Зеленчукова салата. Зеленчукови салати

Зеленчукови салати. Зеленчукови салати

Рецептата за дълъг и здравословен живот е проста. Според диетолозите трябва да ядете седем порции плодове и зеленчуци на ден, за да се предпазите от много сериозни заболявания. Освен това правилното хранене, което се основава на ежедневната консумация на зеленчуци и плодове, е гаранция за деликатна кожа, гъста коса и красиви нокти. Каквото и да се каже, зеленчуците са „нашето всичко“ и тяхното разнообразие ви позволява да не се отегчавате от салати през целия си живот.

Преди да направите салата, не забравяйте да измиете добре и нарежете зеленчуците. Те също могат да бъдат подложени на известно готвене. Например за салата от цвекло цвеклото се вари или пече. Има много топли салати, в които зеленчуците също са обработени - например лукът се задушава с морковите. Разбира се, най-здравословните зеленчукови салати са смеси от сурови съставки.

Зеленчуците в салатите се съчетават добре с всякакви храни - месо, птици, риба, морски дарове, гъби, сирене, ядки, билки, яйца.

Вкусът на салатата до голяма степен се определя от използвания дресинг. Броят на дресинги за зеленчукови салати е невероятен в своето разнообразие. Това са не само добре познатите растително масло, заквасена сметана, майонеза, кисело мляко, но оригинални здравословни сосове, които се приготвят от здравословни съставки и значително превъзхождат мазната майонеза. Например, салата от бок чой, картофи, яйца, краставица и зелен фасул може да се гарнира с фъстъчен сос, който се прави от фъстъци, рибен сос, мед, кокосово мляко, лук, чесън и лют червен пипер. Друг оригинален вариант за здравословна диета е джинджифиловият дресинг. С него можете да подправите салата от моркови. За приготвянето на джинджифилов дресинг джинджифилът и ядките се счукват и се смесват с масло, мед и лимонов сок.

За салати от зеле и моркови се приготвя подходящ дресинг от смес от лимонов и портокалов сок, към който се добавят наситнен лук, магданоз, сос Уорчестър, червен пипер и слънчогледово олио.

Соевият сос е подходящ за салати с морски дарове, както и за почти всякакви ориенталски рецепти. Може да се използва като "моно" компонент или можете да добавите оризов оцет и сусамово масло.

За дресинг можете да използвате и растително масло. Само не забравяйте, че най-добрият вариант е зехтинът, основата на средиземноморската кухня, която с право се счита за най-здравословната кухня в света. Дресингите от чесън, горчица и лимон също са на преден план. Салатата ще придобие пикантен вкус с помощта на сусамово масло и масло от гроздови семки.

Зеленчуковата салата е популярно диетично ястие, съдържащо голямо количество витамини и минерали. Зеленчуците имат благоприятен ефект върху стомаха, като улесняват смилането на храната и усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати. Древните римляни са сред първите, които приготвят салати, използвайки зехтин, лук, ендивия и мед. През Средновековието са използвани още чесън, магданоз и мента. Зеленчуковите салати, поради наличието и разнообразието от съставки, могат да се похвалят с може би най-голям брой различни рецепти. За приготвяне на салати можете да използвате аспержи, домати, чушки, чесън, зелен лук, магданоз и много други зеленчуци в комбинация с оцет, растително масло, сметана, майонеза и сол. Готовото ястие най-често се сервира студено с пържено месо или като предястие.

В раздела "Зеленчукови салати" има 652 рецепти

Салата от червено цвекло със сирене сулугуни, краставици и кольраби

Салата от цвекло със зеле от кольраби придобива нов, по-сложен, необичаен вкус, ако добавите към нея солено пушено сирене сулугуни и кисели краставици. За пикантност можете да добавите към салатата ситно накълцан чесън и да подправите всичко с кисело мляко без...

Салата от броколи с моркови и чесън

Броколите са много популярни сред тези, които спазват здравословна диета и отслабват. Съдържа много протеини, а хранителните свойства на протеина са подобни на тези на месото. За да се запознаете със здравословното зеле, ви каним да овладеете проста рецепта за салата от...

Салата от карфиол с домати и яйца

Тази проста рецепта за салата от карфиол с домати и твърдо сварени яйца може да се сервира като основно ястие за вечеря или обяд. За да не е блудкава зеленчуковата салата, овкусете я с горчица и гъст балсамов сос. Лесен за научаване, вкусен и...

Салата с фета сирене и леща

Салата с фета сирене и леща дава палитра от вкусове, включително остротата и сладостта на ялтинския лук, солеността на фета сиренето, сочността на доматите и чушките. Варената леща балансира всичко. Няма собствен добре дефиниран вкус, който е в зеленчуците...

Салата от печена тиква с цвекло и сирене

Рецепта за лека салата от печени зеленчуци с добавка на солено сирене може да се сервира като гарнитура към месо или риба. За дресинг за салата смесете растително масло (зехтин или слънчогледово) със соев сос и балсамов оцет. Този сос е...

Зеленчукова салата с авокадо, манго и царевица

Рецепта за необичайна зеленчукова салата, която включва авокадо, манго, царевица и билки. Ще ви отнеме много малко време за приготвяне и в резултат на това ще имате на масата си вкусна, ярка, сочна салата, която веднага ще искате да ядете. ...

Мароканска салата от моркови с кимион

В мароканската кухня съществува интересна рецепта за салата от моркови и кимион. Наборът от съставки за салата е минимален. Нужни са ви само няколко сладки моркова, едро нарязани и бланширани, и пикантен маслен дресинг. Продуктите в рецептата са калкулирани...

Салата от сладки картофи, моркови и слънчогледови семки

Салата от сурови, невероятно здравословни кореноплодни зеленчуци има приятен вкус и интересен, ярък външен вид. Може да се използва като лека закуска или пълноценно хранене (ако сте на диета). Благодарение на сладкия картоф, който съдържа...

Салата от целина и моркови

Най-деликатната и ароматна от всички кореноплодни подправки е целината. Има положителен ефект върху човешкото тяло, например повишава тонуса. Коренът от целина обикновено се добавя към салати, бульони, супи и яхнии. Предлагаме пробен...

Салса от диня със сирене и царевица

Салсата от диня е основна рецепта за салата от диня със зеленчуци и най-основния дресинг за салата. Вместо сирене фета можете да използвате всяко младо саламурено сирене по ваш вкус. Добавете малко сос Worcestershire към салатата за малко допълнително удоволствие, но...

Салата от китайско зеле с яйце, сусам и домати

Рецептата за салата от китайско зеле е лека и оригинална по дизайн, чиято подготовка не отнема много време. Салатен дресинг с лимон и червен пипер ще придаде на ястието специална пикантност. Сусамът ще придаде изключителен вкус на салатата. Ако в...

Класическа гръцка салата

Класическа гръцка салата се приготвя от пресни зеленчуци, добавяйки сезонни билки. В допълнение към зеленчуците и билките към салатата се добавят нарязани на кубчета саламурено сирене (фета, сирене фета) и маслини. Към тази салата може да добавите листа от зелена салата, нарязани на пулове, пресни...

Пролетна салата с адигейско сирене и ленено масло

Най-често срещаната рецепта за пролетна салата от зеленчуци и билки може да бъде обогатена с добавяне на сирене Adyghe. Ястието се оказва не само здравословно и вкусно, но и красиво. Адигейското сирене може да бъде заменено със сирене фета или имеретинско сирене. Основното е, че сиренето е...

Салата от цвекло със заквасена сметана и сос от хрян

Настърганият трапезен хрян придава пикантна острота, а заквасената сметана омекотява вкуса на хрян. Пресният копър добавя вкус. Като цяло салатата от цвекло, приготвена по тази рецепта, се оказа много задоволителна поради сиренето и яйцата. Между другото, готвенето на цвекло има своите малки...

Салата с кисело зеле и картофи

Салата с кисело зеле и картофи може да се сервира като гарнитура към месо или риба. За дресинг не забравяйте да вземете ароматно слънчогледово масло. Това прави зелевата салата наистина вкусна. Ако намирате киселото зеле за твърде солено...

Салата с целина и зелен грах

За поддържане на силата на тялото ще бъде полезна салата с целина и зелен грах. Понякога се нарича просто зелен заради наситения цвят на съставките. Зеленчуковата салата се оказва необичайно лека, така че ще се впише идеално в диетата на тези, които следват...

Салата от кисело зеле с лук

Рецепта за салата от кисело зеле, която може да се сервира като гарнитура към колбаси или други месни ястия. Освен зелето, в купата за салата се добавят настъргани моркови и ситно нарязан лук, а ако зелето се окаже много кисело, трябва да се измие и...

Валдорфска салата с целина

За първи път салатата е сервирана в хотел Waldorf-Astoria, което обяснява името ѝ. Самият хотел е построен. Собственикът на хотела в Манхатън в Ню Йорк е потомъкът на имигрантите от немското село Уолдорф Джон Джейкъб Астор IV. Не се знае със сигурност дали...

Редовна салата с извара, пресни зеленчуци и орехи

Пресните зеленчуци са склад за витамини и хранителни вещества. Ето защо, зеленчукови рецепти трябва да бъдат включени в диетата ви ежедневно. Например под формата на салати и закуски. Изварата върви добре с краставици, репички и моркови. Пикантността на тази салата идва от...

Зеленчуковите салати за празничната трапеза не винаги се приготвят от пресни зеленчуци. Много често за приготвянето им се използват консервирани, мариновани, леко осолени и други продукти. Струва си да се отбележи, че понякога е по-подходящо да се използват такива зеленчуци, отколкото пресни. В края на краищата всеки разбира, че е почти невъзможно да се намери домат, краставица или чушка през зимата, които да имат същия вкус като летните им колеги.

Съвременните готвачи препоръчват, когато приготвяте зеленчукови салати, използвайки зеленчуци, обработени по какъвто и да е начин, било то кисело зеле, кисели краставици, кисело цвекло и др., Задължително е да се отцеди излишната течност. Най-добре е това да стане, след като продуктът е бил нарязан и престоял няколко минути. В противен случай салатата ще бъде много водниста.

Зеленчуковите салати са точно тези ястия, които практически нямат противопоказания за консумация. Като ги консумирате редовно като храна, можете да разчитате на получаване на незабравими вкусови усещания, насищане на тялото с всички необходими витамини и микроелементи и липса на каквито и да било негативни промени във вашата фигура,

Как се приготвят зеленчукови салати за празничната трапеза - 15 разновидности

Зеленчукова салата със сирене фета ще напомни на мнозина гръцка салата, но това са две напълно различни ястия. Гръцката салата се отличава с голям брой съставки и начин на нарязване на храната.

съставки:

Чери домати - 25 бр.
Прясна краставица - 3 бр.
черен пипер - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Маслини без костилки - 7 бр.
сирене фета - 150 гр.
Стръкове магданоз - 3 бр.
Зехтин - 3 с.л. л.
Ленено семе - 1 с.л. л.
Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на четири части. Измийте краставицата и нарежете на половин кръгчета.

За такава салата е препоръчително да вземете млади краставици, тъй като кожата им е много по-мека и сочна.

Измийте чушката, почистете я от семките и дръжките и я нарежете на тънки ивици. Отцедете излишната течност от маслините и ги разрежете на две части. Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете на ситно. Обелете лука, измийте го и го нарежете на тънки полукръгчета. Нарежете сиренето на малки кубчета. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте, подправете със зехтин, сол, черен пипер и поръсете ленено семе отгоре.

Шопската салата е ястие, което е виден представител на средиземноморската кухня. Той е много цветен, ярък и има пикантен остър вкус.

съставки:

Пресен домат - 180 гр.
черен пипер - 70 гр.
Прясна краставица - 100 гр.
Червен лук - 30 гр.
Сирене - 60 гр.
Магданоз, мащерка, босилек, черен пипер, сол - на вкус
маслини - 40 гр.
Зехтин - 70 гр.
Лимонов сок - 35 гр.

Приготвяне:

Измийте доматите, чушките, краставиците, подсушете ги, нарежете на триъгълници и поставете в дълбок съд. Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме на тънки полукръгчета. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно. В малка купа смесете зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и билки. Бензиностанцията е готова. Поставете лука в получения дресинг, разбъркайте всичко и оставете лука да престои в дресинга за 10 - 15 минути. След това време добавете лука заедно с дресинга в купата със зеленчуците. Добавете там маслини и ситно нарязано сирене. Разбъркайте всичко внимателно.

Името на салатата говори само за себе си. Той е толкова полезен, че дори диетолозите препоръчват редовното му хранене за поддържане на храносмилателната, имунната, хемопоетичната и други системи на човешкото тяло.

съставки:

Цвекло - 600 гр.
кисели краставици - 200 гр.
Сушени сини сливи - 200 гр.
Чесън - 3 скилидки
Сол, сметана - на вкус

Приготвяне:

Измийте цвеклото, сварете до омекване, охладете, обелете и настържете на ситно ренде. Измийте краставиците и ги нарежете на малки кубчета. Добавете краставици към настъргано цвекло. Измийте сините сливи, подсушете ги, нарежете ги на ситно и ги добавете в общ съд. Обелете чесъна, измийте го, настържете го на ситно ренде и го добавете към останалите продукти. Сега салатата трябва да бъде осолена на вкус, подправена със заквасена сметана и разбъркана старателно.

Това ястие получи такова име с причина. Салатата "Булката" е много лека, сякаш ефирна и има деликатен и приятен вкус.

съставки:

Пекинско зеле - ½ бр.
Моркови - 1 бр.
Ябълка - 1 бр.
краставица - 1 бр.
Бял лук - 1 бр.
Сол, черен пипер, сусам, зехтин - на вкус

Приготвяне:

Измийте зелето, подсушете го и го нарежете на ситно. Морковите и краставицата се обелват, измиват и нарязват на тънки полукръгчета. Измийте ябълката и нарежете на тънки триъгълници. Лукът се обелва, измива и нарязва на малки кубчета. Комбинирайте всички съставки, сол, черен пипер, подправете с масло и разбъркайте добре. Готовата салата поръсете отгоре със сусам.

Въпреки факта, че единственият висококалоричен продукт в това ястие е майонезата, тази салата е много питателна и задоволителна.

съставки:

Цвекло - 800 гр.
орехови ядки - 100 гр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Кокоши яйца - 4 бр.
Чесън - 3 скилидки
Майонеза - 250 гр.
Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Сварете яйцата и цвеклото до пълна готовност, охладете и обелете. Цвеклото се настъргва на едро ренде в дълбока купа. Там настържете яйцата и сиренето на ситно ренде. Нарежете ореховите ядки с помощта на нож.

Много готвачи съветват, преди да добавите ядка към салата, тя трябва да се изсуши в сух тиган. В този случай салатата ще бъде по-вкусна и ароматна.

Чесънът се обелва, измива и прекарва през преса за чесън. Добавете ядките от ядки и чесъна в съда с останалите продукти.

Когато всички съставки се комбинират, салатата трябва да бъде осолена, поръсена с черен пипер, подправена с майонеза и разбъркана добре. Готовото ястие може да бъде украсено с билки преди сервиране.

Тази салата получи името си заради външния си вид. Когато е готово, трябва да прилича на поляна, в която растат мухоморки.

съставки:

Консервирана царевица - 400 гр.
Консервирани гъби - 500 гр.
Консервиран бял боб - 400 гр.
Корейски моркови - 100 гр.
Майонеза - 250 гр.
Чери домати - 200 гр.
Сол на вкус
Зелените - за украса

Приготвяне:

Отцедете излишната течност от царевицата, гъбите, боба и морковите. Ако гъбите са твърде големи, те трябва да бъдат нарязани на средно големи парчета.

В дълбока, красива купа за салата комбинираме царевица, гъби, боб и моркови. Посолете съставките, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Украсете готовата салата с половинки чери домати и билки. Нанесете точки от майонеза върху върховете на доматите. Така доматите ще изглеждат като шапки от мухоморка.

Особеността на тази салата е, че тя трябва да бъде много внимателно осолена и пиперена, тъй като съдържа леко осолени краставици и солени бисквити.

съставки:

Пекинско зеле - 120 гр.
Леко осолена краставица - 3 бр.
Консервирана царевица - 70 гр.
Хляб - 100 гр.
Чесън - 1,2 скилидки
Майонеза - 70 гр.
Сол, черен пипер, зелен лук - на вкус

Приготвяне:

Нарежете хляба на кубчета и го изсушете във фурната на 140 градуса за 20 минути. Преди да поставите крекерите във фурната, те трябва да бъдат осолени, поръсени с черен пипер, леко навлажнени с растително масло и разбъркани добре. Докато крекерите изсъхват, нека започнем да приготвяме салатата. За целта измийте краставиците, отрежете краищата им и ги нарежете на продълговати правоъгълници. Отцедете течността от царевицата и я добавете към краставиците. Измийте зелето, подсушете го, нарежете на тънки ивици и го добавете към останалите съставки. Обелете чесъна, измийте го, прекарайте го през преса за чесън и добавете към салатата. След това посолете и поръсете с черен пипер салатата, добавете крутони, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Готовото ястие може да бъде украсено с пера от зелен лук.

Това ястие съдържа не само зеленчуци, но и плодове, които са особено разпространени в районите на тайгата. Оттам идва и името на салатата.

съставки:

Картофи - 4 бр.
Моркови - 2 бр.
Мариновани гъби - 500 гр.
Червени боровинки - 1 чаша
боровинки - 1 чаша
Зелен лук - 1 връзка
Копър - 1 връзка
Магданоз - 1 връзка
Консервиран грах - 150 гр.
Майонеза, сол - на вкус

Приготвяне:

Измийте картофите и морковите, сварете до омекване, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Измийте гъбите и ги нарежете на кубчета. Измийте и подсушете горските плодове. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно. Отцедете излишната течност от граха.

Поставете всички съставки в един съд, подправете с майонеза, сол и разбъркайте добре. Салатата е готова!

Много готвачи твърдят, че за приготвянето на това ястие не трябва да използвате майонеза, а изключително растително масло. По този начин вкусът на зеленчуците, билките и горските плодове ще бъде по-естествен.

Това ястие е салата на пластове. Неговата особеност е липсата на сос между слоевете.

съставки:

Пържени картофи - 150 гр.
Моркови - 1 бр.
Цвекло - 1 бр.
Корен от целина - 1 бр.
Пресен домат - 1 бр.
Салатен пипер - 1 бр.
Зелен лук, магданоз - 0,5 връзка
Консервиран грах - 120 гр.
Консервирана царевица - 120 гр.
Майонеза, кетчуп - на вкус

Приготвяне:

Обелете морковите, цвеклото, корена целина, измийте ги и ги настържете на едро ренде. Поставете слой картофи върху плитък широк съд. Поставете целина, моркови и цвекло последователно на широки ивици върху картофите. Поставете зеления грах върху целината. Поставете царевицата върху цвеклото.

Измийте домата, подсушете го, нарежете на малки филийки. Измийте салатния пипер, подсушете го, отстранете дръжката и семките, нарежете на тънки ивици. Поставете домата и чушката на равен слой върху цялата повърхност на салатата. Измийте лука и магданоза, подсушете ги, нарежете ги на ситно и ги поръсете върху салатата. Покрийте повърхността на салатата с мрежа от кетчуп и майонеза. В този вид салатата се сервира на празничната трапеза.

Салата "Анастасия" е порционно ястие, сервирано в малки купички. За да изглежда салатата по-впечатляващо, трябва да използвате стъклени съдове.

съставки:

Моркови - 500 гр.
Орехи – 20 бр.
Лук - 500 гр.
Шампиньони - 1 кг.
Сини сливи - 250 гр.
Майонеза, сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Морковите обелваме, измиваме и настъргваме на едро ренде. Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме на ситно. Почистваме шампиньоните, измиваме ги и ги нарязваме на филийки. Орехите ги обелваме и нарязваме.

Изсипете растително масло в тиган, загрейте го добре и запържете в него шампиньоните и половин глава лук за 5-7 минути. В друг тиган запържете останалите лук и моркови за 3 минути.

Запарете сините сливи във вряща вода за около 15 минути. След това трябва да се извади от водата и да се нареже на кубчета.

Извадете сместа от моркови и лук от тигана, добавете към нея ядки и сини сливи. Смесете всичко, сол и черен пипер на вкус.

Извадете лучено-гъбената смес от тигана, отцедете излишното масло, добавете сол и черен пипер на вкус. Когато всичко е готово, започваме да оформяме салатата. За да направите това, поставете съставките в дълбоки стъклени купи в следния ред:

Първият слой е смес от лук и гъби;
Вторият слой е майонеза;
Третият слой е смес от моркови и лук;
Четвъртият слой е майонеза.

Можете да украсите салатата със сини сливи и орехи. Добър апетит!

Тази зеленчукова торта ще бъде чудесна украса за всяка празнична трапеза. Приготвянето му не е трудно, а вкусът на това ястие няма да остави никого безразличен.

съставки:

Картофи - 4 бр.
Моркови - 3 бр.
Кокоши яйца - 5 бр.
Варено цвекло (малко) - 5 бр.
кисели краставици - 3 бр.
Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Картофите и морковите се обелват, измиват и се сваряват в подсолена вода до пълна готовност. Сварете яйцата, охладете, обелете и отделете белтъците от жълтъците.

Настържете всички зеленчуци и белтъци на едро ренде. Настържете жълтъка на ситно ренде. Не смесваме продуктите, а поставяме всеки в отделен съд. Когато съставките са приготвени, започваме да оформяме салатата. За да направите това, поставете съставките в малка широка чиния в следния ред:

Първият слой е цвекло;
Вторият слой е картофи;
Третият слой са моркови;
Четвъртият слой е краставица;
Петият слой е протеин;
Шестият слой е жълтъкът.

Намажете всеки слой салата с майонеза. Преди сервиране е желателно салатата да престои известно време в хладилника.

Рецептата за тази салата е много популярна. Струва си да се отбележи, че има редица имена, но след като такова ястие беше приготвено в програмата „Smak“, мнозина започнаха да го наричат нищо повече от „Smak“.

съставки:

Твърдо сирене - 80 гр.
Пресни домати - 4 бр.
Консервирана царевица - 100 гр.
Чесън - 2 скилидки
Копър - ½ връзка
Пшенични бисквити, сол, черен пипер, сметана - на вкус

Приготвяне:

Измийте и подсушете доматите. Нарежете сиренето и доматите на кубчета. Изцедете излишната течност от царевицата. Чесънът се обелва, измива и прекарва през преса за чесън. Измийте копъра, подсушете го и го нарежете на ситно. Комбинирайте готовите съставки за салата, подправете ги със заквасена сметана, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Преди сервиране поръсете салатата с крутони.

Особеността на това ястие е, че съдържа растително масло, в което се запържва лукът. Благодарение на това масло други зеленчуци няма да станат червени от цвекло.

съставки:

Консервиран грах - 250 гр.
Консервиран боб - 250 гр.
Цвекло - 6 бр.
Лук - 2 бр.
Картофи - 8 бр.
Кисело зеле - 250 гр.
Моркови - 4 бр.
кисели краставици - 4 бр.
Зелените - на вкус

Приготвяне:

Отцедете излишната течност от зелето, граха и боба. Почистваме лука, измиваме го, нарязваме го на ситно и го запържваме в тиган. Измийте краставиците и ги нарежете на кубчета. Измийте цвеклото, морковите и картофите, сварете до пълна готовност в подсолена вода, охладете, обелете и нарежете на малки кубчета. Цвеклото се слага в дълбока купа и към него се добавя запърженият лук заедно с олиото, в което се е пържило. След това добавете останалите съставки на салатата в същата купа и разбъркайте всичко добре. „Празничен винегрет“ е готов!

Истинско диетично ястие, което ще ви помогне да се отървете от излишните килограми, без да нарушавате вкуса си.

съставки:

Авокадо - 2 бр.
краставица - 2 бр.
Кокоши яйца - 2 бр.
Чесън - 3 скилидки
Лимонов сок, сол, зехтин - на вкус

Приготвяне:

Измийте краставицата и нарежете на малки кубчета. Почистваме авокадото, премахваме костилката му и също нарязваме на кубчета. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Чесънът се обелва, измива и прекарва през преса за чесън.

Комбинирайте всички съставки в един съд, добавете сол, подправете със зехтин и лимонов сок и разбъркайте добре.

Това ястие се намира в менюто на много кафенета и дори ресторанти, въпреки факта, че подготовката му не изисква специални умения или скъпи продукти, в заведенията за обществено хранене не може да се класифицира като бюджетно ястие.

съставки:

черен пипер - 1 бр.
Пресен домат - 2 бр.
Прясна краставица - 2 бр.
Зелените - ½ връзка
Сирене - 150 гр.
Сол, черен пипер, лимонов сок, растително масло - на вкус

Приготвяне:

Измийте чушката, подсушете я, почистете от семките и дръжките и нарежете на ивици. Измийте краставиците, подсушете ги, отрежете кожата от краищата и нарежете на ивици.

За да направите салатата по-крехка, използвайте много млади краставици или обелете цялата кора на краставицата.

Измийте доматите и ги нарежете на кубчета. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно. Сиренето се натрошава с вилица и се прекарва през цедка.

Комбинирайте чушки, домати и краставици в един съд. Смесете настърганото сирене с билките и оформете топки от получената маса. В малка купа смесете растително масло и лимонов сок и разбъркайте всичко добре.

Добавете готовия дресинг, сол, черен пипер към контейнера със зеленчуци и разбъркайте всичко добре. Поставете топчета сирене върху салатата. Добър апетит!

Колко различни рецепти за вкусни кулинарни ястия могат да бъдат приготвени от това, което расте в градината! Дори и най-опитният готвач не знае точния брой възможни рецепти! И можем да говорим безкрайно за ползите за здравето от салати, приготвени от пресни зеленчуци и плодове. Всяка от зеленчуковите съставки на салатата придава освен вкусови нюанси и полезни микроелементи, витамини, слънчев прилив на енергия и добро настроение.

Трябва да се отбележи, че кулинарните изкушения, базирани на растителни продукти, винаги са икономичен вариант да нахраните семейството си вкусно. Дори ако не отглеждате зеленчуци и билки в градината си, а купувате всичко на пазара, цената на частните селскостопански продукти е с порядък по-евтина от стоките от известни европейски или местни производители на храни.

Много домакини са привлечени от процеса на приготвяне на ястия от растителни продукти, тъй като композициите от салати са подходящи както в ежедневното меню, така и на празничната трапеза.

Важно е, разбира се, да ги подготвите правилно! За да се запазят максимално всички здравословни съставки, за да е вкусно и засищащо.

Рецептите по-долу и безценните съвети на готвача ще ви кажат как да изпълните тази задача правилно. Именно тези коментари на главния готвач ще улеснят справянето с приготвянето на зеленчукови салати!

Как да си приготвим салата от пресни зеленчуци - 15 разновидности

Зелето е задължителен продукт на всяка трапеза. И колкото по-често този зеленчук доминира в диетата ви, толкова по-здрав ще стане тялото ви. Всеки отглежда в градините си зеле от различни видове и сортове. И безкрайно разнообразие от салати са измислени от него!

Съставки за 4 порции:

Бяло зеле - 1 кг;
Зелени (копър, магданоз, босилек и др.) - 1 връзка асорти;
домашна краставица - 4-5 бр;
Сладък пипер (червен) - 3-4 бр.;
Портокал - 1 бр.;
Домат (по желание) - 1 бр.;
Лук - 1 брой;
Ябълков оцет - 2 супени лъжици;
Сол/захар - на вкус.

Приготвяне:

Зелето се нарязва на ситно, овкусява се със сол/захар и се пасира добре, докато пусне сока. Оставете за 30 минути.

Краставица, сладък пипер - нарязани на тънки филийки;

Зелените, лук - ситно нарязани.

След половин час, когато зелето е вече добре напоено със собствения си сок, се смесват всички останали зеленчуци и едва сега се добавя портокалът, разделен на резени, които също се разделят на две.

Оставете салатата в хладилник за 2 часа за перфектен вкус. Препоръчително е да го сервирате като отделно ястие.

Почти всяка зелева салата може да се приготви без маслен дресинг, тъй като зелевият сок, осолен, подсладен и подкислен с оцет, е отлична алтернатива на всеки дресинг!

Няма да изненадате никого с лятна салата от домати, зеле, краставици и чушки. И тази любима салата е облечена с различни сосове: заквасена сметана, майонеза, оцет-горчица, слънчоглед и др. Но сосът не е необходим за салата от зеле, тъй като този зеленчук съдържа достатъчно сок, за да овкуси всички компоненти на салатата от души!

Съставки за 4 порции:

Зеле - 1 кг;
Краставици - 0,5 кг;
Домати - 0,5 кг;
Сладък пипер - 0,5 кг;
Магданоз - 1 връзка;
Сол/захар + ябълков оцет - на вкус.

Приготвяне:

Зелето се нарязва на ситно, добавя се сол/захар и се разтрива с ръце, докато се появи сок. Оставете за 1 час.

Домати, краставици, билки, чушки - всички зеленчуци се нарязват красиво.

След час добавете останалите зеленчуци към зелето, подправете с оцет и сервирайте.

Тайната на тази салата е, че е препоръчително да се използва ранно или средно узряло зеле, защото... Това са най-сочните сортове. И тъй като в салатата няма маслен дресинг, замества го зелевият сок заедно с оцета.

Тази салата ще се хареса особено на тези, които обичат деликатната храна, защото... Основната съставка на това ястие се пече във фурната, което означава, че придобива изискан "опушен" вкус.

съставки:

Млади тиквички - 2 броя;
Домати - 2 бр;
Моркови и лук - по 1 брой;
Сладък пипер - 1 брой;
Зелените - 1 връзка;
Чесън - 1 скилидка;
Сол/захар - на вкус.

Приготвяне:

Тиквичките, чушките, лука, морковите се обелват и нарязват на парчета 2х2 см. Всичко се нарежда в тава, покрита с намаслена хартия, и се пече във фурната до омекване.

Доматите се нарязват по същия начин, а билките се нарязват на ситно.

Изсипете зеленчуците от фурната в купа за салата, добавете чесън, домати и билки, прекарани през преса. Ако желаете, можете да добавите няколко супени лъжици зехтин или растително масло към тази салата. Разбъркайте всичко и сервирайте.

Рецептата е подобна в процеса на готвене на предишната рецепта „ПОЧТИ КАТО НА ЛАГЕРЕН ОГЪН“. Единствената разлика е, че тук вместо тиквички има патладжан и са добавени гъби, за да имате истинско усещане, че сте в гората!

съставки:

Патладжани - 1 бр.;
Домати - 2 бр;
Сладък пипер - 2 бр;
горски гъби - 300 гр;
Лук - 1 брой;
Зелените - 1 връзка;
Сол и олио - по желание.

Приготвяне:

Измийте, обелете и поставете зеленчуците върху пергаментова хартия за печене във фурната. Пекат се до омекване.

Следващата порция гъбите се обелват, измиват и запичат на отделен лист до омекване.

Зелените нарежете на ситно. Извадете всички изпечени продукти и охладете. Добавете зелените и яжте.

Прости салати със слънчогледово масло.

Уникална комбинация от познати зеленчукови съставки за винегрет и необичайни за тази салата бобови добавки. Получава се много специален вкус за винегрет. И единственото нещо, което ни напомня, че това е салата винегрет, е цвеклото.

Съставки за 4 порции:

Цвекло - 0,5 кг;
Моркови - 0,3 кг;
Картофи - 1 кг;
Лук - 1 брой;
Консервирана царевица - 1 кутия;
Консервиран боб (или варен) - 1 супена лъжица;
Консервиран грах - 1 супена лъжица;
Сол/подправки/билки - на вкус;
Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици.

Приготвяне:

Сварете зеленчуците от градината в кожухите (или изпечете във фурната), охладете, обелете и нарежете на кубчета.

Мариновайте лука за 30 минути в подсолена вряща вода, след което го нарежете на ситно.

Смесете всички зеленчуци, добавете всички варива и овкусете с олио. След 30 минути може да сервирате.

По-правилно би било зеленчуците да не се варят, а да се пекат в кората им, защото... При тази термична обработка се запазват повече микроелементи и витамини.

Това е проста, но в същото време много интересна рецепта. А вкусът и ползите тук са няколко пъти по-високи!“

съставки:

Цвекло - 1 кг;
Ябълков оцет - 4-5 супени лъжици;
Пера от зелен лук - 0,5 връзка;
Чесън - 3-4 скилидки;
Сол - 2 ч.л.;
Захар - 4 ч.л.;
Кимион - 1 с.л.

Приготвяне:

Обелете цвеклото и го настържете на корейско ренде. Подправете с чесън, сол, захар, прекарани през преса, добавете кимион и оцет. Оставете за 1 ден на хладно място да се мариноват.

При сервиране се нарязват перата лук и се смесват с цвеклото.

Тази рецепта е особено подходяща за хора със стомашно-чревни заболявания. Цвеклото съдържа масла, които помагат за нормализиране на работата на стомаха, този зеленчук има благоприятен ефект върху хемопоетичната функция и върху клетките на цялото тяло.

“Броколите са вкусни!”

Броколите се отглеждат в нашите градини отдавна. Този зеленчук се пече, вари, пържи и осолява. Броколите са много ефектни и в салатени композиции!

съставки:

Броколи - 0,5 кг;
Сладък пипер - 4-5 бр.;
Лук - 1 брой;
Домати - 2 бр;
Сол/подправки - на вкус;
Всякакво масло - 3-4 супени лъжици.

Приготвяне:

Броколите се нарязват на розички и се варят в добре подсолена вода за 5-7 минути. Отстранете излишната течност през гевгир и охладете.

Доматите, лукът и чушките се нарязват на кубчета 2х2 см, нареждат се върху намазнена тава и се пекат във фурната, докато омекнат и се появи особен аромат. Охладете зеленчуците.

Всичко се разбърква, посолява се и се подправя с масло и билки.

Зеленчукови салати със сос

Колкото рецепти за салати са разработили кулинарни експерти, толкова вероятно ще има и сосове за тези салати. За традиционни смятаме майонеза, слънчогледово или зехтин, заквасена сметана. Но има и други неочаквани комбинации от компоненти на соса, които придават на салатата невероятен вкус.

Комбинацията от слънчогледово масло и соев сос се използва доста често в салати. Това придава на ястието особено пикантен вкус и аромат. Дори зеленчуците от градината да са най-обикновени, салатата пак ще се окаже с отвъдморски нотки.

съставки:

Краставица - 1 брой;
Моркови - 1 брой;
Репичка Дайкон - 1 бр.;
Зелен копър - 0,5 връзка;
Пера от зелен лук - 5-7 бр.;
Слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици;
Соев сос - 5-6 супени лъжици;
Сол на вкус.

Приготвяне:

Ако използвате ренде за корейски моркови, салатата ще изглежда като ястие от китайската кухня. Но по принцип нашето домашно ренде също ще свърши добра работа.

Подгответе зеленчуци (моркови, репички и краставици): измийте, подсушете от останалата вода, обелете. Първо настържете морковите. Посолете и пасирайте, за да увеличите сочността.

След това настържете краставицата и репичките. Копърът се нарязва на ситно. Нарежете перата зелен лук на парчета с дължина до 5 см, а след това всяко нарежете по дължина на тънки ивици.

Смесете всички съставки и подправете със слънчогледово масло и соев сос.

След като опитате тази салата поне веднъж, със сигурност ще искате да я превърнете в традиционно ястие за вашето семейство. каква е тайната В соса!

съставки:

Домати и краставици - по 4 броя;
Сладък пипер - 2 бр;
Зеле, моркови и млади слънчогледови кълнове - по 100 г;
Копър - 1 връзка;
Зелен лук - 1 връзка;
Слънчогледово масло (възможно е зехтин) - 6 супени лъжици;
Оцет - 2 супени лъжици;
Сол - 1 ч.л.;
Смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
Чесън - 3 скилидки.

Приготвяне:

Домати, краставици и сладки пиперки и зелен лук на кубчета 2х2 см.

Зеле и моркови, три на корейски ренде.

Копърът се нарязва на ситно.

Пригответе соса: смесете оцет, олио, смлян черен пипер, сол и чесън и разбийте. Добавете зеленчуци към този сос, докато нарязвате. Накрая разбъркайте всичко добре и яжте.

Преди да добавите слънчогледови кълнове към салатата, препоръчително е да ги овкусите. Това е уникален вкус и ако не ви допада, можете да ги замените в салатата с млад боб на шушулки или зелен фасул.

Горчичният сос в тази салата е на практика домашна майонеза. И зеленчуците, подправени с такъв ароматен сос, придобиват по-ярък вкус.

съставки:

Краставица - 2 бр;
Домат - 2 бр;
Сладък пипер - 1 брой;
Зелен лук - 4-5 пера;
Сол и нарязан магданоз - на вкус;
Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
Захар - 1 супена лъжица;
Горчица - 1 ч.л.;
Оцет - 1 ч.л.

Приготвяне:

Нарежете всички зеленчуци на кубчета 2х2 см. Лука - на лентички. Разбъркайте и оставете да престои малко, докато се приготви сосът.

За соса смесете слънчогледово масло, захар, купена горчица, ябълков или балсамов оцет (5%). Разбийте с миксер до гладкост.

Облечете салатата и сервирайте.

Заквасената сметана и майонезата ще придадат на вашата салата деликатен и в същото време пикантен вкус. Невероятният външен вид на състава на салатата ще зарадва, а вкусът ще донесе радост дори на гурме!

съставки:

Зеле - 0,5 кг;
Репички и моркови - по 2 бр.;
Ябълка - 1 бр.;
Чесън - 2-3 скилидки;
Зелен копър - 1 връзка;
Заквасена сметана - 4 супени лъжици;
Майонеза - 4 супени лъжици;
Сол, подправки - на вкус.

Приготвяне:

Измийте зелето, морковите, репичките и ябълките, обелете ги и ги настържете на корейско ренде. Поставете всеки зеленчук отделно!

Не е нужно да белите горната кора на ябълките - така ще се запазят повече полезни микроелементи.

Смесете заквасена сметана и майонеза, добавете ситно нарязани билки и чесън, прекаран през преса за чесън. Поставете всичко в един съд и разбийте до гладкост.

Наредете салатата на слоеве:

1-ви слой - зеле - намажете със заквасена сметана и майонезен сос;

2 слой - репички - отгоре сос;

3 слой - моркови - отгоре сос;

4 слой - ябълки - отгоре сос;

Последният слой е покрит със зеленина.

Зеленчуците със сметанов сос са позната и любима комбинация за мнозина. И ако добавите синапени зърна към заквасена сметана! Тази неочаквана композиция ще промени аромата на салатата и ще я направи малко пикантна.

съставки:

Краставица и домат - по 2 бр.;
Зелен копър - 1 връзка;
Заквасена сметана - 1,5 супени лъжици;
Зехтин - 2 супени лъжици;
Горчица на зърна - 1 ч.л.;
Сол/захар/смлян черен пипер - на вкус.

Приготвяне:

Зеленчуците се нарязват на ситно и се разбъркват.

Смесете заквасена сметана, зехтин, синапено семе, сол и подправки - разбийте добре с миксер до хомогенна гъста кремообразна маса.

Овкусете зеленчуците и сервирайте веднага.

Горещата и ароматна храна винаги се яде с удоволствие от всички. Това не е класически пример за първо ястие - това е салата, която също се сервира гореща!

съставки:

Моркови - 1 брой;
Черен пипер - 2-3 бр;
Тиквички - 1 бр.;
Патладжани - 1 бр.;
Домати - 2-3 бр;
Слънчогледово масло - 100 г;
Сол, захар, подправки - на вкус.

Приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете зеленчуците на кубчета 2х2 см.

Морковите се настъргват на едро ренде (или корейско), а чушката се нарязва на ивици.

Запържете всеки зеленчук поотделно, поставете в съд, като леко отцедите останалото масло и разбъркайте. Сервирайте горещ.

Ерусалимският артишок не е толкова популярен в готвенето, колкото местните картофи. Въпреки че като цяло това е естествен аналог на картофите. Съдържа малко повече полезни микроелементи и витамини, а отглеждането му се счита за лесно. Салата от йерусалимски артишок ще изпълни стаята с приятен аромат на картофи, изпечени на огън и ще даде много приятни вкусове!

съставки:

Ерусалимски артишок - 0,5 кг;
Пера от зелен лук - 1 връзка;
Чесън - 2-3 скилидки;
Домат - 1 брой;
Заквасена сметана - 2 супени лъжици;
Сол/подправки - на вкус.

Приготвяне:

Измийте в течаща вода и сварете ерусалимския артишок в кората (можете да печете във фурната, докато омекне). Охладете и отстранете кожата. Нарежете на кубчета 1,5 х 1,5 см.

Нарежете зеления лук и доматите на кубчета.

По-добре е да не смачквате чесъна през пресата за чесън, но и да го нарежете на малки парчета - това ще запази по-деликатен вкус и аромат, но няма да насити ястието с пикантност.

Посолете и поръсете с черен пипер зеленчуците на вкус. Смесете всичко в голяма купа и подправете със заквасена сметана.

Ето как бързо и лесно можете да приготвите оригинална и много питателна салата.

Защо това име? Доста често тази салата се приготвя в студения зимно-пролетен период. Ароматът на сочен зелен лук и прясна краставица, заедно с ярко оранжевата царевица, наистина напомня за пролетта!

съставки:

Пекинско зеле (или всяко зеле) - 0,5 кг;
Краставица - 1 брой;
Пера от зелен лук - 5-7 бр.;
Консервирана царевица - 1 кутия (200 г);
Заквасена сметана - 200 гр.

Приготвяне:

Зелето се накълцва и пасира до омекване. Нарежете краставицата и лука.

Смесете всички съставки, добавете царевица (без течност) и подправете със заквасена сметана. Отгоре можете да украсите с копър или други билки по ваш вкус.

Една проста рецепта за салата от зелени домати ще ви помогне да отговорите на въпроса какво да направите от този вкусен необичаен зеленчук. Салатите от зелени домати са по-здравословни от тези от червени.

Салата от домати и боб

Салата с домати и боб е лесна за приготвяне лятна салата, която съчетава свежестта на съставките с хранителност и калории. Усвоява се лесно, но засища за половин ден напред.

Салата от дайкон

Дайконът става все по-популярен зеленчук в Русия, така че една проста рецепта за салата с дайкон вероятно ще бъде полезна. Опитайте - оригинална и свежа алтернатива на скучните салати.

Салата от синьо зеле

Салатата със синьо зеле е една от любимите ми зеленчукови салати. Научете как да приготвяте салата от синьо зеле и добавете една много проста, но ефективна рецепта за салата към вашия кулинарен арсенал!

Зелена салата с домати и авокадо

Зелена салата с домати и авокадо е много вкусна салата от пресни зеленчуци и билки, която през лятото лесно може да замени пълноценния обяд. Напълно сурова салата - без термична обработка.

Салата с мента

Не само напитката, но и салатата може да действа освежаващо. Свежата сурова салата с мента е точно такова ястие, което идеално освежава и ободрява в летните жеги. Препоръчвам го на суровоядци и не само!

Зелева салата с оцет

Всеки от нас знае вкуса на зелева салата с оцет - навсякъде се сервира като гарнитура към различни ястия. Но не всеки знае как да направи вкусна зелева салата. Разказвам и показвам.

Салата от колраби

Ако никога не сте яли колраби, тази проста рецепта за салата от колраби ще ви помогне да се запознаете с този зеленчук. И ако вече сте запознати с този зеленчук, вие сами знаете колко вкусна е салатата от колраби.

Лека салата

Леката зеленчукова салата е вкусно лятно ястие, пълно с витамини, което може да се превърне в достойна алтернатива на всяка закуска през топлия сезон. Проста рецепта за лека салата - на вашето внимание.

Салата от пресни моркови и цвекло

Салата от пресни моркови и цвекло е салата за хора, които държат на здравето си. Може би никоя друга зеленчукова салата не съдържа такова количество витамини и хранителни вещества. Да готвим!

Зимна салата

Зеленчукова диетична салата. Противно на името, можете да я ядете не само през зимата :) Но именно през зимата, когато на организма му липсват витамини, такава салата е особено полезна и актуална.

Салата от цвекло и ябълка

Салата от цвекло и ябълка е сполучлив вариант на популярната салата от цвекло с добавка на ябълки, които подчертават специфичния вкус на цвеклото и правят салатата вкусна дори за тези, които не обичат цвеклото.

Салата от червено зеле

Салатата с червено зеле е любимата ми салата, която се приготвя за нула време и е чудесна за бързо и лесно хапване. Освен това салатата от червено зеле може да се причисли към суровоядството.

Салата мечта

Как да попълните запасите си от витамини и да укрепите имунната си система? Пригответе вкусни и здравословни ястия от млади гъби. Прочетете рецептата за мечтана салата със снимки!

Салата от коприва

Копривата, най-„хапчивата“ билка, всъщност е невероятно вкусна и полезна. Ако решите да опитате коприва, започнете с лесна, вкусна салата от коприва. Ще ви хареса!

Репички със заквасена сметана

Да не знаете как да готвите репички със заквасена сметана е просто грях - през сезона на пресните зеленчуци това е най-популярната салата. Вероятно знаете рецептата за репички със заквасена сметана, но за всеки случай ще ви дам моята.

Салата от ерусалимски артишок с моркови

Салата от йерусалимски артишок с моркови е невероятно здравословна салата, която трябва да се яде поне по здравословни причини. На вкус обаче е много добър - свеж, хрупкав, сочен.

Салата от ерусалимски артишок

Салата от ерусалимски артишок е витаминна буря в чинията ви. Една порция от тази салата е достатъчна, за да осигури на тялото дневната нужда от повечето витамини и хранителни вещества. Да готвим!

Салата от репички със заквасена сметана

Салата от репички със заквасена сметана е салата, която не се нуждае от представяне. Комбинацията от само няколко прости съставки ще ви донесе фантастично гастрономическо удоволствие.

Салата от репички и краставици

Пригответе най-съвършената пролетна салата от пресни репички и краставици и заредете тялото си, отслабено през зимата, с порция вкусни витамини! Проста рецепта за салата от репички и краставици - прочетете!

Салата от киселец

Прекрасна салата от листа от киселец - на вашето внимание. Ако киселецът е млад и нежен, тогава салатата се оказва просто невероятен вкус. Споделям прости инструкции как да го приготвите.

Салата от зеле и репички

Салата от зеле и репички е лесно смилаема и лесна за приготвяне салата за обяд или вечеря, приготвена от пресни млади репички и също толкова прясно бяло зеле.

Салата от репички

Сезонната салата от репички е първият предвестник на наближаващото лято. През месец май ви се иска всеки ден да ядете салата от пресни репички – толкова много са ви липсвали узрелите сезонни зеленчуци през зимата.

Картофена салата

Рецепта за приготвяне на картофена салата в най-добрите традиции на немската кухня. Невероятно задоволителна, висококалорична и в същото време бюджетна салата - препоръчвам на учениците да вземат под внимание преди всичко :)

Салата с рукола и домати

Салата с рукола и домати е класическа лятна салата, особено разпространена в средиземноморската кухня. Приготвянето на салата с рукола и домати означава да се наситите с витамини за целия ден.

Салата от китайско зеле

Салатата с китайско зеле е лека, свежа, лятна салата, която се сервира страхотно както като гарнитура към нещо по-обилно, така и като самостоятелно ястие. Проста рецепта за салата от китайско зеле - за вас!

Салата от репички и моркови

Салата от репички и моркови е евтина, лека и здравословна зеленчукова салата, която може да се сервира отделно или като гарнитура към месо или риба. Проста рецепта за салата от репички и моркови - за вас!

Салата от зелена ряпа

Ренде и няколко пресни зеленчуци са всичко, от което се нуждаете, за да направите салата от зелена ряпа. Салатата се оказва лека, богата на витамини и диетична - точно както трябва да бъде зеленчуковата салата.

Салата с черен пипер

Трицветната салата с чушки е една от любимите ми летни салати. Цвят, вкус, аромат, полезност - всичко в тази салата е перфектно. Казвам ви как да направите салата с чушки.

Салата Цезар с пиле и крутони

Лесна рецепта за приготвяне на популярна ресторантска салата с парчета пиле и галета. Приготвя се невероятно лесно, но всеки ще го хареса!

Салата "Морков"

Оригинална салата с моркови и гъби за празничната трапеза. Салатата от моркови е не само красива и вкусна, но и полезна, защото морковите съдържат много витамини.

Салата "Мъжка сила"

Рецепта за салата "Мъжка сила". Хората, които се грижат за здравето си, особено мъжете, няма да откажат да опитат тази здравословна и вкусна салата.

Салата от цвекло със сини сливи и орехи

Салата от цвекло, приготвена от цвекло със сини сливи и орехи, облечена с майонеза, е една от традиционните салати на съвременната украинска кухня. Ако обичате цвекло, тази салата ще ви хареса.

Салата с горчичен дресинг и чери домати

Салата с дресинг от горчица и домати е любимата ми лятна салата. Никоя комбинация от храни не ми харесва толкова, колкото тази. Любими зеленчуци, страхотен дресинг - и страхотна салата на вашата маса.

Салата "Оливие"

Класическа рецепта за салата Оливие. Традиционна салата на нашите празнични трапези. Ще ви кажа как да приготвите салата Оливие, така че всички да са доволни!

Салата от домати с дресинг от фета и босилек

Проста, но много вкусна салата с домати, която не изисква термична обработка. Съставът на основните съставки е доста прост и познат. Дресингът придава жар на тази салата.

Гръцка салата

Предлагам на вашето внимание една класическа рецепта за гръцка салата. Мисля, че от огромното количество рецепти за гръцки салати, тази е най-сполучливата. Казвам ви как да направите гръцка салата!

Пикантна салата с авокадо и домати

Това е една много лесна за приготвяне, доста тривиална като съставки, но богата на вкус, пикантна салата с авокадо. Летен вариант за бърза и лесна закуска.

Салата Айсберг"

Тази лека салата ще бъде чудесна гарнитура към всяко месно или рибно ястие. Съдържа хлорофил, който стимулира имунната система и фолиева киселина, която регулира много процеси в тялото.

Пролетна салата с френски дресинг

Пролетна салата с френски дресинг е "по-проста" салата, но колко вкусна и естетически перфектна е не може да се опише с думи. Това е, което аз наричам добра салата.

Салата от цвекло с мандарини

Салата от цвекло с мандарини е много оригинална салата с ярък и необичаен вкус. Комбинацията изглежда страшна в началото, но опитайте - и вашето мнение за комбинацията от цвекло и мандарина ще се промени!

Салата от черен боб

Салатата с черен боб е много ароматна, цветна, свежа и вкусна салата, често срещана в мексиканската кухня. Там го наричат салса, но ние ще наречем това ястие традиционно – салата.

Японска картофена салата

Японската картофена салата е нещо, което определено не сте опитвали досега. От най-обикновените познати зеленчуци се ражда напълно неочаквана като вкус и дизайн японска салата.

Салата от сурово цвекло

За да направите салата от цвекло, не е нужно да го готвите. Казвам ви как да направите проста, но много вкусна салата от сурово цвекло.

Салата с домати, авокадо и скариди

Салата от домати, авокадо и скариди е сравнително лесна за приготвяне салата с най-висок вкус. Изненадайте гостите или семейството си с тази салата! :)

Салата с репички и извара

Салата с репички и извара е не само вкусна салата, но и истинска витаминна бомба. Комбинацията от ряпа и извара не само ще ви нахрани, но и ще насити тялото ви с голяма порция калций.

Салата от броколи със стафиди и семена

Ако обичате да откривате неочаквано вкусни хранителни комбинации, вероятно ще ви хареса тази салата от броколи със стафиди и семена. Лесни за приготвяне, но много вкусни.

Салата от спанак и репички

Салатата от спанак и репички е склад за витамини в чинията ви. Здравословна зеленчукова салата, малка порция от която ще осигури на тялото ви дневната нужда от различни витамини и хранителни вещества.

Салата от карфиол, краставици и паста

Салата от карфиол, краставици и паста - оригинално, нали? Комбинацията от съставки е странна и необичайна, но повярвайте - наистина е много вкусна! :)

Испанско червено зеле

Испанското червено зеле е чудесна зеленчукова гарнитура към месни или птичи ястия и добро самостоятелно зеленчуково ястие. Прости съставки - невероятни резултати!

Салата от сладки пиперки

Предлагам на вашето внимание една много проста лятна сурова салата от сладки чушки - приготвянето й отнема само 15 минути, но се оказва много вкусно и оригинално. Страхотна комбинация от продукти.

Шопска салата

Шопската салата е популярно източноевропейско ястие, считано за национално ястие на България. Получава се много свежо и леко - точно това, от което се нуждаете през лятото.

Винегретът

Салата Винегрет е много популярно и вкусно ястие. Представям ви една класическа рецепта за винегрет, която можете лесно да приготвите у дома.

Салата с китайско зеле

Рецепта за приготвяне на салата от китайско зеле, краставица, варени яйца, зелен лук и майонеза.

Корейски моркови (корейски моркови)

Популярна лека салата Моркови на корейски. Домашна рецепта за пикантни корейски моркови.