Proteínovo-zeleninová diéta je populárna po celom svete. Podstatou tejto metódy je, že na vybrané časové obdobie od denná dávka Cukrárske výrobky, cukor, soľ, obilniny a zemiaky sú odstránené. Bez obmedzení môžete jesť ovocie, mliečne výrobky, mäso a zeleninu.
Trvanie diéty môže byť:
- Po dobu 2-3 dní – expresný úbytok hmotnosti, ktorý vám umožní zničiť až 3 kg tuku;
- Na 5 dní – umožňuje zbaviť sa 4 až 5 kg tuku;
- Na týždeň - do 6 kg;
- Po dobu 20-21 dní - populárny systém, ktorý odstráni až 10 kg nadváhu.
3 možnosti menu:
- Miešané jedlá 5-6x denne sú vhodné pre tehotné ženy, v období rekonvalescencie a na vyloženie organizmu po sviatkoch;
- Striedanie jedál: dva bielkovinové dni, dva zeleninové dni;
- Oddelené jedlá: jeden deň na zelenine, jeden na bielkovinách.
V súčasnosti ich je niekoľko desiatok podobné systémy na chudnutie. Najpopulárnejší:
- Mirkinova diéta;
- Proteín-zelenina;
- Angličtina;
Menu na 21 dní na chudnutie
Prvé dva dni sa strávia na veveričkách:
- Raňajky: tvaroh, kúsok čierneho chleba, šálka zeleného čaju;
- Druhá raňajky: nízkotučný jogurt alebo kefír;
- Obed: vývar, varené mäso alebo ryba;
- Popoludňajšie občerstvenie: čierny čaj;
- Večera: chudé mäso alebo ryby (varené alebo dusené), kefír.
Nasledujúce dva dni sú dni zeleniny:
- Raňajky: varená zelenina, zelený čaj bez cukru;
- Druhé raňajky: ovocie (pomaranč alebo jablko);
- večera: zeleninová polievka, zeleninový šalát, akýkoľvek čaj;
- Popoludňajšie občerstvenie: čierny čaj, nejaké ovocie;
- Večera: zeleninový šalát alebo vinaigrette, čaj.
Pri dodržiavaní diéty musíte dodržiavať správne porcie: bielkoviny 150-250g, zelenina 350-450g.
Recenzie a výsledky
Keď ma táto diéta zaujala, priznám sa, došlo k nevere: čo to je, proteín na chudnutie? Rozhodol som sa to vyskúšať. Výsledok ma veľmi potešil. Za dva týždne som schudla 6 kg. Zároveň som necítil veľký hlad. Menu je celkom výdatné a je ideálne pre tých, ktorí majú slabú vôľu. Osobne som to zvyčajne nemohol vydržať dlhšie ako 2-3 dni. Ale tu som sa rozhodol riskovať a vôbec to neľutujem. Váha postupne ubúda, nervy mám v poriadku, telo má dostatok vitamínov a mikroelementov. Odporúčam Tatyana, 37 rokov
Pracujem ako programátor aj po 30 rokoch sedavý obrazživot dal o sebe vedieť. S priberaním prišla dýchavičnosť, hypertenzia a bolesti krížov. V tom veku som sa nechcel zmeniť na zúboženého starca. Po prečítaní recenzií na internete padla voľba na dvadsaťdňovú proteínovo-zeleninovú diétu. Pre mužov je ťažké žiť bez mäsa, ale tu jete bielkoviny v noci a chudnete. Výsledok: mínus 9 kg. Fotky pred a po. Samozrejme, nie je to tak veľa, ale ja sa nezastavím a dúfam, že sa do roka vrátim do normálu. Konstantin, 42 rokov
Som astmatik. Situáciu niekoľko rokov zhoršovala nadváha. Častá dýchavičnosť počas cvičenia vyvolala záchvaty 2 krát častejšie. Doktorka Elena Malysheva vo svojom ďalšom programe navrhla diétu bronchiálna astma. Najprv som sa k návrhu lekára staval s nedôverou, pretože pôst je pre telo dodatočným stresom, no ďalší záchvat ma prinútil zmeniť názor. 14 dní po nasadení diéty nielenže zmizol objem, ale aj záchvaty citeľne ubudli. Valentina Pavlovna 59 rokov
Poltaeva A. R., odborník na výživu:
Diéta nie je životný štýl, ale je potrebné zabezpečiť dni pôstu na 20-21 dní. Striedanie bielkovín a zeleninové jedlá vám umožní udržať všetko vo vašej strave potrebné pre človeka Komponenty. Rôzne recepty, ktoré odporúčajú proteíny na každý deň, by vás nemali vystrašiť, ako sa môžete dostať perfektné telo bez nich to nejde. Recenzie od tých, ktorí schudli, sú vždy pozitívne: nie sú žiadne problémy s vlasmi, pokožkou alebo gastrointestinálnym traktom.
- je potrebné dodržiavať porcie: bielkoviny 150-250g, zelenina 350-450g;
- Diétu by ste mali dodržiavať nie viac ako 2-krát ročne;
- pred začatím je potrebné vylúčiť kontraindikácie;
- neodporúča sa tehotným ženám.
Ako schudnúť bez poškodenia tela? Diét je veľa, no my by sme chceli hovoriť o anglickej diéte. V anglickej strave telo dostáva takmer všetko, čo potrebuje. Zvláštnosťou stravy je, že tam, kde je soľ zakázaná ako trieda, tu môžete soliť jedlo ako obvykle.
Nerobte: cukor, biely chlieb, zemiaky, alkohol, limonády – a všetky ich deriváty.
Prvé 2-4 dni tejto diéty sú vždy trochu náročné, ale potom si žalúdok zvykne na menšiu dávku.
O športe. Nemôžete kombinovať stravu so športom. Telo je už aj tak oslabené nedostatkom kalórií, no doprajeme mu ešte väčší stres. Po diéte treba cvičiť. Počas diéty je to lepšie turistika na čerstvom vzduchu.
Anglická diéta - recept 1
1. Dva dni pôstu
1 liter mlieka alebo kefíru, 1 sklo paradajkový džús, 500 g tvarohu. To všetko jedzte počas dňa v akomkoľvek pomere.
2. Dva proteínové dni.
ráno- káva, možno s mliekom, 1 ks ražný chlieb s 0,5 lyžičky. vypustiť olej a 0,5 lyžičky. med
Večera- 1 čajová šálka mäsového alebo rybieho vývaru, 70-100 g vareného mäsa alebo rýb, 2 polievkové lyžice. l. zelený hrášok (konzervovaný), kúsok ražného chleba.
Olovrant- 1 pohár čaju s medom alebo pohár mlieka
Večera- vybrať si z:
- 70-100 g vareného mäsa alebo ryby (s pečenou rybou alebo mäsom schudnete! Ak nepridáte tuk, potom je obsah kalórií takmer rovnaký; ak je ryba varená, trochu tuku ide do vývar Môžete si vziať chudú rybu a znížiť porciu ), príp
- 2 kusy chudej šunky, príp
- 2 vajcia, príp
- 50 g syra
+ pohár kefíru, kúsok ražného chleba.
3. Dva zeleninové dni
ráno- 2 jablká a pomaranč (citrusové plody odstraňujú toxíny a pomáhajú spaľovať tuk v tele. Zmiešajte šťavu zo 4 pomarančov, grapefruitov a 2 citrónov s dvoma litrami minerálka. Pite tento koktail počas dňa a výsledky budú čoskoro viditeľné)
Večera- vybrať si z:
- zeleninová polievka (Vezmite karfiol alebo obyčajnú kapustu, cibuľu, paradajky, zeler (v strukoch, nie v hľuzách a nie v zeleni), papriku, nakrájajte, pridajte vodu (aby bola zelenina akurát pokrytá) a varte do mäkka v na konci pridajte bylinky, soľ, korenie - povinná zložka, o to ide), ochutené. zeleninový olej, alebo
- šalát,
- zeleninový guláš v rastlinnom oleji
+ kúsok čierneho chleba.
Olovrant- ovocie
Večera- šalát, 1 kus ražného chleba, pohár čaju s medom.
Hladné dni sa neopakujú, striedajú sa bielkovinové a zeleninové dni. Len 20 dní.
Pite zelený a čierny čaj, časom kávu – ale všetko bez cukru.
Anglická diéta - recept 2
Raňajky (200 kcal)
Možnosť I: jedna varené vajce alebo z neho praženica, krajec sušeného celozrnného chleba, 100 g čerstvej šťavy.
Možnosť II: 1/3 šálky ovsené vločky s pohárom odstredeného mlieka, polievková lyžica. lyžica hrozienok, 150 g ovocnej šťavy.
III možnosť: 2 polievkové lyžice. lyžice celozrnnej kaše s pohárom odstredeného mlieka, jablko.
IV variant: 200 g ovocný šalát, 150 g kefíru alebo jogurtu z odstredeného mlieka.
Druhé raňajky (asi 300 kcal)
Možnosť I: zemiaky pečené v plášti, plnené 100 g tvarohu so sladkým ovocím (alebo duseným sušeným ovocím), zeleninový šalát, ochutené lyžičkou slnečnicový olej, pomaranč, jablko alebo hruška.
Variant II: vegetariánsky vývar, 25 g strúhaného syra, celozrnná žemľa (50 g), hruška alebo jablko.
Variant III: 2 krajce sušeného chleba, 50 g pečenej fazule (fazule), 100 g čerstvého ovocia.
IV variant: omeleta zo zeleniny, syra a dvoch vajec s plátkami paradajok, zelené korenie a huby, jablko.
Večera (asi 500 kcal)
Možnosť I: horúce jedlo z fazule (fazuľa), 100 g čerstvého ovocia.
Variant II: polomliečna zeleninová polievka, 25 g strúhaného nízkotučného syra (brynza), celozrnná žemľa (sušená), 50 g sušených marhúľ naložených syrom.
Možnosť III: veľký zemiak pečený v plášti, 60 g pečenej fazule (fazuľa), mrkva, kapusta, 2 šálky kefíru, ku ktorým bolo pridaných niekoľko nasekaných suchých marhúľ.
Pamätajte, že v boji za harmóniu pomôže obnoviť tón tela iba sebadisciplína. Buďte zdraví a krásni!
Anglická dáma je veľmi často spájaná s dokonale oblečenou, štíhlou ženou. Ako sa Angličankám aj v pokročilom veku darí udržiavať si dievčenskú postavu? Odpoveď na túto otázku leží v srdci ich výživového systému.Tajomstvo anglickej diéty spočíva v tom, že je založená na nahrádzaní každodenného jedla jedlom s vysoký stupeň obsah vlákniny. Toto je veľmi dôležitý komponent našej výživy, ktorej sa zvyčajne venuje príliš málo pozornosti. A je to márne, pretože práve vláknina dokáže dodať pocit sýtosti bez toho, aby zaťažovala telo kalóriami navyše.
Počas diéty sa oplatí vylúčiť zo stravy sladkosti, múku, potraviny obsahujúce škrob, alkohol. Treba sa vyhýbať ovociu s vysokým obsahom cukru. Ak je to možné, obmedzte spotrebu soli na minimum. Samotná diéta trvá od dvadsať do stoosemdesiat dní. Trvanie závisí od vášho zdravotného stavu a počtu kilogramov, ktorých sa chcete zbaviť. Odporúča sa tiež užívať komplex vitamínov, pretože v diétnom režime telo nedostáva dostatok veľké množstvo užitočné látky. A v strese ich tak veľmi potrebuje, pretože diéta, nech je akokoľvek šetrná, je pre telo obrovský stres.
Ďalšou výhodou tejto diéty je jednoduchosť a pestrosť jej jedálneho lístka. Produkty pre túto diétu možno ľahko nájsť v každom obchode. Obsahujú vlákninu surová zelenina a ovocie, ako aj obilniny a celozrnný chlieb.
Výhody anglickej stravy
Dôležité! Príprava na anglickú diétu
Anglická diéta pozostáva z dvoch fáz: bielkovín a zeleniny. Tieto etapy sú rozdelené do dvoch dní, pričom sa navzájom striedajú.
Raňajky: - šálka kávy s mliekom, bez cukru;
Dva krajce čierneho chleba s tenká vrstva maslo;
1-2 lyžice medu.
Obed 12-13 hod:
Šálka mäsového alebo rybieho vývaru, kúsok vareného mäsa (200 - 250 g) alebo ryby;
4 polievkové lyžice. lyžice zeleného hrášku alebo 150 gramov kapustového a mrkvového šalátu;
1 kus čierneho chleba;
Minerálna voda alebo čaj bez cukru.
Popoludňajší čaj o 16:00:
1 pohár mlieka, kefír alebo čaj, 1 polievková lyžica. lyžica medu
Večera najneskôr do 19:00:
2 varené vajcia;
50 gramov syra alebo 150 gramov chudého mäsa (alebo ryby, chudá šunka);
Pohárik kefíru alebo mlieka;
1 kus čierneho chleba
IN zeleninové dni - zelenina a jedlá pripravené zo zeleniny - šaláty, polievky, prívarky. Taktiež sa počas zeleninovej sezóny odporúča nahradiť čaj šťavami, pričom je vhodné, aby boli domáce, čerstvé a bez pridaného cukru.
Raňajky:
2 pomaranče alebo 2 jablká
Obed 12-13 hod:
Miska zeleninovej polievky bez zemiakov s 1 polievkovou lyžicou. zeleninový olej;
150 gramov vinaigrette alebo zeleninový guláš v rastlinnom oleji;
1 kus čierneho chleba
Popoludňajší čaj o 16:00:
1-2 ovocie okrem banánov
Večera najneskôr do 19:00:
Zeleninový šalát;
Lyžička medu;
Šálka čaju alebo čerstvo vylisovanej šťavy.
Čo dodržiavať počas diéty
Nezabúdajte, že množstvo tekutín, ktoré vypijete, je 2 litre denne, bez ohľadu na fázu diéty. Odborníci odporúčajú zaviesť mikroelement chróm do stravy počas diéty, môže sa užívať vo forme doplnkov stravy. Chróm zabráni ochabnutiu pokožky a svalov počas diéty. A, samozrejme, nezabudnite na dôležitosť športu, ktorý vám pomôže udržať sa skvelá nálada a vaše telo je v dobrom stave počas diéty a po nej, ako aj udržiavať rýchlosť metabolizmu na správnej úrovni.Anglická diéta sa pozoruhodne osvedčila nielen ako prostriedok na efektívne chudnutie, ale aj ako čistiaci a omladzujúci prostriedok. Ak ste sa rozhodli pre túto diétu, nemýlite sa, pretože vám pomôže udržať si nádhernú postavu na dlhú dobu. Veľa šťastia pri chudnutí a skvelý pocit!
Mechanizmus, princípy a pravidlá bielkovinovo-zeleninovej diéty
Uznáva sa strava založená na kuracích prsiach a zelenine Svetová organizácia ochrany zdravia (WHO) jedným z najužitočnejších a najbezpečnejších. A to nie je prekvapujúce, pretože zelenina, ktorá sa považuje za hlavné zložky takéhoto výživového systému, obsahuje všetky mikro- a makroelementy potrebné pre telo. Ak ich pridáme niekoľko proteínové produkty(mäso a ryby), môžete vidieť pozitívne výsledky nielen v oblasti zadku, stehien a brucha, ale aj na tvári (žiadne čierne bodky, vyrážky a zapálené miesta).
Mechanizmus účinku stravy na mäso a zeleninu je nasledujúci:
- Sedením na bielkovinách a zelenine sa telo zbavuje prebytočných tekutín, konečných produktov metabolizmu, ktoré hnijú a kvasia v hrubom čreve, čo spôsobuje zvýšená plynatosť, hnačka, nadúvanie, zápcha.
- Vďaka rybej a zeleninovej strave sa množstvo cukru v krvi znižuje, takže riziko vzniku cukrovka, ateroskleróza (tvorba cholesterolové plaky na stenách krvných ciev).
- Pomocou kuracej zeleniny dochádza k úbytku hmotnosti v dôsledku všeobecného zníženia obsahu kalórií v jedálnom lístku. Zároveň človek prakticky necíti pocit hladu ( kuracie prsia a zelenina dokonale upokojuje chuť do jedla a dodáva telu všetky živiny).
- Rybia strava obohatená o zeleninu zlepšuje činnosť mozgu a stav pohybového aparátu. Okrem toho výsledky trvajú najmenej mesiac.
Aby bola bielkovinovo-zeleninová diéta na chudnutie účinná, vyhnite sa cukrovinky a prechod na mäso a bielkoviny rastlinného pôvodu nedostatočné. Prístup musí byť komplexný, inak sa tempo zbavovania kilá navyše bude nízka a konečný výsledok bude neuspokojivý.
Princípy chudnutia sú:
- každý deň musíte jesť hlavne chudé mäso a zeleninu v akejkoľvek forme (dusené, pečené, varené, syr);
- Minimálne trvanie diéty je 4 dni. Je, samozrejme, dovolené obmedziť sa na jeden deň, urobiť z neho pôstny deň, ale potom by ste nemali počítať s dlhodobým účinkom. Výhody takéhoto dňa však budú stále viditeľné - gastrointestinálny trakt sa reštartuje a začne pracovať plynulejšie;
- Denne by ste nemali zjesť viac ako 40 – 50 g tuku (týka sa to celkového obsahu tuku v strave, nie atómová hmotnosť samostatné jedlo). V tomto prípade musia byť tuky nenasýtené. Je lepšie, ak pochádzajú z orechov, rastlinných olejov, semien a zeleniny, než z tučného mäsa;
- Účinok diéty sa dosahuje nielen diétou, ale aj pitným režimom. Za deň by ste mali vypiť aspoň 2 litre neperlivá voda(jeho telo ju spracuje ľahšie ako sýtenú vodu). V tomto prípade sa neberú do úvahy čaj, džúsy, káva a iné nápoje.
Komentár lekára. Bez ohľadu na to, aká účinná môže byť diéta, predtým, ako sa k nej uchýlite, musíte podstúpiť úplné lekárske vyšetrenie a ešte lepšie vytvoriť diétu s pomocou špecialistu. Aby ste schudli, nemusíte vynechávať tuky. Naopak, musia byť v strave, keďže stav závisí od nich endokrinný systém A sexuálne funkcie. Aby ste pochopili, či je vhodná, povedzme, diéta na báze brokolice a kuracieho mäsa, je lepšie ju obmedziť na 3-4 dni. Ak telo reaguje normálne (bez straty sily, závratov, tráviacich ťažkostí), nasadí sa diéta na 10 dní. Ak to skončí úspešne, po dvoch týždňoch (je potrebné si dať pauzu) môžete prejsť na diétne jedlo na mesiac a viac.
Výsledok bielkovinovo-zeleninovej diéty
Výsledok akejkoľvek diéty závisí od stavu tela, prítomnosti akýchkoľvek chorôb, životného štýlu, cvičebného režimu, počiatočných parametrov tela a dĺžky dodržiavania konkrétnej diéty. Pre prakticky zdravý človek normou je strata 1-1,2 kg za týždeň, to znamená až 4-5 kg za mesiac. Ak sa pridá do stravy fyzické cvičenie(chôdza, bicyklovanie, plávanie) môže zvýšiť výdaj energie a zintenzívniť chudnutie.
Zoznam povolených a zakázaných produktov
Táto diéta zahŕňa vyhýbanie sa mastným jedlám, cukrovinkám, cukru, konzervám a džemom, škrobovej zelenine, omáčkam, majonéze, kyslým uhorkám, tučné mäso.
Základom stravy je zelenina, ktorá obsahuje veľa vody a vlákniny. Medzi nimi:
- zelený hrach, cuketa, uhorka;
- všetky druhy kapusty (okrem karfiolu), špenát;
- špargľa, cibuľa (cibuľa, pór, šalotka);
- cesnak, Paprika;
- hlávkový šalát, zelerová zelenina.
Zakázané:
- Kaša (obzvlášť rýchla okamžité varenie), reďkovky, repa, baklažány, mrkva, repa, kukurica, zemiaky, tekvica. Tieto potraviny majú vysoký obsah kalórií (aj keď sú zdravé). Zvyšujú tiež hladinu cukru v krvi.
- Mastné odrody mäso. Aj pri kuracom treba byť opatrný, keďže v šupke je veľa tuku. V ideálnom prípade mäsové výrobky by mala byť chudá, bez kože a šliach.
- Polotovary. Nikto presne nevie, z čoho sú vyrobené, ani koľko cukru vlastne obsahujú.
- Ovocie a bobule s množstvom cukru (melón, čerešne, čerešne, ríbezle, jahody, banány, hrozno). Rovnaký osud čaká aj sušené ovocie.
Čo sa týka nápojov, budete sa musieť vzdať všetkých možností kávy (neskorá, cappuccino, kakao, instantná, espresso). Ak čaj, tak bez cukru. Ešte lepšie, ovocné nápoje a kompóty zo sušeného ovocia s minimálnym množstvom cukru, neperlivá voda s citrónom.
Proteínovo-zeleninová diéta s menu
Existuje niekoľko možností pre túto diétu:
- Možnosť 1. Striedajú sa bielkovinové a zeleninové dni. Pravidlá týkajúce sa pitný režim a množstvá tuku sú zachované.
Povolené produkty: chudé hovädzie mäso, kuracie mäso, bravčové mäso (bez kože, tuku) varené, pečené, dusené. Morské plody sú povolené takmer neobmedzene.
Pokiaľ ide o zeleninu, zamerajte sa na zeleninu. Konzumuje sa vo forme šalátu, prílohy a polievky. Na zabezpečenie lepšieho vstrebávania vitamínov sú šaláty ochutené malým množstvom rastlinného oleja (nie viac ako 2 polievkové lyžice denne).
Dni diéty môžete striedať jeden po druhom, ak trvá viac ako 10 dní. Na menej dlhý termín Môžete si dať 2 zeleninové a 2 proteínové dni.
- Možnosť 2. Proteínové potraviny a zelenina sa konzumujú spolu v priebehu jedného dňa.
Pravidlá pre výber produktov sú podobné. Na raňajky je lepšie jesť bielkoviny (nízkotučný tvaroh, varené vajcia, omeleta). Na obed - zelenina v akejkoľvek forme (okrem vyprážaných). Večera – zeleninová a bielkovinová (ryba pečená so zeleninou alebo varené mäso). o intenzívne zaťaženie v popoludňajších hodinách je lepšie urobiť obed a večeru proteín, a zajtra - zelenina.
- Možnosť 3. Proteínové produkty sa konzumujú oddelene od zeleniny.
Toto je modifikácia predchádzajúcej verzie. Je lepšie uchýliť sa k tejto možnosti pre tých, ktorí majú rozmarný gastrointestinálny trakt, ktorí reagujú na zmenu stravy nadúvaním alebo zápchou.
Vzorové menu 4 dni to môže byť takto:
| deň | Raňajky | Večera | Večera |
| Proteín | Parná omeleta z 2 vajec, zelený čaj s pomarančom | Para kuracie fašírky, syr Adyghe 2 kusy | Ryby pečené vo fólii so špargľou, zelený čaj |
| Zeleninové | Cuketa, zelený hrášok a cibuľové lievance, ovocný nápoj | Grécky šalát, kompót zo sušeného ovocia | Kastról z brokolice, cibuľa, zelený hrášok, tvrdý syr, čierny čaj |
| Proteín | Tvaroh s orechmi, čaj s pomarančom | Polievka s kuracími fašírkami, tvrdý syr 40 g | Dusená ryba so špenátom, čierny čaj |
| Zeleninové | Šalát z uhoriek, byliniek, cibule a sladkej papriky s olivami, čaj | Zeleninová polievka, ovocný nápoj, tvrdý syr 40 g | Dusené rezne z brokolice a byliniek, čaj |
Výhody a nevýhody diéty
Hlavnou výhodou stravy je absencia ostrých obmedzení. Vďaka tomu telo plynulo prechádza z bežnej stravy na zdravú. Výsledky takejto výživy trvajú dlhšie ako pri extrémnych mono-diétach.
Pravidlá stravovania môžete zmeniť podľa individuálnych preferencií a životného štýlu. Napríklad vegetariáni sa môžu uchýliť k mliečno-zeleninovej strave. Namiesto chudého mäsa používa proteínové produkty rastlinného pôvodu vrátane strukovín a orechov.
Kontraindikácie diéty: dojčenie, problémy s gastrointestinálny trakt(gastritída, kolitída, peptický vred), tehotenstvo.
Jedinou nevýhodou je nedostatok naliehavých výsledkov. Dá sa to však považovať za plus. o rýchle chudnutie telo sa zbaví prebytočnej vody. IN v tomto prípade Chudnutie je spojené s poklesom kalorického príjmu a čerpaním energie z vlastných tukových zásob.
Ukončenie diéty
Ak telo nie je na túto diétu zvyknuté, je potrebné ju pripraviť 2 dni pred začatím diéty. Počas tohto obdobia sa oplatí obmedziť množstvo vyprážaných, slaných a sladkých jedál, prejsť na ľahké zeleninové jedlá.
Po ukončení diéty sa musíte vrátiť k bežnej strave podľa rovnakého princípu.
Odborný názor
Certifikovaný odborník na výživu. Pracovná prax 5 rokov.
Rady odborníka na výživu. Rastlinno-bielkovinová diéta má široké využitie pri redukčnej diétnej terapii. U niektorých ľudí môže normalizovať metabolizmus v tele, podporovať chudnutie a zbaviť sa chorôb, u iných však môže choroby zhoršiť. Konzumácia stravy s vysokým obsahom bielkovín môže pomôcť ľuďom, ktorí majú tendenciu mať zásaditú krv. V prípade porušenia acidobázickej rovnováhy Takáto výživa môže normalizovať metabolizmus. No ak dôjde k nadmernému prekysleniu krvi, treba si naopak zvoliť stravu s prevahou alkalizujúcich potravín.
Zeleninové dni sa dajú praktizovať len vtedy, ak človek bežne vstrebáva bylinné produkty. Ak najviac Denná ľudská strava pozostáva z chleba, cestovín, tukov, ale zásaditých potravín (ovocie, mlieko) – zelenina sa konzumuje len zriedka pôstne dni zlepšiť metabolizmus, normalizovať rovnováhu v tele.
Aby ste upevnili svoj úspech, mali by ste urobiť jeden deň v týždni pôstnym dňom. Môžete jesť zeleninové vývary v neobmedzenom množstve, listovú zeleninu, čerstvé jablká a uhorky.
Vykladanie môže byť aj na bielkovinách - 600-700 g vareného hovädzieho alebo kuracieho mäsa rozdeleného na 5-6 jedál. Môžete piť nesladený kompót zo sušeného ovocia.
Viac informácií o diéte nájdete vo videu nižšie.
Boj s nadváhou sa ľuďom spravidla javí ako zložitá záležitosť, ktorá zahŕňa prísne diétne obmedzenia a obrovské úsilie.
Zároveň väčšina ľudí sníva o tom, že sa navždy zbaví nadbytočných kilogramov bez toho, aby sa k tomu uchýlili prísne diéty. Čoraz obľúbenejšie sú preto šetrné diéty, ktorých podstatou je postupné chudnutie bez stresu a poškodenia organizmu. Jednou z nich je bielkovinovo-zeleninová strava.
Proteínové a zeleninové dni sú hlavnou zložkou mnohých obľúbených diét. Tento systém je zameraný na pomalé a stabilné chudnutie. Proteínové a zeleninové dni eliminujú pôst a obsahujú veľa zdravé produkty, na rozdiel od iných diét.
Esencia a vlastnosti
Proteínovo-zeleninový diétny jedálniček pozostáva zo striedania bielkovinových a zeleninových jedál. Telo prijíma sacharidy nie vo forme rýchlych, ale vo forme pomalých, obsiahnutých v zelenine. Obsah kalórií v strave je znížený, čo vedie k spaľovaniu nadváhy. Diéta nezahŕňa výrazné zníženie množstva skonzumovaného jedla.
Pozor! Porcie by sa mali zmenšovať, len ak boli príliš veľké (porcia by sa mala vizuálne zmestiť do dvoch dlaní). V tomto prípade budete potrebovať postupné zavádzanie stravy (aspoň 2 týždne vopred) - denné normy treba znižovať postupne.
Počet jedál počas diéty je 4-5 počas dňa. Posledná je najneskôr 2 hodiny pred spaním. Vitajte piť veľa tekutín. Voda by mala byť čistená, nesýtená a v žiadnom prípade sladká. Odporúča sa fyzická aktivita.
Pri vytváraní jedálneho lístka by ste mali dodržiavať niekoľko základných pravidiel:
- Počas diéty nie je dovolené konzumovať tuky, múku, potraviny obsahujúce škrob;
- cukor a soľ nejedzte repu, mrkvu, hrozno, broskyne, banány;
- Pekárske a cukrárske výrobky nie sú povolené;
- je potrebné vyhnúť sa konzumácii zemiakov, kukurice, strukovín;
- rýchle občerstvenie, hranolky, sušienky, orechy, sladkosti atď.
- Alkohol a sladené nápoje sú zakázané;
- Varené, dusené, dusené alebo pečené jedlá by sa mali uprednostňovať pred vyprážanými jedlami;
- Všetky druhy rýb a mäsa, morské plody sú povolené;
- Môžete jesť zeleninu v akejkoľvek forme, ovocie;
- Odporúčajú sa mliečne a fermentované mliečne výrobky.
Táto diéta má nízky obsah kalórií. Obsahuje dosť živiny, vitamíny a minerály. Telo preto netoleruje chudnutie ako stres a nesnaží sa ukladať energiu vytváraním tukových zásob.
Zaujímavé! Vysoký obsah vláknina v rastlinných produktoch priaznivo ovplyvňuje činnosť tráviaceho traktu.
Proteínovo-zeleninová diéta na chudnutie je schválená lekármi a odborníkmi na výživu. Neškodí vášmu zdraviu a stratené kilogramy sa po absolvovaní kurzu nevracajú.
Možnosti ponuky
V závislosti od dĺžky diéty môžete schudnúť od dvoch do šiestich kilogramov. Menu na chudnutie na bielkovinovo-zeleninovej diéte je dostupné na 4, 14 a 20 dní.
Ako menej času diéty, tým prísnejšie požiadavky. Pomáha krátkodobá verzia bielkovinovo-zeleninovej diéty rýchle výsledky. Pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov na dlhú dobu, optimálna voľba sa stane dlhodobou technikou.
Štvordňová
Táto možnosť je prísna a umožňuje vám zbaviť sa ďalších kilogramov v pomerne krátkom čase.
Prvý deň:
- Raňajky pozostávajú z pohára nízkotučného jogurtu alebo kefíru.
- Občerstvenie bude porcia tvarohu (100 gramov) a rovnaké množstvo kefíru. Môžete rozmixovať v mixéri a pridať pár sušených marhúľ.
- Na obed si môžete pripraviť zeleninovú polievku a šalát z vajec, paradajok a byliniek.
- Na večeru sa odporúča dusiť hovädzie mäso so zeleninou. Pohár povolený zelený čaj bez cukru.
Druhý deň:
- Na raňajky najlepšia voľba Bude tam nízkotučný prírodný jogurt alebo kefír (200 ml).
- Môžete si dať občerstvenie s jablkom pečeným v rúre. V prípade potreby pridajte tvaroh.
- Na obed sa odporúča variť kurací vývar a šalát z hydiny, uhoriek, byliniek a bazalky.
- Večera pozostáva z porcie a karfiolu alebo brokolice.
Tretí deň:
- Raňajkujte opäť s rovnakými nízkotučnými raňajkami fermentované mliečne výrobky.
- Namiesto občerstvenia vypite koktail z jogurtu (150 gramov), tvarohu (50 gramov) a mlieka (50 gramov). Môžete pridať ovocie.
- Jedzte bravčové mäso pečené v rúre so zeleninou. Ako príloha je vhodná porcia hnedej ryže.
- Večerajte so šalátom z vareného králičieho mäsa, vajec, uhoriek a byliniek.
Štvrtý deň:
- Zvyčajných 200 ml fermentovaných mliečnych výrobkov sú najlepšie raňajky.
- Občerstvením bude ryžový kastról s jablkami (nie viac ako 200 gramov).
- Na obed sa odporúča aj šalát z vajec, húb a varenej zeleniny.
- Na večeru sa ako príloha hodí surová zelenina. Mali by ste s nimi variť časť hovädzieho mäsa.
Dva týždne
Dvojtýždňová diéta je vhodná pre tých, ktorí chcú schudnúť približne päť kilogramov. Základné pravidlá sú stále rovnaké – 4-5 jedál denne, v malých porciách. Nepoužívajte soľ, vyhýbajte sa cukru.
Prvý deň:
- Súčasťou raňajok je zeleninový šalát z čerstvé uhorky, paprika a špenát a šálka nesladeného čaju.
- Na obed si môžete uvariť hubovú polievku s karfiolom (bez zemiakov).
- Na popoludňajšie občerstvenie stačí pohár paradajkovej šťavy (nepridávajte soľ).
- Na večeru sa odporúča piecť baklažány s mrkvou. Pohár šťavy je povolený.
Druhý deň:
- Raňajky budú pozostávať z porcie tvarohu a šálky nesladeného čaju alebo kávy.
- Na obed - alebo hovädzie mäso.
- Popoludní by ste si mali vystačiť s fermentovanými mliečnymi výrobkami, napríklad pohárom kefíru (možnosti - pokazené mlieko prírodný jogurt).
- Na večeru porcia var kurací rezeň s bylinkami a kefírom (200 ml).
Tretí deň:
- Raňajky - toast z otrubový chlieb a pár kúskov filé
moriak (varený), pohár čaju. - Na obed - .
- Popoludňajšie občerstvenie bude pozostávať z pečených jabĺk.
- Na večeru podávame v paradajkovej omáčke.
Štvrtý deň:
- Ráno sa odporúča zeleninový šalát – dusená mrkva a karfiol.
- Na obed - dusená kapusta so sušenými slivkami.
- Súčasťou popoludňajšieho občerstvenia bude aj čerstvý zeler.
- Na večeru si môžete uvariť cuketové palacinky v rúre a vypiť pohár nesolenej paradajkovej šťavy.
Piaty deň:
- Výborným variantom raňajok je dusená omeleta s krajcom chleba (najlepšie celozrnným) a nesladeným čajom alebo kávou.
- Obed bude tvarohový kastról a pohár nízkotučného mlieka.
- Na popoludňajšie občerstvenie vám postačí pohár jogurtu a hrsť vlašských orechov.
- Na večeru sa odporúča upiecť kapra s citrónová šťava a zeleňou.
Šiesty deň:
- Na raňajky - pár sendvičov so syrom, ovocím (hruška alebo jablko), čaj.
- Na obed si môžete uvariť rybaciu polievku.
- Odporúča sa mať popoludňajšie občerstvenie so šalátom z čerstvá zelenina(trochu rastlinného oleja na dresing).
- Na večeru uvarte morčacie filé. Šošovica ako príloha.
Siedmy deň:
- Na raňajky si uvarte mrkvové palacinky na pare a jedzte so šalátom (špenát s paradajkami).
- Vegetariánsky guláš je ideálny na obed.
- Popoludňajšie občerstvenie pozostáva z hrušiek alebo čerstvých jabĺk.
- Na večeru by ste mali variť grilovanú zeleninu.
Pozor! V druhom týždni sa opakuje menu prvého.
20-dňová klasika
Klasická verzia diéty je 20 dní. V závislosti od fyziológie môžete za tieto necelé 3 týždne očakávať stratu až 10 kilogramov.
Prvý deň:
Na raňajky môžete jesť toast (lepšie použiť celozrnný alebo ražný chlieb) so syrom a počas dňa vypiť 1,5 litra nízkotučného kefíru.
Druhý deň:
Na raňajky toast so syrom a počas dňa 1,5 litra kefíru, ktorý je možné v prípade potreby nahradiť jogurtom.
Tretí deň:
- Na raňajky stačia dve varené vajcia a čaj.
- Dajte si dobrý snack zeleninový šalát s varenou hydinou (morčacie).
- Najlepšou možnosťou obeda je zeleninová polievka.
- Jedno jablko stačí na popoludňajšie občerstvenie.
- Na večeru je vhodná pečená ryba so zeleninou.
Štvrtý deň:
- Na raňajky porcia vareného mäsa (najlepšie hovädzieho) a čerstvej uhorky.
- Môžete ochutnať pečené jablko.
- Mali by ste mať výdatný obed s hubovou polievkou a vareným hovädzím vývarom.
- Popoludňajšie občerstvenie – čerstvé jablko.
- Na večeru - porcia vareného moriaka a zeleniny (dusená alebo pečená).
Piaty a šiesty deň charakterizovaná konzumáciou zeleniny v akejkoľvek forme a v veľké množstvá. Vhodné sú rôzne šaláty (ochucené len rastlinným olejom), všetky druhy duseného mäsa, pečená varená a dusená zelenina.
Siedmy deň. Diéta je 1,5 litra kefíru a toastu so syrom (2 kusy). Rozdeľte na 4 jedlá.
Ôsmy deň:
- Môžete si dať raňajky s vareným kuracím filé a duseným karfiolom.
- Mali by ste mať občerstvenie so šalátom (reďkovka, čerstvé uhorky, perie zelenej cibule).
- Na obed sa odporúča piecť ryby. Ako príloha – pohánková kaša.
- Na popoludňajšie občerstvenie šalát z papriky a rukoly s paradajkami
- Na večeru sa výborne hodí porcia duseného teľacieho mäsa so zeleninou.
Deviaty deň:
- Vynikajúce raňajky - varené vajcia (2 kusy) a čaj.
- Svačina – porcia zeleninového guláša.
- Na obed je hubová krémová polievka, hlavné jedlo je varená ryba a ryža.
- Na popoludňajší čaj perfektná voľba– zeleninový šalát, ako možnosť – čerstvá kapusta so zelenou paprika a listovej zeleniny.
- Na večeru uvarte morku so zeleninou.
Na desiaty a jedenásty deň Strava obsahuje iba zeleninu (okrem paradajok a zemiakov). Jedlá sa pripravujú podľa chuti - rôzne polievky, dusené jedlá, rajnice.
Počnúc 12. dňom Opakuje sa strava z predchádzajúcich dní.
Medzi nevýhody stravy je potrebné poznamenať najmä zvýšené zaťaženie pečene a obličiek. Niekedy sa môže objaviť bolesť hlavy.
Nenechajte sa uniesť týmto spôsobom chudnutia:
- tehotná žena;
- dojčenie;
- ľudí s chorobami močový systém a gastrointestinálny trakt;
- pacienti s onkológiou;
- v pooperačnom období.
Správnou cestou z diéty je jesť zlomkové jedlá, rozdelené na malé porcie. Bezpodmienečne treba dodržiavať pitný režim, obmedziť mastné a Vyprážané jedlo. Je lepšie nejesť neskoro, ak máte pocit hladu, mali by ste vypiť pohár kefíru.
