Kalcis (Ca) yra makroelementas (organizmo randamas gana dideliais kiekiais), todėl itin svarbu valgyti kalcio turintį maistą. Šio elemento trūkumas sukelia medžiagų apykaitos sutrikimus, įvairias ligas (pvz., osteoporozę), gali sukelti alergines reakcijas.
Kadangi kalcis yra makroelementas, jo reikšmė organizmui yra įvairi. Jis atlieka keletą gyvybiškai svarbių funkcijų, todėl jo vaidmenį vargu ar galima pervertinti:
Ypač svarbu vartoti pakankamas kiekisšis makroelementas vaikams ir nėščiosioms, nes būtinas skeleto sistemos augimui.
Nėščios moters organizmas turi dvigubą naštą: jis užtikrina savo gyvybines funkcijas ir yra atsakingas už vaisiaus vystymąsi, vėliau nėštumas sparčiai auga, todėl jam reikia daug Ca.
Jei moteris apsileidžia tinkama mityba, ji rizikuoja sutrikdyti kalcio balansą savo organizme, nes vaisius suvartos viską, ko jam reikia.
Kiek kalcio turėtumėte suvartoti su maistu (dienos vertė)
Vidutiniškai 70 kg sveriančio žmogaus organizme yra 1700 gramų kalcio ir jį reikia reguliariai papildyti. Suaugęs žmogus turėtų suvartoti apie 1000-1200 mg per dieną. Skirtingi vaikai amžiaus grupėse per dieną reikia suvalgyti tokį Ca kiekį:
- 1–3 metai – 800 mg;
- 4–6 metai – 900–1000 mg;
- 7–10 metų – 1100 mg;
- 11–17 metų – 1200 mg.
Didelius kiekius turėtų vartoti nėščios ir žindančios moterys (apie 2000 mg per parą), sportininkai, žmonės, kuriems nustatytas kalcio trūkumas, taip pat širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai ir dirbantiems pavojingose pramonės šakose (ne veltui pieną duoda „už tai, kad žalingas“).
Taip pat verta atsiminti, kad ne visuose produktuose Ca yra prieinama forma, o absorbuojama tik 10-40% suvartojamo Ca tūrio. Grūdai, špinatai, rūgštynės dėl juose esančių medžiagų mažina kalcio pasisavinimą (su juo susidaro netirpūs junginiai).
Kokiuose maisto produktuose yra kalcio?
Visi žino, kad pieno produktuose yra daug kalcio, tačiau tai toli gražu ne visas sąrašas. Daržovėse, riešutuose ir kitose sėklose dažnai ne mažiau gausu makroelementų. Žemiau yra lentelė su apytiksliu Ca kiekiu įvairiuose produktuose.
| Produkto pavadinimas | Kalcio kiekis 100 g produkto, mg | Dienos vertės procentas, % |
|---|---|---|
| Sūriai | 760-1005 | 63-84 |
| Sezamas | 780 | 65 |
| Bazilikas | 370 | 31 |
| Anakardžiai | 290 | 24 |
| Migdolai, pušies riešutai | 250 | 23 |
| Petražolės | 245 | 20 |
| Baltasis kopūstas | 210 | 18 |
| Vandens rėžiukai | 180 | 15 |
| Avinžirniai | 193 | 16 |
| Lazdyno riešutas | 170-200 | 14-15 |
| Rožinė lašiša | 185 | 15 |
| Česnakai | 180 | 15 |
| Varškė, džiovinti abrikosai | 160-164 | 13 |
| Pupelės | 150 | 13 |
| Vištienos trynys | 136 | 11 |
| Ožkos pienas | 134 | 11 |
| Rauginti pieno produktai, pistacijos | 122-126 | 10 |
| Karvės pienas | 100-120 | 8-10 |
| Krapai | 126 | 10 |
| Avižiniai dribsniai | 117 | 10 |
| Brokoliai | 105 | 9 |
| Pupelės, saulėgrąžų sėklos | 100 | 8 |
| Alyvuogės | 96 | 8 |
| Graikiniai riešutai | 90 | 8 |
| Žalieji svogūnai | 86 | 7 |
| Žemės riešutas | 60 | 5 |
| Morkos, agurkai, bulvės, salotos, pomidorai | 6-37 | 0,5-3 |
Kaip matyti iš lentelės, didžiausias skaičius Kalcio yra šiuose maisto produktuose:
- sūriai;
- riešutai, kitos sėklos (sezamai, anakardžiai, migdolai, pušies riešutai, avinžirniai);
- žalumynai (bazilikai, petražolės, krapai, rėžiukai);
- balti kopūstai;
- rožinė lašiša;
- česnakai;
- varškės;
- džiovintų abrikosų.
Kalcio metabolizmas organizme priklauso nuo tokių elementų kaip fosforas ir kalis. Pavyzdžiui, Ca kartu su fosforu yra viso kaulinio audinio pagrindas. Kalis neleidžia kalciui pasišalinti su šlapimu. Todėl taip pat svarbu žinoti, kuriuose produktuose yra bent pora elementų.
Produktų, kuriuose yra kalio ir kalcio, sąrašas:
- bulvė;
- pomidorai (ypač džiovinti saulėje arba pomidorų pastos pavidalu);
- pupelės;
- džiovinti abrikosai;
- špinatai;
- moliūgų (arba jo sėklų);
Kur randama daugiausia kalcio ir fosforo:
- žuvis (sardinės, tunas, skumbrė);
- varškės.
Bendras Ca ir geležies suvartojimas maiste lemia mažą abiejų elementų įsisavinimą. Todėl verta atskirti maistą, kuriame yra daug geležies ir kalcio.
Kaip padėti pasisavinti kalcį
Visų pirma, kaip jau minėta, neturėtumėte valgyti kalcio turinčių patiekalų kartu su maistu, kuris trukdo jo pasisavinti. Bet taip nėra vienintelis kelias. Taip pat yra mineralai ir vitaminai, skatinantys pilnesnį Ca pasisavinimą:
- magnio;
- cinko;
- vitaminas D
Todėl į savo racioną būtina įtraukti maisto produktus, kuriuose gausu vitamino D, magnio ir cinko.
Nesunku pastebėti, kad cinko, magnio, kalcio, vitamino D, fosforo ir kalio dažnai randama tose pačiose daržovėse, riešutuose, mėsoje ir žuvyje. Pati gamta rūpinosi žmogaus sveikata.
Kalcio trūkumo/pertekliaus organizme požymiai ir pasekmės
„Viskas yra nuodai, ir nieko nėra be nuodų; tik viena dozė padaro ją nematoma. Viena ar kita forma šie Paracelso žodžiai yra žinomi daugeliui. Kalcis nėra išimtis.
Šie požymiai rodo šio makroelemento trūkumą (hipokalcemija):
- mėšlungis;
- augimo sulėtėjimas (vaikams);
- trapūs nagai ir plaukai;
- alerginiai bėrimai (valgant žmonėms įprastą maistą);
- sąnarių skausmas;
- mieguistumas.
Su nebuvimu laiku gydyti tai gali sutrikdyti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, aukštas kraujo spaudimas, kitų ligų (osteoporozės) išsivystymas, dantų pažeidimai, toksikozė nėštumo metu.
Su hiperkalcemija pastebimi šie simptomai:
- padidėjęs troškulys;
- silpnumas;
- vėmimas, pykinimas;
- vidurių užkietėjimas;
- apetito stoka;
- sutrikusi inkstų funkcija (azoto junginiai neišsiskiria).
Jei priemonių nesiimsite laiku, kalcis gali nusėsti Vidaus organai, sukelia akmenų susidarymą, sutrikdo žarnyno pralaidumą, kol jis sumažėja iki nulio, sukelia dehidrataciją ir organizmo apsinuodijimą azoto junginiais.
Pašalinkite kalcio trūkumą kiaušinių lukštais
Kiaušinių lukštuose kalcio yra dideli kiekiai, o tai svarbu - jis turi prieinamą absorbcijos formą. Todėl šis liaudies metodas kova su makroelementų trūkumu buvo naudojama gana ilgą laiką ir yra labai populiari. Tačiau jis turi tam tikrų trūkumų.
Tarp argumentų prieš gydymą tokiu būdu: tikimybė sužaloti stemplę nepakankamai sutraiškytomis apvalkalo dalimis, galimybė užsikrėsti salmonelioze. Nepaisant to, net kai kurie gydytojai pažymi, kad šis metodas turi teisę į gyvybę. Susmulkintais kriauklėmis taip pat galima pabarstyti žaizdas, kad sustabdytų kraujavimą.
U šis metodas Taip pat yra kontraindikacijų:
- gastritas ir skrandžio, dvylikapirštės žarnos opos;
- tulžis ir urolitiazė;
- vitamino D hipovitaminozė;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- prastas virškinimo sistemos pralaidumas.
Taip pat verta paminėti, kad tai toli gražu ne vienintelė galimybė papildyti Ca atsargas organizme: tai apima subalansuota mitybaįtraukiant makroelementų turinčius produktus, vartojant pramoninius preparatus, pridedant kalcio.
Taip pat svarbu, kad jūs galite pradėti naudoti metodą tik tada, kai gydytojas nustato tikrą paciento trūkumą, kitaip galite sukelti hiperkalcemiją. Ir tai ne geriau nei hipokalcemija (verta dar kartą prisiminti Paracelso žodžius).
Jei kas nors vis dėlto nusprendžia išbandyti šį metodą, jis turėtų atsakyti į šį klausimą atsakingai ir kokybiškai paruošti apvalkalą.
Prieš šlifuojant, jį reikia gerai nuplauti arba termiškai apdoroti bet kokiu patogiu būdu(džiovinkite orkaitėje, keptuvėje apie 50 laipsnių Celsijaus temperatūroje).
Geriausia skalauti lengvu sodos tirpalu.
Po to reikia atskirti vidinę plėvelę, sumalti apvalkalą (specialistai sutaria, kad geriau to nedaryti virti kiaušiniai) grūstuvėje arba kavos malūnėlyje (geriausia su stiklo elementais malimui). Gatavus miltelius laikykite stikliniame inde su sandariai uždarytu dangteliu, kad nesudrėktų.
Lukštą reikia vartoti pagal šią schemą: tris kartus per dieną prieš valgį. Norint išvengti trūkumo - apie 1,5-2 mėnesius, su nustatyta hipokalcemija - 3-4 mėnesius. Svarbu niekada nepamiršti saiko.
Paėmus tiesiogiai, lukštas, kadangi tai yra biri produktas, praskiedžiamas tokiu pat kiekiu citrinos arba obuolių sultys. Rekomenduojama vienkartinė dozė yra 1 arbatinis šaukštelis lukšto (todėl praskiestas tokiu pat kiekiu sulčių). Kiaušinių lukštus galite naudoti iš bet kurio paukščio kiaušinių: vištienos, ančių, putpelių, žąsų, kalakutų.
Išvada
Kalcis yra nepaprastai svarbus makroelementas žmogaus organizmui. Todėl svarbu valgyti pakankamai maisto, kuriame jo yra. Be to, remiantis viskuo, kas pasakyta aukščiau, galima padaryti tokias išvadas.
- Dienos norma suaugusiems - 1200 mg, vaikams - 800-1200 mg. Nėščios moterys, hipokalcemija sergantys žmonės ir dirbantys pavojingose pramonės šakose turėtų vartoti daugiau kalcio;
- Norint papildyti kalcio kiekį organizme, į racioną būtina įtraukti maisto produktus, kuriuose yra daug kalcio: pieno produktus, riešutus ir sėklas, žuvį, kiaušinius, žoleles, daržoves;
- Kalcio apykaitą vienaip ar kitaip veikia šie makro ir mikroelementai: magnis, cinkas, fosforas, kalis. Norint pasisavinti kalcį, reikia vitamino D. Daugelyje patiekalų yra visi arba du ar trys elementai;
- Yra maisto produktų, kurie sumažina makroelementų pasisavinimą arba jų pasisavinimą tampa neįmanoma: špinatai, arbata, rūgštynės, dribsniai;
- Kūnas pasisavina 10-40% gaunamo kalcio. Ne visi Ca turi organizmui prieinamą formą;
- Per daug arba per mažai kalcio yra vienodai kenksmingas. Būtina imtis priemonių, kad normalizuotų jo pusiausvyrą;
- Jo trūkumą gydant kiaušinių lukštais, padėtis pagerėja tinkamas pasiruošimas narkotikų. Jis turi daugybę kontraindikacijų, todėl geriau pirmiausia pasikonsultuoti su gydytoju.
Kalcis, žinoma, nėra vienintelis būtinas elementas kūne yra daug kitų. Tačiau juos visus sieja medžiagų apykaita, todėl norint palaikyti normalų Ca kiekį, reikėtų vartoti ir kitų mineralų, taip pat vitaminų ir. organiniai junginiai. Pagrindinė paslaptis Kaip tai padaryti paprastai – sveika mityba.
Truputį Papildoma informacija Apie kalcį galite sužinoti iš šio vaizdo įrašo.
Kalcis yra kaulų ir dantų statybinė medžiaga, jo trūkumas gali sutrikdyti vaikų skeleto vystymąsi ir neigiamai paveikti dantų susidarymą. Vyresnio amžiaus žmonėms šio mikroelemento trūkumas gali paskatinti osteoporozės vystymąsi.
Kalcio trūkumo požymiai:
- yra noras naudoti kreidą;
- augimas sulėtėja;
- gausios menstruacijos;
- nervingumas, nemiga, dirglumas;
- trapūs nagai;
- padidėja kraujospūdis;
- mažas skausmo barjeras, dantenų ir sąnarių skausmas;
- kardiopalmusas;
- dilgčiojimas ir tirpimas kojose ir rankose, mėšlungis.
Reikalingas kalcio kiekis per dieną
Vaikams nuo gimimo iki vienerių metų reikia nuo 210 iki 270 mg per parą. Nuo vienerių iki 3 metų – 500 mg. Nuo 4 metų iki 8 metų – 800 mg. Nuo 9 iki 18 metų – 1300 mg. Nuo 19 iki 50 metų žmogui per parą reikia 1000 mg. Nuo 50 metų norma padidėja iki 1200 mg.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu paros kalcio suvartojimas didėja, intensyviai sporto treniruotės, taip pat kenčiantiems žmonėms gausus prakaitavimas.
Maisto produktai, kuriuose yra didžiausias kalcio kiekis
- Pieno produktai. Pienas yra pagrindinis kalcio šaltinis. Stiklinėje lieso pieno yra 244 mg mikroelemento. Didelis jo kiekis taip pat yra kituose pieno produktuose, tokiuose kaip varškė, jogurtas, sūris ir pieno kokteiliai.
Sūris – produktas, gaunamas fermentuojant pieną, todėl jame gausu kalcio. Pavyzdžiui, vos 30 gramų parmezano sūrio gausite 308 mg.
Jogurte ne tik gausu kalcio, bet ir labai sveika. Išgėrus puodelį jogurto, jūsų organizmas gaus 310 mg elemento.
Pieno produktai yra draudžiami žmonėms, kurie netoleruoja laktozės.
- Riešutai. Skanus, natūralus ir naudingas produktas. Riešutuose yra nuo 160 iki 700 mg kalcio. Tačiau nereikėtų pamiršti, kad šiame maiste yra daug. Todėl dienos norma – nedidelė sauja.
- Jūros gėrybės ir žuvis.Šiame produkte yra gana didelis kalcio kiekis. Tai ypač pasakytina apie jūros žuvis, raudonuosius ir juoduosius ikrus.
- Kviečiai ir duona. 100 g viso grūdo duonos yra 40 mg medžiagos. Porcija makaronai- 85 mg. Tačiau 100 g kviečių sėlenos- 900 mg. Tačiau nepamirškite, kad šiuose produktuose yra daug angliavandenių, todėl tai gali sukelti antsvorio. Geriausias būdas gauti paros norma– Pusryčiams suvalgykite puodelį dribsnių, praturtintų kalciu. Užpildę juos pienu, gausite daugiau nei 1000 mg.
- Vaisiai. Valgydami vaisius jūsų kūnas gaus vitaminų ir mineralų. Nors juose nėra tokio didelio kalcio kiekio kaip, pavyzdžiui, pieno produktuose, suvalgę vieną figą gausite beveik 140 mg elemento, o keli abrikosai aprūpins jūsų organizmą 120 mg.
- Gėrimai. Stiklinėje citrusinių vaisių sulčių yra apie 300 mg kalcio. Yra ir sojų gėrimų, juose mikroelementų kiekis kur kas didesnis.
- Daržovės ir ankštiniai augalai. Sojos – yra daug augaliniai baltymai. Dviejuose puodeliuose virtos sojos yra 320 mg kalcio ir 600 mg su žalumynais. Jo gausu ir poruose, kopūstuose, vynuogių lapuose, cikorijose. svogūnas, Brokoliai.
- Sėklos. Aguonos ir sezamas yra kalcio kiekio rekordininkai. 100 g aguonų yra 1500 mg, o tiek pat sezamo sėklų – 975 mg medžiagos.
- Žaluma. Elementas randamas tokiuose augaluose kaip krapai, kiaulpienės ir garstyčių lapai, bazilikas ir petražolės.
- Sirupas. Pakeitus cukrų melasa, desertai ir kepiniai taps daug sveikesni. Šaukšte šio produkto yra maždaug 160 mg.
Kalcio trūkumas neturėtų būti leidžiamas, kitaip jis gali neigiamai paveikti negimusio vaiko vystymąsi. Kokie maisto produktai turėtų būti įtraukti į dietą? Tai pieno produktai, avižiniai dribsniai, brokoliai, riešutai, jūros gėrybės ir jūros žuvis.
Kalcio turinčių maisto produktų derinimo taisyklės
Yra keletas produktų derinimo taisyklių, kurių laikantis elementas bus visiškai absorbuojamas organizme. Planuodami savo mitybą, atsižvelkite į šiuos dalykus:
- Šokoladas, alkoholis, kava ir pilno grūdo produktai neturėtų būti vartojami su maistu, kuriame yra kalcio. Šių produktų derinys neleidžia šiam mikroelementui pilnai įsisavinti;
- Sumažinkite druskos suvartojimą. Šio produkto perteklius gali padidinti organizmo kalcio praradimą;
- Per didelis naudojimas baltymai taip pat provokuoja kalcio praradimą. Taip atsitinka vartojant daug mėsos arba žmonėms, kurie laikosi baltymų dietos;
- Nugriebtas pienas nėra, o tai padeda visiškai pasisavinti kalcį. Todėl tokių produktų vartoti nepatartina;
- Rupus maistas, kuriame yra daug skaidulų, sumažina kalcio pasisavinimo žarnyne procentą.
Dabar jūs žinote, kad galite gauti pakankamai kalcio iš įprasti produktai. Jei atsiranda šio mikroelemento trūkumo požymių, reikia peržiūrėti mitybą ir papildyti daugiau produktų kurių sudėtyje yra kalcio.
Visi tėvai žino, koks svarbus kalcis augančio vaiko organizmui. Tačiau ne visi žino, kokiais kiekiais ir kokia forma ši medžiaga turėtų būti duota vaikui, kad ji būtų pasisavinta ir naudinga. Apie tai kalbėsime šiame straipsnyje.
Nauda
Kalcis yra naudingas vaikams pirmiausia dėl to, kad jie aktyviai auga. Kaulams, dantims, nervų sistemai ir širdžiai labai svarbu, kad šios medžiagos organizme būtų pakankamai.
Bet pats kalcis neduoda jokios naudos, jo savybės atsiskleidžia tik sąveikaujant su kitomis medžiagomis – vitaminu D, magniu, fosforu.
Tik kartu su vitaminu D organizmas gali pasisavinti kalcį, o tik su magniu jis apsaugo širdį ir kraujagysles. Jei nėra pakankamai fosforo, kalcis negalės savarankiškai stiprinti kaulų ir dantų. Kalcio vaikui reikia ne tik lūžio metu. Be jo kils problemų dėl raumenų susitraukimo ir kraujodaros, dėl skydliaukės ir kasos bei lytinių liaukų sveikatos. Kalcio trūkumas turi neigiamą poveikį Bendroji sveikata vaikas, dėl jo gebėjimo mokytis, kūdikio miegas tampa nepakankamai stiprus ir ramus.
Tačiau organizmui kalcio reikia tam tikrais kiekiais, nes perdozavimas gali būti toks pat žalingas kaip jo trūkumas. Norėdami apskaičiuoti šį kiekį, turite žinoti, kokia yra šios medžiagos paros norma.
Kasdienio vartojimo norma
Pasaulio organizacija Sveikata apskaičiavo ir pasiūlė optimaliausias kalcio dozes vaikams pagal amžių. Skaičiuojant atsižvelgta į kaulinio audinio atsinaujinimo greitį kiekviename amžiuje ir organizmo išlaidas druskų ir mineralų pusiausvyrai palaikyti:
- naujagimiams ir kūdikiams iki šešių mėnesių - 250-300 mg per dieną;
- vaikai nuo šešių mėnesių iki 1 metų - 400 mg per dieną;
- vaikai nuo 1 iki 3 metų - 600 mg per dieną;
- vaikai nuo 4 metų iki 10 metų - 800 mg per dieną;
- vaikai nuo 10 iki 13 metų - 1000 mg per dieną;
- 13 metų ir vyresni paaugliai – nuo 1200 mg per parą.
Jums nereikia jaudintis dėl kūdikių iki šešių mėnesių ar net metų, nes tol, kol jie valgo mamos pienas arba pritaikytą pieno mišinį, jie neturės kalcio trūkumo.
Problemos gali prasidėti, kai vaikas pereina prie kitokios dietos, o papildomas maitinimas sudaro daugiau nei du trečdalius jo paros maisto normos.
Simptomai ir trūkumo požymiai
Į klausimą, ar vaikui trūksta kalcio organizme, gali labai tiksliai atsakyti tik gydytojas, kuris pirmiausia paskirs kūdikiui kraujo tyrimus – bendruosius ir biocheminius, kurie parodys kiek yra mineralo (mmol per. litro), taip pat nustatys, ar nėra kitų kalcio funkcionavimui svarbių medžiagų – magnio, fosforo ir vitamino D, ar netrūksta. Paprastai šios medžiagos trūkumo problemą gerokai perdeda patys tėvai, kurie vartoja Visiškai sveiką ir stiprų kūdikį pas gydytojus skundžiasi silpnais dantimis ar nepakankamu augimo tempu.
Tikras, tikras kalcio trūkumas vadinamas „hipokalcemija“.
Ir ši būklė turi visiškai nepriklausomus ryškius simptomus:
- Padidėjęs jaudrumas nervų struktūros ir raumenis. Tai gali pasireikšti akių vokų trūkčiojimu, nosies sparnų, burnos kampučių drebėjimu. Jei trūkumas yra pakankamai stiprus, gali atsirasti traukulių.
- Nagai ir dantys tampa trapūs, lengvai pažeidžiami, nagų plokštelės tampa nelygios, banguojasi.
- Augimas sulėtėja.
- Vaikas turi sutrikimą širdies ritmas pagal tachikardijos ar bradikardijos tipą.
- Vaiko miegas tampa neramus.
- Vaikas skundžiasi „dilgčiojimo“ pojūčiu pirštų galiukuose.
- Gana dažnai vaikas, kuriam trūksta kalcio, vemia ir viduriuoja.
Ilgas laikas hipokalcemija gali pasislėpti už kitų „maskuotų“ ir kartais net nesukelti simptomų. Didelis trūkumas sukelia atminties sutrikimą, sąmonės netekimą, sumišimą ir net haliucinacijas.
Trūkimo priežastys
Kalcio vaikui gali trūkti dėl dviejų priežasčių: arba chroniškai mažylio valgomame maiste mineralo trūksta, arba kalcis prastai pasisavinamas ir palieka žarnyną neatlikęs savo pagrindinės paskirties. Būtent todėl gydytojas pirmiausia pasidomės vaiko mityba, ją pakoreguos, patars, kokius maisto produktus duoti. Jei problema ne mityboje, tada jie galės ieškoti priežasties Skydliaukė, nes su sveika skydliauke su vitaminu D, padedančiu pilnai pasisavinti kalcį, dažniausiai viskas būna gerai.
Galimos kitos nepakankamos kalcio koncentracijos priežastys:
- žarnyno ligos, kurių metu sutrinka gleivinių gebėjimas plonoji žarnaįsisavinti kalcį ir kitas medžiagas;
- kasos ligos, kurių metu mineralinės druskos nusėda „rezerve“ riebalų nekrozės srityje;
- gana dideli navikai;
- fosforo perteklius, kuris gali „išplauti“ kalcį. Paprastai tai atsitinka maitinant kūdikis karvės arba ožkos pienas vietoj pritaikyto mišinio;
- paėmus kai kuriuos vaistai(kalcio „išplovimą“ labai palengvina diuretikai, vaistai nuo traukulių ir net kai kurie antibiotikai).
Trūkumo pasekmės
Vaikas, kenčiantis nuo šio mineralo trūkumo, augs lėčiau nei jo bendraamžiai. Be to, nukentės ne tik fizinis augimas, bet ir protinė veikla. Kita vaikų trūkumo pasekmė – rachitas. Be to, vaikui gali išsivystyti skoliozė įvairaus laipsnio, kitų kūno kaulų išlinkimas.
Vaikai, kuriems trūksta reikiamo kalcio kiekio, yra jautresni alerginėms reakcijoms, sutrinka jų kraujo krešėjimas, inkstai ir. širdies ir kraujagyslių sistema. Tačiau labiausiai braukite hipokalcemija sukelia nervų sistema vaikas. Jei kalcio trūkumas nepašalinamas laiku, jo veikimo pokyčiai gali būti negrįžtami. Tokios pasekmės visų pirma yra išsėtinė sklerozė.
Vaikams pradeda stipriai kraujuoti dantenos, genda ir iškrenta dantys. Esant dideliam trūkumui, gali suminkštėti kaulinis audinys - osteoporozė, o tai kupina trapumo kaulų skeletas ir dažni bei sudėtingi lūžiai.
Perteklinis mineralas
Tėvus išgąsdino kalcio trūkumas vaikų kūnas, jie dažnai skuba kuo greičiau nusipirkti vaistų, kuriuose yra šios medžiagos, ir pradeda duoti savo vaikams.
Tokia taktika iš esmės klaidinga, nes nekontroliuojamas ir nepateisinamas tokių vaistų vartojimas gali sukelti dar vieną problemą – hiperkalcemiją, tai yra kalcio perteklių.
Tokio pertekliaus simptomai taip pat gali pasireikšti ilgam laikui likti nepastebėti, o tik „finišo tiesiojoje“ būklę komplikuoja vėmimas ir užsitęsęs viduriavimas, inkstų diegliai, padidėjo kraujo spaudimas. Vaikas pradės vartoti puiki suma skysčių dėl stipraus nuolatinio troškulio, šlapinimasis taps dažnas.
Ši būklė pavojinga dėl jos komplikacijų, įskaitant ūmias inkstų nepakankamumas- pats „nekenksmingiausias“ ligos aidas. Hiperkalcemija gali sukelti širdies sustojimą ir komą.
Vaistai
Kalcio papildų negalima duoti vaikui profilaktikai, „tik tuo atveju“. Jie reikalingi tik tada, kai gydytojas, remiantis laboratoriniai tyrimai padarė išvadą apie hipokalcemijos buvimą (medžiagos trūkumą).
Neretai pats trūkumo faktas išaiškėja nustačius kitas diagnozes, tačiau tokiu atveju skiriami ir kalcio papildai. Tokie negalavimai yra rachitas, skydliaukės patologijos, sunkios alerginės reakcijos (tiek ūminės, tiek lėtinės), įvairios odos ligos, kraujo krešėjimo sutrikimas.
Visi vaistai, kurių sudėtyje yra reikiamo mineralo parduodamas be recepto. Injekcinių tirpalų pavidalu šiuos vaistus naudoja ligoninių gydytojai ir greitosios medicinos pagalbos komandos skubi pagalba V avarinės situacijos- jie suleidžiami į veną, kai anafilaksinis šokas, adresu stiprūs mėšlungis ir kraujavimas (ypač esant dideliam kraujo netekimui), esant ūminiam alerginė reakcija, kuris kelia grėsmę žmogaus gyvybei.
Norint ištaisyti kalcio trūkumą vaikui, sergančiam ligomis, kurioms nereikia skubios hospitalizacijos, dažniausiai naudojamos tabletės. Šiandien jų yra labai daug. Pabandykime pakalbėti apie populiariausius.
- Kalcio gliukonatas.Šio vaisto tablečių galima įsigyti dviejų variantų – kietų ir kramtomųjų, tačiau jų dozė šiuo metu yra tokia pati – 500 mg. Produktas veiksmingai atstato trūkumą jonizuotas kalcis ir yra labiausiai išrašytas pacientams vaikystė. Ampulės su kalcio gliukonatu vaikams nereikalingos, nors jų galima rasti ir vaistinėse, nes jas naudoti leidžiama tik suaugusiems ir tik kritiniais atvejais.
Vaikams rekomenduojama duoti vaistą prieš valgį arba pusantros valandos po jo, iš anksto susmulkintas tabletes didelė suma skysčių. Tuo pačiu metu svarbu laikytis amžiaus dozės, taip pat laikytis PSO rekomendacijų dėl vaikų paros kalcio poreikio. Analogai – „Kalcio gliukonatas – Lect“, „Stabilizuotas kalcio gliukonatas“.
- Kalcio chloridas. Apskritai suaugusieji yra labiau susipažinę su šiuo vaistu populiarus vardas"chloridas". Ir jie tai daro daugiausia į veną įvairios ligos. Vaikams vaistas yra geriamojo tirpalo pavidalu, makroelementų koncentracija yra 5%.
Pats vaistas netinka visiems vaikams, nes dirgina skrandį ypač jautriems pacientams.
Tačiau gana dažnai gydytojai šią priemonę skiria vaikams elektroforezės procedūroms. Šiuo atveju skystas chlorintas kalcis turi saugesnį poveikį.
- Kalcio laktatas. Tai kalcio papildas, kurį galima įsigyti tik tabletėmis. Vaikai jį toleruoja daug geriau nei kalcio chloridas, todėl yra tinkamiausias vaistas nuo kalcio trūkumo. Iš šalutiniai poveikiai galimas nedidelis rėmuo.
- Kalcis D. Tai kombinuotas vaistas vartojamas įvairaus amžiaus vaikams, įskaitant kūdikius, gydyti. Sirupą, kuriame, be pagrindinės medžiagos, yra vitamino D, galima duoti vaikams nuo 1 mėn. Sirupą patogu vartoti, nereikia atskirai skaičiuoti kalcio dozės, nes vyresniems nei 6 metų vaikams instrukcijoje nurodyta ne daugiau kaip 2,5 ml per dieną, o vaikams nuo 7,5 ml (trimis dozėmis) per dieną; Nuo 6 mėnesių iki 6 metų. Vaikams iki vienerių metų skiriama ta pati dozė, taip pat tris kartus per dieną, bet praskiesta Motinos pienas arba vandens.
- Complivit "Calcium D3" (kūdikiams). Tai milteliai, iš kurių gana nesunku namuose paruošti malonaus skonio ir kvapo suspensiją. Privalumas tas, kad kūdikiui nereikia traiškyti ir trupinti tablečių, maišyti su pienu ar vandeniu, tuo pačiu skaičiuojant kalcio dozę gautame mišinyje. Tėvams tereikia į buteliuką su milteliais įpilti vandens ir išmatuoti matavimo šaukštu. reikalingas kiekis vienkartinio naudojimo suspensijos.
- Tianshi. Milteliai, sudaryti iš veršienos kaulų, kiaušinių lukštai, pieno milteliai ir kai kurie vitaminų papildai. Iš jų miltelių gaminamas ne gėrimas, o maisto priedas. Praskiestą vaistą galima dėti į vaiko košę, varškę ar pieno kokteilis. Oficialiai „Tienshy“ nėra laikomas vaistu, jis turi maisto papildo statusą.
- Kalcio glicerofosfatas. Tai tabletinis vaistas, kuris veiksmingai kompensuoja tiek kalcio, tiek fosforo trūkumą. Kad abi medžiagos pasiektų paskirties vietą, nerekomenduojama vaikui duoti gerti pieno. Vaistinėse produktas parduodamas tabletėmis ir granulėmis. Kartu su vaistu, siekiant didesnio gydymo sėkmės, rekomenduojama vaikui atskirai duoti vitamino D ir vitamino C.
- Kalcio Hopantenatas. Tai vaistas, kurio sudėtyje yra kalcio kartu su magniu. Šis derinys daro jį priemone, kuri teigiamai veikia kraujo formavimąsi ir aprūpinimą krauju, įskaitant smegenis. Štai kodėl vaistas turi statusą nootropinis vaistas, ir skiriamas vaikams ne tik esant kalcio trūkumui, bet ir su tuo susijusiai depresijai, miego sutrikimams, neurozėms ir hiperaktyvumui. Paprastai jį skiria vaikų neurologai. Tėvų atsiliepimai apie vaistą dažniausiai yra teigiami, tačiau kai kurie pabrėžia, kad vaikams, linkusiems į alergiją, jis kartais sukelia nepageidaujamą odos reakciją.
Kalcio turinčių preparatų ypatybės
Visų vaistų, kuriuose yra šio mineralo, ypatumas yra tas, kad juos reikia vartoti kartu su maistu. Kai kurie vaistai vartojami griežtai prieš valgį, kiti - tik po valgio.
Šis niuansas vaidina didelis vaidmuo efektyvesniam medžiagos įsisavinimui organizme. Geriau vartoti vaistus, kuriuose yra pagalbinių vitaminų (pavyzdžiui, D3), taip pat kombinuotus vaistus su magniu ar fosforu. grynas vanduo, ne pienas.
Norint išvengti perdozavimo, ilgai vartojant, svarbu kelis kartus atlikti biocheminį kraujo tyrimą kalcio koncentracijai nustatyti. Kaip tinkamai atskiesti tabletes ir suspensijas, parašyta kiekvieno konkretaus vaisto vartojimo instrukcijose. Neturėtumėte pažeisti šių nurodymų.
Maisto produktų, kuriuose gausu kalcio, sąrašas
Klaidinga manyti, kad kalcio gausu tik piene, ir neteisinga jo duoti vaikui, kuris dėl kokių nors priežasčių visiškai netoleruoja pieno produktų.
Karvės pienas, kaip ir ožkos pienas, yra gana klastingi produktai. Jei skiriama vaikams kūdikystė, tada kalcio trūkumo rizika didėja priešingai nei visi lūkesčiai. Galų gale, fosforo kiekis, esantis nenugriebto pieno, gali „išplauti“ net pakankamą kalcio kiekį iš žarnyno pradine forma. Būtent dėl šios priežasties anksčiau, kai nebuvo pieno mišinių, buvo maitinami dirbtiniai kūdikiai karvės pienas, buvo pastebėtas toks didelis rachitu sergančių vaikų skaičius.
Šiandien skubiai nereikia karvės ar ožkos pienas Be to, kalcio atsargų galite gauti iš kitų maisto produktų, kuriuose šio mineralo yra dideliais kiekiais.
Vaiko mityboje privalo būti:
- jūros žuvis (ypač sardinės) ir jūros gėrybės;
- jūros dumbliai;
- Erškėtrožė;
- kopūstai;
- bulvė;
- džiovinti abrikosai ir figos;
- špinatai;
- česnakai;
- pupelės;
- sezamo;
- žalumynai – mėtos, čiobreliai, krapai, petražolės.
Kalcio praturtintą maistą galite pasigaminti patys. Varškė su kalcio chloridas. Jo receptas yra gana paprastas. Tam reikės pieno ir reguliaraus farmacinis vaistas"Kalcio chloridas" ampulėse (10%). Pusei litro pieno vartokite ne daugiau kaip šaukštą tirpalo. Pienas pašildomas ir į jį pilamas farmacinis preparatas. Puodo turiniui „sutraukus“, storoji dalis metama į sietelį, o išrūgos nupilamos.
Gydytojai dažnai rekomenduoja šios varškės duoti vaikams po lūžių, nes tai leidžia greičiau atsistatyti kaulų sistemai. Vaikai, kurie sunkiai toleruoja įprastą varškę, lengviau virškins kalcinuotą varškę, nes jam virškinti reikia mažiau virškinimo fermentų.
Gydytojas Komarovsky pasakys, kiek kalcio jums reikia kasdien suvartoti kitame vaizdo įraše.
Kalcis yra svarbiausias organizmo makroelementas ir ne veltui jis yra daugelio žmonių tikslas. šiuolaikiniai tyrimai skirta mineralų įtakai funkcionavimui Žmogaus kūnas, yra būtent jis. Atliekant keletą gyvybiškai svarbių svarbias funkcijas, kalcis organizmas greitai sunaudojamas ir lengvai iš jo pasišalina kartu su šlapimu ir prakaitu.
Kalcio svarba organizmui
Kalcio svarba normaliam funkcionavimui Žmogaus kūnas sunku pervertinti. Mūsų kūne didžioji kalcio dalis yra susikaupusi kauliniuose audiniuose ir yra atsakinga už jų stiprumą. Kaulų ir kremzlių ląstelės nuolat atnaujinamos. Norint sukurti naujus stiprius audinius, reikalingas didžiulis kalcio kiekis, jei trūksta kalcio, ląstelės auga susilpnėjusios, su trapiais branduoliais ir membranomis.
Šiek tiek daugiau nei 1% kalcio paros dozės yra kraujyje ir atlieka šias funkcijas:
- reguliuoja normalų kraujo krešėjimą;
- katalizuoja daugelio fermentų ir hormonų, įskaitant atsakingus už baltymų sintezę organizme, susidarymą;
- užtikrina nervinių impulsų perdavimą;
- atsakingas už raumenų susitraukimą;
- kartu su magniu užtikrina koordinuotą širdies ir kraujagyslių veiklą.
Kalcio svarba sportininkui
Sportuojantys žmonės turi atidžiai prisotinti savo mitybą maisto produktais ir papildais, kurių sudėtyje yra kalcio. Jiems ypač svarbus šio mikroelemento balansas, nes jis:
- Atsakingas už kaulų sveikatą, sumažina traumų riziką. Dėl kalcio trūkumo pirmiausia pažeidžiamas stuburas, riešai ir apatinių galūnių kaulai.
- Jis išsiskiria iš organizmo su padidėjusiu prakaitavimu.
- Jis greičiau suvartojamas esant bet kokiam emociniam stresui, įskaitant treniruočių ir varžybų metu.
- Privaloma užtikrinti tinkamą širdies, kraujagyslių ir raumenų funkcionavimą.
Kalcis kultūrizme
Kultūristams ypač reikalingas kalcis, nes be visų sportininkui svarbių šio mineralo funkcijų jis suteikia:
- raumenų masės auginimas;
- balansas su fosforu, kuris dažniausiai būna prisotintas baltyminis maistas, kuri yra kultūristo prioritetas, ypač „džiūvimo“ laikotarpiu.
Geriausias laikas vartoti kalcio
Naktį organizmas aktyviai vartoja mineralus, todėl daugumos elementų, tarp jų ir kalcio, atsargas rekomenduojama papildyti vakare.
Kalcis geriau pasisavinamas žarnyne ir greičiau pasisavinamas iš mažų maisto porcijų arba mineraliniai papildai. Štai kodėl kasdieninė dozė Kalcio suvartojimą patartina suskirstyti į kelias dozes ir suvartoti jas vakare.
Kalcio suvartojimo greitis
Ekspertai rekomenduoja kasdien suvartoti apie 800 mg kalcio į suaugusiojo organizmą. Nėščioms moterims dozę reikia padidinti iki 1000 mg, žmonėms, gyvenantiems aktyvų gyvenimo būdą ir (arba) patiriantiems nuolatinį emocinį stresą – iki 1200 mg. Kalcio dozė sportininkams, ypač kultūristams, svyruoja nuo 1500 iki 2000 mg.
Kalcio trūkumo pavojus
Didžiausias pavojus, su kuriuo susiduria kalcio trūkumas, yra plonėjimas kaulinis audinys(osteoporozė). Taip nutinka dėl dviejų priežasčių:
- Kaulai neturi pakankamai mineralų naujoms ląstelėms kurti.
- Kalcis greitai pasisavinamas iš kraujo, organizmas siunčia naujai gautą mineralą, visų pirma, į kraują, kad sureguliuotų procesus, už kuriuos jis atsakingas. Jei kalcio trūksta iš išorės, organizmas jį „paima“ iš kaulų.
Be to, kalcio trūkumas gali sukelti:
- dantų, nagų plokštelių, plaukų būklės pablogėjimas;
- mėšlungis;
- aritmijos;
- hipertenzija;
- kraujo krešėjimo sutrikimai;
- nuovargis;
- sutrikusi koncentracija;
- atminties sutrikimas;
- dirglumas.
Kalcio perteklius
Kalcio perteklius žmogaus organizme veda prie kitų ne mažiau nemalonių pasekmių nei trūkumas:
- Kraujas pradeda krešėti kraujagyslėse ir tampa tirštas, dėl to pablogėja širdies veikla, susidaro kraujo krešuliai ir kyla širdies priepuolio rizika.
- Per daug kalcio prisotintas kaulinis audinys tampa per kietas arba trapus ir pradeda lengvai trupėti.
- Kalcio perteklius sunkiai pasišalina iš organizmo ir kaupiasi druskų nuosėdų pavidalu po oda, inkstuose ir kraujagyslėse.
- Pažeistas normalus veikimas inkstus ir virškinimo traktą.
Kalcis organizmui sunkiai pasisavinamas. Patartina vartoti maisto produktus, kuriuose, be kalcio, yra laktozės (pieno cukraus) – tai padeda kalciui pasisavinti. Be to, organizmas turi turėti pakankamai vitamino D. Todėl įprastas kalcio papildymo būdas yra valgyti pieną ir pieno produktus – juose yra visi trys komponentai. Riešutuose (ypač aguonose ir sezamuose), jaunos dilgėlės, žalumynai, jūros dumbliai, sardinės, lašiša, viso grūdo duona yra daug kalcio.
Kai kurie produktai yra specialiai praturtinti kalciu – juos patartina įtraukti į kasdienį racioną.
Jei trūksta kalcio, tiekiamo su maistu ir neįmanoma žymiai pakeisti dietos, ekspertai rekomenduoja vartoti vitaminų-mineralų kompleksus. Renkantis tinkamą priedą, pirmenybę teikite tam, kuriame yra kalcio citrato – tokia forma mineralas lengvai pasisavinamas organizme.
14.03.2011
Pagrindinis vaidmuo kalcio metabolizme žmogaus organizme priklauso kauliniam audiniui. Kauluose kalcį sudaro fosfatai - Ca 3 (PO 4) 2 (85%), karbonatai - CaCO 3 (10%), druskos organinės rūgštys- citrina ir pienas (apie 5%). Už skeleto ribų kalcio yra tarpląsteliniame skystyje, o ląstelėse jo praktiškai nėra.
Todėl pakalbėkime apie maistą, kuriame gausu kalcio ir fluoro.
Maisto produktai, kuriuose yra ypač daug kalcio
, vynuogės, agrastai, gervuogės, burokėliai, morkos, braškės, vyšnios, agurkai, apelsinai, persikai, ananasai, braškės, krapai, petražolės, salierai, svogūnai, jaunos ropės, šparaginės pupelės, visų vaisių ir daržovių odelės, špinatai, kiaulpienės , sėlenos, migdolai, rauginto pieno produktai.Ypač daug fosforo turintis maistas: kriaušės, visų rūšių riešutai (įskaitant žemės riešutus), rugiai, miežiai, lęšiai, sojos pupelės, daiginti kviečiai, mėsa, grybai.
Valgykite maistą, kuris palengvina kalcio pasisavinimą
Geriausiai kalcis pasisavinamas iš pieno ir jogurto. Šie maisto produktai yra geriausi kalcio tiekėjai. Tai kasdieniai maisto produktai, parduodami specialiose pakuotėse, kurias galima pasiimti su savimi ir tinka žmonėms, kurie daug laiko praleidžia ne namuose.
Neriebiuose pieno produktuose yra toks pat kalcio kiekis kaip ir pieno produktuose. didelis kiekis riebalų, be to, sumažėja riebalų kiekis, o tai taip pat naudinga organizmui.
Kai kuriuose kituose maisto produktuose yra sunkiai pasisavinamo kalcio. Priežastis ta, kad šiuose maisto produktuose yra kalcį surišančių medžiagų, vadinamų oksalatais (kurių yra daugelyje žalių daržovių) ir fitatų (randamų nerafinuotuose grūdų produktuose). Iš šių dviejų medžiagų oksalatai turi ryškesnį gebėjimą trukdyti kalcio pasisavinimui.
Pavyzdžiui . Nors špinatuose yra kalcio, juose taip pat yra oksalatų (pvz., burokėlių ir rabarbarų), kurie jungiasi su kalciu ir blokuoja jo pasisavinimą.
Šiuose produktuose, be kalcio pasisavinimą blokuojančių medžiagų, taip pat yra naudinga medžiaga ir todėl neturėtų būti išbrauktas iš vartojamų produktų sąrašo. Tačiau šiuose maisto produktuose esantis kalcis neturėtų būti įskaičiuojamas į jūsų dienos normą.
Kai kurie maisto produktai padidina kalcio išsiskyrimą su šlapimu
Kiekvieną dieną šlapime netenkame kalcio. Maži kalcio nuostoliai šlapime yra natūralus procesas. Tyrimų duomenys rodo, kad kalcio netekimas su šlapimu padidėja vartojant per daug druskos, kofeino ir baltymų.
Druska (natrio chloridas)
Natrio perteklius padidina kalcio išsiskyrimą su šlapimu. Vartojimas Valgomoji druska yra dažniausia kalcio išsiskyrimo su šlapimu priežastis. Apie 90% natrio gaunama iš maisto produktų, o ne iš valgomosios druskos. Todėl galima patarti iki minimumo sumažinti druskos ir sūraus maisto vartojimą, ši rekomendacija taip pat naudinga bendra būklė tavo sveikata.
1 lentelė . Kalcio kiekis kai kuriuose maisto produktuose
|
Maistas |
Produkto kiekis |
|
|
Pienas ir pieno produktai |
||
|
Sūris - šveicariškas, Graersky |
||
|
Sūris – kietas, Čedaras, Kolbis, Edakas, Gouda |
||
|
Pienas - nenugriebtas, 2%, 1% riebumo |
1 puodelis / 250 ml |
|
|
1 stiklinė / 250 ml |
||
|
Sūris-Mozzarella, Adygei, fetos sūris |
||
|
Jogurtas – įprastas |
1 puodelis / 175 ml |
|
|
Moloyuz - sausas, miltelių pavidalo |
||
|
Ledai |
||
|
Sūris - kaimiškas, kreminis 2%, 1% riebumo (varškė) |
||
|
Mėsa, žuvis, paukštiena ir kiti produktai |
||
|
Sardinės, su kaulais |
8 maži |
|
|
Lašiša, su kaulais, konservuota |
1/2 skardinės (grynasis svoris 13 g) |
|
|
Pupelės - virtos (pupelės, mėlynosios pupelės, dėmėtosios pupelės) |
||
|
Sojų pupelės – virtos |
||
|
Keptas viščiukas |
||
|
Jautiena – kepta |
||
|
Duona ir grūdai |
||
|
Apvali sėlenų bandelė |
||
|
Duona – balta ir kvietinė |
1 vnt./30 g |
|
|
Vaisiai ir daržovės |
||
|
Brokoliai – žali |
||
|
Apelsinai |
1 vidutinė/180g |
|
|
1 vidutinė/175g |
||
|
2 dideli lapai |
||
|
Kombinuoti patiekalai |
||
|
Sriuba su pienu, kreminė sriuba iš vištienos, grybų, pomidorų ir brokolių |
1 puodelis / 250 ml |
|
|
Virtos konservuotos pupelės |
1 puodelis / 250 ml |
|
Kofeinas pašalina kalcį
Kofeino yra daugelyje gėrimų, įskaitant kavą, arbatą ir kolą. Duomenys naujausi tyrimai parodė, kad kofeinas padidina kalcio išsiskyrimą su šlapimu. Dauguma ekspertų mano, kad du ar trys puodeliai kavos per dieną gali nepadaryti didelės žalos ir neturės įtakos jūsų kasdieniniam kalcio suvartojimui.
Bet jei išgeriate daugiau nei tris puodelius per dieną, reikia gerti pagal bent jau, stiklinė pieno už kiekvieną papildomą kavos puodelį (geriau gerti kavą su pienu). Nepamirškite, kad kuo mažiau kalcio suvartojate, tuo didesnę žalą sau darote gerdami kavą.
Kuo lengviau kalcis pasisavinamas, tuo geriau jį pasisavina organizmas.
Baltymas(baltymas) . Kai kurie tyrimai rodo, kad vartojant didelis kiekis Baltyminis maistas gali padidinti kalcio išsiskyrimą su šlapimu. Tačiau baltyminis maistas (mėsa, žuvis, paukštiena, kasdienis maistas džiovinti žirniai, pupelės ir kt.) yra daug naudingų maistinių medžiagų, kurios yra būtinos ir negali būti pašalintos iš vartojamo maisto. Rekomenduojamais kiekiais baltyminiai produktai neturi įtakos kalcio išsiskyrimui su šlapimu.
Kalcio poreikis žindymo laikotarpiu padidėja 80 % – 200 mg iki 1250 mg per parą. Pirmuosius 6 mėnesius iš jo kasdien išsiskiria 210 mg kalcio, todėl jo atsargas organizme reikėtų reguliariai papildyti.
Kas laikomas baltymų pertekliumi?
Kanados mitybos gairėse rekomenduojama suvartoti du ar tris baltyminius produktus per dieną (pvz., tai būtų nedidelė mėsos (56–84), žuvies ar paukštienos porcija arba 1–2 kiaušiniai). Daugelyje vadinamųjų „mažų porcijų“ mėsos ar žuvies taip pat gali būti 2 ar 3 virto maisto porcijos vienoje.
Kanados osteoporozės asociacija rekomenduoja sekti nustatytų standartų baltymų produktų vartojimo ir būtinai vartokite reikiamus kiekius kalcio maiste. Taip pat manome, kad kasdieniame maiste esantys baltymai neturėtų būti ribojami, nes net jei dėl to netenkama kalcio šlapime, šis praradimas pakeičiamas kalcio kiekiu, kurį organizmas gauna juos vartodamas.
Jei kasdien nevartojate kalcio turinčio maisto (pieno, sūrio ir kt.), tuomet būtina tiksliai skaičiuoti kalcio suvartojimą.
Vitaminas D yra svarbus veiksnys, kuris lemia kalcio pasisavinimą
Padidina kalcio pasisavinimą 30-40%. Kanados osteoporozės asociacija rekomenduoja suaugusiems vartoti 400 TV vitamino D per dieną (vyresni suaugusieji turėtų vartoti nuo 400 iki 800 TV vitamino D per dieną).
1 TV (tarptautinis vienetas) yra 0,025 mcg chemiškai gryno vitamino D.
Paprasčiausias ir natūraliu būdu vitamino D gavimas yra jo sekrecija, kurią veikia pats organizmas saulės spinduliai. Saulėje reikia būti 15 minučių vasaros laikas(net jei saulėje yra tik veidas, rankos ir rankos), kad žymiai padidėtų vitamino D susidarymas.
Kanadoje (kaip ir Rusijoje – vertėjo pastaba) saulės aktyvumas yra žiemos laikas yra labai maža, vitamino D išsiskyrimas odoje sustoja nuo spalio pradžios iki kovo pabaigos. Jei visą laiką būname namuose ir retai einame į lauką, tai negalime prarasti vitamino D. Norint kompensuoti šį trūkumą, reikia pabandyti ieškoti kitų vitamino D šaltinių.
Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, piene, jo kiekis paprastai yra nepakankamas. (Vitaminu D praturtintame piene yra 100 TV 100 ml stiklinėje.)
Maisto produktai, tokie kaip margarinas, kiaušiniai, vištienos kepenėlės, lašišos, sardinės, silkės, marlės, kardžuvės ir žuvų taukai (paltusų ir menkių kepenų aliejai) turi labai mažai vitamino D. Kadangi vitamino D paprastai nepakanka suvalgytame maiste, gali tekti vartoti vitamino D papildus.
Daugumoje multivitaminų yra 400 TV vitamino D.
Fiziniai pratimai tai, ką darome, padeda stiprinti kaulus
Negalite kalbėti apie kalcį, nepasakę nė žodžio apie jo svarbą. fizinė veikla skeleto sistemai. Fiziniai pratimai turi teigiamą įtakąįjungta skeleto sistema ir kaulų remodeliavimas, padedantis skatinti kaulų formavimąsi. Todėl Kanados osteoporozės asociacija primygtinai rekomenduoja derinti pakankamą kalcio suvartojimą ir fizinį aktyvumą kaip pagrindines osteoporozės profilaktikos priemones.
2 lentelė . Su amžiumi susijęs kalcio poreikis
|
Amžius |
Kalcio suvartojimas, mg |
|
10-12 metų (berniukams), 10-12 metų (mergaitės), 1 vaikai 13-16 metų |
|
|
1000-15002 |
1 Vidutiniškai mergaitės subręsta 2 metais anksčiau nei berniukai.
2 Rekomenduojama minimali dozė yra 1000 mg, tačiau jei osteoporozės rizika yra didelė, būtina padidinti kalcio suvartojimą.
|
|
|
Kalcio perteklius organizme
Kalcio trūkumas, taip pat perteklius organizme yra glaudžiai susiję su vitamino D tiekimo pažeidimu, todėl minėti simptomai ne visada rodo vien kalcio pasisavinimo pažeidimą.Kalcio pertekliaus organizme simptomai pasireiškia ne iš karto ir ne kiekvienam. Prieš tai padidėjusi koncentracija kalcio ilgalaikis natūralių pieno produktų (pieno, varškės, sūrio ir kt.) vartojimas.
Be to padidintas turinys makroelementas pažymimas, jei yra piktybinis navikas plaučius, pieno liaukas, taip pat vyrams su piktybinis formavimas prostatos liauka.
Kalcio perteklius gali atsirasti kaip šalutinis poveikis, atsirandantis ilgalaikis naudojimas vaistai gydymui pepsinė opažarnyne ir skrandyje, taip pat jo metu ir po jo terapija radiacija. Daugybinis sindromas endokrininė patologija, kuris turi paveldima priežastis, taip pat yra mineralų pertekliaus priežastis.
Ryškūs kalcio pertekliaus simptomai:
Pykinimas, kurį dažnai lydi vėmimas; Apetito stoka; Vidurių užkietėjimas; Aritmija ir širdies raumens sutrikimas; Sutrikusi inkstų funkcija; Pablogėjimas psichinė būsena iki haliucinacijų; Bendras silpnumas ir kt.
Taigi kalcio pertekliaus organizme požymiai yra panašūs į jo trūkumą. Netiesiogiai kalcio perteklių galima įtarti dėl minėtų požymių, atsirandančių dėl nesaikingo ilgalaikio pieno produktų ir kalcio papildų, taip pat vitamino D vartojimo.
Išskyrus šviesius sunkūs simptomai kalcio perteklius kraujo plazmoje yra didžiausias tikslus būdas jos apibrėžimai.
Kas atsitinka su kalcio pertekliumi žmogaus organizme?
Natūralu, kad kalcis prastai išsiskiria iš organizmo. Jo maksimali koncentracija pažymėjo inkstuose, kad labai dažnai skatina urolitiazės vystymąsi.
Kalcis nusėda vidinė siena kraujagysles, o tai prisideda prie stenozės (susiaurėjimo) vystymosi. Raumenų audinys kenčia nuo perteklinio pertekliaus.
Kaip pašalinti kalcio perteklių iš organizmo?
Tik gydytojas gali pašalinti kalcio perteklių iš organizmo ir normalizuoti jo kiekį iki normalaus lygio. Žmogus gali pats pagerinti savo sveikatą, vadovaudamasis subalansuota mityba. Kalcis organizme nesintetinamas ir patenka tik su maistu.
Todėl maisto produktai, kurių sudėtyje yra jo, išbraukiami iš dietos.
