Je známo, že lískové ořechy, nazývané také lískové ořechy, jsou pěstovaným druhem divoké lísky. Naši předkové ji používali k jídlu, stejně jako k léčbě a prevenci mnoha nemocí. Není nic překvapivého, protože chutné ovoce obsahuje spoustu užitečných složek.
Oříškové kalorie
Mnoho lidí se zajímá o výhody lískových ořechů, co mohou dát tělu? Začněme tím, že lískové ořechy jsou velmi kalorický produkt, který je ve srovnání s rybami nebo masem mnohem výživnější. Z tohoto důvodu byste se s takovou pochoutkou neměli příliš unést. Složení pěstované lísky je následující: tuky – 60–70 %, bílkoviny – 20–25 %. Kolik kalorií obsahují lískové ořechy? Energetická hodnota ořechu je 678 kcal/100 gramů. Pokud je člověk na dietě, pak to není důvod odmítnout chutné, užitečné ovoce, protože lískové ořechy neobsahují téměř žádné sacharidy.
Výhody lískových ořechů
Od pradávna se lískové ořechy těšily úspěchu: ve formě jídla, pro terapeutická opatření. To vše je vysvětleno skutečností, že lískové ovoce má velké množství výhod. Živiny v lískových oříšcích jsou prezentovány v široké škále. Složení ořechů zahrnuje následující nutriční složky:
- vitamín B, který normalizuje funkci svalů a kardiovaskulární systém;
- látka zvaná pakletaxel - inhibuje vývoj patologií a rakovinných nádorů;
- vitamin E je považován přírodní antioxidant, který má příznivý vliv na reprodukční funkci;
- mastné kyseliny- zvýšit elasticitu cévní stěny, zpomalit jejich stárnutí, zabránit hromadění cholesterolu;
- mikro- a makroprvky (fosfor, draslík, vápník, železo, hořčík, zinek) posilují kosti.
Níže je tabulka s informacemi o hlavních výhodách lískových ořechů a jejich „derivátů“. Zjistěte, proč musíte jíst lísku, jak jsou užitečné slupky lískových ořechů a olej.
Syrové a pražené lískové ořechy (Oba druhy jsou zdravé, ale doporučuje se jíst syrové lískové ořechy častěji, protože pražené lískové ořechy ztrácejí část svého užitečné látky kvůli tepelné zpracování a obsahuje podstatně více kalorií).
- Osvobození těla od toxinů a odpadů.
- Posílení lidského imunitního systému.
- Zvýšený růst, rozvoj svalů.
- Lískové ořechy s medem (nebo rozinkami) zvyšují hemoglobin v krvi.
- Účinný boj proti nespavosti, depresím, bolestem hlavy.
- Stabilizace centrály nervový systém.
- Eliminace a prevence nedostatku vitamínů.
Skořápka a slupka lískových ořechů
Lískové oříšky mohou nejen tělu prospět. Někdy to může poškodit vaše zdraví. K tomu dochází, když je produkt konzumován ve velkém množství namísto běžného, bezpečného denního příjmu. Za jeden den smíte sníst maximálně 50-60 gramů lískových ořechů. V opačném případě si můžete vážně poškodit játra, dostat žaludeční potíže nebo vás silně bolet hlava (látky obsažené v lískových oříšcích mohou způsobit cévní křeče). Při používání byste měli být velmi opatrní lískové oříšky v přítomnosti diabetes mellitus, alergie.
Jaké jsou zdravotní přínosy lískových ořechů?
Lískové ořechy jsou stejně prospěšné pro děti i dospělé. Všechny živiny obsažené v produktu mají pozitivní vliv na organismus. Lískové ořechy se doporučují ke konzumaci mužům i ženám. V období porodu přináší tento produkt nastávající mamince a miminku výjimečné výhody.
Během těhotenství
Blahodárné vlastnosti ořechů v těhotenství zažívá již několik let velké množství nastávajících maminek. Hlavní výhody lískových ořechů pro těhotnou ženu jsou:
- Hazel součástí denní menu, vám dává šanci snadněji regulovat svůj jídelníček a váhu.
- Lískové ořechy nejsou o nic méně prospěšné pro plod: mají příznivý vliv na tvorbu dětské kostry a nervového systému.
- Lískový ořech navíc umožňuje prakticky eliminovat použití zdravotní zásoby během těhotenství. Lískové ořechy účinně posilují imunitní systémženy úspěšně bojují s únavou.
Pro muže
Líska obsahuje ve svém složení mnoho „výhod“, které tělo jakéhokoli zástupce silnějšího pohlaví potřebuje. Každý odborník potvrdí, že lískové ořechy musí být přítomny ve stravě každého muže. Lískový ořech poskytuje následující „služby“ pro zdraví mužů:
- Obsahuje fytosterol, složku, která účinně snižuje hladinu cholesterolu v krvi a je ideálním prostředkem pro prevenci onemocnění prostaty.
- Lískové ořechy také podporují tvorbu mužských pohlavních hormonů a dobře posilují tělo po fyzické námaze.
- Lískové ořechy jsou dobré na potenci. Mají pozitivní vliv na délku pohlavního styku a zvyšují reprodukční funkce.
- Protein obsažený v lísce pomáhá budovat a zlepšovat svaly.
Pro ženy
Jak jsou lískové ořechy prospěšné pro ženy? Tento produkt má pouze příznivý účinek na tělo každého zástupce spravedlivého pohlaví. Pozitivní vlastnosti líska:
- Stimulace tvorby mléka během laktace. Stává se uspokojivějším, výživnějším a prospěšnějším pro děti. Hlavní je dodržovat přiměřený denní příjem přípravku.
- Obohacení vlasů esenciální vitamíny a minerály pro zdravý lesk, hustotu a plnost (masky z ořechového másla a kuřecího žloutku).
- Čištění pleti od různých zánětlivé procesy(černé tečky, abscesy, vředy, akné atd.).
- Ořech často dokáže vyléčit neplodnost.
Zdroj http://sovets.net/5824-chem-polezen-funduk.html
Lískové nebo lískové ořechy - ořechy, jejichž výhody a škody jsou diskutovány v tomto materiálu, jsou oblíbené díky své bohaté chuti a relativně nízké ceně (30-40% levnější než mandle). Ořech se aktivně používá při vaření a pečení, stejně jako jako nezávislý produkt.
Na otázku, zda jsou lískové ořechy zdravé, si můžete odpovědět studiem jejich vitaminového a minerálního složení. Lískové jádro obsahuje následující vitamíny:
- cholin (45,6 mg) se podílí na štěpení tuků a jejich přeměně na energii využívanou k dýchání a motorické činnosti;
- E (20.4) – antioxidant obsažený v lísce, který zabraňuje pronikání volných radikálů do buněk a jejich hromadění, čímž se zvyšuje pravděpodobnost rakoviny;
- PP (5.2) je součástí enzymu, který zajišťuje saturaci buněk kyslíkem;
- C (1.4) zvyšuje imunitu a odolnost těla vůči virům a infekcím;
- B5 (1.1) obsažený v lískových oříšcích podporuje regeneraci buněk a rychlé hojení zranění;
- B6 (0,7) se podílí na tvorbě enzymu odpovědného za zpracování sacharidů a tuků na energii v játrech;
- B1 (0,3) se také účastní procesů zpracování živin do energie, stimuluje mozkové funkce;
- B2 (0,1) chrání nervový systém před negativními účinky stresu, proto je indikován pro muže a ženy, jejichž práce je spojena se stresem (denní dávka 5 mg);
- Betakaroten (0,01), stejně jako vitamín E, působí na organismus antioxidačně.
Kompozice také obsahuje vitamín A (2 mcg), B9 (68 mcg) a K (14,2 mcg) v minimálním množství. Pražené ořechy jsou méně užitečné než čerstvé. Při zahřátí nad 160 stupňů, ke kterému dochází během procesu smažení, se více než 50 % vitaminu E rozloží, a proto jsou zdravotní přínosy pražených lískových ořechů o něco nižší.
Příznivé vlastnosti lískových ořechů vysvětlují také minerály obsažené v ořechách, jejich skořápkách a oleji. Jádra obsahují následující množství těchto látek:
- Měď (1125 mg) se podílí na tvorbě hemoglobinu ze železa, proto je nezbytná pro lidi trpící anémií;
- Draslík (717) reguluje funkci svalů. Příznivý pro zdraví pacientů s arytmií, protože pomáhá snižovat závažnost a četnost záchvatů (denní příjem 3000 mg);
- Fosfor (299) je součástí kostní tkáně, zubů a nehtů. Udržuje pevnost kostry;
- Síra (190) – komponent kolagenový protein. S jeho nedostatkem se množství kolagenu snižuje a stává uvolněná kůže, objevují se vrásky. Jeho přítomnost určuje výhody lískových ořechů a oleje z lískových ořechů pro vzhled mužů a žen;
- Hořčík (172) spolu s draslíkem řídí činnost svalů. Pokud je nedostatek, mohou se objevit křeče;
- Vápník (170) je hlavním prvkem ve složení kostní tkáně. Doporučeno pro těhotné ženy k zajištění normálního vývoje skeletu plodu (denní dávka 1000 mg);
- Chlór (22) udržuje normální rovnováhu voda-sůl v mezibuněčné tekutině. S jeho nedostatkem se objevují otoky a jsou pozorovány tlakové rázy;
Obsahuje malé množství fluoru (17 mcg), kobaltu (12,3 mcg), selenu (2,4 mcg) a jódu (2 mcg). Výhody a poškození lískových ořechů jsou téměř nezávislé na těchto minerálech, protože jejich obsah je velmi nízký. Kalorický obsah čerstvých ořechů je 651 kcal. Zároveň je obsah kalorií ve 100 g sušených nebo pražených ořechů vyšší kvůli jejich ztrátě vody.
Použití
Lískové ořechy, jejichž výhody a škody jsou diskutovány v materiálu, stejně jako jakékoli jiné ořechy, jsou potravou, která je pro žaludek obtížná. Je těžko stravitelný v žaludku, protože je bohatý na vlákninu a rostlinnou vlákninu (5,9 g). Proto musí být konzumován v první polovině dne, aby byl produkt zcela stráven a absorbován před večerem.
Aby se zabránilo přibírání na váze, alergiím a bolestem žaludku, doporučuje se konzumovat maximálně 30 g ořechů denně pro ženy a 40–50 g pro muže. Při překročení této dávky se v žaludku rozvine nedostatek enzymů a potrava se přestane trávit, což má za následek bolest. Navíc při velkém dávkování se může alergen hromadit v těle a vyvolat reakci, i když k prvotní alergii na ořechy nedošlo.
Někoho zajímá, zda jsou lískové ořechy dobré pro děti. Přípravek by neměl být používán před dosažením věku 14 let. Při konzumaci takového „těžkého“ produktu může trpět křehký trávicí a imunitní systém.
Lískové ořechy, lískový olej a další deriváty patří do skupiny vysoce alergenních produktů. Jejich proteiny jsou často imunitním systémem odmítnuty a způsobí jeho spuštění obranná reakce– tvorba alergických protilátek – histaminy. Alergická reakce na lískové ořechy a lískový olej se u mužů a žen nejčastěji projevuje na kůži.
Z tohoto důvodu by lískové ořechy neměli konzumovat alergici ani těhotné ženy. Imunitní systém těhotných žen pracuje v „posíleném režimu“, takže pravděpodobnost alergií je vyšší. Neměli byste je jíst během laktace. Proteiny se hromadí v mateřském mléce a mohou způsobit alergii u dítěte.
Důležité! Kalorický obsah ořechů je vysoký - 651 kcal. Tento obsah kalorií způsobuje, že pro muže a ženy sledující svou váhu není žádoucí konzumovat ořechy a jejich oleje.
Některé příznaky vzhledu:
- zvýšené pocení;
- oslabená imunita, časté nachlazení;
- slabost, únava;
- nervový stav, deprese;
- bolesti hlavy a migrény;
- střídání průjmu a zácpy;
- Chci sladkokyselé;
- zápach z úst;
- častý pocit hladu;
- problémy s hubnutím;
- snížená chuť k jídlu;
- noční skřípání zubů, slintání;
- bolest břicha, kloubů, svalů;
- kašel nezmizí;
- akné na kůži.
Pokud máte některý z příznaků nebo pochybujete o příčinách svých neduhů, musíte své tělo co nejrychleji pročistit. Přečtěte si, jak to udělat zde.
Zdroj http://ipolzaivred.com/orehi/funduk.html
Lískové ořechy, nazývané také lískové ořechy, jsou plody velké lísky, poměrně běžné rostliny z čeledi břízy. Od starověku byl tento ořech ceněn pro své energetickou hodnotu. V moderním kulinářské umění je přítomen jako samostatný výrobek a jako složka cukrářských výrobků.
Výhoda lískových ořechů spočívá v jejich rozmanitém chemickém složení. Jsou to vitamíny skupiny B (včetně kyseliny listové), C, PP, E, mastné kyseliny (glycerová, palmitová, stearová, olejová) a minerální látky (měď, hořčík, vápník, fluor, mangan, draslík, zinek, sodík a železo). Lískové ořechy obsahují vysoké procento tuku, jsou tedy velmi kalorickým produktem. Ale v jeho složení je velmi málo sacharidů, takže tento ořech, protože je sytý a výživný, nepřispívá k nárůstu hmotnosti. Ze stejného důvodu je povoleno ho používat i pacienti s cukrovkou.
Lískové ořechy jsou prospěšné v mnoha ohledech. Pomáhají očistit tělo od toxinů a zpomalují proces tvorby tukových zásob. Zvláště cennou složkou přítomnou v jejich složení je paklitaxel, látka se silnými protinádorovými a antimutagenními účinky. Proto malé množství lískových oříšků pravidelně zastoupených ve stravě ochrání tělo před rakovinou. Také taková výživa pomáhá normalizovat hematopoézu, zvyšuje pevnost zubů a kostí a posiluje nervový systém. Lískové ořechy budou dobrým pomocníkem i při chudokrevnosti a problémech s vlásečnicemi.
Kyselina listová přítomná v lískových oříšcích je velmi potřebná ženské tělo při plánování těhotenství a jeho průběhu. V tomto případě byste však měli být opatrní, protože se jedná o velmi komplexní produkt s extrémně bohatým chemickým složením, který je navíc poměrně alergenní.
Lískové ořechy byly dlouho považovány za „chytrý ořech“, který má příznivý vliv na stav a fungování mozku. Je vhodné jej používat pro školáky, studenty a dospělé, jejichž práce zahrnuje duševní činnost. Vliv tohoto přípravku na organismus oslabený nemocí nebo vyčerpaný hypovitaminózou je neocenitelný. Příznivý je i jeho vliv na starší lidi.
Vlastnit ostatní léčivé vlastnosti lískové ořechy prospívají mnoha oblastem těla. Nicméně, mnoho bylinné produkty může mít stejně pozitivní i negativní účinky na lidské zdraví.
Účinek tak složitého produktu, jako jsou lískové ořechy, na tělo je nejednoznačný. Výhody a poškození tohoto ořechu jsou v harmonii a objevují se v závislosti na různých faktorech. Tím hlavním je zdraví toho, kdo jí lískové ořechy. V přítomnosti vážná onemocnění Je třeba se informovat u svého lékaře, zda nemá tato potravina nějaké kontraindikace. Kdo trpí alergickými reakcemi, střevními onemocněními a poruchou funkce jater, bude muset výrazně omezit konzumaci lískových ořechů. Výhody a škody také závisí na snědeném množství, které by nemělo překročit denní normu (až 50 gramů). V opačném případě se mohou objevit zažívací potíže a další negativní důsledky.
Navíc ořech, i když je skladován bez slupky na krátkou dobu, ztrácí většinu svých léčivých vlastností. Proto je třeba si zapamatovat jedno jednoduché pravidlo – kupujte pouze neloupané lískové ořechy. Výhody a škody do značné míry závisí na době skladování ořechu. Po šesti měsících i ve skořápce začíná ztrácet své vlastnosti, proto není vhodné ji používat na konci jara. Ale v zimě, kdy je nedostatek vitamínů, si můžete udržet své zdraví tím, že do své stravy zařadíte takový výživný, vysoce kalorický a ve všech ohledech hodnotný produkt, jako jsou lískové ořechy. Výhody a škody jsou určeny tím, jak správně je tento ořech konzumován. Pokud dodržujete umírněnost a některé dodržujete jednoduchá pravidla, bude mít na tělo nejpříznivější účinek.
Zdroj http://fb.ru/article/8790/oreh-funduk—polza-i-vred-v-raznyih-situatsiyah
Nejúplnějším zdrojem vysoce kalorické výživy z ořechových produktů jsou lískové ořechy. Jádro ořechu zároveň obsahuje velké množství užitečných látek. Výhody lískových ořechů jsou známy již dlouhou dobu. V dávných dobách byly lískové ořechy považovány za kouzelný oříšek, který dokonce dokázal zachraňovat životy. Lidé věřili, že pokud existuje zásoba tohoto kouzelného ořechu, není třeba se bát neúrody nebo těžkých časů.
Chemické složení
Lískové ořechy obsahují biologicky aktivní látky, které jsou užitečné a nezbytné pro plné fungování lidského těla. Lískové ořechy obsahují až 79 % tuku, 22 % bílkovin, 4 % sacharidů a také různé vitamíny – B1, B2, C a další. Lískové ořechy obsahují karoten, vlákninu, flavonoidy a aminokyseliny, potřebné pro tělo osoba.
Oříškové kalorie
Lískový ořech předčí téměř všechny známé ořechy, pokud jde o obsah kalorií (obsah kalorií v lískových oříšcích je 704 kcal na 100 gramů). Pokud porovnáme lískové ořechy s jinými produkty, mají 3x více kalorií než chléb, 7x více kalorií než mléko a co se týče čokolády, lískové ořechy mají více kalorií, ne méně, ale 8x! Lískové ořechy jsou také kaloričtější než maso a ryby, na rozdíl od těchto produktů však obsahují velmi málo sacharidů. Můžeme tedy dojít k závěru, že kalorický obsah lískových ořechů je dosažen výhradně prostřednictvím bílkovin a tuků. K získání stačí sníst 200 gramů lískových ořechů denní norma kalorií.
Výhody a poškození lískových ořechů
Prospěšné vlastnosti
Lískové ořechy jsou ideální pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami. Draslík a vápník obsažené v lískových oříšcích příznivě působí na stěny cév a hladké svalstvo srdce. Díky výhodám lískových ořechů zůstávají hladké svaly srdce a stěny cév elastické. Při chudokrevnosti a jiných krevních chorobách se také doporučuje jíst lískové ořechy. Lískové ořechy jsou skutečně báječným prostředkem, který blahodárně působí na žíly a cévy lidského těla. Měl by se užívat při křečových žilách, tromboflebitidě, ale i problémech s kapilárami a mnoha dalších onemocněních žil a cév.
Lískové ořechy jsou také užitečné při snižování lidské imunity. Je známo o výhodách lískových ořechů, které člověk dostává při očistě těla, stejně jako o použití lískových ořechů, aby se zabránilo výskytu červů. Tento ořech dobře čistí játra. Známé jsou i výhody lískových oříšků v boji proti rakovině – lískové ořechy obsahují látku paclitaxel, kterou lze bojovat rakovinová onemocnění nebo snížit pravděpodobnost jejich výskytu. A díky bílkovině a vitamínu E obsaženým v lískových oříšcích svalová tkáň roste a vyvíjí se.
Výhody lískových ořechů jsou popsány také v lidovém léčitelství, kdy se tento nádherný ořech používal v následujících případech:
- zlepšení produkce mléka u kojící matky;
- prevence tvorby plynu ve střevech;
- rozpouštění ledvinových kamenů.
K léčbě bronchopulmonálních onemocnění byly lískové ořechy rozemlety vodou a pro revmatismus a anémii - s medem. Léčitelé doporučovali ořechový olej na škrkavky a epilepsii.
Je třeba poznamenat, že ořechový olej se získává z lískových ořechů, což je velmi cenné při vaření, zejména v cukrářském průmyslu. Je to dáno tím, že tento olej nevysychá a zůstává dlouho čerstvý. Ořechový olej se lidským tělem snadno vstřebává. Lískové ořechy jsou také užitečné pro svou schopnost léčit popáleniny – k tomu stačí smíchat ořechový olej Bílek. Poměry, ve kterých je nutné ingredience namíchat, jsou 50 na 50. Olej z vlašských ořechů je dobrý i na vlasy, pokud olej vetřete do pokožky hlavy, vlasy časem zesílí a budou zdravé a krásné vzhled.
Škodlivost lískových oříšků
I když vezmeme v úvahu skutečnost, že lískové ořechy jsou užitečné při mnoha onemocněních, neměly by je jíst děti s těžkými formami cukrovky, stejně jako chronická onemocnění játra.
Za normální se považuje, pokud člověk zkonzumuje asi 50 gramů lískových ořechů denně. Nadměrná konzumace lískových ořechů může způsobit bolesti hlavy. Je to dáno tím, že při snězení velkého množství lískových oříšků dochází v hlavě ke křečím mozkových cév – to platí zejména pro přední polovinu hlavy.
Je velmi důležité mít na paměti, že byste neměli kupovat lískové ořechy bez skořápky. Je to dáno tím, že poté, co lískový ořech ztratí skořápku, začíná v jádrech odbourávání vitamínů a minerálů, takže líska ztrácí svou prospěšné vlastnosti. Milovníci lískových ořechů si musí pamatovat, že po šesti měsících skladování ořechy vysychají, ztrácejí na hodnotě, takže je třeba včas doplnit zásoby zdravých ořechů a snažit se nejíst zastaralé ovoce.
Ořechy, známé jako lískové ořechy, jsou plody stromovitého keře Hazel, patřícího do čeledi břízy.
Popis
Plody lísky jsou při dozrávání seskupeny na stopce po 3–8 kusech. Samotný plod je obklopen dužnatým, červenozeleným, zubatým, sametovým obalem. Tvar ořechů je vejčitý, mírně válcovitý.
Průměrný průměr nepřesahuje 1,5 cm. Zralé ořechy jsou různé hnědý s tmavšími podlouhlými skvrnami.
Ve starověkém Babylonu byly lískové ořechy považovány za produkt elity. Prostí lidé neměli právo jíst lískové ořechy.
Druhy
Následující odrůdy rostlin se vyznačují svou rozšířenou distribucí:
- Líska obecná– používá se jako zahradní výsadba k vytvoření barevných akcentů na obecném pozadí.
- Odrůda "Adyghe".– umožňuje získat vysoce kvalitní plody z hlediska organoleptických vlastností. Ořechy se používají pro potravinářské a kulinářské účely.
- "Ata Baba"– rostlina má univerzální určení a lze ji využít jako okrasný i plodonosný keř.
- "Panajessky"– doporučeno pro použití na farmách a pozemcích pro domácnost jako plodina nesoucí ovoce.
Složení a jaké vitamíny jsou v lískových oříšcích
Chemické složení lískových ořechů je diskutováno v tabulkových datech.
| Látka | Výhody pro tělo |
| Fixní oleje | Dodavatel energií. |
| Proteinové složky | Katalyzujte biochemické reakce Látka, která tvoří buněčné membrány. Zajištění metabolismu. |
| Sacharidy | Účast na tvorbě komplexních molekulárních struktur Poskytování energetických rezerv. |
| Potravinová vláknina | Zlepšení funkcí trávicího systému Vylučování škodlivých látek z těla. |
| Nasycené mastné kyseliny | Zdroj energie Pomáhá realizovat složité biochemické reakce. |
| Vitamíny | |
| Vitamín PP | Katalyzuje metabolické reakce, metabolismus bílkovin, aminokyselin, tuků Provádí glykogenolýzu. |
| Beta-karoten | Silný antioxidant s adaptogenními a imunostimulačními účinky. |
| Vitamín A | Určuje zdraví orgánů zraku, epidermální tkáně. |
| vitamíny skupiny B | Součást zdravé nervové činnosti metabolické procesy a biochemické reakce. |
| Vitamín C | Antioxidant, který stabilizuje srdeční činnost a stav cévní tkáně. |
| vitamín E | Zlepšení sexuálních funkcí a hormonálních hladin. Zdraví epidermální tkáně. |
| Kholin | Určuje zdraví nervového systému Posiluje kognitivní funkce Nezbytné pro syntézu fosfolipidů a aminokyselin. Hepatoprotektor. |
 Makronutrienty
|
|
| Zajištění normální hustoty kostní hmoty, dentinová tkáň Účastník procesů produkce hormonů a neurotransmiterů. | |
| Živina, která katalyzuje enzymatické reakce Podporuje produkci energie. | |
| Sodík | Nezbytný pro činnost enzymů a svalové kontrakce Určuje rovnováhu tekutin, kyselin a zásad. |
| Normalizuje složení krve Nezbytné pro svalové kontrakce. | |
| Látka je součástí kostní tkáně. | |
| Síra | Biogenní složka, která tvoří biologicky aktivní látky. |
| Chlór | Zlepšuje enzymatickou aktivitu v žaludku Udržuje osmotickou rovnováhu. |
| Mikroelementy | |
| Žehlička | Látka tvořící hemoglobin Zajišťuje kompletní výměnu kyslíku. |
| Zinek (naleznete také v jiných produktech, více podrobností) | Ovlivňuje sexuální funkce. |
| Jód | Aktivní prvek ovlivňující zdraví štítné žlázy. |
| Měď | Jako složka krve katalyzuje aktivitu enzymů. |
| Mangan | Část krve Nezbytná pro vývoj a růst buněk. |
| Selen | Látka tvořící mužskou sílu Je součástí bílkovin a buněčných jader. |
| Kobalt | Provádí enzymatické reakce Nezbytné pro krvetvorbu Pomáhá obnovit funkce centrálního nervového systému. |
| Fluor | Tvoří kostní tkáně a dentin. |
Umírněná konzumace lískových ořechů pomáhá v boji proti neplodnosti. U těhotných žen přípravek podporuje správnou tvorbu placenty a zvyšuje míru otěhotnění.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Terapeutický účinek ořechů se projevuje takto:
- Zlepšení srdeční činnosti.
- Vazodilatační účinek.
- Kompletní hematopoéza.
- Imunomodulátor.
- Zlepšení funkcí trávicího a dýchacího systému.
- Normalizace nervové aktivity.
Možné poškození je, že výrobek může způsobit alergické reakce a podporuje přibírání na váze, spasmus mozkových cév při nadměrné konzumaci.
Indikace
Lískové ořechy jsou indikovány pro použití v následujících případech:
- Nemoci postihující srdce a cévy.
- Flebeurysma.
- Tromboflebitida.
- Revmatismus.
- Cholecystitida.
- Popáleniny – pro vnější použití.
- Nachlazení.
- Astma.
- Bronchitida.
- Diabetes.
- Obezita.
- Kameny v ledvinách.
- Onemocnění prostaty.
- Onkologická onemocnění.
- Slabá imunita.
- Zvýšená tvorba plynu.
Kontraindikace
Kontraindikace konzumace lískových ořechů jsou následující:
- Selhání jater.
- Alergická reakce.
- Dyskeneze trávicích orgánů.
- Pankreatitida - s opatrností.
Kosmetické vlastnosti lískových ořechů jsou všeobecně známé. Ořechy blahodárně působí na pokožku, obnovují turgor a eliminují vrásky a přispívají ke kráse vlasů.
- Revmatismus– k prevenci a léčbě nemoci můžete užívat mleté lískové ořechy smíchané s medem (1:1). Směs se spotřebuje 20 g 3krát denně.
- Anémie– lískové ořechy rozemleté na mouku, smíchané s rozinkami a užívané 15 g 4x denně.
- Urolitiáza onemocnění– bude se hodit směs nasekaných lískových oříšků a sušených meruněk. Postačí 2x denně 30g.
- Kardiovaskulární selhání– odborníci na výživu doporučují sníst 30 g ořechů denně.
- Astma, bronchitida, nachlazení– ořechy rozemleté na pastu, smíchané s mlékem (1:1), užívat 3x denně 30-50 g.
- Invazivní léze u dětí a dospělých– užívejte 30 ml lískového oleje 2x denně před jídlem.
- Lískové ořechy v těhotenství pomáhá kontrolovat chuť k jídlu, podporuje zdravý vývoj plodu, modeluje imunitu a nervový systém. Kojícím ženám ořech umožňuje zvýšit produkci mateřské mléko. Stačí sníst 10 jader denně.
- Na těžké formy diabetes mellitus ořech je kontraindikován v dětství i v dospělosti.
- Od tří let mohou být lískové ořechy zavedeny do dětské stravy., počínaje 1-2 zrny denně, postupně zvyšovat množství produktu.
Odvary a použití
Recept na bázi lískových listů na posílení srdce a cév
Ingredience:
- List rostliny - 100 g.
- Voda - 500 ml.
Sekvenční řazení:
- Rostlinná složka se smíchá s vodou a udržuje v 15 m vodní lázni.
- Produkt se nechá 1,5 hodiny a zfiltruje.
- Odvar se užívá 50 ml třikrát denně po dobu 30 minut. před jídlem.
Tinktury a aplikace
Recept na tinkturu na posílení nervové soustavy a antitusický účinek
Ingredience:
- Lískové ořechy - 100 g.
- Voda - 250 ml.
- Med - 30 g.
Sekvenční řazení:
- Ořechy se vaří teplá voda a louhovat 10 hodin.
- Po uplynutí času se plody rozdrtí na kaši.
- Kaše se znovu naplní teplou vodou a louhuje se 3 hodiny.
- Infuze se umístí na mírný oheň a přivede k varu.
- Produkt se filtruje a do výsledné kapaliny se přidá med.
- Nálev se užívá 20 ml 2x denně, hlavně před jídlem.
- Hotový lék by měl být uchováván v chladničce.
Odborníci se domnívají, že na bázi lískových ořechů se brzy budou vyrábět oficiální farmaceutické produkty.
Aplikace v gynekologii, onkologii, urologii
Lískové ořechy mohou poskytnout následující: terapeutický účinek v uvedených oblastech:
- 50 g lískových ořechů snědených denně, pomáhají bojovat proti zánětu prostaty a zvyšují potenci.
- 30-40 g přípravku stabilizuje hormonální hladinu u žen, normalizovat projevy premenstruačního syndromu.
- Pravidelná konzumace ořechů se stává prevencí rozvoje onkologická onemocnění.
Už děti si uvědomují blahodárné vlastnosti lískových ořechů!!! Více podrobností ve videu:
Každý tuší, že jsou to ořechy užitečný produkt. Předmětem dnešního článku je pěstovaný lískový ořech - lískový ořech výhody a škody tohoto ořechu nutí mnoho lidí jej denně jíst. Dnes se produkt nepovažuje za základní potravinu, ale jeho příznivé vlastnosti jsou obrovské.
I naši dávní předkové tento produkt konzumovali a cenili si ho jako pro tělo prospěšný a velmi výživný. Nyní je obraz jasnější, vědci studovali lískové ořechy, poškození a výhody produktu nyní leží na povrchu. V moderní době se ořech nejí jen syrový, ale také smažený, vařený, solený a dělá se z něj ořechové máslo.
Obsah a výhody spotřeby
Plody rostliny obsahují značné výhody; lískové ořechy si zachovaly všechny přednosti svého divokého předka - lísky. Obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a extraktů. Všechny mají dobrý vliv na činnost kardiovaskulárního systému, reprodukční funkce, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi:
- Vitamíny skupiny B mají pozitivní vliv na růst a činnost svalů a srdce.
- Vitamin E. Bude zvláště užitečný pro ženy, často se mu říká ženský vitamin.
- Rostlinný extrakt paclitaxel je známý pro své protirakovinné vlastnosti.
- Kyselina palmitová, stearová a olejová blokují hromadění cholesterolu.
Strava obsahující lískové ořechy je vhodná pro sport, výhodou tohoto produktu je také vysoký obsah kalorií. Ve 100 g. ořechy obsahují 690 kcal, může být dobrá náhrada chleba. Ovoce také obsahuje mnoho minerálních látek:
- Vápník posílí vaše zuby a kosti.
- Hořčík podporuje normální funkci nervový systém.
- Mangan má pozitivní vliv na růst a sexuální funkce.
- Zinek je nezbytný pro mužské sexuální funkce a dobře spolupracuje s vitamínem E.
Léčivé vlastnosti
Co to má různé nemoci vlastnosti lískových oříšků, užitečné prvky příznivě působí na organismus při cévních onemocněních a křečových žilách, revmatismu a dokonce snižuje riziko anémie. Doporučuje se jíst při hypertenzi, stejně jako při onemocněních průdušek a plic. Říká se, že přípravek má pozitivní vliv na rozpouštění ledvinových kamenů.
Skutečně fenomenální vlastností přípravku je prevence hnilobných procesů v lidském těle. To znamená, že bude užitečné, pokud budete jíst hodně bílkovin, riskujete, že onemocníte hnisavou dyspepsií. Pokud se obecně z nějakého důvodu v poslední době nejíte dobře, pak vám blahodárné vlastnosti lískových ořechů pomohou rehabilitovat se.
Pokud se často cítíte unavení, bude se vám hodit pár oříšků. Látky, které tvoří ovoce, aktivně bojují se syndromem chronická únava, pomáhá překonat deprese. Tento produkt přináší tolik výhod, protože obsahuje mnoho mikroelementů a vitamínů, jejichž kombinace má pozitivní vliv na celé tělo jako celek.
Pro něžné pohlaví
Výhody lískových ořechů pro ženy během těhotenství byly podrobně popsány v hlavním článku. Nyní se pokusme obejít toto zvláštní období života ženy a podívat se na další výhody tohoto nádherného ořechu. A pořád je o čem mluvit, ostatně má speciální akce na organismech něžného pohlaví. 
Ženská konzumace 40-50 gramů přípravku denně po dobu jednoho týdne udrží hladinu hormonů. Prokázán je i účinek přípravku na pokožku a vlasy, stávají se silnými a zdravými. Bylo také zjištěno, že nehty jsou méně křehké.
Pro silnou polovinu lidstva
Jak jsou lískové ořechy prospěšné pro muže, je také velmi zajímavá otázka. Faktem je, že ořech obsahuje maximální částka bílkovin, tento prvek se podílí na procesech růstu svalů. Produkt bude dobrou přirozenou součástí stravy sportovců.
Další důležité faktory:
- Stimuluje produkci testosteronu.
- Má pozitivní vliv na prostatu.
- Neuvěřitelné výhody pro potenci.
Muži, kteří konzumovali 40-50g pražených lískových ořechů. za den, s větší pravděpodobností zůstane silný v posteli po 50
Pro děti
V dnešní době děti tráví hodně času za obrazovkami, vitamíny obsažené v produktu zachovají zrak vašeho dítěte. Bylo také prokázáno, že má pozitivní vliv na imunitní systém. Samostatně je třeba zmínit zlepšení pohybových schopností, které pro vyvíjející se organismus velmi důležité.
V jaké formě je nejlepší konzumovat?
Plody rostliny se konzumují syrové a pražené, méně lidí ví, že existuje mléko z lískových ořechů, jejichž výhody a škody jsou také kolosální. Vyrábí se také lískový olej; výhody a poškození tohoto produktu nejsou méně významné.
Pokud mluvit o syrové potraviny a smažené, syrové je pak určitě lepší. Při smažení jakékoli užitečná složka se ztrácí přibližně o 10 %. Olej z lískových oříšků se aktivně používá v pro kosmetické účely. Odborníci zaznamenávají pozitivní vliv na pokožku, což je pro ženy důležité.
Ve formě mléka lze lískové ořechy použít k přípravě různých jídel. Pozitivní vlastnosti takového nádobí pro vás budou dalším plusem. Má také vynikající chuť, proto je asi tak drahý. Cena rostlinného mléka je asi 300 rublů za litr.
Možné negativní
Stává se, že téměř každý produkt, o kterém mluvíme, má jinou stránku vlivu. Lískové ořechy mají stejné vlastnosti, chemické složení a nutriční hodnota má více pozitiv než negativ. Kdo tedy může být kontraindikován a jak může být produkt škodlivý.
Pokud nedodržíte normu spotřeby (až 50 gramů denně), riskujete, že strávíte den s prášky na bolest hlavy. Překročení limitu vyvolává vazospazmus v mozku. Příliš mnoho lískových ořechů negativně ovlivní lidi s cukrovkou.
Vždy zůstaňte věrni zlatému přísloví: hodně z toho je špatné. Mléko, máslo, nebo jen syrové či pražené lískové ořechy konzumujte s mírou a budete spokojeni.
Dobrý den, milí čtenáři. Příroda obdařila člověka vším potřebným pro jeho dokonalé zdraví a cítit se skvěle. Počítaje v to - přírodní produkty výživa. Zvláštní kategorií jsou ořechy. A mezi nimi jedno z prvních míst, co se týče přínosů pro tělo, bezesporu patří lískovým oříškům! I proto, že roste i u nás. A jak známo, vše, co nás obklopuje, nám může být užitečné. Dnes se na lískové ořechy podíváme podrobněji. Pojďme se dozvědět o výhodách a škodách, vitamínech a obsahu kalorií tohoto ořechu.
Je nejúplnějším zdrojem výživy ze všech ořechových produktů, člověku známý. Jaké jsou jeho hlavní prospěšné vlastnosti? Ve všem! A to bez nadsázky. Díky svým obecným posilujícím vlastnostem působí tento ořech tak blahodárně na celé tělo, že jeho benefity jsou patrné doslova pouhým okem a projevují se mimo jiné i na vzhledu. O tom vám povíme více níže a nyní o potenciálních negativních účincích lískových ořechů na tělo. Ano, překvapivě i tohle existuje! Tak se podívejme:
— diabetikům, zvláště těm s těžkými formami cukrovky, je raději nezařazujte do svého jídelníčku;
- je také kontraindikován chronická onemocnění játra;
- při nadměrné konzumaci ořechů mohou vyvolat křeče krevních cév v hlavě, což často způsobuje silné bolesti hlavy;
- atopická diatéza je také důvodem k vyloučení lískových ořechů z vašeho jídelníčku;
— individuální nesnášenlivost;
- vážné problémy s trávicím traktem (v tomto případě je lepší se lískovým ořechům dočasně vyhnout)!
Popis lískových oříšků
Tento oblíbený ořech zná velmi, velmi mnoho lidí. Ale znají to ve větší míře jako oříšek nebo lísku. Ale ve skutečnosti je to jedna a ta samá věc. Starověké římské a starověcí řečtí filozofové a lékaři se o něm ve svých spisech opakovaně zmiňovali. To znamená, že byl znám i v těch dobách. Předpokládá se, že se začal šířit z pobřeží Černého moře. Když se lidé dozvěděli, že se dá jíst, ba co víc, že je tak zdraví prospěšná, začalo se s jejím pěstováním. To vedlo v průběhu času ke vzniku mnoha odrůd lísky. Ale divoké lískové ořechy jsou také docela vhodné ke konzumaci a mají neméně léčivé vlastnosti. Je také neuvěřitelně chutná a aromatická, zvláště pokud je sbírána a sušena správně (včas). V přírodních podmínkách dozrává blíže k podzimu (v poslední dny srpen - začátek září). V některých regionech - později.
Na toto období Průmyslové pěstování lískových ořechů se provádí v mnoha zemích světa, včetně: USA, Španělska, Turecka, Ukrajiny a dalších. Vzhledem k tomu, že lískový ořech je jednou z forem lískových ořechů, pouze pěstovaných, má velmi, velmi mnoho společného s první. To je v podstatě to samé. Rostlina je keř podobný stromu. Je to trvalka.
Jeho přibližná výška je asi 5 metrů, ale ty exempláře, které se používají pro pěstování ořechů v průmyslovém měřítku, ve zvláštních oblastech, jsou mnohem nižší: asi 3 metry. Ořechy jsou kulatého tvaru, jak ve skořápce, tak ve skořápce (jádra). Průměr - přibližně 1,2-1,7 centimetru. Jeden svazek může obsahovat 2-3 až 5-6 ořechů.
Jedí se syrové, smažené, zpracovávají se různými způsoby a jsou široce používány ve vaření, stejně jako v kosmetologii a dokonce i ve farmakologii! Získává se z nich dokonce palivo a krmivo pro zvířata. Ale dnes - o výhodách lísky pro lidské tělo!
Lískové oříšky prospěšné vlastnosti
Je jich velké množství. A ty nejvýznamnější jsou:
- lískové ořechy mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém: posilují stěny cév, čistí jejich lumen, podporují normální činnost hladkého svalstva srdce;
— zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, optimalizuje rovnováhu všech jeho složek;
— posiluje imunitní systém, zlepšuje oběh lymfy, příznivě působí na stav sleziny;
- čistí tělo toxických látek (toxinů), což vám umožňuje „vyložit“ játra, pomáhá střevům zbavit se toxinů;
- přispívá k prevenci rakoviny (díky vzácnému biologickému účinná látka"paclitaxel");
— pomáhá udržovat pohybový aparát na správné úrovni, včetně kosterního svalstva;
- má velmi pozitivní vliv na vzhled: pružnost pokožky, stav vlasů a nehtů;
- má obecně posilující vlastnosti pro celé tělo, orgány, jejich systémy atd.
Nebude překvapením, že mužská a ženská těla se liší nejen svou stavbou, ale také funkčními vlastnostmi. Proto je vhodné zvážit prospěšné vlastnosti lískové oříšky, stejně jako upozornění na jejich použití, zvlášť pro různá pohlaví.
Výhody lískových ořechů pro muže
Co tedy k obecnému dodat blahodárný vliv líska již konkrétně na zdraví člověka:
— podporuje produkci mužských hormonů (včetně testosteronu) v dostatečném množství;
- zlepšuje stav prostaty;
— zlepšuje kvalitu spermií;
- velmi dobře pomáhá při problémech s potencí nebo sníženým libidem!
Škodlivost lískových oříšků pro muže
Mohou lískové ořechy ublížit muži? Otázka není jednoduchá. Na to je ale jasná odpověď: při mírné konzumaci (více než 50 gramů 1-2x týdně) je negativní dopad tohoto produktu na zdraví prakticky vyloučen. Kontraindikace či doporučení pro omezení konzumace ořechů jsou obecné.
Má vlastní zvláštní vliv na ženském těle. Fyzický a psychický stav ženy do značné míry závisí na jejích hormonálních hladinách. Lískové oříšky - nejlepší mistr ve věci jeho normalizace. Stačí jej zařadit do jídelníčku (40-50 gramů každých 5-7 dní), abyste udrželi hladinu hormonů v co nejideálnějším poměru. Ale to není jen jeho blahodárný účinek.
Výhody lískových ořechů pro ženy
- mimořádné přínosy lískových ořechů v těhotenství byly prokázány, zejména díky jejich jedinečnému vyváženému složení, které vyživuje tělo nastávající matka a zároveň nepřímo i samotné ovoce, přispívající k jeho správnému utváření a rozvoji;
- výrazně se zlepší vzhled, kterému ženy rozhodně věnují pozornost, díky vysoké koncentraci vitamínů a minerálů v těchto oříšcích budou vlasy silnější a hedvábnější, pokožka bude sametová, nehty hladké a jejich povrch bude rovný;
— lískové ořechy zlepšují kvalitu mléka a stimulují proces laktace, ale jsou zde určité nuance.
Škodlivost lískových ořechů pro ženy
Obsah tuku v tomto ořechu je tak vysoký, že může ovlivnit i obsah tuku mateřské mléko! Při kojení byste proto neměla překračovat doporučený příjem. tohoto produktu, konkrétně: asi 50 gramů ořechů několikrát týdně (od 1 do 3).
Výhody lískových ořechů pro děti
Líska je stejně prospěšná pro dospělé i děti. Mleté ořechy smíchané ve stejném poměru s rozinkami velmi příznivě působí na kardiovaskulární systém a jsou indikovány i při revmatismu. Pomáhají urychlit proces hojení u bronchopulmonálních onemocnění, zvyšují sílu imunitní obrany, zlepšují zrak, motoriku a tak dále.
Důležité! Vzhledem k tomu, že trávicí trakt dítěte není plně formován a posílen, nedoporučuje se podávat lísku dětem do 4-5 let. Od tohoto věku lze postupně zařazovat do jídelníčku, ale jen pár ořechů jednou týdně. A to platí nejen pro lískové ořechy, ale i pro jakýkoli jiný ořech, pekan, mandle atd.
A ještě něco: pozor na to, že lískové ořechy jsou velmi tvrdý produkt. Proto by se měl drtit pohodlně a přístupným způsobem před podáním dítěti.
Olej z lískových oříšků: výhody a škody
Olejový základ zaujímá 55 až 60 % složení ořechu jako celku. Má velmi mastnou konzistenci. Z toho plynou jeho výhody a některé kontraindikace. Olej obsahuje několik velmi důležitých a poměrně vzácných organické kyseliny: stearová, olejová, palmitová. Pro zdraví jsou nesmírně důležité. A přesto mají jednu vlastnost: navzdory skutečnosti, že obsah tuku v lískových oříšcích je prostě mimo tabulky, normální metabolismus látek, nezvyšuje hladinu špatný cholesterol v krvi, právě díky těmto kyselinám, které blokují jeho přeměnu.
Výhody oleje z lískových oříšků
- je účinnou prevencí rakoviny;
- používá se pro kosmetické účely (zevně i vnitřně);
- používá se k léčbě nachlazení a neduhy horní a dolní dýchací trakt, stejně jako - nazofarynx;
- je extrémně výživný, proto - dokonale zažene hlad a nasytí buňky potřebnou energií!
Škodlivost oleje z lískových oříšků
Při vší úctě k tomuto produktu je třeba zdůraznit, že k ideálu má daleko. Proto by měl být používán s opatrností lidmi náchylnými k nadváhu, s narušeným metabolismem. Nejsou vyloučeny jednotlivé alergické reakce na olej z lískových oříšků, i když je tento jev extrémně vzácný a lze jej spíše klasifikovat jako teoretický než často se vyskytující v praxi.
Výhody slupek lískových oříšků
Odvar z něj připravený je velmi hojivý při nízkém krevním tlaku (hypotenzi), závratích a dokonce i hemeroidech. Slupka rozdrcená do práškového stavu dokáže zastavit i silný průjem a pomáhá i při chronické řídké stolici. No, částečně má skořápka vlastnosti ořechových jader, ale v mnohem méně výrazné míře. Ostatně právě v jádrech je koncentrace vitamínů a minerálů nejvyšší.
Obsahují nejvíce vitamínů: A, C, E, skupina B, D. Lískové ořechy dále obsahují tyto minerální látky: zinek, železo, draslík, vápník, hořčík, měď. V malých dávkách jsou v lísce obsaženy desítky látek, ale neméně důležitých! Každý z nich hraje svou roli v celkovém „souboru“ zdraví těla a vnější krása osoba. Nezanedbávejte tento přirozený dar, ale zařaďte jej do svého jídelníčku, kdykoli je to možné.
Můžete si je nasbírat sami na lesních plantážích, v lese, z domácí zahrádky nebo si je koupit v obchodě či na trhu. Při nákupu lískových ořechů v maloobchodních prodejnách věnujte pozornost jejich kvalitě. Je lepší brát neloupané ořechy z důvěryhodných míst. Musí být čisté, bez plísní, skořápka musí být lehká a neporušená. Samotné ořechy by neměly vykazovat absolutně žádné známky vlhkosti.
Kolik lískových ořechů můžete sníst denně?
Pro dospělého člověka je norma konzumace lískových ořechů asi 50 gramů 1-3x týdně. Podle počtu ořechů je to 6-8 kusů (v závislosti na jejich velikosti). Pro děti od 4 do 5 let: pár ořechů jednou týdně.
A na závěr navrhuji zhlédnout video o tom, jak rozpoznat plodící lískové ořechy.
Lískový oříšek(jinak líska) je plod dřevnatých keřů zvaných líska. Nejčastěji se vyskytuje v jihovýchodní Evropě a Malé Asii, ale nejsou to jediná místa, kde roste. Lískové ořechy se pěstují i v Německu, Severní Amerika v Itálii, na Balkáně atd.
Obliba lískových oříšků každým rokem roste. Při vaření se dá použít téměř v každém pokrmu a úpravě. Nehledě na to, že líska je velmi vysoce kalorický produkt a bohatý rostlinné tuky, nemusíte se ho bát přidat do svého jídelníčku. Tuky, které obsahuje, jsou zdravé, a pokud tento produkt nebudete zneužívat, nebude počet kalorií tak vysoký.
1. Bojuje proti srdečním chorobám.
Lískové ořechy pomáhají v boji proti srdečním chorobám. Kromě toho, že je bohatým zdrojem vlákniny, obsahuje také dostatečné množství mononenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu špatný cholesterol a zvýšit úroveň užitečnosti.
Výzkum provedený Americkou společností pro výživu zjistil, že diety s vysokým obsahem lískových ořechů vedly ke snížení špatného cholesterolu, snížení zánětu a zlepšení krevních lipidů. Lískové ořechy také obsahují značné množství hořčíku, který pomáhá regulovat rovnováhu vápníku a draslíku, čímž vyrovnávají výkyvy krevního tlaku.
Jeden šálek těchto ořechů poskytuje 50 % vaší denní potřeby hořčíku. Hořčík hraje důležitá role při regulaci hladiny vápníku. Je známo, že nadbytek vápníku je škodlivý pro zdraví srdce. Hořčík chrání srdce tím, že brání jeho přetížení.
2. Pomáhá při léčbě cukrovky.
Lískové ořechy jsou bohatým zdrojem prospěšných látek rostlinné tuky. Studie z roku 2015 publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition zjistila, jak diabetici reagovali na přidání denní dieta lískové oříšky Stejně jako u jiných studií se dospělo k závěru, že u pacientů došlo ke snížení hladiny cholesterolu. Překvapivý však byl fakt, že míra snížení krevních lipidů u diabetiků byla vyšší než u těch, kteří onemocněním netrpí.
Diabetici s vysokou hladinou cholesterolu by měli zvážit přidání lískových ořechů do své každodenní stravy. Vysoký obsah manganu v lískových oříšcích je také prospěšný při kontrole cukrovky, protože ovlivňuje hladinu glukózy v krvi a produkci inzulínu. Lískové ořechy jsou navíc dobrým zdrojem hořčíku, u kterého bylo prokázáno, že snižuje riziko cukrovky.
3. Bohaté na antioxidanty.
Lískové ořechy obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které jsou silné antioxidanty. Antioxidanty vychytávají volné radikály a pomáhají předcházet vážným onemocněním, jako je rakovina a srdeční choroby. Lískové ořechy jsou bohaté na vitamín E, který pomáhá bojovat proti stárnutí a nemocem tím, že snižuje záněty v těle.
Lískové ořechy mají nejvíce vysoký obsah proanthokyanidiny, třída polyfenolů, které mají silné antioxidační vlastnosti. Výzkum ukázal, že proanthokyanidiny mají výrazně vyšší úroveň antioxidační aktivity ve srovnání s vitamíny C a E. Pomáhají také v boji proti předčasnému stárnutí.
4. Zlepšuje funkci mozku.
Lískové ořechy jsou silným zdrojem energie. Je plný prvků, které zlepšují mozek a kognitivní funkce a pomáhají předcházet degenerativním onemocněním, které se vyvíjejí s věkem. Díky vysokému obsahu vitamínu E, manganu, thiaminu, kyseliny listové a mastných kyselin pomáhá strava doplněná lískovými oříšky udržovat mozkové funkce.
Vysoká hladina vitaminu E neutralizuje kognitivní pokles a hraje také důležitou roli v prevenci a léčbě nemocí, jako je Alzheimerova choroba, demence a Parkinsonova choroba. Bylo prokázáno, že mangan zvyšuje mozkovou aktivitu související s kognitivními funkcemi.
Thiamin se běžně nazývá „nervový vitamín“, hraje roli při udržování funkcí nervového systému a má obrovský vliv na lidské kognitivní funkce, zlepšuje koncentraci a paměť. To je důvod, proč nedostatek thiaminu může vést k poškození mozku. Vysoká hladina mastných kyselin a bílkovin pomáhá jak nervové soustavě, tak v boji proti depresím.
5. Pomáhá předcházet rakovině.
Díky vysokému množství antioxidantů jsou lískové ořechy velmi důležité v boji proti rakovině. Vitamin E je užitečný doplněk v prevenci rakoviny. Bylo zjištěno, že pomáhá snižovat riziko rakoviny prostaty, prsu, tlustého střeva a plic. Vitamin E také zabraňuje růstu mutací a nádorů.
Prostřednictvím dalších studií bylo zjištěno, že mangan má potenciální protinádorovou aktivitu. Například výzkum, který provedla School of Chemistry and Chemical Engineering na Jiangsu University v Číně a který byl publikován v časopise Inorganic Biochemistry, ukázal, že mangan může být potenciální protinádorovou složkou.
Z listů lískových oříšků se extrahuje látka, ze které se vyrábějí protirakovinné léky.
6. Bojuje s obezitou.
Ořechy jsou výborným stimulátorem zdravého metabolismu v těle. Lidé, kteří konzumují velké množství ořechů, vykazují vyšší míru hubnutí v důsledku zvýšení rychlosti metabolismu. Thiamin hraje důležitou roli při udržování zdravého metabolismu. Pomáhá přeměňovat sacharidy na glukózu, která je zdrojem energie. Thiamin také pomáhá při produkci nových červených krvinek, které jsou nezbytné pro udržení energie.
Bílkoviny, vláknina a vysoký obsah uhlíku v ořechách vás udrží déle syté, což pomáhá předcházet přejídání. Jak jsme již zjistili, lískové ořechy jsou zdrojem zdravých tuků, což je řadí mezi potraviny, které dokážou bojovat s obezitou.
7. Dobré pro svaly.
Hořčík hraje zásadní roli při udržování hladiny vápníku v tělesných buňkách, což pomáhá při svalové kontrakci, prevenci svalového napětí, zmírnění svalového napětí a bolesti a předcházení svalové únavě, křečím a křečím. Výzkumy ukazují, že dobrá dávka hořčíku může skutečně pomoci posílit svaly.
8. Odstraňuje zácpu.
Vzhledem k tomu, že lískové ořechy jsou bohatým zdrojem vlákniny, můžete je zařadit do svého jídelníčku pro podporu střevní motility. Normalizuje stolici a tím předchází zácpě.
9. Dobré pro kosti a klouby.
Hořčík je spolu s vápníkem nezbytný pro zdravé kosti a klouby. Nahromaděný v kostní tkáni přichází na pomoc při náhlém nedostatku tohoto minerálu. Lískové ořechy navíc obsahují mangan, minerál prospěšný pro růst a pevnost kostí. To je zvláště výhodné pro ženy v menopauze a po menopauze, aby se zabránilo výskytu osteoporózy.
10. Zlepšuje zdraví nervového systému.
Vitamin B6 je považován za nezbytný prvek pro vstřebávání aminokyselin. Ty jsou zase zodpovědné za zdraví nervového systému. Je známo, že nedostatek vitaminu B6 zasahuje do syntézy myelinu (nervový izolační obal zodpovědný za účinnost a rychlost elektrických impulsů), který je nezbytný pro optimální fungování nervového systému. Vitamin B6 je také nezbytný pro správnou produkci různých neurotransmiterů, včetně adrenalinu, melatoninu a serotoninu.
11. Normalizuje práci zažívací ústrojí.
Mangan (enzym aktivující a katalyzující) je minerál, který hraje důležitou roli při syntéze cholesterolu a mastných kyselin. Tento minerál je také hlavním metabolickým činidlem uhlohydrátů a bílkovin. Čím vyšší je hladina manganu v tělesném systému, tím lepší je metabolismus bílkovin a sacharidů. To zase zlepšuje zdraví trávicího systému. 100 g lískových oříšků obsahuje 210 % požadovaného denní norma mangan Vláknina obsažená v těchto ořechách zajišťuje správné vstřebávání živin a zajišťuje, že odpad a toxiny jsou vyloučeny z těla stolicí.
12. Posiluje imunitní systém.
Ořechy jsou bohaté na různé živiny, včetně různých minerálů, jako je vápník, draslík, mangan a hořčík. Všechny jsou nezbytné pro zajištění správného krevního oběhu. Když krev vstoupí do každé buňky těla, nasytí ji všemi živinami. Tím se tělo stává silnějším a silnějším, zvyšuje se síla imunitního systému, který zase předchází různým nežádoucím stavům.
13. Odstraňuje stres a deprese.
Lískové ořechy obsahují dobrá dávka kyselina alfa-linolenová, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Tyto prvky spolu s vitamíny skupiny B hrají významnou roli v prevenci a zmírnění různých psychické stavy včetně úzkosti, stresu, deprese a dokonce schizofrenie.
14. Dobrý zdroj vitamínu K.
Vitamin K je krevní vitamin. Hraje významnou roli v prevenci nadměrné ztráty krve tím, že indukuje syntézu krevních destiček, čímž vás chrání před život ohrožujícími situacemi. Tento vitamín je také nezbytný pro správné vstřebávání vápníku, což snižuje riziko zlomenin spojených s nedostatkem vápníku.
15. Pomáhá přibírat na váze.
Lískové ořechy jsou bohaté na tuky a kalorie, takže vám mohou pomoci přibrat na váze. zdravým způsobem. Před tímto krokem se však poraďte se svým lékařem, abyste předešli zbytečným komplikacím.
16. Užitečné při křečových žilách.
Už v dávných dobách s pomocí lískových oříšků bojovali křečové žílyžil a tromboflebitida. To je opět možné díky železu obsaženému v lískových oříšcích.
Výhody pro ženy
17. Užitečné při plánování těhotenství.
Kyselina listová, obsažená v lískových oříšcích, je pro ženské tělo nezbytná ve fázi plánování těhotenství. Před konzumací lískových ořechů jako zdroje kyseliny listové se však poraďte se svým lékařem.
18. Dobré pro těhotné ženy.
Správná výživa je během těhotenství důležitá pro udržení zdraví matky a dítěte. Lískové ořechy jsou bohatým zdrojem různých živin nezbytných pro správný tok těhotenství. Tyto ořechy je třeba jíst s mírou a kombinovat s vyváženou stravou bohatou na ovoce a zeleninu. Také pijte dostatek vody, abyste se vyhnuli zácpě.
19. Prospěšné pro těhotný plod.
Lískové ořechy přispívají k tvorbě pohybového aparátu dítěte, tvoří kostní tkáň a nervový systém.
20. Užitečné během laktace.
Lískový ořech stimuluje tvorbu mateřského mléka, zlepšuje jeho obsah tuku a kvalitu. Díky oříškům bude maximálně výživný a poskytne dítěti potřebné prospěšné prvky.
Výhody pro pokožku
21. Zabraňuje předčasnému stárnutí.
Lískové ořechy obsahují vitamíny A, E a C, které jsou antioxidanty. Synergický účinek těchto vitamínů zabraňuje vzniku vrásek, čímž je eliminuje počáteční známky stárnutí.
22. Hydratuje pokožku.
Hydratační a kondicionační vlastnosti lískových ořechů z nich dělají ideální přírodní zvlhčovač pro citlivou a suchou pokožku.
23. Šetří před ultrafialovými paprsky.
Na pokožku můžete aplikovat olej z lískových oříšků. Bude fungovat jako přirozený opalovací krém. K tomu smíchejte několik kapek sezamového oleje, avokáda, vlašský ořech a lískové ořechy a tuto směs aplikujte na pokožku před tím, než vyjdete na slunce.
24. Zajistěte zdravou pokožku.
Antioxidanty bojují s volnými radikály, které mohou poškodit pokožku. Také chrání pokožku před rakovinou způsobenou ultrafialovými paprsky. Flavonoidy spolu s antioxidanty stimulují regeneraci kožních buněk. Tím se odstraní odumřelé a poškozené buňky a pokožka zůstane zdravější, hladší a mladistvější.
Výhody pro vlasy
25. Barví vlasy.
Ořechy se používají jako přírodní přísada do různých barviv. Kromě toho, že dodají vašim vlasům lahodný hnědý odstín, lískové ořechy také zajistí, že barva vydrží po dlouhou dobu. Navíc poskytuje extra ochranu tím, že udržuje zdravé konečky vlasů tím, že je chrání před poškozením způsobeným chemikáliemi.
26. Posiluje vlasy.
Pro posílení vlasů můžete použít olej z lískových oříšků. Musí se vtírat do pokožky hlavy masážními pohyby. Bez smytí oleje zabalte hlavu ručníkem a jděte spát. Druhý den ráno si umyjte vlasy jemným šamponem.
Výhody pro muže
27. Předchází onemocnění prostaty.
Lískové ořechy obsahují komplex vitamínů a minerálů, které příznivě ovlivňují proces krvetvorby a posilují stěny cévy. Právě tyto vlastnosti mají léčivý účinek. Pro muže s problémy s prostatou se doporučuje zkonzumovat asi 50 g lískových ořechů denně.
28. Zlepšuje mužskou sílu.
Lískové ořechy díky svému bohatému složení podporují přirozenou tvorbu testosteronu. To prodlužuje trvání pohlavního styku a zabraňuje předčasná ejakulace a zlepšuje se kvalita spermií.
Škody a kontraindikace
1. Alergické reakce.
Lískové ořechy mohou způsobit vážné, někdy život ohrožující alergické reakce. Lidé, kteří jsou alergičtí na stromové ořechy, jako jsou ořechy, makadamové ořechy a další, jsou náchylní k alergiím na lískové ořechy.
2. Nebezpečná kombinace se stávajícími zdravotními problémy.
Lískové ořechy by neměli jíst lidé s onemocněním střev, poruchou funkce jater nebo těžkou cukrovkou. Pokud máte jiné vážné zdravotní potíže, poraďte se se svým lékařem, zda můžete lískové ořechy používat ve své stravě.
3. Nevhodné pro děti.
U dětí předškolním věku Lískové ořechy mohou způsobit bolesti břicha a zácpu.
4. Užívání v těhotenství.
Ačkoli jsme řekli, že lískové ořechy jsou užitečné během těhotenství, nikdy byste je neměli zneužívat, protože mohou představovat hrozbu pro dítě a vést k potratu.
5. Opatrné používání u starších lidí.
Lidé starší 50 let by si měli dávat větší pozor na konzumaci tohoto ořechu. Faktem je, že v tomto věku se gastrointestinální trakt nemůže vždy vyrovnat s jeho prací. Lískové ořechy jsou hustý a tvrdý produkt, který může být pro unavený gastrointestinální systém příliš složitý na zpracování.
6. Může způsobit bolesti hlavy.
Další z vedlejší efekty lískový ořech může být drsný a nesnesitelný bolest hlavy. To je způsobeno křečemi krevních cév v hlavě. Pokud zaznamenáte sebemenší nepohodlí, je lepší přestat používat tento produkt a poradit se s odborníkem.
Chemické složení produktu
Nutriční hodnota lískových ořechů (100 g) a procento denní hodnota:
- Nutriční hodnota
- Vitamíny
- Makronutrienty
- Mikroelementy
- Mastné kyseliny
- kalorie 651 kcal - 46 %;
- bílkoviny 15 g - 18 %;
- tuky 61,5 g - 95 %;
- sacharidy 9,4 g - 7,34 %;
- dietní vláknina - 6 g - 30 %;
- voda - 5 g - 0,2 %.
- A 2 mcg - 0,2 %;
- S 1,4 mg - 1,6 %;
- K 14,3 mcg - 12 %;
- E 20,5 mg - 136 %;
- B1 0,3 mg - 20 %;
- B2 0,1 mg - 5,6 %;
- B4 45,6 mg - 9 %;
- B5 1,15 mg - 23 %;
- B6 0,7 mg - 35 %;
- B9 68 mcg - 17 %;
- PP 5,2 mg - 26 %.
- draslík 717 mg - 28,7 %;
- vápník 170 mg - 17 %;
- hořčík 172 mg - 43 %;
- sodík 3 mg - 0,2 %;
- síra 190 mg - 19 %;
- chlor 22 mg - 1 %;
- fosfor 299 mg - 37,4 %.
- železo 3 mg - 16,7 %;
- kobalt 12,3 - 123 %;
- měď 1120 mcg - 112 %;
- mangan 4,2 mg - 210 %;
- fluor 17 mcg - 0,4 %;
- zinek 2,44 mg - 20,3 %;
- selen 2,4 mcg – 4,4 %.
- omega-3 0,09 g - 1,5 %;
- omega-6 6,8 g - 100 %;
- palmitová 3,5 g - 18,7 %;
- olejová 53 g - 108,6 %;
- linolová 6,8 g - 60,7 %.
závěry
Lískové ořechy jsou neuvěřitelný produkt s mnoha prospěšnými vlastnostmi. Dokáže zmírnit příznaky a dokonce vyléčit některé nemoci.
Prospěšné vlastnosti
- Bojuje proti srdečním chorobám.
- Pomáhá při léčbě cukrovky.
- Bohaté na antioxidanty.
- Zlepšuje funkci mozku.
- Pomáhá předcházet rakovině.
- Bojuje s obezitou.
- Dobré pro svaly.
- Odstraňuje zácpu.
- Dobré pro kosti a klouby.
- Zlepšuje zdraví nervového systému.
- Normalizuje činnost trávicího systému.
- Zlepšuje imunitu.
- Odstraňuje stres a deprese.
- Dobrý zdroj vitamínu K.
- Pomáhá přibírat na váze.
- Užitečné při křečových žilách.
- Dobré pro pokožku a vlasy.
- Užitečné pro muže i ženy.
Škodlivé vlastnosti
Je velmi snadné nechat se unést ořechy a bez povšimnutí sníst 2-3 denní normy. To by za žádných okolností nemělo být povoleno, protože by to mohlo vést k vážné komplikace, zvláště pokud již máte nějaké nemoci:
- Může vyvolat alergické reakce.
- Možné nebezpečí, pokud máte existující zdravotní problémy.
- Není vhodné podávat dětem.
- Během těhotenství používejte opatrně.
- Používejte opatrně u starších lidí.
- Může způsobit bolesti hlavy.
Jakýmkoli vedlejším účinkům se lze vyhnout správným dávkováním produktu. Být zdravý!
Výzkumné zdroje
Hlavní studie o výhodách a škodlivosti lískových ořechů provedli zahraniční lékaři. Níže naleznete primární zdroje výzkumu, na kterých byl napsán tento článek:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16969381
- https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-014-0808-7
- https://healthyforgood.heart.org/Eat-smart/Articles/Monounsaturated-Fats#.Vzso2ZMrKRu
- http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/fats-and-diabetes.html?referrer=https://www. google.com/?referrer=https://draxe.com/wp-admin/post.php?post=45702&action=edit
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26561616
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372018
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17645588
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21922132
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26739867
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12505649
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/37452
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26808646
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1123448/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25466495
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20674030
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26897125
- http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3116/2
- http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/lískové ořechy-sweet-and-versatile
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26358166
Další užitečné informace o lískových oříšcích
Jak používat
1. Ve vaření.
Lískové ořechy jsou skvělým doplňkem každého pokrmu. Může být použit různými způsoby:
- Smažte a použijte jako svačinu mezi jídly.
- Nakrájejte a posypte snídani.
- Rozdrobte, přidejte do čokolády a namažte na chleba.
- Smíchejte s ovocem a přidejte do muffinů nebo koláče.
- Používejte s bramborami.
- Jako příloha k rybím nebo kuřecím pokrmům.
- Přidejte do omáčky na těstoviny.
- Rozdrťte a přidejte do těsta na palačinky.
- Na zdobení dezertů apod.
Rozmanitost jídel s použitím lískových ořechů je skvělá.
2. Vaření churchkhela.
Churchkhela jsou lískové ořechy navlečené na provázku, namočené v koncentrované hroznové šťávě s moukou a vysušené. K přípravě churchkhela potřebujete vysokou kvalitu grepový džus, 1/4 hrnku mouky a 1 hrnku cukru. Směs musí být vařená, ochlazená, měla by být hustá. Do ní je spuštěna nit s lískovými oříšky. Hroznová hmota obaluje nit. Před vstupem Ještě jednou Lískové ořechy ponořte do hroznové šťávy, musíte počkat, až úplně uschnou.
3. V kosmetologii.
K získávání oleje se používají jádra lískových oříšků. Může být užíván ústně jako lék a může být použit externě ke zlepšení stavu pokožky a vlasů. Je účinný při léčbě popálenin a zlepšení celkový stav vlasy. Pomáhá zbavit se akné a redukovat projevy celulitidy. Lískové listy se používají k obnově oslabených vlasů. Z listů se připravuje speciální odvar, který se používá v pravidelných intervalech. Pomocí lektvaru z větviček můžete rychle odstranit otoky a zarudnutí pokožky.
Jak si vybrat
- Velikost kvalitního jádra lísky by měla být 2 cm.
- Lískové ořechy byste měli koupit ve skořápce bez ní, rychle začnou ztrácet své prospěšné vlastnosti.
- Na loupaných ořechách se mohou tvořit plísně.
- Pokud kupujete lískové ořechy bez skořápky, zkuste najít odrůdy s tlustou, neporušenou slupkou.
- Pokud kupujete pražené lískové ořechy, pamatujte, že obsahují méně fytonutrientů.
- Při nálezu na ořechách tmavé skvrny, stopy plísně, praskliny a promáčkliny, odmítnout nákup.
- Ořechy by neměly vonět vlhkem nebo plesnivět.
- Je lepší koupit ořechy ne na trzích, ale ve velkých supermarketech.
- Obal musí být těsný a neprůhledný.
- Datum výroby by se nemělo snadno vymazat ze sáčku.
- Ořechy s trvanlivostí 1 rok a více jsou falešné.
Jak skladovat
- Lískové ořechy, i když jsou krátkodobě skladovány bez slupky, ztrácejí většinu svých léčivých vlastností.
- Po šesti měsících začíná lískový ořech i ve skořápce ztrácet své vlastnosti.
- Lískové ořechy mají rády teploty blízké nule, proto je skladujte nejlépe v lednici.
- Pokud budete tento produkt skladovat v chladničce, jeho trvanlivost se může prodloužit až na 4 roky.
- Lze jej také uložit na pokojová teplota, daleko od sluneční paprsky a vlhkost. V tomto případě však doba skladování nepřesáhne 1 rok.
- Pro skladování je lepší použít plátěnou tašku nebo papírovou tašku.
- Chcete-li zkontrolovat, zda ořechy neuhnily, musíte sáček nebo sáček protřepat - pokud ořechy vydávají chrastivý zvuk, jsou dokonale zachovány. Pokud není slyšet žádný charakteristický zvuk, znamená to, že některá jádra se zhoršila.
- Přísně se nedoporučuje skladovat lískové ořechy v polyetylenu, velmi rychle se zkazí kvůli infekci plísněmi.
Historie původu
Lískové ořechy jsou člověku známy již velmi dlouho. Existuje verze, že asi před 10 tisíci lety to bylo toto ovoce, které naši předkové zachránili před hladem. Lískové ořechy jsou známé jako průmyslová plodina již více než 600 let. Archeologické nálezy naznačují, že lískové ořechy byly rozšířeny v severní Evropě a byly tam používány jako potravina. Národy Kavkazu pěstovaly tento ořech již více než 6 tisíc let a Čerkesové pěstovali tuto plodinu již ve 4.–3. století před naším letopočtem.
V naší zemi začal Ivan Vladimirovič Michurin propagovat pěstování této plodiny v severních oblastech. Experimentálně přešel odlišné typy lísky a různé druhy lískových ořechů. Tímto způsobem byly získány mrazuvzdorné hybridní odrůdy lískových ořechů s dobrými výnosy pro střední Rusko.
Jak a kde rostou
Lískové ořechy jsou žlutohnědé, téměř kulovité, jádra o hmotnosti 1,5-2,5 g V zahradách se pěstuje pro dekorativní účely (keře lísky tvoří krásný živý plot), dále pro využití jejích plodů v lékařství, vaření a kosmetice.
60 % světových lískových ořechů se vyrábí v Turecku. Tato rostlina je nenáročná a přináší dobré zisky (asi 2 tisíce dolarů ročně na hektar). Turci ji vysazují na horských svazích. Prostory řádků jsou vystlány drnem. Rostliny se nezalévají, mají dostatek přirozené vláhy. Ořechy se sbírají od druhých deseti srpnových dnů, mírně nezralé, skládají se na hromady a přikrývají se fólií. Ve zralém ořechu získává jádro specifickou chuť a skořápka se stává hnědou a lesklou.
V Rusku se lískové ořechy pěstují především v Krasnodarském kraji. Rusko představuje méně než 0,2 % celosvětové produkce.
- Denní příjem lískových ořechů je 30-50 gramů. Pokud překročíte tento rozsah, mohou se objevit zažívací potíže a další negativní důsledky.
- Energetická hodnota lískových ořechů je několikanásobně vyšší než energetická hodnota mléka a pečiva.
- Lískové ořechy jsou výživnějším produktem než maso a ryby.
- Při pražení ořechu se zničí více než 50 % vitamínu E.
- Výhody pražených lískových ořechů jsou 2krát menší.
- Lískové ořechy by se měly konzumovat v první polovině dne, aby byl produkt do večera zcela stráven a vstřebán.
- Při velkém dávkování se může alergen hromadit v těle a vyvolat reakci, i když nedošlo k počáteční alergii na ořechy.
- V dávných dobách byly lískové ořechy oblíbené jako příchuť do likéru a kávy.
- Název této rostliny (líska) je způsoben tím, že listy rostliny připomínají tělo cejny.
- Líska je zmíněna v dílech římského básníka Vergilia.
- Ve Španělsku se lískové ořechy používají jako lék na inkontinenci moči (enurézu). Pacient by měl před spaním sníst dvanáct ořechů.
- V roce 1989 se lískové ořechy oficiálně staly státním ořechem Oregonu.
- Ořešáky mohou plodit 80 let.
