Děti mají velmi rády klobásu ze sladkých sušenek s kondenzovaným mlékem. Složky pokrmu jsou bohaté na vápník, který je pro tělo dítěte prostě nezbytný. Cookie klobása je výživné jídlo a nevyžaduje mnoho času na přípravu. Vaše děti budou přesně vědět, čí pečující ruce jim tuto pochoutku připravily.
Svýma rukama
Ingredience
- Vlašské ořechy - 55 g.
- Máslo - 110 g.
- Kondenzované mléko - 125 g.
- Kakao - 80 g.
- Moučkový cukr - 35 g.
- Křehké sušenky - 240 gr.
Příprava
- Sušenky nalámejte na velké kousky.
- Rozdrťte ho na heterogenní drobenku s velkými a malými kousky.
- Vložte vlašské ořechy do jiné nádoby. Hrubě nasekejte.
- Přidat do cookies.
- Do směsi prosejeme kakao. Směs.
- Přidejte měkké máslo.
- Vylijte kondenzované mléko. Míchejte do hladka.
- Umístěte směs na potravinářskou fólii. Zabalit. Srolovat do klobásy.
- Dejte na 15 minut do lednice.
- Vyjměte z lednice. Klobásu znovu srolujte. Nechte 12 hodin na chladném místě.
- Odstraňte fólii. Klobásu obalíme v moučkovém cukru.
- Podávejte s čajem.
Ingredience
- Sušenky - 520 g
- Granulovaný cukr - 75 g
- Mléko - 90 g
- Kandované ovoce - 55 g
- Kakao - 55 g
- Máslo - 220 g
- Vanilin - 15 g
- Ořechy - 55 g
- Kondenzované mléko - 135 g
Příprava
- Kandované ovoce nakrájejte na malé kousky různých tvarů. Nalijte do misky.
- Polovinu sušenek nalámejte na velmi malé kousky. Druhá část se nakrájí na velké kusy. Přidejte ke kandovanému ovoci.
- Posypeme nasekanými ořechy. Směs.
- Do jiné misky nasypte kakao.
- Nalijte tam mléko.
- Přidejte cukr. Míchejte, dokud se hrudky úplně nerozpustí.
- Přidejte vanilku.
- Máslo nakrájíme na plátky a přidáme ke směsi kakaa a mléka.
- Nádobu s připravenou směsí postavte na sporák. Směs vařte na mírném ohni, dokud se cukr a máslo úplně nerozpustí.
- Směs sušenek a ořechů přelijeme připravenou horkou směsí. Důkladně promíchat.
- Přidejte kondenzované mléko.
- Umístěte směs na fólii. Srolovat jako rohlík. Vytvarujte do klobásy.
- Vložte do lednice, dokud úplně nevychladne.
- Před podáváním směs nakrájíme na kousky.
Ingredience
- 225 gr. vařené kondenzované mléko
- 360 gr. cookies
- 210 gr. máslo
- 40 gr. kakaový prášek
- 30 gr. moučkový cukr
Příprava
- Do misky dejte máslo pokojové teploty. Rozmačkejte to vidličkou.
- Nalijte trochu kondenzovaného mléka. Hmotu promícháme.
- Lžící přidejte zbývající kondenzované mléko a míchejte, dokud nebude hladká.
- Kakao prosejeme přes síto.
- Sušenky nakrájejte na kousky. Nalijte do připravené směsi. Smíchejte produkty.
- Sladkou hmotu rozdělte na 3 díly.
- Každý díl položte na potravinářskou fólii.
- Zabalíme, čímž hmota získá tvar bochníku. Otočte konce filmu.
- Sušenku s vařeným kondenzovaným mlékem dejte na 4 hodiny do mrazáku.
- Před podáváním odstraňte film. Klobásu rozdělte na kousky.
- Posypeme moučkovým cukrem.
Ingredience
- jubilejní sušenky – 360 g
- kondenzované mléko - 250 g
- máslo - 225 g
- kakao - 85 g
- marshmallows - 130 g
Příprava
- Sušenky rozdrobte do mísy.
- Vložte olej do jiné nádoby. Tát. Nalijte do sušenek.
- Přidejte kondenzované mléko. Směs produktů důkladně promíchejte.
- Nastrouhejte ořechy. Nalijte do směsi.
- Marshmallow nakrájíme na malé kousky. Přidejte do máslem vymazaných sušenek.
- Hmotu promícháme. Naneste lžičkou na sáček. Srolovat do klobásy.
- Dejte na 10 hodin do mrazáku.
- Klobása vyrobená ze sladkých sušenek a aromatického kondenzovaného mléka je připravena k jídlu. Pokrm podávejte s kakaem.
- Pokud klobásu necháme několik hodin na chladném místě, zhustne.
- Při podávání musí být klobása nakrájena na porce a položena na misku ve formě koláče.
- Do směsi ingrediencí můžete přidat vlašské ořechy nebo je nahradit arašídy.
- Sušenky je lepší umlít na mlýnku na maso.
- Pro viskozitu hmoty přidejte syrové vejce.
- Do klobásy můžete nalít kandované ovoce.
- Pohodlnější je máslo rozmačkat vidličkou nebo rozšlehat mixérem.
- Sušenky lze rozdrtit pomocí houpacího křesla.
- Máslo byste neměli nahrazovat měkkou chlebíčkovou směsí, protože klobása nebude chutnat tak dobře.
- Recept na sušenky často obsahuje smetanu.
Aby se máslo a cukr úplně rozpustily a vytvořily homogenní hmotu, musíte je vložit do nádoby a umístit do vodní lázně
- Pro originální chuť přidejte do směsi 5 gramů bílého vína.
- Hotovou klobásu můžeme obalit v kokosových vločkách, kakau nebo cukru.
- K přípravě pokrmu se používají křehké sušenky.
- V obchodě si můžete koupit odpadní sušenky - jedná se o rozbité, rozdrobené nebo zdeformované sušenky. Tento nákup je ideální pro klobásy, bude mít velmi nízkou cenu.
- Když se olej zahřeje, musíte se ujistit, že se nerozvaří.
- Aby měla hmota tvar klobásy, musíte ji položit na fólii a prsty ji převalovat tam a zpět.
- Do směsi můžete přidat osmažený mák.
- Kondenzované mléko, mléko a máslo musí být kvalitní. Při nákupu těchto produktů byste měli věnovat pozornost datům expirace.
- Existuje recept na sladkou mléčnou klobásu vyrobenou ze sušenek a kondenzovaného mléka. Obsahuje mléčné výrobky, v tomto případě se nepoužívá.
- Je vhodné vytvořit klobásu v potravinářské fólii a fólii.
- Pokud vaše dítě nemůže jíst hodně sladkostí, neměli byste do pokrmu přidávat cukr a velké množství kondenzovaného mléka.
Do hotové hmoty můžete přidat nadrobno nakrájené marmeládové bonbóny. Řez klobásy bude mít kouzelný a chutný vzhled
- Klobásu můžete podávat s čajem, kakaem, kompotem, kávou, jogurtem a kefírem.
- Pokrm lze podávat k snídani, odpolední svačině, večeři.
- Pro dětské oslavy je připravena klobása z kondenzovaného mléka. Hlavní věc je, že produkty používané k přípravě pokrmu jsou čerstvé a vysoce kvalitní.
- Do receptu na klobásu musíte přidat velké množství sušeného ovoce.
- Do směsi se přidávají arašídy, lískové ořechy, mandle a vlašské ořechy.
- Nekupujte nejlevnější sušenky. Je lepší vzít produkt ve střední cenové kategorii.
Čokoládový cukrářský párek je chuť z dětství. Ti, kteří se narodili v 70-80 letech, si pamatují, jak lahodná je tato klobása se sušenkami a kakaem. Podívejte se na recepty na jeho přípravu.
Nyní je tato sladká svačina oblíbená zejména mezi dospělými a dětmi. Příprava pamlsku navíc není vůbec náročná, nemusíte ho ani péct. Čokoládovou hmotu stačí rozpustit, ingredience promíchat a vzniklou hmotu dát do lednice.
Dříve se více používalo klasického receptu, protože produktů nebylo takové množství jako dnes v obchodech. Dnes se klobásy připravují s různými produkty a jsou velmi chutné. Další detaily.
Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek: jednoduchý klasický recept z dětství krok za krokem
Podívejme se nejprve na obvyklý klasický recept na přípravu tohoto sladkého pokrmu. Což se mimochodem skvěle hodí ke kávě a čaji. Vaření klobásy trvá asi 35 minut. A vytvrzení trvá tři a půl hodiny.
Ingredience:
- Mléko - 75 g
- Máslo - 225 g
- Kakao - 65 g
- Pečené mléko (sušenky) - 225 g
- Cukr - 175 g
- Vejce - 1 ks.
- Ořechy
Nezapomeňte si připravit potravinářskou fólii, můžete také zvýšit množství produktů v receptu v závislosti na počtu hostů pozvaných na čajový dýchánek.
Proces:
- Všechny sušenky umelte ručně nebo pomocí mixéru. Proces provádějte opatrně, aby nezůstaly žádné velké části.
- Vezměte misku a smíchejte v ní kakao a krystalový cukr. Do této směsi přidejte změklé máslo a mléko.
- Položte na sporák a zahřívejte na mírném ohni, dokud se směs nerozpustí.
- Když výsledná čokoláda vychladne, přidejte do ní rozšlehané vejce.
- Pak tam nasypte sušenky a promíchejte.
- Rozložte film, pošlete tam klobásu, zabalte ji a vložte do chladničky nebo mrazničky.
DŮLEŽITÉ: Až budete léčit svou rodinu, nechte klobásu trochu rozmrznout a teprve potom ji nakrájejte.
Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu ze sušenek a kakaa?
Chuť tohoto sladkého dezertu je těžké zkazit, téměř nemožné. I z běžných dostupných produktů vznikne lahodná čokoládová klobása.
Produkty:
- Kakao - 45 g
- Sušenky - 425 g
- Vejce - 1 ks.
- Mléko - 45 ml
- Máslo - 175 g
- Cukr - 175 g
Příprava:
- Ve vodní lázni rozpustíme máslo. Nasypte tam všechen cukr a počkejte, až se obsah rozpustí na sporáku.
- Do mléka postupně přidáváme kakao a dobře promícháme.
- Vejce rozšlehejte mixérem.
- Do másla nalijeme mléko a necháme vařit ve vodní lázni. Odstraňte z ohně, po mírném vychladnutí vlijte vejce.
- Sušenky rozdrobte a celou směs promíchejte. Klobásu zabalte do fólie a dejte vychladit.
DŮLEŽITÉ: Použijte změklé máslo není vhodné pro výrobu uzenin.
Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s kondenzovaným mlékem?
Pokud nemáte v lednici mléko, ale máte kondenzované mléko, můžete tento nápoj nahradit tímto produktem. A pak cukr nemusí být součástí receptu.
Ingredience:
- Sušenky - 475 g
- Kondenzované mléko - 475 g
- Máslo - 225 g
- Kakao - 65 g
Příprava:
- Sušenky důkladně nakrájejte a smíchejte s máslem. Poté do sladké směsi nasypeme kakao a zalijeme kondenzovaným mlékem.
- Pokud se hmota ukáže jako příliš tekutá kvůli konzistenci kondenzovaného mléka, přidejte sušenky tak, aby hmota měla normální tloušťku.
- Zabalte klobásu do fólie a ochlaďte, po několika hodinách můžete pít čaj s připravenými sladkými klobásami.
Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s ořechy?
Snadno připravitelný dezert s ořechy osloví nejen vaše děti. Pokud chcete potěšit rodinu, zásobte se jídlem předem a udělejte si čokoládovou klobásu.
Ingredience:
- Sušenky - 525 g
- Mléko - 125 g
- Cukr - 95 g
- Kakao - 75 g
- Máslo - 175 g
- Vanilin - 2 g
- Ořechy - 45 g
Příprava:
- Sušenky nalámejte a smíchejte s ořechy.
- V samostatné nádobě smíchejte cukr, kakao, nalijte mléko, přidejte vanilin.
- Máslo rozetřeme, přidáme do nádoby s kakaem, dáme na sporák, vaříme, dokud směs nezhnědne.
- Sušenky zalijeme kakaem, zabalíme do potravinářské fólie a dáme do mrazáku.
DŮLEŽITÉ: Pro tento recept použijte své oblíbené ořechy (kešu, pekanové ořechy). Díky nim vyzkoušíte novou chuť dezertu.
Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s čokoládou?
K přípravě takové klobásy budete potřebovat produkty, které jsou drahé. Na sladkosti je potřeba použít kvalitní čokoládu.
Ingredience:
- Vejce - 2 ks.
- Máslo - 175 g
- Lískové ořechy (nasekané, pražené) - 95 g
- Sušenky - 225 g
- Mléčná čokoláda - 125 g
Příprava:
- Čokoládu rozpustíme a přidáme máslo.
- Poté do ještě teplé směsi přidáme rozšlehané vejce a směs promícháme.
- Přidejte lískové ořechy a drcené sušenky.
- Hmotu dobře promíchejte. Položte na fólii a vytvořte klobásy.
- Umístěte výrobek do mrazáku.
- Před podáváním klobásy nakrájíme na kolečka.
DŮLEŽITÉ: Recept lze upravit. Místo mléčné čokolády přidejte svou oblíbenou. Nahraďte lískové ořechy vlašskými ořechy.
Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s rozinkami?
Produkty:
- Kakao - 55 g
- Rozinky - 125 g
- Máslo - 125 g
- Kondenzované mléko - 425 ml
- Pufovaná rýže - 325 g
Příprava:
- Do pánve nalijte mírně rozpuštěné mléko a kakaové máslo.
- Poté smíchejte ingredience a přidejte zbývající produkty.
- Vše znovu dobře promícháme.
- Vytvarujte kulaté klobásy, zabalte do fólie a dejte vychladit.
- Po několika hodinách můžete jíst.
Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu se Snickers?
Snickers dělá velmi chutnou a výživnou klobásu. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:
- čokoláda - 225 g
- Máslo - 125 g
- Snickers – 175 g
- Kakao - 45 g
Sladké klobásy s Snickers Proces vaření:
- Na sporáku rozpustíme čokoládu a máslo.
- Přidejte tam rozdrcené kousky sušenek a Snickers. Důkladně promíchejte.
- Směs mírně ochlaďte a zabalte do fólie ve tvaru klobásy a poté ji dejte na dvě až tři hodiny na chladné místo.
Před podáváním obalíme v kakaovém prášku.
Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu z dětské výživy?
Dezert s kojeneckou výživou bude mít příjemnou chuť a tyto párky si oblíbí především děti.
Ingredience:
- Máslo - 175 g
- Dětská výživa - 1 ks.
- Mléko - 125 g
- Kakao - 65 g
- Cukr - 475 g
- Sušenky - 275 g
- Ořechy - 75 g
Sladká klobása s kojeneckou výživou Příprava:
- Sušenky a ořechy znovu umelte, poté přidejte kakao a vše promíchejte.
- V samostatné misce smíchejte mléko a cukr.
- Přidejte olej a zahřívejte, dokud se nevyvaří.
- Sušenky spojíme s kakaovou směsí.
- Směs dejte na alobal a párky opatrně zabalte.
- Po ztuhnutí čokoládové klobásy na chladném místě nakrájejte na kousky a ošetřete svou domácnost.
Tuto pochoutku lze připravit různými způsoby. Jakékoli čokoládové klobásy budou mimořádně chutné. Kromě potěšení vám tento dezert připomene světlé okamžiky dětství, kdy vás dospělí pohostili sladkostmi připravenými vlastníma rukama.
Video: Jak vyrobit lahodnou libovou čokoládovou klobásu, bez mléka, kondenzovaného mléka, másla?
Klobása ze sušenek je čokoládovým kulinářským hitem sovětských časů, kdy značná část výrobků byla pro většinu prostě nedostupná a o různých sladkostech se dozvěděli až z kuchařek. V té době bylo vynalezeno mnoho překvapivě chutných a snadno připravitelných jídel, včetně sladkostí. Čokoládová klobása je jen jedním z nich. Dá se připravit buď z mléka v kombinaci s cukrem nebo s kondenzovaným mlékem. První možnost je trochu obtížnější, ale je považována za klasickou. Tato klobása má více „sovětskou“ chuť. Druhý recept, kde se klobása připravuje ze sušenek s kondenzovaným mlékem, je ještě jednodušší a rychlejší. Kombinaci mléka a cukru zde nahrazuje plechovka kondenzovaného mléka. Navíc díky tomu, že kondenzované mléko je stále tučnější než plnotučné, je množství másla v receptu poloviční (oproti mléčné verzi). Čokoládová klobása je zároveň jemnější a kromě čokolády a oříšků má i jemnou chuť a vůni kondenzovaného mléka.
Pochoutka se ukáže úžasně chutná! Takové recepty s velmi skromným souborem ingrediencí a lahodnými výsledky budou vždy žádané a relevantní. Proto to vyzkoušejte, užijte si chuť dětství a určitě si uložte recept na klobásy ze sušenek s kondenzovaným mlékem - věřte, že ho budete potřebovat více než jednou!
Informace o chuti Nepečené dezerty
Ingredience
- cukrové sušenky - 400 g;
- kondenzované mléko – 1 b.;
- kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
- máslo (od 72 %) – 100 g;
- ořechy (libovolné) - 100 g.
Jak vyrobit sladkou smetanovou klobásu ze sušenek s kondenzovaným mlékem
Nejprve si připravíme ořechy. Jakékoli ořechy budou vypadat skvěle v čokoládové klobáse, ale častěji se vyrábí z vlašských ořechů. Aby ořechy dodaly pochoutce maximum chuti a vůně, je nanejvýš vhodné je předehřát. K tomu rozdrťte ořechy na drobenku a za stálého míchání je zahřívejte na suché pánvi asi 10 minut, aby se nepřipálily. Velikost ořechové strouhanky je na uvážení kuchaře. Můžete je rozdrtit v mixéru téměř na pastu. Nebo to jen trochu rozmačkejte mačkadlem - aby byly ořechové inkluze dobře vidět na řezu hotové klobásy.
U sušenek je situace stejná – namelte je najemno/nahrubo, jak chcete. S jemnými drobky bude struktura klobásy jednotnější, se vzácnými, malými inkluzemi sušenek. Pokud namlete hruběji, sušenky budou znatelnější. Sušenky můžete rozemlít pomocí mixéru nebo pomocí válečku nebo mačkadla. V druhém případě, při sekání cukroví, je lepší je vložit do těsného sáčku - tak se drobky nerozsypou po kuchyni. Průměrná možnost pro ořechy i sušenky je rozdrtit 2/3 celkové hmoty na velmi jemnou strouhanku a zbytek rozdrtit na velké kousky.
Hotové rozdrcené sušenky dejte do mísy.
Přidejte do něj nasekané a opražené ořechy.
Nyní můžete připravit čokoládovou hmotu. Chcete-li to provést, rozpusťte máslo, aniž byste jej nechali vařit.
Nalijte obsah plechovky kondenzovaného mléka do hluboké misky.
Do kondenzovaného mléka přidejte kakao a míchejte do hladka. Aby bylo snazší uvést směs do požadovaného stavu, je lepší kakaový prášek prosít.
Čokoládová hmota by měla být dosti hustá, homogenní, bez viditelných částí kakaa.
Ke směsi přidejte rozpuštěné máslo a vše důkladně promíchejte, dokud nebude hmota hladká, lesklá a homogenní. Tloušťka čokoládové hmoty bude záviset na tom, jak husté nebo řídké bylo kondenzované mléko.
Nyní do čokoládové hmoty postupně přidávejte nasekané ořechy a sušenky. A nenechte se zmást tím, že čokoládová hmota se zdá být poměrně hustá;
Teaser síť
Výsledkem by měla být lepivá a hustá hmota. Pokud si namočíte ruce vodou, lze hmotu snadno vytvarovat do libovolného tvaru.
Pracovní plochu zakryjte potravinářskou fólií (je vhodné přeložit alespoň na 2-3 vrstvy) a mokrýma rukama na ni položte část čokoládové hmoty. I když je obtížné dát mu tvar klobásy, není to nutné. Dejte mu tvar obdélníku. Není to děsivé, pokud se ukáže, že to není úplně rovné a čisté.
Zabalte obdélník do fólie co nejtěsněji.
Opravíme to stočením volných okrajů fólie, jako obal od cukroví. Čím pevněji uvážete, tím úhlednější bude hotová klobása. Srolujeme, zakulatíme nerovné okraje.
Vytvořené klobásy dejte na 30-60 minut do mrazáku. – velmi rychle zatuhne a poté jej můžete vyjmout. Je lepší odstranit fólii z klobás těsně před krájením a podáváním.
Čokoládové sušenky s klobásou je nejlepší skladovat až do krájení v mrazáku. Po odstranění fólie ji umístěte na horní polici chladničky.
Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek s kondenzovaným mlékem je velmi chutná, s příjemnou jemnou krémovou chutí. Dobrou chuť!
Určitě jste alespoň jednou v životě vyzkoušeli čokoládovou klobásu. Tento dezert nenechá nikoho lhostejným; čokoládová klobása vyrobená ze sušenek s kondenzovaným mlékem je tak lahodná, že si možná nevšimnete, jak jíte více než jednu porci. Dříve se klobása dala koupit v obchodě, hospodyňky ji často připravovaly z obyčejného křehkého cukroví a dnes navrhuji, abyste si tuto pochoutku připravili i ve své kuchyni. Kromě sušenek a kondenzovaného mléka přidejte vlašské ořechy, přidejte trochu kakaa, másla - výsledek je prostě vynikající. Klobásu lze jíst s mlékem, čajem nebo šálkem aromatické kávy. Pokud chcete, můžete přidat vlašské ořechy, arašídy, lískové ořechy, kešu, klobása bude jen chutnější. Takže, pokud máte zájem, doporučuji začít proces. Recept s fotografií nejjednoduššího dezertu jsem vám podrobně popsala. Na toto bych také rád upozornil. 
- křehké sušenky – 0,3 kg.,
- máslo - 80 gr.,
- vlašské ořechy - hrst,
- kakao (nesquik) - 1 polévková lžíce,
- kakaový prášek - 1 lžička,
- kondenzované mléko - 100 ml.
Recept s fotografiemi krok za krokem:
Připravte mísu mixéru. Křehké sušenky rozlámejte rukama a vložte je do mísy. Přidejte do sušenek vlašské ořechy a případně přidejte různé další ořechy podle chuti. 
Zapněte mixér a umelte všechny ingredience, dokud nebudou drobivé. 
Do misky dejte strouhanku a ořechy a zalijte kondenzovaným mlékem. 
Do sušenek přidejte lžíci kakaa Nesquik. 
Vezměte lahodné máslo, rozpusťte ho, nebo ho jen předem vyndejte z lednice. Ke křehké strouhance přidejte měkké máslo. Ingredience dobře promíchejte. 
Ke všem ingrediencím přidejte běžný kakaový prášek. 
Směs ještě jednou důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. 
Z připravené směsi vytvarujte malé párky a zabalte je do potravinářské fólie. Párky přendejte do lednice a nechte pár hodin odležet. Po chvíli jdou klobásy snadno krájet a podávat
Chcete si doma vyrobit nějaký jednoduchý, ale zároveň docela originální dezert? Aby se skládal z minima ingrediencí a navíc se bez většího trápení připravil? Pokud ano, pak je tento materiál právě pro vás! A zde se dozvíte, jak rychle a chutně připravit sladkou klobásu ze sušenek a dalších přísad.
V zásadě je tento cukrářský výrobek známý mnoha lidem, dokonce se mu říká „pochoutka z dětství“. Vzhledově vypadá skoro jako obyčejná klobása, jen s čokoládovým nádechem a jemnou smetanovou chutí.
Někdo tomuto pokrmu říká dort, jiný – sušenky, další – roláda, cukroví, ale podstata je všude stejná. Běžné sušenky umeleme, poté je smícháme s máslem, kakaem, kondenzovaným mlékem, poté to vše stočíme do úhledné klobásy a dáme na chvíli do lednice.
Konečný výsledek je tak lahodný k olíznutí! Výborná příloha k čaji. A vypadá to tak! Obecně doporučuji vyzkoušet.
Níže je uveden výběr nejoblíbenějších receptů na sladké klobásy. Vše popisují co nejpodrobněji, krok za krokem s fotkami a videi. Ano, ano, určitě se zde podívejte na videa s podobnými možnostmi.
Recepty
Klasická klobása ze sušenek (recept jako v dětství)
Začneme „klasickým“ receptem na sladkou klobásu ze sušenek, vařeného kondenzovaného mléka a másla. Uvozovky jsou zde proto, že každá rodina vyvinula své vlastní receptury na cukrářské uzeniny.
Tudíž například pro mě se jedná o známý, klasický způsob vaření, ale někomu se taková kombinace může zdát ne zcela standardní. V každém případě jsou níže další varianty.
Ingredience:
- Sušenky (ideálně výročí) – 500 g.
- Kondenzované mléko (vařené) – 380 g (1 sklenice);
- Máslo - 100 g.
- Vlašské ořechy (nebo arašídy) - 1 šálek;
Příprava krok za krokem
Asi třetinu všech sušenek dáme na stůl, pak je opatrně nasekáme ostrým nožem. Měli byste získat malé kousky, čtverce se stranami asi 0,5 cm. Umístěte do samostatného šálku.
Zbytek sušenek rozdrobte na jemnou strouhanku. Můžete použít mixér, nebo jej můžete roztlouct hmoždířem – podle toho, co je pro vás výhodnější. Také nezapomeňte nasekat ořechy nožem, ale ne příliš jemně.
Do velké mísy dejte vařené kondenzované mléko a změklé máslo. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte měkkou, homogenní hmotu. Poté přidejte nasekané ořechy a znovu dobře promíchejte.
Potřeme přilnavou fólií na stůl, rozložíme výslednou hmotu a začneme tvořit klobásu. Délka, tloušťka dle vašeho uvážení. Můžete udělat jeden velký, nebo 2-4 malé.
Nyní opatrně zakryjte okraje fólie, srolujte a dejte na 8-12 hodin do lednice. Pokud hodně spěcháte, můžete dát do mrazáku, ale celé jde o to, aby byly kousky sušenky co nejvíce namočené, klobása pak drží tvar.
Takto dopadne cukrářský párek. Vypadá jako šerbet a chutná jako mraveniště. Velmi chutné, velmi sladké, velmi aromatické!
Čokoládový sušenkový párek (s kakaem a mlékem)
Pokud chcete jasnější chuť a bohaté aroma, věnujte pozornost této možnosti. Zde vaříme bez kondenzovaného mléka, ale s kakaem. Máslo zůstává výchozí, ale jako pojivo přidáme trochu více běžného mléka.
Pokud je to žádoucí, kromě ořechů si můžete vzít také kandované ovoce, rozinky a dokonce i kousky marmelády. Zdá se to jako maličkost, ale chuť se dramaticky změní!
Budeme potřebovat:
- Sušenky (nejlépe křehké pečivo) – 360 g.
- Máslo (nebo pomazánka) – 210 g.
- Cukr - 150-200 g.
- Ořechy - 100 g.
- Mléko - 4-6 polévkových lžic. lžíce;
- Kakao - 3-4 lžíce. lžíce;
Začněme vařit
- Polovinu sušenek umelte na jemnou strouhanku, polovinu na hrubou strouhanku. To vše promíchejte a přidejte sem nasekané ořechy.
- Do hrnce nasypeme kakao a cukr. Smíchejte je dohromady, poté přidejte několik lžic mléka a znovu promíchejte. Umístěte tuto čokoládovou hmotu na mírný oheň a postupně přiveďte k varu, nezapomeňte míchat.
- Máslo nakrájíme na kostičky a poté vložíme do horké čokolády. Opatrně promícháme a ještě pár minut dusíme.
- Rozmačkané sušenky s ořechy přelijte krémem z tekuté čokolády. Jemně promíchejte špachtlí, dokud nezískáte homogenní hmotu.
- Když výsledná hmota trochu vychladne, začneme tvořit klobásy. Chcete-li to provést, roztáhněte potravinářskou fólii a položte na ni sladkou hmotu. Zabalíme to do fólie, na fólii můžete přidat fólii a poté vše dejte na 2 hodiny do mrazáku.
Pokud chcete něco zapečeného, něco křehkého a vzdušného, tak to určitě vyzkoušejte . Na výběr je několik osvědčených receptů.
Rychlá klobása z kondenzovaného mléka, sušenek a kakaa
A toto je nejjednodušší a nejrychlejší recept na sladkou klobásu. Je připraven doslova za 10 minut! Pro bohatší aroma sem přidáme vanilin a mletou skořici.
Pokud chcete více nasládlé smetanové chuti, můžete použít jak „hořké“ kakao, tak instantní mléčné kakao.
Požadované ingredience:
- Sušenky (nejlépe máslové) – 0,5 kg.
- Máslo (nebo margarín) - 200 g.
- Kondenzované mléko – 1 plechovka (380 ml);
- Kakaový prášek - 2-3 lžíce. lžíce;
- Mletá skořice - 0,5-1 lžička;
- Vanilin - 3 špetky;
Jak to vařit
- Máslo změkněte při pokojové teplotě, poté smíchejte s kondenzovaným mlékem, skořicí, kakaem a vanilkou. Pokud chcete, můžete sem přidat nějaké další aromatické koření.
- Sušenky nalámeme na malé kousky, některé můžeme rozetřít přímo na prášek. Přidejte do krémové směsi a důkladně promíchejte, dokud nezískáte hustou, homogenní konzistenci.
- Na potravinářskou fólii vytvarujeme 2-3 párky, srolujeme a dáme do mrazáku alespoň na 1 hodinu. Ano, musíte ještě počkat, ale hlavní proces vaření nebude trvat déle než 10 minut.
Čokoládová klobása se sušenými švestkami a sušenkami
Pokud milujete sušené ovoce, zejména sušené švestky, pak tento dezert určitě vyzkoušejte! Je úžasné, jaké lahodné věci si můžete vyrobit doma! Mnohem lepší než pečivo z obchodu.
Pro dochucení můžete přidat i rozinky, sušené meruňky, sušené třešně, kandované ovoce a trochu ořechů.
Potřebujeme:
- Sušenky – 0,42 kg.
- Máslo - 100 g.
- Kondenzované mléko - 6 lžic. lžíce;
- Sušené švestky - 40-60 g.
- Kakao (prášek) - 3-5 polévkových lžic. lžíce;
- koňak - 1 čajová lžička;
Příprava
- Sušené švestky předem propláchneme horkou vodou. V případě potřeby nakrájíme na menší kousky.
- Část sušenek rozdrobíme na jemnou strouhanku a část jednoduše nalámeme na malé kousky.
- Ušleháme měkké máslo s kondenzovaným mlékem, kakaem a koňakem. Postupně vmícháme sušenky a přidáme sušené švestky. Výsledkem by měla být homogenní hmota, docela lepivá a zároveň hustá.
- Na potravinářskou fólii vytvarujeme klobásu, poté ji zabalíme a dáme na pár hodin do lednice.
- Podáváme nakrájené na plátky, můžeme posypat strouhanou čokoládou nebo moučkovým cukrem.
A tady je video k tématu
