Venkovská či agroturistika se objevila ve třetí čtvrtině 20. století v důsledku krize farem a jejich nedostatečné konkurenceschopnosti ve srovnání s velkými zemědělskými komplexy. Při hledání nových zdrojů příjmů a ve snaze zastavit odliv venkovských obyvatel do měst vláda vyzvala farmáře, aby pozvali ty, kteří se chtějí ponořit do atmosféry venkovského života a zároveň si odpočinout od každodenního života ve městě. Nyní se venkovská turistika stala samostatným a velmi výnosným odvětvím cestovního ruchu. Její podíl na celkovém obratu cestovního ruchu činí až 20 %.
K největšímu rozvoji venkovské turistiky dochází v západní Evropě. I tento typ dovolené má velký rozsah. Hotovostní obrat se měří ve stovkách milionů dolarů. Hlavními konzumenty služby jsou střední manažeři a další zaměstnanci, kteří nechtějí a nemají možnost dražších druhů rekreace.
Hlavní výhody agroturistiky (venkovské turistiky) pro rekreanty jsou:
Pro organizátory venkovských dovolených existuje také řada výhod:
- organizování venkovské turistiky nevyžaduje velké materiální investice, protože farma samotných farmářů je nejčastěji využívána k přijímání a obsluze hostů, což, pokud vůbec, vyžaduje pouze drobná vylepšení infrastruktury.
- V osobě agroturisty může zemědělec získat zdarma farmářského pomocníka.
Jedním z nejdůležitějších aspektů venkovské turistiky je příznivý vliv na ekonomickou situaci regionu, což zahrnuje nová pracovní místa pro místní obyvatelstvo a další finanční prostředky do státní pokladny regionu ve formě daní a doprovodný rozvoj infrastruktury nezbytné pro přilákat a pohodlný odpočinek turistů.
Postupně se k zelené venkovské turistice, kdy si obyvatelé města chtěli jednoduše odpočinout na čerstvém vzduchu v klidném prostředí, zlepšovat svůj zdravotní stav, podlomený dusnem a tempem města, přidávají další druhy, například historický. Lidé stále častěji chtějí trávit čas na starém zámku nebo někdejším šlechtickém panství.
Venkovská turistika v Rusku
Po zbytku světa začal pohyb směrem k rozvoji agroturistiky. V ruském cestovním ruchu se však stále jedná o poměrně nový fenomén. Jestliže v Evropě, vzhledem k rostoucí oblibě tohoto druhu rekreace, pod záštitou Rady Evropy vznikla Evropská asociace pro rozvoj venkovské turistiky, ve které má již členství 24 zemí. Zatím je do toho úzce zapojeno jen několik regionů. Patří mezi ně Krasnodarské území, Altaj, Karélie a několik dalších. Zvýšený zájem se ale v nejbližší době očekává ve všech regionech. I když na první pohled není organizace cestovního ruchu ve venkovských oblastech tak náročná. Existují však určité požadavky, které jsou kladeny na objekty venkovské turistiky hosty, kteří jsou většinou zvyklí na pohodlí městského bytu a další městské vybavení, které není tak snadné splnit ve venkovských oblastech ruského vnitrozemí.
Venkovská turistika v Rusku je v zásadě pro spotřebitele zajímavá. Podle studií je většina respondentů ochotna za dovolenou v domě s částečným vybavením zaplatit 500 až 1 000 rublů denně včetně jídla. Co se týče obyvatel hlavního města, ti jsou ochotni zaplatit mnohonásobně více, ale požadavky na komfort jsou mnohem vyšší, až po pohodlnou chatu s veškerým vybavením a domácími spotřebiči. Většina ruských vesnic bohužel požadavky nesplňuje. 
Hlavním problémem ruské zemědělské rekreace je nedostatečně rozvinutá nebo neexistující infrastruktura, zejména špatné dopravní spojení, nedostatek míst pro trávení volného času a kaváren. Mnozí by rádi viděli oblasti pro sport nebo jízdu na koni. Mezi nejoblíbenější volnočasové aktivity patří lov, rybaření a relaxace na říčních plážích. Vyžadují speciálně připravené předměty. Dalším problémem je nedostatek pozornosti ze strany státu, kdy je zřejmé, že se organizátoři velmi často neobejdou bez podpory, alespoň v podobě uvolnění daňové zátěže a snížení úroků z úvěrů.
Objekty venkovského cestovního ruchu v Rusku jsou klasifikovány takto:
- Penziony s malými farmami, které se nacházejí v oblastech šetrných k životnímu prostředí, s domácí kuchyní a jednoduchou zábavou. Podíl takových objektů je nejvyšší mezi objekty venkovské turistiky v Rusku. Bohužel mnoho z nich má výše uvedené nevýhody.
- Zemědělské statky postavené po vzoru západních farem, které mají veškeré potřebné vybavení a infrastrukturu. Takové firmy mohou dokonce na zakázku dodávat ekologicky šetrné a vysoce kvalitní produkty.
- Domácí farmáři, zvoucí ty, kteří chtějí pocítit atmosféru venkovského života a farmářské práce. Bohužel, málokdo má fyzické a materiální možnosti, aby si dovolil samostatné penziony pro návštěvníky.
- Existují velmi vzácné případy vzorových venkovských statků vytvořených mezinárodními organizacemi nebo s podporou administrativy.
Venkovský cestovní ruch se stejně jako ostatní druhy cestovního ruchu rozvíjí na obou stranách. Na jedné straně vznik cestovních kanceláří, které by vyvíjely zájezdy, hledaly klienty a řešily i řadu organizačních záležitostí. Na druhé straně jsou majitelé statků ve venkovských oblastech, kteří by je udržovali v řádném pořádku, poskytovali klientům dobrý odpočinek a sobě příjem. Registrují se jako jednotliví podnikatelé, aby se zabývali touto činností.
Vrcholem domácí venkovské dovolené může být ruský lázeňský dům. Nejatraktivnějšími obdobími pro rekreaci jsou léto a zima, zatímco podzim a jaro jsou prakticky „mrtvým obdobím“. Nejoblíbenější byly zájezdy trvající 5-10 dní a také krátké víkendové pobyty.
Cestovní ruch, který je spojen s pobytem v soukromé rolnické nebo farmářské domácnosti, se vyznačuje různými formami trávení volného času s využitím turistických služeb v rámci pohostinného venkovského statku. Ve skutečnosti se tento typ venkovské turistiky obvykle nazývá agroturistika.
na konci 20. století. Pojem „agroturistika“ se objevil v ukrajinské i světové literatuře. (agroturistika):„arpo“ pochází z řeckého výrazu "agros", co znamená „pole“ a ve složitých slovech odpovídá pojmům „půda“, „zemědělský“ a "agronom", které označují zapojení do zemědělství ve venkovských oblastech.
Turistika je formou aktivního odpočinku mimo místo trvalého bydliště. Relaxace je vyvolána fyzickými, kognitivními, sportovními a dalšími potřebami. Agroturistika je de facto pojem, který vznikl jako důsledek návrhu na poskytování služeb cestovního ruchu v rolnickém nebo zemědělském podniku. S rozvojem turistického hnutí se stalo objemným a definovalo typy činností souvisejících se službou nejen turistům, ale i spoluobčanům. Pojem „agroturistika“ si proto turisté a podnikatelské subjekty vykládají poněkud odlišně. Pro turistu se agroturistikou rozumí turistická aktivita osoby, která hodlá zažít zemědělskou výrobu a/nebo relaxovat ve venkovském prostředí. Subjekty poskytující agroturistické služby však do pojmu „agroturistika“ vkládají různé významy: jedná se například o ubytování – agrohotely, stravování – agrogastronomie, rekreaci – agrovidpochinok, sport – agrosport, a dokonce i léčbu, rehabilitaci – agroterapii.
Agroturistikou J. Mayevskij rozumí různé formy cestovního ruchu související s fungováním zemědělství. Zemědělská výroba a krmení zvířat jsou jednou ze základních požitků. Venkovský cestovní ruch, jak jej vědec definoval, je každý druh cestovního ruchu, který se vyskytuje ve venkovském prostředí a využívá jeho hodnot. Venkovský způsob života, příroda, krajina, kultura, architektura a podobně jsou hlavními lákadly.
agroturistika -organizovaný pobyt turistů u rolnické rodiny zabývající se zemědělskou a jinou činností. Základem nabídky agroturistiky je ubytování, které lze spojit (podle podmínek) se dvěma jídly denně nebo s možností nákupu čerstvých potravin na místě a vlastní vaření. Složky agroturistiky nejsou nové; většina z nich je každodenní. Kromě toho agroturistika zahrnuje některé prvky osobního prodeje a různé typy účasti a pozorování procesu zemědělské výroby. Nejčastěji se pro subjekty nabízející agroturistické služby a produkty stává doplňkovým zdrojem příjmů.
Myšlenka agroturistiky je založena na přesvědčení, že rolnická farma je hlavním objektem, který může poskytovat služby cestovního ruchu. Díky volné pracovní síle a zdrojům bydlení v kombinaci s vlastními levnými potravinářskými produkty a díky podnikatelské činnosti si může doplňovat svůj příjem. Praxe však ukazuje, že agroturistickou činností se zabývají další zainteresované ekonomické subjekty, a to: různé komerční struktury, především ty, které se nacházejí v územích, která jsou svými přírodními a klimatickými charakteristikami vhodná pro cestovní ruch. Jsou známy příklady zájmu mezinárodního kapitálu o agroturistické aktivity v nejmalebnějších oblastech a investice do takových projektů, které poskytují rychlou návratnost vloženého kapitálu. Může se stát, že rolníci po nějaké době zůstanou mimo trh nejatraktivnějších turistických služeb a produktů a budou vytlačeni i z nejatraktivnějších míst rekreačního charakteru.
Agroturistika je střední forma, která se vztahuje k venkovské turistice a má blízko k farmářské turistice. Agroturistiku lze charakterizovat jako formu rekreace, která je realizována ve venkovských oblastech s typickým zemědělstvím, založená na využívání ubytovacích zařízení a rekreačních aktivitách spojených s hospodařením na rolnické farmě a jejím prostředí (přírodní, výrobní, poskytování služeb) , udržování úzkého spojení s rolnickou farmou nebo jejím ekvivalentem pomocí obytných a komerčních budov, jakož i zásobování potravinami, zahrnující širokou škálu rekreačních aktivit jak mimo farmu, tak na farmě samotné.
Agroturistiku lze definovat jako druh venkovské turistiky vzdělávacího a zábavného charakteru, spojený s využíváním osobních farem obyvatel, případně pozemků zemědělských podniků, které nejsou dočasně využívány v sektoru zemědělství.
Hlavní postavou při zajišťování fungování těchto druhů cestovního ruchu a organizování rekreace na venkově je venkovská rodina, která zajišťuje bydlení, stravu a seznamuje se zvláštnostmi venkova.
Agroturistika jako fenomén obsahuje tyto složky:
Turista si chce odpočinout na ekologických a atraktivních místech, navázat kontakt s majiteli (podílet se na úklidu), trávit čas aktivně, poznávat kulturu a tradice oblasti;
Majitel - nabízí vlastní prostory a jídlo, může být vedoucí, organizátor volného času, zajímavý konverzátor;
Selský statek je úhledně vybavené místo pro rekreaci, které při zachování své hlavní funkce zároveň poskytuje rekreantům možnost kontaktu s domácími a hospodářskými zvířaty;
Vesnice je společenství lidí spojené zvyky a plány, které z organizačního hlediska tvoří doplňkovou strukturu (rozdělení na různé služby), ale zároveň je územím s infrastrukturou, která uspokojuje potřeby turistů;
Přírodní prostředí - čistý vzduch, blízkost jezer, řek, lesů, možnost obdivovat malebnou krajinu.
Agroturistika poskytuje příjem nejen farmám, které poskytují služby, ale také majitelům obchodů, čerpacích stanic, řemeslníkům a dalším obyvatelům vesnic. Právě zde dochází k tzv lavinový efekt, která uvádí do pohybu místní ekonomickou infrastrukturu (obr. 1.5). V důsledku toho příjmy od turistů zvýší poptávku po jiných typech služeb, které nemusí mít s cestovním ruchem nic společného.
Všimněte si, že pojmy „venkovská turistika“ a „agroturistika“ nejsou ekvivalentní, ačkoli tyto druhy cestovního ruchu spolu úzce souvisejí. Venkovská turistika obecně kromě ukázky výrobního procesu rostlinných a živočišných produktů a podomácku zpracovaných produktů pokrývá ty druhy lidských činností, které souvisejí s venkovským způsobem života, kulturou a náboženstvím. Zaměření na agroturistické aktivity bez venkovské turistiky je umělé, protože osobní rolnické farmy tvoří významnou část venkovských oblastí.
V zemích Evropské unie plní vesnice mnoho nezemědělských funkcí a rozdíl mezi agroturistikou a venkovskou turistikou je zde značný. V oblastech, kde je zemědělská výroba výrazně rozptýlená nebo rozptýlená, kde dobře organizovaná venkovská komunita žije kompaktně, je vhodnější použít pojem „venkovská turistika“. S rozvojem urbanizačních procesů ustupuje význam tradiční venkovské komunity do pozadí, jak roste role měst. Proto se snad v budoucnu bude termín „agroturistika“ používat častěji.
Na Obr. Na obrázku 1.6 je pyramida znázorňující místo venkovské turistiky a agroturistiky ve vztahu k ostatním formám turistických aktivit. Druh turistiky umístěný výše na pyramidě je její rozsah a význam.
Rýže. 1.6. PROTI
V otázce poměrně jasného vymezení různých druhů cestovního ruchu mezi vědci je naléhavě nutné vyřešit otázku platnosti rozlišování agroturistiky, neboť cestovní ruch, stejně jako agroturistika, směřuje k uspokojování potřeb turistů spojených s cestováním, poznáním, odpočinkem. , rekreaci nebo sportu. Nabízí se proto otázka: existují znaky, které odlišují agroturistiku od jiných druhů turistiky? Pokud ano, pak je důraz na agroturistiku oprávněný. V rámci cestovního ruchu jsou stále častěji identifikovány oblasti specifické pro průmysl, například cestovní ruch související s výrobou vína (vinná turistika), gastronomická turistika (potravinová turistika), ekoturistika a podobně. A přesto hlavním faktorem zůstává návštěva rolnických farem a venkovských oblastí. Není důvod nerozlišovat mezi agroturistikou a čistě venkovskou turistikou. Odpověď na tuto otázku je tedy alespoň částečně kladná.
Zde jsou tři hlavní rysy, které jsou pro agroturistiku charakteristické a odlišují ji od obecně uznávaného.
První vlastnost existuje příležitost uspokojit potřebu člověka podílet se na procesu výroby potravin, na životě rolnické rodiny a místní komunity. Agroturistika tímto způsobem je těžko pochopitelná, ale je to poměrně ambiciózní forma cestovního ruchu. O tento druh turistiky nemá zájem většinu turistů, ale pouze ty, kteří chtějí spojit relaxaci se získáváním nových dovedností.
Druhý charakteristický rys agroturistika má oproti masové turistice možnost uspokojit lidské kognitivní potřeby v oblasti zemědělské výroby a etnografie. Agroturistika vytváří podmínky pro poznávání života rolníků, jejich kultury a zvyků v regionálním rozměru.
Třetí znamení agroturistika je příležitost uspokojit emocionální potřeby, které zahrnují přímý kontakt s domácími a hospodářskými zvířaty; produkty rostlinného a živočišného zpracování; uspokojení potřeby zažít venkovskou idylu, která je spojena s okolní atmosférou, tichem, hlukem v pozadí obce a podobně. Pokud agroturistika postrádá prvek poznání, nezajišťuje emocionální potřeby člověka a je založena pouze na odpočinku, rekreaci a uspokojení, pak se neliší od konvenční (standardní) turistiky.
- Kudla N. Role samospráv v rozvoji agroturistického hnutí / N. Kudla // Ekonomika agrokombinátu. -2006. - č. 2.- str. 31.
- Toto ještě není úplná ilustrace toho, jak výdaje na turisty ovlivňují ekonomickou aktivaci území a generují tvorbu nových pracovních míst. To je zřejmé, když cestovní ruch v určité oblasti dosáhne významné úrovně. Pozor: pokud je nákup zboží a služeb realizován z externích zdrojů (mimo určité území), pak část příjmu není součástí lavinového efektu, ale „odtéká“ z této oblasti (a přitom je součástí laviny vliv regionu a celé země).
Venkovský cestovní ruch (také nazývaný „zelený“ cestovní ruch nebo agroturistika) je relativně novým fenoménem v domácím cestovním ruchu. Ačkoli v jiných zemích je tento neobvyklý typ dovolené již dlouho velmi populární, zejména mezi obyvateli megacities: 35-40% Evropanů dává přednost odpočinku ne ve známých letoviscích, ale ve venkovských oblastech.
Lídry v oblasti agroturistiky jsou Česká republika, Velká Británie a Maďarsko. S pomocí Rady Evropy byla založena Evropská federace vesnického a farmářského cestovního ruchu, která zahrnuje 24 zemí. V Evropě přináší organizování zemědělských zájezdů stabilní a rostoucí příjmy. V zemích EU je to podle hrubého odhadu 20-25 % celkových příjmů cestovního ruchu. Každý rok se toto číslo zvyšuje o několik procent.
Portrét cílového publika pro tento typ služby vypadá takto:
- 65 % žen a 35 % mužů;
- rodiny s průměrně dvěma dětmi;
- lidé vedoucí aktivní sportovní životní styl, kteří se snaží být blíže přírodě a jsou otevření všemu novému;
- 37 % venkovských turistů tvoří lidé ve věku 35 až 49 let, zbytek tvoří mladí lidé ve věku 20 až 35 let, kteří sní o venkovské romantice, a starší generace, která si chce odpočinout od ruchu velkoměsta.
- rodiny s vysokými příjmy žijící ve velkých městech, ale i manželské páry v důchodovém věku.
U nás se venkovská turistika teprve začíná prosazovat, takže v tomto segmentu momentálně prakticky neexistuje konkurence. Zájezdy jsou v zásadě organizovány v oblasti Krasnodar, Altaj, Karélie, Leningrad, Pskov, Jaroslavl, Rjazaň a Kaliningrad. Odborníci však předpovídají rychlý růst poptávky po těchto službách ve všech regionech Ruska v příštích několika letech.
Jaký je rozdíl mezi venkovskou turistikou a běžnou turistikou? Agroturisté netráví svůj volný čas kempováním v lese nebo pěší turistikou v horách, ale na venkově se všemi požitky vesnického života. Tento druh rekreace přitahuje obyvatele velkých měst, kteří na venkově ještě nikdy nebyli.
Turisté jsou ubytováni ve venkovských oblastech, kde není absolutně žádný průmysl a žádné vícepodlažní budovy. Agentura pronajímá účastníkům zájezdu tzv. penziony, pokoje nebo samostatná patra s veškerým potřebným nábytkem, nádobím, ložním prádlem, ručníky a dalšími předměty do domácnosti. Pokoj nebo dům ve vesnici si můžete pronajmout na dobu od dvou dnů (víkendová prohlídka) až po několik měsíců (např. na celé léto). Rekreanti si užívají blízkost přírody, čerstvého vzduchu a zdravého venkovského jídla vyrobeného z bio produktů.
Venkovský cestovní ruch je tedy novým a slibným směrem, který si zaslouží pozornost. Zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší: stačí si vybrat libovolnou obec v regionu, vyjednat nájem s místními obyvateli, umístit inzeráty do novin a počkat na volání prvních klientů. Jako každé jiné podnikání však existují úskalí.
Začněme tím, že „jakákoli vesnice“ není vhodná pro agroturistiku. Účastníci zájezdu očekávají od takové dovolené především klidný a odměřený život v idylickém vnitrozemí, včetně čistého vzduchu a ticha, pohodlných životních podmínek (protože nezapomínejme, že hlavní cílovou skupinou takových zájezdů jsou lidé, kteří jsou zvyklí vymoženosti městských apartmánů), domáckou atmosféru, přijatelné ceny, přírodní produkty a chutné jídlo, příjemné zážitky, velký výběr zábavy pro děti i dospělé.
Infrastruktura venkovského cestovního ruchu předpokládá dobré dopravní spojení mezi obydlenými oblastmi, dostupnost míst pro volnočasové aktivity (kavárny a taverny, jezdecké výcvikové středisko, tenisové kurty, lázně, lovecké základny, farmy pro hospodářská zvířata atd.) a veškerou potřebnou vybavenost. v pronajatém domě nebo prostorách. Hosté (tak se nazývají turisté, kteří přijedou do vesnice na dovolenou) jsou ubytováni v penzionech nebo v samostatných pokojích, které mají v ideálním případě samostatný vchod, tekoucí vodu, suchou komoru a alespoň minimální sadu domácích spotřebičů.
Pro zábavu je jim nabízena dovolená na břehu řeky, rybaření, lov, sběr hub a lesních plodů, návštěva lázní, cyklistika a jízda na koni, výlety do místních atrakcí, návštěva farmy a krmení zvířat.
Bohužel mnoho ruských vesnic a vesnic tyto požadavky nesplňuje. Je zřejmé, že firmy pořádající zemědělské zájezdy se ve většině případů neobejdou bez státní podpory. Mnoho státních úředníků si již uvědomilo důležitost tohoto druhu turistiky a vynakládá veškeré úsilí, aby byl jejich region atraktivní pro milovníky venkovské rekreace.
Rozvoj agroturistiky se ubírá dvěma směry – rozvojem sítě touroperátorů, kteří působí v oblasti domácího cestovního ruchu, vyhledávání klientů a řešení všech organizačních záležitostí, a také vznikem penzionů v obcích, kde rekreanti pobyt. Majitel takového domu zaregistruje svou podnikatelskou činnost u finančního úřadu a získá status samostatného podnikatele a poté uzavře smlouvu o ubytování hostů s jednou nebo více touroperátory.
Podle průzkumů, které byly provedeny v Moskvě, Moskevské oblasti a Rjazani, většina obyvatel velkých měst kromě hlavního města souhlasí s tím, že zaplatí od 500 do 1000 rublů za den za ubytování (včetně stravy) v dřevěném domě s částečná vybavenost. Moskvané jsou ochotni zaplatit mnohem více, ale mají také vyšší nároky na podmínky pro život (ideálně chatu s veškerým vybavením včetně moderní techniky).
Mezi preferované druhy rekreace označila většina respondentů loveckou, rybářskou a gastronomickou turistiku. Zároveň se ukázalo, že starší lidé mají větší zájem o návštěvu historických a kulturních památek. Optimální doba pobytu a rekreace ve venkovských oblastech byla 5-10 dní. Neméně žádané ale nebyly ani krátké víkendové zájezdy. Jako preferovaný čas dovolených bylo označeno léto, na druhém místě zima (hlavně za účelem lovu a rybolovu). Na jaře a na podzim dochází k útlumu agroturistiky.
Sysoeva Lilia
- portál podnikatelských plánů a manuálů
Ještě před pár lety v Rusku nikdo nevěděl o takové dovolenkové destinaci jako venkovská turistika, který je v dnešní době velmi populární a aktivně se rozvíjí. Počet příznivců turistických destinací roste den ode dne po celé planetě, včetně Ruska. Venkovská turistika, která je často nazývána zemědělskou a vesnickou turistikou, umožňuje obyvatelům města odpočinout si od neustálého shonu a hluku, zbavit se stresu a relaxovat, nadýchat se dostatku čerstvého vzduchu, zaposlouchat se do ptačího zpěvu. Na rozdíl od drahých výletů na vzdálené pláže navíc venkovská turistika umožňuje ušetřit – na dovolené na venkově prostě není kde utrácet velké výdaje. Neměli bychom zapomínat na rozmanitost nových pocitů, které venkovská turistika poskytne obyvatelům měst, kteří jsou zvyklí být obklopeni nekonečnými betonovými výškovými budovami.
Venkovský cestovní ruch zajímavý nejen pro své nízké náklady a blízkost k přírodě, ale dokonce i pro zemědělské práce - málokterý obyvatel města se může pochlubit zkušenostmi s krmením kuřat nebo dojením krav. V tomto ohledu venkovské turisty aktivně přitahují lidé, kteří již mají bohaté zkušenosti s cestováním, kteří museli ležet na plážích, lyžovat, lézt po skalách a potápět se. Nabídka zábavy agroturistika, velmi velká - koupání v nádržích a plavba lodí, turistika a cykloturistika v okolí, rybaření, lov, houbaření a lesní plody, ale i jedinečná příležitost zažít selský život, dotknout se dávných tradic venkovských obyvatel, seznámit se s úžasná chuťová vesnice, bez ohledu na to, zda mluvíme o francouzské vesnici nebo městě.
Video o venkovské turistice
V Rusku, jak víme, je obrovský potenciál pro rozvoj této turistické destinace. A přestože agroturistika u nás stále není tak populární jako na Západě, je rok od roku žádanější. Mění se i publikum – pokud dříve lidé s malými a středními příjmy preferovali dovolenou na venkově, nyní nezanedbávají venkovskou turistiku ani velmi majetní lidé. To je částečně vysvětleno vznikem pohodlnějších podmínek v ruském vnitrozemí, jako v západních zemích. Rozšiřuje se také nabídka zábavy pro turisty. Stále oblíbenější jsou tedy například projížďky na lodičkách a samozřejmě jízda na koni, která dříve v mnoha oblíbených střediscích venkovské turistiky kvůli vysokým nákladům na chov zvířat neexistovala. Žádaná je jízda na čtyřkolkách v teplé sezóně a jízda na sněžných skútrech v zimě. Aktivně se rozvíjejí pěší a výletní trasy, usnadněné přírodními zvláštnostmi této oblasti.
Venkovský cestovní ruch je u nás nejrozšířenější v Karélii, na Altaji a také v Kaliningradské oblasti - v regionech, které se vyznačují zvláštní krásou a rozmanitostí krajiny a vynikající přírodou. Kromě toho je zemědělská turistika populární v jižním federálním okruhu - na území Krasnodar, Rostovské oblasti a území Stavropol. V posledních letech si střediska venkovské turistiky v Moskevské oblasti a Leningradské oblasti aktivně získávají oblibu mezi turisty, včetně zahraničních.
Venkovská a zemědělská turistika ve světě
Stojí za zmínku, že ve Spojených státech amerických a v Evropě, odkud se do naší země dostal, je venkovská turistika velmi populární již velmi dlouho - malé evropské vesnice a slavné americké ranče jsou oblíbeným místem pro rodinnou i individuální rekreaci a skvělá příležitost strávit čas v přírodě. Důležitým faktorem popularity agroturistiky je výživa přírodními, ekologicky šetrnými produkty „čerstvými ze zahrady“. Nedílnou součástí venkovské turistiky po celém světě jsou navíc bohaté výletní možnosti – agroturistická centra nabízejí exkurze do polí a zahrad, včelínů a hřebčínů.
V evropských zemích, zejména v a, preferuje venkovskou turistiku až čtvrtina všech cestovatelů, zejména proto, že v posledních letech udělala infrastruktura vesnic prudký skok kupředu, a nyní vesnice, které dříve nabízely, byť velmi pestré, ale stále spartánských podmínek se může pochlubit pohodlnými minihotely, které mají dokonce přístup k internetu. Může se zdát, že taková „invaze civilizace“ naopak sbližuje agroturistika směrem k západu slunce, ale ve skutečnosti je to věc osobních preferencí a pohodlnější a modernější podmínky umožňují zažít všechny požitky venkovské turistiky pouze lidem, kteří dosud nikdy neuvažovali o odpočinku v jakékoli izolaci od civilizace. Taková moderní centra venkovské turistiky jsou oblíbená mezi turisty, kteří chtějí relaxovat na venkově a v přírodě, ale s televizí, telefonem a internetem po ruce.
Ve Spojených státech venkovská turistika obvykle zahrnuje ubytování v penzionech na rančích nebo farmách, zřídka nabízí ubytování v soukromých pokojích ve sdíleném domě. Hlavními cíli zemědělské turistiky jsou zde zemědělské regiony Středozápadu – Colorado, Texas, Nebraska, Missouri a Jižní Dakota. Co se týče – každá země má své vlastní jedinečné vlastnosti venkovské turistiky. Takže například v Německu se zemědělská turistika neobejde bez nejrůznějších festivalů a jarmarků, kde se tradičně pije pivo a svařené víno a místní pokrmy. V zemi je obrovské množství vesnic a nelze vyčlenit konkrétní oblast, ve které by byla venkovská turistika rozvinutější než v jiných. Venkovský cestovní ruch se v Itálii vyznačuje vysokou civilizační úrovní, ale není to na úkor kvality rekreace. Zde se turisté naučí vařit špagety a péct chleba, vyrábět sýr nebo víno v závislosti na konkrétní oblasti. Pokud tedy chcete trávit čas na vinicích a ovládat vědu o výrobě vína, měli byste jet do Toskánska, a pokud vás zajímá život rybářské vesnice, není lepší místo než Sicílie.
Odpočinek má různé podoby. A nejde zde o konfrontaci milovníků hor a moří, aktivní zábavy a téměř nehybného ležení na lehátkách. Můžete absolvovat exkurze, můžete pečovat o své zdraví a navštěvovat lázeňská střediska, nebo můžete tento druh turistiky zažít jako agroturistiku. Co to je a stojí za to se na takovou cestu vydat - čtěte dále.
Podstata agroturistiky
Obecně platí, že když se podíváte na samotné slovo, je již jasné, že se zemí je něco spojeno, pole (agros v řečtině - pole). Tedy zjednodušeně řečeno, agroturistika zahrnuje relaxaci v přírodě s možnou prací na zahradě či zahradě. Poslední aktivita samozřejmě není povinnost, ale přání. Ale jak říkají zanícení agroturisté: pokud chcete cítit skutečnou jednotu s přírodou a získat spoustu pozitivních emocí, pak bude tou správnou volbou rolnická práce!
Vlastnosti agroturistiky
Pravá agroturistika má kromě zemědělských aktivit a rekreace v přírodě řadu charakteristických rysů. Tak za prvé, není nutné se vzdávat výhod civilizace. Farmy a farmy, kde se takové výlety konají, mají veškeré vybavení, připojení k internetu a pohodlné rekreační oblasti jsou vybaveny. Za druhé, agroturistika nezahrnuje jíst to, co jste nasbírali. Ano, samozřejmě si můžete pochutnat na malinách čerstvě utržených z keře. Syté jídlo vás ale čeká v místní restauraci, která zpravidla připravuje jídlo z produktů vypěstovaných lokálně. Za třetí, tento druh turistiky spolu s enogastronomickou turistikou umožňuje plně se začlenit do obvyklého způsobu života konkrétní země a lépe se seznámit s její historií, kulturou a tradicemi. V Německu se tedy můžete starat o hospodářská zvířata a „pracovat“ jako pastýř krav nebo koní. A v Itálii se agroturisté budou učit základům výroby sýra.
Historie agroturistiky
Agroturistika je relativně mladý směr. Předpokládá se, že myšlenky na takové výlety byly vysloveny na začátku 20. století. Zatímco první asociace a tedy agroturistické programy se objevily až na konci minulého století. Země jako Francie, Itálie, Španělsko, Polsko a Německo se staly průkopníky v popularizaci tohoto trendu.
Pro rozvoj tohoto druhu turistiky byla renovována historická sídla, oživovány zanikající tradice a stavěny silnice, aby bylo možné se dostat i do těch nejodlehlejších koutů. Popularita agroturistiky začala každým dnem růst. Na jedné straně zběsilý rytmus megacities s jejich pracovním vytížením a stresem nutil lidi hledat klidná místa, kde by mohli v tichu relaxovat, bavit se a zotavovat se. Na druhou stranu zemědělské cestování nám dává šanci vrátit se do dětství. Souhlas, mnoho vzpomínek, které z té doby máme, je spojeno s vesnicí, babičkou, výborným jídlem a krásnou přírodou. Samotné očekávání cesty a první dojmy z ní dodávají lehkost a vyvolají úsměv na tváři.
Agroturistika v Rusku
Zatímco v zahraničí je agroturistika poměrně běžným jevem, v Rusku jsou takové zájezdy spíše výjimkou než pravidlem. Ale přesto v naší zemi existují různé farmy, farmy, statky, kde můžete relaxovat o samotě s přírodou a zároveň pracovat pro radost. Jedním z příkladů je vinařství v krymské oblasti Krasnodarského území „Údolí Lefkadie“. Zde se turisté seznamují s pravidly pěstování hroznů a nuancemi výroby vína, ošetřují se řemeslnými sýry vlastní výroby a zvou na lov nebo rybaření. Kromě toho Lefkadia pořádá různé tematické akce. V červnu 2017 se tak turisté poprvé zapojili do sběru levandule. Hosté „Údolí Lefkadia“ nejen sbírali květiny a pod vedením květináře z nich tvořili kytice, ale také se účastnili pikniku. Druhé levandulové turné se nyní očekává v srpnu.
