Co můžete jíst, když máte chronickou kolitidu? Kolitida. Základní principy dietní výživy

Text: Ekaterina Golubovskaya

Kolitida je zánět ve střevech. Existovat různé stupně zánětlivý proces - akutní a chronický. V každém případě budete muset dodržovat speciální dietu, která dokáže výrazně zmírnit bolestivé příznaky kolitida

Dietní pravidla pro kolitidu: lehká strava

Moderní lékaři se shodli na tom, že jídlo vývoj kolitidy příliš neovlivňuje, ale speciální dieta pro kolitidu může i tak výrazně usnadnit průběh onemocnění a ochránit před akutní záchvaty. zvláště pokud je jedním z projevů onemocnění průjem (průjem nebo nemoc medvědů). Důležité je vědět, čeho se při kolitidě vyvarovat, a co naopak do jídelníčku zařadit.

Nerozpustná vláknina je pro kolitidu velmi škodlivá. Jeho zdrojem jsou celozrnné výrobky (celozrnné pečivo, těstoviny, obilné vločky a další), kukuřice, zelí, slupky hroznů a jablek. Nerozpustná vláknina má tendenci se ve střevech úplně nerozpustit a přichytí se ke stěnám zaníceného tlustého střeva. Tento faktor pouze zhoršuje situaci a může způsobit záchvat kolitidy. V souladu s tím by takové produkty měly být vyloučeny ze stravy pro jakoukoli formu kolitidy.

Ale rozpustná vláknina je naopak prospěšná pro střeva a je součástí stravy pro kolitidu (ulcerózní i střevní). Má schopnost změkčit stolici a zlepšit motilitu střev. Rozpustnou vlákninu najdete v ovoci a zelenině (brambory, mrkev, loupaná jablka a hrušky), bílé rýži a ovesné vločky. V terapeutické dietě 3 - zvláštní režim výživa, která se předepisuje pacientům se střevními onemocněními – zabírá i vláknina klíčová role.

Výživa pro kolitidu musí zahrnovat rybí tuk, Tlustý mořské ryby. Rybí tuk je nejlepší získávat z potravy spíše než z kapslí, protože se mnohem snadněji vstřebává.

Dieta při kolitidě mléčné výrobky nezakazuje, ale omezuje je. Nadbytek těchto potravin ve stravě může zhoršit stav pacienta. Proto se doporučuje zkonzumovat maximálně 100 g mléčných výrobků denně.

Možnosti stravy pro kolitidu

Vzhledem k tomu, že kolitida se může u každého vyvinout jinak, liší se i zásady diety pro kolitidu. Například dieta pro chronickou kolitidu, neustálý průjem, zácpu, bolesti břicha, plynatost atd.

Dieta pro neakutní záchvaty chronické kolitidy

Účelem takové stravy je obnovit motorické a sekreční funkce střeva. Takovou dietu lze nazvat úplnou s určitými omezeními spotřeby mléka, hrubé vlákno, kořeněná jídla a koření. Jídla na této dietě jsou určena pro 5-6 jídel.

Dieta pro chronickou kolitidu a zácpu

V denní dieta bílkoviny a sacharidy jsou přítomny v dostatečném množství a množství tuku zvyšují rostlinné oleje. Tato dieta pro kolitidu doporučuje jíst řepu, mrkev, sušené švestky, fíky, datle a meruňky. Jídla jsou také rozdělena do 5-6 jídel.

Dieta pro chronickou kolitidu a průjem

Cílem diety je omezit fermentační procesy ve střevech a co nejvíce je ušetřit jak chemicky, tak mechanicky. Dieta omezuje konzumaci tuků a sacharidů a vylučuje z jídelníčku nakládané okurky, koření, mléko, vlákninu a uzené potraviny. Počet jídel zůstává stejný - 5-6x denně.

Dieta pro akutní kolitida

Všechna jídla se pouze vaří nebo vaří v páře a poté se z nich udělá kaše. Polévky by měly být také pyré, zrna v nich by měla být vařená a zelenina by měla být jemně nakrájená. Je také povoleno vařit pečené pokrmy bez tvrdé kůrky. Jídla jsou také rozdělena do 5-6 jídel.

Jakákoli dieta pro kolitidu by měla být čistě individuální a vycházet z příznaků a průběhu onemocnění. Při prvních příznacích kolitidy okamžitě vyhledejte lékaře, aby nedošlo k šíření nemoci.

Kolitida označuje onemocnění, které postihuje sliznici střevní oblasti.

Během jezení trávicí orgán zažije silný šok. Jeho skořápka je již poškozena a jídlo vede k ještě většímu podráždění. S tímto problémem pomůže speciální dieta pro kolitidu.

Vlastnosti dietní terapie

Dieta pro chronickou kolitidu se osvědčila v uzdravovací proces. Pokud je onemocnění infekčního typu, pak je důležitým úkolem zajistit správný dopad na škodlivé mikroby. K tomu je potřeba jíst alespoň sedmkrát denně. V tomto případě se musíte držet tabulky 4.

Je založen na sušenkách vyrobených z pšeničná mouka, nízkotučné polévky, kaše ve formě krupice a rýže. Speciální pozornost stojí za pozornost perličkový ječmen, nízkotučný masitá jídla, ryby a vejce. Měli byste se také řídit pitný režim. Pacient může konzumovat zelený čaj, káva, kompoty a ovocné nápoje.

V případě exacerbace kolitidy stojí za to pozorovat dva až tři dny hladová dieta. To znamená, že všechny potraviny jsou zcela vyloučeny, ale pití zůstává stejné. V tomto případě by objem pití měl být alespoň dva litry denně.

Tady ukázkové menu pokud pacient dodržuje dietu pro akutní kolitidu:

PROTI ranní hodiny lépe jíst ovesná kaše vyrobený na vodě. Vše musíte umýt čajem;
k obědu se konzumuje sklenice želé;
v poledne je dobrý masový vývar, suflé, rýže a sušenky;
na odpolední svačinu byste si měli vzít infuzi šípků;
k večeři můžete jíst řízky na bázi ryb v páře;
večer před odpočinkem byste měli jíst pečená jablka.

Produkty by měly být co nejlehčí, aby se snížilo zatížení střevní dutiny.

Dieta při zácpě

Dieta pro střevní kolitidu se zácpou je založena na ředění stolice. Produkty musí být výživné, ale zároveň snadný čas. Pokud se nebudete řídit doporučeními, pak výkaly dráždí gastrointestinální systém.

Dieta pro kolitidu se zácpou je založena na konzumaci:

zeleninové polévky bez masa;
nízkotučný kuřecí vývar;
vařené nebo dušené maso;
libové rybí polévky;
málo ryb tučné odrůdy;
ječná, pohanková, první a jáhlová kaše;
čerstvá mrkev;
rajčata a čerstvý salát;
vařená řepa, dýně a cuketa;
zelenina a máslo;
cukr a sušenky;
koláče na bázi sušeného ovoce, masa, bobulí a tvarohu.

Pokud máte kolitidu se zácpou, měli byste pít kefír každý večer před spaním. Tím se sníží tvorba plynu ve střevní oblasti a zředí se fekální obsah.

Co by pacient neměl jíst? Dieta pro střevní kolitidu se zácpou a nadýmáním zahrnuje vyhýbání se produktům tvořícím plyn ve formě luštěnin, žita a pšeničný chléb, černá káva a čaj.

Dieta při zácpě vylučuje konzumaci:

silné a mastné vývary;
polévky s použitím hub;
smažené ryby a maso;
těstoviny;
krupicová kaše;
omáčky a koření;
hořčice;
ředkvičky a tuřín;
čokoláda.

Dieta při zácpě zahrnuje každodenní konzumaci hrnku vody s deseti gramy cukru a plátkem citronu na lačný žaludek.

Orientační jídelníček na týden:

ráno je lepší jíst trochu ječmene, pohanky nebo ovesných vloček, jíst kousek chleba s máslem;
na druhou snídani bude porce nízkotučného tvarohu;
v poledne byste měli jíst polévku s nízkotučným vývarem, vařené brambory s dušenou rybou. Vše byste měli zapít kompotem ze sušeného ovoce;
vypijte sklenici odpoledního čaje jablečný džus, zředěný vodou v poměru jedna ku jedné;
můžete to jíst k večeři tvarohový kastrol a vše zapijte zeleným čajem.

Večer před spaním se doporučuje vypít sklenici kefíru.

Produkty na průjem

Co můžete jíst, pokud máte střevní kolitidu s průjmem? U průjmu je situace zcela opačná. Nádobí by mělo držet stolici pohromadě, aniž by dráždilo sliznici střevní oblasti.

Jaké potraviny můžete jíst, pokud máte kolitidu s průjmem?

Povolené potraviny jsou:

polévky s nízkotučným vývarem;
Ovocné polévky;
vařené hovězí a telecí maso;
kuřecí prsa a ryby;
krupice a rýže;
kefír s obsahem tuku nejvýše dvě a půl procenta;
čerstvý tvaroh;
sušenky;
máslo;
vařená vejce, omeleta.

Do svého jídelníčku můžete postupně zavádět libový sýr. Prospěšné budou jejich sýrové výrobky, které jsou dušené nebo pečené v troubě. Ale stále byste je neměli zneužívat.

Pokud k ní dojde, měla by se taková dieta držet, dokud se stolice úplně nenormalizuje a poté pět až sedm dní. Poté musíte po konzultaci s lékařem postupně zvyšovat svůj jídelníček.

Co byste neměli konzumovat, když vás bolí střeva?

Pro kolitidu s průjmem a plynatostí přípravky ve formě:

hrachová polévka;
přílohy na bázi hrášku, fazolí, fazolí;
kořeněná jídla;
mléko;
sladkosti ve formě bonbónů, čokolády a karamelu, marmelády a dortů;
Sahara.

Také během období exacerbace je zakázáno jíst tučná, smažená a uzená jídla.

Níže jsou povolená menu na týden:

Ráno je nejlepší jíst ovesné vločky na vodě. Vše můžete zapít neslazeným čajem;
pro druhou snídani se konzumují sušenky a želé;
K obědu se hodí libová polévka s vařeným bramborem. Vše by se mělo umýt želé;
na odpolední svačinu je lepší jíst část tvarohu;
PROTI večerní čas bude dobře sedět těstoviny s masovým suflé. Vše je potřeba spláchnout šípkovým odvarem.

Večer před spaním vypijte sklenici kefíru.

Specifika

Výživa pro střevní kolitidu je zaměřena na odstranění podráždění a zklidnění sliznice. Strava by měla obsahovat mnoho vitamínů a minerálů. To pomůže tělu udržet imunitní funkce.

Musíte jíst v malých porcích šestkrát až sedmkrát denně. Dvojtečka Je zakázáno dráždit suchými a tvrdými přípravky. Zvláštní pozornost by měla být věnována kaši. U kolitidy v akutním stadiu objem sacharidů nepřesahuje tři sta gramů denně.

Pokud pacient vykazuje nespecifické ulcerózní kolitida, dále mléko, mléčné výrobky a mléčné výrobky. Je potřeba počkat, až příznaky úplně odezní, a pak je postupně opět zavádět do jídelníčku.

Výživa pro chronickou kolitidu je založena na proteinových sloučeninách. Jejich množství za den by nemělo přesáhnout sto padesát gramů. Měli byste se zcela vyhnout sladkým a škrobovým jídlům.

Zeleninové a ovocné pokrmy lze jíst, ale měly by být důkladně namleté nebo nakrájené. Je lepší je nejíst syrové, zvyšují totiž kyselost žaludku. Vynikající možností by byla vařená nebo pečená zelenina a ovoce.

Jako doplněk stravy budou minerální voda v podobě Essentuka, Borjomi a Narzan.

Dieta pro kolitidu zahrnuje vyhýbání se všem kořením. Sůl může být přítomna, ale její množství by nemělo přesáhnout pět gramů denně.

Dieta 4a pro chronickou kolitidu se doporučuje pacientům, kteří trpí fermentačními procesy. Celiakie je také indikací k dodržování takové rutiny. Dietu vyvinul vědec Pevzner. Nejzajímavější je, že specialista je proti konzumaci krekrů na bázi bílé mouky.

Důležitým pravidlem této diety při exacerbaci chronické kolitidy je dodržování pravidelné konzumace potravy.

V tomto případě bude jídlo obsahovat malé množství živin. Ale střevní kanál si bude moci trochu odpočinout a zlepšit kvalitu vstřebávání potravy.

Přibližné menu

Seznam povolených produktů zahrnuje:

slabý čaj;
nízkotučný tvaroh;
suflé z masa nebo ryb;
míchaná vejce bez rostlinný olej a žloutek;
kompot na bázi třešně ptačí;
rýžová voda;
pohanka;
vývary.

Tady přibližné menu na kolitidu:

Ráno se hodí omeleta s kousky ryby. Vše můžete zapít neslazeným čajem;
tvaroh se konzumuje k obědu;
v poledne je lepší jíst polévku s nízkotučným vývarem a nakrájené maso dušená;
pro odpolední svačinu můžete vypít sklenici želé;
večer je vhodné vařené hovězí s čajem.

Před nočním odpočinkem není třeba nic pít ani jíst.

Tělesná hmotnost s takovou dietou se výrazně nezvýší, ale na nějakou dobu bude možné rozloučit se s bodavou kolitidou.

Je možné jíst semena, pokud máte tuto nemoc? Během kolitidy je přísně zakázáno jíst semena, protože působí na povrchovou tkáň střevního kanálu jako brusný papír. Také jejich zneužívání může vést k průjmu, který je pro tělo nežádoucí.

Saláty z syrová zelenina jsou také zakázány ke konzumaci, protože jsou bohaté na vlákninu. Tato složka je velmi obtížně stravitelná. Pokud je pozorován chronická kolitida, dieta nevylučuje příjem ovoce. Měli byste je ale jíst jen bez slupky a v malém množství.

Banány budou užitečné produkty pro kolitidu. Jsou bohaté na živiny a jsou snadno a rychle stravitelné střevy. Lidé s nadváhou se střevní kolitidou by ale měli jíst banány jen v malém množství.

Neexistují žádná omezení pro použití určitých produktů. V páře nebo vaření ve vodě můžete vařit různé pokrmy.

Hlavní věcí je sledovat spotřebu sacharidů a bílkovinných sloučenin, zatímco tuk by měl být v pokrmech omezen na minimum. Co můžete jíst s kolitidou, závisí na typu a průběhu onemocnění. V této věci může pomoci pouze lékař.

Mnoho pacientů se domnívá, že kolitida je pomalu působící onemocnění, které nepředstavuje pro tělo žádnou hrozbu. Ve skutečnosti je však tato verze daleko od pravdy. je vážné onemocnění, které způsobuje mnoho zánětlivý proces v oblasti silných a tenké střevo. V současné době trpí touto nemocí většina z populace planety. Křeče a křeče v břiše trápí mladé i starší lidi bez ohledu na pohlaví, práci nebo životní styl. Onemocnění obvykle probíhá netečně, dlouho a pomalu, akutní - rychle a velmi intenzivně.
Důvodů vedoucích ke vzniku a rozvoji kolitidy může být mnoho. Mezi nejčastější z nich však patří přítomnost střevní onemocnění v těle pacienta (plísně, viry, bakterie atd.), neodůvodněné a dlouhodobé užívání rozličný zdravotní zásoby nepravidelná výživa, nadměrné používání alkohol a nikotin, pasivní životní styl, negativní vliv záření, špatná dědičnost nebo jiný duševní poruchy. Příznaky kolitidy jsou poměrně rozmanité: těžké a ostrá bolest v břiše, zácpa, průjem, nadýmání, plynatost, nevolnost.

Co byste neměli jíst, pokud máte kolitidu?

Každý kvalifikovaný gastroenterolog řekne, že hlavním článkem v řetězci zotavení pacienta trpícího kolitidou je měřená výživa a správně sestavená strava. V tomto případě je nutné jasně pochopit skutečnost, že pacient má přísně zakázáno jíst všechny potraviny, které by mohly nějakým způsobem vyvolat exacerbaci onemocnění. Na seznamu zakázaných potravin jsou jakákoli tučná, smažená, kořeněná nebo příliš slaná jídla, mléčné a zakysané mléčné výrobky (kromě kefíru a kyselého mléka), všechny luštěniny, popcorn, cuketa a zelí, stejně jako kyselé ovoce, sladké pečivo a cukr. Ze stravy byste také měli vyloučit kofein, alkohol a nikotin.

Co můžete jíst, když máte kolitidu?

Pokud máte kolitidu, můžete jíst jakékoli jídlo čerstvé ovoce bez slupky (jablka, kiwi, sladké mandarinky, banány), kefír, měkký sýr, různé teplé zeleninové nebo masové polévky, dietní saláty, libové maso a ryby. Stav trávicího traktu také příznivě ovlivňuje slabý zelený čaj, kompot ze sušeného ovoce, odvar z šípků nebo borůvek, jakákoli zelenina (kopr, petržel, bazalka), kaše, cereálie, nudle, černé nebo černé sušenky. bílý chléb.

Ukázkové menu pro daný den

Čas	Jídelní lístek
1. První snídaně:	malá porce ovesných vloček nebo jakékoli jiné kaše, pár hrubě mletých sušenek z bílého chleba, sklenice kompotu
2. Druhá snídaně:	ovesné vločky, neslazený čaj
3. Oběd:	zeleninová polévka s nudlemi nebo nízkotučný masový vývar, pár kousků vařené ryby, chléb, borůvkový a šípkový vývar
4. Odpolední svačina:	sklenice jogurtu, měkký sýr
5. Večeře:	nesolené vařené brambory, dušené řízky nebo libové hovězí maso, ovoce. 6. V noci: zelený čaj
6. V noci:	zelený čaj

Týdenní menu pro kolitidu

Před zahájením diety pro kolitidu se určitě poraďte s kvalifikovaný odborník. V žádném případě neprovádějte samoléčbu. Pamatujte, že tímto způsobem můžete nejen poškodit své tělo, ale také vyvolat silný relaps nemoci.
Týdenní dieta pro kolitidu tedy zahrnuje následující menu:

pondělí	snídaně: ovesné vločky, pohanka popř rýžová kaše, pár kousků libového hovězího masa, kompot;
	večeře: krajíc bílého chleba, ovoce (jedno jablko nebo banán), odvar z anýzových semínek nebo sklenice studeného zeleného čaje;
	večeře: vařené brambory, pečená dýně, zeleninová šťáva.
úterý	snídaně: vařené vejce, suché cereálie, jedno jablko, ne silný čaj;
	večeře: rýžová polévka s masovými kuličkami, parní omeleta, kefír;
	večeře: ovesné vločky, porce vařeného telecího nebo v troubě pečené ryby, celer, Žitný chléb, Jablečný džus.
středa	snídaně: vařená pohanka, dušená ryba, pomerančový džus;
	večeře: nízkotučný masový vývar, krekry, tavený sýr, kompot;
	večeře: vařená kuřecí prsa, jedno vejce, zeleninový salát, čaj.
Čtvrtek	snídaně: vařené brambory, hovězí paštika, ovocné plátky;
	večeře: nudlová polévka s masovými kuličkami, dušeným, okurkovým a rajčatovým salátem, hrstkou rozinek, zeleným čajem nebo kompotem ze sušeného ovoce;
	večeře: parní omeleta, nakrájená na plátky paprika a zelení.
pátek	snídaně: ovesné vločky, vařené telecí maso, sýr, kefír;
	večeře: masový vývar, špenát, vlašské ořechy, čaj;
	večeře: vařené ryby, brambory, žitné krekry, nakrájené ovoce.
sobota	snídaně: ovesné vločky s vodou, porce kuřecí prso, jedno vařené vejce, borůvkové a šípkové želé;
	večeře: vařená rýže, ryby, bylinkový a rajčatový salát, čaj;
	večeře: pohanka, karbanátky, ovoce.
Neděle	snídaně: pečená dýně, kompot;
	večeře: pyré, ovocné želé, jogurt;
	večeře: pečené ryby, vařené brambory, sýr, kefír.

Pokud k správná výživa přidat absenci jakékoli stresové situace V práci, aktivní obrázekživot, vzdát se alkoholu a nikotinu, pak uzdravení nebude trvat dlouho!

Kolitida je zánětlivý proces, který se vyskytuje ve vnitřní sliznici tlustého střeva.

Příčiny kolitidy:

různé střevní bakterie, plísně, viry, infekce ( zářným příkladem jsou salmonelóza a úplavice);
dlouhodobé užívání antibiotik, laxativ, antipsychotik;
špatné prokrvení střev (hlavně u starších lidí);
nesprávná strava (monotónní jídlo, vysoká spotřeba mouky a masa, kořeněná jídla A alkoholické nápoje);
radiační expozice;
alergická reakce na potravinářské výrobky;
otravy těžkými kovy a arsenem;
genetická predispozice;
špatný životní styl;
nadměrný fyzický a psychický stres.

Hlavní typy, příčiny a příznaky kolitidy:

1 Ulcerózní– na stěnách tlustého střeva se tvoří vředy a pacient může cítit silná bolest na levé straně břicha dochází ke stálým teplotním výkyvům, častá zácpa, někdy vznikají bolestivý pocit v kloubech. Pokud nereagujete na příznaky, pak se po chvíli objeví krvácení z konečníku nebo krvavý hnisavý výtok.
2 Spastický – nafouklé břicho, průjem nebo zácpa, plynatost, bolest břicha. Tato porucha se vyskytuje na pozadí nervových zážitků a stresu.
3 Pseudomembranózní– její příznaky závisí na formě průběhu. Lehká forma dochází v důsledku dysbakteriózy, která byla vytvořena kvůli dlouhodobé užívání antibiotiky, se projevuje ve formě průjmu. Po ukončení užívání pilulek se stolice normalizuje. Středně těžké a těžké formy jsou charakterizovány průjmem a po užívání antibiotik. Zároveň hlen, krev, zvýšená teplota, stav je slabý a zlomený, pacient často zvrací. Kromě žaludečních poruch se objevují také kardiovaskulární poruchy.
4 Enterokolitida- může být infekční a neinfekční povahy. Příznaky: nevolnost, nadýmání, objevuje se na jazyku bílý povlak. Pokud se jedná o infekční enterokolitidu, pak se do stolice přidá krev, objeví se příznaky otravy (těžké bolest hlavy, bolesti všech kostí, silná slabost).
5 Ischemická- vzniká kvůli nedostatečné zásobení krví tlustého střeva, projevuje se bolestí v levé části břicha, střevní neprůchodností, dále se objevuje zánět pobřišnice, časem pacient hubne.

Formy kolitidy:

akutní– má často současný průběh se zánětem tenkého střeva a žaludku (gastritida), původcem jsou často mikroorganismy (dysenterické, salmonely, streptokoky a stafylokoky);
chronický– vyskytuje se v důsledku špatné výživy po mnoho let.

Užitečné potraviny pro kolitidu

Na těžká exacerbace je nutné držet půst po dobu 2-3 dnů (v tomto případě by pacient neměl pít méně než jeden a půl dne litry vody, můžete si dát čaj), pak si musíte sednout speciální dieta(v závislosti na příznacích může dieta trvat 2 týdny až několik měsíců). A teprve potom se můžete vrátit ke své běžné stravě.

NA užitečné produkty a pokrmy zahrnují:

zeleninové pyré a kotlety, zelenina, vařené zelí (květák), cuketa, dýně (a je užitečné pít vodu, ve které se vařila);
rýže, krupice, ovesné vločky;
čerstvě vymačkané šťávy, čaj, kompoty, odvary z rybízu, šípky, různé želé;
džem, ovoce (vařené), domácí želé;
fermentované mléčné výrobky, jmenovitě: nekyselá zakysaná smetana, nízkotučný kefír, jogurt, mléko, strouhaný tvaroh;
olivy a máslo;
maso a ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, dušené nebo vařené;
vejce (vařená a ne více než jedno denně);
chléb (bílá, šedá pšenice, sušenky), sušenky (suché), sušenky a pečivo.

Počet jídel by měl být alespoň 4, ale ne více než 6 za den.

Tradiční medicína na kolitidu

Chcete-li normalizovat stav, musíte pít odvar z listy kopřivy, máta, květy heřmánku, kořen pálenice, listy šalvěje, plody třešně ptačí, jehnědy olše, dýmovnice (nutno dodržet všechna dávkování, protože tato rostlina je považována za jedovatou), pelyněk, oregano, třezalka, kmín. Na těžký průjem vypijte odvar z kanadského malého okvětního lístku (lidově se bylince říká „drž hubu“).

Kromě bylinné medicíny musíte také dát klystýry, které se připravují s přidáním šťávy z cibule a česneku, aloe a nálevů z pomerančových a granátových kůží.

podle Zápisky divoké paní

Každá nemoc je nepříjemná, bez ohledu na to, zda jsme nemocní my sami nebo naše rodina a přátelé. Špatný pocit, nutnost používat léčebné procedury A léky- tady není nic dobrého. Ale pokud u některých nemocí je to možné, tím alespoň, dopřejte si něco chutného, tedy určitý seznam nemocí, kde ani toto není dostupné, například kolitida. Kromě toho jsou onemocnění gastrointestinálního traktu dvakrát zákeřná, protože výživa musí být vždy speciálně vybrána: akutní forma U nemocí je jen jedna dieta a u chronických nemocí je dieta poněkud rozšířená, ale pořád dieta.

Vlastnosti stravy pro chronickou kolitidu

Dieta pro chronickou střevní kolitidu by měla obsahovat vyváženou a dobrá výživa aby tělo mohlo přijímat vše, co potřebuje živin, minerální prvky a vitamíny, ale jídlo bylo šetrnější ke střevům. Základní dietu předepisuje lékař po důkladném vyšetření, určení lokalizace kolitidy, stadia onemocnění a stanovení konečné diagnózy.

Existuje však jedna velmi důležitá nuance: jakákoli strava je pouze přibližný soubor produktů a pokrmů a konečná úprava závisí pouze na individuálních vlastnostech těla pacienta. Jednak každé tělo reaguje na určité produkty jinak, takže i když mají dva pacienti stejnou diagnózu, neznamená to, že například kefír je indikován pro oba stejně. Musíte poslouchat své nitro a být schopni určit, co mu vyhovuje a co ne. Vědomá účast pacienta na určování vhodná dieta- to je polovina úspěchu.

Jaký je účel léčebné výživy?

U chronické kolitidy by měla být výživa zaměřena na:

jemný režim pro střeva;
prevence exacerbací;
zvýšení regeneračních schopností střevní sliznice;
odstranění hnilobných a fermentačních procesů;
zotavení normální výměna látky;
prevence možných komplikací;
všeobecné zvýšení ochranné síly tělo.

V případě chronické kolitidy by jídlo mělo být teplé a zlomkové (alespoň 5-6 malých porcí denně). Tento způsob stravování je považován za nejšetrnější pro střeva.

Pro obnovení funkčnosti střev je nutné zavést do stravy potraviny, které pomohou normalizovat stolici.

Na průjem:

slizké polévky;
kaše z kaše;
želé;
nápoje - silný čaj, kakao;
bobule a ovoce - černý rybíz, borůvky, hrušky, granátové jablko, dřín.

Na zácpu:

oleje - máslo nebo rostlinné;
krém;
produkty kyseliny mléčné - zakysaná smetana, kefír, jogurt;
zelenina a ovoce - sušené švestky, řepa, meruňky, dýně, mrkev (vařené a pyré);
obiloviny - pohanka, proso, fazole;
Žitný chléb;
pšeničné otruby.

Po zmírnění zánětu můžete změnit dietu č. 4 na dietu č. 4b (nebo, jak se tomu také říká, na kolitidu) a ve stádiu zlepšení na dietu č. 4c (kolitida racionální). Ale dělejte vše hladce, postupně zařazujte do stravy nová jídla, abyste se vyhnuli relapsu.

U chronické kolitidy by se jídlo mělo vařit, dusit, péct (bez hrubé kůrky), dusit. Přísně kontraindikováno:

smažené, kořeněné jídlo;
tučné omáčky a silné koření;
perlivá voda, grepový džus a jakékoli studené nápoje;
uzené maso;
konzervy;
zelí;
cukroví;
alkohol.

Během fáze remise můžete jíst jídlo, aniž byste ho nejprve nakrájeli nebo rozmělnili. Stále by však měl existovat limit soli. Je povoleno zahrnout malé porce:

mléko;
pokrmy z mouky;
sýr (jemný);
syrové ovoce, zelenina (pro doplnění tělu hrubou rostlinnou vlákninou).

S kolitidou v těle (přesněji řečeno v gastrointestinální trakt) je narušena syntéza vitamínů (thiamin, folacin, pyridoxin, riboflavin, niacin atd.). Zásoby si můžete doplnit ze syrové zeleniny a ovoce, i když je vhodnější konzumovat je ve formě šťáv.

I u chronické kolitidy může být výživa velmi různorodá:

Maso (odrůdy s nízkým obsahem tuku, vařené).
Ryba.
Výrobky z mouky, chléb (kromě pečiva).
Vejce (zejména v omeletách nebo suflé).
Mléčné a mléčné výrobky.
Zelenina a ovoce.
Cereálie.

Zvláštností diet č. 4b a č. 4c je, že byly vyvinuty s ohledem na příjem těl. dostatečné množství bílkovin, a to stimuluje reparační procesy ve střevech.