Искате ли да участвате в малък експеримент? За да направите това, не е нужно да правите нищо специално или да полагате невероятни усилия, просто отидете до хладилника си, отворете вратата и, разглеждайки съдържанието на рафтовете с любознателно око, отговорете колко от най-здравословните продукти сте намерили там. Не бързайте, вземете това сериозно и не бъркайте вкусните, любими и не много полезни за тялото храни с понякога нелюбими, но много полезни. Това означава, че пушената наденица и парчето вчерашно пиле, останало от вечерята, трябва да се преместят настрани. Те не се считат за полезни продукти. Там ще отидат и консерви, майонеза и кетчуп. Какъв е резултатът? Не са намерени много полезни продукти, нали? Или изобщо не е намерен?

Може би, замислени замръзнали пред хладилника, просто не сте сигурни коя храна е здравословна и коя не. Не се разстройвайте, вероятно има повече от половината от тези съмняващи се, защото да ги назовем здравословни храни, трябва да знаете свойствата им. За да ви помогнем да разрешите този проблем, подготвихме за вас списък с ТОП-10 най-здравословни хранителни продукти. Според учените тези храни са най-полезните в момента. Всъщност има много повече, но ние искаме да говорим за най-добрите, полезни свойствакоито са добре проучени и изпитани, така да се каже, от времето. Тези много, много здравословни хранителни продукти са достъпни за всеки, те могат да бъдат закупени във всеки супермаркет и по всяко време на годината. Но това не означава, че само тези десет продукта вече ще се „настанят“ във вашия хладилник. Просто не забравяйте за тях, нека те присъстват в диетата ви и са полезни за тялото ви.

Зеленчуци

зеле
Има повече витамин С от портокалите и съдържа повече калций от млякото. Зелето стимулира производството на червени кръвни клетки, подпомага подмладяването на тъканите, активира метаболизма, регулира метаболизма на мазнините, понижава холестерола в кръвта, подобрява имунитета и укрепва сърдечния мускул. Зелето запазва полезните си витамини, нужни на организма ни, дори когато е ферментирало. Хранителна стойност и ползи кисело зелесе дължи на високото съдържание на млечна киселина, минерални соли и витамини. Този чудесен зеленчук съдържа и много никотинова киселина, която придава красив, здрав блясък на косата и здравина на ноктите. Така че не се лишавайте от удоволствието да бъдете красиви и здрави, яжте зеле!

Морков
По количество полезни вещества, които съдържа, то не отстъпва по нищо на зелето. Поради това те често действат като отличен дует в повечето приготвени ястия. Морковите могат да се консумират в различни видове- сурови, варени и задушени, пържени, мариновани... За да направите морковите по-добре смилаеми, яжте ги със заквасена сметана или слънчогледово масло. Но най-често го дъвчете сурово – това ще укрепи венците ви и значително ще намали броя на микробите в устата ви. Морковите са известни не само със съдържанието на добре познатия витамин А (каротин), наричан още витамин на красотата, но и с много други витамини, както и минерали. Направо не мога да повярвам, че един обикновен малък морков също съдържа фруктоза, глюкоза, лецитин, аминокиселини, протеини и нишесте. Морковите укрепват имунната система, подобряват работата на червата, имат благоприятен ефект върху зрението и според много учени дори могат да предотвратят развитието на онкологични заболявания. И това е само малка част от това, на което е способен този чудо-зеленчук, заслужаващ не само уважение, но и незаменимото му включване в ежедневната диета.

Лук или чесън
Просто другари в борбата с различни болести. Те всъщност си приличат по наличието на едни и същи полезни вещества и безценните ползи, които носят на организма, когато, без дори да се замисляме, ги добавяме към много ястия. За тях е възможно да се каже с пълна увереност: „Макарата е малка, но скъпа“. Лукът и чесънът укрепват имунната система, намаляват нивата на холестерола в кръвта, помагат при чернодробни заболявания и са просто незаменими при настинки. Разбира се, яденето на лук и чесън е много по-здравословно в суров вид, но не всеки се осмелява да ги яде сурови всеки ден - миризмата е твърде зашеметяваща. От време на време, когато не се очакват важни срещи и близко общуване с хора, можете да си позволите няколко скилидки пресен чесън или парченца лук, това ще има само благоприятен ефект върху тялото ви.

Плодове
Има невероятен брой здравословни плодове и затова да се каже, че имаме нужда само от един, е не просто погрешно, но дори някак неучтиво към другите. Друго нещо е какви плодове можем да си позволим в зависимост от цената или времето на годината. Затова ще разгледаме две опции, които са доста достъпни за нас.

Ябълки - такива родни, здрави и прекрасни плодове във всички отношения. Помните ли поговорката: „Една ябълка на ден държи лекарите без работа?“ Както се казва, вземете витамин от клона, измийте го - и се насладете на вкуса и аромата, като в същото време наситете тялото си с всякакви ползи. И, между другото, има много от тях. Яденето на ябълки забавя растежа ракови клетки, облекчава възпалението, нормализира работата на стомаха. Освен това ябълките са истински склад на витамини и минерали, които са полезни за имунната система и кръвоносна системачовек.

Банани , които се продават в нашите супермаркети през цялата година, отдавна се възприемат от руснаците не като задгранични гости, а като семейство, а цената на този невероятен в своята уникалност плод е доста приемлива. Бананите ще бъдат полезни и здрав човек, и тези, които са податливи на заболявания на храносмилателния тракт. Те бързо се усвояват от тялото, като по този начин задоволяват глада. Бананите съдържат три естествени захари, а именно фруктоза, глюкоза и захароза, както и витамини и химически елементи. Но най-важното е, че бананите са рекордьори по съдържание на калий, от който се нуждаем за сърдечно-съдовата функция. съдова система, черен дроб, мозък, мускули и сила костна тъкан. Ако например сте склонни да ядете стреса със сладкиши, дайте предпочитание на бананите, които ще облекчат нервната възбуда, ще върнат захарта към нормалното и ще помогнат на метаболизма.

Бобови растения

Боб - един от най-ярките и полезни представители на семейството на бобовите растения, чиято постоянна употреба има подмладяващ ефект и спомага за удължаване на живота. В допълнение, бобът е много непретенциозен и отглеждането му на собствения ви парцел няма да е трудно. Този незабележим "срамежлив" съдържа голямо количество растителен протеини калий, необходим за доброто функциониране на сърцето и други жизненоважни важни органи, фибри - за по-добра работаОбща сума стомашно-чревния тракт. Освен това е с изключително ниско съдържание на калории и високо съдържание на антиоксиданти. По количество белтъчини от боб превъзхожда агнешкото, пилешкото и изварата, а по белтъчини се изравнява със зърнестия хайвер и сирене. Добра новина за вегетарианците и постещите!

Млечни продукти

Извара - това е калций и фосфор, необходими за образуването на костна тъкан, здрави зъби, нокти, сърце, мозък и кръвоносни съдове, както и лесно смилаем протеин, който може да замени протеините на месото и рибата. Най-добрата извара, разбира се, е домашно приготвената или закупена на пазара от продавач, на когото имате доверие. Но ако това не е възможно, изберете продукт в магазина, наречен „Извара“, а не „Продукт от извара“, който се появява в изобилие по рафтовете, едва ли ще извлечете ползата, за която ви говорим.

Растителни масла

Зехтин , може би най-популярното сред растителните масла, тъй като съдържа мононенаситени мастни киселини, които са много полезни за сърцето и се борят с холестеролни плаки. Може да се добавя към салати, супи, каши, много основни ястия и дори да се приема на празен стомах. Предпазва сърцето и нормализира артериално налягане, помага за укрепване на костите благодарение на съдържащите се витамини A, D, E и K, като по този начин намалява риска от ставни заболявания. Зехтинът е особено полезен за децата, тъй като стимулира растежа на костите. Зехтинът е показан за хора, страдащи от заболявания на храносмилателния тракт, чернодробни заболявания и заболявания жлъчен мехур. Съдържащите се в зехтина олеинови киселини спомагат за укрепване на паметта и имат благоприятен ефект върху умствените процеси.

Риба
Само си представете - 30 грама рибни продукти на ден или три „рибни“ обяда през седмицата намаляват вероятността от развитие на инфаркт с 50%! По своите хранителни и кулинарни качества рибата не отстъпва по нищо на месото, тъй като съдържа протеини, мазнини, екстракти и минерали и дори го превъзхожда по лекотата на усвояване на протеините. Сред всички видове риби тя се счита за особено полезна морска рибаот студени морета напр. сьомга , който е рекордьор по съдържание на Омега-3 мазнини, които понижават нивата на холестерола, предотвратяват някои видове рак и съдова тромбоза, както и Омега-6 и желязо. Освен това може да намали риска от различни сърдечни заболявания, да преодолее депресията, да предотврати загубата на памет и да подобри състоянието на косата. Вземете правило по-често да заменяте месото с риба и скоро ще видите сами колко ще се подобри състоянието на цялото тяло.

Пчелен мед
Ако имате мед, можете просто да забравите за захарта. Това е изключително полезно и необходимо в диетата. натурален продукт, което повишава устойчивостта на организма към много инфекции, укрепва имунната система и е най-добрият източникенергия. Медът съдържа много витамини, ензими, микроелементи, органични киселини и протеини. Препоръчва се да се приема при лечение на заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, дихателната система и просто за общо укрепване на тялото. Добавете мед към чай, овесена каша, пийте преварена вода с мед преди лягане, това ще ви помогне да заспите по-бързо и да възстановите силите си.

Ядки

На обикновените хора в Древен Вавилон било строго забранено да ядат ядки; смятало се, че тези плодове укрепват ума и тълпата нямала полза от тях. Днес, за щастие, всеки може да си позволи шепа всякакви ядки по избор. Сред цялото разнообразие все още се дава предпочитание орех , защото е истински склад на витамин С. Един възрастен трябва да изяде само пет ядки орехи, Придобивам дневна нормавитамин С. Те обаче трябва да се ядат бавно, дъвчейки старателно, в противен случай няма да се усвоят от тялото. Орехът нормализира нивата на киселинност стомашен сок, нормализира функциите на червата. За хората с диабет, високо кръвно налягане, ставни заболявания, мастопатия и фиброиди, орехпросто жизненоважно. На всички негови други положителни качестваМожете да добавите още нещо важно - има благоприятен ефект върху нервната система, премахвайки много нервно напрежение, така че орехите се препоръчват да се използват за стимулиране на мозъчната дейност, при главоболие, нарушения на паметта и вниманието, нарушения на съня и стрес.

Зелен чай

С всеки изминал ден феновете на зеления чай стават все повече. И това не е изненадващо, защото тази напитка е много здравословна. Опитайте се да купувате зелен чай на едро, без добавки, а не в торбички, за да пиете наистина ценна и здравословна напитка. Само истинският зелен чай съдържа антиоксиданти и е особено богат на витамин С (2 чаши зелен чай се равняват на 7 портокала). Тази невероятна напитка притъпява чувството на глад и подобрява работата на червата, намалява риска от инсулт, укрепва кръвоносните съдове, подобрява имунната система, понижава нивата на холестерола и кръвната захар и има пагубен ефект върху различни вируси и микроби. И накрая, повишава общия тонус на организма и забавя процесите на стареене. Добавете към зеления чай ябълков сок, това ще му придаде интересен вкус. Обърнете внимание на факта, че зеленият чай се препоръчва на тези, които работят много на компютъра, тъй като се смята, че той предпазва тялото ни от вредното лъчение.

Всъщност има много продукти, които са полезни за здравето, защото всичко, което природата ни дава, е полезно и съзидателно: някои ни помагат да поддържаме здравия разум, други - младостта на тялото ни. Ако комбинирате правилно всички изброени компоненти в ежедневната си диета, ще получите максимална полза от тях. Яжте най-здравословните хранителни продукти!

Желая ти здраве и дълголетие!

Лариса Шуфтайкина

В топ здравословните храни ще ви кажем кои храни са полезни за хората. Ще говорим за най-простите и лесно достъпни продукти, които се предлагат навсякъде - във всеки супермаркет и пазар. Преди всичко, най-полезният продукт в света е водата . В крайна сметка ние се състоим основно от него, така че снабдете тялото си с този продукт в достатъчни количества!

И така, нека да започнем, първо да разгледаме здравословни храни за човека, съдържащи максимално количество здравословни въглехидрати и протеини. А въглехидратите са необходими, за да се заредите с енергия и да имате достатъчно енергия до края на работния ден, протеините са строители на тялото - за стройност, формиране на красиви извивки и силни еластични мускули. И накрая, ще разгледаме още 10 от най-здравословните храни за хората.

Важно е да се поддържа баланс между въглехидрати и протеини, необходимото дневно количество въглехидрати трябва да бъде около 300 грама, протеини – 40, а мазнини – не по-малко и не повече от 30 грама.

Най-полезните храни за човешкия организъм

Пълнозърнести храни, плодове

Пълнозърнестите храни са най-здравословните храни за хората

Овесена каша– източник на здравословни въглехидрати (66 g на 100 g), които от своя страна осигуряват енергия за целия ден. Най-полезната е „валцуваната овесена каша“, с други думи, овесената каша, която е най-малко податлива на предварителна обработка.

Съдържа най-много пълнозърнести храни и затова е пълно с витамини. Здравословната закуска под формата на овесени ядки е отличен избор за отслабващите, зърнени храни- най-полезните продукти за здравето вътрешни органи. Овесените ядки намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Овесени трицисъщо имат благоприятен ефект върху организма на хипертоници и диабетици.

Пълнозърнеста елда – сърцевина

Най-здравословните хранителни продукти са изразът „кашата от елда се хвали“ - това просто казва цялата истина за тази зърнена култура. Елдата е нискокалорична в сравнение с овесените ядки, но това не е основното й качество.

Микроелементи като магнезий, калий, фосфор, желязо и йод направи продукта незаменим на масата. С помощта на диети с елда, особено в комбинация с кефир, можете да отслабнете за кратко време, а други витамини и микроелементи ще повишат хемоглобина и ще укрепят имунната система.

Див ориз– пълнозърнест продукт, който просто трябва да включите в диетата си и да получавате само най-ценните вещества от него. Ориз не съдържа глутен, богат е на витамини от група В, фосфор в 100 грама - 433 мг, цинк - 6 мг, и магнезий - 170 мг. Това е най-доброто протеинов продукт, тъй като съдържа цели 15 г протеин.Не може да бъде по-добре! Продуктът е доста подходящ за сутрешно хранене, ако искате да се поддържате във форма.

Бобовите растения са най-здравословните храни за организма.

Нахут, боб, леща

Напоследък ролята на бобовите растения в човешкия живот е намаляла по наша вина. Хората често говорят за опасностите от бобовите растения за стомашно-чревния тракт. Да, това е вярно - ако варите боба неправилно и ядете килограми от него. Преди готвене не забравяйте да накиснете продукта.

Наскоро писахме по-подробно за свойствата на нахута в , но сега нека ви припомним, че Агнешкият грах съдържа 45 грама въглехидрати, 15 грама протеин и почти никакви мазнини. Освен това богатият му състав от витамини и минерали позволява да се класифицира като въглехидратно-белтъчен продукт.

Бобът също е полезна храна за човека, но най-вече леща, те съдържат много фибри и растителни протеини. Това са жизненоважни елементи за нормалната чревна микрофлора и обновяването на телесните клетки.

Продукти, съдържащи протеини

Протеинът се съдържа в изварата и други млечни продукти, които ще бъдат разгледани по-долу като продукти, съдържащи калций.

Гъби в кошница

гъби- това са полезни за човешкия организъм продукти, съдържащи много протеин и витамин D . Диетолозите препоръчват да държите гъбите на слънце за около половин час, за да ги наситите с полезния витамин D.

При топлинна обработка количеството му не намалява, което позволява продуктът да бъде класифициран като високоефективен продукт. за укрепване на имунната система, растеж на косата и ноктите, укрепване на костната система.

Сезонни зеленчуци

От градината могат да се вземат полезни продукти за човешкото здраве. Особено ако узреят в сезона си и не са третирани с нищо. Можете да се поглезите с пресни зеленчуци през зимата, но първо трябва да накиснете всеки продукт, закупен извън сезона.

Всеки зеленчук или плод има свое време за накисване. Можете да отрежете кожата и основата, вместо да ги накисвате във вода. Така ще намалите нивото на пестициди и нитрати, ако има такива в зеленчуците и плодовете.

10 най-полезни храни за човека. Зеленчуци и плодове.

домати

„Златна ябълка“ - това име дойде при нас от Италия. Дори е трудно да се каже какво липсва на един домат, един плод съдържа редица полезни вещества. Доматът има ниско съдържание на калории– само 18 мг на 100 грама, а също е богат на здравословни въглехидрати– захароза и глюкоза.

Домати в градината

Продуктът е полезен за диабетици и хора, страдащи от съдови заболявания, тъй като съдържа холин. Освен това яденето на домати укрепва имунната система и повишава хемоглобина.

Учените са доказали, че доматите са най-полезните храни за човешкото здраве. Те са онкопротектори, тоест те помагат в борбата с рака, За съжаление, доматите може да не са ефективни при всички видове това заболяване. Сапонини, ликопен, каротеноиди, минерали - това все още не е така пълен съставзлатна ябълка и препоръчваме да проучите продукта по-задълбочено.

Лук

Има много разновидности на лука - праз, лук, шалот, китайски лук. Има около 1000 разновидности на лука и всички те са много полезни, с изключение на китайския. Известни са случаи на отравяне с този вид лук, между другото, свойствата на този вид не са напълно проучени.

Свойствата на лука да лекува много заболявания се дължат на присъствието в състава фитонциди, и по отношение на съдържанието на енергийно важни въглехидрати лукът заема 3-то място след зърнените култури.

В чесън съдържа алицин, бактерициден елемент, който се бори с всички видове вируси и укрепва имунната система.

Цвеклото е най-здравословният зеленчук в света

Красиво бордо зеленчукът е обогатен с калий, антиоксиданти и фолиева киселина (109 mcg), добре намалява кръвно налягане. Ето защо прясно изцеден сокХипертоничните пациенти често се използват за подобряване на здравето им. Страдащите от запек също могат да използват цвеклото в менюто си като слабително.

В цвеклото има 9,6 грама въглехидрати, които съдържат захари, а почти 5 mg аскорбинова киселина на 100 грама продукт позволява да се класифицира като естествен антиоксидант.

Цвеклото помага в борбата с вирусите и настинките, унищожава раковите клетки в организма. цвекло - естествен лечител, който подобрява чревната микрофлора, облекчава спазмите и ви спасява от анемия.

Най-здравословните храни, обогатени с витамин С за здраве и защита от вируси

зеле

Зелето е много здравословно, защото съдържа съдържа витамин С в количество от 70 mg на 100 грама тегло. Всеки вид зеле, но най-вече броколите, съдържат много протеини, сяра, калций, калий, фосфор, фибри, фитонциди и витамини от група В.

Най-бедният в състава на витамини и микроелементи е Бяло зеле. Броколи и карфиол зелето се счита за най-добрият избор от хората, които подкрепят здрав образживот.

Зелето е полезно, защото помага за понижаване на холестерола, намалява главоболието, има антисептично и ранозаздравяващо действие. И не само лекува рани, но и успокоява възпалението в стомаха.

Плодове

Топ най-здравословните храни продължават да бъдат ябълките. Ябълкиконсумират се сушени, накиснати, консервирани, печени и, разбира се, пресни. Всяко от тези ястия има своите особености и своите предимства. Имайки предвид ползите прясна ябълка, може да се отбележи, че най здрава ябълка– изядени с кората и набрани във вашата вила.

Реколта от ябълки

По съдържание на витамин С ябълките отстъпват на цитрусовите плодове, но съдържат много други антиоксидантни микроелементи. Следователно, като ядете по една ябълка на ден, ще се спасите от различни настинки.

Мнението, че ябълката повишава хемоглобина и съдържа много желязо, не е напълно оправдано, защото има само 0,12 mg от този елемент, но това “сърдечен” минерал, като калий в 100 грама ябълка – цели 107 мг.

Цитрус

Цитрусови плодове – лимони и – източници на витамин С. Всъщност цитрусовите плодове лекуват много повече болести, а не само прогонват настинките. Това противоглистно средство, бактериална, е профилактика на хиповитаминоза и скорбут. А също и вкусно лакомство, източник на захар, рибофлавин, пектин и каротин.

Здравословни билки и подправки

джинджифил- тропическо растение, което европейците много обичаха. Ориенталският продукт се е вкоренил у нас толкова много, че пиенето на чай без добавянето му магически коренвече няма смисъл. Той може да се отърве от настинки благодарение на съдържание на витамин С много.

Най-полезните продукти са незаменими за поддържане женска красота, мъжка полова мощ. има благоприятен ефект върху нервната система поради наличието магнезий – 185 mg. И разбира се, ароматът на джинджифил по време на готвене ободрява и ви зарежда с положително настроение.

За това, което съдържа рекордна сума аскорбинова киселина, много хора знаят, но знаете ли за тази особеност на лютия пипер? Около 145 mg витамин в 100 грама от този полезен продукт ще ви осигури нормата за 1,5 дни.

Но най-вероятно няма да ядете 100 грама, а и не е нужно, половин люта чушка на обяд е достатъчна. И сте пълни с енергия за целия ден. Освен това подобрявате храносмилането, укрепвате кръвоносните съдове (калий) и повишавате хемоглобина (желязо).

Подправки, портокал

Сред полезните подправки можете да споменете и канела, куркума, ванилия.

Храни, съдържащи здравословни мазнини

- специален продукт, съдържащ здравословни мазнини. Има кремообразен приятен вкус, свеж аромат и съдържа много фибри, калий и витамин С.

ОрехиНе напразно ги наричат ​​кралски ядки, те съдържат много полезни вещества, растителни мазнини и минерали. 100 грама ядки съдържат 12 mg β-каротин, което го класифицира като очен лечител при конюнктивит, както и противовъзпалително средство.

Орехова ядка с черупки

Орехът съдържа голяма сумаполезни вещества - витамини А, В, С, Е, К, Р, алкалоиди, фиксирани масла, протеини, въглехидрати. Смята се, че консумацията на орехи подобрява паметта, а също така е полезна за укрепване на кръвоносните съдове и предотвратяване на сърдечни заболявания.. Ако наистина искате да сте по-здрави, яжте орехи всеки ден.

Невъзможно е да се изброят всички свойства на ореха - това е бори се с раковите клетки и понижава холестерола (въпреки калоричното съдържание на продукта - 665 kcal). Вярно е, че е достатъчно да ядете около 7 ядки на ден - това е около 30 грама - за поддържане на здравето. Наред с тях са бадемите и различни ядкови масла.

сусаме маслодайно растение, от което се произвежда масло и таханова паста. Ползите от сусама за организма се дължат на наличието на калций.

А има и редица лечебни свойства – бори се с рака, изгаря мазнините, поддържа здрава чревната микрофлора. Всичко това предотвратява стареенето на организма и удължава живота. Това се постига основно чрез съдържанието на витамин Е и Омега наситени мастни киселини.

Зехтинима също полезни качества. Съдържа по-малко витамини, но поради съдържанието на мастни киселини и полифеноли маслото се счита за ценен продукт в средиземноморската кухня.

Източници на калций

Зеленина– продукт, съдържащ калций (15-20 мг на 100 грама), витамини и биоактивни вещества. Зелените листа и издънки като магданоз, целина, кориандър, копър, босилек, спанак, киселец са концентратори на витаминно съдържание. Ето защо зелените растения са незаменими в кухните по целия свят.

Зелен лук, магданоз копър

Всяко зелено е добро по свой начин. Например, незаменим за хора с крехки кости, очни заболяванияи други заболявания. Разнообразието от зеленчуци просто трябва да бъде включено в ежедневната ви диета, тъй като те също съдържат етерични масла.

Млечни продукти - извара, кефир

Мляко– най-ценният продукт от животински произход. Съдържащи се в него Витамин B12 се бори с депресията и анемията, дневна дозаот този елемент трябва да се равнява на 2 чаши мляко на ден. За да наситите тялото си с калций, трябва да пиете около 5 чаши от този продукт на ден.

Какво да правите, ако не понасяте мляко? Има още подходящи опции- Това млечни продукти, а също така подобряват микрофлората.

ИзвараВ допълнение към съдържанието на калций и протеини, той е особено препоръчителен за деца и възрастни хора. Основното е да изберете извара с необходимото съдържание на мазнини, например диабетиците трябва да ядат само диетично извара със съдържание на мазнини под 1%.

Изварата е добра за профилактика и лечение на атеросклероза, укрепване на костната тъкан, създаване на здрава чревна микрофлора. И последното е просто най-важният фактв полза на продукта. Цялото ни здраве зависи от нашето състояние храносмилателната система, продуктът е лесно смилаем и не оставя тежест в стомаха.

Кефир– това е ободряваща напитка с произход от планинския регион, само си представете. Магическото му действие се проявява в утоляване на жаждата и глада едновременно, поради което често се използва в диети. По съдържание витамини A, D, K, E, кефирът превъзхожда киселото мляко . И проявява своя пробиотичен ефект върху метаболизма в зависимост от вида на кефира и съдържанието на мазнини.

Кефир и магданоз

Списък на най-полезните продукти. Здравословни сладки

Ако искате нещо сладко, изяжте го сушени плодове и мед . 70% черен шоколад (100 грама) съдържа:

• мазнини – 35,4 g;
• въглехидрати – 48 g;
• протеини - 6,5 g.

Освен това, след като се насладите на парче шоколад, ще ободрите и ще заредите тялото си с такъв важни компоненти, като триптофан, аргинин, магнезий... Всички компоненти, които съставляват черния шоколад, заедно имат противовъзпалително действие и имат благоприятен ефект върху нервната система. Освен това шоколадът е много вкусен и полезен.

Пчелен мед – пчелен продукт, който има много полезни свойства, но ниско съдържание на калории. Има безброй видове мед в зависимост от района на опрашване, включително липов, елда, акациев, планински, авокадов и др. Но фактите, че медът лекува изгаряния, рани, кашлица и диабет са потвърдени отдавна и това не зависи от вида на меда.

Състав на мед 100гр :

• Вода 17.10гр
• Белтъчини 0,3 g
• Мазнини 0 гр
• Въглехидрати 82,4 g (фруктоза, глюкоза и захароза)

Най-здравословният продукт съдържа витамини, включително фолиева киселина, както и минерали. Чаша мляко с мед през нощта действа като успокояваща таблетка– Тази напитка е особено полезна за бременни жени и деца.

Сушени плодове

Мислили ли сте някога за свойствата на сушените плодове? Но напразно Сушените плодове са концентрати от полезни вещества, единственият витамин, който се изпарява заедно с течността по време на обработката, е витамин С. След обработка плодовете стават по-хранителни и богати на естествени захари. Ето защо сушенето е полезно при диабет и като цяло като лакомство, което може да замени захар, бонбони или други сладкиши.

Папая, кайсии, сушени кайсии, смокини, стафиди (най-висококалоричните), сушени ябълки, сини сливи, ... Това не е пълният списък от сушени плодове, с които можете да се запасите през лятото или да имате в килера си всички целогодишно. Това е резен сушен плод, който може да ви зареди с енергия и да ви даде сили преди важно събитиев твоя живот.

Трудно е да се каже кой продукт е най-полезен от всички, защото всеки от тях е полезен по свой начин. Всички бобови растения са много полезни и е по-добре да замените животинските мазнини в диетата с растителни мазнини - сусам и зехтин. Определено трябва да добавите към менюто си елда, цвекло, сушени плодове и ябълки (яжте поне по една всеки ден). И разбира се, през лятото яжте горски плодове и сезонни плодове.

Струва си да се отбележи, че когато избирате здравословни продукти за себе си, просто трябва да изчислите количеството микроелементи и не забравяйте да разнообразите менюто си с такива продукти. И ви каним да разгледате още 10 от най-полезните продукти.

Тези 10-те най-полезни за човешкото здраве храни ще ви помогнат да разнообразите още повече менюто си: банани, ананаси, малини, боровинки, ягоди, киви, маслини, грозде, моркови, киноа.

По-добре е да ги опитате на място, тоест когато пристигнете в тропиците, не забравяйте да опитате ананаси и банани, защото те съдържат много витамини и почистват кръвоносните съдове. И след като посетиха Средиземно море, те откъснаха маслина от едно дърво. Е, за останалите продукти - грабнете момента, всички са отгледани у нас, старайте се винаги да ги има на масата ви.

IN модерен животХраненето заема важно място за всеки човек. Но повечето хора преследват култа към храната, обръщайки твърде много внимание на храненето. В същото време те не разделят здравословните и нездравословните храни и правят грешка. Яденето на нездравословна храна може да доведе до неправилно функциониране на тялото ви, което води до различни заболявания. Можете да предотвратите всякакви телесни проблеми, като въведете възможно най-много здравословни храни в диетата си.

Списък на най-здравословните храни

Продукти, полезни за тялото

Храната, която човек яде през целия си живот, подхранва тялото. основни минерали, витамини, хранителни вещества, чието недостатъчно съдържание няма да има най-добър ефект върху здравето. Като се има предвид това, повечето хора се опитват да извлекат възможно най-много вредни неща от диетата си и да я напълнят със здравословни.

За да имате представа кои най-здравословни хранителни продукти трябва да преобладават в диетата, препоръчително е да се запознаете със списъка, който включва 10-те най-популярни.

Списъкът с топ 10 включва:

• Боровинка. Бери има уникални свойстваи действа върху човешкото тяло като естествен антиоксидант, спомага за удължаване на младостта и подобряване на състоянието на кожата. Благодарение на боровинките става възможно да се нормализират нивата на захарта и да не се притеснявате за външния вид възпалителни процесии проблеми с кръвоносните съдове.

Боровинките помагат за удължаване на младостта

• домати. Редовна употребадоматите намаляват вероятността от рак, а също така повишават устойчивостта на организма към различни настинки, заразна болест. Полезните свойства на доматите се постигат благодарение на факта, че този продукт може да се класифицира като антиоксидант.
• Гроздето също е естествен антиоксидант.
• Ябълки. Яденето на 1 ябълка на ден може правилно да прочисти тялото и да намали нивата на холестерола. Любителите на ябълки са по-малко склонни да имат проблеми със сърцето и също са по-малко податливи на рак.
• Покълналата пшеница има свойства, които укрепват имунната система. С негова помощ можете да почистите тялото от токсини и да нормализирате метаболитните процеси в тялото. Този продуктПрепоръчва се да се използва при заболявания, свързани с проблеми на стомашно-чревния тракт.

Покълналата пшеница има свойства, които укрепват имунната система

• Натуралното какао укрепва имунната защита на организма, нормализира работата на стомаха, предпазва го от образуване на язва и гастрит. Вероятността от рак при редовна консумация на какао намалява.
• Риба. Любителите на уловената риба морски води, са 2 пъти по-малко податливи на инсулти. Рибата съдържа ненаситени мастни киселини и бета-каротин, които са важни за човешкото тяло.
• Зелен насипен чай. Свойствата на зеления чай са трудни за надценяване. Освен че спомага за прочистването на тялото от отпадъци и токсини, редовната му употреба помага за нормализиране на сърдечната дейност и намаляване на нивата на захарта и холестерола.
• Чесънът е антибактериално средствоза тялото, което предотвратява разпространението на микроби в него . С помощта на чесън можете да нормализирате кръвното налягане, тъй като той разширява кръвоносните съдове, което насърчава по-доброто кръвообращение.

Чесънът е антибактериално средство за организма

• Овесената каша се използва за решаване на проблеми, свързани със стомаха и червата. Овесената каша помага за нормализиране на чревната киселинност.

Като дадете предпочитание на 10-те продукта, изброени по-горе, можете да подобрите състоянието на тялото и изпълнението на жизненоважни процеси.

Мъжки продукти

Мъжкото тяло изпитва нужда от определени продукти, които носят максимална полза. Специално вниманиенеобходимо е да се обърне внимание на съдържанието на елементи в тях, които допринасят за поддържането на сексуалната функция, сексуално желание. Не забравяйте за съдържанието на витамини и минерали. Има 10 продукта, които са особено полезни за мъжете. Този списък съдържа 10-те най-здравословни храни за мъже:

• Броколите помагат за повишаване на ерекцията и снабдяват тялото с много витамини. За мъжете яденето на броколи е вид профилактика на рака.

Броколите помагат за повишаване на ерекцията

• Доматите за мъжете са доста важен продукт, който със сигурност трябва да присъства в диетата. Това се дължи на предотвратяването на рак на простатата, както и на повишаване на сексуалното желание и прилив на сила поради нормализирането на съдовата функция.
• Бананите съдържат голям брой микроелементи, които помагат за подобряване на ерекцията. В допълнение, те попълват недостига на витамини и нормализират чревната функция.
• Стридите са отличен продукт, който има страхотен ефект върху мъжкото тяло. Този продукт е отлично средство за защитаза предотвратяване на косопад, стареене на кожата и загуба на мускулен тонус. И, разбира се, яденето на стриди има положителен ефект върху повишаването на либидото и укрепването на ерекцията.
• червен чушкаизглажда последиците от стреса, а също така е един от продуктите за мъже, които забавят процесите на стареене.
• Бобът помага за водене. За мъжете този продукт е необходим, тъй като намалява вероятността от проблеми с простатата. В допълнение, бобът е обогатен продукт, който има благоприятен ефект върху прочистването на кръвта.

Фасулът помага за нормализиране на мускулната маса

• Пълнозърнестите продукти насищат тялото с въглехидрати, хранителни вещества, микроелементи, витамини, поради което то получава енергиен заряд и прилив на сила.
• Млякото помага за пречистването на кръвта вредни вещества, премахване на дефицита на витамини и микроелементи.
• Морската риба осигурява стабилно функциониране на сърдечно-съдовата система, повишава имунната защита на организма, насърчава кръвообращението в областта на таза, което има положителен ефект върху качеството на сексуалния живот.
• Зелените, по-специално копър и магданоз, когато се консумират редовно, помагат да се нормализират всички процеси в тялото на мъжете.

Този списък за мъжете трябва да служи като ориентир при избора на продуктите, които ще съставят диетата. След установяване на хранене, положителни променив тялото няма да ви накара да чакате дълго.

Дамски продукти

За жените здравословните храни също са много важни, защото помагат за удължаване на младостта, нормализиране на функционирането на тялото и поддържане на добро здраве. Има и списък с 10 продукта за жени. Храните, включени в списъка с 10-те най-здравословни, имат някои прилики с мъжкия списък.

Здравословните продукти за жени включват:

• Рибата е богата на омега-3 киселини, които имат благоприятен ефект върху мозъчната функция и кръвоносните съдове.
• Броколите имат безценни ползи за жените, които се свързват с предотвратяването на развитието на рак на гърдата. Свойствата на броколите зависят от съдържанието на растителен протеин, фолиева киселина и други елементи в състава му. За жените броколите са източник на фибри, които помагат за прочистване на тялото от токсини.
• Фасулът за жени е отлично средство за облекчаване на стреса, нервно напрежение. Благодарение на микроелементите, съдържащи се в боба, проявата на менопауза може да бъде сведена до минимум.

Фасулът е отлично средство за облекчаване на стреса за жените.

• Овесената каша помага за възстановяване на структурата на косата и подобряване на състоянието на женската кожа. Една порция овесени ядки ви дава усещане за ситост за дълго време и зарежда тялото с енергия.
• Ако е възможно, авокадото трябва да бъде включено в диетата на жени, които искат да поддържат красива фигура и младост за дълго време. Свойствата на авокадото са насочени към полова функцияжени, което увеличава вероятността от зачеване на дете.
• Зехтинът има свойства, които ви позволяват да поддържате младостта и красотата. Това се постига чрез подхранване на косата и кожата, засилване на метаболизма и прочистване на червата, както и подобряване на функционирането им. Благодарение на това се постига нормализиране на здравословното тегло на жените.
• Млечните продукти задължително трябва да присъстват в диетата. Защото освен протеини те допринасят за популацията на тялото полезни бактериии спомагат за повишаване на устойчивостта на организма към настинки и инфекциозни заболявания.

Млечните продукти задължително трябва да присъстват в диетата.

• Червените боровинки имат свойства, които предотвратяват заболявания Пикочен мехур. Позволява ви да премахнете натрупаната течност от тялото, която причинява подуване. Червената боровинка помага за удължаване на младостта и здравето на женското тяло.
• Ядките помагат за решаване на проблеми като безплодие и заболявания, засягащи млечните жлези.
• Натуралният черен шоколад има положителен ефект върху умствената дейност на тялото, помага за справяне с раздразнителността и стреса.

Чудили ли сте се кой хранителен продукт е най-полезен за нашето здраве и дълголетие? Но няма такова нещо като само един продукт, има голямо разнообразие от тях. Природата се погрижи за това. И това е страхотно! Ето защо е важно да поддържате балансирана и разнообразна диета; просто казано, трябва да ядете по малко от всичко.

Да, природата ни го е дала, но ние, хората, успяхме да изопачим всичко и от добро да причиним... вреда) Поради нашите хранителни зависимости ние убиваме ползите от храните, ядем много безполезна и вредна храна. Въпреки че в наше време като цяло е трудно да се спазва правилното и здравословно хранене. Причината за това е средата, липсата натурални продукти, доста често наличието на химически добавки.

Какво е здравословно за ядене?

И все пак, нека се опитаме да разберем, от цялото разнообразие от продукти, дадени ни от природата, плюс всичко, което сами сме се научили да произвеждаме, какво трябва да предпочитаме в нашата диета за здраве? Важно е да знаете тези точки поне теоретично.

Ще се опитам да изградя рейтинг на продуктите, базиран единствено на моите познания в областта на храненето, използвайки опита на столетници, диетолози, вегетарианци, Аюрведа, която е близка до мен по дух, и, разбира се, без да пренебрегвам мнението на официална медицина. Всичко е в низходящ ред по ниво на полезност.

Свежи зеленчуци

Значи първо мястобезусловно, както официалната, така и нетрадиционната диететика свежи зеленчуци и билки: моркови, цвекло, тиквички, всички видове зеле ( висока доза, антиоксиданти), лук, сладки и горчиви чушки, домати, особено жълти и оранжеви на цвят (като източник на лутеин и ликопен - борец срещу някои видове ракови клетки), (инулин) пъпеши (тиква) и др. лидерите на тази линия.

Така че Марва Оханян - лекар, натуропат, биолог препоръчва диета с домати за един ден и яденето само на тези плодове е по-добро от портокал или жълт цвят. Освен това вече знаем, че дори термично обработените домати са здравословни.

Ние също включваме целия копър тук на Олимп. Изобилието от витамини, хлорофил, източник на микроелементи, фибри - прави зеленината желана на нашата трапеза. Така че можете да ядете зеленчуци неограничено! Жалко, че не можете да ядете много, в крайна сметка ние не сме крави и храносмилането ни е малко по-различно.

Варените зеленчуци също са полезни, но е много важно да ги приготвите правилно. По най-добрия начине печене на фурна. Печените зеленчуци, точно това, което обичаме, губят своите предимства. Не можете да пържите в растително масло; по-добре е да използвате животинска мазнина ( свинска мас, масло ghee), за да се предотврати отделянето на канцерогени по време на пържене.

Всички растителни дарове на природата Зелен цвятсупер полезно:

1. Те са склад за витамини,
2. Много хлорофил е зелената кръв на растенията, магически лечител и източник на живот за хората.
3. Ниско съдържание на калории
4. Без захари, вредни соли,
5. Лесен за смилане.

Всичко това е жива храна, която ни дава енергията на земята и слънцето. Салати, зеленчукови сокове, смутита, фрешове - супер здравословна храна, пътят към здравето, силата и!

Плодове

Поставяме се на второ място пресни плодовеи горски плодовесамо наличието на захари ги сваля малко под зеленчуците и билките. Плодове, отглеждани в района на живеене: по-добри са зелените ябълки (източник на пектин, витамини, желязо), сливи, круши, кайсии (калий), праскови, мушмула (йод), райска ябълка, цитрусови плодове (като източник на витамини) C), особено лимон (като алкализиращ организъм).

Закарпатският столетник, живял 104 години Андрей Ворон специално мястопричислява ябълките и крушите към дивите гори, а не към отгледаните при селекцията.

Ето за второто почетно мястоЩе засадим горски плодове, всички без изключение: касис, ягоди, малини, особено полски и горски. Северни горски плодове, екологично чисти: боровинки, червени боровинки, боровинки са супер източник на здраве, а не причиняващи алергии. Тъмните сортове грозде като източник на антиоксиданти и флавоноиди. Същата захар в плодовете леко разваля картината на доброто. Но ако не прекалявате с тях, в умерени количества плодовете и горските плодове заедно със зеленчуците са лидери в нашата диета.

Зърнени и бобови растения

Третата стъпка е към зърнените и бобовите култури. Каша от неполирани зърна, особено елда, просо (източник на калий), царевица (разбира се, ако сте сигурни, че не е ГМО), въпреки че е установено, че овесената каша съдържа глутен, тя все още е важна на нашата трапеза . Оризът е здравословен, но е по-добре неполиран и в умерени количества.

Така в хода на мащабно 20-годишно изследване, проведено от американски учени от Националния онкологичен институт в Рокуел (САЩ) над 400 хиляди пациенти, е установено, че зърнените каши имат най-благоприятен ефект върху хората.

Любителите на кашата имат най-голяма устойчивост на болести и способността да живеят до дълбока старост в добро здраве. Най-полезни са били кашите от непреработени пълнозърнести храни, богати на фибри. Това е кафяв ориз, елда, овесена каша.

Те имат безпрецедентни предимства,Това е истинска магия за всички болести. Но трябва да признаете, че едва ли има много любители на такава храна. Можете поне от време на време в началото на пролеттадобавете кълнове към вашата диета.

И въпреки че зърнените култури са признати за най-полезния продукт, все пак има факт, че кашата е варен продукт, тоест някои от полезните вещества се губят по време на топлинна обработка. Ето защо кашата все още намалява.

Бобови растения- безценен продукт, богат на протеини, витамини, фибри, който може да лекува човешкия организъм. Същата топлинна обработка обаче все още ги лишава от супер полезност.

Мед и ядки в храненето

Ядките също ще поделят четвъртото място, дори не знам кое е по-полезно. Натуралният, истинският мед е безценен дар от природата, не само важен продукт за хранене, но и лечебно средство за редица заболявания, като превантивна мярка. Който обича меда, дълго живее. Тук! 🙂

Дори бих издигнал меда до самия Олимп на полезност, но все пак той може да бъде само добавка към нашата храна, поради високо съдържаниезахари, а високото съдържание на калории го поставяме малко по-ниско.

И разбира се, мярката, която е важна тук е продуктът да е алергенен. И дори днес, поради лошата екология и безскрупулните предприемачи, е много трудно да се намери висококачествен мед.

Всички ядки без изключение са много полезни: лешници, кашу, бадеми, шамфъстък, бразилски орехи, кедрови ядки като източник на витамини, растителни протеини, йод и ензими. Те по нищо не отстъпват на меда и дори могат да действат като самостоятелна храна.

М. Бирхер-Бергер - швейцарски лекар на име орехи

„Повечето здравословна храназа човека Това е естествена жива храна, наситена с енергията на слънцето. По принцип можете да ядете само ядки.

И Хипократ вярва, че ядките могат да облекчат заболявания на сърцето, мозъка, стомаха, черния дроб, бъбреците и черния дроб.

Владимир Леви (известен психолог) похвали ореха и го нарече „празник за мозъка“. Той е незаменим за мозъчната дейност и паметта.

Мичурин нарича ореха „хлябът на бъдещето“.

Въпреки това не трябва да ядете много ядки поради високото им съдържание на калории. възможни алергииза продукт, който е трудно смилаем, така че е важно да се вземе умереност.

Риба и морски дарове

Е, освен това, петият най-полезен продукт е морска риба, морски дарове, морски водорасли- като източник на наситени Омега-3 мастни киселини, животински протеини, фосфор и витамини от групата. Особено полезен за профилактика сърдечно-съдови заболявания. Хората, които ядат много риба, нямат инфаркти или инсулти.

Това е всичко. Безусловната полза от всичко останало е много спорна. И да, растителните масла са много полезни. Но ние ги използваме като добавка към ястията.

Растителни масла

Тази категория продукти също е много необходима на човек, за да има правилен метаболизъм. Зеленчук нерафинирани масла, особено тиква, сусам, ленено семе, маслини, като добавка към диетата, благодарение на полиненаситените и мастни органични киселини, те се усвояват перфектно от тялото. Но само в готов вид не можете да го изпържите в растително масло, което всички правим и винаги правим почти навсякъде. Получените канцерогени са вредни за нашето здраве.

Млечни продукти

Млечни продукти, печени масло, правилно приготвен като източник на животински протеин, млечна мазнина, микро-макроелементи. Нека си припомним колко здравословно е гхи. А млечнокисели продукти: кефир, кисело мляко, айрян, живи кисели млека без консерванти, дори суроватката са много полезни.

яйца

Напоследък те бяха широко популяризирани. Да, ако са пресни и ако са в умерени количества, те са полезни и дори лекуват редица заболявания.

Това, може би, е всичко, което трябва да бъде в нашата диета. Но има доста здравословни и вкусни продукти. Не включих хляба в списъка поради много големи атаки поради използването на неправилна мая, поради рафинирането на зърното и лошото качество на брашното. Диетолозите препоръчват едрозърнест хляб с добавка на трици без мая.

месо

Месото отдавна е признато за вреден за здравето продукт от медицината (причинява рак на дебелото черво), диетолозите, да не говорим за натуропатите. Червеното месо е особено вредно, според резултатите от изследванията то е на трето място по степен на вреда за здравето след тютюна и алкохола.

Повечето хора обичат месото заради неговия вкус, съдържанието на животински протеини, иминокиселини и желязо, децата се хранят с него от ранна детска възраст. Следователно е трудно да преразгледате възгледите си за този продукт, без месо по-голямата част от населението на света няма да бъде никъде.

Тези, които не могат да ядат, лесно се отказват; тези, които не могат или не искат, тогава е по-добре и за предпочитане да ядат говеждо, заешко, агнешко, пуешко, пъдпъдъче или бяло месо. пилешки гърди. Не яжте свинско, а тънка пластмаса

Германски учени съставиха списък с 10-те най-полезни храни за човешкото здраве!

Ябълки

Според резултатите научно изследване, този „роден“ плод е склад от полезни вещества, съдържащи уникален набор от микроелементи, които влияят върху човешкото здраве клетъчно ниво: калий, магнезий, калций, натрий, фосфор, желязо, мед, пектини, фруктоза, етерични масла, витамини A, B, C, P и др. Диапазонът на полезните ефекти на ябълките е толкова широк, че позволява не само да се увеличи имунитет и нормализиране на храносмилането, но и но и за предотвратяване на развитието на такива сериозни заболяваниякато рак и сърдечни заболявания.

Най-важното „богатство“ на ябълките са диетичните фибри. Редовната им консумация предотвратява запек и спомага за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт. Веднъж попаднали в кръвта, диетичните фибри молекули помагат на тялото да премахне холестерола, а това от своя страна предотвратява появата на заболявания на сърдечно-съдовата система. Пектините, съдържащи се в ябълките, свързват токсините, солите на тежките метали и ги отстраняват от тялото.

Дефицитът на йод, превърнал се в сериозна заплаха за общественото здраве, също може да бъде намален чрез консумация на ябълки, а именно семките им. Изяждайки семките на две ябълки, вие задоволявате дневната нужда на организма от йод. Ежедневното извършване на тази процедура ще помогне за нормализиране на работата щитовидната жлеза, хармонизират функционирането на ендокринната система.

Яденето на ябълки стимулира имунната система на организма и повишава устойчивостта му към много заболявания. Кверцетинът, съдържащ се в ябълковите кори, е мощен антиоксидант, който помага в борбата със свободните радикали, предпазва клетките от разрушаване и предотвратява развитието на някои форми на рак.

Риба

Диетолозите твърдят от десетилетия, че диетата на човек трябва да включва риба. Именно рибата съдържа вещества, които спомагат за намаляване нивото на мазнините в кръвта, участват в регулирането на кръвното налягане, предпазват от диабет и облекчават главоболие и болки в ставите, причинени от артрит. Омега-3 мастните киселини в рибите и морските животни могат да разредят кръвта, като по този начин служат като превантивна мярка в борбата срещу тромбозата. Дори малко количество мазна риба или китово месо (от 1 до 10 грама) на ден в продължение на една година може да предотврати инсулти и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания с 40%. Редовната консумация на риба на практика свежда до нула смъртността от инфаркти. Освен това рибата е богата на вещества като калций, калий, йод, натрий, фосфор, магнезий, витамини A, B1, D, E.

Рибните протеини са почти идеално балансирани в състава на незаменимите аминокиселини, насърчавайки растежа на младото тяло. Рибните протеини са богати на сяросъдържащи аминокиселини, които засилват детоксикационната функция на черния дроб (неутрализиране на токсични вещества) и предотвратяват мастната му дегенерация. Но недостатъкът есенциална аминокиселинатриптофанът води до преваряване на рибата, затова се препоръчва да се консумира не повече от 2 пъти седмично.

Рибата е отлична превенция срещу рак на дебелото черво или гърдата. Яденето на риба помага за подобряване на имунитета и подобряване на паметта.

Чесън

Чесънът е много полезен за здравето. Освен специфичния си вкус и възможността да се използва като отлична овкусителна подправка, чесънът има много полезни и лечебни свойства и намира широко приложение в народната и народна медициназа лечение на много заболявания и неразположения. В състава на чесъна влизат азотни вещества, натрий, калий, калций, магнезий, силициева, сярна, фосфорна киселини, витамин С, D, В, фитостероли, екстрактни вещества, фитонциди и етерични масла. Благодарение на своя богат и лечебен състав, чесънът има стомашно-чревни, диуретични, потогонни и сърдечно-съдови свойства. Чесънът може да понижи кръвното налягане, а също така има аналгетични, заздравяващи рани, антимикробни, противоглистни, антитоксични, противоракови и антитоксични ефекти. Чесънът е много полезен при недостиг на витамини. Чесънът съдържа и селен, който е известен със своите антиоксидантни свойства.

Чесънът съдържа повече от четиристотин различни полезни компонента, включително много антиоксиданти, които имат редица положителни лечебни свойства. Чесънът понижава холестерола, разрежда кръвта, понижава кръвното налягане и има противовъзпалително действие. Чесънът противодейства на стареенето и запушването не само на главните, но и на периферните артерии. Терапевтичен ефектможе да се постигне чрез прием на две до три глави чесън дневно.

Чесънът разрежда кръвта и е естествен антибиотик. Много е важно чесънът много добре укрепва имунната система, като по този начин повишава способността на организма да се съпротивлява вредни ефекти заобикаляща среда. Чесънът убива голямо разнообразие от бактерии.

Към много се добавя чесън медицински изделия. Препаратите, приготвени от чесън, ефективно унищожават злокачествените туморни клетки. обаче трябва да се помни, че от продължителна употребалекарства на базата на чесън, те започват да потискат чревната микрофлора и да предизвикат дразнене.

Чесънът е ефикасно средство при настинки. Препоръчва се употребата на чесън и при заболявания на нервната система, заболявания на пикочно-половата система и органи, както и за прочистване на организма. Лечебните свойства на чесъна намаляват нивото на лошия холестерол в кръвта. Чесънът убива клетките на глиобластома мултиформе, злокачествен мозъчен тумор. Чесънът има доказано положително влияние и върху сърдечната дейност.

Ягода

По съдържание на витамин С ягодите са на второ място след касиса. Пет средно големи зрънца съдържат толкова витамин С, колкото един голям портокал. А в ягодите има повече фолиева киселина, отколкото в малините и гроздето. И въпреки че ягодите са много здрави, внимавайте с химикалите и ги купувайте в сезона, когато се отглеждат без всякакви торове

Ако ядете тези плодове всеки ден, ще станете по-силни имунната системаи съдови стени. Ягодите имат мощно противовъзпалително и антимикробно действие. Затова при болен стомах се предписва като лекарство.

Морков

Морковите се наричат ​​миниатюрна аптека заради техния рядък състав от витамини и минерални съединения. Морковите са едни от най-добрите тонизиращи, възстановяващи и витаминни продукти. Особено полезно е за жените: подобрява моториката на червата, почиства лицето и укрепва косата.

И все пак основната стойност на морковите е съдържанието на каротин. Както знаете, когато каротинът навлезе в човешкото тяло, той се превръща във витамин А, един от най-полезните за младите жени. За да се ускори това естествен процесобработка, е необходимо, когато ядете сурови моркови, да ядете малко количество мазнина - десертна лъжица заквасена сметана или растително масло. И при готвене морковите трябва да се добавят към ястията достатъчно количестводебел Едно от най-ефективните лечебни свойства на морковите е свързано с укрепването на ретината. Не без причина всички лекари по света препоръчват въвеждането на моркови в ежедневната диета за тези, които страдат от късогледство, конюнктивит, блефарит, нощна слепота и умора на очите.

### страница 2

Пипер

Пиперът има лечебни и лечебни свойства. Пиперът се използва широко в народната и традиционната медицина поради своя лечебен състав. Пиперът съдържа много необходими за тялотовитамини, минерали и хранителни вещества. Пиперът е много богат на витамини, особено витамин С (не отстъпва на лимона и касис). Достатъчно е да изядете малко парче сурова сладка чушка, само 30-40 г, за да задоволи дневната нужда на човек. Важното е, че този витамин в пипера не се разрушава 70 - 80 дни. Най-високата концентрация на аскорбинова киселина (витамин С) се намира в близост до дръжката.

Освен това плодовете на пипера са богати на каротин и рутин, които имат Р-витаминна активност. В медицината рутинът се използва като средство за укрепване на стените на кръвоносните капиляри. Пиперът съдържа също витамини В1, В2 и Е. Пиперът съчетава витамин С с голяма сумавитамин Р (рутинен). Тази комбинация дава на пипера много полезно свойство - пиперът помага за укрепване на кръвоносните съдове и намаляване на пропускливостта на стените им.

Лютата чушка, благодарение на полезните си и лечебни свойствашироко се използва в народната и традиционната медицина за профилактика и лечение на много заболявания и заболявания. В момента широко известен черен пипер, които отлично помагат при настинки, натъртвания, ревматизъм, артрит, болки в мускулите и ставите.

Изгаряне чушкатрябва да се консумира перорално за нормализиране на мозъчното кръвообращение. Лютият пипер предотвратява развитието на атеросклероза, облекчава състоянието бронхиална астма, кашлица, болки в гърлото, грип. Поради наличието на аскорбинова киселина (витамин С) и витамин Р в червения лют пипер, той помага за укрепване и прочистване на кръвоносните съдове; пиперът се използва за намаляване на холестерола, подобряване на кръвообращението и прочистване на кръвоносните съдове. Голям бройвитамин А ви позволява да използвате полезните свойства на пипера за подобряване на зрението и формиране на скелета. Лютите чушки забавят растежа на раковите клетки, а яденето на люти чушки люта чушкаособено полезен при рак на яйчниците.

Банани

Бананите са плод, който природата идеално е приспособила за човешко хранене. Те бързо засищат глада, тъй като съдържат лесно смилаеми въглехидрати и три естествени захари: захароза, фруктоза, глюкоза. А също и витамините и минералите, от които се нуждаем.

Бананите се препоръчват за диетично хранене. Те съдържат Ябълкова киселинаи ензими, които са необходими за усвояването на въглехидратите.
Бананът е уникален и с това, че е единственият плод, който може да се консумира суров, без да предизвиква обостряне на пептична язва и хроничен гастрит. Тези плодове неутрализират киселината, така че ще ви избавят и от киселини.
С хапването на един банан си набавяме витамини Е и С. И поне една четвърт от препоръчителната дневна доза витамин В6, който регулира нивата на кръвната захар и успокоява нервната система.

Зелен чай

Днес зеленият чай се използва в широк диапазон: от козметика и отслабване до лечение ракови тумории СПИН. И всичко това благодарение на уникалния набор от минерали, витамини, въглехидрати, протеини и др., съдържащи се в изсушените листа от чаено дърво.

Да започнем с минералните елементи. Цинк, калий, флуор, йод, манган, натрий, фосфор, силиций, калций, желязо, мед, дори злато! И това не е всичко. Нека да преминем към витамините. Витамини C, B1, B2, B9 (фолиева киселина), A (каротин), K, P и PP ( никотинова киселина). По този начин, по отношение на съдържанието на витамин Р, който е отговорен за укрепването на стените на кръвоносните съдове, зеленият чай изобщо няма конкуренти.

Общо чаените листа съдържат повече от 300 полезни вещества. Освен витамини и минерали, зеленият чай съдържа алкалоиди, етерични масла, въглехидрати, органични киселини, белтъчини, пектини... За някои от тях и по-точно за ефектите им върху организма може да се говори отделно.

Релаксираща и успокояваща напитка, зеленият чай съдържа и малко количество кофеин, който се счита за стимулант на нервната и кръвоносната система. Зеленият чай съдържа по-малко кофеин от черния чай и дори повече от кафето на зърна. Следователно дозата кофеин в чаша чай, освен ако не е чифир, разбира се, е по-малка от количеството, което стимулира мозъчната дейност и потиска кръвоносните съдове. Тоест, чаят действа на тялото ни нежно, без шок. И все пак не трябва да се увличате от дълги и супер тежки партита за чай. Удоволствието трябва да е умерено. А сега още нещо магическо свойствокатехини от зелен чай. Вместо болезнена диета, ограничавайки се до нещо вкусно, можете просто да намалите нивото на мазнините, като пиете чай. красота! Японски учени, след като проведоха тримесечен експеримент върху група добре хранени мъже, по време на който доброволците загубиха повече от два килограма тегло, определиха оптималната „порция“ зелен чай - не повече от 6 чаши на ден.

Сега, след като придобиете стройна фигура, остава само да приведете кожата си в ред. Антиоксидантите, присъстващи в чаените листа, свързват и неутрализират свободните радикали, които причиняват стареене и правят кожата набръчкана. Струва си да се отбележи, че много продукти за грижа за кожата включват зелен чай като една от основните си съставки. Дори у дома е доста лесно да си направите лосион, почистваща маска или тоник от зелен чай.

Ценен днес биологични свойствасоята е призната от учени от цял ​​свят, а продуктите от нея стават все по-популярни всеки ден. Доказано е, че соевите продукти:

1. регулират нивата на холестерола и по този начин намаляват риска от развитие на съдови и сърдечни заболявания;
2. увеличаване на секрецията жлъчни киселини, насърчаване на разпадането камъни в жлъчката;
3. подобряване на бъбречната функция при диабет;
4. нормализиране на метаболизма на мазнините и насърчаване на загуба на тегло; намаляване на алкохолната интоксикация и желанието за алкохол;
5. имат противораков ефект, насърчават отстраняването на радионуклидите от тялото;
6. доставя на тялото всички необходими аминокиселини, мастни киселини, витамини, минерали и фибри.

Мляко

Млякото може самостоятелно да предизвика отделяне на стомашни и чревни сокове и затова е показано на изтощени и слаби пациенти. При лечение на затлъстяване се използват млечни "постни" дни при отравяне със соли на тежки метали, киселини, основи като противоотрова, при атеросклероза, хипертония, подагра, чернодробни и бъбречни заболявания.
И въпреки че вече е известно, че в някои случаи млякото все още е противопоказано, напр. ниска киселинностстомашен сок, колит с диария, дизентерия, нефроза с оток, отравяне с фосфорни соли и фенол, както и поради липсата на ензим лактаза в организма на хора от редица националности, който разгражда млечната захар лактоза, което води за непоносимостта към мляко, не може да не си припомним поговорката, дадена в свещената персийска книга „Зенд Авеста“, която директно казва: „... в кравите е нашата сила, в кравите е нашата храна, в кравите е нашето облекло, в кравите са нашата победа.