Правилно хранене при белодробна туберкулоза. Терапевтично хранене при белодробна туберкулоза

Туберкулозата е заразна бактериално заболяване. Инфекцията възниква поради навлизане на бактерии в Въздушни пътищас вдишвания въздух. Туберкулозните бацили са бактерии, които обичат богата на кислород среда, така че най-често атакуват белите дробове - така наречената белодробна туберкулоза. Освен това те могат да проникнат в други органи по кръвен път и да причинят т.нар извънбелодробна туберкулоза.

Туберкулозата може да бъде латентна или активна:

Кога скрита болест– туберкулозните бацили са в организма, но не предизвикват никакви симптоми на заболяването. Имунната система е достатъчно силна, за да ги държи под контрол. Въпреки това, ако имунитетът е отслабен, може да се развие пълно заболяване или активен процесзаболявания.

Белодробната туберкулоза в активната си форма е инфекциозно заболяване. Човек, който е болен, докато говори, смее се, киха, пее и особено кашля, може да зарази другите чрез изхвърляне на бактерии във въздуха, който издишва. Бактериите могат да преминат през кръвния поток до други органи, причинявайки така наречената извънбелодробна туберкулоза. Тази форма на заболяването обикновено не е заразна.

Mycobacterium tuberculosis в кръвта могат да бъдат особено опасни, защото могат да причинят често срещана форма на заболяването, наречена милиарна туберкулоза.

Туберкулоза - причини

Патогените най-често попадат в тялото чрез вдишвания въздух. Белодробните заболявания представляват 90% от случаите на туберкулоза. Бактериите, атакуващи клетките, изграждащи стените на бронхите и алвеолите, причиняват възпалителна реакциятялото, тоест мобилизирането на силите срещу тези фактори.

Участва във възпалителния отговор различни клеткиимунна система, които мигрират към засегнатите тъкани и причиняват различни факториза унищожаване на микроби. Те са отговорни по-специално за появата на треска. Възпалителните клетки се борят с бактериалния растеж. Те фагоцитират, тоест абсорбират бактериите и ги правят безвредни. Погълнатите бактерии също могат да се размножават във възпалителни клетки, което ги кара да се разпадат и да инфектират следващите клетки.

Клетки, участващи в защитния отговор на организма, концентрирани на мястото на проникване на бактериите, в хистологично изследванеприличат на кръгло същество.

Ако имунният отговор е достатъчно силен, той ще предотврати разпространението на бактериите, но ако имунната система е отслабена, се развива пълна туберкулоза. Ако симптомите на заболяването се появят след първото навлизане на бактерии в тялото, тогава те говорят за първична туберкулоза - около 5% от заразените хора.

Ако имунният отговор е в състояние да спре инфекцията на етапа на бактериална пролиферация във възпалителни клетки, те могат за дълго времеоцелеят в тази форма, без да причиняват никакви симптоми, а в бъдеще с намален имунитетводят до т.нар ранна туберкулозаили активна формазаболяване, активирано след продължителна инфекция. Около 5-10% от заразените имат тази форма на заболяването.

Ако забележите симптоми като:

треска,

нощно изпотяване,

хронична умора,

липса на апетит,

отслабване,

кашлицата продължава повече от 2-3 седмици,

Кажете на Вашия лекар!

Симптоми извън други системи и органи при извънбелодробна туберкулоза:

Туберкулоза на лимфните възли: заема главно Лимфните възлишията, което ги кара да се уголемяват - шията изглежда подута. Сетивните възли са твърди и неболезнени.

Ако има плеврално заболяване: заболяването е придружено от треска, суха кашлица, понякога със задух и болка в гърдите, която е свързана с дишане, влошаваща се при вдишване.

Ако болестта удари нервна системакоето е по-често при деца, може да причини:

главоболие,

симптоми на нервна парализа,

дисбаланси,

конвулсии,

нарушения на съзнанието.

Болестта може да се открие и в ставите, причинявайки болка и подуване.

Болките в гърба и фрактурите на прешлените могат да бъдат доказателство за гръбначна туберкулоза.

Хронично повишена температуратялото, болки в корема, неразположение, гадене и повръщане може да показват, че заболяването е засегнало храносмилателния тракт.

Туберкулоза - лечение

Туберкулозата е дълготраен процес. Това отнема 6-9 месеца. Обикновено след 2 седмици лечение пациентът вече не е заразен за заобикаляща среда. Съществуват различни формилечение на туберкулоза. За да се избегне образуването на мултирезистентни бактериални щамове, много антиконварианти се използват едновременно.

При първична туберкулоза - във формата активно заболяванелечението продължава 6 месеца. В първия етап на лечение, който продължава 2 месеца, се използват 4 антимикобактериални лекарства, по време на продължаването на лечението - през следващите 4 месеца се използват два вида лекарства.

Ако възникне рецидив на туберкулозата, лечението е неуспешно или пациентът пренебрегне/престане да приема лекарства, лечението ще бъде удължено.

Понякога при по-леки форми на екстрапулмонална туберкулоза и при белодробна туберкулоза с отрицателна цитонамазка се използва схема от 3 противотуберкулозни препарата за 2 месеца и лечението с два препарата продължава още 4 месеца.

По време на лечението трябва да се направи изследване на храчките. При 6-месечен режим на лечение контролните изследвания на храчките се извършват на 2, 4 и 6 месец. Въпреки това, когато се използва 8-месечен график, последващите тестове се извършват на 3, 5 и 8 месеца. В зависимост от резултатите от проверките лекарят въвежда възможни промени в лечението.

Туберкулоза - профилактика

Начини за предотвратяване на туберкулоза:

Избягване на директен контакт с лице, страдащо от активно заболяване,

използвайте предпазна маска, ако работите в среда, където има лице с нелекувана активна туберкулоза,

трябва да се дават хора от особено уязвими групи Специално вниманиеконтакт с болен човек,

Храненето за белодробна туберкулоза по време на лечението трябва да бъде пълно. Това може да се обясни с факта, че това заболяване се отразява негативно на състоянието на имунната система, отслабвайки я. Като правило, туберкулозата е придружена от активно разграждане на протеини в тялото, което провокира прогресирането на възпалителния процес. Поради тази причина, ако се диагностицира туберкулоза, витамините, особено протеините, са задължителентрябва да бъдат включени в диетата.

Най-важните компонентрежим на болен човек - лечебно хранене. Чрез комбинация от определени храни и придържане специална диетавъзможно е да се постигне нормализиране на нарушените метаболитни процеси, което се причинява от туберкулозния процес, повишавайки реактивността на тялото, създавайки благоприятни условия за възстановяване на засегнатите области.

Човек, страдащ от заболяване като белодробна туберкулоза, трябва да попълни диетата си с достатъчно количество протеини и храни, които съдържат много мазнини, въглехидрати, витамини и други полезни микроелементи. Това отчита не само обема на консумираните продукти, но и тяхното съдържание на калории, както и качеството.

Правилната диета е ключът към по-бързото възстановяване, тъй като заболяването трябва да се лекува комплексно. Основните цели, които могат да бъдат постигнати чрез спазване на специална диета, са следните:

попълване на липсата на витамини и полезни микроелементи в организма;
корекция на теглото: отърваване от излишни килограмиили, обратно, повишаване на неговата производителност;
печалба защитна функциятяло и намаляване на риска от инфекциозни патологии;
елиминиране на синдроми на интоксикация и други възпалителни процеси, възникнали на фона на туберкулоза.

За да попълните необходимото количество полезни микроелементи в организма, можете допълнително да пиете готови витаминни комплекси, които се продават във всяка аптека. Благодарение на тях се потиска развитието и увеличаването на обема на бактериите. Веднага си струва да се отбележи, че преди да започнете да използвате тази или онази витаминна добавка, трябва да знаете какъв ефект осигурява и как да я приемате правилно.

Витамини от група А

Витамините от група А са съединения, които имат едно често срещано име– ретиноиди. Всеки елемент, включен в тази група, има връзка с други в своята структура и биологични функции. И така, тази група витамини включва:

витамин А1 (друго име е ретинол ацетат);
витамин А2 (друго име е дехидроретинол);
ретиноева киселина.

Ретинолът или витамин А осигурява антиинфекциозна резистентност на лигавиците към различни видовепатогени. Дневният прием на този витамин трябва да бъде 2-2,5 mg за здрави хора. Ако в тялото се развие белодробна туберкулоза, дозата се увеличава до 4 mg.

Ретинолът има противовъзпалителни и антихистаминов ефект, но ако съдържанието му в организма е недостатъчно, настъпва кератинизация на лигавиците, или по-точно техните епителни клетки. Също така, малкото количество ретинол в органите и тъканите причинява забавяне на растежа, загуба на тегло, повишена слабост и общо неразположение.

Какви храни са богати на витамин А? Те включват:

продукти от животински произход, като черен дроб, яйчни жълтъци, масло;
растителни продукти, например моркови, маруля, кайсии.

За да може каротинът да се абсорбира по-добре в организма, се препоръчва да се консумира заедно с храни, съдържащи мазнини. При туберкулоза витамин А помага за предотвратяване на образуването злокачествен туморв белия дроб.

витамини от група В

Тиаминът или витамин В1 участва в метаболизма на въглехидратите. Много пациенти с туберкулозна инфекция страдат от хиповитаминоза на този витамин, чиято степен може да се определи, като се вземе предвид тежестта на интоксикационния синдром, неговата активност и колко отдавна се е появил.

Човек трябва да консумира приблизително 2 mg от този витамин на ден заедно с храната. Друга форма на приемане на тиамин може да се нарече готови синтетични препарати, т.е витаминни добавки. Относно натурални продукти, витамин В1 се намира в следното:

дрожди;
ориз, пшеница, ръж;
бобови растения;
месо, бъбреци, черен дроб, мозък;
яйчен жълтък.

Ако в човешкото тяло няма достатъчно от този витамин, той бързо се уморява, дори и от най-малкото физическа дейност, апетитът му намалява, появяват се мускулна слабост и парестезия.

Рибофлавинът или витамин В2 засилва ефекта на витамин В1, влияе върху протеините и въглехидратния метаболизъм s, окислява въглехидратите, а също така помага за усвояването на протеини и мазнини. На хората с туберкулоза се препоръчва да приемат най-малко 5 mg от витамина на ден, докато за здрави хора това ниво е намалено до 2 mg. Можете да попълните нормалното количество витамин както със синтетични препарати, така и с храна: покълнали пшенични зърна, растително масло.

Пантотеновата киселина или витамин B3 е особено необходима на пациенти с туберкулоза. При недостига му в организма човек получава хиповитаминоза, която протича с общо неразположение, бърза умора, психични разстройства, периферен неврит. Този витамин се съдържа в ядките, бирената мая, бобовите растения, гъбите, картофите, телешки черен дроб, телешко, свинско, яйца, херинга.

Пиридоксин или витамин В6 – важен микроелемент, които трябва да бъдат включени в ежедневната диета на туберкулозно болен. Дневната доза за такива хора е до 15 mg. Можете да попълните тялото си с витамини от месо, черен дроб, бъбреци, треска, сьомга, царевица и бобови растения.

Цианокобаламинът или витамин В12 е особено важен в случай на съществуваща протеинова дистрофия, която често се диагностицира по време на развитието на туберкулоза. За пациенти с това заболяване дневната доза трябва да бъде 2 mg, а в някои случаи и повече. Продукти, съдържащи големи количества витамин В12: рибен черен дроб, свински черен дроб.

Витамин Ц

Аскорбиновата киселина или витамин С участва в образуването на съединителната тъкан, произвежда синтеза и обмена на кортикостероиди в организма. С други думи, това е естествен антиоксидант, което спомага за подобряване на състоянието на имунната система и нейната устойчивост към инфекциозни патологии.

При белодробна туберкулоза витамин С има противовъзпалително и антиоксидантно действие, осигурява бързо спиране на белодробния кръвоизлив и лек курсхемоптиза. Освен това висока ефективност аскорбинова киселинаможе да причини редица странични ефекти, особено ако се използва неправилно или е превишена предписаната дневна доза, а това е:

алергична реакция;
нарушена абсорбция на витамин В12;
дисфункция на гениталните органи, включително Отрицателно влияниепо време на бременност (спонтанен аборт, мъртво раждане и др.);
капилярната пропускливост намалява, което може да доведе до нарушаване на функционирането на зрителната система;
Често се наблюдава недостиг на витамини, особено след продължителна употреба на аскорбинова киселина.

Достатъчно количество витамин С има в касис, червени сладки пиперки, портокали и лимони, домати, цариградско грозде, малини, магданоз и зелен грах.

Витамин D

Ако ходите под прави линии всеки ден слънчеви лъчиили редовно консумирайки такъв витамин от храната, можете да постигнете значително намаляване на въздействието на туберкулозните инфекциозни агенти върху тялото. Многобройни изследвания са доказали, че витамин D се справя добре не само с терапевтичната си функция, но и с превантивната си функция, предотвратявайки развитието на патология.

Витаминът помага за облекчаване на развитието на възпалителния процес, намаляване на тежестта на неговите симптоми, намаляване на наличието на инфекция в органа, което от своя страна има положителен ефект върху процеса на лечение на заболяването. Съдържа се така полезен микроелементв продукти:

в рибено масло;
морска риба;
кокоши яйца;
говеждо, свинско, пилешки черен дроб.

В допълнение към тях, витаминът се намира и в мастни млечни продукти, например масло, заквасена сметана и сметана.

Витамин Е

Този витамин има антиоксидантен ефект при туберкулоза, като спомага за инхибиране на протеиновия метаболизъм, както и на стероидния метаболизъм. Другата му функция е защитната, изразяваща се в предотвратяване на възникването съдови нарушенияи образуването на някакъв дегенеративен процес в тази област.

Можете да компенсирате липсата на витамин в организма с храни като растително масло, месо, мазнини, яйца и мляко.

катерици

При развитие на туберкулоза е важно да се консумират колкото е възможно повече храни, съдържащи протеини. Това може да се обясни с факта, че в периоди на обостряне на туберкулозната инфекция тялото активно губи такъв микроелемент, който може да бъде попълнен с подходящи хранителни продукти. Ако човек развие туберкулоза, се препоръчва да консумира най-малко 120 g протеин на ден.

Животинският протеин се усвоява добре от тялото, за разлика от растителния. Именно поради тази причина значението му в храненето е по-голямо. Освен това положително влияниеПо време на туберкулозата протеините допринасят за повишена мозъчна функция. Продуктите, съдържащи мазнини, включват месо, риба, яйца, мляко, боб, грах и зърнени храни.

Важно е да сварявате или пържите добре месните продукти до пълна готовност и без кървене.

мазнини

Дневната доза на консумация на мазнини при заболяване като туберкулоза трябва да се определя от лекуващия лекар. Като правило цифрата варира от 100-120 mg.

Има една остаряла теория, че пациентите с туберкулозна инфекция трябва да бъдат дневна дажбатака че повечето отчаст от него се състоеше от продукти, съдържащи мазнини. Това, разбира се, е грешно, защото те често предизвикват нарушения храносмилателна функция, влошаване или загуба на апетит.

Има както животински, така и растителни мазнини. Първата група включва олио, рибено масло и свинска мас, а втората - растително масло. Рибеното масло е най-оптималното лекарство за туберкулоза, което може да се добавя към храната, което намалява усещането за неприятния му вкус.

Въглехидрати

Печенето е източник на бързи въглехидрати

Те се включват в диетата на пациента в зависимост от характеристиките на заболяването. Дневна дозаопределя се от лекуващия лекар. Консумирайте въглехидрати във всякаква форма. Това могат да бъдат зърнени храни, продукти от брашно, захар. Много въглехидрати се намират в овесена каша, елда, ориз, тестени изделия, бобови растения, хляб и трици. Техният обем се наблюдава не по-малко в меда, сладкото и сладките сладкиши.

Като такива, досега не са открити противопоказания за приемане на продукти, съдържащи въглехидрати, при туберкулоза. Единственото изключение е продукт като торта, който съдържа масло или яйчен крем. IN в такъв случайима излишък от съдържанието на този микроелемент, тъй като заболяването изисква спазване на диетичното хранене.

соли

Солите, които са полезни при развитието на туберкулоза, включват натриева, калциева, жлезиста и много други.

Калциевите соли са включени в структурата на костите на тялото. Те са особено важни при развитието на туберкулоза. Натриевата сол, или с други думи готварската сол, осигурява нормалното производство на стомаха на солна киселина, важен за храносмилането на протеините. За туберкулоза, голям обем натриева солпредписва се за консумация при налично кървене или след тежка диария.

Ако излив плеврит, подуване на крайниците, придружаващи бъбречни патологии, натриев хлоридограничаване на консумацията. Това е необходимо за нормализиране на освобождаването на течност от тялото и намаляване на възпалителните процеси. Железните соли са важни за осигуряване на нормално дишане.

В допълнение към попълването на липсата на един или друг витамин в организма по време на туберкулоза, също е необходимо да знаете как правилно да консумирате храни, които ги съдържат. Така че, за да не нарушите процеса на храносмилане, трябва да следвате дробни хранения(на малки порции, но често). IN най-добрият сценарийхраната трябва да се смила.

Яденето на храни, съдържащи витамини, е не само лечение, но и профилактика на туберкулозата в бъдеще. Ако се появят първите предупредителни симптоми, се препоръчва да се свържете с противотуберкулозния диспансер.

Белодробна туберкулоза - инфекция, причината за което е туберкулозен бацил(известен още като бацил на Кох) е агресивен и упорит микроб. За на това заболяванехарактерно е образуването на огнища специфично възпалениев засегнатите тъкани, както и изразени обща реакциятяло. Бацилът на Кох е в състояние да оцелее дълго време в почвата, на повърхността на замърсени предмети, изсъхнали храчки и е устойчив на много дезинфектанти.

Основният начин на предаване на белодробната туберкулоза е аерогенният, т.е. Бактерията навлиза в тялото заедно с вдишания въздух. В допълнение към аерогенния метод на инфекция е възможно и използване на инфекция хранителни продуктиили при контакт с предмети, заразени с бацила на Кох. При определени условия човешката болест може да бъде причинена от микробактерии, съдържащи се в тялото на говеда.

Симптоми

Доста често белодробната туберкулоза протича без видими симптоми и може да бъде открита случайно, например по време на флуорография. Някои от първите симптоми на заболяването са: слабост, загуба на тегло, лош сън, повишено изпотяване, загуба на апетит, световъртеж, повишена телесна температура (около 37 градуса), увеличени групи лимфни възли. Ако е включено на този етапзаболявания не се прилагат за медицински грижи, след време към горните симптоми ще се добавят следните симптоми: кашлица с отделяне на храчки, задух, болка в гръден кош, отделяне на кръв при кашляне. Последните два симптома са признак на сложна форма на заболяването и изискват незабавно лечение.

Полезни храни при белодробна туберкулоза

Характеристики на храненето при белодробна туберкулоза

Правилното хранене при това заболяване може не само да нормализира теглото на пациента, но и значително да го намали интоксикация на тялото, а също така повишава устойчивостта към болести. Въз основа на това можем да заключим, че правилното храненее важни елементипри противотуберкулозно лечение.

На първо място, диетата на пациента трябва да съдържа увеличено количествокалории, но не прехранвайте пациента. Само когато пациентът е изтощен, трябва да се предпише диета с високо (20-25% от дневната стойност) калорично съдържание. В други случаи трябва да се даде предпочитание на балансирана диета, богата на витамини А, В и С. Дългосрочната диета с излишни калории може да доведе до затлъстяване.

Здравословни храни

Продукти с високо съдържаниекатерица. В тялото на пациента протеините се разграждат по-бързо, отколкото в здрав човек, така че е необходимо да се включи в диетата повишено съдържаниекатерица. Това са: млечни продукти, яйца, риба, птици, телешко месо. Продукти, съдържащи мазнини. Съдържанието на мазнини в диетата на пациента трябва да бъде малко по-високо от нормалното, но не забравяйте, че излишната мазнина в диетата може да доведе до храносмилателни разстройства и чернодробни заболявания.Достатъчно количество мазнините се съдържат в зехтина, рибеното масло и маслото. Не се препоръчва консумацията на свинска, телешка и агнешка мазнина. Храни, богати на въглехидрати. Въглехидратите се намират в зърнени култури, различни продукти от брашно и захар. Препоръчително е да включите в диетата си елда, ориз, грис,пшеничен хляб

, мед, сладко. Зеленчуци, плодове, горски плодове. По време на заболяване тялото на пациента се нуждае от витамин С в големи количества. Витамин С се съдържа в лимони, киви, портокали и ягоди. Зеленчуците, богати на витамин С, включват: зеле, лук, чушки и др. Зеленчуците могат да се консумират както пресни, така и под формата на яхнии, пюрета, супи и др. Зеленчуците нямат противопоказания.

Приблизителна дневна диета: Закуска:Пържена риба

с картофено пюре, различни зеленчуци, масло (около 20 грама), чай. Обяд: борш със заквасена сметана, печено месо с грах или каша, зеленчуци, зеленчуков или плодов сок. Вечеря: извара със заквасена сметана, плодово пюре или конфитюр, масло (около 20 грама), кафе с мляко или чай. Преди лягане: чаша кефир.

Народни средства за лечение на белодробна туберкулозапчеларството, при белодробна туберкулоза, е не само мед, но и прополис, питка, търтеево желе, пчелен мед, пчелен прашец, тинктура восъчен молец. Пчелните продукти са силни имуностимулатори, които повишават защитни силитяло.

Екстракт от ларви на восъчни молци. Има противовъзпалително действие. Прополис, който е естествен антибиотик. Трябва да се консумира по два начина: като спиртна тинктураили залепете малка щипка към венеца за три дни. Тинктурата (20-40 капки) се добавя към мляко или вода и се приема три-четири пъти на ден, час и половина преди хранене. Прополисът предотвратява възпалителните процеси и премахва токсините от тялото. Пчелният хляб съдържа много калий, който подобрява работа на сърцето, метаболизмът се нормализира. Пергата се приема три пъти на ден по 3 грама.

Също така при белодробна туберкулоза си струва да приемате различни билкови отвари или тинктури. Те помагат в борбата с кашлицата и кръвохраченето.

Опасни и вредни продукти при белодробна туберкулоза

Диета за изтощение и белодробна туберкулоза ви позволява да ядете всякакви храни, но много мазни риби и птици, агнешко, говеждо месо и мазнини за готвене трябва да бъдат премахнати от диетата. Освен това трябва да избягвате пикантни и мазни сосове, торти и сладкиши с голяма сумасметана.

На какви продукти да заложите?
Правила за хранене на болни деца

За да се победи болестта, е необходимо правилно да се организира храненето за белодробна туберкулоза.Това ще помогне за натрупване на силата, която е толкова необходима за борба с болестта. Наравно с лечение с лекарствамного е важно пациентът да повиши имунитета, за да засили работата на всички важни функциитяло. По този начин тялото може да се бори по-бързо с инфекцията.

Но трябва да се помни, че добра хранане трябва да води до претоварване на организма. Необходимо е да се подходи индивидуално към човек, като се вземе предвид неговото състояние и фаза на заболяването. При почивка на легло V остра фазазаболяване ще изисква до 2400 килокалории на ден. Когато състоянието на пациента започне да се подобрява, съдържанието на калории в храната може да се увеличи.

Диетата при туберкулоза трябва да включва много протеини, за да се компенсира високата им консумация. Средно можете да консумирате до 100 g протеин на ден. Основните му източници могат да бъдат домашни птици и риба. Месото не трябва да е тлъсто, препоръчително е да готвите супи с нискомаслен бульон. Ако лекарят разреши, можете да ядете ястия от черен дроб и колбаси.

Яйцата могат да бъдат включени в диетата под всякаква форма. Също така е необходимо да се консумират мляко и различни млечни продукти, включително сирена и извара. Месото и рибата са най-добре варени, задушени или печени във фурната, също така е полезно да се приготви от тях. С повишено внимание трябва да се консумират пушени и консервирани храни.

Мазнините в диетата трябва да присъстват в малко по-голям обем от обикновено, така че излишъкът им да не доведе до проблеми с храносмилането. Задължителна е консумацията на рибено масло, растително, масло и зехтин. По-добре е да не ядете животински мазнини. Количеството мазнини на ден не трябва да надвишава 100 грама, а в случай на обостряне - не повече от 70 грама.

По време на острата фаза на заболяването, въглехидратният метаболизъм на организма също страда, функциите на панкреаса са отслабени. Ето защо е много важно да включите до 500 g въглехидрати на ден в диетата си, до приблизително 100 g това трябва да бъде захар, мед и конфитюр. Препоръчително е да се ядат каши, особено елда, ориз, грис и овесени ядки. Можете да готвите каша с вода и мляко.

Освен това бобовите растения и паста. Също така е полезно да включите в менюто хляб, както пшеничен, така и ръжен, както и разнообразие от продукти от брашно. Ограничения могат да имат само торти с много крем.

Не трябва да има ограничения за пациентите при консумацията на зеленчуци и плодове. Те могат да се консумират във всякаква форма и количество. Но не трябва да забравяме, че витамин С трябва да се консумира повече от здравите хора. Има особено много във всички цитрусови плодове, касис, цариградско грозде, ягоди, зеле, лук, чушка.

Много ястия могат да се приготвят от зеленчуци и плодове. Това могат да бъдат супи, гювечи, яхнии, салати, плодови напитки, отвари и много други. Всичко това ще помогне за максимално разнообразяване на менюто.

Връщане към съдържанието

Употребата на противотуберкулозни лекарства влошава метаболизма на пациента, влияе негативно на нервната и ендокринна система. Витамините значително ще подобрят толерантността към лекарствата и ще ускорят лечението на туберкулозата. В допълнение към витамин С, определено трябва да приемате витамини А, В и Е.

Ако в организма няма достатъчно витамин В1, пациентът може да почувства обща умора, апетитът намалява и се появяват мускулни болки. Ето защо, за да попълните тялото с този витамин, трябва да ядете месо, черен дроб, яйчен жълтък, ориз и бобови растения. За попълване на дефицита на този витамин лекарят може да го предпише под формата на синтетични препарати.

Много важен е и витамин В2, чиято липса може да повлияе негативно на лигавицата на устата, очите и кожата. Може да се попълва и от храни или с помощта на синтетични лекарства. Намаляването на мускулната маса при пациент може да е признак на дефицит на витамин В12. Много от този витамин се съдържа в говеждото и свински черен дроб, а също и в черния дроб на рибите.

Липсата на витамин А може да доведе до зрителни увреждания вечерно времедни и до обща слабост на човек. Включете яйчен жълтък, масло, черен дроб, моркови, маруля и кайсии в диетата си, за да се справите с това заболяване. Колкото по-зле се чувствате по време на заболяване, толкова повече витамин А трябва да включите в диетата си. Лекарите могат да го предписват дневна дозадо 5 мг.

Много е важно правилно да комбинирате животински продукти и растителен произходсъдържащи този витамин. По правило зеленчуците, съдържащи витамин А, трябва да се консумират заедно с мазнини. Например, добре е да комбинирате моркови, листа от маруля с животински дроб или риба в гарнитури или салати. Това ще насърчи по-доброто усвояване полезни вещества.

Важно е по време на белодробна туберкулоза тялото да има достатъчно витамин Е. Има го доста в здрави растителни масла. Затова лекарите препоръчват на болните от туберкулоза да се готвят салати с царевично, фъстъчено и соево масло. Освен в маслата, витамин Е се намира в зърнените култури и зелените части на растенията. Следователно те също трябва да се консумират колкото е възможно повече.

Правилното хранене при туберкулоза ще помогне за укрепване на защитните сили на организма, стабилизиране на теглото и намаляване на симптомите на интоксикация. Диетична хранас тази патология целта е да се осигурят на пациента всички хранителни вещества и витамини, както и да се укрепи тялото за по-нататъшна борба с инфекцията. Менюто на болен от туберкулоза трябва да съдържа много протеини и минерални соли. Приемът на течности е ограничен, за да се избегне подуване. Пациентите трябва да приемат витамини С и А повишена доза. Такова снабдяване с витамини е възможно с храна, основното е да съставите правилно меню.

Принципи на хранене

Диетата за белодробна туберкулоза трябва да бъде много калорична. Но това изобщо не означава, че трябва да се опитвате да храните пациента все по-често.

Популярното схващане, че човек с леки и среден етапБолестите трябва да се хранят интензивно, лекарите го смятат за предразсъдък. Ако пациентът изпитва изтощение или други усложнения заразна болест, тогава се предписва специфична диета, която надвишава нормата с 25% по калорично съдържание. В други случаи просто трябва да се уверите, че пациентът се храни правилно и че диетата му съдържа достатъчно витамини, минерали и хранителни вещества. Особено полезни за такъв пациент са витамините А, В, С и комплекс от минерали.

Недопустимо е да се прехранва пациент с туберкулоза. Това води до затлъстяване и нарушаване на метаболитните процеси в организма.

Диетични цели

Диетата при туберкулоза е ключът към успешното и бързо лечениеболест. Целите на такива рационално храненеса считани:

Осигуряване на човек с пълноценно хранене, което осигурява достатъчно количество хранителни вещества в организма. Минерали и витамини.
Нормализиране на теглото. Както затлъстяването, така и недохранването са опасни за болните от туберкулоза.
Тялото става по-устойчиво на различни инфекции.
Намаляване на проявите на интоксикация и други симптоми, които често се появяват при заразяване с бацила на Кох.

За насищане на тялото с витамини допълнително се предписват витаминни комплекси.. Такива лекарстватрябва да се предписва от лекар въз основа на възрастта и състоянието на пациента.

Болните от туберкулоза могат да ядат някои храни, но им е строго забранено да консумират други. Трябва да знаете какво можете да ядете и какво не.

Какво можете да ядете

Диетичното хранене трябва да бъде структурирано по такъв начин, че диетата да съдържа възможно най-много протеини и мазнини. При човек с туберкулоза протеините в тялото ще се разпаднат с порядък по-бързо, отколкото при абсолютно здрав човек. Следователно менюто трябва да съдържа възможно най-много протеинова храна. Това варени яйца, млечни продукти, риба, птиче и говеждо месо.

Пациентът трябва да яде на малки порции, но често. Това е необходимо за по-добро усвояванехрана и профилактика на дисбактериоза. Ако говорим за продукти, които съдържат много мазнини, тогава в диетата трябва да има само малко повече от нормалното. Твърде много мазна хранаможе да доведе до различни храносмилателни разстройства и чернодробни заболявания. Това може да се отрази зле на здравето дори на напълно здрав човек, а какво да кажем за болен от туберкулоза.

Препоръчително е пациентите да ядат ястия, овкусени със зехтин или масло, както и рибено масло. Фтизиатрите говорят за недопустимостта на яденето на говеждо, агнешко или свинска мас. Такива продукти са много тежки и отслабеното тяло не може да ги преработи напълно.

Ако имате туберкулоза, трябва да се храните разнообразно, но в същото време пълноценно. Диетата на болен от туберкулоза трябва да включва следните храни:

млечни продукти и ферментирали млечни продукти, яйца, риба, телешко и различни видове птици;
растително и масло, рибено масло;
печени продукти, захар, зърнени храни, конфитюр и мед;
цитрусови плодове, ягоди, малини, киви и ябълки;
зеле, лук, чесън и червен пипер.

Зеленчуците могат да се консумират както пресни, така и като се приготвят от тях яхнии, супи или други гарнитури. Зеленчуците и плодовете нямат противопоказания за болен от туберкулоза, така че консумацията им е почти неограничена.

Цитрусовите плодове могат да се ядат само ако няма противопоказания за такива продукти.

Дневна диета

При стриктно спазване на диетична терапия заболяването протича по-лесно и възстановяването настъпва по-бързо. Фтизиатрите заедно с диетолозите са разработили приблизителна диетаза ден. Диета № 11 за туберкулоза включва четири хранения, с равни интервали между храненията. Можете да закусите картофено пюреи парче варена риба, допълват закуската зеленчукова салатаи парче пресен хлябс масло и чай.

За обяд пациентът трябва да яде чиния богат борш със заквасена сметана и чесън, за второто печено пиле с каша от елда и зелен грах. Можете да го пиете зелен чайс мед, компот или прясно изцеден сок.

За вечеря можете да вземете извара със заквасена сметана, малка кифличка и чай със сладко. Подходящ за вечеря и грисс плодова салата. Преди лягане трябва да изпиете чаша кефир с бисквити.

В интервалите между храненията е препоръчително пациентът с туберкулоза да пие чай с мляко или кафе със сметана.

Какво не трябва да яде човек с туберкулоза

Диетата за белодробна туберкулоза по време на лечение и възстановяване е практически неограничена. Само няколко продукта са забранени, които включват:

мазни риби;
мастни сортовемесо - свинско, телешко, агнешко, както и твърде мазни гъски и патици;
пушени меса;
полуфабрикати. Забраната се обяснява с факта, че тези продукти могат да съдържат оцветители и консерванти, които имат отрицателен ефект върху отслабеното тяло.

Не трябва да използвате никакви по време или след заболяване. алкохолни напитки, включително бира. Това може да доведе до обостряне на заболяването.

Когато спазвате диета, е много важно да следвате диетата си. Храната трябва да съдържа достатъчно протеини, мазнини и въглехидрати.

Общоукрепващи продукти

За укрепване на защитните сили на организма се препоръчва да се консумират пациенти с туберкулоза различни продуктипчеларство. Не само медът ще бъде полезен, но и прополисът, както и пчелно млечице, прашец и питка. Всички пчелни продукти укрепват имунната система и помагат на организма да се бори с инфекциозни заболявания.

Помага за укрепване добре имунна систематакива естествени продукти:

Екстракт от ларвите на восъчния молец е антисептик, което наред с медикаментозното лечение спомага за преодоляване на инфекцията.
прополис. Този пчелен продукт се счита за естествен антибиотик. Той има пагубен ефект върху бактериите и насърчава отстраняването на вредните вещества от тялото.
Перга. Този продукт съдържа много калий, който подобрява работата на сърцето и стабилизира метаболизма в организма.

Пчелният хляб трябва да се пие три пъти на ден по 3 грама. Това вещество помага бързо да се възстанови след заболяване, така че трябва да го пиете известно време след заболяване.

Всички пчелни продукти могат да се приемат само ако няма алергия. В противен случай такова лечение може само да влоши ситуацията.

Какво можете да пиете

При туберкулоза диетата на пациента трябва да включва различни витаминни напитки. През деня можете да пиете:

чай, черен и зелен;
отвари лечебни билки. Билкови чайовепомагат за бързо спиране на пристъпите на кашлица и подобряване на благосъстоянието на пациента;
компотите съдържат много витамини, тонизират и освежават;
прясно изцедените сокове са източник на комплекс от витамини и минерали, които са толкова необходими за пациент с туберкулоза;
желе. Подобрява храносмилането и нормализира работата на червата.

Добре е да се пие мляко и млечни продукти. Пациентът трябва да пие няколко чаши млечни продукти на ден.

Диетата на болните от туберкулоза е специална, съдържа много висококалорични и витаминозни продукти. Пациентът не трябва да преяжда, като наднормено теглоза него е толкова опасно, колкото и изтощението. За да организирате правилно диетата си, трябва да се консултирате с туберкулозен лекар и диетолог.