Ako zmierniť intoxikáciu v prípade otravy u dieťaťa. SOS situácia: čo dať dieťaťu v prípade otravy a zvracania na zmiernenie stavu. Možné príčiny otravy u detí

Každá matka starostlivo zvažuje otázku výživy pre svoje dieťa a vyberá si to najviac najlepšie produkty, sa snaží podávať len čerstvo pripravené jedlá. Napriek tomu otrava jedlom nie je u malých detí vôbec nezvyčajná. Všeobecná slabosť, bolesť brucha a najmä výrazná strata tekutín spolu s výkalmi a zvratkami môžu predstavovať hrozbu pre zdravie dieťaťa, ak nie sú okamžite prijaté opatrenia. V tomto ohľade by rodičia mali jasne pochopiť, ako konať v prípade otravy jedlom u detí a kedy vyhľadať pomoc lekára.

použitie zatuchnuté jedlo ovplyvnené patogénnymi mikroorganizmami (streptokoky, stafylokoky, E. coli, klostrídie, salmonely) a toxickými produktmi ich životnej aktivity;
konzumácia nepožívateľných alebo nesprávne pripravených jedál (jedovaté huby, jednotlivé druhy ryby a mäkkýše) obsahujúce toxíny nebezpečné pre ľudský život, ktoré neboli počas varenia neutralizované;
použitie rastlinné produkty, ošetrené na kontrolu škodcov a chorôb rastlín pomocou toxických chemikálií (napríklad pesticídov).

Najčastejšie sa takéto otravy u detí vyskytujú v letné obdobie. Potraviny ponechané bez chladenia sa v horúčave veľmi rýchlo kazia, pretože rýchlosť rastu baktérií sa výrazne zvyšuje pri vysokých teplotách vzduchu. Okrem toho sa v lete objavujú deťmi obľúbené ovocie a bobule, ktoré sú často ošetrené rôznymi chemikáliami, aby mali krásny vzhľad. Ak matka nevládze, dieťa si môže vziať ovocie, ktoré má rád a ktoré je na ľahko prístupnom mieste, a zje ho, pričom ho zabudne umyť, čo má za následok gastrointestinálne ťažkosti.

Vysoká pravdepodobnosť otravy sa pozoruje po tom, čo dieťa konzumuje ryby a morské plody, neprevarené mlieko a mliečne výrobky (tvaroh, kefír, jogurt, zmrzlina), surové vajcia, namäkko uvarené vajcia, vyprážané vajcia, mäsové a klobásové výrobky a konzervy. jedlo. Je nebezpečné piť neprevarenú vodu, jesť neumytú alebo nedostatočne umytú čerstvú zeleninu, šalátovú zeleninu a ovocie. V obchodoch by ste nemali mať dovolené kupovať koláče, šaláty a iné hotové jedlá predávané na váhu. Cukrárske výrobky (koláče, zákusky s maslom alebo proteínovým krémom) nakupujte iba v dôveryhodných maloobchodných predajniach.

Otrava hubami je nebezpečná najmä pre deti, ktoré môžu obsahovať toxíny aj po dlhšom máčaní a tepelnej úprave. Huby sa zásadne nesmú podávať deťom do 5 rokov ani v malom množstve ako súčasť plnky do koláčov či palaciniek. Pre malý organizmus sú ťažkým a ťažko stráviteľným produktom z dôvodu nedostatočnej produkcie enzýmov.

Okrem húb sa veľmi neodporúča podávať deťom konzervy, klobásy, šunku, údeniny, sušené príp. solené ryby, pretože tieto produkty môžu obsahovať patogény botulizmu, ktoré produkujú smrtiaci jed botulotoxín, ktorý ovplyvňuje nervový systém.

zaujímavé: Optimálne podmienky pre vývoj a reprodukciu patogénne mikroorganizmy v potravinárskych výrobkoch sú teploty od 5 do 60°C a vysoká vlhkosť.

Symptómy

Citlivosť detí na pôsobenie patogénnych mikroorganizmov a toxínov je oveľa vyššia ako u dospelých, takže otravy sa u nich vyskytujú častejšie a sú závažnejšie. Čím je dieťa mladšie, tým horšie znáša intoxikáciu. Príznaky otravy jedlom sa objavia náhle v priebehu 30 minút až 48 hodín po konzumácii podozrivého jedla. Ochorenie je charakterizované akútny nástup, príčiny zápalový proces a podráždenie sliznice tráviaceho traktu, dieťa zažíva:

nevoľnosť, bolesť, kŕče a kolika v bruchu;
hnačka, prípadne s hlienom a zeleňou v stolici;
zimnica, zvýšenie teploty (nie vyššie ako 38 ° C);
celková slabosť, letargia, náladovosť;
bolesť hlavy;
nedostatok chuti do jedla.

V prípade otravy hubami u detí sú navyše prítomné kŕče, studený pot, znížená srdcová frekvencia, závraty, dýchavičnosť, halucinácie a ak sa do tela dostanú pôvodcovia botulizmu (baktérie rodu Clostridia) - hmla, dvojité videnie, sťažené pohyby končatín, zhoršená chôdza, zmätená reč.

Otrava jedlom má podobnosť s črevnou infekciou, ale vyznačuje sa viacerými priaznivý priebeh a nie je nákazlivý pre ostatných. Hlavné rozdiely črevná infekcia pozostávať z dlhších inkubačná doba a čas choroby, telesná teplota stúpa nad 38°C.

Kedy potrebujete lekára?

Vo väčšine prípadov sa otrava jedlom u dieťaťa dá zvládnuť na vlastnú päsť bez toho, aby ste šli k lekárovi, ale jeho konzultácia stále nebude zbytočná. Existuje však množstvo indikácií, v ktorých bez kvalifikácie zdravotná starostlivosť nedostatočné. Patria sem nasledujúce situácie:

vek dieťaťa je menej ako 3 roky;
dochádza k zvýšeniu teploty;
jedlo zjedené deň predtým obsahovalo huby;
sú zaznamenané funkčné poruchy nervový systém(závrat, dvojité videnie, zhoršená koordinácia pohybov, prehĺtanie, nezmyselná reč);
pozoruje sa zožltnutie kože, slizníc a skléry;
v stolici alebo zvratkoch sú nečistoty krvi;
vracanie je neodbytné;
Nemôžem prinútiť svoje dieťa piť niekoľko hodín;
sú pozorované príznaky dehydratácie;
otrava sa vyskytuje u viacerých členov rodiny alebo detských skupín;
objavili sa kožné vyrážky.

Mali by ste tiež zavolať lekára, ak áno domáca liečba otravy, do dvoch dní sa nepozoruje žiadne zlepšenie stavu dieťaťa. To môže naznačovať, že existujú aj iné príčiny zvracania a hnačky.

V prípade otravy u dojčaťa by ste mali zavolať " ambulancia“, počas čakania na ňu smiete dať bábätku len niečo na pitie. Aby sa zabránilo náhodnému vniknutiu zvratkov Dýchacie cesty, položte dieťa na bok.

Prvá pomoc

V prípade otravy jedlom musíte svojmu dieťaťu začať pomáhať čo najskôr. Všetky prijaté opatrenia by mali byť primárne zamerané na očistenie tela od toxínov a zabránenie dehydratácii.

Jedným z ochranných reflexov pri otrave tela je zvracanie. Ak sa nevyskytuje spontánne, potom je potrebné pomôcť dieťaťu vyprázdniť žalúdok. Aby ste to urobili, nechajte ho vypiť 1-2 poháre teplej vody a potom stlačte koreň jazyka lyžičkou alebo vložte dva prsty do úst. Postup sa niekoľkokrát opakuje, kým sa neobjaví čistá voda.

Deťom do 3 rokov sa neodporúča vykonávať výplach žalúdka doma, je lepšie okamžite ísť do nemocnice; Výplach žalúdka začína pri prvých príznakoch otravy, čo pomáha predchádzať šíreniu toxínov v gastrointestinálnom trakte, ich vstrebávaniu do systémového krvného obehu a výrazne urýchľuje zlepšenie stavu dieťaťa.

Zvracanie a hnačka vyvolávajú značné straty tekutín, ktoré sa môžu stať kritickými pre malý organizmus a viesť k rozvoju dehydratácie, ktorá spôsobuje závažné porušenia funkcie vnútorné orgány(srdce, mozog, obličky). Zjavné príznaky dehydratácie sú:

bledá koža;
zrýchlené dýchanie a srdcová frekvencia;
pokles krvný tlak;
suchá koža a sliznice;
suché ústa;
nedostatok moču počas 4-6 hodín alebo príliš koncentrovaný moč.

Aby sa kompenzoval nedostatok tekutín spôsobený otravou, je potrebné dať dieťaťu vodu. Vzhľadom na to, že veľké množstvo tekutiny môže spôsobiť zvracanie v dôsledku roztiahnutia žalúdka, nápoje sa podávajú v malých dávkach 5-15 ml, v závislosti od veku, každých 5-10 minút. Optimálnym nápojom v tejto situácii by bola špeciálna voda soľné roztoky na rehydratáciu, ktorú si môžete pripraviť sami doma v pomere 1 lyžička. soľ a 1 polievková lyžica. l. cukru na liter vody alebo si kúpte v lekárni hotové zmesi na riedenie vodou (Rehydron, BioGaya ORS, Humana Electrolyte, Reosolan, Trisol, Hydrovit, Trihydron, Re-sol).

Ako väčšie dieťa Ak budete piť tekutiny po otrave, tým lepšie to bude. Teplota pitných roztokov by mala byť blízka telesnej teplote. Ak dieťa odmieta piť roztoky voda-soľ, ktoré majú dosť špecifickú chuť, mu môžete dať obyčajné varené alebo nesýtené minerálka, ovocný nápoj, slabý čaj, kompót alebo akýkoľvek iný, aj nie veľmi zdravý nápoj, ktorý súhlasí s pitím. Je lepšie piť aspoň niečo ako vôbec nič, na čo upozorňuje pediater E. O. Komarovsky Výdatné pitie až do zastavenia vracania a častej riedkej stolice.

Dôležité: Pre dieťa mladšie ako jeden rok je minimálny objem tekutiny odporúčaný v prípade otravy 200 ml na 1 kg hmotnosti, pre staršie deti - 150 ml na 1 kg.

Lieky na otravu

Hlavná lieky, ktoré sa môžu použiť na otravu jedlom u detí bez lekárskeho predpisu, sú enterosorbenty. Viažu a odstraňujú toxické zlúčeniny, ktoré sa dostávajú do gastrointestinálneho traktu so skazeným jedlom. Mali by sa podať ihneď po ukončení postupu výplachu žalúdka.

Aktívne uhlie je jedným z najjednoduchších a najdostupnejších z nich. Jeho dávkovanie pre dieťa sa vypočíta z pomeru 1 g na 1 kg hmotnosti. Na zvýšenie účinnosti aktívneho uhlia sa odporúča tablety najskôr rozdrviť na prášok, čím sa zväčší adsorpčný povrch. Z výsledného prášku sa pripraví suspenzia v prevarenej vode a podáva sa dieťaťu na pitie. Rovnaká suspenzia sa môže použiť aj na výplach žalúdka. Okrem aktívneho uhlia môžete použiť sorbenty (smecta, enterosgel, laktofiltrum, polysorb, polyphepan).

Ak teplota dieťaťa stúpne nad 38 °C, podávajú sa antipyretiká s obsahom paracetamolu alebo ibuprofénu v liekovej forme primeranej veku.

aj v obdobie zotavenia Po otrave sú deťom predpísané lieky, ktoré normalizujú črevnú mikroflóru (probiotiká a prebiotiká) a enzýmy na prevenciu dysbiózy a iných komplikácií. Potreba ich použitia je však dohodnutá s lekárom.

POZOR: V prípade otravy jedlom u detí je neprijateľné, aby si sami predpisovali antibakteriálne, antiemetiká, lieky proti bolesti a lieky proti hnačke.

Video: Tipy prvej pomoci pri otrave jedlom od pediatra Komarovského E. O.

Výživa po otrave

Ak sa objavia príznaky otravy, nemali by ste dieťa kŕmiť ničím, kým sa jeho stav nestabilizuje a neobjaví sa chuť do jedla, čo je jeden zo znakov uzdravenia. Musíte dať telu čas na zotavenie a gastrointestinálny trakt príležitosť na odpočinok. Po otrave sa odporúča dodržiavať diétu aspoň týždeň. Jedlo by sa malo podávať často (až 8-krát denne), ale v malých porciách, aby nedošlo k preťaženiu tráviaci trakt. Jedlo by malo byť ľahké a jemné, nie horúce ani studené, drvené, tekutej alebo polotekutej konzistencie.

Bezprostredne po otrave, keď si dieťa vypýta jesť, najskôr však 4-6 hodín po poslednom záchvate zvracania, mu môžete ponúknuť sušienky, pečené jablká, tekutú ryžu resp. ovsené vločky, varené vo vode. Neskôr pridávajú varené vajcia, sušienky, včerajší chlieb, varené zemiaky alebo zemiaková kaša s vodou, varené alebo dusené chudé mäso, pyré, zeleninová polievka, jogurt, kefír. Prísne sa neodporúča podávať deťom mlieko, mastné, korenené jedlá, čerstvá zelenina a ovocie, údeniny, konzervy, čerstvý chlieb, sladkosti, koreniny, čerstvo vylisované šťavy, sladká perlivá voda. Prechod zo stravy na bežné jedlo by mal byť plynulý a postupný.

Prevencia

Aby ste predišli otrave jedlom u dieťaťa, musíte dodržiavať základné pravidlá osobnej hygieny, skladovania a prípravy jedla. Hlavná zodpovednosť za to, že sa tak stalo, padá na plecia dospelých. Prevencia zahŕňa nasledujúce opatrenia:

Zabezpečte, aby si dieťa pred jedlom, po príchode domov z ulice a návšteve toalety umylo ruky mydlom. Dĺžka umývania rúk mydlovou vodou by mala byť aspoň 30 sekúnd.
umývanie riadu čerstvá zelenina a ovocie, alebo ešte lepšie, pred konzumáciou ich zalejte vriacou vodou.
Uvarené jedlá skladujte v chladničke maximálne 48 hodín.
Vyhýbanie sa jedeniu vonku rýchle občerstvenie a na iných pochybných miestach, nakupovanie a konzumácia žemlí, koláčov alebo iných produktov v nepovolených maloobchodných predajniach na ulici.
Dodržiavanie pravidiel prípravy, rozmrazovania, mrazenia a skladovania potravín, zabezpečenie čistoty riadu, pracovných plôch a kuchynského náradia, umývanie rúk pred, počas a po varení.
Dodržiavanie požiadaviek na tepelné spracovanie výrobkov, dôkladné prevarenie a vyprážanie surové mäso, vtáky a ryby.
Kontrola čistoty a teploty na policiach chladničky (pod 15 °C v mrazničke a pod 5 °C v chladničke).
Pred nákupom skontrolujte dátum spotreby produktov.
Vyhýbanie sa detskej konzumácii neprevareného mlieka zakúpeného na trhu s tepelne neupraveným tvarohom.

Mali by ste sa vyhýbať konzumácii potravín, ktoré zapáchajú resp vzhľadčo vzbudzuje najmenšie podozrenie.

Otrava je porucha fungovania organizmu. Dôvodom je vstup jedu alebo toxínu do tela.
V medicíne sa otrava zvyčajne nazýva intoxikácia.

Druhy otravy

Otrava jedlom je rozdelená do dvoch skupín.

Do prvej skupiny patria otravy rôzne produkty výživa.

Najväčšia pravdepodobnosť otravy u detí nastáva, keď mliečne výrobky, vajcia, ryby a morské plody, mäso a cukrovinky so smotanou.

Do druhej skupiny patria otravy chemickými látkami.

Obidve skupiny otravy sú pre telo dieťaťa potenciálne nebezpečné, ak mu nie je poskytnutá prvá pomoc včas.

Príznaky otravy jedlom

Prvým príznakom otravy je zvracanie. V prípade otravy sa môže vyskytnúť viac ako 15-krát denne. Paralelne s ním sa môže objaviť hnačka.

Správanie dieťaťa sa dramaticky mení, stáva sa letargickým a rozmarným.

Telesná teplota môže dosiahnuť 38 stupňov Celzia.

Prvá pomoc pri otrave

Úplne prvá vec, ktorú treba urobiť, je výplach žalúdka. Musíte dať svojmu dieťaťu piť 1-2 litre teplej prevarenej vody. Je to potrebné na rýchle vyčistenie žalúdka od jedla, ktoré dieťa otravuje.

Je potrebné zabezpečiť, aby nedošlo k dehydratácii tela dieťaťa. Treba dodržať pitný režim. Aby ste to urobili, musíte dať dieťaťu 1-2 dúšky slabého čaju každých 10-15 minút.

Potom by sa malo dieťaťu podať prvá pomoc. Je potrebné dať dieťaťu lieky, ale musíte vziať do úvahy, že telo dieťaťa je iné ako telo dospelého a na to sú potrebné špeciálne lieky.

Lieky pre dieťa v prípade otravy

O silné vracanie alebo u dieťaťa by ste sa mali uchýliť k lieku "Regidron". 1 vrecúško sa zriedi v litri vychladenej prevarenej vody a podáva sa dieťaťu po častiach počas dňa. Tento liek dopĺňa tekutiny v tele.

Liek, ako je Smecta, pomôže obnoviť rovnováhu v tele. Jeho účinok je silnejší ako bežné aktívne uhlie. Pri prvých príznakoch by ste mali dať dieťaťu jedno vrecúško a potom piť ďalšie dve počas dňa. Priebeh liečby liekom je 3-7 dní.
A aby ste zabili infekčného agens, mali by ste dieťaťu podať Enterofuril. On je črevné antibiotikum. Má sa užívať 2-3 krát denne počas 5-7 dní. Dávkovanie závisí od veku dieťaťa.

Ak chcete obnoviť mikroflóru hrubého čreva u dieťaťa, musíte dieťaťu podať tablety Lactofiltrum. Pred použitím by ste si mali pozorne prečítať pokyny. Pri podávaní tohto lieku svojmu dieťaťu musíte pamätať na to, že sa užíva pol hodiny pred alebo po užití iných liekov.

Väčšina bežný príznak z tejto skupiny príznakov, čo poukazuje na ťažkú poruchu funkcie žalúdka – hnačku. Toto znamenie nebude možné skryť, pretože hnačka je dosť pretrvávajúca a trvá viac ako dva dni. To môže viesť k ťažkej dehydratácii detské telo, takže pomoc je potrebné poskytnúť čo najskôr. Zvlášť nebezpečné je, ak je hnačka vodnatá a hojná, s nečistotami krvi a hlienu a s nestrávenými zvyškami potravy. Stojí za zmienku, že príznak tejto povahy naznačuje, že otrava je závažná.

To isté možno povedať o takých príznakoch, ako je vracanie a nevoľnosť, ktorá mu predchádza. Tento príznak tiež vedie k dehydratácii. V závažných prípadoch môže dieťa vracať pätnásťkrát denne.

Medzi príznaky v tejto skupine patrí aj tvorba viskóznych slín, tvorba plynov, nadúvanie, dunenie, strata chuti do jedla a bolesti brucha. Malé dieťa, ktorý nedokáže opísať bolesť slovami, môže jednoducho zdvihnúť nohy smerom k žalúdku a pokúsiť sa nájsť pohodlnejšiu polohu, ktorá pomôže zmierniť stav.

Je dôležité pochopiť, že otrava jedlom má rôzne varianty, z ktorých každý sa môže prejaviť svojím vlastným spôsobom. Napríklad alimentárne ochorenia spôsobené stafylokokmi resp coli, sa objavia do hodiny po jedle. Ak vezmeme do úvahy prejav gastrointestinálneho traktu, najskôr dochádza k opakovanému zvracaniu, potom kŕčovité bolesti v žalúdku, plynatosť a časté riedka stolica. Ak dieťa konzumovalo jedovaté bobule, klinický obraz nie vždy sa prejaví vyššie uvedenými príznakmi, z ktorých možno pozorovať len nekontrolovateľné zvracanie.

Ďalšie príznaky otravy

Otrava jedlom sa často prejavuje nielen vo forme poškodenia gastrointestinálneho traktu. Môže mať všeobecné infekčné príznaky a príznaky mikrobiálnej intoxikácie.

Medzi všeobecné infekčné príznaky patrí horúčka a špecifická vyrážka. Teplota môže byť vyššia ako 37,5 °C.

Príznaky mikrobiálnej intoxikácie - letargia a náladovosť dieťaťa, rýchla únavnosť, problémy so spánkom, suché pery a sliznice ústne membrány potiahnutý jazyk. Navyše v dôsledku hnačky resp časté vracanie dieťa schudne, koža ochabne a oči zapadnú.

Opäť veľa závisí od konkrétneho typu otravy jedlom. Ak si spomenieme na otravu jedovatými bobuľami, klinický obraz sa vo väčšej miere týka centrálneho nervového systému, čo sa prejavuje silnými bolesťami hlavy, poruchami orientácie a vedomia, zrýchleným tepom a dýchaním, zníženým krvným tlakom. Môže dôjsť aj k poškodeniu obličiek a pečene. Ak je otrava spôsobená črevnými infekciami, príznaky budú závisieť od konkrétneho patogénu.

Otrava jedlom u dieťaťa je dosť bežný výskyt v lekárska prax pediater Situáciu „zjavne dieťa niečo zlé zjedlo“ pozná každý rodič. Niekedy je možné rozpoznať otravu a okamžite zistiť príčinu. Často však situácia nie je taká jasná a jednoznačná.

Každý dospelý pravdepodobne áno osobná skúsenosť otrava jedlom. Ale napriek tomu, keď sa takáto situácia stane dieťaťu, dospelí majú veľa otázok.

Ako napríklad včas rozpoznať príznaky otravy jedlom? Ako môžem pomôcť svojmu dieťaťu predtým, ako pôjdem k lekárovi? Kedy by ste mali navštíviť lekára? Ako kŕmiť dieťa počas a po otrave jedlom? Kedy sa môže dieťa opäť zapojiť do kolektívu? Ktoré preventívne akcie existuje taký štát?

Všetko vyššie uvedené je len vzorový zoznam otázok, ktoré majú rodičia. Na všetky otázky odpoviem v tomto článku.

Je potrebné objasniť, že otrava jedlom zahŕňa nasledujúce typy otravy:

Otrava, keď zložky rôznych chemikálií vstupujú do gastrointestinálneho traktu dieťaťa.
Otrava jedovaté rastliny, huby, zvieratá alebo ryby.
Mikrobiálna otrava z konzumácie pokazených potravín.

Navyše, v poslednom odseku je možné rozlíšiť dva rôzne pojmy – alimentárna toxická infekcia (samotná otrava jedlom) a bakteriálna črevná infekcia.

V prvom prípade otravu spôsobujú toxíny, teda toxické odpadové produkty baktérií. A samotné baktérie už v produkte ani nemusia byť.

Napríklad pri tepelnej úprave už pokazeného produktu sa vplyvom vysokých teplôt zabíjajú baktérie a ich toxíny, predtým nahromadené v produkte, sa tak nezničia.

Bakteriálna črevná infekcia sa vyvíja, keď produkt priamo kontaminovaný baktériami vstúpi do tela dieťaťa. Tie môžu byť rôzne patogénne (spôsobujúce choroby) alebo podmienene patogénne baktérie– salmonela, E. coli, stafylokok, listéria.

Produkt kontaminovaný baktériami zároveň nemusí vôbec zmeniť chuť ani vôňu.

Okrem toho môže dôjsť k infekcii nielen jedlom, ale aj vodou a špinavými rukami.

Bakteriálna črevná infekcia je oveľa nebezpečnejšia ako otrava jedlom. Je závažnejšia a vyžaduje si vážnejší prístup k liečbe.

Hlavné rozdiely medzi bakteriálnou črevnou infekciou a otravou jedlom

Charakteristika	Otrava jedlom	Akútna črevná infekcia
Prenosové cesty	Iba potravinová cesta: cez pokazené potraviny.	Kontaktné-domáce, vzdušné, fekálne-orálne.
Čo spôsobuje otravu	Telo je otrávené bakteriálnymi toxínmi.	Telo je otrávené baktériami, ktoré prenikli do gastrointestinálneho traktu.
Inkubačná doba	Krátke: od pol hodiny do 2 dní.	V závislosti od patogénu (od niekoľkých hodín do niekoľkých dní).
POLIKLINIKA	Zvracať. Teplota nie je vždy taká. Ak sa tak stane, potom spravidla na krátku dobu stúpa a nepresiahne 38 °C. Existujú riedke stolice, ale nie sú časté a rýchlo prechádzajú.	Teploty nad 38°C trvajú niekoľko dní. Zvracanie sa nevyskytuje vždy. Riedka stolica je hojná a častá. Ťažké prípady infekcie sú nebezpečné z dôvodu rýchlej dehydratácie a intoxikácie.
Začiatok a trvanie choroby	Začína a končí náhle, zotavenie nastáva pomerne rýchlo.	Nástup je akútny, trvá najmenej 7 dní. Komplikácie sú možné.

Zoznam potravín, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom

Morské plody a ryby (zvyčajne ustrice, mušle, krevety, tuniak).
Mliečne výrobky.
Vodové melóny, melóny.
Nedostatočne tepelne spracované mäso.
Lesné huby.
Konzervy.
Mäsové výrobky (paštéta, želé, želé, klobásy).
Kuracie vajcia.
Cukrovinky so smotanou.
Šaláty s majonézou.

Prečo sú otravy jedlom závažnejšie u detí ako u dospelých?

V skutočnosti telo dospelého a dieťaťa reaguje odlišne na vniknutie patogénnych mikróbov alebo ich toxínov. Nie je nezvyčajné, že niekoľko ľudí v rodine zažije otravu jedlom. V tomto prípade môžu dospelí vyviaznuť s miernym preľaknutím v podobe ľahkých tráviacich ťažkostí. A v tomto čase dieťa leží rovno s horúčkou a nekontrolovateľným vracaním.

Dospelý organizmus je totiž lepšie chránený pred infekciami. A obranné mechanizmy v tele dieťaťa sú nedokonalé.

Deti majú nedostatočne vyvinuté ochranné faktory gastrointestinálny trakt, čo môže mať škodlivý vplyv na patogénne baktérie ktoré sa do tela dostali cez tráviaci systém. Bábätká majú stále nedostatočné baktericídny účinok sliny, slabá kyslosť tráviace šťavy, nízka antimikrobiálna aktivita žlče, veľmi nestabilná rovnováha črevnej mikroflóry.

Všetko vyššie uvedené je sprevádzané aj takými provokujúcimi faktormi, ako je túžba detí vyskúšať všetko naspamäť. Svoju úlohu zohrávajú aj nedostatočne rozvinuté hygienické zručnosti a krehká imunita detí.

Symptómy

Klinicky sa otrava u detí prejavuje rýchlo. Symptómy sa zvyčajne objavia v priebehu niekoľkých hodín po zjedení problematických potravín.

Rýchlosť, s akou sa príznaky objavia a narastú, závisí od patogénu, od množstva jedla, ktoré dieťa otrávilo, a od stavu imunity dieťaťa.

Otrava jedlom je charakterizovaná vracaním, nevoľnosťou, bolesťou brucha, nadúvaním a riedkou stolicou. Teplota môže vystúpiť až na 38°C. Teplota spravidla netrvá dlhšie ako jeden deň. Objavuje sa slabosť, bolesť hlavy a celková nevoľnosť. Dieťa môže byť rozmarné, letargické, alebo naopak nepokojné.

Zvracanie je často jedným z prvých príznakov otravy. Najprv zvratky obsahujú zvyšky jedla, potom to môže byť len žalúdočná šťava.

Zvracanie je obranná reakcia telo. Inými slovami, ide o pokus žalúdka zbaviť sa jedovatej látky skôr, ako prenikne ďalej do tela.

Preto nie je potrebné potláčať zvracanie užívaním antiemetických liekov. Okrem toho zvracanie pri otrave prináša dieťaťu dočasnú úľavu.

V prípade otravy sa v bruchu často vyvíja nadúvanie v dôsledku zvýšenej tvorby plynov - plynatosti. Zvýšená tvorba plynu prejavuje sa zvučným „hučaním“ a „transfúziou“ v črevách. V tomto prípade sa v bruchu vyskytuje bolesť v kŕčoch. Populárne tento jav dostal charakteristický názov - „zákruty v žalúdku“.

Deti často nevedia vysvetliť, kde a čo bolí. Pri kŕčovitých bolestiach v bruchu sa staršie deti jednoducho chytia za brucho a snažia sa schúliť.

Najprv môže byť stolička len menej zdobená. Túto zmenu stolice nemožno nazvať hnačkou. Ale v priebehu času sa stolica stáva vodnatá a častá. Farba stolice a jej vôňa sa môžu zmeniť.

Prvá pomoc pri otrave jedlom u dieťaťa zahŕňa doplnenie strát tekutín a príjem sorbentov.

Doplnenie strát tekutín

U detí starších ako 4 roky sa môžete najskôr pokúsiť vyčistiť žalúdok od zvyškov jedla. Na to poslúži jednoduchý. teplá voda alebo slabý roztok (sotva ružový) manganistanu draselného. Je vhodné dať dieťaťu dva poháre vody a následne vyvolať zvracanie.

Keď je žalúdok prázdny, dávivý reflex sa postupne upokojí. Dieťa tak bude schopné doplniť nedostatok tekutín v tele, ktorý sa stratil zvracaním a riedkou stolicou.

Deti často zažívajú situáciu, keď akýkoľvek nápoj vyvoláva zvracanie. Aby ste tomu zabránili, musíte dať dieťaťu vodu pri telesnej teplote. To umožní jeho rýchlejšie vstrebávanie v žalúdku.

Deti je potrebné kŕmiť v malých porciách. Asi čajová lyžička každých päť minút. Takýto objem nebude rozširovať steny žalúdka ani na ne vyvíjať tlak. Preto nespôsobí kŕče svalov žalúdka a nedôjde k zvracaniu.

Najlepšie je dať dieťaťu fyziologický roztok. Na tento účel je lepšie použiť špeciálne riešenia. Tieto orálne rehydratačné produkty sú bežne dostupné v lekárni. Môžete použiť Regidron, Glucosolan, Normohydron, Gastrolit, Oralit.

Ak tu a teraz nie je možné utiecť do lekárne, potom si takéto riešenie môžete pripraviť sami doma. Na liter prevarenej vody izbová teplota musíte pridať 2 lyžičky cukru, 1 lyžičku soli a 1 lyžičku prášok na pečenie. Všetko premiešajte a nakŕmte dieťa týmto roztokom.

Nie všetky deti chcú v čase otravy piť. Musíme hľadať kompromisy. V opačnom prípade, ak rodičia nedokážu dať dieťaťu piť ústami sami, dieťa bude musieť ležať pod kvapkadlom. A toto nechce ani jeden, ani druhý.

Na pitie môžete použiť minerálku, kompót zo sušeného ovocia alebo hrozienok, prípadne jemne osladený čaj. To pomôže doplniť stratu solí a elektrolytov (draslík, sodík) spolu s vracaním.

Neodporúča sa podávať deťom s otravou šťavy a kompóty z čerstvé bobule. To všetko zvýši nafukovanie a kvasenie v črevách.

Tu nemôžeme nespomenúť otravu chemikáliami. Oni sami nie sú potravinové produkty, ale tiež vstupujú do tela cez tráviaci trakt, čo spôsobuje patologické poruchy V zažívacie ústrojenstvo.

V prípade otravy chemickými látkami by sa nemali robiť žiadne pokusy svojpomocne neoplatí sa robiť.

Nemôžete vyvolať zvracanie. Je potrebné urýchlene vziať dieťa do nemocnice. V prípade otravy chemikáliami alebo jedmi sa liečba vykonáva na oddelení toxikológie alebo na oddelení intenzívnej starostlivosti.

Príjem sorbentov

Sorbenty sú látky s vysokou absorpčnou schopnosťou. Ich použitie je indikované pri akejkoľvek otrave. Dieťaťu sa musí podať sorbent na viazanie a odstránenie toxínov a baktérií z čriev.

Existujú nasledujúce sorbenty: Aktívne uhlie, Smecta, Enterosgel (vhodné pre najmenších), Polyphepan, Filtrum, Laktofiltrum, Polysorb MP.

Pred použitím si pozorne prečítajte pokyny k lieku. Pre deti je vhodné rozdrviť tablety s aktívnym uhlím. Podávajte v množstve 1 tableta na 10 kg telesnej hmotnosti.

Potom by ste sa mali poradiť s lekárom o diferencovanej diagnóze a kompetentnej liečbe otravy.

Keď lekár potvrdí infekciu otravy jedlom špecifická liečba sa nepredpisuje, okrem dodržiavania určitej diéty a dopĺňania stratených tekutín.

Veľmi častou mylnou predstavou je, že v prípade otravy musíte užívať antibiotiká. Teraz to nie je pravda.

O bakteriálna infekcia Môžu byť predpísané antibiotiká. Ale pri potvrdenej toxickej infekcii sa antibiotiká nepredpisujú. Chorobu totiž spôsobujú toxíny už mŕtvych baktérií. Preto antibakteriálna terapia nemá vplyv na toxické produkty bakteriálneho metabolizmu.

Komplikácie otravy jedlom

Po prvé, otrava jedlom je nebezpečná dehydratáciou tela dieťaťa.

Pri silnej strate tekutín (s vracaním, hnačkou, horúčkou) sa zvyšuje hladina ketolátok v krvi. Z úst dieťaťa cítiť acetón.

Dieťa sa stáva letargickým, koža zbledne a stráca tón. Rysy tváre sú ostrejšie, očné buľvy- potopený. Bábätko plače bez sĺz, sliznice vysychajú.

Čas plynie, choroba postupuje a dieťa už nepociťuje smäd a prakticky nemočí. Moč má tmavá farba a štipľavý zápach.

Kedy je potrebný lekár?

Hneď poviem, že deti mladšie ako jeden rok s otravou jedlom by nemali zostať doma. Vzhľadom na ich fyziologické vlastnosti ich stav sa môže rýchlo zhoršiť a napredovať. Preto potrebujú starostlivý a nepretržitý lekársky dohľad. A to je možné len v nemocnici.

Deti do troch rokov mierny stupeň otrava môže zostať doma pod dohľadom miestneho pediatra. Ak však do dvoch dní nedôjde k žiadnej pozitívnej zmene v stave dieťaťa, musíte urýchlene ísť do nemocnice.

vzadu núdzová starostlivosť musíte kontaktovať v nasledujúcich prípadoch:

Opiť dieťa je nemožné. Nekontrolovateľné zvracanie bráni dieťaťu absorbovať tekutinu. Alebo sa dieťa vzpiera a nepije a strata tekutín pokračuje.
Riedka stolica zmiešaná s krvou.
Zvracanie viac ako raz za hodinu.
Svalová slabosť u dieťaťa.
Dieťa zjedlo huby a potom sa objavili príznaky otravy jedlom.
Ak sa u vášho dieťaťa objaví vyrážka spolu s príznakmi otravy jedlom.
Ak sa spolu s príznakmi otravy objaví žltkasté sfarbenie kože alebo skléry.
Dieťa 4-5 hodín nemočilo alebo má moč tmavú farbu a silný zápach.
Ak ide o prípad hromadnej otravy (in detský ústav alebo rodina).

V prípade otravy jedlom by sa dieťa nemalo nútiť jesť prvý deň. Bude to pre neho užitočné" hladová diéta" To sa, samozrejme, netýka dojčiat.

Hlavná vec je nakŕmiť dieťa. A v každom prípade žalúdok nebude schopný stráviť jedlo, zatiaľ čo zvracanie pokračuje.

Po zastavení zvracania môže byť dieťaťu ponúknuté niečo na jedenie. Ale nemôžu to byť produkty zo „spoločného stola“. Deťom sa odporúča šetrná strava.

Jedlo by malo byť pyré a nakrájané. Musíte kŕmiť svoje dieťa v zlomkových porciách a zvýšiť počet jedál na šesťkrát denne (napríklad každé tri hodiny). Jedlo by sa malo podávať podľa želania, ale bez preťaženia žalúdka.

Uprednostniť by ste mali varené, dusené, dusené alebo v rúre pečené jedlá.

Príklad stravy dieťaťa po otrave

1. deň. Veľa pite (vodu a/alebo soľný roztok alebo kompót zo sušeného ovocia). Hladná pauza v jedení. Môžete dať prírodné želé.

2. deň. Keď dieťa prestane vracať a cíti sa lepšie, chuť do jedla sa mu vráti. Teraz je dôležité nenasledovať vedenie dieťaťa a nedávať mu „nesprávne jedlá“. V opačnom prípade môžete vyvolať opakovanú vlnu zvracania a tráviacich ťažkostí.

Vaše dieťa môže dostať silno uvarenú kašu vo vode, pyré alebo cereálne polievky a zemiakovú kašu (bez masla alebo mlieka).

Nedá sa dať plnotučné mlieko, keďže v prípade otravy nie je v črevách dostatok enzýmov na štiepenie mliečneho cukru (laktózy).

Tiež cukry z čerstvého ovocia a bobúľ nebudú normálne absorbované. Ovocie a bobule spôsobia kvasenie iba v črevách dieťaťa.

3. deň. Svoj jedálniček môžete mierne rozšíriť o nízkotučné fermentované mliečne výrobky(jogurt bez prísad, detský kefír, nízkotučný tvaroh). Môžete jesť sušený chlieb (len nie čerstvý), sušienky (krekry alebo „zoologické“). Keďže vaše dieťa nemôže jesť čerstvé ovocie, môžete dať dieťaťu pečené jablká.

4. deň. Môžete pridať do svojho jedálnička proteínové jedlo: omeleta z vaječných bielkov, šošovicové polievky, nízkotučné odrody mäso alebo ryby.

Do konca 6-7 dňa diéty môžete začať zavádzať kaše pripravené s mliekom zriedeným vodou v pomere 1:1.

Deťom, ktoré práve utrpeli otravu, by sa nemali podávať džúsy, zmrzlina, cestoviny, pečivo, sladkosti a čokoláda. Sacharidy totiž zvýšia fermentáciu v črevách.

Diétne obmedzenia sa musia dodržiavať 2 týždne. Na základe toho je vhodné, aby sa dieťa vrátilo do detského kolektívu najskôr po 2 týždňoch (ak je to možné).

Prevencia

Už z uvedeného vyplynulo, že k otravám jedlom u detí vo väčšine prípadov dochádza v dôsledku nedostatočnej tepelnej úpravy potravín, konzumácie kontaminovaných potravín a vody a nedodržiavania hygienických pravidiel.

Preto sa pravidlá prevencie budú týkať všetkých týchto bodov.

menovite:

Výrobky podrobte vysokokvalitnému tepelnému spracovaniu. Aj ovocie a zeleninu v období zvýšeného infekčného nebezpečenstva treba po dôkladnom umytí zaliať vriacou vodou.
Sledujte kvalitu vody, ktorú pijete a varíte.
Umyte si ruky mydlom! Naučte deti umývať si ruky po použití toalety a verejné miesta, po prechádzke a pred jedlom. Ruky si musíte umývať mydlom aspoň 30 sekúnd.
Počas procesu varenia nedovoľte, aby sa potraviny dostali do kontaktu surové potraviny, na rezanie takýchto výrobkov používajte rôzne dosky.
Udržujte riad, chladničku a jedáleň v čistote.
Sledujte dátumy spotreby produktov a podmienky ich skladovania.
Nekupujte produkty z neautorizovaných maloobchodných predajní alebo produkty bez štítkov a dátumov spotreby.
Po ochladení by mali byť varené jedlá vložené do chladničky do hodiny. Sledujte teplotu v domácej chladničke (mala by byť pod +5°C) a v mrazničke (pod -15°C).
Uistite sa, že váš dom neobsahuje toxické látky, domáce chemikálie atď.
Zistite si vopred, či niekto z vašich izbové rastliny jedovaté exempláre.

Aby sme to zhrnuli, môžeme povedať, že dospelí by sa mali mať vždy na pozore. Sledujte, čo dieťa zje, či si umylo ruky, či nie sú nejaké predmety pre dieťa nedostupné. chemických látok. Vo všeobecnosti je zdravie našich detí v rukách ich rodičov.

Často sa otrava jedlom u detí vyskytuje v dôsledku jedla s mikrobiálnym obsahom. Tento jav sa nazýva toxická infekcia a je závažnejší u detí ako u dospelých, pretože v tomto veku a tráviace funkcie a imunitná obrana ešte nie je úplne vytvorená.

U detí sa toxíny absorbujú z gastrointestinálneho traktu takmer okamžite. Príčiny priamo súvisia s potravinami, najmä s mäsovými, rybími a mliečnymi jedlami, keďže v nich sa v nepriaznivých podmienkach najčastejšie vyvíja E. coli, stafylokok a salmonela. Toxická infekcia môže byť spôsobená aj konzumáciou špinavého ovocia (ovocie, zelenina, bobule).

Príčina otravy

Otrava jedlom u detí je pomerne častým javom. Táto skutočnosť sa vysvetľuje nedostatočnou pripravenosťou enzymatického systému a ochranné funkcie gastrointestinálny trakt, a nielen nepozornosť rodičov.

Najčastejšie dôvody:

Potravinová alergia sprevádzaná intoxikáciou;
Zavedenie doplnkových potravín. Nové potraviny tráviaci systém stále nepozná a môže ich vnímať ako nepriateľské;
Kontaktná cesta - špinavé hračky, neumyté ruky atď.;
Kontakt s osobou infikovanou E. coli, ktorá má prístup k dieťaťu;
V zriedkavých prípadoch môže byť otrava prenesená z dojčiacej matky na jej dieťa, keď sama trpí toxickou infekciou.

Otrava jedlom sa v drvivej väčšine prípadov prejavuje ako hnačka. Ak má dieťa pretrvávajúcu hnačku, ktorá trvá viac ako 2 dni, potom je vysoká pravdepodobnosť dehydratácie. Tiež možné: zvýšená teplota, slabosť a letargia, nevoľnosť a vracanie.

Miera výskytu sa zvyšuje počas teplej sezóny - leta. Vysoké teploty, dostupnosť ovocia a komplikované podmienky skladovania robia z tohto ročného obdobia jedinečného vinníka črevných infekcií.

Otrava sa zvyčajne vyskytuje u detí z nasledujúcich dôvodov:

Surové, nie prevarená voda;
Mliečne výrobky, najmä tepelne neupravené mlieko. Neumyté ovocie a zelenina;
Krémové koláče, koláče atď. Najčastejšie obsahujú stafylokoky;
Klobása, surové vajcia;
Výrobky skladované v pivniciach (zemiaky, mrkva atď.). Ich šupka často obsahuje anaeróbnu baktériu, ktorej nositeľmi sú hlodavce.

Ak to zhrnieme, môžeme povedať, že hlavnými príčinami zdravotných problémov u detí sú nečistoty a nesprávne skladovanie Produkty.

Príznaky otravy jedlom

Príznaky toxickej infekcie sa objavia náhle. Zvyčajne sa zdravé dieťa náhle stane letargickým, rozmarným a rozmarným koža zblednúť. Tieto javy vznikajú v dôsledku rýchle šírenie toxínu v črevnom trakte.

Zapnuté akútny priebeh choroby naznačujú bolesť, bolesť a koliku v bruchu, hnačku zmiešanú s hlienom, vracanie a horúčku. Ak sa opatrenia neprijmú včas, otrava sa stáva ťažkou.

Príznaky, ktoré vyžadujú okamžitú lekársku pomoc:

Hnačka trvajúca viac ako 2 hodiny. Keď je v stolici krv, je potrebná okamžitá pomoc;
Silné vracanie (viac ako 1 krát za hodinu);
Tvár je bledá, pery nadobudnú modrý odtieň;
Celkový zlý zdravotný stav;
Ihneď po pití nastáva vracanie.

Nasledujúce príznaky si tiež vyžadujú lekársku pomoc, ale môžete ich obísť, ak zavoláte lekára domov:

Bolesť brucha. Veľmi malé deti (dojčatá) sa zvíjajú, dvíhajú nohy na brucho a snažia sa nájsť pohodlnú polohu na zmiernenie koliky;
Žltosť očných bielkov;
Teplota nad 37,5, ktorá trvá dlhšie ako 4 hodiny;
Tmavý moč;
Nevoľnosť, nedostatok chuti do jedla;
Zvracanie po jedle;
Pravidelná hnačka (viac ako 2-3 krát denne);
Sliny sa stávajú viskóznymi a ústa sú suché.

Liečba toxickej infekcie

Pri prvých príznakoch takéhoto nepriaznivého stavu treba okamžite zasiahnuť. Najprv musíte opláchnuť žalúdok. To pomôže zbaviť sa toxínov, ktoré ešte neboli absorbované v črevách. Čím skôr ich vytiahnete, tým skôr menšie následky zanechá za sebou chorobu.

Je potrebné objasniť, že umývanie pre deti do 1 roka sa vykonáva buď v zdravotníckom zariadení, alebo pod dohľadom lekára doma. Na akciu sa používa teplá prevarená voda: deti od 8 mesiacov do 1 roka - 20 ml na 1 kg hmotnosti; do 6 rokov – 15 ml na kg; do 14 rokov – 10 ml na kg.

Po vypití takého množstva dôjde k zvracaniu - normálnej fyziologickej reakcii po procedúre oplachovania. Týmto spôsobom sa telo snaží očistiť. Ale ak nedôjde k zvracaniu, znamená to ťažký priebeh choroby.

V takejto situácii musíte okamžite zavolať sanitku. V lekárskej inštitúcii sa umývanie vykoná profesionálnejšie a v niektorých prípadoch môže byť potrebné intravenózne podanie kvapkacie roztoky.

Bez ohľadu na typ otravy (potraviny, lieky atď.) Používajú sa sorbenty. Teraz sa najpoužívanejší liek nazýva Enterosgel. Liečivo je dostupné vo forme pasty.

Enterosgel je indikovaný na použitie aj u dojčiat. Ak otrava prejde na dieťa od dojčiacej matky, môže tiež užívať tento liek. Účinné bude aj aktívne uhlie a Smecta, ktoré však môžu používať iba deti staršie ako 7 rokov.

Čo piť, ak máte otravu jedlom

Súčasťou liečebného komplexu sú aj hydratačné procedúry, tzn piť veľa tekutín. Avšak obyčajná voda nie je vhodné, musíte použiť fyziologické roztoky. Môžete si ich vyrobiť sami alebo si kúpiť hotový prášok.

Doma sa odporúča pripraviť takéto riešenie pre orálne podávanie: 250 ml vody (prevarenej, čistenej) + ¾ lyžičky. soľ + 3 lyžice. l. cukor + pohár pomarančového džúsu (alternatívou je voda s pridaným vitamínom C). 500 ml tohto roztoku obsahuje všetko, čo potrebujete na obnovenie vodnej rovnováhy.

Tento recept je vhodný len pre deti staršie ako 5 rokov. Medzi hotovými výrobkami je vhodný roztok Regidron, predávaný v lekárňach. Dá sa podávať aj tým najmenším deťom. Túto tekutinu pite po malých dúškoch počas celého obdobia intoxikácie.

Prvá pomoc pri otrave jedlom

Musíte starostlivo sledovať stav dieťaťa a ak sa zhorší, zavolajte sanitku alebo lekára.

Doma musíte vykonať nasledujúce opatrenia:

Poskytnite dostatok tekutín, aby ste sa vyhli dehydratácii pomocou vyššie uvedených soľných roztokov. Deti staršie ako 5 rokov môžu piť odvar z harmančeka alebo šípky, ako aj slabý zelený čaj;
Dajte sorbenty, ktoré absorbujú toxíny a odstránia ich z tela. Ale nemali by sa používať, keď črevná obštrukcia a gastrointestinálne krvácanie;
Držať sa prísna diéta počas celého obdobia ochorenia. Najprv by ste mali vylúčiť akékoľvek jedlo. Na druhý deň, keď prejdú akútne príznaky, povolený ľahká polievka, congee, krekry, kaša s vodou. Diéta by sa mala dodržiavať asi týždeň, v niektorých prípadoch - dva;
Nepodávajte antibiotiká ani stužovače stolice, pretože môžu stav zhoršiť.

Prevencia otravy jedlom

Preventívne opatrenia sú pomerne jednoduché a pozostávajú iba z dodržiavania pravidiel osobnej, všeobecnej a domácej hygieny:

Umyte si ruky mydlom po návšteve toalety, na verejných miestach, na ulici alebo pri kontakte so zvieratami;
Výrobky pripravené pre deti musia prejsť tepelné spracovanie. Je potrebné pripraviť tvaroh a mlieko, ako aj ovocie a zeleninu. Niečo sa pečie, varí, niektoré produkty sa jednoducho zalejú vriacou vodou;
Potraviny podliehajúce skaze sa musia správne skladovať;
Osoba s príznakmi otravy by nemala variť ani sa stýkať s dieťaťom;
Nemôžete skladovať potraviny otvorený formulár. Ak to nie je možné, musí byť zakryté pred hmyzom a kontaktom so vzduchom;
Priestory na skladovanie potravín musia byť udržiavané v dokonalej čistote;
Nekonzumujte opuchnuté a zakalené konzervy, vrátane domácich konzerv;
Sledujte dátum exspirácie produktov;
Vyhnite sa pitiu surová voda a mlieko;
Bojujte proti hmyzu (šváby, muchy) a hlodavcom.

Títo jednoduché pravidlá pomôže predchádzať otravám jedlom. Dodržiavanie hygienických noriem si nevyžaduje veľa času a úsilia. Okrem toho sú všetky pravidlá univerzálne, takže pomôžu znížiť riziko otravy u dospelých.