Čo kŕmiť dieťa s otravou jedlom (diéta) - vzorové menu. Diéta po otrave

Otrava je veľmi častým javom u dospelých aj detí, pretože nikto nie je chránený pred konzumáciou nekvalitných potravín alebo neprijímaním potravy telom. Proces liečby otravy je veľmi zložitý, aby ste sa úplne zotavili, musíte dodržiavať určitú diétu, ktorá pomôže posilniť imunitu a posilniť zdravie dieťaťa. A preto v tomto materiáli zvážime, aká strava v prípade otravy u detí pomôže obnoviť stav tela.

u detí

Ak hovoríme o O otrava jedlom mierny stupeň, potom v tomto prípade môže byť liečba vykonaná doma. Ale je dôležité poznať niektoré odporúčania, ktoré pomôžu dieťaťu zotaviť sa z choroby a obnoviť jeho zdravie. Diéta pre črevná otrava deti vám umožňuje úplne sa zbaviť takýchto nepohodlie ako vracanie a žalúdočná nevoľnosť. Pomáha tiež obnoviť fungovanie tráviaceho systému po takomto strese.

Diéta po je potrebné starostlivo zvážiť určité pravidlá a odporúčania, ktoré budú uvedené nižšie.

Jemnosti v strave dieťaťa po otrave

S chorobami žalúdka a čriev, zápalové procesy, ktorý pri nesprávne zaobchádzanie bude chronický zápal zažívacie ústrojenstvo, ktorá je nielen nepríjemná, ale môže priniesť aj veľa negatívne dôsledky. Počas zápalu je najväčšia záťaž kladená na sliznicu, ako aj na pečeň a pankreas. Presnejšie povedané, hlien a žalúdočných štiav sa začnú vylučovať nie s takou aktivitou, aká je potrebná pre správne fungovanie tráviaceho systému, preto je narušený proces sťahovania svalov žalúdka.

Prečo potrebujete diétu po otrave?

Diéta dieťaťa v prípade otravy je príležitosťou vyhnúť sa nepríjemné následky vo fungovaní tela, ale zároveň je potrebné vziať do úvahy niektoré pravidlá, ktoré pomôžu v tejto veci dosiahnuť požadovaný výsledok. Hlavným cieľom diéty je čo najviac odľahčiť žalúdku, no zároveň mu dodať plnú sadu vitamínov a minerálov, aby bola práca opäť plynulá a správna. Nenúťte dieťa jesť, keď nechce, a medzi jedlami je potrebné urobiť si 2-hodinovú prestávku, aby sa tráviaci systém dostal do určitého rytmu, ktorý zaručí kvalitná prácaďalej.

Pravidlá pre zostavenie stravy po otrave

Výživu dieťaťa v prípade otravy možno považovať za správnu a užitočnú len vtedy, ak sa zohľadnia zásady mechanickej, tepelnej a chemickej relaxácie. To znamená, že konzumované jedlo musí byť v tekutom alebo polotekutom stave a netreba zabúdať, že musí byť teplé, aby systém správne fungoval a „zrýchlil“. A samozrejme, jedlo by nemalo obsahovať žiadne agresívne produkty, ktoré môžu podráždiť črevnú sliznicu alebo žalúdok. Počas obdobia zotavenia tela musíte konzumovať iba tie potraviny, ktoré majú nízky obsah vlákniny a sacharidov.

Pokúste sa obmedziť konzumáciu tukov, pretože toto všetko dohromady môže viesť k podráždeniu tráviaceho systému a narušeniu jeho fungovania, takže po otrave sa dieťa môže opäť cítiť zle. Je dôležité vybrať šetrné produkty, ktoré môžu pomôcť s regeneráciou, a nie spomaľovať jej proces.

Najlepšie je, aby strava zahŕňala použitie veľká kvantita minerály a vitamíny, keďže v kombinácii toto všetko zaručuje možnosť obnovenia fungovania a wellness, ktoré možno považovať za hlavné úlohy. A okrem toho takýto komplex poskytuje Lepšie podmienky pre formovanie zdravého a silného tela.

Výber nápoja pre dieťa počas obdobia zotavenia

Diéta po otravách u detí tiež vyžaduje správny výber pitie, pretože týmto spôsobom môžete zapnúť tráviaci systém a vytvoriť na to všetky potrebné podmienky. A okrem toho každodenné použitie Určitá norma vody je kľúčom k zdraviu a pohode.

Pokiaľ ide o použitie minerálnej vody, vo väčšine prípadov je to možné len pri zriedení obyčajná voda, a výber tekutiny je lepšie konzultovať so svojím pediatrom. Najlepšie je poskytnúť dieťaťu minerálka v zriedenom stave bez plynov, pretože môžu spôsobiť podráždenie sliznice, čo povedie k novým recidívam otravy a predĺženiu trvania zotavenia.

Samostatná výživa - pomoc pri obnove tela

Ak chcete urýchliť proces obnovy tela dieťaťa po otrave, potom budú pravidlá tu najsprávnejším riešením. Napríklad nemiešajte veľké množstvo bielkovín a uhľohydrátov v jednom jedle, to znamená, že nemôžete jesť zemiaky s mäsom alebo rybami, ale zelenina a ovocie sa k nim perfektne hodia. rôzne produkty výživy, takže im môžete venovať pozornosť pri formovaní stravy.

Všetky potravinárske výrobky možno rozdeliť do dvoch kategórií: tie, ktoré telo ľahko vstrebáva, a tie, ktorých spracovanie môže byť pre oslabený tráviaci systém náročné.

Zakázané potraviny v strave po otrave

Správne vybrané pre deti znamená veľké množstvo produktov, ktoré sa neodporúčajú konzumovať, pretože oslabené telo jednoducho nie je schopné vyrovnať sa s ich trávením a získavaním z neho. potrebné vitamíny a minerály. Samozrejme, v prvom rade musíme vyzdvihnúť rýchle občerstvenie, sýtené nápoje, čipsy a ďalšie „produkty“ modernej Potravinársky priemysel, pretože okrem škody nemôžu poskytnúť nič dobré pre telo dieťaťa. Kedy dieta dieta potrebuje a co nie, to nie je take jednoduche urcit. Pozrime sa však na tie produkty, ktoré by sa nemali brať do úvahy denná strava Zdroj:

Všetky tieto potraviny nedokážu zabezpečiť správne fungovanie tela, takže budú ťažko stráviteľné a asimilované.

Ale napriek veľkému zoznamu zakázaných potravín je stále veľa tých, ktoré sú povolené a dokonca odporúčané pre telo dieťaťa počas obdobia zotavenia po otrave.

Čo môže dieťa do jedného roka po otrave?

Strava dieťaťa v prípade otravy závisí od veku, pretože je to jediný spôsob, ako určiť potrebné vitamíny, minerály a stopové prvky na zlepšenie trávenia so všetkými požadovanými vlastnosťami.

Napríklad pre dieťa menej ako rok najlepšie jedlo bude materské mlieko, ktorý obsahuje všetky potrebné komponenty pre rýchle obnovenie. A ak je dieťa už na doplnkovom kŕmení, potom v prípade otravy je potrebné ho zastaviť, aby sa dieťa mohlo zotaviť. Áno a vytiahnite to prísna diéta treba to postupne, kedze nejake náhla zmena v strave môže byť telom odmietnuté.

Povolené potraviny pre staršie deti na diéte

Diéta po otrave u detí môže kombinovať tieto potraviny:

V skutočnosti diéta dieťaťa v prípade otravy nie je taká zložitá, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať, ale v každom prípade sa s jej tvorbou a dodržiavaním musí zaobchádzať, aby sa telo rýchlo vrátilo do normálu.

Jeden z najviac časté ochorenia u detí je otrava. Aby sa bábätko rýchlejšie zotavilo, potrebuje vybrať správny súlad diéta umožní telu vrátiť sa do správneho a plného fungovania postupne, bez zbytočného zaťažovania tráviacich orgánov. Po zanechaní hlavných príznakov ochorenia musíte premýšľať o zostavení správneho menu. V tomto prípade stojí za to vziať do úvahy zvláštnosti otravy, jej príčinu a dôsledky.

Čo je otrava?

Ide o ochorenie spôsobené mikroorganizmami alebo toxínmi, ktoré sa dostanú do tela.

V závislosti od príčiny výskytu je otrava rozdelená do niekoľkých typov:

Mikrobiálne - spojené so vstupom mikróbov do tela, ako sú enterokoky, streptokoky, stafylokoky, plesne a iné.
Nemikrobiálne – spojené s rastlinami a morskými plodmi.
Chemická – príčinou je požitie chemické zlúčeniny(dusičnany, pesticídy).

Príznaky otravy

Hlavné príznaky otravy môžu byť: hnačka, vracanie, nevoľnosť, letargia, horúčka, závraty, bolesti brucha. V závažných prípadoch môže dôjsť k strate vedomia a záchvatom.

Dôležitý krok na ceste k úplnému uzdraveniu telo dieťaťa je správnej výživy. Strava dieťaťa po otrave by mala byť prispôsobená charakteristikám jeho choroby. Po všetkom správny prístup pomôže doplniť nedostatok živín a vitamínov stratených počas choroby.

Názor doktora Komarovského

Aby sa neutralizovali toxíny, ktoré spôsobili ochorenie, je po otravách u detí potrebná špeciálna výživa (diéta). V takejto situácii Komarovsky odporúča zdržať sa jedla počas prvých 24 hodín. To sa robí s cieľom rýchlo odstrániť jedy z tela. V tomto čase to dieťa potrebuje. Pomôže to vyplaviť toxíny.

Pitný režim

Jeden z najviac časté následky otrava je dehydratácia organizmu. Dôvodom jeho vývoja je časté vracanie, hnačka resp teplo telá. Dehydratácia môže spôsobiť zahustenie krvi, intoxikáciu alebo narušenie rovnováhy vody a soli v tele. Ak chcete obnoviť, musíte dieťa opraviť.

Na obnovenie sily, navyše čerstvé pitná voda a horúci čaj, strava dieťaťa po otrave by mala obsahovať infúzie vody a soli. Sú pripravené z prášku, ktorý je možné zakúpiť v ktorejkoľvek sieti lekární.

Výživa dieťaťa počas choroby

IN akútne obdobie by mal byť ľahký. Nie je potrebné dodatočne zaťažovať telo. Teraz potrebuje silu na boj s infekciou. Uprednostňujte tekuté, polotekuté alebo pyré. Je dobré jedlo napariť alebo uvariť, potom ich utrieť alebo rozdrviť v mixéri. Dózy s detskou výživou sú ideálne počas choroby.

Venujte pozornosť stavu dieťaťa a jeho chuti do jedla. Odporúča sa kŕmiť pacienta často, ale v malých porciách. Ak vidíte, že dieťa nemá chuť do jedla, potom na tom netrvajte. Stále to môže byť pre neho ťažké. V opačnom prípade môže nadmerné jedenie spôsobiť, že sa budete cítiť horšie, čo vedie k nevoľnosti a dokonca k zvracaniu.

Nemali by ste dopriať rozmary a rozmary svojho dieťaťa, aj keď naozaj chcete. Vylúčte zo svojho jedálnička ťažké jedlá. Párky, hranolky a cukríky nechajte na zdravé obdobie. Ich použitie môže spôsobiť zápal pankreasu, plný rozvoja cholecystitídy alebo iných ochorení, zhorší priebeh základnej choroby.

Takže, dieťa?

Aby bola výživa prospešná, musíte ju vyvážiť. Mal by obsahovať požadované množstvo tuky, bielkoviny a sacharidy.

Osobitná pozornosť dajte to bielkovine. Nemôžete ho úplne vylúčiť zo stravy. Musí byť prítomný a živočíšneho pôvodu. Dobré na jedenie mliečne výrobky a tvaroh. Sú bohaté na bielkoviny, ktoré sú ľahšie stráviteľné.

Strava dieťaťa po otrave by mala obsahovať znížené množstvo tuku Je lepšie znížiť spotrebu o 10-20 percent. Dôvodom je narušenie procesu výroby a rozkladu enzýmov. Nestrávené a nespracované vedú k narušeniu acidobázické prostredie telo. Stáva sa kyslejším, čo len zhoršuje blaho dieťaťa.

Do jedálneho lístka by ste nemali zaraďovať veľké množstvo sacharidov. To je spojené so zvýšenou fermentáciou v stále krehkých črevách. Dajte prednosť týmto sacharidové produkty ako kaša. Mali by byť varené vo vode, aby nezaťažovali organizmus.

Po postupnom ukončení akútneho obdobia je potrebné stravu rozšíriť. Malo by sa to robiť postupne, pridávať určité potraviny v malých množstvách. Pomôže to znížiť záťaž na váš tráviaci systém.

Výživa pri bolestiach brucha

Jedálniček dieťaťa musí byť zostavený na základe a s prihliadnutím na príznaky ochorenia. Ak teda hlavná rana padne na žalúdok, choroba sa prejaví ako bolesť brucha. V takejto situácii diéta urobí, ktorý sa predpisuje pri gastritíde.

V prvom rade sa uistite, že vaše dieťa dostáva dostatočné množstvo kvapaliny.
Jedlá by mali byť zlomkové. V prvý deň choroby znížte stravu takmer o polovicu. Potom postupne zvyšujte porcie. Približne na 4. deň by sa množstvo jedla malo normalizovať.

Ak dieťa ešte nemá rok, potom by jeho strava mala pozostávať z materského mlieka alebo zmesi. Zároveň by ste ho nemali obmedzovať podľa každej požiadavky. Keď dieťa dosiahne šesť mesiacov, môžete postupne zavádzať mliečnu kašu (v pomere 1: 1). Až po 2 dňoch môžete pridať mliečne výrobky (tvaroh). Potom môžete zaviesť zeleninové pyré a ovocné šťavy v malých množstvách.

Strava pre dieťa (2 roky) po otrave bude bohatšia, ak už bude jesť jedlo zo spoločného stola. Súbežne s mliečnymi kašami môžete zahrnúť zeleninové pyré, polievky a mäsové jedlá.

Diéta po otravách u detí vo veku 6 rokov a starších je založená na rovnakých princípoch. Nezabudnite do svojho jedálnička zaradiť mliečne výrobky. Pomôžu normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu. Jedálny lístok sa rozširuje postupne, v závislosti od veku dieťaťa.

Výživa pre enteritídu

Ak sa u dieťaťa objaví hnačka v dôsledku otravy, potom padla hlavná rana gastrointestinálny trakt. To znamená, že musíte znížiť stres na vašom čreve prostredníctvom výživy.

Normalizujte pitný režim. Dieťa stráca veľa tekutín, ktoré je potrebné doplniť na rýchle zotavenie.
S mliekom opatrne. Čisté mlieko- dosť ťažký produkt na oslabený organizmus. Pri príprave kaše ju zrieďte vodou v pomere 1 ku 1, alebo prvé dni uprednostnite kašu s vodou. Čisté mlieko je lepšie dočasne vylúčiť zo stravy úplne. Uprednostňujte fermentované mliečne výrobky. Sú tu však aj niektoré nuansy. Takže kefír môže spôsobiť riedku stolicu.
Vylúčte z jedálneho lístka zeleninu a ovocie bohaté na vlákninu. V dôsledku črevnej slabosti môže ich konzumácia spôsobiť zvýšenú tvorbu plynov. Z rovnakého dôvodu sa budete musieť dočasne vzdať produktov, ako sú: kyslá kapusta, repa, reďkovky, citrusové plody, strukoviny, uhorky, hrozno, slivky, čierny chlieb, ako aj zelenina.
S tukmi opatrne. Živočíšne tuky je lepšie zo stravy dočasne vylúčiť. Budú musieť byť nahradené zeleninovými, ale ich množstvo by malo byť tiež výrazne nižšie ako normálne.
Jedlo s erytritolom musí byť teplé, mäkké a nesmie obsahovať veľa korenín.

Hlavné jedlá pre deti po otrave by mali byť:

Kaša vyrobená z vody alebo zriedeného mlieka má slizkú konzistenciu. Nízkotučné kuracie alebo zeleninové vývary, do ktorých môžete pridať rezance alebo ryžu. Ak sa dieťa necíti dobre, ponúknite mu pyré (jednoduché nasekanie misky pomocou mixéra).
Z obilnín je lepšie uprednostňovať ryžu alebo pohánku. Kedy rotavírusová infekcia Do kaše nemôžete pridávať mlieko. Varte ich vo vode.
Zo zeleniny a ovocia počas choroby môžete: varená mrkva, brokolica, karfiol, banány, pečené jablká.
V deň 3 ho môžete pridať do potravín. Začnite tvarohom, kefírom alebo nesladeným jogurtom.
Buďte opatrní so sacharidmi. Ich nadbytok môže viesť k exacerbácii symptómov. Pre tento dôvod zemiaková kaša Je lepšie začať skúšať najskôr 3-4 dni.
Bude užitočné zahrnúť do menu ryby. Uprednostňujte morské plody chudé ryby. Je lepšie ho variť, dusiť alebo piecť v rúre.

Diéta dieťaťa po otrave by mala úplne vylúčiť tieto potraviny:

Ak dostanete rotavírusovú infekciu, budete sa musieť vzdať mliečnych výrobkov. Ich použitie môže viesť k exacerbácii symptómov ochorenia.
Údené, mastné a korenené jedlá by mali byť úplne vylúčené, a to aj počas obdobia zotavenia.
Vyhýbajte sa škrobovým a sladkým jedlám. Tieto produkty môžu spôsobiť zvýšená tvorba plynu, čo bude mať zlý vplyv na blaho dieťaťa. Dieťa môže byť po otrave rozmarné, ale nemali by ste podľahnúť jeho presviedčaniu.
Zeleniny sa budete musieť vzdať aspoň na týždeň. Množstvo vlákniny sa stane pre krehké telo veľkou záťažou.

Pozrime sa, čo jesť, ak je dieťa otrávené: ukážkové menu môže vyzerať takto.

Raňajky: želé alebo kompót zo sušeného ovocia, krupicová kaša s vodou

Obed: Veľký pôst kurací vývar s vermicelli.

Popoludňajšie občerstvenie: želé.

Večera: zeleninové pyré a morčacie fašírky.

Obdobie zotavenia

Obnova tela dieťaťa po otrave môže trvať rôzne časové obdobia. Spravidla od týždňa do troch. Celý tento čas musíte dodržiavať diétu. Jedlo by malo byť ľahké a nespôsobovať nepríjemné príznaky. Základné princípy výživy v obdobie zotavenia by sa mal stať:

Pite veľa tekutín.
Naparovanie alebo varenie.
Jedlo by malo byť teplé.
Vyhnite sa potravinám, ktoré dráždia gastrointestinálny trakt.

Záver

Každá matka, ktorá pozná základné princípy kŕmenia dieťaťa počas choroby, mu bude môcť čo najskôr pomôcť obnoviť silu.

Deti sú náchylnejšie na otravu jedlom ako dospelí. Ich liečbu treba brať vážne a poradiť sa s lekárom. Správne vybrané diétne jedlo- základ terapie pri akejkoľvek otrave, pomáha telu zotaviť sa a zotaviť sa. V článku sme sa pozreli na to, čo môže dieťa zjesť, ak sa otrávi, ako mu správne vybrať a pripraviť jedlo a pred akými jedlami by sa malo bábätko počas zotavovania sa z choroby chrániť.

Základné pravidlá stravovania

musí predpísať ošetrujúci lekár. Iba lekár, ktorý pozná vlastnosti tela vášho dieťaťa, bude schopný vytvoriť správne menu a poradiť pri varení diétne jedlá pre neho. Niektoré deti majú alergie a neznášanlivosť na určité potraviny. Takéto individuálnych charakteristík malo by sa brať do úvahy.

Upozorňujeme, že náš článok slúži len na informačné účely. Všetky detaily výživy po otrave jedlom u dieťaťa by ste mali prediskutovať so svojím ošetrujúcim pediatrom.

Nižšie sú uvedené pravidlá diétnej terapie pre otravu jedlom v detstve.

Kŕmte svoje dieťa často. Prestávky medzi jedlami by nemali presiahnuť 2-2,5 hodiny. Tento stravovací režim zabezpečuje naštartovanie črevnej motility a reguláciu celého tráviaceho systému.
Jedna porcia by mala byť malá, nemala by presahovať veľkosť dlane dieťaťa.
Pozorovať zlomkové jedlá. Nie je potrebné dávať dieťaťu niekoľko jedál naraz.
Ak sa ukáže, že dieťa zje, nenúťte ho. Ale musíte mu dať niečo na pitie bez ohľadu na jeho túžbu. Kvapalina je potrebná na obnovenie rovnováhy voda-elektrolyt, kyslosť krvi a na zníženie zvyškovej intoxikácie, ktorá zostáva po otrave.
Podľa nových protokolov môžete začať kŕmiť svoje dieťa od prvého dňa otravy. Predtým sa verilo, že prvé dni by ste sa mali postiť. Podľa najnovší výskum, správne zvolená strava zlepšuje trávenie a podporuje potrebnú črevnú motilitu.
Diétna strava by mala byť pestrá. Rovnaké jedlá nenasýtia telo všetkými potrebnými mikroelementmi a živiny.

Nižšie je uvedený zoznam potravín, ktoré môže dieťa jesť po otrave.

Varené chudé kuracie alebo morčacie mäso. Najlepšie je dať dieťaťu sviečkovicu, považuje sa za najdietnejšiu a najzdravšiu. Dajte svojmu dieťaťu mäso v skrútenej forme, aby ho telo absorbovalo rýchlejšie a ľahšie.

Kurací vývar pripravený bez korenia, len so soľou. Môžete do nej pridať trochu ryže a nastrúhanú mrkvu.

Pohánka, ryža príp ovsené vločky, varené v mlieku.

Sušené biely chlieb, sušienky.

Jablká pečené v rúre.

Banány.

Fermentované mliečne výrobky (kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt, nízkotučný tvaroh).

Varené resp zeleninový guláš(cvikla, mrkva, paradajky, cuketa). Od 4-5 dní môžete dať zemiaky. Môžete pripraviť zeleninové pyré a pridať trochu zeleninový olej a soľ.

Varené vajcia alebo parná omeleta.

Nízkotučné odrody morských rýb.

Zoznam zakázaných produktov

Pri otravách a zvracaní sa treba vyhýbať jedlám, ktoré sú ťažko stráviteľné a spôsobujú zvýšené nadúvaniečrevá, môže poškodiť sliznicu žalúdka. Počas obdobia diétnej terapie by sa z detskej stravy mali úplne vylúčiť tieto jedlá a produkty:

klobásy, párky, malé klobásy, mäsové vedľajšie produkty;

polotovary z obchodu;

hubové jedlá;

čokoláda, marmeláda, pečivo;

tučné mäso a ryby;

kaša z jačmeňa, prosa a perličkového jačmeňa;

strukoviny, kapusta, cibuľa, cesnak;

čerstvé ovocie (okrem banánov);

orechy;

mlieko, plnotučná kyslá smotana, smotana;

tvrdý syr;

morské plody (krevety, mušle, morské riasy);

konzervované potraviny;

solené sušienky, hranolky.

Vlastnosti pitného režimu

Pri dodržiavaní diéty je veľmi dôležité dodržiavať správny režim výživa. Po otrave telo dieťaťa potrebuje tekutinu. Pri otravách a zvracaní, hnačkách stráca veľké množstvo tekutín a elektrolytov.

Pamätajte, že objem tekutiny pre dieťa sa počíta podľa hmotnosti. Informujte sa u svojho pediatra, koľko by malo vaše dieťa vypiť za deň.

Môžete piť tieto nápoje:

minerálne stále alkalická voda, napríklad "Borjomi";

stolová voda;

sladký čierny čaj;

kompóty.

V prvých dňoch po otrave môžete dieťaťu podať rehydron. Tento liek je určený na liečbu syndrómu dehydratácie a intoxikácie. O otrava pľúc stupňa sú nahradené IV. Jedno vrecúško rehydronu sa zriedi litrom čistej vody a podáva sa dieťaťu.

Ak je dieťa otrávené, musíte mu dať tekutinu na pitie izbová teplota. Teplé a studené nápoje budú dráždiť žalúdočnú sliznicu, čo spôsobí nevoľnosť, vracanie a pálenie záhy.
Počas dodržiavania diéty by ste sa mali vyhýbať akýmkoľvek sýteným nápojom, džúsom z obchodu alebo čerstvo vylisovaným šťavám, káve, kakau a silnému čaju.

Vzorové menu na deň

Pre vaše pohodlie sme zostavili približné menu za deň, určený pre 6 jedál. Môžete ho použiť ako pomôcku pri plánovaní stravy pre dieťa, ktoré utrpelo otravu.

Funkcie prípravy jedál pre dieťa s otravou

Varením by malo byť jedlo ľahšie stráviteľné. Tráviaci systém dieťaťa musí odpočívať a zotaviť sa z ťažkých a hrubých jedál; Pri príprave jedla postupujte podľa týchto pokynov:

Jedlo uvarte v parnom hrnci alebo uvarte. Vyprážané a údené jedlá sú počas obdobia zotavenia po otrave kontraindikované. Od 4. do 5. dňa sa jedlo môže dusiť alebo variť v rúre.

Pri varení nepoužívajte maslo ani masť. V prípade otravy a zvracania možno do jedla pridať len malé množstvo rastlinného oleja.

Pri varení nepoužívajte korenie. Je dovolené pridať trochu soli a cukru.

Pokúste sa používať iba sezónne produkty, napríklad v lete - použite na výrobu kompótov - čerstvé bobule, a na jeseň - jablká a hrušky.

Pripravte si vlastné jedlo. Pri nákupe hotových jedál v supermarketoch či reštauráciách nemôžete vedieť, čo sa pri ich príprave použilo, akú kvalitu výrobkov obsahujú, či boli pripravené s čistými rukami.

Pred prípravou jedla si dôkladne umyte ruky a jedlo a skontrolujte čistotu náradia.

Venujte dostatok času tepelné spracovanie jedlo. Napríklad kuracie mäso sa pri dlhšom varení stáva pre telo ľahko stráviteľné.

Nepripravujte sa do zálohy. Čerstvé jedlá užitočnejší.

Nepoužívajte mrazené potraviny. O mínusová teplota v mäse a zelenine sa ničia bielkoviny, dochádza k strate užitočné látky. Výnimkou sú mrazené bobule a ovocie. Tým, že ich pripravíte v lete a dáte do mrazničky, môžete po celý rok Používa sa na prípravu zdravých obohatených kompótov.

Prvých 3-5 dní po otrave pomelte potraviny v mixéri. Mäso a zelenina môžu byť mleté v mixéri. Takto sú ľahšie stráviteľné.

Strava zohráva úlohu pri otrave dôležitá úloha pri obnove tráviaceho systému a celého tela. Zoznam povolených a zakázaných potravín prekonzultujte s ošetrujúcim pediatrom. Pri zostavovaní stravy je potrebné brať do úvahy individuálne vlastnosti tela dieťaťa a nedávať mu potraviny, ktoré nikdy predtým nejedlo. Je lepšie variť si vlastné jedlo. Osobitná pozornosť by sa mala venovať nákupu a výberu produktov pre dieťa. Trvanie diéty je konzultované s ošetrujúcim lekárom, v priemere je to 1-2 týždne.

Pravdepodobne takmer každý rodič sa stretol s problémom otravy jedlom u dieťaťa mladšieho a stredného veku. Nevoľnosť, vracanie, hnačka, vysoká horúčka, nedostatok chuti do jedla a slabosť - spravidla je výskytom týchto príznakov dôkazom otravy jedlom.

Pre Čoskoro sa uzdrav a obnove tela dieťaťa je potrebné nielen dodržiavať pokyny ošetrujúceho lekára týkajúce sa príjmu akýchkoľvek lieky, ale dbať aj na výživu dieťaťa. Čo môžete kŕmiť dieťa po otrave, ako správne pripraviť nápoje a jedlá, aké potraviny by ste mali obmedziť alebo úplne vylúčiť zo stravy, ako zlepšiť stav postihnutej črevnej mikroflóry - tieto a ďalšie otázky zvážime podrobnejšie .

Prvá otázka, ktorá znepokojuje každého rodiča pri identifikácii, je nasledovná: je možné nakŕmiť dieťa, ak je otrávené?

Spravidla v prvých hodinách po nástupe charakteristické znaky deti trpia nedostatkom chuti do jedla, a preto nie je potrebné kŕmiť. V súlade s lekárskymi normami sa odporúča poskytnúť dieťaťu odpočinok v jedle a úplne sa vyhnúť jedeniu najmenej šesť hodín po otrave.

V budúcnosti by ste mali dodržiavať nasledujúce odporúčania:

Po poskytnutí prvej pomoci dieťaťu, ktorá spočíva v umytí žalúdka a užívaní liekov predpísaných ošetrujúcim lekárom, treba bábätku podať viac tekutín. Toto opatrenie pomôže obnoviť narušenú rovnováhu voda-soľ.
Ak dieťa odmietne použiť čistá voda, je prípustné podávať mu kompót zo sušeného ovocia, čerstvú ovocnú šťavu zriedenú vodou alebo domácu ovocnú šťavu.
Piť by ste mali v malých porciách, ale dostatočne často – aspoň raz za pätnásť minút.
Jedlo by ste mali dieťaťu ponúknuť len vtedy, ak pociťuje hlad. Ak bolo otrávené veľmi malé dieťa, je povolené podávať prvé porcie jedla po šiestich hodinách.

Bez ohľadu na vek dieťaťa a stupeň otravy by ste sa mali určite poradiť s lekárom, aby ste urobili vhodnú diagnózu a získali lekárske predpisy. Samoliečba bez predchádzajúcej konzultácie s odborníkom môže spôsobiť ujmu.

Poradte! Ak má dieťa choroby orgánov tráviaci trakt vypracovať vhodnú diétu a výživový režim v súlade s pokynmi ošetrujúceho lekára.

Výživa dieťaťa v prvý deň

Prvý deň po diagnostikovaní otravy jedlom by ste mali venovať pozornosť výžive dieťaťa a príjmu potravy osobitnú pozornosť. Prvá porcia jedla by mala byť ponúknutá len vtedy, keď sa objaví pocit hladu, neodporúča sa kŕmiť dieťa, ktoré vôbec nemá chuť do jedla.

Ako prvé jedlo by ste mali ponúknuť varenú ryžu alebo pohánkovú kašu varenú vo vode. Môžete použiť aj želé bez cukru a konzervantov.
Bez ohľadu na vek dieťaťa sa v prvých dvoch dňoch odporúča rozdrviť varené jedlo pomocou mixéra. To pomôže výrazne znížiť zaťaženie žalúdka a zlepšiť stav mikroflóry.
Následne je povolené podávať dieťaťu jedlo, ktoré bolo predtým nakrájané na malé kúsky.
Prvý deň môžete piť zeleninové vývary po pridaní niekoľkých kúskov bieleho chleba.
Neodporúča sa pridávať soľ, korenie alebo korenie do varených jedál.
Prvý deň by ste mali dieťaťu ponúknuť jedlo v malých porciách, neodporúča sa preťažovať žalúdok. Je lepšie jesť niekoľko malých porcií počas dňa.

Náklady na nedodržanie vyššie uvedených odporúčaní môžu byť dosť vysoké. Slabá výživa, nedodržiavanie diéty a konzumácia potravín zo zoznamu zakázaných potravín môže viesť k rozvoju ochorení tráviaceho traktu.

Následná výživa pre dieťa

Po prvom dni po otrave jedlom môžete mierne rozšíriť stravu dieťaťa, ale stále stojí za to dodržiavať také zásady, ako je predbežné mletie jedla, malé jedlá a pitie veľkého množstva tekutín aspoň týždeň. Vyvážená strava a jemná strava pomôžu rýchlo odstrániť účinky otravy a normalizovať pohodu dieťaťa.

Zoznam povolených produktov

V prvých dňoch po otrave jedlom musí menu chorého dieťaťa obsahovať jedlá, ktoré majú obklopujúci účinok. Patria sem napríklad rôzne kaše a huspeniny. Jedlo by malo byť prevažne viskózne a tekuté.

Mali by ste si vybrať potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a dostatočne výživné, napríklad:

varená zelenina: mrkva, brokolica, karfiol, cuketa;
ovocie: čerstvé banány a predpečené jablká;
pohánkové a ryžové kaše pripravené z predmletých surovín;
prírodné fermentované mliečne výrobky bez pridaných aróm a farbív;
chudé druhy mäsa a rýb.

Na základe vyššie uvedených produktov je celkom možné pripraviť rôzne chutné jedlá týždeň po otrave jedlom. Video v tomto článku vám pomôže dozvedieť sa viac veľký rozsah povolené jedlá a výrobky.

Zoznam zakázaných produktov

Bez ohľadu na formu, závažnosť a príčinu otravy, najmenej sedem dní po intoxikácia jedlom Je potrebné vylúčiť zo stravy dieťaťa potraviny a jedlá, ktoré sú zle stráviteľné a vytvárajú sa zvýšené zaťaženie na orgánoch tráviaceho traktu.

Spomedzi nich treba spomenúť napríklad:

akýkoľvek surová zelenina a ovocie iné ako tie, ktoré sú odporúčané vyššie uvedenými pokynmi;
všetky druhy strukoviny a niektoré druhy obilnín: proso, krupica, perličkový jačmeň, ovsené vločky;
akékoľvek druhy pekárskych výrobkov;
akékoľvek sladkosti, mali by ste tiež vylúčiť spotrebu cukru;
tuky živočíšneho a rastlinného pôvodu;
plnotučné mlieko;
tučné mäso a ryby;
klobásy, párky, klobásy, údeniny;
ovocné šťavy vyrábané v priemyselných podmienkach.

Konzumácia produktov z tohto zoznamu môže viesť k nevoľnosti a zvracaniu a spôsobiť zhoršenie stavu dieťaťa. Zakázané potraviny môžete užívať najskôr dva týždne po otrave.

Takáto nepríjemnosť ako otrava sa môže stať každému. Najčastejšie je to spôsobené banálnym nedodržiavaním pravidiel osobnej hygieny, požitím nedostatočne kvalitných potravín alebo nesprávne pripraveným jedlom. Našťastie obyčajná otrava nepredstavuje mimoriadnu hrozbu pre zdravie, ale pre úspešné zotavenie a rýchle zlepšenie pohody sa obeť musí nejaký čas postarať. Poďme sa porozprávať o tom, čo môžu jesť dospelí a deti, ak majú otravu jedlom?

Čo by mali dospelí jesť, ak majú otravu jedlom?

Hlavná je kompetentná diétna výživa liečivý faktor na otravu jedlom. Umožňuje vám to krátka doba obnoviť optimálnu rovnováhu voda-soľ v tele a znížiť straty tekutín a elektrolytov. Diéta vytvára šetrné podmienky pre činnosť tráviaceho traktu, čím urýchľuje hojenie slizníc, zabezpečuje ústup zápalu a stimuluje obnovu epitelu. Taktiež správne zvolená strava doplní stratu bielkovín, dodá telu živiny a zabráni vyčerpaniu.

Ak postihnutého trápia akútne príznaky otravy, je lepšie, aby sa postil. Až po ich odznení môžete piť slabý čaj s krekry. Po chvíli môžete jesť varené zemiaky rozdrvené na pyré (bez oleja a soli). Po nejakom čase si môžete dať vajce uvarené na tvrdo. S absenciou negatívne symptómy strava sa dá rozšíriť.

V prvých dňoch choroby môžete pacientovi pripraviť polievky (cereálne alebo zeleninové), najlepšie s vodou. Keď sa cítite lepšie, môžete si pripraviť polievku so zriedeným mliekom alebo recyklovaným mäsovým vývarom (treba ho tiež zriediť 1:1 s vodou). Diéta na otravu môže zahŕňať aj konzumáciu mäsa a rýb nízkotučné odrody pyré - vo forme suflé, mäsové pyré, mäsové guľky a parené rezne. Pri príprave takýchto jedál by sa mleté mäso malo dvakrát obrátiť.

Pacientovi možno podávať aj mliečne výrobky, napríklad nízkotučný tvarohový syr alebo jednodňový kefír. Môžete tiež jesť prírodný jogurt (samozrejme bez prísad).

Ak máte otravu jedlom, môžete si uvariť parnú omeletu. Do jedálnička sa oplatí zaradiť aj tekuté obilninové kaše. Môžu byť varené s mliekom, ale musí byť zriedené vodou (1: 1).

Pokiaľ ide o zeleninu a ovocie, pacient by ich mal jesť varené a nakrájané.

Okrem iného, ak ste otrávení, môžete jesť včerajšie jedlo. pšeničný chlieb, namočené pšeničné krekry a pôstne sušienky.

Čo môžete jesť, ak má vaše dieťa otravu jedlom?

Počas vystúpenia akútne príznaky Dieťa vôbec nemusí jesť otravu. Rodičia môžu dať bábätku niečo na jedenie, len ak si to dieťa vyžiada.

O akútne príznaky Používajú iba vodu roztoky voda-soľ(ako napr. Regidron, Humana Electrolyte a pod.), sladký čaj a odvar zo šípky. Bábätko by malo piť po malých dúškoch, pomerne často. Toto sa vykonáva, kým sa neodstráni hnačka a zvracanie.

Vo všeobecnosti zostávajú stravovacie odporúčania pre deti, ktoré sú otrávené, rovnaké ako pre dospelých. Rodičia by za žiadnych okolností nemali nasledovať svoje dieťa a podávať mu „nezdravé“ jedlo alebo jedlo, ktoré oslabený organizmus len ťažko spracuje.

Stojí za zmienku, že na začiatku detstva(do jedného roka) by malo byť základom diétnej terapie materské mlieko. Deťom, ktoré už sú oboznámené s doplnkovým kŕmením, dostanú nejaký čas po tom, ako sa cítia lepšie, kašu s vodou a potom pol na pol mlieka. Tvaroh možno dojčatám podávať len pár dní po otrave a po ďalšom dni až dvoch sa môžu do stravy použiť zeleninové pyré.

Ak existuje podozrenie, že príznaky otravy u dieťaťa sú spojené s léziou žalúdočná chrípka, deťom sa nepodávajú mliečne výrobky (výnimkou sú materské mlieko). Pri akejkoľvek forme otravy nie je vhodné užívať celé kravské mlieko, pretože môže zvýšiť peristaltiku a fermentačné procesy, čo môže len zhoršiť nevoľnosť a hnačku.

Ako pripraviť jemné jedlá?

Na prípravu mäsového suflé si musíte pripraviť šesťdesiat gramov mäsa, päť gramov pšeničného chleba, štvrtinu vajca, pol lyžičky masla a pár polievkových lyžíc vývaru.

Mäso očistené od filmov a šliach nasekáme a dusíme vo vode (v malom množstve) do polovice varenia. Potom k nej pridajte pšeničný chlieb namočený v studenej vode a tieto zložky dvakrát pomelte cez mlynček na mäso. Pridajte vajíčko, vývar a dobre premiešajte. Vzniknutú hmotu dáme do hrnca vymasteného olejom a vysypaného strúhankou, prikryjeme pokrievkou a vložíme do rúry piecť vodný kúpeľ. Varte dvadsať až dvadsaťpäť minút.

Ryžová kaša s pol na pol mliekom

Pripravte si jeden a pol polievkovej lyžice biela ryža, pohár vody, pol pohára mlieka (zriedeného na polovicu vodou), lyžičku cukru, štvrť lyžičky masla a trochu soli (podľa chuti).

Ryžu prepláchneme, pridáme do vriacej vody a uvaríme do mäkka. Potom pretrieme cez sitko, zalejeme zriedeným horúcim mliekom a dobre premiešame. Pridať stolová soľ a kryštálový cukor a varíme dve až tri minúty, kým mierne nezhustne. Odstavíme z ohňa a okoreníme maslo.

Otrava je nepríjemná nepríjemnosť, ktorá sa z času na čas stane každému človeku. A strava pomôže vyrovnať sa s takouto poruchou s minimálnym poškodením žalúdka, čriev a celého tela.

Tradičná liečba

V skutočnosti nielen lieky a strava pomôžu vyrovnať sa s otravou, ale aj prostriedky tradičná medicína.

Ak je teda otrava sprevádzaná hnačkou, ktorá nechce prestať, pripravte si odvar na báze obyčajnej ryže. Nalejte pohár umytých obilnín do siedmich pohárov vody, položte na mierny oheň a zredukujte na polovicu. Pite sami alebo dajte svojmu dieťaťu tretinu pohára každé dve hodiny.

S otravou jedlom a jej následkami sa môžete vyrovnať pomocou známeho kôpru. Uvarte lyžicu čerstvých byliniek (alebo čajovú lyžičku sušeného kôpru alebo pol čajovej lyžičky mletých semien) s pohárom vriacej vody. Varte tento produkt na miernom ohni dvadsať minút, potom zakryte pokrievkou a nechajte ďalšiu štvrťhodinu. Potom zrieďte hotový liek studenou predvarenou vodou na pôvodný objem jedného pohára. Odvar oslaďte medom (jedna polievková lyžica) a užívajte pol pohára denne, asi pol hodiny pred jedlom.

Odborníci na tradičnú medicínu odporúčajú liečiť otravu jedlom pomocou marshmallow, populárneho liečivá rastlina. Na liečebné účely sa využíva jej koreň, ktorý sa stáva zdrojom prospešného slizu. Čajovú lyžičku jemne nasekaných surovín zalejte pol pohárom vriacej vody, prikryte pokrievkou a nechajte pol hodiny pôsobiť. Hotový liek osladíme medom a precedíme. Užívajte jednu polievkovú lyžicu štyrikrát denne. Deťom sa podáva tento nálev po jednej čajovej lyžičke v rovnakých intervaloch.

S následkami otravy jedlom sa môžete vyrovnať pomocou infúzie na báze čakanky. Môžete uvariť dvadsať gramov sušených kvetov a bylín tejto rastliny pohár vriacej vody. Nechajte cez noc, potom sceďte. Vezmite štvrť pohára asi pol hodiny pred každým jedlom. Môžete použiť aj prášok z čakanky, ktorý sa predáva takmer v každom supermarkete. Nasypte lyžičku prášku do pohára studená voda, priveďte do varu a pár minút povarte. Potom nechajte nápoj chvíľu vylúhovať. Preceďte a vypite štvrť pohára pol hodiny pred jedlom.

Ľudové prostriedky môže výrazne zmierniť stav človeka z otravy jedlom. O vhodnosti ich použitia, najmä v detstve, by však bolo dobré poradiť sa so svojím lekárom.