Ne každý zná výhody dýně. Přitom tato zelenina, dovezená před mnoha staletími z Mexika, dokáže tělu dodat ty nejcennější vitamíny a minerály. Důležitá funkce- lze jej skladovat několik měsíců bez ztráty svých vlastností. Takže i v hluboké zimě si můžete udržet své zdraví zařazením tohoto produktu do svého jídelníčku.
Sloučenina
Ne všechny druhy zeleniny jsou vhodné pro lidskou výživu. Krmná dýně je vhodná pro zvířátka dekorativní dýně, která může mít efektní tvary, slouží k výrobě nevšedních dekorací. Připravit lahodné pokrmy, používá se stolní dýně.
Výhody a poškození dýně jsou vysvětleny jejím složením. Koneckonců je skutečná cenný zdroj vitamíny a minerály, a to i přesto, že se stejně jako 90 % skládá z vody.
Tato zelenina obsahuje mnoho užitečných látek.
- Vitamin C. Posiluje ochranné vlastnosti těla, podporuje lépe rychlé obnovení při nachlazení, příznivě působí na cévy.
- Vitamín A. Bohaté jsou na něj zejména sytě oranžové a žluté dýně. Výhodou tohoto prvku je jeho schopnost podporovat orgány zraku. Pomáhá také udržovat mládí a zlepšuje stav pokožky a vlasů, což je pro ženy velmi důležité.
- vitamíny skupiny B. Potřebné pro normální operace různé orgány a systémy, především nervové.
- Vitamin D. Nezbytný pro vstřebávání vápníku, podporuje silné zuby a kosti.
- Vitamin E. Is silný antioxidant. Zpomaluje proces stárnutí, urychluje regeneraci buněk.
- Vitamin T. Docela vzácné. Napomáhá trávení těžkých jídel, proto se zelenina doporučuje lidem s poruchami trávení. Tento prvek také zlepšuje složení krve stimulací tvorby krevních destiček.
- Vitamin K: Další vzácný prvek, který chybí většině zeleniny. Díky němu jsou zdravotní přínosy dýně velmi velké, protože vitamín K normalizuje srážlivost krve a podílí se na tvorbě bílkovin a kostní tkáně.
- Makro- a mikroprvky. Z hlediska obsahu železa, které zásobuje celé lidské tělo kyslíkem, patří dýně mezi lídry mezi zeleninou a ovocem. Obsahuje vápník, nezbytný pro kosti a svaly, draslík, který podporuje činnost srdce, hořčík nezbytný pro nervový systém, měď, fosfor a další látky.
- Celulóza. Pomáhá zlepšit trávení, čistí střeva a normalizuje stolici.
- Rostlinné cukry. Jejich množství závisí na odrůdě dýně.
Další cennou vlastností dýně pro lidské tělo je nízký obsah kalorií: asi 20 kcal na 100 g.
Jak působí na tělo
Pokud si prostudujete složení, pak o dýni nebudou žádné otázky, zda je zdravá. Produkt působí na tělo nejpozitivnějším způsobem.
- Podporuje zrak díky obsahu vitaminu A. Tuto zeleninu se doporučuje konzumovat lidem, kteří při práci namáhají oči.
- Normalizuje trávení. Výrobek obsahuje . Není tráven tělem, ale stimuluje střevní motilitu a čistí je. Další prvky pomáhají s trávením těžkých jídel, a tak neuškodí sníst po náročném obědě pár kousků zeleniny.
- Výrobek je velmi výživný, jeho složení je bohaté na důležité látky, takže napomáhá k podpoře organismu při vyčerpání. Doporučuje se zařadit do jídelníčku při obezitě. Výhody dýně pro hubnutí jsou nepochybné: zelenina pomáhá zlepšovat metabolické procesy, zatímco její obsah kalorií je velmi nízký.
- Dýně je dobrá pro oběhový systém, zvyšuje elasticitu cév, zlepšuje složení krve, snižuje hladinu tzv. špatného cholesterolu. Normalizuje krevní tlak při hypertenzi.
- Jemně odstraňuje žluč, čímž poskytuje pozitivní akce na funkci jater a žlučníku. Měl by se jíst pravidelně, pokud máte onemocnění těchto orgánů, ale nejprve se poraďte se svým lékařem.
- Díky značnému obsahu vody a draselných solí působí zelenina močopudně. Syrová dýně je vhodná zejména na otoky. Podporuje také postupné rozpouštění ledvinových kamenů a žlučník.
- Přítomnost hořčíku a vitamínů B v kompozici má a pozitivní vliv na fungování nervového systému a mozku. Zelenina zvyšuje odolnost vůči stresu, zlepšuje náladu, zlepšuje výkonnost, zlepšuje paměť a bojuje proti nespavosti.
- Přípravek má protizánětlivé vlastnosti a doporučuje se při střevních zánětech. Možné je i vnější použití.
Výhody pro ženy, muže i děti
Dýně - extrémně zdravá zelenina pro ženy. Pokud je pravidelně zařazována do jídelníčku, může se zlepšit vzhled díky antioxidačnímu účinku vitamínů A a E.B lepší strana Stav pokožky se mění, její elasticita se zvyšuje, ovál obličeje se stává jasnějším. Další vlastnost produktu: karoten ve svém složení osvěžuje pleť a poskytuje rovnoměrné a krásné opálení letní čas. Lze přidat zeleninu kosmetické masky normalizovat práci mazové žlázy a zbavit se akné.
Při výběru kvalitní dýně byste měli dát přednost středně velké zelenině. Slupka by neměla být poškozena. To, že je zralé, naznačuje tmavý a suchý ocas.
Příznivé vlastnosti dýně pro ženy se neomezují pouze na jejich účinek na vzhled. Produkt podporuje normalizaci menstruační cyklus, v některých případech pomáhá léčit neplodnost. Má uklidňující účinek na nervový systém, usnadňuje výskyt PMS. V menopauze se vyplatí jíst zeleninu, aby prošla bez komplikací. Dýně lze konzumovat v jakékoli podobě: syrovou, smaženou, dušenou nebo pečenou v troubě. V tuto dobu se doporučuje především pít.
Cenné vlastnosti dýně pro ženské tělo se projevují během těhotenství a kojení. V takové chvíli je totiž důležité přijímat dostatečné množství vitamíny a minerály, aby se dítě dobře vyvíjelo a neutrpělo zdraví matky. Vláknina v produktu pomáhá bojovat se zácpou, častým problémem těhotných žen. Vitamin K snižuje riziko poporodní krvácení. Zelenina také snižuje nepohodlí při toxikóze, působí jako antiemetikum.
Na gynekologická onemocnění dýně může vyčnívat pomocný na komplexní léčba. Podporuje hojení sliznic. Funguje to dobře: smíchá se s medem ve stejném poměru a ve výsledné hmotě se namočí tampony. Tímto způsobem se můžete vyrovnat s erozí a vaginitidou, ale před použitím byste se měli určitě poradit s lékařem.
Výhody dýně pro muže jsou také skvělé. Pokud ji budete jíst dostatečně často, brzy zaznamenáte pozitivní vliv na vaše zdraví. sexuální funkce. Zejména mužům se doporučuje konzumovat dýňová semínka: jedná se o vynikající prevenci adenomu prostaty. Zástupci silnějšího pohlaví, zejména ti, kteří se blíží k padesátým narozeninám, potřebují jíst 50 g semen denně. Chcete-li zlepšit potíže s močením, měli byste si vybrat naklíčená semena.
O prospěšnosti dýně pro děti není pochyb. Nedoporučuje se dávat miminkům v prvním roce života pestrobarevnou zeleninu a ovoce, aby se předešlo alergiím. Tato zelenina je však výjimkou, je dokonce vhodná pro zahájení přikrmování. Vitamínovo-minerální komplex uspokojí potřeby rostoucího organismu, vláknina bude mít příznivý vliv na trávení. Vaření dýně je snadné, stačí si vybrat ten správný recept. Pečenou dýni si dítě jistě oblíbí, protože má příjemnou nasládlou chuť.
Kontraindikace
Před konzumací je nutné studovat nejen příznivé vlastnosti dýně, ale také její kontraindikace. Není jich tolik:
- gastritida a peptický vřed, zejména během exacerbace;
- diabetes;
- zhoršená kyselost.
Občas se vyskytuje individuální nesnášenlivost, která se projevuje ve formě alergií nebo nadýmání. Pak je lepší odmítnout použití přípravku. V ostatních případech z dýně nebude žádná škoda.
Jak vařit dýně
Může vyvstat otázka, v jaké formě konzumovat zeleninu, existuje rozdíl v přínosech a škodách syrové dýně a zpracované dýně? tepelné zpracování. Při pečení nebo vaření se některé vitamíny ztrácejí. Ne nadarmo se doporučuje sníst maximálně 0,5 kg syrové zeleniny denně a množství vařené je do 2 kg. Pečená dýně má i výhody – je šetrnější ke střevům.
Výhody dýně pro tělo jsou nejvýraznější v její syrové podobě. Dají se z něj dělat teplé i studené saláty. Mrkev a čerstvé bylinky. Dá se použít i k léčbě. Například na nemoci genitourinární systém Doporučuje se sníst 4 velké lžíce jemně nastrouhané dýně ráno, před snídaní.
Výhody vařené dýně nejsou o mnoho menší. Avicenna také hovořil o schopnosti produktu léčit kašel. Vaření zeleniny je snadné. Musí se nakrájet na kousky a odstranit semena. Neměli byste je vyhazovat, protože jsou také užitečné. Poté nakrájíme na malé plátky a vložíme do osolené vroucí vody. Za půl hodiny bude jídlo hotové. Lze podávat na kousky nebo rozmačkané. Mohou ji jíst i malé děti, pokud neexistují žádné kontraindikace pro konzumaci dýně.
V troubě pečená dýně má jemná chuť, přitom zachovává téměř vše cenné vlastnosti. Můžete ji upéct vcelku nebo nakrájenou na kousky. Takto připravená zelenina dobře čistí tělo od toxinů a působí močopudně a projímavě. Pečená dýně je nejlepší volbou pro ty, kteří mají srdeční onemocnění. Je vhodný i pro lidi snažící se zhubnout, pro které se počítá každá kalorie.
Dýně se podává jako samostatná příloha nebo se používá jako přísada různá jídla. Mohou to být saláty, dušená masa, kastrol nebo koláče. Musíte si vybrat vhodné recepty na vaření, aby tato nádherná zelenina zaujala své správné místo ve stravě.
Využití dýně
Příznivé vlastnosti dýně pro tělo umožňují její použití k léčbě různé neduhy. Doporučuje se jíst po celou sezónu při kardiovaskulárních problémech. cévní systém, onemocnění jater, žlučníku, ledvin.
Tato zelenina se hodí k medu. Tyto produkty obsahují mnoho cenných látek, které se vzájemně umocňují.
Můžete použít například tento recept:
- nebrat velké ovoce, odstraňte semena odříznutím horní části;
- naplňte medem;
- přikryjte vrškem, přikryjte řez těstem;
- dát na tmavé místo po dobu 10 dnů;
- po tomto období užívejte přípravek třikrát denně před jídlem, délka kurzu je 3 týdny.
Výhody dýně smíchané s medem pro játra jsou velmi velké. Proto u onemocnění tohoto orgánu stojí za to vědět, jak užívat léčivý prostředek.
Pro ženy je důležité použití dýně v kosmetologii. Nejjednodušší je otřít si obličej malým plátkem syrové zeleniny. Ale dá se udělat víc účinná maska přidáním dalších přísad. Pro suchou pokožku je vhodná směs pečené dýňové dužiny a olivového oleje. Pro očistu a výživu se doporučuje míchat dýni s žloutek a med.
Lidé již dlouho vědí o výhodách a škodách dýně pro tělo. Je oceňována za léčivé vlastnosti a příjemnou chuť. Existuje mnoho receptů na přípravu této zeleniny, takže bez ohledu na to, kolik dietních omezení lékaři předepisují, pravděpodobně najdete to optimální. Doporučuje se zahrnout dýně do stravy mužů, žen a dětí, protože skvělé složení produktu pomůže udržet zdraví.
O výhodách a škodách dýně pro tělo lze říci hodně. Má ale mnohem prospěšnější vlastnosti, takže kdy správné použití má blahodárný vliv na lidské zdraví. Na základě obsahu užitečných látek jej lze nazvat přírodním vitamínovým a minerálním komplexem.
Dýně: přínosy pro lidský organismus
Rostlinu s velkými oranžovými plody přivezli do Evropy Španělé již v 16. století. V současné době se dýně pěstuje jak na pozemcích pro domácnost, tak na velkých plantážích v průmyslovém měřítku. Na 100 g surový produkt neobsahuje více než 25 kcal, proto se často používá jako chutné, zdravé a nízkokalorický pokrm pro různé diety, které podporují hubnutí. Přibližně 90 % celkové hmotnosti dýně tvoří voda.
Při pravidelné konzumaci má tato zelenina pozitivní vliv na celý organismus:
- zlepšuje vidění;
- normalizuje rovnováhu vody a soli;
- zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
- snižuje krevní tlak;
- čistí střeva od toxinů a ztvrdlých odpadních látek;
- posiluje stěny krevních cév;
- snižuje zvýšená úroveň kyselost v žaludku;
- normalizuje spánek;
- dodává energii;
- posiluje imunitu;
- snižuje otoky a odstraňuje přebytečná voda z těla;
- zlepšuje metabolismus;
- obnovuje buňky a zlepšuje regeneraci tkání.
Ovoce obsahuje všechny prvky nezbytné pro zdraví očí. Dýně obsahuje hodně karotenoidů – látky, na které závisí zraková ostrost. Zelenina obsahuje hodně vlákniny, která je tak nezbytná pro normální funkci střev. Dýně nezpůsobuje nadýmání a zvýšená tvorba plynu, takže ho můžete bez obav jíst. Zelenina se v lidovém léčitelství často používá k pročištění jater a žlučníku. Jeden postní den syrová dýňová dužina stačí k tomu, aby se stav orgánů znatelně zlepšil.
Ovoce je vhodné k jídlu jak pro muže, tak pro ženy. Látky v něm obsažené zvyšují odolnost a posilují imunitní systém. Pro muže dýně normalizuje práci prostaty, pomáhá ženám zpomalovat stárnutí, udržovat krásu vlasů a nehtů.
Prospěšné vlastnosti dýně jsou také známy v kosmetologii. Masky z něj napomáhají obnovit svěžest a zářivý vzhled obličeje, zbavit se zánětů, vyhlazovat jemné vrásky. Hlavní věc je provádět tyto postupy pravidelně, alespoň jednou za 2-3 dny. Délka kurzu je 7 týdnů.
Která dýně je zdravější: syrová nebo zpracovaná?
Výhody syrové dýně jsou nepopiratelné, proto je nejlepší konzumovat ovoce v této podobě. Je pravda, že mnozí stále pochybují, zda lze zeleninu konzumovat syrovou. Odborníci na výživu tvrdí, že saláty a syrové zeleninové pyré jsou velmi prospěšné pro trávení a také pomáhají zbavit se přebytečného tuku. Po slavnostní hostině se hodí sníst pár kousků syrové zeleniny – ulehčí to práci žaludku. Hlavní věc je, že dýně je zcela zralá. Konzumace syrové, nezralé zeleniny může tělu ublížit.
Tepelná úprava snižuje množství vitamínů a mikroprvků. Ovšem i v této podobě přináší, sice menší, ale znatelné výhody. Pečená dýně odstraňuje toxiny a snižuje zátěž srdce. Zvláště pro malé děti a starší lidi je dobré jíst zpracovanou dýni. Syrové ovoce je příliš tvrdé pro staré lidi a těžké na žaludek miminek. Proto je pro tyto kategorie lidí nejlepší volbou zpracovaná dýně.
Výhody a poškození dýňových semen
Dýňová semínka obsahují mnoho vitamínů, mikroelementů a užitečné kyseliny. Jsou velmi kalorické, takže v některých situacích byste je neměli zneužívat. Semena lze konzumovat syrová nebo sušená. Je lepší se vyhnout smažení nebo pečení semen, protože to bude mít za následek ztrátu většina z užitečné vlastnosti.
Je třeba zmínit výhody dýňová semínka pro silnější pohlaví, protože obsahují hodně zinku. A právě tento prvek hraje ve vývoji velkou roli mužský hormon– testosteron. Pokud muž sní 10 semen každý den, ochrání ho to před urogenitálními chorobami. Obecně platí, že semínka mohou jíst všichni: děti, dospělí, staří lidé, těhotné a kojící ženy.
Ze semínek si můžete vyrobit dýňové mléko, které je dobré při onemocnění ledvin. Musíte vzít 1 polévkovou lžíci. dýňová semínka, rozdrťte v hmoždíři, čas od času přidejte převařenou a vychladlou vodu (300 ml). Tekutinu sceďte, podle chuti oslaďte medem a vypijte 1-2 lžíce. l. během celého dne.
Pokud máte onemocnění ledvin, můžete si uvařit čaj. Na 1 polévkovou lžíci. l. semena, musíte vzít 200 ml vroucí vody, nechat alespoň ½ hodiny, musíte vypít alespoň 3 polévkové lžíce denně. napít se
Jaké jsou výhody a škody dýňové šťávy?
9 dílů hmoty této velké oranžové zeleniny tvoří voda. To se ale říká trochu nesprávně ve skutečnosti to není voda, ale zdravá, výživná a dobře strukturovaná tekutina. Obsahuje hodně pektinu a vitaminu A. Tyto látky zlepšují krevní oběh, snižují hladinu špatného cholesterolu, příznivě působí na zrak. Tento nápoj je dobrý lék z nachlazení, nespavosti, srdečních chorob. Šťáva odstraňuje přebytečná tekutina, proto se doporučuje pít při vodnatelnosti a otocích. Doba trvání takové léčby je 2 týdny a každý den musíte vypít 3 polévkové lžíce 4krát. l. džus
Šťáva by se měla pít pouze čerstvě vymačkaná. Čím déle sedí, tím méně užitečných látek v něm zůstává.
Je lepší si tento nápoj připravit sami. Výrobci často do produktů zakoupených v obchodě přidávají konzervační látky, barviva a příchutě. Doma můžete pro zlepšení chuti přidat cukr, med nebo citron.
100 ml šťávy před spaním odstraňuje nespavost, uklidňuje nervy a dodává dobrá dovolená. Pravidelné používání Tento nápoj posiluje imunitní systém a umožňuje mu odolávat nachlazení a nachlazení infekční choroby. Za tímto účelem se doporučuje vypít 100 ml denně čerstvý džus 30 minut před snídaní.
Tuto šťávu je dobré podávat malým dětem. Musíte začít s malou dávkou, abyste nevyvolali alergii, postupně dávku zvyšujte. Pokud děti odmítají pít nápoj čistá forma, lze ředit jablečnou šťávou.
Dýňový olej: výhody a škody, jak užívat
Dýňový olej, vyrobený z dužiny a semen, má vys nutriční hodnota. Obsahuje minimálně 50 užitečné prvky a spoustu vitamínů. Používá se k pročištění organismu a léčbě mnoha onemocnění urogenitálního, trávicího a nervového systému.
Zbavit se nadváhu Je užitečné pít olej 3krát denně, 1 lžičku. Na celý kurz je potřeba vypít přibližně 500 ml.
Na jaře a na podzim se pro posílení imunitního systému doporučuje vypít 1 lžičku. prostředky za den. Olej lze nakapat do nosu při rýmě, namazat hrdlo při bolestech v krku a potřít hrudník při kašli.
Dýňový olej má silné baktericidní a regenerační vlastnosti. Obsahuje mnoho antioxidantů, které zpomalují proces stárnutí, omlazují a chrání buňky. Proto kosmetické nástroje na jeho základě mají dobrý vliv na stav pokožky a kudrlin.
Zdravá jídla s dýní: Top 5 receptů
Na jídlo můžete použít všechno kromě slupky, protože je příliš tvrdá. Hlavní věc je vybrat správnou hlavní složku. Neměli byste si vybrat největší ovoce. Je lepší, aby dýně byla střední velikosti, nevážící více než 5 kg, se sušeným hnědým ocasem. Slupka musí být neporušená, bez vad, skvrn nebo prasklin. Stisknutí prstem by nemělo zanechat důlek.
Z dýně můžete uvařit cokoliv. Nejčastěji připravují krémovou polévku, kaši, kastrol, palačinky, pěnu, suflé, džem.
Ovesná kaše
Tato jemná mléčná kaše s dýní bude chutnat mnoha dětem.
Ingredience:
- ovocná dřeň – 500 g;
- jablko - 1 ks;
- mléko - 700 ml;
- cereálie (volitelně) – 60 g;
- med, skořice, vanilin.
Jablko a dýni nakrájíme na kostičky. Vařte mléko, přidejte cereálie, vařte na mírném ohni ¼ hodiny, přidejte nakrájené ovoce, vařte do měkka. Před podáváním osladíme medem, dochutíme máslem a kořením.
Salát
Zeleninu je nejlepší jíst syrovou ve formě salátu.
Ingredience:
- dužina – 200 g;
- jablko - 4 ks;
- citron - 1 ks;
- med - 2 lžičky;
- vlašské ořechy - hrst.
Ovoce nastrouháme na hrubém struhadle. Odstraňte kůru z citronu a přidejte do salátu. Natankovat citronová šťáva a med. Ořechy nasekejte válečkem a ozdobte pokrm.
Krémová polévka
Dýně dělá lahodné krémové polévky.
Ingredience na sladké suflé:
- dužina – 200 g;
- mouka – 2 lžíce. l.;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 25 g;
- máslo - kus.
Dužinu nakrájejte na velké kostky a vařte 10 minut. Oddělte žloutky od bílků. Druhou šlehejte do nadýchané pěny. Žloutky rozetřeme s cukrem. Vložte dýni do cedníku a rozmixujte na pyré. Přidáme žloutky a mouku. Opatrně vmícháme ušlehanou směs z bílků. Vložíme do předem vymazaných formiček a pečeme ½ hodiny při 190 stupních. Podávejte s marmeládou nebo zavařeninami.
Kontraindikace a možné poškození při použití
Lidé s následujícími nemocemi by neměli jíst dýni:
- gastritida s nízkou kyselostí;
- žaludeční vřed;
- střevní kolika;
- cukrovka.
Je třeba upřesnit, že diabetici by se neměli nechat unést pouze tepelně upravenou dýní, protože má zvýšenou glykemický index. Pokrmy ze syrové zeleniny jsou velmi zdravé.
Lidé s cholelitiázou musí brát dýně velmi opatrně. Má silnou choleretický účinek, a pokud jsou ve žlučníku velké kameny, může vše skončit špatně.
Po mlsání dýňových semínek je vhodné si vypláchnout ústa vodou, protože obsahují kyseliny, které ničí zubní sklovinu.
Lidé věděli o výhodách dýně již od starověku. Z jeho dužiny vařily i aztécké kmeny. různé pokrmy, olej ze semen, nádoby na uchovávání potravin ze ztvrdlých slupek. Dýně se v Rusku objevila již v 16. století. Dnes ji zná a miluje mnoho lidí. Tato zelenina se často používá nejen ve vaření, ale také v lidovém léčitelství k léčbě různých onemocnění a v kosmetologii.
Dýňová dužina obsahuje makro- a mikroprvky, jako jsou: draslík, zinek, železo, fluor, hořčík, křemík, měď, fosfor, kobalt, vápník. Je bohatý na vitamíny B, A, C, E, D, T, K, PP. Zelenina obsahuje spoustu bílkovin, vlákniny, pektinů, antioxidantů a dalších látek. Všechny tyto látky jsou nezbytné k lidskému tělu pro správnou funkci všech orgánů.
Nutriční hodnota dýně na 100 gramů je:
- Sacharidy - 4,5 gramů;
- bílkoviny - 1,1 gramu;
- tuky - 0,1 gramu.
100 gramů dužiny obsahuje 22 kcal. Tento užitečný produkt Vhodné pro výživu malých dětí a lidí s nadváhou.
100 gramů semínek obsahuje asi 556 kcal. Navzdory obsahu kalorií obsahují obrovské množství zinku a olejů, které jsou pro člověka nezbytné.
Výhody zdraví
Vláknina obsažená v zelenině odstraňuje zácpu. Semena pomáhají zbavit se helmintů. Zelenina je užitečná při hypertenzi, srdečních problémech, cholecystitidě, pankreatitidě, kolitidě, onemocnění ledvin a jater, cukrovce, obezitě a metabolických poruchách. Dýně je díky svým diuretickým vlastnostem vynikajícím prostředkem pro prevenci zánětu ledvin, polynefritidy.
Pomáhá s selhání ledvin, hemoroidy a chronická zácpa.
Dýně se účinně vyrovnává s mnoha mužskými nemocemi.
Zvyšuje se čerstvě vymačkaná dýňová šťáva mužská potence. Vitamin K podporuje tvorbu krvinek a syntézu hormonů. Plody účinně pomáhají v boji proti nemocem, jako je prostatitida a adenom prostaty. Největší přínos Pro muže nesou dýňová semínka, protože ve svém složení obsahují velké množství zinku.
Vitamíny B a C obsažené v dýni jsou odstraněny extra sůl z těla, předcházet záchvatům hypertenze, posilovat imunitní systém. Pektiny odstraňují toxiny a špatný cholesterol, působí jako antioxidant. Dýně dokonale obnovuje energii po tréninku.
Dýně je dobrá pro ženy v každém věku.
Dýňový olej se používá k léčbě eroze a zánětu děložního čípku. Na mastopatii pomáhají obklady ze syrové nastrouhané řepy.
Při pravidelné konzumaci dýně reprodukční funkceženy se zlepšují, těhotenství probíhá rychleji a je snazší.
Zelenina je také užitečná během těhotenství, zmírňuje příznaky toxikózy a odstraňuje nevolnost.
Pokud budete jíst dýni během kojení, mléko se stane mnohem cennějším, protože absorbuje všechny výhody zeleniny.
Vitamin E obsažený v dužině dýně prodlužuje mládí, zmírňuje příznaky menopauzy (bolesti v kříži, zimnici, pocení, návaly horka a další). Spolu s karotenem tento vitamín ničí rakovinné buňky. Dýně je výborným prostředkem prevence proti rakovině.
Zelenina normalizuje spánek a uklidňuje centrální nervový systém.
V kosmetologii se dýně přidává do krémů, šamponů, pleťových vod, mýdel a masek. Pleťové přípravky s obsahem dýně mají omlazující účinek a vyhlazují mělké vrásky. Zbavuje pleť mastného lesku, čistí póry, zmírňuje záněty.
Dýně je užitečná pro oslabení vlasů a nehtů. Dodává vlasům lesk, hustotu a sílu a posiluje nehtovou ploténku.
V dětská strava dýně se zavádí od 4 měsíců ve formě šťáv. Od 6 měsíců se přidává dýňové pyré od 8 měsíců mohou děti připravovat dýňové polévky. Pokud netrpíte alergiemi, je dýně výborným zdrojem vitamínů a minerálů.
Vliv vitamínu A na rostoucí tělo dítěte je velmi vysoký. Je užitečný pro oči, pro prevenci a léčbu mnoha nemocí. Dýně podporuje správný růst kostí a posiluje imunitní systém.
Dýňová semínka pro prevenci a léčbu helmintů lze zařadit do stravy od 3 let věku. Lze je nahradit dýňovým olejem.
Dýňová šťáva a odvar s přídavkem přírodního medu pomáhá uklidnit nervový systém a normalizovat spánek.
Dýně zlepšuje pozornost, paměť, pomáhá vyrovnat se s nervové vyčerpání a stres.
Vařená dýně zlepšuje činnost trávicího traktu, odstraňuje odpad a toxiny z těla, pomáhá při zácpě a nadýmání.
Syrová dýňová dužina má obrovské množství léčivé vlastnosti. Obsahuje vysoce koncentrované prospěšné látky. Proto se konzumuje čerstvý a šťáva se vymačkává.
Dužnina má čistící, protizánětlivé, hojení ran a anthelmintické účinky. Stimuluje tok žluči, zvyšuje metabolické procesy a zrychluje metabolismus.
Syrová dýně pomáhá snižovat hmotnost, posiluje stěny cév, zpomaluje proces stárnutí, normalizuje činnost gastrointestinálního traktu a zabraňuje vzniku zhoubné nádory, pomáhá při tuberkulóze. Čerstvá dýňová dužina se používá v kosmetologii.
Po zmrazení si dýně zachovává své blahodárné vlastnosti.
Vařená dýně má méně kalorií než dýně pečená, proto je ideální pro lidi s nadváhou.
Při tepelném zpracování tento produkt prakticky neztrácí své kvality. Dýně přitom působí měkčí než v syrové podobě.
Zralé ovoce se musí umýt, oloupat, nakrájet na kostky a vařit do měkka. Dýně se přidává do omáček, salátů, cereálií, dezertů, chlebů, polévek a dalších jídel.
Recepty tradiční medicíny, jak používat dýni
Pečená a vařená zelenina se dobře vstřebává a je vhodná pro děti, dietní výživa. Strouhaný syrová dýně přidává se do příloh a salátů, obohacuje je o vlákninu a pektin.
Jako léčivé suroviny slouží nejen dužina, ale i sušená semena, vyloupaná z oplodí. Suší se rozprostřením tenká vrstva na vodorovném povrchu, v dobře větraném prostoru.
dýňová šťáva používá kardiovaskulární choroby, Studený, cholelitiáza, obezita a nespavost. K léčbě se používá pouze čerstvě vymačkaný nápoj.
Pro žaludek
Vezměte malou dýni, aniž byste oloupali kůži, nakrájejte na malé kostičky. Kousky se umístí do dvojitého kotle, přidají se bylinky, koření a sůl. Vaření dýně po dobu 25 minut. V této formě je užitečný pro jakékoli zánětlivé procesy v žaludku.
Spolu se slupkou se dýně nakrájí na plátky. Dáme na plech, lehce podlijeme vodou rostlinný olej a pečeme v troubě půl hodiny. Hotové kousky můžeme přelít medem a zakysanou smetanou.
Pečená dýně blahodárně působí na celý trávicí systém.
Pro játra
Musíte vařit sklenici prosa, přidat 200 gramů nakrájené dýně, přidat 400 mililitrů mléka nebo vody. Vařte do měkka. Na závěr dochutíme solí a cukrem. Tato kaše je užitečná pro pacienty s cirhózou nebo jinými zánětlivými procesy v játrech, kteří mají vysokou hladinu cholesterolu a tenké cévy.
Za den musíte zkonzumovat 0,5 kilogramu nastrouhané dýňové dužiny nebo 100 mililitrů šťávy. Léčba trvá 90 dní.
Sklenici sušených drcených dýňových semínek je třeba naplnit 200 mililitry olivový olej. Pánev je umístěna na vodní koupel, přivedeme na 60 stupňů, poté necháme pár hodin vyluhovat. Poté musí být pánev umístěna v chladu a temné místo na týden. Poté se směs přefiltruje. Dýňový olej je připraven. Musíte si vzít lžičku 30 minut před jídlem třikrát denně.
Dýni musíte umýt a vysušit. Odřízněte vršek a dejte stranou (bude sloužit jako poklička).
Okraje dýně jsou trochu oříznuty. Semena jsou odstraněna. Cukr nebo med se nalije dovnitř dýně, přikryje se víkem a vloží se do hrnce. Dýně se na týden přenese na tmavé, chladné místo. Výsledným sladkým sirupem je dýňový med.
V lednici vydrží měsíc.
Na gastritidu
Ráno na lačný žaludek musíte vypít sklenici čerstvě vymačkané dýňové šťávy. Dýňová šťáva zmírňuje bolest a zánětlivé procesy v žaludku.
Do litru vody přidejte nakrájenou mrkev, najemno nakrájenou cibuli, bylinky, olivový olej a sůl. Vše se vaří 20 minut na mírném ohni. Poté se do vývaru přidá na kostičky nakrájená dýně. Polévka se vaří dalších 20 minut, poté se půl hodiny louhuje.
Polévka je zvláště užitečná při exacerbaci zánětu žaludku, protože obaluje sliznici a blahodárně působí na žaludek.
Na cukrovku
Musíte vzít 1 mrkev, 200 gramů loupané dýně, 50 gramů olivového oleje, celerový kořen, sůl podle chuti a bylinky. Vše se nastrouhá, promíchá, osolí a okoření podle chuti.
Dýně v této podobě nezvyšuje hladinu cukru v krvi a stimuluje produkci inzulínu.
Na pankreatitidu
Během léčby chronická pankreatitida musíte vzít 100 mililitrů šťávy denně půl hodiny před jídlem. Šťáva by měla být užívána, dokud nenastane remise.
Musíte vzít 0,5 kilogramu dýně, 0,5 litru vody, 0,4 litru mléka, 50 gramů másla, krutony a sůl.
Dužnina dýně se nastrouhá. Do hrnce nalijte mléko a vodu a přiveďte k varu. Přidejte nastrouhanou dýni, krutony a sůl. 10 minut po uvaření se polévka vypne.
Horká hmota se rozdrtí mixérem. Do výsledného pyré se přidá olej. Krémová polévka by se měla konzumovat teplá.
Na dnu
Dýňový olej mírně zahřátý ve vodní lázni se používá jako masážní olej na bolavé klouby.
Vezměte 100 gramů dýňového oleje, 2 citrony, velkou hlavu česneku, 0,5 kilogramu medu.
Česnek a citrony jsou rozdrceny v mlýnku na maso. Směs je naplněna dýňovým olejem. Přidejte řídký med. Komponenty jsou smíchány a uloženy v chladničce. Musíte vzít 50 gramů půl hodiny před jídlem.
Tato směs je užitečná nejen při dně, pročišťuje organismus a posiluje imunitní systém.
30 gramů vyčištěné dužiny z dýňových semínek, 100 gramů dýňové šťávy, 100 gramů šťávy z topinamburu. Šťáva by se měla užívat půl hodiny před jídlem. Pro posílení efektu se používá spolu s jakýmkoli dýňovým pokrmem.
Léčivé vlastnosti dýně: video
400 gramů dužiny denně poskytuje dospělému denní dávka fluor 100 gramů dýně obsahuje denní norma pro dítě vitamín A. Čím jasnější barvu má dýně, tím více karotenu obsahuje. Tento vitamín je potřebný při očních onemocněních, posiluje imunitní systém.
Denní dávka dýňové šťávy pro dospělého je 0,5 litru, pro dítě stačí 100 mililitrů.
Dýně obsahuje vitamín T, který usnadňuje trávení těžkých jídel, zrychluje metabolismus a pomáhá při hubnutí a udržení formy. Tento vitamín také odstraňuje cholesterol a zabraňuje tvorbě krevních sraženin, což je často pozorováno u lidí s nadváhou.
Tato zelenina je součástí mnoha diet na hubnutí.
Dýňová semínka - výhody a škody
Semena jsou nepostradatelným nástrojem v boji proti helmintům.
Dýňový olej připravený ze semen se používá k léčbě onemocnění, jako je dna, osteochondróza, hemoroidy, kožní choroby a další nemoci.
Semena zároveň obsahují kyseliny, které negativně ovlivňují zubní sklovina. Po jejich konzumaci byste si měli vypláchnout ústa vodou.
Semena by neměli konzumovat lidé s diabetes mellitus, protože mají vysoký glykemický index.
Dýňová semínka mohou poškodit střevní sliznici a způsobit intoxikaci ledvin a jater.
Kontraindikace a poškození dýně
Přes své obrovské výhody není dýně vždy zdravá a může být škodlivá. Existuje řada kontraindikací, pro které tato zelenina negativně ovlivňuje tělo.
Někteří lidé mohou být navíc na dýni alergičtí nebo na ni mohou mít individuální nesnášenlivost.
Recepty na zdravé dýně
Ovesná kaše
K přípravě pokrmu se používá rýže nebo krupice.
Musíte vzít: 500 gramů dýně, 0,6 litru mléka, 0,5 sklenice vody, 100 mililitrů smetany, 200 gramů obilovin, 50 gramů másla, 100 gramů cukru nebo medu, 50 gramů rozinek, sůl.
Dýňová dužina se nakrájí na malé kousky a vloží do pánve. Přidejte půl sklenice vody. Umístěte na oheň na 10 minut. Mléko se zahřeje k varu a nalije se do dýně. Přivedeme k varu, osolíme. Vsypte omyté obiloviny, promíchejte a vařte 15 minut na mírném ohni. Na závěr přidáme cukr a máslo. Do hotové kaše se přidá smetana a rozinky.
Tato kaše je dobrá na žaludek, střeva a játra.
Dýni nakrájíme na malé kousky a přidáme čerstvá jablka, namočené sušené meruňky, sušené švestky, rozinky, kopr, sůl přidáme dle libosti. Komponenty se smíchají a nalijí se olivovým olejem nebo přírodním jogurtem.
Tento salát je velmi zdravý a chutný.
Vezměte kilogram loupané dýňové buničiny, sklenici brusinek, 2 střední citrony, 50 gramů přírodního medu.
Dýně se nakrájí na kostky. Všechny komponenty procházejí mlýnkem na maso, přidá se med, vše se promíchá. Směs se uchovává v lednici.
Musíte užívat 50 gramů třikrát denně před jídlem.
Léčivá směs posiluje imunitní procesy v těle a zlepšuje činnost střev.
Kurz je nutné opakovat jednou za 2 měsíce.
Prevence nachlazení
Každé ráno musíte vypít 200 mililitrů čerstvě vymačkané dýňové šťávy. Tento lék zlepšuje imunitu.
Přetrvávající nevolnost a toxikóza těhotných žen lze vyléčit dýňovým kompotem. Lze jej používat bez omezení.
Pro zlepšení chuti se přidává med a cukr.
300 gramů sušených semen by mělo být rozdrceno v hmoždíři nebo mixéru, nalijte do nich 100 miligramů medu. Směs se musí užívat 2 polévkové lžíce před jídlem po dobu 7 dnů.
Na litr vody vezměte 1 kilogram dýňové dužiny, 2 stroužky česneku, 1 cibuli, 50 gramů másla, 50 mililitrů mléka, 2 lžíce rostlinného nebo olivového oleje, 10 gramů cukru, pepř, sůl podle chuti.
Dýňová dužina a cibule jsou nakrájeny na malé kostičky. Česnek prochází lisem na česnek. Cibule se nalije do pánve, smaží se máslo dokud nezprůhlední, přidejte česnek a kostky dýně. Vše se pár minut smaží. Voda se vlévá dovnitř. Musíte vařit na nízké teplotě po dobu půl hodiny. Poté se vše rozdrtí v mixéru, přidá se mléko nebo smetana, pepř, cukr a sůl.
Buničina se nastrouhá a aplikuje na bolavé místo, nahoře se přitlačí gázovým obvazem.
Po hodině ji lze vyjmout a zbývající dužinu omýt teplou vodou.
Lžíci pyré z pečené dýně smícháme se lžící smetany nebo žloutku. Naneste na obličej. Udržujte masku po dobu 20 minut. Poté se smyje a obličej se osuší ubrouskem.
Vezměte 40 mililitrů dýňové šťávy, 50 gramů ovesných vloček, 1 žloutek, lžíci medu.
Dýňová šťáva se smíchá s ovesnými vločkami, žloutkem a medem. Směs se šlehá mixérem a aplikuje se na Čistá kůže po dobu 15 minut, poté opláchněte teplou vodou.
Jakékoli jídlo připravené ze zralé dýně je prospěšné. Přidáním různých bylinek, bobulí, ovoce a zeleniny můžete nejen zpestřit svůj jídelníček, ale také posílit užitečné vlastnosti produkty.
Dýňová maska na obličej: video
Start minulý měsíc podzim. Sklizeň dýní se blíží a je čas si o této jasně oranžové zelenině popovídat. Dozvíte se spoustu zajímavostí o dýni a jejím blahodárném a léčivé vlastnosti, o skladování dýně a něco málo o tom, co se dá z dýně uvařit.
Dýně je jednou ze starověkých kulturních rostlin. Stopy jeho pěstování byly objeveny tři tisíciletí před naším letopočtem. v Mexiku.
Po objevení Ameriky se dýně dostala na evropský kontinent a v 16. století do Ruska.
Nejvíce má dýně těžká váha ze všech známých kulturních rostlin, přičemž 73 % tvoří dužnina a 10 % semena. Ale to, jak chápete, není to hlavní. Hlavní je, že obsahuje mnoho cenných a užitečných látek: karoten (provitamin A) - ve velkém množství vitamíny C a B, draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, měď, křemík, kobalt atd. Obsahuje velmi vzácné vitamin T, zodpovědný za srážení krve, tvorbu krevních destiček a urychlení metabolických procesů.
Díky tak bohatému přírodnímu komplexu vitamínů a minerálů se dýně používá v potravinách již od starověku. léčebné účely. Avicenna doporučovala dýňový odvar na léčbu kašle a bolesti na hrudi. Navrhl směs dýňového džusu s růžovým olejem na zklidnění bolesti uší a považoval ji za užitečnou při bolestech v krku.
Jako obvykle uvedu některé oblíbené recepty tradiční medicína, umístíte je dovnitř abecední pořadí sledování nemocí.
Léčivé vlastnosti dýně používané v lidovém léčitelství
Ateroskleróza
Dýňové pektiny tím, že vážou přebytečný cholesterol, pomáhají léčit a předcházet ateroskleróze. Dýni by proto rozhodně měli zařadit do svého jídelníčku, zejména starší lidé.
Nespavost, neklidný spánek
Využívají se uklidňující vlastnosti dýně. Při nespavosti si dejte na noc sklenici dýňového vývaru s medem.
Zubní kaz
Anémie
Dýňová dužina obsahuje hodně železa, proto se doporučuje sníst 4x denně 20-150 g vařené dýně.
Popáleniny, rány
Na popáleniny se k hojení ran používá čerstvá dýňová dužina.
Edém u pacientů s onemocněním srdce a ledvin
Dýně zvyšuje sekreci moči díky přítomnosti velké množství draselné soli a voda a velmi malé množství sodíku. K tomu stačí jen jíst vařená dýně ve formě kaše dvakrát denně.
Prostatitida, ledvinové kameny a měchýř
Pokud je prostata a játra zanícená a dýňová šťáva se používá k urychlení procesu rozpouštění kamenů v ledvinách a močovém měchýři. Šťáva se pije 200 ml 3-4x denně.
Očista těla
Dýňové pektiny fungují dobře jako adsorbent, váží a odstraňují bakterie a jejich toxiny z těla. škodlivé látky, včetně solí těžkých kovů - rtuti, olova, radioaktivních prvků a dalších strusek. Proto je tato dýňová očista velmi užitečná při solných usazeninách: osteochondróze, dně, revmatismu a doporučuje se také při onemocnění ledvin a jater.
Žaludeční nebo duodenální vřed
Již dva týdny po exacerbaci onemocnění můžete do pacientovy stravy zařadit vařenou a pyré dýně.
Dýňová semínka
Dýňová semínka obsahují až 40 % mastný olej, fytosterol - cucurbitol, pryskyřičné a bílkovinné látky, karotenoidy, cukry, vitamín C, zinek, kyselina salicylová, fytin, další sloučeniny.
Od starověku se dýňová semínka používala k odstraňování červů (hlavně tasemnic a škrkavek).
Kromě antihelmintických vlastností mají také diuretický, protizánětlivý a mírně projímavý účinek.
Přípravky z dýňových semen jsou sice účinnější než přípravky z kapradiny samčí, ale velmi důležité je, že nepůsobí toxicky.
Nějaký jednoduché recepty z dýňových semínek.
Odstranění tasemnic
(hovězí, vepřové, zakrslá tasemnice, široká tasemnice atd.)
Recept: Vezměte dýňová semínka se slupkou v následujícím množství:
- děti do 5 let - 100-150 g.,
- 5-7 let – 200 g.,
- 10 let – 300 g.,
- dospělí - 500 gr.
Toto množství projde mlýnkem na maso a výsledná hmota se naplní dvojnásobným množstvím vody. Poté se umístí do vodní lázně a odpařuje se na mírném ohni po dobu 2 hodin. Pozor, nepřiveďte k varu. Bujón se přefiltruje přes plátno a odstraní se olejový film.
Užívá se na lačný žaludek po dobu půl hodiny. 2 hodiny po požití odvaru se užívá projímadlo.
Jaké jsou výhody dýně? Co vám může dát konzumace zeleniny? různé nemoci? 9 zdravotních výhod dýně, které vás přesvědčí, abyste ji letos na podzim zařadili do svého jídelníčku!
Podzim je často spojován se sklizní zeleniny, mezi kterou největší patří dýně, která se stala symbolem divoké listopadové oslavy – Halloweenu. Ale zralé, světlé plody budou užitečné pro mnohé - dokonce i pro ty, kteří nechtějí vědět, o jaký druh dovolené se jedná.
Oblíbené odrůdy dýně
Taková dýňová záplata pro každý pozemek je krásná!
Jak se naučit vybrat to nejchutnější? Naše představy o chuťových preferencích se mohou výrazně lišit, někteří lidé potřebují zeleninu na pečení, někteří z ní plánují vyrábět kandované ovoce a někteří ji raději konzumují syrovou. Proto musíte porozumět vlastnostem každé odrůdy dýně a znát jejich výhody a nevýhody:
- Neslazené odrůdy jsou vhodné do kaší, pyré, řízků, ale i k výrobě náplní do koláčů. Mezi tyto odrůdy patří "Usměj se", který nemá výraznou chuť. Jeho dužina je poměrně tvrdá a není šťavnatá. Neskladuje se dlouho - asi 2 měsíce. Vhodné i pro podobné účely "naguri" s podobnou chutí. Ale dužina této odrůdy je drobivější a jemnější.
- Mají sladší chuť "Lískový oříšek" A "Boston". Mají hustou a nasládlou dužinu a vůně takové dýně připomíná cuketu. „Lískový ořech“ je vhodný pro pečení v troubě a „Boston“ dělá vynikající kandované ovoce.
- Pokud plánujete nacpat dýni, měli byste o tom přemýšlet "Sladký dumping". Tato odrůda má tenkou a hustou slupku, takže si při tepelné úpravě dokonale zachová svůj tvar. Dužnina je šťavnatá a sladká, s mírně výraznou ořechovou chutí. Tato odrůda si dobře zachovává své blahodárné vlastnosti a časem získává na sladkosti.
- Milovníci exotiky si to zamilují "Marina z Chioggia". Tato dýně voní po okurce a chutná jako tuřín. Dužnina této odrůdy je poměrně mastná a hustá, při vaření se nevyvaří. Jeho originální vzhled je dán jeho hrudkujícím povrchem, který ztěžuje čištění.
- Existuje celá řada dezertních odrůd, které mají sladká chuť jak v surovém stavu, tak po zpracování. Tyto zahrnují "Malý", který chutná trochu jako meloun. Výhodou této odrůdy je její dlouhodobé skladování. Také sladké je "miláčku", vyznačující se šťavnatou a sladkou dužinou a tenkou slupkou. Fanoušci dezertních odrůd by měli zvážit "Mramor", který má sladkou, pevnou dužinu s jemnou slupkou. Tuto dýni lze použít k přípravě kaše, kandovaného ovoce a džemu. Další výhodou této odrůdy je její dobrá udržitelnost.
- Samostatně stojí za zmínku o muškátových dýních, jejichž sladkost závisí na počtu slunečných dnů při pěstování. Mezi nimi můžeme poznamenat "Kogiku" A "Matilda". První se vyznačuje kompaktní velikostí a sladkou ovocnou chutí. "Matilda" patří k produktivním odrůdám, má sladkou chuť a dlouhodobýúložný prostor
Nebuďte líní a neváhejte se zeptat, jaký druh dýně na trhu kupujete. Tímto způsobem budete přesně vědět, co prospěšné vlastnosti má a jak ji správně připravit.
Užitečné vlastnosti dýně pro člověka
Zralé podzimní dýně
Pojďme se blíže podívat na důvody, kvůli kterým si dýni jednou provždy zamilujeme. Existuje pouze osm důvodů, proč zařadit dýni do svého jídelníčku, ale pomohou nám udržet si štíhlou postavu, krásnou pleť a zdraví životně důležitých systémů těla.
Výhody dýně pro játra a žaludek
Naše jasná krása je užitečná při onemocněních žlučníku, jater a žaludku. Odborníci často radí pacientům trpícím vředy na dvanácterníku a žaludku, aby zařazovali pokrmy z dýně. Jemná dužina této zeleniny podporuje hojení poškození sliznice a rychlé zotavení.
Jaké jsou výhody dýně pro ledviny?
Tuto podzimní zeleninu lze s úspěchem použít jako diuretikum při onemocnění ledvin a otocích. V tomto případě je důležité pravidelně zařazovat dýni do lidského jídelníčku.
Dýňová šťáva - výhody
Dýňová šťáva má uklidňující účinek a lze ji použít jako a dodatečné prostředky na nervové poruchy. Další výhodou tohoto nápoje je jeho schopnost normalizovat spánek.
Jaké jsou výhody dýně pro muže?
Dýně je pro muže neuvěřitelně užitečná, protože je preventivním opatřením pro onemocnění prostaty. Ale v tomto případě stojí za to konzumovat semena, z nichž 50 může zpomalit hyperplastické procesy v prostatě.
Léčivé vlastnosti dýňových semínek
Sklizeň, která lahodí oku!
Semena této zeleniny jsou výborným zdrojem vitamínů, nenasycená mastné kyseliny a mnoho užitečné mikroelementy. Mezi posledně jmenované patří draslík, zinek, mangan, fosfor, hořčík a měď. Ale při konzumaci dýňových semen byste si měli pamatovat, že nízký obsah kalorií této zeleniny se na ně nevztahuje, 100 g obsahuje asi 600 kcal.
Jaké jsou výhody dýně pro děti?
Dýňová dužina obsahuje peptonizační enzymy, jejichž úkolem je přeměnit bílkoviny na rozpustnou formu. Ze stejného důvodu je tato zelenina široce používána v dietní výživě.
Výhody dýně pro srdce
Dýni lze použít jako prevenci proti srdečním chorobám. V tomto případě je nejužitečnější olej získaný z dýňových semen. Pravidelné používání tohoto produktu může snížit hladinu špatného cholesterolu.
Jaké jsou výhody dýně pro hubnutí?
