženy i muži všech věkových kategorií. Koneckonců, výhody rýže jsou lidem známy již dlouhou dobu díky jejímu bohatému složení: 80 % tvoří komplexní sacharidy a 8 % bílkovinné sloučeniny (nejdůležitější pro Lidské tělo aminokyseliny). Rýže neobsahuje lepek – rostlinné bílkoviny, alergický, a podíl vlákniny v jeho zrnech je velmi malý, pouze 3 %, takže tento produkt je výborný na hubnutí.
Rýže je zdrojem vitamínů skupiny B, které jsou nezbytné pro nervový systém. Lecitin, který je jeho součástí, stimuluje mozkovou činnost. Co se týče hubnutí, rýže absorbuje a odvádí vodu z těla, což zrychluje metabolismus a pomáhá v boji proti usazování přebytečného tuku.
Výhody rýžové diety:
- Nízký obsah kalorií zajišťuje rychlou a dlouhotrvající sytost, takže dietní omezení snadno tolerujete.
- Vláknitá struktura obilovin je schopna absorbovat nejen vodu, ale i toxické látky a vynášet je ven. Toto poskytuje efektivní čištění střeva bez použití klystýru.
- Přítomnost minerálů jako je mangan, fosfor, selen, železo, hořčík, zinek, vápník má pozitivní vliv na fungování všech orgánů a systémů.
Zásady rýžové diety
Moderní techniky hubnutí využívají jedno výživové schéma – po určitou dobu se konzumuje pouze jídlo. nízkokalorické potraviny. Kvůli nedostatku kalorií je tělo nuceno brát energii ze zásob, což vede k úbytku tukových vrstev, tedy k očekávanému efektu. Rýže plně splňuje požadavek dietní výživa s nízkým obsahem kalorií a vysokým objemem.
Ale zároveň má ještě jednu velmi důležitý majetek: po namáčení obilovina nabývá porézní struktura, vysává roky nahromaděné toxiny, odpady a soli z orgánů. Pokud ale rýžovou monodietu používáte dlouhodobě, pak z těla odejdou. užitečné mikroelementy Odborníci na výživu proto trvají na nepříliš dlouhém průběhu půstu s rýží. Během rýžové diety pijte alespoň 2 litry čištěné vody nebo jiné tekutiny denně. Hodila by se i jídelna. minerální voda(bez plynu), bylinné infuze a čaje, přírodní šťávy.
Rýžová dieta po dobu 3 dnů
Jednoduchá, ale účinná třídenní rýžová dieta. Dělí se na dvě možnosti – tvrdou a zjednodušenou. Pro první expresní dietu si připravte rýži předem: opláchněte sklenici cereálií, zalijte 2 sklenicemi pitné vody studená voda, nechte přes noc vyluhovat. Ráno takto získanou kaši rozdělit na 4-5 dávek a sníst bez soli, pepře a jiného koření, zapít pomerančem, jablkem popř. rajčatový džus přes den. První metoda je dobrá, když potřebujete rychle zhubnout na dovolenou.
U druhého způsobu naopak uvařte stejné množství bílé rýže, ne však déle než 10 minut, a poté nechte pod pokličkou dalších 15 minut. Není nutné jej předem napouštět vodou. Zjednodušené rýžové dietní menu (porce ne více než 150 gramů):
1 den
- Snídaně – snězte porci rýže a jedno jablko.
- Oběd - rýže rostlinný olej a zelí, mrkvový salát.
- Večeře - rýže, vařená řepa ochucené olivovým olejem.
Den 2
- Snídaně - rýže s nízkotučnou zakysanou smetanou a bylinkami, jeden grapefruit.
- Oběd - rýže s okurkovým salátem a dušenými houbami.
- Večeře - rýže a dušená zelenina dle vlastního výběru.
den 3
- Snídaně - rýže s pomerančem a skořicí.
- Oběd - rýže s rostlinným olejem a zeleninovým vývarem.
- Večeře - rýže s vařenou brokolicí.
Rýžová dieta po dobu 7 dnů
Vědět, jaký druh rýže můžete jíst při dietě, vám pomůže dosáhnout maximálních výsledků při hubnutí. Kulatozrnné obiloviny nejsou vhodné pro dietu, protože obsahují hodně škrobu a jsou vysoce rafinované, po kterých ztrácí mnoho užitečných látek. Pro rýžovou dietu použijte buď hnědou (hnědou) rýži nebo dlouhozrnnou bílou předvařenou rýži. Tyto produkty nepodléhají vícestupňovému čištění, takže obsahují mnohem více živin. Vařit rýži pro dietu již víte, přejděme tedy na 7 dní k jídelníčku rýžové diety (složení jedné porce rýže je 100 g).
Menu na týden:
- Ráno – vařená rýže, žitný toast, zelené jablko. Den – zeleninový vývar, rýže s bylinkami, 100 g vařeného kuřete. Večer – rýže, libovolná dušená zelenina ve stejném množství, 200 g přírodního jogurtu s medem nebo ovoce.
- Ráno – rýže, půlka natvrdo uvařeného vejce, grapefruit. Den - rybí polévka, čočka a půl s rýží. Večer - omeleta vařená v troubě, sklenice nízkotučného kefíru.
- Ráno – vařená rýže s rozinkami, žitný toast, banán. Den – houbová polévka, rýže, 100 g grilovaných kuřecích prsou. Večer - 150 g nízkotučný tvaroh nebo tvarohová hmota, květákový salát.
- Ráno – vařená rýže, hruška. Den – rybí polévka, vařená rýže s hráškem a bylinkami. Večer – 100 g libového telecího masa, rýže, 250 ml kefíru.
- Ráno – rýže s medem, 2 zelená jablka. Den – dušená ryba, rýže, žitný toast, zeleninový salát. Večer – vařená rýže se zeleninou, 150 g nízkotučného tvarohu.
- Ráno – ovocná směs, domácí jogurt. Den - 100 g kuřecí fileta, rýže. Večer – zelený hrášek, rýže, sklenice kefíru.
- Ráno – vařená rýže, žitný toast, banán. Den – polévka kuřecí vývar, rýže s bylinkami Večer – dušená ryba, mořské řasy.
Rýžová dieta po dobu 2 týdnů
Pro ty, kteří za týden nezhubli tolik kilogramů, kolik by si přáli, je dovoleno zůstat na stejné úrovni ještě týden. dietní menu. Ale nezapomeňte na dietní pravidla, abyste dosáhli požadovaného účinku:
- Tepelné zpracování. Během rýžové diety by se potraviny měly dusit, vařit nebo vařit v troubě. K dušení je dovoleno používat sezamové, lněné, olivové popř slunečnicový olej na 50 g výrobků 1 lžička. Maso je dovoleno grilovat, ale bez přidání oleje.
- Sůl. Dlouhodobá rýžová dieta zahrnuje menu bez soli, ale je povoleno používat koření: kopr, rozmarýn, tymián, čerstvé nebo suché.
- Vitamíny a minerály. Během dvoutýdenní rýžové diety je vhodné užívat vitamínový komplex obsahující velké množství draslíku a vápníku. Právě tyto minerály z těla odvádí rýže.
- Možnosti nabídky. Pokud mluvíme o sezónní zelenině, pak je povoleno nahradit produkty během rýžové diety. Ale musíte neustále počítat kcal pomocí tabulky kalorií.
Rýžová dieta "5 objemů"
Tato postní rýžová dieta byla tak pojmenována, protože rýže pro ni se připravuje v 5 nádobách najednou. K tomu vezměte 5 sklenic po 200 ml, naplňte je propláchnutou rýží (každá 2 polévkové lžíce) a naplňte pití vody. Vodu ve sklenicích denně vyměňujte, aby nabobtnala do vyvařeného stavu. Dieta začíná pátý den.
Chcete-li to provést, snězte obsah první sklenice na lačný žaludek, aniž byste do ní přidávali koření nebo ji zapíjeli vodou. Do prázdné sklenice vložte znovu 2 polévkové lžíce. rýži a naplňte pitnou vodou a vyměňte vodu ve zbývajících nádobách. Tento režim se dodržuje 7 až 14 dní a lékaři nedoporučují držet rýžovou dietu delší dobu. Během této diety dodržujte tato pravidla:
- vyloučit tučná a kořeněná jídla;
- jíst rýži 2 hodiny před jídlem;
- snížit příjem soli;
- omezte se na sladká jídla;
- vypijte alespoň 1,5 litru tekutin denně.
Možnosti rýžové diety pro očistu a hubnutí
Nejen vícedenní rýžové diety jsou účinné. Vyčistěte své tělo snadno pouze jedním postní den za týden, během kterého byste měli jíst pouze lehce uvařenou nebo namočenou syrovou rýži a zapít trochou vody. Odborníci na výživu radí zhubnout a očistit tělo od toxinů konzumací rýže a dalších produktů, na jejichž základě jsou vytvořeny oblíbené diety: kefír, jablka, pohanka. Podívejme se na několik možností očistných diet.
Kefírovo-rýžová dieta
Kombinace produktů jako je kefír a rýže je pro tělo prospěšná, ale to neznamená, že je při kefírovo-rýžové dietě zakázáno konzumovat další produkty. Zcela vyloučena je pouze sůl, cukr, káva a jiné produkty jsou přijatelné. Existují dvě možnosti pro rýžovou dietu s kefírem. Nedoporučuje se držet na tvrdé dietě déle než 5 dní, ale na měkké dietě je povoleno hubnout až 14 dní.
Přísná verze kefírovo-rýžové diety spočívá v konzumaci pouze kefíru a rýže k snídani, rýže a zeleninového salátu k obědu a rýže a kefíru opět k večeři. Přibližné menu rýžová dieta k pročištění těla měkkou stravou:
- Snídaně - kefír, jablko/hruška/jahoda/grapefruit (na výběr).
- Oběd - 100 g vařeného libového masa/ryby/mořských plodů, plátek Žitný chléb, 100 g rýžové kaše.
- Večeře - rýžová kaše (100 g), listový salát.
- Před spaním - kefír nebo neslazený jogurt.
Rýžovo-jablečná dieta
Systém hubnutí rýže-jablko vyvinul anglický odborník na výživu D. Kempner. Jeho podstatou je, že strava na 3-5 dní se skládá pouze ze zelených jablek a rýže. Cukr, sůl a koření by se neměly používat. Do rýžové kaše je povoleno přidávat mléko. Denní denní menu rýžovo-jablečné diety je:
- rýžová kaše z 1 šálku obilovin, která by měla být konzumována v několika dávkách;
- 250 gramů zelených jablek, které lze konzumovat jak syrové, tak v kompotovaném nebo sušeném ovoci.
Pohankovo-rýžová dieta
Tato kloubní dieta je určena i pro nouzové hubnutí za 3-5 dní, takže nemusíte přemýšlet, která dieta je lepší, rýžová nebo pohanková. Pohankovo-rýžová dieta je oblíbená pro svou jednoduchost a nízkou cenu, ale lékaři doporučují volit hubnutí s obilovinami na konci nebo na začátku dlouhodobého hubnutí, aby tělo „rozhýbalo“ k boji s tvrdohlavými kilogramy. Existuje několik možností pro tuto dietu a my se na ně podíváme vyvážené menu pomocí pohanky a rýže.
- Snídaně - dvě zelená jablka.
- Oběd - vařená pohanka (4 polévkové lžíce) se zeleninou. máslo (1 polévková lžíce).
- Oběd - rýžová kaše (5 lžic) s nasekanými ořechy a citronovou šťávou.
- Odpolední svačina - zeleninový salát. Večeře: rýžová kaše (3 lžíce), kuřecí prso nebo nízkotučná dušená říční ryba (100 g), tvaroh s nasekanými ořechy (100 g).
Dieta s rýží a medem
Tato možnost hubnutí kombinuje prospěšné vlastnosti rýže a medu. Med je užitečný při dietě, protože je antidepresivum a je bohatý na minerály a vitamíny. Uvolňuje střeva, takže bude výbornou volbou pro ty, kteří mají problémy s vyprazdňováním (zácpa, průjem). Stačí si koupit přírodní med, bez příměsí, konzervantů a pasterizace. Důležitou složkou rýžovo-medové diety je citron, jehož šťáva je kombinována s medem a vzniká medovo-citronový nápoj užitečný pro spalování tuků. Menu pro týdenní rýžovo-medovou dietu:
- Denně potřebujete půl kila rýžové kaše, kterou byste měli sníst v 5 jídlech.
- Pijte 3x denně 250 ml citronovo-medového nápoje, který se připravuje následovně: do sklenice teplá voda Med a citronovou šťávu rozpusťte ve stejném množství (každá 1 lžička).
Rýžová dieta s kuřecím masem a zeleninou po dobu 9 dnů
Nejvyváženější rýžová strava je se zeleninou a kuřecím masem. Umožňuje člověku nehladovět během dne a nasytit tělo potřebnými prvky. Po takové dietě byste měli jíst malá jídla a často, aby přestávka mezi jídly byla 2-2,5 hodiny. Poslední jídlo byste měli sníst před 19:00. Tato rýžová dieta se dodržuje po dobu 9 dnů, po kterých získáte zpět svůj stav pohodlí a lehkosti.
- První tři dny- rýže, během které musíte jíst rýžovou kaši vařenou z jedné sklenice cereálií.
- Další tři dny- kuře, při kterém snědí 1 kg vařeného kuřecího masa bez tuku a kůže.
- Zbývají tři dny- Měli byste jíst výhradně zeleninu. Koupit 800 g různé zeleniny a jíst je v jakékoli formě (kromě nakládané nebo solené).
Gejša dieta na hnědé rýži a zeleném čaji
Zástupci japonských gejš vypadají příznivě ve srovnání s jinými ženami. Štíhlá postava a dokonalé tvary se jim daří přežít do vysokého věku díky dietě založené na hnědé rýži a zeleném čaji. Ihned poznamenejme, že taková dieta je pro tělo těžkou zkouškou, která je nad síly mnohých.
Dietní omezení se očekávají u všech potravin kromě rýže a čaje, včetně soli a cukru. Pokud se ptáte, zda můžete použít sójovou omáčku, pak ji japonské gejše také odmítají. Dieta je jednoduchá a její délka se pohybuje od 3 do 7 dnů, což závisí na odvaze a vůli. Japonské dietní menu s rýží gejša:
- Ráno - půl litru zeleného čaje s malým množstvím nízkotučného mléka.
- Den - 250 g vařené hnědé rýže, 500 ml zeleného čaje.
- Večer - stejná strava jako na oběd.
Kontraindikace pro rýžovou dietu
Rýžová dieta vyhovuje mnoha lidem, ale ne každému. I když se vařená rýže dokonale vstřebá do těla, je to těžký produkt pro slabý žaludek. Před hubnutím pomocí rýžové diety byste se měli určitě poradit se svým lékařem. Rýže v velké dávky by neměli používat lidé s následujícími indikátory:
- kardiovaskulární choroby;
- selhání ledvin;
- patologie gastrointestinálního traktu;
- předchozí nachlazení;
- těhotenství a kojení.
Pravidla pro opuštění diety
Abyste nezačali přibírat na váze bezprostředně po dietě, měli byste znát několik pravidel, která musíte po omezené dietě dodržovat:
- Nezařazujte do svého jídelníčku okamžitě nové potraviny, každý den postupně zvyšujte jejich množství.
- Vybírejte potraviny, které jsou pro tělo zdravé, s minimálním množstvím soli a cukru. Maso a mléčné výrobky zavádějte jako poslední.
- Vytvořte si silný zvyk omezit se v mouce, tučných, smažených jídlech.
- Pokračujte v pití velkých množství po celou dobu diety, abyste udrželi správný metabolismus.
Odborníci na výživu se domnívají, že při dodržování rýžové diety se tělo čistí a postupně spaluje přebytečný tuk. Ale k udržení dosažených výsledků a udržení postavy ve výborné kondici jedna dieta nestačí. Hodně se s ní hýbejte: lekce fitness, tanec nebo aerobní cvičení pomáhají udržovat tělo v dobré kondici a naplňují ho další energií.
Studie ukázaly, že se nedoporučuje sedět na přísné mono-dietě déle než 2 dny, aby se zabránilo závratím nebo stavy na omdlení nebyl produkován stresový hormon kortizol, který snižuje odolnost těla. Doporučuje se užívat další 2 mg denně rybí tuk v kapslích, doplňování zásob Omega 3 polynenasycených tuků, minerálních a vitamínových komplexů pro zásobování draslíkem a udržování sodíkové rovnováhy v buňkách.
