Ако детето е диагностицирано с анемия, тогава диетата му трябва на първо място да бъде радикално променена към увеличаване на храни, съдържащи желязо, тъй като именно този микроелемент помага за повишаване на хемоглобина в кръвта. А той от своя страна доставя кислород до всички тъкани и органи на бебето, като ги поддържа нормална работаи осигуряване на жизнените функции на целия организъм.
Освен това трябва да помним, че за по-добро усвояванежелязото трябва да бъде включено в детска диетапродукти, съдържащи мед. Необходимо е хемоглобинът да се свърже по-здраво с кръвните клетки: това повишава ефективността на неговата „работа“.
Третият компонент, който насърчава доброто усвояване на желязото, е витамин С. Той му помага да остане в тялото и да не излиза заедно с продуктите на разпадане.
Продукти с „желязо“: незаменими при анемия
Сега нека да разберем кои храни трябва да бъдат включени в диетата на деца с анемия и кои не се препоръчват за много малки деца, въпреки че съдържат много желязо.
Рекордно количество лесно усвоимо желязо има в червеното месо: говеждо, телешко, агнешко, както и в телешкия, телешкия и свинския дроб. В пилешкото месо има малко по-малко желязо, в пуешкото има доста. Това идеални продуктиза диетата на деца, страдащи от анемия. В крайна сметка тяхната хранителна стойност се определя от наличието, в допълнение към желязото, на животински протеини, необходими за образуването на хемоглобин. В допълнение, тези видове месо съдържат мазнини, минерални соли, витамини и различни екстрактни вещества, които улесняват усвояването на храната, приготвена от тях.
Черният дроб, за разлика от месото, съдържа не само желязо, но и мед, който е необходим за синтеза на хемоглобин. Освен това, подобно на месото, съдържа пълноценен протеин и биологично активни фосфолипиди. Тъй като черният дроб е деликатен продукт, той може да бъде въведен в диетата на бебета от една година.
Сред зърнените култури, които съдържат желязо, се считат за елда, ечемик, просо и овесени ядки. Но желязото от тях не се усвоява толкова добре, колкото от червеното месо и черния дроб. Най-малко се усвоява от овес. Факт е, че желязото не може да се абсорбира в кръвта специални вещества, които присъстват в овесените ядки.
Но желязото и медта, които присъстват в лещата и боба, се усвояват перфектно от тялото. Вярно е, че трябва да се има предвид, че не се препоръчва да се дават домашно приготвени ястия от бобови растения на деца под две или три години, тъй като те са трудни за нежните. храносмилателен тракттрохи. Тези продукти се въвеждат в диетата с повишено внимание, когато бебето расте, когато стомашно-чревният му тракт е сравнително зрял. И до петгодишна възраст можете спокойно да предлагате на детето си варени леща и боб в комбинация с обичайните за него задушени зеленчуци или да правите супи с тях.
За предотвратяване на анемия при дете са полезни и сушени плодове: сини сливи, сушени кайсии и стафиди. За детски ястия се накисват, смилат се и се добавят към гювечи и каши.
Продукти за лечение на анемия при деца: група за подкрепа
Желязото от храните се усвоява много по-добре, ако сервирате зеленчуци, съдържащи витамин С, с черен дроб или месо различни видовезеле, особено броколи, задушени или варени, както и салати от пресни зеленчуци с добавка чушка, зелени ябълки, боровинки и касис.
Само не забравяйте да следвате специфичните за възрастта препоръки на диетолозите. За едногодишно бебе предлагайте задушени и след това пасирани зеленчуци, зелени ябълки под формата на пюре, мус, печени, а след две години предлагайте ситно накълцано прясно бяло зеле в комбинация с настъргана ябълка.
От храните, съдържащи мед, най-известни са калмари, телешки черен дроб, орехи, тиквени семена. Вярно е, че трябва да помним, че морските дарове могат да бъдат включени в диетата на детето само от четиригодишна възраст. Орехите и тиквените семки могат да се дават от тригодишна възраст, но първоначално в добре смлен вид. Между другото, орехите съдържат много не само мед, но и желязо.
Здравословна диета при анемия при дете
За приготвяне на месни ястия изберете пилешки или пуешки гърди, говеждо месо без кости, сухожилия или филми. За бебета през втората година от живота направете котлети или кюфтета на пара, месно суфле. След две години включете в диетата малки парченца варено месо и черен дроб, защото бебето трябва да се научи да дъвче твърда храна.
Започвайки от втората година, давайте на бебето елда с пюре от черен дроб или пастет от червено месо. Това класически ястиясъдържащи много желязо. За да се предотврати анемията, те трябва да бъдат включени в диетата на децата веднъж на всеки 10 дни, а ако бебето вече е диагностицирано с това, тогава по-често.
Например, на деца с анемия в стадий 1 се дават храни, съдържащи желязо и мед, два пъти на всеки 10 дни. Бебетата, които имат всички признаци на втория етап на анемия, страдат повече от умора и слабост, така че количеството на тези продукти се увеличава до четири пъти на всеки 10 дни.
Анемията от трета степен силно отслабва тялото и задачата на лекарите е да повишат нивото на хемоглобина в кръвта възможно най-бързо. Следователно ястия, съдържащи желязо и мед, се въвеждат в диетата на такива деца всеки ден. В допълнение, дете с трета степен на анемия трябва да премине курс на лечение, тъй като в този случай повишеното хранене само с храни, съдържащи желязо, няма да бъде достатъчно.
Но във всеки случай родителите трябва да помнят, че диетичната терапия за анемия трябва да бъде дългосрочна и само при внимателно спазване може да се постигне успех при лечението на това заболяване.
Бележка към мама
При компилиране Здравословна диетаПри децата с анемия често възниква проблем: бебето категорично не харесва задължителните храни и ги отказва. Например, понякога такава опасност „дебне“ в ястията с черен дроб. В крайна сметка тя има специален вкус, който може да не отговаря на малките капризи. За да се справят с това, диетолозите препоръчват да се прибягва до прости трикове.
- Добавете черен дроб към месо или кайма от риба. Факт е, че вкусът на говеждо, пуешко или риба е по-изразен от вкуса на черния дроб, така че присъствието му в котлета практически не се усеща.
- За деца над тригодишна възраст настърган или ситно нарязан дроб може да се добавя към салати, омлети, каши и гювечи.
- Когато приготвяте картофени или зеленчукови зрази, за плънката използвайте ситно нарязан дроб. Добавете и черен дроб, смлян в месомелачка, към рецепти за палачинки от картофи, тиквички или тиква.
- Заедно с домашно приготвени месни ястия използвайте консервиран черен дроб, предназначен за хранене на бебета. Добавете тази бебешка храна към различни ястиядомашно, например, в супи. Такава консервирана храна има висока хранителна стойност, са лесно смилаеми и подобряват вкуса на ястията.
Експертно мнение
Марина Копитко, главен лекарклиника "Weight Factor", диетолог, д-р. пчелен мед. науки
Според медицинската статистика анемията при децата се среща в приблизително 40% от случаите възрастова групаот раждането до три години и в 30 % от три до седем години.
Бледа кожа бърза уморяемост, летаргия, главоболие - всички тези симптоми могат да бъдат признаци на анемия.
За щастие, в повечето случаи това заболяване може да бъде излекувано, като се коригира по определен начин. детско меню. Но веднага трябва да отбележим, че не всички видове анемия могат да бъдат победени по този начин. Например, третият стадий се лекува с лекарства (макар и изключително рядко). Диетата сама по себе си също няма да помогне в случай на голяма кръвозагуба поради наранявания или ако детето е претърпяло някакъв вид сериозно заболяване, което силно отслаби тялото му.
Особено опасно е детето да не получи необходимо количествожелязо в периода на растеж и развитие, когато се формират вътрешни органи, скелетни кости и мозък. Ако тялото е слабо снабдено с кислород, тогава то нормално развитиеможе да възникне неуспех и в бъдеще това ще провокира появата на редица хронични заболявания.
Развива се поради недостатъчен прием на желязо в организма или поради интензивна загуба на кръв. За да възстановите нарушения баланс, трябва да се погрижите за организацията правилното хранене. В медицинската практика те използват специална диета, допринасящи за нормализиране на състава на кръвта.
Основни правила за диета
По време на терапията желязодефицитна анемияДиетата играе важна роля. В същото време балансът на хранителните вещества се измества в полза на увеличаване на дела на протеиновите компоненти, витамини и минерали, като същевременно се намалява количеството консумирани мазнини.В допълнение към качеството на храната, Специално вниманиесъщо така обръща внимание на правилата за хранене. а именно:
- Стриктното спазване на режима, разделното хранене (до 6 пъти на ден), малките порции допринасят за появата на апетит, който често липсва при анемия. Благодарение на това продуктите ще се усвояват по-ефективно и бързо.
- Готвене на пара; печенето, задушаването или варенето помага за запазването полезни свойства, насърчава максималното усвояване. Препоръчва се да се изключи от диетата пържени храни, В в краен случай, използвайте скара.
- Яденето на храна нормална температура(в рамките на +15…+60 °С). Охладените или твърде горещи ястия дразнят стомашно-чревния тракт, което пречи на тялото да извлече максимална ползаот храната.
- Достатъчно количество течност и нормално количество сол. За възрастен човек са необходими съответно поне 2,5 литра и 8–12 g на ден.
- Изключване от диетата на алкохол и напитки с високо съдържание на кофеин.
Диетата е ефективна, ако се отстрани причината за желязодефицитната анемия. Това означава, че трябва да бъде придружено от лечение на основното заболяване. Препоръчва се диагнозата и лечението да се поверят на специалисти.
Какви храни трябва да избягвате?
При диагностициране на желязодефицитна анемия първо се препоръчва ограничаване на консумацията Вредни храни. Забраната важи за маргарин, свинска мас, мастни сортовериба или месо. Освен тях тази група включва сладкарски изделия, мазни сосове (майонеза) и сирена.Високото съдържание на калций в храните забавя усвояването на желязото. Затова млякото и млечните продукти се включват в диетата на отделни дози.
Препоръчително е да избягвате магданоз, ядки, трици, сладкиши, шоколад и напитки, съдържащи кофеин. Заменят се традиционните черен чай, кафе или кола билкови отвариили чайове. Алкохолът е абсолютно забранен.
Разрешени и задължителни продукти
Ежедневната диета за желязодефицитна анемия обикновено е доста калорична, до 3500 kcal на ден, в зависимост от нивото на хемоглобина в кръвта. Това се постига различни начини. Основни изисквания:- количеството протеини в менюто е до 135 g, като най-малко 60% се отделят на протеини от животински произход;
- мазнини - по-малко от 90 g (от общата маса около 30% са растителни);
- въглехидрати - до 350 g.
- говеждо и телешко (в допълнение към месото, диетата включва черен дроб, език и вътрешности);
- свинско месо, в задължителен – свински черен дроб, сърце, бъбреци и бели дробове;
- агнешко, пуешко, заешко и пилешко месо с вътрешности;
- морски дарове: миди, стриди, нискомаслени сортове прясна риба;
- яйца;
- нискомаслено сирене, извара, млечни продукти;
- лисички и манатарки;
- зърно от елда.
Диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна. Дори и да ограничите количеството мазнини, важно е да използвате масло: масло, зехтин, слънчоглед. В допълнение към храни, богати на протеини и желязо, не трябва да се отказвате от зърнени култури, пресни зеленчуци и плодове, източници на въглехидрати и витамини.
Разрешено за ядене:
- зърнени и бобови растения;
- пресни и варени зеленчуци;
- пресни горски плодове и плодове, в компоти, сокове, консерви, конфитюри. Отделно или заедно с качамак и извара;
- хлебни изделия.
Диета при желязодефицитна анемия: ориентировъчно меню за деня с опции
Ежедневното хранене трябва да се основава на принципа на фракциониране. Броят на храненията на ден трябва да бъде най-малко пет. Последният, шестият, се случва преди лягане, когато е най-добре да пиете кефир или, като алтернатива, нискомаслено кисело мляко без захар.За закуска можете да предложите следните опции от менюто:
- Овесена каша от просо с добавка на горски плодове или плодове, както и чай. Шипките са най-подходящи.
- Рохко сварени яйца. Пастет от черен дроб с хляб. Нискомаслено кисело мляко.
- Овесена каша или овесена каша с добавени плодове. Мляко.
- Чийзкейкове с натурален мед. Компот от плодове.
- Гювеч, приготвен от извара и плодове или горски плодове. Чай с мляко.
- Наденица (за предпочитане мляко) с каша от елда и чай.
- Бъркани яйца, приготвени с резени домати. Сок от червена боровинка.
- винегретът;
- голяма ябълка;
- банан;
- пресни горски плодове;
- ябълков мус или желе;
- плодова салата;
- ядки.
Най-голямото хранене трябва да се случи на обяд. За него можете да изберете някоя от подходящите опции:
- Борш, може и със сметана. За второ ястие е добра пържола със салата от прясно зеле.
- Традиционна зелева супа. Пиле с гарнитура от ориз. Компот от плодове и ягодоплодни.
- Пилешка супа. Задушени зеленчуци като гарнитура към месен котлет. Ябълков сок.
- Разсолник. Филе постна рибас картофена гарнитура. Желе от овесени ядки.
- Оризова супа с месо. Гъби zrazy. Чаша компот.
- Рибена супа. Зеленчуци с черен дроб. Компот със сини сливи.
- Супа от грах. Телешко варено с паста. Чаша плодов сок.
- сок (за предпочитане прясно изцеден или пресен), бисквити;
- сок от нар;
- извара, настъргана със заквасена сметана;
- ябълков сок с кекс;
- пандишпан с плодове;
- круша;
- извара (с горски плодове или плодове).
- варени картофи с всякакъв вид месо;
- желирана риба с картофи като гарнитура;
- кюфтета със зелева салата;
- паста (варена паста, поръсена със сирене);
- пилешки котлет и салата от цвекло;
- зелеви сарми;
- рибен пай със зеленчукова салата.
Характеристики на диетата за желязодефицитна анемия при бременни жени
От самото начало на бременността жените се съветват да коригират диетата си и да бъдат по-внимателни към храната. Балансираната, разнообразна диета, съобразена с нарастващите нужди и интереси на бебето, е най-добрата профилактикажелязодефицитна анемия.
Съмнението за анемия изисква незабавни стъпки. По правило лекуващите лекари не се ограничават до препоръки за хранене. Обикновено се предписват витаминни и минерални комплекси, специални лекарствасъдържащи желязо. Пренебрегването на съветите на лекаря е опасно. Липсата на микро- и макроелементи застрашава пълноценното развитие на плода.
Яйца, месо, млечни продукти, свежи зеленчуциа плодовете, зърнените и бобовите растения ще гарантират, че тялото получава всички необходими хранителни вещества, витамини и минерали.
Характеристики на диетата за желязодефицитна анемия при деца
При децата диетата трябва да се свързва с положителни емоции: децата не са склонни да ядат здравословни храни. Затова ще трябва да проявите малко въображение и да положите усилия, така че храната да предизвика не само апетит, но и интерес. Включете детето си в готвенето и може би той ще иска да опита всичко сам. Добър начинстимулират апетита – активни игрии разходки на чист въздух.Основна тайна балансирано храненепри анемия при деца - разновидности и режим. Не можете да се вманиачавате в едно и също нещо, позволявайки леки закуски в движение или позволявайки нездравословни храни.
Какво се случва, ако не спазвате диета, ако имате анемия?
Отказът от диета при лечение и профилактика на желязодефицитна анемия води до прогресиране на симптомите. Ниско нивохемоглобинът провокира:- Прекъсване вътрешни органии телесни системи. На първо място, сърдечно-съдови.
- Атрофия на лигавиците. В резултат на това започват проблеми с дихателната система, пикочно-половата системаи стомашно-чревния тракт.
- Мускулна дистрофия.
Диетата при желязодефицитна анемия всъщност е универсална. Подходящ е не само за лечение, но и за профилактика на тази патология. Препоръчва се за бързо възстановяванеслед отложеното тежки заболявания, операции, стрес, както и хора, занимаващи се с физически и интензивен умствен труд. Въпреки тези показания, не можете да се ограничите до една диета; своевременно лечениеи диагностика.
Нормата разгледано следващо нивото на хемоглобина : за мъже - 130-160 g/l и повече, за жени - 120-140 g/l, при бременни и деца под една година - 110 g/l.
Дневна нужда
тяло в желязо е 20 mg, и за бременни - 30 мг.
В същото време, в критични дни женско тялогуби два пъти повече от този микроелемент, отколкото мъжете.
Първо мястов списъка на храните, които повишават хемоглобина, приема месо, а именно говеждо месо.Този продукт осигурява човешкото тялодо 22% желязо. U свинско и телешко месотази цифра е малко по-ниска. 11% от желязото се усвоява при консумация риба. Високо нивожелязо също черен дроб.
Основно мястомесни субпродукти: черен дроб, бъбреци, език.Следват елда, боб, грах, телешко, агнешко, яйца, овесена каша, просо, ябълки, круши, райска ябълка, смокини, ядки. Свинско, пилешко месо, варени колбаси, колбаси, сирене, сардини, скумрия, скумрия, херинга, рибен хайвер, хляб от първокласно брашно, перлен ечемик, ечемик, ориз, картофи, зелен лук, репички, цвекло, сливи, нар също са препоръчва се , череши, ягоди, малини, касис.
Витамин Ц, която в големи количествасъдържано в растителни храни, Подпомага усвояването на желязото, съдържащо се в месото.Ето защо ястия с месоПрепоръчва се да се консумира с пресни зеленчуци.
пшеницаи други зърнени храни свързват желязото в червата и пречат на усвояването му, тоест при нисък хемоглобин е по-добре да ядете месо без хляб, тестени изделия и овесена каша и да изберете картофи като гарнитура, зелен грах, зеле, боб и други зеленчуци.
За по-добро усвояване на желязото , след прием на храна, богата на този микроелемент, можете да изпиете чаша портокалов сок.Така количеството усвоено желязо може да се удвои.Също доматен сок, добавете пресен лимонов сок към храната си, зелева туршия, чушка, лук и зеленчуци.
За повишаване на хемоглобина в организма поне временно по-добре откажете се от мляко и млечни продукти. Ако това не е възможно, приемайте храни, съдържащи желязо и калций, по различно време.
Трябва намалете до минимум консумацията на кафе и чай.Танинът, съдържащ се в тези напитки, подобно на фитатите, блокира усвояването на желязото. Можете да ги замените с прясно изцедени сокове и компоти от сушени плодове.
За анемия, за готвене, Препоръчително е да използвате съдове от чугун. Както показват експериментите, приготвянето и варенето на соса за 20 минути в такъв съд помага да се увеличи количеството желязо 9 пъти.
Хората с нисък хемоглобиннеобходимо прекарвайте повече време на чист въздух.
Нека да обобщим:
1. Месни продукти:
бъбреци, сърце, риба, птици, език (за поддържане на нивата на хемоглобина можете да ядете варени телешки език 50 г дневно), бяло пилешко месо.
2. Овесена каша, зърнени храни:елда, боб, леща, грах.
3. Зеленчуци и билки:домати, картофи (печени млади с кората), лук, тиква, цвекло, зелени зеленчуци, кресон, спанак, магданоз.
4. Плодове:ябълки, сливи, банани, нарове, круши, праскови, кайсии (сушени кайсии), райска ябълка.
5. Плодове:касис и боровинки (можете да си купите замразени, това също помага; червените боровинки могат да бъдат покрити със захар), ягоди/ягоди, боровинки.
6. Сокове:нар, червено цвекло, морков, „сок от червени плодове”; Ябълков сок, специално създаден за бременни с високо съдържание на желязо.
7. Други:орехи, черен/червен хайвер, морски дарове, яйчен жълтък, черен шоколад, сушени гъби, сушени плодове, хематоген.
Кратък списък:
Най-богати на желязо са сушените гъби, прасковите, кайсиите, магданозът, картофите, лукът, тиква, цвекло, ябълки, круши, нар, елда, боб, леща, грах, спанак, зелени зеленчуци, кресон, сушени плодове.
И най-доброто нещо е да използвате елда, орехи, нар, натурален сок от нар, черен шоколад, зелени ябълки, райска ябълка, сушени кайсии.
Специални рецепти за повишаване на хемоглобина
:
1) Орехи, сушени кайсии, мед, стафиди - всички в съотношение 1:1 - смила се и се смесва добре, ядат се по 1-3 супени лъжици на ден (една от най-добрите рецептине само за повишаване на хемоглобина, но и за осигуряване на организма с необходимите витамини).
2) 1 чаша сини сливи, сушени кайсии, орехи, смелете стафиди, добавете мед, добавете 1-2 лимона с кожата (вместо лимон, можете да добавите сок от алое), яжте 1-3 супени лъжици на ден.
3) 100 мл прясно изцеден сок от цвекло, 100 мл морков, смесете и изпийте (вдига хемоглобина буквално за 2 дни).
4) 1/2 чаша ябълков сок, 1/4 чаша сок от цвекло и 1/4 чаша сок от моркови, разбъркайте и пийте 1-2 пъти на ден.
______________________________________
Важни бележки в полетата
:
1) Желязото се усвоява най-добре от храната, ако е придружена от храни, богати на витамин С, като плодове и зеленчукови сокове: Можете да пиете обогатена с желязо каша за закуска с портокалов сок и котлети за обяд с доматен сок.
2) Черният дроб като източник на желязо не се препоръчва по време на бременност – поради високо съдържаниесъдържа витамини А и D и вероятността от предозиране с тях (от всички известни витамини прекомерната консумация само на тези два представлява опасност за здравето).
3) Сок от нармного ефективен за повишаване нивата на хемоглобина, но може да причини запек.
И най-важното:
не забравяйте, че излишъкът от желязо е също толкова опасен, колкото и неговият дефицит!
ДОПЪЛНЕНИЕ:
Ето защо в процеса на лечение е необходимо да се попълни дефицитът на желязо в организма и да се създаде неговия резерв.
Хранене за деца с анемия
За пълното усвояване на желязото е необходимо диетата на детето да съдържа пълноценни и лесно смилаеми протеини, достатъчно микроелементи (не само желязо, но и цинк, мед, кобалт, манган - всички те участват в кръвообразуването) и витамини (особено вит. С и витамини от група В).
За дете от първата година и особено през първата половина от живота основен източниквсички тези вещества майчиното мляко. За да има най-пълен състав, диетата на майката трябва да включва месо (говеждо или телешко), яйца, риба, зеленчуци: картофи, зеле, моркови, цвекло и плодове: ябълки, нар, касис, лимони, киви , банани. Също така е много полезно за кърмещата майка периодично да приема комплекс от мултивитамини и микроелементи за кърмещи майки, например Vitrum prenatal.
Известно е, че изкуствените бебета страдат от анемия по-често от кърмените деца. Но съвременните адаптирани млечни формули все още са близки по състав до кърмата, обогатени с желязо и микроелементи, така че в случай на изкуствено хранене можете да храните бебето само с тях. Дете на изкуствено храненене трябва да приема краве мляко до 1 година, още по-малко козе мляко. Мляко в големи количествапречи на усвояването на желязо и протеини краве млякопо-трудно се смила и усвоява, което води до развитие на анемия.
Процедурата и времето за въвеждане на допълващи храни
Зеленчуци
Ако детето има анемия, определено се препоръчва като първо допълнително хранене. При изкуствено хранене е разрешено от 4 месеца, при кърмене - от 5 месеца. Препоръчва се като първи продукт карфиолили броколи, след това постепенно добавете тиквички, картофи, моркови, тиква и т.н., като вземете предвид възрастовите препоръки за въвеждане на зеленчуци. Пригответе пюре само със зеленчуков бульон. Правете всичко постепенно, отделете поне 5-7 дни за въвеждане на всеки нов продукт, започнете с 1-2 чаени лъжички и т.н., не бързайте, за да не предизвикате храносмилателен срив или алергична реакция у детето.
Плодове
Освен това в диетата на деца с анемия се включват плодови пюрета и сокове. Препоръките за тях са същите. С изкуствено хранене от 4 месеца, с естествено хранене от 5 месеца. По-добре е да опитате плодовете и зеленчуците за първи път варени и едва след това пресни. Например, добавете първо една зелена ябълка към пюрето с варени моркови или тиква (ако детето вече е свикнало с тях).
Започвам пресни соковеи към пюрето също трябва постепенно да се добави ½ ч.л. , и не забравяйте, че общият дневен обем сок (плодово пюре) е по-малко от зеленчуково пюре до 6 месеца, не повече от 60 ml на ден, до 1 година, не повече от 100 ml на ден. Соковете се въвеждат в обичайния за всички деца ред: зелена ябълка, морков, круша, слива. И банан - като пюре. Соковете са за предпочитане прясно изцедени (не по-рано от 5 месеца на изкуствено и 6 месеца на кърмене), особено през есента и лятото. През зимата и пролетта - готови сокове за бебешка храна.
каша
Можете да започнете да го давате от 6 месеца и да дадете предпочитание на елдата и овесените ядки, тъй като те са най-полезни и богати на витамини от група В и микроелементи. Гответе каша с вода, зеленчуков бульон, кърмаили адаптирана смес. (Строго не се препоръчва да готвите каша с краве мляко, ако имате анемия.)
месо
Не забравяйте да го въведете в диетата на детето от 6 месеца. Месото е основният източник на лесно смилаемо желязо в нашата диета, а също така съдържа пълноценни протеини, витамини и микроелементи. Преди това в случай на анемия се препоръчваше да се включи в диетата на детето телешки черен дроб. По съдържание на желязо превъзхожда месото.
Но сега се смята, че черният дроб на животното натрупва вещества, вредни за здравето. Поради това вече не се препоръчва като продукт за бебешка храна за деца под 1 година. Изключение правят децата с анемия. Те въвеждат черен дроб в диетата си не по-рано от 6 месеца, не повече от веднъж седмично, не повече от 50 г. Също така не е нужно да се увличате с месо, трябва да следвате възрастови стандарти. Обемът на пюрето на 7 месеца е 30g, на 8 месеца - 50g, на 1 година - 70g.
От 7 месеца не забравяйте да започнете да давате жълтък от пилешко яйце и риба. Това също са източници на ценни протеини и желязо. Но е достатъчно да давате риба на дете с анемия веднъж седмично, защото... месо в в такъв случайпо-полезен.
Също така е необходимо да започнете навреме от 6-7 месеца, тъй като... той е източник на протеини.
И други ферментирали млечни продукти могат да бъдат отложени за дете с анемия до 1 година или докато хемоглобинът се нормализира, особено ако е кърмено. Изключение е, когато детето има дисбактериоза или запек. Кефирът е ограничен до обем не повече от 200 ml на ден на година.
Други продукти: бисквити, хляб, тестени изделия няма да донесат никаква полза за дете с анемия, така че те не могат да бъдат включени в диетата на детето, докато не навърши 1 година.
Хранене за деца с анемия след една година
През 2-рата година от живота на детето, ако е възможно, е по-добре да се запази кърменедокато хемоглобинът се нормализира. В този случай най-добре е през този период да не му давате краве мляко или кефир. Ако дете на изкуствено хранене развие анемия на 1-годишна възраст и все още не се е отбило от адаптираната млечна формула, по-добре е да я оставите в диетата на детето вместо краве мляко, докато нивото на хемоглобина се нормализира.
Мляко
След една година диетата на детето обикновено съдържа много кефир или краве мляко. Ако детето има анемия, млякото е строго ограничено: не повече от 200 ml краве мляко или кефир (под кефир разбираме всякакви ферментирали млечни продукти) на ден. Освен това се взема предвид и млякото, което се използва за приготвяне на кашата. Следователно трябва да изберете: каша с мляко или пълномаслено мляко. Предпочитаните каши са от елда и овесени ядки. Препоръчително е да давате каша на дете само веднъж на ден.
Месо и риба
Диетата на детето трябва да включва месо, за предпочитане говеждо. Това означава месо, варено или под формата на котлети с постно месо, а не колбаси, колбаси и колбаси. Дневна нормапорции месо за дете 1-3 години 80 g, 3-7 години - 100 g, над 7 години 120-140 g. 1-2 пъти седмично месото в диетата на детето се заменя с риба.
2-3 пъти седмично диетата включва 1 яйце: варени или под формата на омлети, гювечи.
Плодове и зеленчуци
Не забравяйте да включите пресни плодове и зеленчуци в диетата на вашето дете. Количеството пресни плодове (сокове) през 2-та година от живота е 150-200 g, през 3-тата година 250 g, от 3 до 7 години 350 g, над 7 години 400 g. Полезни са и ябълки, круши, нар, касис, моркови, лимон, портокал, киви, банан и др.: сушени сливи, а над 3 години сушени кайсии, стафиди, фурми в количество 3- 5 броя от 1 или комплект различни сушени плодове, както и орехи 2-3 броя на ден.
Варени и зеленчукова яхния, извара. Зеленчуците трябва да са различни. До 3 години: 150 г картофи и 250 г др. От 3 до 7 години 300 г картофи и 300 г други (зеле, моркови, цвекло, тиква, лук, сладки пиперки, домати). На деца над 2 години се препоръчва да включват бобови растения в диетата си, особено зелен грах, както и зеленчуци: магданоз, копър, копър.
Сирене, сметана и растително масло, заквасена сметана, черен хляб трябва да бъдат включени в диетата на детето, като се вземат предвид нуждите, свързани с възрастта.
Полезно е да включите мед в диетата на детето, ако то няма алергични реакцииза него, от 1 година до 1-2 чаени лъжички на ден.
Хранене за деца с анемия в комбинация с други методи на лечение
В допълнение към диетата за лечение на анемия е много важно правилно да се организира ежедневието на детето: разходки, гимнастика, физически упражнения, диета. И разбира се, следвайте препоръките на лекарите за приемане на добавки с желязо и мултивитамини.
Сред мултивитаминните препарати на деца под 1 година най-често се предписват мултитабс капки и биовитален гел. Прилагат се при леко понижение на хемоглобина (106 - 119 g/l), с курс от 1 месец, след което или хемоглобинът се нормализира, или се предписва прием на желязо.
До 2-годишна възраст най-често се използват железни препарати на капки: актиферин, хемофер и др. От 2 до 5 години същите лекарства са в сироп, над 5 години в таблетки. Но не трябва да давате добавки с желязо на детето си преди или веднага след извара, т.к Изварата съдържа много калций, който може да попречи на усвояването на желязото. Също така не се препоръчва да приемате тези лекарства с мляко. По-добре е да ги комбинирате със сокове, плодови или зеленчукови пюрета.
Добавки с желязо и мултивитамини трябва да се дават на дете само според предписанието на лекар.
Всичко е за p хранене на деца с анемия.
