Je naživu?
Bez ohledu na to, jak paradoxní se tato otázka může zdát, přesto se pravidelně objevuje. Ano, houba je živá. Neméně živá než kočka, pes, křeček nebo váš oblíbený zelený kamarád ve vaně na okně. Navíc, stejně jako zvířata a rostliny, houba dokonale cítí všechny emoce majitele a jeho postoj k sobě. Když houba cítí vaši lásku a teplo vašich rukou, produkuje kefír, který chutná lépe a rychleji se dělí. Chovejte se k němu jako k mazlíčkovi, který bohužel neumí chodit ani nevydává zvuky, které slyšíte, ale není o nic méně citlivý a živý a houba vám odpoví svou důvěrou a celým svým životem, uvidíte . A pamatujte: houby nemají rádi prudké změny teplota, stejně jako studená a horká.
Jak správně brát houby?
Tibetský houbový kefír se doporučuje začít s malou dávkou: například ne více než půl plastového kelímku denně pro dospělého a ne více než čtvrtinu (25 %) plastového kelímku denně pro dítě starší 5 let. let starý. Dětem od 8 měsíců do 3 let se doporučuje podávat kefír na plísně podle schématu doporučeného vaším pediatrem pro běžný kefír (začněte s 1 lžičkou denně) a pouze po konzultaci s pediatrem (pokud není alergie na mléko , neschopnost strávit mléko nebo jiné kontraindikace, i když zpravidla neexistují žádné kontraindikace pro houbu, ale v v tomto případě je lepší hrát na jistotu. Přečtěte si více o tomto v kontraindikace)! Pro děti od 8 měsíců do 3 let se doporučuje používat ke kvašení kefíru čerstvé mléko, 12-15 hodinový startér (více čtěte v odpovědi na otázku „Co se stane, když je houba nedoléčená (vyjměte fermentované mléko za méně než 24 hodin)”?)
Postupem času lze množství kefíru postupně zvyšovat, ale nedoporučuje se vypít více než 1 litr denně (pro dospělého). Kefír se nedoporučuje méně než 40 minut před spaním.
Pro ty, kteří teprve začínají užívat léčivý kefír ty první jsou lepší Po dobu 14 dnů jej pijte večer hodinu před spaním. Kvůli restrukturalizaci práce gastrointestinální trakt V prvních 10-14 dnech užívání kefíru je třeba počítat s jeho silným projímavým účinkem (doporučuje se neužívat ráno před odchodem do práce). Za 10-14 dní většina z Vaše tělo opustí odpad a toxiny, zlepší se činnost trávicího traktu, vymizí projímavý účinek kefíru a budete moci pít kefír několikrát denně - tělo bude fungovat jako hodinky i pro lidi vedoucí převážně „sedavý“ životní styl.
Doporučuje se užívat kefír denně po dobu 20 dnů, poté si dát 10denní přestávku a poté pokračovat v užívání. Ale pamatujte, že i když kefír nepijete, stále se musíte o houbu starat: krmte ji mlékem, po 24 hodinách vyměňte mléko a nedávejte houbu do lednice! Bez péče houba zemře.
Existují nějaké kontraindikace užívání houby?
Neznám žádné kontraindikace užívání houby, kromě lidí s nedostatkem enzymů štěpících mléko, tedy s nesnášenlivostí mléčných výrobků. Pokud však máte pochybnosti, zda je houba vhodná pro vás, vaše děti nebo blízké, je lepší se před použitím poradit se svým lékařem.
Při léčbě diabetes mellitus nemůžete kombinovat užívání kefíru na houbu s podáváním inzulínu, protože kefír eliminuje všechny účinky léků.
Při užívání kefíru ponechte mezi užíváním léků a kefírem tříhodinový odstup.
Po celou dobu užívání kefíru se přísně nedoporučuje pít alkohol!
Pokud jste alergický na kravské mléko, nahraďte ho kozím mlékem nebo jakýmkoli jiným schváleným lékařem. Informace o tom, zda lze sójové mléko fermentovat, naleznete v otázce „Jaké mléko je nejlepší použít pro houby?“
Jaké nemoci houba léčí?
Celkem houba léčí příčiny 107 nemocí. Daleko od toho úplný seznam nemoci, jejichž příčiny jsou houbou léčeny:
1. Všechny druhy alergií.
2. Všechna kardiovaskulární onemocnění.
3. Hypertenze jakéhokoli původu.
4. Benigní nádory.
5. Všechna onemocnění gastrointestinálního traktu (včetně vředů, dysbakteriózy atd.).
6. Nemoci jater a žlučníku.
7. Rakovina (prevence a preiniciální stadium).
8. Nemoci plic a dýchacího ústrojí (včetně tuberkulózy).
9. Onemocnění ledvin.
10. Diabetes mellitus (nelze kombinovat s inzulínem!!!).
11. Nemoci kloubů.
12. Infekční onemocnění.
Více podrobný seznam viz v sekci "Vše o houbě": "Co léčí." Nechybí ani informace o chemickém složení kefíru získaného z houby, jak se léčí a seznam nejznámějších specialistů, vědců a institucí, které se v 19. a 20. století zabývaly vlastnostmi houby.
Kolik stojí jedna porce hub?
Houba, která zabírá 2 čajové lžičky v objemu, se zalije 250 ml mléka. Proto na 500 ml budete potřebovat 4 čajové lžičky a na získání 1 litru - 4krát více, to znamená 7-8 čajových lžiček.
Jak vypadá „dospělá“ houba a jak „mladá“?
Nemovitý kefírová houba- Toto je zooglea ve tvaru korálů. Mladá i dospělá zdravá houba - bílý. Mladá houba se skládá z malých zrn a vypadá jako domácí tvaroh. S přibývajícím věkem se zrna zvětšují a často dokonce srůstají. Proto dospělá houba vypadá jako hustá mléčná pěna, která se skládá, pokud se podíváte pozorně, ze stejných malých zrn, ale srostlých do jednoho celku.
Moje houba se spojila v jeden celek, co je na tom špatného?
Nic mu není, jen "vyrostl" a dospěl.
Moje houba se skládá z malých zrn, je to normální?
To je normální, jen je stále „mladý“. S přibývajícím věkem se zrna zvětšují a rostou společně.
Houbu mám už měsíc, ale zrníčka jsou stále malá, je to normální?
Tohle je fajn. Pokud se během následujícího měsíce a půl houbová zrna nezvětší, zvyšte obsah tuku v mléce (pokud použijete 0,5 % až 3,5 %, použijete-li 3,2 % nebo 3,5 % až 5–6 %) a podržte houby na něm týden nebo dva. Čím tučnější mléko, tím rychleji houba „vyroste“.
Jaký by měl být cedník a velikost jeho otvorů?
Cedník by měl být plastový (nebo jakýkoli jiný, ale ne kovový). Velikost otvorů by měla být dostatečná, aby mléko zkvašené houbou (často husté) mohlo prosakovat do otvorů a zrna houby zůstala v cedníku. Obvykle stačí středně velké otvory.
Proč nemůžete použít kovový cedník?
Houba nemá ráda kontakt s kovem. Může z toho dokonce onemocnět.
Jakou nádobu je nejlepší použít pro pěstování hub?
Nejlepší je použít litrovou nebo jeden a půl litrovou (pokud je rodina velká) skleněnou nádobu. Kromě toho je také lepší nechat houbu, kterou zasadíte, abyste ji někomu darovali, ve skleněné nádobě, než ji dáte. Houbu můžete také uchovávat v plastové nádobě, ale pokud možno ne déle než 12 hodin. Neexistují žádné kontraindikace pro plast, ale houba preferuje kontakt s přírodními materiály.
Jaký druh nádobí je nejlepší používat pro odstředění fermentovaného mléka?
Nejlepší je vzít si dostatečně hlubokou a širokou misku, abyste na ni mohli položit cedník a kysané mléko do ní volně stékalo bez cákání. Je lepší používat nádobí, které není plastové nebo železné.
Jak zajistit, aby fermentované mléko rychleji prosakovalo z cedníku do nádobí?
Na smažení používám dřevěnou stěrku: když je zakysané mléko dostatečně husté, rozmíchám houbu v cedníku a mléko se od houby rychleji oddělí. K tomuto účelu se však bude hodit jakékoli kuchyňské náčiní, které vám vyhovuje (samozřejmě ne ostré). Když si však vyberete svou „míchačku“, nezapomeňte, že houba nesnáší kontakt s kovem.
Je nutné přikrýt horní část sklenice s houbami gázou a k čemu to je? Je možné houbu přikrýt pokličkou?
Nejlépe. To je nutné především ze dvou důvodů: 1) aby se do houby nedostal prach a drobné nečistoty; 2) dát houbě možnost dýchat. Proto se nedoporučuje houbu na dlouhou dobu zakrývat víkem (to lze provést pouze během přepravy). Navíc plyny vznikající při zrání houby mohou jednoduše vymáčknout víčko a vaše sklenice s houbami „exploduje“. Pokud nemáte gázu, můžete použít obvaz nebo volnou látku, kterou houba „dýchá“.
Kde byste měli uchovávat sklenici hub?
Sklenice s houbami by měla být uchovávána pokojová teplota nebo na chladném místě, ale tak, aby do něj nezasáhlo slunce
Proč nemůžete nechat sklenici hub na slunci?
Houba nemá ráda náhlé změny teplot, stejně jako chlad a horko.
Jak často potřebuje houba měnit mléko?
Každý den, každých 24 hodin.
Co se stane, když houbu necháte příliš dlouho (odstraňte fermentované mléko po více než 24 hodinách)?
Čím déle houbu uchováváte, tím více mléko fermentuje: chutná kyselejší a zvyšuje se sycení oxidem uhličitým. Vypil jsem 5 hodin uchovanou houbu (v objemu 0,5 litru). 4–5 hodin je dle mého názoru maximální doba „přeexponování“ na takový objem nedoporučuji pít déle přeexponované mléko. Pokud však máte málo hub a hodně mléka (například 1 porce na 1 litr), můžete ho uchovat až 36-48 hodin, protože Pro houbu je obtížné fermentovat velký počet do stavu naprosté „nepitosti“. V každém případě si určitě zkontrolujte chuť výsledného mléka a pokud máte sebemenší pochybnosti, nepijte. Nedovolte dětem pít příliš vystavené mléko! A pokud chápete, „přeexponování“ je možné pouze v jednorázovém, extrémním případě kvůli okolnostem vyšší moci a je nejlepší pít „kefír“ včas.
Co se stane, když je houba nedovařená (kvašené mléko odstraňte po méně než 24 hodinách)?
Fermentované mléko bude řidší než obvykle a bude mít jemnější chuť. Někteří odborníci na výživu doporučují podávat 12hodinové kynuté mléko kojencům, dětem do 3 let - 15 hodin, do 7 let - 18 hodin a až 12-20 hodin.
Kolik mléka mám nalít do houby?
Optimální množství je 0,5 litru denně velká část houba (velká asi jako ženská dlaň). Jak houba roste, můžete množství navyšovat (doporučuji zvýšit maximálně na 0,9 litru (samozřejmě pokud nemáte velkou rodinu) a poté houbu zasadit). Čím více hub a méně mléka, tím je kefír hustší a kyselejší a tím rychleji (za kratší dobu) fermentuje. Vyberte si tedy podle svého vkusu.
Jaké mléko je nejlepší použít na houby?
Nejlepší je samozřejmě přírodní, od krávy. Protože ale většina lidí tuto možnost nemá, můžete použít cokoliv: v plastových sáčcích (doba trvanlivosti 5 dní) a v sáčcích Tetra-Pak (doba trvanlivosti 6 měsíců). Existuje také jakýkoli obsah tuku, vyberte si hotový „kefír“ podle svého vkusu. Čím tučnější mléko, tím rychleji houba „roste“ a dělí se. Každý druh mléka má svou vlastní kefírovou chuť, různou tloušťku a pěnivost (poněkud pění díky uvolněnému oxidu uhličitému a poněkud alkoholické díky uvolněnému alkoholu). Nedoporučuje se používat pečené, vařené nebo jiné mléko, které bylo podrobeno tepelné zpracování nebo zrání.
Je možné fermentovat nekravské mléko včetně sójového?
Můžete fermentovat všechny druhy živočišného mléka, pokud máte rádi chuť výsledného kefíru, houba není vybíravá. Pokud jde o sójové mléko, nemám údaje o tom, jak to houba vnímá. Takže to lze ověřit pouze experimentálně.
Je možné mléko ředit vodou a pokud ano, v jakém poměru?
Voda snižuje obsah tuku v mléce. Mléko můžete ve výjimečných případech naředit vodou, např. pokud chcete houbu ponechat 48 hodin (v případě odjezdu) nebo si houbu ponechat, abyste ji mohli rozdávat (ne na dlouho). Nedoporučuji pít mléko ředěné vodou. Maximální poměr: 1:1. Nemůžete přidat více vody než mléka, protože houba může onemocnět.
Je možné udržet houbu ve vodě?
Je nutné houbu před přidáním mléka opláchnout?
Ano, určitě. Pokud houbu dobře neumyjete, bude mít kefír hořkou chuť.
Jakou vodou mám omýt houby?
Jakékoliv čisté. Ideální je pramenitá nebo filtrovaná voda, ale možná je i voda z kohoutku. Ujistěte se, že voda má pokojovou teplotu: ne studená nebo horká - houba nemá ráda extrémní teploty a náhlé změny.
Kolik dní trvá, než se houba začne dělit? Reprodukovat se?
Houba se začne okamžitě dělit, jakmile ji dochutíte mlékem a necháte kvasit. Plně se rozmnoží asi za 21 dní. Pokud ho však „krmíte“ plnotučným mlékem, dobře se o něj staráte, milujete ho a pokojová teplota je nad 22 stupňů, lze toto období zkrátit na 14 dní.
Jak pochopit, že se houba začala dělit (růst)?
Objevila se malá zrnka a obecně bylo více hub.
Je možné dát houby do lednice?
Ne, nemůžeš. Houba nesnáší teploty pod nulou, nemá ráda chlad ani horko.
Je možné uchovávat kefír získaný z houby v lednici a jak dlouho?
Je to možné, ale ne více než 12 hodin a zároveň zemře určitý počet prospěšných bakterií. Nejlepší je připravit přesně takové množství „kefíru“, které můžete vy a vaši blízcí vypít najednou.
Jak vypadá nemocná houba?
Nemocná houba má obvykle žlutou nebo béžovou barvu. Pokud houba náhle začne tmavnout nebo změnit barvu, znamená to, že je nemocná.
Jak voní zdravá houba a jak nemocná?
Zdravá houba Houba voní jako kyselý tvaroh. Nemocná houba má silnější a nepříjemnější zápach. Zda je houba nemocná je ale těžké určit jen čichem, takže pokud se vám vůně zdá silnější než obvykle, nepropadejte panice a věnujte pozornost především vzhledu houby.
Je možné pít mléko fermentované houbami, pokud houba ztmavla (zežloutla)?
Jak houbu léčit?
Problémy se nejčastěji vyskytují v následujících případech*:
1) hodně plísní nebo málo mléka. Tito. Houba musí být pravidelně „ředěna“ a stará zrna musí být vyhozena. Na 1 litr mléka ne více než 6–7 lžiček houby.
2) pokud proces zrání není dokončen (např. když se báli, že kefír zoxiduje a houba byla odstraněna s předstihem), nebo naopak byla houba jednou nebo vícekrát ponechána peroxidovat.
3) pokud houba není důkladně umytá nebo velmi umytá studená voda. Jedna dívka napsala, že začala houbu polévat mírně ohřátým mlékem a mírně ji oplachovat teplá voda, vše se vrací do normálu
4) Pokud je pokojová teplota 20 C a vyšší, v některých případech to stimuluje růst škodlivé bakterie uvnitř houby. Doporučuje se držet houbu na místě s nízká teplota(10–14 stupňů) a v tuto dobu důkladně opláchněte 3–4krát denně (můžete použít malé množství sody - o něco méně než čajová lžička na 1 litr vody).
5) Pokud byly při práci s houbami použity kovové předměty
Zpravidla, pokud byly odstraněny příčiny, houba se zlepšila.
Pokud vše výše uvedené nepomůže (tj. důvodem je, že houba je opravdu nemocná), pak výzkumníci hub doporučují následující:
„V některých případech, kdy ne správná péče za ním a když je infikován jinými typy bakterií, jsou pozorovány nemoci této houby; Dva nejběžnější typy onemocnění jsou oxidace slizu a zrn.
Hlenivost zrn je nakažlivé onemocnění, extrémně perzistentní, dlouhotrvající, následkem kterého kefírová zrna odumírají, tvoří se velké množství hlenu. Samotné zrno ochabne, snadno se rozdrtí mezi prsty, pokryje se hlenem a tentýž hlen vyplňuje dutinu uvnitř zrna. Díky přítomnosti takových plísní se mléko nesráží a získává nepříjemnou, nevýraznou chuť. Tento stav K. je podle Gobiho způsoben bakterií (mikrokokem) Schmit-Mulheimovy mléčně-slizniční fermentace. Tento stav K. je nejčastěji pozorován při jeho přípravě v horkém období ve vlhké a špatně větrané místnosti, stejně jako v případě, že se na přípravu K. vzala špatně vysušená zrna. Nemocná zrna je nutné promývat v 5% roztoku borité popř kyselina salicylová. Podle Dmitrieva by se zrna měla omýt 2% roztokem kyseliny salicylové a poté namočit na 3 hodiny do 2% roztoku cremortartaru. Podvysockij viděl, že v těchto případech stačí pouze sušení; Abyste dosáhli skutečného výsledku, je nejlepší dodržet následující pravidlo: nejprve opláchněte v dezinfekčních roztocích a poté zrna osušte. Usušená zrna lze na základě výše uvedených vlastností snadno odlišit od zrn nemocných.
Další onemocnění - oxidace zrn - je mnohem méně časté než hlen. Mléko se při tomto procesu naopak rychle srazí a odstátím se oddělí na čirou syrovátku a hustý zbytek kaseinových vloček; Kaseinové hrudky jsou husté, což má za následek extrémně kyselou chuť a ostrost kyselý zápach, charakteristický pro kyselinu máselnou. Toto onemocnění kefírových zrn je snadno léčitelné; K tomu stačí udržovat nádoby čisté a připravit K. na chladném místě, kde teplota není vyšší než 12 C.; navíc plísně 2-3x denně opláchněte ve studené vodě nebo do ní přidejte roztok sody (1 čajová lžička na sklenici vody).“
Moje moč po použití houby ztmavla, je to normální?
Tohle je fajn. V prvních dvou až třech týdnech užívání houby se z vašeho těla začnou intenzivně odstraňovat odpadní látky, takže moč ztmavne. Po třech týdnech pravidelného používání se barva normalizuje, i když při prvním výletu na toaletu po požití houby může dojít ke ztmavnutí moči.
Mám nadýmání v břiše, je to normální?
Tohle je fajn. V prvních dvou až třech týdnech používání houby si střevní mikroflóra zvykne na „nové osadníky“: neustálý příliv lakto-, bifido- atd. prospěšné bakterie, zvláště pokud jste dříve konzumovali málo mléčných výrobků a produktů kyseliny mléčné. Postupně při pravidelném užívání nadýmání odezní a stolice se vrátí do normálu.
Zdá se mi, že když jsem pil mléko fermentované houbami, spolkl jsem několik zrn. Není to škodlivé?
Nebojte, není to škodlivé, zrní se stráví. Vezměte v úvahu, že vaše tělo bylo obohaceno o další množství lakto- a bifidobakterií.
Musím odejít. Je možné nechat houbu?
Houba může být ponechána bez výměny mléka po dobu nejvýše 48 hodin. Pokud odjíždíte na delší dobu, popřemýšlejte, komu můžete houbu darovat, aby se o ni postaral.
Je možné dávat houby dětem?
Umět. Přečtěte si o tom, jak dávat houby dětem v odpovědi na otázku „Jak správně brát houby“? Chcete-li získat informace o tom, jaký druh fermentovaného mléka je nejlepší dětem podávat, přečtěte si odpověď na otázku „Co se stane, když je houba podexponovaná (odstraňte fermentované mléko za méně než 24 hodin)“?
Je možné použít mléko fermentované houbami pro kosmetické účely?
Umět. Výsledný „kefír“ se zpravidla používá jako maska nebo přísada do masky na vlasy, obličej, tělo atd. podle „lidových receptů“. Diskusi o receptech najdete na fóru.
Je možné při vaření používat mléko fermentované houbami?
Umět. Kdekoli se při přípravě používá běžný kefír, můžete jej nahradit „kefírem“ z houby.
Jedním ze zástupců skupiny bakterií Zoogloea je houba kefírová. Posiluje imunitní systém, ulevuje nervové napětí, zápasí s patogenních mikroorganismů a obecně má pro tělo velkou hodnotu. Bohatý užitečné látky složení se projevuje s nejlepší strana pro širokou škálu nemocí.
Lze jej bez problémů ředit doma a jeho použití s léčebné účely. Na správný přístup Unikátní hmota dokáže výrazně zlepšit kvalitu života mužů, žen i dětí.
Kefírová zrna - složení a vlastnosti
Jaká jména se neobjevila kefírový produkt za staletou historii jeho používání lékaři a tradičními léčiteli. Mnoho lidí ji nazývá indickou houbou, protože ji aktivně používali a používali indičtí jogíni. Složení se také nazývá mléčná, bulharská nebo tibetská houba – žádná z definic není chybou.
Složení přírodního probiotika je jedinečné. Žádná látka přírodního nebo syntetického původu se nemůže pochlubit takovou kombinací látek:
- Laktobacily. Stimulují syntézu enzymů a vitamínů, zlepšují fermentaci kyseliny mléčné a zvyšují efektivitu trávení potravy.
- Mléčné droždí. Zvyšují sekreci trávicích orgánů a normalizují absorpční schopnosti střevní sliznice.
- Bakterie kyseliny octové. Jsou katalyzátory kyselosti, což opět pomáhá normalizovat trávení.
Pokud jsou kefírová zrna smíchána s správné množství mléko, pak bude hotová kompozice kromě prospěšných bakterií obsahovat také následující látky:
- Vitamíny A, skupiny B, D.
- Minerály vápník, jód, zinek a železo.
- Enzymy, polysacharidy, bílkoviny a aminokyseliny.
Mléčná houba, prospěšné vlastnosti které jsou četné a rozmanité, se těší zaslouženému uznání odborníků na výživu. Navzdory skutečnosti, že obsahuje asi 200 cenné látky, obsah kalorií kompozice nepřesahuje 43 kcal na 100 g produktu. Díky těmto vlastnostem hmota dokonale nasycuje tělo, ale nezpůsobuje nárůst hmotnosti. kila navíc.
Blahodárné vlastnosti kefírových zrn
Výhody a poškození kefírových zrn studovali před několika staletími tibetští mniši. Od té doby se seznam léčebných kvalit produktu jen zvětšoval. Zde jsou hlavní výsledky, které můžete očekávat při použití formulací založených na jedinečné složce:
- Posiluje se imunitní systém, zlepšuje se paměť a pozornost.
Tip: Výhody kefírových zrn budou maximální, pokud jako základ použijete plnotučné mléčné výrobky. Hotová kompozice bude obsahovat tolik potřebného pro lidi všech věkových kategorií kyselina listováže procesy obnovy buněk se několikrát zrychlí.
- Tělo se čistí od toxinů, neutralizují se jedy, které se postupně hromadí v tkáních.
- Zlepšuje se struktura nehtů a vlasů.
- Tkáně jsou nasyceny vitamíny a minerály, čímž se zlepšují obecný stav.
- Metabolismus je normalizován, díky čemuž se shazují přebytečná kila.
- Produkty, pro které se používá kefírové zrno, mají antidepresivní vlastnosti. Zmírňují úzkost, podrážděnost a zlepšují náladu.
- Nádoby jsou vyčištěny, jejich stěny jsou zpevněny. To má stimulační účinek na krevní oběh, což má pozitivní vliv na celý organismus.
- Látky v kefírových zrnech mohou rozdrtit drobné kamínky v játrech a žlučník, usnadnit proces jejich odstranění. Použití složení zaručuje měkké čištění játra a obnova jejich tkání.
- Nápoje na bázi mléčné houby inhibují zánětlivé procesy v ústní dutina. To vede k utlumení příznaků stomatitidy a periodontálního onemocnění.
Obecně platí, že mléko fermentované přírodním kefírovým startérem získává mnoho nových prospěšných vlastností. Průběžné zavádění takových sloučenin do stravy obnovuje mikroflóru a odstraňuje dysbakteriózu. Takové manipulace aktivně čistí tělesné tkáně od nahromaděných toxinů a pomáhají zbavit se některých závažných onemocnění.
Výhody kefírových zrn pro muže, ženy a děti
Houba mléčná, jejíž blahodárné vlastnosti jsou zřejmé, poskytuje nejen univerzální účinky, ale má také řadu úzce cílených akcí. Zejména jeho pravidelné používání jako předkrm pro nápoje nebo přírodní kosmetické produkty vám umožňuje počítat s následujícími výsledky:
- Pro muže. Provádí se prevence raná plešatost, zlepšuje se stav vlasů, vousů a kníru. Tělo se po pití alkoholických nápojů aktivněji zotavuje. Výrazný pozitivní změny pokud jde o potenci, sexuální aktivita se zvyšuje. Nápoje s kefírovými zrnky jsou také výbornou prevencí proti prostatitidě.
- Pro ženy. Odstraňuje zánětlivé procesy, které ovlivňují oblast genitálií, včetně, jsou potlačeny nepříjemné vnější projevy (pálení, svědění). Pleť se normalizuje, pokožka se stává pevnější a hladší. Kefírová houba obohacuje mléčné výrobky o mikroprvky, které snižují riziko osteoporózy v menopauze.
- Pro děti. Látky v hotových výrobcích stimulují normální výška a vývoj miminek nasycením jejich tělesných tkání vitamíny a minerály. Bylo poznamenáno, že antibiotické vlastnosti výsledných produktů jsou schopny zmírnit menší horečku, která se vyskytuje na pozadí nachlazení. Během puberty pije a kosmetické nástroje na jejich základě se zbavují juvenilního akné. Děti do 3 let se zbavují zácpy pomocí fermentovaných mléčných nápojů. Během studia takové produkty stimulují duševní aktivitu a odstraňují následky nadměrného psychického stresu.
V každém věku mohou být produkty na bázi kefírových zrn použity jako prostředek, jak se zbavit nadváhu. Pomůže to milovníkům piva, cukrovinky a rychlé občerstvení, normalizuje metabolismus při jeho poruše a zbavuje děti dětského tuku.
Výhody a poškození kefírových zrn během těhotenství
V těhotenství můžete s úspěchem užívat i hřib mléčný. Prospěšné vlastnosti tohoto produktu se projeví ve formě následujících výsledků:
- Přítomnost kyseliny listové bude mít pozitivní vliv na stav a vývoj plodu.
- Sníží se pravděpodobnost zácpy, která nastávající maminky často postihuje.
- Budete mít pod kontrolou své přibírání na váze a nebudete muset několik měsíců trpět ve snaze zbavit se přebytečných kilogramů.
Na druhou stranu pravidelná konzumace nápojů s kefírovými zrny může vyvolat návaly. krevní tlak, zvyšují kyselost žaludku, zvyšují riziko vzniku některých onemocnění žaludku a střev. Vliv nápojů na dítě během kojení nebyla vůbec plně prostudována. Abyste neriskovali, měli byste tuto otázku nejprve probrat s lékařem vedoucím těhotenství.
Vliv kefírových zrn na organismus při nemocech
V maximální míře léčivý účinek složka a produkty na ní založené se projevuje na pozadí nemocí. Výhody mléčné houby pro pacienty trpící následujícími stavy budou okamžité a zřejmé:
- Pankreatitida. Útlak zánětlivé procesy může nejen zmírnit stav pacientů, ale zcela vyléčit onemocnění. Dospělému stačí konzumovat 500-600 ml kompozice denně, aby rychle pocítil pozitivní změny. Nejprve byste se ale měli o této problematice rozhodně poradit s gastroenterologem.
- Zánět žaludku. Schopnost kefírových zrn stabilizovat kyselost v žaludku, ničit patogenní mikroflóru a potlačovat hnilobné procesy dává velmi rychlé výsledky. Při dirigování medikamentózní terapie tyto produkty také snižují negativní vliv chemie na těle.
Pokud ale máte cukrovku, je lepší se takovým produktům vyhnout. Dokáže neutralizovat účinek léků, včetně inzulínu. To může způsobit ostré skoky glykémie a výskyt kritické podmínky.
Škodlivost kefírových zrn, kontraindikace pro použití
Před zahájením léčby kefírovými zrny musíte zjistit, jak produkt používat a v jakých případech je lepší jeho použití odmítnout. Pokud jde o kontraindikace, v případě přírodní produkt budou následující:
- Věk do 1 roku. Nápoje na bázi tibetského fermentu se složením extrémně liší mateřské mléko a mléčné výživy.
- Diabetes.
- Akutní procesy v žaludku.
- Nesnášenlivost mléka.
- Nízký krevní tlak.
- Bronchiální astma.
Navzdory skutečnosti, že takové produkty čistí tělo a zmírňují příznaky kocoviny, kombinujte je s alkoholické nápoje zakázáno. A po recepci lék Než budete moci pít léčivou hmotu, musí uplynout alespoň 3 hodiny.
Pro přípravu produktů s kefírovými zrny může být několik možností. Proces do značné míry závisí na typu a vlastnostech hlavní složky. Ve většině případů stačí produkt opláchnout ve studené vodě a přidat do mléka v množství čajové lžičky na sklenici nápoje. Je lepší provádět manipulace ve skleněných nebo keramických nádobách. Obrobek zakryjte gázou a nechte 24 hodin, poté zbývá jen přecedit přes plastové sítko.
Preventivně a pro účely celkového zdraví je nejlepší užívat přípravek na bázi živých hub před spaním v množství 1 sklenice. Nebojte se, pokud vás tvorba plynu začne obtěžovat v prvních dnech, je to přirozený proces. Po 3-4 dnech by se mělo vše zlepšit díky střevní očistě. Denní maximální příjem přípravku je 700-800 ml. Délka kurzu je 20 dní, po které musíte udělat přestávku 10 dní a můžete přístup opakovat.
Kdysi bylo zjištěno, že mléko kysne různými způsoby a je jiné neobvyklá chuť a důslednost. Jeho konzumací se mniši stali zdravějšími, což nasvědčovalo léčivé vlastnosti napít se A postupem času se v něm objevily bílé shluky neobvyklé látky. Tak se objevila tibetská mléčná houba. Dnes je tento produkt široce používán k vaření zázračný nápoj. Používá se ke kvašení kravského, kozího, ovčího a dokonce i koňského mléka. Výsledek je léčivý nápoj, který blahodárně působí na lidský organismus.
V roce 1867 se v ruských novinách poprvé objevil článek o kefíru získaném pomocí mléčné houby a jeho vlivu na lidský organismus. A na začátku 20. století ji mnozí začali široce používat k léčbě gastrointestinálního traktu.
Biologické vlastnosti „kouzelného“ nápoje
Mnoho lidí je překvapeno, když se dozví, že mléčná houba ve skutečnosti není houba. Sněhově bílé elastické kuličky vznikají jako výsledek harmonického soužití živých bakterií a kvasinkových sloučenin. Podle vzhled připomínají poupata květáku nebo vařenou rýži. Barva je nejčastěji bílá, někdy lehce nažloutlá.
Jakmile se bakterie dostanou do prostředí mléka, dojde k biologickému procesu rozmnožování. Glomeruly nabobtnají, zvětšují se, rozdělují a mléko se mění v úžasný kefír. Díky chemické reakce vyrábí nápoj, který obsahuje následující: účinné látky a mikroorganismy:
- mléčné bakterie;
- kvasnicové houby;
- polysacharidy;
- enzymy;
- mastné kyseliny;
- bílkoviny, lehce stravitelné;
- alkohol.
Kefír, získaný z mléčných hub, je bohatý na řadu užitečné prvky pro dospělé a děti:
- thiamin – (vitamín B1);
- riboflavin (B2);
- pyridoxin (B6);
- kobalamin (B12);
- kalciferol (D);
- retinol (A);
- niacin (PP);
- kyselina listová.
Sněhově bílá směs obsahuje vápník, jód, železo a zinek - důležité prvky pro lidský život.
Léčivé vlastnosti jedinečného léku
Když se člověk potýká s lehkou nemocí, často jí nevěnuje pozornost. Ale když vážné problémy, snaží se najít moudrou cestu ven. Jedinečné vlastnosti mléčné houby mají příznivý vliv na celkový stav těla.
Pokud budete pravidelně konzumovat tento kefír, budete schopni vyřešit řadu vážných zdravotních problémů:
Aktivní složky přípravku se používají k prevenci různých onemocnění. Za zmínku stojí zejména následující:
- ledvinová kolika;
- stomatitida v ústní dutině;
- přebytek glukózy v krvi;
- revmatismus;
- bronchitida různé závažnosti;
- genitální drozd;
- nádory různé povahy(benigní a maligní).
I přes pozitivní vlastnosti Nápoj získaný pomocí mléčné houby má pro některé lidi omezení. Kefír je kontraindikován pro ty, kteří jsou alergičtí na mléčné výrobky.
To se samozřejmě říci nedá Tibetská houba- To je lék na všechny nemoci. Ale společným úsilím můžeme dosáhnout hodně. Správná výživa, tělesné cvičení, pozitivní emoce, vyvážený přístup k práci a láska k lidem vám pomohou udržet vaše vzácné zdraví.
Pravidla pro pěstování neocenitelného ovoce
Podle některých lidí se houba mléčná objevila umělým pěstováním. Ostatně v žádné přírodní vodní ploše se nenachází. Proto je produkt považován za neobvyklý a tajemný organismus, který obsahuje obrovské množství užitečných prvků. Biologové jej klasifikují jako skupinu zoogles, protože produkt není jednoznačně považován za rostlinu nebo zvíře.
Jak víte, tibetská houba se skládá z velkého množství mikroorganismů, které se živí mlékem. Aby mohly úspěšně koexistovat jako celek, je důležité udržovat jejich optimální stanoviště. Jakékoli porušení vede ke smrti vzácného produktu. Proto se mnozí zajímají o otázku, jak pěstovat mléčnou houbu od nuly, aby si vyrobili svůj vlastní léčivý nápoj.
Někdo může namítnout: to není možné bez výchozího materiálu, který se prodává v lékárnách. Je jednodušší koupit si hotový produkt a vypěstovat si ho doma. Celkově vzato je to pravda. Mléčná houba je totiž spojením dvou zcela odlišných prvků, z nichž jedním jsou řasy.
Hlavním účelem získání živého zákysu je však léčivý nápoj pro zlepšení zdraví.
K pěstování tibetských hub se používá pouze mléko Vysoká kvalita nejlépe přírodního původu.
Pěstování jedinečné houby doma nebude obtížné, pokud si můžete koupit malý kousek živého materiálu. Často se prodává v lékárnách nebo specializovaných internetových obchodech. Někteří lidé s dobrými úmysly ji ochotně dávají svým přátelům. Zbývá jen říct ostatním o své touze pěstovat mléčnou houbu doma.
Výroba léčivého kefíru na základě živého startéru je poměrně jednoduchá. Chcete-li to provést, proveďte následující operace:
Kefír je hotový a může se jíst. 
K přípravě nápoje můžete použít různé objemy kapaliny. Houbě tím neublíží. Pokud není dostatek mléka, kefír bude hustý a mírně kyselý, ale poměrně rychle. Při použití velkého množství tekutiny má nápoj slabou kyselost a tekutou konzistenci. Ale doba fermentace se zvyšuje na 30 hodin.
K určení vhodná varianta produktu, je vhodné ho zkusit vařit různé částky kapaliny. Zároveň upravte dobu kvašení. Čím déle bude houba v mléce, tím bude nápoj kyselejší.
Možnosti péče a použití
Aby startér doma úspěšně rostl a nápoj byl prospěšný, je vhodné vědět, jak o mléčnou houbu pečovat a správně ji konzumovat. Existuje několik základních pravidel pro pěstování a péči o plodiny:
Po přecezení hotového nápoje je třeba živou kulturu důkladně omýt. 
Je lepší to udělat pod tekoucí voda, pokojová teplota. Horké nebo příliš chladné prostředí může poškodit bakterie a kvasinky.
Pokud houba změní barvu (ztmavne), pokryje se nepříjemným hlenem nebo se v ní vytvoří dutiny, znamená to, že uhynula. Musíme se ho okamžitě zbavit!
V některých případech není výskyt známek hlenu nebezpečný. Houbu stačí pečlivě omýt, osušit a znovu zalít mlékem. Pokud se ukáže, že kefír má nepříjemný zápach, měl by být vylit.
Jelikož je tibetská houba živý organismus, proceduru pravidelně opakujeme, protože musí být plně vyživována. V případě nepřítomnosti po dlouhou dobu může být naplněn mlékem zředěným vodou ve stejných poměrech. Umístěte startér na chladné místo. Nejlepší možností skladování je spodní police chladničky.
Často nastává čas, kdy se pěstování plodiny stává nemožným kvůli různým okolnostem. To nejlepší, co můžete udělat, je darovat někomu živou „kytici“ a prodloužit její existenci. Někteří fanoušci tibetské houby ji naplní čištěnou vodou a dají do lednice. Tam nadále žije další 2 nebo 3 měsíce. Hlavní je nezapomenout mu občas vyměnit vodu.
Široké používání nápoje ukazuje, že tělu opravdu prospívá. Než začnete pít léčivý kefír, je vhodné pochopit základní pravidla pro jeho užívání:
- Dospělému člověku stačí vypít 250 mililitrů denně. Pijte nápoj hodinu před spaním na lačný žaludek.
- Minimální zdravotní kurz trvá minimálně 20 dní. Poté následuje přestávka (10 dní). Pokud chcete, můžete to znovu zopakovat.
- Odborníci doporučují užívat nápoj získaný pěstováním mléčné houby po dobu jednoho roku s krátkými přestávkami.
- Během užívání kefíru je zakázáno pít alkohol nebo alkoholové tinktury.
Prvních několik týdnů po užití léčivého léku dochází v těle ke znatelným změnám. Zlepšuje se proces trávení, což vede k tvorbě velkého množství plynů a častému vyprazdňování. Před prací proto raději nepít životodárný nápoj. Díky tomu se střeva pročistí a činnost žaludku se normalizuje. Navíc se zvyšuje imunita, srdce zesílí a život se stává zábavnějším.
Je vhodné začít užívat kefír v malých dávkách - ne více než 100 ml. Můžete ho pít ráno na lačný žaludek a večer před spaním. Když se tělo přizpůsobí, neměli byste překročit stanovený maximální denní objem - až 600 ml. Pokud se objeví jakákoli alergie na lék, okamžitě přestaňte užívat.
Houba mléčná tlumí účinek některých léků. To platí zejména pro pacienty závislé na denní dávce inzulinu.
Kefír vyrobený pomocí živého startéru je vhodný pro pečení domácí sušenky, perník, koláče a pizza. Nápoj se používá ke kořenění salátů a přípravě marinád na masné výrobky, což jim dodává zvláštní chuť. Droga se používá také pro kosmetické účely, jako základ pro přípravu masek na vlasy a obličej. 
Abychom to shrnuli, můžete vidět, že pěstování mléčné houby sami je docela jednoduché. Hlavní věcí je dodržovat obecná pravidla stanovená odborníky. K úspěšnému růstu plísně přispívá každodenní péče, včetně krmení živé kultury mlékem a pravidelného mytí pod tekoucí vodou. Zapomínat bychom neměli ani na přístup vzduchu a optimální pokojovou teplotu. V případě delší nepřítomnosti darujte tibetskou houbu přátelům nebo dobrým známým. Odměnou za vaši práci vám bude pevné zdraví a život naplněný smyslem.
Jak se starat o mléčnou houbu - video
Správná výživa je základ Mít dobrou náladu a důležitou složkou zdravý obrazživot. Ale co nám výrobci nabízejí potravinářské výrobky, je pochybné. Co mohou dělat obyvatelé velkých měst, kteří nemají možnost obdělávat vlastní zahrádky? Vzpomeňte si na recepty své babičky na kompoty a o kefírových zrnech, jak je používat. Jeho přínosy a škody jsou kontroverzní otázkou. Zkusme na to přijít.
Kefírová houba - co to je?
Tibetská, bulharská nebo, jak je nám známější, kefírová houba - skupina symbiózy bakterií rodu Zooglea, kterou se vědci naučili využívat k výrobě kyselé mléko nebo kefír sestávající z:
- Lactobacillus.
- Bakterie kyseliny octové.
- Mléčné droždí.
Vzhledem připomíná slepená zrnka rýže, má bílou nebo nažloutlou barvu. Na začátku vývoje je jeho průměr 5-6 mm, ve zralejším věku - asi 60 mm. Roste a vyvíjí se poměrně rychle, aniž by na sebe nechala dlouho čekat. Neprodává se v lékárnách a obchodech, většinou se předává z ruky do ruky mezi sousedy nebo příbuznými.
V Nedávno Je těžké ho najít u někoho doma; ztrácí na popularitě kvůli velkému množství mléčných výrobků zakoupených v obchodě. Marně ji ale lidé doma přestali pěstovat, protože je výbornou náhradou mnoha dietních a léčivých drog umělého původu.
Kefírová zrna: jak je používat a skladovat?
K vypěstování vlastního exempláře budete potřebovat:
- Odštípněte kousek houby od kamaráda nebo známého o velikosti polévkové lžíce.
- Vložte ji do misky a nalijte sklenici mléka.
- Během 24 hodin začne zrání, které je výsledkem životně důležité činnosti právě těchto bakterií a kvasinek.
- Po dni přeceďte to, co jste dostali přes sítko.
- Opláchněte houbu pod tekoucí studenou vodou, poté bude připravena zpracovat novou dávku kefíru.
Tekutinu, kterou jste scedili, můžete vypít - to je kefír. Musí se pravidelně vypouštět, jinak onemocní. Čím je váš výrobce starší a větší, tím více mléčného nápoje dostanete.
Až bude dost starý na to, aby si toho všiml, můžete mu polovinu odříznout a nechat si ji, abyste ji dali přátelům a rodině.
Aby byl váš kefír opravdu zdravý, vyberte si k němu mléko s kratší trvanlivostí, obvykle se prodává v měkkých sáčcích. V pasterizovaném produktu je zničeno vše užitečné vysoká teplota. Můžeš si vzít kozí mléko, Pokud se ti to líbí. Jsou věci, které tibetská houba netoleruje, o těch je třeba také vědět promluvime si Dále.
Kefírová zrna: jak se starat?
Stává se také, že houba přestane růst a nevypadá moc dobře, podívejme se na důvody:
- Na nízké teploty plesniví, pokud to uvidíte, přesuňte ho na chladnější místo.
- Je potřeba ho naředit ve skleněné nádobě, například v zavařovací sklenici, kde jsme zvyklí ho vídat. Žádný čistící prostředky Při zpracování nádoby není nutné používat mýdlo ani sodu.
- Nemůžete zablokovat přístup vzduchu, musí dýchat, sklenici s houbou ničím nezakrývejte.
- Jak bylo uvedeno výše, kefír se musí vypouštět každý den. Proč? Jinak houba nekontrolovatelně poroste a ztmavne a ztratí své prospěšné vlastnosti. Zdravá houba je bílá.
- Při odchodu na dlouho Naplňte ji půl na půl mlékem a vodou. Tuto houbu nelze pít, ale lze ji použít zevně.
Kefírová houba je rozmarný organismus, ale s náležitou péčí bude užitečná mléčný nápoj, které nelze nahradit průmyslovými výrobky.
Mléčné houbové choroby
Při nedodržení pravidel péče může onemocnět. Jak vypadá nemocná houba?
- Objeví se zápach a plísní.
- Stará houba, která přežila svou životnost, se uvnitř stává dutou. Tenhle už se dá vyhodit
- Hlen na povrchu je známkou nemoci. Důvody: přidáte příliš málo mléka nebo jej promyjete přes kovové sítko, což extrémně škodí jeho zdraví. Příliš mnoho studená voda je také příčinou onemocnění, udělejte proud při pokojové teplotě.
- Změna barvy: ztmavení. Vaše houba je mrtvá.
Pro rehabilitaci odstraňte hlenový film, důkladně opláchněte a oddělte všechna zatemněná místa. Nechte nejsvětlejší malý kousek. Od této chvíle se o něj začněte řádně starat a pak by se to nemělo opakovat.
Výhody a poškození kefírových zrn
Mléčná houba je hlavním pomocníkem v domácnosti při následujících problémech:
- Může zcela vyléčit kandidózu.
- Pomáhá lidem trpícím hypertenzí.
- Zastavuje vápnění cévních stěn při ateroskleróze.
- Chrání a obnovuje normální mikroflóru střeva.
Proč se to děje? pozitivní vliv na těle? Během fermentačního procesu četné minerály a kyseliny. Čerstvé mléko sdílí své vitamíny. 100 g mléčného nápoje obsahuje:
- Vitamíny B1, B2, B6, B12 – užitečné pro zlepšení výkonu nervový systém, posílení krevních cév.
- Vápník – prevence nemocí kosterní soustavačlověk, osteoporóza.
- Železo je základem hemoglobinu, který je nezbytný k nasycení krve kyslíkem.
- Polysacharidy – regulují hladinu cholesterolu.
- Jód je mimořádně prospěšný pro štítnou žlázu.
- Niacin – zabraňuje rozvoji srdečního infarktu.
Problémy mohou nastat v následujících případech:
- Při konzumaci fermentovaného produktu se mohou objevit zažívací potíže.
- Stejný účinek může mít i velké množství kefíru denně.
- Zpočátku je třeba jej brát s opatrností, protože velké množství bakterií vstupující do těla může mít projímavý účinek.
O vedlejších účincích houby není nic známo. Jedná se o produkt přírodního původu a škodit může pouze při přecitlivělosti.
Léčba kefírovou houbou
Pro prevenci a posílení těla je třeba vypít sklenici kyselého mléka na lačný žaludek. Kurz není delší než 20 dní s přestávkou. Pokud potřebujete vyléčit určitá nemoc musíte vědět, jak to pít.
- Na hypertenze vypijte dvakrát denně půl sklenice houbového kefíru. Kurz - 2 týdny. Opakovaně - za měsíc. Když je přestávka v užívání mléčné houby, pro nejlepší výsledek, můžete sníst plátek citronové pomazánky s medem.
- Diabetes. V tomto případě nelze okamžitě spotřebovat velkou část nápoje, je nutné je rozdělit na malé objemy, přibližně 150 g ne více než třikrát denně. Kurz je měsíc.
- Na otoky a únava v nohou můžete si udělat koupel. Pokud máte fermentovaný produkt, bude to v tomto případě v pohodě. Nalijte ji do vhodné nádoby a namočte si nohy na půl hodiny, opláchněte teplou vodou a dobře protřete. Zde se nemusíte omezovat v potěšení;
Proto jsme dospěli k závěru, že je to extrémně užitečný produkt tak jako tak. A pokud chcete zpestřit své zdravá dieta vědět, že existuje kefírové zrno. Jak jej používat, jeho výhody a poškození vašeho těla byly popsány v tomto článku.
Lidstvo již dlouho ví o prospěšných vlastnostech fermentované mléčné výrobky. Tibetská mléčná houba má na tělo tak silný vliv léčivý účinek, že jeho pravidelným užíváním můžete zapomenout téměř na všechny nemoci. Zevně houba mléčná vypadá jako žlutobílá vařená rýžová zrna, a když se zvětší, připomíná květák.
Věděli, jak fermentovat mléko už v Starověké Řecko A Starověký Řím. Fermentované mléčné látky se konzumovaly v klášterech Tibetu a Indie a také v asijských zemích. A dnes lidé rádi jedí fermentované pečené mléko a jogurty, ayran a kumiss, protože jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé.
Co se týče mléčné houby - na dlouhou dobu tajemství jeho skladování, péče a používání bylo drženo v tajnosti, skryté za sedmi zámky tibetských klášterů. Teprve relativně nedávno se stal široce známým.
Prospěšné vlastnosti mléčné houby
Houba mléčná obsahuje kyselinu mléčnou, bakterie mléčného kvašení, bílkoviny, tuky, vitamíny, alkohol, oxid uhličitý, antibiotika a mnoho dalších látek. Díky jeho unikátní složení Houba má úžasné vlastnosti.
Mléčná houba má mnoho prospěšných vlastností, zde je jen neúplný seznam:
- zvýšení imunity a tónu;
- normalizace metabolismu;
- hojení ran;
- úleva od kardiovaskulární choroby a dokonce jejich úplné vyléčení;
- normalizace střevní mikroflóry;
- zmírnění a úplné vyléčení alergické projevy u dospělých a dětí;
- aktivní protizánětlivé a antimikrobiální účinky na tělo;
- schopnost odstraňovat usazeniny soli a toxiny, díky čemuž je mléčná houba účinným lékem na aterosklerózu;
- schopnost odstranit žluč z těla;
- antispasmodický účinek;
- podporuje zvýšenou sexuální aktivitu a celkově omlazuje organismus;
- podporuje resorpci benigní novotvary;
- schopnost odstranit antibiotika z těla, snížit vedlejší efekty léky;
- inhibuje růst rakovinné buňky;
- zvýšená pozornost, zlepšená paměť;
- schopnost snižovat hladinu cukru v krvi u diabetes mellitus (pouze v případě, že se současně nepoužívá inzulín);
- neustálou konzumací tibetské mléčné houby lze vyléčit kolitidu a vředy,
- úleva od plicních onemocnění,
- zbavit se nemocí ledvin, jater a žlučníku.
Kontraindikace použití mléčné houby
Někteří lidé mají individuální nesnášenlivost na mléčné výrobky: jejich tělo nemá enzymy, kterými se mléko štěpí. Samozřejmě, pokud trpíte takovou intolerancí, měli byste se konzumaci mléčné houby vyhnout.
Těm, kteří trpí diabetes mellitus, musíte si zapamatovat: konzumace tibetské houby neguje celý účinek použití inzulínu, takže si musíte vybrat zde.
Velmi důležité upřesnění: během užívání mléčné houby byste neměli pít alkoholické nápoje!
A ve všech ostatních případech nebyly zjištěny žádné negativní účinky mléčné houby na lidský organismus. Pro každý případ se však před zahájením užívání houby doporučuje poradit se s lékařem.
Mléčná houba na hubnutí
Pokud se chcete zbavit přebytečných kilogramů, tibetská houba bude výborným pomocníkem: její konzumace usnadní a urychlí proces hubnutí. Faktem je, že mléčná houba po vstupu do těla přeměňuje tuky na jednoduché chemické sloučeniny, načež je úspěšně odstraňuje z těla.
Stačí vypít sklenici mléčného houbového kefíru 3x denně po jídle. Kromě toho si můžete jednou týdně zařídit „houbový“ půst: příznivé vlastnosti této látky vám pomohou rychle získat zpět štíhlost.
Jak pěstovat mléčné houby
Obvykle začnou pěstovat mléčnou houbu z hotového kusu takové houby - to je, pokud víte, kde ji získat. Pro začátek postačí kousek o velikosti polévkové lžíce. Měl by být umístěn do skleněné nádoby a naplněn sklenicí mléka. Necháme den odležet v teplé místnosti. Během této doby mléko zkysne a houbu bude třeba umýt, umístit do čisté nádoby a naplnit čerstvou porcí mléka.
Houba by měla být filtrována, opláchnuta studenou vodou a naplněna novým mlékem každý den. Houbu nedávejte do lednice a zakryjte ji pokličkou. Měla by růst a vyvíjet se při pokojové teplotě, můžete ji zakrýt pouze gázou složenou v několika vrstvách, abyste ji chránili před prachem. Ke krmení houby potřebuje běžné mléko z obchodu, ne převařené.
Jak pěstovat mléčnou houbu od nuly
Pokud není možné přijmout mléčnou houbu od někoho jako dárek (věří se, že ji nemůžete koupit: abyste získali léčivý účinek, musíte ji dát jako dárek dobrý muž s dobrými úmysly), můžete pěstovat mléčnou houbu od nuly.
Chcete-li to provést, musíte si vzít nejběžnější kefír - bez jakýchkoli přísad, to je velmi důležité. Nalijte kefír do čisté nádoby s vrstvou 3-4 cm, zalijte ji asi půl litrem čerstvého mléka. Zajímavé je, že kefír již obsahuje mléčnou houbu, jen je potřeba vědět, jak ji vyvinout a pěstovat.
Nádobu s kefírem a mlékem nechte jeden den při pokojové teplotě. Během této doby mléko zkvasí a smísí se s kefírem, výsledkem je zdravý a chutný fermentovaný mléčný nápoj. Nalijte trochu - asi půl hrnku - na přípravu dalšího předkrmu a zbytek můžete konzumovat.
Ale bohužel z kefíru není možné vypěstovat skutečnou houbu. K tomu ještě potřebujete alespoň malý kousek hotové mléčné houby.
Jak se starat o mléčnou houbu
Péče o mléčnou houbu je zcela jednoduchá. Musí se přecedit, hotový kefír přelít do samostatné nádoby, propláchnout studenou vodou v sítu (nejlépe plastovém, ne kovovém), přenést do čisté skleněné nádoby a naplnit čerstvým mlékem (asi sklenice mléka na polévkovou lžíci houba).
Tento postup je nutné opakovat každý den, nejlépe ve stejnou dobu. Postupem času, když houba vyroste, lze ji nalít velké množství mléko - do 1 litru, tímto způsobem získáte více hotového léčivého kefíru a může ho pít celá rodina.
Přinést houbu maximální užitek, musíte si dobře pamatovat, jak o tibetskou houbu pečovat a jak ji konzumovat. Toho stačí vypít 200-250 ml denně léčivý nápoj, je lepší si celé množství rozdělit do dvou až tří dávek. Pijte kefír po dobu 20 dnů, poté si udělejte 10denní přestávku a opakujte kurz. Jen nezačínejte s houbou během přestávky - musíte se o ni nadále starat.
Pravidla péče o mléčnou houbu:
chránit houbu před slunečním zářením;
nezakrývejte víkem, ale pouze gázou;
houba by měla být skladována v teplé místnosti - teplota by neměla být nižší než 18 stupňů;
sklenici obsahující houbu nelze umýt chemikáliemi;
Houba se musí každý den umýt a naplnit mlékem, jinak může onemocnět a zemřít.
Buďte zdraví, šťastní a bohatí, jak duchovně, tak materiálně!
