Гледайки шипки, всеки човек неволно идва в спомени за безгрижно детство. В крайна сметка, много от нас са запознати с този богат на витамини плод, дори от ранна възраст. И до днес, полезни свойствашипка, лекуват, дават сила и укрепват имунната система.
Какви са ползите от шипката за човешкото тяло?
Силният човешки имунитет е ключът към него добро здраве. А шипката е именно този незаменим имуномодулатор, който може да възстанови и защити организма от вируси.
В областта на укрепването на кръвоносните съдове шипките нямат равни.
Поради състава си, тинктури от него:
- Укрепва стените на кръвоносните съдове,
- Намалете нивата на холестерола
- Подобрява кръвообращението.
- И ако трябва да намалите кръвно налягане, тогава тези плодове ще се справят с тази задача много по-ефективно от други и по-скъпи лекарства.
- В допълнение към всички горепосочени полезни свойства, шипките помагат за подобряване на храносмилането.
- А при анемия почти всички лекари твърдят, че е незаменим. Защото плодовете му се справят и с недостига на желязо.
- Шипковите отвари премахват шлаките и токсините от човешкото тяло.
- Те лекуват заболяване като туберкулоза.
- Имат противовъзпалителни свойства и голямо количество полезен калций.
Как да подготвим горски плодове?
Събирането на плодове от храсти започва от края на август до първата слана. Времето трябва да е слънчево и сухо.
Когато плодовете се берат, те трябва да се изсушат, за да могат шипките да се съхраняват няколко години. Можете да използвате фурната за тези цели или да я извадите на балкона при слънчево време.
Ако е избрано метод на сушене във фурна, след което се загрява до 90°C. Шипките са изложени тънък слойвърху лист за печене и оставете да изсъхне. Във времето тази процедура отнема около час. В този случай е необходимо на всеки 15 минути. обърнете плодовете.
Втори начин сушене на балкона. Плодовете се разстилат на тънък слой върху лист за печене или се използва обикновен вестник. Отнема една седмица, за да изсъхне по този метод. През деня шипките се поставят на въздух, а през нощта се поставят на сухо място.
Когато плодовете са изсушени, те трябва да се поставят на сухо място за съхранение. За тези цели използвайте обичайните картонени кутии, стъклен съд или торбичка от плат. По този начин шипката ще бъде предпазена от мухъл и разваляне. Струва си да се отбележи, че в случай, че е избрана кутия или стъклен съд, тогава трябва само да покриете плодовете с марля. Това ще им помогне да ги запазите до три години.
Важно: Не трябва да събирате плодове, когато времето е дъждовно и влажно. Шипката ще бъде наситена с допълнителна влага, от която е трудно да се отървете по време на сушене.
Кога да пием шипков чай?
- Винаги си струва да помним, че шипката е лекарствос силно действие. Следователно те го използват на курсове, със задължителна почивка.
- Възрастните, които имат здравословни проблеми, трябва да пият по литър шипкова отвара на ден. И понякога повече, всичко зависи от препоръките на лекаря и характеристиките на заболяването.
- Ако инфузията на шипка е показана за употреба от деца, тогава е по-добре да им давате половин чаша редовно преди хранене. Тази доза е подходяща за деца под шест години. Деца от шест до четиринадесет години могат да пият чаша наведнъж.
- Отварата от шипка може да се консумира преди хранене като профилактично средство. Но когато се пие по време на лечението, лекарят може да препоръча да се приема само след хранене.
Правилно приготвеният чай означава увереност, че ефектът от лечението ще бъде максимален. Когато варите, използвайте не само сушени плодове, но и пресни. Съдовете трябва да са керамични, емайлирани или стъклени.
Струва си да добавим отделно, че има рецепти, според които шипките се варят само в термос. Всяка рецепта изисква определен съд за варене.
Има няколко най-често срещани начина за варене на шипки. Благодарение на такива методи чаят ще бъде най-полезен и може да помогне за преодоляване на болестта или да действа като добра превантивна мярка.
Как да варим сух чай от шипка
На първо място, трябва да знаете, че плодовете не могат да се варят. Тъй като този метод ще доведе до загуба на витамин С, на който са богати шипките. И други, здравословни витаминии минералите просто ще се разпаднат и можете да забравите за полезните ефекти на шипките. Следователно всички полезни свойства на плода трябва да бъдат отнети с друг, по-щадящ метод.
Има два начина за варене на сухи шипки, а именно:
- нагряване във водна баня;
- дълго охлаждане на топло място.
За да готвите на водна баня, трябва да смелите сушените плодове с точилка или кухненски чук. След това отстранете всички косми, тъй като те могат да причинят алергична реакция при човек. Шипката е готова за употреба.
На водна баня
Трябва да вземете стъклен съд, да изсипете в него лъжица нарязани плодове и да го изсипете в чаша топла вода, но не вряща вода (200 гр.). След това поставете съдовете с шипки във водна баня:
- В тавата се поставя стъклен съд.
- След това запълнете краищата топла водатака че съдът със сварени шипки да е покрит с вода до половината отвън.
- И поставете цялата конструкция на слаб огън.
- Бульонът ще трябва да къкри 15 минути.
След това време извадете съда от тигана, увийте го в кърпа и оставете за три часа.
Когато чаят се накисва, прецедете през марля. Пийте по половин чаша два пъти на ден.
Втори метод, дълго охлаждане
Този метод е подходящ за всички, които нямат термос или нямат време да приготвят отвара на водна баня.
Една лъжица пасиран плод се залива с чаша вряща вода. Увийте съда с бъдещия чай в кърпа и го оставете да вари пет часа.
Охладеният бульон се филтрира през тензух и се пие по половин чаша два пъти на ден.
Можете да варите шипки в термос цели, без да ги смилате. По правило тази процедура се извършва през нощта, през което време плодовете ще освободят всички витамини в инфузията.
За термос се нуждаете от две супени лъжици плодове и две чаши вряща вода. Когато шипките се залеят с вряща вода, термосът се затваря и престоява една нощ. На сутринта готовият чай се прецежда през тензух и се пие в същата дозировка, както е описано по-горе.
Важно: Отварата от шипка може да се приготви и в Повече ▼, като можете да го съхранявате три дни в хладилник. Преди да се пие, чаят трябва леко да се затопли до стайна температура.
Чай с шипка и глог
Чаят с шипки и глог е много полезен и вкусен. И да готвя това полезна инфузияимате нужда от литър вряща вода. Две с.л. лъжици шипка и глог и термос.
Всички плодове се изсипват в термос и се заливат с вряща вода, затварят се и се оставят за една нощ. На сутринта се прецежда през марля. И го приемат няколко часа след хранене, 0,5 чаши. За вкус можете да добавите малко мед.
Този чай е не само вкусен, но и помага за укрепване имунна системана човек. И ако човек страда от високо кръвно, то глогът е плодът, който може да го свали.
Настойка от шипка и мента
Може би този чай може да се нарече най-полезният, тъй като отвара, приготвена с мента и шипки, лекува възпалителни процеси, унищожава бактериите и премахва главоболието. И ако човек получи възпалено гърло или ARVI, тогава такава отвара ще служи като първа спешна помощ.
За да приготвите чай, ще ви трябва термос, литър вряла вода и две с.л. лъжици суха мента и шипки. Плодовете се заливат с вряща вода и се оставят да се накисват за една нощ. На сутринта филтрирайте бульона през тензух и пийте 0,5 чаши за 30 минути. преди ядене.
По време на грипна епидемия този чай трябва да се пие ежедневно сутрин и вечер като добра превантивна мярка.
Важно: Най страхотен ефектот отвара с шипки, дава добавка на мед вместо захар. Тъй като този продукт е много богат на витамини. Но можете да приемате мед като добавка към чая само ако човек няма алергична реакция към него.
Могат ли да го пият бременни и деца?
Възможно ли е да се пие чай от шипка по време на бременност? Разбира се, можете и трябва да напълните тялото си с витамини от тези прекрасни плодове.
Ако бременността протича лесно, без усложнения, тогава пием напитка от шипка като превантивна мярка за настинки и за попълване на витамин С в организма.
Не прекалявайте - пийте по 0,5-1 л отварата на ден. Във всеки случай се консултирайте с вашия гинеколог, преди да приемате редовно чай от шипка.
Отварата от шипки е не по-малко полезна за деца, отколкото за възрастни. Спазваме дозировката, ако варим шипка като лекарство. Доза за възрастнитрябва да се раздели наполовина!
Не забравяйте да филтрирате инфузията през тензух, така че мъхът от плодовете да не попадне в напитката.
Всяко лекарство може да бъде полезно само ако се спазва дозировката. Това важи и за шипките. Не забравяйте, че тези плодове са лечебни само ако се приемат стриктно според указанията.
Ако пиете голямо количество шипков чай, можете да носите повече вреда, за собственото си здраве, отколкото за полза. Ето защо е необходимо да се спазва ясна дозировка.
Настойките от шипка се пият на курсове, например, пиете една седмица, след което направете почивка за една седмица. Количеството пиян чай за възрастен не трябва да надвишава 1,5 литра на ден. За деца тази доза трябва да бъде не повече от 0,5 литра на ден.
Ако запарката от шипка се използва като превантивна мярка, изпитото количество не трябва да надвишава 1 литър на ден.
Видео за това как да варите шипки
Противопоказания
Както е описано по-горе, шипките имат огромен брой полезни свойства, голям набор от витамини и микроелементи. А отварите с плодовете му помагат в борбата с много болести.
Но въпреки тези полезни свойства, шипките имат някои противопоказания за употреба. Ако пиете голямо количество инфузия от тези плодове, можете да увеличите киселинността на стомаха, което води до развитие на гастрит или дори язва.
Постоянната консумация на чай, без прекъсване, води до разрушаване на зъбния емайл. Препоръчително е зъбите да се изплакват след всяка доза чай. чиста вода. Това ще спаси човек от непланирано пътуване до зъболекаря.
Хората със сърдечна недостатъчност и тромбофлебит не трябва да пият чай от шипка. Защото има силен ефект върху съсирването на кръвта.
Всеки човек, страдащ от дерматологични проблеми, трябва да разбере, че пиенето на инфузия от шипка е строго забранено. Това важи и за хора с алергична реакция към този продукт.
И не на последно място високото кръвно налягане. При тази диагноза шипките се консумират само под формата на чай, алкохолни тинктуризабранено.
Шипката е „съкровище“ от витамини за човешкото тяло, но всяко съкровище трябва да се използва разумно. Само в този случай ще има голяма полза.
Варете и пийте чай от шипка правилно и не се разболявайте!
8 септември 2016 г
Какво представлява шипковият чай, ползите и вредите от шипковия чай за човешкото здраве са от голям интерес за хората, които провеждат здрав образживот, следят здравето си и се интересуват традиционни методилечение. Така че ще се опитаме да отговорим на въпроси, които интересуват тази категория хора.
Шипките са известни със своите бактерицидни и фитонцидни свойства. Това означава, че чай, инфузия и отвара от шипки забавят растежа или напълно убиват патогенната микрофлора: бактерии, вируси, гъбички. Ето защо е толкова важно да се пие шипков чай в разгара на епидемии.
Заслужава специално внимание високо съдържаниевитамини в шипки. Това е истински мултивитаминен комплекс: А, Е, Р, К, В2 и просто огромно количество витамин С. Шипките съдържат много желязо, фосфор, етерични масла и танини.
Благодарение на това шипковият чай и запарка могат да се използват като тоникс обща слабост, анемия, по време на периода на възстановяване след заболяване.
Благодарение на голямото количество антиоксиданти, шипките могат да се считат за ефективно средство против стареене, тонизиращо, противовъзпалително и аналгетично средство.
Полезен е за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като намалява нивото на т.нар лош холестеролв кръвта, повишава еластичността на кръвоносните съдове и намалява риска от инсулт, инфаркт и атеросклероза. Чаят от шипки може да облекчи болките в ставите, дължащи се на артрит, и да премахне малките камъни в бъбреците. Пречистващият ефект на шипковия чай е толкова силен, че предотвратява храносмилателни разстройства и може да се използва при лечение холелитиаза. При редовна употреба на тази напитка можете дори да се отървете от няколко излишни килограма.
Полезни свойства:
Популярността на пиенето на чай от шипка традиционно нараства през студен периодна годината. Всъщност сега лошото време ни дава повече време да се насладим на дълго парти за чай, а ароматът на сварени шипки ни напомня за минали топли дни. Шипковият чай обаче не е просто напитка, но и уникален склад от витамини, който дава жизненост на тялото!
Плодовете, цветовете и листата на шипката се използват за чай. Листата се събират през цялото лято. Плодовете се берат от август до октомври. Препоръчително е плодовете да се берат преди пълното им узряване, когато са още твърди, но вече червени или оранжеви на цвят. Обикновено те веднага се разпръскват за сушене на слой от 2-3 cm върху постелката, като от време на време се разбъркват. При огнено сушене в сушилни температурата на нагряване на повърхността на суровината не трябва да надвишава 80 – 90°C. Съхранявайте плодовете на сухи места. За чай шипките се обелват от вътрешните семена и се сушат, като се поставят обелените плодове на един слой в топла, добре проветрива стая. Съхранявайте плодовете без да ги смачквате в добре затворени стъклени буркани. Срок на годност: 2 години. Преди приготвяне на чай плодовете се смилат на фин прах.
Плодовете съдържат аскорбинова киселина (до 6%), което е 40 - 50 пъти повече от касиса и 100 пъти повече от плодовете на лимона. 5 - 8 шипки на ден напълно задоволяват нуждите на организма от витамин С. Плодовата каша съдържа; каротин (9,75 mg%); пектинови вещества (14,1%); лимон и ябълчена киселина(до 1,8%); рибофлавин (витамин B3 - 0,03 mg%), каротин (провитамин A, до 18 mg%), витамини K и P, захари (до 18%), пектинови вещества (до 4%); флавоноиди: кверцетин, изокверцетин, кемпферол, тилирозид; танини (4 – 5%).
Противопоказания:
При прекомерна консумациячай с шипка, можете да навредите на тялото си. Напитката влияе зле върху зъбния емайл, така че след всяка чаша от този чай трябва да изплакнете устата си с вода.
Строго е забранено да се пие чай за тези, които имат предразположение към образуване на кръвни съсиреци и тромбофлебит. При сериозни заболяваниясърдечни проблеми, трябва да се консултирате с вашия лекар, преди да пиете чай от шипка.
Естествено, трябва да се използва внимателно от тези, които са склонни към алергични реакции, тъй като съдържа голямо количество аскорбинова киселина.
Бременните жени също не трябва да прекаляват с този чай, тъй като високият процент на витамин С може да причини спонтанен аборт.
Ако човек страда от хроничен запек, тогава не трябва да се опирате и на напитката.
При киселини и повишена киселинностТрябва да внимавате с консумацията на шипка, тъй като повишава киселинността.
Рецепти за чай от шипки:
Чай от шипки и:
джинджифил:
съставки:
- вода - 1,5 л
- шипки (пресни или сушени) - 2 шепи
- корен от джинджифил - 4-5 см
- мед на вкус
Съдове за готвене:
- термос или чайник
- хавлиена кърпа
- фолио
Обелете корена на джинджифила и го нарежете на филийки с дебелина 0,3-0,5 мм.
Измийте шипките. Натрошете пресни шипки с нож, сушени шипки- цепете с клещи.
Поставете джинджифил и шипка в термос или чайник. Налейте вряща вода и затворете плътно капака на термоса.
Ако варите в чайник, покрийте с капак и увийте добре чайника с кърпи. За да запази повече топлина, чайникът трябва допълнително да се увие във фолио (след това с кърпа).
Оставете да се влива в продължение на 2-3 часа. Можете да оставите чая в термос за една нощ.
Преди пиене е по-добре да прецедите чая, за да се отървете от бодливите шипкови косми, добавете мед на вкус.
Лимон:
- вода - 500 мл.
- шипки – 50 гр.
- мед – 1 супена лъжица
- лимон - няколко резена
Изплакнете шипка под течаща вода, налейте студена водаи сложете на среден огън.
Веднага щом водата заври, намалете котлона до минимум, покрийте съда с капак и гответе за 15 минути. След това свалете съда от котлона, добавете мед към чая и разбъркайте добре, докато медът се разтвори напълно.
Налейте напитката в чаши. Поставете резен пресен лимон във всяка чаша.
Пчелен мед:
съставки:
- шипки – 4 супени лъжици
- вода - 1 литър
- мед - 2 супени лъжици
Измийте шипките, поставете ги във вряща вода и ги варете 10 минути.
Изсипете бульона заедно с плодовете в чист стъклен съд. Покрийте с марля и оставете на тъмно място за 10 - 12 часа.
Прецедете запарката и изстискайте шипките. Към получената напитка добавете мед и разбъркайте. Готов!
Apple:
съставки:
- кисели ябълки – 4-5 бр
- шипки – 4-5 с.л
- мед - 3 супени лъжици
- студена вода - 1 л
- черен чай - 2 ч.л
Нарежете киселите ябълки на малки резени и ги наредете в алуминиева тава. Добавят се пасирани с дървена лъжица шипки.
Всичко се разбърква, добавя се студена вода и се вари на тих огън 5-7 минути.
Прецедете бульона и добавете мед и прясно сварен черен чай.
Всичко се разбърква и се слага тъмно мястоза 10-15 минути.
Загрейте готовия чай и го поднесете на гостите.
глог:
съставки:
- шипка плодове - 2 супени лъжици
- плодове от глог - 1 супена лъжица
- вода – 250 мл
- замразени къпини - 1 супена лъжица
Плодовете се заливат с вряща вода и се оставят в термос. Най-добре е да го оставите за една нощ. На сутринта напитката ще бъде готова (трябва да я оставите поне 2-3 часа - вкусът ще бъде по-изразен и по-дълбок). Можете да добавите мед към готовата напитка.
монетен двор:
съставки:
- чай от листа - 1 супена лъжица
- шипки - 3-5 бр.
- листа от мента - 2 бр.
- листа от ягода - 2 бр.
- ягоди - 3-4 бр.
- мед - на вкус
Измийте чайника и го залейте няколко пъти с вряла вода. Поставете чая в него, добавете мента и листа от ягода. Добавете нарязани шипки и ягоди. Веднага залейте с вряла вода и покрийте с капак. Завийте го на топло и оставете за 10 минути, така че чаят да се накисва добре.
След като изтече времето, добавете мед на вкус в чаени чаши и изсипете сварения чай във всяка чаша.
Зелен чай с шипка:
Зеленият чай с шипки е богат източник на витамини. Състои се от органични киселини, соли на фосфор, калий, калций, магнезий и желязо в значителни количества.
Чаят подобрява храносмилането при гастрит, пептична язвастомаха и дванадесетопръстника, действа благоприятно при възпаление жлъчните пътищаи черен дроб.
Зеленият чай с шипки ще помогне за подобряване на здравето, забавя процеса на стареене, подобрява благосъстоянието и повишава работоспособността, повишава устойчивостта на организма към неблагоприятни условия на околната среда и стресови ситуации.
съставки:
- шипка - 1 супена лъжица
- зелен чай - 2 ч.л
- захар - на вкус
Брой порции: 3-5
- Определено е по-добре да се използва прясна шипка, но сухо ще стане.
- Избутваме шипките върху дъска или салфетка и ги поставяме в термос или чайник. Термос ще свърши работа толкова по-добрече шипките ще се влеят по-добре в него, тъй като желаната температура се поддържа по-дълго в термос.
- Междувременно вземете зелен чай и го сложете в приготвения чайник (предварително третирайте чайника с вряла вода).
- Изсипете, затворете капака и оставете да вари.
- Изсипете зелен чай и запарка от шипка в чаша. Изберете сами пропорциите. Добавете захар на вкус. Готов!
Чай от шипки за деца:
Употребата на шипка и продукти на нейна основа (отвари, настойки, компоти, сиропи) е от голямо значение в храненето на децата - техният растящ организъм най-вече се нуждае от постоянна доставка на биологично необходими активни вещества. Правилно приложениешипките лесно могат да заменят употребата на мултивитамини фармацевтични продуктиза деца.
Особено висока нужда от прием на шипка възниква през зимния и пролетния период - когато тялото страда най-много от липсата на витамини в храната. Ето защо е най-разумно да се консумират продукти на базата на шипка в този момент.
Рецепта:
Най-простият и достъпен начинприготвяне на шипки – вместо чай. За да направите това, натрошете 1 чаена лъжичка плодове, залейте с чаша вряла вода и оставете да вари 5-7 минути. Получената напитка може да се пие като чай. Също така, като превантивна мярка и за попълване на запасите от витамин С в организма, можете да добавите 2-3 натрошени плодове към традиционния чай.
Шипков чай за отслабване:
Шипковият чай за отслабване често се превръща в тема на дискусия в различни форуми и сайтове за прегледи.
Шипката прочиства кръвоносна система, като по този начин подобрява притока на кръв. Това свойство ви позволява значително да подобрите метаболизма.
Рецепта:
Има много рецепти за варене на шипки, но следната се счита за класическа.
Няколко лъжици сушени шипки се изсипват в глинен чайник заедно с лъжица от любимия ви вид чай. Всичко се залива с вряла вода, затваря се с капак и се оставя поне за час. Най-добре е да оставите шипките цяла нощ. На следващия ден ще получите невероятно ароматно и здравословна напитка.
Използвайте:
Струва си да се съсредоточите върху приема на храна. Няма нужда да пиете чай с храна, той е много вреден. По време на хранене човек започва да отделя стомашен сок и чаят значително ще го разреди. В резултат на това ще се появи тежест и дори болка.
Най-добре е шипковият чай за отслабване да се пие 20-30 минути преди хранене. По този начин не само ще получите всички полезни свойства на двете съставки, но и ще напълните малко стомаха си, което ще ви позволи да ядете по-малка порция.
Ефективност:
С ниско съдържание на калории, този чай ще бъде отлично допълнение към оскъдна диета, докато сте на диета.
Не бива обаче да го възприемате като основен помощник в постигането перфектна фигураи има големи надежди за това. Ключът към успеха е спортът и правилното хранене, а всичко останало са само допълнителни мерки.
Шипката е известна със своите полезни свойства. Това е редкият случай, когато полезен продуктнаистина е вкусно. Можете да направите различни плодове вкусни напитки, който не само ще ви стопли през мразовитата зима, но и ще ви помогне да се справите с болестите и да подобрите здравето си.
Запарка от шипка
По всички правила се приготвя отвара от шипки. Но повечето по удобен начинприготвяне на екстракти от шипки в съвременни условияе запарка в термос. Както показва опитът на обикновените хора, чрез този метод на приготвяне е възможно да се запазят всички полезни свойства на този прекрасен продукт. Поставете шипките в термос и ги залейте с вряща вода. След 6 часа ще имате ароматна инфузия от шипки с богат вкус. По желание може да се подслади с мед.
Шипковата инфузия укрепва имунната система, помага бързо да се справите с настинки и вирусни заболявания. Нормализира работата храносмилателната системаи включва механизми вътрешно прочистванетялото поради холеретичния си ефект. Шипките са особено полезни при преумора, слабост и изтощение на организма.
Отвара от шипка с мента
Жените определено трябва да опитат отвара от шипка с мента. Шипка и мента трябва да се поставят в черпак с вода, изчакайте, докато заври, изключете котлона и дръжте под затворен капак, докато изстине. Ментата придава на тази напитка освежаващ вкус и аромат.
Ползите от шипките в тази отвара се удвояват благодарение на полезното действие на ментата. Ментата е едно от средствата за нормализиране на храносмилането. Традиционната медицина предлага използването на мента за хормонални нарушения, по време на болезнена менструация, по време на менопаузата, по време на предменструален синдром. Ментата от тази гледна точка намалява нивото мъжки хормонив тялото на жената. Този въпрос обаче е доста спорен. Ментата има спазмолитично, успокояващо действие, има положителен ефект върху вътрешния баланс на целия организъм (повлиява хомеостазата).
Отвара от шипка с джинджифил
Ако често страдате от настинки или искате да отслабнете и да подобрите храносмилането, обърнете внимание на рецептата за отвара от шипка с. Шипките и ситно нарязания корен от джинджифил (предварително обелен) се слагат в черпак с вода, довеждат се до кипене, варят се 5 минути, след което котлонът се изключва и се оставя за 15 минути. По-добре е да пиете тази ароматна, леко гореща напитка топла или дори гореща, подсладена с мед. Можете да добавите пръчка канела към бульона, ако харесвате пикантния вкус на тази подправка.
Джинджифилът разпалва храносмилателния огън, насърчава по-добро храносмиланехрана и прочистване на организма. Бързо облекчава възпалението на устата и гърлото, убива микробите и помага на организма да се справи с вирусите. Джинджифилът ускорява метаболизма и помага да се отървете от наднормено тегло. Отвара от шипки и джинджифил ефективно укрепва имунната система и лекува тялото.
Компот от ябълки с шипки
Друга вкусна и здравословна напитка е ябълков компотс шипки. Може да се приготви от пресни или сушени съставки.
Компотът от ябълки насища организма с магнезий, фосфор, калий и желязо, както и витамини В, С, Е, РР. Шипката прави тази достъпна напитка още по-полезна.
Желе от шипки
При възпалителни заболяванияоргани на храносмилателната система (язви, ерозии, възпаления на хранопровода, стомаха, червата), се препоръчва употребата на шипки не под формата на чайове, компоти, отвари и инфузии, а под формата на желе. Kissel обгръща стените вътрешни органии подпомага заздравяването на ерозии, язви и възпаления.
Приготвянето на тази здравословна напитка е много лесно. Гответе отвара от шипки, прецедете, доведете течността до кипене и добавете нишесте, разредено в малко количество вода. Разбърквайки, оставете сместа отново да заври, изключете котлона и охладете, докато се затопли. Шипковото желе може да се използва в диетично храненеза отслабване. Този продукт е доста подходящ за дни на гладно.
Не забравяйте за полезна шипкаи бъдете здрави!
От различни билки и горски плодове. Един от най-популярните и обичани е чаят от шипки. И това съвсем не е нова дума в здравословното хранене.
Ползите от шипковия чай са известни от незапомнени времена.
Преди да настъпи модата на черния чай и кафе у нас, хората навсякъде са утолявали жаждата си с други напитки. През лятото и есента при сухо време хората събираха полезни растения. Традиционните отвари от билки и плодове, които се пиеха всеки ден, включваха и чай от шипки, чиито полезни свойства са известни от древни времена. За листа от чай се сушат не само плодове, но и цветя, листа и дори корени. Използвани са корени и листа лечебни цели, а ароматните цветя и плодове се варят с вряща вода и се вливат на топло място - такава напитка се оказва особено ароматна. Към шипките се добавят листа от малина, касис, мента и други. ароматни билки. Те направиха напитки от смеси от шипки с боровинки, морски зърнастец, арония, къпини и др.
Кой може да пие отвара от плодове на дива роза?
Традиционни и етносукаи в наше време задължителенпрепоръчва на всеки да пие чай от шипка. Неговите ползи и вреди зависят само от дозировката. През пролетта, когато страдаме от недостиг на витамини, отвара от шипка или, както се нарича още, дива роза, само два пъти на ден ще бъде подходяща. Шипковият чай е вреден само при прекомерна консумация на напитката. В разумни количества подобрява общо здравословно състояние, нормализира кръвното налягане и подобрява метаболизма.
Как изглежда дивата роза и къде расте?
Шипката е нисък, до два метра, бодлив храст. У нас се среща почти навсякъде, с изключение на арктическите територии. Разпространен е и в Америка и Австралия. Дивата роза служи като основа за селективно отглеждане на храсти и разработване на декоративни сортове, които се използват за украса на паркове, градини и за създаване на букети. Плодовете на дивата и култивираната роза са много сходни.
Това са овални плодове с червено-кафяв цвят, до два сантиметра в най-дългата част. Отвътре плодът е покрит с множество четинки, които при поставяне в устата причиняват дискомфорт. Семената са бели, с големина до два милиметра. За медицински цели се използват само диви сортове. Шипката не може да се сбърка с никое друго растение. Ароматът на цветята му е много разпознаваем. Не без причина етеричните масла, получени от венчелистчетата на цветовете му, се използват в парфюмерията за създаване на парфюми и ароматизиране на кремове и лосиони.
Беритба на плодове
Има много разновидности на шипка, наричана още не само дива роза, но и канелена роза, но не всички от тях се считат за лечебни. За здравни и лечебни цели плодовете се събират не кръгли, сплескани към центъра, а овални и издължени по дължина. U лечебни видовечашелистчетата са разширени напред, като връх, а тези без витаминна стойност са извити назад, към зрънцето, и почти лежат върху него.
Храстът цъфти от средата на май до юли, а узрелите плодове се берат в края на лятото и началото на есента. След замръзване те губят своите лечебни качества. А полезните свойства на шипковия чай до голяма степен се дължат на съдържанието му в плодовете голямо количествовитамин С, който бързо се разрушава при ниски температури.
от пресни горски плодовешипките се използват за приготвяне на компоти, конфитюри, блатове. Обработката на плодовете е трудоемка задача, тъй като плодовете трябва да бъдат почистени от вътрешни четина и твърди семена. От един килограм прясно набрани плодове се получава по-малко от половин килограм суровина, подходяща за консервиране.
Вътрешните влакна са неприятна черта на горските плодове
Шипките за чай могат да се приемат пресни, сушени или преработени на сироп или конфитюр. Тъй като шипките имат особени четина вътре, обработката им е малко трудна. Тези влакна няма да причинят неудобство само ако плодовете са изсушени цели и не са смачкани за приготвяне на чай. Понякога за медицински цели се препоръчва да се варят сухи плодове след смилането им. Те правят това, ако искат да получат не просто вкусен, но и максимално наситен с ценни микроелементи чай от шипка. Ползата от натрошените плодове е, че съдържащите се в тях витамин Е, каротин, токоферол, олеинова, линолова, линоленова и други киселини се прехвърлят по-лесно в напитката.
Каква вода да използвам?
Едно от основните изисквания за чай напитка- това е качеството на водата, използвана за него. Признат авторитет в пивоварството лечебни инфузии - китайска медицина- разделя водата на седем вида. Най-добра е планинската или изворна вода, както и изворната вода. Тази вода най-високо качество. По полезни свойства реката е на второ място след нея. Следващата в списъка е кладенческата вода. Николай Спафарий, който е бил посланик в Пекин през 17 век, припомня в своите бележки, че китайците не са вземали вода за варене на чай от близките резервоари, а са я купували на пазара. Беше донесено от планински райони и беше много скъпо.
Най-добрата температура на водата за варене на шипки
Температурата на водата за варене също има голямо значение. Китайците, като най-авторитетните експерти в приготвянето на чаени напитки, отличават голямо разнообразие от етапи на кипене на водата. Един от начални етапи- мехурчета, които приличат на рибешки очи и лек шум, след това - пръскането на вода и пръските от сблъсъка със стената на съда, след това - мехурчета, издигащи се от дъното и „смело“ кипене. Смята се, че водата, която е най-подходяща за приготвяне на чай, е когато издигащите се мехурчета приличат на очи на рак. На първия етап на кипене трябва да хвърлите сол във водата, на втория - шипки, а на третия - малко студена водаза утаяване на шипките и съживяване на свежестта на водата. Трябва да знаете, че водата не може да се преварява повторно.
10 тайни на добрия чай от дива роза
Китайската медицина е разработила десет правила правилна подготовка лечебни отвари, по-специално, така трябва да се вари чай с шипки. Полезните свойства на напитката ще се запазят най-пълно, ако действате в съответствие със следните препоръки:
Какво определя качеството на плодовете?
Шипките съдържат плодова захар и органични киселини. По съдържание на витамин С шипките изпреварват почти всичко билкови продукти. Количеството му пряко зависи от мястото на растеж, степента на зрялост и качеството на сушене и съхранение. Не трябва да берете плодове от храсти, растящи в града. За да направите това, по-добре е да отидете в екологично чисти зони, които съществуват в почти всеки регион на Русия. Сухите плодове запазват полезните си свойства в продължение на две години.
Уникалният състав и полезните ефекти на горските плодове и чая
Плодовете съдържат захари, органични киселини, в допълнение към горепосочения витамин С, също витамини от група В (B 1, B 2), витамини P и PP, K, каротин, танини, флавоноиди, соли на желязо, манган, фосфор, магнезий , калций и др. Шипковият чай има мултивитаминен, противовъзпалителен и антисклеротичен ефект. Той е много ефективен като холеретик и диуретик. Шипка спира вътрешен кръвоизлив. Витамин С спомага за повишаване на окислително-възстановителните процеси в организма, засилва синтеза на хормони и ензимната активност. В допълнение, той насърчава обновяването на тъканите и повишава устойчивостта на организма към неблагоприятни влияния на околната среда.
Зелен чай с шипка
Препоръчва се да се пие зелен чай с шипки при хипертония, за профилактика и лечение на атеросклероза. Много е добър като общ тоник. По-добре е да го пиете сутрин на празен стомах. Това е добра превенция срещу много заболявания. Нормализира състоянието нервна система, повишава потентността. Зелен чайс плодове от дива роза облекчава болезнените симптоми при гинекологични и урологични проблеми, подпомага заздравяването на вътрешни рани и язви.
Чай от шипка: ползи и вреди
При лечението се използват диуретичните свойства на шипките уролитиаза. При възпаление на стомашната лигавица, причинено от ниска киселинност стомашен сок, на пациентите се предписва и чай от шипки. Противопоказания са заболявания, придружени от висока киселинност. Тъй като шипката има изразен диуретичен ефект, трябва да се приема с повишено внимание от хора с проблеми в сърдечно-съдовата система.
Мултивитаминова напитка
Превантивен и мултивитаминен чай от канелени розови плодове се приготвя по следния начин. Две пълни супени лъжици сухи натрошени плодове се заливат с чаша вряща вода и се оставят на водна баня за около десет минути. След това се влива в продължение на половин час на топло място. Прецедете през марля и пийте една трета от чаша на ден след хранене.
Чаят от шипка помага при анемия, хемофилия, хеморагична диатеза, диария, туберкулоза и настинки, пият го за неврастения успокоително. Шипките помагат за облекчаване на хода на много заболявания. Той е общопризнат мултивитаминен и възстановяващ. широк обхватдействия.
Ефективна отвара за лечение на заболявания на стомаха и червата
Благодарение на своя богат и добре балансиран състав, шипките намират широко приложение при лечението на голям брой заболявания. Плодовете на този храст са част от много лечебни такси. При язва на стомаха или дванадесетопръстника, както и при продължителен гастрит, следната колекция е много ефективна:
- шипки, 3 части;
- сушена краставица 1 част;
- листенца от бяла роза, 1 част;
- цветя фармацевтична лайка, 1 част;
- цветя от невен, 1 част;
- хвощ (издънки), 1 част;
- пелин (билка), 2 части;
- обикновена агримония (билка), 2 части;
- 7 части;
- живовляк (листа), 4 части;
- Жълт кантарион (билка), 4 части;
- копър (семена), 3 части.
Една супена лъжица от сместа се залива с вряща вода (0,5 л), оставя се да къкри 30 минути, прецежда се и се пие през деня на няколко приема, 15-20 минути преди хранене. Вкусът на запарката е горчив поради наличието на пелин и голямо количество бял равнец. Шипковият чай, чиято рецепта е дадена по-горе, може да се приготви от пресни плодове и билки. В този случай пропорциите се запазват.
Чаят от шипки е най-добре да се подслади с натурален цветен мед. Само медът не трябва да се слага във вряща вода. Това ще доведе до загуба на полезните му свойства. Опитайте да направите напитка от плодове от дива роза с кафяво тръстикова захар. Това е вкусно.
Чай с мащерка и шипка. Чай от шипка и мащерка. Свойства на мащерката. Шипка. Лечебен чай. Болкоуспокояващо. Отхрачващо средство. Бронходилататор.
Чай от шипка и мащерка
Състав на чая: Шипка и мащерка: шипки, листа от мента, билка мащерка.
Чаша от това невероятно чай Шипка и мащерка Vision не само ще върне вашата духовна хармония, но и ще ви даде нова жизнена енергия, но ще се запомни и с уникалния си, оригинален вкус. чай Шипка и мащеркас животворната сила на шипките, деликатен вкусмента и мек билков аромат - приятелска подкрепа за вашата имунна система. Шипките, поради съдържанието на витамин С, допринасят за общо укрепванетяло. мащерката, богата на ценни етерични масла и флавоноиди, има благоприятен ефект върху функционирането на всички системи на организма.
Екскурзия в историятаПървите споменавания на мащерка датират от 3-то хилядолетие пр.н.е. д.: на древните клинописни таблици на шумерите има рецепта за лечебна лапа с мащерка. Римляните са правили вани с мащерка за тонизиране. В Древен Египет шипките са били символ на младост, любов и красота, мъжественост и сила.
Свойства на компонентаVision чай Шипка и мащерка:
Полезни свойства на шипкав чай Шипка и мащерка: витамин, тонизиращо, антимикробно, холеретично, противовъзпалително, антиатеросклеротично. Шипките са мултивитаминис преобладаване на витамин С - аскорбинова киселина., както и витамин Р (рутин), група В, К, каротин, витамин Е. В допълнение, плодовете съдържат флавонолови гликозиди кемпферол и кверцетин, захари - до 18%, танини - до 4,5%, пектини - 3,7%, органични киселини: лимонена - до 2%, ябълчена - до 1,8% и др.; ликопен, рубиксантин, етерично масло, значително количество калиеви соли, желязо, манган, фосфор, калций, магнезий. Шипките имат фитонцидни и мощни бактерицидни свойства.
Шипките, в допълнение към мултивитаминните свойства, имат холеретични, противовъзпалителни и регулиращи активността свойства. стомашно-чревния тракт, както и диуретични свойства, които не са придружени от дразнене на бъбречната тъкан.
Шипката се използва за:
- анемия
- изтощение на тялото,
- атеросклероза
- като средство за повишаване на устойчивостта на организма в борбата срещу местни и общи инфекциозни и интоксикационни процеси (скарлатина, дифтерия, пневмония, магарешка кашлица и др.)
- бавно зарастващи рани
- за ускоряване на зарастването на костите в случай на фрактури
- използва се при кървене от матката,
- камъни в черния дроб,
- бъбречнокаменна болест,
- намалена стомашна секреция
Полезни свойства на мента
Свойствата на ментата я правят полезна за храносмилателната система. Инфузията на мента се използва за стимулиране на храносмилането, облекчаване на лошо храносмилане, борба с гаденето, както и за предотвратяване на гастрит. Това се дължи на факта, че ментата стимулира секрецията на стомашен сок и слюнка. Но затова ментата е противопоказана при киселини. А танините, съдържащи се в ментата, потискат активността на бактериите в червата, като по този начин помагат да се отървете от диарията.
Ментата разширява кръвоносните съдове и по този начин помага в борбата високо кръвно налягане. Свойствата на ментата са полезни за успокояване на нервната система.
Чай от листа на мента Vision се препоръчва и при повишена стомашна киселинност и конвулсивен колит, проблеми с менструацията, менопауза и бременност. Мента, в този смисъл, универсален лек. Облекчава болките в коремната област, помага при гадене, подобрява храносмилането и се грижи за апетита, помага на червата (при подуване), както и при спазми, колики и др. и така нататък.
Като цяло, ако сте загрижени за стандартния набор от симптоми на стомашно-чревни заболявания, тогава ментата е това, от което се нуждаете.
Полезни свойства на мащерката
От незапомнени времена мащерката е почитана като божествена билка, която може да върне не само здравето, но и живота. Растението е много популярно сред хората, особено сред славяните. Дори по време на езичеството нашите предци са слагали мащерка на камини, кадейки боговете. И сега те използват трева от мащерка за опушване на помещения, например, краварници, след като кравите са се отелили, за опушване на съдове за мляко, а също така пушат с нея уплашени деца.
Мащерката е малък многогодишен храст, който цъфти с малки цветове. Розов цвят. Част от това растениевключва множество полезен материал. Това са гума, органични киселини, флавоноиди, каротин, смоли, витамини В и С, танини, полезни горчиви вещества, цимол и тимол. Да, да, не се изненадвайте - това са всички компоненти на мащерката! Не забравяйте, че за медицински цели се използва надземната част на растението, която трябва да се събира директно по време на цъфтежа.
Мащерката се счита за много силна антисептик. Освен това има противовъзпалителни, аналгетични, отхрачващи, бронходилататорни, спазмолитични, леки хипнотични, противоглистни и много други свойства. Ако сте болни от бронхит и страдате от болки упорита кашлица, използвайте мащерка.
От древни времена учените твърдят, че мащерката е много полезна за мъжете. Да, наистина, това растение е готово да помогне на всеки мъж, който страда от полова слабост или ранна еякулация.
Етеричното масло, съдържащо се в това растение, се използва за лечение на заболявания като астения, анемия, чревна атония, хлороза, хипотония, магарешка кашлица, микоза, туберкулоза, астма, дерматоза, фурункулоза и много други. Чаят от мащерка ще намали умората, ще повиши работоспособността и жизнената активност на тялото ви.
Чай от шипка и мащерка - оптимизъм и вдъхновение!
Онлайн магазин за жители на ДРУГИ ДЪРЖАВИ (ЩРАКНЕТЕ ЛИНК)
