Dieta pro vysokou kyselinu močovou v krvi: léčebná výživa, menu. Nejlepší dieta pro vysokou kyselinu močovou: dieta

Dietní návyky a jejich vliv na hladinu kyseliny močové v krvi

Buňky našeho těla obsahují konstrukční prvky schopné vázat atomy dusíku. Říká se jim puriny a tvoří purinové báze, velmi důležité pro metabolické procesy, které jsou součástí nukleových kyselin. Tyto báze jsou také zodpovědné za tvorbu aminokyselin a enzymů. Při biochemických reakcích syntézy purinových bází vzniká kyselina močová. Normálně se vyskytuje v krvi, moči a potu člověka a v tkáních některých orgánů. Jeho úlohou v těle je vázat volné radikály.

Puriny se také nacházejí v některých potravinách. Při zvýšené hladině močoviny v krvi to nejčastěji znamená příliš intenzivní příjem purinů z masa nebo vnitřností, kvasnicového pečiva. Příčinou zvýšené kyseliny močové v krvi (hyperurikemie) může být nadměrná konzumace fruktózy. Při jeho odbourávání v játrech vzniká této látky hodně. Prudký nárůst hladiny kyseliny močové je často pozorován na pozadí přísné, nevyvážené stravy. Při nedostatku potřebných živin se tělo začne odbourávat svalová tkáň. Vypuštěn do krve velký počet kyselina močová. A konečně, zvýšení jeho hladiny lze vysvětlit zhoršeným vylučováním z těla, pokud ledviny nefungují dobře kvůli nemoci, užívání některých léků nebo pití alkoholu.

Podstata a principy diety pro vysokou kyselinu močovou

Hladina kyseliny močové je považována za normální při následujících hodnotách: pro muže – 0,18-0,53 mmol/l, pro ženy – 0,15-0,45. Pokud má lékař na základě stížností pacienta podezření na porušení jeho výroby, předepíše testy a zjistí důvody. Zvýšená kyselina močová v krvi vyžaduje dietu k odstranění jejího přebytku. Bez řádné léčby může zvýšená kyselina močová vést k dně s poškozením ledvin a kloubů a zvyšuje riziko selhání ledvin.

Korekce hyperurikémie vyžaduje medikamentózní terapie a povinná dieta. Musí tělu dodávat látky potřebné k životu a zároveň vytvářet ledvinám co nejšetrnější podmínky. Zde je návod, jak léčit hyperurikémii dietou:

• nízký obsah bílkovin v jídelníčku (70 g/den), omezení tuku na 90 g/den, vysoký obsah sacharidů (až 450 g/den);
• energetickou hodnotu dieta – 2500 kcal/den;
• Množství spotřebované tekutiny určuje lékař: pokud nejsou postiženy ledviny - do 2 l / den, hlavní část by měla být vypiána v první polovině dne;
• vyloučení jakýchkoli alkoholických nápojů a nápojů obsahujících alkohol.

Příznaky vysoké kyseliny močové jsou velmi podobné stavu, kdy tělo vysoká úroveň kreatinin. Tato látka se tvoří v důsledku metabolických procesů ve svalech. Jeho hladina v krvi se zvyšuje s množstvím bílkovinných potravin na pozadí nedostatku tekutiny. Vysoký kreatinin narušuje funkci ledvin. Na základě výsledků vyšetření lékař zvolí korekční terapii. Dieta s vysokým kreatininem vyžaduje omezení nabídky bílkovinných pokrmů a také potravin s vysokým obsahem fosforu a draslíku.

Produkty, kterých se budete muset vzdát

Obsah purinů v některých potravinách (mg na 100 g)
Maso		Vedlejší produkty, uzeniny		Ryba
Kuře	125	Hovězí játra	231	Sardinky	144
Vepřové	63	Vepřová játra	125	halibut	123
Telecí maso	63	Hovězí jazyk	67	Tuňák	107
Hovězí	58	Vařená klobása	54	Pstruh	83
Krůtí maso	50	Mléčné klobásy	46	Losos	71
Chléb, pečivo		Zelenina		Ovoce, sušené ovoce, bobule
Sušenky	25	Brokolice	21	Sušené meruňky	32
Žitný chléb	25	Květák	19	Termíny	21
Pšeničné sušenky	12	Zelené fazole	18	banány	11
Máslové housky	9	Pórek	17	Jahoda	11
bílý chléb	6	Lilek	8	Pomeranče	8
Cereálie		Ořechy a semena		Luštěniny
Pohanka	62	Mák	70	Sójové boby	92
Cereálie	42	slunečnicové semínko	65	Čočka	84
Proso	35	Arašíd	42	fazole	75
Krupice	23	Mandle	13	Suchý hrášek	70
Rýže	15	Vlašské ořechy	10	Zelený hrášek	62

Z jídelníčku jsou vyloučeny vývary obsahující maso, ryby nebo houby. Nevařte s kuchyňským olejem ani nejezte smažená jídla, marinády, konzervy a uzení. Maso nebo ryby jsou povoleny maximálně 3x týdně, porce by neměla přesáhnout 50 g. Proteinová norma Vhodné je přibrat z lehce stravitelných mléčných výrobků. Sůl je vyloučena, chléb bez soli a bílkovin je přijatelný.

Výživové rady. Mezi rostlinné produkty potraviny bohaté na puriny:

• luštěniny (hrách, sójové boby, fazole);
• zelené lusky fazolí, hrách;
• houby, květák, špenát, šťovík;
• chřest, fíky, kakao.

Spirulina obsahuje značné množství purinových zásad, které Nedávno se aktivně používá jako biologický aktivní přísada. Vzhledem k tomu, že kakao i sója obsahují hodně purinů, nedoporučuje se konzumovat čokoládu.

Povinné prvky stravy pro vysokou kyselinu močovou

Kyselina močová se aktivně vylučuje z těla konzumací čerstvého ovoce a zeleniny. Proto by při hyperurikémii měly tvořit základ jídelníčku. Výjimkou je chřest a obilné klíčky, mladé zelené - jejich buněčná jádra se aktivně dělí a tvoří se puriny.

Káva a čaj obsahují hodně purinů. Nerozkládají se, aby uvolňovaly kyselinu močovou, takže je celkem přijatelné zařadit tyto nápoje do jídelníčku. Ale to je třeba mít na paměti silný čaj a káva jsou diuretika a dehydratují buňky, což může vést ke zvýšení hladiny kyseliny močové v těle.

Je přípustné zařadit do stravy slepičí vejce. V jejich bílkovinách nejsou žádné puriny a ve žloutcích je jich velmi málo (asi 2 mg/100 g). V tvarohu nejsou puriny prakticky žádné, v sýru velmi málo.

Možnosti nabídky léčby

Výživa pro zvýšené kyselina močová by měla být zlomková, alespoň 6krát denně v malých porcích. Jídlo by nemělo být podáváno horké.

Možnosti denního menu
1. snídaně	Strouhaná mrkev nebo řepa s rostlinný olej
Vajíčko naměkko, tvarohové koláče, ovesné vločky, drobivá pohanka
Slabý černý nebo zelený čaj, káva
2. snídaně	1 ovoce nebo 2-3 sušenky se šípkovým nálevem
Večeře	Vegetariánská zelná polévka, polévka s cereáliemi nebo nudlemi v zeleninovém vývaru
Zeleninový guláš, vařené brambory, zeleninové zelí a kastrol
Kissel, ovocný nebo bobulový kompot
Odpolední svačina	100 g přírodního jogurtu nebo pečeného jablka nebo sklenice džusu s pšeničnými krekry bez soli
Večeře	Zeleninový kastrol, knedlíky s ovocem, mrkvové kuličky
Slabý čaj, šípkový nálev
Na noc	100 g kefíru nebo kompotu ze sušeného ovoce

Poslední jídlo by mělo být nejpozději 3 hodiny před spaním. Při hyperurikémii lze doporučit postní dny, ale mohou být vybrány a prováděny pouze pod dohledem lékaře. Například během dne smíte jíst pouze jablka - jeden a půl kilogramu, rozdělená do 6 jídel. Současně voda a zelený čaj nejsou omezeny.

Lidové léky na vysokou kyselinu močovou

Zvýšená hladina kyseliny močové a rozvoj dny dlouho hnaly lidi k hledání léků, které by zmírnily příznaky onemocnění a pomohly udržet tvorbu krystalů urátů pod kontrolou. K tomu jsme použili:

• vařené artyčoky a vývar získaný po uvaření;
• čerstvě vymačkaná sladká jablečná šťáva;
• čerstvé popř sušené bobule jahody;
• bramborová šťáva.

Očekává se, že tyto produkty obsahují chemické prvky, schopné vázat uráty a odstraňovat je z těla.

Odvar z kaštanu se používá k normalizaci hladiny kyseliny močové. K jeho přípravě budete potřebovat sušené ovoce, květiny a kůra rostlin, které je třeba rozdrtit. 2 lžíce kaštanové suroviny zalijte 2 sklenicemi vody a na mírném ohni vařte 15 minut pod zavřenou pokličkou. Pijte 20 kapek odvaru ráno na lačný žaludek po dobu jednoho měsíce.

Další populární bylinkový čaj při hyperurikémii: smíchejte 2 polévkové lžíce sušených a drcených listů jahodníku a černého rybízu, přidejte lžíci křídlatky. Nalijte 500 ml vroucí vody do termosky a nechte 3 hodiny. Poté důkladně sceďte a vychlaďte. Nálev pijte 2 polévkové lžíce 3x denně po dobu 2-3 týdnů.

Jakýkoli lidový lék na zvýšenou kyselinu močovou je povoleno používat pouze se souhlasem lékaře a pod jeho dohledem.

Výživové rady. Zobrazeny jsou také dny mléčného, ​​zeleninového a ovocného půstu. Například jablečný den – 5x denně 300 g zralého syrového popř pečená jablka, pouze 1,5 kg za den. Zeleninový den - 5x denně 200-300 g různé zeleniny bez soli, ochucené rostlinným olejem, do 1,5 kg denně.

O nebezpečí přebytku kyseliny močové v krvi, o známkách její zvýšené hladiny a o nutné nutriční korekci viz video níže.

Kyselina močová vzniká rozkladem látek, jako jsou puriny, které se dostávají do těla s jídlem.

Když jeho hladina stoupne, mohou se v kloubech ukládat krystaly, což vede k silným bolestem a rozvoji dny.

Kyselina močová může být produkována v nadbytku nebo špatně eliminována tělem, což má za následek její hromadění v kloubech. Proto hlavní úkol lidové prostředky a stravovací návyky – snížit množství purinů v potravě a pomoci je co nejrychleji odstranit z těla.

Základní dietní požadavky na kyselinu močovou

Jídlo musí být zlomkové, minimálně 5x denně, tři hlavní jídla a dvě svačiny. To je nejlepší varianta, protože pokud je jedno jídlo, tělo dostává velké množství purinů najednou a nemá čas je odstranit a zpracovat, v důsledku toho se tvoří nadbytek kyseliny močové a ta se ukládá v klouby. Pokud se bavíme o frakční výživě, tak malé objemy zajistí, že i když je tam určité množství purinů, dá se snadno zpracovat. Kromě, velké porce- to je zátěž gastrointestinální trakt.

Množství veverka by neměla překročit 0,8 g na kg. Toto číslo vám umožní vyhnout se nadměrnému zvýšení kyseliny močové. Je třeba snížit množství masné výrobky, ryby, luštěniny. Tyto zdroje bílkovin lze nahradit mléčnými výrobky.

Tuky spotřebujte ne více než 1 g na kg. Negativní vliv mají živočišné tuky a v kombinaci s bílkovinami (tučné maso) zabraňují normálnímu vylučování kyseliny močové z těla.

Pokud máte obezitu, pak abyste zabránili jejím výkyvům, potřebujete snížit tělesnou hmotnost, pomůže to vyhnout se nadměrné zatížení na srdce, klouby, páteř. Nedoporučuje se hubnout vlastními silami, protože rychlé vydání od kilogramů vede k Další vzdělávání puriny. Normou je pokles o 1 kg za týden. V tomto případě nebude žádná škoda.

Kategoricky půst a dieta nejsou přijatelné, protože pokud ne živin zevně tělo začne využívat vlastní bílkoviny a tuky, v důsledku jejichž odbourávání dochází ke zvýšení kyseliny močové.

Dobré pro tělo postní dny, nikoliv půst, tedy jíst pouze mléčné výrobky (tvaroh, kefír, mléko) nebo zeleninu a ovoce po celý den. Taková lehčí strava zlepší činnost trávicích orgánů a pozitivně ovlivní obecný stav. Není ale třeba to přehánět – takové dny byste měli trávit maximálně jednou týdně.

Eliminovat alkohol. Pokud se kombinuje s tučnými masitými jídly, je to dvojnásobná rána jak pro játra, tak pro slinivku a hlavní důvod zvýšení kyseliny močové. Pivo je přísně zakázáno; malé množství vína nebo vodky je přijatelné, ale ne často. Vzhledem k tomu, že tato dieta musí být dodržována neustále, jsou povoleny některé chyby.

Potřebuji vodu vypijte do 2 litrů. Dodatečná tekutina pomáhá vyplavovat z těla nepotřebné látky, zvyšujeme diurézu a tím i jejich vylučování.

Sůl zadržuje vodu, zvyšuje množství extracelulární tekutiny a zpomaluje vylučování kyseliny močové. Doporučuje se omezit množství na 7 g denně, případně úplně vypustit z jídelníčku, alespoň nesolit námi připravované jídlo, protože některá jídla už slaná jsou.

Zastavte potraviny na dietě kvůli kyselině močové

1. Vývary vařené z masa nebo ryb. Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že během vaření puriny přecházejí do vývaru, kde se jejich koncentrace výrazně zvyšuje.

2. Nemůžete smažit potraviny, pouze vařená nebo dušená jídla;

3. Alkoholické nápoje.

4. Káva, čokoláda, med, pečivo, smetana, dorty – mají ve svém složení velké množství purinů.

5. Vedlejší produkty (játra, srdce, kuřecí žaludky).

6. Šťovík, květák, ředkvičky zvyšují hladinu kyseliny močové a zpomalují její vylučování.

Co tedy můžete jíst?

1. Zelenina a ovoce v neomezeném množství. Doporučuje se jíst dvě porce ovoce denně. Citrusové plody velmi příznivě působí na odstranění kyseliny močové. Také podle výzkumu amerických vědců měli lidé, kteří každý den jedli trochu třešní, minimální riziko zvýšení kyseliny močové.

2. Mléčné výrobky jsou hlavním zdrojem bílkovin, jelikož množství masa a rybí pokrmy omezený.

3. Vařené maso a ryby a voda musí být během vaření alespoň dvakrát vypuštěna, aby produkt opustilo více purinů. Používejte však ne více než 2 až 3krát týdně.

4. Cereálie a těstoviny v omezeném množství.

5. Minerální vody, čaje, džusy, ovocné nápoje. Celkové množství do 2 litrů.

6. Vejce – je vhodné omezit se na 2 kusy denně.

7. Sladkosti ve formě želé, pudinků, ovocných dezertů.

Dieta pro kyselinu močovou: lidová moudrost

Kromě hlavní léčby předepsané lékařem hrají obrovskou roli lidové recepty. Pomohou nejen usnadnit syndrom bolesti, ale také zvyšují vylučování kyseliny močové ledvinami.

Léčivé aktivní uhlí

Tato látka má mnoho prospěšných vlastností, proto se používá při léčbě dny. Běžná situace nastává, když bolest v akutní období silné a předepsané léky nepomáhají. V tomto případě můžete zkusit použít aktivní uhlí.

Recept na vnější použití: rozdrťte o něco více než půl sklenice aktivního uhlí na prášek, přidejte trochu vody, dokud nezískáte pastu. Tuto směs vetřete do oblasti kloubů. Zabalte potravinářskou fólií a obvazem. Uhlí dobře absorbuje toxické látky, v důsledku čehož bolest ustupuje.

Některé recepty vyžadují užívání čajové lžičky perorálně hodinu před jídlem, ale musíte být opatrní.

Upozornění lékaře: Živočišné uhlí při perorálním podání dobře adsorbuje kyselinu močovou a odstraňuje ji, ale pokud dlouhé období perorální užívání může způsobit problémy se stolicí, zácpou nebo průjmem a také mohou nastat problémy se vstřebáváním bílkovin, tuků a sacharidů. O tomto záměru proto určitě informujte svého lékaře, ten musí délku trvání kontrolovat.

Užitečné vlastnosti jódu

Receptů s použitím jódu je mnoho a jejich účinnost byla v mnoha případech prokázána. Lékaři ale nepřijdou na společného jmenovatele: je účinek jódu na dnu placebo nebo skutečně tlumí zánět? Ať už je odpověď jakákoli, aktivně se používá.

Stačí připravit koupele. Je nutné ohřát vodu, nalít 10 kapek jódu a lžíci sody do 3 nebo 4 litrů tekutiny. Spusťte končetinu do teplá voda, po tom zůstat v teple, pokud to byla noha, navlékněte si ponožky.

Komprimujte s jódem a aspirinem. Vložte 4-5 tablet aspirinu do lžičky jódu. Nelekejte se, protože směs zprůhlední. To znamená, že se všechny složky rozpustily. Touto látkou pleť na noc namažte, ráno opláchněte a namažte olejem nebo hydratačním krémem, protože pokožka může vyschnout.

Jodizovaná sůl je užitečná nejen při vaření

Recept vychází také z prospěšné vlastnosti Yoda. Připravíme si něco jako pastu nebo mast. K tomu zalijte 0,5 kg soli malým množstvím vody a vařte, dokud se voda neodpaří a na dně nejsou vidět zbytky soli, smíchejte je s vazelínou, smetanou nebo olejem. Výslednou hmotu vetřete do pokožky a zakryjte ji teplou látkou.

Rýže na očistu

Zajímavý recept pomocí rýže. Nejdříve se ale musí připravit. Namočené na jeden den studená voda, vezměte trochu rýže, 5 polévkových lžic. Postup opakujeme: rýži uvaříme, stáhneme z ohně, propláchneme a opakujeme 5x. Vezměte si to ráno a poté se na 4 hodiny zdržte jídla. Takové dlouhodobé promývání je nutné k tomu, aby se rýže zbavila škrobu a zároveň se v ní vytvořily dutiny. Shromažďuje soli, toxiny a čistí střeva.

Fototerapie

Šišky z vánočního stromku pomůže snížit bolest a odstranit kyselinu močovou z těla. Vyberou si šišku, která se ještě neotevřela a přes noc ji zalijí vařící vodou. Výslednou tekutinu vypijte půl hodiny před jídlem 3-4krát denně.

Bobkový list by se mělo vařit. Nalijte 6 g suchého listu 3 sklenicemi vody, zapálte a vařte 10-15 minut. Musíte se ujistit, že pánev není zakrytá. V tomto případě, škodlivé látky, který může ledvinám škodit, takže je třeba být opatrný. Výsledný odvar ochlaďte a vypijte ještě tentýž den.

Šťáva z černé ředkve je jednou z nejlepších látek, které odstraňují soli z těla. Použitý Čerstvý džus. Začínáme s minimální dávkou: půl lžičky. Postupně se zvyšuje na 100 ml.

Opatrně! Ředkev má silný choleretický účinek, bolest v pravém hypochondriu je možná. Kontraindikováno pro osoby s gastrointestinálními onemocněními v akutní fázi. Pokud se objeví bolest, snižte dávku nebo úplně přestaňte.

Mnoho rostlin má užitečná akce: odvary z heřmánku, šalvěje, šípků, brusinek, třezalky. Vezměte lžíci suché bylinky, zalijte sklenicí vroucí vody a nechte směs několik hodin louhovat. Pijte půl sklenice 3x denně.

Změny teploty dobře zmírňují bolest. Předem je třeba připravit dvě nádoby: horké a studená voda. V horká voda Nejprve přihoďte trochu zrnka, aby se nasytilo teplem a při kontaktu s pokožkou se lépe prohřálo. Dále je důležité pořadí. Končetinu spustíme do studené nádoby, poté do horké nádoby, postup opakujeme 15-20 minut. Cévy se rozšíří a z kloubů odchází kyselina močová, takže bolest ustoupí.

Je důležité si uvědomit, že bez léků a lékaře není možné tuto nemoc vyléčit, bez ohledu na to, jak dobré jsou lidové léky.

Kyselina močová je primárně syntetizována v játrech a je vylučována močí. Dieta s vysokým obsahem kyseliny močové v krvi zakazuje řadu potravin. Doporučení a omezení této léčebné techniky jsou uvedeny v našem článku.

Užitečné informace

Normální hladina kyseliny močové je 180-530 µmol/l. Zvyšuje se u stavů, jako je arteriální hypertenze, dna, endokrinní poruchy, ateroskleróza, obezita a vysoký cholesterol. Tento stav je typický pro lidi, kteří zneužívají potraviny bohaté na purinové báze, stejně jako pro ty, kteří mají onemocnění krve nebo jim byla diagnostikována selhání ledvin. Dietní plán je navržen tak, aby normalizoval metabolismus purinů.

Vyloučené produkty

Dieta pro vysokou kyselinu močovou vylučuje ze stravy potraviny obsahující vysoké koncentrace purinů. Do této kategorie patří droby (játra, mozek, ledviny, srdce) a také silné vývary. Do „nebezpečné kategorie“ patří smažené maso a ryby, stejně jako jakékoli jiné tučná jídla. Puriny jsou přítomny v houbách a luštěniny(tmavé a bílé fazole, hrách, sójové boby). Je kontraindikováno konzumovat konzervy a uzené maso. Dieta vylučuje potraviny bohaté na kyselinu šťavelovou (do této kategorie patří šťovík, špenát, chřest). Nekonzumujte kořeněné pochutiny, koření, silně vařenou kávu a čaj nebo alkohol. Do svého jídelníčku byste neměli zavádět žádné potraviny, které vzrušují nervový systém.

Dieta předepsaná pro vysokou kyselinu močovou obohacuje stravu o potraviny obsahující velké množství kyselina askorbová a vitamín B1. Dieta omezuje množství tuku na pozadí mírného zvýšení množství sacharidů a při zachování fyziologické normy bílkovin. Při přípravě jídla nesmažte. Podávané jídlo není rozdrcené. Pro udržení optimální acidobazická rovnováha Doporučuje se zařadit do jídelníčku co nejvíce ovoce a zeleniny. Je nutné zvýšit příjem tekutin (pokud nejsou problémy s kardiovaskulární systém ledviny a oběhové orgány). Po konzultaci s lékařem můžete provést očistný program. Nejprve je třeba vypít 2 litry vody a neslazených nápojů (čaje, přírodní džusy) každý den po dobu jednoho týdne. Na příští týden Doporučuje se vypít 3 litry denně, příští týden - 4 litry. Po absolvování takového programu je třeba nadále pít hodně tekutin (alespoň 2 litry denně). Je důležité rovnoměrně rozdělit tekutinu po celý den, neměli byste pít během jídla ani bezprostředně po něm.

Můžete jíst den staré pečivo a sušenky. Ke konzumaci se doporučují polévky ze zeleninového vývaru a zředěného mléka. Maso se musí vařit, dusit, poté se musí odstranit uvolněná šťáva a rozemlít na mleté ​​maso. Rybu se doporučuje vařit nebo péct. Je zdravé jíst kaši, je přijatelné zařadit do svého jídelníčku těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice. Během období exacerbace se doporučuje jíst pouze bílé, v budoucnu - celá vejce (1 kus denně). Při výběru mléčných výrobků byste měli dát přednost těm nejméně tučným. Tuky ve stravě zastupuje máslo a rostlinný olej.

Ukázkové menu

Ranní jídlo: dušené karbanátky z libového masa, kaše, zelenina. Po pár hodinách si můžete dát svačinu ovoce. Perfektní oběd: zeleninová polévka. Doplnit ho můžete nízkotučnou sekanou a ovocným kompotem. Svačina: šípkový odvar a pšeničné krekry. Večeře: také řízky z červené řepy zeleninový salát. Před spaním se doporučuje vypít fermentovaný mléčný nápoj.

Kyselina močová je produktem metabolického metabolismu purinů v lidském těle, syntetizuje se v játrech a poté se dostává do krve. Tam se kyselina spojí s oxid uhličitý a poté je vylučován spolu s močí ve formě konečného produktu metabolismu.

Pokud je hladina nadměrná, může způsobit dnu, protože to může zvýšit koncentraci sodíku v těle, který při kontaktu s kyselinou močovou tvoří urát sodný (ve formě solí se ukládá v kloubech, ledvinách , a měchýř ve formě kamenů).

Na čem závisí jeho hladina v těle? Dle výzkumu mj. množství močoviny v krvi výrazně ovlivňuje denní dieta lidská výživa.

V tomto článku se budeme zabývat účinnou dietou, jak snížit jeho hladinu. Probereme i další osvědčené metody snižování množství kyseliny močové v těle.

Připomeňme, že jsme se dříve dívali na .

Co ovlivňuje množství močoviny v těle?

Hladina močoviny v těle neustále stoupá a klesá. Záleží přímo na stravě, denní době a fyzická aktivita. Jelikož se kyselina močová tvoří z purinů, zvyšují její hladinu právě potraviny s vysokým obsahem purinů.

Co jsou puriny? Jedná se o bílkovinné látky, které se nacházejí téměř ve všech potravinářské výrobky, převážně živočišného původu (včetně mořských plodů).

Denní příjem purinů pro dospělého člověka je od 600 do 1000 miligramů (v závislosti na věku, tělesných potřebách, hmotnosti).

Hladiny kyseliny močové jsou také nepřímo ovlivněny:

• rovnováha vody a soli v těle;
• rovnováha draslíku a sodíku v krvi;
• funkčnost jater, ledvin, trávicího a endokrinního systému.

Nyní mohou lékaři hodnotit fungování močového systému, zejména ledvin, na základě koncentrace kyseliny močové v krvi. Zvýšená hladina močoviny často indikuje selhání ledvin, přítomnost kamenů v ledvinách.

Známky zvýšené hladiny

Při neustále zvýšené kyselině močové v krvi velmi často se vyvíjejí následující nemoci a symptomy:

1. artritida, revmatismus;
2. onemocnění urolitiázy;
3. ateroskleróza (na pozadí nerovnováhy plazmatických živin a akumulace přebytečných metabolických konečných produktů v ní);
4. ekzém, psoriáza;
5. acidóza (v důsledku metabolických poruch).

Lékaři také říkají, že zvýšené hladiny kyseliny močové se mohou stát primárním faktorem ve vývoji určitých rakovinných patologií. V počátečních fázích zvýšená sazbačasto doprovázené známky mírné alergie (s vyrážkou po celém těle).

Výživová pravidla pro jeho snížení

Nejjednodušší způsob, jak snížit koncentraci kyseliny močové v krvi, je dodržovat následující doporučení (upozorňují na ně i lékaři):

1. minimalizace potravin s vysokým obsahem bílkovin ve stravě;
2. pít dostatek tekutin, asi 1,5 – 2,5 litru denně;
3. přednost rostlinné potraviny před masem;
4. užívání vitamínových komplexů s takzvanou „terapeutickou“ dávkou - inhibuje akumulaci sloučenin sodíku, včetně urátů;
5. vyloučení ze stravy potravin bohatých na puriny a kyselinu šťavelovou;
6. vyloučení ze stravy alkoholické nápoje(a všechny ostatní, které obsahují ethylalkohol);
7. periodicky (2 – 3x měsíčně) dodržovat tzv. „půstové“ dny, během kterých se dodržuje mírný půst a abstinence od potravin živočišného původu;
8. zařazení čerstvě vymačkaných ovocných a zeleninových šťáv do jídelníčku – jsou velkým pomocníkem v práci močového systému, tedy předcházet selhání ledvin, urolitiáze a dně.

Všechna výše uvedená doporučení nejsou relevantní pro akutní selhání ledvin nebo jiná onemocnění ledvin. V takových případech doporučení pro úpravu strava Pouze ošetřující lékař má právo jej sestavit na základě údajů komplexního rozboru.

8 potravin, které snižují hladinu kyseliny močové v krvi

Potraviny s nízký obsah proteiny a puriny. Tyto zahrnují:

1. Mléčné výrobky. Většina z nich, přestože obsahuje značné množství bílkovin, snižuje hladinu močoviny a kreatininu v krvi a je extrémně aktivní. Je lepší použít mléko nebo kefír. Na to bychom však neměli zapomínat.
2. Libové maso. Bohaté na bílkoviny, ale ne tolik na puriny. Do této kategorie se ideálně hodí kuřecí, krůtí a králičí maso.
3. Plody moře. Rybí maso, stejně jako kaviár, obsahuje nenasycené mastné kyseliny omega-3, omega-6 a omega-9. Přesně stimulují mezibuněčné metabolické procesy včetně odstranění kyseliny močové z krve.
4. Zelenina a ovoce. Absolutně vše pomáhá normalizovat rovnováhu kyseliny močové. Jedinou výjimkou jsou zelené (které obsahují velké množství kyseliny šťavelové). Zároveň zelenina a ovoce - přírodní zdroj vlákniny, které tělo potřebuje k normalizaci všech trávicí procesy, zadržování tekutin ve střevní dutině. Je lepší je jíst čerstvé, bez tepelného vaření.
5. Sušené ovoce. Výjimkou jsou rozinky. Obsahují minimum purinů, vitamínů, minerálů a dalších živin – mnohem více než v produktech živočišného původu. Taky .
6. Rostlinné oleje. Z velké části se skládají z tuku a vody, nejsou zde vůbec žádné bílkoviny ani puriny. Pro normalizaci složení krve lékaři doporučují upřednostňovat olivové a lněné oleje.
7. Koření. Zvláště užitečné je zařadit do svého jídelníčku kopr, petržel, zázvor, kurkumu, papriku (ve formě prášku) a pepř.
8. Téměř jakákoli tekutina. Je lepší pít vodu, kompoty, čerstvě vymačkané šťávy (ne nutně koncentrované), želé a ne silný čaj. Nejsou v nich žádné puriny, ale kapalina se využívá při fungování ledvin, kterými se vylučuje kyselina močová.

Muži mívají vyšší hladiny kyseliny močové v těle. Proto je pro ně „obtížnější“ snížit jeho koncentraci, což zabere více času.

Čeho byste se měli vyvarovat?

Následující potraviny mají velmi vysoký obsah purinů. Pokud je kyselina močová vysoká, měli byste se jim nejprve vyhnout:

1. Hovězí. Na 100 gramů je asi 400 mg purinů a ještě více. Například v brzlík(maso z krku) hladina dosahuje 600 mg na 100 gramů čerstvého masa. A puriny se mimochodem tepelnou úpravou nezničí. Vepřové maso je ve „škodlivosti“ jen o málo horší než hovězí.
2. Pivo. Extrémně nebezpečný produkt. Kromě alkoholu obsahuje pivovarské kvasnice. A jejich puriny jsou téměř 2krát vyšší než v hovězím mase. Kromě toho pivo stimuluje močení, při kterém se z těla aktivně vyplavuje draslík, ale naopak se zvyšuje koncentrace sodíku.
3. Houby. Také bohaté na puriny, svým vlastním způsobem biochemické složení představují něco mezi zeleninou a masem. Sušené hříbky jsou zvláště „škodlivé“, pokud je v krvi nadbytek kyseliny močové.
4. Ryby v oleji. Sem by neměly chybět ani uzené ryby. Po zpracování je jejich obsah nenasycených mastné kyseliny klesá, ale puriny nemizí. V souladu s tím od šprota do rajčatová omáčka nebo tuňáka v bílé marinádě, to je přece jen lepší odmítnout. Takové produkty obsahují mnohem méně purinů než hovězí nebo vepřové maso, ale stále poměrně hodně.
5. Vedlejší živočišné produkty. Patří mezi ně plíce, ledviny, játra a slezina. Obsahují velké množství purinů a sodíku. A jelikož se tyto produkty nejčastěji používají jako přísady při výrobě uzenin, mělo by se od nich také upustit.
6. Pekařské droždí. V souladu s tím by měly být z jídelníčku vyloučeny také pečivo, které je také připraveno s droždím. Místo chleba je lepší použít kukuřičné tortilly a pečené.

Stůl

Podívejte se také na tabulku obsahu purinů v potravinách:

Kyselinu močovou si tělo vyrábí samo, děje se tak v játrech. Ne vždy je to tedy strava, která ovlivňuje jeho konečnou hladinu v těle. Nějaký endokrinní onemocnění může porušovat metabolické procesy za účasti sacharidů a tuků. A právě tehdy tělo aktivně přeměňuje bílkoviny na stejné mastné kyseliny a aminokyseliny. To je také doprovázeno zvýšením hladiny močoviny.

Ukázkové menu na týden

Jídelníček by měl sestavit nutriční specialista s přihlédnutím k hmotnosti a dalším fyziologickým parametrům pacienta. Ale ukázkové menu pro týden vypadá takto:

1. Pondělí. Snídaně – mléko a toasty s džemem nebo medem. Oběd – smažené brambory na olivovém oleji popř lněný olej, zeleninová zelná polévka, nejlépe s čerstvým zelím. večeře - zeleninový guláš, možná s rybami.
2. Úterý. Snídaně – tvarohové koláče s tvarohem, čaj s citronem nebo pomerančem. Oběd – zeleninová polévka a kapustové závitky, ale bez masa (tzv. „vegetariánské“ kapustové závitky s cuketou). Večeře – vinaigrette, sendvič se sýrem (použijte mazanec, ne chléb).
3. Středa. Snídaně – tvaroh se zakysanou smetanou, ovoce nebo sušené ovoce. Oběd – sýrová polévka s kuřecím masem. Večeře - zeleninový guláš, ovocný salát a kompot.
4. Čtvrtek. Snídaně - omeleta s bylinkami, cibulí a česnekem, možná s rajčaty. Oběd – zeleninová okroshka, možná s kuřecími prsíčky. Večeře – brambory se zeleninou, čaj s citronem.
5. Pátek. Snídaně – vajíčko naměkko, tvaroh s ovocem. Oběd – pohanková polévka a vařené rybí filé (může být pečené, s rostlinným olejem). Večeře – zeleninový salát a plátky sýra (bez uzeného nebo syřidla).
6. Sobota. Snídaně – palačinky s marmeládou. Oběd – nudle a bramborový kastrol, můžete si dát dušené brambory, ale bez masa. Večeře – zeleninový salát se zakysanou smetanou, sýrem a olivami.
7. Neděle. Snídaně - ovesné vločky s mlékem, stejně jako čerstvě vymačkané mrkvový džus. Oběd – smažené brambory se zakysanou smetanou. Večeře – knedlíky s tvarohem nebo zelím (dle vlastního uvážení).

Do jídelníčku můžete zařadit odpolední svačiny, měly by se skládat především z kysaných mléčných výrobků, čerstvého ovoce, zeleniny a sušeného ovoce.

Osvědčené lidové metody

V lidová medicína Existují prostředky, které pomohou urychlit odstranění kyseliny močové z těla. Podle recenzí jsou nejúčinnější z nich:

1. Odvar ze slupek fazolových lusků. 1 polévková lžíce takové slupky se nalije do 1 litru vody a vaří se 2 hodiny v uzavřené nádobě. Po vychladnutí sceďte a užívejte 3x denně 1 lžičku. Kurz - až do konce připraveného produktu.
2. Odvar z brusinkových listů. 20 gramů nastrouhaných čerstvé listy zalijeme sklenicí vroucí vody a necháme 20 – 25 minut. Dále můžete přidat cukr nebo med podle chuti. Pijte jako pravidelný čaj. Denně se doporučuje vypít 2 sklenice tohoto odvaru.
3. Směs heřmánku, šalvěje a měsíčku. Suchá směs rostlin se smíchá ve stejných poměrech. Toho se 200 gramů zalije 1,5 litrem vroucí vody a nechá se vychladnout. Dále sceďte Výsledný nálev se používá k zahřátí koupele nohou(denně po dobu 3 – 4 týdnů).
4. Jablečné želé. Chcete-li jej připravit, vezměte sušené plátky jablek. Přibližně 50 gramů z nich se nalije do sklenice vroucí vody, nádoba musí být uzavřena a zabalena do silné utěrky. Nechte přes noc. Ráno bude docela husté želé, chutná jako marmeláda. Jezte všechno, včetně sušeného ovoce, se snídaní.

Výše tradiční metody léky, které snižují kyselinu močovou v krvi, by měly být používány pouze po konzultaci s lékařem. Například v případě selhání ledvin může být stejné jablečné želé kontraindikováno. Odvar z fazolových slupek se nedoporučuje při zánětu žaludku resp peptický vředžaludek, dvanáctník.

Pokud pacient z nějakého důvodu nemůže dodržovat specializovanou dietu, může ke snížení kyseliny močové v krvi dodržovat následující dietní doporučení:

1. Frakční jídla. Měli byste jíst co nejčastěji, ale ve velmi malých porcích. Samotné jídlo lze předem rozemlít na kaši – tím se urychlí metabolismus a odstranění kyseliny močové z krve.
2. Normalizovat váhu. Nadváha tělo výrazně zpomaluje proces odstraňování kyseliny močové.
3. Zařaďte do svého jídelníčku „diuretické“ potraviny. Nejoblíbenější a nejdostupnější z nich jsou heřmánkový čaj, stejně jako meloun. Tato rada také pomůže vyhnout se tvorbě ledvinových kamenů a kloubů.
4. Pravidelný tělesné cvičení. Pomáhají urychlit odstraňování kyseliny močové a urychlují metabolické procesy s puriny. To znamená, že bezprostředně po cvičení se hladina zvýší, ale po 30 - 60 minutách se sníží (v poměru k hladině močoviny, která byla před fyzickou aktivitou).
5. Přerušovaný půst po dobu 24 - 36 hodin, ne více. Pokud člověk nekonzumuje potravu, tělo nedostává puriny. V souladu s tím není kyselina močová syntetizována v játrech. Odborníci na výživu doporučují držet půst alespoň 2 dny v měsíci.
6. Vyhněte se nízkokalorickým dietám. Základem jejich stravy je ve většině případů přesně proteinové produkty. A to je libové maso, arašídy, tvaroh.

Užitečné video

Zveme vás ke shlédnutí těchto videí:

Závěr

Mimochodem, podle statistik WHO ( Světová organizace Zdravotní péče), zvýšená úroveň kyselina močová je pozorována u přibližně 60 % dospělé populace. Mezi staršími - ještě více, dosahující 85 - 90%.

A hlavním důvodem je nezdravá strava moderního člověka, ve které převládají potraviny živočišného původu s velmi vysokým obsahem kalorií a také potraviny bohaté na sacharidy. Například v 19. století (a dokonce i na začátku 20.) se strava úplně každého skládala především z rostlinné stravy.

Jakou dietu dodržovat při dně a vysoké kyselině močové? Co můžete a nemůžete jíst, když máte dnu? Dieta a jídelníček, které vám pomohou odpovědět na tyto otázky, jsou uvedeny v tomto článku!

co je dna?

Od příchodu života na Zemi pronásleduje lidstvo dna. Je známo, že muži více žen jsou ohroženi onemocněním a akutní formou trpí 9x častěji. Na pozadí hormonálních faktorů mají muži slušný objem svalová hmota, jsou častěji náchylné špatné návyky, chaotické stravování. Takové momenty přispívají k rychlé akumulaci kyseliny močové a její přebytek vede k rozvoji onemocnění.

Dna je stav doprovázený hrozným bolest kloubů během období exacerbace. V oblasti se projevuje malátnost palec. Jedná se o zranitelnou oblast těla, kde pomalý krevní oběh snadno umožňuje krystalům soustředit se.

Kyselina močová je produktem zpracování genetického materiálu. S věkem se jeho hladina v těle zvyšuje, takže se zvyšuje výskyt dny. Přichází okamžik, kdy látka překračuje normu, krystalizuje a rozptyluje se v tkáních. Typicky sediment ovlivňuje dva systémy:

• klouby;
• ledviny

Soli, hromadící se na zranitelných místech, zraňují kloub ostrými jehlami a způsobují nesnesitelnou bolest. Člověk ztrácí schopnost normálního pohybu a bolestivé recidivy ho pronásledují po celý život. Kromě poškození kloubů se vyvíjí urolitiáza.

Příznaky dny

Pokud se člověk v noci probudí ostrou bolestí prvního prstu na noze a do 12 hodin nezmizí, pak jeho stav slouží jako signál, že je nutná lékařská konzultace, vyšetření, diagnostika a stanovení taktiky léčby. Často po svátcích dochází k exacerbacím, kdy prst zčervená, oteče a pohyby se znesnadní. Soli napadají klouby, ty se zanítí a deformují (objeví se bulka).

Kdo dostane dnu častěji?

Většina tlustí lidé kyselina močová se nadměrně hromadí a stávají se rukojmím dny. Ale zpočátku se to nedoporučuje léčba drogami, ale nabízejí se zbavit kila navíc pomocí programu na hubnutí. Léky jsou předepsány ve dvou případech:

• opakování záchvatů více než 2krát ročně;
• s komplikacemi urolitiázy.

Nyní existuje mnoho léků, které snižují hladinu soli, ale častěji se omezují především na dietu a hubnutí.

Lidé, kteří mají genetickou povahu, mohou trpět dnou; nejčastěji se nemoc projevuje u mužů. Někteří intenzivně sportují, pravidelně chodí do lázní a aktivně využívají proteinové jídlo. V důsledku toho se kyselina močová hromadí rychleji. Účast na některých sportech se nedoporučuje lidem s dnou a fyzická aktivita by měla být mírná.

Lékaři zaznamenali zajímavá vlastnost: u lidí s zvýšený obsah kyselina močová, rysy nevyváženého charakteru se častěji objevují a zneužívání smažených, uzených, tučných jídel je vysokým rizikem rozvoje dny.

Důležité si pamatovat! Opravit zlomková jídla(4-5x denně) dokáže normalizovat stupeň tvorby kyseliny močové a vyléčit dnu.

Hlavní podmínkou je dodržování diety a při vysoké krystalizaci jsou „zakázané“ produkty dočasně vyloučeny z nabídky. Později jsou zavedeny do stravy, ale v malých dávkách.

Dieta pro dnu: jídelní stůl

Nemoc v každodenním životě je často nazývána „aristokratickou“ nemocí. Dna se často zhoršuje po hektické dovolené s velkým množstvím nápojů a bohatého jídla. Metabolické poruchy, zvýšená kyselina močová vede k onemocněním kloubů, tlakovým rázům, rozvoji srdce a vaskulární patologie. Velkou hrozbou se stává selhání ledvin, které se může zhoršit již 5 let po prvním záchvatu.

Kategorie produktů	Autorizované produkty	Zakázané potraviny
Maso	Nízkotučná drůbež bez kůže a masa. Vaření a vaření v páře. 150 gramů bílého masa nebo ryb ne více než 3x týdně.	Telecí, jehněčí, selata, tučná masa, vnitřnosti, všechny uzeniny, masové konzervy, uzené maso, drůbeží kůže, sádlo, jakékoliv smažené masné výrobky.
Ryba	Vařené libové druhy ryb během období remise ne více než 2-3krát týdně. V případě exacerbace jsou ryby zcela vyloučeny ze stravy.	Tuňák, losos, losos, sleď, makrela, candát, vardina, sleď, pstruh, okoun a některé další druhy ryb, solené, uzené a konzervované ryby, všechny druhy mořských plodů, kaviár.
Zelenina	Dýně, okurky, tykev, cuketa, brambory, řepa, mrkev, tuřín, celer, cibule, česnek, řeřicha, artyčoky, zelí (omezeně), veškerá ostatní zelenina neuvedená na seznamu zakázané zeleniny, vařená a dušená nebo dušená.	Chřest, šťovík, špenát, lilek, ředkvičky, kukuřice, raná listová zelenina, luštěniny, všechny druhy konzervované zeleniny včetně nakládané, nakládané, solené a jiné domácí úpravy, houby.
Cereálie	Rýže, pšenice, těstoviny, žito a pšeničný chléb(s mírou).	Luštěniny, otruby.
Vejce	Kuře a křepelčí vejce(ne více než 1 kus za den).	Smažené vajíčka.
Ovoce a bobule	Banány, fíky, citrusové plody, meloun, meloun, tomel, mango, avokádo, švestka, broskev, jablka, hrušky.	Brusinky, maliny, rebarbora, brusinky, jahody, všechno sušené ovoce, zejména rozinky, jedinou výjimkou jsou sušené švestky.
Mléčné výrobky	Odstředěné plnotučné mléko, přírodní jogurt, kysané mléčné výrobky, nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana, měkký nesolený sýr.	Tučná jídla, slané a kořeněné sýry.
První jídlo	Vegetariánské, libové, studené (okroška, ​​polévka z červené řepy, gazpacho, tarator) a mléčné polévky, zelná polévka, boršč.	Polévky připravené z bohatého nebo recyklovaného masa, ryb a houbový vývar(při vaření masa přechází do vývaru až 50 % purinů z produktu).
Omáčky	Mléčné, ovocné, zeleninové, bílé omáčky ze zakysané smetany.	Kečup, majonéza, vše vařené v masovém vývaru, pálivé a pikantní koření.
Dezert	Džem z bobulí a ovoce, marshmallows, marshmallows, přírodní marmeláda, želé, pěny, med, džem.	Čokoláda, kakao, dorty, pečivo, máslové sušenky.
Tuky	Nesolené máslo, rostlinné oleje prvního lisování za studena (slunečnicový, olivový, dýňový, sezamový, lněný, sojový, hroznová semena, ořech).	Živočišné a kuchyňské tuky, margarín.
Nápoje	Stále alkalické minerální voda, šípkový nálev, zelený čaj, želé, kompoty, citrusové plody a ovocné šťávy ředěné vodou.	Káva, silný čaj, alkohol v jakékoli formě.

Jaké potraviny byste neměli jíst, pokud máte dnu?

Abyste se vyhnuli zařazení na seznam nemocných, musíte vyloučit:

• pivo a červené víno;
• sycené nápoje;
• tuku a solená ryba(sleď, sardinky);
• červené maso;
• plody moře;
• droby;
• konzervované a uzené potraviny;
• pečivo, čokoláda;
• luštěniny.

V Německu a Rusku milují chřest, a když přijde období sklizně, kliniky jsou plné pacientů s exacerbací dny.

Jakákoli dieta má lékařské předpisy a nezávislé rozhodnutí omezit jídlo není vždy vhodné, zejména pokud jde o zdraví. Tělo vstřebá 500 mg kyseliny močové. Existují produkty, které zvyšují jeho produkci díky obsahu purinů – bezbarvých krystalů tvořících soli. Přírodní sloučeniny zpomalují proces odstraňování přebytečné kyseliny.

Káva vyvolává nekonečné kontroverze. V Rusku se věří, že nápoj je kontraindikován pro dnu. Existují ale prokázaná fakta, že má na tělo pozitivní vliv. Američtí vědci z Bostonu otestovali 14 tisíc lidí a dokázali prokázat, že káva nejen zabraňuje záchvatu dny, ale také zabraňuje jejímu výskytu, zejména u lidí s genetickou predispozicí. Předpokládá se, že 5-6 šálků denně je dostatečná norma k prevenci onemocnění. Jiné potraviny jsou ve stravě pacienta přijatelné, ale jejich množství určuje lékař.

Co můžete jíst, když máte vysokou kyselost močové?

Nebezpečí špatně rozpustných krystalů spočívá v tom, že jejich nadbytek je doprovázen nesnesitelnou bolestí a jsou situace, kdy člověk nemůže navštívit lékaře.

Zvyk nekontrolovaného stravování vede ke zhoršení zdraví, ale kromě celeru existují i ​​jiné potraviny, které snižují kyselost močové.

1. Artyčok. Tato zdravá zelenina působí močopudně a pomáhá odstraňovat škodlivé látky, cholesterol a snižovat kyselost. Aktivně se používá k prevenci:

• dna;
• anémie;
• diabetes;
• urolitiáza.

Artyčok je bohatým zdrojem minerálů, vitamínů a vlákniny. Rozpad krystalů usnadňují obsažené kyseliny: jablečná, octová a další a sodík pomáhá zmírňovat otoky. Lidem s nízkým krevním tlakem se nedoporučuje konzumovat artyčoky ve velkém množství.

1. Cibule cibule. Dobře čistí tělo, zlepšuje průtok krve, posiluje stěny tepen a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Vysoký obsah fosfor, železo, draslík usnadňuje vylučování přebytečná tekutina, zabraňuje dně, hypertenzi a ledvinovým kamenům.
2. Třešeň. Bobule pro dnu, bohaté na vlákninu, vitamíny, železo a hořčík, se doporučují zařadit do každodenní stravy a konzumovat co nejvíce. Plody brání vývoji cévní onemocnění, zasahovat do výchovy rakovinné buňky a také pomáhají posilovat paměť, zlepšují spánek a zmírňují záněty.

Z uvedených produktů lékaři doporučují lidem s dnou k dennímu menu:

• cereálie;
• chléb;
• mléko;
• zelenina;
• ovoce;
• ořechy;
• sýr, tvaroh a další mléčné výrobky.

Týdenní menu pro dnu a vysokou kyselinu močovou

	Snídaně	Oběd	Večeře	Odpolední svačina	Večeře
pondělí	1 vaječná omeleta s mlékem Tekuté ovesné vločky Šípkový nálev	Banán Minerální voda.	Boršč Kuřecí prsa dušená Kompot	Ryazhenka 1 polévková lžíce. Sušenky Galette	Salát z čerstvé okurky, petrželkou a zelenou cibulkou na olivovém oleji Zelený čaj
úterý	Toast z žitného chleba Vejce "v sáčku" Salát z vařené strouhané řepy s česnekem	Tvarohový kastrol s jablečným džemem Kissel	Vegetariánská bramborová polévka Dušená ryba Pohanka Heřmánkový čaj s medem.	Tvaroh Obr	Zelné závitky z čínského zelí Melissa čaj.
středa	Banánové pyré s myšlenkami Slabá káva s mlékem Vložit	Nízký obsah tuku jogurt Broskev	Tekutá rýžová polévka s mrkví Květák dušený v mléce Kompot ze sušeného ovoce	Krupicový nákyp s meruňkami	Dušená krůta Těstoviny Kefír
Čtvrtek	Rýžová kaše s medem Nesolený sýr se zelenou cibulkou Šípkový odvar.	Vodní meloun nebo Rostlinné sádlo	Polévka z dýňového pyré Mrkvový salát se zakysanou smetanou a česnekem Slupkové brambory	Hruška Tvaroh	Pšeničná kaše čekanka s mlékem.
pátek	Pohanková kaše s mlékem Vařené vejce Zelený čaj	Jablko	Zeleninová polévka Vinaigrette bez hrášku Bramborové řízky Rakytníkový čaj.	Nízký obsah tuku jogurt	Okroshka Rýžový nákyp Mátový čaj.
sobota	Poloviskózní pohanková kaše Vejce naměkko Mate čaj.	Mrkvový kastrol s jáhlou Šípkový nálev.	Červená řepa Bramborové zrazy a dušená kuřecí prsa Squash Cavier	Švestková šťáva nebo Rjaženka	dušené kuřecí karbanátky s tekutou bramborovou kaší, nálev z kořene zázvoru s citronem.
Neděle	Salát z červené řepy a jablka Pšenice Ovesná kaše	Banán	Boršč Dušený zeleninový guláš s cuketou Kompot nebo želé.	Nízký obsah tuku jogurt	Dušené tvarohové koláče s medem Mrkvový kastrol se zakysanou smetanou Čaj s mlékem .

Závěr

Někteří lidé bezohledně začnou držet půst, když mají dnu, ale tato metoda je nejen škodlivá, pochybná metoda přispívá k exacerbaci onemocnění. Kissels a kaše jsou hlavní potravou pro dnu. Jídlo vařte v páře popř mikrovlnná trouba, a pro lepší líhnutí soli, pijte více tekutin (2 litry denně).