Kaimo arba agroturizmas atsirado XX amžiaus trečiajame ketvirtyje, dėl ūkių krizės ir jų konkurencingumo stokos, palyginti su dideliais žemės ūkio kompleksais. Ieškodama naujų pajamų šaltinių, siekdama sustabdyti kaimo gyventojų nutekėjimą į miestus, valdžia kvietė ūkininkus pakviesti norinčius pasinerti į kaimo gyvenimo atmosferą, taip pat pailsėti nuo miesto kasdienybės. Dabar kaimo turizmas tapo savarankiška ir labai pelninga turizmo šaka. Jo dalis bendroje turizmo verslo apyvartoje siekia iki 20 proc.
Didžiausia kaimo turizmo plėtra vyksta Vakarų Europoje. Šio tipo atostogos taip pat turi didelę apimtį. Grynųjų pinigų apyvarta matuojama šimtais milijonų dolerių. Pagrindiniai paslaugos vartotojai – vidurinės grandies vadovai ir kiti darbuotojai, nenorintys ir neturintys galimybės brangesnių poilsio rūšių.
Pagrindiniai agroturizmo (kaimo turizmo) privalumai poilsiautojams yra šie:
Taip pat kaimo atostogų organizatoriai turi nemažai privalumų:
- kaimo turizmo organizavimas nereikalauja didelių materialinių investicijų, nes svečių priėmimui ir aptarnavimui dažniausiai naudojama pačių ūkininkų sodyba, o tai, jei iš viso, reikalauja tik nedidelių infrastruktūros patobulinimų.
- Agroturisto asmenyje ūkininkas gali gauti nemokamą ūkio padėjėją.
Vienas iš svarbiausių kaimo turizmo aspektų yra teigiamas poveikis regiono ekonominei būklei, apimantis naujas darbo vietas vietos gyventojams ir papildomas lėšas į regiono iždą mokesčių pavidalu bei su juo susijusią infrastruktūros plėtrą, reikalingą regiono gyventojams. pritraukti ir patogus turistų poilsis.
Pamažu kaimo žaliasis turizmas, kai miesto gyventojai tiesiog norėjo pailsėti gryname ore ramioje aplinkoje, gerinant savo sveikatą, pakirstą miesto tvankumo ir tempo, papildo ir kitos rūšys, pavyzdžiui, istorinis. Žmonės vis dažniau nori leisti laiką senoje pilyje ar buvusiame didiko dvare.
Kaimo turizmas Rusijoje
Sekant likusį pasaulį, prasidėjo judėjimas agroturizmo plėtros link. Tačiau tai dar gana naujas reiškinys Rusijos turizmo versle. Europoje populiarėjant šiai poilsio rūšiai, globojant Europos Tarybai, buvo sukurta Europos kaimo turizmo plėtros asociacija, kurioje jau yra 24 šalys. Kol kas tik keli regionai yra glaudžiai susiję su tuo. Tai Krasnodaro teritorija, Altajaus, Karelija ir keletas kitų. Tačiau artimiausiu metu visuose regionuose tikimasi didesnio susidomėjimo. Nors iš pirmo žvilgsnio, organizuoti turizmą kaimo vietovėse nėra taip sunku. Tačiau yra tam tikrų reikalavimų, kuriuos kaimo turizmo objektams kelia svečiai, dažniausiai pripratę prie miesto buto komforto ir kitų miesto patogumų, Rusijos užmiesčio kaimo vietovėse jie nėra taip lengvai įvykdomi.
Kaimo turizmas Rusijoje iš esmės domina vartotojus. Tyrimų duomenimis, už atostogas name su daliniais patogumais dauguma respondentų yra pasirengę mokėti nuo 500 iki 1000 rublių per dieną, įskaitant maitinimą. Kalbant apie sostinės gyventojus, jie pasiryžę mokėti daug kartų daugiau, tačiau komfortui keliami gerokai didesni reikalavimai iki pat patogaus kotedžo su visais patogumais ir buitine technika. Deja, dauguma Rusijos kaimų neatitinka reikalavimų. 
Pagrindinė Rusijos žemės ūkio rekreacijos problema – neišvystyta arba visai neegzistuojanti infrastruktūra, ypač prastas susisiekimas, laisvalaikio vietų, kavinių trūkumas. Daugelis norėtų pamatyti sporto ar jodinėjimo zonas. Tarp populiariausių laisvalaikio pramogų yra medžioklė, žvejyba, poilsis upių paplūdimiuose. Jiems reikia specialiai paruoštų patalpų. Kita bėda – valstybės dėmesio trūkumas, kai akivaizdu, kad labai dažnai organizatoriai neapsieina be paramos bent jau mokesčių naštos sušvelninimo ir paskolų palūkanų sumažinimo forma.
Kaimo turizmo objektai Rusijoje skirstomi į:
- Svečių namai su nedideliais ūkiais, esantys aplinkai draugiškose vietose, su naminiu maistu ir paprastomis pramogomis. Tokių objektų dalis yra didžiausia tarp kaimo turizmo objektų Rusijoje. Deja, daugelis iš jų turi aukščiau išvardytų trūkumų.
- Žemės ūkio valdos pastatytos pagal vakarietiškų ūkių pavyzdį, kurie turi visą reikiamą atributiką ir infrastruktūrą. Tokios įmonės netgi gali tiekti aplinkai nekenksmingus ir kokybiškus produktus pagal užsakymą.
- Namiški ūkininkai, kviečiantys norinčius pajusti kaimo gyvenimo ir ūkio darbų atmosferą. Deja, nedaug žmonių turi tiek fizinių, tiek materialinių galimybių, kad galėtų sau leisti atskirus svečių namus lankytojams.
- Labai retai pasitaiko pavyzdinių kaimo valdų, sukurtų tarptautinių organizacijų ar su administracijos parama.
Kaimo turizmas, kaip ir kitos turizmo rūšys, vystosi iš abiejų pusių. Viena vertus, atsirado kelionių organizatorių įmonės, kurios vystytų keliones, ieškotų klientų, taip pat spręstų nemažai organizacinių klausimų. Kita vertus, kaimo vietovėse yra dvarų savininkų, kurie prižiūrėtų juos tvarkingai, suteikdami gerą poilsį klientams ir pajamas sau. Užsiimti šia veikla jie registruojasi kaip individualūs verslininkai.
Namų kaimo atostogų akcentas gali būti rusiška pirtis. Patraukliausi poilsiui metų laikai yra vasara ir žiema, o ruduo ir pavasaris praktiškai yra „negyvasis sezonas“. Populiariausios buvo 5-10 dienų trunkančios ekskursijos, taip pat trumpos savaitgalio išvykos.
Turizmas, susijęs su buvimu privačiame valstiečio ar ūkio namų ūkyje, pasižymi įvairiomis laisvalaikio praleidimo formomis, naudojantis turizmo paslaugomis kaimo svetingoje sodyboje. Tiesą sakant, tokia kaimo turizmo rūšis paprastai vadinama agroturizmu.
pabaigoje, XX a. „Agroturizmo“ sąvoka atsirado tiek ukrainiečių, tiek pasaulinėje literatūroje. (agroturizmas):„arpo“ kilęs iš graikiško termino "agros", ką reiškia „laukas“, o sudėtingais žodžiais atitinka sąvokas „žemė“, „žemės ūkio“ ir "agronomai", kurie reiškia įsitraukimą į ūkininkavimą kaimo vietovėse.
Turizmas – aktyvaus poilsio forma už nuolatinės gyvenamosios vietos ribų. Atsipalaiduoti skatina fiziniai, pažintiniai, sportiniai ir kiti poreikiai. Agroturizmas de facto yra sąvoka, atsiradusi kaip pasiūlymo dėl turizmo paslaugų teikimo valstiečių ar ūkio įmonėje pasekmė. Plėtojant turistų judėjimą, jis tapo didžiulis, apibrėžiantis veiklos rūšis, susijusias su ne tik turistų, bet ir kaimo gyventojų aptarnavimu. Todėl „agroturizmo“ sąvoką turistai ir verslo subjektai interpretuoja kiek skirtingai. Agroturizmas turistui reiškia asmens, ketinančio patirti žemės ūkio gamybą ir/ar pailsėti kaimo aplinkoje, turistinę veiklą. Tačiau agroturizmo paslaugas teikiantys subjektai sąvokai „agroturizmas“ suteikia skirtingas reikšmes: pavyzdžiui, tai apgyvendinimas - agroviešbučiai, maistas - agrogastronomija, poilsis - agrovidpochinok, sportas - agrosportas ir netgi gydymas, reabilitacija - agroterapija.
Agroturizmu J. Majewskis supranta įvairias turizmo formas, susijusias su žemės ūkio funkcionavimu. Žemės ūkio gamyba ir gyvulių šėrimas yra vienas iš svarbiausių malonumų. Kaimo turizmas, kaip apibrėžė mokslininkas, yra bet kokia turizmo rūšis, vykstanti kaimo aplinkoje ir naudojanti jos vertybes. Kaimo gyvenimo būdas, gamta, kraštovaizdžiai, kultūra, architektūra ir panašiai yra pagrindiniai traukos objektai.
Agroturizmas -organizuotas turistų viešnagės pas valstiečių šeimą, užsiimančią žemės ūkio ir kita veikla. Agroturizmo pasiūlymo pagrindas – apgyvendinimas, kurį galima derinti (priklausomai nuo sąlygų) su 2 kartus per dieną maitinimu arba galimybe vietoje įsigyti šviežio maisto ir gamintis maistą patiems. Agroturizmo komponentai nėra naujiena; dauguma jų yra kasdieniai. Be to, agroturizmas apima kai kuriuos asmeninio pardavimo elementus ir įvairius dalyvavimo bei stebėjimo būdus žemės ūkio gamybos procese. Dažniausiai agroturizmo paslaugas ir produktus siūlantiems subjektams tai tampa papildomu pajamų šaltiniu.
Agroturizmo idėja paremta įsitikinimu, kad valstiečių ūkis yra pagrindinis objektas, galintis teikti turizmo paslaugas. Turėdamas laisvų darbo ir būsto išteklių, kartu su savo nebrangiais maisto produktais ir verslumo dėka, jis gali papildyti savo pajamas. Tačiau praktika rodo, kad agroturistine veikla užsiima ir kiti suinteresuoti ūkio subjektai, būtent: įvairūs komerciniai statiniai, pirmiausia esantys teritorijose, kurios dėl savo gamtinių ir klimatinių savybių yra tinkamos turizmui. Yra žinomi tarptautinio kapitalo susidomėjimo agroturizmo veikla vaizdingiausiose vietovėse ir investicijų į tokius projektus, kurie duoda greitą investuoto kapitalo grąžą, pavyzdžių. Gali atsitikti taip, kad po kurio laiko valstiečiai liks už patraukliausių turizmo paslaugų ir produktų rinkos, o taip pat bus išstumti iš patraukliausių rekreacinio pobūdžio vietų.
Agroturizmas yra tarpinė forma, susijusi su kaimo turizmu ir artima kaimo turizmui. Agroturizmą galima apibūdinti kaip poilsio formą, kuri įgyvendinama kaimo vietovėse, kuriose vyrauja tipiškas žemės ūkis, pagrįstas nakvynės patalpų naudojimu ir rekreacine veikla, susijusia su valstiečių ūkio ir jo aplinkos tvarkymu (gamtinė, gamybinė, paslaugų teikimas). , palaikant glaudų ryšį su valstiečių ūkiu ar jam lygiaverčiu, naudojant gyvenamuosius ir komercinius pastatus, taip pat maisto tiekimą, apimantį įvairią rekreacinę veiklą tiek už ūkio ribų, tiek pačiame ūkyje.
Agroturizmas gali būti apibrėžiamas kaip edukacinio ir pramoginio pobūdžio kaimo turizmo rūšis, susijusi su gyventojų asmeninių ūkių ar laikinai žemės ūkio sektoriuje nenaudojamų žemės ūkio įmonių žemių naudojimu.
Pagrindinė figūra, užtikrinanti šių turizmo rūšių funkcionavimą ir organizuojant poilsį kaime, yra kaimo šeima, aprūpinanti būstu, maistu ir supažindinanti su kaimo ypatumais.
Agroturizmas kaip reiškinys susideda iš šių komponentų:
Turistas nori atsipalaiduoti aplinką tausojančiose ir patraukliose vietose, užmegzti ryšį su šeimininkais (dalyvauti namų ruošoje), aktyviai leisti laiką, pažinti vietovės kultūrą ir tradicijas;
Savininkas – siūlo savo patalpas ir maistą, gali būti lyderiu, laisvalaikio organizatoriumi, įdomiu pašnekovu;
Valstiečių ūkis – tai tvarkingai įrengta poilsio vieta, kuri, išlaikydama savo pagrindinę funkciją, kartu suteikia poilsiautojams galimybę susisiekti su naminiais ir ūkiniais gyvūnais;
Kaimas – papročių ir planų vienijanti žmonių bendruomenė, kuri organizaciniu požiūriu sudaro viena kitą papildančią struktūrą (skirstymą į įvairias paslaugas), tačiau kartu yra ir turistų poreikius tenkinanti infrastruktūra su infrastruktūra;
Natūrali aplinka – švarus oras, ežerų, upių, miškų artumas, galimybė grožėtis vaizdingais kraštovaizdžiais.
Iš agroturizmo pajamų gauna ne tik paslaugas teikiantys ūkiai, bet ir parduotuvių, degalinių savininkai, amatininkai ir kiti kaimo gyventojai. Čia yra vadinamasis lavinos efektas, kuri pajudina vietos ekonominę infrastruktūrą (1.5 pav.). Dėl to iš turistų gaunamos pajamos padidins kitų paslaugų rūšių, kurios galbūt neturi nieko bendro su turizmu, paklausą.
Atkreipkite dėmesį, kad sąvokos „kaimo turizmas“ ir „agroturizmas“ nėra lygiavertės, nors šios turizmo rūšys yra glaudžiai susijusios. Apskritai kaimo turizmas, be augalininkystės ir gyvulininkystės produktų bei naminių produktų gamybos proceso demonstravimo, apima tas žmogaus veiklos rūšis, kurios yra susijusios su kaimo gyvenimo būdu, kultūra, religija. Orientuotis į agroturizmo veiklą be kaimo turizmo dirbtina, nes asmeniniai valstiečių ūkiai sudaro didelę kaimo vietovių dalį.
Europos Sąjungos šalyse kaimas atlieka daug ne žemės ūkio funkcijų, skirtumas tarp agroturizmo ir kaimo turizmo jame yra reikšmingas. Teritorijose, kuriose žemės ūkio gamyba yra labai išsklaidyta arba išsklaidyta, kur kompaktiškai gyvena gerai organizuota kaimo bendruomenė, tikslingiau vartoti „kaimo turizmo“ sąvoką. Vystantis urbanizacijos procesams, didėjant miestų vaidmeniui, tradicinės kaimo bendruomenės svarba nyksta į antrą planą. Todėl galbūt ateityje terminas „agroturizmas“ bus vartojamas dažniau.
Pav. 1.6 paveiksle pavaizduota piramidė, parodanti kaimo turizmo ir agroturizmo vietą kitų turizmo formų atžvilgiu. Turizmo rūšis, esanti aukščiau piramidės, yra jo apimtis ir reikšmė.
Ryžiai. 1.6. V
Kalbant apie gana aiškų įvairių turizmo rūšių apibrėžimą tarp mokslininkų, būtina skubiai išspręsti klausimą dėl agroturizmo atskyrimo pagrįstumo, nes turizmu, kaip ir agroturizmu, siekiama patenkinti turistų poreikius, susijusius su kelionėmis, žiniomis, poilsiu. , poilsiui ar sportui. Todėl kyla klausimas: ar yra ženklų, skiriančių agroturizmą nuo kitų turizmo rūšių? Jei taip, tai agroturizmo akcentavimas yra pagrįstas. Turizmo srityje vis dažniau nustatomos specifinės pramonės sritys, pavyzdžiui, su vyno gamyba susijęs turizmas (vyno turizmas), gastronominis turizmas (maisto turizmas), ekoturizmas ir panašiai. Ir vis dėlto pagrindinis veiksnys išlieka lankymas valstiečių ūkiuose ir kaimo vietovėse. Nėra jokios priežasties neskirti agroturizmo ir grynai kaimo turizmo. Taigi atsakymas į šį klausimą yra bent iš dalies teigiamas.
Štai trys pagrindiniai bruožai, būdingi agroturizmui ir išskiriantys jį nuo visuotinai priimto.
Pirmoji savybė yra galimybė patenkinti žmogaus poreikį dalyvauti maisto gamybos procese, valstiečių šeimos ir vietos bendruomenės gyvenime. Agroturizmas tokiu būdu sunkiai suvokiamas, tačiau tai gana ambicinga turizmo forma. Didžioji dalis turistų domisi ne šia turizmo rūšimi, o tik tuos, kurie nori poilsį derinti su naujų įgūdžių įgijimu.
Antrasis būdingas bruožas agroturizmas, lyginant su masiniu turizmu, turi galimybę tenkinti žmogaus pažintinius poreikius žemės ūkio gamybos ir etnografijos srityje. Agroturizmas sudaro sąlygas pažinti valstiečių gyvenimą, jų kultūrą ir papročius regioniniu aspektu.
Trečiasis ženklas agroturizmas – tai galimybė patenkinti emocinius poreikius, kurie apima tiesioginį kontaktą su naminiais ir ūkiniais gyvūnais; Augalų ir gyvūnų perdirbimo produktai; tenkinantis poreikį patirti kaimo idilę, kuri asocijuojasi su supančia atmosfera, tyla, foniniu kaimo triukšmu ir panašiai. Jeigu agroturizmas neturi pažinimo elemento, nepatenkina emocinių žmogaus poreikių, o remiasi tik poilsiu, poilsiu ir pasitenkinimu, tai jis niekuo nesiskiria nuo įprasto (standartinio) turizmo.
- Kudla N. Vietos valdžios vaidmuo plėtojant agroturizmo judėjimą / N. Kudla // Agropramoninio komplekso ekonomika. -2006 m. - Nr. 2.- P. 31.
- Tai dar nėra pilna iliustracija, kaip turistų išlaidos veikia teritorijos ekonominį aktyvavimą ir skatina naujų darbo vietų kūrimą. Tai tampa akivaizdu, kai turizmas tam tikroje vietovėje pasiekia reikšmingą lygį. Dėmesio: jei prekės ir paslaugos perkamos iš išorinių šaltinių (už tam tikros teritorijos ribų), tai dalis pajamų nėra lavinos efekto dalis, o „išteka“ iš šios srities (būdami lavinos dalimi). regiono ir visos šalies poveikį).
Kaimo turizmas (dar vadinamas „žaliuoju“ turizmu arba agroturizmu) yra palyginti naujas reiškinys vietinio turizmo pramonėje. Nors kitose šalyse šis neįprastas atostogų tipas jau seniai buvo labai populiarus, ypač tarp megapolių gyventojų: 35-40% europiečių nori atsipalaiduoti ne garsiuose kurortuose, o kaimo vietovėse.
Agroturizmo verslo srityje lyderiai yra Čekija, Didžioji Britanija ir Vengrija. Padedant Europos Tarybai buvo įkurta Europos kaimų ir kaimo turizmo federacija, kuriai priklauso 24 šalys. Europoje žemės ūkio kelionių organizavimas neša stabilias ir augančias pajamas. ES šalyse tai, apytiksliais skaičiavimais, sudaro 20-25% visų turizmo pramonės pajamų. Kiekvienais metais šis skaičius didėja keliais procentais.
Šio tipo paslaugų tikslinės auditorijos portretas atrodo taip:
- 65% moterų ir 35% vyrų;
- šeimos, auginančios vidutiniškai du vaikus;
- aktyviai sportuojantiems žmonėms, siekiantiems būti arčiau gamtos ir atviriems viskam naujam;
- 37% kaimo turistų yra 35–49 metų žmonės, likusieji – apie kaimo romantiką svajojantys 20–35 metų jaunuoliai, vyresnės kartos atstovai, norintys pailsėti nuo didmiesčio šurmulio.
- didmiesčiuose gyvenančios dideles pajamas gaunančios šeimos, taip pat pensinio amžiaus susituokusios poros.
Mūsų šalyje kaimo turizmas dar tik pradeda populiarėti, todėl konkurencijos šiame segmente šiuo metu praktiškai nėra. Iš esmės ekskursijos organizuojamos Krasnodaro srityje, Altajaus, Karelijos, Leningrado, Pskovo, Jaroslavlio, Riazanės ir Kaliningrado srityse. Tačiau ekspertai prognozuoja, kad per artimiausius kelerius metus sparčiai augs tokių paslaugų paklausa visuose Rusijos regionuose.
Kuo kaimo turizmas skiriasi nuo paprasto turizmo? Agroturistai laisvalaikį leidžia ne stovyklaudami miške ar žygiuodami į kalnus, o kaime su visais kaimo gyvenimo malonumais. Toks poilsis vilioja didžiųjų miestų gyventojus, kurie dar niekada nebuvo kaime.
Turistai apgyvendinami kaimo vietovėse, kur visiškai nėra pramonės ir nėra daugiaaukščių pastatų. Agentūra ekskursijos dalyviams išnuomoja vadinamuosius svečių namus, kambarius ar atskirus aukštus su visais reikalingais baldais, indais, patalyne, rankšluosčiais ir kitais buities reikmenimis. Galite išsinuomoti kambarį ar namą kaime laikotarpiui nuo dviejų dienų (savaitgalio kelionė) iki kelių mėnesių (pavyzdžiui, visai vasarai). Poilsiautojai džiaugiasi gamtos artumu, grynu oru ir sveiku kaimišku maistu, pagamintu iš ekologiškų produktų.
Taigi kaimo turizmas yra nauja ir daug žadanti kryptis, kuri nusipelno dėmesio. Atrodytų, gali būti paprasčiau: tereikia pasirinkti bet kurį regiono kaimą, derėtis dėl nuomos su vietos gyventojais, patalpinti skelbimus laikraščiuose ir laukti pirmųjų klientų skambučių. Tačiau, kaip ir bet kuriame kitame versle, yra spąstų.
Pradėkime nuo to, kad „bet koks kaimas“ netinka agroturizmui. Ekskursijos dalyviai iš tokių atostogų visų pirma tikisi ramaus ir išmatuoto gyvenimo idiliškoje užmiestyje, apimančio gryną orą ir tylą, patogias gyvenimo sąlygas (nes nepamirškime, kad pagrindinė tokių kelionių tikslinė auditorija yra žmonės, įpratę miesto butų patogumai), jauki atmosfera, prieinamos kainos, natūralūs produktai ir skanus maistas, malonūs potyriai, didelis pramogų pasirinkimas vaikams ir suaugusiems.
Kaimo turizmo infrastruktūra – tai geras susisiekimas tarp apgyvendintų vietovių, laisvalaikio pramogų vietų (kavinių ir užeigų, jodinėjimo mokymo centras, teniso kortai, pirtys, medžioklės bazės, gyvulininkystės ūkiai ir kt.) prieinamumas ir visi reikalingi patogumai. nuomojamame name ar patalpose. Svečiai (taip vadinami turistai, atvykstantys į kaimą atostogauti) apgyvendinami svečių namuose arba atskirose patalpose, kurios idealiai turi atskirą įėjimą, vandentiekį, sausą spintą ir bent minimalų buitinės technikos komplektą.
Pramogoms jiems siūlomos paplūdimio atostogos ant upės kranto, žvejyba, medžioklė, grybavimas ir uogavimas, pirties lankymas, dviračių ir jodinėjimas, ekskursijos po vietines lankytinas vietas, fermos lankymas, gyvūnų šėrimas.
Deja, daugelis Rusijos kaimų ir kaimų šių reikalavimų neatitinka. Akivaizdu, kad dažniausiai žemės ūkio turus organizuojančios įmonės neapsieina be valstybės paramos. Daugelis valdžios atstovų jau suprato šios turizmo rūšies svarbą ir deda visas pastangas, kad jų regionas būtų patrauklus kaimo poilsio mėgėjams.
Agroturizmo verslo plėtra vyksta dviem kryptimis - kelionių organizatorių, dirbančių vidaus turizmo srityje, ieškančių klientų ir sprendžiančių visus organizacinius klausimus, tinklo plėtra, taip pat svečių namų kūrimas kaimuose, kuriuose poilsiautojai. likti. Tokio namo savininkas įregistruoja savo verslo veiklą mokesčių inspekcijoje ir gauna individualaus verslininko statusą, o tada sudaro svečių apgyvendinimo sutartį su vienu ar keliais kelionių organizatoriais.
Remiantis apklausomis, kurios buvo atliktos Maskvoje, Maskvos srityje ir Riazanėje, dauguma didžiųjų miestų gyventojų, be sostinės, sutinka mokėti nuo 500 iki 1000 rublių per dieną už nakvynę (įskaitant maitinimą) mediniame name su daliniai patogumai. Maskviečiai nusiteikę mokėti kur kas daugiau, tačiau ir gyvenimo sąlygoms kelia didesnius reikalavimus (idealiu atveju – kotedžas su visais patogumais, įskaitant šiuolaikines technologijas).
Dauguma respondentų tarp mėgstamų poilsio rūšių įvardijo medžioklę, žvejybą ir gastronominį turizmą. Tuo pat metu vyresnio amžiaus žmonės buvo labiau suinteresuoti aplankyti istorines ir kultūrines lankytinas vietas. Optimalus buvimo ir poilsio laikotarpis kaimo vietovėse buvo 5-10 dienų. Tačiau trumpos savaitgalio kelionės buvo ne mažiau paklausios. Vasara buvo įvardyta kaip pageidaujamas atostogų laikas, antroje vietoje žiema (daugiausia medžioklės ir žvejybos tikslais). Pavasarį ir rudenį agroturizmas mažėja.
Sysoeva Lilia
- verslo planų ir vadovų portalas
Vos prieš kelerius metus niekas Rusijoje nežinojo apie tokią atostogų vietą kaip kaimo turizmas, kuris šiais laikais yra labai populiarus ir aktyviai vystosi. Turistinių krypčių šalininkų skaičius kasdien auga visoje planetoje, taip pat ir Rusijoje. Kaimo turizmas, dažnai vadinamas žemės ūkio ir kaimo turizmu, leidžia miesto gyventojams pailsėti nuo nuolatinio šurmulio ir triukšmo, numalšinti stresą ir atsipalaiduoti, pakvėpuoti daug gryno oro, pasiklausyti paukščių čiulbėjimo. Be to, skirtingai nei brangios kelionės į tolimus paplūdimius, kaimo turizmas leidžia sutaupyti pinigų – tiesiog nėra kur išleisti didelių išlaidų atostogoms kaime. Nereikia pamiršti ir apie daugybę naujų pojūčių, kuriuos kaimo turizmas suteiks miesto gyventojams, įpratusiems būti apsuptiems begalės betoninių daugiaaukščių pastatų.
Kaimo turizmasįdomus ne tik mažomis sąnaudomis ir artumu gamtai, bet net ir žemės ūkio darbams – retas miestietis gali pasigirti vištų šėrimo ar karvių melžimo patirtimi. Šiuo atžvilgiu kaimo turistus aktyviai vilioja jau didelę kelionių patirtį turintys žmonės, kuriems yra tekę gulėti paplūdimiuose ir slidinėti, ir laipioti uolomis, ir nardyti. Siūloma įvairių pramogų žemės ūkio turizmas, labai didelis - maudynės rezervuaruose ir plaukiojimas valtimis, žygiai pėsčiomis ir dviračiais po apylinkes, žvejyba, medžioklė, grybavimas ir uogavimas, taip pat unikali galimybė susipažinti su valstietišku gyvenimu, prisiliesti prie senųjų kaimo gyventojų tradicijų, susipažinti su nuostabaus skonio kaimas, nesvarbu, ar kalbame apie prancūzų kaimą ar miestelį.
Video apie kaimo turizmą
Rusijoje, kaip žinome, šios turistinės vietos plėtros potencialas yra didžiulis. Ir, nepaisant to, kad žemės ūkio turizmas mūsų šalyje vis dar nėra toks populiarus kaip Vakaruose, kasmet jis tampa vis paklausesnis. Keičiasi ir publika – jei anksčiau mažas ir vidutines pajamas gaunantys žmonės mėgdavo atostogauti kaime, tai dabar kaimo turizmo neapleidžia net ir labai pasiturintys žmonės. Tai iš dalies paaiškinama patogesnių sąlygų atsiradimu Rusijos užmiestyje, kaip ir Vakarų šalyse. Plečiasi ir turistams prieinamų pramogų spektras. Taigi, pavyzdžiui, vis labiau populiarėja pasiplaukiojimas valtimis ir, žinoma, jodinėjimas, ko anksčiau daugelyje populiarių kaimo turizmo centrų nebuvo dėl brangių gyvūnų laikymo išlaidų. Paklausa važinėtis keturračiais šiltuoju metų laiku ir sniego motociklais žiemą. Aktyviai kuriami pėsčiųjų ir ekskursijų maršrutai, kuriuos palengvina vietovės gamtos ypatybės.
Kaimo turizmas mūsų šalyje labiausiai paplitęs Karelijoje, Altajuje, taip pat Kaliningrado srityje – regionuose, kurie išsiskiria ypatingu grožiu ir kraštovaizdžių įvairove bei išskirtine gamta. Be to, žemės ūkio turizmas yra populiarus pietinėje federalinėje apygardoje - Krasnodaro teritorijoje, Rostovo srityje ir Stavropolio teritorijoje. Pastaraisiais metais Maskvos srities ir Leningrado srities kaimo turizmo centrai aktyviai populiarėja tarp turistų, taip pat ir užsienio.
Kaimo ir žemės ūkio turizmas pasaulyje
Verta paminėti, kad Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europoje, kur atkeliavo į mūsų šalį, kaimo turizmas buvo labai populiarus labai ilgą laiką – maži Europos kaimeliai ir garsios Amerikos rančos yra mėgstama šeimyninio ir individualaus poilsio vieta bei puiki galimybė praleisti laiką gamtoje. Svarbus agroturizmo populiarumo veiksnys yra mityba natūraliais, aplinkai nekenksmingais produktais „šviežiai iš sodo“. Be to, neatsiejama kaimo turizmo visame pasaulyje dalis yra turtingos ekskursijų galimybės – agroturizmo centrai siūlo ekskursijas į laukus ir sodus, bitynus ir žirgynus.
Europos šalyse, ypač ir, kaimo turizmą renkasi iki ketvirtadalio visų keliautojų, juolab, kad pastaraisiais metais kaimo infrastruktūra smarkiai pasistūmėjo į priekį, o dabar kaimai, kurie anksčiau siūlė, nors ir labai spalvingus, bet vis dar spartietiškomis sąlygomis, gali pasigirti patogiais mini viešbučiais, kuriuose netgi yra interneto prieiga. Gali atrodyti, kad tokia „civilizacijos invazija“, priešingai, suartina žemės ūkio turizmas link saulėlydžio, bet iš tikrųjų tai yra asmeninių pageidavimų reikalas, o patogesnės ir šiuolaikiškesnės sąlygos leidžia tik tiems žmonėms, kurie niekada anksčiau negalvojo apie poilsį kažkokioje izoliacijoje nuo civilizacijos, patirti visus kaimo turizmo malonumus. Tokie modernūs kaimo turizmo centrai yra populiarūs tarp turistų, norinčių pailsėti kaime ir gamtoje, tačiau po ranka televizorių, telefoną ir internetą.
Jungtinėse Amerikos Valstijose kaimo turizmas paprastai apima apgyvendinimą svečių namuose rančose ar fermose, retai siūlo nakvynę privačiuose kambariuose bendrame name. Pagrindinės žemės ūkio turizmo kryptys čia yra Vidurio Vakarų žemės ūkio regionai – Koloradas, Teksasas, Nebraska, Misūris ir Pietų Dakota. Kalbant apie tai – kiekviena šalis turi savo išskirtinių kaimo turizmo ypatybių. Taigi, pavyzdžiui, Vokietijoje žemės ūkio turizmas neapsieina be įvairiausių švenčių ir mugių, kur tradiciškai visas kaimas geria alų ir karštą vyną bei mėgaujasi vietiniais patiekalais. Šalyje yra labai daug kaimų ir neįmanoma išskirti konkrečios srities, kurioje kaimo turizmas būtų labiau išvystytas nei kitose. Italijoje kaimo turizmas išsiskiria aukštu civilizacijos lygiu, tačiau tai nenukenčia nuo poilsio kokybės. Čia turistai bus mokomi virti spagečius ir kepti duoną, gaminti sūrį ar vyną, priklausomai nuo konkretaus regiono. Taigi, jei norite leisti laiką vynuogynuose ir įvaldyti vyno gamybos mokslą, turėtumėte vykti į Toskaną, o jei domitės žvejų kaimelio gyvenimu, nėra geresnės vietos nei Sicilija.
Poilsis būna įvairių formų. Ir esmė čia ne kalnų ir jūrų mėgėjų akistatoje, aktyvioje pramogoje ir beveik nejudėdami gulėdami ant gultų. Galite leistis į ekskursiją, galite pasirūpinti savo sveikata ir lankytis SPA kurortuose arba galite patirti tokį turizmo būdą kaip agroturizmą. Kas tai yra ir ar verta leistis į tokią kelionę – skaitykite toliau.
Agroturizmo esmė
Apskritai, pažvelgus į patį žodį, jau tampa aišku, kad yra kažkas, kas susiję su žeme, lauku (graikiškai agros – laukas). Tai yra, paprastai tariant, agroturizmas apima poilsį kaime su galimu darbu sode ar sode. Žinoma, paskutinė veikla – ne prievolė, o noras. Tačiau, kaip sako aistringi agroturistai: jei norite pajusti tikrą vienybę su gamta ir pasisemti daug teigiamų emocijų, tuomet tinkamas valstietiškas darbas!
Agroturizmo bruožai
Be žemės ūkio veiklos ir poilsio lauke, tikrasis agroturizmas turi nemažai būdingų bruožų. Taigi, pirma, nebūtina atsisakyti civilizacijos teikiamų privalumų. Ūkiuose ir fermose, kuriose vyksta tokios ekskursijos, yra visi patogumai, yra prijungtas internetas, įrengtos patogios poilsio zonos. Antra, agroturizmas neapima valgymo to, ką surinkai. Taip, žinoma, galima mėgautis ką tik nuo krūmo nuskintomis avietėmis. Tačiau sotus maistas jūsų laukia vietiniame restorane, kuris, kaip taisyklė, gaminamas iš vietoje užaugintų produktų. Trečia, ši turizmo rūšis kartu su enogastronominiu turizmu leidžia visapusiškiau integruotis į įprastą konkrečios šalies gyvenimo būdą, geriau susipažinti su jos istorija, kultūra, tradicijomis. Taigi, Vokietijoje galite prižiūrėti ūkio gyvulius ir „dirbti“ karvių ar arklių piemenimis. O Italijoje agroturistai bus mokomi sūrio gamybos pagrindų.
Agroturizmo istorija
Agroturizmas yra gana jauna kryptis. Manoma, kad tokių kelionių idėjos nuskambėjo XX amžiaus pradžioje. Tuo tarpu pirmosios asociacijos ir atitinkamai agroturizmo programos atsirado tik praėjusio amžiaus pabaigoje. Tokios šalys kaip Prancūzija, Italija, Ispanija, Lenkija, Vokietija tapo šios tendencijos populiarinimo pionieriais.
Šiai turizmo rūšiai plėtoti buvo atnaujintos istorinės gyvenvietės, atgaivintos blėstančios tradicijos, nutiesti keliai, kad būtų galima pasiekti atokiausius kampelius. Agroturizmo populiarumas ėmė augti kiekvieną dieną. Viena vertus, siautulingas megapolių ritmas su darbo krūviu ir stresu pastūmėjo ieškoti ramių vietų, kur galėtų tyloje atsipalaiduoti, smagiai praleisti laiką ir atsigauti. Kita vertus, žemės ūkio kelionės suteikia galimybę sugrįžti į vaikystę. Sutikite, daugelis prisiminimų iš to laiko yra susiję su kaimu, močiute, skaniu maistu, nuostabia gamta. Pats kelionės laukimas ir pirmieji jos įspūdžiai suteikia lengvumo ir kelia šypseną veide.
Agroturizmas Rusijoje
Nors užsienyje agroturizmas yra gana dažnas reiškinys, Rusijoje tokios kelionės yra greičiau išimtis nei taisyklė. Bet vis tiek mūsų šalyje yra įvairių fermų, fermų, dvarų, kuriuose galima pailsėti vienam su gamta ir tuo pačiu dirbti savo malonumui. Vienas iš pavyzdžių yra vyninė Krymo regione, Krasnodaro teritorijoje „Lefkadijos slėnis“. Čia turistai supažindinami su vynuogių auginimo taisyklėmis ir vyndarystės niuansais, vaišinami savos gamybos amatininkų sūriais, kviečiami į medžioklę ar žvejybą. Be to, Lefkadijoje vyksta įvairūs teminiai renginiai. Taip 2017 metų birželį pirmą kartą į levandų rinkimą buvo įtraukti turistai. „Lefkadijos slėnio“ svečiai ne tik rinko gėles ir, vadovaujami floristo, formavo iš jų puokštes, bet ir dalyvavo iškyloje. Antrasis turas po levandų dabar laukiamas rugpjūtį.
