Příprava kaše pro kojence: chápeme složitost výběru obilovin a hledáme dokonalý recept. Kaše pro první krmení: hodnocení nejlepších produktů a vlastností vaření

Moderní pediatři doporučují začít zavádět doplňkové potraviny po 5-6 měsících, podle mnoha odborníků je pro to ideální. Rozšíření jídelníčku dítěte je zásadní moment. Nedodržení jejích podmínek a pravidel může poškodit zdraví dítěte. Kaše má příznivý vliv na trávicí systém dítěte a je doplňkový zdroj vitamíny, mikroelementy a energie.

V jakém věku byste měli začít krmit obiloviny? Které z nich jsou vhodnější - hotové nebo připravené maminkou? O tom, jaká by měla být první kaše pro doplňkové krmení, promluvime si z našeho článku.

Mateřské mléko je zdrojem všeho potřebného pro růst a normální vývoj novorozenecké látky. Ale jak dítě roste, potřebuje více vitamínů a mikroelementů. Dítě začíná sedět, plazit se a chodit. Takové aktivní pohyby vyžadují hodně energie.

Doplňkové krmení je potřeba především k zajištění výživy dítěte esenciální vitamíny A živin mi, jehož potřeba se s růstem zvyšuje. Umožňuje vám vytvořit chuť a naučit ho žvýkat, uspokojí zvědavost a zájem dítěte o obsah talířů. Tímto způsobem se dítě učí svět. To je druhý účel jídla navíc.

Ve srovnání s předchozími lety lze zaznamenat zpoždění v zavádění doplňkových potravin. Jestliže dřívější pediatři věřili, že je čas zavést ji po 3 měsících, dnes WHO doporučuje začít nejdříve po 6 měsících, za předpokladu. U dětí, které jedí, se další jídlo začíná podávat dříve, od 5 měsíců.

Před tímto věkem jiné potraviny než mléko nebo umělá výživa dítěti neprospějí, protože trávicí systém dítěte dozrává kolem pěti až šesti měsíců.

Vlastnosti zavádění kaše dětem mladším jednoho roku

Jak začít krmit kaší?

Algoritmus se scvrkává na dodržování následujících pravidel:

Kaše pro první krmení by se měly skládat z jedné složky a neměly by obsahovat mléko, cukr, fruktózu, dochucovadla a další umělé přísady.
První cereální pokrmy by měly být bezlepkové. Lepek je rostlinný protein, který bývá většinou dětí do 6 měsíců špatně stravitelný. Jak dozrává zažívací ústrojí Potíže s jeho vstřebáváním pominou, ale ve vzácných případech může problém přetrvávat po celý život. Nejlepší kaše na první krmení - pohanka a rýže. Kukuřice je také bez lepku. S pšeničnou a ovesnou kaší si ale budete muset trochu počkat. Dokrmování bude užitečné, pokud pediatr určí, s jakou kaší je nejlepší dokrmování začít. Je důležité vybrat první doplňkovou potravinu na základě vlastností fyzický vývoj dítě.
Obilné pokrmy zavedené do dětské stravy mohou upravit stávající zažívací potíže u dítěte. Kukuřičná kaše například prospěje dětem se sklonem k... skvělý obsah obsahuje vlákninu.
Když dítě dobře stráví jednosložkové bezlepkové obiloviny, pak po 1-1,5 měsíci lze zavést bezlepkové mléko.
Krupicová kaše se nedoporučuje dětem do jednoho roku. Dětem se líbí jeho chuť a mnoho rodičů začíná toto jídlo dávat poměrně brzy. Ale to byste neměli dělat. Krupica snižuje schopnost těla dítěte absorbovat vápník.
Kaši z plnotučného kravského mléka lze připravit pro děti starší jednoho roku.

Krmení kaší ve 4 měsících se doporučuje pouze pro děti na umělém výživě, které špatně přibírají na váze. Před tím je nutná konzultace s pediatrem. Zavádění nových produktů do dětského jídelníčku nízký věk Bez zvláštní rady lékaře může způsobit alergickou reakci nebo zažívací potíže. Kaše pro přikrmování kojenců se doporučuje nejdříve po 6 měsících.

Jak zavést kaši do doplňkových potravin? První ochutnání tohoto pokrmu by mělo proběhnout s ranním jídlem. Musíte začít s jednou čajovou lžičkou a poté nabídnout dítěti prsa nebo umělé mléko.

Správné zavedení kaše do doplňkových potravin zahrnuje vaření ve vodě. Postupně, během 7-10 dnů, se denní množství zvyšuje, čímž se dostane na celou porci jednoho krmení.

Nejprve připravte pokrm v poměru 5 gramů obilovin na 100 gramů vody. Li nové jídlo dítě dobře snáší, po několika týdnech můžete zvýšit obsah obilovin na 10%. Později můžete vyzkoušet další cereálie. V měsíční období Plánuje se zavedení několika druhů obilovin do doplňkových potravin.

Přibližné schéma pro zavádění doplňkových potravin:

Druhy obilovin pro doplňkové krmení

Abyste pochopili, s jakou kaší začít s doplňkovým krmením, musíte si prostudovat jejich rozsah.

Dnes můžete:

Kupte si hotový instantní produkt v krabičce.
Připravte si kaši na první krmení vlastníma rukama.
Kupte si hotové konzervy v dóze. Může být bez mléka s přídavkem ovoce, nebo s mlékem. Tato možnost je velmi vhodná pro použití na cestách.

Jako druh tekuté kaše pro první doplňkové krmení můžeme pro ruského kupce zaznamenat takovou novinku, jako jsou studánky. Toto tradiční skandinávské jídlo je křížencem mléčného koktejlu a velmi řídké kaše. Welling můžete svému dítěti začít podávat nejdříve v 5 měsících.

Kaše mohou být bez mléka a vyrobené z mléka. Doplňkové potraviny je lepší začít těmi bezmléčnými. Jejich hlavní výhodou je absence cukru, mléka, škrobu a dalších složek, které vytvářejí další zátěž pro ještě nezralý trávicí systém dítěte. Mezi bezmléčné obiloviny doporučované pro zahájení přikrmování dítěte lze doporučit pohanku, rýži a kukuřici.

Jakou kaši zvolit pro první krmení? Je lepší začít s pohankou. Je bohatý na bílkoviny, železo, vitamíny B a hořčík. To je proč pohanka pro první krmení - nejvhodnější možnost.

Rýžová kaše k prvnímu přikrmování se doporučuje zejména pro kojence s nedostatečnou výživou. Tento produkt obsahuje mnoho zdravé vlákniny. Mnoho matek se bojí dávat rýžovou kaši na první krmení, věří, že může způsobit zácpu u dítěte. Je to klam. Jíst zlomkovou rýži může způsobit zácpu. Zde je produkt vyrobený z rýžové mouky: vedlejší účinek nemůže poskytnout.

Kukuřičná kaše jako doplňková potravina není o nic méně hodnotná než kaše rýžová. Je bohatý na bílkoviny, vlákninu a mikroelementy. Ale doporučuje se zavádět po pohance a rýži.

I přes vysoký obsah bílkovin, minerály a vitamíny, ovesné vločky jako doplňková výživa se doporučuje v pozdějším věku.

Existují jednosložkové (skládající se z jednoho zrna) a vícesložkové (více zrnkové) kaše. První kaše musí být bezlepková, bezmléčná a sestávat z jednoho druhu cereálií.

Koupené nebo připravené?

Které obiloviny jsou lepší pro první krmení - zakoupené v krabicích nebo připravené nezávisle na obilovinách? Pokud mluvíme o doporučeních, WHO doporučuje pro tyto účely používat hotový produkt v krabicích.

To je způsobeno skutečností, že:

obohacené o železo, draslík, zinek a další důležité stopové prvky;
má homogenní konzistenci nezbytnou pro snadnou absorpci;
neobsahuje sůl, barviva, umělé složky;
Má to bezpečné složení, neobsahuje nečistoty těžkých kovů a chemikálií;
prochází pečlivou kontrolou.

Když začínáte s doplňkovými potravinami s produktem v krabičce, můžete si být jisti, že je vyroben z vysoce kvalitních surovin. Často je rozhodujícím argumentem v její prospěch rychlost a snadnost přípravy.

Z ekonomického hlediska je však výhodnější vařit si takové jídlo doma. Výrobek v balení má krátkou trvanlivost a dítě zpočátku konzumuje velmi malé množství doplňkových potravin. Některé maminky jednoduše obsahu krabičky nevěří a raději vaří samy.

V tomto případě je nutné přísně dodržovat pravidla hygieny a proporce obilovin. Nejjednodušší způsob přípravy pohankové kaše. V každém případě je na mamince, jakou kaši zvolí.

Jak správně připravit kaši na první krmení

Nezkušené matky mohou mít otázku, jak připravit kaši na první krmení. To není vůbec těžké, pokud to vyjde z krabice. V takovém případě si stačí pečlivě přečíst návod na obalu. Obvykle by měl být obsah balení naplněn teplým vařící voda nebo směs a dobře promíchejte. Maminka ani nemusí přemýšlet, jak uvařit kaši. Jediným pravidlem je, že tento produkt musíte vařit bezprostředně před jídlem.

Pokud se rozhodne o zavedení doplňkových potravin ve formě kaší z domácího jídla, bude schéma přípravy následující:

Před vařením kaše pro první krmení se obiloviny třídí, omyjí a suší. Poté se mele v mlýnku na kávu na mouku.
U kaší na první krmení je důležité dodržovat poměry - 5 gramů obilovin na 100 gramů vody.
Po uvaření upravíme konzistenci na požadovanou úroveň přidáním vody, směsi popř mateřské mléko.
Nepřidává se sůl ani cukr.

Po 8 měsících můžete přidat trochu másla a zředit kojenecké mléko. Plnotučné mléko lze použít až po roce.

Recenze dětských cereálií

Moderní potravinářský průmysl uvolňuje tolik dětská stravaže pro neznalého člověka není snadné přijít na to, které obiloviny jsou lepší. Zvažme nejvíce složení produktů slavných výrobců a proveďte hodnocení obilovin pro první krmení.

Takže, která značka kaše je nejlepší pro první krmení?

Nestlé

Produkty Nestlé zaujímají v našem žebříčku přední místo. Pro dobrou chuť ji milují děti a pro svou širokou nabídku je žádaná mezi maminkami. Nestlé vyrábí mléčné výrobky a bezmléčná kaše na první krmení. Suroviny pro jejich výrobu procházejí přísnou kontrolou.

Nestlé kaše pro první krmení jsou zcela bezpečné a snadno se používají. Produkty této společnosti však mají jednu nevýhodu - přítomnost lecitinu v kompozici, která je vzácná, ale stále může způsobit alergickou reakci u dítěte.

Gerber

Mnoho pediatrů doporučuje přidávat Gerber kaši do doplňkových potravin. Produkty tohoto výrobce jsou označeny jako „organické“. To znamená, že na jeho výrobu jsou použity ty nejkvalitnější suroviny. Neobsahuje cukr, velmi dobře se rozpouští, má příjemnou konzistenci i chuť.

Heinz

Řada kaší od tohoto výrobce zahrnuje čtyři oblasti:

nízkoalergenní;
bez mléka;
Mléčné výrobky;
s aromatickými přísadami.

Cereálie Heinz pro první krmení nejsou vhodné pro každého. Ano, nabídka produktů této firmy je pestrá, jídlo chutné, dobře se mísí s vodou. Produkty ale obsahují mnoho přídatných látek, které nejsou vhodné pro každé miminko.

Hipp

S krmením kaší můžete klidně začít v 5 měsících se značkou Hipp. Produkty tohoto výrobce se vyznačují přidáním bylinných odvarů, které zklidňují miminko, a hypoalergenní mléčnou složkou.

Při přemýšlení o tom, jakou kaší začít s přikrmováním, můžete produktům tohoto výrobce věřit. „Hipp“ vyrábí mléčné i bezmléčné kaše, stejně jako „ Dobrou noc" Po 8 měsících si děti mohou pochutnat na jídlech se sušenkami, kakaem a ovocem.

Friso

Produkty této značky jsou vysoce kvalitní a pestrý sortiment. Nedoporučujeme jej však k prvnímu přikrmování, protože obsahuje cukr a vanilin. Doporučuje se používat tuto značku cereálií od 6 měsíců, nebo ještě lépe poté, co dítě dosáhne jednoho roku věku.

"Dítě"

S krmením obilovin „Malyutka“ můžete bezpečně začít od 5 měsíců. Produkty firmy Nutricia jsou rozmanité, včetně mléčných i nemléčných, monocereálních a multicereálních kaší, s různými přísadami.

Výhodou výrobků Malyutka je jejich nízká cena a dobrý sortiment. Mezi nevýhody lze poznamenat, že při přípravě doplňkových potravin se někdy tvoří hrudky.

"Spelenok"

Mezi tuzemskými výrobci dětské výživy bych chtěl poznamenat výrobky značky Spelenok. Mezi výhody - široký sortiment, vysoká kvalita přísad. Nevýhody zahrnují přítomnost cukru v kompozici. S přikrmováním Spelenok kaší je proto lepší začít v 6 měsících, i když je na krabičce uveden dřívější věk.

Zavádění příkrmů ve formě cereálií může začít v 6 měsících u umělých dětí, období jeho zavádění může být posunuto o měsíc dříve; Pro první pokus je nejlepší připravit si pohankovou kaši. Později lze jídelníček batolete zpestřit. Bez ohledu na to, zda matka používá hotovou kaši nebo si ji vaří sama, při dodržení všech pravidel bude toto jídlo dítěti prospěšné.

Užitečné video o zavádění doplňkových potravin

Odpověď

Vaše malá roste každým dnem. A tak, když mateřské mléko nebo kojenecká výživa již neuspokojuje hlad dítěte, rodiče dítěte uvažují o doplňkovém krmení. Perfektní jídlo pro Butuz bude nízkoalergenní kaše z jader. Takže pohanková kaše pro první krmení - jak připravit cereálie pro dítě?

Pediatři doporučují zavádět doplňkové potraviny do jídelníčku dítěte mezi 4. a 6. měsícem. Pokud bylo dítě na umělé krmení, první kaši může zkusit ve 4 měsících. Pro kojence, úvod do nové jídlo lze odložit. Předpokládá se, že po dosažení věku šesti měsíců dítě přestane jíst mateřské mléko nebo umělou výživu. Jaké obiloviny jsou vhodné pro přikrmování?

Rýže je vhodná pro nedonošené miminko nebo miminko, které špatně přibírá. Tato cereálie je bohatá na vlákninu. Rodiče se však bojí představit své dítě takové zdravé rýžové kaši, protože se věří, že konzumace této obiloviny způsobuje zácpu. Spěcháme, abychom matky uklidnili: stolici dítěte může opravit pouze miska s nalámanou rýží. Pokud na vaření používáte rýžovou mouku - ne vedlejší účinek nevznikne.

Ovesné vločky jsou bohaté na bílkoviny a minerály, ale mohou být zavedeny do dětské stravy pouze ve věku jednoho roku. Do krmení kukuřičnou kaší není třeba spěchat. Cereálie jsou sice zdrojem vlákniny a mikroprvků nezbytných pro rostoucí tělo, ale nejsou vhodné pro trávicí systém miminka. Kukuřičná kaše se zavádí do doplňkových potravin poté, co je dítě seznámeno s jinými obilovinami. Co tedy zbývá?

Moderní pediatři říkají: ideální možností pro krmení peřím je vařená pohanka. Toto jídlo je zásobárnou vitamínů a prospěšných mikroelementů, které rostoucí tělo potřebuje. Kromě toho jádro zřídka způsobuje alergie.

Pohanka, stejně jako jakýkoli jiný produkt, by se však měla podávat opatrně. Je lepší nespěchat do gastronomických lahůdek, ale použít osvědčený recept. Koneckonců, jídlo pro dítě by mělo být co nejjednodušší. Pohanková kaše - první doplňková výživa dítěte - by se měla připravovat bez přidání soli, cukru nebo másla.

Jak zavést doplňkové potraviny? Po seznámení dítěte s pohankou by nový přípravek neměl být podán dítěti dříve než za 2-3 týdny. Během této doby stojí za to sledovat reakci těla a vést si deník jídla pro pohodlí.

Pohanka: klady a zápory

Yadritsa je cereálie č. 1 nejen pro miminko, ale i pro jeho rodiče. Je nejbohatší užitečné mikroelementy. Uvažujme pozitivní stránky pohanka

Kromě toho pohanka extrémně zřídka způsobuje vyrážky a jiné projevy alergií nebo dermatitidy, protože je hypoalergenní.

Jádro však může vést i k negativním reakcím v těle. Pokud tedy recept na kaši obsahuje další přísady, které nejsou vhodné pro věk dítěte, může se gastrointestinální trakt dítěte „vzbouřit“. Navíc z nadměrné konzumace pohanky může dítě pociťovat nadýmání, koliku, zácpu nebo naopak řídká stolice. Proto je nutné opatření dodržet.

Speciální pozornost děti požadují od neurologické problémy. Pohankové pokrmy mohou zvýšit tělesný tonus. Kromě toho se ve stolici může objevit hlen.

Chcete-li však zavést jádra do doplňkových potravin, měli byste dodržovat následující pravidla:

Pro svou první kaši vybírejte pouze celozrnné cereálie nebo hotovou směs od prověřené firmy.
Receptura nesmí obsahovat kravské ani kozí mléko, máslo, sůl nebo cukr. Přirozeně, sušené ovoce a další doplňky pro dítě, dokud nedosáhne 6 - jeden měsíc starý, jsou kontraindikovány.
Pohanka by se měla vařit těsně před krmením. Je krajně nežádoucí nabízet miminku cereálie uvařené den předem.
První porce kaše by neměla přesáhnout čajovou lžičku. Druhý den je miminku nabídnuto asi 20 gramů kaše. Během dvou týdnů se množství produktu ve stravě dítěte zvýší na 150 gramů.
Nové jídlo byste měli svému dítěti dopřát až tehdy ranní hodiny, vyhnout se negativní reakce tělo během nočního spánku.
Nejprve - přikrmování, pak - kojení nebo láhev umělé výživy.
Potravinový deník mamince dobře pomůže v doplňkovém krmení. Sledujte, zda vaše dítě netrpí zácpou, nadýmáním nebo zvýšenou tvorbou plynu v důsledku toho či onoho produktu.

Abyste zajistili, že vaše dítě bude mít rádo pohanku, lze vařené cereálie zředit mateřským mlékem nebo upravenou kojeneckou výživou.

Jak tedy připravit pohankovou kaši pro první krmení dítěte? Podívejme se na oblíbené recepty níže.

Recepty pro miminka

Jak vařit kaši pro dítě? Je důležité dodržovat některá pravidla, a to: vybrat jádro od důvěryhodného výrobce a před vařením zrno roztřídit. Pokrm pro své dítě připravujte pouze na sporáku. Není dovoleno používat mikrovlnná trouba, protože mikrovlnné záření negativně ovlivňuje produkty. Podívejme se na nejoblíbenější recept.

Zkontrolujte obilovinu, zda neobsahuje zrna nízké kvality.
Jádro se musí umýt pod tekoucí voda několikrát a poté vysušte v troubě při nízké teplotě.
K mletí cereálií použijte mlýnek na kávu (jen jej před použitím dobře vyčistěte) nebo kuchyňský robot či mixér. Rozemlejte jádro.
Pro přípravu vezměte jednu čajovou lžičku pohanky a nalijte do ní 100 ml přečištěné vody. Pro tyto účely je nejlepší použít vodu balenou nebo filtrovanou.
Pro vaření musíte použít hrnec se silnými stěnami: přiveďte kaši k varu a vařte na mírném ohni další čtvrt hodiny.
Poté ochlaďte na příjemnou teplotu a nařeďte misku mateřským mlékem nebo umělou výživou.

Stojí za zmínku, že v některých regionech pediatři radí mladým matkám, aby začaly s doplňkovým krmením lžičkou. Lékaři říkají: tento způsob poznávání jídla bude mít v budoucnu nejpozitivnější efekt – miminko si rychle osvojí žvýkací reflex.

Jak vařit pohankovou kaši pro zavedení do doplňkových potravin ze lžíce? U tohoto receptu bude muset maminka strávit trochu více času v kuchyni, ale z takového jídla bude více výhod. Pohanka si zachová téměř všechny své prospěšné vlastnosti:

Vytřiďte cereálie (2 polévkové lžíce suché) a opláchněte zrna tekoucí vodou.
Zapněte troubu a vysušte v ní čisté jádro.
Zatímco pohanka chladne, zapněte sporák a přiveďte litr vody k varu.
Zrna nasypte do vody a vše znovu přiveďte k varu.
Poté snižte teplotu na minimum a kaši vařte asi hodinu, přikryjte pánev pokličkou.
Pokud jsou cereálie důkladně rozvařené, vložte je do síta a pomocí šťouchadla výsledný pokrm dvakrát promačkejte.
Přidejte pár lžic vařící voda do kaše, dokud nevznikne homogenní konzistence.

Pokud je dítěti již šest měsíců, může být do jeho stravy zavedeno ovoce, například banán a sušené ovoce (předvařené) - sušené meruňky a sušené švestky. Tyto přísady lze přidat do dětské kaše. Jak vařit pohanku na kaši s polevou? Vyberte si jakýkoli z receptů, který se vám líbí, ale před podáváním do něj přidejte pyré nebo sušené ovoce.

Třeba polotovar?

Rozhodně, nejlepší řešení Miminko bude krmeno cereáliemi, které připraví sama matka. Rytmus života nás však nutí běhat stále rychleji a někteří rodiče, aby ušetřili čas, raději kupují hotové cereálie. Navíc naředit takovou směs v množství potřebném pro první krmení (doslova pár lžiček) je jednodušší než uvařit obyčejné vejce a odměřit několik lžic. Nevylučujte možnost, že vašemu dítěti nebude pokrm chutnat. A pokud si koupíte hotovou směs, nebude vám vadit, když takový produkt vyhodíte, protože jeho přípravou jste nemuseli strávit několik hodin v kuchyni.

Pamatujte, že u prvního musí být jednosložkový a bez mléka.

Podívejme se, co dnes výrobce nabízí maminkám a tatínkům:

Instantní směs v krabičce.
Konzervovaný výrobek ve sklenici - jídlo již připravené k použití. Produkt je třeba pouze zahřát.
Nový produkt na trhu se rozjíždí.

Podívejme se blíže na to druhé. Welling je tradiční jídlo severní národy, něco mezi tekutá kaše a mléčné koktejly. Děti jsou tímto pokrmem potěšeny, ale do doplňkových potravin jej lze zařadit pouze od 5 měsíců.

Recept na welling je znám již z dob skandinávských Vikingů. Co je to za jídlo? Pijte z hrnku nebo láhve, pokud mluvíme o tom o miminku. Výrobek chutná jako vanilkový koktejl a díky tekuté konzistenci je výborným pokrmem pro miminka: pomůže postupně přenést dítě na dospělý stůl a hustší kaše.

Welling - meziprodukt mezi směsí a kaší - je obohacen o železo, jód a vitamíny. A na rozdíl od obyčejné husté kaše ředěné vodou neztrácí užitečné vlastnosti, navzdory konzistenci. Jedna porce tohoto koktejlu obsahuje potřebné denní norma mikroelementy.

Uvažujme o hotových kaších. Jak takovou směs naředit? Věnujte pozornost obalu: uvádí výrobce požadované množství hotová kaše a voda na vaření. Hlavní pravidlo pro všechny suché výživy je stejné: tekutiny (vody nebo mateřského mléka) by mělo být více než kaše.

Jaké jsou výhody krabičkové misky?

Hotová pohanka je bezlepkový výrobek, proto je vhodná do jídelníčku dětí. speciální dieta kdo má alergická reakce pro obiloviny, jako jsou ovesné vločky.
Pokud vaše dítě trpí intolerancí laktózy - kravský protein obsažená v mléce, pak je taková kaše ideální pro dětskou stravu, protože je vzorec bez mléka.
Hotový pokrm obsahuje potřebný vitamin-minerální komplex a bifidobakterie.

Bez ohledu na to, jakou obilovinu se rozhodnete začít krmit, ať už si jídlo připravíte sami nebo si koupíte hotovou směs, nezapomeňte, že hlavní věcí je kvalitní produkt. Nešetřete nákupem dobrých jader nebo upravené dětské kaše, protože zdraví dítěte je ve vašich rukou.

Rýžová kaše pro dítě je jedním z prvních jídel zavedených do jeho stravy. Rýži dobře tráví i nejmenší děti, proto je zařazena mezi první doplňkové potraviny. Navíc se jedná o bezlepkový výrobek, který příznivě působí na střevní sliznici.

Alergie na rýžovou kaši u kojenců

Když je rýže zavedena do doplňkových potravin, alergie se u dětí vyskytují extrémně zřídka. Nejčastěji se jedná o reakci nikoli na hlavní produkt, ale na mléko nebo cukr. Proto se pro první přikrmování doporučuje vařit hypoalergenní rýžové pokrmy - s vodou nebo mateřským mlékem a bez přidaného cukru. Existují však případy, kdy jsou děti alergické na rýžový protein. V tomto případě by měl být tento produkt odstraněn ze stravy.

Jak vařit rýžovou kaši pro dítě?

Při nákupu továrně vyrobených mléčných výrobků pro kojence se stačí podívat na návod k jejich přípravě. Je uvedeno výrobcem na každém balení. Je tam uvedena doba vaření a poměr surovin. Pokud se rozhodnete připravovat si vlastní doplňkové potraviny z běžné rýže, pak ani zde není nic složitého.

Existuje několik možností pro kaši:

Bez mléka;
na náhražkách mateřského mléka;
na mateřské mléko.

Základem pro vaření mohou být obiloviny nebo mouka. Recept se také liší v závislosti na základu.

Na první krmení by se kojenci neměli připravovat s kravským mlékem, protože se složením liší od mateřského mléka a dítě ho ještě nemůže vstřebat.

Chcete-li připravit rýžovou kaši, musíte se zásobit následujícími ingrediencemi:

čtvrt šálku rýžových obilovin;
půl sklenice mléka;
půl sklenice převařené vody.

Nejlepší je kulatá rýže, díky které je kaše viskóznější. V období, kdy miminko teprve začíná přecházet z tekuté na pevnou stravu, je lepší používat mateřské mléko nebo připravte ze suchých mléčných výživ - náhražek mateřského mléka. Více pozdní věk Můžete si vzít kravské nebo kozí mléko.

Recept na vaření krok za krokem

Rýži důkladně propláchněte, několikrát vyměňte vodu, dokud nebude čirá.
Nalijte umyté obiloviny vodou a zapálte.
Po uvaření snižte plamen a rýži vařte dalších 15–20 minut.
Přilijeme mléko a za stálého míchání lžící dusíme, dokud kaše nezhoustne, asi 15 minut.
Poté hrnec přikryjte pokličkou a nechte rýži v páře. Bude to trvat dalších 15 minut.
Hotovou rýži protřete přes síto nebo rozdrťte v mixéru, dokud není kaše.
Rozmixovanou hmotu zředíme převařenou vodou na požadovanou konzistenci. Pro kojence ve věku 6-9 měsíců by mělo být tekuté, jen o málo hustší než mléko. Větší děti zvládnou připravit hustší kaše.

Kaše z rýžové mouky

Recept na výrobu kaše z rýžové mouky se liší od způsobu vaření obilovin. Tato mouka se prodává v obchodech, ale můžete si ji vyrobit sami z obilovin. K tomu se celá zrna rýže – kulatá nebo podlouhlá – důkladně omyjí a vysuší. Po vysušení je třeba je rozemlít v mlýnku na kávu. Ingredience na vaření:

2 polévkové lžíce (lžíce) rýžové mouky;
50 ml převařené vody;
200 ml mléka.

Mouka se zředí v studená voda, takže získáte homogenní hmotu bez hrudek. Výsledná směs by měla být nalita tenkým proudem do vařeného mléka a vařit za stálého míchání po dobu 5-7 minut. Pokud se kaše ukáže jako příliš tekutá, sundejte pánev z plotny a po minutě ji znovu nebo dvakrát vařte. Pokud je konzistence příliš hustá, stačí ji zředit převařenou vodou.

Rýžová kaše bez mléka

Pokrmy připravené bez mléka - nejlepší možnost na první krmení a navykání dítěte na pevnou stravu. Pokud je dítě alergické na mléčný protein, kaše bez mléka se stává jedinou možností. Můžete jej připravit podle výše uvedených receptů, přičemž mléko nahradíte vodou.

Pokud je kaše vařená z obilovin, zalije se v poměru sklenice vody nebo ovocného vývaru na čtvrt šálku rýže. Po uvaření by se rýže měla vařit asi půl hodiny, dokud nebude zcela uvařená. Poté rýže „dosáhne“ pod zavřeným víkem dalších 15 minut, poté ji lze otřít.

Rýžová mouka se zředí studenou převařenou vodou v poměru 5-10 g na 100 ml vody. Množství mouky závisí na věku miminka. Kdo se s pevnou stravou teprve začíná seznamovat, dává 5 procent kaše - 5 g mouky na 100 ml tekutiny. Později můžete dávku zdvojnásobit. Je nutné mouku naředit studená voda, jinak se dostane do hrudek. Výsledná směs se přivede k varu a vaří se až 10 minut. Zároveň se musí neustále míchat.

Ovoce a příchutě pro kojence

Pro první krmení se doporučuje vařit rýži bez různé přísady. Když dítě trochu povyroste, můžete začít přidávat sůl, cukr, ovoce a máslo. Od 8. měsíce se doporučuje přidávat do kaše nakrájené ovoce. Obsahují fruktózu a kyseliny. Kaše se tak stává nejen zdravější, ale i chutnější a dítě ji sní ochotněji.

Jablka se skvěle hodí k rýži, ale nejlépe se přidávají do pokrmů bez mléka. To je způsobeno skutečností, že železo, které se nachází v jablkách, se „nedá s mlékem“.
Hrušky by se neměly přidávat do rýže, protože stejně jako rýže mají svazující účinek.
Meruňka je ideálním ovocem do pokrmů z mléčné rýže.
Banán se hodí k jakémukoli obilí.

Sušené ovoce se před přidáním do kaše namočí, naseká a uvaří. Čerstvé ovoce se rozmixuje a přidá do vychladlé kaše.

Máslo výrazně zvyšuje nutriční hodnotu rýžových pokrmů. Pokud dítě špatně přibírá, můžete od 5-6 měsíců začít zavádět do jídelníčku olej spolu s prvními obilovinami. Pokud je hmotnost dítěte normální, je lepší s tímto přípravkem chvíli počkat a přidat ho do kaše nejdříve v 9 měsících, počínaje 1 g (na špičce čajové lžičky) denně.

Cukr a sůl - dochucovadla, které výrazně zvyšují atraktivitu pokrmů pro děti. Je ale lepší je zavést do jídelníčku co nejpozději. Pokud dítě dobrou chuť k jídlu, pak je lepší do rýžové kaše nepřidávat sůl a cukr. Zvláště se nedoporučuje vařit kaši s cukrem, pokud do ní plánujete přidat ovoce.

Při výběru receptu na vaření kaše a co do ní přidat se každá matka řídí vlastnostmi svého dítěte, jeho věkem a chuťovými preferencemi. Klíčem k chutné a zdravé kaši budou v každém případě vysoce kvalitní produkty a péče o matku.

Od 5 do 6 měsíců potřebuje mnoho dětí doplňkovou stravu. Doporučuje se nejprve zařadit kaši do dětské stravy. Pokrmy z různých obilovin jsou bohaté na sacharidy, bílkoviny prospěšné pro růst, vitamíny a základní mikroelementy. Rodiče mohou dávat svému miminku cereálie z dětské výživy nebo si cereálie připravovat sami.

Co a jak vařit kaši pro dítě, aby se pokrm stal účinným zdrojem energie a přinesl maximální užitek, prozradí vám zaměstnanci online marketu Daughters-Sons.

Jak vařit kaši pro děti

Prvních šest měsíců doporučuje WHO kojení. Při zavádění příkrmů byste měli pokračovat v kojení dítěte. Výrazná vlastnost kojenecká výživa od známých značek je vysoce kvalitní výrobek a neobsahuje barviva.

Pokud vaříte sami, pak by kaše měla být vařena pouze z prémiových zrn. Zrna se důkladně omyjí, vysuší a rozemele na mouku pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu. Při přípravě kaše musíte dodržovat proporce. Přidejte 100 ml tekutiny k 5 g (1 čajová lžička) produktu. Pediatři doporučují používat vodu nebo odsáté mateřské mléko.

Před vařením kaše pro dítě se musíte rozhodnout pro obiloviny. Kaši pro děti se doporučuje připravovat z pohanky, rýže, kukuřice a jáhel. Cereálie se nalije do vroucí vody, poté se vaří 15-20 minut, dokud se úplně neuvaří. Je důležité obsah promíchat, aby nevznikaly hrudky a byla zachována požadovaná konzistence. Po uvaření můžete do kaše přidat až 50 ml převařeného mateřského mléka nebo zředěné směsi, 3-4 g másla.

Tabulka 1. Vlastnosti přípravy kaše z různých obilovin

Jídlo	Průměrná doba vaření	Kapalina	Indikace
Pohanka	15 minut.	Na 5 g obilovin potřebujete 100 ml vody; přidejte 2-3 lžíce. l. mateřské mléko nebo připravená výživa	Pro doplnění tělu fosforem, železem, vápníkem, hořčíkem, vitamíny B
Rýžová kaše	10 min.	Na 20 g cereálií potřebujete 50 ml vody nebo mateřského mléka, můžete přidat připravenou mléčnou směs	Podporuje přibírání na váze; doporučeno pro děti náchylné k alergiím
Kukuřičná kaše	30 min.	100 ml vody na 5 g cereálií po uvaření můžete do kaše přidat odsáté mléko	Určeno pro použití při nadýmání a problémech se stolicí
Jáhlová kaše	20 minut.	Připraveno s vodou podle návodu	Pro zpestření jídelníčku

Důležité!

Žitné, pšeničné a ječné kaše obsahují lepek, bílkovinu, která ničí dětskou střevní mikroflóru. Většina zdravé cereálie pro miminka do jednoho roku - pohanka. Obsahuje 6x více železa, fosforu, hořčíku a draslíku než krupice nebo rýže.

Jak dát kaši dítěti. Základní pravidla

Kaše pro doplňkové krmení by měla být nabízena v malých porcích, počínaje 1 čajovou lžičkou (2,5-5 g) denně. Každý den po dobu jednoho týdne by se množství potravy mělo zdvojnásobit, což vám umožní nahradit jedno denní krmení umělým nebo mateřským mlékem 150-200 ml kaše po cca 10 dnech.

Musíte krmit své dítě kaší v souladu s následujícími pravidly:

při krmení sledovat reakci na toleranci obilovin;
nahradit těžké kravské mléko vodou, mateřským popř kozí mléko, směs;
postupně zavádět nové jídlo do stravy dítěte;
používat antialergenní a bezlepkové obiloviny – pohanka, rýže, kukuřice;
Kaše by měla mít hustou konzistenci pro rozvoj žvýkacího aparátu miminka.

Do jednoho roku věku doporučují pediatři používat cereálie vyráběné společnostmi zabývajícími se výrobou dětské výživy. Tyto produkty zahrnují vitamínové a minerální komplexy. Po roce nemusíte mlít obiloviny, příprava kaše je snadnější.

Názor odborníka

„Jak vařit kaši pro dítě? Vlastní vaření Zabere to spoustu času, je potřeba spočítat proporce a rozemlít zrna. Pro urychlení procesu používají hotové výrobky od předních výrobců dětské výživy – Nestlé, Heinz, Hipp, Malyutka a další.“

Specialista internetového obchodu "Dcery a synové"
Antonova Jekatěrina

závěry

Kaši pro miminko můžete uvařit z mletých obilovin nebo z připravené dětské výživy. Takové produkty jsou obohaceny užitečné vitamíny a neobsahují alergenní přísady. Mléčná kaše se vaří přibližně 10-30 minut v závislosti na druhu obiloviny. Nejzdravější pohanková kaše.

K přípravě kaše použijte následující poměr: na každých 5 g cereálií odeberte 100 ml vody nebo odsátého mléka. Kravské mléko může způsobit alergickou reakci. Kaše se podává podle zvláštního schématu, porce se postupně zvyšují. Po 7-10 dnech můžete dát až 200 g kaše denně.

Nejlepší čas, kdy začít krmit své dítě cereáliemi, je 5 měsíců nebo později.

V tomto věku je již dítě schopno strávit živiny obsažené v obilovinách. Pokud zavedete kaši příliš brzy, dítě má vysoké riziko výskyt střevních potíží.

Pokud rodiče stráví pár minut procházením sekce pro děti v místním supermarketu, budou si moci prohlédnout obrovskou škálu produktů, včetně cereálií. Regály supermarketů jsou plné výrobků dětské výživy, které tvrdí, že jsou nejlepší, vysoce výživné, zdravé a tak dále – protože to chtějí všichni rodiče pro své miminko.

Kaše – významné a nezbytný prvek PROTI dětská strava. Mnoho pediatrů doporučuje tento typ jídla pro zahájení doplňkového krmení. Základem jídelníčku by rozhodně měla být kaše obohacená o vitamíny a mikroprvky kojenec, protože jeho použití má pozitivní vliv na střeva. Dětské cereálie pro první krmení lze vyrobit samostatně doma nebo zakoupit hotové v balíčcích. Rodiče musí vědět, kdy kaši svému miminku zavést a jak se problémům vyhnout.

Jak kaši podávat?

Pokud si myslíte, že je dítě připravené a dětská lékařka také dává zelenou, zde Několik tipů pro zavedení kaše:

Začněte dávat kaši jednou denně, ráno. To je doba, kdy je dítě hladové a dobře odpočaté. Tyto dva faktory vám pomohou uspět. Později můžete děťátku večer podávat kaši, která mu pomůže v noci déle spát.
1 lžičku kaše rozpusťte ve 4 - 5 lžičkách mateřského mléka nebo umělé výživy. To dává jídlu známou chuť, takže je méně pravděpodobné, že dítě odmítne nový produkt.
Použijte malou lžičku s měkkou špičkou. Buďte trpěliví a přijměte neúspěch. Vaše dítě pravděpodobně nebude rozumět tomu, co se děje nebo jak zacházet s kaší. Asi 90 % nepořádku skončí na vašem bryndáku, podnosu, podlaze a na vás. Bude to trvat několik týdnů praxe.

S jakou kaší mám začít přikrmovat?

První kaše pro kojence by neměly obsahovat lepek, protože je někdy děti špatně snášejí.

Dokrmování je vhodnější začít neslazenými, bezmléčnými, jednosložkovými, bezlepkovými obilovinami, které neobsahují umělé přísady.

Pediatři doporučují rodičům, aby při prvním krmení používali kojenecké cereálie bez mléka, protože mléko obsahuje kaseinový protein, který často způsobuje těžké alergie. Při zavádění mléčných cereálií přísně sledujte reakci svého dítěte.

Pokud dítěti zčervenají tváře nebo má střevní problémy, odložte zavedení mléčných cereálií o měsíc. Je velmi pravděpodobné, že vaše dítě nemá dostatek enzymů na trávení mléka. Zkuste to prosím znovu za měsíc. Pokud se alergická reakce opakuje, odložte zavádění mléčných výrobků až o 1 rok.

Vzhledem k tomu dobrá absorpce kaše bez mléka a bez alergie, po 1 - 1,5 měsíci můžete miminku nabídnout bezlepkové kaše s mlékem.

Jakou kaši si mám vybrat?

Vybrat si mezi mnoha zrny může být docela skličující úkol.

Mít velké množství S tolika možnostmi, které jsou k dispozici pro první cereálie, můžete být zmateni, jak vybrat ty nejlepší dětské cereálie pro vaše dítě.

Klady:

hypoalergenní;
snadno se rozpouští bez hrudek;
dostupná cena.

"Friso"

Klady:

pouze přírodní ingredience.

mínusy:

obsahují cukr a vanilin;
nedoporučuje se pro první krmení.

Klady:

nízká cena a vysoká kvalita;
Obsahuje minerální a vitamínový komplex.

"Nestlé"

Klady:

vysoká kvalita;
hypoalergenní přírodní produkt.

"Gerber"

Klady:

neobsahuje sůl ani škodlivé přísady.

Klady:

obsahuje bylinné složky s uklidňujícím účinkem.

"Dítě"

Klady:

Tady je léčivé typy kaše při zažívacích potížích.

Nejlepší dětské cereálie pro miminka

Uvažujme vlastnosti takové kaše:

Rýžová kaše je obvykle považována za nejchutnější a hypoalergenní variantu pro děti. Rýže, protože je měkká zrna, je pro děti mnohem snáze stravitelná.
Ze všech dostupných obilovin na bázi rýže si vyberte tu vyrobenou z hnědé rýže, protože má vyšší obsah vlákniny, což je dobré pro trávicí systém dítěte. Nezapomeňte si vybrat možnost, která je bohatá na železo a základní vitamíny a minerály;
Rýže obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Příznivě působí vitamíny skupiny B a vitamín E nervový systém, zpevnit nehty. Aminokyseliny se podílejí na tvorbě tělesných buněk. Lecitin aktivuje funkci mozku a oligosacharidy normalizují funkci střev;
Rýže také obsahuje dostatek železa, selenu, fosforu, draslíku, zinku, jódu, nezbytných pro plnohodnotný růst a vývoj miminka.

Jednoduchý recept na přípravu rýžové kaše na první krmení

Budete potřebovat:

čtvrt šálku rýže;
1 sklenici vody;
kuchyňský robot nebo mixér.

Pomocí kuchyňského robota nebo mixéru rozdrťte rýži na prášek.

Vodu přiveďte k varu. Snižte teplotu a přidejte 1/4 šálku rýže do vody a intenzivně míchejte metličkou. Udržujte na mírném ohni asi 10 minut. Často míchejte, aby se nepřichytily ke dnu pánve. Hmota by měla zhoustnout.

Pokud je kaše příliš hustá, můžete před podáváním přidat trochu teplé vody.

Pohanková kaše na první krmení je vynikajícím zdrojem živin pro rostoucí miminko.

Jedná se o potravinu se všemi potřebnými vitamíny a mikroelementy zdravý růst dítě.

Pohanková kaše má mnoho výhod:

Pohanková kaše je zcela bezlepková a je ideální jako doplňková výživa pro děti trpící nesnášenlivostí lepku nebo celiakií;
pohanka je dobrá pro děti, které jsou alergické na pšeničný protein;
významné množství vitamínu B2, niacinu, kyselina listová, draslík, hořčík a vápník v pohankové kaši to dělá ideální produkt Pro dobrá výživa. Zlepšuje se to obecný vývoj dítě;
Chutnou a chutnou pohankovou kaši má ráda většina dětí.

Jak vařit pohankovou kaši?

použijte 1/4 šálku pohanky na 1 nebo 2 šálky vody.
Experimentujte s množstvím, dokud nenajdete správnou konzistenci pro vaše dítě;
místo pohanka a vodu do malého hrnce, dobře promíchejte a přiveďte k varu. Míchejte, aby nevznikly hrudky;
snížit teplo. Vařte, dokud se zrno zcela nerozvaří;
Použijte mixér na pyré.

Kukuřičná kaše je pro miminka velmi zdravá.

Vzhledem k tomu, že kukuřice je častým alergenem, nedoporučuje se zavádět kukuřičnou kaši před dosažením věku 1 roku.

Dítě s alergií na kukuřici může vykazovat některý z následujících stavů: typické příznaky alergie na jídlo včetně křečí, průjmu, ekzému, nadměrná tvorba plynu, zvracení, zácpa, otoky nebo zarudnutí očí a rýma nebo ucpaný nos. Velmi zřídka, v nejhorším případě, může alergie na kukuřici vést k anafylaktický šok. Pokud k tomu dojde, okamžitě kontaktujte svého lékaře.

Recept na domácí dětskou výživu

smíchejte 2-3 lžíce. kukuřičná mouka a sklenice vody;
zapálit a přivést k varu;
snižte teplotu a vařte za míchání asi 10 - 12 minut;
Podávejte vychlazené.

Ovesné vločky pro první krmení jsou další dobrou volbou.

Ovesné vločky jsou velmi výživné jídlo pro kojence.

Ovesné vločky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny;
jedna porce poskytuje 7,8 procenta denního příjmu železa pro kojence ve věku od šesti měsíců do jednoho roku, 44 procent denní hodnota hořčíku a 25 procent denní hodnoty zinku. Přibližně ve věku 6 měsíců kojenci potřebují dietní jídlo S zvýšený obsahželezo a zinek. Ovesné vločky poskytují obě tyto živiny. A pokud použijete komerční produkt, bude navíc obohacen železem a zinkem;
Ovesné vločky jsou jednou z nejméně alergenních potravin, proto jsou ovesné vločky jednou z nejbezpečnějších potravin pro první krmení.
I když je třeba mít na paměti, že jakákoliv potravina může potenciálně způsobit alergickou reakci;
kvůli vysoký obsah vláknité ovesné vločky nezpůsobují zácpu, jak se často stává u rýžové kaše.

Výroba ovesných vloček doma

vložte ovesné vločky do mixéru a rozdrťte je na prášek;
pro přípravu porce smíchejte prášek z ovesné vločky a vodou v poměru 1:4 a promícháme.
Můžete přidat více vody na zředění podle toho, jakou konzistenci vaše dítě preferuje;
dejte směs na oheň a vařte, dokud nebude hotová.

Ječná kaše na první krmení není pro rodiče příliš častou variantou.

Přestože ječmen není v dnešní době běžnou potravinou, patří k nejvýživnějším obilninám.

obsahuje hodně vlákniny, aminokyselin, železo, měď, vitamíny skupiny B, mangan, železo a fosfor.
Ječmen je známý tím, že obsahuje lepek, a proto jej mnozí odborníci doporučují zavádět kojencům po 6 měsících. Lepek, pokud je zaveden před šesti měsíci, může zvýšit riziko, že se u dítěte vyvine celiakie - vážná nemoc, při kterém imunitní systém tělo napadá vlastní tkáně.
Kromě toho by ječmen nikdy neměl působit jako „první jídlo“. Pokud je vaše dítě alergické na pšenici, je to další důvod, proč se vyhnout zavádění ječmene, protože existuje přímá souvislost mezi vzácné alergie na ječmen a celkem běžná alergie na pšenici;
Ječmen je vynikajícím zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny, která poskytuje obecné zdraví dítě;
ječmen je bohatý na vlákninu, díky které je ideální jídlo pro kojence;
reguluje střevní motilitu, a proto zabraňuje zácpě;
Ječmen obsahuje hodně fosforu a vápníku. Tyto prvky hrají významnou roli při posilování kostí. Pro rozvoj silné kostry dítěte bude velmi užitečné zařazení ječné kaše do stravy;
Ječmen je bohatý na měď, která napomáhá správnému vstřebávání železa do krve. Proto nezáleží na tom, kolik potravin bohatých na železo zařadíte do stravy svého dítěte, protože pouze měď může pomoci vstřebávání železa;
Ječmen je účinný při ochraně a posílení jater. Výzkum ukázal, že zařazení tohoto obilí do stravy má znatelný účinek na ochranu jater před poškozením;
Zrna ječmene obsahují některé biochemické látky, jako jsou proanthokyanidiny, biflavony, chrysoaryly. A je známo, že mají antimykotický účinek.

Jak připravit ječnou kaši pro děti?

Ječmen - bohaté na bílkoviny jídlo, které může malého gurmána překvapit. Toto výživné jídlo se snadno připravuje. Nejjednodušší způsob přípravy ječmene je povařit jeden šálek ječných zrn ve 3 šálcích vody. Přiveďte vodu k varu, přidejte ječmen a vařte do měkka.

K výrobě ječné kaše s jablky pro kojence budete potřebovat ječmen, jablka a vodu. Recept je jednoduchý:

Nejprve si připravte kaši přidáním jednoho šálku ječmene a 3 šálků vody v tlakovém hrnci. Přiveďte k varu a poté vařte asi 15 - 20 minut;
přidejte nakrájená jablka, půl sklenice vody a vařte asi 2 minuty;
z připravené hmoty připravte pyré pomocí mixéru;
kaši přendejte do misky, zchlaďte a začněte krmit.

Zavádění jakýchkoli nových potravin byste samozřejmě měli vždy probrat s dětským lékařem. Zvláště pokud je plánujete zapnout dříve, než bude dítěti 6 měsíců.