Senovėje figmedis buvo turto ir klestėjimo, vaisingumo ir meilės simbolis. Tai nenuostabu – augalo, kuris dar buvo vadinamas figomis, vynuogėmis ir figomis, uogos yra labai skanios ir maistingos, jų gydomąsias savybes žinojo senovės graikai.
Taigi Aleksandro Makedoniečio kariai žygyje visada turėdavo su savimi maišelį džiovintų ar džiovintų uogų, nes nuo šių vaisių gauta košė gydydavo žaizdas, o po sunkios kampanijos ar mūšio uogos padėdavo greitai atgauti jėgas. Ar figos tikrai tokios vertingos?
Naudingos ir gydomosios savybės sveikatai
Figos – pietietiškas augalas, o jų vaisiai nuo seno naudojami įvairių tautų virtuvėse. Tačiau šviežios uogos genda tiesiogine prasme per dieną ar dvi, todėl dažniausiai susiduriame su džiovintomis figomis, kurios visiškai išlaiko visas šviežių vaisių savybes.
Džiovinti vaisiai yra maistingesni, sodraus skonio, suteikia jėgų, pripildo energijos, gerina nuotaiką. Juos mėgsta gurmanai, deda į desertus, kepinius, musli ir kt.
Figos gali pasigirti turtinga sudėtimi, joje yra vitaminai A, D, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, B11, PP, taip pat pektinų, baltymų, įvairių fermentų, skaidulų, cukrų, aminorūgščių, mangano, magnio, kalio, kalcio, geležies, vario, cinko, seleno ir kt.. Džiovintose figose, pasirodo, mineralinių medžiagų yra net daugiau nei šviežiose vienos: natrio – 10 kartų, kalcio – 5 kartus.
Jame kalio yra tik šiek tiek mažiau nei riešutuose ir 3 kartus daugiau nei šviežiose uogose, o vaisiuose yra daugiau geležies nei obuoliuose, kuriuos gydytojai rekomenduoja sergant mažakraujyste.
Nuo kokių ligų padeda figas?
- Uogų sultys šalina smėlį ir akmenis iš inkstų ir tulžies pūslės, teigiamai veikia kepenis ir blužnį
- Palengvina infekcines ir virusines odos ligas, šalina toksinus ir veiksmingai apsaugo nuo vėžio.
- Rekordinis kalio kiekis stiprina širdies raumenį, normalizuoja kraujospūdį, gerina hemoglobino kiekį, stiprina kraujagyslių sieneles, neleidžia susidaryti trombams ir venų nepakankamumui. Reguliarus uogų vartojimas gali užkirsti kelią širdies priepuoliui, insultui ir hipertenzinei krizei.
- Figos naudojamos nuo peršalimo, faringito, gerklės skausmo, stipraus kosulio, laringito ir balso praradimo. Vaistą nuo šių ligų paruošti paprasta: 6 vaisius užplikyti 400 ml pieno ir gerti šiltą 50-60 ml nuovirą 4-6 kartus per dieną.
- Kalcis yra labai vertingas mineralas vaikų ir pagyvenusių žmonių valgiaraštyje, jis stiprina kaulinį audinį ir dantis, gerina bendrą tonusą, apsaugo nuo regėjimo pablogėjimo.
- Figos greitai pašalina nuodingas ir toksiškas medžiagas, todėl yra naudojamos apsinuodijimams ir kepenų ligoms gydyti.
- Džiovintų arba saulėje džiovintų figų rekomenduojama visada turėti po ranka sportininkams, turistams ir žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą. Greitai susigeria ir gerai atkuria jėgas.
- Šviežių vaisių skaidulos, mikroelementai ir rūgštys švelniai valo žarnyną, mažina vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą.
Figos ypač naudingos vyrams. Tai veiksmingas vaistas nuo prostatito, suteikia energijos antplūdį ir atkuria vyriškas jėgas bet kuriame amžiuje.
Gydomąjį gėrimą galite susikurti namuose patys: 2 vidutinio dydžio uogas pamirkykite 250 ml šilto pieno, palikite 10-12 valandų, o tada gerkite pieną ir valgykite uogas. Gydymo kursas yra apie mėnesį.
Moterims reguliarus šviežių ir džiovintų figų įtraukimas į valgiaraštį yra būdas išspręsti daugelį sveikatos problemų.
Smokva padės:
- atsikratyti antsvorio. Tiesiog pakeiskite vieną patiekalą 2-3 uogomis ir netrukus pajusite, kaip dingsta papildomi kilogramai. Vaisiai padeda suaktyvinti medžiagų apykaitą ir pašalinti riebalų perteklių. Taip pat šviežios figos gali tapti pagrindiniu maistu pasninko dieną. Dieta šią dieną turėtų būti tokia: 1 kilogramas uogų, 500 g daržovių ar vaisių, 2 litrai neriebaus kefyro.
- susitvarkyk kojas. Ant kulnų dažnai pavargsta kojos, pradeda dygti venos, atsiranda venų varikozė. Išspręsti šias skausmingas ir negražias problemas nėra taip paprasta, ypač jei dirbate sėdimą darbą. Dabar tarp biuro darbuotojų daugiau nei pusė kenčia nuo tokių bėdų, o brangūs tepalai ne visada padeda. problemos sprendimas yra daug paprastesnis: užteks vieno ar dviejų vaisių (džiovintų arba šviežių) per dieną, kad išvengtumėte tokių problemų.
- atsikratyti tokio nemalonaus reiškinio kaip leukorėja, kurią sukelia infekcinė ar grybelinė moterų organų liga.
Vaikams figos – tai visų pirma skanus delikatesas, labai saldus ir įdomus, su rausvais ar gelsvais pluoštais viduje. Vaikai jį valgo su malonumu, papildydami organizmą būtiniausiais vitaminais ir mikroelementais.
Figos minkštimo, skysto medaus, šilto pieno ir sviesto mišinys – skani ir labai veiksminga priemonė nuo kosulio. Šviežia figų tyrė – skanus ir patikimas vaistas nuo vidurių užkietėjimo vaikystėje, apetito gerinimo ir virškinimo gerinimo būdas. Tačiau prieš gamindami už vaiką patiekalai ar vaistiniai mišiniai su figomis, įsitikinkite, kad jis neturi alergijos šiam produktui.
Kalorijų kiekis uogose
Figų energinė vertė yra pastebimai didesnė nei daugelio įprastų vaisių, todėl žmonės, stebintys jų svorį, turėtų jas valgyti atsargiai, nedideliais kiekiais.
Kalorijų kiekis 100 gramų šviežių uogų yra 50–70 kcal. Palyginimui, arbūze ir greipfrute yra apie 35 kcal, abrikosuose – 47 kcal, kriaušėse – 54 kcal, braškėse – 28-35 kcal.
Saulėje džiovintos figos yra daug maistingesnės nei šviežios 100 gramų daugiau nei 250 kcal!
Vartoti nėštumo metu
Net negimusioms kūdikiams ir besilaukiančioms mamoms figų nauda yra didžiulė! Labai dažnai moterys, laukiančios naujo šeimos nario, kenčia nuo silpnumo, pykinimo, virškinimo sutrikimų, mažakraujystės, depresijos.
- aprūpina vaiko ir mamos organizmą reikalingais mikro- ir makroelementais
- leidžia išspręsti sunkių išmatų problemas be vaistų ar nemalonių procedūrų
- gerina kraujo kokybę, didina hemoglobino kiekį ir skatina tinkamą vaisiaus vystymąsi
- skatina laimės hormono – serotonino – gamybą organizme. su jo pagalba būsimoms mamoms bus lengviau susidoroti su nerimu, nuotaikų kaita, depresija.
Reikėtų prisiminti, kad nėščioms moterims, kurios greitai priauga svorio, figos gali būti kenksmingos dėl gana didelio kaloringumo.
Žindymo metu figos taps vertingu kalio ir kalcio šaltiniu kūdikiui, taip pat skatina mamos pieno išsiskyrimą. Uogų nuoviras bus ypač vertingas tais atvejais, kai netoleruojate pieno ir pieno produktų.
Žala ir kontraindikacijos
Figos – vaisius, augantis šilto klimato kraštuose, kur jomis ėsti nori ne tik žmonės, bet ir paukščiai, vabzdžiai, kiti gyvūnai. Atitinkamai, medžiai dažnai apdorojami vaistais, kurie atbaido kenkėjus arba pagerina vaisių išsaugojimą.
Chemikalais apdorotos uogos gali pakenkti sveikatai, todėl jei nesate tikri, kad vaisius visiškai „švarus“, žievelės geriau nevalgykite ir prieš valgydami būtinai nuplaukite.
Pirkdami džiovintas figas būtinai patikrinkite, ar jose nėra erkių ar kitų smulkių vabzdžių. Kai kas balkšvą dangą ant džiovintų vaisių klaidingai laiko pelėsiu, tačiau tai visai nepavojinga – tai ant odos atsirandantys gliukozės kristalai, visiškai nekenksmingi ir labai saldūs.
Gydytojai ir mitybos specialistai tiesioginių kontraindikacijų figų vartojimui nenurodo, tačiau primygtinai rekomenduoja jų neįtraukti į valgiaraštį paūmėjus skrandžio ligoms, diabetui, podagrai ar alergijoms. Tačiau visiškai sveikiems žmonėms nėra saugu valgyti figų neribotais kiekiais, persivalgymas gali tik pakenkti. Norint gerai jaustis, pakanka suvalgyti 2–4 vaisius.
Mėgaukitės saldžiomis ir sveikomis figomis ir būkite sveiki bei energingi!
Figų vaisiai ir lapai jau seniai naudojami kaip vaistas liaudies medicinoje. Švieži figų vaisiai rekomenduojami greitam širdies veiklos atstatymui nusilpus širdies raumeniui, kaip kraujodaros priemonė sergant mažakraujyste, taip pat mažinant rūgštingumo perteklių sergant virškinamojo trakto ligomis. Vartojama esant hipokalemijai ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms, kai reikia ir kalio.
Figų vaisiai ir sutirštintos vaisių sultys vartojamos sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, mažakraujyste ir jėgų praradimu. Tirštas ekstraktas yra tamsiai rudos spalvos minkštimas, turintis aromatingą kvapą ir malonų skonį. Jis turi vidutinį diuretikų poveikį. Pavyzdžiui, pacientams, kuriems yra širdies ir kraujagyslių sistemos dekompensacija, šlapimo išsiskyrimas padidėjo iki 50 proc. Rekomenduojama dozė yra -100 g vieną kartą per parą (ryte). Kadangi vaistas yra labai maistingas ir neturi šalutinio poveikio, jį galima vartoti ilgą laiką.
Figų vaisiai taip pat turi atsikosėjimą skatinantį ir minkštinantį poveikį. Renesanso Europoje buvo visa kolekcija vaisių, naudojamų „krūties ligoms“. Mūsų šiuolaikiniu supratimu tai yra bronchitas, tracheitas ir net tuberkuliozė bei pneumonija. Šioje maistinėje atsikosėjimą skatinančioje kompozicijoje lygiomis dalimis buvo džiovintų vynuogių, figų, žydrų ir datulių vaisių. Šio mišinio kalorijų kiekis, kaip matote, yra didžiulis, tačiau sekinančių ir ilgalaikių ligų atveju tai yra būtent tai, ko reikia.
Vidurinėje Azijoje jie verdami su pienu ir vartojami nuo kosulio, kokliušo, taip pat kaip krūtinės, gerklės ir peršalimo skausmų minkštiklis. Prancūzų medicinoje jie naudojami sirupas nuo kosulio. Jis ruošiamas taip: 500 g figų užplikoma 1 litru vandens. Jiems išvirus įpilkite 250 g medaus ir (nebūtina) 250 ml gero konjako. Viską išmaišykite ir laikykite šaldytuve gerai uždarytame inde. Vartoti po 1 valgomąjį šaukštą 3-4 kartus per dieną nuo kosulio ir kitų peršalimo ligų.
O štai „kavos“ iš figų receptas ruošiamas taip: džiovinti vaisiai, sumalti į miltelius, verdami kaip tikra kava, 1-2 arbatinius šaukštelius 1 stiklinei vandens. Gerti šiltą mažais gurkšneliais nuo peršalimo. Šis gėrimas gavo savo pavadinimą dėl savo kavą primenančios spalvos. Gaivinančio poveikio čia, žinoma, nesuteikia cheminė sudėtis, tačiau kalorijų yra gana daug.
Dėl gastrito serbų liaudies medicinoje rekomenduojamas toks receptas: 1 litrui alyvuogių aliejaus imti 20 g jonažolių žolės ir 10 vnt. figų vaisiai (smulkinti), palikite 40 dienų; Ryte išgerkite vieno kiaušinio baltymą, o po pusvalandžio išgerkite šaukštą paruošto mišinio.
Medicinoje naudojami preparatai iš džiovintų vaisių, visų pirma džiovintų slyvų ir figų, kurie gerina žarnyno peristaltiką vyresnio amžiaus ir senatvės žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo dėl šios priežasties. Kombinuotas vaistas „Re-gulax“ buvo gaminamas VDR vaisių kubelių pavidalu, po 8,4 g, kurių sudėtyje yra figų minkštimo, senna lapų ir vaisių bei vazelino aliejaus. Buitinis kompleksinis preparatas „Kafiol“ gaminamas tamsiai rudų briketų pavidalu, turinčių savitą vaisių kvapą ir skonį. Šiame preparate taip pat yra figų ir slyvų minkštimo, senna (Cassia aculifolia) lapų ir vaisių bei vazelino. Jis turi vidurius laisvinantį poveikį, skiriamas per burną esant vidurių užkietėjimui, ypač nuolatiniams, 1-2 briketai per naktį, o briketai kramtomi ir nuplaunami nedideliu kiekiu vandens. Vaikų medicinos praktikoje figų vaisių sirupas naudojamas kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas.
Namuose nuo vidurių užkietėjimo rekomenduojamas toks receptas. Paimkite 0,5 kg džiovintų figų ir slyvų, įpilkite 3 litrus vandens, virkite, kol sumažės iki 2,5 litro; išgerti 100 g prieš ir po valgio ir suvalgyti po kelias slyvas ir figų gabalėlius. Likusį sultinį ir tirščius gerkite po truputį visą dieną ir kitą dieną. Variantas: 0,5 kg figų 30 minučių pavirti 1,5 litro vandens, kas 2 valandas gerti po 100 g šio nuoviro ir suvalgyti figų.
Kontraindikacijos. Figos turi daug skaidulų, todėl nereikėtų jų vartoti sergant ūmiomis uždegiminėmis virškinamojo trakto ligomis, o dėl cukraus – sergant cukriniu diabetu. Jis taip pat draudžiamas sergant podagra, nes jame yra daug oksalo rūgšties (iki 100 mg%).
Diuretinės figų savybės žinomos jau seniai. Jis buvo naudojamas virškinimui gerinti ir šlapinimosi didinimui, ypač sergant podagra, kuri yra susijusi su sutrikusia šlapimo rūgšties apykaita.
Šiuo metu liaudies medicinoje figų nuovirai ir uogienės vartojamos kaip prakaituojantys ir karščiavimą mažinantys vaistai. Vaisių vaisių nuoviras, virtas piene ar vandenyje (2 šaukštai džiovintų vaisių 1 stiklinei pieno ar vandens) laikomas geru gargaliu nuo gerklės skausmo, užkimimo ir sauso kosulio, o kaip atsikosėjimą lengvinanti priemonė - gerti sergant tracheitu ir. bronchitas. Tas pats nuoviras geriamas po pusę stiklinės 2-4 kartus per dieną sergant inkstų ir šlapimo takų ligomis. Kartais rekomenduojama gerti figų nuovirą sergant gastritu ir užkietėjus viduriams. Išoriškai nuoviras naudojamas kaip kompresas nuo pūlinių, gumbų ir pan. Kartais, norint paspartinti nokimą, ant pūlinių užtepami švieži arba išmirkyti džiovinti vaisiai.
|
Garuose virti vaisiai yra puikus kompresas nuo dantenų pūlinių ir gumbų. Panašiai pusę garuose virtų vaisių galima tepti ant bet kokio supūliavimo, virimo ar karbunkulio.
Pastaruoju metu figos buvo plačiai naudojamos farmacijos pramonėje. "Ficin" turi fibrinolizinį poveikį ir yra naudojamas trombozei gydyti. Iš pieniškų lapų sulčių gaunamas vaistas „Furoden“, rekomenduojamas leukodermijai gydyti.
Figos lapų antpilas padeda sergant bronchine astma ir inkstų ligomis. Vandeninis jaunų šakelių lapų nuoviras naudojamas kaip antihelmintinis preparatas, o šviežiais figos lapeliais užtepami verda. Armėnų liaudies medicinoje nuo maliarijos geriama lapų tinktūra su degtine.
|
Medicinos praktikoje yra patvirtintas vaistas "Psoberan" iš figų lapų. Jame yra furokumarinų mišinio ir jis turi fotosensibilizuojantį gebėjimą (padidina odos jautrumą ultravioletiniams spinduliams), didina pigmento susidarymą odoje. Skiriamas odos ligoms – vitiligo ir alopecijos gydymui. Jie gaminami tabletėmis ir alkoholio tirpalo pavidalu.
Armėnų liaudies medicinoje nuo kosulio ir viduriavimo naudojamas džiovintų figmedžių lapų nuoviras. Gruzijoje sergant dizenterija duodamas figų ir dilgėlių lapų mišinio nuoviras. Pieniškos figų sultys naudojamos žaizdoms gydyti ir spuogams šalinti. Figų sėklos žinomos kaip vidurius laisvinančios priemonės – esant vidurių užkietėjimui, skiriama vienkartinė 10-15 g sėklų dozė.
Nuotrauka: Rita Brilliantova, Maria Telnova
Figmedis arba figmedis yra vienas pirmųjų augalų, kurių vertę pripažino ir šlovino žmonės. Saldžios, greitai numalšinančios alkį, figos, kurių naudingos savybės nepaliko abejingų Graikijos, Romos, Artimųjų Rytų ir Azijos gydytojų, ne kartą buvo aprašytos didžiausiuose literatūros šaltiniuose, drobėse ir skulptūrose vaizduojamos antikos ir Renesanso meistrų. Ir šiandien, kai buvo visiškai ištirta šviežių ir džiovintų vaisių biocheminė sudėtis, figos neprarado savo populiarumo.
Per pastaruosius keturis šimtus metų figmedžiai gerokai išplėtė savo augimo plotą. Figos auginamos ne tik istorinėje tėvynėje, Artimuosiuose Rytuose ir Šiaurės Afrikoje, bet ir Amerikos žemyne. Šilumą mėgstanti kultūra prigijo ir Rusijos Juodosios jūros pakrantėje. Tačiau dėl trumpo galiojimo laiko švieži vaisiai visame pasaulyje dažniausiai džiovinami ir apdorojami.
Figų kalorijų kiekis
Ir tik nuskintos vyno uogos ir džiovintos yra skanios, maistingos ir turinčios daug bioaktyvių medžiagų. Tačiau figų kalorijų kiekis ir maistinė vertė šiuo atveju skiriasi.
100 gramų šviežių figų yra:
- 1,5% baltymų;
- 0,4% augalinių riebalų;
- 4,9% angliavandenių;
- 12,5% pelenų;
- 1,4% drėgmės.
Vaisiai, kuriuose gausu skaidulų, nokdami sukaupia nemažą kiekį cukrų, o tai lemia deserto skonį ir aukštą maistinę vertę. Kelios šviežios uogos puikiai numalšina alkį, tačiau 100 gramų vaisių sudaro tik 74 kcal.
Dėl džiovinimo figų naudingosios savybės visiškai išsaugomos ir netgi padidėja. Tačiau kartu su drėgmės praradimu didėja ir angliavandenių koncentracija.
Kuo naudingos figos?
Kaip ir kituose augalinės kilmės produktuose, figų vaisiuose yra vitaminų ir mineralinių druskų, cukrų ir organinių rūgščių, skaidulų ir kitų junginių, galinčių turėti įtakos žmogaus savijautai. Todėl figų naudą ir žalą organizmui lemia jų biocheminė sudėtis. Šviežiuose ir ypač džiovintuose vaisiuose yra daug:
- gyvybiškai svarbūs B grupės vitaminai;
- mikro ir makroelementai, įskaitant magnį ir geležį, kalį ir kalcį;
- Skaidulos yra nepakeičiamos aktyviam virškinimui.
Nors figos negali būti vadinamos askorbo rūgšties šaltiniu, jos minkštime esantis rutinas padeda pasisavinti šį vitaminą. Tas pats komponentas kartu su flavonoidais ir natūraliais antioksidantais stiprina kraujagysles ir yra atsakingas už regeneraciją ir ląstelių atjauninimą.
Šiurkščiavilnių pluoštas, paliekantis didžiąją dalį figos vaisių, puikiai valo žarnyną ir aktyvina jo darbą, kovoja su toksinų kaupimu ir priešinasi patogeninės mikrofloros vystymuisi.
Naudingos figų savybės
Pagrindinės figų savybių medicininio taikymo sritys yra gastroenterologija, kardiologija ir neurologija. Augalinės žaliavos naudojamos vidurius laisvinančių, kapiliarus stiprinančių vaistų ir kosmetinių preparatų gamybai.
Kuo naudingos figos, kai jos vartojamos atskirai? Jo vaisių įtraukimas į dietą bus kuo naudingesnis:
- Švieži vaisiai naudojami gydant kraujagyslių sistemos ligas, įskaitant hipertenziją, tromboflebitą, venų varikozę.
- Figos yra puikus vidurius laisvinantis vaistas. Greitai ir švelniai valo žarnyną, skatina jo darbą ir pašalina iš organizmo susikaupusias atliekas ir toksinus. Tuo pačiu metu pasireiškia dezinfekuojantis, antibakterinis ir priešuždegiminis vaisių poveikis.
- Figos vaisiai, turintys prakaituojančių savybių, padeda sumažinti karščiavimą.
- Naudojant išoriškai, minkštimas minkština ir maitina odą. Naudingos figų savybės padeda sumažinti paraudimą ir sudirginimą.
Šiandien gydytojai tiria vaisių poveikį vėžio ląstelėms, taip pat galimybę naudoti figas sergant uždegiminėmis kepenų ligomis.
Jei sergate pagiriomis, po buitinio apsinuodijimo ar kitų apsinuodijimų, figos palengvina būklę ir pagreitina sveikimą, naudingai ir nepakenkiant organizmui.
Figos su pienu nuo kosulio: receptas ir taikymo ypatybės
Minkštas pluoštinis minkštimas nuo seno liaudies medicinoje naudojamas kaip skreplius skystinanti ir atsikosėjimą skatinanti priemonė. Norėdami tai padaryti, paruoškite džiovintų vaisių nuovirą piene. Šiltas vaistas efektyviai nuramina sudirgusią gerklę, mažina skausmą ir pagreitina sveikimą. Tiek suaugusiems, tiek vaikams labai patinka saldus nuoviro skonis.
Figų su pienu nuo kosulio receptas yra labai paprastas. Stiklinei geriamojo pieno paimkite 2–3 figas, kurios pirmiausia kruopščiai nuplaunamos karštu vandeniu. Sudėkite ingredientus ant silpnos ugnies ir maišydami virkite, kol inde liks du trečdaliai pradinio tūrio.
Kad priemonė nuo kosulio būtų kuo naudingesnė, ją reikia suvynioti ir palikti prisitraukti kelias valandas. Nuoviras geriamas šiltas tris kartus per dieną po 100–150 ml. Tokiu būdu naudingosios figų savybės atsiskleis visa jėga.
Figos nėštumo ir žindymo laikotarpiu
Figose gausu maistinių skaidulų, vitaminų ir mikroelementų, kurie pravers kūdikio besilaukiančiai ar jau žindančiai moteriai.
Nėštumo metu augantis vaisius daro spaudimą virškinimo organams. Dėl to galimas vidurių užkietėjimas. Nedidelis šviežių ar džiovintų vaisių kiekis kaip desertas ar lengvas užkandis padės su jais susidoroti ir išvengti naujų sutrikimų.
Tuo pačiu metu jūs turite atsiminti, kad dėl didelio cukraus kiekio nėštumo metu neturėtumėte susižavėti figomis. Vaisius į valgiaraštį galite įtraukti tik įsitikinę, kad jie nesukelia alerginių ar kitų neigiamų reakcijų.
Kontraindikacijos valgyti figų
Kaip ir daugelis kitų augalinės kilmės produktų, figos turi ir naudingų savybių, ir kontraindikacijų vartoti. Ypač atsargiai šį vaisių turėtų vartoti tie, kurie serga virškinimo trakto ligomis ūminėje stadijoje. Jei esate linkęs viduriuoti, į savo racioną neturėtumėte įtraukti figų.
Diabetikai ir žmonės, alergiški dėl individualaus egzotinių vaisių netoleravimo, turės vengti valgyti figų. Paskutinei rizikos kategorijai priklauso nėščios ir krūtimi maitinančios moterys. Žindymo metu figos į valgiaraštį įtraukiamos labai atsargiai, stebint ne tik mamos, bet ir vaiko organizmo reakciją.
Didelė organinių rūgščių koncentracija šviežiuose vaisiuose gali sukelti podagros, pankreatito ir šlapimo pūslės akmenligės paūmėjimą. Tik jei laikysitės asmeninio saugumo taisyklių, skanūs saldūs vaisiai suteiks jums daug malonumo ir nepadarys žalos jūsų sveikatai.
Vaizdo įrašas apie figų naudą organizmui
Minimas Biblijoje. Pirmieji žmonės Adomas ir Ieva apsidengė figmedžių lapais. Figų vaisiai yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Turtinga vyno uogų cheminė sudėtis, kaip vadinamos džiovintos figos, teigiamai veikia daugelį žmogaus organizme vykstančių procesų. Uoga ypač naudinga moterims.
Labai dažnai džiovinant daugelis vaisių praranda savo naudingąsias savybes. Bet tai netaikoma figoms. Išdžiovinus uogų maistinė vertė padidėja ne veltui per Aleksandro Makedoniečio žygius. Taip, ir šviežias figas sunku išsaugoti, todėl geriau jas džiovinti. Džiovinti vaisiais galėsite ištisus metus iki naujo derliaus.
Sudėtis ir nauda moterims
Figmedžio arba figos džiovinti vaisiai išsaugo daug vitaminų. Vaisiuose ypač daug vitamino A ir folio rūgšties juose kiek mažiau vitamino E. Iš mineralinių medžiagų figose yra pakankamai magnio, geležies, fosforo, beveik tiek pat, kiek ir riešutuose. Vyno uogos vertinamos dėl didelio – apie 70 procentų – gliukozės ir sacharozės kiekio. Figose esantis pektinas padidina vaisių maistinę vertę ir gali normalizuoti medžiagų apykaitą.
Džiovintos uogos ypač naudingos moters organizmui:
- Kelių figų valgymas padeda išlaikyti cheminių elementų pusiausvyrą kritinėmis dienomis. Kadangi juose yra kumarino, kraujas plonėja, o tai palengvina moters būklę.
- Anemija yra viena iš dažniausių moterų ligų nėštumo metu. Būtent džiovintų figų vartojimas pagerins kraujo sudėtį.
- Vyno uogų savybės apima laktacijos proceso stimuliavimą, todėl šėrimo laikotarpiu jos suvalgo du ar tris gabalus per dieną. Per didelis pasimėgavimas gali neigiamai paveikti vaiko virškinimo sistemą.
- Tiems, kurie kenčia nuo padidėjusio kūno svorio, vyno uogos bus geriausias pagalbininkas numesti svorio. Figų įtraukimas į savo racioną greitai pasisotins ir padės iš meniu pašalinti saldainius ir saldumynus. Figų uogos nesunkiai jas gali pakeisti užkandžiaujant.
- Norėdami išvalyti organizmą nuo atliekų ir toksinų, moterys naudoja džiovintus figmedžių vaisius. Juose tiek daug skaidulų, kad suvalgius net dvi uogas per dieną jos poreikis išnyks. O uogų maistinės skaidulos palengvins vidurių užkietėjimą ir pagerins medžiagų apykaitą.
- Venų varikozės simptomai ypač ryškūs moterims. Džiovintos figos papildo kalio trūkumą organizme, mažina blauzdos raumenų patinimą ir mėšlungį.
- Figos naudingos sergant peršalimu ir gerklės skausmu. Džiovintos figos, užpiltos pienu, naudojamos skalauti.
- Džiovintų figų minkštime yra daug sėklų. Susmulkintas naudojamas kaip šveitiklis negyvoms odos ląstelėms nušveisti ir veidui atjauninti.
Teigiamą figmedžių vaisių poveikį moters organizmui aprašė Avicena.
Tačiau kai kurioms moterims teks atsisakyti figų skanėstų, jei jos kenčia nuo ūmios skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opos formos. Vaisiuose esanti oksalo rūgštis dirgins virškinamojo trakto sieneles, padidins skausmą.
Jei sergate pankreatitu, džiovintų figų valgyti draudžiama.
Didelis gliukozės kiekis neleis diabetu sergantiems žmonėms mėgautis figomis. Nors figų vaisiuose nėra eterinių aliejų, alergiški žmonės figų uogas į savo racioną turėtų įtraukti atsargiai.
Nesvarbu, kokią naudą figmedžio uogos atneša moters organizmui, jas vartoti reikia saikingai.
Kadangi figos auga tik šiltuose kraštuose, vaisiai prekybos tinklą švieži pasiekia per trumpą laiką: arba liepą, arba rugsėjį. Uogos sunokimą lemia vaisiaus atsivėrimas iš apačios į keturias dalis. Vaisiai džiovinami po baldakimu, kur jie gerai vėdinami. Prieš džiovinant figų nerekomenduojama plauti.
Jau pats uogos pavadinimas rodo, kad ji gali fermentuotis kaip naujas vynas. To galite išvengti sekundei ar dviem panardinę vaisius į verdantį sirupą. Dabar belieka juos išdėlioti ant lentynų ir pastatyti į gerai vėdinamą vietą. Po savaitės džiovinimo uogos suplojamos, suveramos ant siūlo ir pakabinamos saulėje. Kai kurie žmonės deda uogų kekę virš įjungtų dujų arba deda į orkaitę. Po džiovinimo vaisiai dedami į popierinį maišelį ir laikomi spintoje.
Taip pat yra šie figų laikymo būdai:
- Tamsios veislės figos išdžiovinamos ir dedamos į sandarius maišelius bei dedamos į šaldiklį.
- Uogienė ruošiama uogas perleidžiant per mėsmalę kartu su citrina. Į paruoštą masę įdėjus cukraus, virkite ant silpnos ugnies dvidešimt keturiasdešimt minučių. Uogienė laikoma stiklainiuose. Vienam kilogramui uogų reikia 700 gramų cukraus.
- Vynas ruošiamas iš džiovintų figų, pridedant kelių mėlynių. Kilogramas figų užpilamas dešimčia litrų šilto vandens ir dešimčiai dienų dedamas į tamsią vietą.
Visų rūšių vyno uogų laikymas leis ilgą laiką mėgautis jo naudingomis savybėmis.
Daugiau informacijos rasite vaizdo įraše:
Tikriausiai visi kažkada yra išbandę figas. Moterims, vyrams ir vaikams nauda yra didžiulė. Būtent tai ir bus aptariama straipsnyje.
Kas yra figos?
Figos – saldus vaisius, sunokusios būna labai minkštos ir sultingos. Šios kultūros istorija siekia senovės. Pirmieji šio vaisiaus naudingų savybių paminėjimai aptinkami Egipto civilizacijoje. Figos retai būna didesnės už didelę slyvą ar abrikosą. Vaisiaus viršus padengtas plona odele, jame daug sėklų, sėklos smulkios ir minkštos. Figos turi daug pavadinimų: figa ir, tiesą sakant, figa. Vaisiai auga ant medžio, kurio kamienas gali siekti iki dvidešimties metrų aukščio. Toks medis gyvena iki penkių šimtų metų ir kasmet gali duoti derlių. Valgomi tik vaisiai. labai didelis kūnui. Tiek medžio lapai, tiek žievė plačiai naudojami medicinoje.
Augimo rūšys ir vietos
Tradicinės figmedžio augimo vietos yra Rytų šalys, kai kurios Azijos šalys, šalys prie Viduržemio jūros ir Kaukazas. Figos reikalauja palankaus šilto klimato, vidutinio drėgnumo ir saulės spindulių. Tam tikros šio medžio rūšys, pasižyminčios atsparumu šalčiui, auga Rusijoje, tačiau tik šalies pietuose. Yra daugiau nei keturi šimtai figų veislių. Jie skiriasi vaisiaus dydžiu, forma ir spalva, minkštimo skoniu, medžio aukščiu ir nokimo greičiu. Kai kurios veislės duoda derlių kelis kartus per metus.
Figos: kompozicija
Figų vaisiuose gausu įvairių rūšių cukrų: gliukozės, maltozės, sacharozės, levulozės. Taip pat vaisių rūgštys: citrinų, glicerino, chinino, šikimo, oksalo. Daugiau cukraus yra džiovintuose ir saulėje džiovintuose vaisiuose. Vaisiuose gausu geležies, vario, eterinių aliejų ir makroelementų.
Figose esantys vitaminai yra beveik visi B grupės vitaminai (B1, B2, B5, A, C, E, PP. Yra šiek tiek beta karotino. Visų šių elementų buvimas priklauso nuo vaisiaus brandumo laipsnio. Prinokęs Figos laikomos naudingiausiomis. Palankus vaisių nokinimo laikotarpis yra rugpjūtis – spalis. Tačiau svarbu atsiminti, kad prinokusio figmedžio galiojimo laikas turi tikrai gydomųjų savybių.
Vaistinės figų savybės
Kuo figos naudingos organizmui? Jis turi šias savybes:
- Dėl folio rūgšties kiekio jis teigiamai veikia nėštumo eigą ir vaisiaus vystymąsi.
- B grupės vitaminų kompleksas veikia centrinę nervų sistemą, saugo organizmą nuo streso ir nuovargio.
- Eterinių aliejų ir vitamino C kiekis paverčia figas profilaktika nuo peršalimo ir kvėpavimo takų virusinių ligų.
- Cukraus kiekis veikia smegenų veiklą.
- Figos padeda sumažinti karščiavimą.
- Kovoja su uždegiminiais procesais organizme.
- Teigiamai veikia virškinimą.
- Vaisiaus minkštimas padės nuo vidurių užkietėjimo.
- Figos yra kosulį mažinančios ir atsikosėjimą skatinančios priemonės.
- Normalizuoja plaučių funkciją.
- Padeda sergant anemija.
- Džiovintose figose yra pektino, todėl jos skatina greitą atvirų žaizdų gijimą.
- Išvalo kraują nuo cholesterolio plokštelių.
- Pašalina toksinus.
- Teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
- Įtakoja odos stangrumą ir elastingumą.
- Jis turi teigiamą poveikį Urogenitalinės sistemos ir inkstų veiklai.
- Turi diuretikų poveikį.
- pašalina blogą burnos kvapą.
Be vaisių, gydomųjų savybių turi ir medžio lapai, ir žievė. Dėl didelio taninų kiekio lapuose jie naudojami kaip tvirtinimo priemonė nuo viduriavimo. Lapų nuoviras taip pat mažina dujų susidarymą, kovoja su kolitu, malšina dizenteriją ir įvairius apsinuodijimus maistu.
Švieži lapai naudojami kaip odos valiklis. Kova su paraudimu, uždegimu ir virimu.
Lapų nuoviras vartojamas sergant kvėpavimo takų ligomis.
Moterų sveikatai naudingos figų savybės
Kuo dar nustebins figos? Šio vaisiaus nauda moterims yra didžiulė. Reguliarus jo vartojimas padės sumažinti venų varikozės išsivystymo riziką ir atsispirti tokiam nemaloniam reiškiniui kaip kraujagyslių tinklai ant kojų. Dėl naudingų rūgščių venos ir kraujagyslės tampa tonizuotos, o tokia medžiaga kaip ficinas, esantis figų sultyse, pašalina kraujagyslių sukibimą, gerina kraujotaką, pašalina nuovargį ir patinimą.
Natūralus folio rūgšties šaltinis yra figos. Šio vitamino naudą moterims žino visi, nes nėščiosioms skiriama folio rūgštis. Jis skatina vaisiaus vystymąsi ir palaiko placentos vientisumą. Be to, jis skatina deguonies mainus audiniuose. Figos taip pat padeda kovoti su anemija, kuria dažnai serga nėščios moterys.
Kūdikio besilaukiančios moterys dažnai patiria tuštinimosi problemų. Figos turi vidurius laisvinančių savybių ir žymiai sumažina vidurių užkietėjimą nėštumo metu. O maitinančioms motinoms figos padės padidinti laktaciją.
Prinokę figmedžių vaisiai pagerina moters savijautą menstruacijų metu ir mažina skausmą.
Figų naudojimas kosmetikos reikmėms
Kam dar naudinga figa? Kitas šio vaisiaus privalumas moterims yra tai, kad jis gali būti naudojamas kosmetikos tikslais. Iš figos minkštimo pagaminta veido kaukė maitina ir drėkina odą. Oda tampa elastinga ir stangri. Be to, figos puikiai kompensuoja kalcio trūkumą. O kalcis yra statybinis elementas, kuris yra kaulų, plaukų ir nagų dalis.
Šviežios figos puikiai numalšina alkį, todėl padeda susidoroti su griežta dieta. Šviežiuose vaisiuose cukraus nėra tiek daug, kiek džiovintuose vaisiuose, todėl norint išlaikyti figūrą reikia valgyti šviežius vaisius.
Figų sultys turi dar vieną naudingą savybę, užtikrinančią tolygų ir saugų įdegį. Mikroelementų veikimas padidina melanino gamybą, tuo pačiu padidindamas apsaugines odos savybes ir apsaugo ją nuo rimtų saulės nudegimų.
Lapų ir jaunų stiebų sultys padeda susidoroti su spuogais, opomis, furunkulais, abscesais ir karpomis. Minkština išsausėjusias pėdų nuospaudas ir kukurūzus.
Figos naudojamos dantims balinti.
Figos: kontraindikacijos
Nepaisant visų savo teigiamų savybių, figos turi tam tikrų kontraindikacijų.
- Džiovintose uogose yra daug cukraus, todėl jos nerekomenduojamos sergantiems cukriniu diabetu ar turintiems antsvorio. Tokiais atvejais galite valgyti šviežias figas.
- Vaisių nerekomenduojama vartoti sergant podagra, nes juose yra oksalo rūgšties.
- Figų turėtų vengti ir žmonės, sergantys paūmėjusiomis žarnyno ir skrandžio ligomis, kurias lydi stiprus uždegiminis procesas.
Valgykite natūralų, sveiką maistą ir būkite sveiki!
