Recepty na dojčenie. Tvarohový kastról na dojčenie: hypoalergénne recepty. Je možné, aby dojčiace matky používali detskú výživu?

Dojčiaca matka by mala starostlivo sledovať svoju stravu, pretože jedlo vstupuje do tela dieťaťa spolu s materským mliekom. Krehké telo často neprijíma nové potraviny. V dôsledku toho sa objaví a naruší alergia.

Zásady výživy dojčiacej matky

Rôznorodosť

Diéta by nemala prekážať dobrá výživa. Dojčiaca matka potrebuje základné potravinové skupiny. Patria sem mliečne a fermentované mliečne výrobky, zelenina a ovocie, mäso a ryby, vajcia a dokonca aj cukrovinky.

Je dôležité, aby žena dostala potrebnú dávku vitamínov a ďalších užitočných prvkov. Ale zároveň je potrebné odmietnuť škodlivé produkty. Napríklad z vyprážaných a korenených jedál, mastných a silne slaných jedál.

Aby ste zaistili bezpečnosť vášho dieťatka, sledujte dávkovanie! Dokonca aj najbezpečnejšie jedlo, ak sa konzumuje vo veľkých množstvách, spôsobí u dieťaťa nadúvanie, koliku a iné poruchy.

Pitný režim

o dojčenie musíte piť viac tekutín. Kvapalina má pozitívny vplyv na laktáciu a je efektívna metóda. Priemerná denná dávka sú tri litre.

Dojčiaca matka môže piť vyčistenú vodu, prírodné šťavy a kompóty, čaj. Okrem toho musíte jesť vývary a polievky.

Ale lekári varujú, že by ste nemali zavádzať veľké množstvo tekutiny hneď po pôrode! Postupne zvyšujte dávku. V prvých štyroch dňoch, keď sa laktácia ešte len začína, prebytočnej vody povedie k prebytku mlieka. To môže spôsobiť.

Čo môže dojčiaca matka robiť?

Chudé hovädzie a teľacie mäso, kuracie a morčacie mäso, varený králik vo forme mäsových guľôčok a mäsových guľôčok;
Nízkotučné ryby (kapor, šťuka, treska) varené až dvakrát týždenne;
Tvaroh a syr v tepelné spracovanie. Mohli by to byť tvarohové koláče;
v malých množstvách. Je známe, že mlieko obsahuje silný alergén. Preto, ak dieťa ťažké alergie, potom je lepšie vzdať sa mlieka a v tomto prípade konzumovať viac fermentovaných mliečnych výrobkov;
Nízkotučné fermentované mliečne výrobky. Toto je jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko bez prísad;
čerstvé a dusené. Denná dávka by mala byť aspoň 400 gramov.
Ovocie a bobule - najmenej 300 gramov denne. Okrem toho nezabudnite na čerstvo vylisované šťavy a prírodné kompóty;
Pšenica, pohánka, ryža, kukurica a ovsené vločky. Ale je lepšie vyhnúť sa krupici počas dojčenia, kým dieťa nebude mať aspoň šesť mesiacov;
Ražný chlieb, s otrubami, hrubo mletý;
Sušené ovocie je výbornou náhradou sladkostí a dezertov počas laktácie. Sušené slivky a sú obzvlášť užitočné. Sušené ovocie tvorí bohatý kompót;
Maslo v denná dávka– 25 gramov.
Rastlinný olej - 15 gramov. Môžete jesť slnečnicu, olivu, kukuricu a sójové bôby;
Množstvo múky musí byť obmedzené. Niektoré sladkosti sú však pre dojčiacu matku povolené. Marshmallows, marshmallows, domáce pečenie a nízkotučný koláč v malom množstve neuškodí.

Recepty na dojčenie

Jednou zo zásad výživy dojčiacej matky je, že by mala byť pestrá. Ako však diverzifikovať jedálny lístok, ak je zoznam povolených produktov taký obmedzený? Ponúkame recepty na jedlá, ktoré sú nielen zdravé, ale aj chutné.

Riad pre dojčiace matky predstavuje vyvážená strava berúc do úvahy kompatibilitu produktov, ako aj vitamínov a minerálov. Užitočné prvky pomôže žene rýchlejšie sa zotaviť po pôrode a podporí správny vývoj a rast bábätka.

Okrem toho jedlá vylučujú potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergie u dieťaťa. Preto je toto jedlo bezpečné.

Polievky

Na prípravu polievok je lepšie použiť zeleninový, kurací alebo sekundárny mäsový vývar, pretože by nemal byť tučný.

Polievka z cukety a feniklu

Fenikel - 2 čerstvé korene;
Stredná cuketa - 1 kus;
Kurací vývar - 1 liter;
Petržlen a kôpor;
Trochu soli a korenia (voliteľné);

Korene tekvice a feniklu nakrájajte na malé kúsky. Fenikel opekáme na rozpustenom masle päť minút, potom pridáme cukety. Dusíme 5-10 minút. Uvarené kuracie mäso nakrájame a pridáme do vývaru spolu s dusenou zeleninou. Varte 5-7 minút a posypte čerstvými bylinkami.

Špenátová polievka

Mrazený špenát - pol balenia;
Voda - 1,5 litra;
Malá mrkva - 1 kus;
Stredné zemiaky - 3 kusy;
Kuracie vajce - 1 kus;
Maslo - 1 polievková lyžica. lyžička.

Na panvici rozpustíme maslo a pridáme mrazený špenát. Smažte, kým sa úplne nerozmrazí (asi päť minút). Mrkvu a zemiaky nakrájame nadrobno a pridáme do vriacej vody. Zeleninu môžeme pred varením zľahka opražiť alebo podusiť na masle.

Keď voda zovrie, pridáme špenát. Vajíčko rozšľaháme, vlejeme do vývaru a rýchlo premiešame. Opäť necháme zovrieť vodu.

Druhé kurzy

Pri varení mäsové jedlá ako prílohu použite pohánku, cestoviny a zemiaková kaša. Na toto nezabudni jednoduché jedlo, Ako dusené zemiaky s mäsom. Je vhodné variť takéto jedlo v pomalom hrnci.

Chudé mäso a ošúpané zemiaky nakrájame na malé kúsky, môžete pridať nadrobno nakrájanú mrkvu. Suroviny sa zmiešajú a dusia na panvici s pridanou vodou alebo sa varia v pomalom hrnci bez vody.

Ďalším ľahkým jedlom je varená ryža s gulášom. Na guláš si vyberte chudé hovädzie alebo teľacie mäso. Roztlačíme spolu s mrkvou.

Hovädzie mäso v hrnci

Je to veľmi ľahké a chutné jedlo, na prípravu ktorého potrebujete len hovädzie filé a nízkotučnú kyslú smotanu. Nakrájajte filé cez zrno tenké vrstvy. Každý kúsok môžeme posypať trochou soli a olivového oleja. Nechajte mäso marinovať vlastná šťava po dobu 20 minút.

Kúsky opečieme z každej strany 1-2 minúty na rozpálenom olivovom oleji a navrstvíme do hrnca. Každú vrstvu natrieme kyslou smotanou, môžeme posypať strúhaným nízkotučným syrom. Vložte hrniec do rúry na jednu hodinu. Pred podávaním môžete pridať čerstvý kôpor alebo petržlen.

Dusené ježkovia

Hovädzie mäso - 500 gramov;
Kuracie vajce - jeden kus;
Varená ryža - pol pohára;
Malá mrkva - 1 kus;
Plátky bochníka namočené v mlieku - 2 kusy;
Kyslá smotana - 1 pohár.

Hovädzie mäso (môžete kúpiť hotové), zmiešajte s namočenými plátkami bochníka, surovým vajcom a uvarenou ryžou. Môžete pridať trochu soli. Mrkvu nakrájame na malé kúsky a orestujeme na olivovom oleji. K mletému mäsu pridajte jednu polievkovú lyžicu zmesi na pečenie. Zvyšnú mrkvu zalejeme kyslou smotanou a dusíme.

Z mletého mäsa vytvarujeme ježkov vo forme malých okrúhlych rezňov, naplníme ich kyslou smotanou a mrkvovou omáčkou a dusíme v rúre jednu hodinu.

Zemiakové zrazy s hovädzím mäsom

Hovädzie mäso - 300 gramov;
Kuracie vajce - 2 kusy;
Zemiaky - 7 kusov;
Zeleninový olej.

Toto množstvo surovín vystačí na 8 veľkých jedál. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a roztlačíme na kašovitú konzistenciu. Pridať surové vajce a miešajte. Môžete pridať trochu soli. Druhé vajce uvaríme. Hovädzie mäso spolu s varené vajce Brúsiť v mixéri alebo prejsť cez mlynček na mäso.

Na fóliu položte jednu polievkovú lyžicu pyré a premiešajte a do stredu vložte lyžicu vareného hovädzieho mäsa. Pomocou fólie utesnite okraje zemiakového „koláča“ a vytvorte kotletu.

Potom opražíme zrazy zeleninový olej(na olivovom alebo slnečnicovom). Nesmažte do chrumkava! Pretože príliš vyprážané a mastné zrazy môžu poškodiť dieťa. Pre dojčiacu matku je módne jesť zrazy s malým množstvom kyslej smotany.

Rolky s tvarohom

Kuracie alebo morčacie prsia - 1 kus;
Nízkotučný tvaroh - 100 gramov;
Nízkotučný syr - 50 gramov;
smotana 10%; Dill.

Na náplň vyšľaháme strúhaný syr, tvaroh a kôpor v mixéri do hladka. Filet prekrojíme na polovicu, vnútro polovičiek potrieme touto zmesou a zvinieme do roliek. Navrch môžete posypať aj strúhaným syrom. Kuracia rolka Pečieme v rúre 30 minút, morčacie rolky - 40.

Pekáreň

Pečivo z obchodu s farbivami a konzervačnými látkami by nemalo byť zaradené do jedálnička dojčiacej matky. Múka a sladké jedlá sa môžu jesť v malých porciách. Začnite sušeným ovocím a ľahkým pečivom z múky a tvarohu. Pridajte minimum cukru, alebo ešte lepšie, úplne sa mu vyhnite.

Múka - 250 gramov;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Maslo - 100 gramov;
Cukor - 200 gramov; Vajcia - 2 kusy;
zelené jablká - 3 kusy;
Škorica - 0,5 lyžičky;
kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
Soľ na špičke noža.

Na prípravu cesta vyšľaháme 100 gramov cukru s maslom, pridáme jeden žĺtok a premiešame. Vyšľahajte vaječný bielok a pridajte ho do zmesi. Preosiatu múku zmiešame so soľou a práškom do pečiva. Postupne pridávame do výslednej zmesi. Cesto vymiesime do hladka.

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky. Cesto sa rozloží do formy a na vrch sa položia plátky jabĺk. Zvyšný cukor (zaobídete sa aj bez neho) zmiešame so škoricou a posypeme koláč. Vložte kôru do rúry na 20 minút.

Medzitým rozšľaháme druhé vajce a zmiešame s kyslou smotanou. Polovičný koláč vyberieme a potrieme touto zmesou. Vložte do rúry na ďalšiu pol hodinu.

Rovnakým princípom môžete pripraviť tvarohový koláč. Aby ste to urobili, namiesto jabĺk vezmite 250 gramov nízkotučného tvarohu alebo tvarohovej hmoty. Milovníci pečenia môžu experimentovať aj s bez droždia lístkového cesta. Z tohto cesta sa robia lístkové cestá a tvarohové koláče s tvarohom. Takéto pečivo v malom množstve je počas dojčenia veľmi neškodné.

Na záver by som rada poradila dojčiacim mamičkám. Pri príprave kaše namočte cereálie studená voda na pár hodín. Je lepšie variť mleté mäso sami. Mnohé recepty obsahujú tvaroh, ktorý je navyše najlepšie pripraviť doma. Ako to urobiť, prečítajte si článok „. Dobrú chuť!

Na svete nie je krajší obrázok ako matka, ktorá drží v náručí svoje novonarodené bábätko. Väčšina dôležitá osoba na svete pre novonarodené dieťa je matka. Bábätko miluje, stará sa oň a dokáže mu dať niečo, čo nikto iný nedokáže. Materská materské mlieko. O jeho výhodách sa toho popísalo veľa, ale čo by mala matka jesť a robiť, aby si proces kŕmenia svojho malého zázraku užila čo najdlhšie?

SZO ( Svetová organizácia zdravie) odporúča:

Skoré dojčenie v prvých hodinách po pôrode.
Spoločný pobyt medzi matkou a dieťaťom (v jednej izbe).
Správna poloha matky a dieťaťa počas kŕmenia.
Nezbavujte svoje dieťa nočného kŕmenia.
Vyhnite sa kŕmeniu novorodenca z fľaše a vzdajte sa cumlíkov.
Frekvencia a trvanie kŕmenia je regulované dieťaťom.
Nemali by ste dávať dieťaťu viac piť (okrem horúceho obdobia).
Na druhý prsník priložte bábätko až po úplnom prisatí prvého.

Úspešné dojčenie je potrebné riešiť ešte pred pôrodom. A teraz držíte dieťa v náručí. Mama sa teraz musí postarať nielen o to, aby sa o neho starala, ale aj aby ho správne kŕmila. Pre všetky deti je najlepšou výživou, ktorú môže matka poskytnúť v prvom roku života, dojčenie aspoň 6 mesiacov.

Nie všetky orgány sú pri narodení zrelé; medzi ne patrí mozog, pečeň a obličky. Mozog a pečeň sú vyrovnané umelé kŕmenie skôr či neskôr dozrie. Ale púčiky nebudú dostatočne zrelé a silné. A samozrejme, mlieko musí byť čisté (bez cudzej mikroflóry), chutné a bezpečné. Zvážme teda všetky faktory ovplyvňujúce kvalitu materského mlieka.

Cudzia mikroflóra v mlieku

Keďže črevá dieťaťa sú pri narodení sterilné, je potrebné vylúčiť akékoľvek dokrmovanie a dopĺňanie vody. Všetka mikroflóra obsiahnutá vo vzduchu nevyhnutne príde s kŕmením z fľaše. A 100% sterilitu nemožno dosiahnuť ani v pôrodnici. Len vy, ak budete svoje dieťa kŕmiť mliekom, naočkujete črevá dieťaťa správnou mikroflórou. Preto všetko, čo sa dostane do tela matky, musí byť tepelne upravené (varené, alebo aspoň oparené). Mliečne a fermentované mliečne výrobky sú len čerstvé s trvanlivosťou do 3 dní na skladovanie po tomto období sa pridáva cudzia mikroflóra.

Lahodné mlieko

Matka môže dať svojmu dieťaťu niečo, čo nikto iný – materské mlieko.

Je to možné a nie je to také ťažké. Mama potrebuje vylúčiť nasledujúce produkty: údeniny, marinády, konzervy, korenie, pikantné, vysoko solené. Príjemnú chuť dodá malé množstvo sladkostí a najsladšia je materinská láska, teplé prsia a nežné dotyky.

Bezpečné mlieko

Najdôležitejšia je bezpečnosť.

Matka by v žiadnom prípade nemala brať drogy, alkohol alebo cigarety počas celého dojčenia čokoládu, citrusy, jahody a med.
Všetky výrobky obsahujúce umelé farbivá sú vylúčené.
Zeleninu a ovocie triediť podľa farby: červené nie sú povolené, žlté veľmi opatrne (najlepšie je vyradiť, hlavne prvých 6 mesiacov), zelené sú ok.
Varené mäso (ideálne dvakrát varené). Ak sa jedná o výrobky z mletého mäsa, tak je vyprážanie ľahké, len aby držalo tvar a je maximálne uvarené, prípadne podusené. Mäso by malo byť chudé, najlepšie hydinové.
V prvých týždňoch je lepšie vylúčiť ryby. Morské plody môžete jesť iba s bielym mäsom.
Povolené sú takmer všetky obilniny s výnimkou strukovín (dieťaťu hrozí kolika).
Pozor na sladkosti. Znížte na minimum: po prvé spôsobujú hlien v stolici a po druhé niektoré sladkosti prispievajú k tvorbe plynov. Napríklad pečivo spôsobuje koliku a zápchu, veľké množstvo cukru spôsobuje hlien v stolici, mastné sušienky spôsobujú zápchu. Cookies by mali byť chudé: sušienky a nie solené.

Pitný režim

Musíte piť veľa - až 2 litre denne. Záťaž vodou môžete znížiť na 3–4 dni, pretože mlieko začne tiecť, ale potom je dôležité vrátiť sa k pôvodnej postave. Môžete piť slabý sladký čaj, želé, kompóty (zo sušeného ovocia). Odvar z bylín (žihľava, rebríček, pastierska kabelka, tymián, petržlen - tieto bylinky zlepšujú laktáciu).

Nápoje a potraviny, ktoré zlepšujú laktáciu

Najjednoduchšia a osvedčená je čierna resp zelený čaj s mliekom (nie tukom). Je lepšie piť 20-30 minút pred kŕmením. Uzvary sú kompóty zo sušeného ovocia s malým množstvom cukru (jablká, hrušky, sušené slivky, sušené marhule). Tento nápoj obsahuje veľa vitamínov a uľahčuje stolicu. Bylinkový čaj. Kôpor (semená), aníz, rasca, žihľava, oregano, rebríček, medovka, hloh (1 polievková lyžica) sa nalejú do pohára horúcej vriacej vody a vylúhujú sa 2 hodiny. Bylinky môžete užívať samostatne alebo spolu. Vezmite pol pohára 2 krát denne. Kôpor a aníz používajte opatrne: môžu spôsobiť alergickú reakciu. V lekárňach sa dajú kúpiť aj hotové. bylinkové čaje pre dojčiace matky.

Na spestrenie pitného režimu sú dobré šťavy: mrkva, ríbezle, trnka. Hlavné je, že tieto šťavy by mali byť bez konzervačných látok a riedené vodou v pomere 1:1.

Laktogénne produkty

Patria sem mäsové vývary a polievky, mrkva (v čistej forme, rovnako ako v akýchkoľvek jedlách), semená, orechy (môžu spôsobiť alergie a niektoré môžu spôsobiť plynatosť u dieťaťa), mlieko a fermentované mliečne výrobky, syr Adyghe, syr feta. Môžete si pripraviť vitamínovú hmotu. Zamiešajte rovnakými dielmi hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, figy, vlašské orechy (ošúpané), môžete pridať med. Vezmite 30 minút pred kŕmením. Ovsené vločky so sušenými marhuľami. Pohánka je suchá, dá sa vyprážať na panvici a jesť ako semienka. Vodové melóny dobre zlepšujú laktáciu. Pri prvom ovocí však buďte opatrní: môžete sa nimi otráviť.

Šalát s zelený kôpor s prídavkom olivový olej alebo kyslá smotana je nielen chutná, ale aj užitočná pre mamičky v prvom mesiaci.

Výživa po prirodzenom pôrode

Prvé dva dni

Kurací vývar (druhý vývar).
Kaša s vodou (najlepšie pohánka alebo ovsené vločky s malým prídavkom rastlinného oleja).
Varené hovädzie alebo hydinové mäso (kuracie mäso bez kože a dvakrát varené).
Celozrnný chlieb alebo knäckebrot.
Pite čo najviac – až 2 litre tekutín denne.

Od 3 dní

Prestaňme veľa piť. Objem kvapaliny - do 1 litra.

Pridať do menu:

Vegetariánske polievky, s malým množstvom zemiakov.
Ovocie (pečené jablko).
Zelenina dusená alebo pečená.
Jeden pohár mlieka alebo mliečnych výrobkov.
Kaša (celozrnné obilniny).
Aby ste predišli zápche, môžete do stravy zahrnúť otruby.

Od 7 dní

Rozširujeme stravu a pridávame:

Mäsové bujóny.
hnedá ryža
Varené ryby.
Tvaroh.
Čerstvé ovocie a zelenina (bezpečné).
Vraciame sa k pôvodnému objemu tekutiny - 2–2,5 litra za deň.

Od 21. dňa po narodení sa už vytvorila črevná mikroflóra dieťaťa, takže strava sa ešte viac rozširuje. Samozrejme, bez nadšenia: musíte zaviesť jeden nový produkt na 2-3 dni a sledovať stoličku, plyny a pokožku dieťaťa (či nie Alergická reakcia).

Výživa po cisárskom reze

Prvý deň

Kvôli chirurgická intervenciažena je prvý deň na oddelení intenzívna starostlivosť. Dieťa je v tomto čase kŕmené z fľaše. Môžete len piť, je lepšie, ak je minerálka bez plynu s prídavkom malého množstva citróna. Všetky živiny Po operácii žena dostáva IV.

Druhý deň

Žena je prevezená na všeobecné oddelenie. Do stravy možno zaradiť nízkotučné bujóny a obilniny bez cukru. Jesť 6-7 krát denne v malých porciách. Pitný režim bez zmien.

Tretí deň

Pridajte tvaroh, sufle, varené mäso (najlepšie mleté cez mlynček na mäso alebo mixér). Jesť 5-6 krát denne. Z nápoja pridajte nesladený čaj, kompót, šípkový odvar, tekuté želé. Je lepšie obmedziť jeden objem jedla na 70–100 ml.

Štvrtý deň

Kompót zo sušeného ovocia (sušené jablká a sušené slivky) zlepší imunitu dojčiacej matky, uľahčí jej stolicu a hlavne nespôsobí alergie u novorodenca.

V tento deň by malo dôjsť k nezávislému pohybu čriev. Ak je k dispozícii, môžete rozšíriť stravu o stravu dojčiacej matky po prirodzený pôrod. Je potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že pevné potraviny je lepšie zavádzať postupne a príliš teplé a studené jedlá sú nežiaduce.

Druhý týždeň a ďalej

Ženská strava v druhom týždni po cisársky rez a po prirodzenom porode to iste.

Ale nezabudnite, že by ste nemali jesť všetko. Mladá matka by mala pochopiť, že moderní novorodenci majú spočiatku zvýšené alergické pozadie. Je to spôsobené kvalitou potravín, ktoré matky jedli počas tehotenstva a dlho pred jeho nástupom. V sovietskych časoch sa dokonca aj jednoduchý chlieb vyrábal z múky, droždia a vody. V modernom chlebe sa k starým surovinám pridávajú kypriace prostriedky, zvýrazňovače chuti atď. Nezabúdajte na životné prostredie: ani v malých mestách to nie je také, aké bolo pred 15 – 20 rokmi.

Dojčenie je prospešné nielen pre dieťa, ale aj pre matku. Toto dobrá prevencia rakovina prsníka Počas dojčenia je dôležitá správna výživa matky. Dôležitý je aj režim spánku a odpočinku. Mama potrebuje dostatok spánku, musí mať silu na tvorbu mlieka a na kŕmenie. Mali by ste nosiť pohodlné oblečenie a spodnú bielizeň, ktoré nestláčajú hrudník.

Mama musí byť čo najviac nervózna. Obdivujte svoj zázrak, starajte sa oň. Nech máte v prvom mesiaci života svojho dieťaťa len pozitívne emócie!

Olesya 2017-02-08T16:30:41+00:00

babyfoodtips.ru

Jedlá pre dojčiace matky v prvom mesiaci - pravidlá a možnosti

Správna výživa je dôležitá nielen počas tehotenstva. Má to veľkú hodnotu ako po narodení dieťaťa, tak počas celého obdobia dojčenia. Preto je veľmi dôležité pochopiť, ktoré jedlá pre dojčiace matky v prvom mesiaci budú nielen zdravé, ale prinesú aj skutočné potešenie.

Základné pravidlo

Ak nastávajúca matka si myslí, že počas dojčenia bude jej strava pozostávať výlučne z obilnín varených vo vode a iných podobných obmedzení, potom to absolútne nie je pravda. Strava musí obsahovať všetky produkty potravinovej pyramídy. Preto môžu byť jedlá pre dojčiace matky v prvom mesiaci veľmi rôznorodé. Existuje však niekoľko obmedzení.

Zelenina a ovocie

Základným pravidlom pre túto skupinu produktov je, že v prvom mesiaci bude najzdravšia zelenina a ovocie tie, ktoré majú zelenú farbu. Preto tradičné zelené, cukety, zelené Paprika, egreše, jablká (napríklad semerinka), karfiol a brokolica dokonale zapadne do jedálnička. Exotické ovocie, napríklad avokádo, môžete skúsiť zaradiť do svojho jedálnička, ale veľmi opatrne. A tu zelené cibule A zelený cesnak môže výrazne zhoršiť chuť sladkého mlieka a vniesť do neho horkú poznámku. Nemali by ste sa vzdať zeleniny ani ovocia, bielej a žltá farba, ale stojí za to ich použiť a starostlivo sledovať reakciu dieťaťa. Užitočná bude aj mrkva.

Mäso, ryby, hydina

Jedlá pre dojčiace matky v prvom mesiaci života dieťaťa by mali obsahovať tieto produkty. Je pravda, že existujú určité obmedzenia. Prvý sa týka obsahu tuku v nich. Takže teľacie, kuracie a morčacie filé budú užitočné, chudé ryby. Ale s kačkou alebo lososom si budete musieť počkať.

Druhé pravidlo pre túto skupinu obmedzuje spôsob prípravy týchto produktov. Iba dusenie, dusenie alebo pečenie. V žiadnom prípade by ste ho nemali vyprážať, tým menej údiť.

Obilniny a obilniny

Chlieb a výrobky z múky sú pre ženu, ktorá práve porodila, prijateľné, aj keď objem ich spotreby treba starostlivo sledovať. K zdravšiemu mlieku pomôžu obilniny, ale mali by byť varené vo vode.

Mliekareň

V prvom mesiaci je materské mlieko v skupine zakázaných produktov, ale len ako nezávislý nápoj. Ale pridaná do omelety je užitočná. Fermentované mliečne výrobky by sa mali zaraďovať opatrne. Zoznam povolených potravín zahŕňa jogurt a tvaroh, zvyšok sa konzumuje s ohľadom na reakciu dieťaťa.

Prísny zákaz

Jedlá pre dojčiacu matku novorodenca by nemali zahŕňať pálivé korenie, jahody, kakao, med, morské plody. Alkohol sa tiež neodporúča.

Prvé kurzy pre dojčiace matky

V prvom mesiaci je lepšie sa vyhnúť komplexné kompozície polievky Začať by ste mali napríklad kuracím alebo hovädzím vývarom, doplneným mrkvou, zemiakmi a ochuteným čerstvými bylinkami. Alebo zaraďte do svojho jedálnička rôzne pyré polievky, napríklad tekvicovú či cibuľovú, ale namiesto cibule použite radšej pór.

Druhé kurzy

Nebojte sa experimentovať. A preto si pokojne pripravte tvarohové, zeleninové či cestovinové kastróly, kašu doplňte dusenou zeleninou, zapečte mäso či hydinu s bylinkami pod syrovou krustou.

Vo všeobecnosti sú jedlá pre dojčiace matky v prvom mesiaci ich nového statusu vynikajúcim poľom na stelesnenie ich kulinárskeho talentu v oblasti prípravy jednoduchých, ale napriek tomu chutných a zdravých receptov.

fb.ru

Recepty na dojčenie v prvom mesiaci po pôrode

Ahoj! Absolútne každá matka, ktorá sa stará o svoje dieťa, sa už od tehotenstva obmedzuje vo výžive. Ale aj po narodení musí dojčiaca matka dodržiavať diétu.

Dnes budeme hovoriť o výžive matky v prvom mesiaci po pôrode. Prečítajte si článok “Recepty na dojčenie v prvom mesiaci” a dozviete sa.

1 Diéta
2 Na chudnutie
3 Menu
4 recepty

Diéta

Materské mlieko je produkt, ktorý v celom veľa mesiacov sa stane jediným zdrojom vitamínov, energie a minerálov pre dieťa.

A jeho kvalita priamo súvisí s výživou ženy. Mimochodom, stojí za zmienku, že nielen kvalita, ale aj chuť mlieka závisí od jedla, ktoré žena konzumuje.

Výživa pre dojčiacu matku

Jedlo pre dojčiacu matku by malo byť kvalitné, čerstvé, zdravé, bohaté na vitamíny a minerály.
Čo najmenej sacharidov spôsobujú koliku
V prvom mesiaci musí matka prísne dodržiavať diétu. Až keď bude bábika vo veku 3 - 4 týždňov a jeho tráviaci systém je viac-menej silnejší, môže matka rozšíriť svoj jedálny lístok
Prísne zakázané, alkohol, konzervačné látky, farbivá, koreniny
Najlepšie na jedenie prírodné produkty, takže sa budete musieť naučiť čítať etikety produktov a rozumieť zložkám

Kŕmenie je v prvom mesiaci zakázané

Akákoľvek kapusta
Fazuľa, hrášok
Exotické ovocie
Červené ovocie a zelenina
Mlieko
Čaj (silný)
Zachovanie
Údené mäso
Huby
Pečivo (najmä kvasnicové pečivo)
Sladkosti z obchodu, sladké koláčiky, rožky, koláče
Vajcia (možno 1 denne)
Cesnak
Vodný melón
Veľmi slané jedlá
Korenie

Čo je možné

Čaj so šípkou
Neperlivá minerálna voda
Mäso je len uvarené a upečené, na lahodnú vyprážanú kôrku budete musieť na chvíľu zabudnúť
Olej
Kyslá smotana, kefír, tvaroh, fermentované pečené mlieko, jogurt
Zelenina, ovocie (najlepšie pečené, dusené alebo varené)
Zelení, najmä kôpor a petržlen

Súhlas, nie tak málo.

Na chudnutie

V momente narodenia dieťaťa mnohé matky sledujú svoje túžby po jedle, jedia veľa a niekedy jedia nesprávne veci.

A jaj! Po pôrode sa ukazuje, že namiesto požadovaných 10 kilogramov ste pribrali 25 či 30, verte mi, stáva sa to.

Samozrejme, že takýto odraz v zrkadle mladú matku nepoteší a chce schudnúť. A mnohí to robia zle. Tu sú najčastejšie chyby.

Hladovanie
Diuretické a laxatívne tablety
Čaj na chudnutie
Nízkokalorická diéta

Teraz sa pozrime na túto otázku na základe záujmov dieťaťa. Matka je hladná, dieťa je podvyživené. Lieky sa dodávajú dieťaťu spolu s mliekom.

Ktovie, z čoho sa vyrába čaj na chudnutie, aké nechutnosti sú v ňom obsiahnuté. Teraz si položte otázku, chcete svojmu dieťaťu ublížiť?

Keďže mladým mamičkám sa kráti čas a nikto nepomáha, dávame do pozornosti rýchle recepty druhé kurzy. Sú zdravé pre mamičku a bezpečné pre bábätko. Naše recepty sú navyše veľmi chutné, takže ich vaša polovička ocení!

poznač si to hypoalergénne menu pre gw - to nie sú len recepty, ale optimálna kombinácia potravín z hľadiska obsahu živín. Je možné variť hovädzie mäso pre matky? Hovädzie mäso by ste nemali variť s pohánkou, pretože oba produkty obsahujú veľké množstvo železa. Vôbec nie, neexistuje nič také ako preťaženie železom, ale nechcete jesť každý deň to isté. Preto sme počas dojčenia vyvážili výživu s prihliadnutím na také faktory ako: množstvo vitamínov, minerály a kompatibilita produktu. Napríklad kastról, kuracie mäso, kuracie rezne - ak všetko pripravíte správne, tak prečo nie. Vylúčili sme aj potraviny, ktoré spôsobujú koliku a alergie u novorodencov. Pozrime sa na jedálny lístok pre dojčiacu matku v prvom mesiaci.

Pohánka so špeciálnym kotletom

Produkty: mleté mäso, pohánka, cibuľa, cesnak, cuketa, olivy, syr, morská soľ.

Proces varenia

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a zmiešame s mletým mäsom. Soľ podľa chuti. Mimochodom, mleté mäso bude jemnejšie, ak použijete niekoľko druhov mäsa.
Vytvarujeme kotlety a uložíme ich na panvicu, zalejeme trochou vody a varíme do polovice. Ak máte dvojitý kotol alebo pomalý sporák, potom je lepšie ich použiť.
Potom na každý rezeň položte plátok cukety a kolieska cibule.
Po pár minútach pridáme olivy prekrojené na polovice a navrch nastrúhaný syr.
V prípade potreby pridajte vodu. Prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým nebude hotová. Tieto kotlety sa dajú piecť aj v rúre, len dávajte pozor, aby ste ich neprepiekli.
Podávame s pohánkou.

Zemiaková kaša s rybami v kyslej smotanovej omáčke

Produkty: ryby na výber (saury, treska jednoškvrnná, platýs, treska, treska, merlúza), zemiaky, cibuľa, smotana, kyslá smotana, maslo, múka, morská soľ.

Toto jedlo, ktoré je súčasťou ponuky pre dojčiacu matku, je možné pripraviť v rúre alebo v pomalom sporáku. Zvážime možnosť na panvici.

Proces varenia

Očistenú rybu dáme na panvicu a pridáme na pol krúžky cibuľu.
Pridajte vodu, aby bola ryba úplne zakrytá. Dusíme 10 minút.
Pridáme kyslú smotanu zmiešanú s jednou lyžicou múky a soľou. Pokračujte vo varení ďalších 15 minút, kým nezhustne.
Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Pomocou mačkača alebo mixéra urobte pyré a pridajte doň teplú smotanu a maslo.
Pyré podávajte spolu s rybou, posypané omáčkou.

Ryža s gulášom

Produkty: hovädzie mäso, ryža, mrkva, cibuľa, múka, bobkový list, morská soľ.

Proces varenia

Hovädzie mäso nakrájajte na tenké kúsky dlhé 5-7 cm Naplňte ho vodou, aby ste zakryli mäso, a dajte ho na oheň.
Keď zovrie, vymeníme vodu: povaríme s druhým vývarom.
Keď mäso zmäkne, pridáme nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu a trochu múky. Soľ podľa chuti.
Pred varením ryžu dôkladne umyte a na niekoľko hodín namočte do vody. Uvaríme v osolenej vode.
Podávajte ryžu spolu s gulášom a omáčkou s mrkvou a cibuľou.

Dusené zemiaky s mäsom

Produkty: mäso (hovädzie, chudé bravčové alebo morčacie), zemiaky, mrkva, cibuľa, bobkový list, morská soľ.

Jedlo môže byť varené v rukáve (vreci), v hrncoch, v pomalom hrnci alebo v hrnci.

Proces varenia

Mäso, zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame.
Všetko dáme do nádoby na varenie a pridáme trochu vody, soľ, bobkový list. Ak varíte v pomalom hrnci alebo rukáve, nemusíte pridávať vodu. V rukáve urobte veľa malých otvorov pomocou špáradla, inak môže prasknúť na nesprávnom mieste.
Doba varenia závisí od veľkosti kúskov mäsa, v priemere asi 45 minút.

Zemiaky pečené v rúre so syrom

Produkty: zemiaky, cibuľa, cesnak, syr, maslo, morská soľ.

Jedlá zahrnuté v ponuke pre dojčiace matky môžu byť jednoduché, ale zdravé. Presne takto tento recept, keďže budeme variť zemiaky so šupkou. Je lepšie brať mladé zemiaky, a ak nie je sezóna, potom opatrne odstráňte oči. Počas laktácie je dokonca vhodnejšie jesť zemiaky so šupkou ako bez šupky. Pod filmom-kožou sú špeciálne enzýmy, ktoré umožňujú, aby sa táto zelenina dobre vstrebávala. Jedno upozornenie: zemiaky v šupke by sa mali konzumovať čerstvo uvarené.

Proces varenia

Čisté zemiaky nakrájame na pol centimetra hrubé kolieska, aby sme vytvorili „harmoniku“.
Do zárezov vložte kolieska cibule a malé množstvo masla. Soľ podľa chuti. Vložte do rúry alebo pomalého sporáka.
Niekoľko minút pred pripravenosťou posypte strúhaným syrom zmiešaným s cesnakom.

Tieto zemiaky môžeme podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.

Plnená paprika

Produkty: mleté mäso (hovädzie, králičie alebo morčacie), ryža, zelená paprika, cibuľa, mrkva, morská soľ.

Proces varenia

Ryžu varte do polovice varenia, nakrájajte cibuľu a pridajte k mletému mäsu, pridajte soľ.
Papriky naplníme pripravenou plnkou.
Na dno panvice (tlakový hrniec) položte nastrúhanú mrkvu a cibuľu nakrájanú na kolieska.
Potom ho umiestnite vertikálne plnená paprika a pridáme ďalšiu vrstvu mrkvy a cibule.
Varte na miernom ohni s pridaním vody, kým nie je hotová.

Na záver si dáme nejaké jednoduché tipy, vďaka ktorému budú vaše pokrmy chutné a bezpečné.

Namočte obilniny na pár hodín do vody.
Pred varením dôkladne umyte mäso, zeleninu a obilniny (aj ovsené vločky je potrebné umyť!)
Mäsové jedlá sa najlepšie pripravujú z čerstvého mäsa.
Je lepšie pripraviť mleté mäso sami.
Ak rozmrazujete mäso v mikrovlnnej rúre, vyberte ho z vrecka.
Nepoužívajte plastové náčinie.
Varte s vášňou a jedzte s chuťou!

Veľmi často mladú mamičku bolí hlava, čo uvariť s takým veľkým obmedzením v jedle pri dojčení. Adopciou našich jedál výrazne rozšírite jedálniček pre dojčiacu mamičku! Naše recepty na druhé kurzy môžu byť zahrnuté do stravy dojčiacej matky od prvých dní po pôrode. Všetky produkty sú vyberané tak, aby Vaše bábätko nebolelo bruško z plynatosti a koliky!

Správna výživa ženy počas dojčenia je zárukou zdravia a plného vývoja dieťaťa. Aj s príchodom dieťaťa je potrebné dodržiavať diétu, ktorá vám umožní zachrániť vaše dieťa pred problémami zažívacie ústrojenstvo a nasýti jeho telo živinami.

Okrem toho je potrebné vylúčiť niektoré produkty. V prvom mesiaci je zakázané používať nezdravé jedlo a zvyšok by sa mal opustiť:

údené, vyprážané, solené;
alkoholické, sýtené nápoje, káva, kvas, kakao;
exotické, citrusové plody, hrozno;
koláče, zákusky, čokoláda;
huby, morské plody, kyslá kapusta a čerstvá kapusta, paradajky;
mlieko, med, orechy, klobásy;
majonéza, kečup, krekry, čipsy.

Menu pre dojčiacu matku podľa mesiaca: čo môžete jesť?

Strava pre ženu počas dojčenia sa líši od jej bežnej stravy. Zahŕňa všetky potrebné mikroelementy, ktoré saturujú telo základnými látkami.

1. mesiac

Po narodení dieťaťa môže matka:

V prvom mesiaci by sa žena mala vyhýbať jedlám s prísadami ako orechy, med, Biela kapusta, hrozno, čokoláda, údeniny, kyslé uhorky, klobásy, konzervy, plnotučné kravské mlieko, pikantné koreniny. Takéto jedlo vyvoláva poruchy tráviaci trakt u dieťaťa, čo spôsobuje alergické reakcie a koliku.

Mali by ste sa tiež vzdať vína, kávy, sladkej sódy a kondenzovaného mlieka. To však neznamená, že chutné jedlo nie je vôbec možné.

V malom množstve môžete jesť marshmallows, marshmallows, bagely, tvarohové kastróly, sušienky.

Mesiac 2-3

Pôstny boršč sa pridáva do stravy matky, ktorú je potrebné okoreniť paradajkový džús. Povolené sú aj všetky druhy orechov, okrem arašidov a pistácií v rámci normálnych limitov, čerešne a jablkový džem bezsemenné, domáce.

Mesiac 3-6

Počas tejto doby dieťa už vyrástlo a teraz môže zahrnúť niekoľko nových produktov:

perličkový jačmeň, pšeničná kaša;
čerstvá biela kapusta;
namočená fazuľa;
čerstvo vylisované domáce šťavy.

Hlavná vec je dodržiavať pravidlo - nekonzumujte viac ako 1 nový produkt denne. Ak mama ráno zjedla trochu pšeničnej kaše, tak med už cez deň nesmie. V opačnom prípade, ak sa u dieťaťa objaví alergia, nebude jasné, na ktorú zložku.

Mesiac 6.-12

Šesťmesačné deti sa začínajú snažiť nové jedlo, takže mama môže tiež rozšíriť povolené potraviny:

Keď dieťa dovŕši jeden rok, zoznámi sa so stravou matky. Hlavná vec je, že všetky potraviny sú zdravé. Je dovolené jesť vyprážané, ale nie mastné jedlá. Samozrejme, strava na mesiace sa vyberá individuálne a nevyžaduje prísne dodržiavanie.

Recepty prvého chodu pre dojčiace matky

Zdravé polievkové recepty pre ženy počas dojčenia sa stanú dodatočný zdroj vitamíny a živiny pre ňu a jej dieťa.

Ingrediencie:

voda – 2,5 l;
pohánka - 1 sklo;
zemiaky - 3 ks;
zelenina, soľ - podľa chuti;
cibuľa - ½ ks;
mrkva - 1 ks;
bobkový list - 3 ks;
Slnečnicový olej - 30 ml.

Obsah kalórií: 43 kcal.

Do panvice sa naleje voda, pridá sa jemne nakrájaná mladá mrkva a zemiaky. Zelenina sa varí 15 minút. Smažená cibuľa v rastlinnom oleji a umytá pohánka hodí sa do panvice.

Po varení sa obsah varí ďalších 10 minút, potom musíte pridať soľ a pridať bobkový list. Zeleninová polievka je pripravená; môžete ju ozdobiť jemne nasekanými bylinkami.

Polievka z kuracích pečienok s mäsovými guľkami

Ingrediencie:

čistá voda – 1,7 l;
vajcia - 2 ks;
strúhanka - ½ šálky;
cibuľa - ½ ks;
zemiaky - 4 ks;
kuracia pečeň - 250 g;
zelenina, maslo, kyslá smotana, soľ - podľa chuti.

Čas varenia: 35 minút.

Obsah kalórií: 60 kcal.

Nadrobno nakrájané zemiaky varte v malom hrnci 5 minút. V inej nádobe zmiešajte maslo, strúhanku, vajcia, soľ a pečeň a cibuľu, predtým rozdrvenú v mixéri.

Fašírky z pečene sa hodia do panvice so zemiakmi. Prísady by sa mali variť 15 minút, potom sa do misky pridajú bylinky a kyslá smotana.

Recepty na hlavné jedlá pre dojčiace matky novorodencov

Hlavné kurzy pre dojčiacu matku by mali zahŕňať Zdravé jedlá, ktorý nespôsobí koliku u dieťaťa a nasýti telo základnými mikroelementmi a minerálmi.

Dusená morka s ryžou

Ingrediencie:

varená a na kocky nakrájaná morka - 2 šálky;
cibuľa - 2-3 ks;
ryžové obilniny - 1 šálka;
mrkva - 1 ks;
maslo - 45 ml;
konzervované paradajky - 3 ks;
mrazený hrášok - 1 šálka;
bobkový list - 1 ks;
kôpor, soľ, korenie - podľa chuti.

Obsah kalórií: 79 kcal.

Mrkva a cibuľa sú dôkladne olúpané a rozdrvené na kocky. Vložte maslo, cibuľu, mrkvu a ryžu na panvicu.

Všetky zložky sa zahrejú, pridajú sa k nim 2 polievkové lyžice. vriaca voda, zelený hrach a všetko sa dusí 20 minút na miernom ohni. Potom sa paradajky, mäso a korenie vložia do panvice a dusia sa 10 minút. Pripravené jedlo je posypané nasekanými bylinkami.

Kastról na mäso

Ingrediencie:

hovädzia dužina - 300 g;
vajcia - 3 ks;
zemiaky - ½ kg;
mlieko - ¼ šálky;
cibuľa - 2 ks;
paradajkový pretlak - 15 ml;
maslo - 30 g;
kôpor, soľ - podľa chuti.

Obsah kalórií: 132 kcal.

Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na malé kúsky, môžete ju smažiť, kým zlatej farby. Hovädzie mäso sa dobre umyje, uvarí a pomelie pomocou mlynčeka na mäso.

K mäsu pridáme 15 ml vývaru, paradajkový pretlak a cibuľu. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na kocky a ľahko vyprážané alebo varené. Plech na pečenie je vymazaný olejom, na ňom sú položené zemiaky a vrstva mletého hovädzieho mäsa.

V samostatnej nádobe rozšľaháme vajcia, pridáme k nim mlieko a všetko dôkladne premiešame. Vajcia sa nalejú na nakrájané mäso. Rúra musí byť najskôr zapnutá na teplotu 180 stupňov.

Vložte plech na pečenie s kastrólom do rúry na 20 minút. Toto jedlo sa podáva horúce, posypané bylinkami na vrchu.

Ingrediencie:

čistá voda - 1 pohár;
maslo - 30 ml;
kukuričná krupica - 1 šálka;
mlieko - 500 ml;
cukor - 15 g;
soľ - podľa chuti.

Čas varenia: 45 minút.

Obsah kalórií: 330 kcal.

Nalejte vodu do malého hrnca a priveďte do varu. Preosiate obilniny sa varia 15 minút na miernom ohni. V inej nádobe privedieme mlieko do varu, pridáme do kaše a dôkladne premiešame. Kaša by mala vrieť ďalších 20 minút. Do pripravenej misky musíte pridať cukor a maslo.

Šaláty pre dojčiace matky

Šaláty sú skutočným skladom minerálov a vitamínov, pretože obsahujú najviac zdravých produktov. Ingrediencie nájdete vždy v chladničke.

Vitamínová podpora

Ingrediencie:

listy šalátu - 2 ks;
kiwi - 1 ks;
mladá cuketa - 1 kus;
tvaroh - 30 g;
citrónová šťava - 15 ml;
olivový olej - 15 ml;
parmezán - 2-3 kusy;
korenie, soľ - podľa chuti.

Čas varenia: 10 minút.

Obsah kalórií: 23 kcal.

Listy šalátu sa dôkladne umyjú, sušia a natrhajú na kúsky. Cuketa musí byť nakrájaná na tenké plátky, preto je lepšie použiť nôž na krájanie zeleniny. Kiwi sa po olúpaní nakrája na polovičné krúžky.

Rastlinný olej sa zmieša s citrónovou šťavou, šľaha a používa sa na korenie. Pár kvapiek môžete pridať aj do dresingu sójová omáčka a drvené orechy. Zelenina sa zmieša so syrom a dresingom.

Výživný šalát

Ingrediencie:

tuniak vo vlastnej šťave – 1 plechovka;
varená fazuľa - 30 g;
olivy - 6 ks;
zmes hlávkového šalátu, rukoly, ridiccio;
vajcia - 1 ks;
olivový olej, citrónová šťava;
korenie - podľa chuti.

Čas varenia: 15 minút.

Obsah kalórií: 30 kcal.

Na prípravu šalátu budete musieť pomlieť tuniaka takmer do hladka. Listy Ridicchio, šalátu a rukoly sa ručne trhajú a vajce sa nakrája na veľké kocky. Všetky zložky sa zmiešajú a ochutia zmesou olivového oleja, citrónovej šťavy a korenín.

Rybí šalát

Ingrediencie:

paprika - 2 ks;
list šalátu - 3 ks;
citrónová šťava - 30 ml;
cherry paradajky - 6 ks;
varené ryby - 250 g;
rastlinný olej - 30 ml;
soľ - podľa chuti.

Čas varenia: 25 minút.

Obsah kalórií: 150 kcal.

Červená, žltá alebo zelená paprika sa nakrája na prúžky. Paradajky sa musia nakrájať na polovicu a šalát sa musí rukami natrhať na veľké kúsky. Varené ryby sú skrútené cez mlynček na mäso. Všetky komponenty sú umiestnené v miske na šalát, ochutené soľou, citrónovou šťavou a rastlinným olejom.

Recept na ovsené sušienky pre dojčiace matky

Ženy, ktoré nedávno porodili, musia zmeniť svoj jedálniček, najmä pokiaľ ide o jedenie sladkostí. Výnimkou sú ovsené sušienky, pretože sa môžu jesť už od prvých mesiacov po narodení dieťaťa.

Obsahuje vitamín A, B1, selén, horčík a sodík. Veľké množstvo Diétna vláknina normalizuje fungovanie tráviaceho traktu a odstraňuje toxíny z tela.

Ovsené ovocné sušienky

Ingrediencie:

Cereálie Hercules - 1,5 šálky;
banán - 2 ks;
hrozienka - ¼ lyžice;
ľanové semienka – 45 g;
čistá voda - ½ lyžice;
mandle resp Orech- ¼ šálky;
soľ - štipka;
sóda hasená citrónovou šťavou;
škorica - podľa chuti.

Čas varenia: 55 minút.

Obsah kalórií: 400 kcal.

Mandle musia byť rozdrvené, ale nie príliš jemne. Mandľové mlieko môžete v recepte použiť ako náhradu vody a mandlí. Pohár cereálií je potrebné rozdrviť na múku pomocou mixéra.

V malej nádobe sa banán rozdrví vidličkou na kašu, pridajú sa hrozienka, ľanové semienka, ostatné obilniny, múka, mandle, voda, hasená sóda a korenie. Výsledná zmes by mala sedieť hodinu.

Zo zmesi musíte pripraviť sušienky okrúhly tvar a položíme na alobal a plech na pečenie. Pochúťka sa pečie 25 minút v rúre predhriatej na 120 stupňov.

Ingrediencie:

ovsené vločky - 3 šálky;
mlieko - ¾ šálky;
ovsená múka - 60 g;
vajcia - 3 ks;
cukor alebo med - 60 g;
škorica - 5 g;
olivový olej - 45 ml;
sušené ovocie, orechy - podľa chuti.

Čas varenia: 40 minút.

Obsah kalórií: 350 kcal.

Mlieko sa naleje do panvice a trochu sa zahreje, potom sa vyberie zo sporáka. Pridávajú sa k nemu obilniny a múka.

Musíte počkať, kým sa mlieko neabsorbuje do obilnín a múky. V tejto fáze sa pridajú zvyšné zložky a celá hmota sa dôkladne premieša, až kým nebude hladká. Sušienky sa položia na plech, teplota rúry sa nastaví na 180 stupňov a pečú sa 20 minút.

Tvarohový kastról pre dojčiace mamičky

Kastról s prídavkom tvarohu nielen dobre chutí, ale je aj bohatý na vápnik. Hlavnou zložkou je tvaroh, ale klasický recept možno zmeniť pridaním kandizovaného ovocia, ovocia, bobúľ.

Produkt je bohatý užitočné látky a vitamíny, čo umožňuje jeho konzumáciu počas tehotenstva a dojčenia. Kastról obsahuje aminokyseliny, fosfor, vitamíny skupiny B a ľahko stráviteľné bielkoviny.

Tvarohový kastról v rúre

Ingrediencie:

tvaroh - 1,5 kg;
vajcia - 1 ks;
krupica alebo múka – 45 g;
kyslá smotana - 45 ml;
cukor - 45 g.

Čas varenia: 60 minút.

Obsah kalórií: 168 kcal.

Pripraviť nízkokalorické jedlo, treba si kúpiť stredne tučný tvaroh. Fermentovaný mliečny výrobok sa umiestni do nádoby, pridá sa vajce, cukor a múka. Je lepšie pridať cukor podľa chuti, pretože jeho množstvo závisí od kyslosti tvarohu.

Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, kým sa nedosiahne homogénna hmota. V tejto fáze varenia sa do zmesi pridávajú ďalšie prísady, ako sú jablká, hrozienka atď.

Zapekacia misa je namazaná olejom, potom sa do nej naleje tvarohová hmota. Aby jedlo získalo krásny zlatý odtieň na vrchu, na jeho povrch sa nanáša odtučnená kyslá smotana. Čas pečenia je 30-35 minút pri 180 stupňoch. Pred použitím kastról by sa mal ochladiť.

Kastról s tvarohom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

tvaroh - 1/2 kg;
krupica – 45 g;
banán - 1 ks;
maslo - 30 g;
granulovaný cukor - 45 g.

Čas varenia: 50 minút.

Obsah kalórií: 145 kcal.

V miske dôkladne vymiešame tvaroh, cukor a krupicu. Po olúpaní banán je potrebné roztlačiť na kašu. Banán sa pridá k celkovej hmotnosti a mieša sa.

Miska multivarka musí byť namazaná maslom, potom sa do nej naleje zmes. Príprava kastróla trvá v režime pečenia približne 40 minút. Lahôdka sa ukáže ako vzdušná, chutná a jemná.

Aby dieťa dostalo požadované množstvo mlieko, žena potrebuje jesť správne a včas. Tu je niekoľko tipov, ktoré pomôžu dojčiacej matke urobiť denná strava Zdroj:

Dojčiaca matka by mala brať výber potravín vážne pri vytváraní jedálneho lístka a výbere receptov.

Po určitom čase bude žena schopná zjesť takmer všetko, čo jedla pred tehotenstvom. V tejto fáze jeho života však zdravie dieťaťa úplne závisí od úplnej a správna výživa jeho matka.

Ďalšie odborné rady o strave dojčiacej matky nájdete v nasledujúcom videu.

Práve s materským mliekom dieťa dostáva všetky látky potrebné na plný vývoj a rast. To je dôvod, prečo žena musí starostlivo sledovať svoju stravu.

Jedlo by malo byť pestré

Recepty pre dojčiace matky novorodencov sa môžu líšiť. Pri vytváraní jedálneho lístka musíte zahrnúť všetky hlavné skupiny potravín:

mäso;
ryby;
mliečne výrobky;
vajcia;
pekárenské výrobky;
oleje;
zelenina;
obilniny;
cestoviny;
ovocie.

Meno Produktu
Mäso	Nízkotučné odrody (hydina, jazyk, bravčové, teľacie mäso)	Varené alebo dusené
Ryby	Nízkotučné odrody - zubáč, merlúza, treska a iné	Varené / dusené, nie viac ako raz alebo dvakrát týždenne
Mliečne výrobky	Tvaroh, syr, výrobky z kyseliny mliečnej	Syrové palacinky, tvarohové kastróly. Kravské mlieko je potrebné vymeniť fermentované mliečne výrobky– fermentované pečené mlieko, kefír, jogurt.
Zelenina	Mrkva, cvikla, cuketa, tekvica a iné	Môže sa konzumovať čerstvé alebo po tepelnej úprave
Ovocie	Jablká, hrušky, ríbezle atď.

Recepty pre dojčiace ženy

Menu dojčiacej matky môže byť chutné a rozmanité. Nižšie uvádzame niekoľko receptov.

Pilaf s hrozienkami a zeleninou

Tu budete potrebovať:

ryža (dve poháre);
zeleninový olej;
cibuľa (tri až štyri hlavy);
mrkva (štyri až päť mrkvy);
hrozienka (jeden pohár).

Príprava:

Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame.
Zeleninu zľahka podusíme na oleji.
Roztrieďte a umyte hrozienka.
Varte ryžu, kým nebude hotová.
Spojte všetky komponenty a vložte nádobu do predhriatej rúry na pol hodiny.

Podávame s bylinkami, po pridaní trochy masla na tanier.

Zemiaková polievka s pridanými obilninami

Jedálny lístok dojčiacej matky musí obsahovať rôzne polievky.

Ingrediencie:

chudé mäso (päťsto gramov);
voda (tri litre);
perličkový jačmeň (pol pohára);
zemiaky (päťsto gramov);
cibuľa (dva kusy);
mrkva;
maslo (dve polievkové lyžice).

Príprava:

Nastavte mäsový vývar na varenie.
Súčasne musíte obilniny naplniť vodou (jeden a pol pohára) a nechať napučať (to bude trvať dve hodiny).
Po napučaní obilnín vodu scedíme a preložíme do mäsového vývaru.
Polievku necháme zovrieť. Necháme podusiť dvadsaťpäť minút a do polievky pridáme zemiaky a popraženú mrkvu. Jedlo je potrebné osoliť.
Polievku varte, kým nie sú zemiaky úplne uvarené.

Podávame so zeleňou. Túto polievku je možné pripraviť z akejkoľvek ryby. nízkotučné odrody. V prípade potreby je možné perličkový jačmeň nahradiť ryžou alebo prosom. Je potrebné pamätať na to, že ryžu a proso nie je potrebné pred skladovaním namáčať. Jednoducho dobre opláchnite pod tečúcou vodou.

Tvarohové knedle

Na prípravu jedla budete potrebovať:

tvaroh (päťsto gramov);
vajcia (dva kusy);
múka (sklo);
sušienky (dve polievkové lyžice);
olej;
kyslá smotana;
soľ;
cukor.

Príprava:

Tvaroh sa musí pretrieť cez sito.
Pridajte k tomu cukor a soľ - tieto zložky sa odoberajú podľa chuti - vajcia, rozpustené maslo (polievková lyžica),
Zmes dôkladne premiešame a pridáme do nej múku.
Vymiesime cesto a vytvarujeme z neho dlhý povraz.
Výslednú „klobásu“ nakrájajte na diamanty.
Halušky namáčame do vriacej tekutiny a varíme, kým nevyplávajú na povrch.

Halušky podávame bez vývaru, najskôr poliate rozpusteným maslom. Ak chcete, môžete smažiť drvené sušienky a posypať ich na misku. Podávame s kyslou smotanou.

Ak je to žiaduce, knedle môžu byť zľahka opečené v rúre. Knedle položíme na panvicu, zalejeme kyslou smotanou. Po zhnednutí povrchu halušiek môžeme misky vybrať z rúry.

Tvarohový puding s kandizovaným ovocím

V strave dojčiacej matky by mali byť prítomné aj dezerty. Na prípravu sladkostí potrebujete:

tvaroh (pol kila);
vajcia (štyri kusy);
granulovaný cukor (pol pohára);
krupica (dve veľké lyžice);
kandizované ovocie (sto gramov);
nejaké hrozienka;
pomarančová kôra;
maslo;
soľ.

Príprava:

Aby mal tvaroh vzdušnejšiu konzistenciu, musí sa produkt pretrieť cez sito.
Z vajec oddeľte žĺtky a bielka.
Do tvarohu je potrebné pridať cukor, soľ, žĺtky, tekuté maslo, kôru a krupicu.
Všetky zložky musia byť starostlivo spojené, aby sa dosiahla homogénna konzistencia.
Teraz môžete pridať umyté hrozienka a kandizované ovocie (najskôr ich musíte nakrájať na malé kúsky). Tu je potrebné pridať aj bielky vyšľahané do hustej peny.
Výsledné cesto vložte do formy. Najprv musia byť jeho steny namazané olejom a posypané cukrom. Puding môže byť v pare alebo vložený do rúry (v druhom prípade by mali byť steny formy posypané sušienkami).

Jedlo by sa malo podávať horúce, poliate džemom alebo konzervami.

Dusený zubáč so syrovou omáčkou

Suroviny na varenie budú nasledovné:

ryby (kilogram);
zemiaky (päť až šesť kusov);
krém (sklo);
vaječný žĺtok (dva kusy);
strúhaný syr (pol pohára);
múka (veľká lyžica);
soľ.

Príprava:

Pripravte rybu a nakrájajte na porcie.
Vložte ich do vriacej vody a varte desať minút.
Zemiaky uvaríme a ošúpeme.
Rybu vložte do hrnca a prikryte kúskami varených zemiakov.
Na prípravu nádoby musíte skombinovať smotanu, surové žĺtky, rozpustené maslo, všetok syr a múku. Priveďte zmes do homogénnej konzistencie. Okrem toho do nej pridajte rybí vývar, aby bola omáčka hustá ako kyslá smotana.
Rybu zalejeme omáčkou a dusíme pätnásť minút.

Rybu podávame so zeleným šalátom.

Strava dojčiacej matky by mala byť pre dieťa bezpečná v tom zmysle, že by nemala obsahovať produkty, ktoré môžu u dieťaťa vyvolať alergickú reakciu alebo fermentačné procesy v črevách dieťaťa.