Магически фибри: какви са ползите от триците? Трици и техните полезни свойства: правила за консумация и противопоказания

За да забравите за проблемите с храносмилането, да подобрите здравето си и да станете по-тънки, трябва да консумирате трици, ползите от които се крият в техния състав, който е възможно най-богат на фибри. В нашата модерни временаВсе по-рядко се срещат продукти в оригиналния им вид, непречистени, необработени и без различни добавки. Всички тези концентрирани, като бяло брашно, наденица или например маргарин и други подобни, разбира се, са вкусни, но не носят особена полза за организма. Сега хората си спомнят за триците, чиято полза е, че те са в състояние напълно да компенсират липсата на така необходимите фибри в организма. Но това не е всичко полезни свойстватолкова прекрасен продукт.

Основен източник необходими за тялотоВитамините и минералите в наши дни може да не идват от изкуствени витаминно-минерални комплекси, а от естествени трици. Техните ползи са в такъв случаймного големи, тъй като съдържат голяма сумаминерали и витамини от група В, калий, магнезий, мед, цинк спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар, което е особено важно за диабетици. Тук се съдържат почти всички биоактивни компоненти на пълнозърнестите храни. Неслучайно в миналото хората са предпочитали хляб от пълнозърнесто брашно и са го консумирали ежедневно.

Съдържащи голямо количество фибри и благодарение на това отлично пречистване, това е основното свойство на триците. Техните ползи и вреди за тялото отдавна се обсъждат от диетолозите. червата модерен човеккойто яде рафинирани храни с ниско съдържание на фибри е много замърсен и се нуждае от прочистване. Триците помитат всички стени на червата като метла и, тъй като са силно хигроскопични, абсорбират всички токсини и дори тежки метали. Въпреки това, за да може тяхната работа да бъде само от полза за тялото, е необходимо да се спазва умереността и да не се използва твърде много. големи количества. Най-добрият вариантЩе трябва да потърсите подходящи препоръки от специалист, тъй като в случай на обостряне на етапите на някои заболявания (язва, колит, гастрит) механичните ефекти върху чревните стени са строго противопоказани.

Можете да се борите с наднорменото тегло доста ефективно, като ядете храната, в този случай се основава на подуване и запълване на стомаха, като по този начин създавате усещане за пълнота му. Освен това спомагат за засилване на перисталтиката. Това означава, че намаляват абсорбцията хранителни вещества, просто казано, те не им оставят възможност да се отлагат в областта на талията, бедрата и други области, склонни към натрупване на мазнини. Те имат много ниско съдържание на калориии следователно в борбата срещу излишни килограмиедин от най-добрите природни средстваможе да се счита точно за трици. Ползата и вредата тук се определят само от количеството консумиран продукт. Трябва да ги въвеждате в диетата си малко по малко, като започнете с чаена лъжичка, такава доза ще бъде напълно достатъчна. И постепенно увеличете дневния им обем до тридесет грама. Увеличете дозата, постигайки още повече бърза загуба на теглои не трябва, тъй като заедно с вредните вещества, благодарение на засилената перисталтика, всички полезни вещества ще започнат да се отстраняват от червата. Не забравяйте, че всичко изисква умереност.

Необходимо е да приемате трици правилно, ползите в този случай ще бъдат огромни. За по-голяма яснота можем да дадем пример, благодарение на който можете не само да премахнете един от вечни проблеми- вечерно чувство на глад, но и подобряване на здравето на червата. За да направите това, първия път, когато искате да хапнете нещо, изяжте една или две малки лъжици трици и ги измийте нискомаслен кефир. След няколко минути в стомаха ще се появи приятно усещане за пълнота. Отлична алтернатива на вредното парче наденица. Осъзнаването, че тази техникахрана, няма да навреди по никакъв начин на фигурата ви, ще донесе пълно удовлетворение и ще даде

Малко хора знаят какво представляват ръжените трици и колко са полезни. Този диетичен продукт има специален състав, той е много подобен на състава на пълнозърнестите храни.

И триците съдържат всички полезни свойства, които са били присъщи на зърната от природата.

Структурата на ръжените трици е уникална:

диетични фибри - 40%. Те помагат за предотвратяване и лечение на заболявания като: гастрит, дисбиоза, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, заболявания на панкреаса, рак на дебелото черво и хронични болести кръвоносни съдове. Също и това добро лекарствов „борбата“ срещу затлъстяването;
ръжта съдържа нишесте;
малко количество мазнини;
компоненти от минерален произход;
витамини А, В и Е.

Интересен факт:Ръжените протеини съдържат много повече аминокиселини от пшеничните. Съдържано в ръжени трицизахарта се характеризира с необичайно висока енергия. Следователно има по-малко глутен в зърната на ръжта, отколкото в семената на пшеницата ръжен хлябне застоява толкова бързо.

Ръжта съдържа много полезни вещества, които са толкова необходими за нашите мускули, тъкани, сърце, кръвоносни съдове и мозък.

Омега-3 и Омега-6 полиненаситени мастни киселини минимизират показателите лош холестерол, поддържат работата на сърцето и мозъка на правилното ниво, а също така имат мощен антиоксидантен ефект.

Ръжените зърна съдържат голямо количество йод, без който щитовидната жлеза не може да функционира нормално.

С какво са полезни?

Има мнение, че ръжените трици са здравните работници на човешкото тяло. И това не е без причина. Редовният им прием стимулира прочистването на цялото черво. И това от своя страна дава възможност да се предупредят мнозина опасни заболявания, включително ракови тумори.

Смлените ръжени трици помагат на тялото ни да се отърве от радионуклидите, като по този начин предпазва всичко вътрешни органиот онкологията.

Ако тялото е старателно „почистено“ отвътре, тогава в бъдеще ще бъде възможно да се избегнат проблеми с ноктите, косата и кожата.

Много хора отбелязват факта, че ежедневната консумация на ръжени трици е довела до изчезването на акне по повърхността на кожата. За да се отървете от досадни пъпки, необходими за една чаша ферментирал млечен продуктдобавете няколко супени лъжици трици и приемайте получения продукт 2 пъти на ден на слаб корем.

Фибрите регулират качеството на кръвта, намаляват кръвната захар и нивата на холестерола и насърчават обновяването на клетките.

Ръжените трици са включени в състава му хранителна дажбахора, страдащи захарен диабет.

Струва си да знаете това този продуктима много полезни качества:

спомага за укрепване на устойчивостта на човешкото тяло към различни простудни и инфекциозни заболявания;
има добър отхрачващ и холеретичен ефект;
коригира нивото на глюкозата в кръвта;
подобрява чревната подвижност, регулира изпражненията и премахва запека;
премахва всички ненужни отпадъци и токсични вещества от тялото;
ръжени трици е добра профилактикаот холелитиаза, те спомагат за увеличаване на производството на жлъчка, тя не застоява в каналите и не образува отлагания;
Като ядем ръжени трици, ние минимизираме чувството на глад, а това насърчава загубата на тегло.

Ръжените трици могат да се използват с лечебна и профилактична цел за предотвратяване на нарушаване на функцията на панкреаса и жлъчния мехур.

Ръжените трици нормализират кръвно налягане, спомагат за подобряване на функционирането на цялата сърдечно-съдова система.

Вреди и противопоказания за употреба

Яденето на ръжени трици, освен несъмнените ползи, може да причини и непоправима вреда на тялото ви. Това е възможно, ако този продукт не се използва правилно във вашата диета.

За да може продуктът да донесе повече ползи, отколкото вреда, е необходимо стриктно да се спазват нормите за употребата му. За един ден се допускат не повече от 30 грама трици.

Много е важно да пиете поне два литра чиста водапрез деня(кафето или чаят не са включени в тази сума). Ако приемате трици, без да пиете много вода, това може да допринесе за образуването на фекални камъни. Тогава само ще увеличите здравословните си проблеми.

Употребата на ръжени трици е неприемлива при наличие на стомашно-чревни заболявания. чревния трактв остър стадий, с инфекциозни заболявания на стомаха в остра форма и при наличие на сраствания в коремната област.

Можете да започнете да възобновявате приема на ръжени трици само след като се отървете от всички горепосочени заболявания.

Ръжените зърнени храни не трябва да се консумират от хора, които имат явна непоносимостзърнени култури.

Приложение за отслабване

Ръжените трици се предлагат в два вида - гранулирани и натрошени.

Разбира се, най-удобни за използване са гранулираните. Но те имат един недостатък: при производството им брашното се използва като фиксатор и това увеличава калоричното съдържание на продукта.

Не всеки може да се накара да поглъща натрошени трици в естествената им форма. Затова преди употреба те се накисват или се смесват с основното ястие. Те набъбват доста бързо в стомаха и предизвикват усещане за ситост.

Отдавна сме спрели да спорим с това ръжените трици помагат за възстановяване на стройната фигура и уелнесбез изтощителни диети.

Трябва да започнете да приемате трици с една чаена лъжичка и в рамките на една седмица да увеличите тази доза до 2 - 2,5 супени лъжици.

Как да използвате трици правилно?Те трябва да се накиснат и да престоят поне половин час, след което да се консумират със сокове, кефир или мляко.

Ръжените трици са отлична добавка както за готови ястия, така и за мляно месо, супи, каши, желе, компоти и лечебни коктейли.

Можем да говорим за ползите от триците много дълго време, но ще представим няколко полезни и най-важното вкусни рецепти, от които можете да изберете идеалния вариант за себе си.

Зеленчуци с трици.Ние вземаме продуктите, които обичате. Може да са домати, патладжани, чушка, лук и чесън. Нарязваме на ситно всички зеленчуци (доматите се обелват) и ги поставяме в тенджера, в която първо изсипваме малко зехтин. Първо запържете на силен огън за 1-2 минути, след като зеленчуците покафенеят, намалете котлона и добавете 2 супени лъжици трици. Разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри 3-5 минути. Ястието е готово за консумация, поръсете го със ситно нарязани билки и чесън.
Салата с водорасли, месо от раци и ръжени трици. Нарежете месото на тънки филийки, добавете доматите, краставиците и малко водорасли и лъжица - две трици. Няма нужда да добавяте сол към салатата, вместо това я поръсете с пресен лимонов сок. Готовото ястие трябва да престои 15-20 минути. Това е много здравословна и ефективна храна за тези. Кой мечтае да се отърве от наднорменото тегло.

етносука

Рецепти с трици за лечение на ларингит, бронхит, фарингит, тонзилит, трахеит. Горните заболявания могат да бъдат успешно лекувани с отвари, приготвени от ръжени трици. За да се готви средство за защита, трябва да вземете 400 - 500 грама трици и да ги залеете с вряла вода (1,5 литра), след което гответе на слаб огън за 10 - 15 минути. Оставете за 30 минути, прецедете и добавете малко прегоряла захар. Приемайте продукта 4-5 пъти на ден топъл вместо чай.
Хиповитаминоза. Ние подготвяме лекарство. Вземете 2 супени лъжици ръжени трици и ги залейте с две чаши вряла вода, не кипете, а просто оставете да заври. Оставете за един час, без да махате капака. Приемаме отварата 2 пъти на ден 30 минути преди хранене, половин чаша.
Като предпазни меркисрещу атеросклероза, анемия и за подобряване на сърдечната дейност. Вземете 2-3 супени лъжици ръжени трици и ги залейте с две чаши вряща вода, варете 1-2 минути, оставете за един час, филтрирайте и приемайте по 1/3 чаша 4 пъти на ден 20-30 минути преди хранене.
При трудно изхождане, лошо храносмилане и дивертикулоза. При наличие на тези неразположения приемайте по 1 с.л. лъжица трици, предварително накиснати в супа или вода няколко пъти на ден по време на хранене или 15 минути преди началото на храненето.
При лакомия или наднормено тегло . Запарете 2 супени лъжици трици във вода или супа за 15 минути. Приемайте 20-30 минути преди хранене. Курсът на лечение може да продължи дотогава. Докато резултатът е забележим.

Днес често можете да чуете за ползите от триците. Те се появиха като отделен продукт сравнително наскоро, заедно с по-високи класове брашно. Преди това нямаше как да ги разделим. По време на процеса на смилане цялото зърно падна в брашното, така че свойствата му бяха малко по-различни от съвременните. Какво загубихме с появата на нови методи за смилане и пречистване и какви са ползите от триците?

Какво представляват триците

Триците са цялата обвивка, която остава след производството на първокласно брашно. Мнозина ги смятат за отпадък или страничен продукт. Но всъщност този „боклук“ съдържа всички най-ценни неща в зърното - неговите изплаквания и зародиши от семена. Именно в тях почти всички най-биологично полезни активни вещества. Бялото рафинирано брашно е лишено от всичко това, поради което печивата от него се класифицират като вредни продукти, носещи твърде много празни калории.

Триците са страничен продукт от производството на брашно и зърнени култури

Понякога производителите на брашно се опитват да го направят по-здравословно и да добавят допълнителни витамини. Такъв продукт, въпреки че носи повече необходими на организмавещества все още не могат да бъдат класифицирани като диетични. Най-простият и естествен пътобогатяване на брашно - спрете да премахвате здрави трици от него.Но това ще се отрази негативно на вкуса на печените изделия и не всеки ще го хареса. Поради това триците често се продават като отделен продуктхранене.

Видове и състав

Когато говорим за трици, най-често имаме предвид пшеничните трици. Но това далеч не е единственият вид от тях; можете да си купите също ръж, елда, ечемик, ориз, просо, дори лен и много други.
Абсолютно всички трици съдържат много фибри - това е едно от основните им полезни свойства.Никой друг продукт не го съдържа в такива количества, в риба, месо и т.н. Няма ги изобщо, а в плодовете и зеленчуците ги има много малко. Триците съдържат около 80% фибри. В допълнение, те са много богати на хранителни вещества, тяхното калорично съдържание е най-малко 165 kcal.

Ечемичните и овесените трици са с високо съдържание на разтворими фибри и помагат за понижаване на холестерола. Царевицата съдържа неразтворими фибри и е добра за предотвратяване на рак на дебелото черво. Оризови трициса много богати на витамини и се използват за приготвяне на хляб и витаминни концентрати.

Триците са страничен продукт от производството на брашно от зърна

В триците има много и растителен протеин. Тук също присъстват полезни наситени и ненаситени мастни киселини. Много богат минерален съставтрици: съдържат калий, магнезий, фосфор, натрий, калций, желязо. В малки количества присъстват съединения на селен, хром, цинк, мед и други елементи.
Отделно заслужава да се отбележи високо съдържаниеТриците съдържат витамини от група В. Има също каротин и витамин Е.

Какви са ползите от триците?

Както вече казахме, огромното количество диетични фибри е основното предимство на триците. Това ви позволява да използвате този продукт за регулиране на чревната функция, подобряване на микрофлората на дебелото черво, нормализиране на теглото и нивата на кръвната захар, както и премахване на холестерола и др. вредни веществаот тялото.

Учените потвърждават, че заболявания като хемороиди, дивертикулоза и хроничен колитса свързани с липсата на растителни фибри в храната, така че употребата на трици може да се използва като тяхната превенция.

Фибрите са отличен лек за запек. Практически не се усвоява в червата и докато е там, адсорбира други вещества и вода. Това води не само до прочистване на организма, но и до увеличаване на обема. изпражнения, а това намалява вероятността от запек. В допълнение, растителните влакна свързват жлъчните киселини, които имат доста висока атерогенна активност. Това им позволява да предотвратят развитието на атеросклероза.

Триците са полезни и при диабет. Те са в състояние да забавят разграждането на нишестето и да намалят гликемичен индекспродукти.
Незаменими са и в борбата с наднорменото тегло. Храните с високо съдържание на фибри се усвояват много по-бавно. Това дава дълготрайно усещане за ситост, а ускорената чревна подвижност ще намали усвояването на хранителните вещества и следователно калоричното съдържание на храната. В допълнение, триците могат да потискат апетита.

Триците могат да се добавят вместо брашно към всякакви котлети, както и към пудинги вместо грис и дори към сосове, но първо ги смелете в кафемелачка.

Трябва също да се отбележи, че употребата на трици има положителен ефект върху устойчивостта на организма към различни инфекции. Това е свързано с подобрено храносмилане и следователно общо състояниетяло. Триците трябва да се консумират от пациенти с атония и дискинезия на червата, както и жлъчния мехур, запек и стагнация на жлъчката. Те ще бъдат полезни при нарушения на черния дроб, панкреаса, гастрит и някои други стомашни заболявания.

Използването на трици може да се препоръча и за хора, живеещи в екологично неблагоприятни райони или за тези, чиято дейност е свързана с опасни производства. Те ще помогнат за премахване на токсините от тялото и ще укрепят защитните му сили.

Противопоказания

Като цяло има малко ситуации, в които триците могат да причинят вреда. Те са противопоказани при остър периодпри пептична язваи при гастрит, както и при колит и ентероколит с инфекциозен произход. Докато избледнява възпалителен процесМожете бавно да възобновите приема на трици, но ще трябва да започнете с малки дози.

Хлябът с трици е вкусен и полезен продукт

Винаги трябва да помните чувството за пропорция. Триците са полезни, ако се консумират правилно и в препоръчителните дози. Превишаването им може да доведе до обостряне на хронични заболявания на стомаха и червата, подуване на корема и газове. В допълнение, понякога функционирането на червата се нарушава и се появява диария, която е изпълнена с хиповитаминоза. Затова трябва да започнете приема с около една супена лъжица едри гранулирани трици на ден.

За подобряване на вкуса пшенични трици, можете да ги запържите малко във фурната.

Никога не трябва да комбинирате приема на трици с приема на лекарства. Растителните влакна ще абсорбират част от лекарството и ще го направят лечебен ефектще намалее значително. Следователно, прекъсването между приема на лекарства и трици трябва да бъде най-малко 6 часа.

Как да го използвате правилно

Ефектът на триците до голяма степен зависи от правилната употреба. Те трябва да се приемат с вода. Част от триците трябва първо да се запарят с вряща вода и да се оставят за 20-30 минути. След това време течността трябва да се отцеди и получената каша от трици може да се яде веднага или да се добави към всяко ястие.

Някои трици са предназначени да се консумират сухи. Те се произвеждат под формата на закуски, които се консумират преди обяд или с чай. Такива трици са сладки и солени и често съдържат различни ароматизиращи добавки.

Максимум дневна дозатриците са 30 грама, но трябва да започнете да ги приемате с малки количества - 1-2 чаени лъжички на ден. Постепенно количеството им трябва да се увеличи до 1-2 супени лъжици три пъти на ден. Това постепенно увеличаване на дозата ще избегне много странични ефектикато тежест в корема, нестабилни изпражнения, повишено образуване на гази др. Освен това при прием на трици е необходимо да се увеличи приема на течности. Възможно най-скоро желан ефектще се постигне, дозировката на триците трябва да се намали до поддържащо ниво - 1-1,5 чаени лъжички дневно.

Правилното използване на трици е ключът към успеха

Можете също да приемате трици на цикли:

Първият цикъл продължава 10-12 дни. През това време трябва да запарите една чаена лъжичка трици в една трета чаша вряща вода и да ги консумирате разделени на три части - закуска, обяд и вечеря.
2-ри цикъл – 2 седмици. Необходимо е да запарите две супени лъжици трици с половин чаша вряща вода и да вземете получената каша три пъти.
3-тият цикъл продължава 2 месеца. Необходимо е да се приемат 2 супени лъжици трици 2-3 пъти на ден по време на хранене в суха форма.

Ферментиралите трици се приемат по същия начин, но за разлика от обикновените, те са по-ефективни, извеждат по-добре токсините от тялото и стимулират имунната система.

Видео: Полезни свойства на триците

Триците са здравословен продукт, който съдържа зародиша на зърното и почти всички негови витамини. Освен това те са ценен източникрастителни влакна, липсата на които провокира хемороиди, наднормено теглои много други заболявания. Но за да се постигнат оптимални резултати, те трябва да се използват правилно.

лудост модерни диетии храна с представката „еко“ принудени привърженици здравословно храненепомнете такъв полезен продукт като трици. Ползи и вреди, състав и хранителната стойност, показанията за употреба са от интерес за всички, които искат да подобрят здравето си, като ядат пълнозърнести продукти.

Митът, че триците са храна на обикновените хора, отдавна е забравен. много известни хораговорим за редовна консумация на трици. Какъв е този чудотворен продукт, за който хората говорят толкова често? напоследък? Нека разберем!

Трици– отпадъци от смилане, състоящи се от семенни зародиши и зърнени черупки. След обработката на семената остава светлокафяв насипен продукт.

Съдържа ценни вещества:

целулоза;
витамини;
протеини;
въглехидрати;
ненаситени мастни киселини;
микро и макроелементи.

Разглеждайки този списък, е трудно да наречем триците думата „отпадък“. По-скоро това е страничен продукт от производството на брашно.

Стойността на диетичните фибри

Целулоза, съдържащ се в пълнозърнестите продукти, е необходим на човек за нормалното функциониране на всички системи на тялото. В триците съдържанието му достига 80%.

Рекордната цифра поставя триците при първо място по съдържание на диетични фибримежду растителни продукти. Животинските продукти не съдържат фибри.

Достатъчно е да ядете 2-3 чаени лъжички пълнозърнеста смес на ден, за да компенсирате дефицита на фибри. Проблемно е да изядете няколко килограма пресни плодове, за да получите същото количество диетични фибри.

Ползите от триците са трудни за надценяване. През зимата изобщо не можете без тях.

Ползите от фибрите:

намалява нивото на лошия холестерол;
предотвратява опасни скокове на глюкоза;
почиства тялото от токсини;
помага за поддържане на нормално тегло;
поддържа здравето на чревния тракт, подобрява състава на чревната микрофлора.

Полезни свойства на триците

Функцията на червата се възстановява. Включването на пълнозърнести продукти помага за преодоляване на запека и подобряване състава на микрофлората. Правилното функциониране на чревния тракт мигновено се отразява на състоянието на косата, ноктите и кожата. Лицето изглежда много по-свежо.

Подобрява функцията на черния дроб и жлъчния мехур. Веднъж попаднали в стомаха, те насърчават производството на топлина и достатъчно количество слуз, което подобрява функционирането на храносмилателната система.

Токсините се отстраняват от тялото. Триците, като прахосмукачка, събират всичко вредно, което се отлага по стените на червата и кръвоносните съдове: токсини, радионуклиди, излишък от холестерол.

Нивата на кръвната захар намаляват. Веществата, съдържащи се в триците, предотвратяват навлизането на излишната глюкоза кръвоносна система. За диабетиците пълнозърнестите храни са истински спасител за контролиране на нивата на захарта.

Намалява нивата на холестерола. Диетичните фибри ефективно ограничават кръговото кръвообращение жлъчни киселини. Холестеролът, свързан с фибри, се отделя от тялото. Мазноподобно веществотялото ги реабсорбира в по-малки количества, отколкото без консумация на трици.

По-лесно да контролирате теглото си. След консумация диетичните фибри набъбват в стомаха, обемът се увеличава многократно. Усещането за ситост се постига по-бързо. Само няколко задушени супени лъжици трици преди или по време на хранене - и е малко вероятно да изядете допълнително хлебче или друг сандвич.

Подпомага здравето на жените и мъжете. Хормонален дисбаланспоради липса на прогестерон, нарушенията на потентността са често срещани проблеми. Обикновените трици ще помогнат за нормализиране на състоянието като един от елементите на терапията. Витамини А и Е, Омега-3 мастни киселини полиненаситени киселини – естествен извор, поддържане на нормални хормонални нива.

Витамини и минерали, голям брой микро и макроелементи, фибри, протеини, въглехидрати, различни видовемастни киселини в трици позволяват цялостно въздействие върху различни системитяло. Яденето на пълнозърнести храни е евтино и ефективен методподобряват здравето, предотвратяват развитието на нарушения и неизправности в тялото.

Противопоказания

Добри ли са триците за всички? Няма сериозни противопоказания за употребата на пълнозърнести продукти.

Не трябва да използвате трици, когато:

остра форма на гастрит;
стомашна язва;
гастродуоденит;
Панкреатит;
колит;
сраствания в коремната кухина;
алергии към протеин, намиращ се в зърнени култури, наречен глиадин.

Фибрите повишават чревната подвижност. Поради тази причина триците не се препоръчва при някои заболявания на чревния тракт.

Бременните жени не трябва да консумират повече трици от нормалното. Повишената функция на червата може да повиши тонуса на матката.

Триците се дават на децата като витаминозна отвара.. 1 ч.ч триците се заливат с вряща вода и се варят около 15 минути. Прецедете. С този бульон се приготвя каша или супа.

Във всичко трябва да знаете кога да спрете. Тези златни думи се отнасят и за употребата на пълнозърнести продукти за нормализиране на състоянието на организма по време на различни заболяванияи за тяхната профилактика.

Триците се получават от различни зърна. Всички те са полезни за здравето.

Следните видове трици могат да бъдат намерени в продажба:

пшеница;
овесена каша;
ориз;
елда;
ръж;
спално бельо;
просо.

Пшенични трици

Пълнозърнест продукт се получава чрез преработка на пшеница. Повече от 90% от хранителните вещества остават в обвивката на зърното. Биологична стойностпшеничните трици са доказани отдавна. Този вид е най-популярният у нас.

полза:

фибрите почистват чревните стени, като вземат със себе си токсини и канцерогени;
диетичните фибри набъбват и изпълват стомаха, човек не преяжда;
Витамините от група В участват във всички видове енергиен метаболизъм, регулират дейността на мускулната, храносмилателната и нервната системи;
Витамините А и Е са необходими за мозъчна дейност, женски и мъжко здраве, отлично зрение и регулиране на хормоналния баланс;
фосфор, цинк, сяра, цинк, йод повишават имунитета, подобряват състоянието на косата и ноктите и ускоряват регенерацията на тъканите.
нивото на "лошия" холестерол намалява.

Не са отбелязани вредни ефекти върху тялото.

Прекомерна употреба:

причинява подуване на корема;
балансът на протеините и минералите е нарушен.

Противопоказания:

остър гастрит.

Овесени трици

Модата за използването им дойде при нас от САЩ. Американците бяха първите, които оцениха този полезен продукт, за които култът към здравето стана национална черта. Учените бяха изумени от състава овесени триции ползите, които носят на тялото.

Какво има вътре:

целулоза;
протеини и въглехидрати;
полиненаситени аминокиселини;
различни захари;
витамини от група РР B H, витамин A, E, D, C, K;
лутеин и ликопен;
повече от 10 микро и макроелементи.

полза:

предотвратяване на рак на дебелото черво;
използвано в терапевтично храненев случай на нарушение на храносмилателните органи, черния дроб, жлъчния мехур;
премахване на канцерогени и токсини;
понижаване на гликемичния индекс (това е важно за диабетици);
свързват ненужния холестерол, повишавайки ефективността на лечението на атеросклероза.

Без вреда овесени продуктине се прилага. Консумирайте 1-3 чаени лъжички на ден и здравето ви ще се подобри.

Ръжени трици

Остатъци след преработка на ръжени зърна съдържа много полезни вещества. настояще:

калий, магнезий, фосфор, мед, цинк и други елементи;
витамини А, К, Е, витамини от група В;
целулоза;
мазнини, протеини и въглехидрати.

Ръжените трици са доста калорични. Подходящ за хранене на спортисти и отслабени хора.

полза:

хлябът от ръжени трици се справя добре със запек;
Отвара с този чудотворен продукт помага за намаляване на кръвното налягане;
червата се почистват от токсини;
метаболизмът се нормализира;
състоянието на ноктите и косата се подобрява.

Яжте пълнозърнести храни на обяд. Точното времеще позволи на всички ценни вещества да се усвоят възможно най-пълно. Количество – до 150 г на ден.

Не са забелязани отрицателни ефекти.При язва и гастрит триците не се препоръчват.

Ленени трици

Съдържа богат набор от мултивитамини и ценни за човека вещества. За здравословен животи загуба на тегло, този продукт е незаменим.

Фибрите представляват до една четвърт от обема на лененото семе. Има антиоксиданти, витамини, минерали, микро и макроелементи. Тук се съдържат омега-3 мастни киселини в количества, които надвишават 100 пъти съдържанието на това ценно вещество в пшеничните трици.

полза:

борба с гъбични заболявания;
имат антитуморни свойства;
перфектно почиства тялото;
насърчаване на загуба на тегло;
помогне да се отървете от запек;
поддържа хормонален баланссред жените;
разграждат излишните мазнини.

Ленени трицине вредят на тялото. Ако спазвате нормата - не повече от 2-4 супени лъжици през деня, те имат положителен ефект.

Забележка! За мъже, страдащи от възпаление простатната жлеза, продуктът не се препоръчва за употреба. Ленените трици насърчават производството на естроген. При това заболяване е забранено увеличаването на количеството естроген.

Оризови трици

Оризът е основата на храненето на народите от Азия, които живеят в добро здраве до дълбока старост. Фрагменти от обвивката на кафяви оризови зърна, примеси от зародиш и глутен са оризови трици.

Съставът е подобен на други видове пълнозърнести смеси. Установено е високо съдържание на манган, желязо, фосфор и калий. Те действат по-щадящо на организма от другите видове пълнозърнести продукти.

полза:

нормализира кръвната захар;
лецитинът регулира метаболитни процесив клетките, насърчава тяхното обновяване;
премахване на дисбактериозата;
поддържат нормално съсирване на кръвта;
подобряване на състоянието при рак;
намаляват нивата на холестерола;
предотвратяване на развитието на алергични реакции.

Не са открити отрицателни ефекти върху човешкото тяло. Подходящ за всеки.

Не трябва да консумирате повече от нормата оризов продукт. Той е висококалоричен. Достатъчна е 1 супена лъжица 3 пъти на ден с храна.

Сега знаете колко полезни трици от различни зърна носят на тялото. Винаги помнете, че прекомерната консумация на всеки продукт е вредна. Бран не е изключение. Хората, страдащи от гастрит, язва или заболявания на простатата, не трябва да консумират този пълнозърнест продукт.

Трици. Какъв е този продукт

След прибиране на зърнената реколта трябва да й се придаде търговски вид и да се направи всичко възможно зърното да може да се яде. Страничен продукт от такава обработка е твърда черупка- това са трици. Няма значение дали е ориз или пшеница, ръж или ечемик, овес или елда. При обработката на всяко зърно остават отпадъци - трици - обвивката на зърното под формата на дребен прах или обвивка.

Тази обвивка се образува, след като зърното е било смляно, почистено и изпратено за приготвяне на зърнени култури или брашно. От това брашно се правят не особено здравословни кифли, от които се оправяме, напълнявайки. А триците са онзи вторичен продукт от зърнопроизводството, чието използване ще ни предпази от напълняване. От яденето на трици е просто невъзможно да напълнеете правилно.

Какъв е съставът на триците

Съставът на триците, т.е. зърнена обвивка, включва въглехидрати, протеини, мазнини, минерали и витамини. Но повече от половината от състава си триците съдържат груби влакна или фибри.

Вещества: пепел, нишесте, моно и дизахариди, ненаситени мастни киселини, протеини, вода, диетични фибри,
Витамини: РР, В1, В2, Е,
Минерали: селен и магнезий, калий и цинк, желязо и фосфор, натрий и калций, хром и мед.

Трици - защо са необходими и какви са ползите?

Изглежда, че триците са просто боклук, отпадъчен материал. Но не е толкова просто. Триците са много ценен хранителен продукт, както за здрави хора, така и за тези, които искат да подобрят здравето си.

Продуктът, наречен трици, съдържа достатъчно количестводиетични фибри или фибри, както и въглехидрати, полиненаситени мазнини, протеини и протеини. Много ценни са и съдържащите се в триците витамини и микроелементи. Затова в състава са включени трици диетични продукти . Триците засищат добре, но в същото време имат ниско съдържание на калории.

Триците съдържат бета-глюкан. Полизахаридът бета-глюкан има способността да свързва заедно мастни киселини в червата ни и по този начин доста забележимо по-ниски нива на холестерол. Това означава, че можем да заключим, че триците помагат за прочистването на кръвоносните съдове.

Триците съдържат много от микроелемента селен. Селенвъв връзка с витамин Еучаства във всички окислителни процеси в нашето тяло и винаги участва в синтеза на ДНК клетки. В триците има достатъчно селен. И това е добре, защото без него човешкото тяло не може да бъде здраво. Шампион по съдържание на селен са пшеничните трици.

За страдащите захарен диабеттриците са много полезни. В крайна сметка, ако добавите трици към храната, това ще позволи промяна на гликемичния индекспрактически всеки продукт, намалявайки броя му. Триците за пациенти с диабет са начин за разширяване на хранителното меню. А за тези, които са в състояние на преддиабет, това е добра превенция.

Редовната консумация на трици с храната не само намалява кръвната захар, но и метаболизмът се подобрява, а също така укрепва имунната система.

Триците са основният източник на фибри - груби влакна и микроелементи. Тази зърнена обвивка, като четка, премахва всичко ненужно в тялото ни, подпомага чревната подвижност и лесно се справя със запека.

Трици абсорбираммного върху себе си токсининатрупани в тялото ни в резултат на жизнената дейност. Това са доста груби влакна, те не се усвояват от тялото и не се усвояват. Те просто набъбват в червата и ги почистват като обикновена четка и ги попиват като гъба. излишна вода, мазнини и токсини.

Благодарение на редовна употребатрици с храна полезната чревна микрофлора увеличава нейния растеж, тъй като има достатъчно количество фибри и нищо не му пречи да се размножава и да изпълнява добре задачите си. Например при лечение дисбактериозаДиетата включва ястия с добавка на трици.

При здрави черваИ външен видчовекът става по-здрав и по-привлекателен. След всичко коса, нокти и кожаимат по-добре поддържан външен вид. И това е възможно благодарение на въвеждането на трици в диетата.

Триците са естествен калориен блокер, благодарение на който можете регулирайте теглото си. Този продукт ви дава усещане за ситост. В крайна сметка триците, когато попаднат в стомаха, набъбват там и ни се струва, че вече сме сити. Но трябва да запомните, че без допълнителни физическа дейностКогато използвате трици за отслабване, ще бъде трудно да постигнете резултати. Триците не са панацея за отслабване, а само част от набор от мерки за отслабване.

Кой трябва да яде трици

Всеки здрави хораза поддържане и нормализиране на теглото и за профилактика на заболявания, особено рак на дебелото черво. Триците са част от здравословното хранене.

А също и към страдащите:

захарен диабет
атеросклероза
хипертония
нарушения на стомашно-чревния тракт
жлъчна дискинезия
атония на жлъчния мехур (със застой на жлъчката)
стомашна и дуоденална язва в ремисия
запек
затлъстели
кожни заболявания
заболявания пикочните пътищаи бъбреците
простатит
понижен имунитет
инфекциозни заболявания, особено вирусни и настинки
алергии

Къде можете да намерите трици

Триците могат да бъдат закупени в аптеките и супермаркетите сред продуктите за диабет и диетично хранене. А също и на пазара.

Трябва да се помни, че околната среда е нарушена и замърсена, следователно, за да се намали ефектът на токсините и други вредни вещества върху тялото, триците трябва да бъдат дезинфекцирани колкото е възможно повече. За да направите това, можете да използвате вода, като накиснете триците и след това ги отцедете. Също така фурна, а понякога и микровълнова печка, но в този случай някои от витамините могат да загубят свойствата си.

Възможно ли е да се дават трици на деца?

За нормализиране на работата храносмилателен трактНа деца едва след 3-годишна възраст могат да се дават трици и то след като са предварително накиснати във вода. Триците се консумират заедно с основната храна.

Внимателно! Триците са вредни!

Излишъкът от трици в диетата не е добър. IN големи количестваНе можете да ядете трици, тъй като бързото елиминиране на храната, което се дължи на действието на триците, лишава тялото ни от много полезни хранителни вещества, те просто може да нямат време да се абсорбират в тялото.

Това неизбежно може да причини колики, подуване и тежест в корема, задържане на изпражненията и диария, както и да наруши баланса на микроелементи и витамини в организма.

Не можете да ядете трици без термична обработка. В обвивката на зърното, което по време на обработката се превръща в трици, има вещество, което не се смила от хората и ако се консумира често, може просто да стане токсично. Купените от магазините и аптеките трици вече са били подложени на такава обработка, но насипните трици от пазара не са.

Хора, които приемат лекарства, трябва да знаете, че триците са абсорбент. Действието им върху лекарствата е същото като на активен въглен. Те могат или да намалят ефекта на лекарството, или да го премахнат напълно. Ето защо, ако приемате лекарства по време на хранене, консултирайте се с вашия лекар дали и кога можете да консумирате трици.

Противопоказания за ядене на трици

Пациенти с язва на стомаха и дванадесетопръстника, остра формагастрит и обостряне на колит, триците могат да бъдат вредни. В крайна сметка влакната им са много груби. Но в етапа на ремисия на тези заболявания триците дори са показани за диетично хранене.

Как да изберем трици

Висококачествените трици трябва да са сухи и без вкус и мирис. Обикновено триците са ронливи, но сега все повече се продават на гранулирани топчета или кубчета.

Качеството на триците може да се оцени по следните критерии:

помиришете дали триците имат миризма на плесен или не,
опитайте - не трябва да има примеси с горчив вкус, защото все пак е продукт от обработка на зърно с първоначално съдържание на дрожди в него
Цветът на триците обикновено е сиво-кафяв

Как да съхраняваме трици

Триците трябва да се съхраняват в херметически затворени буркани, добре затворени, на тъмно и сравнително сухо място. Правилно е, когато триците се продават в запечатани опаковки.

Как да ядем трици

Бран е винаги хранителна добавка. По-добре е да не ядете трици като отделен продукт. В крайна сметка, ако ги ядем сухи, тогава по време на процеса на храносмилане в стомаха и преминаване през червата те нямат време да изпълнят всичките си полезни функции.

Преди да ядете триците, трябва да ги накиснете, като ги напълните с вода за половин час. След това водата трябва да се отцеди и набъбналите трици да се добавят към съда. Например редовно елдасъс задушаване от лук, към което се добавят накиснати във вода трици.

Триците обикновено се добавят към каши, салати, супи и котлети. Добавяйки трици към брашното, ние правим печените продукти здравословни.

Можете да консумирате трици не повече от 30 грама на ден.

Лечение с трици

Лечението с трици трябва да започне с малки дози: не повече от 1 или 2 чаени лъжички на ден в продължение на една седмица, като постепенно се увеличава до дневна норма- 30 гр.

При прием на трици тялото се нуждае от повече вода от обикновено. Ето защо, ако консумирате сухи трици, не забравяйте да ги измиете с вода.

Третирайте с трици на цикли:

10-12 дни: Една чаена лъжичка трици се разрежда в половин чаша горещ сварена вода. Оставете да вари. Прецедете и отцедете водата. Яжте тази част, разделена на три части, през деня.
2 седмици: Залейте две супени лъжици трици с половин чаша същата вода. Получената каша също трябва да се яде три пъти.
2 месеца: Използвайте две чаени лъжички сухи трици по време на хранене, добавяйки като подправка към различни ястияпрез деня.