Kompatibilita s kefírem a cookies. Nekompatibilní potraviny konzumované ve stejnou dobu jsou hůře stravitelné, způsobují fermentaci a otravují naše tělo toxiny.

Plukovník Bradford v diskusi o zdraví, dlouhověkosti a pěti rituálních akcích poskytuje několik rad týkajících se stravy, výživy a obecně důležité role, kterou hraje jídlo v lidském životě. Podle Bradforda správná strava podporuje „známky zlepšené fyzické kondice“. Podívejme se na jeho dietní doporučení.

Časem prověřené tajemství dobré zdraví, je plukovník přesvědčen, je jednoduché jídlo. Píše, že tibetští lamové, kteří se zabývali těžkou fyzickou prací, se živili plody své vlastní práce a dodržovali převážně vegetariánskou stravu s přídavkem vajec, másla a sýra.

Navíc během jednoho jídla lamy snědly určitě jen jednu věc. Plukovník Bradford na takových extrémech netrvá, ale doporučuje, aby „ovoce, zelenina a škrobová jídla byly konzumovány odděleně od masa savců, ptáků a ryb“.

Plukovník Bradford také varuje před přejídáním, častým problémem mnoha z nás. Po dvou letech v klášteře, říká Bradford, „téměř první věc, která mě napadla, když jsem přijel do jednoho z největších měst v Indii, bylo obrovské množství jídla, které konzumovali lidé, kteří na to měli dost peněz. Viděl jsem jednoho muže jíst tolik jídla, že by na jeden den nakrmil čtyři těžce pracující tibetské lamy.

Plukovník Bradford je navíc zděšen mícháním produktů. „Když jsem si zvykl jíst jeden nebo dva druhy jídla na jedno posezení, byl jsem ohromen, když jsem jednoho večera napočítal na hostitelově stole 23 jídel. Není divu, že lidé na Západě mají tak špatné zdraví. Velmi málo chápou, jak souvisí strava, zdraví a síla.“

Plukovník Bradford doporučuje jíst pomalu a důkladně žvýkat, co máte v ústech. „Žvýkání je první a nejdůležitější fází trávení a vstřebávání potravy tělem,“ vysvětluje. "Všechno, co člověk sní, musí být nejprve stráveno v ústech a teprve potom v žaludku."

Shrnutí diskuse o kompatibilitě produktů a výhodách racionální výživy plukovník uvádí: „ Správná kombinace produkty, správný způsob jejich konzumace a střídmost v jídle přispívají k vynikajícímu výsledku. Pokud máte nadváha"Ztratíte je, ale pokud trpíte hubeností, přiberete."

Nikdy nekombinujte maso s potravinami obsahujícími škrob; pokud jste však mladí a silní, toto pravidlo zatím striktně dodržovat nemusíte.
Pokud na vás káva špatně působí, nepřidávejte do ní mléko ani smetanu. Pokud vše zůstane při starém, vyřaďte kávu ze svého jídelníčku.
Žvýkejte jídlo, dokud se nezmění v tekutou pastu; jíst méně.
Každý den vypijte jeden syrový žloutek. Udělejte to před nebo po jídle, ale ne během jídla.
Minimalizujte počet jídel, která jíte najednou V tomto článku se pokusíme rozvinout doporučení plukovníka Bradforda týkající se stravy.

V tomto článku se pokusíme rozvinout doporučení plukovníka Bradforda týkající se stravy.

Přírodní hygiena a pramen mládí

Přestože základní obsah dietního systému plukovníka Bradforda je podobný tibetským dietním praktikám, Peter Kalder připouští, že jeho kořeny jsou v populární stravě 30. let 20. století. (stejně jako nyní) do zdravotní školy „Přirozená hygiena“.

Z hlediska moderní přirozené hygieny jsou totiž zásady výživy vyznávané plukovníkem Bradfordem naprosto správné. Pravda, zástupce této školy by doporučil úplně se vzdát kávy a také nejíst syrová vejce kvůli riziku nákazy salmonelou.

Možná Peter Calder slyšel nebo četl něco o základních tezích přirozené hygieny od Dr. Herberta M. Sheltona, muže, který dokázal oživit téměř sám filozofická škola století, známé jako „hygiena“. Dr. Shelton dal dohromady, vylepšil a aktualizoval ustanovení tohoto učení a dal mu nový název „Přirozená hygiena“. Dr. Shelton vydával měsíčník a napsal sedm svazků tutorial; Byl také autorem článků v časopisech Bernarda McFaddena věnovaných tělesné kultuře a také v dalších alternativních publikacích, které se v té době specializovaly na zdravotní problematiku. Přirozená hygiena měla dlouhou dobu, byť oddaná, jen málo přívrženců. V roce 1985 Harvey a Marilyn Diamond publikovali Stepping Up to Life, který se zabýval zdravím, stravou a přirozenou hygienou. Psaný jednoduchým jazykem a plná vzrušujících příběhů o úspěších různých lidí se tato kniha brzy stala bestsellerem. Naučila mnohé chytřejší způsob života a stravování, čímž popularizovala myšlenky přirozené hygieny.

Dnes jsou tisíce lidí členy Americké společnosti pro přírodní hygienu. Navzdory tomu, že o něm již byly napsány stovky knih, lze podstatu tohoto systému vyjádřit několika frázemi. Pokud se budete řídit těmito jednoduchými pravidly zdravého rozumu, pak se vaše zdraví i celý váš život zlepší natolik, že je těžké si to vůbec představit:

Jezte jednoduché, většinou tepelně neupravené potraviny rostlinného původu.
Kombinujte produkty racionálně.
Dýchejte čerstvý vzduch.
Vystavujte své tělo slunci co nejčastěji každý den. Nikdy však nedovolte, aby se vaše pokožka spálila.
Pijte čistou čistou vodu.
Spánek a odpočinek by měly trvat alespoň 8 hodin denně.
Třikrát týdně věnujte alespoň 20 minut fyzickému cvičení. Někteří odborníci doporučují aerobní cvičení: jogging, plavání, jízda na kole atd.; jiní radí vzpírání nebo provádění náhlých pohybů. Většina lidí se shoduje, že každý den půlhodinová chůze ve svižném tempu je vynikající a všestranné cvičení.
Dodržujte pravidla osobní hygieny.
Vždy se snažte zachovat emocionální rovnováhu spíše akcí než reakcí.
Vyhněte se extrémním teplotám.
Vzdělávejte svou rodinu a přátele.

Dr. Shelton si uvědomil, že ne každému chutná syrová rostlinná strava podporovaná přirozenou hygienou, vyvinul Dr. Shelton několik ustanovení systému týkajících se kompatibility potravin a zaměřených na optimalizaci trávení. Při správném výběru potravin funguje gastrointestinální trakt efektivněji, živiny se snadněji vstřebávají, což přispívá ke zlepšení zdraví.

Co znamená „kompatibilita produktu“?

Otázka potravinové kompatibility souvisí s tématem současné konzumace různých druhů potravin: nejprve lžíce salátu z rajčat a okurek, pak dušená zelenina, pak sousta kaše nebo chleba ochuceného kouskem masa, doušek ovoce džus nebo nějaký nápoj - a znovu k salátu Ve většině případů se tento cyklus opakuje, dokud není talíř prázdný, následovaný dezertem, který se zamyje něčím jiným.

Taková směs různé produkty neprojde beze stopy; Trávení každého z nich vyžaduje různé časové intervaly (viz níže). Nejkoncentrovanější potravu (obvykle bílkoviny) tělo vstřebává pomaleji než kterákoli jiná, přičemž se začíná trávit jako první. Doba potřebná k asimilaci bílkovin se počítá v hodinách, a pokud jsou i tuky v přebytku požadovaného (naprosto zanedbatelného) množství, proces trvá ještě déle.

Zároveň rychle stravitelné potraviny, jako je zelenina a ovoce, musí setrvávat v žaludku a čekat, až bude „těžké“ jídlo stráveno. To vše může trvat dobrých osm hodin. Zatímco na ně přijde řada, ovoce, syrová a vařená zelenina se začne v žaludku rozkládat a kvasit. Žaludek, který se snaží tento nepořádek strávit, uvolňuje plyny, kyseliny, dokonce i alkohol (nemluvě o poruchách trávení).

Trávení potravy končí, když se dostane do střev, odkud další enzymy musí odstranit zbytky potravy nestrávené tělem, a minerály- neutralizovat kyseliny. Jasně řečeno, pokyny pro kompatibilitu potravin poskytují návod, co můžete a co nemůžete kombinovat s tím, abyste dosáhli optimálního trávení a dobrého zdraví.

Důsledky špatné kombinace produktů

Co se může stát, když nebudete dodržovat doporučení oddělené výživy? Vše samozřejmě závisí individuální vlastnosti tělo, ale zpravidla při kombinování produktů různé kategorie V žaludku dochází ke kvašení, které po jídle způsobuje minimálně zažívací potíže a pálení žáhy. Mezi další potíže patří plynatost, říhání, zvýšená kyselost, nadýmání, hromadění tekutin v těle a určitá duševní otupělost, neschopnost se soustředit na dlouhou dobu po jídle.

Nesprávná kombinace potravin může zpomalit trávení na dvě až osm hodin. V tomto případě se hodně energie vynakládá na proces trávení jídla, což dává únava a potřeba dalšího odpočinku a spánku. To vše může způsobit podrážděnost, depresi, hyperestezii, špatná nálada cynismus, stejně jako hromadění toxických látek v těle.

Kromě toho hromadění toxinů, ke kterému dochází v důsledku špatného trávení, způsobuje rýmu, je základem mnoha nemocí, oslabuje imunitní systém, způsobuje předčasné stárnutí, snižuje sexuální touhu a potenci a může způsobit zranitelnost vajec. Špatná kombinace potravin může zkrátka vést ke zhoršení fyzického, duševního a emocionálního zdraví, dokonce i ke zkrácení života.

Výhody správné kombinace potravin

Ti, kteří praktikují oddělenou výživu, zaznamenávají okamžité zlepšení zdraví, protože se snižuje zátěž gastrointestinálního traktu. Správná kombinace produktů zaručuje dobré jídlo, lepší trávení, dobrý zdravotní stav, méně stresu.

Vzhledem k tomu, že se v těle objevuje méně toxických látek a fermentační procesy téměř mizí, mnozí zvažují problém alergie na jídlo vyřešeno. Často, jen pár dní po zahájení správné kombinace potravin, se ti, kteří trpí plynatostí po mnoho let, cítí zcela vyléčení. Možná, že oddělená výživa, jako nic jiného, pomáhá zpevnit a zhubnout.

Níže si můžete přečíst o výhodách, které přináší správná kombinace produktů:

Zlepšené trávení. Vaše tělo bude trávit jídlo mnohem lépe, pokud budete dodržovat pravidla pro kombinování potravin. Plynatost, nadýmání, zácpa, říhání – vše, co vás roky trápí – brzy téměř zmizí nebo vás úplně přestane trápit – je to otázka pár dní. Mnoho lidí říká: „Nemohu jíst odděleně. Je to příliš těžké.“ V tomto případě může být vhodné provést experiment do jednoho týdne. Tím, že nabízíme toto řešení, víme, že jakmile tito lidé jednou zakusí, jaké dobré trávení přináší správná kombinace potravin, už se nebudou chtít vracet ke starému způsobu stravování.
Ztráta váhy. Když začnete používat oddělená jídla, začnete se s potěšením těšit na nadcházející vážení. Proč? Ano, protože všechna vaše přebytečná kila, tlustá stehna, pikantní paže a celulitida jako mávnutím kouzelného proutku zmizí Kouzelná hůlka. Většina z těch, kteří správně kombinují produkty, s potěšením poznamenává, že každý týden ztratí jeden a půl až dva a půl kilogramu nadváhu, - a to právě kvůli tukovým usazeninám, a to nejen kvůli odstranění přebytečné tekutiny z těla.
Pokud jde o mě, za první 4 měsíce poté, co jsem začal jíst pouze jednu kategorii potravin najednou a dodržoval zásady přirozené hygieny, moje váha klesla z devadesáti šesti kilogramů (při výšce 164 cm) na pohodlných sedmdesát- dva!
Vzhledem k tomu, že se zlepšuje trávení, budou buňky vašeho těla potřebovat podstatně více k očistě. méně vody a váš žaludek již nebude otékat kvůli jeho zadržování v těle; Vaše postava bude štíhlá a fit. Abyste toho měli dost, potřebujete méně jídla, což znamená, že se sníží denní množství přijatých kalorií a spolu s nimi i vaše váha!
Rychlé nasycení se vysvětluje skutečností, že nyní může tělo zpracovat a absorbovat více živin.
Navíc ušetříte spoustu peněz, protože budete potřebovat mnohem méně jídla. Nejdůležitější je, že čím méně budete jíst, tím déle budete žít. Míra opotřebení těla trávicím procesem se sníží. Luigi Cornano, italský aristokratický spisovatel 19. století, jedl dvakrát denně, celkem snědl asi 360 g jídla a vypil až 420 g grepový džus. Správným kombinováním potravin a tím zachováním energie trávicí soustavy se dožil 102 let. Takový systém začal dodržovat v 35 letech, kdy se kvůli všemožným excesům prudce zhoršil jeho zdravotní stav. Poslouchal lékaře, kteří mu radili, aby přijal rozumnější způsob života, aby se vyhnul brzké smrti, a stal se jedním z největších propagátorů zdraví.
Zvýšení energie. Když jíte potraviny stejné kategorie, tělo ušetří spoustu energie na zpracování jídla, v důsledku čehož pocítíte příval nové energie.
Dobré zdraví. Samostatná jídla poskytnou odpočinek gastrointestinálnímu traktu a budete se cítit svěží a energičtější; Budete se cítit lépe a budete potřebovat mnohem méně času na spánek. Stanete se veselejšími - protože jídla, která se navzájem nekombinují, se ve vašem žaludku „nekonflikují“. To vše vytvoří pocit zdraví a štěstí.

Tabulka kompatibility produktů

Níže je uvedena tabulka se zařazením produktů do kategorií, která vám pomůže potraviny správně nakombinovat a dodržet zdravá dieta. Některé další složky různých kategorií jsou uvedeny v části „Čas, který tělo stráví trávením potravin“.

PROTEINY (bílkoviny). Ořechy a semena, arašídy, vejce, sójové boby (fazole), sušené fazole, suchý hrách, mléko, sýr, čočka, slunečnicové výhonky, výhonky cizrny, výhonky čočky, maso (savci, ryby, ptáci).
VÝROBKY ŠKROBU. Brambory, kaštany, chleba, kokosové ořechy, zralá škrobová zrna, sladké brambory, jamy, těstoviny, fazole, čerstvé fazole lima, tykve podzimní, obiloviny a obiloviny, kozí brada (ovesný kořen), topinambur, kulaté artyčoky, dýně, pastinák.
TUKY. Avokádo, olivy, rostlinný olej, semena, máslo*, ořechy, smetana, arašídy, margarín, sója, tavený vepřový tuk.
KYSENÉ OVOCE. Pomeranče, grapefruity, ananas, jahody, kiwi, rajčata, kumquaty, citrony, limetky, granátová jablka.
SLADKÉ A KYSELÉ OVOCE. Mango, třešně, jablka, broskve, švestky, meruňky, různé bobule, většina hroznů, hrušky, nektarinky (hladká broskev).
SLADKÉ OVOCE. Banány, datle, tomel, Thompson hrozny, muškátový oříšek, papája, sušené ovoce.
MELOUN. Meloun, bílý meloun, meloun, meloun, zimní meloun, meloun Crenshaw, vánoční meloun, perský a kanárský meloun.
VÝROBKY S NÍZKÝM OBSAHEM ŠKROBU NEBO ŽÁDNÝM OBSAHEM ŠKROBU. Celer, bok choy, květák, kedlubna, lilek, cibule, zelené fazolky, růžičková kapusta, okurky, letní tykev, Paprika, chřest, řepa, česnek, zelí, sladký čerstvý hrášek, kapusta, mrkev, špenát, mladá sladká zrna, brokolice, bok choy, tuřín, salát, výhonky vojtěšky.

Doba, kterou tělo potřebuje k trávení potravy

Pomocí následujících informací určete dobu potřebnou k trávení, nejlepší kombinace potravin a doporučené množství jídla.

Voda. Když vypijete vodu nalačno, okamžitě se dostane do střev.
Šťávy. Ovocné šťávy a zeleninové šťávy a bujóny se tráví za 15-20 minut.
Polotekuté produkty. Míchané saláty (hlávkový salát, celer, okurku a rajče rozmixujte v mixéru do tekutého stavu; jezte jako polévku), stejně jako zeleninu a ovoce, strávíte do 20-30 minut.
Ovoce. Meloun je stráven za 20 minut. Nejlepší bude, když to bude u jednoho jídla jediné ovoce (bobule) na vašem stole. Jiné melouny (jako meloun, lichořeřišnice a medovka) vyžadují 30 minut na trávení. Můžete namíchat 2 různé odrůdy melounů, ale nesnězte jich najednou víc než půl kilogramu.
Pomeranče, hrozny a grapefruity také vyžadují půl hodiny na strávení. Někdy můžete smíchat dva druhy, ale celková hmotnost by také neměla přesáhnout půl kilogramu.
Jablka, hrušky, broskve, třešně a další polosladké ovoce strávený za 40 minut. Můžete smíchat dva nebo tři jejich druhy, dbejte však na to, abyste nesnědli více než 350-500 g najednou.
Syrová zelenina. Zelenina, která jde do salátů syrová, jako rajčata, salát (římský, bostonský, červený, listový, zahradní), okurky, celer, červená nebo zelená paprika a další šťavnatá zelenina, vyžaduje 30-30 minut na zpracování. Pokud se do salátu přidá rostlinný olej, čas se prodlouží na více než hodinu. Tato zelenina může být také kombinována mezi sebou, protože vyžaduje stejné množství času na trávení. Výše popsaným způsobem (viz „Polotekuté produkty“) je můžete míchat pomocí mixéru.
Zelenina dušená nebo vařená ve vodě. Zelení (escarole salát, špenát, kapusta) se stráví za 40 minut.
Cuketa, brokolice, květák, fazole, vařená kukuřice S máslem strávený za 45 minut.
Aby tělo takové zpracovalo kořeny, stejně jako tuřín, mrkev, řepa a pastinák, to bude trvat nejméně 50 minut.
Poznámka: lze kombinovat dva nebo tři druhy této zeleniny (po 120 g; celkem - ne více než 240 g). Nejprve jezte zeleninu, potom kořeny.
Zelenina obsahující škrob. Potraviny, jako jsou topinambury, žaludy, dýně, sladké a běžné brambory, sladké brambory a kaštany, se stráví asi hodinu. Jakékoli dva druhy uvedených produktů mohou tvořit hlavní jídlo na vašem stole.
Škrobové potraviny. Loupaná rýže, pohanka, proso (je lepší použít tyto obiloviny), kukuřičná mouka, ovesné vločky, quinoa, habešská metla, kroupy se stráví v průměru za 60-90 minut. Maximální množství určené ke spotřebě je 120 g sušiny, po uvaření 480 g.
Luštěniny – škroby a bílkoviny.Čočka, lima a běžné fazole, cizrna, cayanus (holubí hrášek) atd. vyžadují 90 minut na strávení. Maximum na osobu - 120 g sušiny (210 g vařené). 30-45 g sušiny lze kombinovat s 90-120 g rýže a konzumovat buď celé dohromady, nebo luštěniny po rýži. Sójové boby jsou stráveny za 120 minut (maximálně 30-120 g najednou).
Semena a ořechy. Slunečnicová, dýňová, melounová a sezamová semínka se tráví asi dvě hodiny. Celkem můžete sníst od 30 do 120 g dvou různých druhů semínek. Ořechy, jako jsou mandle, lískové ořechy, arašídy (syrové), kešu, pekanové ořechy, vlašské ořechy a brazilské ořechy strávené za 2,5-3 hodiny. Jezte vždy pouze jeden druh ořechů, a pokud nevykonáváte těžkou fyzickou práci, ne více než 90 g. Pokud semena a ořechy namočíte přes noc do vody a poté je rozdrtíte, rychleji se vstřebají.
Mléčné výrobky (nedoporučujeme). Nízký obsah tuku domácí sýr, tvaroh a sýr feta se zpracují asi za 90 minut. Maximálně najednou - od 120 do 240 g.
Tvaroh z plnotučné mléko strávené za 2 hodiny. Na jedno posezení nesnězte více než 240 g.
Plnotučné mléko tvrdý sýr, jako je Swiss nebo Mienster, vyžaduje 4-5 hodin na trávení. Najednou - maximálně 60-120 g.
Poznámka: Tvrdé sýry se tráví déle než všechny ostatní potraviny kvůli velkému množství tuků a bílkovin, které obsahují.
Živočišné bílkoviny: Zpracování žloutku trvá 30 minut, u celého vejce 45 minut. Norma je 1-2 vejce denně.
Ryba jako obyčejná a malá treska, platýs a filé z halibuta se stráví za půl hodiny. Maximum - ne více než 180 g, můžete smíchat 2 druhy.
Losos, pstruh, tuňák, sleď (více tučné ryby) se zpracuje v žaludku během 45-60 minut. Pravidla jsou stejná jako v předchozím odstavci.
Kuře (bez kůže)- za hodinu a půl až dvě hodiny. Maximálně - 120 g.
Turecko (bez kůže)- dvě až dvě hodiny a patnáct minut. Najednou nejezte více než 120 g.
Hovězí a jehněčí strávené během tří až čtyř hodin. Norma - 120 g.
K přepracování vepřové, bude to trvat 4,5-5 hodin. Norma je stejná 120 g.
Rostlinný olej, máslo, tuky: Olivový olej a jakýkoli jiný olej se stejným výrobním postupem lze přidávat do salátů, dušené zeleniny a dalších jídel. To platí pro slané i nesolené (což je lepší) máslo, ale mléčným výrobkům byste se přesto měli vyhýbat. Do jídla nepřidávejte více než 15-30 g rostlinného oleje nebo 1-2 lžíce másla.

Devět přirozených hygienických pravidel pro kombinování produktů

Nyní, když víte, jak dlouho vašemu tělu trvá strávit různé potraviny a jak jsou klasifikovány, pojďme se podívat na tipy Dr. Herberta Sheltona o kompatibilitě potravin:

Vyhněte se konzumaci potravin bohatých na bílkoviny s potravinami obsahujícími velké množství škrobu. Plukovník Bradford a lamové zdůraznili mimořádnou důležitost tohoto principu. Proč? Bílkoviny totiž dokáže tělo správně vstřebat, pokud se v žaludku uvolní hodně kyseliny, která ničí amylázu obsaženou ve slinách – a tento enzym je nezbytný pro štěpení škrobu. V důsledku toho nemohou být bílkoviny a škrob zpracovány současně. Znamená to vzdát se masa a brambor při obědě? Ano, pokud chcete, aby vaše trávení bylo bezbolestné a vaše zdraví pevné!
Nekombinujte potraviny obsahující škrob s potravinami, které obsahují kyseliny (viz bod 1).
Nejezte více než jeden druh bohaté na bílkoviny produktů najednou. Různé typy bílkovin vyžadují pro své zpracování různou dobu a různé funkce žláz. trávicí sekrece. Pokud tělo velmi tvrdě pracuje na asimilaci byť jednoho proteinového produktu, pak zpracování dvou nebo více bude vyžadovat příliš mnoho energie. Tím, že se omezíte na jednu věc, která obsahuje bílkoviny, šetříte energii tím, že se jí vyhýbáte zbytečné plýtvání a následná únava.
Nekombinujte kyselé ovoce s bílkovinami. Pepsin, enzym nezbytný pro trávení bílkovin, je zničen většinou kyselin, včetně ovocných. Pepsin reaguje neutrálně pouze na kyselinu chlorovodíkovou.
Nemíchejte bílkoviny s tuky. Tuky brání vylučování žaludeční šťávy a zasahují do trávení bílkovin.
Nekombinujte škrobová jídla a sladkosti v jednom jídle. Když cukr a škrob vstoupí do těla společně, cukr se zpracuje jako první. Cukr v žaludku je fermentován a vzniká enzym, který štěpí amylázu ve slinách potřebnou ke zpracování škrobu. Pokud snídáte cereálie a ovoce a pak trpíte zažívacími potížemi, tak důvod je dnes znám i způsoby, jak se tomu vyhnout. Jezte pouze ovoce – tělo stráví přírodní cukry a zbavíte se fermentačních procesů.
Nemíchejte bílky a cukr. Cukr také brání vylučování žaludeční šťávy, která narušuje trávení bílkovin. Natráví se po bílkovinách a čeká, až na něj přijde řada, začne kvasit.
Meloun jezte zvlášť. Meloun se neobvykle rychle tráví. Pokud ji sníte před jídlem nebo jen tak samotnou, okamžitě projde všemi částmi gastrointestinálního traktu. Téměř celý život jsem se snažil nejíst melouny a melouny melouny, protože jsem po nich měl hroznou koliku a plynatost. Nyní jím jeden druh melounu po druhém a jednoduše si užívám jeho sladkost a svěžest a snadnost trávení!
Vyhýbejte se mléku a mléčným výrobkům, ale pokud vyhýbání se vám nepřipadá v úvahu, nekombinujte je s ničím jiným. Enzym chymosin je nezbytný pro trávení mléka dostatečné množství, k dispozici pouze u kojenců. Zastánci přirozené hygieny, stejně jako mnoho lékařů (včetně, k velké lítosti magnátů mléčného průmyslu, Dr. Spocka), volají po vyloučení mléka a mléčných výrobků z jídelníčku. Dospělí nemají enzym schopný trávit mléko, což způsobuje alergie. Mléko nelze s ničím kombinovat, protože obsahuje hodně tuků a bílkovin.

Zpočátku se vám pravidla pro oddělená jídla mohou zdát složitá. Diagram na další stránce je představí ve zjednodušené podobě a pomůže vám naplánovat si jídlo.

Jak vidíme, lámové dávali plukovníkovi fundované rady, do značné míry se protínající s léty prověřenými zásadami přirozené hygieny. Některá jeho doporučení si však zaslouží bližší pozornost.

Proto říká: „Vaše jídlo se může skládat pouze z masa. Pokud chcete, můžete namíchat několik různých druhů. Použití máslo, vejce a sýr k masu moc neuškodí, můžete si dát i trochu čaje nebo kávy, ale rozhodně to všechno nekombinujte s něčím sladkým nebo škrobovým - sladkosti, pudinky, dorty.“

Zastánci přirozené hygieny samozřejmě nikdy nedoporučí jíst v jednom jídle pouze maso, protože vědí (a moderní lékařské výzkumy to potvrzují), že přesycení masa bílkovinami ohrožuje zdraví. Navíc kombinace chleba a masa u některých lidí způsobuje fermentační procesy, plyny a stres v trávicím systému. Dřívější plukovníkova rada jíst jednu věc po druhé se zdá mnohem blíže pravdě než to, co říká ve výše uvedené pasáži. Je zřejmé, že to, co řekl, bylo způsobeno hledáním kompromisu, který by lidem pomohl udělat první krok k přechodu na novou stravu.

Plukovník Bradford nemá nic proti mléku, čaji a kávě. To je také kompromis pro začátečníky. Přirozená hygiena tvrdí, že vašemu zdraví prospěje, když tyto potraviny přestanete jíst. Čaj a káva obsahují alkaloidy škodlivé pro člověka a nedílná součást pasterizované mléko je proteinová složka kasein, která je součástí dnes nejpevnějšího známého lepidla, které dokáže držet dřevo pohromadě. Není divu, že po snězení velkého množství sýra nebo zmrzliny máte druhý den pocit, že je uvnitř všechno slepené a bez projímadla se neobejdete? Nyní je znám důvod.

Bohužel, na rozdíl od toho, čemu můžete věřit v reklamě na drahé mléčné výrobky, mléko není pro vaše tělo dobré. Máte-li pochybnosti, vysvětlete mi, proč hemeroidy, kterými jsem trpěla řadu let, zmizely, jakmile jsem přestala (na radu lékaře) konzumovat mléko a mléčné výrobky? A pokud nevěříte tomuto mému osobnímu důkazu, zajděte si do knihovny a vyhledejte si lékařské výzkumy z posledních dvaceti let, které jasně a jednoznačně říkají, že mléku je třeba se vyhýbat úplně!

Plukovník o nápojích moc nemluví (kromě čaje a kávy), ale téměř každý během jídla něco pije. Zástupci školy přírodní hygieny doporučují při jídle nic nepít, protože tekutina ředí enzymy a žaludeční kyseliny a brání jim v trávení potravy. Tím, že něco vypijete u stolu, nedovolíte, aby se proces trávení dokončil. Někteří moderní badatelé s tím nesouhlasí, ale ti, kteří praktikují pravidlo „žádné pití s jídlem“, zjistí, že jim to jen prospívá.

Poslouchejte své tělo – řekne vám spolehlivěji než jakýkoli výzkum, co je pro něj nejlepší.

Plukovník Bradford chválí syrová vejce; Za nejoptimálnější bílkovinný produkt považujeme také vaječný žloutek. Vejce prodávaná v supermarketech však dnes příliš často obsahují virus salmonely, a proto bychom nedoporučovali pít syrová vejce. Chcete-li uvařit vejce naměkko, přiveďte vodu k varu a vypněte oheň. Vejce v ní nechte tři minuty, poté vyjměte a snězte pouze žloutky. Vyhoďte bílé, pokud nejste sportovec nebo nevykonáváte těžkou fyzickou práci.

Existuje názor, že žloutky mají dobrý vliv na mozek a fyzické zdraví. Plukovník Bradford s tím bez výhrad souhlasí. Vzpomeňme na jeho slova: „Už jsem věděl, že vaječné žloutky jsou výživné, ale jejich skutečnou hodnotu jsem pochopil až po setkání s dalším Evropanem v klášteře, který předtím studoval biochemii. Řekl mi, že vejce obsahují dobrou polovinu všech užitečných látek nezbytných pro fungování mozku, nervové soustavy a vůbec celého těla. I když v nepatrném množství, tyto prvky musí být tělu dodávány, aby bylo zajištěno duševní a fyzické zdraví.“

Plukovník Bradford dává další cenné rady: Jídlo důkladně rozžvýkejte. Škola přirozené hygieny nás učí žvýkat jídlo, dokud se nepromění v tekutou kaši. A. Spallanzani (1729-1799), jeden z prvních výzkumníků žaludečního trávení, objevil, že zralé třešně a hrozny, ale spolknuté celé, opouštějí tělo nedotčené. Tento zajímavý postřeh opět ukazuje, jak důležité je jídlo důkladně rozžvýkat. Absorbuje se pouze to, co je konzistencí co nejblíže kapalině.

Konzistentní výživa: poslední dotek správné kombinace potravin

Takže dodržování pravidel oddělené výživy výrazně zlepší vaše trávení a obecné zdraví. Pokud ale chcete jít dál a dále zlepšit své trávení a zdraví, pak budete chtít vyzkoušet konzistentní výživu, které říkáme vrchol kombinování potravin.

Energii ušetřenou sériovým napájením lze využít léčebné účely, zaměřené na očistu těla od toxinů, at duševní práce nebo emocionální činnost.

Podle plukovníka Bradforda se jídlo tráví jeden po druhém, vrstva po vrstvě. To, co bylo snědeno jako první, bude nejprve zpracováno, a pokud budete jíst důsledně, enzymy potřebné pro každý typ jídla se mohou volně uvolňovat, aniž by se vzájemně mísily (viz „Výhody správných kombinací potravin“). V tomto případě bude veškeré jídlo stráveno během několika hodin, aniž by vám to způsobilo nepříjemné pocity.

Pacienti, kteří za mnou chodí a stěžují si špatné trávení- bolesti břicha, neustálé říhání, nafouklé břicho, zácpa, průjem - obvykle dostávají rady, aby přešli z tradičního jídla na kvalitnější. Říkám, že by se měli vyhýbat vysoce zpracovaným potravinám a pochutinám všeho druhu a místo toho jíst syrovou zeleninu, ořechy, semínka a ovoce. Někteří lidé se kategoricky odmítají vzdát svých zavedených stravovacích návyků. Ale neodepisuji je jako beznadějné – navrhuji nejprve jednoduše změnit pořadí jídla, které jedí. Za necelý týden mnoho jejich zažívacích problémů zmizí! S výsledkem jsou samozřejmě spokojeni. Po tomto začátku mnozí podniknou další kroky ke změně svého jídelníčku.

Pokračuji v práci na pacientově dietě, dokud si to bude přát a může se řídit mými doporučeními. Ale můj hlavní doporučení konzistentní síla zůstává. Ti pacienti, kterým se zlepšilo trávení, díky čemuž se živiny lépe vstřebávaly a jejich zdravotní stav se celkově stabilizoval - tito lidé jsou již připraveni změnit svůj jídelníček.

Dalším důležitým výsledkem důsledné výživy je rychlý pokles hmotnost. Přemýšlejte o tom: když si plníte ústa nejrůznějšími potravinami, vaše chuť k jídlu pracuje vážně, v důsledku čehož sníte mnohem více, než vaše tělo skutečně potřebuje. Když budete jíst důsledně, i když si potraviny nijak zvlášť nevybíráte, stále zhubnete, protože budete jíst méně!

Základní zásady důsledné výživy

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení se jídlo v žaludku nemíchá, pokud ho předtím nerozmixujete. Spolknuté jídlo se tráví jeden po druhém, vrstva po vrstvě.

V učebnici fyziologie dr. Williama Howella čteme: „Dr. Grützner krmil krysy střídavě kousky potravy jinou barvu. Když byly krysy po nějaké době usmrceny a jejich žaludky byly otevřeny, bylo zjištěno, že vrstvy potravy nejsou vzájemně promíchané.“

Další slavný případ potvrzující domněnku o postupném trávení potravy v žaludku se stal během občanská válka ve Spojených státech amerických. Popisuje to slavný fyziolog Dr. Bummont: jeden voják měl zranění od střelné zbraně břicho, což způsobilo díru v žaludku. Zůstala nějakou dobu otevřená a několik lékařů bylo schopno vidět, že jídlo se v žaludku tráví po etapách.

Pokud se o tom chcete přesvědčit na vlastní oči, snězte nejprve meloun, pak salát a poté sýr. Až přijde čas, budete si moci ověřit, že se vaše stolice skládá z různých vrstev: nejprve vyjdou zbytky melounu - budou mít načervenalou barvu, pak tmavě hnědý salát z rajčat a okurek a nakonec být světle hnědé zbytky sýra. To vše opustí tělo v pořadí, v jakém vstoupilo. Tento experiment je k dispozici všem, ale nezapomeňte, že meloun, salát a sýr se musí jíst postupně.

Když se potraviny dostávají do žaludku jedna po druhé, v různých vrstvách potravy probíhají různé trávicí procesy. Pro každou vrstvu se ze žaludečních stěn uvolňují jiné enzymy, což má za následek zvýšenou efektivitu celého trávicího procesu.

Dovolte mi, abych vám řekl základní princip výživy vyznávaný přirozenou hygienou: jezte potraviny v pořadí klesající vodnatelnosti. Nakonec jezte co nejméně vodnaté a nejvíce koncentrované jídlo. NIKDY nedělejte opak.

Plukovník Bradford také zdůrazňuje důležitost důsledné výživy. Tento typ stravování úzce souvisí s jeho propagací konzumace jednoho druhu jídla najednou. U zvířat a primátů, pro které je přirozené se takto stravovat, není trávení nijak ztíženo.

Níže jsou uvedeny jednoduchá pravidla sériové napájení:

Začněte jídlo s nejvodnatějším jídlem a skončete s nejméně vodnatým.
Většina nápojů se zředí a vyplaví ze žaludku Trávicí enzymy, což vytváří potíže v procesu asimilace potravy. S jídlem nic nepijte.
Zelenina a ovoce se k sobě hodí, pokud se jí ve správném pořadí. Zeleninový salát (bez přidání rostlinného oleje) si dejte před ovocem, aby se lépe vstřebaly minerály.
Pokud jíte více než jednou denně, nekombinujte ovoce s průmyslově zpracovanými potravinami. Pokud budete jíst ovoce po potravinách obsahujících škrob, bílkoviny nebo tuky, nebudou moci opustit žaludek, dokud nebude stráveno dlouho stravitelné jídlo a to, co tam bylo dříve. Pokud ovoce zůstane celé hodiny v žaludku, kde se kromě něj nahromadily škroby, bílkoviny a tuky, pak jistě začnou kvasit. A to zase způsobí tvorbu plynů a kyselin, říhání a zažívací potíže. Zatímco pokud budete jíst ovoce před vším ostatním, žádné potíže s největší pravděpodobností nenastanou.
Pokud jíte jednou denně, pak si pro lepší vstřebávání potravy udělejte půlhodinovou pauzu mezi ovocem a vařenou zeleninou.
Po škrobnatých potravinách nikdy nejezte kyselá jídla, včetně kyselého ovoce.
Nikdy nejezte nic sladkého, nepijte sirup ani nejezte čerstvé nebo suché ovoce po škrobových, na bílkoviny bohatých nebo tučných jídlech.
Vyznavači tradiční kuchyně mohou jíst ryby, ale je lepší to udělat před nebo po bramborách, protože se rychle tráví. (Poměr obsahu škrobu v bramborách a obilovinách je vyjádřen jako 1:10). To je jedna z výjimek, kdy můžete kombinovat škroby a bílkoviny.
Produkty z některých kategorií můžete kombinovat, protože mají přibližně stejnou dobu trávení. Například,
- dvě různé odrůdy melounů nebo tři odrůdy čerstvého a šťavnatého ovoce se k sobě hodí;
- můžete připravit salát ze šťavnaté syrové zeleniny - jako jsou rajčata, několik druhů hlávkového salátu, okurky, celer, červená a zelená paprika, ale i další syrová zelenina a bylinky;
- Je lepší jíst zeleninu upravenou na různé způsoby v několika fázích: nejprve zeleninu, pak zeleninu hutnější konzistence (cuketa, květák, brokolice) a teprve potom tvrdou kořenovou zeleninu, jako je mrkev, rutabaga, červená řepa a tuřín;
- Několik odrůd brambor je také kompatibilních; Sladké brambory neboli jamy je nejlepší nechat na konec. Můžete jíst některá zrna před bramborami a syrové je lze použít místo ovoce;
- na dobré trávení Můžete kombinovat různé obiloviny. Po kaši je dobré sníst trochu fazolí. Například ke 120 g rýže můžete přidat 30 g čočky (je uvedena hmotnost sušiny);
- Dva různé druhy semínek se k sobě hodí – například slunečnicové a dýňové nebo sezamové. Někdy se kombinují dva druhy ořechů, ale je lepší se omezit na jeden. Pokud semena a ořechy namočíte přes noc do vody a před konzumací je rozdrtíte, budou se efektivněji vstřebávat;
- Mezi sebou lze libovolně kombinovat 2-3 druhy ryb a také dva druhy drůbeže nebo masa. Nezapomeňte však, že je třeba se vyvarovat nadměrné rozmanitosti, protože vede k přejídání.

Správná kombinace produktů

Zde je plán pro správně naplánované jídlo:

240 g šťávy z mrkve, celeru a okurek, jejichž zpracování zabere asi 15 minut;
240-360 g zeleninový salát(římský salát, rajčata, celer, okurky a červená nebo zelená paprika zpracované v mixéru do hladka), které se stráví za 20 minut;
360-500 g dvou odrůd melounů nebo čerstvého šťavnatého ovoce (jablko a hruška). Doba zpracování - 30 minut;
(volitelně) 30-60 g semínek nebo ořechů (2-3 hodiny na zpracování).

Diagram ukazuje, že zeleninová šťáva obsadí zónu (a) v žaludku do 15 minut.

Zeleninový salát (6) opouští žaludek po 20 minutách, o 5 minut později než šťáva.

Meloun nebo ovoce (c) zůstávají v žaludku 30 minut, o 10 minut déle než salát.

Pokud sníte slunečnicová nebo dýňová semínka (g), budou se trávit asi dvě a půl hodiny a po ovoci opustí žaludek.

Tři jídla denně podle Dr. Basse

Jezte potraviny (a), (b), (c) ad) v pořadí uvedeném v textu. Při přechodu na další jídlo se nevracejte k předchozímu. Každé jídlo je zcela vyvážené a obsahuje všechny živiny nezbytné pro zdraví.

SNÍDANĚ

(A) 220 g zeleninové šťávy z stejnými dílyšťáva z mrkve, celeru a okurek.
(B) 220 g zeleninového salátu z rajčat, římského salátu, okurek, celeru a/nebo červené nebo zelené papriky.
(B) Meloun - ne více než 500 g Meloun lze nahradit stejným množstvím jiného ovoce (dva nebo tři druhy) nebo 2-4 banány.
(D) 240-500 g v množství dle vlastního výběru:
- 1-2 vejce naměkko;
- 30 g syrových semen nebo ořechů;
- 120 g kaše (ovesné vločky, jáhly, loupaná rýže nebo pohanka, brambory, jamy, obiloviny, tykev. Ořechy a semínka je lepší nahradit žloutky).

OBĚD

(A) Zeleninová šťáva (viz "Snídaně"),
(B) 220–360 g salátu ze zeleniny, rajčat a okurek.
(B) Jakékoliv ovoce nebo 1-2 syrové klasy kukuřice.
(D) Syrová semena nebo ořechy (30–60 g) nebo avokádo (240 g). Dvakrát týdně lze ořechy nahradit sýrem feta, nesoleným a nízkotučným tvarohem nebo sýrem jako je čedar nebo Munster (60–120 g). Kdo nedrží vegetariánskou stravu, může jíst ryby dvakrát týdně.

VEČEŘE

(A) Šťáva z rajčat, okurky a cukety (240 g).
(B) 240-360 g salátu ze zeleniny, rajčat a okurek, lžíce rostlinného oleje a lžička citronové šťávy.
(B) 1-2 dušená zelenina (každá 120 g).
(D) Vyberte si dva produkty: jeden kukuřičný klas nebo dýně s bramborami nebo brambory s jamy (celkem ne více než 500 g). Třikrát týdně dodržujte toto střídání: 1., 3., 5. a 7. den snězte kukuřičný klas nebo brambory s jakoukoli zeleninou z čeledi dýní nebo brambory s jamy (vše dohromady – ne více než 500 g) . 2., 4. a 6. den do (A), (B) a (C) přidejte 90–120 g (hmotnost suchého produktu) loupané rýže, prosa a pohanky a také 30 g (také suchý produkt) lima fazole, čočka nebo cizrna.

Kdo jedí maso, měl by při obědě vynechat bod (D), místo něj si můžete dát jednu bramboru nebo 240-360 g vařené loupané rýže, pohanky, jáhel nebo jiné obiloviny a následně 120 g ryby, masa, kuřecího nebo krůtího masa. . Ani zpočátku nejezte maso více než pětkrát týdně, postupně tuto frekvenci snižujte na dvakrát až třikrát za měsíc.

Dvakrát až třikrát týdně můžete jíst ryby nebo místo ryb kuře, ale pouze jednou týdně. Kuře může být někdy nahrazeno jedním nebo dvěma vejci.

Když jíte venku, snězte nejprve salát ze zeleniny, okurek a rajčat, poté brambory a poté ryby nebo kuřecí maso. V čínské restauraci si můžete objednat zeleninu, pak rybu a pak rýži. Vegetariáni se mohou vzdát masa přijímáním více zeleniny a pak rýži.

Pokud chcete zhubnout, přejděte na dvě jídla denně. Vynechejte snídani nebo oběd, ale nezapomeňte na oběd. Vaše přebytečná kila se doslova rozplynou! Pokud jíte pouze syrovou stravu, nahraďte večeři obědem (oběd ráno a oběd večer). Denně obměňujte hlavní jídlo oběda. Udělejte ze snídaně jedno ze tří jídel.

Možná se nedokážete vzdát své obvyklé stravy. Ale i v tomto případě se stále můžete vyhnout chaotickému vstřebávání produktů. Stačí dodržet základní pravidlo důsledného stravování: začněte nejvodnatějšími potravinami a skončete těmi nejpevnějšími a nejkoncentrovanějšími. Moudrý člověk se však bude snažit žít co nejmoudřeji – bude jíst potraviny nejvyšší kvality, správně je střídat a nepřekračovat normu.

Jaká je nutriční norma? To je minimální množství jídla, které tělu dodá všechny potřebné živiny pro dlouhý a radostný život, ve kterém nebude místo pro nemoci a zchátralost. Mnoho odborníků na výživu radí jíst třikrát méně, než jsme zvyklí; jiní doporučují vstát od stolu s pocitem hladu. Plukovník Bradford uvádí příklad tibetských lamů, kteří jedli málo a žili velmi dobře se svou skromnou stravou.

Otázky ke kompatibilitě produktů

Jak správně doplňovat vitamíny do jídla?

Pokud se budete řídit radami nastíněnými v tomto článku a budete se držet vegetariánské stravy, bude vaše tělo již vybaveno vším esenciální vitamíny, snad kromě vitamínu B12, který konkrétně můžete užívat párkrát týdně.

Ačkoli mnoho odborníků tvrdí, že trávicí trakt vegetariána si tento vitamín vyrábí sám, jiní s nimi nesouhlasí a doporučují, aby byl B12 přijímán zvenčí.

Zažije tělo hladovění bílkovin bez masa?

Četné studie lékařů a fyziologů prokázaly, že obyvatelé Západu konzumují příliš mnoho bílkovin, což přispívá k rozvoji onemocnění, jako je osteoporóza, artritida, rakovina tlustého střeva atd. Tím, že se vzdáte masa, přestanete své tělo otravovat antibiotiky, růstovými hormony (a další bůhví čím), kterými cpou nebohá zvířata na masných farmách, aby rychle přibrala, aby mohla být poslána na porážku. Konzumací 90-120 g syrových nesolených ořechů nebo pár vajec vařených naměkko denně, jak radí plukovník Bradford, dodáte svému tělu požadované množství proteiny.

Radíte nepít mléko a nejíst mléčné výrobky. Jak tedy můžete doplnit zásoby vápníku?

Studie prokázaly, že rostlinná strava obsahuje dostatek vápníku. Poměrně hodně se ho nachází v listové zelenině, syrových ořechách a semenech, obilovinách, čerstvém a sušeném ovoci, zelenině, jako je brokolice nebo fazole, a rybách, jako jsou sardinky a losos.

Jak taková dieta ovlivní hladinu cholesterolu v krvi?

Po vynechání masa a mléčných výrobků a přechodu na vegetariánskou stravu se vám hladina cholesterolu výrazně sníží.

K dosažení podobného účinku a/nebo snížení krevního tlaku někteří lékaři předepisují léky, které musí dotyčný užívat po zbytek života. Jejich výměna rostlinná strava S Pěti rituály a snad každý den svižnou chůzí ušetříte peníze a vyhnete se strašlivým vedlejším účinkům léků.

Tato dieta nezapadá do tradičně doporučovaných čtyř skupin potravin ani do nového výživového systému sestaveného ministerstvem zemědělství Spojených států amerických. Mělo by se to druhé ignorovat?

Obeznámení se s knihami takových lékařských autorit, jako je Dr. John McDougal, Dr. Deane Ornish a Dr. Michaele Klaper by donutil každého zdravého člověka k závěru, že maso a mléčné výrobky jsou jednou z příčin nemocí a špatného zdraví. V knize Neala Bernarda Jídlo pro život se dočtete, jak jsou „skutečné“ čtyři skupiny potravin (ovoce, zelenina, obilí a fazole) nejvíce zdravé jídlo, se stala vědeckou podporou vegetariánské stravy. Můžete se také podívat na program Dr. Deana Ornishe Making Heart Disease Go Away. Nebo si prostudujte to, čemu se říká vegetariánská příručka – „Cesta k dokonalému zdraví a štíhlá postava na celý život" McDougal.

Je mi již přes 60. Odstraní oddělené stravování následky předchozího nevybíravého stravování?

To nelze zaručit, ale určitě se budete cítit lépe. Přirozená hygiena neslibuje okamžité výsledky. Hygienická škola tvrdí, že pokud začnete správně jíst, cvičit, dostatečně spát a odpočívat a dodržovat další rady uvedené výše, tělo se uzdraví samo. Nepříjemné jevy jako zažívací potíže, plynatost, zácpa, pálení žáhy atd. se objeví mnohem méně často nebo úplně vymizí. Někteří zaznamenávají výrazné zlepšení zdravotního stavu i u chronických onemocnění, ačkoli to hygiena nezaručuje.

Již několik let zdravý obraz V životě není vždy možné zcela eliminovat výsledky mnoha let škodlivých účinků na tělo, ale v každém případě lze dosáhnout vážných změn k lepšímu.

Potřebujete zajistit, aby děti potraviny správně kombinovaly?

Pokud má dítě plynatost, říhání, nevolnost nebo zácpu, pak by samostatná a důsledná výživa měla tyto jevy omezit nebo úplně odstranit. Ale pokud vaše rodina již konzumuje převážně rostlinnou stravu, pak není nutné trýznit vaše dítě pravidly pro kombinování potravin, protože přirozené jídlo To samo o sobě zajišťuje normální trávení. Na rozdíl od dospělých, kterým zažívání kazí léta konzumace potravinových náhražek a všemožných nápojů, dítě ještě nebylo vystaveno špatné kombinaci a sledu jídel. Jídlo by mělo být pro dítě (a také pro dospělé) svátkem; nemělo by to mít za následek napomínání, vnucování pravidel a eskalaci atmosféry u stolu. Pokud jsou pokrmy podávány ve správném pořadí, děti si rychle osvojí zdravé návyky bez zbytečného učení.

Pomůže oddělené krmení lidem trpícím neduhy, jako je cukrovka, vysoký krevní tlak, vředy, hypoglykémie atd.?

Většina lidí, kteří používají oddělená jídla, má prospěch z toho, že trpí méně poruchami, plynatostí a říháním.

Pokud však máte obavy, poraďte se se svým lékařem, než provedete změny ve své stravě nebo životním stylu. Pokud si nejste jisti zásadami oddělené výživy, poraďte se s odborníkem znalým alternativní stravy. Většina tradičně vyškolených lékařů a odborníků na výživu není příliš zběhlá v kombinacích potravin, vegetariánská strava a vynikající zdraví. Například většina amerických studentů medicíny věnuje během studia výživě zanedbatelné množství času. Studují nemoci a jak pomocí léků dosáhnout částečné úlevy od příznaků nemoci. Moderní lékařské vzdělání neposkytuje informace o přírodní léky a schopnost těla se samo léčit. Je ironií, že průměrná délka života lékařů je kratší než u mnoha jiných profesí.

Pokud tedy chcete získat kvalifikovanou radu ohledně kompatibility potravin nebo výživy obecně, vyhledejte specialistu na „skutečné“ zdraví.

Jaké je optimální množství potravin pro zdraví?

Jedná se o minimálně kvalitní jídlo, které dodává tělu živiny potřebné na dlouhou a dlouhou dobu šťastný život bez nemocí a slabostí. Vstaňte od stolu s mírným pocitem hladu. Jezte třikrát méně, než jste zvyklí. Několikrát týdně vynechejte jedno jídlo. Nesvačinuj. Po 19:00 už nic nejezte. Pamatujte, že Luigi Cornano, italský renesanční spisovatel, snědl ne více než 360 g jídla a vypil 420 g hroznové šťávy denně! Nemusíte se tímto způsobem omezovat, ale ve skutečnosti můžete jíst méně (viz Tři jídla denně Dr. Bass, kolik toho můžete sníst).

Existují nějaké vedlejší účinky nebo komplikace spojené s přechodem na oddělená jídla?

Většina pocítí výrazné změny k lepšímu. Nicméně po nějaké době, zvláště pokud začnete pouze jíst rostlinné potraviny můžete pociťovat bolesti hlavy, žaludku, rýmu nebo příznaky podobné chřipce. Nespěchejte k lékaři pro léky, jen pár dní počkejte.

Takové příznaky znamenají, že se vaše tělo čistí od toxinů a jedů, které se nashromáždily v průběhu let v důsledku méně než ideální stravy a životního stylu. Držte se odpočinku na lůžku. Když pocítíte žízeň, pijte destilovanou vodu a jezte co nejméně (většinou zeleninové šťávy a citrusové plody). Získejte více spánku; místnost by měla být dobře větraná a s přirozeným světlem. Odpočiňte si na pár dní od shonu.

Až tato očistná fáze skončí, budete se cítit lehčí než kdy předtím!

Je možné vyjmenovat základní principy oddělené výživy?

Čím méně budete jíst, tím rychleji bude jídlo stráveno. Více jídla znamená více času na zpracování, více vynaložené energie.
Čím důkladněji se jídlo rozžvýká, tím rychleji se vstřebá.
Jak méně druhů Jídlo mixujete a čím méně je pestré, tím snazší bude trávicí proces a tím menší bude pokušení jíst příliš mnoho.
Poslední věc: dejte na výbornou radu plukovníka Bradforda a nenuťte se! Římané postavili Řím za více než den a nemůžete očekávat, že dosáhnete železného zdraví za týden. Pohybujte se svým vlastním tempem a bavte se tím. Pět rituálních akcí a samostatná jídla přinesou zdraví, o kterém se vám ani nesnilo!

Během diskuse o stravě a výživě nám plukovník Bradford také nechal několik pokynů o důležitosti zvuku a hlasu pro lidské zdraví a dlouhověkost. V další kapitole se podíváme na tyto pokyny.

Melouny nejsou kompatibilní s žádnými jinými produkty. Mléko Je lepší jíst odděleně od ostatních potravin.

Jak používat tabulku kompatibility produktu.

V tabulce potravinové kompatibility jsou uvedeny nejčastěji konzumované potraviny. Jsou jim přiřazena čísla, číslo řádku odpovídá číslu sloupce (tedy řádek 16 a sloupec 16 jsou vejce). Barva na průsečíku řádku a sloupce znamená následující: červená je neplatná kombinace, žlutá je přijatelná kombinace, zelená je dobrá kombinace.

Příklad: je možné jíst chleba se sýrem? Chléb - č. 7, sýr - č. 15. Na křižovatce řady č. 7 se sloupcem č. 15 je žluté světlo. Toto je platná kombinace.

Přečtěte si více o kombinování potravin při samostatném stravování

Maso, drůbež, ryby
Maso, drůbež, ryby musí být libové. Při zpracování těchto potravin musí být odstraněn veškerý vnější tuk. Pro maso všech druhů je výhodná kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou, protože tato kombinace neutralizuje škodlivé vlastnostiživočišné bílkoviny, pomáhá je trávit a odstraňovat přebytečný cholesterol z krve. Kombinace živočišných bílkovin s alkoholem působí velké škody, protože... alkohol sráží pepsin, který je nezbytný pro trávení živočišných bílkovin.

Luštěniny
Jsou to fazole, fazole, sójové boby, hrách, čočka atd. Kompatibilita obilných luštěnin s jinými produkty se vysvětluje jejich dvojí povahou. Jako škroby se dobře snoubí s tuky, zejména snadno stravitelnými - rostlinným olejem a zakysanou smetanou a jako zdroj rostlinný protein dobré s bylinkami a škrobovou zeleninou.

Rostlinný olej
Rostlinný olej- toto je velmi užitečný produkt, pokud se konzumuje syrový a nerafinovaný.

Cukr, cukrovinky
Jedná se o cukr, džemy, sirupy. Spotřeba cukru a cukrovinky je třeba se vyhnout. Všechny cukry inhibují sekreci žaludeční šťávy. K jejich trávení nejsou potřeba sliny ani žaludeční šťáva: vstřebávají se přímo ve střevech. Konzumují-li se sladkosti s jinými potravinami, pak dlouho prodlévající v žaludku v něm velmi brzy způsobí kvašení a navíc omezí pohyblivost žaludku. Kyselé říhání a pálení žáhy jsou výsledkem tohoto procesu. Med je vyloučen z kategorie cukrů, protože med je produkt již zpracovaný trávicím ústrojím včel, vstřebává se do krve 20 minut po požití a nezatěžuje játra a všechny ostatní tělesné systémy.

Chléb, obiloviny, brambory
Škrobové potraviny: pšenice, žito, oves a výrobky z nich (chléb, nudle, těstoviny atd.). Obiloviny: pohanka, rýže, proso atd. Se všemi výrobky bohatými na škrob je třeba vždy zacházet s velkou pozorností, protože samotný škrob, v čistá forma, je extrémně těžko stravitelný produkt. Zákaz kombinovat živočišné bílkoviny s potravinami obsahujícími škrob je prvním a možná i nejdůležitějším zákonem oddělené výživy. Chléb je považován za samostatné jídlo (například s máslem) a není povinným přídavkem ke každému jídlu. Chléb vyrobený z nerafinovaných celozrnných obilovin lze však jíst s různými saláty bez ohledu na jejich složení.

Kyselé ovoce, rajčata
Mezi kyselé ovoce patří: pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananas, granátová jablka, citrony, brusinky: jablka, hrušky, švestky, meruňky, hroznové víno; Rajčata se od veškeré zeleniny odlišují vysokým obsahem kyselin – citronové, jablečné, šťavelové.

Polokyselé ovoce:
Polokyselé ovoce: borůvky, jahody, maliny, jahody, sladká chuť: jablka, třešně, švestky, hroznové víno, meruňky, broskve.

Sladké ovoce, sušené ovoce
Jejich kombinace s mlékem a ořechy je přijatelná, ale v malém množství, protože... je to náročné na trávení. Ovoce (kyselé a sladké) je ale lepší nekombinovat vůbec s ničím, protože... vstřebávají se ve střevech. Musíte je jíst alespoň 15-20 minut před jídlem. Toto pravidlo by mělo být zvláště přísné ve vztahu k vodním melounům a melounům.

Zelenina je zelená a neškrobová
Patří sem nať všech jedlých rostlin (petržel, kopr, celer, nať ředkvičky, řepa), salát, divoké „stolní“ bylinky, ale i bílé zelí, zelené a cibule, česnek, okurky, lilek, paprika, zelený hrášek. Ředkvičky, rutabaga, ředkvičky a vodnice jsou „polokrobové“ zeleniny, které v kombinaci s různé produkty Je pravděpodobnější, že budou zelené a neškrobové.

Škrobová zelenina
Do této kategorie patří: řepa, mrkev, křen, petržel a kořeny celeru, dýně, cuketa a tykev, květák. Kombinace této zeleniny s cukrem způsobuje silné kvašení, jiné kombinace jsou buď dobré, nebo přijatelné.

Mléko
Mléko je samostatná potravina a ne nápoj. Jakmile se mléko dostane do žaludku, musí se vlivem kyselých šťáv srazit. Pokud je v žaludku jiná potrava, pak ji částice mléka obalí a izolují od žaludeční šťávy. A dokud se sražené mléko nestráví, zůstává jídlo nezpracované, hnije a proces trávení se zpožďuje.

Tvaroh, kysané mléčné výrobky
Tvaroh je těžko stravitelná kompletní bílkovina. Produkty podobné kyselé mléko(zakysaná smetana, sýr, sýr feta) jsou kompatibilní.

Sýr, sýr feta
Nejpřijatelnějšími sýry jsou mladé sýry domácího typu, tzn. něco mezi tvarohem a sýrem. Tavené sýry jsou nepřirozený produkt, výrazně zpracovaný. Sýr je zdravý proteinový produkt, který však vyžaduje namáčení ve studené vodě, aby se odstranila přebytečná sůl.

Vejce
Vejce nejsou tak špatná: jejich kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou neutralizuje škody způsobené vysokým obsahem cholesterolu ve žloutku.

Ořechy
Díky svému bohatému obsahu tuku jsou ořechy podobné sýrům. Sýr však obsahuje živočišné tuky a ořechy jsou snadno stravitelné rostlinné tuky.

Internet je plný titulků: „minus 25 kilogramů za týden“, „tato metoda dělá zázraky“, „nebudete věřit, jak můžete zhubnout bez námahy“ a obrovské množství hereček, kterým prý zázrak pomohl lék. Ve skutečnosti je hubnutí výsledkem správné, vyvážené výživy a pravidelné fyzické aktivity.
V současné době se dieta stala módou, protože se nám v televizi ukazují hubené modelky a herečky, které se snaží vnutit ideál. Ale pokud nesledujete módu, ale opravdu chcete zhubnout a přeměnit ji na svalová hmota, pak byste se měli vážně zamyslet oddělená jídla.

Jak se správně stravovat, aby vaše tělo dostávalo maximální částkaživiny a vitamíny? Co mám jíst a s čím, aby se jídlo úplně vstřebalo a nevytvářelo problémy v trávicím traktu? vám pomůže zorientovat se v tom, co jíst a co používat :). Taková výživa a

William Hay a Herbert Shelton jsou považováni za zakladatele oddělené výživy, jejich názory se v některých doporučeních shodují, ale existují i určité rozdíly.

Nejdůležitější zůstává: pravidlo odděleného jídla! Jeho základem je rozdělení produktů do několika kategorií:
kompatibilní
nekompatibilní

Za prvé, produkty z kategorie bílkovin a sacharidů jsou nekompatibilní. Například: ryby, maso, vejce, ořechy obsahují bílkoviny a chléb, těstoviny a všechny druhy obilovin jsou sacharidy.
Pro trávení a vstřebávání bílkovin je nutné kyselé prostředí a pro vstřebávání sacharidů zase zásadité prostředí. Je mnohem snazší se vypořádat se zeleninou (kromě brambor a lilku)! Mohou být konzumovány jak s proteinovými potravinami, tak s potravinami obsahujícími sacharidy.

Samostatné základy napájení

Jezte, pouze pokud máte opravdu hlad.
Vodu můžete pít nejpozději 10 minut před jídlem a 1,5 - 2 hodiny po jídle.
Jídlo důkladně rozžvýkejte.
Odmítání negativních myšlenek.
Jezte v malých porcích.
Ujistěte se, že máte dostatek spánku a odpočinku
Čím jednodušší produkt, tím lepší.
Nejezte příliš studené nebo příliš horké jídlo.
Ovoce a bobule jezte odděleně od ostatních potravin.
Vyřaďte ze svého jídelníčku cukr, klobásu, máslo, margarín,
majonéza, káva a konzervy.

Tabulka kompatibility produktu pro samostatné napájení

Výhody tohoto typu výživy

Výhodou tohoto typu výživy je, že usnadňuje práci žaludku, zároveň zlepšuje pohodu a zbavuje škodlivin. Vše, co žaludek nestihne strávit, se hromadí a ukládá a začíná proces hnití v těle. Když si dáte například kus masa s chlebem a pak hrušku, pak se naše trávení výrazně zpomalí, tělo bude potřebovat mnohem více času na trávení a vstřebání všech potravin současně. V tomto případě může člověk pociťovat těžkost v žaludku a nepohodlí.
Když jen jíme kompatibilní produkty, naše tělo se nemusí „přetěžovat“ a potravu snadno tráví. Člověk pomalu, ale jistě ztrácí přebytečná kila a spolu s nimi odcházejí všechny zbytečné a škodlivé látky, které negativně ovlivňují nejen pohodu, ale i stav pokožky a kůže. S oddělenými jídly může výsledek trvat dlouhou dobu, protože k hubnutí dochází postupně, člověk nehladoví a tělo dostává všechny nezbytné látky.

Nedostatky

Člověk je neustále vázán na dietu, protože oddělené jídlo znamená pravidelné stravování. Na úplném začátku si tělo potřebuje zvyknout na takové monotónní jídlo. A velmi často se dostaví pocit hladu a touha po svačině. Ne vždy je možné jíst doma, ale vždy musíte být „připraveni“ a mít s sebou plnohodnotný oběd nebo snídani.

Další nevýhodou je věčné dilema „je to možné“ nebo „není to možné“ během prvních několika týdnů budete nuceni vzdát se svých obvyklých jídel, protože produkty v nich budou nekompatibilní. Dlouholeté zvyky a preference se budou muset změnit. Někteří lékaři říkají, že pokud budeme jíst odděleně, náš žaludek může zapomenout, jak normálně fungovat, protože to naruší normální trávení. Po takové dietě nezvládne zároveň trávit některá jídla, takže tento režim bude muset dodržovat neustále.

Existuje mnoho názorů na oddělená jídla, například N. Semenova navrhuje vzdát se mléčných výrobků, M. Montignac navrhuje jíst častěji a pít půl sklenky červeného vína každý den a Malakhov navrhuje různé infuze bylin a čerstvé šťávy. Pouze osoba sama si může vybrat samostatnou výživu jako způsob, jak zlepšit zdraví nebo zhubnout, hlavní věcí je vědět, o jaký výsledek usiluje. Nikdy není pozdě to zkusit.

Věděli jste, že některé produkty, když se kombinují s jinými, nám nedávají všechny své prospěšné prvky a někdy jen škodí? Jaké kombinace nejsou zvlášť užitečné mít ve své knize receptů?

Kakaový prášek a mléko

Jaká jídla se k sobě nehodí?

Mléko má nadbytek vápníku a kakao, ač se to může zdát zvláštní, obsahuje kyselinu šťavelovou. Právě to zpomaluje rychlost vstřebávání vápníku. To může vést k velkým žaludečním nevolnostem. Lidem s ledvinovými problémy se nedoporučuje pít kakao s mlékem i proto, že tato kombinace iniciuje vznik ledvinových kamenů a žlučník. Pokud tento nápoj opravdu milujete, můžete kakao nahradit karobovým práškem.

Coca-Cola s jídlem

Toto téma je již mezi světem výživových poradců, novinářů a obyčejní lidé, nicméně příznivců této sody neubývá, ale naopak téměř každým dnem roste. Jde o to, že cola ničí vše, co jí stojí v cestě, v důsledku čehož se všechny nutriční prvky jednoduše rozpustí a tělo nedostává ani unce užitku. Důvodem takového obrovského poškození je kofein, jehož koncentrace je prostě mimo měřítko a brání tělu absorbovat mikroživiny nezbytné k zajištění normálního fungování. V v tomto případě i limonáda by byla vhodnější než sycený nápoj kávové barvy.

Kávové nápoje a míchaná vejce

Tento typ ranního jídla je nejoblíbenější snídaní. Ale kofein, který se opět nachází v kávě, zabíjí veškeré prospěšné prostředí ve vejcích a zůstává pouze cholesterol, také narušuje vstřebávání zdravých tuků a je důvodem, proč se vápník prostě nedostane na místo určení. Tento jev je zaznamenán nejen v tomto, ale i v jiných kombinacích produktů s kávou.

Müsli

Další z nejoblíbenějších snídaní, cenově dostupná a nezabere příliš času na přípravu. Tento produkt je oblíbený zejména mezi těmi, kteří hubnou, přibírají na váze nebo si prostě hlídají jídelníček a udržují své tělo v dobré kondici. Potíž je v tom, že všechny mikroelementy a vitamíny se u takové snídaně nebo svačiny vůbec nevstřebávají, v situaci, kdy by nebyly všechny obsaženy v jednom potravinářském výrobku, by se o škodlivosti takové konzumace dalo polemizovat. Abyste z takové snídaně měli maximální užitek, je lepší jíst ovoce předem, alespoň půl hodiny před hlavním jídlem.

A nakonec – nejlepší kombinace ovoce při přípravě letních osvěžujících drinků!

Konzumované potraviny mají různé účinky na vzájemnou absorpci, jsou-li konzumovány současně. Kompatibilita s potravinami je základem rozumné lidské spotřeby potravin. Ovoce není výjimkou.

Mnoho fyziologů poznamenává, že ovoce konzumované s jinými potravinami vede k poruchám. Příčina zažívacích potíží v tomto případě spočívá právě v ovoci. V.G. Porter, když mluví o výživě, tvrdí, že jíst pouze ovoce je běžná dietní mylná představa. Nepopírá však, že samostatné jídlo složené z ovoce nemá negativní důsledky pro funkci střev.

Plody poskytují potěšení na vizuální, hmatové a čichové úrovni: jsou krásné, příjemné na dotek i na jazyku a lahodně voní. Navíc jsou zásobárnou živin. Některé z nich, jako jsou olivy a avokádo, jsou bohaté na bílkoviny. Obsahují velké množství cukrů. Rozsah kyselin v ovoci má příjemný chuťový vjem. A každý z nich je plný jiných vitamínů a minerálů.

S ohledem na kompatibilitu potravin a konzumaci ovoce s ořechy, které jsou také ovocem z botanického hlediska, a zelenou zeleninou, můžete získat ideální sadu živin.

Pravidla pro konzumaci ovoce v oddělených jídlech

Aby ovoce přinášelo potěšení a nezpůsobovalo nepohodlí trávení, mělo by se jíst odděleně od potravin, se kterými nejsou kombinovány. A to se škroby a bílkovinami. To znamená neslučitelnost potravinářských výrobků s obsahem bílkovin a škrobu a ovoce. Když to víte, je jasné, proč byste neměli jíst ovoce současně s masem nebo chlebem.

Ovoce jsou produkty, které se prakticky netráví v ústech a žaludku, takže je rychle opouštějí a jdou do střev. Kde se mimochodem také prakticky nezpracovávají. V důsledku toho, pokud budete jíst ovoce s jídlem, které nějakou dobu trvá, než se stráví v žaludku a poté ve střevech, budou hnít v trávicím traktu, zatímco vše ostatní je stráveno.

Konzumace ovoce jako svačiny je tabu. To znamená, že ovoce se dostane do žaludku, zatímco je ještě zaneprázdněn trávením potravy, která v něm ještě zbyla. Ovoce se proto nebude moci rychle dostat do střev, ale bude setrvávat v žaludku a znovu se objeví zažívací potíže. Je správné jíst ovoce odděleně, jako samostatné jídlo. Nebo se mohou jíst 5-30 minut před hlavním jídlem.

Mylná představa o správná výživa Zahrnuje také pití různých ovocných šťáv po celý den. To také způsobí zažívací potíže, protože džusy nejsou považovány za nápoj.

Kompatibilita potravinových produktů pro hubnutí činí ideální jíst zelenou zeleninu s ořechy nebo kyselým ovocem, také s proteinovými ořechy. To neplatí pro škrobové ořechy, jako je kokos, kaštan nebo žalud. Sladké ovoce je i přes svou lahodnou chuť krajně nežádoucí kombinací s ořechy.

Také není moudré kombinovat sladké a kyselé ovoce. Je lepší je rozdělit do různých jídel. To znamená, že nejezte datle a banány spolu s pomerančem a ananasem.

Je lepší se vyhnout kombinaci kyselého ovoce s různými sladkostmi, jako je med a cukr. Takové pokrmy mohou způsobit recidivy stávajících onemocnění: artróza, artritida nebo alergie.

Vegetariánské chyby

Příkladem je životní zkušenost doktora Waltera, který se snažil obnovit své zdraví. Vybral si cestu rozvoje bestiálního apetitu přes podráždění žaludku. Pocítil žízeň, ale neměl rád vodu, a tak ji nahradil ovocnými šťávami.

V důsledku pití šťáv se u něj rozvinula neuróza, kterou si spletl s pocitem hladu. Všechny pokusy uhasit neurózu jídlem byly neúspěšné. Protože je nemožné odstranit neurózu jídlem, jako když se snažíte uhasit oheň hořlavou směsí.

Výsledkem pokusů doktora Waltera bylo opuštění vegetariánství. To se ale nestalo proto, že by vegetariánství bylo škodlivé samo o sobě, ale proto, že jsem změnila svůj jídelníček a přestala jsem během dne pít ovocné šťávy. Špatná není strava nebo džusy, ale jejich nesprávné použití.

Kompatibilita přípravků na hubnutí bude správná s rozumným přístupem ke stravě. A jako rada při boji s nadváhou: zkuste vydržet pocit hladu 30 minut až 2 hodiny. Aby si nepletl nervy s chutí k jídlu. Pokud hlad pominul, znamená to, že jste nechtěli jíst nebo nervozita nebyla dost vážná. Protože skutečně silný zážitek uhasí pocit hladu.

Správná kombinace ovoce k snídani

Aby bylo možné skládat správné menu k snídani se musíte zaměřit na tuto kombinaci ovoce, aniž byste k nim přidávali cukr:

Pomeranč s grapefruitem.
Pomeranč a ananas.
Grapefruit s jablkem.
Banán a tomel s datlemi.
Mango s třešněmi a meruňkami.
Plody melounu s tomelem.
Jablka s hrozny a fíky.
Mango a třešně s meruňkami.
Čerstvé fíky, broskve a meruňky.
Třešně s meruňkami a švestkami.
Banán a hruška s hrozny.
Třešně se zakysanou smetanou.
Datle a jablko s hrozny, doplněné sraženým mlékem.
Banán a hruška s fíky a sraženým mlékem.

Jako alternativu si můžete připravit ovocný salát s proteiny. K tomu se smíchá grapefruit s pomerančem, jablkem a ananasem, hlávkový salát a celer s malým množstvím tvarohu nebo ořechů nebo velkým avokádem.

Kompatibilita produktů je velmi důležitá pro hubnutí a zdraví. Proto doporučujeme prostudovat si tabulky potravinové nekompatibility a zjistit, co lze při jídle kombinovat a co ne.

Klinický obraz

Co říkají lékaři o hubnutí

Doktor lékařských věd, profesor Ryzhenkova S.A.:

Již mnoho let se potýkám s problémy s hubnutím. Často za mnou chodí se slzami v očích ženy, které zkusily všechno, ale výsledek buď žádný, nebo se váha stále vrací. Říkal jsem jim, aby se uklidnili, vrátili se na dietu a dělali vyčerpávající cvičení v posilovně. Dnes existuje lepší řešení - X-Slim. Můžete jej jednoduše užívat jako doplněk výživy a zhubnout až 15 kg za měsíc absolutně přirozeně bez diet a cvičení. zatížení Tohle je úplně přírodní lék, který je vhodný pro každého bez rozdílu pohlaví, věku či zdravotního stavu. Ministerstvo zdravotnictví v současné době pořádá kampaň „Zachraňte obyvatele Ruska před obezitou“ a každý obyvatel Ruské federace a SNS může získat 1 balení léku ZDARMA

Zjistit více >>

Pryč jsou doby, kdy člověk nevěděl nic o oddělené výživě a ani netušil, jak těžké je pro jeho tělo trávit neslučitelné potraviny. Jaká je zde moudrost?

Odůvodnění neslučitelnosti produktu

Teorie produktové nekompatibility jednoduchá podstata. Některé potraviny se tráví rychleji, jiné pomaleji. Každá skupina živin vyžaduje svůj vlastní komplex enzymů. Například sacharidy (chléb, brambory, těstoviny, cukr atd.) se začnou rozkládat již v dutině ústní pod vlivem enzymů ve slinách, které mají zásaditou reakci. Bílkoviny (maso, tvaroh, sýr, vejce) se tráví v kyselém prostředí žaludku.

Při současné konzumaci sacharidových a bílkovinných potravin dochází k interakci kyselého a zásaditého prostředí, což vede k obyčejné vodě. To znamená, že prostředí se stává neutrálním a nemohou v něm působit enzymy žaludeční šťávy ani enzymy slin.

V žaludku se vytvoří těžko stravitelná hrouda rozmixované potravy, která místo trávení v horku hnije. Tělo vylučuje nové části žaludeční šťávy a vynakládá další energii a hormonální zdroje.

Naši čtenáři píší

Předmět: Zhubla 18 kg bez diety

Od: Lyudmila S. ( [e-mail chráněný])

Komu: Správa taliya.ru

Ahoj! Jmenuji se Ludmila, chci vyjádřit svou vděčnost vám a vašim stránkám. Konečně se mi podařilo shodit přebytečná kila. Já vedu aktivní obrázekživot, oženit se, žít a užívat si každý okamžik!

A tady je můj příběh

Už od dětství jsem byla ve škole dost kyprá holka, pořád mě škádlili, i učitelé mi říkali trochu načechraná... tohle bylo obzvlášť hrozné. Když jsem nastoupil na univerzitu, přestali se mi úplně věnovat, proměnil jsem se v tichého, notorického, tlustého napěchovatele. Zkoušela jsem všechno, abych zhubla... Diety a všemožné zelené kafe, tekuté kaštany, čokoládové hubnutí. Teď už si ani nevzpomínám, ale kolik peněz jsem utratil za všechny ty zbytečné odpadky...

Vše se změnilo, když jsem náhodou narazil na článek na internetu. Ani nevíte, jak moc mi tento článek změnil život. Ne, nepřemýšlejte o tom, neexistuje žádná přísně tajná metoda hubnutí, kterou by byl plný internet. Vše je jednoduché a logické. Za pouhé 2 týdny jsem zhubla 7 kg. Celkem 18 kg za 2 měsíce! Získal jsem energii a chuť žít, a tak jsem nastoupil do posilovny, abych si vytvaroval zadek. A ano, konečně jsem našla mladého muže, který se nyní stal mým manželem, šíleně mě miluje a já jeho taky. Omlouvám se, že píšu tak chaoticky, všechno si pamatuji jen z emocí :)

Dívky, pro ty z vás, které vyzkoušely hromadu různých diet a metod na hubnutí, ale nikdy se jim nepodařilo zbavit se přebytečných kil, věnujte 5 minut času a přečtěte si tento článek. Slibuji, že nebudete litovat!

Přejít na článek >>>

Bolus potravy, aniž by byl stráven, jde dále do střev, nebo spíše do dvanáctníku. Tam se pod vlivem pankreatické šťávy nakonec složité molekuly rozloží na jednoduché složky pro následnou absorpci v tenkém střevě.

Ale to jen v případě, že je vše normálně stráveno v žaludku. Například žaludek nebude schopen strávit kaši s masem a mlékem, protože není schopen vylučovat šťávu pro toto jídlo. Výsledkem je, že jídlo zůstává v žaludku déle, než se očekávalo, a místo trávení zde dochází k hnilobě a fermentaci.

Princip kompatibility produktů lze pochopit jednoduchým způsobem jasný příklad. Pokud dokážete smíchat celé jídlo v jedné misce, aniž by to vypadalo jako prasečí láhev s vodou, pak je bezpečné ho jíst. V opačném případě by se tyto produkty neměly míchat.

Důsledky smíšené stravy

Špatně strávené jídlo se také špatně vstřebává. Pomalu se pohybuje tlustým střevem a zůstává částečně na jeho stěnách. Duodenum, játra a slinivka dostávají další stres.