Рецепти за бебешка храна след 2 години. Детско меню за всеки ден

След една година храненето на детето се разширява значително. В менюто се добавят нови продукти, появяват се нови видове ястия. Вече не е необходимо бебето да получава силно натрошена храна под формата на пюрета. На една година децата ядат храна с деликатна консистенция на малки парченца, което тренира дъвкателните умения на детето. Можете спокойно да добавите кюфтета, ситно нарязани или едро настъргани зеленчуци и месо, зърнени храни и тестени изделия в оригиналния им вид към вашите ястия.

На възраст 1,5-2 години съставките за ястието могат да бъдат нарязани по-едро. Много експерти препоръчват пълно избягване на суфлета, сметана и пюрета. Но претоварете храносмилането в на тази възрастТова все още не е възможно, така че понякога трябва да храните бебето си с този вид храна. Давайте на бебето само задушени или варени ястия, печете или гответе на пара. В тази статия ще разгледаме редица правила за организиране на детско хранене и съставяне подробно менюза дете 1-2 години.

Правила за хранене на дете на 1-2 години

Менюто на дете на възраст 1-2 години трябва да се състои от пет хранения. Нормата за едно хранене е 250-300 грама;
Ежедневната диета на детето трябва да включва зеленчуци и плодове, месо или риба, супа или бульон;
Приготвяйте ястия задушени, варени, печени или на пара. Избягвайте пържените храни, тъй като те са трудни за смилане, повишават теглото и нивата на холестерола, често влошават изхождането и причиняват тежест в стомаха;
По-добре е да готвите на слаб огън, така храната запазва витамини и хранителни вещества;
Не трябва да давате месо и риба в един и същи ден. Рибни ястия се дават 2-3 пъти седмично, в други дни - месни ястия;
От месото е по-добре да вземете говеждо, пилешко, пуешко и заешко, от риба - нискомаслени сортове(мерлуза, костур, минтай, щука, треска и др.). По-добре е да не давате тлъста риба, свинско, агнешко и други видове месо на деца под тригодишна възраст;
Премахнете кисели краставички и маринати, гъби, пушени меса и консервирани храни, глазирани извара и десерти, съдържащи багрила, голям бройсладкиши, газирани напитки и бързо хранене;
Не давайте на децата преработени храни, включително купени от магазина кнедли, котлети и колбаси. Понякога можете да дадете естествен варен колбас;

Месни и рибни бульони не се препоръчват за деца под тригодишна възраст, тъй като са много трудни за смилане и нарушават функционирането на все още слабото храносмилане. По-добре е да готвите месото и рибата отделно и след това да поставите продуктите във вече приготвената супа;
За подправяне на ястия използвайте нискомаслена заквасена сметана или растително масло. Не давайте на децата кетчуп, майонеза;
Добавяйте само малко сол към храната на вашето бебе; ако е възможно, по-добре е да избягвате солта изобщо. Сол храна в края на готвенето;
При готвене можете да използвате захар и черен пипер в малки количества. Не слагайте в съдове люти подправкии подправки;
Въведете цитрусови плодове и горски плодове с повишено внимание, тъй като те могат да причинят хранителни алергии. В допълнение към вече познатите храни, диетата на бебето след една година може да включва малки количества портокали, мандарини, киви, пъпеши, ягоди, малини, ягоди;
Можете да го добавите към зеленчуците чушка, лук, домати и пресни краставици, варива(грах, нахут, боб, фасул и др.), цвекло и бяло зеле;
Когато въвеждате нов продукт или ястие за първи път, изчакайте един или два дни след въвеждането и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако движенията на червата ви са ненормални или се появят признаци на алергия, консултирайте се с вашия лекар и засега отложете включването на тази храна в диетата си;
Не принуждавайте детето си да яде и не учете децата да ядат, докато гледат телевизия или играят. Бебето трябва да огладнее само! Прочетете какво да правите, ако не иска да яде.

Как да създадем диета за дете на 1-2 години

За закуска или за първо хранене, каша, сандвич с масло, сирене, варени яйца, гювеч от извара. Обядът трябва да включва бульон или супа, чиято норма за дете под две години е 100-130 ml на ден. Може да бъде лека зеленчукова супа, рибена, грахова или месна супа. За деца над една годинаВече можете да сервирате класически супи със ситно нарязани съставки. Но може да давате и пасирани супи. Млечните супи се консумират най-добре за закуска.

Оризът се приготвя за втори ястия, паста, варени зеленчуци или зеленчукови пюрета, както и кюфтета, кюфтета или котлети от месо или риба. Определено трябва да има закуски между основните хранения. За това са подходящи пресни и печени плодове, зеленчукови салати, бисквити, чаша мляко или ферментирало печено мляко, кисело мляко, зеленчукови салати с растително масло,

За вечеря можете да дадете на детето си задушени зеленчуци и зеленчукова гювеч, омлет, паста, извара. По това време не се препоръчва да се яде млечна каша, месни и рибни ястия. Следователно обядът трябва да бъде най-питателното и засищащо хранене за деня. Закуската и вечерята трябва да са приблизително еднакви по калории. Препоръчително е да приготвяте прясна храна всеки път, тъй като по време на съхранение тя губи полезни свойства. Следваща предлагаме примерно менюза деца 1-2 години.

Меню за седмицата

Ден от седмицата	аз	II	III
Първо хранене	Елда + сандвич със сирене и масло + чай	Оризова каша+ сандвич със сирене и масло + чай	Картофено пюре + сварено яйце+ плодов сок
Второ хранене	Извара с парчета пресни горски плодовеили плод + чай	Бисквити + мляко	Банан + свежа ябълка
Трето хранене	Шчи със заквасена сметана + варено фиде с кюфтета + салата с прясна краставица+ компот	Зеленчукова супа с телешко + картофено пюре с месен котлет+ салата от цвекло + компот	Рибена чорба + елда + салата със зеле и ябълка + хляб със сладко + чай
Четвърто хранене	Кефир + печена ябълка + бисквити	Извара + пресен банан	Кифла + компот
Пето хранене	Запеканка с моркови и ябълки + мляко	Задушено карфиол(броколи) + омлет + кисело мляко	Гювеч от извара+ бисквити + мляко

Ден от седмицата	VI	VII
Първо хранене	Херкулес или грис+ сандвич със сирене и масло + чай	Каша от просо + сандвич със сирене и масло + мляко
Второ хранене	Кефир + пресен банан	Прясна ябълка или круша + бисквити + чай
Трето хранене	Супа от грах+ зеленчукова яхния с месен котлет или зрази + салата от моркови и ябълки + компот или плодова напитка	Супа с фиде с кюфтета + картофено пюре с телешко варено + зеленчукова салата + компот
Четвърто хранене	Извара + прясна праскова или кайсия	Плодов мус или кисело мляко + хлебче
Пето хранене	Омлет + бисквити + сок	Извара или зеленчукова запеканка+ варено яйце + плодов сок

Рецепти за ястия

Зеленчукова запеканка

тиква - 200 гр;
Мляко – 100 ml;
Моркови - 200 гр;
Грис – 2 с.л. лъжици;
Пилешко яйце – 1 бр.;
Захар – 1 чаена лъжичка.

Зеленчуците се настъргват и се добавят към врящото мляко. Варете на слаб огън, докато млякото се изпари. В получената охладена смес чукнете яйцето, добавете захарта и разбъркайте. Добавете гриса и разбъркайте отново до гладкост и без бучки. Гювечът се готви на водна баня 20-25 минути, след като водата заври. По желание можете да добавите домати към рецептата. Зеленчукът първо се обелва и нарязва на ситно.

Запечен карфиол със сирене

Карфиол - 300 гр;
Твърдо сирене - 100 г;
Лук – 1 бр.;
Заквасена сметана - 100 гр.

Полуготовото зеле се поставя в гевгир и се оставя да изстине. Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко в растително масло, а сиренето се настъргва на едро. Поставете охладеното зеле върху лист за печене, добавете лука, добавете малко сол и намажете със заквасена сметана. Разбъркайте сместа и поръсете с настърган кашкавал, запечете до зачервяване на 180 градуса. Готовото ястие може да бъде украсено с нарязани пресни билки.

Месно суфле за деца

Пиле или пуйка - 100 г;
Ориз – 1 с.л. лъжица;
Пилешко яйце – 1 бр.;
Мляко – 2 с.л. лъжици;
Масло – 20 гр.

Сварете пилешкото или пуешкото до готовност, нарежете и прекарайте в блендер. Сварете мека оризова каша от ориз и мляко, които добавете към полученото пюре от месо. Смесете съставките и разбийте в блендер. Разтопете маслото в тиган и го добавете към сместа, добавете жълтъка и разбъркайте. Белтъците се разбиват отделно, изсипват се в пюрето и се разбъркват. Поставете сместа във форми и гответе на водна баня или пара за 20-25 минути.

Това суфле може да се сервира със зеленчуково пюре или каша от елда на обяд. Ястието се оказва нежно и меко, лесно се смила и лесно се дъвче. Оптимално е за хранене на малки деца, които все още се учат да дъвчат. Между другото, суфле може да се направи и от риба, плодове и зеленчуци.

Сирени питки с извара

Извара - 200 гр;
Пшенично брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
Заквасена сметана – 1 с.л. лъжица;
Грис – 1 с.л. лъжица;
Пилешко яйце – 1 бр.;
Захар – 2 супени лъжици.

Смесете изварата с грис, захар и яйце. Оставете за десет минути, след това добавете брашно и замесете тесто. По желание можете да добавите стафиди или нарязани сушени кайсии към тестото. Разточете получената маса на топки и потопете в брашно, след което поставете върху лист за печене и леко натрошете парчетата. Намажете блата отгоре със заквасена сметана и печете на 180 градуса за 20 минути.

Крем супа с пиле и зеленчуци

Пилешко филе – 300 г;
Картофи - 3 грудки;
Домати - 1 голям плод;
Лук – 1 бр.;
Моркови – 1 плод.

Сварете пилешкото месо отделно, измийте и обелете зеленчуците. Нарежете морковите и лука на ситно, доматите обелете и нарежете на парчета. Запържете зеленчуците в растително масло за две до три минути. Нарежете картофите на кубчета и ги хвърлете във вряща вода. Десет минути след готовност добавете останалите зеленчуци и варете до омекване.

Готовото, охладено месо нарежете на парчета, смесете със зеленчуците и прекарайте през блендер. Леко разредете сместа със зеленчуков бульон и оставете да заври. Посолете, ако е необходимо. За по-големи деца можете да добавите черен пипер към супата.

Диетата на всеки човек трябва да бъде балансирана, така че тялото да получава достатъчно енергия за живота. Особено ако това е растящо бебе, за което храната е доставчик на протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, микроелементи и фибри. Менюто на 2-годишно дете трябва да бъде внимателно планирано, така че да получава достатъчно енергия на ден. Тялото расте и се обръща много внимание на храната.

Разлики от храненето на бебето

Менюто на детето на 2 години вече е различно от това, което е яло на една година. Сега основните продукти са въведени като допълващи храни, почти всички зъби са израснали и можете да преминете от пасирана храна към хапки. Супите не трябва да се пюрират; нека бебето се научи да дъвче. Освен това месото не трябва да се смила, може да се вари и нарязва на малки парчета или да се задушава. Дебелината на кашата също трябва постепенно да се увеличава. Млечните продукти трябва да присъстват в диетата заедно с месо, зърнени храни, хляб, зеленчуци и плодове. Оставете бебето да се присъедини към общата трапеза, да яде с всички и да следва примера на родителите си – така то бързо ще се научи да държи лъжица и ще очаква с нетърпение следващото хранене. Менюто на 2-годишно дете обаче не трябва да се състои от ястия, които ядат възрастни. Децата на тази възраст трябва да готвят отделно.

Разлики от храненето на възрастни

Растящият организъм на бебето се нуждае само от онези храни, които са му полезни. Трябва да знаете какво храна за възрастнине е подходящо за 2-годишно дете:

гъби;
съхранявайте консерви, доматени сосове, майонеза, кисели зеленчуци;
газирани напитки;
морски дарове и осолена риба;
патешко, гъше месо;
колбаси и пушени меса;
кафе напитки;
пикантни подправкии подправки;
количество шоколад и сладкарски изделиятрябва да бъдат ограничени.

С течение на времето детето ще яде същите неща като възрастните, а за двегодишните деца има огромно разнообразие от рецепти за ястия, които ще зарадват не само бебето, но и родителите му.

Примерно меню за дете на 2 години

За да улесним нещата за заинтересованите майки и татковци, ето подробна диаграмахрана за деца.

Меню за 2 годишно дете за една седмица

ден	закуска	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
1.	200 г каша от грис, 100 мл чай с мляко, сандвич (30 г хляб и 10 г масло)	40 г зелена салата със заквасена сметана, 150 мл борш с костен бульон от пресни зеленчуци, 60 г телешки зраз, 100 г каша от елда, 100 мл ябълков сок, 30 г пшеничен и 20 г ръжен хляб	150 мл кефир, 15 г бисквити, една ябълка	200 г риба със зеленчуци в заквасена сметана, 150 мл кефир, по 10 г пшеничен и ръжен хляб
2.	200 г с ядки и ябълки, 150 мл слаб чай, сандвич	40 г салата от ябълка и цвекло, 150 мл картофена супа с грис кнедли, 50 г варен бефстроганов, 100 г картофено пюре, 100 мл плодов компот, 30 г пшеничен и 20 г ръжен хляб	150 мл мляко, кекс с овесени ядки	50 г омлет с карфиол, 150 г 150 мл кефир, по 10 г ръжен и пшеничен хляб
3.	40 г салата от ябълки и домати, 160 г млечни продукти овесена каша, 150 мл какаова напитка, сандвич	40 г разядка от херинга, 150 мл люто цвекло, 200 г оризова торта с черен дроб и млечен сос, 100 мл запарка от шипки, съответно 30 и 20 г пшеничен и ръжен хляб	150 мл с касис, извара	200 г извара зраза с плодов сос, 150 мл кефир, 20 г хляб
4.	200 г чийзкейк със заквасена сметана, 150 мл мляко, сандвич	40 г прясно зеле, салата от моркови и цвекло, 150 мл кисела краставичка, 60 г кнедли на пара, 40 г сос, 100 г картофено пюре, 100 мл доматен сок, хляб	150 мл кефир, 10 г бисквити, печена ябълка със захар	200 г картофени топчета с яйце и сос, 150 мл кефир, хляб
5.	200 г млечна оризова каша, 150 мл какао с мляко, сандвич със сирене	40 г зелен грах с лук и масло, 150 мл супа с кюфтета и царевичен грис, 50 г телешки кюфтета, 100 г извара и тиквички, 100 мл ягодово желе, хляб	150 мл ядково мляко, кок	120 г зелеви котлети, 80 г извара с моркови, 150 мл кефир, хляб
6.	80 г омлет с извара, 120 г котлети от грис със сметана, 150 мл какаова напитка, сандвич	40 гр зеленчукова салата, 150 мл млечна супа с 60 г 100 г каша от елда, 100 мл плодов компот, хляб	50 г желе от кефир, 10 мл напитка от кайсии, 10 г бисквити	150 г карфиол, печен в заквасена сметана, 30 г маринована херинга, 150 мл кефир, хляб
7.	30 г салата от червено цвекло със заквасена сметана, 150 г пудинг извара със стафиди и заквасена сметана, 150 мл млечен чай, сандвич	30 г 150 мл зелен борш, 60 г пълнени телешки котлети, 120 г грис каша със зеленчуков бульон, 100 мл сок от сливи, хляб	150 мл кефир с натрошени ябълки и плодове от офика, кекс с овесени ядки	120 г оризова торта с риба и 80 г моркови, задушени в сметана, 150 мл кефир, хляб

Правила за създаване на диета

Ако не можете да следвате стриктно препоръките, дадени в това меню за деца, няма проблем. Основното нещо е да следвате някои правила, когато приготвяте здравословна храна за вашето бебе:

ежедневно в диетата трябва да присъства постно месо, около 90 g, а карантия - 1-2 пъти седмично;
колбаси и колбаси могат да се дават специално, за деца и само като рядко изключение;
риба с малко кости - 2-3 пъти седмично по 70-100 г наведнъж;
Препоръчват се 600 ml млечни продукти на ден, поне 200 от които кефир или ферментирало мляко;
извара сурова или на гювечи, пудинги и чийзкейкове - няколко пъти седмично;
яйце - 3-4 пъти;
на ден 12 г масло и 6 г растително масло;
най-малко 250 г зеленчуци и плодове на ден;
около 100 г хляб на ден.

Готвачите в детските градини се придържат към тези правила, когато изготвят менюто за 2,5-годишно дете.

Как да се справяме с храната

За да се организира правилното хранене на дете (на 2 години), менюто трябва да включва варени, задушени, печени и прясно приготвени ястия. Не трябва да давате на бебето пържена храна; същите котлети могат да бъдат приготвени на пара. Нека вашето бебе яде зеленчуци и плодове, както сурови, така и преработени.

Как да коригирате диетата си

Някои храни се появяват в диетата ни периодично, сезонно. Ето защо през пролетта и есента можете да поддържате силата на тялото, като приемате мултивитаминни комплекси, но само след консултация с педиатър. По-добре е да дадете предпочитание на онези продукти, плодове, зеленчуци и билки, които се отглеждат в региона, в който живеете.

Как да организираме храненето на децата

Менюто вече е дадено подробно и е препоръчително да поддържате зададения ритъм на хранене на бебето всеки ден. Ако все още не отиде детска градинаАко си седите у дома, направете конкретен график, последователност от действия за деня. Уведомете детето, че например сутрин ще се събуди, ще измие лицето си, ще направи упражнения и ще закуси. След разходката ще си измие ръцете и ще обядва, а след обяд ще получи дългоочаквания бонбон. Не е необходимо да се придържате към графика по час, основното е последователността на действията. Така че, след енергична разходка по улицата, апетитът на бебето ще се събуди, особено след като знае, че няколко души вече го чакат у дома. вкусни ястия, и с удоволствие ще изяде всичко предложено.

Недохранване и преяждане

Не можете да принудите бебето си да изяде всичко в чинията си. Ако не иска да яде в момента, изчакайте до следващото хранене, без да му предлагате лека закуска. Тогава следващия път порцията ще бъде изядена. Не прехранвайте бебето си, това ще претовари храносмилателната му система. Оставете го да яде малко по малко, но само когато наистина иска. Родителите не трябва да се разстройват, че детето им, според тях, е недохранено. Той ще получи всичко необходими вещества, просто яжте малко по-късно или дори утре. Ако се чувства добре, играе и учи весело и ентусиазирано, това е знак, че вече е доста добре нахранен.

Благодарение на бързо развитиетялото, храненето на дете на 2 години е коренно различно от това, което беше само преди няколко месеца. Менюто е по-разнообразно и задоволително, в него постепенно се въвеждат нови продукти и методи на обработка. В същото време обичайната рутина се променя леко, което понякога е придружено от капризите на децата.

Някои родители се опитват да дадат на 2-годишни деца напълно „възрастни“ ястия, но това не е съвсем правилно. По-добре е да използвате „детски“ рецепти, за да нахраните всички членове на семейството. Те не само ще донесат осезаеми ползи, но и определено ще се харесат на собствениците на жилища от всички възрасти.

Основни правила и нюанси на създаване на диета за 2-годишно бебе

До 2-годишна възраст децата вече имат около 20 зъба, които им помагат да се справят с твърдата храна. Като се има предвид този факт и подобряването на чревната подвижност, необходимостта от смилане на храна за деца вече не е необходима. Освен това, когато обмисляте меню за дете за всеки ден, трябва да се придържате към следните правила:

Храненето трябва да е балансирано. Рецептите трябва да бъдат избрани така, че бебето редовно да получава протеини, мазнини и въглехидрати, минерални компоненти и витамини.
Дори на възраст от две години децата не трябва да ядат кисели краставички, консерви, пушени меса, пикантни подправки, бързо хранене (това са не само хамбургери, но и различни чипсове, ядки, бисквити), гъби, екзотични морски дарове и полуфабрикати. Завършени продукти.
Всеки ден детското меню трябва да включва зеленчуци, плодове, зърнени храни, млечни продукти, масло и растителни масла. Не преяждайте с картофи и черен хляб. Въвеждаме риба в диетата поне 2-3 пъти седмично, пиле или пъдпъдъчи яйца– не повече от 3 пъти седмично.
Трябва да се държи под око воден балансдеца. Те трябва да консумират питейна или филтрирана вода в размер на 35 ml на 1 kg телесно тегло на ден. Ако е трудно да се поддържа нормата поради факта, че бебето отказва вода, дефицитът може да бъде запълнен с неподсладени компоти или билков чай, но не и готови сокове.
На 2-годишна възраст бебето вече може да се храни пържени храни, но не бива да злоупотребявате с тях.
Макар че две годишни децаОбичайно е да се хранят 4 пъти на ден, между закуската и обяда се препоръчва да се организира допълнителна дозахрана. По това време е достатъчно да предложите на малкото неподсладен плод, ферментирал млечен продукт или салата от плодове и зеленчуци.
Много родители предлагат на децата си сладки дори в такива ранна възраст. Това е изпълнено с развитието на алергии, появата на кариес, храносмилателни проблеми, отказ подходяща храна. По-добре е да изключите тези продукти от менюто поне за три години, като ги замените с домашно приготвени десерти от натурални продукти.

Дневният прием на отделните компоненти се избира индивидуално.Но обикновено педиатрите препоръчват да се придържате към следните цифри: 100 г месо, 30 г риба, 50 г извара или млечни продукти, до 300 г каша и до 300 г зеленчуци, до 200 г плодове, 100 г хляб.

Рецепти за закуска и следобедни закуски

Правилният старт на деня ви дава заряд за няколко часа напред, така че закуската трябва да е лека, но засищаща и вкусна. Добре е, ако основата на сутрешното меню е зърнени храни, плодове, млечни продукти. За да заинтересувате децата и да не ги принуждавате да ядат нещо здравословно, но не много апетитно, струва си да обърнете внимание следните рецепти:

За две порции, предназначени за 2-годишни деца, ще ни трябват 75 г натурална овесена каша, малко по-малко от чаша вода, чаша мляко, няколко обелени и почистени от семките ябълки, супена лъжица масло, две супени лъжици кафява захар, няколко капки лимонов сок, сол и захар на вкус. Зърнени храниизплакнете няколко пъти, добавете вода и варете на слаб огън до набъбване. След това добавете мляко, оставете сместа да заври и оставете на слаб огън за четвърт час. Докато сместа се охлажда, нарежете ябълките на кубчета и ги поръсете лимонов сок, и се запържват в маслото, поръсено със захар, до покафеняване. Качамакът се нарежда в купа, украсява се с ябълки и се залива със сироп.

Съвет: Днес оцветители, стабилизатори, подсладители и други вредни компоненти често се добавят дори към продуктите за деца. Не всички производители правят това, но трябва внимателно да прочетете етикета, преди да закупите продукта. Между другото, препоръчително е да се запознаете със списъка на компонентите, приемливи за детство. Често можете да видите надписа „без консерванти“ на опаковката и да видите лимонена киселина в състава.

Най-добрият вариант за деца, които поради впечатляващото си тегло трябва да преминат към диетични ястия. За две порции ще ни трябва чаша извара, половин чаша тиквена каша, две супени лъжици захар (обемът може да се намали) и грис, половин пилешко яйце, половин чаша нискомаслена заквасена сметана, щипка ванилова захар и лимонова кора, чаена лъжичка нишесте. Смесете изварата с половината захар и грис, цялата ванилия и заквасена сметана, разбийте с миксер до гладкост. Предварително изпечената тиква се смила в блендер и се смесва с останалите съставки. Първо сложете изварената маса в купата на мултикукър или съд за печене, след това тиквената смес и гответе от 40 минути във фурната до 1 час и 20 минути в мултикукър.

Дадените рецепти могат да бъдат леко модифицирани в зависимост от предпочитанията на бебето. Тези ястия се усвояват перфектно от тялото на детето, независимо от коя половина на деня са били изядени.

Рецепти за обяд

От двегодишна възраст се препоръчва на детето да се предлагат две ястия за обяд, след което лесно може да издържи до края на деня, като си вземе почивка за следобедна закуска. За първото е най-добре да сготвите нещо течно, а за второто нещо гъсто. Дори най-капризните и придирчиви деца могат да бъдат доволни от следните рецепти:

Ще ни трябват половин морков и малко цвекло, половин стрък целина, четвърт глава лук (ако детето приема тази съставка в менюто), една неподсладена обелена ябълка, скилидка чесън, зехтинза пържене и половина топено сирене без добавки. Нарязаните лук, целина, моркови и чесън се запържват в олиото до омекване. Добавете там цвеклото, нарязано на малки кубчета, и резенчета ябълка. Напълнете всичко с литър вряла вода (или го прехвърлете във вряща вода), добавете сол на вкус. Гответе, докато всички компоненти омекнат, след което изсипете сместа в блендер и смелете до гладкост. Разсипете супата в купички и добавете нарязаното на кубчета сирене.

За две порции гювеч ще ни трябват 300 г вече обелени картофи, половин морков, няколко зелеви листа, половин варено пилешко яйце, чаена лъжичка масло, супена лъжица заквасена сметана, четвърт чаша вода, половин чаша мляко и малко сол. Сварете картофите, след това изцедете водата и изпарете продукта, докато изсъхне. Пригответе плънката от настъргано зеле и моркови. Запържете ги леко в олиото, долейте вода и ги задушете до омекване. Яйцето се намачква с вилица и се добавя към готовите зеленчуци. Смелете картофите на пюре, добавете мляко и сол, сложете половината в съд за печене. Следва плънката, друг слой картофи и слой заквасена сметана. Печете не повече от 20 минути във фурната на среден огън.

Не е необходимо всеки ден да приготвяте нещо ново за детето си. Той с удоволствие ще яде едно и също ястие два пъти, но само ако е прясно, току-що сготвено и не претопляно.

Варианти за вечеря

Когато избирате рецепти за приготвяне на вечеря, трябва да вземете предвид какво детето вече е имало в менюто този ден. Ако сте обядвали зеленчуци или месо, тогава за вечеря можете да приготвите риба, която трябва да бъде включена в диетата на деца на възраст от 2 години. Между другото, ако все пак искате да приготвите месо за малкото за вечеря, тогава би било по-добре, ако това са рецепти, използващи пуешко или пилешко филе.

Ястие, приготвено в бавна готварска печка или фурна, ще ви позволи да разнообразите менюто и да осигурите на вашето бебе много полезни компоненти. Гювечът се оказва много вкусен, така че е популярен не само сред децата. По-добре е да готвите 4 порции наведнъж. За да направите това, вземете 500 г рибно филе, двойка кокоши яйца, половин глава лук, четвърт чаша ориз, половин чаша сметана, подправки и сол на вкус. Филето почистваме от костите и заедно с лука го смиламе през месомелачка, а яйцата разбиваме с подправките и солта. Сварете ориза почти до готовност, смесете всички съставки, като е препоръчително първо да разбиете сметаната. Поставете сместа във форма и гответе за половин час във фурната или 45 минути в бавна готварска печка.

Освен това има не по-малко интересни, но също толкова лесни за изпълнение рецепти, които ще разнообразят менюто на дете на 2 години и ще зарадват всички у дома. Просто не трябва да се страхувате да експериментирате с естествени съставки.

Има храна на пода, дрехи и околни предмети, не само това, но и чинията е избутана настрани. И най-важното е, че тичаш от крака да измисляш нови и нови ястия за това малко човече, стремиш се към разнообразие, но някак си не се получава много. Звучи ли ви познато? Нека се опитаме да се справим с тази задача от категорията „грижи за бебето“.

Вкусовите ми предпочитания са много избирателни!

Основни правила за хранене на дете на 2 години

Разнообразно хранене - какво е това и защо?

справка. Еднообразното меню е характерно за повечето живи организми на земята и не им пречи да живеят, да растат, да се размножават и да изпълняват други функции. Това е естествено. Това не устройва човек и той се опитва по всякакъв начин да си осигури ежедневието празнична маса. Зависи от пълнежа му психологическо състояние"сестринство"

Наистина ли е толкова важно? За дете - не особено, освен ако майката не стигне до крайности и не започне да дава чужди продукти, за да погали собствената си суета.

Целта на храненето е да насити тялото с всичко необходимо. хранителни вещества, витамини и елементи.

Арсеналът на мама помага за постигането на тази цел - месо, зеленчуци, плодове, млечни продукти, зърнени храни. Тези пет могат да задоволят всеки човешкото тяло. Менюто от ябълка, парче пиле, хляб, кефир и картофи претендира да бъде разнообразно.

Без излишни украшения, само здравословни и питателни храни!

Видовете продукти се различават по състав, но не толкова драстично, че да алармират, когато детето яде елда сутрин и вечер, защото майката нямаше време да сготви ориза. Да преминем директно към асортимента.

Доста често бебетата започват да хълцат. Това се случва до различни причини. Може би детето е жадно, студено му е или е яло твърде много. възможно по няколко начина.

Лекарят предписал ли е бифидумбактерин на вашето бебе? Не знаете какво е това лекарство и дали е безопасно за тялото на новороденото? В ще намерите Пълно описаниелекарство, показания за употреба и противопоказания.

Компоненти на детското меню

Както виждате, има от какво да избирате. Нека детето само поиска храна.По принцип няма значение - харесва пилешко, не обича говеждо? Храни пиле. Той плюе извара, но обича да пие кефир? Страхотен! Опитайте се експериментално да разберете кое от горното му харесва и не насилвайте бебето си с нелюбими ястия, дори здравословни.

Определящото условие за една майка е доброто здраве.

Доброто хранене води до нормално здраве и редовно изхождане. Предпочита коричка пресен хляби ака ли нормално? Глоба. ? Предложете кора с айрян например.

Кефирът е незаменим за деца, страдащи от чревни проблеми.

Освен всичко друго, нека те присъстват в малки количества в детското меню. яйца, капка мед, растително масло, ядки, сушени плодовеи компот от тях, билкови чайове.

Давайте на бебето яйце няколко пъти седмично!

Вредни продукти:пушено месо, консерви, чипс, сода (както чиста, така и сладка), кубчета бульон. Те могат да предизвикат алергии и да натоварят малкия организъм с консерванти и оцветители.

Лекарите все още не могат да стигнат до консенсус по въпроса: "". развитие двигателна активностзависи от много фактори, които родителите трябва да вземат предвид.

Защо детето се нуждае от фонтанела? Защо пулсира? Кога трябва да отнеме повече време? Каква функция изпълнява? Намерете отговори на тези и други въпроси на тази страница.

: причина за паника или нормално явление?

Какво да направите, ако

Трябва да бъде

Диетата в идеалния случай се състои от четири компонента: закуска и втора закуска - 25-30%, обяд - 30-35%, следобедна закуска и вечеря поделят остатъка. Но! Бебето не закусва, но обядва обилно - това нормално ли е? Абсолютно.

Не закусих, но ще обядвам обилно!

Отзиви от опитни майки

Ангелина, майка на 3-годишен син:

„Няма толкова капризно дете като мен в целия свят, струва ми се. Плюеше от всичко и на големи разстояния. Първоначално се притеснявах, приготвих няколко ястия, за да угодя, после се отказах. Няколко дни лека истерия и вече съм спокоен. Разбрах любимите си храни и започнах да го храня само когато поиска. Успокоих се за „той не яде нищо цял ден“, защото започна да яде сам.“

Вероника, майка на дъщери близначки на 2,5 години:

„Всеки има по едно дете и плаче от храната, но аз имам две и имам характер. За мен зеленчуковите яхнии се превърнаха в истинско спасение. Взимам ръкав за печене, нарязвам зеленчуци и месо в него, добавям масло и във фурната. Страхотна храна за деца - здравословна и бърза. Хареса ни и омлета в опаковката. Просто разбърквате яйцата с млякото, изсипвате ги в торбичка, увивате ги в друга торбичка, хвърляте ги във вряща вода и получавате буйна и красива топка без мазнина и допълнителна термична обработка.”

Анна, майка на дъщеря, 2 години и 3 месеца:

„Имахме проблем с храненето, докато не спрях да се тревожа за това. Сега гледам да бъда спокоен за капризите. Менюто ни включва овесена каша със сушени плодове, гювечи от извара, зеленчукови миксове, котлети и кюфтета на пара, супи. Също така се опитвам да направя ястието красиво - публикувам смешни лица и фигури, след което дъщеря ми го яде с удоволствие.

Приблизителна дневна диета за двегодишно дете

закуска

Питка с черен дроб или кашкавал + 100 гр. кисело мляко, кефир.

Нежно, вкусно и питателно!

Обяд

Каша с плодове или сушени плодове, натурален сокили чай.

Каква бъркотия! Просто моли да бъде поставено в устата ви!

Вечеря

Лека зеленчукова супа или борш, кюфтета на пара, каша, салата.

Бул-бул-бул бульонът ври,
О, и ще е вкусно!

Следобедна закуска

Топло мляко с бисквити или кифли.

Следобедната закуска е любимото ястие на всички!

Вечеря

Яйце (през ден или дори два) + зеленчукова яхния, плодове, чай.

Вечерята не може да бъде пълна без сочни зрели плодове.

От кайма или черен дроб, галета, мляко и половин яйце можете да направите страхотни пудинги. Не забравяйте вътрешностите. Например, мозъкът прави вкусна бабка. Ако хвърлите пакет кефир във фризера за един ден и след това го прецедите в гевгир, суроватката ще се отцеди, оставяйки нежна извара.

Повече опций - печени ябълки, кнедли с горски плодове, палачинки, желе (ако няма проблеми с изпражненията), мусове от грис.

Помня! Сладките са причина за много заболявания при малките деца.

Внимавайте със захарта – тя не само разваля зъбите, но и дава на детето много енергия.

Това са простите, разбираеми истини в храненето на 2-годишно дете.

Диета двегодишно бебепочти същото като при възрастните. Важно е детето да получава достатъчно количествопротеини, мазнини и въглехидрати. През този период основата за пълноправен физическо развитиемалък човек. Специално вниманиенеобходимо е да се обърне внимание на създаването на меню в извън сезона и през зимата, когато има усещане остър недостигвитамини За поддържане на бебето трябва редовно да му се дава инфузия от шипка, компот от сушени плодове и витаминни комплекси.

Диета

Повечето бебета се задоволяват с четири хранения на ден. Слабите бебета, особено тези, които често боледуват, се нуждаят от засилено хранене - в допълнение към основните хранения и следобедната закуска си струва да добавите втора закуска (два часа след първата). Тя трябва да се състои от леки ястия, предназначени за подсилване: така детето ще издържи по-лесно до обяд и няма да изпитва глад. Опция за график:

08:00 - първа закуска;
10:00 - втора закуска;
12:30–13:00 - обяд;
16:00–17:00 - следобедна закуска;
18:30–19:00 - вечеря.

Препоръчително е да поддържате 4-часов интервал между основните хранения. Оптималните ястия за следобеден чай и втора закуска са кисело мляко, сандвич с чай, малка порция омлет, извара, плодово пюре и пудинг от извара.

За закуска на детето трябва да се дава каша - това ще му осигури енергия в началото на деня, ще се почувства бодро и активно. важно! Консистенцията на ястията може вече да е вискозна; изобщо не е необходимо да варите зърнените култури, докато омекнат напълно. Прекалено сухата каша също не е добра - може да е трудно за бебето да я дъвче и не всички деца са готови да ядат ронливо ястие - по-трудно е да го държите в лъжица или да го вземете от чиния.

В допълнение към закуската си струва да се предложи гореща напитка: чай, какао, заместител на кафе (например цикория или ечемик). Идеалният „партньор“ за тях е сандвич със сирене или сухи бисквити. Като опция - меденки.

Обядът на бебето трябва да бъде изчерпателен и да се състои от зеленчукова салата, супа или борш, през лятото можете да предложите окрошка, гарнитура с ястие с месо(може да се замени с риба или карантии в някои дни от седмицата), десерт. Моля, обърнете внимание, че на вашето дете не трябва да се предлагат всякакви „кожуси“, „Оливие“, „Цезар“ и други кулинарни чудеса. Ако салата означава прясно зеле с моркови, винегрет, варено цвеклоили тиквички, краставици или домати. Като гарнитура можете да предложите зеленчуци или картофено пюре.

Следобедната закуска е междинно хранене и трябва да е лека. Най-често това са плодови пюрета, извара, кисело мляко, плодове и сладкиши, сок. За вечеря можете да приготвите каша или пудинг за вашето бебе. Това хранене не е толкова важно, колкото обядът или закуската. Много деца също обичат да пият чаша кефир или мляко преди лягане.

Какви храни трябва да присъстват в диетата на 2-годишно дете?

Всеки ден бебето трябва да яде месо, мляко и зърнени храни. Давайте на бебето цели храни вместо нискомаслени – те са необходими за подхранване на клетките. нервна система, а също и за мозъчна дейност. Млякото, киселото мляко и кефирът помагат за укрепване на костната система, тъй като съдържат калций. Има го и в твърдото сирене.

Само истински храни могат да се дават на вашето бебе. Внимателно проучете описанието на продукта; следните имена трябва да предизвикат безпокойство: „продукт от заквасена сметана“, „спред“, „продукт от сирене“ - обикновено тяхната цена е с 30-70% по-евтина от оригинала. В такива продукти няма нищо здравословно, вкусът им прилича само на истинско сирене, заквасена сметана или масло.

Размер на порциятазависи от апетита и нуждите на детето. Така че можете да давате на бебето си около 100 г извара на ден. Ако решите да го замените с твърдо сирене, не повече от 40 г. За предпочитане е да дадете на детето си морска риба, например треска или камбала. С не по-малко удоволствие яде ястия от сьомга. Да, тези видове риби са по-скъпи, но съдържат омега-3 ненаситени мастна киселина, които са особено полезни за организма.

Източници на витамини и минерали

Зеленчуци и пресни плодовеще осигури доставка на витамини и минерали. Разбира се, препоръчително е да ги давате пресни. Полезно е да задушавате, варите или печете зеленчуци, по-добре е да не им давате пържени зеленчуци, тъй като стомашно-чревният тракт на бебето все още не е напълно готов за такава храна. Пригответе на детето си всякакви яхнии и винегрети.

Най-добрият дресинг за салата е заквасена сметана или растително масло, включително зехтин. Индустриално произведените сосове или модерните сега майонези са в категорията на забранените продукти. Полезно е да подправяте салати с билки - копър или магданоз, можете да добавите малко целина. Предлагайте на бебето периодично зелена салата. Не прекалявайте със зелените - всичко е добро в умерени количества.

Супи

Много родители се притесняват от неприязънта на децата си към супите. Най-често се причинява от еднообразно хранене. Помислете за менюто на вашето бебе по такъв начин, че да го радвате с нови ястия всеки ден. Възможни опции: зеленчукови супи, борш, солянка, зелева супа, пюрирани супи от броколи, тиква, тиквички.

Все още не си струва да се добавя към първите ястия дафинов листили доматена паста, ние също препоръчваме да избягвате пипера. Ограничете се до зелените. Препоръчително е да поставите постно месо в бульона: телешко, пилешко, заешко. Разбира се, все още е твърде рано да се пържат първите ястия.

Захарни изделия

Още е рано да предлагате на детето си торти със сметана - то все още не е готово за това. Но можете да поглезите бебето си с блатове, мармалад, суфле, пудинги или други лакомства. По-добре е да не давате шоколад - често причинява алергична реакция, особено ако на бебето се предлагат много сладкиши наведнъж.

Табу

Най-вероятно вашето бебе вече гледа телевизия и вижда реклами на газирани напитки, чипс, всякакви бонбони и други продукти, които са изключително вредни за здравето на децата. Опитайте се да обясните на детето си колко опасни са те, предложете му достойна алтернатива: сокове, компоти, домашно приготвени бисквитии други екстри.

Обикновените консерви също не са подходящи за бебета - те съдържат хранителни добавки, концентрати и други компоненти, които не се считат за полезни. Трябва да подходите към избора на наденица с повишено внимание - по-добре е да се въздържате от пушено месо, т.к. в краен случай, почерпете бебето си със сандвич с „докторски“, разбира се, свеж и с отлично качество.

Примерно меню за седмицата

Предлагаме ви вариант седмично меню. Въз основа на него можете да създадете свой собствен хранителен план за вашето дете.

понеделник:

закуска. Овесена кашас малини и къпини, подправени с масло. Сандвич със сирене и напитка от цикория.
Вечеря. Винегрет, допълнен с растително масло. Супа от карфиол, зелен грах и спанак с крутони. елдас телешки котлети. Ябълков сок.
Следобедна закуска. Гювеч от извара със заквасена сметана (5 г). Плодова салата. Компот от сушени плодове.
Вечеря. Омлет. Чай с бисквити.

закуска. Запеканка от картофи и месо. Салата от прясно зеле с моркови. Чай със сандвич.
Вечеря. Салата от ориз, рукола и сирене фета. Грахова супа с телешки ребра. Картофено пюре със задушен дроб. Компот от пресни плодове.
Следобедна закуска. Кисело мляко с плодов пълнеж. Чай с меденки.
Вечеря. Зрази с яйце и лук. Оризова каша. какао.

закуска. Омлет от спанак. бисквитка. Отвара от шипки.
Вечеря. Салата от зелен грах, билки и лук. Борш с боб. Овесени ядки със пилешки кюфтетаи сос. Компот от сушени плодове.
Следобедна закуска. Пудинг от извара. Сок от праскови с бисквити.
Вечеря. Задушено зелесъс сини сливи и варени картофи. Варена риба. Мляко с бисквити.

закуска. Пудинг от извара с плодове. Сандвич с холандско сирене. Напитка от ечемик.
Вечеря. Салата от варени моркови. Супа от пюре от тиква. Пшеничена каша с пилешки кюфтета. Черешово желе.
Следобедна закуска. Плодово желе. Кефир с бисквити. Ябълка.
Вечеря. Месна запеканка със задушени зеленчуци (тиквички, карфиол, броколи, спанак).

закуска. Ечемична кашасъс зеленчуци. Мляко с кифла.
Вечеря. Салата от варено цвекло със сини сливи и ядки. Крем супа от сьомга. Зеленчукова яхния. Компот от сушени плодове.
Следобедна закуска. Извара с плодово пюре. Ябълково-черешов сок.

закуска. Каша от леща със зеленчуци и билки. Какао и сандвич с "докторска" наденица.
Вечеря. Салата с нахут и зеленчуци. Супа с кюфтета и карфиол. Картофено пюре със задушена треска. Сок от сливи. бисквитка.
Следобедна закуска. Пудинг от извара. Желе от касис. кок.
Вечеря. Оризова каша със сини сливи. Чай с бисквити.

неделя:

закуска. Омлет. Плодова салата. Компот от сушени плодове с бисквити.
Вечеря. Салата от прясно зеле. Супа от киселецсъс заквасена сметана и яйце. Ечемик със задушено телешко. Компот от ябълки.
Следобедна закуска. Овесени сладки с мляко.
Вечеря. Зеленчукова яхния(карфиол, моркови, тиквички, броколи) със заешко месо. Чай с хлебче.

Освен споменатите ястия, на бебето трябва да се дава жито и ръжен хляб. От време на време можете да замените традиционния черен чай с билкова или шипкова запарка. Два до три пъти седмично трябва да предлагате юфка вместо каша. През летния сезон вместо варени зеленчуци предлагайте на детето си салата от домати или краставици.